Nelma riblji ukusni kvaliteti. Ishrana i stanište nelme

Za mnoge predstavnike jače polovine čovječanstva, ribolov je hobi, ali ne i sredstvo zarade. Iako tek nedavno, prije nekih 100 godina, ribolov mnogima nije bio od značaja kao aktivnost isključivo za razonodu. Za mnoge je ribolov bio način preživljavanja.

Danas većina ribolovaca dolazi na određeno, zanimljivo mjesto kako bi ulovili rijedak, ali vrijedan primjerak koji može ostaviti uspomenu za cijeli život. Sibir i Daleki istok posjećuju i mnogi koji vole da pecaju i love ukusnu i vrijednu ribu, pogotovo što se ovdje nalazi mnogo vrsta ribe u dovoljnim količinama. Osim toga, mjesta privlače i ribolovce jer je ribolov ovdje uglavnom besplatan.

Neka područja ovdje se odlikuju činjenicom da ovdje zaista možete doći samo zimi. Nažalost, nema šta da se radi sam, jer mesta karakterišu teški uslovi, a mesta je potrebno poznavati. Stoga je bolje kupiti neku vrstu karte i otići na pecanje kao cijeli tim zajedno s vodičem.

Na Bajkalskom jezeru redovno se održavaju zimska takmičenja u ribolovu. Slična, zanimljiva mjesta u Sibiru i dalje Daleki istok Ima dosta, samo trebate odabrati pravo mjesto.

Mnogi ribari sanjaju o pecanju na Bajkalskom jezeru, jer se ovdje nalaze lipljen i omul, kao i štuka, ide, som, smuđ i druge ribe, grabežljive i mirne. Osim toga, postoje vrlo slikoviti i zanimljiva mjesta sa divljom prirodom.

Tačna staništa ribe u Sibiru i na Dalekom istoku

Rezervoari Zapadni Sibir smatraju se jednim od najbogatijih po broju riba koje žive u njima. Rijeka Ob se također smatra jednom od najbogatijih na svijetu. ribljim resursima. Može uključivati ​​i svoje pritoke. U rijekama kao što su Yenisei, Tom, Amur, Yaya, Lena, Kia, Mris Su, Ters, Uryuk i druge, postoji ogroman broj različitih vrsta riba.

Rezervoari Dalekog istoka daju najveću količinu raznovrsne ribe, što odgovara više od 60% sve ribe ulovljene u Rusiji. More Dalekog istoka obogaćuje industrijski ulov bakalara i lososa, koji su visoko cijenjeni zbog svog ukusnog mesa. U pravilu se hvataju u Ohotsku, Japanu i Beringova mora, koji pripadaju pacifičkim prostranstvima.

Na Dalekom istoku se love sljedeće vrste ribe:

• 40% haringe.
• 100% rak.
• 99% lososa.
• 90% iverak.
• 60% školjki.

Drugim riječima, najmanje 80% sve ribe ulovljene u regiji se ulovi ovdje. industrijskim razmjerimaširom Rusije. Osim ribe, tu je i lov na alge, koje čine skoro 90% ukupnog broja u Rusiji.

Vrste riba koje žive u Sibiru i na Dalekom istoku

Lipljen

Lipljen se odnosi na vrsta lososa riba i najčešća je vrsta koja naseljava vodena tijela koja se nalaze bliže sjevernim geografskim širinama. Najveći broj ove ribe nalazi se u rijekama Sibira. Više voli rijeke i jezera sa čistom vodom, ali voda bi trebala biti hladna.

Najčešće jedinke dostižu težinu od oko 1 kilogram, iako postoje primjerci težine i do 3 kilograma. Uprkos tome, ulovljen je lipan težak 6,8 kilograma.

Ova riba se smatra svejedom, jer njena prehrana uključuje mušice, skakavce, muhe, alge, mekušce i ličinke insekata. Ako na putu naiđe na jaja drugih vrsta riba, poješće ih.

Najradije se zadržava u blizini pušaka, u blizini ogromnih stijena, na brzacima i sl., gdje ga čekaju ribolovci sa opremom. Lipljen se može loviti i običnim štapom za plovak i štapom za pecanje ili mušicom. Pri korištenju raznih spinera prednost treba dati manjim primjercima. Ako uzmete veći mamac, možete uloviti i veću ribu, iako ćete u ovom slučaju morati mnogo duže čekati na zalogaj.

Pripada porodici bijelih riba, a također je i vrijedna industrijska riba. Ova riba se može naći u bilo kojoj većoj rijeci u Sibiru. Riba je cijenjena zbog prisustva dovoljno hranjivih tvari u mesu.

Muksun naraste do 75 cm u dužinu i može dobiti na težini do 12 kilograma, iako većina pojedinaca ne teži više od 2 kilograma. Unatoč tome, ribari hvataju više ulovitih primjeraka, težine do 7 kilograma. Ako ribar ulovi ribu tešku oko 3 kilograma, onda je to za njega veliki uspjeh. Ova riba se lovi mrežama ako nema zabrane, jer u nekim regijama još uvijek postoji zabrana.

Ovu ribu nije potrebno loviti mrežama, jer muksun dobro reagira na umjetne mamce kao što su muhe.

Još jedna riba koja predstavlja bijelu ribu. Najveće populacije ove ribe opažene su u rijekama Ob i Jenisej. Ribe preferiraju slatke vode, iako mogu živjeti i razvijati se u poluslatkim vodama. Bijela riba se također nalazi na Kamčatki. U pravilu nailazite na jedinke dužine ne veće od pola metra i težine ne više od 3 kilograma. Uprkos tome, ulovljena je riba, teška oko 11 kilograma, koja je narasla na 84 centimetra.

Uglavnom, ova riba se lovi u mreže, ali dobro grize na štap za pecanje ili spin štap. Kao mamac možete uzeti kako žive predmete, u obliku mekušaca, insekata i ličinki, tako i umjetne mamce koji imitiraju kretanje živih objekata u vodi. Jestivi gumeni mamci su veoma popularni.

Ova riba je istaknuti predstavnik porodice šarana i široko je rasprostranjena u Evropi i Sibiru. Ide se smatra ribom svejedom, ali preferira rijeke ili jezera s više toplu vodu. Stoga su glavna mjesta na kojima se mogu naći bare, jezera i rijeke, ali ne u planinama, gdje ima hladne i čiste vode.

Ide naraste do pola metra u dužinu, težak je oko 3 kilograma, iako su se u nekim rijekama Sibira srele jedinke i do 9 kilograma. Ide se može uhvatiti pomoću obične plutajuća oprema ili spin štapovi opremljeni umjetnim mamcima za ribolov.

Većina povoljno vreme Da biste ga uhvatili, pada noć. Može se uhvatiti i običnim crvima.

Ova riba je također predstavnik bijele ribe, ali najveća od njih. Preferira rijeke i riječne slivove koji se nalaze bliže Arktičkom okeanu, kao i rezervoare Sibira.

U prosjeku se pronađu jedinke teške oko 10 kilograma, a nelme narastu do 50 kilograma. Ima nenadmašne karakteristike ukusa. Zbog ovakvih karakteristika ukusa, ova vrsta se vrlo intenzivno lovi, pa je u nekim područjima Sibira zabranjeno hvatanje.

Gotovo je nemoguće uhvatiti ovu ribu pomoću štapa, pa se lovi industrijski.

Još jedan predstavnik bijele ribe, najveće populacije koji su registrovani u Bajkalskom jezeru.

Omul naraste do male veličine i može težiti ne više od 8 kilograma. Omul se može loviti tijekom cijele godine, kako s obale tako i iz čamca. On ne uzima mamac velika veličina, koje se odlikuju jarkim bojama. Često se lovi s običnom ribom, mesom ili jednostavno pjenastom gumom. Zimi se ova riba može naći na dubini do 200 metara, što zahtijeva posebnu opremu. Stoga je zimski ribolov omula prepun ozbiljnih poteškoća.

Pyzhyan se nalazi u raznim rezervoarima Sibira. Naraste do 0,8 metara u dužinu i može doseći težinu od oko 5 kilograma. Ova riba se lovi bačenim mrežama ili plivaricama. Ribolovci amateri koriste običnu opremu i mamac. Ishrana ove ribe uključuje insekte i njihove ličinke, kao i mekušce.

Ova riba preferira rijeke koje se nalaze bliže sjeveru. Većina ove ribe je u takvim velike rijeke, kao što su Lena, Yenisei, Ob, itd. Rijetko, ali možete pronaći primjerke dok više od metra i težak skoro 100 kilograma. Ovu ribu je bolje loviti u proljeće i ljeto plivaricama.

Ovo je riba koja pripada vrsti lososa, a preferira slatkovodne vode. Lenok je rasprostranjen u Sibiru i na Dalekom istoku. Najradije se zadržava na pukotinama, kao iu planinskim rijekama. Lenok se smatra isključivo grabežljivom ribom koja se hrani živim organizmima kao što su muhe, mekušci, insekti, crvi itd. Lenok se lovi isključivo na spining štap, koristeći razne spinere, voblere ili muhe za efikasan ribolov.

Ovaj predstavnik lososa uvršten je u Crvenu knjigu. Zabranjeno je loviti taimen u gotovo svim vodenim tijelima. Voli da bude u svežoj, ali hladnoj vodi. On ne ide na more. Može narasti do 2 metra u dužinu i težiti oko 80 kilograma.

Štuka je grabežljiva riba koja naseljava gotovo sva vodena tijela Rusije i Sibira, a Daleki istok nije izuzetak. Pojedinačni primjerci težine do 35 kilograma i dužine više od 1 metra ovdje nisu nimalo neuobičajeni. Najproduktivnijim periodima za lov na štuku smatraju se proljeće i jesen. Štuka se lovi uglavnom uz pomoć štapova, koristeći razne umjetne mamce.

Dace preferira vodene površine sa tekućom i kristalno čistom vodom. Uhvaćen je sa običnim plutajući štapovi. Kao mamac za udicu možete koristiti crva, crva, krvavicu, običan kruh ili kašu.

Burbot je jedini predstavnik bakalara koji preferira slatke vode. Najrasprostranjeniji je na mjestima koja su blizu Arktičkog okeana. Osim toga, nalazi se u gotovo svim zonama tajge. Uglavnom se na udicu hvataju jedinke težine ne veće od 1 kg, iako postoje pojedinačni primjerci težine do 25 kilograma.

Burbot je aktivniji u hladnim periodima, a mrijesti se isključivo zimi, u velikim mrazevima. S obzirom na to da je burbot također grabežljiva vrsta ribe, bolje ga je uhvatiti pomoću životinjskih mamaca.

Ovo je jedini predstavnik porodice Chukuchan koji se može naći u rezervoarima Sibira i Dalekog istoka. Chukuchan je također grabežljiva riba i preferira mamce životinjskog porijekla. Stoga ga je bolje uhvatiti pomoću mekušaca, crva, insekata i njihovih ličinki.

Chebak

Ovo je predstavnik porodice šarana. Rasprostranjen po Sibiru i Uralu. Iako riba nije velika, većina primjeraka nađena je teška oko 3 kilograma. Chebak ne odbija ni životinjsku ni biljnu hranu, pa se može uhvatiti bilo kojom vrstom mamaca, a hvata se običnim štapom za plovak.

Posebnosti

Najvažnija karakteristika ribolova na ovim mjestima je rasprostranjenost akumulacija na velikom području do kojeg nije tako lako doći bez posebnog prijevoza. Jednako važna karakteristika je i trenutna zabrana hvatanja određenih vrsta riba koje su navedene u Crvenoj knjizi. Stoga je ribolov u Sibiru i na Dalekom istoku povezan s određenim poteškoćama. S tim u vezi, ovdje se nema šta raditi sam, pogotovo bez posebne dozvole.

Prednost ribolova na ovim mjestima je što jednostavno postoji ogroman broj ribljih vrsta. Besplatan ribolov je dozvoljen na većini akumulacija. Uprkos tome, već postoje područja na kojima je teritorija ili privatizovana ili data u zakup. Da biste ušli u takvo područje za ribolov, morat ćete platiti znatnu svotu novca.

Ribolov na Dalekom istoku posebno je važan u jesen, kada se lovi lipljen. U tom periodu ovdje dolazi veliki broj ribara.

Najzanimljivijim mjestom se smatra rijeka Ob, kao i ribnjak u neposrednoj blizini sela Razdolnoye. Ovdje možete loviti uz dozvolu s ograničenjem broja ulovljene ribe. Jednako zanimljivo mjesto je Lake Tennis.

Ništa manje zanimljiva mjesta ne očekuju ribare na akumulacijama Tomsk i Omsk regioni. Na Dalekom istoku, ribari biraju Japansko i Ohotsko more, kao i zaliv Petra Velikog, pritoke Kolima i Indigirke. Ova mjesta se smatraju jednim od najzanimljivijih za ribolov. Ovdje se love poluk, lenok, taimen, čar, lipljen i druge vrste ribe.

Drugim riječima, Sibir i Daleki istok su pravi raj za ribolovce.

Nilski smuđ je najveći smuđ na svijetu...

Riba brancina

Chebak riba (sibirska plotica)

Riba veslo

Riba škarpina

Gorčak riba

Ribe iz porodice bakalara - vrste, opis...

Berche riba

Iverak - stanište i ribolov

Ribolov na rijeci Leni

Ova rijeka je jedna od najvećih i široke rijeke Rusija, u koju se ulivaju mnoge sibirske pritoke. Nalazi se samo na teritoriji naše države i zauzima 10. mjesto među svjetskim rijekama po dužini i 8. po dubini.

Opis rijeke

Akumulaciju je otkrio pionir Pyanda 1619-1628. Ime Lena dolazi od riječi "Yelyu - Ene", koja se sa Evenkija prevodi kao "velika rijeka". Kasnije se ta riječ pretvorila u poznatiju riječ za Ruse, Lena. Rijeka teče kroz nju Irkutsk region, Jakutija i povezuje se sa Laptevskim morem. Neke od njenih pritoka idu u Transbaikaliju, Krasnojarsk i Burjatiju.

Lokacija Lene

Njegova ukupna dužina je 4400 km sa površinom od oko 2500 km2. Rezervoar se može podijeliti na 3 dijela, koji će se razlikovati po brzini protoka:

1. Udaljenost od početka rijeke do ušća u Vitim.
2. Od Vitima do Aldana.
3. Od Aldana do Laptevskog mora.

Prvi dio

Izvor rezervoara počinje iz jezera koje se nalazi na nadmorskoj visini od 1470 metara u blizini Bajkalskog jezera. Na ovom mjestu je 1997. godine podignuta kapela.

Drugi dio

Dužina ove dionice je 1415 km. Blizu ušća Lene u Vitim počinje granica Jakutije. Rijeka postaje punovodna nakon spajanja sa Vitimom. pojavi se velike dubine od 10 do 12 metara, uočava se veliki broj ostrva. Lijeva obala je ravna, dok je desna dio visoravni sa strmim padinama. Većina padina obrasla je šumama sa četinarskim drvećem, ali ponekad ustupaju mjesto malim njivama.

Nijedna velika pritoka ne ulazi u Lenu sve do Aldana. 500 km rijeka prolazi kroz duboku dolinu. Nakon Pokrovska, dolina se širi i brzina toka se smanjuje na 1,4 m/s, u nekim područjima tok postaje još sporiji.

Treći dio

Nakon Jakutska, u Lenu se ulivaju velike rijeke Aldan i nešto sjevernije od Viljuja. Rijeka postaje div sa širinom do 10 km i dubinom do 15 m, a na pojedinim područjima i do 20 m. Na takvim mjestima je teško prići obali, a naseljena mjesta su vrlo rijetka.

Sliv rijeke

U deltu se uliva više od 800 pritoka različitih veličina. Cijelom dužinom rijeke nalazi se mnogo otoka različitih oblika i veličina. Cijelom dužinom rijeke, putne veze su slabo razvijene. Ali rijeka je plovna. To je dovelo do smanjenja kvaliteta vode i ribe u njoj. Bace ga u reku otpadne vode nekoliko preduzeća i naselja. U cijelom basenu, pejzaž se mijenja od visoravni do brda i grebena.

Rijeka i njene pritoke se nakon zime i kiše napajaju vodom iz rastopljene vode. Jaka kiša i snijeg uzrokuju velike poplave u proljeće. Zimi, za razliku od drugih rijeka u zemlji, na Leni dolazi do velikih zagušenja. Hladne zime stvaraju debeo i izuzetno izdržljiv led. Ledenje stvara zastoje i poplave velike površine vodom. Najranije izlivanje događa se u blizini Kirenska u gornjem dijelu rijeke. S vremenom se sjeverni dijelovi počinju otvarati, dostižući donje tokove bliže julu. U glavnom dijelu akumulacije uspon vode iznosi 8 m, au donjem toku može dostići i 20 m.

Korištenje rijeke

Ne postoji niti jedna hidroelektrana ili brana cijelom dužinom akumulacije. Ostao je veći dio pejzaža netaknuta od ljudi. Plovidba rijekom smatra se glavnom vezom između udaljenih sela i velikih gradova. Plovidba počinje od pristaništa Kachug. Polazeći od luke Osetrovo i dalje kroz nju mogu proći manji transportni brodovi. Na rijeci ima mnogo mjesta koja otežavaju plovidbu, gdje se dno svake godine produbljuje.

Putnički brodovi postoje između Jakutska i Tiksija. Na rijeci je aktivna aktivnost trajekata. Navigacija traje od 120 do 175 dana.

Najveće luke i marine:

• Osetrovo;
• Kirensk;
• Lensk;
• Pokrovsk;
• Yakutsk;
• Tiksi.

Naselja

Uz obale Lene, sela i gradovi su vrlo rijetki. Bliže Jakutsku sa velika gustoća stanovništva, možete pronaći naselja koja su udaljena nekoliko stotina kilometara preko tajge. Postoje napuštena sela i privremena naselja smjenskih radnika.

Najveći gradovi na obalama Lene:

1. Yakutsk
2. Lensk
3. Pokrovsk
4. Kirensk

Vrste riba

Akumulacija je poznata po svom ribljem bogatstvu od svog otkrića. Nepostojanje hidroelektrana i brana omogućilo je da se ribe nesmetano kreću cijelom dužinom rijeke. Time se stvaraju velike rezerve hrane i povoljni uslovi za razvoj mnogih vrsta riba. Akumulacija je dom za oko 40 različitih vrsta riba.

Najvredniji trofej je jesetra, koja je u davna vremena mogla doseći dužinu od 2 m uz težinu od 200 kg. Može se naći u blizini ušća Lene u more i nizvodno. Voli da jede larve i mekušce.

Tajmen se također nalazi duž cijele dužine rijeke. Može narasti do 80 cm u dužinu uz težinu od 8 kg. Prije mrijesta mijenjaju boju u smeđe nijanse. Po završetku, riba počinje polako da se kreće u niže dijelove rijeke. To se poklapa sa opadanjem lišća sa drveća i nastavlja se do kasne jeseni.

Riba pronađena u rijeci:

• U gornjem i srednjem dijelu rijeke nalazi se lenok, čiji pojedini primjerci dostižu 6 kg;
• Nelme se nalaze bliže delti, uzdižu se više do Aldana, a ponekad i dalje;
• Polazeći od pritoke Iul, nailazi se na tugun. Naseljava deo reke od Vitima do mesta zvanog „40 ostrva“ i pritoka Viljuj i Aldan;
• Muksun ima nekoliko podvrsta i smatra se jednom od najpopularnijih komercijalnih riba. Početkom ljeta nasukava se i bliže je ušću rijeke u more;
• U donjem dijelu peled se nalazi u velikim količinama. Može se preseliti u oblast Olekminsk. Njegova ishrana se sastoji od planktona;
• Bliže gornjem dijelu rijeke i na mjestu gdje se ona uliva u Laptevsko more nalazi se siga;
• Bijela riba živi u donjem toku. Rijetko dolazi blizu Jakutska i uglavnom se zadržava u blizini svojih izvora. Ima visoku stopu rasta i prijatan ukus;
• Lipljen se često nalazi u gornjem dijelu Lene do Primorja. Uobičajena je u desnim pritokama;
• Burbot se nalazi širom rijeke;
• Uobičajeno je hvatanje štuke težine 10 kg, koja živi duž cijele rijeke;
• Smuđ, karasi i druge ribe, koje se nalaze u svim akumulacijama zemlje, nalaze se na svim mjestima Lene;
• Ljeti se burbot nalazi bliže koritu rijeke. Njegova težina doseže 12 kg, ali postoje veliki primjerci do 20 kg s dužinom do 2 m.

Šta zanima ribare?

Ribolov na Leni popularan je među lokalnim stanovništvom, a ribari dolaze iz cijele zemlje. Dozvoljeno je uloviti većinu ribe koja živi u rijeci, za to možete koristiti razne alate. Čak i neiskusni ribolovac može postići uspjeh koristeći bilo koju raspoloživu opremu i pravi mamac.

Ribolov na ovoj rijeci je zadovoljstvo. Veličanstvena priroda netaknuta od čovjeka, Svježi zrak, mnogi veliki trofeji mogu se naći na rijeci Leni. Za samostalan ribolov treba se obratiti iskusnom instruktoru koji je bio na ovim mjestima, koji će odabrati pravu opremu i pokazati vam najljepša i ribolovna mjesta. Ima ih mnogo u rijeci razne ribe, koji se može uhvatiti uz odgovarajuću opremu i strpljenje.

Kako pravilno pecati sa muhama

Jedna od najuzbudljivijih i najuzbudljivijih vrsta ribolova je ribolov muhama - umjetnim mamcima koji imitiraju insekte, rakove i mlade. S obzirom na svoju specifičnost, ova aktivnost zahtijeva određene praktične vještine i poznavanje karakteristika ponašanja različitih vrsta riba. Osim toga, trebat će vam posebna oprema i set mamaca koji su na prvi pogled neobični.

• Izbor muha ↓
• Oprema za ribolov na mušicu ↓
• Vrhunski brendovi ↓
• Spinning tackle sbirulino ↓
• Tehnika ožičenja ovisi o vrsti sbirulina ↓
• Lovljenje klena, lipljena, crvendaće i ukljeve ↓

Pecanje na muhe nije rasprostranjena vrsta ribolova, ali ima svoju povijest i brojne obožavatelje. Ovaj mamac je korišćen još u 15. veku u Engleskoj prilikom pecanja na mušicu. Ali ova vrsta ribolova postala je uistinu popularna među Amerikancima.

Danas je mušičarenje i sport i umjetnost u isto vrijeme. Sportski ribolovci se takmiče ne samo u broju ulovljenih trofeja, već i u sposobnosti da lično naprave jednu ili drugu vrstu mušica koje imaju maksimalnu sličnost sa živim organizmima.

Izbor leta

Prednost muva u odnosu na njihove žive kolege je njihova jednostavnost upotrebe. Ovaj univerzalni mamac pogodan je i za hvatanje ne-grabežljive ribe i za grabežljivce.

Sve mušice su podijeljene u nekoliko vrsta:

• suhi (DryFlies);
• mokro (WetFlies);
• nimfe;
• streamers;
• emergers;
• fantazija;

Suhe mušice podsjećaju na vretenca, majušice, mušice, golušice, leptir, ose i druge insekte koji su pali na vodu. Napravljeni su tako da ne tonu u vodi i predviđeni su za hvatanje ribe s njene površine. Na vodi ih drže noge i rep ispleten od tvrdog ptičjeg perja. Da bi suhe bile lakše, od njih se prave udice tanka žica. Donedavno su sve suhe mušice bile vezane u fantazijskom stilu, koji nije zahtijevao sličnost sa stvarnim insektima.

Pojavom novih sintetičkih materijala, sve se više proizvode u superrealističkom stilu, pružajući maksimalnu imitaciju živih organizama. Suhe mušice se smatraju univerzalnim i odlične su za hvatanje bobica, ukljeve, klena, crvendaća i plotica.

Nimfa

Mokre mušice su mamci koji izgledaju kao utopljeni insekti, mali rakovi, vodene bube, pijavice, punoglavci, kao i larve insekata koje se razvijaju u vodi. Veoma se razlikuju od suvih mušica tanko telo, krila zakrivljena prema pregibu udice, prisustvo nogu i repa. Mokre mušice se vežu na deblju udicu.

Nimfe su dizajnirane da imitiraju razne insekte na njima različite faze njegov podvodni razvoj od larve do kukuljice, koje su dio prirodna ishrana lipljen i pastrmka. Zbog toga su skoro sva nedavna takmičenja u sportskom ribolovu na ove ribe osvojena zahvaljujući nimfama. Izrađene su u fantazijskom i realističkom stilu.

Glavni zahtjevi za takav mamac su jasna imitacija boje insekta za određeno vodeno tijelo, tačna veličina i segmentacija tijela, kao i udica napunjena olovnom žicom.

Streameri izgledaju kao mamac i dizajnirani su za hvatanje veliki grabežljivac. Ovo je najteža vrsta muve. Udica je dodatno opremljena volframom ili čelikom, što, kada je pravilno spojeno, čini da mamac izgleda kao ranjena riba.

Emerger

Emerderi su vrsta nimfe koja oponaša insekte u fazi metamorfoze (između lutke i odraslog oblika). Lipljen odlično reaguje na takav mamac, posebno tokom sezone majmuna. Nezavisno vezivanje emerdžera pretvorilo se u cijeli trend u pravljenju mušica. Postoje čak i specijalizirani klubovi koji ujedinjuju zanatlije po ovom pitanju.

Fantazijske mušice su mamci koji u prirodi nemaju prototipove. Njihova veličina, boja i oblik mogu biti bilo koje.

Dijele se u nekoliko vrsta ovisno o vrsti ribe koja se treba uloviti:

• lipljen;
• losos;
• pastrmka;
• asp;
• dace, itd.;

Postoji i takva vrsta mušica kao što su okvirne ili ukrasne. Pletene su od skupih i egzotičnih materijala. Takve se mušice ne koriste za ribolov, već služe samo kao eksponat na raznim izložbama kolekcija i natjecanjima u pletenju.

Oprema koja se koristi za ribolov na mušicu

Za pecanje muhama možete koristiti nekoliko vrsta opreme:

Mušičarski pribor i pribor za predenje stekli su najveću popularnost među ribarima zbog svoje jednostavnosti dizajna i svestranosti.

Kako povećati svoj ulov ribe?

Tijekom 7 godina aktivnog ribolova, pronašao sam desetke načina da poboljšam ugriz. Evo najefikasnijih:

1. Aktivator zagriza. Ovaj dodatak njihove suhe krvi najjači je mamac za ribe u hladnom i hladnom vremenu toplu vodu. Diskusija o aktivatoru ugriza “Dry Blooder”.
2. Povećana osjetljivost zupčanika. Pročitajte odgovarajuće priručnike za vašu specifičnu vrstu opreme.
3. Mamci na bazi feromona.

Mušički ribolov se sastoji od sljedećih elemenata:

• štap s kolutom;
• kalem;
• gajtan sa podlogom, trčanje i povodac;
• mamac (muha);

Za opremu za mušičarenje koristi se poseban štap. Danas u prodaji možete pronaći forme za mušičarenje dužine od 2 do 6 metara. Mogu biti jednoručni ili dvoručni. Potonji se koriste za pecanje na značajnim udaljenostima, a zabacivanje pribora vrši se s obje ruke.

Jednoručni štapovi za pecanje su popularniji zbog jednostavnosti upotrebe. Najčešće se koriste štapovi dužine do 3 m od ultralakih karbonskih vlakana. Težina najdužeg blanka ne prelazi 200 g Kao i svi štapovi za pecanje, oni su podijeljeni prema radnji od vrlo brzih do sporih.

Također, radi praktičnosti pri odabiru, oblici za mušičarenje obično se klasificiraju u klase:

• 1, 2, 3 klase - za pecanje ukljeve, plotice, malog klena suvom mušom u rezervoarima sa stajaćom vodom;
• Klasa 4 - za iste namjene na uskim rijekama sa umjerenom strujom;
• 5, 6 klasa – za hvatanje primjeraka do 2,5 kg;
• 7. klasa – za grabežljivce koji koriste nimfe ili strimere;
• 8, 9 klasa – za ulov velike ribe od 4 do 8 kg;
• 10-15 razredi – za morski ribolov;

U ribolovu na mušicu koriste se samo inercijske kolute, odnosno njihova posebna vrsta. Kolut u mušičarenju se ne koristi prilikom zabacivanja. Njegova uloga je čuvanje užeta, podupiranje i trčanje, kao i pomoć u ribolovu ribe. Kolute za mušičarenje biraju se prema klasi štapa i provjerava se ravnoteža.

Postoje tri vrste zavojnica:

• direktnu akciju;
• smanjenje (multiplikator);
• automatski;

Multiplikator kolut

Prvi tip je klasična inercijalna rola s direktnim djelovanjem, koja podsjeća na običnu rotirajuću rolu. Redukcioni modeli odlikuju se prisustvom množitelja u dizajnu, koji povećava brzinu rotacije kalema, čime se ubrzava brzina namotavanja užeta.

Automatski namotaji dodatno imaju posebnu polugu koja zaključava i oslobađa uže. Modeli dizajnirani za lov na velike ribe imaju snažnu podesivu kočnicu trenja.

Budući da oprema za mušičarenje ne uključuje nikakvo opterećenje, jednostavno je nemoguće zabaciti običnu ribolovnu liniju s mamcem poput muhe na značajnu udaljenost. Zato je lagana užad zamijenjena posebnom teškom vrpcom, koja zbog svoje težine leti kada se zabaci. Konopci se klasificiraju prema stepenu plovnosti, specijalizaciji, težini i obliku poprečnog presjeka.

Po uzgonu:

• plutajući (koristi se za ribolov suhim mušicama s površine vode);
• polako tone (koristi se u slučajevima kada mamac treba malo zakopati, a vlastita težina nije dovoljna za to);
• potapanje (za ribolov u vodenom stupcu);
• djelomično tone (može se koristiti za različite dubine, plutajući dio pruža pouzdanu kontrolu izvlačenja čak i pri jakim strujama);

po specijalizaciji:

• univerzalna upotreba (za ribolov s bilo kojim mamcem);
• za ribolov pomoću malih suhih i mokrih mušica;
• za ribolov pomoću nimfa;
• za ribolov sa trakom;
• za lov velike ribe;

Po težini i geometriji:

• cilindrični - ima kružni poprečni presjek i jedan prečnik po cijeloj dužini, označen slovom L;
• dvostruki konus – ima konusna suženja na oba kraja, označena slovima DT;
• torpedo – glavna težina strune je u prednjem dijelu, što pruža dobar domet zabacivanja, označeno slovima WF;
• prednji konus – ima prednje konusno suženje, označeno slovima TT;
• "glava za pucanje" - zasebna vrsta torpeda s još većim pomakom težine do kraja, označena slovima SH;
• "Skandinavska glava" - ponderirana "glava za pucanje" koja se koristi za dvoručne štapove za pecanje, označena kao Scandi;

Velika riba uhvaćena na udicu može za nekoliko sekundi izvući cijelu zalihu konopca sa kalema i slomiti pribor. Da bi se to izbjeglo, na kolut se prvo namota podloga - komad tanke sintetičke vrpce dužine 30 do 300 metara i za nju se veže glavni kabel.

Dužina povodca i debljina užeta za mušičarsku opremu biraju se na osnovu veličine i težine očekivanog ulova, kao i uslova ribolova. Obično koriste povodac ne duži od 30 cm od 0,08-0,2 mm uže za pecanje.

Vrhunski brendovi

Mušičarenje za početnike: Vodič za pecanje korak po korak - Izbor mušica i tehnike za ribolov s ovom uzbudljivom igrom riba.

Za kratak video tečaj o načinu ribolova korištenjem zabacivanja na mušicu od mnogih poznatih ribolovaca pogledajte u nastavku.

Praktični vodič za opremanje štapa za pecanje s konopom za pecanje i mamcem: pričvrstite rolu na štap za predenje u sljedećem članku.

Mušičarenje je najbolje u proljeće i ljeto, kada se ribe hrane insektima i većinu vremena provode u gornjim slojevima vode.

Pravilno zabacivanje uključuje meko (prirodno) splashdown mamac. U tom slučaju bi trebao pasti na vodu prije kabela. U suprotnom, riba će se jednostavno uplašiti i napustiti mjesto.

Postoje dvije vrste livenja: redovno i power. Normalni uključuje tri koraka: zamah unazad, povećanje dužine užeta i zamah naprijed. Leđni udar treba da bude dovoljno jak i da se završi sa štapom u vertikalnom položaju. Kada se konopac ispravi, potrebno ga je prstima lijeve ruke povući prema gore i zamahnuti naprijed, puštajući ga u trenutku pucanja.

Prilikom zabacivanja na snagu, konopa se povlači i za vrijeme prednjeg i stražnjeg zaveslaja. Ova tehnika vam omogućava da zabacite što je dalje moguće.

Za suhe i mokre mušice na struji možete koristiti najjednostavnije ožičenje - "za rušenje". Da biste to učinili, mamac se isporučuje na pravo mjesto, nakon čega se šalje plivajući strujom. Istovremeno se može držati povlačenjem užeta ili potonuti podizanjem i spuštanjem štapa. Nakon što ste odredili zalogaj, trebali biste uloviti udicu i pecati na kolut.

Spinning tackle sbirulino

Ako vam se savladavanje tehnika mušičarenja čini preteškim, možete isprobati jednostavniju opremu – predenje. Pravilno odabrana oprema i mamac čine ga ništa manje učinkovitim. U ribolovu spinning mušicom koristi se poseban teški plovak - sbirulino ili bombard. Njegova uloga je da utovari opremu za dostavu mamca na mjesto ribolova.

Sbirulino spinning pribor se sastoji od:

• štapovi za pecanje;
• zavojnice;
• float sbirulino;
• glavna linija;
• povodac;
• kamila;
• mamci (muhe);

Prilikom odabira štapa za pecanje Posebna pažnja treba uzeti u obzir dva kriterijuma: dužinu i indikator testa. Možete kupiti poseban predivni štap, ili možete koristiti šibicu ili bolonjski štap dužine od najmanje 3 m duža dužina u obliku, lakše je kontrolisati zahvat prilikom izvlačenja. S obzirom na to da su Sbirulino plovci prilično teški, preporučljivo je koristiti spustove prosječne težine 25-50 g. .

Izboru samog plovka treba posvetiti maksimalnu pažnju. Sbirulino je poseban teški plovak, često bezbojan, koji se koristi u spinning ribolovu sa mušicama kao opterećenjem na priboru.

Prema stepenu plovnosti dijele se na:

• utapanje;
• polako tone;
• plutajući;

Sbirulino je napunjeni plovak, tj. ima ugrađenu težinu.

Na osnovu svoje lokacije unutar plovka, sbirulino se dijeli na nekoliko tipova:

• sa nižim položajem opterećenja (Classiche);
• s težinom raspoređenom duž cijele dužine plovka (Moretto);
• sa centralnom kargo pozicijom (konkurencija);
• sa gornjom pozicijom opterećenja (Match);
• sa utezima na vrhu i dnu plovka (Magic);

Sbirulino Magic

Sbirulino s nižim položajem tereta oštro uranja mamac u vodu, a češće se koristi za duboki ribolov. Moretto, naprotiv, to radi glatko, računajući na ugriz u vodenom stupcu. Za osjetljivi ribolov male ribe prikladniji su plovak sa središnjom težinom i onaj sa suprotnom težinom - oni su upravljiviji. Sbirulino tipa Match leže vodoravno na vodi, a kada se polako izvlače mogu se prevrnuti, što poboljšava igru ​​mamca.

Kao glavna ribarska linija uobičajeno je koristiti fluorokarbonski monofilament s poprečnim presjekom od 0,17-0,25 mm ili tanku pletenicu do 0,2 mm.

Za pecanje na mušicu, dužina uzice mora biti najmanje 1,5 m. Debljina užeta za njega se bira na osnovu maksimalne težine očekivanog ulova (0,1-0,18 mm).

Okretnica se koristi da spriječi uvrtanje pribora na spoju glavne konopce i povodca. Glavni zahtjev za to je diskretna boja i pouzdanost.

Instalacija Sbirulino spinning pribora nije posebno teška. Da biste to učinili, uže za pecanje namotava se na kolut, čiji se slobodni kraj provlači kroz aksijalni otvor plovka i plete u petlju. Povodac sa mušicom je vezan za glavnu ribarsku liniju preko okretaja, koji dodatno služi kao donji graničnik za sbirulino.

Tehnika ribolova takvom opremom bitno se razlikuje od mušičarenja. Ako je u potonjem glavni naglasak na livenju, onda je za sbirulino ožičenje važnije. Priključak se isporučuje na pravo mjesto tako što se zamahne unazad dok štap ne bude okomit, a zatim ga naglo zamahne naprijed. Kada je alat na svom mjestu, potrebno ga je lagano povući prema sebi i započeti ožičenje.

Tehnika ožičenja ovisi o vrsti sbirulina

Postoje sljedeće vrste objava:

1. Sa plutajućim plovkom i mamcem koji tone (nakon zabacivanja, pribor se povlači prema gore tako da se povodac i konopac razvlače u jednu liniju, a zatim polako povlače uz pomoć koluta, sa pauzama od 10 sekundi do 1 minute);
2. Sa plutajućim plovkom i mamcem koji polako tone (čak i vraćanje uz male pauze);
3. Sa plovkom koji polako tone i plutajućim ili tonućim mamcima (sporo, ravnomjerno kretanje u stupcu vode, koristi se za pecanje pastrmke);
4. Sa plovkom koji tone i mamcem koji tone (ujednačeno izvlačenje na dubini, koristi se za hvatanje velikih grabežljivaca).

Lovljenje klena, lipljena, crvendaće i ukljeve

Lipljen

Obje opisane sprave podjednako su pogodne za hvatanje lipljena. Ova riba je srodnik lososa i nalazi se isključivo u hladnim vodama sjeverne rijeke i jezera. Bolje je uhvatiti lipljena odmah nakon mrijesta početkom ili sredinom juna. U ovom trenutku on je najgladniji.

Klen i crvendać, iako nisu grabežljive ribe, također aktivno reagiraju na umjetne muhe. Ove ribe nisu samo rođaci, već i susjedi. Oni žive u skoro svim evropske rijeke srednjim geografskim širinama. Rudd radije boravi u obalnim šikarama, naprotiv, živi u više duboka mesta, ali stalno izlazi na obalu u malim jatima da se hrani. Obje ribe su vrlo stidljive i reaguju ne samo na vizualni podražaj, već i na zvuk ili vibraciju.

Najbolji periodi za hvatanje crvendaća i klena sa muhama su: kasno proleće, ljeto, rana jesen.

Ukleta je takođe veliki ljubitelj insekata i stalno boravi u gornjem sloju vode. Ona omiljena mesta– obalna područja rijeka sa drvećem koje visi nad vodom. Ovo je neka prirodna trpezarija za ukljevu. Najbolji period za lov - kraj proljeća, kada insekti napuštaju svoje privremene vodene domove.

Dostavljene informacije neće služiti kao garancija da će sutra početnik spining ili mušičar uspjeti prvi put. Najbolji nastavnik je iskustvo stečeno kroz praktičnu obuku. Stoga, nemojte se ustručavati da vježbate bacanje i vađenje na tlu. Također bi bilo dobro razgovarati sa profesionalcima ili čak uzeti nekoliko lekcija od njih.

Najviše glavni predstavnik Vrsta slična lososu koja preferira hladne vode je nelma. Pripada porodici bijelih riba i podvrsti bijele ribe. Meso mu je bijelo ili svijetloružičasto, ali nije crveno. Ovaj slatkovodni ili poluanadromni losos doseže dužinu do 1,3 m i teži oko 40 kg. Najviše velika riba ulovljen je dug 1,5 m i težak skoro 50 kg.

Opis

Dugo tijelo nelme izgleda kao "torpedo" ili "vreteno" sa strane je blago spljošteno.

Na tijelu se nalazi osam malih peraja:

• dorzalni;
• analni;
• masno - nema zraka i predstavlja nabor kože;
• rep;
• abdominalni;
• bočno.

Repna peraja je uočljivo račvasta, jednaka i, zajedno sa leđnom perajem, ima tamniju boju od ostalih.

Nelmu možete razlikovati od ostalih lososa po maloj trokutastoj glavi, koja je nesrazmjerna njenom tijelu. Usta su velika sa mnogo malih oštrih zuba, čak su i na jeziku. Donja vilica je jako izdužena i strši prema naprijed; Karakteristična karakteristika ribe je takođe dorzalni. Oštar je i visok. U bočnoj liniji ima oko 100 ljuski (od 80 do 120 komada).

Leđa su siva sa zelenkastom, plavičastom ili smeđkastom nijansom. Trbuh je bijel, ostatak tijela je prekriven velikim srebrnastim ljuskama. Na tijelu nema tamnih mrlja, dok ih imaju drugi predstavnici sige.

Postoje dvije vrste bijele ribe, a sve su "potekle" sa Arktika:

• Prava bela ribica- stanovnica Kaspijskog mora, gde je kasnije došla sa severa- Arktički okean. Više voli tople i mirne vode.
• Prava nelma- stanovnik hladnih voda.

Bijela riba se od nelme razlikuje po manjoj veličini, više brz rast i pubertet. Izgled obe populacije je isti. Životni vijek ribe ne prelazi 22 godine.

Širenje

Ribe, kao što je ranije spomenuto, plivaju u hladnim vodama. Stoga se nalazi na Arktiku i akumulacijama povezanim s pacifik. Glavno stanište su sibirski i dalekoistočni regioni.

Gledajući cijelu kartu svijeta, može se naći u kanadskim i američkim (Aljaska) rijekama, odnosno u područjima sa sličnom sibirskom klimom.

Nelma je neravnomjerno raspoređena. Na nekim mjestima je njen broj veliki, na drugim se riba može prebrojati na jednu ruku. Zašto? Ovdje igra ulogu nekoliko faktora:

• klima, koja se može razlikovati na jednoj geografskoj širini;
• priroda rijeka - sporo tekuće, brzo;
• krivolov;
• ekološka situacija.

Ekologija je jedan od glavnih faktora koji utiče na njegovu distribuciju u ekosistemima. Hidroelektrane izgrađene u staništu nelme podižu temperaturu vode i zamućuju je. Ribe moraju napustiti ova mjesta, stanište je katastrofalno smanjeno, kao i mrijestilišta. Zagađenje vode je još jedan čest uzrok.

Nelma voli široke, čiste rijeke sa srednjim protokom i hladnu, tekuću vodu, neki nisu skloni naseljavanju u jezerima. Ova vrsta se uslovno može podijeliti prema staništu u dvije vrste - riječne i jezersko-riječne. Predstavnici prve grupe većinu vremena plivaju velike rijeke Sibir i okolina obala sjevernih mora. Salinitet vode nije veći od 20 ppm. Potonji žive u jezerima i napuštaju ih samo kada idu na mrijest.

Zanimljivo, dok stoji, drži glavu protiv struje. Nelma ne voli dubinu, pokušava ostati bliže površini i ne pada ispod 2 metra. Preferira pješčano ili šljunčano dno. Izbjegava plitke vode i brzake, za razliku od ostalih lososa. Na takva mjesta ne ulazi ni u periodu mrijesta.

Nelma je putnik, putuje na velike udaljenosti (1500 km) i često pliva na jug Sibira.

Ishrana

Ovo je sjajan predstavnik predatorski svijet, potpuno ignoriše biljnu hranu. Nije ni čudo što su joj prekrivene vilice, jezik i vomer oštrim zubima. U prvoj godini života mlađi su prisiljene jesti miješanu hranu zbog svoje male veličine, ali češće su u prehrani prisutni plankton i bentos. Zatim prelaze na male ribe.

Glavna hrana za odrasle jedinke su rakovi, škampi, mladice i sitne ribe - čagljevka, ribica, muksun, plotica, čičak, smuđ i mladi šarana, uključujući njihove manje pare, larve insekata. Zato voli rijeke sa malom strujom, gdje je ovo "dobro" dovoljno.

Predstavnici jezera biraju mjesta u blizini ušća rijeka, a iz istog razloga rijeke u jezero unose mulj sa “hranom”. Nelma nikada ne uzima hranu sa dna. Više voli da lovi i živi u čoporu. Ribe koje se školuju udave plijen udarcima repom, a zatim ga pokupe.

U lov ide ujutro i uveče, a najaktivnija je ujutru. Tokom dana vodi pasivan način života, to se mora uzeti u obzir kada idete na pecanje za njom.

Sezonsko ponašanje

S početkom izbijanja rijeka iz leda, jate spolno zrelih jedinki počinju da se sele iz Arktičkog kruga u mrijestilišta. Cijelo ljeto se kreću uzvodno, dobijajući na težini. Sredinom jula uočava se intenzivno kretanje ribe u rijekama.

Do septembra stižu do jugoistoka Sibira, gdje se zaustavljaju da se mrijeste u brojnim rijekama, držeći se dna. Nelma, koja živi u jezerima u unutrašnjosti, cijeli život provodi u njima i mrijesti se u pritokama.

Nakon mrijesta se ugoji do sljedećeg ljeta i postepeno klizi prema moru. Neki pojedinci mogu ostati na kanalu i do 3 godine. Mladi žive u rijekama koje se mrijeste 2-3 godine, a zatim se spuštaju u veliku vodu.

Mrijest

Seksualno sazrijevanje nelme nastupa kasno i nije povezano s njenom veličinom ili težinom. Ovo je riba koja vrlo sporo raste. Mužjaci sazrevaju sa 5-10 godina, ženke sa 8-14 godina, a njihov životni vek je samo 20-22 godine. Osim toga, ženka ne obilježava jaja svake godine, već jednom u 2-3 godine, budući da put od staništa do mrijestilišta traje u prosjeku šest mjeseci.

Dakle, nekontrolirani ribolov negativno utječe na populaciju, a danas mali broj nelma izaziva zabrinutost stručnjaka.

Otišavši uz rijeku i pronašavši mjesto s pješčanim dnom, ženka počinje mrijesti neljepljiva, mala jaja svijetle boje. Temperatura vode u ovom trenutku se hladi na 6-8 °C. U jednom trenutku ženka polaže 120-400 hiljada jaja. Razvijaju se u roku od 250 dana između velikih kamenaca. Larve se obično pojavljuju u aprilu.

Za razliku od ostalih predstavnika lososa, nelma ne umire nakon mrijesta. Ženke i mužjaci se ne mogu razlikovati po strukturi, odnosno nedostaje im polni dimorfizam. Njihova boja se ne mijenja tijekom godine; mužjaci ne nose "bračno perje".

Catching

Ribari uspješno hvataju nelmu pomoću štapova na svojim glavnim staništima - ušćima velikih sibirskih rijeka. Na pecanje je bolje ići ujutro ili uveče, a večernji je manje uspješan od jutarnjeg. Tokom dana se lovi vrlo slabo i to samo po oblačnom i mirnom vremenu. Malo je vjerovatno da ćete uhvatiti nelmu noću.

Riba je vrlo oprezna i plašljiva, brani se energično, ali brzo ostaje bez para. Riba uhvaćena na udicu napravi nekoliko zabačaja, a ako ne uspije pobjeći, leži na boku i sada se može bez problema izvući na obalu pomoću mreže za doskok. Svježe ulovljena riba miriše na krastavce i bez vode ugine u roku od nekoliko minuta, dok krv počinje curiti kroz škrge.

Šta koristiš da uhvatiš nelmu? Predilica ili uskotrupna mamka je srebrne boje - da se slaže s bojom mlađi čamca i ribnjaka na koje je navikla loviti. Nelme se hvataju u gornjim i srednjim slojevima vode, na dubini ne većoj od 2 metra ili blizu površine. Iskusni ribolovci preporučuju uzimanje laganog štapa s užetom do 1,5 debljine ili tankom pletenom užetom.

Mamac se vodi duž gornjih slojeva vode, gdje se riba hrani. Ako ćete loviti u dubljim slojevima - u srednjim ili donjim slojevima, onda je bolje uzeti varalicu svijetle boje koja bi ličila na bijele ribe. Na površini rezervoara, nelma dobro zagrize na tamni mesing mamac. Ona će pokušati da omami "žrtvu", tako da će se jasno čuti prilično glasni prskanje.

Sigurnosni status

Nelma je ispod državna sigurnost zbog brzog opadanja stanovništva. U početku je uvršten u Crvene knjige regiona u kojima živi, ​​a 2001. godine uvršten je u Crvenu knjigu Rusije. Stoga je industrijski i amaterski ribolov ove vrste potpuno zabranjen u središnjim i južnim regijama Sibira.

U ograničenim količinama, njegov ribolov je dozvoljen u sjevernim regijama, gdje ga industrijski proizvode ribarske zadruge koje su dobile dozvolu.

Vrijednost ribe i njena upotreba

Nelma je vrijedna komercijalna vrsta i ima visoko kvalitetno meso. 100 g ribe sadrži 160 kcal. Njegove glavne komponente uključuju samo proteine ​​i masti s polinezasićenim masne kiseline. Potonji su vrlo korisni za tijelo - normaliziraju metabolizam lipida, uklanjaju "loš" kolesterol i, stoga, pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i sprečavaju stvaranje kolesterolskih plakova.

Sadrži i vitamin D rastvorljiv u mastima koji je neophodan za apsorpciju kalcijuma uz nedostatak vitamina postoji rizik od razvoja rahitisa. Autohtoni narodi Daleki sjever Oni kojima nedostaje ultraljubičasto zračenje, konzumiranjem lososa nadoknađuju nedostatak vitamina D u organizmu.

Od minerala je bogat hlorom, sumporom i fluorom. Prisutni su i cink, molibden, nikl, hrom, te vitamini - nikotinska kiselina ili vitamin PP.

U kuvanju mora biti podvrgnuto pažljivoj termičkoj obradi. Jedenje japanske kuhinje, u kojoj je jedan od sastojaka često svježa riba, nebezbedno po zdravlje. Sve je to zbog činjenice da je nelma zaražena helmintom - širokom trakavicom koja se može naseliti u ljudskim crijevima i nanofietozama - okruglim crvima koji se radije naseljavaju u tankom crijevu. Potonji uzrokuju produženu dijareju s velikim gubitkom tekućine i hranjivih tvari. Larve okruglih crva mogu izazvati razvoj crijevnih čireva.

Nelma je ukusna pržena, kuvana, pečena ili dimljena. Riblja čorba i kajmak dobro idu.

Uzgoj i uzgoj

Kako bi povećali populaciju, pokušavaju umjetno uzgajati nelmu. Ali do sada stručnjaci nisu postigli veliki uspjeh, budući da je mlađi velike količine umrijeti u zatočeništvu. Danas ne postoji čak ni tehnologija za uzgoj ove vrste ribe u vještačkom okruženju.

Stoga je zaštita mrijestilišta i staništa nelme od najveće važnosti za očuvanje njene populacije.

Nelma je vrijedan primjerak za uzgoj i ribolov, živi samo u čistim vodenim tijelima, jer ne podnosi zagađenje. Riba je odličnog okusa, a pravi ribari koji preferiraju složen i izazovan ribolov doživjet će neopisivo zadovoljstvo u procesu.

Riba nelma nije jako velika, s obzirom na to da pripada porodici lososa, ali se među rodom sige smatra vrlo velikom - težina nelme može doseći i do 15 kg. Dešava se uloviti i veće nelme - do 50 kg i duge oko 1,5 m, ali to je još uvijek vrlo rijetko.

Kakva je ovo riba

By izgled riba nelma nije baš slična lososu: na tijelu nema tamnih mrlja, a prilično je svijetla - srebrna, s bijelim trbuhom i sivkasto-zelenim leđima. Istina, nelma također ima velike ljuske, poput mnogih lososa, i mnogo malih oštrih zuba - počinje loviti već u prvoj godini života, a hrani se sitnom ribom (vendicom, čađom, itd.) i mlađi drugih vrsta. Nelmino meso je također svijetle boje, samo blago ružičasto, a ne ružičasto crveno ili crveno-narandžasto, i nije baš kalorično – samo oko 115 kcal na 100 g – iako je bogato zdravim mastima. Bijeli losos živi u slivovima sjevernih mora i Arktičkog oceana; slatkovodna je, pa je možete naći u rijekama Sjeverne Amerike, a ovdje, u velikim sibirskim rijekama kao što su Jenisej ili Lena.

Nestajuća delikatesa

Nažalost, nedavno je u rijekama Sibira i Sjevernog Urala bilo mnogo manje ribe nelme nego prije, i to ne samo zbog krivolovaca, iako i oni daju značajan doprinos: nelma se hvata masovno i nekontrolirano, a sve je više teško za reprodukciju - mjesta Nije ostalo mnogo gdje se možete bezbedno mrijesti.

Na rijekama Sibira izgrađene su mnoge hidroelektrane, a ljudima je potrebno sve više struje - više od polovine površina za mrijest ribe već je odsječeno, a na preostalim mjestima voda je postala prljava; nelma se mrijesti - kao i svi lososi - samo u čistoj i bistroj vodi. Naravno, pokušavaju ga umjetno uzgajati, ali do sada to nije išlo baš najbolje: nelma fry ne preživljava dobro u zatočeništvu.

Ali riba nelma je vrijedna komercijalna vrsta i strogo je zaštićena: njen industrijski ulov u Rusiji je strogo zabranjen, upravo zato što se počela lošije razmnožavati, a samo u jednoj regiji - u sjevernom dijelu Sibira - ribarski arteli rade legalno. . Ulov nelme na drugim teritorijama moguć je samo usputnim ulovom, kada zajedno s drugim ribama završi u mrežama.

Nelma se lovi spinerom, živim mamcem - sitnom ribom, spinerima, štapom i drugim "malim" metodama, ali to je vrlo teško učiniti: nelma je sramežljiva i oprezna riba, i ne ide u plitka mjesta, iako se prilikom hranjenja diže do gornjih slojeva vode.

Ovdje je možete uloviti, ali za to morate imati vještinu i iskustvo - ova riba je vrlo jaka i vrlo aktivno se opire.

Bogat sastav i sadržaj kalorija

Koje su zdravstvene prednosti nelme? Nutritivna svojstva nelma je vrlo visoka - sadrži mnoge supstance bez kojih naše tijelo ne može. Pored zdravog ribljeg ulja, visokovrijednih bjelančevina i ugljikohidrata, nelma sadrži mnogo vitamina B - ima ih 8, i to u znatnim količinama, a posebno puno holina i niacina; postoje vitamini E i PP; minerali - cink, selen, bakar, mangan, gvožđe, a nelma je posebno bogata fosforom, natrijumom, magnezijumom, kalcijumom i kalijumom.

Osim što je nelma veoma hranljiva i zdrava, ima i odličan ukus, pa su jela od nje veoma cenjena i često se smatraju delicijama. Nelma se prilično lako vari, a možete je konzumirati redovno, bez štete po vašu figuru ili zdravlje - uostalom, ima malo kalorija (kao što je već spomenuto, samo oko 115 kcal na 100 g).

Kako pržiti nelmu

Sa nelmom možete pronaći puno recepata, međutim, ako imate sreće da je kupite ili uhvatite, ne tražite pretjerano zamršen i profinjen način pripreme. Za početak, možete jednostavno ispeći nelmu i poslužiti je sa svježim povrćem i začinskim biljem - jelo će ispasti ukusno i zdravo, te će biti savršeno svarljivo. Svježu nelmu iznutriti, odstraniti krupne kosti, a filete iseći na prilično krupne komade, posoliti, posuti začinskim biljem i biberom po ukusu, ostaviti malo, pa pohati u brašnu i brzo pržiti u zagrijanoj tiganji sa obje strane - 3-4 minuta sa svake strane. Ne morate sipati puno ulja, ali morate pažljivo okretati ribu, jer je veoma meka.

Gotova nelma se također pažljivo polaže na veliku posudu, ukrašena svježim povrćem, začinskim biljem i kriškama svježeg limuna - ne samo da je nevjerovatno ukusna, već i izgleda vrlo lijepo.

Nelma je idealna riba za suši i rolnice

U našim prodavnicama se najčešće prodaje smrznuta nelma, ali možete kupiti i rashlađenu, ili barem konzerviranu - od nje se prave veoma ukusne riblje salate.

Recept i priprema malo slane nelme

Slabo slana nelma je jako zdrava i dobra - prava je poslastica, a sada je možete i kupiti - slobodno se prenosi u vakumsko pakovanje. Možete ga jesti zasebno, ili s njim praviti sendviče, dodavati ga grickalicama i drugim jelima, ali cijena ovog proizvoda je prilično visoka - više od 1000 rubalja po 1 kg, tako da si ga ne mogu priuštiti svi. Srećom, lagano slanu nelmu možete pripremiti i kod kuće - soli se na isti način kao i losos, ali se još brže soli - ima vrlo mekano i mekano meso.

Kako skuvati blago slanu nelmu

Priprema: svježi losos se očisti, iznutrice, odsječe glava, opere i isječe po grebenu na 2 dijela. Kičma se također uklanja tankim i oštrim nožem, a velike kosti se izvlače. On prozirnu foliju, rasporedite po stolu, prelijte krupnom (srednje mlevenom) solju, stavite nekoliko komada lovorovog lista, aleve paprike i sveže mlevenog belog bibera. File nelme stavlja se kožom prema dolje na foliju, a odozgo se posoli - cijela riba treba da bude pokrivena. Zamotajte film tako da komadi ribe leže jedan na drugom, stavite sve u duboku posudu i stavite u hladnjak na jedan dan - na donju policu (možete pritisnuti). S obzirom da se nelma soli brže od lososa, možete je jesti nakon 12 sati: izvadite ribu, uklonite začine i isperite višak soli - od nje možete napraviti sendviče ili jednostavno poslužiti na tacni s lukom i povrćem.

Nelmu možete peći u kiseloj pavlaci, pržiti na roštilju, u tiganju sa svježim povrćem, dinstati, praviti aspik, glavna jela i grickalice; Od njega se prave ukusne pite i aromatične, bogate riblje čorbe.

Recept za nelmu sa narandžama

Dajmo još jednu malu, ali vrlo zdrav recept nelma - sa narandžama.

Način pripreme: operite nekoliko narandži, narežite ih na kriške, pohajte u posoljenom brašnu - kao ribu i propržite na biljnom ulju. Kada se pomorandže izvuku, pulpa nelme, narezana na komadiće, prži se na istom ulju, kao i obično. Zatim se opet dodaju narandže, sve se prelije pavlakom i dinsta na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Nelma je poluanadromna i slatkovodna riba, iz podvrste bijele ribe, porodice lososa. Može se naći u hladnim vodama Arktičkog okeana. Ušće rijeka Jenisej, Irtiš i Lena obiluje ribom. Nelma se može nazvati plodnom, jer tokom mrijesta jedna jedinka proizvede do 400 tisuća jaja. U jesenjim mjesecima ribe počinju da se mrijeste u rijekama s pješčanim i kamenitim dnom, gdje je brza struja i voda se zagrijava do 5 stepeni. Zimi, jaja sazrevaju između kamenčića.

Nelma je pravi riječni grabežljivac, koji se hrani malom ribom kao što su latinja ili ljuska. Ovo je vrijedna komercijalna vrsta, koja se također uzgaja umjetno. Uz pomoć brojnih eksperimenata i proračuna to je potvrđeno vještački uzgoj nelma u slivu omogućava povećanje broja stanovnika i doprinosi osiguravanju komercijalnog povratka.

Opis nelme

S pravom se smatra najvećim predstavnikom reda salmonida, jer dužina ribe često prelazi 1 m, a težina ponekad doseže pola kvintala. Prilikom pecanja uglavnom nailazite na jedinke težine 5-8 kg.

Poput ostalih komercijalnih salmonida, ima veliko tijelo sa bijelim trbuhom, prekrivenim srebrnastim ljuskama. Oblik tijela - vretenast . Riba ima masna peraja i velika terminalno-gornja usta. Na isturenoj donjoj vilici nalazi se oštar zavoj, u obliku zuba koji ulazi u udubljenje gornje vilice.

Lobanja je zglobljena s ostatkom tijela na stražnjoj strani očnih duplja. Čeljusti, vomer i jezik imaju male oštre zube. Za razliku od ostalih bijelih riba, ova riba nema tamne mrlje na tijelu. Boja pri parenju malo se razlikuje od uobičajene boje. Ponekad se kod mužjaka na ljuskama i glavi mogu naći nedovoljno razvijeni češljasti i tuberkulati.

Poznate su dvije podvrste:

1. Bijele ribe koje žive u kaspijskom bazenu.
2. Nelma, čije stanište pokriva sjeverne rijeke.

Bijela riba stigla je u Kaspijsko more iz Arktičkog okeana tokom posljednjeg ledenog doba. Ribe žive do 20 godina. Pokazuju visoke stope rasta u odnosu na druge salmonide, ali unutar prostrane zone rasprostranjenja postoje značajne razlike u brzini sazrijevanja, kao i značajne razlike u veličini i životnom vijeku populacije.

Mrijest

Sazrevanje odrasle osobe završava sa 6-10 godina kod muškaraca i 7-12 godina kod žena. Tokom čitavog svog života, riba je u stanju da položi jaja samo nekoliko puta. Od jednog mrijesta do drugog može proći jedna ili dvije godine.

Migracija radi mrijesta počinje sredinom ljeta. Nelma napušta svoje matične vode i putuje znatne udaljenosti (ponekad i do 2 tisuće km).

Mrijest se vrši u dubokovodnim dijelovima riječnog korita koji se nalaze između pukotina. Ženka traži mjesta s pješčanim i šljunčanim dnom. Zidanje je obično plitko. Plodnost vrste varira od 100 do 400 hiljada jaja. Trajanje perioda inkubacije je oko 200 dana.

Od prvih dana mlađ se pokazuje kao grabežljivac, počinje tražiti odgovarajući plijen, iako mješovita prehrana ostaje sve dok ne dosegne 50 cm. Mlade životinje šest mjeseci prate tok nizvodno do hranilišta.

Širenje

Kao poluanadromna i slatkovodna riba, pliva u rijekama koje pripadaju slivu Arktičkog okeana. Nelma je česta posjetilac Jeniseja. Ribolov ove ribe popularan je i u estuarijima i deltama. takve rijeke sibirske regije, Kako:

• Irtysh.
• Lena.

Početak snošenja leda obilježen je kretanjem lososa iz Arktičkog kruga do mrijestilišta. To su srednji i gornji tokovi rijeka. Riba počinje da se kreće uzvodno najintenzivnije sredinom jula.

Početkom jeseni jata nelme stižu do jugoistoka Sibira, gdje se zaustavljaju u brojnim rijekama. Ali za bacanje kavijara riba ne voli prvu rijeku na koju naiđe. Čim uđe u ušće rijeke, pokušava da ostane bliže dnu, dok se kreće duž rečni tok. Dalje napredovanje se često dešava u gornjim slojevima vode. Riba nastoji izbjeći plićake i puške.

Krećući se uz rijeku do mrijestilišta, nelma se hrani velikim brojem sitnih riba. Tokom jutarnjeg i večernjeg hranjenja, nelma se diže u gornji i srednji sloj vode. Bijeli losos se hrani gotovo na isti način kao i sheresper, iznenada upadajući u jato male ribe, i utapajući ih naplavinama, nakon čega prikupljaju zbunjene stanovnike rijeke.

Dok pecaju, čak i iskusni ribari ponekad se trgnu od prskanja rijeke koju stvara nelma. Možda nema druge ribe na Jeniseju koja bi mogla ispustiti takav zvuk glasno i amplitudno prskanje. Pljusak se čuje vrlo blizu obale, nedaleko od grmlja ili šljunka gdje se mlade drže, ili u širokoj, mirnoj uvali sa umjerenom strujom.

Fishing Features

Kao što je već spomenuto, nelma je grabežljivi riječni stanovnik koji se hrani mladuncima drugih vrsta riba (milja, piletina, plotica, čičak, ćugar).

Jutarnji ribolov je obično produktivniji od večernjeg. Malo je vjerovatno da ćete moći uhvatiti nelmu u mraku. Dnevni ribolov se preporučuje samo po mirnom i oblačnom danu.

Najbolje koristiti za ribolov spinning tackle. Ribolov se vrši pomoću rotirajuće i uske oscilirajuće žlice. Iskusni ribolovci savjetuju korištenje laganog štapa s konopom ne debljim od 0,5 mm. Također će raditi i tanki pleteni kabel.

Kašika se baca duž gornjih slojeva vode, gdje se nelma obično hrani. Strastveni ribari odavno su primijetili da je za donji i srednji tok bolje koristiti žlicu svijetle boje koja podsjeća na bijelu ribu. U gornjem toku, losos je u iskušenju tamnog mesinganog mamaca. Nelma se daje do znanja glasnim prskanjem, koje se čuje pri pokušaju omamljivanja male ribe. Kašika se baca u srednji dio puške na otprilike 12-15 metara.

Nelma nije jedna od neumornih boraca za život, jer nakon ugriza, koji je često trom i slabo izražen, riba brzo gubi snagu. Istina, riba koja se u početku ulovila može biti prilično energična i spriječiti ribara da joj priđe. Ribu biste trebali loviti pomoću mreže ili udice.

Nelma u kulinarstvu

Jelo pripremljeno od ove ribe uvijek dobije najvišu ocjenu ne samo za korisne karakteristike, ali i zbog svog ukusnog i jedinstvenog ukusa. Riba je bogata vrijednim proteinima, njen file ima izbalansiran sastav masti i aminokiselina. Zbog činjenice da su jela na bazi nelme lako svarljiva, mogu se konzumirati u neograničenim količinama bez straha za stanje vašeg organizma. probavni trakt. Kuhari koriste ukusno meso nelme za pripremu najneobičnijih jela koja će zadovoljiti i najrazmaženije kisele krastavce.

Gurmani to cijene losos riba iza nenadmašan ukus. Ako je nelma prvi put došla na stol nakon ribolova ili je kupljena u trgovini, onda ne biste trebali početi sa složenim receptom. Ribu jednostavno ispecite u tiganju ili je ispecite u foliji.

Prije toga, riba se dobro iznutrice i opere. Uklonite kosti i narežite na komade, zadržavajući peraje. Komadi se uvaljaju u brašno u koje se dodaju omiljeni začini.

Na jakoj vatri nelma pržite ne više od pet minuta sa svake strane. Kako bi se osiguralo da komadi zadrže svoj oblik, pažljivo se polažu i okreću. Gotov proizvod se stavlja na tanjure i ukrašava kriškama limuna i začinskim biljem. Na policama supermarketa možete pronaći konzervirane proizvode: ribu u ulju ili vlastitom soku. Ova nelma će biti dobra u ribljoj salati.

Sjeverna nelma riba