Onboard grooming. Istorija drevne Rusije

Pčelarstvo je jedan od tradicionalnih oblika pčelarenja. Pčelarstvo se razlikuje od ostalih oblika pčelarstva po tome što pčele žive u udubljenjima velika stabla. Udubljenja su izdubljena specijalnim alatima ili su korištene prirodne šupljine u drveću. Za pčelarstvo ovog formata koriste se udubljenja koja se nalaze na visini od 5 do 15 metara.

Unutar udubljenja formirano je saće, za jačanje kojih su ljudi smišljali krstove, inače poznate kao saće. A da bi sakupili "žetvu" iz nosača meda u udubljenjima, koristili su se izduženim i uskim štapićima sa rupama, zvanim bortevik, inače cvekla.

Bavi se pčelarstvom na brodu u Rusiji, u republici Bashkortostan.

u Rusiji ovaj tip razvijalo se pčelarstvo i koristilo se sve do 18. vijeka. U to vrijeme pčelarstvo je bilo jedna od važnih privrednih grana. Dobar razvoj pčelarstvo primljeno u šumama u blizini Desne, Oke, Voronježa, Dnjepra, itd.

Nakon početka seče šuma za izgradnju i puštanja zemlje za oranje, pčelarstvo je počelo da opada i na kraju je nestalo kao odvojene vrste. Početkom 16. veka, na primer, sve šume oko reke Moskve su već bile posečene i prisutan nije bilo meda.

U Baškortostanu pčelarstvo još uvijek postoji, očuvano je u rezervatu prirode Burzyansky (trenutno nazvan Shulgan-Tash). U Rusiji se pčelarstvo razvijalo sporije nego u Baškiriji. Činjenica je da je u Baškortostanu bilo i ima mnogo šuma lipe i javora. Kao što znate, to su javorovi i lipe bogati izvori sakupljanje meda

Također brz razvoj pčelarstvo se opravdava činjenicom da je stanovništvo Baškirije vodilo nomadski način života, kuće nisu građene, šume nisu sječene, postojalo je stvarno vrijeme za reprodukciju i distribuciju pčela prostranstvo. U udaljenim planinama Baškortostana do danas ostaju šume, netaknute od strane čovjeka.

Za pčelarstvo su koristili i koriste se vazdušnim putem tamne šumske pčele, pod nazivom Apis mellifera mellifera.

Šumsko pčelarstvo

Ovo je ista stvar kao i pčelarstvo, pa nemojte pretpostavljati da postoje različite vrste pčelarstva. Pitam se šta pčelarstvo kao vrsta pčelarstva pojavila se kasnije od šumarstva. Stvar je u tome što u stara vremena stari Sloveni nisu imali zvanje pčelara, nije bilo posebnih pčelara (izmišljeni su razvojem pčelarstva).

Stari Sloveni su tokom šetnje ili odmaranja u šumi primetili da se u šupljinama drveća na visini od 4 metra nalaze košnice, do kojih su grabežljivci često probijali kako bi se nečim počastili. Ljudi su, po uzoru na grabežljivce, odlučili da se popnu na drvo i saznaju šta je tu toliko zanimljivo. Popeli smo se i otkrili delikatnu, ukusnu poslasticu i pčele, susret sa kojima u početku nije bio najprijatniji.

Sloveni su brzo shvatili delikatesnost prikupljeni od njih. Svešteniku-suverenu je dostavljen nektar od meda, koji je odlučio da ovaj proizvod uvek bude na njegovom stolu za vreme prijema. Seljaci i kraljevi "potčinjeni" morali su smisliti načine za vađenje meda i uspjeli su. Prvo su pčele naviknule na kontakt s ljudima, zatim su izgradile posebne strukture i počele koristiti sanke i ljestve za brzo prikupljanje meda.

Zanimanje pčelar

Već smo pričali o pčelarstvu. Vrijeme je da popričamo o tome koje dužnosti podrazumijeva zanimanje pčelara itd.

Pčelarstvo je profesija samo za prave muškarce, strpljive radnike. Pčelar je osoba koja sakuplja medni nektar iz košnica divljih pčela. Trenutno koriste pčelari modernizovan metode sakupljanja meda, naravno, moraju se penjati na drveće sa debelim stablima i skupljati med dugovima.

Takođe, profesija pčelara podrazumeva podizanje novog gnezda za pčele. Nakon sakupljanja meda, pčele i dalje ostaju u košnici, pa je pčelar dužan da im obezbijedi objekat za naknadne aktivnosti. Ideja je da čovjek stavi par novih saća u gnijezdo, a zatim ga zatvori.

Proći će šest mjeseci ili cijela godina i žetva će sazreti. opet će morati da se popne na drvo, izbivši stepenicu za noge sjekire i, nakon što je popušio pčele iz košnice, pokupi med.

A posao je dosta sezonski, pa se gnijezda ne pune u jednom danu, već u različitim intervalima. Jedan pčelar ne može da isprazni sve zalihe meda u šumi, pa se na prikupljanju i polaganju saća bavi cela ekipa. Kao prvo profesionalci obilaze nekoliko stabala, nakon par dana jos nekoliko itd. Ako se med ne ubere na vrijeme, stvari mogu izmaći kontroli.

Osim što je zanimanje pčelara radno intenzivno, ono je i veoma opasno. Kao što je poznato, ugriz 100 pčela srednje veličine (u pčelarstvu su i košnice i pčele velike) može dovesti do smrt. U jednoj košnici u duplji ima više od 20.000 pčela.

Takođe i ovaj profesija zahtijeva ogromno znanje o prirodi ponašanja insekata i posebnu opremu:

1. posebna maskirna odjeća sa zaštitnom mrežicom;
2. nekoliko limenki za med;
3. lopatica, saće;
4. sjekira;
5. pojas za pričvršćivanje koji se zove kiram ili obično uže;
6. pištolj.

Ako je sve jasno sa kaišem i kantom, čemu onda puška, a ne da puca u pčele. Puška neophodna za zaštitu pčelara od medvjeda i drugih šumski grabežljivci, jer gde ima meda ima i onih koji žele da uživaju.

U praksi se pčelari susreću sa slučajevima kada se osoba vraća sa sakupljanja meda sa mesom i medvjeđom kožom.

Bee board

- Ovo je poseban uređaj za jačanje pčelinje košnice, kućice u kojoj se pčele mogu razmnožavati, hraniti i stvarati med.

Pravljenje bortija vlastitim rukama

Odmah da odredimo jednu stvar: stvaranje pčelarstva vlastitim rukama i općenito pčelarstvo je prilično radno intenzivna djelatnost, tako da je lako iznijeti informacije o tome šta je potrebno za ovaj oblik pčelarenja, a to je lična stvar za svi da li da počnu sa ovim ili ne.

Dakle, za stvaranje umjetne strane vlastitim rukama trebate izabratiživ, jak i visoko drvo. Prečnik drveta mora biti najmanje 80 centimetara. Potrebno je izrezati udubljenje u stablu, dužina rupe mora biti najmanje 90 centimetara, a dubina može varirati od 28 do 30 centimetara.

Proces izrade umjetne ivice počinje izrezivanjem prozora čija je širina od 12 do 18 centimetara. Visina prozora treba da odgovara visini izrezane šupljine. Prozor neophodna za sakupljanje meda i pregled udubljenja na prisustvo meda u njemu. Nakon izgradnje, dovzheya (prozor) je s obje strane prekriven drvenim poklopcima.

Učvršćuju se drvenim ekserima, postavljajući jedan iznad drugog. Nokti se inače nazivaju klinasti nokti klinovi, drveni ekseri napravljeni od drugih vrsta drveta neće raditi. Suština fiksacije je sljedeća:

• Klinovi se ubacuju u unaprijed određene i izrezane rupe na poklopcima;
• tada se gornji dio klinova odsiječe.

Zahvaljujući ovakvom rasporedu i fiksiranju poklopaca, uklanjanjem jednog od njih (gornjeg), pčelinje gnijezdo nije potpuno otkriveno. Svaki poklopac može biti debljine 6 centimetara. Širina treba da bude jednaka širini prozora.

Usput, jedan važna tačka sastoji se u tome da gornji kapak bude duži od donjeg.

Nakon što izrežete prozor i zatvorite ga poklopcima, napravite drugu malu rupu tzv ulaz. Stvara se tačno pod pravim uglom od 90 stepeni u odnosu na glavni prozor. Postavite mali prozor nekoliko centimetara iznad sredine udubljenja.

Nakon kreiranja ploče, morate razmišljati o brizi o njoj kako bi dugo trajala i bila dugo vrijeme u dobrom stanju. Zimi je u duplji velika vlažnost, drvo će istrunuti, a pčele će prestati da rađaju. Da biste izbjegli takve probleme, morate razmišljati o ventilaciji s stub u fazi stvaranja malog prozora. Sasvim je jednostavno napraviti ventilacijski sistem samo napraviti nekoliko mikroskopskih rupa u šupljini. Ovo utiče na:

• opskrba nektarom;
• poboljšaće plodnost pčela;
• će zadržati šupljinu (bočnu stranu) u radnom stanju dugo vremena.

Takođe je važno na vrijeme ukloniti saće, jer ako ih se dosta nakupi u duplji sa pčelama, to će dovesti do uginuća stanovnika i ne može se očekivati ​​bogat urod.

Med od divljih pčela na brodu

Najzdraviji divlji med, čist, organski. Saće sa medom se otvaravaju samo ručno, bez učešća mehaničara, a med se ne ispumpava. Zbog nektar ne prolazi kroz proces pumpanja, zadržava sve enzime i korisnim materijalom, koji se nalaze u matičnom mleču, vosku, propolisu.

Med ima divnu aromu dimljene lipe. Med je veoma viskozan, nije posebno tečan i neproziran.

Divlje pčele nemaju zdravstvenih problema, pa proizvode “zdrav” med koji je jako sladak i pomaže kod upale grla, ARVI, gripa, upale pluća itd.

Med je indiciran za one koji imaju manjak vitamina C, E, B i joda.

Pažnja, samo DANAS!

Od početka postojanja, glavni zadatak čovjeka je da obezbijedi hranu sebi i svojoj porodici. Med se oduvijek smatrao najvrednijim proizvodom. Prije pojave kulturnog pčelarstva, pčelari su se bavili vađenjem meda od divljih pčela. Pčelarstvo u Rusiji je najstariji narodni zanat.

Istorija porekla

Med divlje pčele je izuzetno zdrav i ukusan. Čak iu davna vremena, pronađena u udubljenjima šumsko drveće, smatralo se posebnom poslasticom. Međutim, njegovo vađenje nije bilo bezbedno za ljude, jer je postojala mogućnost da padne sa drveća ili da bude napadnut od strane ljutog roja pčela. Njihovi ponovljeni ugrizi doveli su do smrti. To je značilo i propast i smrt za divlje pčele bez akumuliranih rezervi meda.

S vremenom su ljudi počeli razmišljati o tome kako organizirati takvu kolekciju meda u blizini svog doma kako bi stalno dobivali ovaj proizvod. Tako se postepeno kod starih Slovena pojavilo pčelarstvo - zanat koji je uključivao umjetno stvaranje doma za pčele za prikupljanje meda i voska.

Pojam pčelarstvo pominje se u hronikama drevne Rusije od 10. veka, a pčelarstvo je identifikovano kao samostalna vrsta. ekonomska aktivnost a njegova popularizacija se dogodila u 11.-15. vijeku.

Šta je pčelarstvo

Pčelarstvo je djelatnost povezana s uzgojem divljih pčela, čija povijest seže stoljećima. Ljudi koji su se time bavili zvali su se pčelari ili bortovici, a prve strukture za uzgoj pčela zvale su se pčelari.

Bočne stranice su se sastojale od drvenih trupaca sa umjetnim udubljenjima, posebno izdubljenim ljudskom rukom. Za njihovu izradu korištene su 3 metode:

• Napravili su udubljenje u odabranom drvetu u šumi i uveli porodicu pčela.
• Isjekli su dio drveta sa gotovim udubljenjem i rojem pčela pronađenim u šumi, a zatim ga postavili na odabrano mjesto: na rubu šume, na dobro osvijetljenim proplancima.
• Sami su izdubili udubljenje u dijelu debla i premjestili ga ili bliže kući ili na najpovoljnije mjesto za to.

Stranice su postavljene na drvo na visini od najmanje 6 m, kako ih divlje životinje ne bi uništile, u horizontalnom ili okomitom položaju. WITH poleđina U udubljenjima su napravljene rupe kako bi se med lakše uzeo, a pokrivali su ga poklopcem - duže. Unutra su napravljeni uređaji za jačanje saća.

Pčelarstvo nije bio lak posao, zahtijevao je određene vještine, snagu i spretnost, jer su stranice bile visoko smještene, odatle nije bilo lako doći do meda. Izmišljene su razne sprave za penjanje po drveću. U svom arsenalu pčelar je uvijek imao posebnu sjekiru, dugačko uže - oštricu i kožni pojas. Osim toga, bilo ih je potrebno zaštititi od medvjeda i drugih divljih životinja, praveći sve vrste zamki, strašila i zamki.

Pčelari su važili za poštovane ljude: jake, izdržljive i hrabre. Bili su dobro upućeni u začinsko bilje i znali su dosta o divljim pčelama, njihovom ponašanju, karakteristikama sakupljanja meda, kao i lekovita svojstva med i vosak. Čak su im pripisivali i kvalitete iscjelitelja za njihovu sposobnost da pripremaju lijekove na bazi ovih ljekovitih proizvoda.

Moderno pčelarstvo

Razvojem proizvodnje šećera, pčelarstvo je postepeno gubilo ekonomski značaj. Ovo je također olakšano povećanjem krčenja šuma. Krajem 18. stoljeća držanje košnica u palubama napravljenim po principu stranica postaje sve češće. Odlikovale su se po tome što su imale poklopac na vrhu i postavljene su u nizu na tlu na čistinama posebno posječenim u šumi - čistinama. Ova riječ je vremenom počela da se koristi u pčelarstvu kao „pčelinjak“.

Pčelarstvo trupaca postalo je prelazna faza u savremeni sistem uzgoj pčela u sklopivim košnicama pomoću okvira. Ovaj dizajn je što praktičniji i omogućava vam da pažljivije i dublje proučavate život pčela i upravljate njime, uzimajući u obzir njihove potrebe i navike. To je omogućilo i povećanje obima dobijenih pčelarskih proizvoda.

Pčelarstvo u Baškiriji

Iako rječnik ruskog jezika tumači pčelarstvo kao primitivnu metodu vađenja meda, ovaj pojam ni danas nije izgubio svoje značenje. U Baškiriji je ova trgovina drevnih pčelara dostigla industrijski nivo i jedna je od vodećih modernih industrija u republici. U istoriji se baškirski med spominje još 992. godine u arapskim rukopisima. Nekoliko faktora poslužilo je kao preduvjet za to:

• prisustvo velikih površina netaknutih šuma sa medonosnim vrstama drveća: lipa, javor;
• očuvanje jedinstven izgled Baškirska divlja pčela, koja je veća nego inače, otpornija i otpornija na hladnoću zimske temperature koje sadrži izlučeni med velika količina korisne supstance;
• uspostavljene stoljetne tradicije pčelarenja i visokokvalifikovani nasljedni pčelari;
• potražnja za baškirskim medom na modernom tržištu.

Pčelarstvo u Baškiriji prakticira se u zaštićenom području Shulgan-Tash u okrugu Burzyansky, na čijoj teritoriji djeluju i naučne državne i privatne pčelinje farme. Uz proizvodnju meda, bave se proizvodnjom pčelarskih proizvoda: voska, propolisa, pčelinjeg kruha, matične mliječi, poboljšanja postojeće vrste pčele

Šta je bort?

Pčelarstvo na brodu ima skraćeni naziv - pčelarstvo. Šuplje drvo u kojem su našli zaklon divlje pčele, pod nazivom "bort". Udubljenja u drveću su korištena već formirana na prirodan način, ili su ih sami izdubili.

U jednom stablu moglo se napraviti nekoliko udubljenja, koje su se nalazile najmanje 4 metra iznad zemlje. Veličina strane može biti širok 50 cm i dugačak do 1 metar.

Da bi saće imalo za šta da se pričvrste, ugrađuju se unutar udubljenja snozy- dva ukrštena motka. Zove se uske rupe dugujem ti.

Pčelarstvo u staroj Rusiji

IN drevna Rus' pčelarstvo je zauzimalo značajno mjesto među privrednim granama. Ljudi koji se bave ovom vrstom ribolova morali su imati iskustvo, znanje i fizičku obuku kako bi pomogli u penjanju na visoka stabla.

Rusi su koristili med u velikoj potražnji. Osim toga, prije nego što je car Petar donio votku i vino u njihovu domovinu, sunarodnici su je koristili kao opojni napitak. No, s vremenom i početkom krčenja šuma, pčelarstvo je smanjilo svoj obim, a sve više i više pčelinjaka počelo se opremati.

Kako bi olakšali posmatranje pčela i žetvu sa strane, pokušali su da na malim površinama šume rasporede stabla sa udubljenjima.

Istorija pčelarstva na brodu

Rašireno pčelarstvo u Rusiji zabilježeno je u X-XVII vijeka. Obim proizvodnje voska i meda bio je veoma značajan. Još u 11. veku izvesni putnik Gallus je zapisao u svojim beleškama da u Rusiji postoji veliki broj pčelara, pčela i pčela, kao i meda i voska u izobilju.

Upravo s pčelarstvom na brodu počeli su se pokušavati i nastojati da se ono očuva zimi. Najviše što su pčelari tih godina smislili je da ostave nešto meda za ishranu pčela. Uglavnom, pčelarstvo je tih dana bilo primitivno.

Rad pčelara i pčelara

Ako su se pčelari bavili pčelarstvom u šumi, onda ruralnog stanovništva uložio sve napore da držati pčelinjak kod kuće. građeni su kao paviljoni. Pčele su čuvali stariji ljudi koji više nisu imali velike fizičke sile, a kako ne bi bili na teretu porodice i tako donosili koristi. Često se letnji rad poklopio sa radom na terenu. Odrasli, ne želeći da ostave svoju djecu bez nadzora, slali su ih starcima na pčelinjak da pomognu.

Ako je za pčelarstvo bilo važno biti fizički pripremljen za penjanje na drvo, onda na pčelinjaku takvi napori nisu bili potrebni. Nije bilo dovoljno popeti se na drvo, trebalo je ukloniti i ostatke koji su se nakupili preko zime sa strane, izrezati dio saća i tako dalje. Krčenje šuma bila je razlog opadanja ovog ribolova. To je postalo posebno uočljivo u 17. veku.

Pčelarstvo na brodu poznato je od davnina i jedan je od najstarijih oblika držanja pčela, kada se nastanjuju na mjestima na koja nisu navikli. savremeni čovek košnice i u udubljenjima.

Pčelarstvo je prvi oblik kulturnog pčelarstva. Ova drevna trgovina započela je divljim vađenjem meda iz pčelinjeg gnijezda, koje je slučajno otkriveno u šupljem drvetu. S vremenom su ljudi počeli svjesno i ciljano tražiti šumske pčele. Bio je to pravi lov sa svim svojim pravilima, mamcima, praćenjem.

Šta je to - boriti se?

Dakle, bort je udubljenje u drvetu, nastanjeno pčelama, formirano prirodno, ili izdubljena od strane pčelara. Da bi se imalo za šta zakačiti saće, u ovom pčelinjaku su posebno postavljeni ukršteni stubovi zvani snoze. A med se sakupljao kroz uske rupe - dolzhei (tapholes).

Pčelar je obično birao hrast ili jasen za stranice. Danas je dovoljan jedan dan da se sagradi slična kućica za pčele uz prisustvo savremenih alata i predmeta koje su koristili preci (kiram, lange).

Video: Pčelar 21. veka

Već u X-XVII veku pčelarstvo je bilo rasprostranjeno u Rusiji.

Vazdušno pčelarstvo je djelomično bilo krivolov. Pčelar je u jesen skupljajući med sa pčelinjih bušilica ostavio pčele bez ikakvih zaliha, praktično uništivši pčelinja gnijezda. U proleće je nastajala potreba za sređivanje odbora, traženje porodice spremne za useljenje u praznu kuću. Često sam morao ići na drugo područje da bih to uradio.

Ova metoda je imala određene prednosti. Zbog godišnjeg obnavljanja saća, proces šupljeg truljenja je usporen. I same pčele su bile manje bolesne i nisu se mijenjale u veličini.

Pčelarstvo na brodu imalo je važnu ulogu u privrednim sektorima Drevne Rusije.

Osoba koja je za sebe odabrala ovaj zanat mora imati određeno iskustvo, znanje i, naravno, fizički trening. Na kraju krajeva, morao je da se penje na visoka stabla. To bi se moglo učiniti pomoću tada dostupnih sredstava:

• posebni užad "lijeni";
• Kožni remeni;
• stepenice;
• specijalni šiljci i kandže.

Obično su se s jedne strane uklonile dvije kante meda. Ako je medonosna biljka obilno cvjetala - do 50 kg.

Kako je postojalo pčelarstvo?

Zanimanje pčelara prenosilo se sa oca na sina. Od djetinjstva, tajne profesije, čak i vještičarske čarolije, prenosile su se s usta na usta. Neupućenima, pčelari su se činili misteriozni, zvali su ih čak i vjevericama, smatrani gotovo vukodlacima, a zanimanje im je bilo opasno i teško.

Bilo je potrebno unaprijediti alate kako bi se osigurala sigurnost ljudi. Glavna stvar je bila sjekira, vrlo mala sa krivom sjekirom. Konjska dlaka služila je kao materijal od kojeg su specijalne zaštitne maske. A da bi se izgradila strana, bio je potreban čitav arsenal: dlijeto, prstenasti nož, ljepilo, jednoručni strugač. Kako bi inače pčelar mogao da izdubi i ostruže tako prostran pčelinjak?

Video: Novi proizvodi u pčelarstvu

Daske zamke

Osoba nije mogla ostaviti tako vrijednu imovinu kao što je ploča bez zaštite. Medvjed je svojom nevjerovatnom snagom lako mogao da ga uništi.

Zatim je teški balvan bio vezan blizu ulaza na jakom užetu. Probijajući se u stranu i odgurujući balvan, medvjed je od njega dobio uzvratni udarac. Tako su se gurali dok se medvjed nije povukao. Nerijetko, radi većeg efekta, metalni šiljci su se zabijali u trupac, što je medvjeda ranilo.

Propadanje pčelarstva

Rusi su oduvek poštovali med. Sve dok car Petar nije doneo votku i vina iz inostranstva, glavno opojno piće bila je medovina. Osim toga, pojavio se kerozin, a s njim se smanjila i vrijednost voska. Štaviše, šume se uništavaju, staništa i opskrba hranom se smanjuju.

Tako da XVIII vijek pojavili su se njegovi prvi znaci. Pčelari su počeli da premeštaju svoje punce u trupce napravljene od perli. Da bi se potonje spasile od velikog uništenja, izrezuju se iz oborenih stabala. Zatim dasku treba očistiti, postaviti drvenu građu i sa takvim panjevima (a to su već palube) transportovati na pravo mjesto.

Ova konstrukcija je konopcima vezana za drvo kako bi u njoj mogao da živi roj pčela, ali je i to prilično radno intenzivan proces. Ispostavilo se da je mnogo lakše pronaći malu čistinu sa rijetkim isječenim drvećem kako bi se stranice na tlu postavile bliže jedna drugoj. Ovo olakšava posmatranje pčela i žetvu useva. Riječ "pčelinjak" svoje porijeklo duguje ovim drevnim reznicama.

Osim toga, pčelari su došli na ideju da dio meda ostave pčelama za ishranu i na taj način očuvaju pčelinje zajednice u zimski period. Tako da sredinom 19. veka vijeka, razvio se sistem pčelinjaka, mnogo napredniji, koji je postao osnova modernog pčelarstva. Borti menja sve veći broj pčelinjak

A drevni zanat u šumarstvu, poznat kao pčelarstvo na brodu, gotovo nestaje i pojavljuje se pčelarstvo balvana.

Med na brodu

Proizvod koji proizvode divlje pčele je jedinstven i vrijedan i jedan je od najčistijih. Dugo se uspješno koristi u alternativnoj medicini. Uz njegovu pomoć, osoba pobjeđuje razne bolesti, jača zaštitnih snaga tijelo. Bogata je vitaminima i mikroelementima, što znači da je prilično hranljiva.

Ovaj med ima kiselkast ukus i lako se apsorbuje u organizam. A njegova protuupalna svojstva ljudi su cijenili od davnina i uspješno se koriste u liječenju, prije svega, prehlade.

Treba ga čuvati samo u prirodnim materijalima, kao što su kedrovine ili glinene posude. Ali sam med vas neće razočarati.

Video: Košnice, pčele, pčelarstvo

Moderno pčelarstvo

Ostalo je samo jedno mjesto na zemlji gdje se do danas očuvala tradicija pčelarenja, gdje se i danas vadi šumski med. Ovo je Baškortostan.

Ovdje svaki rod ima svoje tajne i karakteristike, načine na koje privlače rojeve pčela u umjetna udubljenja. Pčelarstvo na brodu se čak doživljava kao nacionalni simbol narod Baškirije sa svojim istorijskim korenima.

Ovaj drevni zanat vam omogućava da zadržite interes za svoje korijene, brinete o prirodi, zarađujete i brinete o vlastitom zdravlju. Nažalost, pčelarstva u svijetu gotovo da i nema, već samo košnice i pčelinjaci. A ribolov, koji se nekada smatrao djelom elite, s prijelazom s brodskog na pčelinjak postao je dostupan svima.

Zahvaljujući onima koji su kroz mnoga stoljeća sačuvali znanje o pčelama, o njihovom uzgoju, o pčelinjim proizvodima, danas imamo priliku da sami iskusimo punu vrijednost i ljekovitost meda i drugih derivata.

Udubljenja mogu biti prirodna ili se može izdubiti nekoliko udubljenja u debelim stablima na visini od 4 do 15 m. Udubljenja su mogla biti izdubljena u balvanima, koja se zatim vješaju na debla. Unutar udubljenja stvorena su takozvana saća za jačanje saća. krstovi, ili snozy. Uske dugačke rupe su korištene za sakupljanje meda - dugujem ti. Zovu se ljudi koji se bave pčelarstvom pčelari, ili bortevik .

u Rusiji

Pčelarstvo je u Rusiji bilo poznato do 17. veka i tada je bilo jedna od važnih grana njene privrede. Posebno se razvila u šumama regije Dnjepar, Desna, Oka, Voronjež, Sosna i druge rijeke koje graniče sa stepom. Med i vosak, zajedno sa krznom, bili su glavni izvozni artikli iz Rusije. U 11. veku Jaroslavova Pravda kaže: „I od dve pčele za 12 godina potomak rojeva i kod starih pčela 200 i 50 i 6 rojeva...“. Italijanski naučnik Paolo Đovio u 16. veku prepričava ove reči ruski ambasador Dmitrij Gerasimov ima priču sličnu priči o tome kako je „jedan seljak iz susjednog sela, pavši u šupljinu ogromnog drveta, zapeo u medu do grla“.

Čišćenjem površina od šuma i razvojem poljoprivrede, pčelarstvo je postepeno zamijenjeno pčelarstvom. Nakon pronalaska i razvoja okvirnih košnica, bočno pčelarstvo nije u stanju da konkurira pčelarstvu zbog radno intenzivne proizvodnje bočnih košnica i manje produktivnosti. Tako su već početkom 16. vijeka šume u okolini Moskve bile temeljito posječene, a Sigismund Herberstein je primijetio da „u Podmoskovlju nema meda“.

U Baškortostanu

Ovako je proces pripreme bortija opisao ruski novinar Vasilij Peskov, koji je bio direktno upoznat sa ovim drevnim zanatom:

Bor treba da bude dovoljno debeo (prečnika oko metar)... Perla se čekićem na visini od šest do dvanaest metara. Prvo, pčelar prosiječe usku prazninu u stablu, a zatim pomoću specijalnih alata odabire udubinu visoku oko metar, prilično prostranu, ali ne prijeti da slomi drvo. Unutrašnjost perle je dobro očišćena... Sa strane se iseče ulaz za pčelu, a otvor se zatvori drvenim preklopom... Nakon toga se perla ostavi da se osuši. I tek nakon dvije godine može se pripremiti za naseljavanje pčela .

Bočna tamna šumska pčela Apis mellifera mellifera

Evolucija

Tamna šumska pčela Apis mellifera mellifera- jedinstvena podvrsta medonosne pčele Apis mellifera, evolucijski prilagođeno životu u uslovima kontinentalna klima Sjeverna Evroazija sa dugim hladnim zimama. On moderna pozornica Tokom razvoja pčelarstva, pčele ove podvrste sačuvane su samo u nekoliko izolata u vidu malih ostrva u Evroaziji. Najbrojniji traktati tamnih šumskih pčela u Evroaziji nalaze se u Rusiji: oko 300.000 porodica malo zahvaćenih spontanom hibridizacijom u Republici Baškortostan na Južni Ural, oko 200.000 porodica u Perm region na Srednjem Uralu (Iljasov et al., 2006) i oko 250.000 porodica u Republici Tatarstan u regionu Volge. Postoje informacije o očuvanju značajnih područja tamne šumske pčele u Republici Udmurtiji, Kirov region i Teritorija Altaja (Iljasov et al., 2007a, Brandorf et al., 2012). Otprilike 99% tamnošumskih pčelinjih porodica na južnom Uralu drži se u košnicama, a oko 1% živi u šumama u prirodnim i umjetnim (daske i trupci) šupljinama u stablima drveća, uglavnom u regiji Burzyansky u Republici Baškortostan. Ovdje se odvijala evolucija tamne šumske pčele zajedno sa srcolikom lipom Tilia cordata Stoga se njihov glavni jedinstveni tok meda formira tokom cvjetanja lipe.

Gene pool

Zaposleni u Laboratoriji za biohemiju prilagodljivosti insekata Instituta za biohemiju i genetiku Ufa naučni centar Ruska akademija nauka prati genetski fond populacija pčela Baškir i Burzjan Borbor već oko 20 godina na osnovu polimorfizma mtDNA COI-COII lokusa i 9 mikrosatelitskih lokusa ap243, 4a110, a24, a8, a43, a113 , a88, ap049, a28 nDNK. Dugoročne genetske studije potvrđuju očuvanje čistoće genofonda burzijanske pčele do današnjih dana i njezinu pripadnost podvrsti A. m. mellifera(Iljasov et al., 2007b). Burzyan side bee A. m. mellifera je od velikog interesa za pčelare i naučnike širom sveta, jer se može koristiti za rekonstrukciju prirodne istorije pčela. 2011. godine, na osnovu prijave Instituta za pčelarstvo i Državnog rezervata prirode Shulgan-Tash, pčele iz ove populacije su identifikovane kao selekciono dostignuće u zasebnu rasnu vrstu „Burzian Side Bee“, koja je uspešno položila državni ispit. Komisija Ruska Federacija za testiranje i zaštitu selekcionih postignuća i uvršten (patent br. 5956 od 14. juna 2011. godine) u državni registar.

Priča

Pčelarstvo na južnom Uralu, sudeći po artefaktima otkrivenim u groblju Bakhmutinske kulture u blizini grada Birska, nastalo je najkasnije u 5.-6. stoljeću nove ere među lokalnim ugro-finskim plemenima. Kasnije su ga usvojili preci Baškira, koji su odavde asimilirali i raselili Bakhmutijce. Ovaj zanat ne bi mogao nastati bez željeznog alata. Bio je to sistem vještina koje su akumulirale mnoge generacije pčelara za pravljenje vještačkih udubljenja u velikim rastućim i mrtvim stablima i privlačenje pčelinjih zajednica u njih kako bi se dobio med od belenda. Baškirski uzgoj pčela dostigao je svoj vrhunac u 18. vijeku duže nego u Njemačkoj, Poljskoj, Litvaniji, Bjelorusiji i centralne regije Rusiju odlikuje napredniji, praktičniji i pouzdaniji set alata i uređaja. Imajući posebna prava na patrimonijalno vlasništvo nad zemljom, Baškirci nisu mogli ispuniti zahtjeve regulatorni dokumentiŠumarska služba Rusije, koja je 1882. zabranila pčelarstvo u državnim šumama, kao izvor šumski požari. Kako su šume krčene i kulturne tradicije uništene od strane novopridošlog stanovništva u 19. vijeku, baškirski pčelari su savladali pčelarstvo. Trupci su iste vještačke šupljine, ali samo u panjevima stabala, koje se mogu postaviti ili na postolje na tlu ili obješene visoko u drveće. Drveće sa stranicama i trupcima Baškiri su smatrali vlasništvom i bili su označeni tamgama - prepoznatljivim znakovima pripadnosti klanu. Svaki pčelar je dobro poznavao svoj znak i nije zadirao u tuđu imovinu. Borti su se tradicionalno prenosili sa oca na djecu. Tamge braće i sestara općenito su bile slične jedna drugoj i razlikovale su se u dodavanju novih elemenata glavnom znaku porodice, mlađi sin naslijedio očevu tamgu bez dodataka. U drugoj polovini 20. stoljeća baškirski pčelari su nabavili prve sklopive košnice, što je dovelo do modernog pčelarstva. Unatoč visokom intenzitetu rada i niskoj produktivnosti, očuvano je pčelarstvo u udaljenim mjestima južnog Urala. Održavanje bočnih pčela zahtijeva rad na visini do 16 metara, a same stranice se ponekad nalaze daleko od naselja, a pčelar često mora na konju putovati i do 40-50 km dnevno.

Karakteristike pčelarstva na brodu

Alati koje koriste baškirski radnici repe su uglavnom ručni radovi i slični su sličnim alatima iz drugih zemalja. Jedinstveni alati baškirskih pčelara na brodu su "kiram" - pleteni kožni pojas dužine do 5 m za penjanje na drvo i "lange" - mala prijenosna platforma - oslonac za noge, pričvršćen užetom za deblo. U prošlim vekovima, kada je u šumama bilo dovoljno "ptica divljači" - pčelinjih porodica u prirodnim udubljenjima, Baškirci su, kao i njihove kolege u industriji iz drugih mesta, u jesen uzimali sav med iz perli, a pčele ostao bez rezervi umro. U proljeće su pčelari pregledali, očistili i pripremili pčele za novu kolonizaciju. Divlji rojevi su naselili neke od opremljenih vještačkih udubljenja, izgradili saće i počeli sakupljati med. Sličan rojevi sistem pčelarenja zadržao se do 19. veka, a ponegde i do 50-ih godina prošlog veka. Prednosti ovakvog sistema su bile u tome što se saće svake godine obnavljalo, udubljenja su manje trula, a pčele su rjeđe oboljevale, nije im se smanjivala veličina tijela, nije dolazilo do parenja i degeneracije. Kada se broj divljih pčela posvuda naglo smanjio, pčelari su bili primorani da se prema pčelama ponašaju pažljivije i da najbolje od njih ostave dovoljno meda za zimovanje, zbog čega su pčelinje zajednice mogle dugo živjeti u svojim domovima (naviše). do 18-25 godina!). U isto vrijeme, ptice cvekle su naučile obnavljati svoje saće u gnijezdu, ali je vijek trajanja šupljina smanjen. Ova naprednija tehnologija naziva se pčelarstvo na brodu, a predstavnici poboljšane industrije nazivaju se pčelari. Pčele daske imaju mnogo prirodni neprijatelji, koji oslabljuju porodice i vode ih u smrt, kao npr Mrki medvjed Ursus arctos, borova kuna Martes martes , drveni miš Apodemus uralensis, veliki pjegavi djetlić Dendrocopos major , zlatna pčelarica Merops apiaster, veliki voštani moljac Galleria mellonella, obični stršljen Vespa crabro, crveni šumski mrav Formica rufa, crvena osa Dolichovespula rufa. Velika šteta Burzyan pčele su takođe pogođene modernim pčelinjim bolestima, kao što je varoatoza Varoa destructor, nozematoza Nosema apis, askosferoza Ascosphaera apis, američka gljivica Paenibacillus larvae i evropsku gljivicu Melissococcus pluton, koji su izraženiji u košnicama nego na bokovima. Dinamiku broja pčelinjih zajednica na brodu karakterizira izražena cikličnost s razlikama od 5-10 puta i prosječna povratna informacija sa sunčevom aktivnošću.

Biosfera

Trenutno su tamne šumske pčele, koje žive u bokovima, balvanima i prirodnim šupljinama, očuvane na južnom Uralu u državna rezerva"Shulgan-Tash" sa površinom od 22 hiljade hektara (osnovana 1958), regionalna prirodni rezervat"Altyn Solok" sa površinom od 90 hiljada hektara (osnovan 1997.) i Nacionalni park Baškirija sa površinom od 82 hiljade hektara (osnovan 1986. godine). Krajem 2014. godine, u periodu još jedne depresije stanovništva na teritoriji rezervata, rezervata i nacionalni park bilo je više od 1.200 stabala sa bokovima i balvanima, od čega je naseljeno oko 300 vještačkih šupljina. Otprilike 4 hiljade pčelinjih porodica Burzyan populacije u ovoj zoni drži se na pčelinjacima sa okvirnim košnicama, au prirodnim šupljinama, prema ekstrapolaciji računovodstvenih materijala, živi 200-400 „divljih“. 2012. godine uvrštene su posebno zaštićene prirodna područja zajedno sa nizom drugih dobio status sveobuhvatnog rezervat biosfere UNESCO „Baškirski Ural“ sa ukupnom površinom od 346 hiljada hektara i regionalni rezervat „Altyn Solok“ počeli su zapravo biti zaštićeni od strane Ministarstva ekologije Republike Baškortostan. Trenutno, u cilju očuvanja Burzjanske pčele iu sklopu razvoja rezervata, planirano je proširenje teritorije rezervata Shulgan-Tash u pravcu sjeverozapada zbog nerazvijene teritorije u međurječju Nuguša i rijeke Uryuk