Ciao a tutti! Oggi parleremo di un pesce come il Beluga. Questo non è un pesce normale. Questo pesce è sull'orlo dell'estinzione. Perché pesca perché raggiunge dimensioni molto grandi in altezza e peso, e può vivere anche circa cento anni. Può anche essere definito un pesce triste per questo suo aspetto aspetto. Bene, ora parliamo di tutto in ordine.

Il Beluga è un membro della famiglia degli storioni. Posto permanente non ha residenza ed è quindi considerato semipercorribile. Si genera nei fiumi e vive nei mari e nei fiumi. Perché non possiamo chiamarlo completamente marino o pesce d'acqua dolce?

Il fatto è che i grandi individui passano a cucina di mare solo quando nei fiumi non c’è abbastanza cibo per loro. Fino a una certa dimensione può vivere tranquillamente nei fiumi e nei torrenti, ma quando il cibo comincia a scarseggiare passa agli abitanti marini. La dieta comprende aringhe, ghiozzi, spratto, in una parola, un predatore. Nei fiumi mangiano tutto ciò che riescono a catturare, dallo scarafaggio al carassio. Il Mar Nero, l'Azov e il Mar Caspio sono i luoghi in cui vive il beluga.

Qual è il più grande belugaè stato catturato

Per quanto riguarda le dimensioni, il Beluga più grande, secondo dati non confermati, pesava più di due tonnellate ed era lungo circa nove metri. Se le informazioni possono essere confermate, il beluga può facilmente essere considerato il più grande pesce d'acqua dolce del pianeta.

Esistono anche dati accurati sui pesci già catturati. Quindi nel 1827, il peso del pesce catturato nel corso inferiore del fiume Volga era di una tonnellata e mezza, 1500 kg. Là nel Volga nel 1922 la cattura ammontava a 75 libbre, che secondo i nostri standard è di circa 1224 kg. La testa pesava 146 kg e il caviale quasi 259 kg. Non è nemmeno possibile immaginare che, con una pesca del genere, si possa rifornire di carne l’intero villaggio e averne ancora un po’.

Al giorno d'oggi, tali giganti non vengono praticamente catturati, anche se ecco un esempio relativamente non molto tempo fa, ma già nel secolo scorso, nel 1970, fu catturato un beluga del peso di 1000 kg, quasi 100 kg di caviale; Per colpa di carne deliziosa E peso elevatoè stata intrappolata scala industriale. Il peso medio della pesca è di 50-70 kg.

Il beluga è un pesce d'acqua dolce longevo

Il beluga è un pesce longevo e può vivere 100 anni. Può generarsi molte volte, a differenza delle sue controparti Salmone del Pacifico che si riproducono solo una volta nella loro vita e muoiono dopo la deposizione delle uova.

Quando sono completamente pronti per riprodursi, questi giganti diventano quasi come gli umani. Bene, giudica tu stesso, i maschi maturano entro 15-18 anni e le femmine non prima di 16-27 anni. Il numero medio di uova raccolte è considerato pari a circa 715 mila uova. La fertilità del beluga dipende dalle dimensioni della femmina e dall'habitat. Per il Volga beluga, questo numero varia da 500mila a un milione, e i Kurinsky della stessa dimensione producono 640mila uova. Tutto dipende dall'habitat e dalle condizioni di vita.

Il caviale più costoso è il beluga

Per quanto riguarda il caviale stesso. Le uova di Beluga sono piuttosto grandi, 1,4-2,5 mm. Il peso delle uova è quasi la metà del peso della femmina. Ha un gradevole sapore delicato di nocciola.

Il colore grigio scuro, la tonalità brillante, l'odore forte, tutto ciò ha reso il caviale così gustoso che sul mercato nero in Russia l'acquirente è pronto a pagare circa 620 euro al kg per un prodotto del genere senza contrattare. All'estero il caviale beluga può valere circa 7.000 euro. Questo prezzo è determinato sia dal gusto di questo caviale sia dal fatto che in Russia non è possibile acquistare o vendere ufficialmente caviale beluga da nessuna parte. Tutte le transazioni avvengono sotto una bandiera nera.

Oggi in Russia vige il divieto di pesca del beluga, poiché è sull'orlo dell'estinzione. Beluga è anche elencato nel Libro rosso. È piuttosto rischioso catturare il beluga. Perché le scadenze sono enormi.

Qualità gustative della carne beluga

Carne Beluga, a differenza del resto razze di storioni non unge e ha una piccolissima percentuale di contenuto di grassi. Ma nonostante il fatto che in epoca zarista ci fossero molti più beluga di adesso, solo gli zar, i principi e i boiardi potevano assaggiare la sua deliziosa carne. Come puoi vedere, anche allora capivano la carne e consideravano la carne beluga qualcosa di insolito e meraviglioso.

Da quali segreti e credenze è circondato Beluga?

Ma non era solo la carne e il caviale che il beluga era prezioso in quei tempi lontani. Ad esempio, quasi tutti i pescatori credevano nelle proprietà miracolose della pietra beluga. Con l'aiuto di questa pietra miracolosa puoi guarire persone e interi villaggi. Si credeva anche che un tale amuleto portasse felicità e una buona presa a coloro che possiedono questa pietra.

Era piatto e di forma ovale e misurava circa uovo. Potrebbe essere ottenuto dai reni dei grandi beluga. Potrebbe anche essere venduto a un prezzo molto alto o scambiato con qualcosa di costoso. Ma queste voci non sono mai state confermate. Ma come sostengono, tali pietre hanno avuto luogo, molto probabilmente erano falsi di alta qualità abili artigiani. C'è ancora chi crede ancora nelle proprietà miracolose di questa pietra e nel fatto che una pietra del genere esista davvero.

Ma i segreti del beluga non finiscono qui.

Molti pescatori erano della stessa opinione che il beluga sia molto pesce velenoso. Anche questa convinzione non è stata confermata. Ma i pescatori erano sicuri che tali pesci potessero contrarre la rabbia come un cane o un gatto. C'era anche l'opinione che il fegato beluga fosse velenoso. Ma qualunque cosa credessero i nostri antenati, molti sono ancora inclini a credere che tutte queste voci siano state diffuse dalla nobiltà.

In modo che la gente comune non mangi carne e non catturi il beluga per l'uso. È possibile che grazie a queste voci in passato il beluga potesse crescere fino a 2 tonnellate di peso e 9 metri di lunghezza.

Il beluga è un pesce incluso nella famiglia degli storioni. A causa della pesca eccessiva dello storione beluga, questa specie di storione è in pericolo di estinzione. Forse questo è il massimo pesce grosso, che si trova nei corpi d'acqua dolce.

Aspetto

Il beluga si differenzia dalle altre specie di storione per la sua bocca eccessivamente grande, che ha la forma di mezza luna. L'intera parte inferiore del muso del beluga è occupata dalla bocca del pesce. Ha antenne appiattite sui lati. E sotto lo spazio interbranchiale c'è una piega libera. È formato da membrane branchiali fuse insieme.

Ci sono insetti sul dorso del beluga. Il primo insetto, quello vicino alla testa, ce l'ha dimensioni più piccole. Piccoli granuli e placche possono essere distinti tra gli insetti sulla pelle dei pesci. E sui lunghi baffi ci sono piccole appendici a forma di foglia. Il corpo del beluga è molto spesso e ha una forma cilindrica. Il pesce ha un naso gentile, che è stato paragonato al muso di un maiale. Il corpo del beluga è grigio cenere, ma la pancia è molto più chiara della schiena. Limite di peso Il beluga può pesare fino a 1.500 chilogrammi o più. In questo caso, la lunghezza del corpo può essere di circa 6 metri.

Distribuzione e migrazioni

È impossibile dire con certezza dove si trovi il beluga: è un pesce anadromo. Si genera in corpi d'acqua d'acqua dolce - fiumi, dove nuota dai mari. Trovare cibo individui di grandi dimensioni può solo in mare. Il pesce vive dentro i mari successivi: Nero, Azov e Caspio. Nel recente passato, il numero dei beluga era elevato, ma il pesce era così prezioso che la pesca del beluga non si è fermata. Inoltre, le femmine di storione di grandi dimensioni vengono catturate appositamente per raccogliere il costoso caviale nero.

Nelle acque del Mar Caspio i pesci si possono trovare quasi ovunque. La maggior parte dei pesci nuota nel Volga per deporre le uova. Il resto del beluga nuota verso Terek, Kura e Ural. Ai vecchi tempi, i pesci che deponevano le uova crescevano lungo il Volga fino alla città di Tver e fino al corso superiore del fiume Kama. Nel fiume Ural si è generato ovunque tranne che a monte. Beluga è stato avvistato anche vicino alla costa iraniana del Mar Caspio meridionale, e si è recato al fiume Gorgan per deporre le uova. Dal 1961 al 1989 i pesci nuotarono fino alla città di Volgograd. Per lei è stato costruito uno speciale montacarichi presso l'acquedotto locale. Tuttavia, ha lavorato in modo estremamente insoddisfacente. Alla fine, nel 1989, l'URSS considerò superfluo il sollevamento del pesce beluga e smise di usarlo. Lungo il fiume Kura, i pesci si avvicinano alla cascata Kura delle centrali idroelettriche, che si trova in Azerbaigian. Singoli individui sono stati avvistati nel Southern Bug. Un beluga è stato avvistato anche nel Mar Nero vicino alla costa della Crimea vicino a Yalta. Qui è stato avvistato un beluga a una profondità massima di 180 metri, cioè in luoghi in cui è presente idrogeno solforato. È stato avvistato anche vicino alle coste del Caucaso, da dove nuotava nel fiume Rioni per deporre le uova. Vicino alle coste turche, è andata a deporre le uova nei fiumi Yesilirmak e Kyzylyrmak. Nel fiume Dnepr tra Dnepropetrovsk e Zaporozhye c'erano anche esemplari piuttosto grandi che pesavano fino a 300 chilogrammi. Casi estremi di beluga sono stati osservati vicino a Kiev e oltre. Ha nuotato lungo il fiume Desna fino a Cherry e lungo il fiume Sozh ha nuotato fino a Gomel. Qui nel 1870 fu catturato un pesce del peso di 295 chilogrammi. La maggior parte dei beluga nuota dal Mar Nero al Danubio per deporre le uova. In passato, il pesce viaggiava lungo il Danubio fino alla Serbia, e in un passato molto lontano raggiungeva la città di Passau, che si trova in Baviera.

Dieta

I pesci grandi hanno bisogno di molto cibo. Non c'è abbastanza cibo nei fiumi per enormi storioni, quindi gli individui adulti vanno in mare per nutrirsi. Il beluga preferisce rimanere nella colonna d'acqua a diverse profondità, che dipendono dall'area di distribuzione degli organismi di cui si nutre lo storione. Nel Mar Nero gli individui penetrano a 160-180 metri di profondità e nel Mar Caspio raramente si trovano a una profondità superiore a 100-140 metri. Gli individui più giovani dei grandi storioni utilizzano gli invertebrati che vivono sul fondale marino. Ma non appena la lunghezza del corpo dei cuccioli beluga raggiunge i 9-10 centimetri, iniziano a cacciare piccoli pesci. All'inizio, i cuccioli beluga preferiscono vivere in acque poco profonde vicino alle foci dei fiumi, ben riscaldate dal sole. Man mano che i pesci crescono, si spostano più in profondità nel mare.

Le dimensioni degli storioni beluga della stessa età possono differire in modo significativo. Dipende dalla dieta. Gli individui più grandi sono quelli che sono passati all'alimentazione prima degli altri. piccolo pesce. Più grande è il beluga, più grande diventa la sua preda: acciughe, aringhe, ghiozzi e pesci appartenenti alla famiglia delle carpe. I pesci adulti possono cacciare sia nella colonna d'acqua che sul fondo del mare.

Riproduzione

Beluga vive molto a lungo, quasi 100 anni. Tuttavia, pochi individui sopravvivono fino a questa età, poiché spesso diventano prede dei pescatori. Questo pesce, come altri animali grandi e longevi, è caratterizzato da una pubertà tardiva. I maschi diventano sessualmente maturi all'età di 12-14 anni e le femmine tra 16 e 18 anni. Gli individui dell'Azov beluga maturano più velocemente. Quei pesci che hanno raggiunto la maturità sessuale nuotano dal mare ai fiumi, dove successivamente si riproducono. La migrazione contro il flusso di un fiume è chiamata catadroma (tradotto dal greco come "correre verso l'alto"), e la migrazione lungo il flusso dell'acqua è solitamente chiamata anadroma ("correre verso il basso"). C'era una volta un beluga che viaggiava così per molto tempo. Nel 19° secolo iniziò il suo viaggio dal Mar Caspio, risalendo il fiume Volga e navigando verso i suoi affluenti. I pescatori hanno catturato questo pesce vicino a Tver, nei fiumi Kama, Oka e Vyatka. A seconda del periodo dell'anno in cui il beluga è entrato nel fiume, è consuetudine distinguere tra le razze autunnali e primaverili di questo pesce. La corsa primaverile entra nel fiume dalla fine di gennaio fino a metà maggio, mentre la corsa autunnale inizia il suo movimento da agosto fino all'inizio di dicembre. La migrazione primaverile del Beluga si genera, di regola, all'inizio di giugno dello stesso anno in cui entra nel fiume, e i pesci progresso autunnale sverna nelle profonde buche dei fiumi. I beluga si riproducono nella stagione autunnale della prossima primavera. Lo stesso individuo si riproduce ad intervalli di diversi anni. Per la deposizione delle uova, questo pesce sceglie luoghi profondi con creste rocciose e depositi ciottolosi, dove il corso del fiume è abbastanza veloce. I maschi arrivano ai luoghi di deposizione delle uova un po’ prima delle femmine. Le uova di Beluga vengono fecondate allo stesso modo della massa principale. pesce ossuto, esternamente Durante il periodo della deposizione delle uova è possibile osservare i pesci che saltano fuori dall'acqua. Molto probabilmente, il pesce lo fa per facilitare il rilascio delle uova. Il numero di uova deposte dalla femmina varia da 200.000 a 8.000.000 di uova ovali, di 3,3-3,8 mm di diametro e di colore grigio scuro. Le uova di Beluga sono molto appiccicose, il che le aiuta ad aderire bene alle pietre. Se la temperatura dell'acqua è compresa tra 12,6 e 13,8 gradi Celsius, il periodo di incubazione è di 8 giorni. Gli avannotti nati dalle uova passano quasi istantaneamente a un'alimentazione più elevata. Gli avannotti beluga nati iniziano immediatamente a rotolare in mare.

Il pesce più grande

Beluga è il massimo pesce grosso, che può essere catturato in acqua dolce. La pesca del Beluga esiste da molto tempo. Non c'è da stupirsi che dicano che "storione - pesce re" Il più grande beluga catturato è presentato nel Museo Nazionale della Repubblica del Tatarstan. La lunghezza del pesce era di 4 metri e 17 centimetri e il peso era pari a 1 tonnellata.

In effetti, lo storione del Tatarstan non è il più grande beluga catturato nel fiume. Ci sono casi in cui i pescatori hanno avuto la fortuna di catturare individui lunghi circa 9 metri. La massa dei mostri d'acqua dolce era di circa 2 tonnellate. Attualmente non è possibile trovare lo storione gigante, poiché il ritmo della pesca del beluga non consente al pesce di guadagnare una massa superiore a 200 chilogrammi. Nella storia, sono noti casi di cattura dei seguenti esemplari record:

• Nel corso inferiore del fiume Volga nel 1827 fu catturato un beluga del peso di 1.500 chilogrammi;
• Nel 1992, l'11 maggio, una femmina beluga fu catturata nel Mar Caspio vicino alla foce del Volga, che pesava 1224 chilogrammi. Il peso del suo caviale era di 146 chilogrammi e 500 grammi, la testa del beluga pesava 288 chilogrammi e il suo corpo 667 chilogrammi;
• Due anni dopo, nel Mar Caspio vicino a Biryuchya Spit, fu catturato un beluga approssimativamente della stessa massa del precedente. Ma nel suo corpo c'erano 246 chilogrammi di caviale, pari a quasi 8 milioni di uova;
• Due anni dopo, uno storione beluga, di 75 anni, fu catturato vicino alla foce degli Urali. Il suo peso era superiore a 1000 chilogrammi. La lunghezza del corpo era di 4 metri e 24 centimetri. La massa del caviale era di 190 chilogrammi.

Beluga: il gigante del 20 ° secolo

Nell'autunno del 1891, il vento rubò l'acqua dalla baia di Taganrog, che appartiene al Mar d'Azov. Un contadino passò davanti alla riva liberata dall'acqua e scoprì che un beluga di Azov giaceva in una pozzanghera. Il suo peso era di 327 chilogrammi, che equivalgono a 20 libbre. Il peso del caviale beluga era di 49 chilogrammi o 3 libbre. Questo beluga di Azov non aveva un peso così record per l'epoca, ma per i pescatori moderni un esemplare di questo peso sarebbe un pesce da sogno.

Il beluga è un pesce della famiglia degli storioni, che oggi è una specie in via di estinzione a causa della cattura non autorizzata e del brutale sterminio per amore del caviale.

Questo è il pesce più grande trovato nell'acqua dolce. Ha dimensioni enormi (il più grande esemplare conosciuto raggiunge i 6 m di lunghezza e pesa circa due tonnellate).

Il beluga è un pesce della famiglia degli storioni, che oggi è una specie in via di estinzione

Al giorno d'oggi non si trovano quasi mai esemplari di queste dimensioni. A causa del fatto che fino a poco tempo fa questa specie era una specie commerciale, nonché a causa della perdita delle zone di deposizione delle uova naturali, la popolazione è notevolmente diminuita. Quindi oggi non vedrai un pesce insolitamente grande.

Il beluga ha una faccia molto insolita per lo storione. Un'enorme bocca, che ricorda una gigantesca falce di luna, ne occupa la maggior parte. Le antenne vicino alla bocca sono leggermente appiattite, ricordano nella forma piccole foglie, e servono per l'olfatto, che in questi pesci è molto sviluppato. Ma la loro vista è scarsa, quindi navigano con l'aiuto di una coordinazione sviluppata.

Gli individui di sesso diverso hanno lo stesso colore. Dorso grigio scuro o verdastro e ventre chiaro, quasi bianco. In genere, le femmine sono più grandi dei maschi.

Il Beluga è una specie unica che esiste da quasi 200 milioni di anni ed è arrivata fino a noi senza modificare il suo aspetto (tranne forse il suo peso). A causa del rivestimento osseo, sembra che sia racchiuso in un guscio per sopravvivere in sicurezza fino ad oggi ed essere protetto dagli attacchi di altri predatori abitanti dei corpi idrici.

Galleria: pesce beluga (25 foto)

I più grandi trofei catturati dai pescatori (video)

Habitat

L'habitat è principalmente il Mar Nero, il Caspio e l'Azov. La maggiore abbondanza è stata registrata nel Mar Caspio: è qui che questo pesce può essere trovato più spesso. Va al Volga per deporre le uova e risale il corso superiore del Kama. Questo pesce è stato trovato anche al largo delle coste dell'Iran. Per questo è stato costruito un ascensore per pesci nel complesso idroelettrico di Volgograd, ma a causa di brutto lavoro dopo qualche tempo non lo usarono più e i preziosi pesci cessarono di vivere in massa nel Volga.

Questo è il pesce più grande trovato nell'acqua dolce

Il beluga del Mar Nero è stato avvistato anche al largo della costa di Yalta, non lontano dalla costa della Crimea, ed era attivamente distribuito nel Danubio (c'erano circa 6 specie lì). La migrazione dei pesci nel Danubio continuò in modo naturale finché non fu costruita una centrale idroelettrica tra Serbia e Romania. Di conseguenza, le rotte verso le consuete vie di deposizione delle uova sono state bloccate per molti chilometri. Incapace di migrare, la popolazione iniziò a perdere attività genetica a seguito dell'incrocio tra individui imparentati.

I pesci di questo peso possono trovare cibo sufficiente solo nel mare e la loro presenza in un bacino indica che sono sani situazione ecologica. Per deporre le uova, questa specie percorre lunghe distanze per raggiungere ambienti di acqua dolce.

Se si scopre che l'acqua è inquinata, la femmina rifiuta di deporre le uova e dopo un po 'le uova vengono assorbite nel suo corpo.

Il pesce cambia continuamente posizione nel bacino, questo è tipico anche del beluga bianco; gli piace andare in profondità, dove c'è una forte corrente, qui trova cibo, e le buche profonde sono le più adatte per riposare. IN periodo primaverile Quando gli strati superiori dell'acqua si sono sufficientemente riscaldati, è possibile notare grandi pesci vicino alla superficie e in acque poco profonde.

Con l'inizio dell'autunno, i pesci vanno più in profondità e cambiano comportamento e dieta, iniziando a mangiare conchiglie e crostacei.

Tutti i membri della famiglia degli storioni percorrono lunghe distanze per trovare un luogo di deposizione delle uova e cibo sufficiente. Il beluga può essere trovato sia nell'acqua salata che in quella dolce, ma alcune specie sono solo d'acqua dolce e vivono esclusivamente nei fiumi. La riproduzione avviene solo nei fiumi e, a causa della lunga vita degli individui, è necessario un periodo di tempo molto lungo per riprodurre la prole.

Beluga (video)

Riproduzione

La pubertà avviene piuttosto tardi. Il maschio Azov beluga è pronto per riprodursi all'età di 12 anni e la femmina non prima di 16-18 anni. La specie del Caspio matura più tardi, quindi la femmina diventa sessualmente matura all'età di 27 anni e aumenta di peso. A differenza di altri pesci che muoiono dopo la deposizione delle uova, l'Azov beluga può produrre prole ripetutamente, ma con un certo periodo di tempo che va dai 2 ai 4 anni, quindi la deposizione delle uova può avvenire 8-9 volte durante la sua vita. In media, una femmina depone circa un milione di uova, e in alcuni casi anche di più, a seconda della taglia e dell'età.

Ci sono 2 razze che vanno a deporre le uova e scelgono il periodo migratorio primaverile o autunnale. Entrando nel fiume da gennaio a maggio, la femmina depone le uova nello stesso anno, e la corsa autunnale, per trovare un luogo comodo per la deposizione delle uova e occuparlo in sicurezza, arriva in agosto ed è costretta a restare per l'inverno. Pertanto, depone le uova solo l'anno successivo dopo essere entrata nel fiume. In letargo e ricoperto di muco, il beluga attende fino a maggio o giugno, dopodiché depone le uova in luoghi con fondo roccioso E corrente veloce. I maschi compaiono nei luoghi di deposizione delle uova prima delle femmine e il processo di fecondazione avviene quasi allo stesso modo di tutti i pesci ossei: esternamente. In futuro, gli individui continuano a condurre uno stile di vita solitario.

Durante la deposizione delle uova del beluga, è possibile osservare il pesce che salta fuori dall'acqua, garantendo così un facile rilascio delle uova. Di forma ovale e delle dimensioni di un piccolo pisello, le uova di colore grigio scuro si attaccano alle pietre e, ben fissate, rimangono in questa posizione fino a 8 giorni. Ma la maggior parte mangiato da altri pesci e quindi il tasso di sopravvivenza è molto basso.

Dopo la deposizione delle uova, la femmina è malata per qualche tempo e non mangia. Dopo una breve pausa, la necessità di cibo aumenta e inizia il beluga ricerca attiva cibo. È quasi impossibile trovarlo in tali volumi nel fiume, quindi lo storione torna in mare e grande profondità procurarsi il cibo da soli. Poiché il beluga è un predatore, la sua dieta consiste principalmente di pesce. Aringhe, scarafaggi e acciughe sono il cibo preferito. Inoltre, questo predatore inizia a nutrirsi di organismi viventi mentre è ancora un avannotto. I cuccioli di beluga vivono in zone ben riscaldate di acque poco profonde e, man mano che invecchiano, vanno al mare, mangiando piccoli invertebrati lungo il percorso e successivamente piccoli pesci. Crescono rapidamente e entro un anno raggiungono un metro di dimensione.

A proposito, per aumentare il numero di beluga, le femmine adulte vengono catturate e le uova vengono rimosse, dopodiché viene effettuata l'inseminazione artificiale e incubata in dispositivi progettati per questo scopo. Gli avannotti possono crescere e poi rilasciati nei fiumi per crescere naturalmente.

Gli svantaggi di questo metodo sono che i giovani cresciuti in un ambiente innaturale non possono prendersi cura completamente del cibo e non hanno l'istinto di autoconservazione. La quantità di pesce che ritorna è molto piccola. Pertanto, questo metodo si è rivelato inefficace.

Pesca e pesca illegale

È severamente vietata la pesca di qualsiasi specie di storione. Negli allevamenti privati ​​dove vengono allevati il ​​divieto non si applica. Se un pesce raro viene catturato all'improvviso nel fiume, deve essere rilasciato, altrimenti sarà considerato bracconaggio. Ma, nonostante tutti i divieti, la pesca di pesci pregiati continua e il business del caviale beluga è fiorente.

Il beluga del Danubio è una specie antica che è sopravvissuta fin dai tempi dei dinosauri ed è attentamente protetta, ma il contrabbando continua a guadagnare slancio e i mercati europei sono saturi di caviale di questa e di altre razze di storioni. Abbastanza alto prezzo grazie all'eccellente qualità del gusto. In termini di proprietà, il caviale beluga supera il contenuto calorico della carne stessa ed è molto prodotto utile, sostenendo la salute e la bellezza. Alto contenuto proteico, che ha proprietà unica completamente assorbito dall'organismo e la presenza di antiossidanti riduce il rischio di malattie cardiache e ictus. Tali preziose qualità del caviale portano alla barbara distruzione del beluga come specie. Poiché il pesce è sull'orlo dell'estinzione, è elencato nel Libro rosso mondiale ed è protetto dalla legge degli stati in cui si trova.

In Russia esiste un meccanismo di influenza amministrativa sulle persone coinvolte nell'estrazione illegale di questo razza pregiata. Le elevate multe per ogni individuo catturato, combinate con la multa per la pesca illegale, rappresentano importi impressionanti. Esiste anche una responsabilità penale fino alla reclusione fino a 5 anni.

Di conseguenza, lo storione beluga è diventato un sogno irrealizzabile per i pescatori rispettosi della legge, e trovarne uno richiederà molto tempo e molti problemi di licenza di pesca.

I pescatori raccontavano molte storie mitiche legate all'enorme pesce. Ad esempio, c'era una leggenda su una pietra trovata nei reni di un beluga gigante. Proprietà meravigliose gli furono attribuite guarigioni da eventuali disturbi e disturbi. Il proprietario di un tale trofeo era protetto da tutti i tipi di problemi e disgrazie, attirava buona fortuna e assicurava una ricca pesca e la sicurezza della nave in caso di maltempo e tempeste.

Dicevano anche che si poteva essere avvelenati dal veleno di un beluga infuriato. La carne e il fegato del giovane erano presumibilmente velenosi, ma nessuno ha trovato conferma di tali "fatti". L'espressione "ruggire (o urlare) come un beluga" si sente ancora spesso, ma non ha nulla a che fare con il rappresentante dello storione. I suoni forti sono prodotti da una balena con un nome consonante: balena beluga.

Dicono che questo sia il re Beluga. E su Internet è già scoppiato un nuovo meme sotto forma di un gatto triste e una volpe testarda: un pesce triste. Scopriamone di più...

Questo Museo delle tradizioni locali di Astrakhan.

Nel museo di Astrakhan ci sono due beluga da record: uno di 4 metri (leggermente più piccolo di quello che Nicola II donò al museo di Kazan) e il più grande di 6 metri. Il beluga più grande, sei metri. L'hanno catturato contemporaneamente a quello di quattro metri, nel 1989. I bracconieri hanno catturato il beluga più grande del mondo, hanno sventrato le uova e poi hanno chiamato il museo e hanno detto loro dove potevano prendere il "pesce" delle dimensioni di un pesce. camion enorme.

Beluga ripieno, Huso huso
Tipo: animale di pezza
Autore: Golovachev V.I.
Datazione: Il peluche è stato realizzato nel 1990.
Dimensioni: lunghezza - 4 m 20 cm, peso - 966 kg
Descrizione: Il beluga è un prezioso pesce commerciale della famiglia degli storioni, comune nei bacini dei mari Caspio, Nero e Azov. Nel 1989 fu catturato dai pescatori. Peso 966 kg, peso del caviale 120 kg, età 70-75 anni, lunghezza 4 m 20 cm L'animale di peluche è stato realizzato dal tassidermista V.I. nel 1990
Organizzazione: Museo delle tradizioni locali di Astrakhan

Esistenti da più di 200 milioni di anni, gli storioni sono ormai prossimi all'estinzione. Il Danubio, nella zona della Romania e della Bulgaria, conserva una delle popolazioni di storioni selvatici vitali d'Europa. Lo storione del Danubio è uno degli indicatori più importanti di un ecosistema sano. Vivono principalmente nel Mar Nero e migrano lungo il Danubio per deporre le uova. Raggiungono i 6 metri di lunghezza e vivono fino a 100 anni.

La pesca illegale e lo sterminio barbaro, soprattutto del caviale, sono uno dei principali pericoli che minacciano lo storione. Privazione ambiente familiare habitat e interruzione delle rotte migratorie degli storioni - un altro grande minaccia per questo look unico. Fondata con la partecipazione comunità Europea Programma Life+, World Wide Fund for Nature (WWF), con il sostegno di altri organizzazioni internazionali V l'anno scorso sta lavorando su questi problemi.

Specie e origine

Le razze di storione includono: beluga, storione stellato, storione, sterlet. Allo stato fossile pesce storione conosciuto solo dall'Eocene (85,8-70,6 milioni di anni fa). Molto interessanti dal punto di vista zoogeografico sono i rappresentanti della sottofamiglia dal naso a pala, che si trovano da un lato in Asia centrale, d'altra parte, dentro Nord America, che ci permette di vedere nelle specie moderne di questo genere i resti di una fauna un tempo diffusa. Gli storioni sono una delle specie più uniche e attraenti di pesci antichi. Esistono da più di 200 milioni di anni e vivevano anche quando i dinosauri abitavano il nostro pianeta. Con loro aspetto insolito, nei loro vestiti fatti di placche d'osso, ci ricordano i tempi antichi quando per sopravvivere erano necessarie armature speciali o conchiglie robuste. Sono sopravvissuti fino ad oggi, quasi invariati.

Ahimè, per oggi è tutto specie esistenti i pesci storione sono in pericolo o addirittura in pericolo.

Lo storione è il più grande pesce d'acqua dolce

Libro dei record Beluga

Il beluga non è solo il più grande degli storioni, ma anche il pesce più grande che viene catturato acque dolci. Sono noti casi in cui sono stati riscontrati esemplari lunghi fino a 9 metri e pesanti fino a 2000 kg. Oggi si trovano raramente individui di peso superiore a 200 kg. La transizione verso la deposizione delle uova è diventata troppo pericolosa
Nella "Ricerca sullo stato della pesca in Russia", nel 1861, fu riportato di un beluga catturato nel 1827 nel corso inferiore del Volga, che pesava 1,5 tonnellate.

L'11 maggio 1922, nel Mar Caspio, vicino alla foce del Volga, fu catturata una femmina del peso di 1224 chilogrammi, con 667 chilogrammi sul corpo, 288 chilogrammi sulla testa e 146,5 chilogrammi sulle uova (vedi foto). Ancora una volta, una femmina della stessa taglia fu catturata nel 1924 nel Mar Caspio nella zona di Biryuchya Spit, il suo caviale pesava 246 chilogrammi, e numero totale le uova ammontavano a circa 7,7 milioni.

Poco più a est, prima della foce degli Urali, il 3 maggio 1926, fu catturata una femmina di 75 anni, di peso superiore a 1 tonnellata e lunga 4,24 metri, contenente 190 chilogrammi di caviale. IN Museo Nazionale La Repubblica del Tatarstan presenta a Kazan un beluga impagliato lungo 4,17 metri, catturato nel corso inferiore del Volga all'inizio del XX secolo. Il suo peso alla cattura era di circa 1000 chilogrammi, l'età del pesce era di 60-70 anni.

Nell'ottobre 1891, quando il vento rubò l'acqua dalla baia di Taganrog Mar d'Azov Un contadino che passava lungo la costa esposta scoprì in una delle pozzanghere un beluga del peso di 20 libbre (327 kg), di cui 3 libbre (49 kg) di caviale.

Stile di vita

Tutti gli storioni migrano per lunghe distanze per deporre le uova e in cerca di cibo. Alcuni migrano tra l'acqua salata e l'acqua dolce, mentre altri vivono solo nell'acqua dolce per tutta la vita. Si riproducono in acque dolci e hanno un lungo ciclo vitale, impiegando anni, a volte decenni, per raggiungere la maturità quando sono in grado di produrre prole. Sebbene la deposizione delle uova annuale di successo sia quasi imprevedibile, a seconda dell'habitat disponibile, delle correnti e della temperatura adeguate, dei luoghi specifici di deposizione delle uova, della frequenza e della migrazione sono prevedibili. L'incrocio naturale è possibile tra qualsiasi specie di storione. Oltre ad entrare nei fiumi in primavera per deporre le uova, i pesci storione a volte entrano nei fiumi in autunno per svernare. Questi pesci stanno principalmente vicino al fondo.

Dal punto di vista alimentare, il beluga è un predatore, si nutre principalmente di pesci, ma anche di molluschi, vermi e insetti. Inizia a predare mentre è ancora giovane nel fiume. In mare si nutre prevalentemente di pesci (aringhe, spratti, ghiozzi, ecc.), ma non trascura i crostacei. Nello stomaco del beluga del Caspio sono stati trovati anche cuccioli di foca.

Beluga si prende cura della sua prole

Il beluga è un pesce longevo che raggiunge i 100 anni. A differenza del salmone del Pacifico, che muore dopo la deposizione delle uova, il beluga, come altri storioni, può deporre le uova molte volte nella loro vita. Dopo la deposizione delle uova scivola nuovamente in mare. I maschi del beluga del Caspio raggiungono la maturità sessuale a 13-18 anni e le femmine a 16-27 (soprattutto 22-27) anni. La fertilità del beluga, a seconda delle dimensioni della femmina, varia da 500mila a un milione (in casi eccezionali - fino a 5 milioni) di uova.
In natura il beluga è una specie indipendente, ma può ibridarsi con sterlet, storione stellato, storione e storione. Usando inseminazione artificiale Sono stati ottenuti ibridi vitali: beluga-sterlet (Bester). Gli ibridi di storione vengono coltivati ​​con successo negli allevamenti di stagni (acquacoltura).

Ci sono molti miti e leggende associati al beluga. Ad esempio, nei tempi antichi, i pescatori parlavano della miracolosa pietra bilugin, che poteva guarire una persona da qualsiasi malattia, proteggerla dai problemi, preservare la nave da una tempesta e attirare una buona pesca.

I pescatori credevano che questa pietra potesse essere trovata nei reni grande beluga, ed ha le dimensioni di un uovo di gallina: piatto e di forma ovale. Il proprietario di una pietra del genere potrebbe scambiarla con un prodotto molto costoso, ma non è ancora chiaro se tali pietre esistessero davvero o se gli artigiani le abbiano contraffatte. Ancora oggi alcuni pescatori continuano a crederci.
Un'altra leggenda che un tempo circondava il beluga con un'aura minacciosa è il veleno del beluga. Alcuni consideravano velenoso il fegato di pesci giovani o la carne di beluga, che poteva impazzire come un gatto o un cane, a seguito della quale la sua carne diventava velenosa. Nessuna prova di ciò è stata ancora trovata.

Il beluga ormai quasi estinto. Non è un esemplare particolarmente grande per questa specie. Foto da qui

Gli habitat degli storioni nel passato e nel presente

La loro prevalenza è limitata emisfero nord, dove abitano fiumi e mari in Europa, Asia e Nord America.
Nonostante ce ne siano più di 20 vari tipi Gli storioni, che hanno esigenze biologiche e ambientali diverse, hanno tutti caratteristiche simili.
I pesci migratori che vivono nel Mar Caspio, nell'Azov e nel Mar Nero entrano nei fiumi per deporre le uova. In precedenza, il beluga era relativamente numeroso, ma col tempo le sue riserve diventarono molto scarse.
Il Danubio e il Mar Nero erano un tempo le regioni più attive per la distribuzione di un'ampia varietà di storioni beluga, fino a 6 specie diverse. Attualmente una delle specie è completamente scomparsa e le restanti cinque sono in pericolo di estinzione.

Nel Mar Caspio, il beluga è onnipresente. Per la deposizione delle uova entra principalmente nel Volga, in quantità molto minori - negli Urali e nel Kura, così come nel Terek. SU Lontano est vite Storione dell'Amur. Quasi tutti i bacini idrici in Russia sono adatti all'habitat degli storioni. Ai vecchi tempi, lo storione veniva catturato anche nella Neva.

La pesca eccessiva e il mercato nero del caviale

La pesca eccessiva, un tempo legale, ora illegale, è una delle minacce dirette alla sopravvivenza dello storione del Danubio. A causa della loro lunga durata ciclo vitale, e a maturità tardiva, lo storione è particolarmente vulnerabile alla pesca eccessiva e impiega molti anni per riprendersi.
Nel 2006, la Romania è stata il primo paese a vietare la pesca dello storione. Il divieto decennale scadrà alla fine del 2015. A seguito di un appello dell'UE, anche la Bulgaria ha annunciato il divieto di pesca allo storione. Nonostante il divieto, il bracconaggio sembra essere ancora diffuso in tutta la regione del Danubio, anche se è difficile ottenere prove specifiche della pesca illegale. È risaputo che il mercato nero del caviale è fiorente. Uno dei motivi della pesca eccessiva è il prezzo elevato del caviale. Il caviale ottenuto illegalmente in Bulgaria e Romania può essere acquistato anche in altri paesi dell'UE. Grazie al primo studio sul mercato del caviale nero, condotto in Bulgaria e Romania nel 2011-2012, gli esperti del World Wide Fund for Nature sono riusciti a tracciare la distribuzione delle merci di contrabbando in Europa.

Beluga del Danubio, la stessa età dei dinosauri

La diga di Iron Gate interrompe le rotte migratorie

La migrazione per la deposizione delle uova è una delle fasi più importanti del ciclo di vita naturale di tutti gli storioni del Danubio. In passato il beluga risaliva il fiume verso la Serbia, e in un lontano passato raggiungeva anche Passau, nella Baviera orientale, ma ora il suo percorso è bloccato artificialmente già sul medio Danubio.

Situata sotto la Porta di Ferro, nella stretta gola di Jardap, tra Romania e Serbia, la centrale idroelettrica e il bacino idrico della Porta di Ferro sono i più grandi lungo l'intera lunghezza del Danubio. La centrale idroelettrica è stata costruita a 942 e 863 chilometri di fiume a monte del delta del Danubio. Di conseguenza, si limita il percorso migratorio degli storioni a 863 chilometri e si taglia completamente la zona di deposizione delle uova più importante sul medio Danubio. Di conseguenza, gli storioni sono rimasti intrappolati nel tratto di fiume antistante la diga e ora non sono più in grado di proseguire il loro percorso naturale, consueto da migliaia di anni, verso il luogo di deposizione delle uova. Intrappolata in condizioni così innaturali, la popolazione di storioni sperimenta gli effetti negativi della consanguineità e perde la variabilità genetica.

L'habitat dei beluga sul Danubio è perduto

Gli storioni sono molto sensibili ai cambiamenti nel loro habitat. Questi cambiamenti influenzano immediatamente la deposizione delle uova, lo svernamento, la capacità di trovare buon cibo e, infine, portano all'estinzione del genere. La maggior parte delle specie di storioni si riproducono sul bordo di ciottoli limpidi del basso Danubio, dove depongono le uova prima di tornare nel Mar Nero. La deposizione delle uova con successo deve avvenire a grandi profondità ad una temperatura di almeno 9-15 gradi.
La popolazione di storioni ha sofferto molto a causa della perdita della zona di distribuzione originaria corrispondente a questa specie ittica sul Danubio. Il rafforzamento delle sponde e la divisione del fiume in canali, nonché la costruzione di potenti strutture ingegneristiche che proteggono dalle inondazioni, hanno ridotto dell'80% le pianure alluvionali naturali e le zone umide che facevano parte del sistema fluviale. Anche la navigazione rappresenta una grave minaccia per l'habitat dello storione, principalmente a causa di attività che includono il dragaggio e il dragaggio del fiume. Anche la rimozione di sabbia e ghiaia e i cambiamenti del terreno provocati dalla parte subacquea della nave hanno effetti dannosi sulla popolazione di storioni nel Danubio.

Il pericolo di estinzione dello storione del Danubio è così grande che, se non verranno adottate misure urgenti e radicali, nel giro di pochi decenni questo maestoso pesce argentato potrà essere visto solo nei musei. Per questo motivo la Commissione internazionale per la protezione del Danubio, insieme al Fondo mondiale per la natura e alla Commissione europea, nel quadro della strategia della Comunità europea per la regione del Danubio, stanno portando avanti una serie di progetti e studi internazionali al fine di sviluppare misure per salvare il beluga del Danubio. fonti

Lascia che ti ricordi qualche altro pesce grosso: o per esempio L'articolo originale è sul sito InfoGlaz.rf Link all'articolo da cui è stata realizzata questa copia -

Di quelli attualmente esistenti. Se ne trova menzione in molti documenti storici. Nella Rus' questo pesce, portato nella capitale dal lontano Mar Caspio, veniva servito sulla tavola di principi e re. Ci sono molte descrizioni di esemplari fantastici che raggiungono dimensioni semplicemente incredibili. Non sorprende che molte persone si chiedano quale di queste testimonianze sia vera e quale sia una finzione assoluta.

Il beluga più grande, la cui esistenza è confermata da prove sufficienti, colpisce per le sue dimensioni. Ci sono molti contendenti per questo titolo, ma sfortunatamente tutti i fatti sull'esistenza dei beluga giganti sono stati registrati molto tempo fa. Al giorno d'oggi non si trovano quasi mai esemplari di grandi dimensioni.

Pesce re

Il beluga è un pesce longevo. Può vivere cento anni. Durante questo periodo, il beluga più grande può raggiungere dimensioni gigantesche di diversi metri. Questa specie è considerata una delle più grandi pesce di mare sul pianeta.

Questo pesce si riproduce più volte nella sua vita. Gli esperti dicono che anche le covate delle uova beluga sono gigantesche: pesano fino a mezza tonnellata.

Per deporre le uova, le femmine si recano nei fiumi che sfociano nel mare, a volte risalendo a monte per diversi chilometri. È interessante notare che se non c'è un posto adatto ai bambini, non esisterà e il caviale all'interno si dissolverà gradualmente.

Dove vive il beluga?

Il beluga più grande si trova nei mari Caspio, Nero, Adriatico, Mediterraneo e Azov.

Durante la deposizione delle uova, questo pesce può essere trovato nel Volga, Terek, Don, Kama, Dnepr e in molti altri fiumi che sfociano nei mari. Le grandi femmine che non hanno avuto il tempo di deporre le uova a volte rimangono addirittura nei fiumi per l'inverno, in letargo.

Come catturare il beluga più grande?

Oggi la pesca industriale di questo pesce è vietata. Un veto altrettanto severo è stato imposto alla raccolta del caviale beluga. Ma la legge non vieta la pesca sportiva. Per questo viene utilizzata un'attrezzatura speciale che ferisce minimamente il pesce.

La pesca è un modo per accertare e documentare i fatti. Il beluga più grande del mondo, catturato da un appassionato in una competizione, verrà sicuramente misurato, pesato, fotografato e poi rilasciato. Se ciò non accadesse regolarmente, conosceremmo la vita di questi pesce straordinario molto meno.

Per catturare la tempesta dei mari e dei fiumi, devi nuotare per 3 chilometri dal mare nel fiume Beluga -. predatore vorace, i pescatori hanno scoperto più di una volta anche anatre e scoiattoli nel suo stomaco. Quando scegli l'esca, dovresti dare la preferenza a carne e pesce crudi. I professionisti lo sanno: sebbene il beluga non sia aggressivo, come, ad esempio, un pesce gatto, è abbastanza capace di comportarsi seriamente in modo anomalo. Nel tentativo di allontanarsi dal pescatore, può addirittura capovolgere la barca.

I maggiori rappresentanti: fatti confermati

Il più grande beluga catturato in Russia nel 1922 detiene ancora il titolo. Pesava 1224 kg ed è stata catturata nel Mar Caspio. era pieno di caviale. La foto del beluga più grande è semplicemente fantastica. Il pesce reale è di dimensioni paragonabili ai mostri oceanici: squali, orche assassine, narvali.

Sono stati confermati numerosi altri casi di catture di beluga dimensione gigante. A Kazan ce n'è addirittura uno che durante la sua vita pesava una tonnellata. La carcassa, lunga 4,17 m, fu donata alla città dallo stesso Nicola II, e oggi nel museo è esposto un animale di pezza ricavato da essa. Ammirare pesce enorme Chiunque può.

C'è una mostra un po 'più modesta di quella di Kazan in uno dei musei di Astrakhan: il beluga catturato nel Volga ha raggiunto i 966 kg. Un altro curioso esemplare durante la vita aveva una lunghezza di quasi 6 metri e un peso fino a una tonnellata. La sua storia è sorprendente. Questo beluga è stato catturato dai bracconieri, il caviale più prezioso è stato sventrato e la carcassa è stata gettata via. Ma ovviamente non potevano fare a meno di sapere quale tesoro era caduto nelle loro mani! Temendo l'arresto per attività illegali, i bracconieri hanno semplicemente chiamato il museo e hanno detto loro dove avevano scaricato la carcassa. È stato danneggiato da un taglio imprudente, ma i tassidermisti sono riusciti a ricavarne un animale di pezza.

La barriera linguistica

A volte la confusione nasce per ragioni del tutto insolite. Ad esempio, per molto tempo la parola “beluga” in russo è stata applicata anche alla balena, oggi conosciuta come beluga. Le balene, ovviamente, sono più grandi dello storione, ma ciò non ha impedito che nascessero voci fantastiche. I resoconti dei testimoni oculari della cattura di beluga da due tonnellate molto probabilmente si riferiscono specificamente agli animali marini. A proposito, le balene beluga sanno cantare. È stato il loro canto a costituire la base dell'unità fraseologica "Roar like a beluga". Naturalmente non sanno ruggire.

E dentro lingua inglese Molti storioni, incluso il beluga, sono spesso indicati con una parola: storione. Ciò porta spesso confusione anche sulla questione del grande beluga. Alcuni dei contendenti dichiarati al campionato appartengono ad altre specie della famiglia degli storioni.

Fattore umano

Il beluga più grande catturato ai nostri tempi raggiunge solo 2-3 quintali. La pesca incontrollata e la raccolta del caviale, il deterioramento delle condizioni ambientali, l'uso irrazionale delle risorse: tutto ciò ha influito negativamente sulla popolazione. Il numero di beluga è diminuito, i pesci sono diventati più piccoli e la deposizione delle uova è diventata meno frequente. Anche l'habitat si è ridotto. Per deporre le uova, il beluga si avvicina molto ai fiumi, cercando di rimanere vicino al mare.

Prospettive

Il beluga più grande è una rarità oggi. Fortunatamente, l’umanità sta cercando di correggere gli errori del passato. Beluga è elencato nel Libro rosso, lo stato sta combattendo il bracconaggio. Oggi il beluga è allevato artificialmente in molti paesi. In Russia sono stati allevati diversi ibridi che hanno mostrato un'eccellente vitalità e valore industriale. Ciò ci consente di mantenere il numero di beluga presenti animali selvatici. Le dinamiche positive fanno sperare che il bellissimo pesce reale non cada nell'oblio nei prossimi anni, ma un giorno stupirà nuovamente con le sue enormi dimensioni.