Ráksaláta krutonnal, kukoricával, rákrudakkal, paradicsommal. Saláta rákrudakkal és krutonnal Saláta rákrudakkal és krutonnal

Nagyon könnyű finom salátát készíteni a szívesen látott vendégek számára. Ehhez elegendő kiválasztani a megfelelő receptet az emberek ízlési preferenciái alapján. Az ínyenceknek megfelelő fogás a rákrudakkal és krutonnal készült saláta lesz. Az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de pompás ételnek bizonyul. Ez a tápláló saláta még diétázók számára is megfelelő. Nem tartalmaz sok kalóriát, ugyanakkor számos tápanyagot tartalmaz. Ez a fő összetevőre vonatkozik, amely a rákruda.

Saláta rákrudakkal és krutonnal, recept:

Ha váratlanul vendégek érkeznek otthonába, ízletes és étvágygerjesztő salátával köszöntheti őket. A következő élelmiszereket készíti:

• csirke tojás - 4 darab;
• tengeri rák - 240 gramm;
• sajt - 300 gramm;
• keksz - 15-20 kis darab;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• citrom - fél;
• majonéz - ízlés szerint.

Az étel elkészítése lépésről lépésre:

1. A rudakat kockákra vágjuk.
2. A csirke tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. A fokhagymát finomra vágjuk.
5. Öntsön ki egy csomag kekszet.
6. Az összes terméket egy salátástálba tesszük, a hozzávalókat összekeverjük, felöntjük citromlével, majonézzel és zsemlemorzsával beborítjuk, alaposan összekeverjük, tálaljuk.

Saláta krutonnal, kukoricával és rákrudakkal

A leghétköznapibb élelmiszerek felhasználásával gyorsan elkészítheti a kulináris élvezetet otthoni konyhájában. A recepthez a következő összetevőkre lesz szükség:

• kukorica - 1 doboz;
• keksz - 40 gramm;
• majonéz - 1 csomag;
• rák tenger gyümölcsei - 200 gramm.

Főzési útmutató:

1. A rákrudakat apró kockákra vágjuk, beletesszük a kukoricakonzervet (ezt azután kell megtenni, hogy a levet lecsöpögtettük róla).
2. Helyezze a „kirieshki”-t vagy a szokásos finomra vágott kekszet egy tálba.
3. Ezután ízesítse a salátát majonézzel.

Néha olyan ételeket adnak hozzá egy könnyű harapnivalóhoz, mint a tojás vagy a friss uborka. Egyedi ízt adnak az ételnek.

Kérdezd meg a szakácsot!

Nem sikerült megfőzni az ételt? Ne légy szégyenlős, kérdezz személyesen.

Saláta rákrudakkal, krutonnal és sajttal

Egy étvágygerjesztő saláta gyorsan és a leghétköznapibb élelmiszerek felhasználásával elkészíthető. A hideg előételek elkészítéséhez szükséges legfontosabb összetevők:

• kemény sajt - egy kis darab;
• rák rudak -240 gramm;
• keksz - 15-20 darab;
• csirke tojás - 4 darab;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• citrom - 1/2 rész;
• majonéz - öntethez.

Lépésről lépésre az étel elkészítésének útmutatója:

1. Vágja a rudakat apró darabokra.
2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és darabokra vágjuk.
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4. A fokhagymát finomra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, felöntjük citromlével, és az előételt majonézzel ízesítjük.
6. A hidegtál tálalása előtt öntsük bele a kekszet és keverjük össze, akkor nem telítődnek túl lével, ízletesek és ropogósak maradnak. Díszítésként az edény tetejére szórhatunk friss fűszernövényeket.

Saláta rákrudakkal, paradicsommal és krutonnal

A rákból készült tengeri ételek sokak kedvenc ételei, egyszerűségük és kifogástalan ízük miatt népszerűek. Vannak klasszikus változatok, valamint híres szakácsok által létrehozott új fajták. A tökéletes receptet keresve a szakácsok folyamatosan kísérleteznek, új termékekkel egészítik ki a jól ismert recepteket.

Amire szüksége lesz a snack elkészítéséhez:

• rudak – 8 egység;
• paradicsom - 4 shuks;
• keksz - 60 gramm;
• kapor -1 gally;
• sajt - 1 kis darab;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• majonéz - ízlés szerint.

Az étel elkészítésének receptje:

1. Vágja a rudakat apró darabokra.
2. A paradicsomot kockákra vágjuk.
3. A sajtot lereszeljük.
4. A kaprot apróra vágjuk.
5. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
6. A fokhagymát apróra vágjuk.
7. Tegyük a krutont a tálba, ízesítsünk mindent majonézzel, alaposan keverjük össze és tálaljuk.

Saláta rákrudakkal, krutonnal, kukoricával és sajttal

Gyors és egyszerű módja annak, hogy bemutassa, hogyan készíthet érdekes, ízletes és szokatlan ételt. Elkészítéséhez minden háziasszony hűtőszekrényében elérhető alaptermékekre lesz szükség. Bármely üzletben megvásárolhatók anélkül, hogy nagy összeget kellene költeni.

Főbb összetevők:

• rák rudak - 200 gramm;
• keksz - 40 gramm;
• kukorica - 1 tégely;
• kínai kel - 1 villa;
• kemény sajt - 200 gramm;
• majonéz - ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Szekvenciális főzés:

1. Nyisson ki egy csomag fehér kenyérből készült kekszet.
2. Rúddarabokra vágjuk.
3. A kemény sajtot apróra vágjuk.
4. A kínai kel csíkokra vágjuk.
5. A fokhagymát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
6. Nyiss ki egy üveg kukoricakonzervet, és csepegtesd le a benne lévő levét.
7. Az összes hozzávalót összekeverjük egy edényben, alaposan összekeverjük, adjunk hozzá majonézt, szórjunk a tetejére kekszet és tálaljuk.

Saláta rákrudakkal, krutonnal és babbal

A kiadós és egészséges snack sok ember álma. Az ilyen összetevők lehetővé teszik, hogy értékes és nagyon tápláló ebédet vagy vacsorát készítsen.

A főzés során használt termékek:

• rák rudak -100 gramm;
• bab - 200 gramm;
• tojás -2 egység;
• fél csokor zöldhagyma;
• kenyér - 3 darab;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• napraforgóolaj - 2 nagy kanál;
• só ízlés szerint;
• majonéz - 2 nagy kanál.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Főzzük meg a tojásokat.
2. A babot megmossuk.
3. A rozskenyeret krutonokra vágjuk.
4. Keverje össze az apróra vágott fokhagymát napraforgóolajjal.
5. Szórjuk meg a kekszet sóval, öntsük rá a fokhagymás szószt, és távolítsuk el a felesleges olajat.
6. Vágd fel a tojásokat és a rudakat.
7. Egy megfelelő tálban keverje össze a babot, a kekszet, a tojást, a pálcikát és a hagymát, ízesítse majonézzel.

Saláta rákrudakkal, krutonnal, kukoricával és paradicsommal

Az étel elkészítéséhez szükséges fő összetevők:

• botok -10-15 egység;
• paradicsom - 2 darab;
• kukorica - 1 üveg;
• sajt - 200 gramm;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• majonéz - 3 nagy kanál;
• keksz - 30 gramm;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. A paradicsomot meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, fokhagymát adunk hozzá, sózzuk, borsozzuk.
2. A rudakat lereszeljük.
3. Megkenjük a reszelt sajttal.
4. Amikor az összes hozzávalót elkészült, egymás után helyezze el őket: 1 réteg - paradicsom, 2 - rúd, 3 - kukorica, 4 - sajt, kruton a tetejére.

Következtetés

A krutonnal készült ráksaláta nagyon népszerű az emberek körében. Sokan azonban kizárólag klasszikus recepteket használnak. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy próbáljanak hideg előételeket készíteni különféle összetevők hozzáadásával, amelyek ízletesebbé teszik az ételt.

Kapcsolatban áll

Nem kell becsapni magát – a rákrudaknak semmi közük a rákokhoz. Ne legyünk azonban ennyire kategorikusak – abban az esetben, ha valódi surimit tartalmaznak, ezek a piros-fehér csíkok nem csak megjelenésükben és finom ízükben osztoznak a rákhússal, hanem tengeri eredetükben is, mert a surimi a fehér filé részeiből készül. óceáni halak.

A siker története

Nem sokan tudják, hogy a rákrudat a nép találta fel (ez azt jelenti, hogy a szerző ismeretlen), de a japán Sugiyo cég engedte ki a nagyvilágba. Ez 1973-ban történt, és hamarosan megjelent az első surimi gyártó üzem a Szovjetunióban.

A gyártók tervei szerint a csodás rudaknak a drága rákhús gazdaságos helyettesítőjévé kellett volna válni, és ez részben meg is történt. Akik megengedhették maguknak a rákot, továbbra is fogyasztották, a többiek csodálattal fogadták az újdonságot, és gyorsan az ünnepi kötelező étel szerepét jelölték rá, így a rákrudakkal készített saláták gyakori vendégei voltak a különféle lakomáknak. Kicsit később a surimi ínyencek felfedeztek egy másik ikonikus, préselt halfehérjéből készült ételt - a sushit.

Napjainkban számos ország partvidékén épülnek surimigyárak, és a rákrudak világszerte tömeges fogyasztási termékekké váltak. Az evőpálcikák népszerűsége miatt megjelent a verseny másik oldala is: az áruk árának csökkentése érdekében a halfehérjét kezdték lecserélni szójafehérjére (ez elsősorban a Kínában készült termékekre vonatkozik). Ez némileg elrontotta a surimi táplálkozási jellemzőit, de nem befolyásolta a belőle készült ételek hírnevét - saláták és a kulináris kultúrák áthatolásának egyéb szimbólumai a modern gyorsétterem területén - ugyanazok a tekercsek és sushi.

Hogyan válasszunk rákrudat salátához?

A gyártás hajnalán a GOST szabályozta a rákrudak következő összetételét: darált surimi hal, sűrítők (polifoszfátok), keményítő, tojás, színezékek, aromás anyagok, ízfokozó. Azóta nem történt alapvető változás a készítményben, ha nem veszi figyelembe maguknak a segédanyagoknak a módosulását.

Fontos szempont, hogy a termékben hány százalékban van surimi, és van-e benne halfehérje egyáltalán. A fogyasztó természetesen nem tudja ellenőrizni a csomagoláson feltüntetett információk pontosságát, de talán ez az egyetlen információforrás számunkra a termékről, és legalábbis erre kell támaszkodnunk.

Tehát a jó pálcikáknak 40-60% szurimit, természetes színezéket (paprika, kármin) kell tartalmazniuk, gyakorlatilag szagtalanok, rugalmas szerkezetűek (nem szárazak, repedezettek). A legjobb, ha a botokat nem súly szerint vásárolja, hanem a gyártó csomagolásában. Azt is fontos tudni, hogy a kihűlt rudakat nem lehet lefagyasztani.

A kiváló minőségű rákrudak 40-60% surimiból állnak!

A „rákos” saláták általános jellemzői

A rákrudakkal készült salátákra az ilyen típusú ételek elkészítésének összes általános elve érvényes:

• az összetevőkre nincsenek korlátozások, kivéve azokat, amelyeket a termékek összeférhetetlensége vagy az ízben hasonló összetevők feleslege diktál;
• a salátának lédúsnak kell lennie. Ha nem kellően telített, száraz, „falatozni” vagy „lemosni” szeretne - ez egy rossz lehetőség, és egyáltalán nem szabad felszolgálni;
• A nem friss zöldség alapú salátáknál nagyon fontos átgondolni a színvilágot. Ha ez a megfelelő hozzávalók kiválasztásával nem valósítható meg, válasszon ételeket, fűszernövényekkel vagy ecetes zöldségekkel díszített;
• Mivel a rákrudak (függetlenül attól, hogy halból vagy szójafehérjéből készülnek) a haltermékek közé tartoznak, a rajtuk készült saláták automatikusan snackekké válnak, és nem tálalhatók főételhez vagy sülthez.

Zellerszár és zöldek, kukorica, zöldhagyma fehér része

Saláta receptek rákrudakkal

Saláta rákrudakkal és kukoricával

Ez a saláta az összes jelenlegi rákrudakkal készült saláta recept elődje, alfája és ómegája. Ugyanis nálunk a rákokkal ellentétben a 20. század végén bőven volt kukorica a szántóinkon, de konzerv formában egy ideig csak a 70-es években került elő, majd a peresztrojka idején eltűnt és újra megjelent humanitárius nyugati parcellákkal.

Így két új tétel – rákrudak és kukoricakonzerv – robbantotta fel az „Olivier”, a „Hering bunda alatt” és a „Mimosa” saláták bejáratott világát. A rákrudakkal és kukoricával készült saláták a lakomák slágere lettek, a fejlett ízlés, sőt a családi gazdagság jele (!!)

Hozzávalók:
friss uborka 1 db.
tojás 3 db.

rákrudak 300 g
főtt rizs 1 ek.
majonéz ízlés szerint
só, bors, fűszernövények ízlés szerint

A saláta nagyon könnyen elkészíthető. Fel kell főzni a tojást és a rizst. Vegyünk hosszú szemű rizst (nem sül át annyira), alaposan öblítsük le, hogy eltávolítsuk a keményítőt, és forraljuk majdnem készre, de csak egy kicsit főzzük alul. A pácból összekeverjük az apróra vágott tojást, a kihűlt rizst, az apróra vágott rudakat és a jól lecsepegtetett kukoricát. Jobb, ha nem hámozzuk meg az uborkát, hogy a saláta fényesebb legyen, de azokat az uborkákat kell választani, amelyek héja nem tartalmaz keserűséget.
A salátát sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá fűszernövényeket és egy kevés majonézt.

Meleg saláta zöldbabbal és kukoricával

Saláta sajttal

A sajtos saláta a „klasszikus” rákrudakkal és kukoricával készült saláta lágyabb változata. Uborka nincs benne, kemény sajt viszont van - lágy, fűszeres, kielégítő ízzel. Az összes összetevő együtt kalóriadús csemegét alkot a hasünnephez.

Hozzávalók:
rákrudak 250 g
konzerv kukorica 400 g
tojás 5 db.
zsíros kemény sajt 200 g
majonéz 2 ek. l.
só
fokhagyma (opcionális)

Lényegében ez a saláta nagyon finom, így az apróra vágott hozzávalók és a reszelt sajt rétegezésének lehetősége is jól illeszkedik hozzá.
A másik véglet is jó - nagy szelet sajt, rákrudak és tojások. Ez utóbbi esetben minden terméket külön-külön megkóstolunk, és a saláta ízét egymástól független, jól körülhatárolható ízvonalakból álló csokor formájában kapjuk meg.

Fehér káposzta, sárgarépa, saláta, fűszernövények ízlés szerint, citromlé

"Szombréró"

Egészen egyszerű, de eredeti megjelenésű, zöldségkeveréken alapuló saláta. Kínai káposzta lapokban tálaljuk, amelyek gyönyörűen vannak becsomagolva, és valóban egy mexikói kalap széles karimájára emlékeztetnek.
A saláta alapja rákrudak és babkonzerv. Enyhe ízt adnak, amelyet a lédús és meglehetősen kemény kukorica, valamint a majonéz, ketchup és konyak érdekes öntete felhígít.

Hozzávalók:
rákrudak 300 g
babkonzerv (lehetőleg vörös) 400 g
konzerv kukorica 200 g.
konzerv borsó 200 g
kínai kel nagy levelei 5 db.
fokhagyma 2 gerezd
petrezselyem 3-4 szál

Bab nagyságú rákrudakat vágunk, és összekeverjük leszűrt konzerv zöldségekkel, zúzott fokhagymával és apróra vágott fűszernövényekkel.
A salátához használt káposztaleveleknek nagyoknak és gyönyörű színűeknek kell lenniük, lehetőleg színátmenettel. Közvetlenül a szár mellett kell vágni, és csónak alakúak legyenek.

A megmosott káposztalevelekbe helyezzük a kevert salátát. Közvetlenül tálalás előtt ízesítjük sóval, és öntettel meglocsoljuk. Ne feledje, hogy a konzerv zöldségek és a rákcombok fogyasztásra készek és meglehetősen sósak, így előfordulhat, hogy egyáltalán nem lesz szüksége sóra.

Avokádó, kaliforniai paprika, kis vörös pintóbab

Céklás kosarak rákrudakkal

A sajtos ráksaláta tálalásának másik eredeti változata. Ugyanolyan rákrudakat, rizst, sajtot és tojást tartalmaz, de főtt fiatal céklát tartalmazó kosárkákba teszik, amelyeket aztán tejfölös szószban párolnak. Mindez természetesen nemcsak a megjelenését, hanem az ízét is megváltoztatja egy ismerős ételnek.

Hozzávalók:
rákrudak 200 g
főtt rizs 1 ek.
kemény sajt 200 g
tojás 2 db.
kis fiatal cékla 8 db.
só

A szószhoz:
tejföl 200 ml
liszt 1 ek. l.
vaj 2 ek. l.
zöldségleves 400 ml

A céklát alaposan öblítsük le, és anélkül, hogy levágnánk a dugványok farkát és alsó részét, puhára főzzük.
A kihűlt répát meghámozzuk. A főtt cékla héja vékony, könnyen leválik, ezért jobb, ha kés nélkül távolítjuk el, hogy megfelelő sima gömböket kapjunk. Vágja le a gyökérzöldségek tetejét, és vágjon be nagy mélyedéseket. Vegyünk egy lapos vágást alulról, hogy a kapott kosarak szilárdan álljanak.
Töltsük meg a kosarakat apróra vágott saláta hozzávalókkal.
A szószhoz a lisztet elkeverjük a tejföllel, felengedjük a húslével és felforraljuk. Adjunk hozzá növényi olajat.
A céklás kosarakat tegyük egy serpenyőbe, öntsük bele a szószt, és lassú tűzön pároljuk.

Pekinggel és pörkölt szezámmal

Saláta rákrudakkal és paradicsommal

Az íze mellett, amelyről később beszélünk, ennek a salátának van egy érdekes tulajdonsága - joggal nevezhető elegánsnak. A vörös és a fehér ritka monokróm kombinációja (piros paradicsom és a rudak színes része, a rudak fehér része és a majonéz) lehetővé teszi ennek a salátának a gyönyörű bemutatását a haute cuisine ételként. A lényeg, hogy ne keverjük határozatlan masszává. Lehetőleg ne keverjük össze a termékeket, hanem tegyük szépen poharakba, enyhén majonézzel rétegezve.
Ha nincs semmi a fokhagyma ellen, akkor azt is érdemes beletenni, hogy pikáns, fűszeres ízt kapjunk.

Hozzávalók:
rákrudak 200 g
paradicsom 2-3 db.
majonéz 1 evőkanál. l.
bors, só
fokhagyma opcionális

Vágja a paradicsomot hosszú darabokra, és hagyja állni egy kicsit, hogy a felesleges levet eltávolítsa.
A rákrudakat átlósan levágjuk, hogy legyen egy nagy fehér terület. A fokhagymát nyomjuk le és keverjük össze majonézzel.
A hozzávalókat salátástálba tesszük, pálcikákkal, paradicsommal és majonézzel váltogatva.

Paradicsom, tojás, hagyma, majonézes öntet citromlével

Saláta "tenger"

Ebben a receptben a rákrudak a leginkább rokonok a tenger gyümölcseivel, de garnélarákkal, tintahalral és kagylóval nagyon ízlik.
Az uborka felfrissíti ezt a tengeri keveréket, a tejfölös majonéz pedig finoman egyesíti az összes összetevőt.

Hozzávalók:
rákrudak 200
hámozott garnélarák 100 g
tintahal 100 g
hámozott kagyló 100 g
friss uborka 2 db.
majonéz 1 evőkanál. l.
tejföl 1 ek. l.

Távolítsa el a főtt garnélarákról és a kagylók héját és zsigereit. A tintahalat legfeljebb 3 percig forraljuk, és darabokra vágjuk (3 percnél hosszabb forralástól a tintahalhús „gumiszerűvé válik”). A rákrudakat hosszában két részre vágjuk, és darabokra vágjuk. A tenger gyümölcseit összekeverjük apróra vágott uborkával, sózzuk, és mártással ízesítjük.
Pár csepp citromlé jó kiegészítője lenne a salátának öntetként.

Rák saláta koreai sárgarépával

De itt végre a szokásos ráksaláták lágysága után frissesség és fűszeresség vár ránk. A sok tojással és majonézzel enyhén lágyított zöldség, a rákrudak finom rugalmassága és a koreai sárgarépa fűszere együttesen eredeti és nagyon váratlan ízt alkotnak.
Nem szükséges koreai sárgarépát vásárolni, ha van egy speciális reszelő és koriander (az összes többi gyógynövény és fűszer általában elérhető otthon). A sárgarépát lereszeljük, fűszerezzük forró növényi olajból, sóval, cukorral, pirospaprikával, fokhagymával, korianderrel és ecettel, majd hagyjuk állni egy kicsit, és már kész is a saját salátához való koreai sárgarépa.

Hozzávalók:
Koreai sárgarépa 150 g
rákrudak 200 g
kaliforniai paprika 1 db.
paradicsom 2 db.
tojás 2-3 db.
majonéz 1 evőkanál. l.
só bors

Préseljük ki a koreai sárgarépát a pácból. A főtt tojást és az összes többi hozzávalót nagy, hosszúkás darabokra vágjuk és összekeverjük. Tejföllel vagy majonézzel ízesítjük.

Avokádóval

Rák sajtgolyók

Ez a saláta készülhet kemény sajtból vagy ömlesztett sajtból. Az összes hozzávalót lereszeljük, és lágy masszát kapunk, amelyből (részben a majonéznek köszönhetően) könnyen golyókat lehet sodorni.
Ez a ráksaláta nem csak finom, de nagyon ünnepinek is tűnik.
Egyébként, ha hibázott az állaggal, és a golyók túl puhának bizonyulnak, a salátát gofrikosarakba tálalhatjuk - szintén szép, ünnepi és nagyon kényelmes.

Hozzávalók:
sajt vagy ömlesztett sajt 100 g
rákrudak 200 g
tojás 2-3 db.
fokhagyma 1 gerezd
majonéz 1-2 ek. l.

A rudakat, a sajtot és a kemény tojást sárgarépareszelővel lereszeljük. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, sózzuk és részletekben adjuk hozzá a majonézt, amíg a keverék elég ragacsos lesz ahhoz, hogy golyókat formáljon. Egy rákrudat külön reszelj le dekorációnak, és ebben a forgácsban forgasd meg az összes golyót. Tányérra tesszük és fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta gombával és rákrudakkal

Lehet, hogy ez a saláta nem fog tetszeni a gyomrodnak, de az ízlelőbimbóidat el fogja ragadni. Valóban, a gombát, a halat, a húst, a zsíros olajbogyót, a nyers zöldségeket és a savanyú öntetet egy tálba tenni még a külön étkezések szkeptikusai számára is merész, de elvileg minden lakoma nem terheli meg kevésbé a gyomrunkat.
Ezért bátran készítsen ilyen extravagáns színeket és ízeket, de fogyasszon mértékkel.

Hozzávalók:
csiperkegomba 200 g
rákrudak 300 g
különböző színű édes paprika (a színesség kedvéért) 3 db.
sonka 100 g
olajbogyó 10-15 db.
citromlé 4 ek. l.
növényi olaj 4 evőkanál. l.
só

A megmosott csiperkegombát 3-4 percig főzzük, félbevágjuk és olajon enyhén kisütjük.
Az olívabogyót karikákra, a sonkát vékony szeletekre, a paprikát és a rudakat pedig elég nagyra vágjuk.
Az egészet összekeverjük, citromlével meglocsoljuk és olajjal ízesítjük. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá egy kis sót.

Gyógynövényekkel és borecettel

Saláta rákrudakkal és krutonnal

Egy másik nagyon népszerű ráksaláta. Ugyanazok az ismerős hozzávalók (rudak, tojás, sajt), csak ropogós és lédús hozzávalóval. Vehet rozs vagy fehér kekszet, vagy száríthatja házi kenyérből. A lédús résszel még nagyobb a szabadság - az összetevők listájában megadunk egy almát, de vehetsz például ananászt vagy megfelelő zöldséget.

Fontos! Ne keverje előre a krutont salátával. Minden mást el lehet készíteni és hagyni ázni, de a kekszet 5-10 perccel a tálalás előtt érdemes elhelyezni: hagyjuk, hogy csak egy kis nedvességet vegyenek fel, hogy ne tűnjenek ki túlságosan ízükben, de ne veszítsék el teljesen az ízüket. ropogósság”.

Hozzávalók:
rákrudak 200 g
kemény sajt 150 g
kruton 60 g
tojás 3-4 db.
alma 1 db.
majonéz 1-2 ek. l.
só
citromlé

Bármilyen krutonos salátában az lenne az ideális, ha a maradék hozzávalókat a krutonok formájához igazodva darabolnánk fel, mert nem csak ízlelőbimbókon keresztül, hanem tapintással is megtapasztaljuk az ételt. Minden más tekintetben szabványos az elkészítés: a tojást felforraljuk, mindent felaprítunk, összekeverjük, fűszerezzük. Ne felejtsd el, hogy a krutonokat nem sokkal tálalás előtt adjuk hozzá!

Rák saláta babbal

Nagyon házi saláta. A bab korántsem a legnépszerűbb salátaalapanyag, arról nem is beszélve, hogy a savanyúság már egyre inkább nem kapcsolódik az ünnephez (még a jó öreg Olivierből is hamarosan teljesen kicserélődik a savanyú uborka).
A saláta másik jellemzője a növényi olajos öntet. Felejtsük el egy pillanatra a mindenütt jelenlévő majonézt, és hagyjuk, hogy a hozzávalók valódi íze kibontakozzon, a standard szósztól el nem homályosítva.

Hozzávalók:
babkonzerv 200 g
rákrudak 200 g
paradicsom 2 db.
ecetes uborka 2 db.
édes paprika - 1 db.
fokhagyma 1-2 gerezd,
citromlé 1 ek. l.
növényi olaj (napraforgó, olíva) 2 evőkanál. l.
só
zöldek, őrölt bors

A paradicsomot, a paprikát és a rudakat nagyjából egyforma kockákra vágjuk. Az uborkát kisebbre vágjuk. Az összes hozzávalót összekeverjük, olajjal, citromlével és zúzott fokhagymával ízesítjük. Só és bors ízlés szerint. Tálalás előtt díszítsük petrezselyemmel, korianderrel vagy bazsalikomlevéllel.

Rizzsel és zöldbabbal (vagy borsóval)

Könnyű zöldségsaláta rákrudakkal

Egészítsük ki ráksaláta választékunkat egy szinte diétás étellel - egy friss zöldségkeverékkel, rákrudakkal és zöldségöntettel.
Ez a saláta könnyű reggeli is lehet, hiszen a zömét paradicsom és uborka teszi ki, de némi fehérje és szénhidrát a rudakból, valamint az olajbogyóból és öntetből származó zsír megadja az aktív naphoz szükséges energiát.

Hozzávalók:
uborka 1 db.
paradicsom 2-3 db.
rákrudak 200 g
olajbogyó 10-15 db.
csokor koriander
olívaolaj 3-4 ek. l.

Az összes hozzávalót durvára vágjuk, miután alaposan megmostuk és megszárítottuk a zöldségeket és a fűszernövényeket. Az olajbogyót egészben vagy 2-3 részre vágjuk. A salátát megsózzuk és olívaolajjal ízesítjük. Adhatunk hozzá pár csepp citromlevet.

Amint látja, a rákruda-saláták érdekesek és változatosak. A fenti receptek pedig csak egy kis részét képezik a létező recepteknek, amelyeket érdeklődő szakácsok találtak ki és teszteltek.

Bár a salátákban sok összetevő ismétlődik, minden hozzávaló megváltoztatja a kész étel ízét, ezért azt tanácsoljuk, hogy ne álljon meg egy kedvenc receptnél, hanem próbálja ki a rákrudak különböző kombinációit kedvenc ételeivel.

Tojással, garnélarákkal, majonézzel

Manapság a krutonon kívül a kirieshki-vel készült rágcsálnivalók sok egészséges ételt tartalmaznak, például sárgarépát, almát, káposztát és zöldeket. A rákrudak szokásos salátája rizzsel szokatlan lesz, és új ízt kap, ha hozzáadja ezt az összetevőt az ételhez. A saláta elkészítése: rákrudak, krutonok, sajt - receptjeinkben elmondjuk.

Minden kezdő háziasszony elkészíthet egy viszonylag egyszerű salátát. És egy szokatlan öntet tejföl formájában finom és kifinomult ízt ad neki.

Weboldalunkon további recepteket találsz például, ill.

Szükséges termékek:

• kirieshki – 1 p.;
• rákhús - 250-300 gr.;
• csirke tojás - 3 db;
• sajt - 100 gr;
• tejföl - 4 evőkanál. kanalakat.

Rák saláta krutonnal - recept:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
2. A sajtot lereszeljük.
3. A rákrudakat felolvasztjuk és feldaraboljuk.
4. Keverje össze az összes apróra vágott terméket egy tálban, ízesítse tejföllel.
5. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót, borsot, fűszereket.
6. Tálalás előtt adjunk hozzá kekszet, és díszítsük fűszernövényekkel.
7. Saláta rákrudakkal és kirieshkivel készen áll!

Saláta rákrudakkal és zsemlemorzsával

A zöld alma jótékony és eredeti ízt ad ennek a finomságnak. Egy szokatlan termékkészlet egyszerű, és bármelyik közeli üzletben megtalálható.

Szükségünk lesz:

• rák rudak -350 gramm;
• zöld alma - 1 darab;
• kirieshki - 1 csomag;
• 3 tojás;
• majonéz - 1 evőkanál. kanál;
• só - 1 csipet;
• ecet 7% - 1 teáskanál.

Saláta krutonnal és rákrudakkal - recept:

1. Az almát csíkokra vágjuk, tányérban hagyjuk, és ecetes vízzel meglocsoljuk. Ez azért szükséges, hogy a tömeg ne sötétedjen.
2. A rákrudakat felolvasztjuk és feldaraboljuk.
3. A tojásokat megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
4. Keverje össze az elkészített termékeket, ízesítse majonézzel és sóval.
5. Az utolsó dolog, amit hozzáadunk, a kirieshki. Lehetőleg közvetlenül tálalás előtt.
6. Elkészült a királyi saláta rákrudakkal és krutonnal!

Kukorica és rák rúd saláta - recept

Ezt a salátát gyorsan összeforgathatod. Az előétel kiválóan alkalmas egy apró, de kielégítő uzsonnaként, és az asztalra kerülő főételek kiegészítésére.

A következő termékeket kell beszereznünk:

• konzerv kukorica - 1 doboz;
• 150 gramm kolbász;
• 2 csirke tojás;
• rák rudak - 150 gramm;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• egy csomó zöld;
• só - 1 csipet;
• kevés őrölt fekete bors.

Saláta kukoricával és rákrudakkal – recept:

1. Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot.
2. A kolbászt és a rákrudat darabokra vágjuk.
3. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és vágja fel.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
5. Majonézzel ízesítjük és jól összekeverjük.
6. Helyezzen egy réteg kirieshkát és zöldeket a saláta tetejére.
7. Kész a saláta kukorica krutonnal és rákrudakkal!

Saláta rákrudakkal és kirieshkivel - recept

Ez a finom lehetőség sietve készül. Tápértékének köszönhetően a saláta lehet akár külön étel, akár előétel a kedvenc italaid mellé.

Mindenképpen próbáljon ki más recepteket a híres salátához, például, ill.

A következő termékekre lesz szükségünk:

• csirke tojás - 2 darab;
• rák rudak - 200 gramm;
• konzerv kukorica - 150 gramm;
• koreai sárgarépa - 100 gramm;
• majonéz - 2 evőkanál;
• kirieshki - 50 gramm;
• só - egy csipet;
• őrölt bors.

Lépésről lépésre recept salátához rákrudakkal:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd kihűtjük, meghámozzuk és feldaraboljuk.
2. Nyissa ki a kukoricát, és tegyük egy szűrőedénybe, hogy a folyadék lefolyjon.
3. A rákrudat darabokra vágjuk.
4. A sárgarépából kézzel kinyomkodjuk a fölösleges pácot, és lerövidítjük a csíkokat.
5. Keverje össze az összes elkészített összetevőt. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk.
6. Tálalás előtt díszítse a salátát kirieshkával és tálalja.

Saláta kínai kel és rákrudakkal

Ennek a receptnek a csúcspontja a kínai kel és a keksz kombinációja. A szokásos ráksaláta ennek a zöldségnek a hozzáadásával hihetetlen gyengédséget és eredeti ízt kap.

Ami kell a főzéshez:

• kirieshki - 50 gramm;
• rákhús - 200 gramm;
• csirke tojás - 3 darab;
• kínai kel - 250 gramm;
• majonéz - 3 evőkanál;
• só - 1 csipet;
• őrölt bors, kimérve.

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A tojásokat forrásban lévő vízben 10-12 percig keményre főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. A rákhúst apró kockákra vágjuk.
3. Vágja vékony csíkokra a pekingi káposztát.
4. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban.
5. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze.
6. Tálalás előtt kirieshkit is adunk hozzá. A kekszet összekeverheti az összes termékkel.
7. Ízletes és egészséges saláta készen áll!

A kirieshkával készült ráksaláták fő és legfontosabb előnye, hogy a kompozíció egyesíti a leggyakoribb termékeket. Az összetevők bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatók, vagy nem nehéz megvásárolni a közeli boltban.