Bläckfiskar, bläckfiskar och bläckfiskar är blötdjur. Hur stor blir bläckfisk, bläckfiskbläckfisk, jättebläckfisk skrämde japanska fiskare (nyheter)

Den mest fantastiska av alla mollusker är bläckfisk, bläckfisk Och bläckfiskar. De kallas bläckfiskar, när deras ben "flyttades" mot deras huvud och förvandlades till många långa tentakler. Deras kropp, typisk för blötdjur, är skallös, med undantag för bläckfisk, vars lilla, stavformade skal är beläget inuti kroppen. Dessa varelser är grymma rovdjur. Bläckfiskar simmar väldigt snabbt, bläckfiskar gömmer sig bland klipporna. Vid en attack kan bläckfisk och bläckfisk släppa ut en bläckaktig vätska som gör det svårt för rovdjuret att se, vilket ger blötdjuren möjlighet att gömma sig. Bläckfiskar är rovdjur med en strömlinjeformad kroppsform och fenor - stabilisatorer i den bakre änden. Stora ögon ger dem god syn. Ett par långa tentakler används för att fånga byten. Dessutom har de åtta kortare tentakler, även de med sucker. Rör sig långsamt, bläckfiskar gör vågliknande rörelser med sina fenor, och högre hastighet de presterar på grund av jetframdrivning: skarpt kasta ut en ström av vatten från mantelhålan.
Bläckfisken liknar en liten bläckfisk med en fena som ligger längs kanten av hela kroppen. De kallas för havets kameleonter för deras förmåga att ändra färg och mönster på sin kropp på några sekunder. Skalet på bläckfisk är dekorerat med små fläckar olika färger: gul, röd, brun och svart. Djuret kan ändra sin storlek genom att dra ihop speciella muskler och skapa många nyanser genom att blanda färger.

Bläckfiskar:

Bläckfisk, bläckfisk och bläckfisk
- 650 typer
- Marin
- Strömlinjeformad kroppsform (bläckfisk och bläckfisk)
- Bläckfiskar och bläckfiskar har 10 tentakler, bläckfiskar har 8

Nautiluses
- 6 typer
- Marin
- Stor spiralvask
– Många tentakler

Vänner, idag ska vi återigen åka till undervattensriket och bekanta oss med dess mycket ovanliga och intressanta invånare, bläckfiskar i ett urval av bläckfiskar, bläckfiskar, bläckfiskbilder, foton, videor. Bläckfiskar är kanske de mest kända bland dem och påträffas oftast i våra liv, vanligtvis i matlagning, och många gillar till och med dessa ovanliga smakkvaliteter skaldjur Men få människor vet om livet för en bläckfisk, låt oss belysa denna fråga idag. Bläckfiskar tillhör ordningen decapod bläckfiskar de har fyra par tentakler och ett par gripande långsträckta, utrustade med kitinösa ringar, som med åren förvandlas till krokar, som representerar ett ganska formidabelt vapen.

De är inte stora i storleken, i genomsnitt 25-50 centimeter, vilket är vad vi gillar att äta, men det finns också en grupp jättebläckfiskar, storlekarna är inget skämt, den största bläckfisken officiellt registrerad av vetenskapen var 17,4 meter lång tillbaka. till toppen av tentaklerna, för att bättre föreställa sig hur mycket det är, ungefär lika stort som en genomsnittlig femvåningsbyggnad, och den vägde cirka 500-600 kg. Det här är en koloss, det är till och med svårt att föreställa sig en sådan jätte, dessa är de flesta stora företrädare bland mollusker som lever på jorden.

Bläckfiskar har en tät kropp, cylindrisk till formen, med en spetsig platta på baksidan som ser ut som en pil. Bläckfiskar är utmärkta simmare de kan röra sig under vattnet med hjälp av en fena, såväl som på ett jetsätt. De tar vatten inuti sig själva och trycker ut det genom ett smalt munstycke, medan många inte gör det stora arter bläckfiskar utvecklar enorma hastigheter, upp till 50 km/h, och endast ett fåtal av de snabbaste invånarna i haven, som delfiner, svärdfiskar och tonfisk, kan konkurrera med dem. Samtidigt kan bläckfiskar, när de flyr från rovdjur, hoppa upp ur vattnet och flyga i luften upp till 40-50 meter, ofta under denna flygning, hamnar de på däcket på ett fartyg eller en skonare bläckfiskar. Förutom hastighetsegenskaper gör jetsimmetoden det möjligt att göra skarpa manövrar genom att ändra munstyckets riktning.

Bläckfiskar lever i alla hav och på alla breddgrader, från Arktis och Antarktis till ekvatorialvatten. I vår norra haven Norra bassängen Arktiska havet Bläckfiskar finns också, men de är små till storleken och många arter är nästan färglösa. Stora arter av bläckfisk lever vidare stora djup ca 500-600 meter, möjligen upp till en kilometer och av denna anledning är mycket dåligt studerade av vetenskapen, samma art som hamnar på vårt middagsbord finns oftast på stort djup, hyllområden i havet och fungerar som ett utmärkt objekt för industriellt fiske.

Bläckfiskar lever inte länge, från 1 till 3 år gigantiska och kolossala bläckfiskar lever mycket längre. Ett utmärkande drag hos dessa blötdjur är också förmågan att, i händelse av fara, kasta ut ett bläckmoln, vilket desorienterar rovdjuret och gör det möjligt för bläckfisken att undkomma jakten. Ett annat intressant faktum är att bläckfiskens blod är blått, denna färg förklaras av närvaron av koppar i blodet.

Jätte- eller kolossala bläckfiskar lever i tempererade och subtropiska vatten i alla hav. De finns på enormt djup upp till en kilometer. Dessa är de största representanterna för blötdjur, de är inte lika snabba som mindre bläckfiskar, men de behöver inte riktigt fart. Särskiljande dragär deras ögon, de är mycket stora, kan bli mer än 20 cm i diameter och är de största synorganen på jorden.

I miljön har en vuxen jättebläckfisk bara en fiende: kaskeloten, som kan dyka till ett kilometers djup och stanna kvar där under lång tid medan han håller andan. Naturligtvis gör bläckfisken envist motstånd, men styrkan hos valen och bläckfisken är ojämförlig, en val väger cirka 40-50 ton, och en stor bläckfisk väger högst 400-500 kg, du måste hålla med om att resultatet av mötet är förutsägbart i förväg. Och valen har bara repor på huvudet och kroppen från krokarna på sina tentakler och märken från bläckfiskens sugande.

Kan jättebläckfiskar vara ett hot mot människor? Teoretiskt sett, ja, men praktiskt taget inga sådana fall har registrerats, eftersom bläckfiskar lever på stora djup och inte kan möta människor i princip. Och om en gigantisk bläckfisk dyker upp på ytan, är den antingen en sjuk representant för arten eller redan dör, det vill säga igen, den kommer inte att kunna skada en person.

Bläckfisken, som bläckfisk, är en bläckfisk, dess kropp är något tillplattad och trimmad längs omkretsen med en broskfena, som sträcker sig längs hela kroppen på sidorna och är separerad endast i slutet av ryggen. Till skillnad från andra representanter för ordningen finns det inuti bläckfisken ett hårt kalkskal, som ser ut som en tallrik. Bläckfisken simmar främst på grund av sina laterala fenor, men den kan också använda en reaktiv stil, oftast sker detta endast vid flykt från en attack av ett rovdjur och en skarp flykt från jakten.

Oftast lever bläckfisken på grunda djup och föredrar en sandbotten, dess jaktstil är passiv, den ligger på botten, kamouflerar sig med sand med hjälp av en fena på sidorna och sitter i bakhåll och väntar på ett passerande byte. När det gäller storlek är bläckfisken den mest blygsamma representanten för släktet, dess genomsnittliga längd överstiger inte 50 cm. Detta är bland de största arterna, och den vanligaste arten är den vanliga bläckfisken, inte mer än 20 cm lång. det finns även mindre representanter upp till 2 cm långa. Habitat: Atlanten och Medelhavet, och den finns inte utanför den amerikanska kontinentens kust.

Bläckfisken livnär sig på krill, små kräftdjur och fiskar kan också äta kräftdjur, krabbor och musslor. Samtidigt bryter de lätt skalet med sin starka näbb, som näbben på en papegoja, och med en skarpslipad tunga krossar de bytet för mer bekväm konsumtion.

Bläckfisk har också några slående egenskaper. För det första är bläckfisken den bästa kamouflagekonstnären i världen, den ändrar lätt färg för att matcha markens färg eller beroende på humöret. Dessutom kan mönstret på kroppen varieras både i form och geometri, såväl som i färg, och bläckfisken ändrar sin färg bokstavligen på en sekund eller två. Här kan inte en enda invånare på jorden mäta sig med den, till och med den välkända kameleonten med sina unika förmågor bleknar i jämförelse med denna mollusk.

Bläckfisken har också mest stort utbud bläckvätska bland sina släktingar och använder denna unika förmåga att undkomma jakten på rovdjur. Och bläckfisken har många fiender: hajar, rockor, delfiner, sjölejon, sälar, stora rovfiskar, så du måste använda bläck väldigt ofta. Bläckfisken kastar ut ett moln av färg från sin bläcksäck och när den sätter på jetmotorn försvinner den plötsligt från angriparens synfält.

Ett annat intressant faktum är de utmärkta mentala förmågorna och minnet av bläckfisk. Det har märkts att bläckfisken från barndomen minns sina förövare som försökte attackera och döda den, och när den växer upp föredrar den att jaga just denna typ av djur, som i form av hämnd och skydd av sina framtida ättlingar från sådana attacker.

Bläckfisk foto Bläckfisk Bläckfisk bilder Bläckfisk

Nästa representant för ordningen av bläckfiskar är bläckfisken från namnet, det är förmodligen tydligt hur det skiljer sig från bläckfisk och bläckfisk den har åtta ben (armar, tentakler, vilket namn som helst är tillämpligt i detta fall). De är symmetriskt placerade runt omkretsen av huvudet, och i mitten är munöppningen. Bläckfiskar har inga hårda organ inuti kroppen, med undantag för en näbb som är väldigt lik en papegojnäbb. På grund av frånvaron av en styv inre ram kan bläckfiskar klämma sin kropp i mycket smala hål, som är många gånger mindre än hela kroppen.

Bläckfiskens tentakler är utrustade med två rader kraftfulla sugkoppar, som var och en kan hålla en belastning på upp till hundra gram, och de är dessutom förbundna med varandra genom ett tunt läderhinna. Bläckfiskar rör sig genom att krypa, använda sina tentakler och sugkoppar, och de kan också simma med jetframdrivning, precis som sina andra släktingar. Men rörelsehastigheten är relativt låg och bläckfiskar kan inte behålla den länge sedan, av denna anledning föredrar de att sitta i skydd för att undvika attacker från rovdjur.

Bläckfiskar föredrar att bosätta sig på grunda djup, oftast på en stenig botten, där det finns gott om olika springor, grottor och andra naturliga skydd. De jagar också från bakhåll, väntar på sitt byte på en avskild plats och kastar snabbt ut sina tentakler för att få tag i bytet. Därefter bryter de något skyddande skal med sin kraftfulla näbb. Bläckfiskar livnär sig på räkor, kräftdjur, krabbor och fisk, naturligtvis, om de kan fånga det.

Bläckfiskar har några intressanta funktioner, de, som alla deras släktingar, kan ändra färg och kamouflera sig med omgivningen, bläckfisken har tre hjärtan, en driver blod i hela kroppen och de andra två förser gälarna med blod, förresten, bläckfisken kan stanna kvar länge utomhus utan att skada din kropp. Han har också bläcksäckar, och vid fara använder bläckfiskarna sin färg. En annan intressant punkt är att bläckfiskar kan kasta bort sina tentakler, som vissa ödlor gör, och genom att offra en lem räddar de sin kropp från döden. Förresten regenererar lemmen med tiden och återställs till sin ursprungliga form.

Bläckfiskar är mycket rena och tvättar regelbundet sitt hem med sin jetmotor för detta, och matrester, snäckor och snäckor förs till en speciell sophög, som ligger borta från skyddet. Det har märkts att humöret hos en bläckfisk kan bestämmas av dess färg, om den är mycket rädd, blir den vit, och i stunder av ilska och ilska får huden en rödaktig nyans. Ett annat intressant faktum är att bläckfisken har utmärkt syn och dess pupiller är rektangulära i form. Bläckfiskar är de klokaste representanterna bland blötdjuren de kan tränas och kan utföra vissa uppgifter, skilja mellan föremål, känna igen människor som de ofta kommunicerar med och till och med bli tama.

Bland bläckfiskarna finns det mycket giftiga företrädare, detta är en blåringad bläckfisk. Dess gift är tillräckligt starkt och mängden är tillräckligt för att döda flera människor. Samtidigt beter han sig ganska aggressivt och ett möte med denna bläckfisk kan sluta i misslyckande för en dykare eller dykare. Förresten, inget motgift har ännu uppfunnits för det är det känt att giftet blåringad bläckfisk har en nervparalytisk effekt på offret. Ljus signum Denna typ av bläckfisk har ljusa cirklar av blå färg i hela molluskens kropp. Den livnär sig på kräftdjur, krabbor, musslor, samtidigt slår han hål på offrets skal med sin kraftfulla näbb och injicerar giftig saliv, varefter han suger ut det upplösta köttet, ungefär på samma sätt som en spindel gör.

Vilken av bläckfiskarna är mest känd för människan? De flesta läsare kommer förmodligen att namnge bläckfisken, glorifierad av äventyrslitteraturens klassiker, andra - jättebläckfisk, eller säga "bläckfisk" - ett ord som ursprungligen syftade på vilken stor bläckfisk som helst, som idag oftare används i bildlig mening. Och troligtvis kommer få människor att minnas en annan fullvärdig medlem av denna härliga klass och en ganska nära släkting till bläckfiskar - bläckfisk. Bild ovan ARCO/VOSTOCK FOTO

Zoo center

Typ- skaldjur
Klass- bläckfiskar
Underklass- bibranchial
Trupp- decapods
Underordning- bläckfisk (Myopsida eller Sepiida)

Bläckfiskar är den yngsta gruppen av bläckfiskar de har varit kända i det geologiska rekordet sedan dess juraperioden. När det gäller kroppsstruktur ligger de nära bläckfiskar och tillsammans med dem bildar de en ordning av dekapoder (så kallade för antalet tentakler). Vissa bläckfiskar (släktet Loligo) är extremt lika bläckfiskar till utseendet, men skiljer sig från dem på sätt som är karakteristiska för alla bläckfiskar anatomiska egenskaper: en sluten hornhinna i ögat, ett kalkhaltigt rudimentärt skal (hos bläckfisk är det rent kitinöst), frånvaron av sina egna lysande vävnader, etc. Typiska bläckfiskar (släktet Sepia och de som ligger nära det) kännetecknas också av en något tillplattad kropp, längs hela omkretsen av vilken det finns en smal kontinuerlig fena, avbruten endast vid den punkt där tentaklarna avgår från kroppen; speciella "fickor" för "händer" (par av jakttentakler) och några andra funktioner.

Idag är cirka 200 arter av bläckfisk kända; ungefär hälften av dem tillhör den centrala familjen Sepiidae. Alla arter, utom den bläckfiskliknande loligo-bläckfisken, lever i grunt vatten utanför Gamla världens och Australiens kust och håller sig nära botten. Vissa små arter övergår till en halvsittande livsstil och klamrar sig fast vid stenar. Nästan alla bläckfiskar är invånare i subtropiska och tropiska vatten, men representanter för släktet Rossia längs östkust Asien tränger djupt in i norr - till Laptevhavet. Det öppna havet är tydligen oöverstigligt för bläckfisk: det finns inga utanför Amerikas och Antarktis kust. Man tror att bläckfisk lever inte mer än två år och förökar sig enda gången i livet, varefter de dör. Men biologin för många arter har inte studerats alls i fångenskap, bläckfisk kan leva upp till sex år.

Kanske, huvudroll Den blygsamma storleken på dessa djur spelade en roll: bland de bläckfiskar som idag lever i haven på vår planet, når inte en enda den storlek som gör att de kan göra anspråk på titeln bläckfisk.

Den största moderna representanten är den bredarmade sepian, som lever utanför de västra stränderna Stilla havet, når knappt en vikt på 10 kilogram och en längd på 1,5 meter (inklusive tentakler). Den vanligaste storleken på bläckfisk är 20-30 centimeter, och det finns arter vars vuxna inte överstiger två centimeter långa.

Vid första anblicken är dessa bläckfiskar underlägsna sina klassbröder i alla avseenden. Bläckfisken som lever i vattenpelaren är en av de snabbaste havsdjur: Denna levande raket når hastigheter på upp till 55 km/h och kan flyga flera meter högt över vattnet.

Bläckfisken lever på botten och simmar vanligtvis långsamt, men den har många ovanliga färdigheter: dess kropp ändrar lätt form, textur och färg, dess åtta "armar" manipulerar föremål, ibland förvandlar dem till riktiga verktyg, den kan "gå" längs med botten och krypa igenom i smala sprickor mellan stenar. Bläckfisk lever nära botten, men inte på botten. De gräver sig ofta ner i sand eller annan mjuk jord, men kan inte röra sig längs botten.

De sätter inte heller hastighetsrekord (med undantag för representanter för släktet Loligo, vars tillhörighet till bläckfisk endast kan fastställas genom en speciell jämförande anatomisk studie: i deras utseende och livsstil liknar dessa djur överraskande bläckfiskar och kallas ibland. "falska bläckfiskar" i litteraturen). Jetframdrivningsteknik är bekant för dem, men de tar till det sällan och motvilligt. För vardagliga behov har dessa marina djur skapat sin egen rörelsemetod, som inte har några analoger bland andra bläckfiskar.

Hos bläckfisk av det mest talrika släktet Sepia och bildar nära det, längs hela kroppen, längs gränsen för rygg- och ventralsidorna, finns en mjuk smal "kjol" - en fena. Denna platta utväxt av kroppen ser mjuk och delikat ut, men den innehåller muskler. Det är bläckfiskens huvudmotor: den levande kråsets vågliknande rörelser flyttar lätt och smidigt blötdjurens kropp.

För ett stort djur skulle en sådan rörelsemetod vara omöjlig, och den tillåter inte bläckfisk att utveckla stor hastighet. Men den här metoden är ganska ekonomisk, och viktigast av allt, den ger extraordinär manöverfrihet. Bläckfisken rör sig lika lätt framåt och bakåt, utan att ändra sin kroppsposition, rör sig åt sidan, hänger på plats - och allt detta verkar vara utan den minsta ansträngning.

Bläckfisk (som faktiskt alla bläckfiskar i allmänhet) är rovdjur, och livsstilen för de flesta av dem motsvarar kroppens design - långsamt, men manövrerbar. Sådana arter lever i kustvatten - från surfzonen till tvåhundra meters djup (på djupare platser solljus når inte botten och produktiviteten i bentiska samhällen sjunker kraftigt).

Bläckfisken flyttar sin fena något och simmar ovanför botten och letar efter möjliga byten med hjälp av enorma (upp till 10 % av kroppsvikten vardera), exceptionellt perfekta ögon, många luktreceptorer som sprider hela tentaklarnas inre yta och andra sinnen. Efter att ha lagt märke till en misstänkt tuberkel i botten leder blötdjuret en ström av vatten från sifonen (utloppsröret från "jetmotorn") dit för att kontrollera om byten gömmer sig under den - kräftdjur, små fiskar och i allmänhet alla varelser av lämplig storlek och inte för väl skyddad.

Och ve en sådan varelse om den låter ett bedrägligt lugnt rovdjur komma för nära: två långa tentakler kommer bokstavligen att skjuta ut ur speciella "sidofickor" - bläckfiskens jakt "händer" kommer att gripa det vårdslösa viltet med sugkoppar och dra det till munnen, där mitt i kronan på åtta andra tentakler (korta och spelar rollen som bestick snarare än fiskeredskap) knäpper en formidabel kitinös näbb, som kan tugga inte bara skalet på en räka utan också skalet av en liten blötdjur.

Naturligtvis fungerar ett litet, mjukt djur i sig som ett önskvärt byte för mer stora invånare hav. Näbben och jakttentakler är bra för attack, men praktiskt taget oanvändbara för försvar. Men i det här fallet har bläckfisken annat kunnande. Rovdjuret som attackerar det kommer troligen att ta en "bläckbomb" - ett moln av tjock mörk färg som kastas ut från ett speciellt organ i blötdjuret - bläcksäcken.

När den placeras i vatten förblir en del färg kompakt under en tid och liknar vagt själva blötdjuret. Om ett rovdjur försöker ta tag i det, suddas "ink double" ut i en lågtransparent gardin, samtidigt som fiendens luktreceptorer förgiftas.

Alla bläckfiskar har detta system, men bläckfiskar håller rekordet för bläcksäckens relativa kapacitet, vilket skapar en specifik svårighet när de förvaras i ett akvarium. Faktum är att nervgifterna som finns i bläcket är giftiga för sina ägare. I havet faller blötdjuret inte in i sin egen "rökskärm" eller är i kontakt med den bara en kort tid, men i fångenskap kan en rädd bläckfisk snabbt fylla den begränsade volymen av akvariet med en giftig blandning och dö. sig.

Den faktiska färgande delen av bläcket representeras som regel av pigmentet melanin, som är vanligt hos djur (även om vissa små arter med nattlig aktivitet, till exempel Sepiola bicorne med Långt österut, skjut på fienden inte med mörk, utan med lysande vätska). Den hållbara, icke blekande färgen har använts sedan urminnes tider i Europa som skrivfärg och bläck för gravyrer. Det var detta ämne, som kallades latinskt namn bläckfisk - sepia, en betydande del av de antika och medeltida dokument som har kommit ner till oss skrevs. Senare ersatte billiga och beständiga syntetiska färgämnen sepia från skriftlig användning, men det är fortfarande populärt bland grafiker.

Men låt oss återvända till bläckfisken som attackerades av ett rovdjur. Medan den senare sysslar med bläckbomben, lyfter själva blötdjuret (det är då jetmotorn används med full effekt!), samtidigt som den ändrar färg dramatiskt. Förmågan att snabbt ändra färgen på integumentet i en eller annan grad är också kännetecknande för alla bläckfiskar, men även här ser bläckfisken ut som en klar mästare i färgrikedomen och subtiliteten i det reproducerade mönstret, trots att den har en ganska begränsad uppsättning gul-röd-bruna pigment. En bläckfisks kropp kan målas antingen lila eller mjukgrön, täckt med otaliga "ögon" med en metallisk glans. Och vissa delar av kroppen lyser i mörkret (även om bläckfisk, till skillnad från bläckfiskar, inte har sina egna lysande vävnader - kolonier av symbiotiska bakterier ger dem glöd).

Reproduktion av bläckfisk är i ordets bokstavliga bemärkelse "handgjort" arbete. Efter en lång uppvaktning fäster hanen personligen spermatoforer (en sorts behållare med spermier) på honans sperma, som ligger nära sifonen. Befruktning sker när äggen (som bär med en lång stjälk i ena änden) förs ut ur honans mantelhåla genom en sifon av en vattenström. Varefter honan plockar upp dem och, återigen, personligen fäster dem på algstjälkarna i grunt vatten och försiktigt sammanflätar stjälkarna med varandra.

Perioden för utveckling av ägg beror starkt på vattentemperaturen - i kallt vatten kan det nå sex månader. Men på ett eller annat sätt, efter en tid, dyker det upp små bläckfiskar från äggen - exakta kopior vuxna. Nästa generation tioarmade jägare gick till sjöss.

Bor i havets djup stor mängd en mängd olika djur som tillhör olika klasser och arter. Bland dem är en speciell plats upptagen av bläckfiskar, som bläckfisk tillhör.

Beskrivning och typer

Bläckfisken skiljer sig från andra bläckfiskar i sin ringa storlek. Längden på hennes kropp sträcker sig från 2 cm (högst små arter) upp till 50 cm Och bara några av dess arter (till exempel den bredbröstade skäran) når en längd på en och en halv meter och väger upp till 10 kg.

Bläckfisken har en säregen utseende. Hennes kropp har ett skal, en mantel, 8 armar och 2 tentakler. Bläckfiskens kropp har en något tillplattad oval form. Huvuddelen av kroppen (manteln) är en muskelsäck täckt med slät hud.

Dess skelett är skalet, som ligger inuti kroppen och består av en platta som täcker den dorsala delen av kroppen. Plattan består av skikt med skiljeväggar, utrymmena mellan vilka innehåller gas, vilket ger den utmärkt flytförmåga. Skalet tjänar till att skydda det inre organ. Dess egenhet inre strukturär närvaron av 3 hjärtan, och blodet är grönt.

Bläckfiskens huvud är anslutet direkt till kroppen, vilket är dess fortsättning. Ögonen är stora och kan öka storleken på omgivande föremål, och pupillen reglerar ljusets intensitet. Bläckfisken har mycket skarp syn. På huvudet finns en näbbliknande process, som bläckfisken använder för att extrahera och krossa mat.

Det finns fenor längs kroppen på båda sidor. Särskilda långa tentakler-händer utför en gripande funktion. På händerna finns 2-4 rader sugkoppar som innehåller smak- och beröringsreceptorer. Hos män den fjärde vänster hand Det har speciell struktur och är befruktningsorganet.

En speciell egenskap hos bläckfisk är närvaron av ett speciellt organ - en säck som producerar bläck. Detta är en kapsel som består av två delar. Ena halvan innehåller bläck som redan har producerats, och den andra delen innehåller celler som har bläckkorn. När dessa celler mognar sönderdelas de och bildar bläck.

Bland marina invånare sticker bläckfisk ut för sina mentala förmågor och goda minne. Hon minns sina fiender mycket väl. Hennes beteende kännetecknas av skygghet och försiktighet, långsamhet och mjuka rörelser.

En annan utmärkande egenskap är möjligheten att ändra färg beroende på situationen. miljö. Färgomfånget är varierat. Processen för färgförändring regleras av speciella celler - kromatoforer, som får en impuls från hjärnan, vilket gör att färgförändringen genomförs på ett meningsfullt sätt. Färgen förändras inte bara, utan också olika mönster, vilket är möjligt på grund av den specifika inre strukturen i hennes kropp.

När den är i fara antar den färg, maskerar sig som reliefer och egenskaper i den marina miljön och blir osynlig mot deras bakgrund. För denna förmåga kallas det en havskameleon. Men i det farligaste ögonblicket släpper hon bläck som desorienterar hennes fiender. För att kommunicera med andra bläckfiskar använder den sig av mönster som fungerar som signaler.

Bläckfisk är annorlunda snabb tillväxt, och reproducerar avkomma en gång i livet. Efter att ha lagt ägg dör blötdjuret.

En liten levande bläckfisk föds fullt utvecklad. Dess livslängd är cirka 2 år. Det finns ett brett utbud av bläckfiskarter. Av dessa är de mest kända följande:

• vanliga marina medicinska bläckfiskar;
• Faraos bläckfisk;
• bredbröst (tillhör stora arter);
• målad (med ett vackert mönster, giftig);
• randig (giftig art);
• den gigantiska eller gigantiska australiska bläckfisken (den största av alla levande arter);
• sjömunk

Livsmiljö

Bläckfiskar väljer huvudsakligen marina områden i tropikerna och subtroperna som sitt livsmiljö. De har en speciell preferens korallrev och algsnår. Deras utbredningsområde är ganska brett: de finns i havet i Atlanten (förutom kusten Nordamerika), den medicinska bläckfisken från Medelhavet lever i Medelhavet. Bentiska arter av bläckfisk kan hittas även i haven i Arktis och Antarktis. I vårt land lever de i norra haven och Fjärran Östern.

Den australiska bläckfisken finns utanför Australiens kust och i vattnen i haven i den norra delen indiska oceanen- Farao. I de subtropiska vattnen i Japan och Sydafrika kan du hitta bläckfisk med bisarra egenskaper: vissa har långa, piskliknande tentakler, andra har antenner på armarna eller läderkanter. Stor bredbröst sepia är vanlig i varma hav västra regionerna Stilla havet, och utanför Sydafrikas kust - den minsta, når en storlek på endast 1,8 cm.

Bläckfiskar simmar huvudsakligen nära botten och, när fara uppstår, lägger de sig på den och täcker sig med sand med sina fenor. Efter att ha ändrat färg blir de helt osynliga. På samma sätt ser de efter byten.

Hur skiljer det sig från bläckfisk och bläckfisk?

Bläckfisk, bläckfisk och bläckfisk är bläckfiskar och är släkt. Trots sin yttre likhet har de skillnader. Först och främst skiljer de sig åt i sina storlekar.

Bläckfiskar kan ha stora storlekar, deras längd når 5 m. Befintliga jättebläckfiskar kan ha en kropp på 6-13 m. Till skillnad från maklig bläckfisk har bläckfiskar manövrerbarhet, simhastighet och kan nå en hastighet på cirka 55 km/h.

Det finns en viss skillnad i deras anatomiska struktur:

• bläckfisk har ett skal gjort av kitin, och bläckfisk har ett kalkhaltigt skal;
• bläckfisken har en sluten hornhinna, som bläckfisken inte har;
• Bläckfisken har en konformad kroppsform, diamantformade fenor är placerade på den smala delen av kroppen;
• Bläckfisken har bara 8 tentakler och det är färre än bläckfiskens.

Bläckfiskens livsmiljö är mycket bredare.

De lever i alla hav och oceaner: från de arktiska haven till Antarktis, inklusive ekvatorns vatten. De lever på stora djup (upp till 1000 m). Bläckfiskar är också större än bläckfiskar. Bläckfisken lever på botten, simningen är långsam. En bläckfisks kropp kan inte bara ändra färg utan också dess struktur och form. Hans händer kan manipulera föremål. Skillnaden mellan en bläckfisk och en bläckfisk ligger också i det faktum att bläckfiskens skal har minskat så mycket i evolutionsprocessen att endast små fragment återstår av det, beläget under hud. Detta gör att den kan penetrera de smalaste hålen i stenar och stenar.

Bläckfiskens tentakler har stora sugkoppar ordnade i två rader, och mellan dem finns tunna hinnor av hud. Dessa sugkoppar hjälper den att röra sig längs botten. Den har också en intressant och märklig egenskap: om det behövs kan den fälla sina tentakler (på samma sätt som ödlor som tappar svansen) och på så sätt rädda kroppen. Tentaklarna växer tillbaka med tiden.

Bland annat har bläckfiskar och bläckfiskar inga kammare fyllda med gas. Därför kan bläckfisk, till skillnad från sina släktingar, röra sig inte bara framåt utan också bakåt.

Fördelar och skador

Medicinsk bläckfisk har vissa fördelaktiga egenskaper.

• Bläckfiskolja anses vara ett naturligt antibiotikum. Dess kött innehåller proteiner, kolhydrater, mycket kalium och fosfor. Den innehåller även andra mineraler.
• Närvaron av zink, natrium, selen och koppar ger köttet ett speciellt värde. 100 g rått bläckfiskkött innehåller ungefär en fjärdedel av ditt dagliga natriumintag. Det kännetecknas av en hög selenhalt - cirka 140% av normen som krävs per dag. Samspelet mellan selen och proteiner leder till bildningen av ämnet selenoprotein, som har antioxidantegenskaper. Selen är nödvändigt för att sköldkörteln ska fungera korrekt och för ökad immunitet. Det är involverat i att återställa balansen av mineraler, vilket leder till förbättring av artrit.
• Koppar har en antiseptisk och sammandragande effekt, deltar aktivt i metaboliska processer och är en integrerad del av enzymer som stödjer livsprocesser. Detta förklarar den gynnsamma effekten av produkten på kroppen vid diabetes.
• Bläckfiskkött innehåller mycket järn. Det förbättrar syreomsättningen och hjälper normal celltillväxt. Fosfor har en stärkande effekt på tändernas och skelettsystemets tillstånd.

• Trots den låga fetthalten innehåller bläckfiskkött ganska mycket Omega-3-fettsyror, vilket gör det nödvändigt för hjärt- och kärlsystemets normala funktion och för att förebygga högt blodtryck och arytmi.
• 100 g kött innehåller mycket protein – cirka 50 % av det dagliga proteinintaget. Det betyder att den innehåller många aminosyror som är involverade i bildning och regenerering av celler.
• Köttet innehåller även vitaminer. Innehållet av vitamin B12 i 100 g produkt är många gånger större än det dagliga intaget. Det är ett viktigt element för bildandet av röda blodkroppar och DNA-celler. Vitamin B2 har en gynnsam effekt på hudtillstånd och visuell hälsa.
• Retinol (vitamin A) påverkar synkvaliteten, hudens, tänderna och skelettsystemets tillstånd. Dess antioxidantegenskaper förhindrar hjärtsjukdomar, cellulära mutationer och neutraliserar de skadliga effekterna av fria radikaler.
• Bläckfiskkött kan sänka kolesterolnivåerna.

Inklusive köttet från denna skaldjur i vardagsmat har en gynnsam effekt på hälsan hos hår, naglar, hudtillstånd och förbättrar funktionen hos alla organ. Dessutom bidrar bläckfiskkött till:

• ta bort gifter från kroppen;
• förbättra metabolism, inklusive fettmetabolism;
• blodflöde cirkulation;
• normal funktion av hjärnceller;
• normalisering av hjärtsystemets funktion;
• ökad immunitet;
• minska frekvensen och varaktigheten av huvudvärk.

Inte bara bläckfiskkött är användbart, utan också dess bläck. Många mediciner, avsedda för behandling av sjukdomar som hemorrojder, diarré, bronkit, gynekologiska och hudsjukdomar, innehåller bläckfiskbläck.

Bläcket används för smärta i huvudet, störningar nervsystem, med ökad ångest, nervös excitabilitet, ökad känslighet och hysteri.

Inom homeopati används bläck vid behandling av vaskulär dystoni, sömnlöshet och för att lindra tillståndet under klimakteriet hos kvinnor. Bläck är en del av läkemedel som används för att behandla oregelbundenheter i menstruationscykler. Bläcket innehåller många antioxidanter som är nödvändiga för hjärtats och blodkärlens funktion, vilket ökar hemoglobinet i blodet och förbättrar syreomsättningen. De används också för följande sjukdomar:

• venös trängsel;
• dysfunktion i gallvägarna;
• migrän;
• bronkit;
• hudeksem.

Bläckfiskens inre skal är också fördelaktigt för människokroppen. Den består av en platta med porös struktur och är mycket lik pimpsten till utseendet. I Kina har det länge använts vid behandling av magsår för att minska surheten i magen, lindra astmaanfall och stoppa blödningar. Inom tandvården används skalpulver för att stoppa blödningar under tandutdragning.

Den tillsätts även i tandkrämen som har en rengörande och stärkande effekt.

Kött och andra bläckfiskprodukter kan bara vara skadliga för personer som har individuell intolerans mot denna produkt. I det här fallet kan dess användning orsaka en förvärring av allergier. Dessutom kan överdriven konsumtion av kött orsaka avlagring av fettplack i blodkärlen på grund av dess höga kolesterolhalt. Och detta kan i sin tur utlösa förekomsten av hjärtinfarkt och stroke.

Användningsegenskaper

Köttet från denna blötdjur används ofta i matlagning. Bläckfiskens möra, smöriga kött liknar smaken av nötter. Nationella kök Många länder runt om i världen använder kött och bläck (sepia) för att tillaga sofistikerade och läckra rätter.

Det japanska köket erbjuder inte bara kokt och stekt kött, utan också saltat, inlagt och torkat kött. Tillbehöret kan vara annorlunda, men oftast äts detta kött med spagetti och nudlar. Sepia används ofta när man bakar bakverk, lägger det till degen. Bakverk får en speciell smak och färg.

Bläck används också för att tillaga såser och soppor det ger dem en pikant smak.

Ett stort antal rätter kan tillagas av bläckfiskkött. Men för att den beredda maten ska vara välsmakande måste du känna till några av dess val vid inköp och bearbetningsmetoder. Att använda nyfångade skaldjur är naturligtvis idealiskt och garanterar dess kvalitet. Men oftast hamnar bläckfisk i butik, i bästa fall kyld, men oftast fryst, eftersom den har kort hållbarhet.

För att tina upp produkten på rätt sätt måste den placeras i vatten.

Bläckfisk säljs urtagen eller urtagen. Det mest möra och mjuka köttet finns i unga blötdjur (som väger ca 100 g). Det är bättre att förbereda sallader och snacks från dem. Det är bättre att förbereda soppor och huvudrätter med sidorätter från stora skaldjur - upp till 500 g Bläckfisk med större vikt (särskilt de som överstiger 1 kg) kommer att ha segt och grovt kött.

Ourtagen bläckfisk måste också bearbetas korrekt. Först och främst måste du försiktigt ta bort bläckpåsen utan att skada den, annars blir köttet brunt. Du måste göra ett litet snitt i botten av slaktkroppen och försiktigt dra ut sepiapåsen. Efter detta avlägsnas blötdjurens ögon och mun. Den färdiga slaktkroppen tvättas väl med vatten, torkas med en handduk, och först då kan du förbereda en maträtt från den.

Intressanta fakta om bläckfisk, se nästa video.

Bläckfisk, bläckfisk och bläckfisk