Figur

Likheten mellan paddasvampen och champinjonen - hur man inte samlar en paddasvamp. Förgiftning med paddsvamp Vad är skillnaden mellan paddsvamp och champignon?

Det enklaste sättet är att frossa i svamp som "växer" på butikshyllorna. Men tyvärr, du kommer inte att känna den verkliga spänningen av den "tysta jakten". Därför går hundratusentals människor varje år till skogen på jakt efter delikatesser. Tyvärr ger dessa resor inte efterlängtad glädje för alla, antalet människor som förgiftas av svamp minskar inte, utan ökar bara från år till år. Och, naturligtvis, första platsen i den trista rankingen upptas av den bleka doppingen. Oerfarna svampplockare misstar ofta denna svamp för en champinjon. För att inte lägga till listan över offer för paddsvampen, bör du tydligt förstå dess skillnader från champignonen.

Utseende

Både den bleka paddasvampen och champinjonen är verkligen lika till utseendet, både till form och färg. Men det finns några skillnader.

U blek dopping Plattorna under locket är oftast vita, ibland grönaktiga. I botten av paddsvampen finns en volva - ungefär som en filmpåse där svampens stjälk är gömd, den är delvis eller helt nedsänkt i marken. Under mössan har paddhaken en liten ring, som är en rest av spaden. Med åldern blir den hos många doppingar tunnare och försvinner. Om du skadar svampen kommer dess färg inte att ändras.

Blek dopping

Champinjoner har rosa tallrikar under mössan, och ju yngre svampen är desto ljusare är de. Med åldern mörknar tallrikarna och blir bruna. Champinjonen, som de flesta svampar, har ingen volva. Svampens skadade kött har en rödaktig, ibland gul nyans.

Lukt

Champignon har en behaglig doft av mandel eller anis, vilket lockar djur och insekter till den.

Doppingen är lätt att känna igen, om så bara för att den inte väcker intresse hos företrädare för faunan. Dessutom undviker flugor och maskar att lära känna denna svamp. Om du bryter mössan kommer det att lukta absolut ingenting, vilket också kan vara anledningen till att svampen är så oattraktiv för skogsbor.

Slutsatser webbplats

Den bleka paddsvampen har vita plattor under hatten, medan unga champinjoner har rosa tallrikar och gamla har bruna tallrikar.
I paddsvamp, när den skadas, ändras inte färgen på köttet, men i champinjon blir köttet rött eller gult.
Doften av champinjoner liknar lukten av anis eller mandel.
Flugor eller maskar kan hittas nära champinjoner, medan paddsvampar sällan är attraktiva för dem.

Champignon anses vara en av de vanligaste svamparna. När du köper det i stormarknadernas grönsaksavdelningar behöver du inte oroa dig för produktens kvalitet. Men om det skulle dyka upp på middagsbordet inte från en butikshylla, utan från skogen, är det mycket viktigt att känna till skillnaden mellan en champinjon och en padda.

РЇРґРѕРІРёС‹Рµ РіСЂРёР±С‹ kan orsaka irreparabel skada på hälsan, till och med döden. Detsamma gäller den bleka doppingen. Det är den farligaste och mest giftiga arten bland alla kända arter. En person som har ätit falsk champignon förstår inte omedelbart om förgiftningen. De första tecknen på berusning uppträder efter 5–7 (och ibland 36) timmar. Men även om det inte finns några tecken, verkar giftet redan aktivt, och ibland är det för sent att vidta åtgärder, eftersom effekterna av toxiner redan är oåterkalleliga. Det är detta som gör denna svamp så farlig.

En giftig svamp kan orsaka irreparabel skada på hälsan, till och med döden

Likheter och olikheter

Oätliga look-alike-svampar finns i nästan alla ätbara arter. En detaljerad jämförelse av padda och champignon hjälper till att avslöja betydande skillnader och likheter.

Likheten kan ses i storlek - benet varierar från 7 till 16 cm i längd, och locket kan nå 15 cm i diameter.
Båda representanterna har en ringformad formation på stammen. I början av livet har giftiga svampar en ring, som gradvis försvinner när de åldras. Matsvampen har en ring som nästan helt täcker lockets undersida.

Skillnader

En av skillnaderna är storleken på basen. En oätlig svamp har en tunn och inte särskilt köttig stam, medan en användbar är mycket tjockare och tätare.
Tvillingarna skiljer sig från varandra i skuggan av sina mössor. Paddsvampens mössa har samma vita färg både ovan och under, medan champinjonen har en rosa nyans under mössan. Paddsvampen kan ändra den vitaktiga nyansen på mössan till grönaktig, men det är inte nödvändigt. Dess ben är lätt, köttet är tätt.
Blek paddsvamp har tätt och ljust kött.
Skillnader kan hittas inte bara i utseende - tvillingsvampar har en annan lukt. Den bleka paddsvampen har ingen lukt alls, medan dess ätbara släkting har en karakteristisk svamparom som påminner lite om mandel
Oätliga svampar är inte bortskämda av maskar, till skillnad från ätbara. Giftiga representanter har alltid rent kött.

Skillnaden mellan en ung padda och en ung skogschampinjon

Blek paddasvamp och champinjon är väldigt lika tvillingar

När du samlar kan du lätt göra ett misstag, och korgen kommer att sluta med något annat än en champinjon, men en paddsvamp som ser väldigt lik den till utseendet. Det säkraste sättet att skydda dig är att inte plocka svamp som du har ens det minsta tvivel om.

Du kan förstå hur säker skörden som skördas i skogen är med en folklig metod. Den kokas i separata behållare efter att ha kastat löken i vattnet. Om giftiga representanter hittas i någon panna blir löken blå, medan den i en kruka med normala inte kommer att ändra färg. Denna metod är inte alltid giltig.

Det är mycket viktigt att komma ihåg att paddsvampen är farlig inte bara om den äts, den sprider även giftiga sporer runt sig. Därför, om du redan har hittat en sådan giftig svamp, bör du inte samla några skogsgåvor nära den - risken för förgiftning är för stor.

Skillnader och likheter

Svampdubbel är ett normalt fenomen i nästan alla arter, men vissa är lätta att identifiera, medan många kräver lite mixtrande.

Likheter:

Båda typerna av svampar är lika i storlek. Den genomsnittliga storleken på mössan är cirka femton centimeter, och stammen varierar från sju till sexton centimeter.
Det finns karakteristiska ringar på stammen av varje typ av svamp. Hos giftiga individer bleknar en sådan ring med tiden, men hos ätbara förblir den full och täcker den nedre delen av locket nästan helt.

Skillnader:

Eventuella giftiga svampar är olämpliga för konsumtion på grund av sin kemiska sammansättning - de orsakar förgiftning av kroppen, åtföljd av obehagliga symtom och utgör en fara för människors hälsa och liv.

Dubbla svampar växer ofta bredvid ätbara representanter för sin värld, så det är nödvändigt att inte bara känna till skillnaderna utan också de sannolika konsekvenserna av att samla in skadliga svampar för att ta ett ansvarsfullt tillvägagångssätt till urvalsprocessen.

Blek paddsvamp är en av de vanligaste, och därför farligaste, typerna av giftiga svampar. När denna svamp kommer in i kroppen uppstår inte berusning omedelbart - det måste ta flera timmar, så det är ofta inte möjligt att rädda patienten.

Om mängden av ämnet är liten finns det fortfarande en chans att lindra symtomen på förgiftning och skölja magen, men det är bättre att undvika sådana experiment och avgöra i förväg om svampen är giftig.

Effekt av gift

Blek paddsvamp är en ganska lömsk svamp. Problemet är inte bara att det är svårt att omedelbart känna igen förgiftning.

Förgiftning förekommer i flera steg, vilket kan förvirra patienten och läkare:

Några timmar efter förgiftningen börjar buksmärtor, illamående och kräkningar.
Detta följs av en falsk återhämtning - patienten mår bättre, men det betyder inte att giftets effekt har upphört.
Efter väntetiden uppstår akut smärta i magen, en märkbar förändring i hudfärg och förlust av medvetande.
Döden inträffar inom tio dagar efter att ha ätit en giftig svamp.

Var uppmärksam! Giftet som finns i padda förstörs inte av värme och kvarstår även efter kokning och stekning av svamp vid höga temperaturer.

Inte bara huvuddelarna av svampen är giftiga, utan också sporerna. För att förgifta kroppen räcker det att konsumera trettio gram svamp.

Likheter mellan paddasvamp och champinjon

Blek paddsvamp och champinjon är extremt lika i unga år: mössorna på båda svamparna är vitaktiga och täckta med en slöja, benen är täta.

När svampen mognar kan locken på båda ändra färg, benen förblir vita och de kommer att ha en ring under hatten.

Jämför man paddasvampen och champinjonen är likheterna uppenbara. Men det här är bara för en oerfaren svampplockare. Kännare av svampjakt kommer att påpeka de ihållande skillnaderna mellan paddsvamp och champinjon:
den giftiga svampens tallrikar är vita, medan champinjonernas till en början är rosa, och med åldern mörknar de och blir bruna;
köttet av den giftiga paddasvampen är vitt, medan champinjonens kött mörknar vid skärning;

gammal paddsvamp avger en sötaktig doft, och champinjon har en behaglig svamparom med en mandelton.

Men den största skillnaden mellan den bleka paddasvampen och champinjonen är närvaron av en påse vid basen av benet. Faktum är att champinjonen är försedd med en partiell slöja, fäst vid stammen under locket, och den unga bleka paddasvampen är helt täckt av en vanlig slöja, kallad volva.

När svampen växer spricker volva och dess övre del blir kvar på stjälken och bildar en ring och den nedre delen bildar en påse som går ner i marken. Vad är skillnaden mellan en påse och en förtjockning av benet? För han kommer aldrig nära henne. Benet förs in i påsen, som i en skål. Men när man skär av en ung giftig svamp omedelbart under locket, kommer denna skillnad inte längre att finnas där - bara likheter kvarstår.

Förgiftning med paddsvamp är farlig eftersom de första symptomen uppträder efter en ganska lång period - från 6 till 16, och i vissa fall upp till 36 timmar efter förgiftning, när giftet redan har påverkat de mänskliga organen.

De första tecknen på förgiftning:

allmän svaghet;
kräkas;
diarré (eventuellt blodig);
tarmkolik;
muskelsmärta;
sänka blodtrycket;
minskad hjärtfrekvens;
förlust av medvetande.

Manifestationen av symtom på förgiftning är inte densamma: först kan det bara finnas svaghet, och sedan andra tecken: kräkningar, diarré, sänkt blodtryck tills medvetslöshet.

Förgiftning med paddsvampsgifter kännetecknas också av en tillfällig (falsk) förbättring av tillståndet, ungefär på den tredje dagen, under vilken giftet fortsätter att förstöra inre organ.

Efter tillfällig förbättring börjar ett nytt stadium - njur-lever, hjärtsvikt. Död kan inträffa inom 5-10 dagar.

Likheter med andra svampar

Många vet hur en blek dopping ser ut. Men inte alla tar hänsyn till det faktum att paddsvampen ofta klär ut sig som ätbara representanter för svampriket. Färgen på mössan varierar från benvit till grågrön. Rester av volva på benet, som bildar en ring, kan torka ut och bli osynliga. Volvapåsen kan strö med löv eller tallbarr. Därför kan den bleka paddasvampen förväxlas inte bara med champinjoner, utan också med grön och grönaktig russula, med grönfinkar och flöten.

När du går på en "tyst jakt" är det viktigt att komma ihåg skillnaderna mellan dessa svampar och deras giftiga representant:

Russulas och grönfinkar har varken ring eller volvo;
Russula har sprött kött;
Grönfinkar har tallrikar med en grön nyans;
flöten är mindre och utan ring.

Den bleka paddsvampen kallas också för grön flugsvamp. Det här är en vacker svamp som inte har någon likhet med paddsvampar i populär åsikt. Det ser ganska aptitligt ut, vilket vilseleder svampplockare.

Paddsvamp gifter

Paddsvampens gift innehåller gifter som varierar i graden av påverkan på människokroppen. Vissa (amanitotoxiner) verkar långsamt men är mer giftiga, andra (fallotoxiner) är mindre giftiga men verkar snabbare. På grund av detta uppträder de första tecknen på berusning annorlunda.

Den giftiga svampen förlorar inte sina giftiga egenskaper vid värmebehandling och innehåller så mycket gifter att 1,5 g svamp räcker vid svår förgiftning.

Det är också farligt att matsvampar från miljön samlar upp skadliga ämnen och kan bli giftiga när de ligger i närheten av paddsvampar som växer i närheten. Efter förgiftning saktar alla processer i kroppens celler ner, och snabb vävnadsomvandling sker.

På grund av uttorkning förlorar kroppen kalium, magnesium, kalcium och klorider. Blodets sammansättning förändras och dess koagulerbarhet minskar. Alla vitala mänskliga organ påverkas, inklusive nervsystemet. Personen kan bli okontrollerbar. Därför, i händelse av svampförgiftning, är det mycket viktigt att omedelbart konsultera en läkare. . Återhämtningsperioden för överlevande varar cirka 45 dagar.

Svampvärlden är väldigt mångsidig. Och de lömska tvillingarna av matsvampar förändras ständigt och blir mer och mer lika dem. Om du är en nybörjare svampplockare, fundera på om du behöver riskera ditt liv för lite gastronomisk glädje.

Video

För att undvika förgiftning är det viktigt att lära sig att skilja paddsvamp från andra svampar. Den här videon hjälper dig att förstå problemet mer detaljerat.

Paddsvampen klär ut sig som en matsvamp. Ganska ofta förväxlar oerfarna svampplockare det med champinjon. AiF.ru berättar hur du kan skilja dessa svampar från varandra.

Vad bör du vara uppmärksam på?

1. Hattfärg och stjälkform

Den bleka paddasvampen har vita plattor under hatten, och hos unga champinjoner är de rosa, hos gamla är de bruna. Svampar skiljer sig också åt i benen: i en ätbar svamp är den slät och rak, medan den i en oätlig svamp har vissa förtjockningar och oregelbundenheter. Du bör också uppmärksammas av den vitaktiga ringen (löken) i den övre delen av stjälken och den vitaktiga kjolen strax under den vita hatten.

Samla inte små, separat växande svampar. Åldern på sådana svampar tillåter oss inte att exakt bestämma de egenskaper med vilka de skiljer sig från den bleka paddsvampen.

2. Ändring i färgen på fruktköttet

I paddsvamp, när den skadas, ändras inte färgen på köttet, men i champinjon blir köttet rött eller gult.

3. Doften av svamp

Doften av champinjoner liknar lukten av anis eller mandel.

4. Förekomst av insekter

Flugor eller maskar kan hittas nära champinjoner, medan paddsvampar sällan är attraktiva för dem.

Kira Stoletova

Likheten mellan padda och champignon leder till dåliga konsekvenser för ouppmärksamma eller nybörjare älskare av "tyst jakt". När du går till skogen bör du noggrant studera matsvampar och deras skillnader från giftiga.

Skillnader

Jämförelse av paddasvamp och champinjon är en viktig aspekt inom svampvetenskap.

Den ätbara svampen kännetecknas av små vita fruktkroppar, och paddsvampen i olika åldrar har en unik struktur och lukt. Vid första anblicken liknar representanter för dessa arter varandra.

Champinjon och paddsvamp kännetecknas av flera parametrar:

Utseende.
Lukt, struktur, förändring i fruktkött vid pausen.
Spridning.

Paddsvampförgiftning är en av de farligaste. Därför, när du samlar liknande fruktkroppar, måste du noggrant övervaka alla angivna parametrar och märka minimala skillnader. Om du är osäker är det bättre att lämna svampen i skogen.

Champignonen skiljer sig från padda i ett antal andra egenskaper:

Den är ofta maskig och insekter landar på den. De undviker giftiga fruktkroppar.
Massan är smutsig, ojämn i färgen. Farliga svampar är vackra och har praktiskt taget inga yttre defekter.

Det finns en folkmetod för att kontrollera säkerheten hos insamlade svampar. Den misstänkta typen kokas tillsammans med en hel lök; endast vita är lämpliga. Om den blir blå kan du inte äta den. Men metoden ger ingen 100% garanti för att just denna fruktkropp är säker. Du bör inte samla svamp nära oätliga exemplar - de innehåller sporer som är farliga för personer med individuell intolerans.

Människor anser att mjölktistelavkok är ett motgift. Men vid förgiftning är det bättre att ringa en läkare och inte självmedicinera.

Beskrivning av svamp

Blek paddsvamp och champinjon är extremt lika.

Beskrivning av matsvamp:

fruktkropp från 3 till 20 cm;
hatten är rund, konvex, tät vid beröring;
huden pressas igenom med en nagel, vanligtvis återställs inte bucklan;
kroppsfärgen varierar från vit till brunaktig;
frekventa plattor mörknar med åldern;
benet är slätt, löst och mjukt inuti, ibland finns det 2 ringar.

Arten används i livsmedelsindustrin. Antibiotika erhålls från det. Det finns också oätliga representanter:

rödhårig;
platthårig;
falsk.

De klassificeras som villkorligt ätbara och konsumeras efter en lång kokning. Om otillräcklig behandling inträffar uppstår måttlig förgiftning.

Den giftiga tvillingen ser ut så här:

fruktkroppen är äggformad, täckt med en film;
mössa upp till 15 cm i form av en platt skål med en liten utbuktning i mitten;
benet är cylindriskt, med en märkbar tuberös förtjockning vid basen;
tallrikarna är vita, fria.

Allvarlig förgiftning kan orsakas av 30 g svamp. Värmebehandling minskar inte risknivån - svampens gifter är resistenta mot långvarig exponering för höga temperaturer. De första tecknen på förgiftning visas 6-24 timmar efter att ha ätit.

Irina Selyutina (biolog):
Även om många är vana vid att "desinficera" kroppen vid infektion eller andra problem, när det gäller paddsvampen är det helt annorlunda. Om du är förgiftad av denna svamp bör du aldrig använda alkoholhaltiga drycker för att "desinficera" dina inre organ. Alkohol kommer inte bara att förstöra toxiner, utan tvärtom kommer det att hjälpa dem att penetrera blodomloppet ännu snabbare och spridas i hela kroppen, vilket kan påskynda oåterkalleliga processer.

Externa likheter och jämförelse av paddasvamp och champinjon:

Hos de ätbara arterna är plattorna färgade (med undantag för unga individer). I ett farligt exemplar förblir de vita eller krämiga under hela dess liv.
Den bleka doppingen har en karakteristisk hinnformig ring längst ner på benet - en volva. Det är nödvändigt att skära av alla arter till själva basen för att upptäcka egenskaper som indikerar att detta är en oätlig svamp. Champignonen har 1 eller 2 ringar under locket hos unga individer de är sammansmälta med den.
Den största skillnaden är närvaron av en tydligt definierad knölförtjockning vid basen av stjälken i den giftiga svampen. Ätbart har det inte.

Lukt och textur av fruktkött

Skillnaderna mellan paddsvamp och champinjon bestäms av lukt och struktur. Det ätbara exemplaret har en mild lukt. Det kallas mandel eller anis. Massan har medeldensitet, enhetlig färg. Avbrottet i luften blir gult eller rödaktigt hos skogsarter, och hos vanliga vita mörknar det något.

Blek paddsvamp har en distinkt smak och lukt. Unga exemplar kännetecknas av en lätt sötaktig arom, medan äldre exemplar har en kladdig arom. Trots sötman är den obehaglig. Ibland har exemplar ingen lukt alls. Överlevande offer noterar den behagliga smaken av fruktköttet. Köttet vid pausen är vitt eller krämigt.

Platser för distribution

Arter växer på samma ställen:

Champignon föredrar fuktig, humusrik jord. Olika arter väljer skogs- och ängshumus, barken av döda träd, myrstackar, högt gräs, öken och stäpp (oftare i Europa). Det börjar växa i slutet av våren, vissa arter bär frukt till slutet av hösten.
Doppingen älskar lövträd och buskar - bok, hassel, ek. Förekommer i blandskogar. Frukt från sensommar till sen höst.

För att undvika fara är det värt att samla mogna ätbara frukter som redan har särdrag.

Blek dopping. För en nybörjare svampplockare

Hur man inte förväxlar champinjon med paddsvamp.

Blek dopping. Hur det ser ut.

Slutsats

Likheten mellan farliga och säkra exemplar kan leda till förgiftning. Men det finns grundläggande skillnader i utseende och struktur. De uppmärksammar också världen omkring dem - ätbara frukter nära fabriker och vägar är osäkra.

På sommaren och hösten, när det är mycket svamp i skogarna, vill man samla in så många skogsgåvor som möjligt. Men erfarna svampplockare varnar: undersök noggrant skogens gåvor för att inte råka ta en giftig. Blek paddsvamp är särskilt farlig och lömsk den förväxlas ofta med russula eller champinjoner. För att förhindra att en lugn jakt slutar i förgiftning, studera noggrant och kom ihåg egenskaperna hos varje svamp. Låt oss göra en detaljerad jämförelse.

Vilka är likheterna

Externt är svamparna väldigt lika, så det är lätt att förväxla dem även för en erfaren svampplockare.

Blek paddsvamp och champinjon har en mössa med en diameter på 5 till 15 cm. Vid ung ålder är den rund, när den växer blir den plattare. Färgen kan variera från vit till ljusbrun.
Stjälken är cylindrisk, vit eller i samma färg som locket, har en vit "ring" (resterna av den unga svampens skyddande skal). Benlängd 7-16 cm.
Fruktköttet är vitt, köttigt.

Erfarna svampplockare ger råd: om du har ens det minsta tvivel, ta inte en misstänkt svamp.

Vilka är skillnaderna

Om du tittar noga kommer du att märka karakteristiska egenskaper som skiljer en matsvamp från dess farliga motsvarighet.

Hatten på den bleka paddasvampen är vit, men den kan vara oliv eller grön till färgen, vilket inte kan sägas om champinjoner.
Var uppmärksam på baksidan av mössan: på paddsvampen förblir den vit i alla åldrar, medan den på champinjonen är rosa eller med en lila nyans (mycket mörk i ålderdom).
Bryt upp svampen: köttet av den giftiga svampen ändrar inte färg när den utsätts för luft, medan champinjonens kött blir rödaktigt eller gulaktigt.
Dubblarna skiljer sig åt i lukt: champinjon har en karakteristisk svamparom, blek paddsvamp luktar ingenting (eller en mycket svag obehaglig lukt).
Padsvampens ben är tunt, vid basen har det en förlängning i form av en knöl och verkar "stå i en påse" - en skålformad slida (volva), och i den andra är den tjock och köttig , utan närvaro av rester av volva vid basen.
Den bleka doppingens ring är ofta lätt randig, vit på utsidan, lätt färgad på insidan. Men champinjon kännetecknas av en en- eller tvåskiktsring
Den vita hinnformade ringen på benet på den bleka doppingen minskar och försvinner med åldern. I champinjonen förblir den ganska stor och kan täcka nästan hela baksidan av locket.
En giftig svamp är aldrig maskig.

Faran med paddsvampen

Likheten mellan den bleka paddasvampen och champinjonen är farlig eftersom den förra är en dödligt giftig svamp av flugsvampsläktet. Även barn vet om detta från skollektioner om naturhistoria eller omvärlden. Förgiftning förekommer dock ganska ofta.

Den finns i löv- och blandskogar från mitten av juli till sen höst. Den växer oftast under björk-, ek-, bok- och hasselträd. Älskar bördiga jordar. Hon märktes även i stadsgränsen och i sommarstugor.

Blek paddesvamp är en mycket fuktälskande svamp som är mest "produktiv" under år som kännetecknas av tillräcklig luftfuktighet eller på platser med hög luftfuktighet. På relativt torra platser är den bleka doppingen sällsynt.

Paddsvampen växer i familjer eller ensam. Bred spridning ökar sannolikheten för oavsiktlig insamling.

Den är så giftig att den förgiftar matsvampar som ligger i samma korg med den. Därför kan även ett enda exemplar, som identifierades och slängdes hemma, utgöra en fara. För att skydda dig själv och dina nära och kära, skona inte de insamlade skogsgåvorna: om du hittar en padda, kasta bort hela innehållet i korgen.

Vissa människor använder en folkmetod för att bestämma oätlighet: under tillagningen placerar de en skalad lök i en panna med svamp. Om det blir blått indikerar detta närvaron av gift. Denna metod är dock mycket opålitlig och har ingen vetenskaplig grund.

Inte bara kroppen är giftig utan även sporerna och mycelet. Du kan inte plocka bär, örter och andra svampar i närheten av den. Även om hyggen är rik på skogsprodukter, om du ser en paddsvamp, undvik den.

Giftet orsakar allvarlig förgiftning även i små mängder: en dödlig dos finns i 30 g av svampen. Ingen bearbetning (matlagning, stekning, frysning, torkning) förstör giftet.

Den största faran är att tecken på förgiftning inte dyker upp omedelbart, utan efter 6-8 timmar eller mer - efter 30 timmar, när det inte längre går att rädda offret. Ibland märker en person inte alarmerande symtom på flera dagar, men under denna tid sprider sig giftet aktivt över de inre organen och förstör dem.

När man äter paddsvamp inträffar döden i mer än 90% av fallen.

Effekt av gift

Svampens fruktkropp innehåller 2 grupper av gifter:

amanitiner (α-, ꞵ- och γ-amatoxiner) – långsamma, men giftigare;
falloidiner (fallotoxiner) – mindre giftiga, men verkar snabbare.

De påverkar framför allt levern, men även njurarna och hjärtat.

Paddsvampens giftiga föreningar är polypeptider.

Intressant nog finns α- och ꞵ-amanitiner också i massan av den vita paddsvampen (stinkande flugsvamp). Samma toxiner är karakteristiska för ytterligare 2 arter av släktet Amanita från Nordamerika, samt några svampar av släktet Galerina.

Den stinkande flugsvampen (vit paddsvamp) är ett slags substitut för den bleka paddsvampen på platser där den inte finns. Förmodligen för att den är mer motståndskraftig mot brist på fukt.

Förgiftningsperioden kan delas in i 4 steg.

Inkubationsperiod. Varar från 8 till 30 timmar efter att ha ätit svampen. Det finns inga tecken på förgiftning, personen mår bra. Vid denna tidpunkt kommer giftet in i blodomloppet, sprider sig i offrets kropp och börjar sin destruktiva effekt.
Perioden av akut gastroenterit. Mot bakgrund av inflammation i tunntarmens slemhinna uppträder okontrollerbara kräkningar (ibland blandade med blod eller slem), kramper i buksmärtor och diarré. Patienten upplever törst, huvudvärk och svaghet. Uttorkning kan uppstå eftersom... en person förlorar mycket vätska genom spyor och lös avföring. Håller 1-2 dagar.
Perioden av "falskt välstånd" När symtomen försvinner mår patienten bättre. Det verkar som att vi lyckats överleva en akut tarminfektion. Giftet i kroppen fortsätter dock sin destruktiva effekt. Detta skede varar från 1 till 3 dagar, sedan återkommer tecknen på berusning med förnyad kraft.
Akut lever- och njursvikt(allvarlig skada på levern och njurarna) - det sista stadiet av förgiftning. Personen upplever svår smärta i höger sida. Gulsot utvecklas: huden, ögonvitorna och synliga slemhinnor blir gula. Toxiner förstör levern och njurarna, vilket resulterar i njursvikt. Patientens blodtryck minskar, pulsen blir ytlig. Hjärtproblem är vanliga. Förresten. Denna period kallas ofta perioden för skada på parenkymala organ, d.v.s. de baserade på parenkymvävnad.

Kliniker delar upp förgiftning med paddsvamp i mild, måttlig och svår (beroende på svårighetsgrad).

Döden inträffar 10-12 dagar efter förgiftning. Men om du söker kvalificerad medicinsk hjälp i tid kan patienten räddas.

Efter att ha ätit svamp, övervaka noggrant din hälsa. Kom ihåg att giftet från padda kanske inte dyker upp på flera dagar.

När de första tecknen på förgiftning uppträder, ring omedelbart en ambulans. Behandling i hemmet är oacceptabelt och leder ofta till döden. Tidig behandling på sjukhuset ökar avsevärt chanserna att hålla sig vid liv.

Inte bara nybörjare, utan även erfarna svampplockare kan blanda ihop champinjon och paddsvamp. Dessa lookalikes ser nästan identiska ut, så det är mycket viktigt att kunna skilja den ena från den andra.

För att undvika att bli ett offer för paddsvamp bör du inte köpa svamp på spontana marknader. Mycket ofta säljer de inte de kompletta fruktkropparna, utan bara kepsarna. Det är extremt svårt att skilja en ätbar svamp från en giftig.

Hur man inte förväxlar champinjon med paddsvamp.

Hur man skiljer champinjonsvamp från paddsvamp.

Jämförelse av paddsvamp och grön russula (Amanita phalloides vs Russula aeruginea)

Skillnaderna mellan ätliga och giftiga svampar finns också på sidorna i svampplockaruppslagsböcker. Inspektera noggrant varje exemplar innan du plockar det och lägger det i korgen: kostnaden för ett misstag är för hög. Ta hand om din hälsa!