Opis lažnih vrganja. Kako razlikovati vrganju

Pravi berači gljiva znaju da su najukusniji i najukusniji predstavnici kraljevstvo pečuraka su medonosne pečurke i masne pečurke.

Berači gljiva početnici, za razliku od iskusnih, često šalju lažne u korpu. Bijela gljiva, ne znajući koliko je gorkog ukusa i koliko je opasno po život. Da vam se to ne bi dogodilo, doznajmo kako izgleda imitacija vrganja, gdje raste i kakve opasnosti po zdravlje predstavlja.

Lažna bijela gljiva: opis

Bile mushroom

Najčešće se vrganji miješaju sa žučnim gljivama.

Žučna gljiva - Tylopilus felleus

Gorke gljive iz roda Tilopil i porodice Boletaceae, u narodu nazvane gorka gljiva, gorka gljiva ili zečja gljiva. Spolja, gorčina podsjeća na vrganj.

Promjer njegove kapice može doseći 15 cm, ali u prosjeku iznosi oko 4-10 cm. Boja klobuka varira od žutosmeđe do tamnosmeđe boje; U vlažnom vremenu postaje ljepljiv.

Snažna i teška stabljika žučne gljive sa bjelkastim mesom naraste do 1,5-3 cm debljine i 3-12,5 cm visine. Odlikuje se natečenom vlaknastom podlogom, oblikom batine ili cilindra i različitim bojama od krem ​​do smeđe-žute. U gornjem dijelu primjetna je jasno iscrtana tamna ili kremasto žuta mreža.

Pulpa, koja postaje crvena pri rezanju, nije oštećena od crva, slabog je mirisa i gorkog okusa. Cjevasti sloj, koji se sastoji od bijelih cijevi koje postepeno prelaze u ružičaste i ružičasto-sive tonove, pričvršćen je na stabljiku gljive.

Spore lažnog vrganja su elipsoidne, bezbojne (ponekad ružičasto-sive) i glatke, prah spora je ružičasto-braon ili blijedo ružičast.

Čak i nakon kuhanja ili prženja, okus gljive se ne mijenja nabolje, već naprotiv postaje još gorčiji, zbog čega se gorka gljiva svrstava u kategoriju nejestive pečurke.

Lažne vrganje obično se nalaze u šumama sa četinarsko drveće, na lakim ilovastim ili kiselim plodnim zemljištima, peščarima. Povremeno, gorčica raste na polutrulim panjevima ili podlogama drveća. Nalazi se svuda, na bilo kom kontinentu u Rusiji obično raste u srednjoj zoni.

Lažne vrganje, koje donose plodove od ranog ljeta do septembra-oktobra, formiraju male grupe ili rastu pojedinačno.

Mlade gorke gljive slične su ne samo vrganjima, već i vrganjima.

Satanic mushroom

Satanska gljiva - vrganj satanas

Gljiva iz porodice Boletaceae i roda Borovik.

Ima baršunastu ili glatku kapu promjera 8-30 cm, koja raste u obliku hemisfere i postepeno se pretvara u ravan šešir. Može se obojiti različite boje– od bjelkaste do maslinastosive, ponekad sa žuto-ružičastim ili zelenim mrljama.

Žućkasto ili bijelo meso postaje crveno ili plavo pri rezanju kod zrelijih gljiva proizvodi oštar zvuk. smrad.

Nog sotonske gljive, ukrašen mrežastim uzorkom sa zaobljenim ćelijama, doseže 3-10 cm u debljini i 5-15 cm u visini. Oblik noge isprva podsjeća na loptu ili jaje, a zatim postaje poput repe, bureta ili gomolja. Stabljika gljive je crveno-žuta na vrhu, crveno-narandžasta u sredini, a žuto-smeđa odozdo.

Cjevasta masa je žućkasta, zatim žuto-zelena.

Spore su glatke, žute, a prah spora je maslinasto smeđi ili maslinasto zelen.

Satanska gljiva raste u prostranim prostorima listopadne šume sa hrastovima, lipom, grabom, bukvom, lijeskom. Od juna do septembra rodi u južnom dijelu Primorja, na Kavkazu, u evropskom dijelu Rusije i na Bliskom istoku.

Pažljivo pogledajte fotografije satanskog i zečje pečurke da za ubuduće znam kako izgleda lažni vrganj.

Trovanje lažnim vrganjem

1. Sotonsko trovanje gljivama. Trovanje ovom lažnom gljivom javlja se u uobičajenom obliku: proljev, povraćanje, vrtoglavica, a manifestira se u roku od pola sata nakon jela. Smrtonosni slučajevi trovanja sotonskim gljivama su vrlo rijetki.
2. Trovanje žučnim gljivama. Da biste se otrovali zečjom gljivom, morate je prvo pojesti, što otežava nepodnošljivo gorak ukus koji dobija nakon kuvanja. Osim toga, ako stavite komad ove gljive na jezik, on će početi nemilosrdno gorjeti. Ali možete se otrovati gorčinom ako se, na primjer, marinira s pravim vrganjem u istoj tegli, jer se gorak okus neće osjetiti zbog octa ili začina. Ako pojedete nekoliko lažnih vrganja, osjetit ćete sljedeće simptome trovanja:

• Slabost. Dan kasnije počinje mi se vrtjeti u glavi i osjećam se opšta slabost koji će uskoro nestati. Ovako djeluju toksini tako što se apsorbiraju u krv.
• Poremećaji jetre. Nakon nekoliko sedmica, toksini koji negativno utječu na ćelije jetre ometat će normalno lučenje žuči. Ako jedete puno gljiva, rezultat može biti još gori – ciroza jetre.

Zbog toga crvi i druge životinje pokušavaju izbjeći lažne vrganje. Budite pažljiviji kada berete gljive, pa ćete izbjeći probleme s jetrom i drugim organima.

Uz, mnogima omiljenu bijelu gljivu, na istim mjestima iu isto vrijeme u povoljnim uslovima, pojavljuje se i otrovna lažna bela gljiva Juda ili, kako je gljivari često zovu, „Sotona“. Budući da se tako vješto maskira u pravi vrganj, popularan u narodu, ali je i otrovan, naziva se sotonskom. Razmatra se pronalaženje čistine pune vrganja velika sreća, međutim, prema njihovom prikupljanju treba postupati s određenim stepenom opreza, jer susret s otrovnim dvojnikom može postati vrlo opasan. Po svom obliku i veličini, Sotona je vrlo slična bijeloj pečurki, ali ima izrazite vizualne razlike, pa je nije lako zamijeniti za bijelu gljivu.

Među njegovim glavnim karakteristikama su crvenkasta gomoljasta noga, poput mušice, koja ima zadebljanje u korijenu, bjelkasti klobuk, drugačiji od smeđeg karakterističnog za pravi vrganj, vodenasta pulpa (u bijelom je gusta). Osim toga, na pauzi Sotona brzo postaje plav, crven ili ružičast. Bijela pulpa će uvijek zadržati svoju izvornu boju. Sotonski dvojnik se često nalazi u stablima johe, u grmlju, pod lipama, javorima i topolama, odnosno na mjestima gdje bela gljiva neće rasti.

Iako satanska pečurka može imati klobuk koji je bjelkaste, sivkaste ili maslinastosmeđe boje i baršunaste teksture, važan kriterijum je boja noge. Berač gljiva treba biti oprezan sa svim nijansama crvene, od jarko narančaste do crveno-smeđe, jer je bilo koja od njih prvi znak prerušenog Sotone. Obavezno izbjegavajte takvu osobu. Prilikom kupovine ili branja gljiva uvijek treba obratiti pažnju na rez kako ne biste naštetili svom zdravlju. Stari lažni vrganji takođe imaju neprijatan miris kada se režu.

Fotografija lažne bijele (sotonske) gljive

Ovi i mnogi drugi znakovi nam omogućavaju da donesemo nedvosmislen zaključak o tome na koju osobu smo naišli.

Poznata je činjenica da su gljive, kao i mnogi drugi živi organizmi, sposobne mutirati, savršeno se prilagođavajući uvjetima. okruženje. U tome je sotonski dvojnik uspio bolje od ostalih.

Zabilježeni su slučajevi kada je sotonska gljiva promijenila boju, pa čak i oblik, reproducirajući s apsolutnom tačnošću izgled vrganja, koji je izrastao iz istog korijena kao i Sotona. Štaviše, spolja su bili apsolutni dvojnici. U ovom slučaju možete ih razlikovati samo opipavanjem, rezanjem i procjenom promjena boje na rezu.

Bez obzira koliko je sotona vješt u maskiranju, on se ne može promijeniti hemijski sastav njegov plodište, što znači da čak i blaga plava obojenost pulpe, sa svom sličnošću sa vrganjem, jasno ukazuje da je pronađena otrovni dvojnik.

Opasnost od trovanja

Kako i sotonska gljiva pripada vrsti vrganja, često postaje plijen neiskusnih gljivara. Ne samo da je nejestiva gljiva, već je i otrovna. Satan sadrži koloidne spojeve (toksine opasne za ljudski organizam) i stoga je toliko otrovan da samo 1 g može lako izazvati ozbiljno trovanje hranom. Učinak ovih toksina je malo proučavan zbog posebne sposobnosti mutacije lažnog bijelog, čiji razvoj ovisi o specifičnim uvjetima njegovog staništa (sastav tla, zrak, prosječne godišnje temperature, vlažnost, biljno okruženje). Na osnovu svih ovih stanja nemoguće je modelirati ponašanje ljudskog organizma za svaki konkretan slučaj trovanja lažnim vrganjem.

Nervni sistem je najviše pogođen trovanjem, što ukazuje na prisustvo halucinogenog efekta koji se javlja pod uticajem otrova. Odrasla osoba koja pomiješa lažnu gljivu s gljivom od vrganja doživljava simptome akutne trovanje hranom, u trajanju do 3 dana:

• mučnina,
• povraćati,
• dijareja,
• toksikoza,
• grčevi udova,
• glavobolja,
• lošeg opšteg zdravlja.

Zbog nepredvidivosti djelovanja otrova na tijelo mogu se pojaviti potpuno drugačiji simptomi:

• halucinacije,
• nagle promene raspoloženja,
• vizije,
• teška depresija,
• potpuni gubitak samokontrole ili pamćenja,
• neka vrsta letargičnog sna. (žrtva, koja je provela do 72 sata u stanju sna, uopšte se ne sjeća šta mu se dogodilo)

Kao što se vidi iz gornjeg opisa, možemo reći da je ova gljiva vrlo podmukla i malo proučavana otrovni predstavnik, raste u šumama naše zemlje. Ne samo da je otrovna i nepredvidiva, već je i dvojnik vrlo uobičajene i popularne gljive.

Idem na tihi lov, treba biti izuzetno oprezan pri branju gljiva i striktno se pridržavati glavnog pravila: „Ako niste sigurni, nemojte uzimati!“

Ako greškom stavite lažni vrganj u korpu i pojedete ga, prvi simptomi trovanja (bol u stomaku, povraćanje, mučnina, jak proliv) mogu se pojaviti u roku od 20-30 minuta. Ako se nakon konzumiranja bilo koje gljive pojavi barem jedan od navedenih simptoma, trebate pozvati liječnika da učini sve što je potrebno da se tijelo oslobodi toksina.

Vrganj se oduvijek smatrao pravim kraljem među njima jestive pečurke. A otkriti čitavu čistinu s njima je sreća za svakog ljubitelja tihog lova. Uostalom, kuhaju se, suše, soli i često se koriste u mnogim jelima kao prilog ili kavijar od gljiva. Međutim, morate biti oprezni pri sakupljanju ove šumske delicije, jer možete naići i na njen otrovni pandan – lažni vrganj. A da biste ih razlikovali, morate dobro razumjeti carstvo gljiva.

Razlike između bijele sadašnje

U šumama i šumama Rusije uglavnom postoje tri vrste pravih vrganja. To su takozvani letnji, brezovi i borovi belci. Svi se razlikuju po izgledu, kao i po ukusu i nutritivnu vrijednost. Pravi vrganji imaju sljedeće razlike od svojih dvojnika.

Ljetna gljiva:

• Klobuk je konveksnog oblika, promjera mu je do 25-35 cm. Uvijek je prekriven suhom i svijetlosmeđom kožom.
• Noga je obično debela, mesnata i pri dnu se širi. Ima smeđu nijansu i prekriven je mrežastim uzorkom.
• Pulpa je prilično gusta, mesnata, bijele boje. Nakon rezanja, boja se ne mijenja.
• Okus je slatkast, ali sa inherentnom aromom gljiva.

bijela breza:

• Kapa je ravna ili u obliku jastuka. Prečnik do 15 cm. Površina mu je glatka, sjajna i bež boje.
• Noga je bačvastog izgleda, bjelkasto-braon boje i mrežice na gornjem dijelu.
• Pulpa je veoma gusta i bijela. Boja se ne mijenja na rezu.
• Okus je izražen kao gljiva. Nema posebne arome.

Ali najviše od svega, otrov od gljiva utiče na nervni sistem. Rezultat je halucinogeni efekat. Zbog toga Mogu se pojaviti i drugi simptomi:

• teška depresija;
• vizije i halucinacije;
• nagle promene raspoloženja;
• gubitak pamćenja.

Stoga, kada idete u miran lov, morate biti vrlo oprezni pri sakupljanju šumskih delicija. A ako ste ipak morali jesti lažno bijelo, tada će se prvi znakovi trovanja (mučnina, povraćanje, bol u trbuhu) pojaviti u roku od pola sata. U tom slučaju morate pozvati liječnika koji će pomoći da se tijelo oslobodi toksina.

vrganji - cjevasta gljiva iz porodice bioletaceae, rod vrganja. Pečurka se naziva i: bubamara, goldenar, perjanica, babka, vrganj, žutorep, kravlji rog, pan, medvjed i dr. Bijela gljiva dobila je ime još u davna vremena. Zatim su se gljive vrlo često sušile, a nakon ovog procesa pulpa vrganja je ostala savršeno bela.

Bijela gljiva - opis i fotografija

šešir vrganj (Boletus edulis) može dostići prečnik od 32 cm, blago konveksne, mat boje, obično žute, smeđe, crvenkaste ili blago limunaste boje. Središte je obično malo tamnije od rubova kapice. Klobuk je sjajan i gladak na dodir, ponekad sluzav.

Stabljika gljive doseže visinu od 25-28 cm. Boja je nešto svjetlija od klobuka i može biti crvenkasta ili blijedosmeđa. Oblik je cilindričan, mreža je bijela ili smeđa.

Cjevasti sloj gljive je maslinaste ili žućkaste boje. Sloj se može odvojiti od kapice bez mnogo napora, male okrugle pore.

Pulpa vrganja ima Bijela boja a ponekad prelazi u žućkastu.

Gdje pronaći i kada uzgajati: Vrganj se najčešće nalazi u blizini veoma starih stabala, pored lisičarki, russule, zebljika, ispod hrastova, breza i smrče. Pojavljuje se u julu i do kraja septembra. Najčešće se nalazi u šumovitim područjima. Koristi se u pripremi raznih jela, jer ima odličan ukus.

• Pročitajte i -

Bijela gljiva (bor) - informacije i fotografije

Bijelo borova gljiva(vrganj pinicola)često se nalazi sa kapom prečnika 6-32 cm. Matirana je, sa malim tuberkulama i sitnom mrežicom. Boja je crvenkasta, smeđa, ponekad ljubičasta. Kod mladih gljiva oblik je sličan hemisferi u odrasloj dobi, mijenja se u konveksan ili ravan. Za vrijeme kiše je malo klizav i ljepljiv.

Stabljika gljive je dosta debela, bijela, kratka i ima crvenkastu ili smeđa nijansa. Njegova visina je 7-16 cm, cilindričnog oblika sa malim tuberkulama.

Cjevasti sloj je maslinast ili žut, sa pravilnim okruglim porama. Pulpa borovog vrganja je mesnata i gusta, mirisa je veoma prijatnog, a na rezu je bela.

Gdje pronaći i kada uzgajati: možete ga potražiti u blizini hrastova ili borova, također raste u grupama u blizini bukve, smreke i kestena. Ovu gljivu možete pronaći u junu i do sredine oktobra.

Bijela hrastova gljiva - fotografija i opis

Bijela hrastova gljiva (Boletus reticulatus) ima klobuk promjera 7-31 cm kod mladih gljiva je sfernog oblika, a zatim postaje ravan ili konveksan. Boja najčešće: smeđa, kafa, smeđa, oker.

Stabljika gljive je visoka 8-26 cm, isprva u obliku batine, a zatim postaje cilindrična. Postoji bijela mreža.

Pulpa je mesnata, gusta, bijele boje i ne mijenja se pri rezanju. Okus je blago slatkast, a miris vrlo prijatan.

Gdje pronaći i kada uzgajati: raste u listopadnim šumama, ispod bukve, lipe i hrasta. Prve gljive možete sresti u mjesecu maju.

Breza bijela gljiva - duple, gdje pronaći

Breza bijela gljiva (Boletus betulicola) ima klobuk prečnika 6-18 cm, može biti žućkast, bijel ili oker. U odrasloj dobi često postaje ravna i glatka.

Stabljika gljive je visoka do 13 cm, smeđa, čvrsta bijela. Cjevasti sloj je dugačak do 2 cm, pore su male i okrugle. Pulpa je bezukusna, mesnata i bijela.

Dvostrukim se smatra žučna gljiva (Tylopilus felleus), koja ima gorku pulpu i mrežice na dršci.

Gdje pronaći i kada uzgajati: vidi se u blizini breza, na rubovi šuma. Prve gljive se pojavljuju u julu i do početka oktobra.

Kako razlikovati prave vrganje od lažnih

Bijela gljiva se smatra dvostrukom žučna gljiva (Tylopilus felleus) ili gorčine. Zbog izgleda, berači gljiva je često brkaju sa hrastovom gljivom.

Klobuk pečurke je smeđe ili smeđe boje, konveksan, zadebljan, prečnika 5-15 cm. Pulpa žučne gljive je vlaknasta, bez mirisa.

Glavna razlika je u tome što ako uberete žučnu gljivu, ona će odmah početi tamniti i dobiti smeđu nijansu. Takođe, gorčice su prilično retko crve.

zapamtite da ovaj tip pečurke su gorkog ukusa. Pažljivo pogledajte stabljiku, ima šaru u obliku smeđe mreže, ali na pravim vrganjima takve mreže nema.

Žučna gljiva raste pored četinara, hrasta ili breze. Plodi do oktobra, raste u malim grupama(4-12 pečuraka).

• Ovo je zanimljivo -

Kako brzo pronaći bijelu gljivu - video

Ne znaju svi za postojanje lažnih vrganja, a samo će iskusni berač gljiva razumjeti kako ih razlikovati. U jesen mnogi ljudi vole skupljati darove šume, preferirajući kralja gljiva. Zato slučajevi trovanja ovim proizvodima u jesen nisu rijetki. Otrovne pečurkečesto prerušeni u obične jestive namirnice, a identifikovanje razlika između njih je teško, ali moguće. Da biste to učinili, morate slušati preporuke iskusnijih berača gljiva, čitati i proučavati enciklopedije s opisima. Morate dobro razumjeti da za svaku gljivu postoji dupla, koju ni u kojem slučaju ne treba jesti, a ponekad je čak i berba takve "žetve" opasna i može dovesti do trovanja.

Prilikom sakupljanja vrganja morate paziti da ne skupite opasne lažne primjerke.

Znakovi pravih vrganja

Pravi vrganj, koji obožavaju svi berači gljiva bez izuzetka, lijepog je oblika, suptilnog okusa orašastih plodova i privući će prijatna aroma šumski stanovnik. Može se kuvati, pržiti, sušiti, kiseliti ili čak jesti sirovo. Njegov klobuk izgleda kao hemisfera i može doseći 30 cm u prečniku. Noga izgleda kao bure, širi se prema dolje.

Raste u četinarske šume, a kod listopadnih, što može neznatno promijeniti svoj izgled. Boja stabljike može varirati od bijele do smeđe, a može se podudarati s nijansom klobuka, koja također varira od bijele do smeđe. Cjevasti sloj je uvijek bijel, ali vremenom postaje žut.

Vrsta vrganja, koja se često naziva vrganjem, ima nešto drugačiju boju: klobuk je gotovo uvijek bijel (ponekad s blago žutom nijansom) i doseže najviše 15 cm, donji sloj Klobuki su također bijeli, ali s vremenom lagano požute. Noga je blijedosmeđe boje i ima bijelu mrežicu na vrhu. Gljive vole hladno vrijeme i mogu rasti pojedinačno ili u cijelim porodicama ispod drveća, na rubovima šuma ili čak uz puteve.

Ono što ih čini privlačnim beračima gljiva je njihova pulpa, delikatan ukus i aroma. Glavne karakteristike pravih vrganja uključuju sljedeće:

1. Boja cjevastog sloja može biti bijela, žuta i maslinasta. Druge boje nisu prihvatljive.
2. Pulpa je gusta, bez ukusa i mirisa (samo blage arome), bijela na rezu, ne mijenja ovu boju kuvanjem.
3. Često ih jedu crvi i puževi.
4. Bolje je sakupljati mlade biljke koje još nisu izgubljene kvaliteti ukusa i nemaju tragove propadanja opasnih po organizam.

Pravi vrganji imaju zaista kraljevski ukus i miris. Veoma je važno znati razlikovati prava gljiva da ne bi doneli kući i pojeli lažnu, koja može biti smrtonosna.

Povratak na sadržaj

Znakovi žučnih gljivica

Lažna gljiva može dovesti u zabludu ne samo početnika u berbi šumske žetve, već i iskusnog berača gljiva. Vrlo je sličan pravom, može rasti u bilo kojoj šumi, a pored njega mogu biti sasvim bezopasni jestivi drugovi. Ova gljiva izgleda prilično prezentativno, pa često završi u korpi, a potom i na stolu, što može dovesti do ozbiljnog trovanja. Žučni tip lažnih vrganja naučnici ga pripisuju rodu Tilopilidae, a ne vrganju. Ali spoljna sličnost ovih vrsta često dovodi do grešaka u prikupljanju.

Žučna gljiva je po izgledu vrlo slična bijeloj - ima istu masivnu stabljiku, koja podsjeća na bure, cjevasti sloj je sličan onom prave bijele. Međutim, može imati ružičastu ili gotovo bijelu nijansu, što nije tipično za vrganje. Glavna razlika od bijelog je u tome što meso žučnog tipa postaje blago ružičasto na rezu, u slučaju bijele to se ne događa. Žučna gljiva ima tamnu mrežu na stabljici, koja je može pomoći da se razlikuje od prave. Ali glavna razlika koja pomaže u određivanju žuči je gorak okus, koji se pojačava tokom termičke obrade.

Naučnici iz Evrope smatraju da je žučna gljiva izuzetno opasna po zdravlje i ne preporučuju je jesti ni nakon dužeg namakanja, nakon čega nestaje gorčina. Vjeruju da ova vrsta sadrži toksine koji mogu prodrijeti u ljudsku krv čak i kada se biljku dodirne rukama. Zato se preporučuje da takve šumske darove ni ne pokušavate, već ih temeljito pregledati i, ako nema crva i puževa, odbiti ih sakupljati.

Povratak na sadržaj

Satanic mushroom

Kada su u pitanju otrovne kopije vrganja, ne možemo a da se ne prisjetimo jedne od njihovih najopasnijih sorti – sotonske gljive. U rijetkim slučajevima ova vrsta biljke, svrstana u rod vrganja, završi u korpama berača gljiva. Ova vrsta se smatra jednom od najotrovnijih. Unošenje samo 1 g ove biljke u ljudski organizam dovodi do teškog trovanja hranom.

By izgled Sotonska gljiva podsjeća na vrganje, koje se smatraju jestivim. Poput vrganja, ima zadebljanu stabljiku i zaobljen klobuk. Kapa je obično baršunasta i hrapava. Njegova boja može varirati ovisno o mjestu rasta: mogu se pojaviti bjelkaste, sivkaste, maslinastosive, prljavo sive, žućkaste ili oker nijanse. Posljednje 2 nijanse su glavni razlog da berač gljiva to prihvati lažna gljiva za jestivo. Stabljika sotonske pečurke je na vrhu obojena jarko žuto-crvenom bojom, u sredini jarkocrvena, a pri dnu smeđe-žuta. Cjevasti dio je na samom početku žućkast, zatim postaje narandžast, zatim bogato crven sa zelenkastom nijansom ili smeđe-crven. Pulpa je žuta ili bijela i odmah postaje plava ili ružičasta pri rezanju. Meso na stabljici je crveno obojeno. U starim gljivama ima opor, neprijatan miris.

Zbog činjenice da, počevši od mlada godina, sotonska gljiva proizvodi i koncentriše otrove u svojim tkivima jedenje 10 g sirove pulpe dovoljno je da izazove opsežnu centralnu paralizu kod osobe. nervni sistem i potonja neizbežna smrt. Od kada se koristi u domaćinstvo Metode toplinske obrade (kao što su namakanje i kuhanje) ne uklanjaju se u potpunosti opasnih otrova Od ovih biljaka, još u šumi, berač gljiva treba odlučiti da ne sakuplja ovu vrstu gljiva, kao i sve druge sumnjive ili nepoznate vrste.