Domaći puž od grožđa. Novi dom za puža

IN okruženje Tamo živi mnogo različitih živih organizama. Jedan od njih je grožđani puž. Zadovoljstvo je gledati njihove aktivnosti. Oni su tihi i ne zahtijevaju posebnu njegu, zbog čega ih mnogi kupuju kao kućne ljubimce. A gledati njihove neobične životne aktivnosti zadovoljstvo je i odraslima i djeci.

Uređenje kuće

Za uzgoj puževa grožđa kod kuće nije potrebna posebna priprema ili trošak za njih. Uzgajivači početnici zainteresirani su koliko dugo puževi žive kod kuće. Mogu da žive oko deset godina, ali period prvenstveno zavisi od njege, ishrane i povoljnog staništa.

Puževi grožđa se uzgajaju i za kuvanje, koriste se za pripremu egzotičnih i gurmanskih jela. Meso ima korisna svojstva za tijelo, a proizvedena sluz se koristi za pokretanje procesa podmlađivanja kože. Ali uopće nije potrebno jesti svoje ljubimce, ali ako to ipak želite, neće biti teško kupiti smrznute ili konzervirane školjke u trgovini.

Uzgoj i držanje puževa kod kuće zahtijeva brigu i odgovornost. Prvo morate odlučiti o mjestu gdje će ona živjeti. Kućica se može napraviti od akvarija ili velike staklene posude. Nije preporučljivo stavljati puževe u teglu; tamo nema dovoljno prostora, a mekušcima će biti teško da se kreću.

Zemlja kupljena u prodavnici kućnih ljubimaca sipa se na dno kuće u ravnom sloju. Potrebno je da se ublaži udar na akvarij kada puž klizi sa stakla. Zemljani pod takođe približava kućne uslove prirodnim i neophodan je za polaganje jaja. U vrijeme razmnožavanja, ženka zakopava ličinke u crnicu i ostavlja ih dok se ne izlegu.

Prije upotrebe tla, tlo se dobro zagrije na visoke temperature, čime se uništavaju bakterije i klice. Ostavite zemlju da se potpuno ohladi, položite je na dno kućice i navlažite, ali ne previše - prekomjerno vlaženje će dovesti do bolesti kod vaših ljubimaca.

Listovi i grane se postavljaju na tlo, potrebni su da bi mekušci puzali po njima. Uzgoj puževa kod kuće za početnike ne donosi uvijek pozitivne rezultate. Jedna od najčešćih grešaka je što u akvarij stavljaju veliko kamenje i velike grane, to dovodi do dugotrajnog procesa čišćenja od sluzi i ozljeđivanja kućnih ljubimaca.

Potrebno je ugraditi posudu za kupanje u kuću. Puževi ne mogu plivati, tako da veličina posude treba biti mala kako se mekušci ne bi utopili.

Poznato je da u prirodni uslovi puževi žive u hladu, gde ne idu sunčeve zrake, i preferiraju mokru travu. Stoga se akvarij stavlja na tamno mjesto.

Dnevna njega

Mekušci imaju dobar apetit i hrane se biljkama, povrćem i voćem. Kućni ljubimci nemaju zube u usnoj šupljini, već samo njihov izgled, uz pomoć kojih grizu i melju hranu. Najbolja hrana za njih:

• jabuke;
• povrće;
• lišće biljaka;
• ljuska jajeta, opskrbljuje tijelo kalcijumom;
• smrznuto voće, daje se tek nakon odmrzavanja.

Hrana koja ostane nakon jela uklanja se kako bi se spriječile muhe i smrad. Puževi, poput žaba, hiberniraju kada temperature padnu. Kada im kuću premjestite na hladno mjesto, zaspaju do proljeća i ne trebaju ih hraniti.

Svaki dan je potrebno obrisati zidove akvarijuma od sluzi. Zidovi i tlo se povremeno prskaju vodom.

Uzgoj i potomstvo

Za uzgoj puževa grožđa potrebne su dvije odrasle osobe. Ovi mekušci su hermafroditi, pa je dovoljan par. Prije parenja se stavljaju u hibernaciju na dva mjeseca, preporučljivo je to učiniti zimi, jer je pogodan period za razmnožavanje proljeće. Spremnost za stvaranje potomstva određena je njihovim ponašanjem. U tom periodu počinju još sporije puzati po zidovima kuće, često se i dugo zaustavljaju i podižu prednji dio tijela. Tek nakon toga dolazi do oplodnje.

Nakon parenja, puževi kopaju rupe u zemlji i tamo postavljaju svoja jaja. Odrasli se stavljaju u drugu posudu. Nakon 30 dana iz jaja se izlegu sitni mekušci, koji počinju rasti i puzati na površinu crnog tla. Kada potomci napune mjesec i po, odrasle jedinke se presađuju nazad.

Nakon izleganja, mali puževi jedu ostatke jajeta iz kojeg su se izlegli. Izlazeći iz zemlje, bebe se hrane supstancama sadržanim u tlu. Tek nakon što se pojave na površini možete hraniti mekušce svježom biljnom hranom, prethodno sitno naribanom.

U hranu se dodaju mineralni dodaci koji se kupuju u specijalizovanim prodavnicama.

Farma puževa

Iskusni uzgajivači osnivaju velike farme puževa i uzgajaju mekušce za daljnju prodaju. Veličina parcele se može odabrati do 30 hektara, takva površina omogućava razmnožavanje veliki broj puževi Postavljeni su otvoreno tlo. Prije toga se zemljište suši i dezinficira, uništavaju insekti i štetočine. Kiša i magla vlaže tlo, a to doprinosi bržem i lakšem kretanju puževa po lokaciji.

Sve je očišćeno na farmi velika stabla, budući da su stanište za ptice i druge žive organizme koji nisu skloni jesti puževe.

Školjke na pašnjacima se uglavnom hrane travom sa mesnatim lišćem. Ove biljke nisu samo njihova hrana, već i zaštitnici od sunčeve svjetlosti i vjetra. Kako bi se spriječilo njihovo širenje izvan farme, postavlja se željezna ograda. Donji dio ograde je ukopan pola metra duboko i ojačan stubovima.

S početkom hladnog vremena, kućni ljubimci postaju manje aktivni i pripremaju se za hibernaciju. Prekriveni su filmom kako bi ih zaštitili od hipotermije.

Kada puževi porastu, pripremaju se za prodaju. U trenutku sazrijevanja prestaju rasti, a rubovi đona postaju tvrdi. Školjke se sakupljaju, stavljaju na hladno mjesto, čiste se od zemlje i ostataka hrane, a zatim pakuju u mrežaste vreće.

Korisna svojstva puževa

Puževi su koristan proizvod, poboljšanje zdravlja ljudi. U Aziji i Evropi se smatraju delikatesom, kuvari pripremaju divna i ukusna jela od puževa. Meso je klasifikovano kao dijetalno i ima lekovita svojstva. Sadrži sljedeće korisne tvari:

• Protein.
• Amino kiseline.
• Mikroelementi.
• Iron.
• Kalcijum.
• Magnezijum.
• Kolagen.
• Elastin.
• Vitamini.

Upotreba u medicini

Meso puževa mogu da jedu i oni koji pate od alergija, jer ono ne izaziva alergijske reakcije. Supstance koje se nalaze u njemu mogu zamijeniti antibiotike, pa se preporučuje pacijentima s velikim kašljem, silikozom, bronhitisom i drugim respiratornim tegobama.

Mekušci luče ljekovitu sluz iz ogromna količina korisne supstance, ne sadrži ništa manje komponenti od mesa. Uglavnom se koristi kao antiseptik, koji ima zacjeljujuće i regenerativno djelovanje, a koristi se kod oštećenja kože: manjih rana, posjekotina, opekotina. Tretirana površina prestaje da se upali. U Tibetu se ljuske puževa spaljuju i njihovim pepelom liječe razni tumori.

Primjena u kozmetologiji

Sluz puževa sadrži antioksidante koji se koriste za pravljenje kozmetike sa efektom pomlađivanja i koriste se u postupcima pomlađivanja kože lica. Puževi se posade na prethodno očišćenu kožu, ona počinje da se kreće i ostavlja sluz, koja bogato vlaži pokrivanje kože. Nakon 20 minuta puž se vraća u akvarij i umiva se lice. toplu vodu i na nju nanesite tanak sloj kreme. Za konsolidaciju efekta Postupak se izvodi svaki dan tokom 3 mjeseca.

Međutim, ne vole svi osjećaj puževa na licu, a nekima se jednostavno ne sviđa kako izgledaju, pa Sluz prikupljenu sa zidova akvarija možete nanijeti na kožu. Da biste pripremili masku za lice, sakupite pola kašičice sluzi i sipajte 2 žličice. toplu vodu. Budući da se sluz ne otapa odmah, miješajte je viljuškom nekoliko minuta dok se potpuno ne otopi. U dobijenu otopinu dodajte 1 žličicu. kozmetičku glinu, promiješajte i nanesite na kožu. Držite masku 20 minuta, a zatim dobro isperite.

Rezultat neće trebati dugo da se postigne, a efikasnost postupka se primjećuje gotovo odmah. Za podmlađivanje koristite masku najmanje 3 puta sedmično, a za mjesec dana koža će se izgladiti, bore će nestati, a lice će postati glatko i baršunasto na dodir.

Kuvanje

Školjke su se prvi put koristile kao hrana u starom Rimu, bile su svakodnevna prehrana običnih stanovnika. I tek su mnogo kasnije počeli da se smatraju delikatesom; Uglavnom se koriste odrasli, oni se pripremaju Različiti putevi: servira se u školjkama, uz dodatak putera, sosa od belog luka, luka i začinskog bilja. Smrznuti puževi se mogu kupiti u supermarketima, a živi od farmera.

Najjednostavniji način kuhanja školjki:

1. Pospite lim za pečenje solju.
2. Izložite smrznute puževe.
3. Pospite začinima.
4. Zagrejte rernu na 230 stepeni.
5. Pecite 10 minuta.

Puževi kuhani u burgundskom stilu su ukusno jelo, odlična za dekoraciju svečani sto. Za pripremu jela trebat će vam puter, bijeli luk, muškatni oraščić, začinsko bilje, sol i parmezan. Ulje se sjedini sa začinskim biljem, dodaje se mljeveni muškatni oraščić i sol. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Stavite u kalup za mafine i prelijte puterom i parmezanom. Rerna se zagreje na 230 stepeni i u nju se stavljaju kalupi sa školjkama. Pecite ne više od 10 minuta. Poslužite sa suvim vinom i sveže pečenim hlebom.

Za kuhanje malteških puževa trebat će vam puževi, crveni suvo vino, listovi mente, bosiljak, majoran, so. Pripremite ovako:

U restoranima se puževi pripremaju svježi. Prije kuhanja, temeljito se čiste od toksina koji mogu naštetiti ljudima, stavljaju se na brašno pomiješano s aromatičnim biljem i mekinjama 10 dana. Nakon toga se dobro operu i napune vodom. Kuhajte bez vađenja iz sudopere ne više od 3 minute, ohladite i isperite.

Vjeruje se da kućni ljubimci mogu predvidjeti budućnost ljudima. Da biste to učinili, uveče morate staviti puža u tanjir, posuti brašnom, pokriti poklopcem i ostaviti preko noći. Vjeruje se da ujutro možete prepoznati svoju budućnost ili ime svog zaručnika po tragovima sluzi.

Ako želite da uzgajate puža, nemojte to odlagati: da biste kod kuće postavili malu kućicu za mekušce, nećete trošiti mnogo vremena na brigu o njima, ali ćete dobiti puno zadovoljstva gledajući ove smešne i slatke stvorenja.

fotografija se može uvećati

Grape puž prilično rijedak u terarijumima i obično se pojavljuje kod kuće ako ga djeca donesu. U poslednje vreme Više puta sam ga posmatrao u moskovskoj oblasti, velike primerke na ivicama puteva. Nije jasno šta ih tamo privlači. Kako ljubimac Ovaj puž se lako održava i ne zahtijeva značajnu njegu koja oduzima mnogo vremena.

Puž grožđa ima mnogo različitih imena, nemoguće ih je sve nabrojati. To je zbog činjenice da je čovjeku odavno poznato i različita vremena, V različite zemlje zvali su je različitim imenima. Takođe u stari Rim umjetno je uzgojena na specijal farme puževa, i koristi se za hranu. Korišćen je i kao hrana u srednjem vijeku u Evropi, i to od strane svih staleža, kao zdrava i zdrava hrana.

Sada se ova vrsta proširila širom Evrope, isključujući područja sa vrlo oštra klima. Nalazi se i u moskovskoj regiji, uprkos periodičnoj pojavi malo snijega i jakih zima.

Ovaj puž je kopneni puževi plućnog tipa. Aktivan je samo u toplo vrijeme godine, ali čeka mrazeve, zakopan duboko u zemlju, obično do dubine od 5 - 10 cm, ali ponekad i do 30 cm. Puž počinje da se priprema za zimu kada temperatura padne na 10 - 12 stepeni, i budi se. kada prolećna temperatura poraste na 6 - 8 stepeni. Ona, naravno, ne zna kopati zemlju kao krtica, pa traži rastresite površine zemlje prekrivene starim lišćem, padine jaruga, stare jazbine i skriva se u korijenju trulog drveća. Svake godine se koriste ista zimovališta. Sakrivši se, puž hibernira do proljeća, prethodno zatvorivši usta ljuske kapom od kreča.

Po izgledu, to je običan puž sa okruglom školjkom i velikom nogom i malom glavom koja viri iz njega. Ljuska je velika, od 3,5 do 4 cm, za Rusiju je naizgled najveći kopneni puž, obično uvijen u spiralu za 4,5 zavoja. Boja ljuske je smeđe-žuta ili smeđe-bijela, obično s pet naizmjeničnih pruga svijetlih i tamnih tonova. Svjetlina i kontrast boje uvelike variraju ovisno o starosti puža, staništu, sastavu hrane i osvjetljenju. Sudoper ima poroznu strukturu, što mu omogućava da akumulira vlagu i teži manje uz prilično veliku čvrstoću. Poznato je da školjka velikog puža može izdržati težinu do 13 kg.

fotografija se može uvećati

Ljeti puž od grožđa preferira šikare grmlja, lagane rubovi šuma, parkovi, bašte, po mogućnosti u blizini ribnjaka. Preferira vapnenačka tla, to je zbog činjenice da su kalcijeve soli neophodne za izgradnju školjke. Vodi do sumraka ili noćni pogledživot, preferirajući visoku vlažnost. Aktivnost ovog puža naglo se povećava nakon kiše.

Čudno, ovaj puž živi dugo vremena. U prirodi može dostići 20 godina starosti, prirodno, ako ne upadne u zube grabežljivcu ili baštovanu u bašti. Neprijatelji ovog puža, osim ljudi, su razne ptice, ježevi, miševi, lasice i neki grabežljivi insekti. Kod kuće to traje još duže. Poznat je slučaj da je puž grožđa živio u terarijumu 30 godina.

Puž grožđa jede biljnu hranu, kako svježe biljne listove tako i trule, a posebno voli mlade izdanke. Njegova ishrana sadrži divlje i kultivisane biljke. To su jagode, listovi grožđa, maslačak, čičak, kupus, pa čak i kopriva i ren, kao i mnogi drugi. Ova životinja je poljoprivredna štetočina, jer oštećuje mlade izdanke mnogih kultiviranih biljaka. Uvoz ovog puža zabranjen je u nekim zemljama.

Kod kuće, ljeti ovu životinju možete hraniti travom ubranom sa ulice, zimi je lakše preći na kupovno povrće i voće. Postoje slučajevi kada su ovi puževi jeli ostatke životinjske hrane. Ponekad gutaju tlo, ali to vjerojatnije nije hrana, već način dobivanja kalcija za izgradnju školjke.

fotografija se može uvećati

Ovaj kopneni puž diše atmosferski vazduh With uz pomoć pluća. Brzina disanja je niska, reda jedan udisaj u minuti, a pri visokoj vlažnosti ukupan je manji. To se mora uzeti u obzir pri stvaranju terarija; A ako je zrak u zatvorenom prostoru suh, unutrašnje površine terarijuma moraju se prskati jednom ili dva puta dnevno sprejom.

Ako veličina terarija dopušta, u njemu možete stvoriti plitki ribnjak, na primjer iz tanjura, s malim slojem vode. Glavna stvar je da puž može izaći iz njega i ne utopiti se. Prostoriju za puževe ne možete stavljati na direktnu sunčevu svjetlost, ili bi trebali pasti na nju samo kratko, ujutro ili uveče, kada sunce ne sija.

Ova životinja je očigledno neužurbana i ne biste trebali računati na trčanje po terarijumu. Prosječna brzina puža u žurbi obično je do 2 mm. u sekundi. Istina, može se kretati i po horizontalnim i okomitim površinama, tako da terarij mora imati poklopac. Puž se kreće na dugoj, ispruženoj, do 7-9 centimetara, ravnoj nozi, zbog talasastih mišićnih kontrakcija. Da bi se olakšalo kretanje, žlijezde koje luče sluz nalaze se u prednjem dijelu noge, a pri kretanju iza životinje ostaje klizav put. Od iste sluzi puž formira čep na otvoru školjke tokom hibernacije. Sluz se postepeno suši i stvara čvrsti poklopac.

Reprodukcija

fotografija se može uvećati

Puževi se razmnožavaju u proljeće, nakon hibernacije. Povremeno, pod povoljnim uslovima, javljaju se periodi jesenjeg razmnožavanja. Ovaj puž je hermafrodit, može obavljati i muške i ženske funkcije. U tom periodu puževi pokazuju nemir, besciljno puze, zaustavljaju se i gledaju oko sebe u potrazi za partnerom.

Sa pronađenim partnerom izvodi se spori ljubavni ples. Proces traje do 2 sata. Jedna oplodnja traje godinu dana. Za polaganje jaja puž kopa rupu ili koristi prirodna udubljenja u tlu. Zidovi gnijezda se pažljivo zbijaju i roditelj polaže do 40 svijetlih, malih, 4 - 7 mm. u prečniku, jaja. Nakon toga, mink se pažljivo zasipa. Nakon polaganja do 30% puževa ugine. Nakon otprilike mjesec dana, a pod povoljnim uslovima i ranije, pojavljuju se mladi puževi. Spolja izgledaju kao njihovi roditelji, samo mnogo manji, a nakon tjedan dana izbijaju na površinu i počinju samostalan život od traženja hrane. U povoljnim uslovima rastu vrlo brzo, ali zbog obilja neprijatelja i nedostatka sposobnosti da se brane, tek svaki dvadeseti puž dostiže odraslu dob.

Do sada se puž grožđa, u nizu zemalja - Španiji, Francuskoj, Italiji, Nemačkoj, Grčkoj, uzgaja na farmama za kuvanje ili za izvoz. Meso puževa je dijetalno, sadrži 10% proteina, 5% ugljenih hidrata, 30% masti i dosta vitamina i mikroelemenata.

Neprijatelji

Prirodni neprijatelji grožđanog puža su ježevi, rovke, gušteri, krtice i neke druge životinje. Također prirodni neprijatelji su različite vrste bube puzeći koje mogu puzati unutar puža kroz otvor za disanje i neke vrste grabežljivih puževa.

Šteta

Puž grožđa je neprijatelj Poljoprivreda. Prvenstveno zato što se hrani mladim izdancima poljoprivrednih kultura, posebno grožđem. U nizu zemalja je predmet istrebljenja. U nekim zemljama, posebno u zemljama Sjeverne i Južne Amerike, zabranjen je uvoz grožđanih puževa.

Puž grožđa je prikazan na grbu švicarske općine Zell (Cirih). Simboličko značenje ne jasno.

Primjena u kozmetologiji

fotografija se može uvećati

Poznato je da se slika prvi put pojavila 1845. godine na fenjeru seoske vatrogasne službe (moguće kao prepoznatljiv znak za visoku odzivnost službe). Komuna je potom usvojila grb 1930. godine.

Puževi grožđa se koriste u kozmetičke svrhe. Na osnovu njih se prave posebni serumi i kreme koji pomažu poboljšanju strukture kože.

U nekim kozmetičkim salonima majstori nude neobičan zahvat kada se na lice klijenta stavi džinovski puž koji sve obloži sluzom. Nakon ovakvog postupka koža je podmlađena i hidratizirana.

Upotreba u kuvanju

Tek u 20. veku puž se počeo smatrati delikatesom. Hiljadama godina puževi su, kao i drugi mekušci, bili uobičajena hrana za stanovnike primorskih regija Evrope. WITH rano proleće prije kasna jesen puževi su sakupljani na plažama, u baštama i vinogradima. Bili su spas za siromašne i poslastica za plemstvo. Danas se puževi grožđa mogu naći ne samo na toplim evropskim obalama, već iu Ukrajini, Bjelorusiji, centralne regije Rusija. U mediteranskim zemljama dobro je razvijena helicekultura - uzgoj jestivih puževa na posebnim farmama. U Rusiji se puževi uzgajaju samo u Kalinjingradskoj oblasti.

Što se tiče korisnosti mesa puževa, nema sumnje: samo 90 kalorija na 100 g; samo 2-3% masti, a sastoji se od nezasićenih i polinezasićenih masne kiseline, bez holesterola i čak 15% proteina. Meso puževa je bogato magnezijumom, fosforom, kalijumom, kalcijumom, gvožđem, cinkom, bakrom, vitaminima A, E i B. Nije iznenađujuće što se puževi smatraju moćnim afrodizijakom, uporedivim samo sa kamenicama.

Recepti

fotografija se može uvećati

Počnimo s nečim jednostavnim: kako brzo skuhati puževe od grožđa. Ove informacije će biti posebno korisne turistima koji iznenadni sastanak Uz puževe će moći da diverzifikuju svoju oskudnu ishranu. Dešava se da puževi iz nekog razloga započnu masovnu migraciju i na stotine ispuzaju na puteve. Uspješnim spletom okolnosti možete dobiti nekoliko kilograma puževa za pola sata, a za još 10-15 minuta možete dobiti ukusan i zasitan ručak. Da biste to učinili, stavite puževe u ljuske sa rupicama gore na roštilj preko uglja, posolite i pobiberite, u rupice ulijte malo ulja ili stavite komad masti. Pecite puževe oko 10 minuta. Gotove puževe isecite čačkalicom i odvojite meso od iznutrica.

Postoji humaniji, ukusniji i čist način kuvanje puževa uslovi planinarenja. Da biste to učinili, morat ćete pripremiti nekoliko litara kipuće vode. Puževe grožđa stavite u kipuću vodu i kuhajte vrlo kratko - 3-5 minuta nakon ponovnog ključanja. Svrha ovog postupka je brzo čišćenje puževa od sluzi i njihovo lakše uklanjanje iz ljuske. Izvađene puževe treba isjeći, ostavljajući samo mesnate "glavonošce". Onda postupamo u skladu sa okolnostima. Možete nastaviti kuhati puževe u svježe posoljenoj kipućoj vodi sa povrćem i dobiti potpunu supu, ili možete ispeći puževe na masti ili biljnom ulju zajedno sa lukom i bijelim lukom - dobijete ukusno predjelo po ukusu šampinjona i bijelog mesa .

U litki u bordo boji

fotografija se može uvećati

Ovaj recept se može svrstati u klasična francuska jela. Za pripremu ove poslastice trebat će vam: pripremljeni puževi - otprilike 50 kom., bijeli luk - 15 g, ljutika - 15-17 g, peršun - 20 g, puter - 1 pakovanje (200-250 g), mljeveni crni biber, prezle.

U početku propuštamo češnjak kroz presu, a zatim sečemo luk i peršun. U principu, ne morate da brinete i sameljite ga blenderom. Posolite ih i pobiberite, kao i omekšali puter.

Puževi grožđa moraju biti već pripremljeni (odnosno, svaki mora biti odvojen od kuće, a ljuska se mora prokuhati u otopini sode i osušiti). Uzimamo ljusku i stavljamo školjku u nju, a zatim dodamo komadić putera sa začinskim biljem, lukom i bijelim lukom. Potrebno je dobro pritisnuti da puž i ulje „sjednu“ duboko u kućicu.

Puževi u stilu Neuburg

Švajcarci pripremaju puževe od grožđa na ovaj način: već pripremljeni puževi se zagrevaju puter i bijelog vina premazati kiselim kupusom, dodati puževo ulje i ispeći u salamandru.

Salamander je poseban uređaj koji stvara zapečenu koru na površini. Ponekad je dobro ispeći ga na ovaj način na gornjem plehu rerne ili ispod mikrotalasne spirale. Poslužuju se sa kuvanim krompirom.

Odrasla achatina se može hraniti jednom u nekoliko dana, međutim, bebe treba hraniti svaki dan - onoliko koliko jedu: to će dobro utjecati na njihov rast.

U osnovi, grožđani puževi su vegetarijanci, ali možete dodati malo mesa, ribe i kuhana jaja. Dodavanje raznih proteina i vitamina također će biti od pomoći.

Glavna prehrana puževa je zelje, povrće i voće. Ljeti ih možete hraniti svježim, ne gorkim lišćem i travom. Ostatak vremena, Achatina se može dati spanać, listovi bijeli kupus, tikvice, svježi klip kukuruza, mango, avokado, krupno bobičasto voće, kora dinje i lubenice sa pulpom, sitno seckane banane. Puževi mogu voljeti ovu vrstu hrane, ali postoje slučajevi kada Achatina odbija takva jela. Čime hraniti grožđanog puža?

Mlade životinje: Porcija za 1 dan - 10g. svježa salata, 7g. šargarepe, 12g. krastavac

Odrasli: Porcija za 1 dan - 23g. svježa salata, 15g. šargarepe, 25g. krastavac

Šta jedu puževi grožđa?

Puževi grožđa jedu sve: to je neka vrsta mini fabrike za preradu otpad od hrane. Međutim, ne biste im trebali davati kemikalije (žvake, bombone, itd.). Ishrana životinja može uključivati, pre svega, listove belog kupusa, zelenu salatu, šargarepu, krastavce, tikvice, paradajz, paprika. Svoje ljubimce možete razmaziti voćem - ponudite im jabuke, kruške, narandže, breskve, mango, papaju.

Ne treba zaboraviti na stanje ljuske puževa grožđa. Da bi ljuska bila jaka i ne bi pucala pri ispuštanju, u hranu grožđanog puža mora se dodati kalcij. Možete samljeti ljuske jaja u prah i pomiješati ih sa voćnom pulpom ili zdrobiti mineralnu košticu.

Puž je poznat od davnina. Drevni rimski polimatičar Plinije Stariji izvještava u svojim spisima uzgoj puževa grožđa sunarodnike da prehrane najsiromašnije klase. Specijalizirane farme se i dalje stvaraju na moderan način, ali je okus školjki sada poznatiji gurmanima.

Naziv kopnenih puževa ukorijenio se zbog njihove štetnosti za vinove loze, ali postoje i druge varijante njihovih imena: jabučni puž, krovni puž, rimski puž, bordo puž ili jednostavno jestivi puž.

Osobine i stanište puža

Mekušci žive ne samo u vinogradima, već iu baštama, listopadne šume i gudure sa šikarama. Krečnjačko tlo i alkalna reakcija omiljeno je okruženje puževa koji vole toplinu.

evropski dio, Sjeverna Afrika i Zapadna Azija, južna amerika naseljeno brojnim populacijama mekušaca koji žive ne samo u prirodnim uslovima, već iu urbanim sredinama, u blizini autoputeva i stambenih zgrada.

Zbog svoje sklonosti prema mladim izbojcima biljaka, puževi su klasifikovani kao štetnici i zakonski im je zabranjen uvoz u neke države. Ali istovremeno prednosti puževa grožđa očigledno da prehrambene industrije i oblasti medicine.

Nije slučajno što postoje posebne farme za uzgoj puževa grožđa za razne namjene. Oglasi " Kupiću puža od grožđa„danas nije neuobičajeno.

Po veličini, ovaj mekušac je možda najveći kopneni mekušac u Europi. Tijelo se sastoji od trupa i školjke, spiralno uvijenih za 4,5 okreta. Visina puževe kućice je do 5 cm, a širina je 4,7 cm. To je dovoljno da se tijelo u potpunosti uklopi.

Rebrasta površina turbo spirale ljuske omogućava zadržavanje više vlage i povećava čvrstoću kućice koja može izdržati pritisak opterećenja do 13 kg. Težina puža doseže 50 g.

Pokretno i elastično tijelo je obično bež-braon boje, prekriveno borama da zadrži tekućinu i omogući kretanje. Svaki puž ima svoj konveksni uzorak tijela, ponekad jedva primjetan. Disanje je plućno. Krv nema boju.

Kretanje mekušaca osigurava velika noga. Klizi po površini zbog kontrakcije mišića smještenih u tabanu i istezanja površine tijela. Dužina noge doseže 5-8 cm.

Dok se puž kreće, zahvaljujući posebnim žlijezdama smještenim ispred, luči sluz koja smanjuje trenje. Prosječna brzina kretanja puža je otprilike 1,5 mm u sekundi na bilo kojoj površini: vodoravnoj, okomitoj, nagnutoj.

Vjerovalo se da se sluzni sekret jednostavno osušio, ali zapažanja su pokazala kako mekušac upija tekućinu koristeći žljeb na đonu. Postoji stalna cirkulacija sluzi, koja čuva tekućinu u tijelu. Ako je kišno vrijeme, puž ne štedi sluz i ostavlja trag, jer dopuna zaliha nije nimalo teška.

Boja ljuske je obično smeđe-žuta s tamnim poprečnim prugama. Postoje jednobojne, pješčano-žute jedinke bez pruga.

Nijanse mogu varirati ovisno o nutritivnim karakteristikama mekušaca i staništu u kojem se treba kamuflirati od brojnih neprijatelja: žaba, rovki, guštera, ptica, miševa i grabežljivih insekata. Puževi pate od buba koji se uvlače u njihov otvor za disanje.

Na glavi mekušaca nalaze se pipci sa važnim vitalnim organima. Vrlo su pokretni i dižu se i padaju u okomitom položaju, obično formirajući tupi ugao između sebe.

Prednji, dužine do 4-5 mm, pružaju mirisnu funkciju. Stražnji, veličine do 2 cm, su očni pipci. Puževi ne razlikuju boje, ali vide predmete izbliza, do 1 cm, i reaguju na intenzitet osvjetljenja. Svi imaju pipke visoka osjetljivost: Kada se lagano dodiruju, kriju se unutra.

Karakter i način života puža

Aktivnost puževa se javlja po toplom vremenu: od ranog proljeća do jesenji mraz. Tokom hladnog perioda prelaze u suspendovanu animaciju, ili hibernacija. Period odmora traje do 3 mjeseca. Za zimovanje mekušci pripremaju komore u tlu.

Kao dobri kopači, svojim mišićavim nogama prave udubljenja. Dubina je od 6 do 30 cm u zavisnosti od gustine tla i drugih uslova. Ako puž ne može da se zabije u tvrdu zemlju, skriva se ispod lišća.

Usta puževe ljuske prekrivena su posebnim filmom sluzi, koji se nakon stvrdnjavanja pretvara u gustu kapicu. Održava se mali otvor za protok zraka.

To možete provjeriti potapanjem puža u vodu - pojavit će se mjehurići kao dokaz izmjene plina. Debljina takvog čepa zavisi od uslova zimovanja. Vapnenačka školjka pouzdano štiti tijelo mekušaca od spoljašnje okruženje. Tokom hibernacije gubitak težine dostiže 10%, a oporavak traje mjesec dana nakon buđenja.

Kada puž hibernira, uvijek leži s ustima okrenutim prema gore. To vam omogućava da ostanete mali vazdušni sloj, štiti od bakterija i olakšava buđenje u proljeće. Da ne bi bila poplavljena, mora što prije za nekoliko sati da izađe na površinu.

Tokom dana, mekušci su pasivni, skrivaju se na neupadljivim mjestima pod pokrovom lišća ili kamenja, na vlažno tlo ili vlažna mahovina. Vlažnost vazduha utiče na ponašanje puževa.

Po suhom vremenu su letargični i neaktivni, sjede u školjkama prekrivenim prozirnim velom od isparavanja i dehidracije. Za kišnih dana puž izlazi iz hibernacije, jede zaštitni film na ušću školjke, povećava se brzina njegovog kretanja, a period aktivno pretraživanje hrana.

Zanimljiva je činjenica da puževi regeneriraju, odnosno obnavljaju nedostajuće dijelove tijela. Ako grabežljivac odgrize pipke ili dio glave mekušaca, puž neće uginuti, ali će moći ponovo izrasti ono što nedostaje u roku od 2-4 sedmice.

Uzgoj puževi grožđa kod kuće danas to nije postala retkost. To objašnjava da u nizu zemalja, uprkos zabranama uvoza školjki, interes za njih i dalje postoji i cijena puževa grožđa raste.

Ishrana puževa grožđa

Glavna prehrana puževa biljojeda su mladi izdanci živih biljaka, zbog kojih se smatraju štetočinama. Čime hraniti grožđanog puža kod kuce? Vole svježe povrće i voće: banane, bundevu, tikvice, jabuke, krastavce, šargarepu, cveklu, kupus i još mnogo toga. Općenito, lista biljnih kultura uključuje više od 30 artikala, uključujući trputac, čičak, maslačak, kiseljak i koprivu.

U zatočeništvu, natopljeni kruh za njih postaje poslastica. Mogu se hraniti drugim otpalim zelenilom i ostacima hrane samo u uslovima nedostatka hrane. Tada će trule biljke i otpalo lišće definitivno privući puževe.

Jezik mekušaca je poput valjka sa mnogo zuba. Poput rende, struže delove biljaka. Puž upija zelje pretvoreno u pulpu. Čak ni kopriva ne šteti svojim peckavim dlačicama.

Za jačanje ljuske, pužu su potrebne soli kalcija. Hrana za životinje također može povremeno privući školjke. Puževi su obdareni predivnim čulom mirisa. Na oko pola metra udaljenosti mogu osjetiti miris svježe dinje ili kupusa. stanje pluća breeze. Ostali mirisi se osjećaju na udaljenosti od oko 5-6 cm.

Reprodukcija i životni vijek puževa

Puževi grožđa se smatraju hermafroditima. Stoga su za reprodukciju dovoljne dvije spolno zrele jedinke. Period parenja se odvija u proljeće ili ranu jesen.

Fotografija parenja puževa

Jaja se polažu u pripremljenu rupu ili u neko prirodno sklonište, na primjer, u blizini korijenskih pletenica biljaka. Knopča se sastoji od 30-40 bijelih sjajnih jaja veličine do 7 mm. Period inkubacije je 3-4 sedmice.

Novorođeni puževi koji izlaze iz jaja imaju prozirnu ljusku s uvojkom od jednog i pol okreta. Puževi od rođenja žive samostalno.

Mlade životinje jedu ostatke hrane ljuske od jaja, hrani se tlom i materijama koje se u njemu nalaze sve dok ne izađe iz skloništa. Formiranje se događa u roku od 7-10 dana u gnijezdu, a zatim na površini u potrazi za biljnom hranom. U toku mjesec dana puževi se povećaju za oko 3-4 puta.

Na fotografiji puž polaže jaja

Tek za 1,5 godinu počinje pubertet puževi, ali samo 5% rođenih doživi ovaj period. Otprilike trećina mekušaca ugine nakon sezone parenja.

Prosječno trajanježivot u prirodni uslovi ima 7-8 godina ako ne padne u ruke grabežljivcu. U povoljnim uslovima vještački uzgoj domaći puž od grožđaživi do 20 godina. Poznat je slučaj zapisa čuvanje grožđanog puža sa 30 godina.

Unatoč širokoj teritorijalnoj rasprostranjenosti školjki, one su oduvijek bile predmet ljudske ishrane zbog nutritivne vrijednosti mesa kao prehrambeni proizvod i medicinski značaj u liječenju bolesti oka, mišićno-koštanog sistema, stomačnih tegoba iu kozmetičke svrhe.

Sluz gastropoda poboljšava procese obnavljanja kože nakon oštećenja. Puževi pospješuju proizvodnju kolagena i mikrocirkulaciju krvi, što pomaže poboljšanju strukture kože i njenom pomlađivanju.

Priprema puževa grožđa tradicionalno u mediteranskim zemljama i mnogima evropske zemlje Oh. Bogata proteinima i minerali, jela od školjki cijene gurmani. Najbolji recepti puževi grožđa poznat stanovnicima Francuske, Španije, Italije, Grčke.

Puž je jednostavan i misteriozan u isto vrijeme. Dolazeći od davnina, malo se promijenio i još uvijek privlači ljudski interes za svoj prirodni život.