Lehet-e enni házi liba tojását. Lehet-e libatojást enni

Az egyik legelterjedtebb állati eredetű élelmiszer a különféle fajok húsa és a különböző madarak tojása, főleg csirke és fürj. Vannak, akik otthon libát nevelnek, ami azt jelenti, hogy lehetőségük van megenni a tojásaikat. Nézzük meg, milyen jótékony tulajdonságaik vannak, milyen károkat okozhatnak az emberi szervezetben, és hogyan kell a legjobban főzni.

Lehet-e libatojást enni

Ennek a terméknek a népszerűsége nem túl magas. Ezért az emberek gyakran kételkednek: meg lehet-e enni, meg kell-e főzni a libatojást, vagy jobb megsütni?

Biztosan meg lehet enni őket. Használat előtt azonban alaposan tanulmányoznia kell a termék előnyös és káros tulajdonságait, hogy megtudja, megfelelő-e az Ön számára. A libatojás íze világosabb és specifikusabb, mint a tyúktojásé, és jellegzetes illata is van. Nagyobbak, mint a csirke, és sűrű, világos héjúak. Tápértéküket méretük alapján ítélik meg – minél nagyobbak, annál hasznosabbak és táplálóbbak.

Fontos!A libatojás csak hőkezelés után fogyasztható – a szalmonellózis megbetegedésének nagy kockázata miatt.

Kalóriatartalom és kémiai összetétel

Egy átlagos libatojás tömege körülbelül 200 g, kalóriatartalma 200 kcal. 100 g tartalma:

• fehérjék - 13,9 g;
• zsírok - 13,3 g;
• szénhidrátok - 1,4 g.

• A, B, D, E, K vitaminok;
• réz;
• kalcium;
• Vas;
• foszfor;
• kálium;
• kén.

Ennek a hasznos terméknek az összetételében fontos helyet foglal el a lutein. - a sárgájában található antioxidáns. Ő segíti a szervezetet a káros anyagok eltávolításában, lassítja az öregedési folyamatokat, emellett a látásélesség megőrzésében is hasznos.

Tudtad? A libák várható élettartama akár 30 év is lehet.

Előny vagy kár

Hosszú ideje sok vita folyik a termék előnyeiről és ártalmairól. Foglalkozzunk ezzel a kérdéssel egyszer s mindenkorra a lúdtojás jótékony és káros tulajdonságainak felsorolásával.

Mik hasznosak

A nagy mennyiségű fehérje és más hasznos komponensek miatt ezt a terméket ajánlatos bevenni a terhes nők étrendjébe. A lutein pozitív hatással van a magzat vizuális apparátusának fejlődésére, más jótékony nyomelemek pedig hozzájárulnak az agyi struktúrák fejlődéséhez.

A felnőttek a látási betegségek megelőzésére eszik őket. Azt mondják, hogy ha rendszeresen fogyasztja ezt a terméket, elkerülheti a szürkehályog előfordulását.
A termékből készült különféle ételek használata segít megőrizni a memóriát jó formában, fenntartani a férfi és női hormonok egészséges szintjét, és küzd a túlzott mennyiségű koleszterinnel a vérben. Felgyorsítja a szervezet különböző méreganyagoktól való megtisztításának folyamatát is.

Milyen kár

Sokan nem tudják, miért nem ehet libatojást. Ez a vélemény annak a ténynek köszönhető, hogy egyes embereknél allergiát és intoleranciát okoznak. Az allergiás reakciók előfordulásának elkerülése érdekében ne adja 7 év alatti gyermekeknek. A termék veszélyeiről szóló pletykák terjednek, elsősorban a különféle mikroorganizmusokkal való fertőzés lehetősége miatt, ha a héjat nem mossák ki alaposan, és a tartalmát nem vetik alá hőkezelésnek.

Fontos! A libatojást csak hűtőszekrényben tárolhatja +2 ° C és +12 ° C közötti hőmérsékleten.

Tekintettel arra, hogy héjuk nagyon porózus, a libatojást ártalmasnak tekintik, ha nem gyűjtik be azonnal a tojásrakás után. Ha a termék több mint 3 órán át a házban van, akkor a káros mikroorganizmusok behatolhatnak a héjon, amelyektől sem a mosás, sem a magas hőmérséklet nem segít megszabadulni.

Mit lehet belőlük készíteni és hogyan kell főzni

Főzés előtt a libatojást alaposan le kell mosni mosószerrel. Nem mindenki tudja, mennyi ideig tart a főzésük. 20-25 percet vesz igénybe keményre főzni. Arra a kérdésre válaszolva, hogy lehet-e sütni őket, érdemes elmondani, hogy jobb, ha nem készítünk belőlük tükörtojást. Amíg a sárgájára várunk, a fehérje nagyon megéghet. Ebből a termékből a legjobb omlettet főzni.

Ezenkívül süthetők, gombával vagy más töltelékkel tölthetők. Különféle péksütemények, tészta vagy charlotte készítésekor helyettesíthetik a csirke tojást. Különféle salátákat készíthet belőlük, felhasználhatja diétás ételekben.
Ez a termék a kozmetológiában is népszerű. Minden bőrtípusra készülnek belőle maszkok, a sárgáját paradicsommal, a fehérjét citruslevekkel keverve. A hajmaszkok is népszerűek.

Tudtad? A libák monogám állatok. Egyszer és egy életre választanak egy párt.

A libatojás természetesen sokkal több hasznot hoz az emberi szervezetnek, mint árt. A legfontosabb, hogy mértékkel használjuk, tároljuk és megfelelően főzzük. Az összes biztonsági szabály betartása mellett fiatalságot és egészséget kölcsönöznek testének.

Alig lehet találni legalább egy embert, aki ne eszik tojást. Nyilvánvaló, hogy a legnépszerűbb a tyúktojás, amelyet bármelyik szupermarketben és piacon árulnak, nem beszélve azokról a falusiakról, akik egyedül nevelik a csirkét, és rengeteg tojásuk van.

A tojás a legnépszerűbb reggeli, számos saláta és összetett étel szerves része. Vannak, akik elhagyták a hagyományos csirketojást a fürj- vagy kacsatojás helyett, megtalálni őket sokkal nehezebb, de egészen valóságos. Itt felmerül a kérdés, hogy meg lehet-e enni más madarak tojásait? Nem a struccok és pingvinek tojásaira gondolunk, nem ragadunk el az egzotikumtól, kezdetben a libatojásokra koncentrálunk.

A libatojás többszöröse a csirketojásnak, és sokkal kielégítőbb. A táplálkozási szakembereknek sem igazán van ellenük semmi. A tudósok a tojás előnyeit a súlyuk alapján mérik, furcsán hangzik, de igaz. Minél nagyobb a tojás, annál jobb, több tápanyagot tartalmaz a szervezet számára, de bármit is mondjunk, kevésbé hasznos a csirke tojáshoz képest.

A libatojás szinte egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot, sok zsírt és hatalmas mennyiségű fehérjét, A-provitamint, B-vitamint és tokoferolt tartalmaz. Az utóhatás foszfort, vasat, rezet, kalciumot és káliumot is tartalmaz. Ha rendszeresen eszik libatojást, akkor a szervezetet olyan hasznos anyagokkal látják el, amelyek jótékony hatással vannak az agysejtek működésére és a nemi hormonok szintjére. Idővel javulni fog az erek átjárhatósága, javul a memória és a méreganyagok eltávolítása a szervezetből. A sárgája különösen hasznos a lúdtojásban – természetes luteinforrás, amely a látásért felelős.

Egyes orvosok azt írják elő a terhes nőknek, hogy hetente egy libatojást fogyasszanak a test általános támogatására.

de másrészről

Korábban a libatojás előnyeiről beszéltek, de érdemes megfontolni, hogy a csirke tojás többszörösen hasznosabb. Ezenkívül a libatojás koleszterint tartalmaz, ami határozottan nem hoz semmilyen előnyt a szervezet számára. Hivatalosan bebizonyosodott, hogy a libatojás allergén, különösen a kisgyermekek számára, egyes gyermekorvosok kategorikusan megtiltják, hogy 7 év alatti gyermekeknek adják.

Ha a csirke tojás nyersen fogyasztható, akkor jobb, ha nem kockáztat a libatojással, és békésebb irányba tereli a kísérleti szomjúságot. Minden 2 libatojásban van szalmonella! Ez egy szörnyű baktérium, amely súlyos szövődményeket okoz, amikor bejut az emberi szervezetbe.

Ha Ön kockázatos ember, és továbbra is óriás rántottát tervez készíteni, főzés előtt a tojást alaposan le kell mosni szappannal vagy mosószerrel, és akkor jobb, ha elfelejti a tükörtojást, jobb, ha omlettet készít. hogy a sárgája és a fehérje is teljesen megsült. A károsodás kockázatának minimalizálása érdekében íme néhány egyszerű, de hatékony tipp:

• Amint a liba lerakta a tojást, azonnal vigye el, mert egy óra múlva veszélyes és káros anyagok kerülhetnek bele a héjon keresztül;
• Ne egyen nyers tojást, a hőkezelés szigorúan szükséges;
• Ne főzzünk tükörtojással, csak rántottával vagy főzzük;
• A keltetőtojásokat érdemesebb visszafizetni, kisebb a szalmonellával való fertőzés valószínűsége;
• Óvatosan ellenőrizze a tojást főzés előtt, a héj legyen ép és tiszta, szagtalan;
• A tojás csak hűtőszekrényben tárolható.

A szabályok meglehetősen egyszerűek, betartva őket, a lehető legjobban megvédi magát és családját. És mégis, ha vonzódik az egzotikumhoz, akkor jobb, ha ideiglenesen lecseréli a szokásos csirke tojásokat fürj tojásokra, sokkal hasznosabb és biztonságosabb.

Általában nincs egészségesebb, megfizethetőbb és ízletesebb, mint a csirke tojás, kísérletezzen receptekkel és főzési módszerekkel.

A libatojás már régóta megjelent az emberi étlapon, először több mint 1000 évvel ezelőtt kezdték enni. Ez az étel azonban nem került be a konyhakönyvbe, mert a libák nem tojnak egész évben. Ezenkívül a madaraknak megfelelő gondozásra és feltételekre van szükségük, ami meglehetősen drágává és veszteségessé teszi a terméket a szállítók számára. Vannak azonban hívek, akik érdeklődnek a libatojás előnyei és ártalmai iránt.

Libatojás összetétele

Nem sokan tudják, hogy a tojás tápértékét a súlyuk határozza meg. Minél nehezebb a minta, annál hasznosabb az emberi egészségre nézve. A liba- és csirketojások összehasonlításakor azonban az előbbiek lenyűgöző méretük ellenére kevésbé táplálóak.

A BJU aránya 100 grammra vonatkoztatva. a termék optimálisan kiegyensúlyozott. Kb. 14 gr., 13 gr., 1,5 gr., ill. A libatojás sok A-vitamint tartalmaz, amely természetes antioxidáns és a fiatalság vitaminja.

A termék nem nélkülözi a B-vitaminokat, egyszerűen szükségesek az ember számára az idegrendszer teljes működéséhez. A tojások gyakori bevitele biztosítja a kényelmes alvást és a pszicho-érzelmi környezet stabilizálását.

Ezenkívül a készítmény nagy mennyiségben felhalmozódik tokoferolban vagy E-vitaminban. A tojás K- és D-vitamint, ásványi vegyületeket (réz, vas, foszfor, kálium, kén, kalcium és mások) tartalmaz.

A libatojás előnyei

1. Magas tápértéke miatt a terméket a szervezet energiával való telítésére használják. A tojások rendszeres használatával a bélmozgás normalizálódik, a mikroflóra javul, és csökken a gyomor nyálkahártyájának irritációjának valószínűsége.
2. Ha a libatojást friss zöldségekkel és fűszernövényekkel kombinálja, teljesen kiegyensúlyozhatja az étrendet. Ha húst adnak egy ilyen menühöz, a sportolók megfelelő táplálkozása biztosított. A libatojás izomrostokat képez és fokozza az anyagcserét.
3. A vas felhalmozódása miatt a vérszegénység (vérszegénység) helyes megelőzése felnőtteknél és gyermekeknél történik. Sőt, a termék fogyasztása pozitív hatással van a szellemi tevékenységre, az ember nyugodtabbá és nyugodtabbá válik.
4. A terméket a máj tisztítására és a belső szervek üregének felszabadítására használják a mérgező anyagoktól, radionuklidoktól, nehézfémek sóitól. Hasznos tojást enni a káros élelmiszerektől, alkoholtól és dohányzástól szenvedőknek.
5. Az ásványi vegyületek átfogóan megtisztítják a vércsatornákat a koleszterintől. Ez a tulajdonság nagyon hasznos a szervezet számára az érelmeszesedés, a trombózis és a varikózis kockázatának kiküszöbölése érdekében.
6. A béta-karotin felhalmozódása miatt a termék összetételében a tojást szemproblémákkal küzdő emberek számára írják fel. Ha beszűkült a látása, vegye fel a terméket a menübe. Tökéletesen erősítheti a szemizmokat és kenheti az almát (természetes könnytermelés).
7. A libatojás olyan férfiak számára javasolt, akiknek fogamzási problémái vannak. A termék sajátossága miatt a spermiumok termelésének és minőségének javítása érdekében a reproduktív aktivitás normalizálódik. A folsav tartalma pedig hasznos a terhes lányok számára, mivel ez a vitamin biztosítja a baba csontvázának és központi idegrendszerének megfelelő fejlődését.
8. A termék a koponyaűri nyomás ellen küzd, ezért a tojást állandó fejfájással és súlyos migrénnel kell enni. A termék fokozza az agyi neuronok működését, ami javítja a memóriát.
9. A libatojás sárgájának részeként sok lutein halmozódik fel. Ez az anyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és felelős a szövetek fiatalságáért. A luteinre egy terhes lánynak szüksége van a baba agyának megfelelő kialakulásához.
10. Nem anélkül, hogy libatojást használnának a kozmetológiában. Nyers fehérjék alapján feszesítő arcmaszkok készülnek. A friss sárgája viszont segít megbirkózni a hajproblémákkal. Mindkét esetben a kiválasztó mirigyek tevékenysége normalizálódik, a bőr és a haj zsírtartalma eltűnik.

Hogyan kell főzni a libatojást

1. Hasonló terméket gyakran használnak édességek készítéséhez. Az alapanyagok jól passzolnak a zöldséges rakott ételekhez. Az egyetlen feltétel az, hogy a teszthez más arányokat kell kiszámítania. A libatojás sokszorosa a csirketojásnak.
2. Ha úgy dönt, hogy libatojást főz, akkor sokkal több időt vesz igénybe a főzés, mint például a csirke esetében. A kész alapanyagoknak kellemes illatúnak kell lenniük. A libatojás főzéséhez fél órát kell várni. Az éles aroma jelzi a termék elhalt állapotát és a szervezetre gyakorolt ​​veszélyt.
3. Libatojást is lehet sütni. A legtöbb esetben a nyersanyagok gyakorlatilag nem különböznek a csirkétől. Az egyetlen különbség a fehér és a sárgája mérete. Próbáljon kizárólag a vidéki termékeket előnyben részesíteni.

1. A szokásos boltban nem lehet libatojást vásárolni. A probléma az, hogy az ilyen termékeket gyakorlatilag nem szállítják. Tojást vásárolhat a legközelebbi faluban vagy egy gazdálkodótól. Az átlagos ár darabonként körülbelül 65 rubel.
2. Az alapanyagok vásárlásakor ügyeljen a héj épségére, szagára és tisztaságára. A minőségi terméknek megfelelő a formája. A tojást nem szabad szennyeződéssel és ürülékkel szennyezni. Semmi szag nincs. Ellenkező esetben tartózkodjon a vásárlástól.
3. A tojás megvásárlása után a hűtőszekrény polcán tárolhatja. A hőmérséklet 2-12 fok legyen, a levegő páratartalma körülbelül 80-90%. Ha még nem próbált hasonló termékeket, ne korlátozza magát. A természetes nyersanyagok sokkal hasznosabbak, mint az egészségre veszélyes mesterséges összetevők.

A libatojás károsodása

1. Szigorúan tilos a nyersanyagok fogyasztása az összetevők egyéni intoleranciája esetén. Ne próbáljon meg enni a magas koleszterinszintű tojást és allergiás reakciót a készítményre.
2. Libatojást kisgyermekeknek nem szabad fogyasztani. Egy törékeny szervezet kiszámíthatatlanul reagálhat egy új termékre. Ha először próbál ki alapanyagokat, gondosan figyelje állapotát. Elutasítás esetén megtagadni.
3. A libatojás nyers és félig főtt formában veszélyes lehet az emberre. Ez a készítmény patogén baktériumok fejlődését okozza a szervezetben. Ebben az esetben jobb, ha elgondolkodunk, és egy kicsit tovább főzzük a tojásokat.
4. Egyes esetekben az emberi szervezet negatívan reagál a nyersanyagok sajátos szagára, nem szabad kísérteni a sorsot, és kipróbálni a tojást. Előzetesen az agy jelzi, hogy nem fog tetszeni a kompozíció. Ez számos problémához vezethet.

A libatojás egy speciális termék, és jelenleg nem túl népszerű. Ha úgy dönt, hogy kipróbálja ezt a fajta alapanyagot, vásárolja meg gazdálkodóktól vagy falvakban. Fogyasztás előtt vegye figyelembe az összes lehetséges ellenjavallatot. Ne vegye be a terméket a gyermekek étrendjébe. Hasonló menüt egyeztetni szakemberrel.

Videó: libatojásos omlett

A neolitikum óta az emberiség megtanulta a libákat otthon termeszteni és tartani. Ráadásul az emberek jelenleg nem csak libahúst esznek, hanem e madarak tojásait is. A szakértők között azonban nagyon sok vélemény van ebben a kérdésben. Valaki azt állítja, hogy a libatojást nem szabad kategorikusan enni, mások nem értenek egyet ezzel. A cikk későbbi részében megpróbáljuk jobban megérteni ezt a témát.

Kezdetnek tehát meg kell jegyezni, hogy a libák sokkal ritkábban rohannak, mint például a csirkék. Másodszor, ennek a madárnak a tojása meglehetősen sajátos ízű és illatú, amelyet nem mindenki fog szeretni. Nem mindenki fog tudni úgy libatojást főzni, hogy például a rokonoknak, barátoknak ízleni fog az étel. Emiatt ezt a terméket általában nagy körültekintéssel használják az édességekben. Ebben az esetben a madarak táplálása nagyon fontos. Tojásuk íze a libák táplálékának minőségétől függ. És még egy dolog, hogy lehet-e ehet libatojást. Miért is merül fel ilyen kérdés? A helyzet az, hogy a libák olyan madarak, amelyek nem különböznek különleges tisztaságban. Mindezek mellett, mivel a libatojás sokkal nagyobb, mint a csirketojás, a pórusok sokkal nagyobbak rajtuk, mint az első esetben. Egy meglehetősen erős héjon keresztül, vagy inkább ezeken a kis lyukakon keresztül jut be a tojásba számos, az emberi szervezetre veszélyes baktérium. Ez különösen igaz a szalmonellára. Ha olyan termékről beszélünk, mint a liba keltetőtojás, akkor a tojástétel szennyezettsége nyolcvan százalékkal csökkenthető. Az ilyen libatojások nagyobb bizalmat érdemelnek a potenciális fogyasztótól.

Természetesen az ilyen egészséges madár tojásai nagyon hasznosak az ember számára. Ez a termék nagy mennyiségben tartalmazza a szervezet fejlődéséhez szükséges összes anyagot. Érdemes azonban nem csak a madár tartási körülményeit figyelembe venni, hanem a korát, fajtáját és még sok mást is. Általában a libatojás sokkal nehezebb, mint a fürj- és csirketojás. Az ilyen értékes termék zsírokban gazdag. De ami a libatojásban lévő víz mennyiségét illeti, sokkal kevesebb van benne, mint például a tyúktojásban.

A libatojás főzéséhez kis edényre és vízre lesz szüksége. Ne feledje, mivel ez a termék meglehetősen nagy (a libatojás súlya elérheti a kétszázötven grammot), hosszabb ideig kell főzni. Általában a tojást forrásban lévő vízben főzzük legfeljebb húsz percig. Nincs más különbség az ilyen típusú baromfitojás elkészítésében. Érdemes megjegyezni, hogy nem kell kísérletezni, ha egyáltalán fogalmunk sincs arról, hogyan is néznek ki a kész libatojások. Nyers libatojást soha nem szabad enni. A statisztikák szerint a szalmonellózisban szenvedők több mint hetven százaléka evett a közelmúltban, beleértve a libát is.

Libatojást nem szabad kisgyermekeknek adni. Valószínűleg minden anyuka tudja, hogy még a csirketojás is erős allergénnek számít a csecsemők és a másfél éves korig kisgyermekek számára. Jobb, ha egyáltalán nem vezetjük be a libát a gyermek étrendjébe iskolás kor előtt.

Végezetül szeretném még egyszer felidézni a libatojással kapcsolatos főbb pontokat, amelyeket a cikkben fent leírtak:

Sokkal veszélyesebbek az emberi egészségre, mivel a termék használatakor a Salmonella fertőzés kockázata többszörösére nő;

A libatojást óvatosan kell főzni, tovább kell főzni, és nem szabad nyersen fogyasztani;

A lehető legkorábban össze kell gyűjteni őket, mivel három órával az inkubáció után minden baktérium és káros mikroorganizmus behatol a héjba, és egyszerűen elérhetetlenné válik a különféle szagtalanító szerek számára;

Vásárolja meg ezt az inkubációs típusú terméket. Különleges feldolgozáson esik át, ami kizárja az előző bekezdés létezését.

Megszoktuk, hogy csak csirketojást eszünk, különféle ételek elkészítéséhez, valamint a kozmetológiához használjuk. Kevésbé gyakori a fürj, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára. De kevesen büszkélkedhetnek azzal, hogy kipróbálták a libatojást, és mégis értékesebb az összetételében. Az a tény, hogy a legtöbben kételkednek abban, hogy lehet-e libatojást enni, mert a libák olyan madarak, amelyek nem büszkélkedhetnek tisztasággal. Ráadásul magának a tojásnak a szerkezete is nagyon eltér például a csirkétől. A héj pórusai nagyobbak, ennek következtében könnyen behatolnak a gázok, vízgőz, valamint mindenféle mikroorganizmus és penészpórusok, amelyek kedvező tápközegben tovább fejlődhetnek. Különösen ijesztő a szalmonellával való megfertőződés nagy valószínűsége, mivel a petesejteket méhen belül is érintheti.

A lúdtojás jóval (3-4-szer) nagyobb, mint a csirketojás, több zsírt is tartalmaz, amit az evolúciós fejlődés sajátosságai is befolyásoltak. Ezen túlmenően bizonyos anyagok tartalmuk miatt ezek elfogyasztása segíti az erek tisztítását, a méreganyagok eltávolítását a májból, javítja a memóriát és a látásélességet, valamint fenntartja a nemi hormonok természetes szintjét. A libatojás fogyasztása jótékony hatással van a kismamák egészségére, mivel hozzájárul a gyermek keringési és idegrendszerének normális fejlődéséhez. A libatojás sárgája egy nagyon ritka, lutén nevű anyagot tartalmaz, ez a legerősebb antioxidáns, lassíthatja az öregedést, sőt megfiatalíthatja az emberi szervezetet. A csirke- és fürjtojáshoz hasonlóan a libatojást is széles körben használják kozmetikai célokra. Ebben az esetben csak a sárgáját használják, amelyet az arc- és hajmaszkokhoz adnak. Ez a komponens rendelkezik a legerősebb hidratáló hatással.

Hogyan válasszunk és készüljünk

Értékük ellenére a libatojást nem lehet megvásárolni a legközelebbi boltban. Legtöbbjük libák szaporítására megy, ezért egy ilyen hasznos termék megvásárlásához a legközelebbi faluba kell mennie. A libatojás kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a héj tisztaságára és épségére. Ha a felület szennyezett és repedések vannak, ez azt jelezheti, hogy káros mikroorganizmusok hatoltak be a tojás belsejébe. Nem érdemes elvinni. A legjobb megoldás egy liba keltetőtojás vásárlása lenne. Az a tény, hogy a tojásokat gondosan kiválasztják az inkubációhoz, majd az erre a célra alkalmatlan termékeket elutasítják. A szigorú szelekció mellett, közvetlenül a keltetés előtt a tojásokat speciális oldattal fertőtlenítik, ami csökkenti a Salmonella fertőzés kockázatát. Nos, ha emberi fogyasztásra alkalmas libatojás került a kezedbe, érdemes megjegyezni az elkészítésének szabályait. Például legalább 15 percig kell főzni, és a sütőben való sütés teljesen kiküszöböli a betegségek valószínűségét. Ezeket kizárólag hűtőszekrényben kell tárolni.