Utbildningsprojekt för barn och föräldrar ”Svamprike. Project Mushrooms-Minaev.doc - Forskningsprojekt "The Amazing Kingdom of Mushrooms"
svampens rike- en av de största och mest välmående grupperna av organismer. För närvarande är cirka \(100\) tusen arter av svampar kända. Vetenskapen som studerar svamp kallas mykologi (från grekiskan. Mikes- "svamp", logotyp- "undervisning").
Svampar lever överallt där det finns organiska ämnen: i jord, i vatten, i hem, på livsmedel, på människors och djurs kropp. Bland svamparna finns encelliga och flercelliga organismer. Dessa organismer tillhör eukaryoter, sedan i sina celler det finns en kärna.
Svampar intar en speciell position i systemet organisk värld. De är varken växter eller djur, men har vissa likheter med representanter för båda rikena.
Likheter med växter
De, precis som växter, orörlig, ständigt växa vid den apikala delen, har hållbara cellväggar, kan syntetisera vitaminer och hormoner, andas syre och ofta utföra vegetativ reproduktion.
Likheter med djur
Tillsammans med detta har svamp många egenskaper hos en djurorganism. Det är de, precis som djur heterotrofer, eftersom de inte har klorofyll, därför äta färdigt organiska ämnen . Deras cellväggar innehåller ett ämne kitin, som utgör integumentet hos vissa djur (insekter, kräftor, etc.).
Utmärkande egenskaper hos svampär att den vegetativa kroppen av svampen, kallas mycelium, eller mycelium(från grekiska Mikes- "svamp"), bildad av tunna grentrådar. De kallas hyfer(från grekiska hypha- "tyg", "webb"). Genom förgrening bildar mycelet en stor yta, vilket säkerställer upptaget av vatten och näringsämnen.
Konventionellt är svamp uppdelad i lägre och högre.
Hos lägre svampar har hyfer inte tvärgående skiljeväggar, och mycelet är en mycket grenad cell.
Hos högre svampar är hyferna uppdelade i celler ( flercelliga myceliumfilament) och celler kan innehålla en eller flera kärnor. Högre svampar kan bildas fruktkroppar . Det vi kallar "svampar" i vardagen är fruktkroppar. Den typiska fruktkroppen hos en sådan svamp består av hattar och ben.
Själva mycelet bildas av hyfer och fruktkropp, där de bildas tvister.
Svampnäring
Svampförökning
Svampar förökar sig asexuellt eller sexuellt.
Asexuell fortplantning sker med hjälp av specialiserade celler - tvist eller vegetativt(av områden med mycel eller knoppande - i encelliga jästsvampar).
Kommunal budgetutbildningsanstalt
"Genomsnitt grundskola nr 10"
Projekt om:
“Så fantastiska svampar”
Världen omkring oss
2:a klass
Förberedd av: grundskolelärare
Gorshkova Svetlana Viktorovna
MBOU gymnasieskola nr 10
Kommunala Ruzaevsky-distriktet
Kommunala Ruzaevsky-distriktet
år 2013
Projektmål:Att bilda sig en idé om svamp som ett speciellt rike av levande natur;
Introducera olika svampar;
Introducera ätbara och oätliga svampar;
Prata om reglerna för att plocka svamp;
Kompetensbildning att arbeta med ytterligare litteratur, för att lyfta fram de mest intressanta och viktig information för meddelande;
Främja en omtänksam inställning till naturen.
Projektmål:
- Håll en tävling med ritningar och applikationer på temat "Svampar"
- Förbered rapporter om ätbara och oätliga svampar, hitta intressant information.
- Organisera en utställning med de bästa verken.
- Gör små böcker om detta ämne.
- Samla material: gåtor, ordspråk, folkliga tecken om svamp.
- Håll en forskningskonferens om detta ämne.
Idag kommer vi att presentera arbetet från elever i årskurs 2. Killarna arbetade med projektet "Svampar är en del av den levande naturen."
Stadier av arbetet med projektet:
1 vecka.
Budskap om projekttema.
Eleverna får en individuell uppgift - att välja ut och ta fram material om vilken typ av svamp som helst och fundera på utformningen av deras framtida budskap.
Eleverna utbyter information de hittar. Mångfalden i svampvärlden diskuteras.
Formaterar ditt meddelande.
Vecka 2.
Utställning av babyböcker.
Indelning i grupper:
Vad är svampar?
Ätliga svampar.
Oätliga svampar.
Sällsynta svampar
Svampar i folklig visdom.
Diskutera förslag i grupp, göra grupparbeten.
(Läraren kontrollerar aktiviteterna i varje grupp och leder arbetet)
Vecka 3.
Rapportera från varje grupp om utfört arbete. Att kombinera verk till en helhet. Skapa en presentation.
Kära killar och framstående gäster! Idag är vår lektion inte lätt, vi åker till ett extraordinärt land där levande varelser lever. De flesta av dem är landbor, men det finns också vattenlevande. De bosätter sig på växt- och djurrester, på levande organismer, på mat, på metall- och gummiprodukter och till och med på gips i lägenheten. Vem kan berätta för mig vad det är för varelser? Naturligtvis är det svampar.
Grupp 1 "Vad är svamp?"
- svamp - fantastiska varelser, eftersom de inte kan kallas varken växter eller djur. De bildar ett speciellt självständigt rike och intar en mellanställning mellan djur och växter.
Svampar bildar ett separat rike av levande organismer. När folk pratar om dem tänker de oftast på mösssvampar - de som samlas i en korg. Det finns dock väldigt många helt olika svampar i världen, vars existens många inte ens misstänker.
Den mest använda mikroskopiska svampen är jäst. För många tusen år sedan märkte människor att druvjuice, när den utsätts för värme, började förändras överraskande. Gasbubblor flyter upp i den, och några flingor faller till botten av kärlet. Saften blir till vin. De sedimenterade flingorna kallades jäst - från ordet "darra". Människor i gamla tider trodde att juicen förändrades av sig själv, som genom ett trollslag. Vi vet nu att det modifieras av jäst.Det visar sig att inte bara människor har lärt sig att använda jäst för sina behov. Vanlig mygga växer dem i en speciell del av matstrupen. När han sticker in sin snabel mänsklig hud, koldioxid löst i den injiceras i såret tillsammans med hans saliv. Själva jästen kommer dit. Koldioxid hjälper myggan att suga blod genom att bromsa dess koagulering. Och jästen i sig orsakar den välbekanta kliande blåsan på platsen för ett insektsbett.Det finns också många typer formar, som lever i skogar, där de tyst men ständigt förstör död ved, nedfallna löv och nedfallna barr.
Svamparnas mångfaldiga liv och deras funktioner är nödvändiga på jorden, även om de ger både nytta och skada för människor. En person, som en god ägare, måste lära sig att använda sina fördelaktiga egenskaper och undvika den skada de kan orsaka.Grupp 2" Cap svamp» Cap svamp.- Varför är namnen på många svampar förknippade med namnen på träd: boletus, asp boletus, ek boletus? Det visar sig att mycelet av dessa svampar sammanflätar de små rötterna av motsvarande träd med ett vitt fluffigt lock. Svampen hjälper växten att absorbera mineralsalter och vatten och tar själv emot från det mineraler. Detta samarbete ökar rötternas förmåga att absorbera ämnen från jorden tusentals gånger! Ekar, tallar och många andra växter kan helt enkelt inte leva utan svamp. Likaså majoriteten mössa svamp de skulle inte kunna bilda en fruktkropp utan träd: de skulle helt enkelt inte ha tillräckligt med styrka för detta.
Lukashka står, Vit skjorta, Och hatten är på Choklad färg.
Porcini.
Andra namn: boletus, belovik, boletus, ko, ko-ko, mullein, mullein, tjäder, reaper, pechura,
safecracker, streamer, pusher.
Det mest åtråvärda i svampplockarens korg. Värderad för sitt höga smakkvaliteter och för möjligheten att använda den i alla typer av bearbetning. Porcini-svamp kan kokas, torkas och saltas, syltas och stekas.
Massan av svampen är tät, med en behaglig svampdoft och smak av färska nötter, alltid vit, och mörknar inte när den bryts eller skärs.
Färska svampar luktar ingenting, men när de torkas är de mest aromatiska. Bland porcini-svamparna finns riktiga jättar som väger upp till 6 kg. Porcini-svampen finns i skogar av alla huvudtyper, men skogen måste vara gammal, minst 50 år gammal. Svampen växer också ensam, men oftare i grupper, familjer, vanligtvis under glesa spridande björkar, i pilbuskar, nära enbär. Denna svamp har märkbara följeslagare: myrstackar, valui, flugsvampar. Det finns cirka 18 former av porcini-svamp.
Japanska och amerikanska forskare har hittat ämnen som motverkar cancer i porcini-svampar.Särskilt vackert Vit svamp i tallskogar, där mörkbruna mössor med en lätt mörk körsbärsnyans växer ur det vita mosstäcket. Det verkar som mer vacker bild Det är svårt för en person att komma på. Bara naturen kan skapa det. En "tyst jakt" på porcini-svampar är den mest spännande och oförglömliga resan.
Mycket vänliga systrar
De bär röda baskrar,
Hösten förs till skogen på sommaren
Gyllene…. Kantareller.
Räven växer i små grupper, både i löv- och barrskogar. Denna svamp känns lätt igen på sin form och färg, som liknar en äggula. Den dyker upp i slutet av våren och finns fram till hösten, ofta gömmer den bland mossan. Tyvärr blir det mindre och mindre vanligt i vissa regioner. Dess försvinnande är förknippat med ökande luftföroreningar. Kantarellens hatt är först konvex, sedan tar den formen av en tratt. Kanterna på mössan böjs mot stammen, blir sedan vågiga, varefter de reser sig upp. Stjälken har samma färg som hatten. Den expanderar i toppen.
Denna svamp är känd under namnet - tupp.
Svampälskare är väl bekanta med kantarell. Dess vita kött doftar behagligt och smakar fantastiskt även rått eller torkat. Denna svamp äts inte bara, utan dricks också! Detta är en av de mest berömda svampar, som används för framställning av likörer.
Men vi är inte de enda som älskar denna svamp. Den röda snigeln livnär sig på kantarellens välsmakande fruktkött. röd ekorre Han äter den också villigt, precis som galthonan och hennes unga galtar.
Det finns inga så vänliga svampar som dessa,
Vuxna och barn vet.
De växer på stubbar i skogen,
Som fräknar på näsan.
Honungssvampar .
Nästan alla svampar, även paddsvampen, ger bara fördelar för skogen de sköter noggrant om träden och är vänner med dem. Och honungssvampen är en riktig angripare och inkräktare. Från sina stubbar gör han då och då "räder" på närliggande träd och sträcker ut handen mot dem med de svarta trådarna i hans mycel. Det blir dåligt för trädet som honungssvampen nått. Sakta men säkert kommer det att förstöra träet. En svampplockare jublar ofrivilligt när han befinner sig i en skog som är helt övervuxen med svamp-"höljen" av honungssvamp. Men du måste veta att skogen är försvagad och mycket sjuk. Du vet inte ens hur du ska bete dig - om du ska försiktigt skära av svampen, som porcini eller kantareller, eller börja slita deras bruna trådar, som liknar elektriska sladdar. Varför kallas mycelet elektriska sladdar, eftersom dessa trådar lyser fosforiskt. Endast denna glöd kan endast observeras på natten.
Giftiga svampar.
Det finns en skadlig gammal kvinna, hon har en blek hatt,
Och min fot är i en sko, Det finns fläckar på strumpan.
Vem kommer att röra henne? Han kommer inte att vakna.
Dödsmössa – en slags mästare, den giftigaste svampen i världen. Paddsvampens gift förstörs inte vare sig genom kokning eller stekning. Inte ens maskar äter dessa svampar. Därför är det enda sättet att undvika förgiftning att kunna känna igen denna svamp väl. Dess särdrag är en ring på stjälken, en "kopp" vid basen och den vita färgen på lockplattorna. Men få människor vet att små doser av paddsvamp användes förr i tiden för att bekämpa fruktansvärd sjukdom- kolera.
Alla har vetat länge,
Elegant svamp - flugsvamp
På ett högt ben
I en cape kjol
Och på den röda hatten finns vita snöflingor.
Flugsvamp.
Till skillnad från padda har naturen försett den med extraordinär skönhet, men denna skönhet är vilseledande. Denna vackra svamp har en röd eller röd-orange mössa med vita flingor på ytan. Efter regn försvinner de vita "fläckarna" eller flugsvampflingorna. Benet är vitt och längst upp på benet finns en vit membranös ring eller, som folk kallar det, en "kjol". Flugsvampens gift orsakar kvävning och svimning. Men ur medicinsk synvinkel är flugsvamp användbar för att behandla många sjukdomar. Även skogsbor, som älgar, behandlas med det. Olika homeopatiska medel framställs av röd flugsvamp.
Grupp 3 "Sällsynta svampar"
Sällsynta svampar.
1984 listades 20 svamparter för första gången i vårt lands röda bok. Många av dem växer fortfarande i naturreservat och reservat, där deras insamling är förbjuden. Men på andra ställen är dessa svampar extremt sällsynta. Alla av dem har som regel ovanligt utseende: snygg färg, form, stor storlek.Svampkål - detta är ett mirakel av svampvärlden med sin utseende Det ser verkligen ut som kål. Bara det växer inte i trädgården, utan vid foten av barrträd. Från det oansenliga benet sträcker sig vågiga lober, hårt pressade mot varandra, starkt slingrande längs kanten och gulaktiga till färgen. De påminner mycket om lockiga bladpersilja eller tång. Underbar svamp har formen av en boll med en diameter på upp till 35 cm och en vikt på upp till 10 kg.Svampkål är jättebra, ochsvamp -Bagge ännu mer. Om du har mycket tur kan du i slutet av sommaren vid basen av stammar och stubbar av gamla lövträd hitta en "svampbuske" med en stark, behaglig lukt. Det finns bara en svamp, men den har väldigt många "grenar" med lockiga mössor. Det finns upp till 200 kapsyler på ett svampexemplar. Svampens diameter når 50-80 cm, och vikten är 10 kg eller mer. Och denna enorma sak växer på 8-10 dagar. Om en lycklig svampplockare hittar en sådan "bukett" kan du gå hem med rikt byte.Förgrenad polypor – matsvamp-jätte. En mycket vanlig boll med en diameter på upp till 50 cm består av många vita ben anslutna till varandra i mitten av bollen. Var och en stöder en 2-4 cm mössa av ljusbrun eller grå Brun. Platta mössor med en liten fördjupning i mitten pressas hårt mot varandra. Om du bryter av en bit av en ung svamp kommer du att lukta på dillen.Grupp 5 "Gissa svampen" "Fält av drömmar"
- Folk började odla denna svamp ganska nyligen. När det gäller innehållet av användbara ämnen ligger den nära porcini-svampen, och i sin opretentiöshet har den ingen motsvarighet: den klamrar sig lätt fast vid stubbar, skadade träd och på svampodlingar - vedklossar eller påsar med halm. Denna svamp absorberar förvånansvärt snabbt all näringsämnen från träet och förvandlar det till damm. Den har ytterligare en funktion - i naturen kan denna svamp samlas till sen höst och till och med vintern. Ostronsvamp
- En erfaren svampjägare tar med sig en gris i en påse och släpper efter att ha nått ekskogen. Grisen nosar genast på marken. - Wow, det finns en! – utbrister svampplockaren efter en stund. Han stannar, tar fram en sappers spade, gräver 10 centimeter djupt och tar fram någon sorts potatis.
- I Ryssland är denna svamp populärt känd som en paddasvamp. Det har inte ens ett ryskt namn, men vi kallar det ett franskt ord, som översätts som "svamp". En sådan berömmelse har han att tacka både för sin yttre likhet med en blek dopping och sitt sug efter gödselfyllda platser och högar av sopor. Men även i England, där svamp inte alls samlas i naturen, äts dessa svampar som odlas på svampodlingar med nöje. Människor har odlat upp dessa svampar i 350 år, utan tvekan om att den odlade svampen och den svamp som växer i naturen är en och samma. Först 1906 blev forskare förvånade när de upptäckte att de var helt annorlunda. Och ytterligare en intressant händelse från en svamps liv. 1956 märkte en nyfiken förbipasserande några konstiga svullnader på asfalten i centrala Moskva på Manezhnaya-torget. Han fotograferade dem och dagen efter upptäckte han att svullnaderna spruckit och svampar hade dykt upp från den spruckna asfalten. Detta hände på grund av att jorden nära Manegen hade gödslats i flera århundraden: trots allt hölls hästar i Manegen. Men vad är önskan om ljus och frihet bland dessa svampar att de kunde vända den döda asfalten, som inte omedelbart ger efter ens för en hammare. CHAMPINJON
- På avstånd kan denna svamp lätt misstas för en vit. Kanske är det därför han sparkas så ofta av frustrerade svampplockare, lurade i sina förväntningar. Den har ett konstigt öde: alla vet att det är en matsvamp, men de tar den aldrig. Folk anser att det är en dålig svamp, och ibland till och med en paddsvamp. Men vällagad smakar den lika bra som saltad mjölksvamp. VÄRDE
Grupp 4 "Svamp i folklig visdom"
Denna grupp barn samlade in ordspråk, ordspråk, gåtor om svamp, såväl som folk svamp tecken– Efter att ha samlat allt material designade jag små babyböcker.
Lektionssammanfattning
I naturen fyller svampar en viktig funktion: de eliminerar resterna av döda djur och växter. Detta främjar cirkulationen av ämnen i naturen. Sedan urminnes tider började människan samla svamp, vilket ger honom nöje och glädje. Tyvärr är svamp inte bara en källa till glädje, utan också sorg. Många typer av svampar orsakar skador på kulturväxter och förstör trä. Olika arter förstör unika konstverk, till exempel målningar, böcker. Hudsjukdomar orsakar stora problem för människor och djur. A giftiga svampar orsaka förgiftning.
Avslutningsvis vill jag notera att mycket arbete utförs inte bara av läraren utan också av föräldrarna. Det är nödvändigt att välja ämnet för projektet i förväg, tänka igenom de mål och mål som kommer att ställas upp för eleverna, och viktigast av allt är det nödvändigt att intressera barnen för projektet. Läraren måste i förväg tänka vem av barnen som ska göra vad, med hänsyn till deras önskemål. Lärarens uppgift är inte bara att ge uppgifter och utvärdera deras genomförande, utan att skickligt vägleda barnen mot sitt mål och hjälpa dem att välja nödvändig information från det allmänna informationsflödet. En lärare i projektbaserat lärande behöver inte bara behärska metodiska tekniker, utan också behärska tekniska medel. Baserat på min egen erfarenhet vill jag säga att sådant arbete gynnar utvecklingen av barns kognitiva förmågor, förmågan att självständigt hitta material om ett givet ämne, bearbeta det och, viktigast av allt, ökar intresset för pedagogiska aktiviteter.
Litteratur:
G.I.Vasilenko, N.I.Eremenko "Days of Science in Primary School", Volgograd: lärare, 2006 – 156 s.
A.A. Pleshakov "Gröna huset", Moskva, utbildning, 1997 – 254s
M.E.Aspiz, Encyclopedic Dictionary of a Young Biologist, Moskva, Pedagogy, 1986 – 352s
Kommunal budgetutbildningsinstitution i stadsdelen Togliatti "Skola nr 11"
om världen omkring oss
på ämnet "Svamparnas rike"
Jag har gjort jobbet:
elever i 3 "A" klass
Projektledare:
grundskolelärare
Julia Alexandrovna Poptsova
2015-2016
Inledning…………………………………………………………………………………3 s.
Vad är svamp?................................................ .......... ........................4 - 5 sidor
Praktiskt arbete…………………………………………………………………..6 s.
Slutsats………………………………………………………………………...7 sid.
Lista över begagnad litteratur………………………………………8 sidor.
Introduktion
I andra klass studerade vi ämnet "På vattnet och i skogen." I det här ämnet tittade vi på farorna som kan vänta oss på vattnet och i skogen. Och på tal om skogsfaror, bestämde vi omedelbart att svamp är en allvarlig fara. Eftersom svampar, på grund av sin förekomst och ljusstyrka, lockar inte bara djur utan också människor.
I tredje klass introducerades vi redan till ämnet "I svamparnas rike." Där svampar betraktades mer i detalj som en separat typ av levande organismer.
Vi pratade om svamprikets mångfald; om egenskaperna hos varje art; identifierade ätbara och oätliga svampar, och viktigast av allt, hur man särskiljer "dubbel" i ett givet rike.
Svampar är mycket välsmakande de "jagas" inte bara av djur utan också av människor. Många älskar att gå till skogen och plocka svamp. Men utan att känna till svamp kan du lägga en oätlig svamp i din korg. Detta kan leda till allvarliga konsekvenser. Det är nödvändigt att kunna skilja ätliga från oätliga svampar. Därför detta ämne relevant för närvarande.
Baserat på ovanstående har vi bestämt mål vårt arbete: prata om svamparnas rike och dess egenskaper.
Uppgifter:
Utforska svamparnas rike i detalj.
Förbered meddelanden om detta ämne.
Slutför det kollektiva praktiska arbetet "Babybok".
Skapa ett album.
Vad är svampar?
Svampar har varit kända för människor sedan urminnes tider. De var och är en integrerad del av vår kost.
Svampar är ett levande naturrike som inte tillhör varken växter eller djur. Svampar har varken blad eller rötter, så de är inga växter. Svampar har inga organsystem och föder inte avkomma, så de är inte djur. Men svampar andas, äter, växer och dör, så detta är en del Levande natur.
Det finns många svampar i världen, cirka hundra tusen arter. De är väldigt olika, ibland till och med bisarra. Det är inte många som vet det forma, täcker brödskorpan - det här är svampar. Tindersvampen, som växer på en trädstam, är också en representant för svampriket.
Strukturen av svamp är mycket enkel. De flesta svampar är mösssvampar och består av mycelium ligger under jorden, hattar Och ben. De kan ha plattor eller rör under locket. Svampsporer - små "levande" dammpartiklar - mognar i rören. Svampsporer tjänar istället för frön, det vill säga de tjänar för reproduktion.
Det är väldigt viktigt att kunna känna igen mösssvampar. Vi samlar dem trots allt i skogen. Och inte alla är lämpliga för mänsklig konsumtion.
Jag skiljer på ätbara och villkorligt ätbara svampar, giftiga och andra oätliga svampar. Matsvamp är svamp som kan tillagas direkt, utan förbehandling. Villkorligt ätbara är svampar som först måste kokas och sedan dräneras (ibland mer än en gång). Först då är de lämpliga för användning. Giftiga svampar innehåller gift som är farligt och ibland till och med dödligt för människor. Andra oätliga svampar innehåller inget gift, men är väldigt obehagliga i smaken, till exempel fruktansvärt beska.
Många svampar är väldigt lika varandra och det är svårt att skilja dem åt. Därför måste du samla svamp med en person som är bra på att identifiera svamp. Men även då måste du vara försiktig.
Här är några exempel på "dubbel" i svampriket (se tabell nr 1)
Svamprikets tvillingar
Tabell nr 1
Svampens rike klassas som förstörare. Detta spelar en stor roll i kretsloppet av ämnen i naturen. Genom att förstöra resterna av producenter och konsumenter mättar de jorden med användbara ämnen, vilket bidrar till livets fortsättning.
Praktiskt arbete
Vi studerade materialet i läroboken. Sedan förberedde alla ett meddelande om en eller annan representant för svampriket, varefter de höll en presentation för klassen.
Ytterligare arbete var strukturerad enligt följande: vi delade in oss i små grupper och utförde kreativt arbete för att skapa en "liten bok." Varje grupp fick en och några två böcker. Innehållet i sådana små samlingar är mycket varierande: information om svamp, dikter, gåtor, korsord och fyllord.
Efter grupparbetet arbetade vi självständigt med skivan och PM samtidigt. Avslutad Ett stort antal ritningar om detta ämne. Varje teckning åtföljdes av en kort artikel.
Detta arbete är utformat för grundskolebarn. Innehåller alltså användbar information om svamp. Skolbarn kan läsa de små böckerna och lära känna svampens rike bättre. Illustrationer är ett färgstarkt ackompanjemang till vårt arbete.
Slutsats
Trots det faktum att svampar har varit kända under mycket lång tid, och vetenskapen har gjort stora framsteg, kvarstår fortfarande många frågor. Svampens rike väcker också många frågor. När allt kommer omkring står detta rike inte stilla. När allt kommer omkring, bokstavligen varje dag dyker nya typer av svampar upp - ätbara och icke-ätbara. Den oräkneliga mångfalden av representanter för detta rike tillåter oss att ständigt studera dem. När allt kommer omkring är svampar lämpliga inte bara för att äta, utan också för att göra mediciner.
Du bör inte bara betrakta svamp som en fara, utan också vara uppmärksam på de goda egenskaperna i detta rike. När allt kommer omkring, om människor inte behöver dem, behöver naturen dem.
Lista över begagnad litteratur
Svampar. Illustrationer. T.D. Nikitochkina: M.: “ konst", 2005.
Världen. 2:a klass. Lärobok för allmänbildning institutioner. Klockan 14.00 Del 2 / A.A. Pleshakov. – M.: Utbildning, 2012.
Världen. årskurs 3. Lärobok för allmänbildning institutioner. Klockan 14.00 Del 1 / A.A. Pleshakov. – M.: Utbildning, 2012.
Från jord till himmel: Atlas - en guide till naturhistoria och ekologi för nybörjarstudenter. klass – M.: Utbildning, 2013.
Presentationen förbereddes av Natalia Vyacheslavovna Popova, en biologilärare vid KOGOAU "Kepl".
Bild 2
- Kingdom Mushrooms - cirka 100 tusen arter.
- Vetenskapen som studerar svamp är mykologi.
- Distribuerad överallt - på jord, på växtrester och livsmedel, i vävnader hos växter, djur och människor
- Förväntad livslängd: från flera dagar (för mögelsvampar) till flera år (för mösssvampar).
Allmänna egenskaper hos svamp
Bild 3
1. Allmänna tecken svampar med växter - orörlighet, obegränsad tillväxt, absorption av näringsämnen, reproduktion av sporer, närvaron av en cellvägg.
2. Gemensamma egenskaper hos svampar med djur - inget klorofyll, heterotrofer, har kitin i cellväggen, reserv näringsämne- glykogen, metabolisk produkt - urea.
3. Speciella egenskaper hos svampar - de har ett mycelium bestående av hyfer och en fruktkropp för reproduktion.
Varför tilldelades svampar till ett speciellt kungarike?
Bild 4
Kroppen bildas av mycel, bestående av tunna trådar - hyfer. Jästsvampar har inget mycel och deras kropp består av enstaka celler. Hos vissa svampar (mukor) består kroppen av en starkt grenad cell. Cellväggen bildas av kitin.
- Fruktkropp av mösssvampar
- Jästceller
- Mucor mycelium
1. Svampens struktur
Bild 5
- Asexuellt
- Sexuellt
- Gryende
- Tvister
- Delar av mycel
- Jästknoppning
- Utvecklingscykel för en mösssvamp
2. Svampförökning
Bild 6
3. Grupper av svamp efter näring
3. Saprofyter (mössor, mögelsvampar) - sätter sig på de döda resterna av växter och djur, sönderfaller dött organiskt material
4. Predatorer - fånga nematoder och amöbor som lever i jorden med hjälp av hyfer och sug sedan ut deras innehåll
1. Symbionter (hattade) – förknippade med högre växter(mykorrhiza) eller alger (i lavar)
Bild 7
Mykorrhiza (svamprot) är en symbios av mycelet av mösssvampar med trädrötter. Svampar absorberar vatten från jorden och träd förser svampen med organiska ämnen.
Symbios är den ömsesidigt fördelaktiga existensen av organismer.
Vad är mykorrhiza
Bild 8
4. Svampens mångfald och betydelse. Formar: mucor
Formar orsaka matförstöring. Mucor bildas på livsmedelsprodukter i form av vit och sedan svart mögel. Kroppen (mycel) består av en mycket grenad cell med många kärnor. Sporer mognar i sfäriska sporangier i toppen av sporangioforerna.
Bild 9
Mögelsvampar: penicillium
Penicillium är ett flercelligt mycelium som bildar grönmögel. Sporer utvecklas i formationer som liknar paniklar. Penicillium används för att tillverka läkemedlet penicillin.
- borsta (konidier) med sporer
- konidiofor
- flercelliga gröna hyfer
Bild 10
Jäst
Jäst (mat, bryggare). Kroppen bildas av enstaka sfäriska celler med en kärna, som finns på alla ämnen som innehåller socker. De kan föröka sig genom knoppning.
Jäst används i Livsmedelsindustrin för livsmedelsproduktion.
Bild 11
Cap svamp
Kroppen är ett flerårigt mycel som ligger i jorden och en fruktkropp som består av en stjälk och en mössa. Övre lager mössor (hud) är färgade, den nedre representeras av plattor lamellsvampar(volnushki, russula) eller genomsyrad av rör - i rörformade svampar (porcini, aspsvamp). De bildar mykorrhiza.
Ätliga mösssvampar används i mat, och giftiga svampar kan orsaka förgiftning
Bild 12
- Lamellsvampar
- Rörformade svampar
- Porcini
- Boletus
- Oljekanna
- Gruzd
- Russula
- Ryzhik
Dela mösssvamparna i grupper
Bild 13
- Vit boletussvamp
- Sommarhonungssvamp
- Räven är verklig
- Russula mat
Bild 14
- Mossört
- Boletus gulbrun
- Vanlig olja
- boletus
Exempel på ätbara mösssvampar
Bild 15
- Satanisk svamp
- Gallsvamp
- Flugsvamp röd
- Dödsmössa
Exempel på giftiga mösssvampar
Bild 17
5. Förstärkning av materialet Definiera följande begrepp.
- Mykologi
- Mycelium
- Fruktkropp
- Mykorrhiza
- Saprofyter
- Sporangia
- Sporangioforer
- Rörformade svampar
- Lamellsvampar
Bild 18
1. Väldefinierad cellvägg
2. Metabolisk produkt - urea
3. De har mycel och en fruktkropp
6. Orörlig
4. Obegränsad tillväxt
7. Det finns kitin i cellväggen
8. Inget klorofyll
5. Lagringsämne - glykogen
Fördela 8 egenskaper i motsvarande 3 grupper
1. Likheter mellan svamp och växter
2. Likheter mellan svamp och djur
3. Särskiljande egenskaper svamp
Bild 19
Frågor att tänka på.
- Jämför strukturen hos bakterier och svampar.
- Varför separerades svampar i ett separat kungarike?
- Mösssvampar som används av människor som mat är ofta maskiga. Påverkar dessa skadedjur giftiga svampar (flugsvamp, paddsvamp, etc.)?
- Ängshonungssvampar och andra svampar bildar ofta slutna cirklar på gräsmattan (populärt kallade "Häxans cirklar"), inuti vilka svampar inte växer Förklara detta fenomen.
- Ekorrar och harar är kända för att främja spridningen av svampar. Hur gör dom det?
Bild 20
Tack för din uppmärksamhet!
Visa alla bilder
Transkript
1 Kommunal utbildningsinstitution "Municipal Secondary School in Oktyabrsky" Projekt KINGDOM OF SVAMPS Slutfört av elever i årskurs 1-4 Klasslärare: Mironenko T.N - 1:a årskurs Medvedeva L.A. -2:a klass Kostikova N.A. -3:e klass Gorbunova G.S. -4:e klass akademiskt år
2 Mål: bekantskap med olika typer av ätliga och giftiga svampar; utveckling av logiskt tänkande, tal, minne; utbildning av kärlek och försiktig attityd till naturen. utveckla elevernas horisont Mål: introducera särdragen hos matsvampar och svampliknande; visa vilken fara giftiga svampar utgör för människoliv; Kom tillsammans med barnen på reglerna för att plocka svamp; bidra till att vidga barns vyer och utveckla förmågan att etablera orsak och verkan relationer; förmåga att arbeta med ytterligare material bidra till bildandet av en omtänksam inställning till naturen. Efter avslutat projekt kommer eleverna att kunna: Känna till hemligheterna med giftiga svampar; Funktioner i svampens struktur; Ätliga och oätliga svampar; Regler för insamling och förvaring; Första hjälpen för svampförgiftning; Kunna identifiera svamparnas egenskaper och särskilja dem från andra riken av levande natur. Kunna skilja ätliga svampar från oätliga HYPOTES:
3 Är alla svampar bra för människor? Innehåll:
4 Inledande del Montage om svamp En svamps struktur Ätliga svampar Ditties om svamp Giftiga (oätliga) svampar Skiss ”Presidentval” Svamp i vårt område Svamp i folkmedicin Regler för att samla svamp Folklig visdom Svamprätter Spel Slutsats. Slutsats Inledande del Vita boletusar, saffransmjölklock. Denna lista kan fortsätta under lång tid, men försök att svara på frågan: hur många
Finns det 5 typer av svampar? Det visar sig att det finns ungefär hundra tusen olika typer, men många av dem kan inte ses med blotta ögat. Svampar är fantastiska varelser, eftersom de inte kan kallas varken växter eller djur. De bildar ett speciellt självständigt rike och intar en mellanställning mellan djur och växter. Mykologer studerar svampar. De slog sedan fast att svampens viktigaste egenskaper är de som är karakteristiska separat för djur- och växtriket. Svamp växer överallt, men oftast på marken, skogsbotten och på ruttnande eller levande ved. Mindre vanligt förekommer de på sop- eller gödselhögar och vid brandplatser. Svampar kräver rätt temperatur och luftfuktighet för att växa. Observationer visar att svampen växer bra i lugnt, lugnt väder är inte så viktigt för dem. Svamp- eller mycelkroppen, som finns i jorden eller annat näringsmedium, växer i alla riktningar. Livslängden för svampar varierar från ett år till flera decennier. I naturen utför svamp den viktigaste funktionen: de eliminerar resterna av döda djur och växter. Detta främjar cirkulationen av ämnen i naturen. Människan använder svampens fördelaktiga egenskaper i olika industrier. Jäst och mögel används inom livsmedelsindustrin. Inom medicinen tillverkas antibiotika av vissa svampar. Sedan urminnes tider började människan samla svamp, vilket ger honom nöje och glädje. Och levererar även en smakrik och näringsrik produkt till sitt bord. Tyvärr är svamp inte bara en källa till glädje, utan också sorg. På senare tid har vi hört talas om frekventa fall av förgiftning av vissa typer av svamp. Konsekvenserna är mycket tråkiga, det finns dödsfall. Därför valde vi detta projektämne för att bekanta oss med variationen av svampar och lära oss att skilja en matsvamp från en giftig. Svampar har länge varit kända i Ryssland. Förr i tiden kallades de läppar för sina konvexa svampiga mössor. Stekt, kokt, saltad svamp lämnade inte bordet på vardagar och helgdagar, på vintern och sommaren. Svamp finns på en mängd olika platser i söt- och havsvatten, på fält och trädgårdar, på ängar och i bergen. Bland dem finns det mikroskopiska arter, och det finns också jättar. Till exempel, 1988, hittades en svamp av otrolig storlek i Japan. Den fick inte plats i någon låda och krävde en lastbil för leverans. När jätten vägdes blev de ännu mer förvånade han vägde 168 kg. Svampar som växer i skogarna i vårt land har fördelaktiga egenskaper. De kallas ofta för skogskött och är ganska näringsrika. Lika viktigt är närvaron av fetter, kolhydrater, vitaminer och mineralsalter.
6 Montage Vår lärare kom in i klassen och frågade smygt: Vad vet vi om svamp? Vad behövs de till? Om en svamp växer i skogen, Om den är ätbar, alla vet vad det är
7 Du kan lägga den i en hink. Och när vi kommer hem ska vi laga svampsoppa tillsammans. I en röd hatt med ett vitt ben växer flugsvampen i en buske. Plocka bara inte upp den, spara den till älgen. Om biologer studerar djur och botaniker studerar växter, så har mykologer hittats för svampar som studerar deras mångfald. Men det finns svamp i naturen Olika former, flerfärgade och andra är inte synliga. Så varför behövs de? A) Svampen är nyttig, mycket viktig. I Vietnam, till exempel, tillagas sojasåser med hjälp av formar. B) Penicillin, erhållet från svampen penicillium, används inom medicinen. C) Vissa svampar hjälper till att bekämpa insekter. D) Jästsvamp används vid bakning. Men alla svampar är inte så goda. Och naturligtvis måste vi veta vilken skada vi kan förvänta oss av dem. Svampen kan orsaka skada i trädgården. Det kan skada en bok, förstöra en växt eller orsaka sjukdom hos en person på grund av ouppmärksamhet. Vi har inte uppträtt på länge, vi vill inte trötta ut dig. Du kan inte lista alla svampar. Det är bättre att ta det och läsa det. Svamp finns ju med oss överallt. Vi måste skydda och studera dem. Vi ska berätta en hemlighet, det var inte lätt för oss alla. Vi läste många böcker, vi lärde oss om svamp. Ta en titt, du kommer inte att ångra dig heller.
8 Svampens struktur och dess mycel. Med hjälp av ritningen visade vi alla delar av svampen och dess mycel.
9 Ätliga svampar När svamp växer Svamp växer överallt: i skogar och ängar, i trädgårdar och parker, under häckar och buskar. De kan hittas alldeles i utkanten av skogen, högt uppe i bergen och på låglandet, i älvdalar. De följer en person både till städer och till industricentra, bosätter sig i små grönområden mitt på stadens gator och torg, i sophögar eller fabriksområden, till och med tränger in i bergsgruvor.
10 Listan över platser där svamp finns kan fortsätta i det oändliga. Sensommaren och hösten är huvudsäsongen för svampar, då antalet arter och typer blir nästan oändligt. Sen höst ger också bra skörd Faktorer som luftfuktighet och temperatur har en avgörande inverkan på svampens tillväxt, både vad gäller period och kvantitet. Ostronsvamp känns hemma i alla lövskog. Hon bosätter sig särskilt villigt på döda träd Ostronsvampar finns oftast på poppel, pil och lärk. Förmodligen ökar antalet av dessa svampar nära de gårdar där de föds upp som "vegetabiliskt kalvkött" ständigt med hjälp av vinden. Hatten på porcini-svampen (boletus) är brun och stjälken är benvit. Men porcini-svampar (boletussvampar) förblir alltid vita, oavsett om de är i en stekpanna, i soppa eller torkade. Det är därför de är vita. Svampens stjälk är tjock. Det är därför han ser viktig och pompös ut. Forskare har identifierat cirka två dussin sorter av denna svamp. "Vårt områdes svampar." Boletus svamp. Mjölk svamp. Russula.
11 Svinushki Honungssvamp Blue legs Volnushki Butterflies Ditties om svamp Lägg öronen ovanpå dina huvuden, Lyssna noga: Låt oss sjunga saker om svamp Mycket underbart. Hur gammal är du, morel? Du ser gammal ut. Svampen förvånade mig: jag är bara två dagar gammal. Och i vår korg
12 Allt du behöver i svampsoppa: Honungssvamp och boletus, Det finns också gyllene saffransmjölklock. Flerfärgade paddsvampar klättrar in i själva gläntorna. Vi behöver inte en enda, låt oss kringgå dem. Den bugögda flugsvampen sitter i sidled på sluttningen, tittar, ler, vill göra alla nöjda. Det är inte för inte som de kallar oss "rävar." Vi är listiga systrar: Vi täckte oss med gamla gula löv. Det finns matsvampar, och det finns även giftiga. Vi behöver ätbara. Vi älskar dem. Vi sjöng ditties för dig och upplyste dig i en timme. Ta tag i korgarna, alla går till skogen efter svamp! De farligaste giftiga svamparna En elev läser en dikt. Är svamp smygande känd bland folket? Tvillingsvampar finns i naturen. Var försiktig när du går in i skogen, glöm inte: Ett misstag kommer att göra slut på dig livsväg. Lär dig giftiga svampar, känna igen dem, känna igen dem omisskännligt i skogen. Vi måste alltid komma ihåg att förutom glädje kan svamp också ge sorg. Förgiftning uppstår oftast när en person inte vet hur man känner igen svamp eller
13 gör det slarvigt. Det finns inte så många giftiga svampar som orsakar dödlig eller allvarlig förgiftning jämfört med ätliga eller ofarliga svampar. Därför måste alla som vill samla svamp till mat lära sig att känna igen åtminstone de typer av giftiga svampar som kan orsaka farlig förgiftning. För att plocka svamp ger oss glädje och vi inte är rädda för vår hälsa, är det alltid bättre att bara samla in några få typer av svampar som vi känner väl till. Det är mycket riskabelt att samla in de där svamparna som vi inte är säkra på. Jakten på kvantitet kan vara ödesdigert för många svampplockare. Tyvärr finns det inga praktiska rekommendationer om hur man skiljer en ätbar svamp från en giftig. Förr i tiden fanns en tro på att ett silverredskap eller rosett skulle bli svart om det kom i kontakt med giftiga svampar, men det är inte sant. Det är inte heller sant att alla giftiga svampar sticker i tungan och har en bitter smak och obehaglig lukt. Tvärtom, de farligaste giftiga svamparna, såsom paddsvamp. flugsvamp är lukt- och smaklös. Det är inte heller sant att svamparna som sniglar äter och äter insektslarver inte är giftiga. Den giftigaste svampen är paddsvampen och två liknande arter, den vita flugsvampen och den stinkande flugsvampen. Dessa tre arter är oftast ansvariga för dödliga förgiftningar. Paddsvamp orsakar mest förgiftning, eftersom det är den vanligaste typen av giftig svamp. Förgiftning med paddsvamp är mycket farlig eftersom dess första tecken visas endast 8-72 timmar efter att ha ätit svamp. Vid förgiftning, illamående, svaghet, huvudvärk, yrsel och kallsvett. Då uppstår svåra kräkningar och diarréer, som varar i 2-3 dagar och helt tröttar ut patienten. Efter en uppenbar förbättring, efter några timmar uppträder svår smärta i mage och tarm, blir gul hudtäckning, personen förlorar medvetandet och döden inträffar. I lindriga fall återhämtar sig patienten mycket långsamt och konsekvenserna av förgiftning gör sig gällande under mycket lång tid, ofta fram till livets slut. Mycket lindrigare förgiftning orsakas av den röda flugsvampen och den relaterade kungliga flugsvampen. Men förgiftning av den röda flugsvampen är mycket sällsynt, eftersom nästan alla känner till och undviker det. Måttligt giftig är den ljusgula flugsvampen och den porfyritiska flugsvampen Den giftiga rosa plattan är mycket giftig. Tecken på förgiftning uppträder inom några minuter, senast inom 2-4 timmar. Patienten börjar kräkningar och svår diarré, magsmärtor och huvudvärk, en känsla av törst och svår svaghet. Vid mild förgiftning försvinner dessa åtföljande symtom gradvis, men försvinner slutligen efter några dagar. Vid högre koncentrationer kan giftig roseat orsaka dödsfall. Av spindelväven är den orangeröda spindelväven mycket giftig. De första tecknen på förgiftning av denna svamp uppträder vanligtvis mycket sent (efter 3-14 dagar). Giftiga ämnen Orangeröd nätmask påverkar främst njurar och lever. De första tecknen på förgiftning är kraftig törst, torrhet och sveda i munnen. Sedan kommer illamående, kräkningar, huvudvärk och buksmärtor, förstoppning och frossa. Tecken på förgiftning blir mer intensiva och döden inträffar efter 2-3 veckor, ibland även efter flera månader. För mild förgiftning varar behandlingen av patienten mycket lång tid, från flera veckor till flera månader. Förgiftning med gul svavelsvamp kan få allvarligare konsekvenser. För några år sedan lades även den tunna svampen till listan över giftiga svampar, som i mykologisk litteratur citerades som en matsvamp. Sedan 1963 har många porcini-svampförgiftningar inträffat och forskare har upptäckt att frekvent konsumtion av denna svamp orsakar förstörelse av röda blodkroppar. Den vanliga puffballen är giftig endast när den konsumeras i stora mängder.
14 kvantitet. Men om du bara äter två eller tre skivor händer ingenting. Förgiftning kan också orsakas av välkända ätbara svamparter om gamla fruktkroppar som redan hittades bortskämda i skogen används för att förbereda en maträtt. Om det finns några tecken på svampförgiftning bör du omedelbart ringa en läkare. Men redan innan läkaren kommer är det nödvändigt att framkalla kräkningar hos patienten för att bli av med maten som orsakade förgiftningen. För att göra detta måste du dricka en stor mängd varmt vatten. Efter kräkningar ska du ta ett laxermedel, som ricinolja, eller ge lavemang. Den farligaste av de giftiga svamparna är paddsvampen. Hon ser ut som en champinjon. Men champinjonens tallrikar är rosa, blir lila med åldern, medan paddsvampens är rent vit. Hatten på den bleka paddasvampen är grönaktig på toppen. Det är nästan omöjligt att rädda en person som har blivit förgiftad av det. Skiss om svamp Skiss ”Samtal om svamp. Presidentval"
15 En gång i tiden, i Björkrepubliken, bestämde sig svampar för att välja Vedas president. En dag skröt en röd flugsvamp till svamparna: Flugsvamp - Jag pryder ju ensam skogen, Och alla vet detta mycket väl själva. Vad uppklädd jag är, vad smart! Och min hatt, ja, är bara en dröm! De säger till mig "Du är en flugsvamp bland svamparna." Men jag är stolt över min skönhet Och min röda Panamahatt. Ved. Jag hörde att du dödar flugor och matar älgar i skogen, jag vet att du är snygg, men du har ingen korg på dig. Din klädsel är till liten nytta. Du ser bra ut, men du är väldigt giftig. Tystnad! Skogsmänniskor jag ångrar mig själv. Honungssvampar Och vi honungssvampar är väldigt vänliga killar. Vi växer på stubbar i skogen Som fräknar på näsan på Veda. Du och sommar och höst Kött är ännu nyttigare Du är kokt, saltad, stekt Och honungssvampar prisas på vilken middag som helst Jo, det är klart, det är för tidigt för oss killar att vara presidenter Vi är alla tillsammans som soldater Sedan går vi till ställföreträdare Paddsvamp Jag är en blek paddsvamp Dessutom är jag inte fattig men jag är inte van vid att bli omtyckt
16 Den som äter mig kommer att bli förgiftad av Veda. Du är smal, smal, klädd i Gift, du är mätt på samma gång Paddstol Att jag inte passar dig? Jag går till flugsvampen Kantarell Folket är förvånade De leder en underbar runddans Rödhåriga systrar De där svampkantarellerna från Veda Du är av rasen räv Du är listig av naturen Kantarell Nej, nu förstår jag allt jag drar mig undan min kandidatur Volnushka Volnushka har röda lockar på toppen av huvudet. Hon gömde sig blygsamt bakom en kotte och gömde toppen av huvudet under ett löv. Håll dig borta från skogsfolket Volnushka kandiderar som president Ved Om du är i skogen Skäller ut och oroar alla Du kommer inte att bli presidenten Vågor Nej, jag är en rödhårig svamp jag hoppar hellre in i rutan Boletus I jag är en asp jag växer under aspar Boletus Jag är en enklare svamp Växer i en björkdunge Boletus Du gör som du vill i presidenter jag går inte, jag vill inte
17 Boletus Jag är inte heller van vid att regera. Låt boletus bli president. Och jag var svampkungen. Tydligen är det min tur att bli den första presidenten. Tja, folk, jag håller med! Ved Den gamla, viktiga boletusmannen Den viktigaste skogsmannen. Och svampar från alla sidor ger en båge till den vita. Svampar i medicin Människor har alltid försökt hitta ett universellt botemedel som hjälper till att hantera alla sjukdomar. Ett sådant botemedel kan vara mediciner som härrör från svamp. Svampar har ingen liten betydelse inom medicinen. Redan i antiken började de användas i folkmedicin tillsammans med örter, frukter och bär. Människor, som i folkmun kallades healers, samlade sina kunskaper inom området healing, förmedlade dem genom arv, bevarade
18 hålls hemliga för främlingar. När skrivandet dök upp i Rus spelade handskrivna "Herbalists" en stor roll. De innehöll intressant information om olika sätt och metoder för läkning. Flugsvamp används ofta inom folkmedicinen. De förhindrar att cancertumörer utvecklas, behandlar halsont, reumatism, tuberkulos, hudsjukdomar och gnider tinkturen på lederna. Även andra mösssvampar användes inom folkmedicinen. Till exempel rekommenderades tegelröda och svavelgula honungssvampar som laxermedel och kräkmedel. Pepparsvamp användes för att behandla tuberkulos. Inom folkmedicinen används hösthonungssvamp. Denna svamp används som ett laxermedel, det hjälper bättre matsmältning. Chaga-avkok användes flitigt inom folkmedicinen. Chaga-avkok förbättrar patienters tillstånd, hjälper till att behandla gastrit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, behandlar cancer, tuberkulos och stoppar blödningar. Camelina svamp erhölls från bra medicin, som hämmar utvecklingen av skadliga bakterier. Talarsvampen används inom medicin för att behandla tuberkulos i hud och ben. Läkemedlet som erhålls från kantarellsvamp kan behandla purulenta sjukdomar och blodförgiftning. Honungssvamp har visat sig användbar i kampen mot E. coli och andra mikrober, den behandlar sköldkörteln. Kombucha är mycket populärt bland människor. Folket i många länder runt om i världen håller det hemma. En infusion av denna svamp dricks före måltider för att stimulera aptiten eller släcka törsten under hela dagen. Läkemedlet som erhålls från porcini-svampen främjar snabb läkning från frostskador och minskar smärta på grund av hjärtsjukdomar. Ett ämne har upptäckts i boletus som hjälper mot huvudvärk. Det rekommenderas dock inte att behandla dig själv, du måste först rådgöra med din läkare.
19 Medicinska svampar Flugsvamp behandlar halsont, reumatism, tuberkulos, hudsjukdom, gnuggad med tinktur
20 leder Honungssvampar - hjälper matsmältningen. Mjölksvamp behandlar tuberkulos Chaga-svamp behandlar mage, tuberkulos, cancer, slutar blöda
21 Saffransmjölkslock dödar skadliga bakterier. Govorushka behandlar tuberkulos i hud och ben Kantareller behandlar purulenta sjukdomar, blodförgiftning
22 Champinjoner behandlar tyfus. Porcini-svampen (boletus) behandlar frostskador och minskar hjärtsmärtor. Te svampökar aptiten Regler för att plocka svamp. Du måste komma ihåg dessa regler. Du måste gå till skogen för att plocka svamp i bekväma kläder och skor. Samla bara de svampar som du känner väl. Om du är osäker, rådgör med specialister. Och om det inte finns någon specialist i närheten, ta inte en tveksam svamp. Du kan inte plocka svamp i staden eller utanför staden längs motorvägar.
23 Ta inte gamla övermogna svampar. Även i ätbar boletus, kan boletussvampar reproducera mikroorganismer som är giftiga för människor. Lägg inte din "loot" i plastpåsar! Svamparna i dem skrynklas och går sönder. Dessutom kan temperaturen inuti påsen vara så hög att svampen "kvävs och förstörs". Du måste bearbeta svamp så snart du kommer hem från skogen. Annars kommer svampen om några timmar att hinna förvandlas till maskar. Det är bättre att skära svamp med en kniv. Men du kan också försiktigt vrida upp den ur marken. Det viktigaste är att inte röra upp, inte kratta mossa, torra löv, tallbarr under "roten" och inte förstöra myceliet. Slå inte över flugsvampar och paddsvampar, trampa inte under fötterna. Skär svampen försiktigt med en vass kniv. Rör inte främmande eller oätliga svampar. Vänd inte torra löv och mossa. Plocka inte svamp du inte känner. Slå inte ner eller trampa på oätliga svampar. Samla inte de svampar vars ätbarhet det finns ens det minsta tvivel om. Utvidga ständigt din kunskap om svamp. Spelspel "Ätbart - Oätligt" Presentatören kastar bollen och namnger svamparna. Om svampen inte är ätbar, måste spelaren slå bollen, och om den är ätbar, fånga bollen. Fjäril, mjölksvamp, paddsvamp, asp, boletus, boletus, flugsvamp, saffransmjölklock, boletus, falsk honungssvamp, champinjon, kantareller, honungssvamp.
24 Lek ”Samla svamp” Föraren har ögonbindel. Svampbarn springer runt baksidan. Om de stöter på en flugsvamp skriker barnen: "Ta den inte!" Den som vinner är den som vinner särskild tid kommer att "samla" mest "svampar". Folklig visdom. Gåtor Gåtor läses av läraren Låt oss ta korgar, Låt oss gå till en bekant skog, Vi kommer definitivt att hitta svamp nu "Säg ett ord" Hjärtat är glad, Och sorgen försvinner, När den första (en mjölksvamp) hamnar i din korg. Svampar gömmer sig tillsammans under de fallna löven. Det här är listiga systrar Det här är gula (kantareller) Bland de unga tallarna En underbar svamp växer (oljeburk)
25 Våra hattar är som ringar, som ringar av vågor vid en flod. Vi är vänner med Russula, Våra namn är svampar (svampar) Hoppade i en flock som höns, Det finns svampar (honungssvampar) nära hampan 1. Jag står på ett slätt tjockt ben Under brun hatt Med ett delikat sammetsfoder (ceps) 2. Detta är en elegant svamp Växer med en asp i närheten, En knallröd basker sätts på dess huvud. (boletus) 3. Detta är Björks sons svamp. Den som hittar den, alla lägger den i en korg (boletus) 4. Gulröda systrar, De förstorar oss (kantareller) 5. Här är en knallröd svamp, fick du veta. Detta är (saffransmjölklock) 6. Nära stubbarna och på gräsmattan Vi går alltid i flock. Mycket vänliga killar, De kallar oss (honungssvampar) 7. En stark liten svamp, fet, som en pannkaka. (boletus) 8. Och jag är den vanligaste svampen. Du kan träffa mig i nästan varje skog. Mina tallrikkåpor är rosa, vinröda, grönaktiga. (russula) Vi är alla bekanta med denna svamp: Med spetskrage, Den står på en vit stjälk, Bland gräset vid stigen. Klarröd panamahatt Med fashionabla vita prickar valde jag den till min mamma, men hon sa: "Åh! Även om din svamp är vacker att se på, är den giftig för oss!” (Flugsvamp) Det finns märkbara flerfärgade hattar i gräset. Kom ihåg deras namn, men ät dem inte råa! (Russula) Mycket vänliga killar, De bor nära hampan (honungssvampar) Vit panamahatt, blek (Grebe) Kung av svamp på en tjock stjälk Bäst för korgar. Han håller huvudet modigt,
26 För det är en svamp (Vit) Under tallen i kanten Trädets röda toppar rusar. Två flätor är gömda i doftmossa av de listiga (kantareller) Ordspråk om svamp Bönor är inte svampar: om de inte sås kommer de inte att gro. Att vara rädd för vargar, att vara utan svamp. Det kommer att bli regn, det kommer att finnas svampar; och om det finns svampar så kommer det att finnas en låda. Du kan inte leva hungrig nära skogen De tar varje svamp i sina händer, men inte varje svamp de lägger i ryggen. En svamp som har rivits ut är död för alltid om den skärs av vid roten, producerar den en säck avkomma. Skogsapotek Amanita är en vacker svamp, men den är väldigt giftig. Älgarna äter den och samtidigt säger de att det inte finns någon mer pålitlig medicin, den äts och den behandlar kikhosta och bronkit äts och halsen gör inte ont Amanita är en medicinsk svamp, den är inte giftig för oss. Korsord Korsord "Gissa svampen efter beskrivning" Horisontell: 5. Denna svamp växer i en lund, bland björkar. Vertikalt: 1. Mössan på denna svamp är omärklig, men i fuktigt väder lyser den som om den är oljad. 2. Denna svamp kan ha flerfärgade mössor: vinröd, gul, rosa, vit. De växer upp i familjer. Vissa av dem kan ätas råa.
27 3. Denna svamp har en ljus orange färg. Hatten ser ut som en tratt. De växer i grupper. Namnet förknippas med det röda skogsdjuret. 4. Kung av svamp. Det kallas också boletus. 6. Denna svamp växer nära stubbar. Svar: Horisontellt: 5. Boletus. Vertikal: 1. Olja. 2. Russula. 3. Kantarell. 4. Vit. 6. Honungssvamp. Frågesportsfrågor. Vilken typ av skogsbo torkar svamp på träd? (Ekorre) Namnge svamparna vars namn kan användas för att bedöma var de växer. (Boletus, boletus, boletus) För vad skogsbo Fungerar flugsvamp som medicin? (För älg) Vilken mösssvamp är giftigast? (Blek paddsvamp) Vilka svampar dyker upp först i våra skogar? (På våren dyker linjer och murklor upp)
28 Lista över sätt att använda svamp till mat. (Torkad, stekt, kokt, saltad, inlagd) Vad heter svamparna som kommer olika färger? (Russula) Äter ekorren färsk svamp? (Nej) Vilka svampars utseende markerar slutet på sommaren? (Återigen) Vilket väder förutsäger en svampskörd? (Rainy) Game "Mushroom Box". Lag får en "korg" - ett paket för att "samla svamp", som innehåller ett kort med stavelserna: KA RO MAS LY SY HEDGEHOG VIK NOK POD AXIS VIC RY KA ZHIK KA SICH LI POD RE BE ZO NO NUSH IK KA IN PE MOK VOL OV O och 8 tomma blad. Läraren läser spelreglerna: En tupp rusar längs stigen i full fart genom skogen. Han ropar: ”Ku-ka-re-ku! Heder och ära till svampplockaren! Jag fyllde min husvagn och sprang hem snabbt.” En igelkott ropade under trädet: "Du skakar alla svampar!" Igelkotten är rätt med tuppen Det är bara damm i lådan: KA RO MAS LY SY HEDGEHOG VIK NOK POD AXIS VIK RY KA ZHIK KA SICH LI POD RE BE ZO NO NUSH IK KA IN PE MOK VOL OV O. Koppla ihop stjälkarna och mössor av svampen tillsammans. Bli inte förvånad om du inte hittar dem i närheten: de kan ligga längst ner i korgen eller ligga ovanpå. Vem fyller sin låda med svamp snabbare? "Svampar" är stavelserna från vilka namnen på svampar ska "samlas". Varje grupp "lägger svamp" i sin låda inom två minuter och ger den till läraren. (Oljelock, boletus, boletus, russula, boletus, saffransmjölklock, honungssvamp, kantarell.)
29 svamprätter
30 Spel Spel "Experter på Ordspråk" Texten till ordspråket är klippt. Vem kan samla in och förklara innebörden snabbare: Du kan lägga till en svamp till en svamp och en korg. Spelet "Nimble Mushroom Pickers" Svampar placeras på golvet, det är färre än det finns deltagare i spelet. Barn dansar till musiken. När musiken tar slut skyndar varje spelare att "plocka" svampen. Den som blir utan svamp lämnar spelet. Lägg svampen på golvet. Visa dig själv i dans. När musiken slutar spela måste jag ta svampen snabbt. Spelet "Blind Man's Bluff with a Fungus" Spelarna står i en cirkel. En av dem måste identifiera denna spelare med ljud. klocksvamp. Förare
31 Slutsats. Slutsats Detta avslutar vår resa in i svampens värld. Den är förvånansvärt stor och mångsidig. Idag har vi bara besökt mösssvamp, men det finns även andra typer av mögelsvampar. Varje svamp har sina egna egenskaper, var och en är underbar på sitt eget sätt. Den fantastiska vetenskapen om mykologi studerar svampar. Och idag har var och en av er blivit nästan en riktig mykolog. Jag önskar dig fortsatt framgång med att utforska svampriket. Om fördelarna med svamp Svamp innehåller proteiner (mer än 5% av svampmassan), fetter (cirka 1%), kolhydrater (3%), såväl som makro- och mikroelement som är nödvändiga för människor - kalium, kalcium, zink, koppar, järn, kobolt. Kalcium som finns i svamp, vars dagliga behov är 120 mg, är en universell regulator av vital aktivitet i kombination med fosfor som finns i ben och tänder. Färska svampar innehåller också fettlösliga vitaminer A och D, B-vitaminer, askorbinsyra (vitamin C) och nikotinsyra (vitamin PP) syra. Svamp används också i medicinska ändamål, inom vetenskaplig medicin betydelsen av penicillin och andra antibiotika som finns i svamp för behandling av infektionssjukdomar. Kombucha, som har antiinflammatoriska och bedövande egenskaper, används flitigt inom österländsk medicin. Inom folkmedicin för behandling av sjukdomar nervsystem används av flugsvamp, alkoholism dyngbagge, strålningsleukopeni och tumörer björksvamp chaga andra svampar.
32 Den ätbara porcini-svampen (boletus), mer känd för sin smakegenskaper. Han kallas svamparnas kung. Genom att skörda och bearbeta svamp på rätt sätt kan de användas året runt. Om farorna med svamp Samtidigt registrerar läkarna alltmer svampförgiftning. Orsakerna är oförmågan att skilja mellan ätliga och oätliga svampar, att köpa svamp på en spontan marknad, brist på information om den globala mänskliga aktivitetens inverkan på svampens biokemiska och artsammansättning, etc. Svampar samlas ofta in genom att förstöra myceliet. Övermogna, maskiga och mjukgjorda svampar är inte lämpliga för mat, eftersom... kan orsaka gastrointestinala sjukdomar. Samtidigt är de en källa till sporer som förnyar mycel. Det är viktigt att komma ihåg att efter att ha klippt en svamp måste den bearbetas så snart som möjligt, eftersom Efter 3-5 timmar, på grund av början av proteinvävnaden i svampkroppen vid rumstemperatur, ackumuleras sekundära metaboliter i den. Svamp kan förvaras i kylan längre, men inte mer än ett dygn efter insamling. Matsvampar kan samla giftiga ämnen när de odlas nära stora motorvägar med hög trafik, militära träningsplatser, kemisk produktion, zoner miljökatastrofer och i strålningsfarliga områden kräver varje sådan situation särskild hänsyn. Svampar är rika på proteiner. Detta är en otvivelaktig fördel med svamp. Men protein är dåligt smält och kan orsaka "matsmältningsbesvär". Detta är skada. Svampar innehåller vitaminer och fleromättade fettsyror. Naturligtvis ett "plus" i spargrisen. Vi kommer inte att bevisa skadan av svampar som är giftiga. Ett uppenbart faktum. Proteiner i matsvamp kan också orsaka allergier, vilket inte är det på bästa möjliga sätt påverkar hälsan hos svampätaren. Samtidigt, på grund av deras svårigheter med matsmältningen och lågt kaloriinnehåll, kan svamp inkluderas i viktminskningsdieter. Baserat på ovanstående kan vi dra slutsatsen att svamp är användbara, men du måste känna till vissa regler för deras användning. Till exempel: Du behöver känna till giftiga svampar och samla bara de "rätta". Det verkar som en enkel regel, men varje år hamnar människor på sjukhus med svår svampförgiftning. Det finns till och med dödsfall, så det här är inte ett skämt, men ganska verkligt hot liv. När du konsumerar måste du ta hänsyn till att svampprotein absorberas dåligt redan före sänggåendet, tungt arbete, ett bad etc. Det är bättre att äta något lättare för magen. Det är också viktigt att känna till området där man ska jaga svamp. Om det är förorenat kommer fördelarna och skadorna med svamp att vara i oönskade proportioner för dig.
33 Innan du lagar svamp måste du koka dem 1-2 gånger rent vatten, häll ut buljongen. Det är tillrådligt för barn under 5-7 år att inte konsumera svamp, liksom för äldre personer på grund av den stora belastningen på mag-tarmkanalen. I naturen livnär sig älgar, igelkottar, ekorrar och möss av svamp. Kom alltid ihåg huvudregeln för en svampplockare: Om du inte vet, ta den inte! Litteratur Litteratur: tidning " Grundskola» Mazin V.V., Shashkova L.S. "Svampar, växter och människor" - Moskva: Agropromizdat, s. 208 Cherepanova N.P., Pshedetskaya L.I. "Svampar" - Leningrad: Lenizdat, s.93
Svampar är en del av den levande naturen Vårt möte med svamp börjar på våren, när linjer och murklor dyker upp bland fjolårets gräs, men det är dags för riktig sommar. svampjakt. Vita mjölkkapslar, boletus, saffran.
Lektion av omvärlden, årskurs 3a, utbildningskomplex "Primary school of the XXI century", red. N.F.Vinogradova Lärare: Piyukova S.V. Datum: 2015-09-10 Ämne: "Svamp är naturens rike" Mål: att bilda idéer om svamp
Svamp Första bekantskap Svampens struktur Sporer Cap Ben Fruktkropp Mycel Är svampar växter eller djur? Svampar är varken växter eller djur.> Svampar är ett separat rike av levande natur.>
Ämnet för lektionen är "Hattsvampar". Syfte med lektionen: Att utveckla elevernas kunskaper om svamp som ett speciellt naturrike, deras betydelse i naturen och människolivet. Mål: Utbildning: studera de strukturella egenskaperna
Presentation för en logopedlektion i en seniorgrupp om utveckling av lexikaliska och grammatiska kategorier. Lexikalt ämne”Svamp” Logopedlärare GBDOU 97 Centrala regionen Kashevarova S.A. Sankt Petersburg
Lektionens ämne: "Vilka typer av svamp finns det?" Mål: utöka och konsolidera barns kunskap om svampens egenskaper; sammanfatta kreativt arbete studenter på ämnet "Vår familjs favoritsvampar"; utveckla förmågan att självständigt
GIFTIG SVAMP Blek paddsvamp är den farligaste svampen. I mellanfilen den är sällsynt, men i den södra zonen, särskilt i Ukraina, är den frekvent och riklig. Denna svamp växer i blandade björk- och ekskogar.
Abstrakt öppen klass om ekologi i den förberedande gruppen Ämne: " Svamprike» Lärare 1:a kvartalet kategori Savinova S.B.
Kära barn! Värma sommarregn brukar kallas svamp, för efter dem dyker det upp en mängd olika svampar i skogen. Vissa svampar är ätbara. De samlas, kokas, steks, saltas, torkas, sylts. Dessa
Lektionssammanfattning för äldre förskolebarn om ekologi. Ämne: ”Inte växter och inte djur” (svampriket). Rodina Natalia Nikolaevna, lärare i högsta kvalifikationskategorin, veteran
På en svampäng. Integrerad lektion: världen omkring oss (O. T. Poglazova) matematik (Istomina N.B.) i 1:a klass Syfte: att konsolidera barns kunskap om svamparnas mångfald, deras klassificering, att träna beräkning
Omvärlden Zankov-systemet 2:a klass Ämne: Svamp som ett rike av levande natur Syftet med lektionen är att bekanta dig med svamp som en separat rike vilda djur och växter. Lektionens mål 1. Ge en uppfattning om svamp som
Svampar och bär i Komirepubliken Varför säger de: skogen är vår rikedom? (Barnens svar.) Det stämmer. Svamp, medicinalväxter, bär, träd - allt från skogen! Det är bra att gå och koppla av i skogen: frisk luft, tystnad.
Lektion: teknik Klass: 2 Sammanställd av: Kononova T.V. Ämne: Svamp. Mål: Personligt: Stärka elevernas förmåga att arbeta med papper. Utveckla mjuka muskler i händerna och kreativa förmågor. Ta upp
MBOU "Vladimirovsk Secondary School" SVAMP (lektion av omvärlden, 2: a klass) Grundskolelärare Durakova E.N. Läsåret 2013-2014 Tema: ”Svampar”. Lektionstyp: Studie och primärlektion
Kära föräldrar! Som ett resultat av långvariga och kraftiga regn i området Voronezh-regionen Det finns aktiv tillväxt av vegetation, inklusive svamp. Tyvärr har det redan upprepats
GCD sammanfattning för kognitiv utveckling i mittengruppen på ämnet: "Svamptid" Författare: Liliya Vladimirovna Krokhaleva, lärare vid MBDOU DS KV 14, Severskaya St. Krasnodar-regionen. Mål: Lär känna svamp.
Presentation för en lektion om ämnet "Kingdom of Mushrooms" Vad förenar dessa bilder? SVAMPAR Liknar svampar andra organismer? Vad skiljer svampar från de studerade rikena av levande natur? Vegetativ kropp av en svamp (mycel)
Lektionens mål: Prata om mögelsvampens strukturella egenskaper och livsvillkor; avslöja sin roll i naturen och i mänskligt liv. Fråga 1 1. De lärde sig att odla champinjoner och ostronsvampar på halm, på gödsel,
Lektionssammanfattning om omvärlden i 3:e klass (i enlighet med Federal State Educational Standard) Ämne: "I svamparnas rike"
Abstrakt öppen lektion om omvärlden på ämnet: "Svampar" 2: a klass av utbildningskomplex "Perspektiv" lärare: Kashirskaya L.A. Lektionens ämne: Svampar Lektionstyp: upptäckt av ny kunskap (DK) Mål: 1. Ge begreppet svamp
Fritid för barn mellangruppen"Höstpresenter" Musikalisk ledare: Simantsova N.N. Syftet med evenemanget: utbildning av barns musikkultur, utveckling känslomässig sfär barn, hans kreativa
LITT HEMLAND Beskrivning av presentationer Bolshakov S.V., biologilärare, kommunal utbildningsinstitution "Secondary School 16", Severodvinsk, Arkhangelsk-regionen. 1 Presentation “Svampar” Bildnummer Bildrubrik Foto Bildtext 1 Svampar ”Där
Besök höst 1 Rökelsedoft, behaglig doft. Lingonen mognar, dagarna har blivit kallare och fågelskriket gör mitt hjärta sorgligare. Flockar av fåglar flyger bort, bortom det blå havet. Alla träd lyser
Inte alla människor som bestämmer sig för att plocka svamp är väl bevandrade i sina sorter. Detta leder till oavsiktlig konsumtion av giftiga svampar. Förgiftningen som uppstår efter detta är en av de allvarligaste
Ekologisk frågesport för barn i mellangruppen "Naturkännare" Mål: att konsolidera kunskaperna och färdigheterna i den ekologiska kulturen hos elever under projektet "Keepers of Nature" Quizframsteg Presentatör: Killar, ni
Förrätter Porcini svampsoppa...4 Porcini svampsoppa...5 Polsk soppa med honungssvamp...6 Smörsoppa med pasta...6 Soppa med boletus...7 Purésoppa med kantareller... 8 Kålsoppa med boletus...9 Soppa
"SAGAN OM SVAMP." Ledande. En gång i tiden bodde en syster Alyonushka och en bror Ivanushka. (Alyonushka och Ivanushka kommer in. Hon är i en ljus solklänning, han är i en målad skjorta.) Alyonushka. Se, bror Ivanushka, det är ljust i kojan!
Ett, två, tre, fyra, fem, (Barn sträcker ut alla sina fingrar knutna till en näve i tur och ordning). Fingrarna gick ut på en promenad. (Fingrarna "gå"). Detta finger gick in i skogen, (Böj upp en efter en, börja med lillfingret). Detta
Kommunal budgetutbildningsinstitution "Dmitrievskaya gymnasieskola i Yakovlevsky-distriktet Belgorod-regionen» Frågesport för elever i 5:e klass Utarbetat av: Shmatko V.A.,
Mål: Integrerad lektion mellan logoped och lärare. För barn förberedande grupp med ONR, på ämnet "In i skogen för att plocka svamp" Kriminalvård och utbildning: Lärare-logoped MBDOU TsRR DS 17 Kochneva A.V expandera
Ämne: Världen omkring oss, årskurs 2. Lektionsämne: Variation av svampar. Irina Borisovna Khokhlova, grundskollärare, kommunal utbildningsinstitution "Gymnasium 166", Novoaltaisk, Altai regionen 2010 Lektionsämne: Variation av svampar.
