Tutto sulle lumache d'uva. sottigliezze della riproduzione nella fase iniziale

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Lumaca d'uva abbastanza raro nei terrari, e di solito compare in casa se lo portano i bambini. Ultimamente L'ho osservato più volte nella regione di Mosca, grandi esemplari ai lati delle strade. Non è chiaro cosa li attiri lì. Come animale domestico, questa lumaca è facile da mantenere e non richiede cure che richiedono molto tempo.

La chiocciola dell’uva ha tanti nomi diversi, è impossibile elencarli tutti. Ciò è dovuto al fatto che è noto da tempo all'uomo e tempi diversi, V diversi paesi era chiamata con nomi diversi. Di nuovo dentro antica Roma veniva allevato artificialmente in speciali allevamenti di lumache e utilizzato come cibo. Veniva utilizzato come alimento anche nel Medioevo in Europa, e da tutte le classi, come alimento sano e genuino.

Ora questa specie si è diffusa in tutta Europa, escluse le zone molto ricche clima rigido. Si trova anche nella regione di Mosca, nonostante il periodico verificarsi di poca neve e inverni rigidi.

Questa lumaca è terrestre gasteropodi tipo polmonare. E' attivo solo in tempo caldo anno, ma aspetta la fine del gelo, sepolta in profondità nel terreno, di solito ad una profondità di 5 - 10 cm, ma a volte fino a 30 cm. La lumaca inizia a prepararsi per l'inverno quando la temperatura scende a 10 - 12 gradi e si sveglia quando la temperatura sale in primavera a 6 - 8 gradi. Lei, ovviamente, non sa come scavare il terreno come una talpa, quindi cerca aree sciolte di terreno coperte di foglie vecchie, pendii di burroni, vecchie tane e si nasconde nelle radici di alberi marci. Ogni anno vengono utilizzati gli stessi siti di svernamento. Dopo essersi nascosta, la lumaca va in letargo fino alla primavera, avendo precedentemente chiuso la bocca del guscio con un tappo di lime.

In apparenza, è una normale lumaca con un guscio rotondo e una gamba grande e una piccola testa che sporge da essa. Il guscio è grande, da 3,5 a 4 cm, per la Russia è apparentemente la lumaca terrestre più grande, solitamente attorcigliata a spirale di 4,5 giri. Il colore della conchiglia è giallo-brunastro o bianco-brunastro, solitamente con cinque strisce alternate di toni chiari e scuri. La luminosità e il contrasto del colore variano notevolmente a seconda dell'età della lumaca, dell'habitat, della composizione del cibo e dell'illuminazione. Il lavello ha una struttura porosa, che gli consente di accumulare umidità e pesare meno con una resistenza sufficientemente elevata. È noto che il guscio di una grande lumaca può sostenere un peso fino a 13 kg.

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In estate, la lumaca preferisce boschetti di cespugli, leggeri margini della foresta, parchi, giardini, preferibilmente vicino ad un laghetto. Predilige terreni calcarei, questo è dovuto al fatto che i sali di calcio sono necessari per la costruzione del guscio. Conduce al crepuscolo o sguardo notturno

vita, preferendo un'umidità elevata. L'attività di questa lumaca aumenta notevolmente dopo la pioggia.

Stranamente, questa lumaca vive a lungo. In natura può raggiungere i 20 anni, naturalmente, se non cade tra i denti di un predatore o di un giardiniere in giardino. I nemici di questa lumaca, oltre agli umani, sono vari uccelli, ricci, topi, donnole e alcuni insetti predatori. A casa ci vuole ancora più tempo. C'è un caso noto in cui una lumaca d'uva ha vissuto in un terrario per 30 anni.

La lumaca dell'uva mangia cibo vegetale, sia foglie fresche che marce, e ama soprattutto i giovani germogli. La sua dieta contiene sia piante selvatiche che coltivate. Queste sono fragole, foglie di vite, dente di leone, bardana, cavoli e persino ortica e rafano, così come molti altri. Questo animale è un parassita agricolo, poiché danneggia i giovani germogli di molte piante coltivate. L'importazione di questa lumaca è vietata in alcuni paesi. In casa, d'estate puoi nutrire questo animale con l'erba raccolta dalla strada, d'inverno è più facile passare alla frutta e alla verdura acquistate in negozio; Ci sono casi noti in cui queste lumache mangiavano i resti

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cibo per animali . A volte ingoiano il terreno, ma molto probabilmente non si tratta di cibo, ma di un modo per ottenere il calcio per costruire un guscio. Questa lumaca di terra respira aria atmosferica. La frequenza respiratoria è bassa, nell'ordine di un respiro al minuto, e con umidità elevata il totale è inferiore. Questo deve essere tenuto in considerazione quando si crea un terrario; deve avere delle fessure per la ventilazione. E se l'aria interna è secca, le superfici interne del terrario devono essere spruzzate una o due volte al giorno con uno spray.

Se le dimensioni del terrario lo consentono, puoi creare al suo interno uno stagno poco profondo, ad esempio da un sottovaso, con un piccolo strato d'acqua. La cosa principale è che la lumaca possa uscirne e non annegare. Posiziona la stanza delle lumache su una linea retta raggi del soleè impossibile, altrimenti dovrebbero cadervi sopra per poco tempo, al mattino o alla sera, quando non splende il sole.

Questo animale è chiaramente senza fretta e non dovresti contare sul correre nel terrario. La velocità media di una lumaca che si affretta è solitamente fino a 2 mm. al secondo. È vero, può muoversi sia su superfici orizzontali che verticali, quindi il terrario deve avere un coperchio. La lumaca si muove su una gamba piatta lunga ed estesa, fino a 7-9 centimetri, grazie alle contrazioni muscolari ondulatorie. Per facilitare il movimento, nella parte anteriore della gamba si trovano ghiandole che secernono il muco e quando ci si sposta dietro l'animale rimane un percorso scivoloso. Dallo stesso muco la lumaca forma un tappo sull'apertura del guscio durante il letargo. Il muco si asciuga gradualmente e crea una palpebra stretta.

Riproduzione

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Le lumache dell'uva si riproducono in primavera, dopo il letargo. Occasionalmente, in condizioni favorevoli, si verificano periodi di riproduzione autunnale. Questa lumaca è ermafrodita; un individuo può svolgere funzioni sia maschili che femminili. Durante questo periodo, le lumache mostrano irrequietezza, strisciano senza meta, si fermano e si guardano intorno alla ricerca di un partner.

Viene eseguita una danza d'amore lenta con il partner trovato. Il processo dura fino a 2 ore. Una fecondazione dura un anno. Per deporre le uova, la lumaca scava una buca o sfrutta le depressioni naturali del terreno. Le pareti del nido vengono accuratamente compattate e il genitore depone fino a 40 piccoli, leggeri, 4 - 7 mm. di diametro, uova. Successivamente, il visone viene accuratamente riempito. Dopo la deposizione, muore fino al 30% delle lumache. Dopo circa un mese, e in condizioni favorevoli anche prima, compaiono le giovani lumache. Esteriormente assomigliano ai loro genitori, solo molto più piccoli, e dopo una settimana arrivano in superficie e iniziano dalla ricerca del cibo. In condizioni favorevoli crescono molto rapidamente, ma a causa dell'abbondanza di nemici e della mancanza di capacità di difendersi, solo una ventesima lumaca raggiunge l'età adulta.

Fino ad ora, la lumaca dell'uva, in diversi paesi - Spagna, Francia, Italia, Germania, Grecia, viene allevata nelle fattorie per cucinare o per l'esportazione. La carne di lumaca è dietetica, contiene il 10% di proteine, il 5% di carboidrati, il 30% di grassi e molte vitamine e microelementi.

Nemici

I nemici naturali della lumaca dell'uva sono ricci, toporagni, lucertole, talpe e alcuni altri animali. Anche nemici naturali Sono vari tipi

coleotteri striscianti che possono strisciare all'interno della lumaca attraverso il foro di respirazione e alcuni tipi di lumache predatrici.

Danno La lumaca dell'uva è un nemico agricoltura . Principalmente perché si nutre dei giovani germogli delle colture agricole, in particolare dell'uva. In un certo numero di paesi è oggetto di sterminio. In alcuni paesi, in particolare i paesi del Nord e Sud America , importa lumache d'uva

proibito.

La chiocciola è raffigurata sullo stemma del comune svizzero di Zell (Zurigo). Il significato simbolico non è chiaro.

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È noto che l'immagine apparve per la prima volta nel 1845 sulla lanterna dei vigili del fuoco del villaggio (forse come segno distintivo dell'elevata reattività del servizio). Il comune adottò poi lo stemma nel 1930.

Applicazione in cosmetologia

Le lumache d'uva vengono utilizzate per scopi cosmetici. Sulla base di essi vengono realizzati sieri e creme speciali che aiutano a migliorare la struttura della pelle.

Il muco di lumaca aiuta a migliorare la produzione di elastina e collagene. Ripristina inoltre la microcircolazione sanguigna e aiuta a uniformare l'incarnato. I prodotti a base di muco vengono utilizzati per il recupero dopo procedure che comportano danni alla pelle, ad esempio dopo il peeling.

In alcuni saloni di bellezza, i maestri offrono una procedura insolita quando una lumaca gigante viene posizionata sul viso del cliente, che ricopre tutto di muco. Dopo tale procedura, la pelle viene ringiovanita e idratata. Utilizzare in cucina Fu solo nel XX secolo che la lumaca d'uva cominciò ad essere considerata una prelibatezza. Per migliaia di anni le lumache, come altri molluschi, sono state un alimento comune per gli abitanti delle regioni costiere d'Europa. CON inizio primavera le lumache venivano raccolte sulle spiagge, nei giardini e nei vigneti. Erano la salvezza per i poveri e una prelibatezza per la nobiltà. Oggi le lumache dell'uva si possono trovare non solo sulle calde coste europee, ma anche in Ucraina, Bielorussia, regioni centrali Russia. Nei paesi del Mediterraneo, l'elicecoltura è ben sviluppata: l'allevamento di lumache commestibili in allevamenti speciali. In Russia, le lumache vengono allevate solo nella regione di Kaliningrad.

Quanto all'utilità della carne di lumaca non ci sono dubbi: solo 90 calorie per 100 g; solo il 2-3% di grassi, ossia acidi grassi insaturi e polinsaturi, niente colesterolo e ben il 15% di proteine.

La carne di lumaca è ricca di magnesio, fosforo, potassio, calcio, ferro, zinco, rame, vitamine A, E e B. Non sorprende che le lumache siano considerate un potente afrodisiaco, paragonabile solo alle ostriche.

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Ricette Cominciamo con qualcosa di semplice: come cucinare velocemente le lumache d'uva. Queste informazioni saranno particolarmente utili per i turisti che incontro improvviso

Con le lumache potranno diversificare la loro magra dieta. Succede che per qualche motivo le lumache iniziano una migrazione di massa e strisciano sulle strade a centinaia. Con una combinazione riuscita di circostanze, puoi guadagnare diversi chilogrammi di lumache in mezz'ora e dopo altri 10-15 minuti puoi ottenere un pranzo gustoso e soddisfacente. Per fare questo, mettete le lumache nel guscio con i buchi verso l'alto sulla griglia sopra i carboni, salate e pepate, versate un filo d'olio nei buchi o mettete un pezzo di strutto. Cuocere le lumache per circa 10 minuti. Scegli le lumache finite con uno stuzzicadenti e separa la carne dalle interiora. C'è un più umano, gustoso e modo pulito cuocere le lumache

condizioni escursionistiche . Per fare questo, dovrai preparare diversi litri di acqua bollente. Mettere le lumache d'uva in acqua bollente e cuocere per un tempo molto breve - 3-5 minuti dopo la nuova bollitura. Lo scopo di questo procedimento è quello di pulire velocemente le lumache dal muco e facilitare la loro estrazione dal guscio. Le lumache estratte vanno tritate, lasciando solo il “cefalopodo” carnoso. Quindi agiamo in base alle circostanze. Puoi continuare a cuocere le lumache in acqua bollente fresca salata con le verdure e ottenere una zuppa vera e propria, oppure puoi friggere le lumache nello strutto o nell'olio vegetale insieme a cipolle e aglio: otterrai un delizioso antipasto che sa di funghi e carne bianca .

U

Questa ricetta può essere classificata come un classico piatto francese. Per preparare questa prelibatezza avrete bisogno di: lumache preparate - circa 50 pezzi, aglio - 15 g, scalogno - 15-17 g, prezzemolo - 20 g, burro - 1 confezione (200-250 g), pepe nero macinato, pangrattato .

Inizialmente iniziamo a passare l'aglio attraverso una pressa, quindi tagliamo la cipolla e il prezzemolo. In linea di principio, non devi preoccuparti e macinarlo con un frullatore. Aggiungi sale, pepe e burro ammorbidito.

Le lumache d'uva devono essere già preparate (cioè ciascuna deve essere separata dalla casa, e il guscio deve essere bollito in una soluzione di soda ed essiccato). Prendiamo un guscio e ci mettiamo dentro una vongola, poi aggiungiamo un pezzetto di burro con erbe aromatiche, cipolla e aglio. È necessario premere bene in modo che la lumaca e l'olio “sedano” in profondità nella casa.

Lumache alla Neuburg

Gli svizzeri preparano le lumache d'uva in questo modo: le lumache già pronte vengono riscaldate burro e vino bianco, spalmare sui crauti, aggiungere l'olio di lumache e cuocere in salamandra.

La salamandra è un dispositivo speciale che produce una crosta cotta sulla superficie. A volte funziona bene cuocerlo in questo modo sulla teglia più alta del forno o sotto la spirale del microonde.

Si servono con patate lesse.

La chiocciola, la cui coltivazione è iniziata 40 anni fa, è passata da piccolo oggetto a oggetto di produzione agroindustriale su larga scala.

Azienda agricola "verde". Per molti anni in Europa questo è stato raccolto ambiente naturale il suo habitat. Ciò ha portato ad una diminuzione della popolazione lumache selvatiche

, pertanto, è stato introdotto il divieto di raccolta. Adozione di rigorosi requisiti di qualità sanitaria prodotti alimentari

al giorno d'oggi non sono più considerati una fonte di cibo. Ciò è dovuto alla necessità di proteggere i consumatori da piante tossiche o sostanze chimiche pericolose. Dopo diversi anni di sperimentazioni e test in Italia, è stato sviluppato un metodo di allevamento delle lumache in “pascoli” aperti, che si è rivelato meno laborioso e più redditizio rispetto all’allevamento in terra. al chiuso

o serre.

I benefici economici si ottengono dopo l'installazione iniziale della recinzione perimetrale e interna. Il ritorno finanziario è previsto non prima di 12-14 mesi. I costi operativi di questo metodo (rispetto alla produzione in serra o indoor) sono inferiori e i costi principali riguardano solo le sementi, la preparazione del terreno e la semina.

Il cui prezzo varia da 3 a 3,7 euro al chilogrammo, è un oggetto di allevamento redditizio.

Scelta del sito e della struttura del suolo

Un allevamento di lumache è organizzato in pascoli aperti su cui crescono piante adatte che servono da cibo e riparo per i molluschi. Non viene utilizzata alcuna copertura per creare ombra. Quando si sceglie una posizione in cui verrà posizionato allevamento di lumache, viene presa in considerazione la direzione prevalente del vento, poiché forti venti asciugare il terreno.

Per garantire la sicurezza vengono effettuate l'analisi e la disinfezione del suolo condizioni adeguate per la coltivazione di ortaggi a foglia verde e l'eliminazione di insetti e parassiti carnivori. Si consiglia terreno sciolto con un'acidità di 5,8-7,5 pH. Il terreno troppo acido non è adatto alla produzione di lumache. Il suo contenuto di calcio dovrebbe essere di circa il 3-4%. La struttura del terreno è da media a leggera. Il terreno argilloso non è adatto alla deposizione delle uova perché è troppo difficile per le lumache scavare e si impregna facilmente d'acqua.

È importante che le piante e i molluschi siano mantenuti umidi dalla rugiada, dalla pioggia o dalla nebbia controllata. La lumaca (foto riportata nell'articolo) si muove più facilmente quando le foglie e il terreno sono bagnati. Mangiano di più e crescono più velocemente nelle giuste condizioni ambiente.

Pioggia e irrigazione controllata hanno grande valore per la produzione di lumache.

È necessario un buon drenaggio del terreno per evitare che l'acqua si accumuli sul terreno.

Il luogo di riproduzione deve essere privo di alberi di grandi dimensioni, poiché attirano i rapaci, fanno ombra alle piante e impediscono la formazione di rugiada.

Dove acquistare le lumache d'uva da riproduzione? Gli agricoltori che acquistano molluschi dalle raccoglitrici di lumache o dal mercato dovrebbero aspettarselo elevata mortalità a causa dello scarso adattamento ad altri alimenti. La fonte più affidabile di materiale riproduttivo sono produttori rinomati o istituti agricoli. Una tale lumaca d'uva (il suo prezzo sarà più alto) è migliore e più sicura, poiché l'ha ricevuta una corretta alimentazione e non è stato danneggiato durante la raccolta e lo stoccaggio.

Dimensioni della trama

Gli allevamenti di lumache variano in dimensioni, a seconda di chi li gestisce. Hobbisti che coltivano molluschi piccole quantità, utilizzare un'area compresa tra 10 e 20 acri. Gli agricoltori che si dedicano a questa attività in alternativa ad altre attività occupano in media da 30 acri a 1 ettaro. I grandi produttori commerciali di solito iniziano con 2 ettari e possono utilizzarne 30 man mano che l'attività cresce. Ulteriori aree coltivate oltre a quella assegnata alle lumache sono occupate da colture secondarie come i girasoli.

Preparazione del sito

L'area viene ripulita dall'erba e dalle erbacce utilizzando un erbicida da contatto. Successivamente si coltiva il terreno con un motocoltivatore e si erige una recinzione attorno al perimetro. I fertilizzanti vengono aggiunti al terreno e disinfestazione chimica da insetti e animali. L'area viene poi divisa in sezioni per la produzione del primo anno e vengono installati dei pali di legno per sostenere la recinzione interna.

Il terreno viene nuovamente preparato mediante successivo dissodamento rotatorio e, se necessario, con l'aggiunta di calce e l'irrigazione. La semina viene effettuata dopo il livellamento della superficie e la realizzazione delle recinzioni interne. Infine i sentieri vengono nuovamente trattati con un diserbante di contatto per facilitarne la manutenzione.

Foraggio

Cosa dare da mangiare alle lumache d'uva? Poiché queste vongole sono vegetariane, amano una varietà di verdure e cereali. Tuttavia, l'alimentazione nei sistemi di "pascolo produttivo" include tipicamente solo piante con foglie verdi carnose, che contengono sali minerali, nitrati, solfati e carbonati che aiutano a creare il guscio.

IN produzione efficiente Le piante di lumache svolgono due funzioni. Forniscono cibo e forniscono protezione dal sole, dalla pioggia e dalla grandine. Tali piante, ad esempio, sono bardana, piantaggine, acetosa, cerfoglio e girasole. In Italia si coltivano bietole, cavoli, cicorie, carciofi, ravanelli e girasoli.

Vengono seminati a mano per garantire una copertura densa del terreno e il tipo di impianto dipende dalla stagione (raccolta invernale ed estiva). Il momento della semina è di grande importanza: dovrebbe esserci abbastanza vegetazione in modo che ci sia sempre qualcosa con cui nutrire le lumache. Per ottenere la massima resa e produzione di molluschi, la rotazione delle colture è importante.

Dopo che le piante appaiono, viene selezionata una lumaca (foto riportata nell'articolo) per la covata e posta dietro il recinto in ragione di 25 Helix aspera o 20 Helix pomatia per metro quadrato.

Il periodo di semina delle colture estive e invernali può differire, così come la loro tipologia.

Recinzione esterna

Il perimetro esterno è recintato con teli interrati per una profondità di 30-40 cm e rinforzati con pali di sostegno in legno o ferro. Lo scopo principale di un perimetro è impedire l'ingresso dei predatori, soprattutto di quelli in grado di scavare. Deve esserci un'area sgombrata tra il perimetro e la recinzione interna. Se una qualsiasi lumaca supera i recinti interni, il sentiero e il recinto esterno gli impediranno di andare oltre.

L'aggiunta di rete metallica e filo elettrificato sopra le lamiere zincate garantisce una maggiore sicurezza nella produzione di molluschi.

Recinzione interna

Le recinzioni interne vengono utilizzate per separare le aree di allevamento e di finissaggio. Le recinzioni sono realizzate in resistente polietilene nero del marchio Helitex. Ha due alette rivolte verso il basso a 40 cm e 70 cm da terra per evitare la diffusione delle lumache. I pali di legno per sostenere il polietilene sono installati a una distanza di 3-4 metri. Sono sepolti nel terreno ad una profondità di almeno 10 cm. La zona è solitamente lunga 20-45 me larga 2-4 m.

Una volta che le lumache appena nate si sono schiuse nel settore riproduttivo, i recinti possono essere spostati.

Parassiti

Ci sono molti animali e insetti che possono causare problemi con la produzione di lumache.

Tra questi si annoverano i coleotteri carnivori come i carabidi, i calosomidi, i lampiridi e soprattutto gli stafilinidi, che attaccano e uccidono i piccoli. I coleotteri vivono nel terreno e godono di un ambiente umido proprio come le lumache. Gli stafilinidi rappresentano la minaccia più grande. Durante la preparazione del sito, il controllo chimico dei parassiti viene utilizzato principalmente per sradicare questi parassiti.

Corvi e gazze sono uccelli la cui dieta comprende anche la lumaca di vite. Il guscio viene rotto dal becco e il contenuto viene mangiato. I merli sbattono le vongole contro le rocce finché non si liberano dal guscio.

Per lucertole, serpenti e rospi, le lumache sono una delizia, soprattutto quelle giovani, quindi il recinto esterno dovrebbe essere interrato nel terreno per impedire a questi predatori di entrare. I ratti si nutrono anche di lumache, soprattutto in inverno quando le fonti di cibo sono limitate. Anche i conigli, le lepri e le talpe rappresentano un problema perché mangiano i raccolti e danneggiano le lumache calpestandole.

Chiocciola d'uva: allevamento

All'inizio della primavera, le lumache riproduttrici vengono selezionate per riprodursi e collocate in un nuovo ambiente. Vengono selezionati per dimensione e qualità e trasferiti in un settore destinato alla propagazione con foglie cresciute.

Nel primo anno nelle zone di riproduzione non vengono collocate più di 25 Helix aspersa per metro quadrato. La sovrappopolazione causerà nanismo, basso peso e mortalità dovuta al muco sul terreno.

Le lumache selezionate vengono monitorate attentamente per i primi giorni poiché tenteranno di scappare e potrebbero soffrire di stress ambientale.

Le colture coltivate nella zona di riproduzione non devono essere più alte di 50 cm. Vengono rifilate con un decespugliatore, favorendo la crescita di nuove foglie e migliorando la circolazione dell'aria. Nel secondo anno la densità scende a 15 lumache per metro quadrato mentre il tasso di mortalità diminuisce. I molluschi vengono allevati localmente, quindi sono meglio acclimatati all'ambiente e sperimentano meno stress.

Chiocciola d'uva: cura, manutenzione

Dopo la nascita, le giovani lumache vengono lasciate crescere per circa tre mesi prima di essere poste nelle aree di alimentazione con un raccolto fresco. È importante che le colture crescano densamente e forniscano protezione da sole estivo. Le colture non devono crescere più di 25 cm e vengono anche potate per favorire la crescita di nuove foglie e la circolazione dell'aria. Durante la stagione di crescita, quando le piantagioni sono esaurite, è necessario integrare la dieta con piante recise e cibo secco.

Ibernazione

A dicembre e gennaio l'attività delle lumache si interrompe e rimangono sigillate nei loro gusci ibernazione. Nei climi freddi in autunno, i molluschi sono ricoperti da una sottile pellicola di materiale che li protegge dall'ipotermia. Grazie a ciò, la temperatura del suolo aumenta di 5-10 gradi. A fine autunno si rimuove la siepe, si arano le restanti piantagioni e si prepara il terreno per una nuova coltura estiva.

Problemi di produzione

Le ragioni del fallimento sono spesso:

• Cattiva gestione.
• Problemi riproduttivi dovuti alla complessa biologia delle lumache.
• Finanziamenti insufficienti.
• Cattivo
• Scelta sbagliata raccolti
• Rotazione insufficiente.
• Sovrapproduzione.
• Presenza di predatori e mancanza di acqua sufficiente per piante e molluschi.

Raccolta e preparazione alla vendita

Le lumache vengono raccolte dopo aver raggiunto la maturità. Ciò accade quando il bordo della sogliola diventa duro: i molluschi sono maturi e non cresceranno più. Le lumache vengono raccolte settimanalmente o ogni volta che è conveniente per l'allevatore, solitamente in autunno e primavera, e vengono trasferite in gabbie per 7 giorni per sistema digestivo liberarsi del terreno e dei residui di cibo. I molluschi vengono posti in un luogo fresco, senza cibo né acqua, in gabbie fatte di rete o filo metallico. Durante il periodo della pulitura le lumache perdono il 20% del loro peso e si nascondono nel guscio, ma possono rimanere in questo stato per due mesi se conservate in un luogo fresco con una temperatura di circa 4-6°C.

Allora è il momento di vendere. Le lumache vengono confezionate in sacchetti di rete (come le cipolle), scatole di cartone cerato o, se ce ne sono molte, in scatole di legno.

I crostacei vengono venduti nei negozi di alimentari e acquistati dai ristoranti. In Italia, ad esempio, si tengono regolarmente sagre gastronomiche e spesso l'uso delle lumache è proprio loro caratteristica distintiva. Il 60% delle lumache vive viene distribuito attraverso i reparti ittici dei negozi.

Riprendere

La ricerca sui metodi di allevamento delle lumache negli ultimi 40 anni ha portato a razionalizzare e strutturare meglio tutti i metodi. La necessità di razionalizzare questa attività di pesca è nata con il crescente consumo di questo tipo di molluschi in tutto il mondo. Migliore organizzazione ha portato a qualcosa di più modo efficace lumache in crescita - "produzione aperta".

Le lumache d’uva allevate all’aperto producono molta carne di alta qualità e sono più grandi e più saporite dei crostacei allevati all’interno o in serra.

Il successo dipende dalla capacità del potenziale agricoltore di adattare un determinato metodo di produzione al clima locale condizioni naturali. Studi condotti in Italia hanno dimostrato che il numero di lumache commerciabili prodotte da ciascun individuo selezionato per l'allevamento è in media 20. I molluschi impiegano dai 10 ai 12 mesi per raggiungere la dimensione richiesta. La produzione in serie di lumache sembra possibile finché non si verificano seri problemi durante l'ingrasso o non c'è abbastanza spazio.

La chiocciola, la cui coltivazione richiede la presenza di un ambiente idoneo, la coltivazione di determinate colture, una continua rotazione delle colture e una bassa concentrazione di molluschi, ricompenserà con abbondante prole e rapida crescita. In combinazione con la cura adeguata e la protezione dai predatori, le lumache beneficiano di un completo benessere ciclo biologico V condizioni naturali, che dovrebbe portare alla loro alta qualità.

Oggi sta diventando di moda tenere in casa animali domestici insoliti. E qui - chi ha abbastanza immaginazione e per cosa. Alcune persone hanno un coccodrillo nel loro bagno, altre sì pesci esotici, terzo: scarafaggi, scorpioni e ragni. Questo è tutto per tutti, tranne il pesce e scorpione velenoso non puoi portarlo fuori dall'acquario per accarezzarlo e il cane deve essere portato a spasso almeno due volte al giorno. Pertanto, molti sono alla ricerca di un'alternativa e ce n'è davvero una. La lumaca d'uva si sente benissimo a casa, striscia volentieri tra le braccia e fa la doccia tra le braccia del proprietario, e non richiede molte cure. E se le condizioni della tua vita cambiano improvvisamente, ad esempio, ti stai muovendo, puoi semplicemente rilasciarlo in giardino. Molto probabilmente, si adatterà con successo alle condizioni libere.

Dove posso trovare una lumaca?

Sono venduti nei negozi di animali, quindi comprarti un nuovo amico non sarà un grosso problema. Ma devi tenere conto del fatto che si trovano in grandi quantità nel sud della Russia, quindi se stai andando in vacanza a Sochi, hai buone possibilità di portare da lì animale domestico. Allo stesso tempo, la lumaca dell'uva è così senza pretese a casa che il suo contenuto è accessibile a qualsiasi principiante. Oggi vedremo cosa mangiano queste lumache e quali condizioni richiedono in modo che il futuro proprietario possa facilmente far fronte alla cura di un nuovo animale domestico.

Ma torniamo all'argomento su come catturare una lumaca da soli. Il bambino sarà felice di sostenere questa idea, soprattutto perché il processo stesso è più che affascinante. Per fare questo, nel vigneto, di cui ce ne sono molti nel sud della Russia, devi partire frutto succoso, preferibilmente troppo maturo, aromatico. IN orario serale i molluschi iniziano a strisciare fuori dai loro nascondigli: ora puoi iniziare a cacciare. Pertanto, quando cala l'oscurità, prendi una torcia e vai a cercare. Molto probabilmente, diverse persone saranno già sedute sul tuo frutto. A proposito, la lumaca d'uva in casa è piuttosto vorace, quindi se non vivi al sud, dove è disponibile la frutta tutto l'anno, pensa se hai bisogno di un simile animale domestico. Quando si sceglie una lumaca, non bisogna prenderne di piccole; potrebbero trattarsi di individui giovani o malati. Assicurati che non ci siano crepe sul lavandino; una selezione così semplice ti permetterà di portare a casa un amico che vivrà abbastanza a lungo.

Una nuova casa per una lumaca

Prima di tutto, devi occuparti di dove vivrà la lumaca d'uva in casa. Per questi scopi è più adatto un vecchio acquario o una grande scatola trasparente. Il volume dovrebbe consentire alla lumaca di muoversi normalmente, quindi non dovresti tenerla in una scatola o barattolo molto piccolo. Assicurati di chiudere il barattolo con un coperchio in modo che il mollusco non possa fuoriuscire. Tuttavia, assicurati che ci siano fori per l'aria nel coperchio.

Cosa dare da mangiare a una lumaca d'uva?

Cura delle lumache d'uva

Abbiamo già detto che le pareti dell'acquario in cui vivono le lumache sono periodicamente ricoperte di muco. Devono essere cancellati, altrimenti sarà difficile per te osservare la vita del tuo reparto. La frutta e la verdura non consumate devono essere gettate subito, altrimenti le mosche le infestano. È molto comodo avere un piattino speciale per l'alimentazione. Quindi tutti gli scarti saranno in un unico posto.

Pochi animali amano l'acqua tanto quanto la lumaca. La conservazione di questi molluschi richiede la presenza di una piccola piscina nel recinto, solo poco profonda, perché la lumaca non sa nuotare. Non le piace davvero l'aria secca, perché non per niente il suo habitat naturale sono i boschetti umidi e ombrosi, i vigneti, dove striscia la sera e striscia attivamente in cerca di cibo fino al mattino. Pertanto, è necessario acquistare un flacone spray e spruzzare ogni giorno le pareti e il terreno dell'acquario, nonché le lumache stesse.

Interazione con le lumache

Perché la lumaca dell'uva è diventata così popolare? Contenuti domestici Maneggiare questo mollusco è abbastanza semplice: puoi prendere la lumaca e accarezzarla. Col tempo si abituerà alle mani e le sentirà con le sue antenne-corna. Puoi dargli da mangiare a mano; la lumaca mangerà volentieri la frutta fresca. Se hai bisogno di andartene, puoi metterla a letto. Per fare questo, devi scegliere un posto fresco e smettere di darle da mangiare. Il mollusco lo percepirà come l'inizio del freddo, entrerà nel guscio e si coprirà con una pellicola speciale. In natura, l'animazione sospesa delle lumache dura fino a 3 mesi. È abbastanza facile svegliarla quando ritorna. Sposta l'acquario in un luogo caldo e lavaci la lumaca acqua calda. È particolarmente necessario resistere al letargo se si vuole avere una prole.

Allevamento di lumache

Oggi molti negozi di animali vendono lumache d'uva. Il prezzo di un tale animale domestico varia da 50 a 500 rubli, a seconda delle dimensioni e della regione. Per ottenere la prole, avrai bisogno di almeno 2 individui. Le lumache solitamente si accoppiano in autunno e in primavera. In condizioni favorevoli possono riprodursi più volte al mese. Di solito, una lumaca pronta per l'accoppiamento inizia a viaggiare per l'acquario, allungando fortemente il suo corpo. Lo esamina alla ricerca di un partner, quando due lumache si incontrano inizia il gioco d'amore. Il processo può durare fino a 6 ore e l'atto stesso dell'accoppiamento può durare circa due ore. Durante l'accoppiamento, le lumache premono saldamente le piante l'una contro l'altra. Alla fine del rapporto sessuale, le lumache collegano i genitali e si scambiano le cellule maschili. Successivamente, le lumache si dedicano alla deposizione delle uova.

Cura della prole

Coltivare le lumache dell'uva non è difficile. Gli adulti depongono le uova bianco sottoterra, in un luogo precedentemente preparato. Successivamente, passano 3-4 settimane prima che la prole si schiuda. Una lumaca appena nata mangia prima il guscio dell'uovo da cui è emersa, quindi si dirige verso l'alto. Dopo circa dieci giorni la lumaca esce. Per tutto questo tempo si stanno nutrendo sostanze utili che sono nel terreno. In questo momento, è necessario che il suo guscio diventi più forte in modo che possa nascondersi al suo interno nei momenti di pericolo. I bambini vengono nutriti con frutta e verdura grattugiata finemente per aiutarli a crescere più velocemente. È inoltre necessario somministrare integratori minerali.

Coltivazione di lumache su scala industriale

Allevamento di lumache d'uva - sembra piuttosto strano. Tuttavia, c'è la domanda, c'è l'offerta. Poiché molte persone vogliono tenere i molluschi a casa, significa che verranno venduti sul mercato. Tuttavia, gli imprenditori intraprendenti forniscono lumache non solo ai negozi di animali. Si cominciò ad usare la carne di lumaca molto richiesto. Questa è una novità alla moda che ristoranti e caffè sono felici di utilizzare per attirare i clienti. Inoltre, è la lumaca d'uva che ha un gusto speciale e raffinato, molto migliore dei giganti Achatina.

Redditività di un allevamento di lumache

Quanto profitto può dare una lumaca d'uva? Il prezzo di un esemplare di covata è di 3 dollari. Per iniziare la produzione sono necessari almeno 300 pezzi. Per nutrirli avrai bisogno di almeno 2 kg di mangime, il costo di ogni chilogrammo è di circa 300 rubli. Più volte al mese, ogni individuo (sono ermafroditi, ma è necessario il processo di accoppiamento) depone 20-50 uova, dalle quali emergono le giovani lumache dopo 3-4 settimane. Maturano in circa 6 mesi, dopodiché possono essere venduti ai ristoranti. Ogni chilogrammo di crostacei costa circa 10 dollari. Di più caviale più costoso lumache, vengono acquistate al prezzo di 120 dollari per 50 g.

La Chiocciola è uno dei molluschi terrestri più comuni e appartiene alla famiglia degli Helicidae. Questa famiglia comprende più di 300 molluschi diversi. Nel nostro Paese questo è uno dei più grandi lumache di terra. I rappresentanti di questa specie vivono in molte parti della Terra: quasi in tutta Europa, Australia, Russia meridionale, costa Mar Baltico e nella maggior parte dei paesi zona temperata, così come in Sud America.

Le lumache d'uva lo sono antichi abitanti nostro pianeta, la loro età è di oltre 500 milioni di anni. Queste creature carine e minuscole possono trasportare fino a 10 volte il proprio peso.

Descrizione del mollusco

Il corpo di una lumaca è convenzionalmente diviso in due parti: il guscio e il corpo. Il corpo comprende una testa e una gamba. Il guscio di questo tipo di lumaca è rotondo e sferico. La composizione calcarea funge da buona protezione per il corpo molle durante gli attacchi dei nemici. Il guscio delle lumache d'uva è curvato a spirale in 4,5 giri. Molto spesso colorato in un unico colore, solitamente arancione-giallastro.

Il corpo del mollusco rompe la simmetria, perché ha una testa evidente, che porta due paia di tentacoli (uno dei quali ha gli occhi) e una gamba larga e piatta. È con l'aiuto della sua gamba grande e muscolosa che la lumaca si muove, secernendo muco per ammorbidire i processi di attrito. Ma nonostante tutto ciò, la chiocciola è un animale molto lento, perché in media la sua velocità di movimento è di 1,5 mm al secondo. Se parliamo delle dimensioni di questa piccola creatura, in media la larghezza di un mollusco adulto raggiunge i 47 mm e l'altezza del guscio arriva fino a 45 mm, con un peso da 22 a 40 g.

La cosa più attraente dell'idea di avere un simile animale domestico è che una lumaca d'uva in casa è un animale domestico assolutamente senza pretese. E se vuoi allenare il tuo bambino piccolo Quando si prende cura di una creatura vivente, una lumaca è perfetta per questo.

Dove trovarlo

La lumaca d'uva viene venduta in negozi specializzati. Questo animale può essere acquistato anche da allevatori privati ​​che offrono individui a prezzi molto convenienti bei prezzi, in relazione ai negozi. Molto probabilmente il proprietario privato ti fornirà anche ulteriori consigli su come tenere una lumaca in casa. Se vivi nel sud della Russia o stai andando in vacanza in una città turistica del sud, trovare una lumaca nel suo habitat naturale non sarà difficile.

Per catturare una lumaca nel suo habitat naturale, avrai bisogno di un frutto succoso e troppo maturo. Lasciatelo nel vigneto più vicino e andate con calma a riposare. La chiocciola della vite lascia il suo nascondiglio nel tardo pomeriggio, quindi appena fa buio è bene controllare il punto dove è stato lasciato il frutto. Molto probabilmente troverai diversi rappresentanti della specie sul frutto. Seleziona esemplari di medie dimensioni; non dovresti prendere piccole lumache, poiché tra loro potrebbero esserci esemplari malati. Presta attenzione al guscio del tuo futuro animale domestico; dovrebbe essere privo di crepe e danni visibili.

Fai attenzione! La chiocciola di vite in casa richiede la disponibilità di cibo succulento tutto l'anno. Pertanto, se vivi in ​​regioni fredde, potresti prendere in considerazione l’idea di prendere un diverso tipo di animale domestico.

Casa per una lumaca

Anche prima di acquistare un animale domestico, dovresti pensare a dove vivrà la tua lumaca.

L'opzione migliore per la casa delle lumache sarebbe un vecchio acquario o una grande scatola trasparente. La lumaca è una creatura abbastanza mobile, anche se lentamente, ma l'animale è in grado di percorrere distanze relativamente lunghe. Scegliere, quindi nuova casa per una lumaca dovresti prenderne una di medie dimensioni o grandi dimensioni in modo che l'animale abbia un posto dove muoversi. Assicurati di coprire l'acquario o la scatola con un coperchio per evitare che la lumaca scappi.

Ricordare! Il coperchio deve avere fori per la libera circolazione dell'aria per evitare che l'animale soffochi!

Il terreno in un acquario di lumache svolge due funzioni:

• ti consente di mantenere l'umidità nella casa del tuo animale domestico;
• protegge la lumaca dai danni quando cade nelle pareti della gabbia o in qualsiasi oggetto.

Il terreno nell'acquario delle lumache dovrebbe essere leggermente inumidito. Non esagerare perché... essendo nel terreno umido, una lumaca può ammalarsi.

Quando si allevano lumache d'uva a casa nella gabbia di un animale domestico, la presenza di terreno è un prerequisito. Poiché la lumaca depone le uova nel terreno.

Leggi di più su come tenere le lumache a casa e come prendertene cura.

Caratteristiche fisiologiche

Evidenziamo alcuni punti in caratteristiche fisiologiche lumaca d'uva.

Nutrizione

Organo respiratorio

La chiocciola respira usando i polmoni. IN condizioni normali il foro di respirazione (ponte pneumatico) si apre circa una volta al minuto. Quando l’umidità è bassa, la lumaca respira un po’ più velocemente. Osservando questo comportamento dell'animale, dovresti inumidire leggermente la casa dell'animale. L'aumento o la diminuzione del numero di aperture della pompa pneumatica dipende direttamente dal contenuto di anidride carbonica nell'aria. Pertanto, non dimenticare che la presenza di fori di ventilazione nella gabbia per lumache è obbligatoria.

Comportamento.

La lumaca rampicante è un animale che ama l'umidità, quindi durante il periodo secco gli individui cercano di nascondersi sotto le pietre e le foglie delle piante (alla loro ombra). Ma in inverno, nel loro habitat naturale, le lumache vanno in letargo, durante il quale perdono circa il 10% del suo peso.

Prepararsi per periodo invernale, le lumache con la parte inferiore delle zampe si attaccano alla superficie, nascondendo il loro corpo morbido sotto il guscio. L'intero spazio non protetto dal guscio è ricoperto di muco. Dopo l'indurimento, il muco si trasforma in un ciottolo duro, poco attraente per i nemici.

Se metti l'acquario in un luogo fresco, anche la lumaca d'uva in casa andrà in letargo in inverno.

Riproduzione.

Le lumache dell'uva sono classificate come ermafroditi. La loro pubertà avviene tra i 12 ei 15 mesi di età.

Si possono distinguere due periodi o stagioni riproduttive:

• il primo - da marzo a giugno,
• il secondo - da settembre a ottobre.

Riconoscere il periodo dell'accoppiamento delle lumache è molto semplice. Il loro comportamento cambia. Le lumache iniziano a strisciare troppo lentamente e cercano un partner. Quando si incontrano, sollevano la parte anteriore del corpo, si toccano con le piante dei piedi e iniziano a sentirsi l'un l'altro con i tentacoli. Il processo dura 2-3 ore. E solo dopo che i molluschi si scambiano le cellule maschili, il loro gioco d'amore finisce e si insinuano dentro lati diversi per deporre le uova. Un individuo depone in media circa 40 uova. Il loro diametro è di circa 4-7 mm. Le uova vengono deposte in una depressione del terreno e sepolte con cura. Vale la pena notare che in media muore circa il 30% delle uova. Dopo circa un mese nascono i piccoli.

Lumache in cosmetologia

Le lumache d'uva sono usate non solo come animali domestici, ma anche in molti procedure cosmetiche. Per migliorare la struttura della pelle, a base del muco di questi animali vengono prodotte varie creme e sieri cosmetici. Inoltre, il muco di lumaca ha la capacità di produrre collagene ed elastina, uniforma la carnagione, ripristina la pelle danneggiata dopo procedure cosmetiche e altri danni. Esiste una procedura per ringiovanire e idratare la pelle, in cui grandi lumache vengono posizionate su diverse parti del corpo e le lumache avvolgono l'intero corpo con muco.

Se decidi di avere una piccola lumaca come animale domestico, non te ne pentirai mai, questo animale domestico non ti causerà mai problemi, ma in cambio ti regalerà tantissime emozioni positive.

Guarda il video su come prenderti cura delle lumache dell'uva!

La lumaca d'uva è stata a lungo considerata una prelibatezza. I francesi e gli altri buongustai lo adorano particolarmente. Non tutti, però, sanno quanto sia facile mantenerli in casa. Naturalmente, per questo è necessario creare un certo microclima per la vita degli animali presentati. Tuttavia, non sono necessari articoli speciali o attrezzature costose.

Prima di tutto, devi prenderti cura del luogo in cui vivranno i tuoi animali domestici. Per fare questo, avrai bisogno di un terrario di una certa dimensione. Le dimensioni del contenitore dipendono dal numero di lumache da coltivare. La cosa principale è che deve essere chiuso, poiché questi animali strisciano bene sui muri e possono semplicemente scappare dalla propria casa. Coltivare le lumache d'uva in casa è abbastanza semplice e veloce.

L'altezza del terrario deve essere di almeno 50 cm. Per la cura è necessario acquistare un normale spruzzatore manuale. Prendetevi cura anche dei contenitori che conterranno acqua e cibo. Il liquido deve essere sempre fresco. Non lasciare che l'acqua nel contenitore finisca. Le lumache d'uva crescono bene in casa. Per dare loro qualcosa su cui gattonare, puoi inoltre decorare il contenitore con muschio o qualche tipo di legno galleggiante. Sul fondo del terrario dovrebbe esserci un substrato speciale o un riempitivo di cocco. Il suo spessore non dovrebbe essere grande (circa 5 cm).

Affinché le lumache d'uva si sentano a proprio agio a casa, è necessario inumidire costantemente il terreno. Non è necessaria un'illuminazione aggiuntiva. Ma la temperatura dovrebbe essere di almeno 20 gradi. Tutti i contenitori devono essere lavati e puliti periodicamente. Per quanto riguarda il terreno, va cambiato ogni 6 mesi.

Oltre ai prodotti normali, le lumache domestiche necessitano di speciali integratori di calcio. Se non puoi acquistarli in negozio, tagliali e basta gusci d'uovo. Naturalmente, deve essere pre-elaborato.

Per quanto riguarda questo, tutto è abbastanza semplice. La cosa principale è scegliere individui sani per l'accoppiamento. Naturalmente è meglio acquistarli in un negozio di animali. Se sono state create tutte le condizioni necessarie per loro, puoi semplicemente osservare come appaiono le piccole lumache nel tuo terrario, mentre si riproducono. Il ciclo di crescita completo di questi animali è di 2 anni.

Queste sono tutte le caratteristiche per conservare le lumache d'uva. Buona fortuna!