Luoghi dei funghi, regione di Leningrado. Mappa dei luoghi dei funghi

Kira Stoletova

Le radure di funghi situate vicino alle autostrade e ai bidoni della spazzatura delle fabbriche non sono adatte alla raccolta dei funghi. I funghi della regione di Leningrado compaiono in grandi quantità nelle foreste situate vicino a San Pietroburgo.

Luoghi dei funghi

Ora è pericoloso raccogliere funghi nella regione di Leningrado a causa del gran numero di strade e delle numerose fabbriche che scaricano i loro rifiuti nei fiumi. Sotto l'influenza delle tossine, i funghi accumulano sostanze allucinogene che hanno un effetto negativo sistema nervoso Pertanto, i siti di raccolta vengono selezionati con particolare attenzione.

Coordinate della posizione dei funghi:

1. Sosnovy Bor - distretto di Priozersky in direzione dell'autostrada Vyborg.
2. Massiccio Sosnovy - Villaggio Sosnovo. Un treno elettrico da San Pietroburgo va dalla stazione finlandese al villaggio.
3. In Scandinavia, rivolgendoti al villaggio di Kirillovskoye, troverai ottimi aree boschive, pieno di funghi. Il treno sta andando lì.
4. Dopo aver superato il distretto di Vsevolozhsk, troverete Sosnovy Bor. Distanza tra insediamenti-118 km. Un atlante con i nomi dei villaggi aiuterà a determinare una posizione più precisa.
5. A sud del lago, nella regione di Luga, si trova il bosco. È facile da trovare sulla mappa.
6. C'è un treno per l'insediamento di Zakhodskoye. Questo posto è ideale per riunirsi funghi commestibili.

I luoghi dei funghi nella regione di Leningrado sono rappresentati da foreste di pini e miste. Il terreno è torboso-sabbioso. Molti funghi compaiono nella regione di Leningrado in autunno a settembre, in primavera e in estate ce ne sono meno; Vicino al lago Zerkalnoe ci sono i più puliti pinete. Di più descrizioni dettagliate Puoi scoprire le coordinate dei luoghi dei funghi nella regione di Leningrado visitando il club dei raccoglitori di funghi di San Pietroburgo.

Se i funghi sono cresciuti nella regione di Leningrado, dovresti prestare particolare attenzione a non confondere le loro controparti velenose con rappresentanti commestibili.

Descrizione dei funghi della regione

I raccoglitori di funghi nella regione di Leningrado raccolgono i seguenti tipi di funghi commestibili: spugnole, bianchi, tartufi, funghi ostrica, veselka, finferli, porcini, porcini, funghi chiodini.

Specie allucinogene non commestibili: varietà di psilocibina, funghi velenosi, Falsi funghi chiodini, Agarico di mosca, Champignon giallo, Stringa.

Morel

I primi funghi commestibili della primavera sono le spugnole. Stabilirsi nelle foreste tipo misto in aprile-maggio. Il cappello del fungo è conico, rugoso.

Lunghezza gamba fino a 10 cm. Colore bianco. In termini di gusto è secondo solo ai funghi porcini e ai porcini. Il fungo viene utilizzato per preparare varie delizie culinarie.

Porcini

I funghi porcini nella regione di Leningrado vengono raccolti da luglio a settembre. Crescono in una pineta, su arenarie. La forma del cappuccio è rotonda. Il colore è grigio, la gamba è densa e spessa.

La commestibilità di un fungo può essere determinata dal suo aroma gradevole. Il falso fungo porcino o fungo velenoso ha odore di acido solforico. I funghi porcini possono essere utilizzati per preparare qualsiasi piatto culinario, marinatura, salamoia, ma sono particolarmente buoni se essiccati.

Tartufi

La regione di Leningrado è una delle poche regioni in cui cresce tartufo bianco. Per raccoglierlo avrai bisogno di un maiale o di un cane.

La raccolta dei tartufi è complicata dalla loro origine sotterranea. Crescono ad una profondità di 15 cm, quindi è difficile trovarli. Ricordatevi sempre il luogo dove sono stati raccolti i Tartufi, l'anno prossimo cresceranno nuovamente lì. Le aree di distribuzione di questa specie sono tenute segrete, a causa dello zaino funghi sotterranei può portare un reddito pari allo stipendio medio mensile.

Nell'aspetto il Tartufo ricorda una mela rugosa o una mela cotogna. bianco. La palla ha una struttura densa.

Funghi ostrica

La stagione della raccolta dei funghi ostrica inizia a settembre e continua fino al gelo. I funghi commestibili sono stati elogiati per il loro basso contenuto di calorie. Il cappello è ricurvo ai bordi, a forma di conchiglia, il diametro di un esemplare adulto raggiunge i 25 cm. Il colore va dal lattiginoso al viola. La gamba è sottile, alta 2-3 cm.

La polpa è succosa, di struttura densa. Cresce su alberi morti e ceppi. Adatto per la preparazione di antipasti, primi piatti e contorni.

Veselka

Cresce singolarmente in misto e foreste di conifere. Il picco di fruttificazione avviene in agosto. Il micelio non si forma nello stesso posto per diversi anni.

Utilizzato per fare medicinali dai più varie malattie. Lo trovano dal suo odore putrido. Il cappuccio e la gamba sono ricoperti di muco. Il fungo più pregiato è quello riempito all'interno con un liquido gelatinoso.

Finferli

Funghi commestibili deliziosi. La superficie del cappello è convessa, lungo i bordi dell'onda, avvolta verso il gambo. Più vecchio è l'esemplare, più forma più grande Il tappo inizia ad assomigliare ad un imbuto. La polpa ha una struttura compatta, non fragile. Possiede aroma gradevole e elevate qualità gustative.

Amano le pinete. I miceli si formano all'inizio dell'estate e crescono fino a metà ottobre. Dovresti cercarli in aree aperte, sotto l'erba e le foglie. Utilizzato per preparare sottaceti e vari piatti culinari. Il vantaggio principale che i raccoglitori di funghi apprezzano nei finferli è che non diventano vermi.

Burro

I funghi sono comuni nelle foreste miste e di conifere. Se ne trovi uno, significa che c'è un intero gruppo nelle vicinanze. Il cappello del fungo è semiconico, di circa 15 cm di diametro. Ricoperto da una pelle marrone oleosa.

La gamba è densa, circa 8 cm dipinta di bianco. La polpa ha una struttura densa, spugnosa. Ha un gradevole aroma di aghi di pino. Il prodotto viene utilizzato per friggere, bollire, salare ed essiccare. La stagione della fruttificazione inizia a maggio-giugno e termina a settembre-ottobre.

Porcini

Il nome si riferisce all'habitat del fungo. Il cappello è emisferico, di colore arancio-marrone brillante. Negli esemplari adulti il ​​diametro del cappello raggiunge i 30 cm. A Sosnovo si possono raccogliere 10-20 kg di porcini.

La gamba è densa, grande, ricoperta da piccole scaglie marroni. La polpa ha una struttura fibrosa. Si riferisce a prodotti universali in termini di utilizzo. IN fritto ha il sapore della carne.

Funghi chiodini

Hanno un gusto e un aroma gradevoli. Si depositano sui ceppi. Il cappello è convesso, con l'età il bordo diventa ondulato. La dimensione media 12 cm.

La gamba ha una struttura fibrosa. Sottile, lungo - 10 cm, allargato nella parte superiore. La polpa è bianca, fibrosa. I porcini autunnali danno frutti attivamente per tutto settembre.

Il colore del cappello dipende dal tipo di legno su cui si è depositato il fungo. L'acacia o il pioppo producono toni giallo miele. La quercia è rossa e il legno morto di pino è rosso-marrone.

Funghi velenosi

Esistono circa 150 specie di Psilocybe. Funghi velenosi che hanno un effetto allucinogeno. Al primo utilizzo non ci sono conseguenze evidenti. Il consumo sistematico a lungo termine di questi funghi provoca disturbi mentali persistenti.

Crescono sui ceppi e accanto a loro. Il cappello è a forma di cono, il gambo è sottile. Verniciato grigio. I funghi velenosi sono i primi ad apparire. Se vuoi raccogliere molti funghi, concentrati sulla loro posizione, cresceranno sicuramente nelle vicinanze specie commestibili. Il cappello del fungo velenoso è a forma di cono e rosa.

Gli agarichi volanti vivono in foreste di qualsiasi tipo e sono velenosi. Non possono essere confusi con nulla. Sulle teste rosse appaiono chiaramente dei punti bianchi. La gamba è alta e bianca. L'habitat dei funghi velenosi è simile a quello dei funghi commestibili. Le gambe sono sottili, vuote, cappucci colore brillante. La buccia è liscia.

I funghi prataioli gialli sono funghi velenosi. Il cappello è bianco, vira al giallo brillante quando viene spremuto. Il consumo di questa varietà porta ad avvelenamenti gravi. Se avverti vertigini, vomito o perdita di coscienza, consulta immediatamente un medico.

Linee - doppi velenosi spugnole. Il loro cappello è informe, rugoso, attaccato allo stelo per tutta la sua lunghezza. La polpa è leggera, fragile, senza odore pronunciato. La stagione di maggiore produzione di frutta inizia parallelamente alle spugnole.

È settembre 2017 e la raccolta dei funghi nella regione di Leningrado è appena iniziata...

Raccoglitori di funghi (Funghi della regione di Leningrado 2017, distretto di Priozersky) 1 episodio

Funghi nella Carelia settentrionale. caccia silenziosa

Conclusione

La raccolta dei funghi nella regione di Leningrado inizia in primavera. Per rendere il tuo viaggio per i funghi di successo, procurati un libro di consultazione con i nomi di commestibili e specie non commestibili, e considera anche tutti i suggerimenti scritti sopra.

È generalmente accettato che il periodo ideale per la raccolta dei funghi sia l'estate e l'autunno. Ciò è giustificato dalla comparsa di una grande abbondanza di funghi durante questa stagione. I raccoglitori di funghi più esperti hanno già identificato in anticipo, per così dire, luoghi fruttuosi nelle foreste.

Quali funghi sono comuni nelle foreste della regione di Leningrado

Formano il seguente elenco:

Dove ci sono molti funghi nella regione di Leningrado

Un numero molto significativo di essi si osserva nel villaggio di Sosnovo, situato nella parte centrale della foresta, in cui principalmente conifere. Lì puoi incontrarti diversi tipi funghi, ma i più diffusi sono la russula rossa e gialla, i funghi neri, i funghi amari e i finferli. Se la stagione è piovosa, nella regione di Leningrado si possono trovare anche porcini e funghi porcini. Puoi raggiungere questo villaggio da San Pietroburgo con il treno, che parte dalla stazione finlandese.

Molto popolare tra gli appassionati raccoglitori di funghi è anche la stazione ferroviaria di Berngardovka, o meglio i boschi circostanti.

Se vuoi sapere dove ci sono molti funghi nella regione di Leningrado, dovresti prestare attenzione a un villaggio nelle foreste di conifere come Snegirevka. Ci sono molti finferli, funghi di muschio, russula, funghi porcini e meno spesso porcini con funghi porcini. Per arrivarci, dovrai prima prendere un treno per il villaggio di Sosnovo precedentemente menzionato, e poi prendere un autobus per il luogo desiderato.

Non lontano da lì c'è un altro villaggio di funghi, chiamato Losevo. Si raggiunge anche in treno dalla stazione finlandese. Qui crescono funghi, porcini e, se l'anno è fruttuoso, allora i finferli.

I funghi porcini nella regione di Leningrado (il villaggio di Stekolny) abbondano quasi ogni anno della stagione corrispondente. Tuttavia, la difficoltà principale è come arrivarci. Puoi raggiungere questi luoghi solo in auto.

Quello che devi sapere sui funghi

• La prima cosa da ricordare per chi intende intraprendere una fruttuosa “caccia silenziosa” è che i funghi crescono molto spesso in gruppi, quindi vale la pena dare un'occhiata più da vicino all'esemplare già trovato.
• Il secondo punto è che non dovresti raccogliere funghi sospetti, marci o sconosciuti.
• E in terzo luogo, dovrebbero essere riposti in un cestino o cestino, poiché sono in grado di fornire al meglio la circolazione dell'aria necessaria per conservare i funghi.

Qual è il momento migliore per andare nella foresta?

La stagione dei funghi nella regione di Leningrado va dall'inizio dell'estate a metà autunno. Nel mese di settembre il raccolto estivo è stato sostituito da funghi autunnali. Ora nella foresta, i loro intenditori avranno accesso a radure di funghi chiodini, porcini, tremori, berretti bianchi, funghi porcini, funghi porcini, ecc.

Purtroppo ottobre sta arrivando lo scorso mese stagione dei funghi, tuttavia, i funghi chiodini tardivi, le ultime ondate, i funghi bianchi e le capsule di latte allo zafferano possono ancora accontentare tutti i loro fan.

Cosa può succedere quando si raccolgono funghi nella regione di Leningrado da parte di dilettanti impreparati?

Secondo i dati ufficiali disponibili, il 10 settembre 2014, nel reparto di terapia intensiva del dipartimento di tossicologia dell'Istituto di ricerca di medicina d'urgenza omonimo. Si è scoperto che Dzhanelidze erano tre residenti di San Pietroburgo avvelenati funghi velenosi, raccolti nei distretti di Vsevolozhsk e Tosnensky della regione di Leningrado.

Secondo il capo del dipartimento di cui sopra, Oleg Kuznetsov, è molto difficile determinare con precisione il tipo di fungo che ha causato l'avvelenamento. Presumibilmente potrebbe essere (il fungo più velenoso).

Dall’inizio della stagione della “caccia silenziosa” a San Pietroburgo si tratta già del sesto caso di avvelenamento. Le prime vittime sono state segnalate in agosto: una donna e due uomini. Secondo lo stesso dirigente, finora due pazienti sono stati trasferiti dalla terapia intensiva, e una vittima è ancora in gravi condizioni.

Va quindi tenuto presente che nella regione di Leningrado i “funghi” non erano solo commestibili, ma anche velenosi. È necessario adottare un approccio più attento alla questione della scelta di un esemplare adatto al cibo.

Quali funghi sono nati all'inizio di questa stagione nella regione di Leningrado

I rappresentanti estivi che hanno preso il testimone dalle linee di maggio e dalle spugnole sono stati i primi funghi chiodini. Potrebbero essere trovati su tronchi, legno marcio e ceppi di alberi decidui. I funghi della regione di Leningrado nel mese di giugno, in base alla loro componente quantitativa, erano rappresentati principalmente dai funghi chiodini.

Anche nel primo mese d'estate si possono trovare i cosiddetti funghi spiga. Questo nome non è scientifico, ma popolare. Sin dai tempi antichi, si è notato che i funghi più apprezzati cominciano ad apparire durante la fienagione e la raccolta della segale. Da qui il loro nome: campi di fieno o spighette.

Il loro nome ufficiale è porcini, porcini, funghi porcini e il "re dei funghi" - porcini. Eseguono, senza esagerare, obiettivo principale veri raccoglitori di funghi. A questo proposito c'è una convinzione: fino a quando non verrà trovato il primo Fungo bianco, la stagione non è considerata aperta.

Cosa sono i funghi porcini e dove si trovano?

Hanno questo nome perché lo strato tubolare della superficie inferiore del cappello, soprattutto nei giovani rappresentanti, rimane bianco anche dopo l'essiccazione, a differenza di altri funghi di questa famiglia, in cui diventa nero.

Uno dei parametri del loro pregio è la durabilità dell'aroma, che si preserva in qualunque tipo di lavorazione e in qualunque pietanza. Secondo gusto e proprietà nutrizionali, in termini di contenuto vitaminico, è il fungo bianco che occupa una posizione di leadership tra tutti gli altri suoi colleghi. Appartiene alla categoria 1 e viene utilizzato per alimenti sia freschi che secchi, salati e in salamoia.

In esso sono stati trovati antibiotici. Esistono anche prove ufficiali che i funghi porcini contengono anche sostanze in grado di sconfiggere numerosi tumori.

Sono spesso concentrati nelle pinete. Basato su molti anni di esperienza raccoglitori di funghi esperti, la loro stagione inizia nell'ultima decade di agosto e dura circa 10 giorni. Dopo questo periodo i funghi porcini si possono ancora trovare, ma solo in piccola quantità, una decina di pezzi.

I funghi porcini nella regione di Leningrado vivono principalmente in luoghi come Kirillovskoye, Yappilya, Mesterjärvi, Zakhodskoye, Gavrilovo, Tarasovskoye, Alekhovshchina e nel campo di allenamento vicino a Luga.

Caratteristiche distintive dello svasso pallido

I raccoglitori di funghi inesperti spesso lo scambiano per champignon o russula verde. Pertanto, vale la pena evidenziare tre differenze principali tra loro:

1. Il fungo velenoso pallido presenta sempre un ispessimento nella parte inferiore del gambo, ma i funghi sopra indicati ne sono sprovvisti.
2. Le sue placche sul cappello all'interno sono completamente bianche, mentre quelle dello champignon sono rosa.
3. La zampa dello svasso pallido presenta un anello membranoso situato leggermente al di sotto del cappello.

Vale la pena acquisire una regola: "Raccogliamo funghi nella regione di Leningrado e ricordiamo sempre queste differenze sopra menzionate e, in caso di dubbio, è meglio non prendere questo esemplare!"

Dove cercare i funghi porcini nella regione di Leningrado

Secondo gli esperti raccoglitori di funghi, amano luoghi come le paludi e il terreno in cui crescono. un gran numero di betulla Anche se sono nel mezzo, i funghi porcini cresceranno sicuramente vicino a loro. Questi funghi compaiono all'inizio dell'estate e sono abbondanti fino alla fine della stagione.

Se sorge la domanda su dove ci sono molti funghi nella regione di Leningrado, in particolare i funghi porcini, allora puoi tranquillamente menzionare luoghi come Kirillovskoye, la strada per Kamenka e le aree circostanti del villaggio di Yagodnoye. Inoltre, i funghi in questi luoghi sono stati sottoposti a test di laboratorio, i cui risultati hanno rivelato decine di volte meno sostanze nocive, rispetto a quanto stabilito dalla norma.

La regione di Leningrado è ricca di porcini?

Tra le varietà tubolari, dopo la bianca precedentemente considerata, occupa un onorevole secondo posto, in base al criterio valore nutrizionale(seconda categoria). Si consuma sia bollito che fritto, marinato ed essiccato. È riconosciuto come il fungo a crescita più rapida.

Questi funghi nella regione di Leningrado sono comuni quanto i funghi porcini. Sono i funghi commestibili più comunemente trovati e riconoscibili. Il loro principale vantaggio è che i funghi porcini non possono essere confusi con nessun altro fungo, compresi quelli velenosi. Tuttavia, è meglio non raccogliere esemplari flosci, poiché marciranno nel cestino.

Secondo molti anni di informazioni da parte di raccoglitori di funghi esperti, è possibile identificare i luoghi nella regione di Leningrado dove si trovano molti funghi, vale a dire i porcini. Questi includono: Mshinskaya, Kanneljärvi, Sosnovo, Kuznechnoye, Vyritsa, Roshchino, Gorkovskoye, Priozersk e Losevo.

La stagione dei funghi è già in pieno svolgimento, il che significa che è tempo di immergersi nella natura. Gli editori del sito hanno selezionato un elenco di luoghi imperdibili a seconda dei funghi che preferisci.

Promemoria del raccoglitore di funghi:
1. La prima regola del raccoglitore di funghi: nel dubbio non prenderlo. E, soprattutto, non provarci!
2. Bisogna andare a cercare i funghi al mattino: mentre la rugiada luccica sui cappelli, i funghi saranno più facili da trovare.
3. Le scarpe e gli indumenti devono essere comodi e il più chiusi possibile, in questo modo ti proteggerai da ramoscelli appuntiti e insetti.
4. Non dimenticare di portare con te un contenitore d’acqua, un coltello e una mappa (o meglio ancora, un navigatore).
5. Procurati una “bacchetta magica” che ti sarà comoda per sollevare muschio, foglie e bastoncini (se non vuoi chinarti ogni volta), è consigliabile avere una “fionda” all'estremità del bastoncino.
6. Per raccogliere i funghi, sarà più conveniente procurarsi un cestino o un cestino. In questo modo i funghi dureranno più a lungo.
7. Non utilizzare borse, borsoni o zaini per la raccolta dei funghi. L'eccezione, forse, sono i finferli. Non si rompono né si sbriciolano durante il trasporto.
8. Si consiglia di piegare i funghi tubolari con il cappello rivolto verso l'alto, quelli piccoli - interi, quelli grandi tagliare il gambo.
9. Non puoi prendere vecchi funghi troppo maturi. In essi possono accumularsi sostanze tossiche e nocive.
10. Quasi tutti i funghi, di regola, crescono nelle famiglie. Se ne trovi uno, cercane un altro nelle vicinanze.
11. Per molto tempo I funghi non possono essere conservati (non più di 2-3 ore). Pertanto, al ritorno dalla foresta, dovresti immediatamente sistemarli e iniziare l'elaborazione. Il rapido deterioramento dei funghi è associato ad un elevato contenuto di umidità e, di conseguenza, in caso di pioggia i funghi si deterioreranno più velocemente.

12. Puoi conservare i funghi non trasformati nel frigorifero per diverse ore. Se non disponi di un frigorifero, puoi impilare i funghi in uno strato e metterli in un luogo fresco.
13. Se non è possibile separare subito i funghi, versarvi sopra dell'acqua bollente salata: così non si rovineranno entro 24 ore.
14. Tutti i funghi, in particolare lamellari e russule, devono essere tagliati solo con il gambo per garantire che non sia presente l'anello filmoso caratteristico del fungo velenoso.
15. Controlla sempre attentamente la tua “pescata”; ricorda: anche una piccola parte dello svasso pallido è sufficiente per mandare una persona nel suo ultimo viaggio.
16. Per essiccare, salare e marinare, devi prendere funghi interi e forti.
17. Mai. Non. Provalo. Funghi. Sul. Gusto. Anche se hanno un buon profumo.
18. Funghi condizionatamente commestibili(servono per il decapaggio) vanno subito messi in una casseruola e versati acqua fredda per eliminare l'amarezza e il succo lattiginoso.
19. Non è possibile utilizzare utensili zincati e in alluminio per salare e marinare.
20. Non è consigliabile andare da soli a raccogliere funghi, grande azienda meno rischio di perdersi. Se cammini da solo, avvisa i tuoi parenti e amici, indicando il percorso approssimativo e la distanza che percorrerai.

Una settimana o due - e stagione dei funghi nella regione di Leningrado sarà in pieno svolgimento. Il sito del portale scopre dove andare a cercare i funghi in modo che tu possa goderti appieno la “caccia tranquilla” senza passare mezza giornata in viaggio.

AVVISO IMPORTANTE!

Abbiamo compilato l'elenco dei luoghi dei funghi sulla base dei dati di diversi anni precedenti. In termini di raccolta dei funghi, non vi è alcuna variazione di anno in anno, e il sito del portale non ha la possibilità di scoprire con assoluta precisione qual è la situazione in tutti i luoghi indicati su questo momento. Buona caccia!

Nuovo Devyatkino

Brevemente sul posto. La foresta nella zona di Novy Devyatkino è forse il luogo di funghi più vicino alla città. Persone esperteè raggiungibile a piedi dalla metropolitana, e il viaggio non dura più di 10 minuti...

La zona: Vsevolozhsky.

Distanza dalla città*: a circa 4 km dalla tangenziale.

Come arrivare là: uscire dalla tangenziale verso l'autostrada Toksovskoe, poi verso Novy Devyatkino.

Gli ingorghi in questa direzione di solito si verificano la sera, e tu ed io sappiamo che in questo momento i veri raccoglitori di funghi sono già in pieno svolgimento nello smistamento e nella pulizia raccolto Case. Considereremo quindi questo breve percorso praticamente privo di traffico.

Berngardovka

Brevemente sul posto. Un'altra occasione, dopo aver guidato parecchio dalla città, per tornare con bei “trofei”.

La zona: Vsevolozhsky.

Distanza dalla città*: a circa 5,5 km dalla tangenziale.

Come arrivare là: da Communa Street lungo l'autostrada Ryabovskoe, poi lungo la Strada della Vita fino alla periferia di Vsevolozhsk.

Probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada: L'ultima volta che è stato registrato un ingorgo sulla Strada della Vita è stato un mese fa: gli ingorghi su questa rotta sono più di natura episodica.

Semrino (stazione FS “46° km”)

Brevemente sul posto. Uno dei luoghi di funghi più “fruttuosi” (soprattutto di stagione), ma allo stesso tempo più famosi tra i residenti estivi lungo il ramo della ferrovia di Vitebsk.

La zona: Gatchinsky.

Distanza dalla città*: a circa 50 Km dalla Tangenziale.

Come arrivare là: la prima opzione è lungo le autostrade Pulkovskoye e Kievskoye fino alla tangenziale intorno a Gatchina, poi un breve tratto lungo l'autostrada H114, poi lungo l'autostrada A120, poi lungo la strada secondaria verso Semrino; la seconda opzione è attraverso Pushkin, Pavlovsk, Fedorovskoye, Fornosovo lungo l'autostrada H233, poi lungo l'autostrada A120.

Probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada: se scegli la prima opzione di viaggio, puoi salire sull'autostrada Kievskoye nella zona di Pulkovo Heights a causa della costruzione di un cavalcavia sull'autostrada Volkhonskoye; se prendi la seconda strada, potresti rimanere bloccato a Pushkin sull'autostrada Pavlovskoye e c'è un ingorgo con alta probabilità si estenderà fino a Pavlovsk.

Pukholovo

Brevemente sul posto. Si tratta dell'area forestale nelle vicinanze di Mga tra i villaggi di Voitolovo e Sologubovka. Se guidi da Pukholovo alla stazione di Turyshkino e poi in direzione di Staraya Maluksa, lì ci sono molte paludi, quindi a settembre puoi andarci tranquillamente non solo per i funghi, ma anche per i mirtilli rossi.

La zona: Kirovskij.

Distanza dalla città*: a circa 50 Km dalla Tangenziale.

Come arrivare là: dalla tangenziale - lungo l'autostrada Murmansk fino all'uscita per Kirovsk, poi lungo l'autostrada lungo la Neva fino a Kirovsk, poi lungo l'autostrada A120 fino a Pukholovo attraverso Mga.

Probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada: Puoi salire sull'autostrada Murmansk, all'ingresso del cavalcavia in riparazione a Razmetelevo.

Nurma

Brevemente sul posto. Un luogo ben noto ai raccoglitori di funghi di San Pietroburgo, dove ce ne sono di più tipi diversi funghi: dai “solonoviki” (quelli che servono per la marinatura) ai cosiddetti. “nobile” (bianco, porcini, ecc.).

La zona: Tosnenskij.

Distanza dalla città*: a circa 50 Km dalla Tangenziale.

Come arrivare là: dalla tangenziale - lungo l'autostrada Moskovskoe fino a Tosno, poi - attraverso la città lungo l'autostrada Moskovskoe e il viale Lenin, dalla quale è necessario svoltare a sinistra sull'autostrada Babyrin; poi seguire l'autostrada P40 per Nurma.

Probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada: sull'autostrada Moskovskoye, quasi ogni giorno della settimana puoi “alzarti” nella zona agricola di Lensovetovsky, a Moskovskaya Slavyanka, prima delle svolte per Pushkin e Kolpino.

Sinyavino

Brevemente sul posto. Non molto lontano, ma un buon posto (in termini di risultati). Principale svantaggio– un gran numero di raccoglitori di funghi, soprattutto in stagione, poiché Sinyavino è una delle più grandi aree di giardinaggio in questa zona della regione.

La zona: Kirovskij.

Distanza dalla città*: circa 60 km.

Come arrivare là: dalla tangenziale - lungo l'autostrada Murmansk fino al villaggio. Sinyavino.

Probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada: molto alto. Si può rimanere bloccati (anche se non “assordamente” e per poco tempo) innanzitutto nella zona del villaggio di Razmetelevo a causa della riparazione del cavalcavia, così come davanti al villaggio di Sinyavino stessa - dove l'autostrada di Murmansk si restringe da un'autostrada a quattro corsie a una normale autostrada suburbana con una corsia in ciascuna direzione.

Sosnovo

Brevemente sul posto. Uno dei luoghi di funghi più famosi della regione di Priozersky, a cui è relativamente facile arrivare. L'area forestale è molto estesa e ricca di un'ampia varietà di specie di funghi. È vero, le conseguenze dell'uragano dell'anno scorso rendono piuttosto difficile l'avvicinamento ai luoghi dei funghi: qui ci sono molti alberi caduti.

La zona: Priozersky.

Distanza dalla città*: a circa 60 Km dalla Tangenziale.

Come arrivare là: dalla tangenziale - lungo l'autostrada Vyborg fino alla postazione della polizia stradale, poi lungo l'autostrada Priozerskoye.

Probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada: Puoi alzarti già all'uscita dalla tangenziale: il semaforo del posto di polizia stradale, di regola, raccoglie lunghe “code” in tutte le direzioni.

Lago Specchio

Brevemente sul posto. Uno dei posti più ricchi di funghi non solo Distretto di Vyborg, ma anche in tutta la regione di Leningrado.

La zona: Vyborg.

Distanza dalla città*: a circa 70 Km dalla Tangenziale.

Come arrivare là: dalla tangenziale - lungo l'autostrada Primorskoye attraverso Sestroretsk, Zelenogorsk, Pesochnoe, fino a Zelenaya Roshcha, poi lungo le strade secondarie attraverso la ferrovia. Arte. Yappila al lago.

Nuovo Villaggio/Kipuya

Brevemente sul posto. Un'enorme area forestale che si estende quasi dall'autostrada Murmansk a Lago Ladoga. Molte paludi. L'anno scorso un uragano ha colpito questi luoghi, ma la foresta è stata danneggiata solo parzialmente.

La zona: Volkhovsky.

Distanza dalla città*: a circa 80 Km dalla Tangenziale.

Come arrivare là: dalla tangenziale - lungo l'autostrada Murmansk fino al cartello "Kipuya", poi lungo le strade secondarie.

La probabilità di rimanere bloccati in un ingorgo sulla strada è molto alta. I posti più “trafficati” sono davanti al cavalcavia di Razmetelevo, di fronte a Sinyavino. Traffico intenso davanti al ponte sul fiume Sarya a Dusyevo.

*—approssimativamente, secondo i calcoli del sito basati sui dati Yandex.map

La mappa è fornita dal servizio Yandex.maps.

Alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno, gli appassionati raccoglitori di funghi semplicemente non riescono a stare fermi. Molti specialisti hanno i loro posti segreti...

Non appena compaiono i primi funghi, gli amanti della “caccia silenziosa” si precipitano nella foresta. I posti dei funghi per un raccoglitore di funghi sono come il segreto di un trucco magico per un illusionista. Ma andremo contro le regole e sveleremo alcuni luoghi segreti che si trovano nelle immediate vicinanze di San Pietroburgo.

Dove raccogliere i finferli?

I finferli preferiti da tutti si possono trovare già a giugno, ma la maggior parte delle bellezze rosse cresce in luglio-agosto. I raccoglitori di funghi rispettano i finferli non solo per la loro bellezza aspetto E qualità del gusto, ma anche per la senza pretese. A differenza di molti altri funghi, non marciscono sotto la pioggia e non seccano con il caldo.

È meglio cercare i finferli nelle betulle e nei boschi misti. Nella regione di Leningrado, puoi andare nel distretto di Priozersky per i finferli. Nelle foreste tra i villaggi di Borisov e Michurinskoye ci sono molti finferli e funghi neri. Puoi anche trovare porcini bianchi, porcini e porcini pioppi tremuli. Puoi raggiungere questo posto in autobus da Sosnovo.

Inoltre, le isole vicino al villaggio di Kuznechnoye sono famose per il loro gran numero di finferli. È difficile arrivarci, ma i veri raccoglitori di funghi apprezzeranno la bellezza di questi luoghi. Puoi anche cacciare i piccoli rossi vicino al villaggio di Losevo, non lontano dal fiume Vuoksa.

Dove raccogliere i funghi porcini, porcini e porcini?

Il più rispettato e caro tra i russi doni della foresta sono funghi porcini, il loro secondo nome è funghi porcini. Si trovano nelle pinete, in radure luminose, margini della foresta. Ci sono molti funghi porcini nelle giovani pinete. I re della foresta sono famosi per le loro dimensioni: i cappelli dei funghi porcini possono raggiungere i 50 centimetri di diametro e le loro zampe crescono fino a 25 centimetri.

Da agosto a settembre puoi andare in posti vicino a Vyborg. In questo momento, le foreste si seccano e porcini, porcini e porcini iniziano ad apparire con una vendetta. Puoi raccogliere i bianchi nella maggior parte dei casi direzioni diverse La regione di Leningrado, ad esempio, vicino al villaggio di Sinyavino o vicino a Gavrilovo.

Fine agosto e inizio settembre - tempo perfetto per la raccolta di funghi porcini, porcini e pioppi tremuli. Se le piogge sono già iniziate è meglio cercare questi funghi sulle colline. Puoi andare in direzione di Priozersk, cercare i tuoi posti preferiti vicino a Sosnovo e Losevo. Secondo gli esperti, i funghi nobili ideali crescono nelle vicinanze del villaggio di Yagodnoye: dopo aver svoltato a Kamenka dall'autostrada Vyborg, puoi tranquillamente andare nella foresta.

Attenzione ai falsi!

Un pericolo particolare, sia per i principianti che per i raccoglitori di funghi esperti, è funghi finti. Visivamente assomigliano ai loro fratelli commestibili, ma a volte possono costare la vita al raccoglitore di funghi. Prima di andare a " caccia tranquilla", dovresti studiare le principali differenze tra i veri doni della foresta e quelli falsi.

I falsi finferli sono sempre facili da identificare per il loro colore arancione brillante. Inoltre, i bordi dei funghi "sbagliati" sono più lisci, differiscono anche per dimensioni: i cappelli dei funghi "falsi" hanno un diametro molto più grande. Record finferli falsi molto sottile, localizzato più spesso e mai esteso alle gambe.

I falsi funghi chiodini possono essere distinti da quelli veri guardando sotto il cappello. Se c'è una gonna membranosa lì, allora è meglio lasciare un tale fungo nella foresta. C'è anche una poesia che ti aiuterà a distinguere un fungo chiodino "falso":

U fungo del miele commestibile
Sulla gamba c'è un anello di pellicola.
E tutti quelli falsi hanno i funghi chiodini
Gambe nude fino ai piedi.

A volte anche gli avidi raccoglitori di funghi possono inavvertitamente mettere un "falso" nel cestino. La cosa principale è ricordare la regola costante che devi usare quando vai nella foresta: "Se non sei sicuro, non prenderlo". Altrimenti buona caccia!