Mode. Skönhet och hälsa. Hus. Han och du

Utbildningsprojekt för barn och föräldrar ”Svamprike. Projekt om talutveckling (seniorgrupp) på ämnet: Projekt "Sådana olika svampar"

Projekt "Svampar-svampar"

Projektets relevans:

Naturen ger oss många vackra, välsmakande, hälsosamma saker. Hösten är särskilt generös med presenter. Hur många läckra frukter och grönsaker mognar i människors trädgårdar, hur många ljusa färger blommar i trädgårdar. Det finns också otaliga gåvor som naturen ger utan att kräva någon ansträngning från människor. Dessa inkluderar bär, svamp och medicinska örter. Varje människa borde älska och ta hand om naturen. Och du måste ingjuta kärlek till henne med tidig barndom. Så på dagis tar vi ständigt upp det här problemet och överväger det med barn från alla möjliga vinklar. För att ett barn ska ha en önskan att bevara och skydda naturen måste det lära sig att se dess skönhet och förstå dess värde för människor. Inte alla moderna förälder går ut i skogen med sina barn. Men det är omöjligt att lära känna naturen tillräckligt nära utan att besöka skogen i olika tiderårets. Höstskog utomordentligt vacker. Det var därför jag och mina föräldrar bestämde oss för att genomföra projektet "Svampar-svampar". Klivar upp stegen till finalen projektverksamhet, killarna och jag kommer att lära mig mycket nytt och intressant om inhemsk natur, kommer vi att bekanta oss med olika typer av svampar, egenskaperna hos deras tillväxt och fördelaktiga egenskaper för både människor och djur och fåglar. Tillsammans med föräldrarna kommer vi att arrangera utställningar i gruppen och dekorera vår sida.
Mål: utöka barns förståelse för skogar ursprungsland i allmänhet och svamp i synnerhet genom organisationen olika typer verksamhet, skapa förutsättningar för att öka föräldrarnas aktiva delaktighet i livet dagis, grupper.
Uppgifter:
Pedagogisk:
att hos barn odla en kärleksfull och omtänksam inställning till naturen, att visa värdet av naturen och dess gåvor för varje människa.
Pedagogisk: att hos barn skapa kunskap om svampar och deras typer, om svampens värde för människor och djur, fåglar, att utöka kunskapen om skogarna i hemlandet, att lära dem att förstå svampar och att visa omsorg om naturen.
Utvecklandet:
utveckla nyfikenhet, iakttagelse, utveckla Kreativa färdigheter barn, involvera föräldrar och barn i gemensamma aktiviteter.
Författare till projektet: lärare: Ostanina Victoria Aleksandrovna
Projekttyp:
kreativitet, information och forskning.
Projekttyp: familj, grupp.
Problem:
barn har inte tillräcklig kunskap om svampar som växer i skogarna i Uralregionen.
Förväntade resultat: att vårda en omtänksam attityd till naturen, utöka barns kunskap om svampar och deras värde för människor, involvera föräldrar och barn i gemensamma aktiviteter, skapa förtroende och partnerskap med dem.
Plats: MDOU DS nr 53 ”Silverhov”.
Datum: 3:e - 4:e veckan i september.
Driftläge: under och utanför lektionerna.
Antal projektdeltagare:
2 lärare: Ostanina V.A., Pepelyaeva A.Yu., barn - 18 personer, föräldrar - 32 personer.
Barns ålder: 4-5 år.

Form:

Lekaktiviteter, samtal, memorera dikter om svamp och höst, titta på presentationen "Våra skogars svampar", utställning av böckerna "Svampglade", fotocollage "Vi är svampplockare" (gemensam aktivitet för barn och föräldrar), designa webbplatsen "Och vi har odlat svamp!" (gemensam aktivitet av föräldrar och pedagoger), produktiva aktiviteter: modellering, applikation.
Material och utrustning: Dikter, ordspråk, masker för teatraliska aktiviteter, attribut för rollspel, musikutrustning, samlingar av barnsånger, bärbar dator, presentation "Våra skogars svampar", tecknade serier, layouter olika svampar, korg, färgat papper, sax, kartong, limstift, uppsättning demonstrationsbilder "Svampar", ett urval av barnböcker om svamp (för utställning i grupp), 4 små stockar, 4 bassänger i olika storlekar, färg, naglar, spade, tidningar, PVA-lim, lack, torra björklöv, plasticine.
Steg 1.
Att förmedla projektets tema till barn och föräldrar för att locka dem till gemensamma aktiviteter. Bekantskap med arbetsplanen, ansvarsfördelning med hänsyn till föräldrarnas önskemål och förmåga.
Steg 2.
Formulering av problemet:
Hösten har kommit till oss!
Hur många ljusa färger Jag förde det till folk!
Tog med presenter
Bär, svamp.
Det finns mycket gott i trädgården, titta!
Det hänger redan mogna äpplen.
Varje trädgårdsmästare är glad över skörden!
Pedagog: Killar, säg mig, vad handlar den här dikten om? Vad ville författaren säga?
Barn svarar på frågor.
Pedagog: Just det, författaren berättar om en underbar tid på året. Bara på hösten ger naturen oss så många presenter på en gång! En person odlar något själv i trädgården och i trädgården. Men vad ger naturen själv oss?
Barnen svarar.
Pedagog: Ja, naturen är rik på gåvor. Dessa inkluderar bär och svamp och medicinska örter. Idag kommer vi att prata med dig om svamp. Det växer mycket i våra skogar olika svampar. Låt oss se presentationen "Våra skogars svampar"
Steg 3.
Organisering av projektaktiviteter.
3.1. Spelaktivitet.
*** Rollspel"Familj", "I skogen", "Butik",
"Sjukhus".
Mål: att utveckla barns självständighet i leken, att lära dem att imitera vuxna; klargöra detaljerna för beteendet i skogen och reglerna för insamling i skogen; lära sig kollektivt spel, uppmärksam inställning till varandra.
*** Tryckt brädspel "Animals of our forests", lotto "Who Lives Where", "Grönsaker, Frukter".
Mål: vidga vyerna och berika lexikon barn, utveckla ett sammanhängande tal.
*** Ordlekar"Vem bor var? ”, ”Säg ordet”, ”Rätta till misstaget”, ”Fortsätt berättelsen”, ”Ätbart, oätligt”.
Mål: att utöka barns kunskap om världen omkring dem, att lära dem att skilja mellan ätliga och oätliga svampar, att utveckla tal och minne.
3.2. Konstnärlig och talverksamhet.
Mål: att ingjuta kärlek och försiktig attityd till naturen, odla kärlek och respekt för familjemedlemmar, ta hand om nära och kära, lär dig att lyssna noga, utveckla tal och minne.
Läser och memorerar dikter om svamp och höst.
Samtal: "Vem har nytta av svamp", "Beteenderegler i skogen", "Vilka typer av svamp finns det?"
Läsa ordspråk och talesätt om svamp, lösa gåtor.
Musikalisk och teatralisk verksamhet.
Mål: lära sig lyssna på musik, utföra rörelser i takt med musiken som läraren och andra barn visar, utveckla vänlighet mot varandra.
3.3. Konstnärlig och estetisk verksamhet.
Mål: att utveckla barns kreativa förmågor, lära dem att ge andra glädje, ta med något de börjar till slutet och ingjuta noggrannhet i arbetet.
Applikation gjord av färgat papper "Bröder - svamp".
Applicering gjord av färgat papper och torra löv "Autumn Guest"
Modellering av olika svampar: boletus, kantarell, boletus.
Design av en utställning av barns verk i gruppen "Alla svampar är bra!"
3.4. Utställning. Fotocollage "Vi är svampplockare"
Mål: att utveckla barns intresse för att samla svamp, diskutera värdet av svamp för människokropp, Bli bekant med familjetraditioner barn, involvera föräldrar i gemensamma aktiviteter med barn.
3.5. Kampanj "Och vi har odlat svamp!"
(förbättring av dagistomten).
Mål: att uppmärksamma föräldrarna på behovet av att förbättra webbplatsen, att involvera dem i gemensamma aktiviteter.
Steg 4. Produkt av projektaktivitet.
4.1. Bokutställningen "Mushroom Glade"
4.2. Fotoutställning "Vi är svampplockare"
4.3. Tillverkar flätade lådor för naturmaterial i "Living Corner".
4.4. Utställning av barns kreativitet "Alla svampar är goda!"
4.5. Kampanj "Och vi har odlat svamp!"

Beskrivning av presentationen Projektet "These Amazing Mushrooms" Slutfört av: elev som använder bilder

Projektet "Dessa fantastiska svampar» Slutförd av: elev i klass 1 "B" i skola nr 569 Vladimir Viktorov

Syftet med studien Att ta reda på vad svamp är Att bekanta sig med olika svampar och deras användningsområden Att lära sig att skilja matsvampar från giftiga svampar

Vad är svampar? Ett speciellt naturrike som inte tillhör varken växt- eller djurvärlden. Foton av hur observationer gjordes Likheter med djur Likheter med växter De kan inte producera själva näringsämnen De livnär sig på salter från jorden De livnär sig på rester av levande varelser För normal tillväxt behöver de värme och fukt. Kan inte röra sig självständigt

Varför behövs svamp i naturen? Många djur behandlas med svamp. Många djur livnär sig på svampar. Svampar hjälper träd och skogar att växa

Hur man särskiljer ätbar svamp från oätliga? För att göra detta måste du känna till skillnaderna falska tvillingsvampar: Exempel 1. Vit svamp (ätbar) Gallsvamp(oätliga) Benet är täckt med ett lätt nät, fruktköttet är alltid vitt ben täckt med ett mörkt nät, köttet är rosa efter styckning, smaken är mycket bitter

Hur skiljer man en ätbar svamp från en oätlig? För att göra detta måste du känna till skillnaderna mellan falska tvillingsvampar: Exempel 2. Riktig räv(ätlig) Falsk räv(oätlig) Keps ljusgul Keps röd-orange eller orange-gul, vit juice sipprar från trasig mössa

Hur skiljer man en ätbar svamp från en oätlig? För att göra detta måste du känna till skillnaderna mellan falska tvillingsvampar: Exempel 3. Champignon (ätbar) Dödsmössa(oätliga) Svamphattens plattor är rosa, mörknar sedan, det finns ingen svullnad på skaftet Svamphattens plattor är alltid vita, det är en svullnad på stjälken.

Ska oätliga svampar förstöras? Nej, oätliga svampar behövs av skogen, djuren och till och med människor! 1. Om du inte äter dem gör de ingen skada. 2. Servera som mat åt andra djur. 3. Fungera som medicin för djur och människor.

Slutsatser 1. Svampar är ett speciellt mystiskt rike av levande natur som kombinerar egenskaperna hos växter och djur. 2. Det finns många varianter av svamp. 3. För att korrekt skilja ätbara svampar från oätliga måste du noggrant studera dem externa funktioner. 4. Naturen behöver alla svampar: både ätbara och giftiga. Människan ska inte förstöra dem!

Presentationen förbereddes av Natalia Vyacheslavovna Popova, biologilärare vid KOGOAU "Kepl"

Bild 2

  • Kingdom Mushrooms - cirka 100 tusen arter.
  • Vetenskapen som studerar svamp är mykologi.
  • Distribueras överallt - på jord, på växtrester och mat produkter, i vävnader hos växter, djur och människor
  • Förväntad livslängd: från flera dagar (y formar) upp till flera år (i tak).

Allmänna egenskaper hos svamp

Bild 3

1. Allmänna tecken svampar med växter - orörlighet, obegränsad tillväxt, absorption av näringsämnen, reproduktion av sporer, närvaron av en cellvägg.

2. Gemensamma egenskaper hos svampar med djur - inget klorofyll, heterotrofer, har kitin som en del av cellväggen, ett reservnäringsämne - glykogen, en metabol produkt - urea.

3. Speciella egenskaper hos svampar - de har ett mycelium bestående av hyfer och fruktkropp för reproduktion.

Varför tilldelades svampar till ett speciellt kungarike?

Bild 4

Kroppen bildas av mycel, bestående av tunna trådar - hyfer. Jästsvampar har inget mycel och deras kropp består av enstaka celler. Hos vissa svampar (mukor) består kroppen av en starkt grenad cell. Cellväggen bildas av kitin.

1. Svampens struktur

Bild 5

  • Asexuellt
  • Sexuellt
  • Gryende
  • Tvister
  • Delar av mycel
  • Jästknoppning
  • Utvecklingscykel för en mösssvamp

2. Svampförökning

Bild 6

3. Grupper av svamp efter näring

3. Saprofyter (mössor, mögelsvampar) - sätter sig på de döda resterna av växter och djur, sönderfaller dött organiskt material

4. Predatorer - fånga nematoder och amöbor som lever i jorden med hjälp av hyfer och sug sedan ut deras innehåll

1. Symbionter (hattade) – förknippade med högre växter(mykorrhiza) eller alger (i lavar)

Bild 7

Mykorrhiza (svamprot) är en symbios av mycelet av mösssvampar med trädrötter. Svampar absorberar vatten från jorden och träd förser svampen med organiska ämnen.

Symbios är den ömsesidigt fördelaktiga existensen av organismer.

Vad är mykorrhiza

Bild 8

4. Svampens mångfald och betydelse. Formar: mucor

Formar orsaka matförstöring. Mucor bildas på livsmedelsprodukter i form av vit och sedan svart mögel. Kroppen (mycel) består av en mycket grenad cell med många kärnor. Sporer mognar i sfäriska sporangier i toppen av sporangioforerna.

Bild 9

Mögelsvampar: penicillium

Penicillium är ett flercelligt mycelium som bildar grönmögel. Sporer utvecklas i formationer som liknar paniklar. Penicillium används för att tillverka läkemedlet penicillin.

  • borsta (konidier) med sporer
  • konidiofor
  • flercelliga gröna hyfer
  • Bild 10

    Jäst

    Jäst (mat, bryggare). Kroppen bildas av enstaka sfäriska celler med en kärna, som finns på alla ämnen som innehåller socker. De kan föröka sig genom knoppning.

    Jäst används i Livsmedelsindustrin för livsmedelsproduktion.

    Bild 11

    Cap svamp

    Kroppen är ett flerårigt mycel som ligger i jorden och en fruktkropp som består av en stjälk och en mössa. Övre lager mössor (hud) är färgade, den nedre representeras av plattor lamellsvampar(volnushki, russula) eller genomträngd med rör - i rörformade svampar (porcini, boletus). De bildar mykorrhiza.

    Ätlig mössa svamp används i livsmedel, och giftiga svampar kan orsaka förgiftning

    Bild 12

    • Lamellsvampar
    • Rörformade svampar
    • Porcini
    • Boletus
    • Oljekanna
    • Gruzd
    • Russula
    • Ryzhik

    Dela mösssvamparna i grupper

    Bild 13

    • Vit boletussvamp
    • Sommarhonungssvamp
    • Räven är verklig
    • Russula mat

    Bild 14

    • Mossört
    • Boletus gulbrun
    • Vanlig olja
    • boletus

    Exempel på ätbara mösssvampar

    Bild 15

    • Satanisk svamp
    • Gallsvamp
    • Flugsvamp röd
    • Dödsmössa

    Exempel på giftiga mösssvampar

    Bild 17

    5. Förstärkning av materialet Definiera följande begrepp.

    • Mykologi
    • Mycelium
    • Fruktkropp
    • Mykorrhiza
    • Saprofyter
    • Sporangia
    • Sporangioforer
    • Rörformade svampar
    • Lamellsvampar
  • Bild 18

    1. Väldefinierad cellvägg

    2. Metabolisk produkt - urea

    3. De har mycel och en fruktkropp

    6. Orörlig

    4. Obegränsad tillväxt

    7. Det finns kitin i cellväggen

    8. Inget klorofyll

    5. Reservämne- glykogen

    Fördela 8 egenskaper i motsvarande 3 grupper

    1. Likheter mellan svamp och växter

    2. Likheter mellan svamp och djur

    3. Särskiljande egenskaper svamp

    Bild 19

    Frågor att tänka på.

    • Jämför strukturen hos bakterier och svampar.
    • Varför isolerades svampar i separat rike?
    • Mösssvampar som används av människor som mat är ofta maskiga. Påverkar dessa skadedjur giftiga svampar (flugsvamp, paddsvamp, etc.)?
    • Ängshonungssvampar och andra svampar bildar ofta slutna cirklar på gräsmattan (populärt kallade "Häxans cirklar"), inuti vilka svampar inte växer Förklara detta fenomen.
    • Ekorrar och harar är kända för att främja spridningen av svampar. Hur gör dom det?
  • Bild 20

    Tack för din uppmärksamhet!

    Visa alla bilder

    Nordöstra distriktets utbildningsavdelning

    Moskvas utbildningsdepartement

    Statsbudget läroanstalt Moskva städer

    GYMNASIUM nr 1577

    "Skogens kött."

    Biologiprojekt

    Avslutad:

    elev i 5:e klass

    GBOU Gymnasium 1577

    Patrakeev Matvey

    Handledare

    Biologilärare

    Deulina I.Yu.

    Moskva

      Inledning 3 sidor

    1) Hypotes 3 sidor.

    2) Mål 3 sidor.

    3) Uppgifter 3 sidor.

    4) Metoder för att samla in information 3 sidor.

      Huvuddel 4 sidor.

    1) Klassificering av svampar 4-5 sidor.

    A) Ätbar

    B) Villkorligt ätbar

    B) Oätliga

    D) Giftig

    2) Svampplockarregler 5 sidor.

    3) Sociologisk undersökning av skolbarn 5-6 sidor.

    4) Enkätresultat 7-8 sidor.

    5) Hur man särskiljer falska dubbla svampar från ätbart? 9 sidor

    6) Intressant fakta 10 sidor.

      Avslutning 10 sidor

      Litteratur 11 s.

    1. Introduktion.

    Skogs kött.

    Valet av forskningsämne bestämdes i biologilektionen, då vi studerade ämnet "Svampar". Vi mötte svamp. Vi pratade om vilka svampar vi såg eller plockade i somras. Då uppstod frågan: "Är svamp en del av den levande naturen?" Sedan bestämde vi oss för att göra vår egen forskning.

    Hypotes: Matsvamp är en populär livsmedelsprodukt från vilken en mängd läckra och hälsosamma rätter tillagas.

    Mål : Att utveckla kunskap om svampar, deras betydelse i naturen och mänskligt liv.

    Uppgifter:

      Lär dig känna igen ätliga och oätliga svampar.

      Formulera reglerna för insamling av svamp.

      Målmedvetet odla emotionell lyhördhet för naturen.

    Metoder för informationsinsamling:

      Biologilektioner.

      Internetinformationsresurser, böcker, uppslagsverk.

      Utflykter till barn- och skolbiblioteken.

      Sociologisk undersökning av skolbarn.

    2. Huvuddel

    1. Klassificering av svampar.

    Vårt möte med svamp börjar på våren, när linjer och murklor dyker upp bland fjolårets gräs, men sommaren är tiden på riktigt svampjakt.

    Svamp växer överallt, men oftast på marken, skogsgolvet och på ruttnande eller levande ved. Mindre vanligt förekommer de på sop- eller gödselhögar och vid brandplatser.

    1) Ätliga svampar.

    Ätbar - kan ätas direkt efter rengöring.

    På sommaren och hösten dyker det upp många svampar i skogen. Särskilt bra är porcini-svampen. Den har en kraftig brun mössa och ett hårt tjockt ben. Om du stöter på en sådan svamp måste du definitivt leta i närheten efter mer.

    Det är trevligt att hitta boletus i skogen. Mössan på denna svamp är elegant, ljust orange - matchar färgen på röda och orangea aspblad.

    Men oftare än andra svampar i skogen stöter du på russulas med mössor av rosa, grönt, gul färg.

    Sedan urminnes tider började människan samla svamp, vilket ger honom nöje och glädje. Och levererar även en smakrik och näringsrik produkt till sitt bord. Tidigt på morgonen går svampplockare med korgar till skogen. Höstluften är sval och frisk och doftar av fallande löv.

    Folk återvänder hem med fulla korgar. Och hemma insamlade svampar torkad, stekt, kokt soppa, saltad. Svamp är utsökt i alla former. Vilda djur frossar också i svamp. Ekorren torkar svampar för vintern och sätter dem på tunna grenar.

    2) Villkorligt ätbar

    Villkorligt ätbar - först måste du koka, torka eller blötlägga, först efter det kan du steka, stuva, etc.

    3) Oätliga svampar

    Oätliga – har dålig lukt, smaka av eller ha segt kött.

    Men alla svampar är inte lika bra för människor. Det finns svampar som är oätliga. Del oätliga svampar- giftig. Den giftigaste svampen är paddsvampen. Flugsvampen är också giftig.

    Ta aldrig obekanta svampar. Är det farligt! Plocka eller slå inte ner svamp förgäves: många djur livnär sig på svamp. Djur och fåglar behandlas med en del svamp. Det här är deras medicin. Till exempel behöver älgar ibland flugsvampar – de äter dem.

    4) Giftig.

    Giftig – giftig efter bearbetning.

    Rör inte de ljusa flugsvampsvamparna!

    Det finns ingen anledning att slå ner eller plocka stora gamla svampar heller. Vi behöver dem inte, och det växer många unga svampar i skogen runt dem.

    2. Svampplockarregler:

    1. Du måste gå till skogen för att plocka svamp i bekväma kläder och skor - promenaden ska ge dig nöje.

    2. Samla bara de svampar som är välkända för dig, ta inte en tveksam svamp.

    3. Du kan inte plocka svamp i staden eller utanför staden längs motorvägar.

    4.Ta inte gamla övermogna svampar. Även i ätbar boletus, kan boletussvampar reproducera mikroorganismer som är giftiga för människor.

    5. Lägg inte din "loot" i plastpåsar! Svamparna i dem skrynklas och går sönder. Dessutom kan temperaturen inuti påsen vara så hög att svampen "kvävs och förstörs".

    6. Du måste bearbeta svamp så snart du kommer hem från skogen. Annars kommer svampen om några timmar att hinna förvandlas till maskar.

    7. Det är bättre att skära svamp med en kniv. Men du kan också försiktigt vrida upp den ur marken. Det viktigaste är att inte röra upp, inte kratta mossa, torra löv, tallbarr under "roten" och inte förstöra myceliet. Strö hålet där svampen satt med fallna löv och tallbarr. Riv inte upp jorden runt svampen du hittar, det kommer att förhindra att andra svampar växer på denna plats.

    8. Slå inte över flugsvampar och paddsvampar eller trampa dem under fötterna.

    3. Sociologisk undersökning av skolbarn:

    Syftet med undersökningen: ta reda på skolbarnens kunskap om ätliga och oätliga svampar, deras syfte och insamlingsregler.

    1. Vilka matsvampar känner du till?

    2. Boletus

    3. Boletus

    4.Vit mjölksvamp

    5. Kantarell

    6. Russula

    8.Volnushka

    9. Morel

    10. Olja

    2.Vilka matsvampar samlar du på?

    Välj allt som stämmer

    1.Vit 8.Volnushka

    2. Boletus 9. Morel

    3. Boletus 10. Oljekanna

    4.Vit mjölksvamp 11.Övrigt

    5. Kantarell

    6. Russula

    3. Varför använder du matsvamp som mat?

    Välj allt som stämmer

    3.Rik på protein

    4. Ger rätter en unik smak och arom

    4. Känner du till reglerna för obligatorisk bearbetning av svamp när du bereder dem?

    3. Inte helt säker

    5. Som svamprätter Kan du laga mat? Skriv deras namn. Eller kanske dela receptet?

    4. Omröstningsresultat.

    6. Intressanta fakta.

    1.I Yoruba-stammen i sydvästra Nigeria okända svampar De kontrollerar ätbarheten helt enkelt: smula sönder den och ge den till kycklingarna. Om kycklingar pickar på dem betyder det att svamparna inte är giftiga.

    2. Det mjuka spindelnätet är extremt giftigt ( Cortinarius orellanus). Det lömska hos denna svamp ligger i dess längsta inkubationsperiod: gifter börjar verka två eller till och med tre veckor efter att de kommit in i kroppen! I det här fallet räcker det att äta 30 gram. svamp - det här är ännu mindre än för paddsvampen! Och sedan börjar en lång smärta som slutar med döden... Njurarna påverkas och misslyckas. Men spindelört är sällsynt och har en bitter smak.

    3. Den franske läkaren Pierre Bastien åt den i augusti 1981 för att demonstrera sin metod för att avgifta gifterna från paddasvampen. Innehåller 70 gram, stekt i olja framför tv-kameror i leva. Efter 2 år upprepade Bastien experimentet. Efter att de första tecknen på förgiftning visat sig genomförde han en behandling som bestod av intravenös administrering av stora doser C-vitamin, dricka mycket kalium och desinficera tarmarna med ercefuril och antibiotikumet abiocin. Men det gick inte att övertyga skeptiska läkare och de har fortfarande en negativ inställning till detta experiment.

    3. Slutsats:

    Som ett resultat av det utförda arbetet lärde jag mig att svamp är en del av den levande naturen. De är nödvändiga på jorden, även om de ger både nytta och skada för människor. En person, som en bra ägare, måste lära sig att använda fördelaktiga egenskaper svamp I framtiden, när jag plockar svamp, kommer jag att vara mer försiktig. Jag kommer att lära andra hur man navigerar i svampens värld när jag går på en "tyst jakt".

    4. Litteratur:

    1. L.V. Garibova. I svamparnas rike. M., 1998. Andra upplagan.

    2. Barnuppslagsverk.

    Reader's Digest, tryckt i Frankrike, 2005.

    4. ”Svamp. Determinant."

    Kommunal budgetutbildningsanstalt

    "Genomsnitt grundskola nr 10"

    Projekt om:

    “Så fantastiska svampar”

    Världen omkring oss

    2:a klass

    Förberedd av: lärare primärklasser

    Gorshkova Svetlana Viktorovna

    MBOU gymnasieskola nr 10

    Kommunala Ruzaevsky-distriktet

    Kommunala Ruzaevsky-distriktet

    år 2013

    Projektmål:

      Skapa en uppfattning om svamp, hur speciellt rike vilda djur och växter;

      Introducera olika svampar;

      Introducera ätbara och oätliga svampar;

      Prata om reglerna för att plocka svamp;

      Kompetensbildning att arbeta med ytterligare litteratur, för att lyfta fram de mest intressanta och viktig information för meddelande;

      Främja en omtänksam inställning till naturen.

    Projektmål:

      Håll en tävling med ritningar och applikationer på temat "Svampar"
      Förbered rapporter om ätbara och oätliga svampar, hitta intressant information.
      Organisera en utställning med de bästa verken.
      Gör små böcker om detta ämne.
      Samla material: gåtor, ordspråk, folkliga tecken om svamp.
      Håll en forskningskonferens om detta ämne.

    Idag kommer vi att presentera arbetet från elever i årskurs 2. Killarna arbetade med projektet "Svampar är en del av den levande naturen."

    Stadier av arbetet med projektet:

    1 vecka.

      Budskap om projekttema.

      Eleverna får en individuell uppgift - att välja ut och ta fram material om vilken typ av svamp som helst och fundera på utformningen av deras framtida budskap.

      Eleverna utbyter information de hittar. Mångfalden i svampvärlden diskuteras.

      Formaterar ditt meddelande.

    Vecka 2.

      Utställning av babyböcker.

      Indelning i grupper:

    Vad är svampar?

    Ätliga svampar.

    Oätliga svampar.

    Sällsynta svampar

    Svamp i folklig visdom.

    Diskutera förslag i grupp, göra grupparbeten.

    (Läraren kontrollerar aktiviteterna i varje grupp och leder arbetet)

    Vecka 3.

      Rapportera från varje grupp om utfört arbete. Att kombinera verk till en helhet. Skapa en presentation.

    Kära killar och framstående gäster! Idag är vår lektion inte lätt, vi åker till ett extraordinärt land där levande varelser lever. De flesta av dem är landbor, men det finns också vattenlevande. De bosätter sig på växt- och djurrester, på levande organismer, på mat, på metall- och gummiprodukter och till och med på gips i lägenheten. Vem kan berätta för mig vad det är för varelser? Naturligtvis är det svampar.

    Grupp 1 "Vad är svamp?"

      svamp - fantastiska varelser, eftersom de inte kan kallas varken växter eller djur. De bildar ett speciellt självständigt rike och intar en mellanställning mellan djur och växter.
    Forskare studerar svamp - mykologer. En person möter representanter för svampriket mycket oftare än han tror. Oavsett om degen jäser med jäst, om det dyker upp en mögelfläck på brödet, om vi ska ut på svampjakt i skogen, om vi smuttar på kall kvass, om vi får en injektion med antibiotika eller helt enkelt känner kliar efter en myggbett - ingenstans finns det ett möte med svamp och resultatet av deras aktivitet. När vi säger ordet "svamp" föreställer vi oss omedelbart en stark boletus eller rödhårig flugsvamp. Först och främst är en svamp ett mycelium - mycelium, ett grenat, nätliknande nätverk av trådar. Och det vi kallar en svamp är en fruktkropp. Under ogynnsamma förhållanden slutar mycelet att växa och fryser i väntan på bättre tider. Forskare har beräknat det för en 1 kubik. cm jord kan innehålla upp till två kilometer myceltrådar. Svampar kräver rätt temperatur och luftfuktighet för att växa. Observationer visar att svampen växer bra i lugnt, lugnt väder, och ljuset är inte så viktigt för dem.I naturen fyller svampar en mycket viktig funktion: de eliminerar resterna av döda djur och växter. Detta främjar cirkulationen av ämnen i naturen.Mikroskopiska svampar.

    Svampar bildar ett separat rike av levande organismer. När folk pratar om dem tänker de oftast på mösssvampar - de som samlas i en korg. Det finns dock väldigt många helt olika svampar i världen, vars existens många inte ens misstänker.

    Den mest använda mikroskopiska svampen är jäst. För många tusen år sedan märkte människor att druvjuice, när den utsätts för värme, började förändras överraskande. Gasbubblor flyter upp i den, och några flingor faller till botten av kärlet. Saften blir till vin. De sedimenterade flingorna kallades jäst - från ordet "darra". Folk i antiken trodde att juicen förändrades av sig själv, som genom ett trollslag. Vi vet nu att det modifieras av jäst.Det visar sig att inte bara människor har lärt sig att använda jäst för sina behov. Vanlig mygga växer dem i en speciell del av matstrupen. När han sticker in sin snabel mänsklig hud, koldioxid löst i den injiceras i såret tillsammans med hans saliv. Själva jästen kommer dit. Koldioxid hjälper myggan att suga blod genom att bromsa dess koagulering. Och jästen i sig orsakar den välbekanta kliande blåsan på platsen för ett insektsbett.

    Det finns också många typer av mögelsvampar som lever i skogar, där de tyst men ständigt förstör död ved, nedfallna löv och nedfallna barr.

    Svamparnas mångfaldiga liv och deras funktioner är nödvändiga på jorden, även om de ger både nytta och skada för människor. En person, som en god ägare, måste lära sig att använda sina fördelaktiga egenskaper och undvika den skada de kan orsaka.Grupp 2 "Hattsvampar" Cap svamp.
      Varför är namnen på många svampar förknippade med namnen på träd: boletus, asp boletus, ek boletus? Det visar sig att mycelet av dessa svampar flätar ihop de små rötterna av motsvarande träd med ett vitt fluffigt lock. Svampen hjälper växten att absorbera mineralsalter och vatten och tar själv emot från det mineraler. Detta samarbete ökar rötternas förmåga att absorbera ämnen från jorden tusentals gånger! Ekar, tallar och många andra växter kan helt enkelt inte leva utan svamp. På samma sätt skulle de flesta mösssvampar inte kunna bilda en fruktkropp utan träd: de skulle helt enkelt inte ha tillräckligt med styrka för att göra det.
    I gamla dagar i Ryssland kallades svampar "läppar". Sedan kom ordet "svamp", ett besläktat med "puckel".Först kallades bara de svampar som hade en "puckel" mössa på detta sätt, men nu alla mösssvampar.Alla mösssvampar är indelade i: ätbar, villkorligt ätbar och giftig. Det är viktigt för varje svampplockare att veta vilken svamp som ska läggas i korgen och vilken som ska undvikas. De mest kända matsvamparna är: boletus, boletus och, naturligtvis,

    Lukashka står, Vit skjorta, Och hatten är på Choklad färg.

    Porcini.

    Andra namn: boletus, belovik, boletus, ko, ko-ko, mullein, mullein, tjäder, reaper, pechura,

    safecracker, streamer, pusher.

    Det mest åtråvärda i svampplockarens korg. Värderad för sitt höga smakkvaliteter och för möjligheten att använda den i alla typer av bearbetning. Porcini-svamp kan kokas, torkas och saltas, syltas och stekas.

    Massan av svampen är tät, med en behaglig svampdoft och smak av färska nötter, alltid vit, och mörknar inte när den bryts eller skärs.

    Färska svampar luktar ingenting, men när de torkas är de mest aromatiska. Bland porcini-svamparna finns riktiga jättar som väger upp till 6 kg. Porcini-svampen finns i skogar av alla huvudtyper, men skogen måste vara gammal, minst 50 år gammal. Svampen växer också ensam, men oftare i grupper, familjer, vanligtvis under glesa spridande björkar, i pilbuskar, nära enbär. Denna svamp har märkbara följeslagare: myrstackar, valui, flugsvampar. Det finns cirka 18 former av porcini-svamp.

    Japanska och amerikanska forskare har hittat ämnen som motverkar cancer i porcini-svampar.

    Porcini-svampen är särskilt vacker i tallskogar, där mörka svampar växer från det vita mosstäcket. bruna hattar med en ljus mörk körsbärsfärg. Det verkar som mer vacker bild Det är svårt för en person att komma på. Bara naturen kan skapa det. " Tyst jakt"för porcini-svampar är den mest spännande och oförglömliga resan.

    Mycket vänliga systrar

    De bär röda baskrar,

    Hösten förs till skogen på sommaren

    Gyllene…. Kantareller.

    Räven växer i små grupper, hur in lövskogar, och i barrträd. Denna svamp känns lätt igen på sin form och färg, som liknar en äggula. Den dyker upp i slutet av våren och finns fram till hösten, ofta gömmer den bland mossan. Tyvärr blir det mindre och mindre vanligt i vissa regioner. Dess försvinnande är förknippat med ökande luftföroreningar. Kantarellens hatt är först konvex, sedan tar den formen av en tratt. Kanterna på mössan böjs mot stammen, blir sedan vågiga, varefter de reser sig upp. Stjälken har samma färg som hatten. Den expanderar i toppen.

    Denna svamp är känd under namnet - tupp.

    Svampälskare är väl bekanta med kantarell. Dess vita kött doftar behagligt och smakar fantastiskt även rått eller torkat. Denna svamp äts inte bara, utan dricks också! Detta är en av de mest berömda svampar, som används för framställning av likörer.

    Men vi är inte de enda som älskar denna svamp. Den röda snigeln livnär sig på kantarellens välsmakande fruktkött. röd ekorre Han äter det också villigt, precis som galthonan och hennes unga galtar.

    Det finns inga så vänliga svampar som dessa,

    Vuxna och barn vet.

    De växer på stubbar i skogen,

    Som fräknar på näsan.

    Honungssvampar .

    Nästan alla svampar, även paddsvampen, ger bara fördelar för skogen de sköter noggrant om träden och är vänner med dem. Och honungssvampen är en riktig angripare och inkräktare. Från sina stubbar gör han då och då "räder" på närliggande träd och når dem med de svarta trådarna i hans mycel. Det blir dåligt för trädet som honungssvampen nått. Sakta men säkert kommer det att förstöra träet. En svampplockare jublar ofrivilligt när han befinner sig i en skog som är helt övervuxen med svamp-"höljen" av honungssvamp. Men du måste veta att skogen är försvagad och mycket sjuk. Du vet inte ens hur du ska bete dig - om du ska försiktigt skära av svampen, som porcini eller kantareller, eller börja slita deras bruna trådar, som liknar elektriska sladdar. Varför kallas mycelet elektriska sladdar, eftersom dessa trådar lyser fosforiskt. Endast denna glöd kan endast observeras på natten.

    Giftiga svampar.

    Det finns en skadlig gammal kvinna, hon har en blek hatt,

    Och min fot är i en sko, Det finns fläckar på strumpan.

    Vem kommer att röra henne? Han kommer inte att vakna.

    Dödsmössa – en slags mästare, den giftigaste svampen i världen. Paddsvampens gift förstörs inte vare sig genom kokning eller stekning. Inte ens maskar äter dessa svampar. Därför är det enda sättet att undvika förgiftning att kunna känna igen denna svamp väl. Hans Funktioner– en ring på stammen, en "kopp" vid basen, vit färg lockplattor. Men få människor vet att små doser av paddsvamp användes förr i tiden för att bekämpa fruktansvärd sjukdom- kolera.

    Alla har vetat länge,

    Elegant svamp - flugsvamp

    På ett högt ben

    I en cape kjol

    Och på den röda hatten finns vita snöflingor.

    Flugsvamp.

    Till skillnad från padda har naturen försett den med extraordinär skönhet, men denna skönhet är vilseledande. Den här har vacker svamp röd eller röd-orange lock med vita flingor på ytan. Efter regn försvinner de vita "fläckarna" eller flugsvampflingorna. Benet är vitt och längst upp på benet finns en vit membranös ring eller, som folk kallar det, en "kjol". Flugsvampens gift orsakar kvävning och svimning. Men ur medicinsk synvinkel är flugsvamp användbar för att behandla många sjukdomar. Även skogsbor, liksom älgar, behandlas de med det. Olika homeopatiska medel framställs av röd flugsvamp.

    Grupp 3 "Sällsynta svampar"

    Sällsynta svampar.

    1984 listades 20 svamparter för första gången i vårt lands röda bok. Många av dem växer fortfarande i naturreservat och reservat, där deras insamling är förbjuden. Men på andra ställen är dessa svampar extremt sällsynta. Alla av dem har som regel ovanligt utseende: snygg färg, form, stor storlek.Svampkål - detta är ett mirakel av svampvärlden med sin utseende Det ser verkligen ut som kål. Bara det växer inte i trädgården, utan vid foten av barrträd. Från det oansenliga benet sträcker sig vågiga lober, hårt pressade mot varandra, starkt slingrande längs kanten och gulaktiga till färgen. De påminner mycket om lockiga bladpersilja eller tång. Denna fantastiska svamp har formen av en boll med en diameter på upp till 35 cm och en vikt på upp till 10 kg.Svampkål är jättebra, ochsvamp -Bagge ännu mer. Om du har mycket tur, så i slutet av sommaren vid basen av gamla stammar och stubbar lövträd du kan stöta på en "svampbuske" med en stark, behaglig lukt. Det finns bara en svamp, men den har väldigt många "grenar" med lockiga mössor. Det finns upp till 200 mössor på ett svampexemplar. Svampens diameter når 50-80 cm, och vikten är 10 kg eller mer. Och denna enorma sak växer på 8-10 dagar. Om en lycklig svampplockare hittar en sådan "bukett" kan du gå hem med rikt byte.Förgrenad polypor - ätbar jättesvamp. En mycket vanlig boll med en diameter på upp till 50 cm består av många vita ben anslutna till varandra i mitten av bollen. Var och en har en 2-4 cm mössa av ljusbrun eller gråbrun färg. Platta mössor med en liten fördjupning i mitten pressas hårt mot varandra. Om du bryter av en bit av en ung svamp kommer du att lukta på dillen.

    Grupp 5 "Gissa svampen" "Fält av drömmar"

      Folk började odla denna svamp ganska nyligen. Efter innehåll användbara ämnen han närmar sig porcini svamp, och i sin opretentiöshet har den ingen motsvarighet: den sticker villigt i tjocka flockar till stubbar, skadade träd och på svampodlingar - vedklossar eller påsar med halm. Denna svamp absorberar förvånansvärt snabbt alla näringsämnen från träet och förvandlar det till damm. Den har ytterligare en funktion - i naturen kan denna svamp samlas till sen höst och till och med vintern. Ostronsvamp
      En erfaren svampjägare tar med sig en gris i en påse och släpper efter att ha nått ekskogen. Grisen nosar genast på marken. - Wow, det finns en! – utbrister svampplockaren efter en stund. Han stannar, tar fram en sappers spade, gräver 10 centimeter djupt och tar fram någon sorts potatis.
    Mystisk, den mest sällsynta svampen! Vid middagstid hade grisen hittat ungefär två dussin av dessa svampar. Du kan jaga efter dessa svampar inte bara med hjälp av en gris, utan också med hundar som är speciellt utbildade för detta. Historien om sådan jakt går tillbaka mer än fem århundraden. En mängd olika djur kan, tack vare deras luktsinne, söka efter dessa svampar. På vissa ställen i Ryssland kallas de för "kobröd" eftersom korna river upp skogsbotten och biter av svampens utstickande del. På 1800-talet, nära Moskva, använde de till och med forskare björnar. Människor har samlat på dessa svampar i två och ett halvt årtusende. De gamla romarna spenderade ibland sin förmögenhet på att köpa dessa svampar, eftersom de trodde att denna svamp kunde återföra en person till tidigare ungdom. De kallade det "gudarnas mat"! TRYFFLAR
      I Ryssland är denna svamp populärt känd som en paddasvamp. Det har inte ens ett ryskt namn, men vi kallar det ett franskt ord som översätts som "svamp". Han är skyldig bägge en sådan berömmelse yttre likhet med en blek padda och ett sug efter gödselfyllda platser, högar av sopor. Men även i England, där svamp inte alls samlas i naturen, äts dessa svampar som odlas på svampodlingar med nöje. Människor har odlat dessa svampar i 350 år, utan tvekan om att den odlade svampen och svampen som växer i naturen är en och samma. Först 1906 blev forskare förvånade när de upptäckte att de var helt annorlunda. Och ytterligare en intressant händelse från en svamps liv. 1956 lade en nyfiken förbipasserande märke till några konstiga svullnader på asfalten i centrala Moskva på Manezhnaya-torget. Han fotograferade dem och dagen efter upptäckte han att svullnaderna spruckit och svampar hade dykt upp från den spruckna asfalten. Detta hände eftersom jorden nära Manegen hade gödslats i flera århundraden: trots allt hölls hästar tidigare i Manegen. Men vad är önskan om ljus och frihet bland dessa svampar att de kunde vända den döda asfalten, som inte omedelbart ger efter ens för en hammare. CHAMPINJON
      På avstånd kan denna svamp lätt misstas för en vit. Kanske är det därför han sparkas så ofta av frustrerade svampplockare, lurade i sina förväntningar. Den har ett konstigt öde: alla vet att det är en matsvamp, men de tar den aldrig. Folk anser honom dålig svamp, och ibland även en paddsvamp. Dock vällagad smakar den lika gott som salta mjölksvampar. VÄRDE

    Grupp 4 "Svamp i folkvisdom"

    Denna grupp barn samlade in ordspråk, ordspråk, gåtor om svamp, såväl som folk svamp tecken– Efter att ha samlat allt material designade jag små babyböcker.

    Lektionssammanfattning

    I naturen fyller svampar en viktig funktion: de eliminerar resterna av döda djur och växter. Detta främjar cirkulationen av ämnen i naturen. Sedan urminnes tider började människan samla svamp, vilket ger honom nöje och glädje. Tyvärr är svamp inte bara en källa till glädje, utan också sorg. Många typer av svampar orsakar skador på kulturväxter och förstör trä. Olika sorter förstöra unika konstverk, till exempel målningar, böcker. Orsakar stora problem för människor och djur hudsjukdomar. Och giftiga svampar orsakar förgiftning.

    Avslutningsvis vill jag notera det stort jobb utförs inte bara av läraren utan också av föräldrarna. Det är nödvändigt att välja ämnet för projektet i förväg, tänka igenom de mål och mål som kommer att ställas upp för eleverna, och viktigast av allt är det nödvändigt att intressera barnen för projektet. Läraren måste tänka i förväg vilka av barnen som ska göra vad, med hänsyn till deras önskemål. Lärarens uppgift är inte bara att ge uppgifter och utvärdera deras genomförande, utan att skickligt vägleda barnen mot sitt mål och hjälpa dem att välja nödvändig information från det allmänna informationsflödet. En lärare i projektbaserat lärande behöver inte bara bemästra metodologiska tekniker, men också att behärska tekniska medel. Baserat på min egen erfarenhet vill jag säga att sådant arbete gynnar utvecklingen av barns kognitiva förmågor, förmågan att självständigt hitta material om ett givet ämne, bearbeta det och, viktigast av allt, ökar intresset för pedagogiska aktiviteter.

    Litteratur:

    G.I.Vasilenko, N.I.Eremenko "Days of Sciences in grundskola", Volgograd: lärare, 2006 – 156 s.

    A.A. Pleshakov "Gröna huset", Moskva, utbildning, 1997 – 254s

    M.E. Aspiz, encyklopedisk ordbok ung biolog, Moskva, Pedagogik, 1986 – 352s

  • Gillade du artikeln? Dela med dina vänner!
    var den här artikeln hjälpsam?
    Ja
    Nej
    Tack för din feedback!
    Något gick fel och din röst räknades inte.
    Tack. ditt meddelande har skickats
    Hittade du ett fel i texten?
    Välj det, klicka Ctrl + Enter och vi fixar allt!