چگونه پیازهای بزرگ را در باغ پرورش دهیم. چگونه پیازهای بزرگ را در زمین خود پرورش دهید؟ دستورالعمل کاشت پیاز روی طاقچه

رزماری یک گیاه همیشه سبز است که بیشتر به عنوان گیاه شناخته می شود. با این حال، رزماری نه تنها در پخت و پز استفاده می شود، بلکه دارای برخی از خواص دارویی و روغن های ضروری است که توسط عطرسازان و متخصصان زیبایی استفاده می شود.

رزماری: توضیحات گیاه

پس رزماری چیست؟ این درختچه ای است چند ساله با برگ های سوزنی مانند که شبیه سوزن کاج است. رزماری در محیط طبیعی خود در دریای مدیترانه گسترده است. در شرایط طبیعی، درختچه تا دو متر رشد می کند. این گیاه گرما دوست است، سرما را تحمل نمی کند، دمای زیر 11 درجه برای آن مضر است.در طول دوره گلدهی، شاخه های رزماری با گل های آبی، سفید، یاسی یا بنفش پوشیده می شوند. رزماری عطر جالبی دارد: تشخیص فقط یک رایحه از آن دشوار است. در اینجا می توانید عطر اکالیپتوس، کافور، لیمو و بوی سوزن کاج تازه را مشام کنید.

در پزشکی رسمی، رزماری در تهیه داروهایی استفاده می شود که سیستم ایمنی را تحریک می کند، به مقابله با فرآیندهای التهابی، عادی سازی فعالیت قلبی و فشار خون کمک می کند. در طب عامیانه، از آن برای درمان مشکلات حافظه استفاده می شود، زیرا عطر رزماری سلول های مغزی مسئول حافظه انسان را فعال می کند.

آیا می دانستید؟ دانش‌آموزان یونانی در طول دوره‌های امتحانی از شاخه‌های رزماری استفاده می‌کردند و معتقد بودند که عطر این گیاه تمرکز را افزایش می‌دهد و فعالیت ذهنی را تحریک می‌کند. یونانی ها معتقد بودند که رزماری به حفظ کلمات، اعداد و حتی فرمول های پیچیده کمک می کند.

در آشپزی، چاشنی تند است که در مارینادها، ترشیجات، غذای اول و دوم، هنگام پخت فرآورده های گوشتی، در سالادها، سس ها، دسرها و برای تزئین ظروف استفاده می شود. رزماری گیاه جالبی است که بشریت از ابتدای تمدن ما به آن توجه نشان داده است. مصریان باستان از آن در تهیه بخور و چینی ها در رایحه درمانی استفاده می کردند. اولین عطر با رایحه رزماری در 2800 سال قبل از میلاد ظاهر شد. e.، و این عطر هنوز با موفقیت در عطرسازی استفاده می شود.

نحوه انتخاب مکانی برای کاشت گیاه مدیترانه ای

هنگام برنامه ریزی برای پرورش رزماری، به خاطر داشته باشید که کمبود نور بر اشباع روغن های ضروری تأثیر می گذارد. با غلظت کم روغن، طعم و بوی آن نیز غیر قابل بیان خواهد بود. هنگام کاشت، محل آب های زیرزمینی را در نظر بگیرید، به گیاه آسیب می رساند.

مهم! برای مصارف خانگی، رزماری معطر مناسب‌تر است.

نور و دما برای رزماری

از آنجایی که رزماری تغییرات دما و سرما را دوست ندارد، مکانی را برای کاشت آن در معرض نور خورشید و محافظت شده از پیش نویس انتخاب کنید. مناسب ترین مناطق برای رزماری مناطقی در ضلع جنوبی یا شرقی باغ خواهد بود.در زمستان می توانید گیاه را به بالکن منتقل کنید اما به نور مناسب و دمای 5 تا 15 درجه نیاز دارد.

انتخاب خاک برای گیاه

خاک بهینه برای رزماری شنی سبک، غیر اسیدی و دارای زهکشی خوب است. چنین خاک هایی به آب اجازه می دهند که به خوبی از آن عبور کند بدون اینکه آن را حفظ کند. آنها شل هستند، که اشباع اکسیژن را برای ریشه های گیاه فراهم می کند. اگر خاک اسیدی در سایت خود دارید، باید آهک شود. برای جلوگیری از رطوبت بیش از حد، زهکشی (شنریزهای بزرگ، آجرهای شکسته) را در پایین سوراخ کاشت قرار دهید.

نحوه کاشت قلمه رزماری

قلمه های رزماری در سپتامبر تا اکتبر انجام می شود.در این زمان، شاخه های یک ساله قوی تر هستند. قلمه ها تا 10 سانتی متر بریده می شوند و باید حداقل سه میانگره داشته باشند. در مناطق گرمتر، آنها در گلخانه ها ریشه دارند، در آب و هوای معتدل از ظروف استفاده می شود. هنگام رشد در خانه، می توانید آن را پس از فرو بردن در کورنوین در ظرفی حاوی آب قرار دهید. هنگامی که ریشه های سفید ظاهر شد، دوباره در زمین بکارید.

توجه! اگر قلمه را در آب قرار دهید، بهتر است ظرف از شیشه تیره باشد. برای ضد عفونی کردن آب، سه قرص کربن فعال را در آن حل کنید.

نحوه کاشت رزماری در زمین باز:چاله کاشت باید نیم متر عمق و به همان عرض باشد. اگر ترکیب طبیعی مناسب نیست، خودتان خاک را آماده کنید. برای انجام این کار، اجزای زیر را بردارید: خاک برگ، ذغال سنگ نارس و ماسه درشت (2: 1: 2). 25 گرم گچ پودر شده را به 1 کیلوگرم از مخلوط نهایی اضافه کنید.

پرورش رزماری از دانه ها

در اوایل بهار، آنها شروع به کاشت بذر رزماری برای نهال می کنند. می توانید خاک را از فروشگاه بخرید یا خودتان آن را تهیه کنید. برای زیرلایه خانگی خود به ذغال سنگ نارس، ماسه، خاک باغچه و هوموس نیاز دارید.خاک مرطوب شده و بذرها در عمق حدود چهار میلی متری قرار می گیرند. جعبه یا ظرف با فیلم پوشیده شده است. به مدت سه هفته، نهال ها به اتاقی با دمای بالاتر از 5-7 درجه سانتیگراد منتقل می شوند. سپس - به یک مکان گرمتر با دمای 10-12 درجه سانتیگراد. نهال های رشد یافته را به گلدان منتقل می کنند، به طور متوسط ​​آبیاری می کنند و اتاق تهویه می شود. قبل از کاشت در زمین باز (در ماه مه)، گیاه با گذاشتن آن در هوا زیر یک فیلم سخت می شود.

رزماری را می توان به طور مستقیم در زمین باز زمانی که از بذر در کشور رشد می کند کاشت. این کار در پایان ماه آوریل انجام می شود، پس از کاشت آنها با یک فیلم کشیده شده روی تکیه گاه ها پوشانده می شوند. شاخه های در حال ظهور نازک می شوند و فاصله ای 25 سانتی متری بین آنها باقی می ماند وقتی که خطر یخبندان شبانه وجود نداشته باشد.

قوانین آبیاری و ریشه زایی رزماری

قانون اصلی آبیاری اعتدال است.شما نباید از کود دهی غافل شوید.

نحوه آبیاری صحیح گیاه

خاک اطراف گیاه باید مرطوب باشد، اما نباید رکود آب وجود داشته باشد. با خشک شدن خاک بوته را آبیاری کنید. در زمستان آبیاری منظم و متوسط ​​است. در بهار، با افزایش دما، می توان آن را افزایش داد. در هوای گرم با آفتاب شدید و کمبود باران، آبیاری باید بیشتر شود.

ویژگی های تغذیه رزماری

شما باید رزماری را بیش از یک بار در ماه تغذیه کنید. در طول رشد در بهار به نیتروژن نیاز دارد. می توانید کودهای معدنی یا آب را با تزریق ماللین خریداری کنید (نسبت 1:5). کودهای نیتروژن تشکیل ریشه در گیاه را تحریک می کنند.در پاییز، بهتر است با فسفر تغذیه کنید، بوته را تقویت می کند و گیاه در منطقه شما طولانی تر می شود.

سست شدن و علف های هرز، نحوه مراقبت از خاک

رزماری پس از کاشت مانند هر گیاه دیگری نیاز به مراقبت دارد. برای اینکه گیاه قوی و سالم باشد، باید از خاکی که در آن رشد می کند مراقبت کرد. تامین اکسیژن به سیستم ریشه رزماری باعث سست شدن خاک می شود. با شل شدن مناسب، لایه های خاک برنمی گردند، بلکه پوسته روی آن شکسته می شود. در همان زمان، علف های هرز که تغذیه رزماری را از بین می برد، حذف می شود. حتی علف های هرز خورنده مانند علف گندم یا خار را می توان به راحتی با شل شدن و وجین از زمین جدا کرد. اولین روش پس از ذوب شدن برف، زمانی که خاک شروع به گرم شدن می کند، انجام می شود. روش شل کردن بسیار مهم است، زیرا خاک سست و سبک بارندگی را بهتر جذب می کند و دسترسی بیشتری به هوا فراهم می کند.سست شدن خاک تا زمستان تا عمق 12 سانتی متر انجام می شود.

هنگامی که گیاه هرس می شود، بوته های رزماری تشکیل می شود

رزماری از هرس نمی ترسد. شما می توانید شاخه ها را برای غذا در تمام طول دوره رشد آن کوتاه کنید. برای شکل دادن به گیاه، شاخه هایی را که با رشد دیگران تداخل دارند، شاخه های ضعیف یا آسیب دیده که در داخل طوقه رشد می کنند، بردارید. می توانید هر شکلی به آن بدهید. این روش در اواخر مارس - اوایل آوریل انجام می شود. در عین حال بوته هایی که در همه جهات رشد کرده اند، شاخه های پیر و خشک و همچنین آنهایی که بیش از حد رشد کرده و از شکل عمومی خارج شده اند، هرس می شوند. اگر برای مدت طولانی رزماری پرورش می دهید، می توانید هرس جوان کننده رادیکال - تا سطح خاک - انجام دهید. به این ترتیب بوته ها در حین کشت تولیدی جوان می شوند.

رزماری را برای زمستان پناه دهید

اگر منطقه شما دارای زمستان های سرد با دمای زیر 12- درجه سانتیگراد است، گیاه را باید حفر کرد و در خانه نگهداری کرد. می توانید بلافاصله آنها را در گلدان های بزرگ بکارید و در خاک باغچه فرو کنید و برای زمستان به اتاقی خنک و روشن ببرید. در این صورت می توانید در زمستان از رزماری تازه استفاده کنید. در بهار، زمانی که خطر یخبندان شبانه از بین رفت، آن را دوباره به باغ ببرید. اتاقی که گیاه در آن قرار دارد باید به طور منظم تهویه شود و اگر رزماری در خانه پرورش می دهید، باید هر از چند گاهی به سمت نور چرخانده شود تا تاج درست شود. برای رشد خانگی، توصیه می شود از گلدان های ساخته شده از مواد طبیعی استفاده کنید: خاک رس، سرامیک.

عکس رزماری

رزماری (رزمارینوس)- درختچه همیشه سبزاین گیاه متعلق به خانواده است Lamiaceae. به سرعت رشد می کند و 0.2 متر در سال رشد می کند. در شرایط طبیعی، طی چندین سال می تواند تا 1.5 متر رشد کند، نمونه های خانگی سه برابر کمتر هستند، اما در غیر این صورت بدتر از همتایان وحشی خود نیستند.

به دلیل شاخه های سبز غنی آن که با برگ های سوزنی کوچکی که یادآور سوزن های کاج هستند، پر شده است. در اواخر بهار با گل های کوچکی شکوفا می شود که رنگ آن ها می تواند متفاوت باشد. در طبیعت، در کوه های کریمه، استپ های شمال آفریقا و جنگل های جنوب اروپا توزیع شده است.

گیاهان متراکم اغلب به عنوان پرچین استفاده می شوند. سواحل مدیترانه را زادگاه رزماری می دانند.

همچنین نحوه پرورش گیاه و.

	سرعت رشد بالا، تا 20 سانتی متر در سال.
	در اواخر بهار با گل های کوچک شکوفا می شود.
	یک گیاه آسان برای رشد.
	چند ساله.

ویژگی های مفید

سلول های گیاهی حاوی موادی هستند که هوا را تصفیه می کنند و همچنین:

• بهبود متابولیسم؛
• عادی سازی سطح هموگلوبین و گلوکز؛
• افزایش ایمنی؛
• تقویت سیستم عصبی و عروق خونی؛
• توقف فرآیندهای التهابی؛
• عادی سازی فشار خون؛
• زخم ها را التیام بخشد

همه قسمت ها شفابخش هستند: شاخه ها، ریشه ها، گل ها، دانه ها. از آنها جوشانده، دم کرده، عصاره تهیه می شود و اسانس ها استخراج می شود. سبزیجات تند به طور گسترده در آشپزی استفاده می شود.

ویژگی های رشد در خانه. به طور خلاصه

اگر گرما و نور زیادی در اتاق وجود دارد، رزماری در خانه راحت است. در غیر این صورت، گیاه بی تکلف است و نیاز به مراقبت اساسی دارد:

مانند رشد هر گیاهی، کشت آن نیز دارای ویژگی هایی است.

مراقبت از رزماری در خانه جزئیات

مانند همه موجودات زنده، ترجیحات و هوس های خاص خود را دارد. با تصمیم به رشد درختچه ها در خانه، باید آنها را بهتر بشناسید.

شکوفه

گلدهی در پایان ماه مارس - نیمه اول آوریل رخ می دهدرزماری . در زیر بغل برگ های نازک و کوچک شبیه سوزن های صنوبر، گل های کوچک دو لبه تشکیل می شود. آنها توسط دمبرگ های کوتاه به شاخه ها متصل می شوند. رنگ گل ها می تواند متفاوت باشد: بنفش، سفید، آبی، یاسی یا صورتی. بستگی به نوع گیاه دارد.

گل‌های رزماری داخلی، مانند برگ‌ها و شاخه‌های آن، حاوی اسانس‌هایی هستند که رایحه‌ای نجیب از طراوت و شادابی دریا به آن‌ها می‌دهد. پس از پایان گلدهی، میوه کوچکی با دانه های ریز تشکیل می شود.

درجه حرارت

این گیاه گرما دوست است. بنابراین، هنگام پرورش رزماری خانگی، حفظ شرایط دما مهم است. در تابستان، زمانی که جیوه از + 25 درجه سانتیگراد بالاتر نمی رود، بوته راحت است. در زمستان، گیاه در دمای + 16 درجه سانتیگراد نگهداری می شود (نکته اصلی این است که نباید کمتر از + 8 درجه سانتیگراد باشد).

به تغییرات ناگهانی دما و پیش نویس ها واکنش ضعیفی نشان می دهد. هنگام تهویه اتاق، ظرف با بوته را از پنجره خارج کنید.

سمپاشی

درختچه مقاوم به خشکی که در رطوبت متوسط ​​هوا به خوبی رشد می کند. رطوبت کم را به خوبی تحمل نمی کند: به سرعت زرد می شود و خشک می شود. سمپاشی مکرر رزماری لازم نیست.

در روزهای گرم و خشک اسپری می شود و در سایه اشعه های تهاجمی خورشید قرار می گیرد. یک گلدان با بوته روی سینی با سنگریزه های خیس قرار می گیرد و یک ظرف باز با آب در کنار آن قرار می گیرد.

نورپردازی

انتخاب نور مناسب برای گیاه اساساً مهم است: تنها در این صورت است که به خوبی رشد می کند. درختچه فتوفیل است. باید در روشن ترین مکان - روی یک پنجره جنوب غربی یا جنوبی قرار گیرد. درختچه بسیار به نور روشن پاسخ می دهد.

با نور کافی، زمانی که گیاه به مدت 6 تا 7 ساعت در روز در معرض نور مستقیم خورشید باشد، رشد می کند، سبزه آن یکنواخت و رنگی آبدار می شود. اما در گرم ترین زمان سایه می اندازد. برای اطمینان از زیبایی و رشد یکنواخت تاج، گلدان با گل به صورت دوره ای چرخانده می شود و ابتدا یک یا طرف دیگر را در معرض نور قرار می دهد.

در زمستان، نور پس زمینه روزانه 10 تا 12 ساعت روشن می شود. کمبود نور برای رزماری مضر است.

آبیاری

آبیاری صحیح مهم است. دقت کنید که رطوبت در خاک رکود نباشد و پوسته ای روی بستر ایجاد نشود. در تابستان آبیاری رزماری باید مکرر و فراوان باشد.

در زمستان، آبیاری به ندرت و کم، تا سه بار در ماه، زمانی که لایه بالایی خاک شروع به خشک شدن می کند. برای جلوگیری از رکود رطوبت، زهکشی مناسب ایجاد کنید و از خاک سست استفاده کنید.

قابلمه

این گیاه دارای ریزوم قوی است. گلدان رزماری باید به اندازه کافی جادار باشد تا ریشه ها را به راحتی در خود جای دهد و فضای کافی برای یک لایه زهکشی داشته باشد. اما یک ظرف بیش از حد بزرگ مورد نیاز نیست: فضا باعث رشد پوسیدگی ریشه می شود. سوراخ های زهکشی در ته گلدان مورد نیاز است تا رطوبت اضافی از آن خارج شود.

بسیاری از باغبانان کاشت رزماری را در گلدان سفالی توصیه می کنند تا ریشه ها بتوانند نفس بکشند. اما هنگام انتخاب یک گلدان سفالی، باید برای این واقعیت آماده باشید که باید گیاه را بیشتر آبیاری کنید.

پرایمینگ

برای اینکه گیاه به طور هماهنگ رشد کند، مهم است که خاک مناسب را انتخاب کنید. برای رزماری در داخل خانه یک بستر خوب زهکشی شده و مغذی را انتخاب کنید.این می تواند یک مخلوط خاک گل جهانی باشد که در فروشگاه خریداری شده است یا خاکی که با دستان خود تهیه شده است.

برای ساختن بستر خود، خاک چمن و برگ، ماسه و ذغال سنگ نارس را به نسبت مساوی بگیرید. ورمیکولیت، تراشه های آجر، ذرات اسفاگنوم و پودر زغال سنگ به خاک اضافه می شود.

تغذیه و کود

رزماری به کودها پاسخ می دهد: آنها به ضخیم تر و قوی تر شدن بوته کمک می کنند. دو بار در ماه، گیاه با یک محصول معدنی مایع برای گل های خانگی، رقیق شده با آب تغذیه و بارور می شود. کلسیم را دوست دارد، بنابراین هنگام انتخاب کود، باید کود حاوی این عنصر را ترجیح دهید.

گاهی اوقات برای آبیاری گیاه رزماری در خانه، نوشابه را به آب اضافه کنید (برای یک لیتر آب باید نوک چاقو نوشابه بخورید).

بوش پس از آبیاری تغذیه می شود، سپس به مدت یک روز سایه می اندازد. شما نمی توانید در زمستان کود بدهید.

انتقال

پیوند رزماری در بهار انجام می شود. بوته های جوان هر سال، بزرگسالان - هر 3.5 سال دوباره کاشته می شوند. لایه بالایی بستر هر سال جایگزین می شود: گیاه به سرعت مواد مغذی را از خاک مصرف می کند.

کاشت مجدد یک فرصت مناسب برای جایگزینی گلدان، خاک و بهبود زهکشی است. آنها پس از 21 روز شروع به کوددهی گیاه می کنند.

پیرایش

هنگامی که شاخه های رزماری در ابتدای بهار برهنه می شوند، هرس جوان سازی انجام می شود. برای انجام این کار، شاخه های در حال رشد در سطح خاک را حذف کنید. در نیمه اول ژوئن، هرس شکل دهنده انجام می شود تا به بوته شکل کامل شده زیبایی بدهد. شاخه های کوتاه شده را می توان ریشه دار کرد یا برای غذا استفاده کرد.

دوره استراحت

در اوایل آبان ماه، دوره خواب گیاه شروع می شود. گلدان با بوته به جای خنک منتقل می شود. آبیاری کاهش می یابد، اما خاک اجازه خشک شدن ندارد. این گیاه دیگر بارور نمی شود. در پایان ماه فوریه، رزماری شروع به خروج از خواب زمستانی می کند. به تدریج آنها را به نور عادت دهید و تعداد آبیاری ها را افزایش دهید. تغذیه از سر گرفته می شود.

تولید مثل

در خانه، رزماری را می توان به دو روش به راحتی تکثیر کرد.

پرورش رزماری از دانه ها

هنگام ترجیح دادن به رشد رزماری از دانه ها، باید در نظر داشته باشید که دانه ها کوچک هستند و به آرامی جوانه می زنند - در عرض یک ماه. بذرها در یک بستر مرطوب و غیر اسیدی کاشته می شوند، کمی دفن شده و با فیلم پوشانده می شوند. تهویه و سمپاشی مکرر ضروری است. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، فیلم حذف می شود. پس از 15 روز، نهال ها در گلدان های جداگانه کاشته می شوند.

تکثیر رزماری از طریق قلمه

تکثیر رزماری توسط قلمه سریعتر است. شاخه های قوی، که طول آنها حداقل 10 سانتی متر است، از یک بوته بالغ بریده می شوند. آنها به صورت مورب در خاک مرطوب کاشته می شوند. ظهور برگ های جدید نشان دهنده موفقیت آمیز بودن ریشه زایی است.

رزماری همچنین با تقسیم بوته و لایه بندی به خوبی تکثیر می شود.

بیماری ها و آفات

در صورت عدم مراقبت، بیماری های زیر ممکن است رخ دهد:

• پوشش پودری سفید روی برگهای بلوغ - آسیب ناشی از کپک پودری (قطعات آسیب دیده را به طور اساسی قطع کنید؛ لایه بالایی بستر را جایگزین کنید؛ با قارچ کش اسپری کنید یا در محلول قارچ کش فرو کنید؛ در آینده - آبیاری و تهویه را تنظیم کنید، در مکان روشن تر قرار دهید).
• برگ های قهوه ای در زمستان - آبیاری نامناسب، سفیدک پودری، روشنایی ناکافی (خاک را تغییر دهید، قسمت های آسیب دیده را بردارید، آبیاری را تنظیم کنید، به مکان روشن بروید).

رزماری یک حشره کش طبیعی است، بنابراین حشرات از آن اجتناب می کنند. اما گاهی اوقات حشرات فلس دار و کنه های عنکبوتی نیز می توانند به آن آسیب برسانند. از حشره کش های تولید صنعتی علیه آنها استفاده می شود.

انواع رزماری خانگی با عکس و اسم

پنج نوع وجود دارد که رایج ترین آنها دو نوع است:

ارتفاع بوته در حال گسترش تا 0.7 متر است. تیغه های برگ کوچک (تا 3.5 سانتی متر) و نازک هستند. در گیاهان جوان، برگها سبز روشن هستند. گلها بنفش، یاسی یا آبی تیره هستند. طعم مطبوعی دارد و در غذاها کاربرد فراوانی دارد. انواع محبوب عبارتند از:

• سجده کورسی - درختچه پخش شده تا ارتفاع 0.5 متر؛ گلها آبی تیره هستند.
• رزماری آمپلوس بوته ای چند ساله با شاخه های مارپیچی شکل است که در آبشارهای زیبا به سمت پایین می روند. برای تزئین دیوارها و باغ های سنگی استفاده می شود. بسیار گرما دوست
• خزنده - گیاه بلند؛ شاخه های بوته ها در امتداد زمین پخش می شوند.

درختچه های بلند (گاهی تا 2 متر) بلند. تیغه های برگ چرمی و محکم هستند. گل های کوچک به رنگ صورتی، سفید، بنفش هستند. به خوبی با شرایط داخل خانه سازگار است. به طور گسترده در آشپزی و پزشکی استفاده می شود. انواع محبوب:

• اسطوخودوس بوته ای است با گل های بنفش روشن با رنگ بنفش.
• حساسیت - بوته ها تا 100 سانتی متر رشد می کنند، نهال ها در زمین باز کاشته می شوند که بسیار گرم می شود. مکان های آفتابی را دوست دارد.
• Rosinka یک بوته کم (تا 0.4 متر) است. مناسب برای رشد در داخل خانه. سایه را تحمل نمی کند.

گیاهی ارزشمند که به طور گسترده در آشپزی، پزشکی، طراحی داخلی و منظره استفاده می شود. این درختچه که در خانه کاشته می شود، با عطر و بوی لطیف مخروطیان نیرو می بخشد و از گل های غیر معمول لذت می برد.

رزماری، گیاهی تند که می توانید با دستان خود آن را پرورش دهید، به معطر شدن غذاها کمک می کند. علاوه بر این، رزماری دارای خواص دارویی ارزشمندی است و به عنوان یک محصول زینتی استفاده می شود.

مقاله ما به شما می گوید که چگونه رزماری را در گلدان در خانه پرورش دهید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه گیاه را به درستی بکارید و از آن مراقبت کنید تا یک چاشنی معطر که با دستان خود رشد می کند به دست آورید.

پرورش رزماری از دانه در خانه

با در نظر گرفتن برخی ویژگی ها، رزماری را می توان در خاک ما نیز کشت کرد. بی تکلف است و در منطقه پراکنش طبیعی آن (دریای مدیترانه) در همه جا یافت می شود.

در عین حال، این گیاه گرما دوست و نور دوست است، بنابراین یخبندان تأثیر مخربی بر نهال دارد. باید در خاک های آهکی، سبک و سست و در امان از باد کاشته شود. خاک های غرقاب و خاک های اسیدی را دوست ندارد، اما در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است.

راه ها و روش ها

این محصول از طریق بذر تکثیر می شود , از طریق نهال، قلمه، لایه بندی یا تقسیم بوته (شکل 1).

برای نهال در ماه فوریه تا مارس در جعبه های نهال کاشته می شود. پس از حدود یک ماه، نهال ها باید در گلدان کاشته شوند. با شروع گرما، آنها در زمین باز کاشته می شوند.

هنگامی که از طریق قلمه تکثیر می شوند، در اواخر خرداد از شاخه های جوان بریده می شوند. قلمه ها باید 8 تا 10 سانتی متر طول داشته باشند و دارای میانگره باشند. در عمق 5 سانتی متری با زاویه حاد در زمین دفن کنید.

مراقبت از گیاه شامل وجین به موقع و آبیاری منظم است.

شرایط رشد

اگر برخی از ویژگی های فرهنگی را در نظر بگیرید، پرورش رزماری در خانه در گلدان کاملاً امکان پذیر است:

• به دلیل طبیعت گرما دوست و نیاز به نور زیاد، کاشت پس از گذر از تهدید یخبندان انجام می شود. در شرایط آپارتمان، کاشت در تمام طول سال انجام می شود.
• خاک باید سبک و سست باشد، زیرا نهال ها در خاک های سنگین و خیلی مرطوب به خوبی رشد نمی کنند.
• درمان در برابر بیماری ها و آفات عملا انجام نمی شود، زیرا گیاه به آنها مقاوم است.

رشد در زمین باز را نیز نمی توان دشوار نامید، اما برای رشد فعال گیاه بهتر است شرایطی را تا حد امکان نزدیک به شرایط طبیعی فراهم کنید.

اطلاعات بیشتر در مورد تکثیر و کاشت محصولات زراعی را از ویدیو یاد خواهید گرفت.

کاشت و مراقبت

می توانید ادویه را به 4 روش بکارید: بذر، لایه بندی، قلمه یا تقسیم بوته. بهینه ترین گزینه رشد نهال ها از بذرها و سپس کاشت آنها در زمین است. نهال ها در فوریه-مارس کاشته می شوند، نه در عمق خاک. بعد از یک ماه در گلدان کاشته می شوند. به طور متوسط ​​آبیاری کنید. پس از برگ های یخبندان، نهال ها در زمین باز کاشته می شوند.

برای رسیدن به یک نتیجه خوب، برای به دست آوردن یک گیاه قوی و سالم، باید شرایط خوبی برای آن ایجاد کنید:

• دمای هوابرای یک گیاه بالغ باید بین 15-25 درجه سانتیگراد باشد. اگر روی طاقچه باشد، باید پنجره را باز کرد، در غیر این صورت تغییر دما منجر به ریزش برگ ها می شود.
• نورپردازی: بهتر است ادویه را روی طاقچه آپارتمانی رو به جنوب بکارید. در آنجا مقدار مورد نیاز نور خورشید را دریافت می کند. در زمستان از فیلترهای مخصوص استفاده می شود.
• هیدراتاسیون: گیاه باید در شرایط رطوبت کم هوا رشد کند. آبیاری باید هر سه روز یکبار انجام شود.

اگر می خواهید گیاه را با قلمه تکثیر کنید، در پایان ماه ژوئن شاخه های جوان از بوته بریده می شوند، سپس با زاویه 45 درجه تا عمق 5 سانتی متر در زمین دفن می شوند. نمونه هایی از کاشت نهال در شکل نشان داده شده است 2.

رزماری - از دانه ها رشد می کند

در خانه، رشد از دانه ها نیاز به جوانه زنی اولیه دارد. در بهار 7-9 هفته قبل از کاشت انجام می شود. بلافاصله قبل از کاشت، بذرها را به مدت یک ساعت در آب در دمای اتاق خیس می کنند.

توجه داشته باشید:مهم است که ظرف رشد مناسب را انتخاب کنید. این می تواند: یک جعبه نهال یا گلدان های کوچک با سوراخ های زهکشی باشد.

این محصول خاک سبک را دوست دارد، برای این کار باید یک بستر مبتنی بر ذغال سنگ نارس انتخاب کنید یا خودتان خاک را از یک جنگل مخروطی جمع آوری کنید. می توانید از خاک کمپوست برگ نیز استفاده کنید. سپس زهکشی از قطعات پلاستیک فوم یا خاک رس منبسط شده در کف ظرف گذاشته می شود. این کار 1/3 گلدان را پر می کند، سپس آن را با بستر پر می کند و آن را با آب عسل مرطوب می کند (شکل 3).

پس از این، بذرها را با آب پاشیده و بعد از کاشت با لایه کوچکی از خاک پوشانده و مرطوب می کنند. با فیلم بپوشانید و در جای گرم قرار دهید.

پس از چند هفته، اولین شاخه ها ظاهر می شوند و می توان فیلم را حذف کرد. ظرف در حال رشد به مکانی روشن و بدون پیش نویس منتقل می شود.

رشد رزماری از دانه ها: زمان کاشت

بذرها برای نهال در اوایل ماه مارس کاشته می شوند. اولین شاخه ها در یک ماه ظاهر می شوند. پس از آن جوانه ها در گلدان کاشته می شوند. اما اغلب از طریق قلمه های شاخه های یک ساله که در ماه های سپتامبر تا اکتبر برداشت می شوند، تکثیر می شود. در عرض یک سال، با مراقبت خوب، نهال ها به اندازه دلخواه رشد می کنند.

پرورش رزماری در منزل در گلدان

برای شروع رشد این گیاه، می توانید آن را در یک فروشگاه تخصصی خریداری کنید یا از شخصی یک قلمه بگیرید (شکل 4).

اصول اولیه کشت: سبک، خاک نفوذپذیر، نور و زهکش خوب در گلدان، تهویه. در تابستان آن را در بالکن یا در باغ پرورش می دهند.

این فرهنگ رطوبت بالا را دوست ندارد و خشکسالی را به خوبی تحمل می کند. اما هر از گاهی لازم است که برگها را سمپاشی کرد. در پاییز با فرا رسیدن سرما به داخل خانه منتقل می شود. آن را روی یک پنجره آفتابی جنوبی قرار دهید.

یک بار در سال، معمولا در بهار، دوباره کاشت کنید. اگر گیاه بسیار بزرگ شده است، ریشه ها و شاخه ها را قطع کنید.

معمولا از طریق قلمه تکثیر می شوند. یک قلمه کوچک را در یک لیوان آب قرار می دهند تا ریشه بزند یا در خاک سست سبک با ماسه یا ذغال سنگ نارس کاشته می شود. ظرف را در یک مکان گرم قرار دهید و به طور دوره ای آن را مرطوب کنید. ریشه ها در عرض چند هفته ظاهر می شوند. اگر قلمه شروع به رشد کرد، باید قسمت بالایی آن را نیشگون بگیرید تا گیاه به شکل بوته رشد کند.

هنگام پرورش ادویه جات ترشی جات در یک آپارتمان، اغلب به دلیل کمبود جریان هوای تازه، مشکلاتی ایجاد می شود. کپک پرزکی ممکن است ظاهر شود که در غیاب گردش هوا روی برگ ها و ساقه ها ایجاد می شود.

اگر هوا خشک باشد، گیاهان می توانند توسط کنه های عنکبوتی آسیب ببینند. فقط با سمپاشی با حشره کش می توانید از شر آن خلاص شوید.

نویسنده ویدیو به شما می گوید که چگونه به درستی گیاهان را در خانه در گلدان پرورش دهید.

آنچه برای این مورد نیاز است

اولین قدم خرید ظرفی است که پلاستیکی نباشد. بهترین گزینه یک گلدان سفالی با اندازه متوسط ​​با سوراخ های زهکشی در پایین است.

کود دامی پوسیده و موادی مانند نیترات پتاسیم، کودهای نیتروژنی و سوپر فسفات به خاک باغ اضافه می شود. خاک را آبیاری کنید. دانه ها روی سطح زمین کاشته می شوند، سپس گلدان در فیلم پیچیده می شود، پس از ایجاد سوراخ در آنجا.

توجه داشته باشید:پس از یک هفته فیلم برداشته می شود، سپس بررسی می شود که آیا جوانه زنی بذر شروع شده است یا خیر. اگر بذرها جوانه نزنند، دوباره کاشته می شوند.

هنگامی که سه برگ ظاهر می شود، نهال ها نازک می شوند و با دقت در فضاهای خالی پیوند می شوند. آبیاری با استفاده از قوطی آبیاری یا سمپاش انجام می شود.

برای تغذیه، کودهای آلی را بردارید و بدون دست زدن به برگ ها، آنها را زیر بوته بریزید. پس از این، خاک باید کمی شل شود.

در تابستان، گلدان هایی با گیاهان در بالکن یا نزدیک پنجره باز قرار می گیرند، زیرا به نور زیادی نیاز دارند. در غیر این صورت گیاه به کندی رشد می کند، ساقه ها شکننده می شوند و برگ ها می ریزند.

شرایط

آبیاری باید به طور متوسط ​​و منظم انجام شود. اگر بوته رطوبت کافی نداشته باشد، برگها شروع به زرد شدن می کنند. اگر رطوبت زیاد باشد، می تواند برگ های خود را بریزد.

وجین و شل کردن باید به موقع و در حد اعتدال انجام شود. چه چیزی را تغذیه کنیم؟ تغذیه با محلول موللین، کودهای معدنی و آلی پیچیده حاوی فسفر و نیتروژن. ماهی یک بار کود دهی کنید.

رزماری: در زمین باز رشد می کند

رزماری در نیمه دوم ماه مه، زمانی که هوا به طور مداوم گرم است، در زمین باز کاشته می شود. اگر نیاز به رشد بوته های بزرگ دارید، پس از کاشت نهال ها در فاصله 50 سانتی متری کاشته می شوند.

آنچه برای این مورد نیاز است

رشد محصولات زراعی در زمین باز نیاز به مراقبت خاصی دارد. این شامل سست کردن خاک، وجین، آبیاری، کود دهی و هرس است (شکل 5). یک هفته پس از کاشت، نوک شاخه ها را به هم می زنند تا یک بوته سرسبز تشکیل شود.

توجه داشته باشید:بوته های دو ساله رزماری عمودی در ماه آوریل هرس می شوند. صورت سجده بریده نمی شود. هر هفت سال یکبار در سطح زمین هرس می شود و در نتیجه آن را جوان می کنند. هرس شکل دهنده در بهار انجام می شود تا به بوته ها شکل خاصی بدهد.

برای زمستان، گیاهان را به یک ظرف پیوند می زنند و به یک اتاق روشن می آورند. اگر این امکان پذیر نیست، بوته را در سطح زمین برش دهید، آن را با خاک اره خشک بپوشانید و چادری از شاخه های صنوبر درست کنید تا بقای سیستم ریشه حفظ شود.

شرایط

رزماری در زمین باز، اگر به درستی آبیاری نشود، مانند خانه رفتار می کند: از رطوبت بیش از حد، برگ ها می ریزند و اگر رطوبت کافی وجود نداشته باشد، برگ ها زرد می شوند. آبیاری معتدل از ریشه و اجتناب از قرار گرفتن روی برگها باید انجام شود.

در فصل بهار افزودن کود نیتروژن به خاک بسیار مهم است و در طول فصل رشد ماهی یک بار از کود معدنی پیچیده استفاده می شود. در پاییز کودهای نیتروژن حذف و کودهای فسفر افزایش می یابد. این باعث حفظ بهره وری محصول و تقویت سیستم ریشه آن می شود.

رزماری - در یک آپارتمان رشد می کند

فقط رزماری معطر برای رشد در خانه مناسب است. می توان آن را به روشی ساده - با رشد آن از قلمه ها - تکثیر کرد. می توانید آنها را در یک مرکز باغ خریداری کنید، یا از دوستان خود بخواهید که عکس بگیرند (شکل 6).

آنچه برای این مورد نیاز است

اولین کاری که باید انجام دهید این است که یک گلدان جادار بخرید، زیرا رزماری سیستم ریشه ای گسترده ای دارد و زهکشی خوبی از سنگریزه ها یا خاک رس منبسط شده دارد.

بسترهای خنثی یا کمی قلیایی از مخلوط خاک گرفته می شود. همچنین هر دو هفته یک بار به خاک کود داده می شود.

این فناوری با جزئیات بیشتر در بخش رشد در گلدان توضیح داده شده است. با رعایت این نکات می توانید گیاهی را در آپارتمان شهری پرورش دهید.

شرایط

گلدان با گیاه روی یک پنجره جنوبی با نور مناسب قرار می گیرد. مقدار زیادی هوا و نور باعث تولید برگ های قوی و شاداب می شود. در زمستان، اتاق به طور منظم تهویه می شود و در تابستان، آن را به بالکن می برند یا در زمین باز دفن می کنند.

خاک گلدان باید مرطوب باشد، اما خیس نباشد. اولین علامت کمبود آب، ظاهر شدن برگ های زرد رنگ در قسمت پایین ساقه است. و اگر زیاد باشد، رزماری برگ های خود را می ریزد. برای اینکه رطوبت به برگ ها نرسد باید با آبخوری با دهانه بلند آبیاری کنید. آب برای آبیاری باید در دمای اتاق باشد و ته نشین شود.

از مارس تا سپتامبر، گیاه با کودهای معدنی تغذیه می شود. هر دو هفته یک بار استفاده کنید. در زمستان، نیازی به تغذیه آن نیست، زیرا سیستم ریشه گیاه خوابیده است.

نحوه رشد رزماری از شاخه

بهتر است رزماری را از قلمه ها پرورش دهید. آنها را می توان از یک مهد کودک خریداری کرد یا از یک بوته برش داد. این کار در اواخر بهار یا اوایل پاییز انجام می شود.

هر قلمه در گلدانی از خاک مخلوط با ماسه درشت و پیت ماس ​​کاشته می شود. گلدان را در مکانی آفتابی قرار دهید و مرتب به آن آبیاری کنید.

پس از تشکیل ریشه، رزماری را می توان به زمین باز پیوند زد. در آب و هوای سرد در ظروف کشت می شود. هنگام کاشت در خاک، خاکی با زهکشی خوب انتخاب کنید. اگر خاک مرطوب باشد، ریشه رزماری ممکن است پوسیده شود.

در شرایط طبیعی، رزماری در سواحل مدیترانه رشد می کند و تمام بوهای آن را جمع می کند. رایحه این گیاه شامل نت های لیمو، کاج و اکالیپتوس و همچنین نسیم ملایمی است. اما شما می توانید این درختچه عجیب و غریب را نه تنها در ساحل دریا، بلکه در خانه خود، به عنوان مثال، در منطقه مسکو، رشد دهید تا در نهایت با ادویه های خارق العاده ای برسید.

فرهنگ مدیترانه ای نه تنها ادویه ای است که طعم غذاهای آشپزی را غنی می کند، بلکه یک بوته گل همیشه سبز است که می توان در زمین های باغ و کلبه های تابستانی کاشتبرای اهداف تزئینی در این مقاله سعی خواهیم کرد نحوه رشد رزماری را در حومه شهر در شرایط زمین باز کشف کنیم.

توضیحات و انواع رزماری

گیاه دائمی همیشه سبز مربوط به گیاهانی مانند خار مریم، اسطوخودوس، بادرنجبویه، نعناع و ریحان است. ارتفاع چند گونه آن به 0.5 تا 2 متر می رسد. برگ های این فرهنگ سوزنی شکل و از نظر ظاهری شبیه سوزن هستند. رزماری گل های نسبتاً کوچکی دارد که می توانند صورتی، سفید یا بنفش مایل به آبی باشند. اگر به گیاهی در عکس نگاه کنید یا از دور آن را تحسین کنید، ممکن است آن را با فرش اشتباه بگیرید.

همه چیز در طبیعت بیش از 5 گونه از این درختچه شگفت انگیز وجود ندارد. رزماری دارویی محبوب ترین از این پنج مورد در نظر گرفته می شود. با این حال، انواع مختلفی دارد. از جمله رایج ترین آنها در کشور ما:

• ویشنیاکوفسکی سمکو؛
• لطافت؛
• قطره شبنم

انتخاب خارجی شامل انواع زیر است:

• آلبی فلروس;
• رزئوس;
• سجده;
• Severn Sea و دیگران.

رزماری: رشد در زمین باز در منطقه مسکو

لازم است مکانی را برای کاشت انتخاب کنید تا حداکثر روشنایی داشته باشد، اما در عین حال از پیش نویس های قوی محافظت کند. نوع خاک توصیه شده آهکی است و باید نسبتاً سبک و سست باشد. رزماری یک محصول گرما دوست است، بنابراین توصیه می شود گیاه را فقط در زمانی از سال که خطر یخبندان شبانه از بین رفته است، در فضای باز کاشته شود، سپس رزماری به خوبی ریشه می دهد و با احتیاط دردسرهای غیر ضروری ایجاد نمی کند. مطلوب ترین دوره برای کاشت نیمه دوم اردیبهشت ماه در نظر گرفته می شود.

ویژگی های فرود

اگر می خواهید بوته های بزرگ رزماری پرورش دهید، توصیه می شود آنها را در فاصله حداقل 0.5 متری از یکدیگر بکارید. در سایر موارد، حداقل فاصله بین محصولات زراعی 10 سانتی متر کافی خواهد بود پس از کاشت، آبیاری بوته ها ضروری است.

مشاوره. رزماری می تواند چندین سال در یک مکان رشد کند. در صورت نیاز به ریشه کن کردن گیاه برای اشغال این منطقه به محصولات سبزی، کاشت سیر، پیاز یا هویج در این مکان توصیه می شود.

مراقبت از کشت

رزماری یک محصول مقاوم به خشکی در نظر گرفته می شود، اما بدون آبیاری مناسب، گیاه برای مدت طولانی زنده نمی ماند. ضروری است هنگام مرطوب کردن خاک اعتدال را رعایت کنید:در صورت کمبود رطوبت گیاه زرد می شود و اگر زیاد آبیاری شود از شر برگ های اضافی خلاص می شود.

توصیه می شود پس از هر بار آبیاری کمی خاک را شل کرده و علف های هرز را حتماً از بین ببرید. در آوریل یا حتی مارس، شروع به تشکیل تاج بوته کنید. در صورتی که حیوان خانگی سبز شما در حال حاضر بیش از 7-8 سال سن داشته باشد، قطعا باید بوته را جوان کنید. برای انجام این کار، باید آن را تا سطح خاک برش دهید.

همه انواع محصولات زینتی نمی توانند سرما را تحمل کنند، بنابراین زمستان در منطقه مسکو برای آنها فاجعه بار است. اگر رزماری را در مرکز روسیه می کارید، به یاد داشته باشید: مراقبت کامل از این محصول غیرممکن است، در صورت عدم رعایت شرایط اولیه برای محافظت در برابر سرما. بهترین گزینه این است که گیاه را حفر کنید و آن را به طور کامل در یک ظرف برای زمستان بکارید. پس از آن بوته را به یک اتاق گرم و روشن می آورند که در آن دمای هوا نباید کمتر از 16 درجه سانتیگراد باشد.

اگر این امکان پذیر نیست، باید حیوان خانگی سبز خود را تا سطح زمین برش دهید و سپس سیستم ریشه را با مالچ از لایه ای از برگ های خشک یا خاک اره عایق بندی کنید. توصیه می شود علاوه بر این یک گنبد کوچک ساخته شده از شاخه های کاج بسازید.

تغذیه و کود

در طول فصل رشد فعال (بهار-پاییز)، گیاه باید به طور مرتب کوددهی شود. بهترین تناسب آماده سازی مجتمع معدنیکه خرید آن در فروشگاه های تخصصی کار سختی نخواهد بود. در بهار، رزماری عمدتاً به کودهای نیتروژنی و در پاییز به فسفر نیاز دارد.

برخی از ساکنان تابستانی دوست دارند از کود گاوی برای کود دهی محصولات خود استفاده کنند: مواد آلی با آب به نسبت 1:5 رقیق می شوند، اما این کار باید با خطر و خطر شخصی انجام شود، زیرا حتی یک مقدار بیش از حد کوچک از کودهای آلی نیز می تواند منجر به کاهش وزن شود. تاثیر مضر بر سلامت محصول

روش های تولید مثل

طبیعت چهار راه برای تکثیر محصولات زینتی ارائه می دهد:

• بدوی؛
• لایه بندی؛
• قلمه ها؛
• تقسیم بوته

ارجح ترین روش تکثیر رزماری از طریق قلمه می باشد، زیرا بسیار قابل اعتماد است و قبلاً توسط بسیاری از باغبانان آزمایش شده است. علاوه بر این، تسلط بر آن دشوار نخواهد بود:

اولین ریشه های شاخه های جوان در حدود 30 روز ظاهر می شوند. پس از این، آنها باید در ظروف جداگانه کاشته شوند، قطر هر یک از این ظروف نباید بیش از 10 سانتی متر باشد. پس از یک هفته، حداکثر 10 روز، ما سرها را می چینیم - این باعث فعال شدن فرآیند انشعاب می شود.

تقسیم بوته- یک روش کمی پیچیده تر، که عمدتا برای رزماری در داخل خانه استفاده می شود.

دو روش باقی مانده را می توان با خیال راحت برای زمین باز استفاده کرد. در حضور مواد بذر (دانه)ابتدا باید آن را چند ساعت در آب قرار دهید تا دانه ها خوب پف کنند. سپس آنها را به عمق 3-4 سانتی متر در ماسه مرطوب می کاریم و پس از آن روی آنها را با فیلم یا شیشه می پوشانیم تا اثر گلخانه ای ایجاد شود. فراموش نکنید که نهال های آینده را روزانه اسپری کنید و همچنین تراکم انباشته شده را از شیشه پاک کنید. نهال ها باید در شرایط گرم در دمای بین 22 تا 25 درجه سانتیگراد نگهداری شوند.

با مراقبت مناسب، جوانه ها باید در عرض یک ماه و نیم، حداکثر دو ماه بیرون بیایند. به محض اینکه این اتفاق افتاد، فیلم را بردارید و ظروف با گیاهان جوان را در مکانی با نور مناسب قرار دهید.

آبیاری منظم را فراموش نکنید که باید انجام شود نیاز به آب ته نشین شده دارد. نهال ها به محض رسیدن به ارتفاع 7-8 سانتی متری برای کاشت در زمین باز آماده می شوند، اما اگر فرصت دارید آنها را مدت بیشتری در داخل خانه نگهداری کنید، حتما از آن بهره ببرید.

تکثیر با لایه بندیبه شرح زیر است:

• شاخه ای را که نزدیک به زمین رشد می کند کج می کنیم و آن را در این موقعیت با براکت های فلزی یا یک سنگ بزرگ محکم می کنیم.
• ما زمین را در بالای لایه بندی حفر می کنیم و فقط قسمت بالایی آن را آزاد می گذاریم.
• چنین شاخه ای باید همراه با بوته مادر آبیاری شود.
• به محض شروع رشد رویه به سمت بالا، لازم است قلمه ها را از گیاه مادر جدا کرده و در ظرف یا بستر باغچه بکارید.

برداشت

بهتر است در دوره گلدهی گیاه برداشت شود. این زمان به این دلیل معروف است که گیاه چند ساله مقدار زیادی اسانس را جمع می کند.

با ارزش ترین محصول در نظر گرفته شده است برگ رزماری معمولی (دارویی).. هم گل های معطر تازه و هم برگ های خشک شده که به شکل لوله در می آیند را می توان در آشپزی استفاده کرد.

قسمت بالای گیاه هنگام سرو ظروف زیبا به نظر می رسد و برگ های باقی مانده را در سایه خشک می کنند تا ادویه های مختلفی از آنها درست شود. زوج برگ های خشک و له شده بوی بی نظیری دارند، که چندین سال ادامه دارد. و به منظور تمدید این مدت، توصیه می شود چاشنی را در ظروف شیشه ای در بسته نگهداری کنید.

استفاده در آشپزی و پزشکی

پالت طعم رزماری شامل لیمو، اتر، کاج و کافور است.

خوردن محصولاتی که با مشارکت یک گیاه چند ساله تهیه شده اند برای سلامتی بسیار مفید است، زیرا رزماری می تواند:

منابع اصلی فواید کافور، رزین ها و اسانس ها هستند.

رزماری همچنین با کمک ترکیب شیمیایی منحصر به فرد خود می تواند اثرات مثبت دیگری نیز داشته باشد:

• خلط آور؛
• ادرار آور؛
• ضد التهاب؛
• ضد اسپاسم

به همین دلیل است که در حال حاضر مانند گذشته عرقیات، جوشانده و دمنوش های تهیه شده از برگ رزماری و سایر قسمت های این گیاه دارویی بسیار محبوب است.

بیماری ها و آفات

جای تعجب است که این گیاه در شرایط باز در برابر آفات و حشرات مختلف مقاومت زیادی دارد. اکثر ساکنان تابستانی این را باور دارند این "ایمنی" مستقیماً با عطر قوی مرتبط است، که از بوته می آید. بوی این محصول می تواند اکثر آفات را دفع کند، که مبارزه با آنها در هنگام آلوده کردن سایر محصولات بسیار دشوار است: شته ها، حلزون ها، راب ها، کنه های عنکبوتی و غیره. برای رزماری

توجه داشته باشید! اگر رزماری را نه در زمین باز، بلکه به عنوان مثال، روی طاقچه در خانه پرورش می دهید، برای این واقعیت آماده باشید که گیاه به محافظت شما در برابر کپک پودری یا مگس سفید نیاز دارد.

ترکیب رزماری با سایر گیاهان

هنگام انتخاب مکان برای کاشت رزماری، می توانید مکانی را انتخاب کنید که در کنار آن فلفل تند، پیاز، هویج، انواع مختلف کلم، لوبیا کوهنوردی، نخود و سایر حبوبات کاشته می شود. گزینه های خوب زیادی وجود دارد. رزماری اثر مفیدی بر رشد گیاهان سبزی داردو طعم آنها را بهبود می بخشد. همچنین این واقعیت را فراموش نکنید که اگر این گیاه زینتی را در امتداد محیط سایت بکارید، شته ها، مگس های سفید، راب ها و سایر آفات هرگز به داخل جایی که سایر گیاهان سبزی رشد می کنند، نمی رسند. از کاشت مشترک خودداری کنید مگر با خیار که مجاورت با گیاهان معطر را تحمل نمی کند.

رزماری یک گیاه زینتی پیچیده عجیب و غریب است که تکثیر و پرورش آن را می توان به راحتی هم در زمین باز و هم در خانه روی طاقچه انجام داد. ادویه برای بسیاری از بیماری ها مفید خواهد بود. این گیاه همچنین به طور گسترده در زمینه آرایشی و بهداشتی در تولید محصولات مراقبت از مو و پوست استفاده می شود.

این گیاه معطر را می توان به طیف گسترده ای از دستور العمل های آشپزی اضافه کرد. دستور پخت چنین غذاهایی را می توان به مقدار زیاد همراه با عکس در وب سایت های موضوعی در اینترنت یا در کتاب های آشپزی یافت. هماهنگ ترین رزماری به خوبی با انواع مختلف پنیر سازگار است، اما ترکیب با سبزیجات قرمز همیشه موفق نیست. چنین تعداد زیادی از مزایای این گیاه چیزی بیش از یک انگیزه خوب برای کاشت و رشد انواع مختلف رزماری در خانه شما نیست.

بسیاری از دوستداران گیاهان باغی عاشق پرورش درختچه های غیر معمول و عجیب و غریب در باغ های خود هستند. یکی از مورد علاقه های من رزماری است. برخی از باغداران از پرورش آن احتیاط می کنند زیرا معتقدند این گیاه در مناطق ما به خوبی ریشه نمی دهد. اما از طریق آزمون و خطا، دستورالعمل هایی ایجاد شد که به دنبال آن می توانید آن را در خانه خود قرار دهید و از عطر بی نظیر آن لذت ببرید.

توضیحات گیاه و عکس

رزماری با عطر خود حشرات را دفع می کند

رزماری (Rosmarinus) مربوط به گیاهانی مانند اسطوخودوس، بادرنجبویه، نعناع و ریحان است. رایحه آنها را نمی توان با هیچ چیز دیگری اشتباه گرفت.

گاهی اوقات نام های جایگزین را می شنوید: شبنم دریا، گل عروسی یا گیاه عود.

رزماری از نظر بیرونی مانند یک درختچه بلند به نظر می رسد (برخی از گونه ها می توانند به ارتفاع 1-2 متر برسند) با برگ های سوزنی شکل (از این نظر شبیه گونه های مخروطی است). این یک گیاه گلدار است، بنابراین اغلب می توانید گل های کوچک صورتی، سفید یا بنفش را روی آن ببینید. میوه های آن گرد و شبیه آجیل است.

حدود 5 نوع رزماری در طبیعت وجود دارد. رزماری دارویی در بین باغبانان محبوب ترین است.

بهترین راه برای کاشت رزماری در روسیه چیست؟

علیرغم اینکه این ادویه هنوز در مناطق کشت می شود، نباید انتظار داشت که گیاه تحت هیچ شرایطی عملکرد خوبی داشته باشد. برای مصارف خانگی، گونه های کوتاه برای باغ ها انتخاب می شوند.

رزماری عاشق نور و گرما است. علاوه بر شرایط دمایی، باید کیفیت زمین را نیز در نظر بگیرید. این درختچه خاک سبک و سست مخلوط با آهک را دوست دارد.

چقدر خوب در مناطق رشد می کند

این ادویه یک گیاه جنوبی بوده و هست، بنابراین در عرض های جغرافیایی شمالی، و همچنین در اورال و در برخی از مناطق منطقه میانی، نگهداری این گیاه مشکل ساز خواهد بود. مقدار کمی نور، یخبندان ناگهانی و خاک نامناسب می تواند بوته را در مراحل اولیه از بین ببرد. اگر قصد دارید رزماری تهیه کنید، اما در مناطقی با آب و هوای سرد زندگی می کنید، به گونه های سرپوشیده ترجیح دهید.

در خانه، فراهم کردن راحتی گیاه به صورت مصنوعی (با استفاده از لامپ، خاک مخصوص انتخاب شده، دما و غیره) بسیار ساده تر است.

اما هر چه به عرض های جغرافیایی جنوبی نزدیکتر باشد، شرایط برای پرورش رزماری مساعدتر است.باید گفت که حتی برخی از مناطق منطقه مسکو و منطقه میانی مناسب هستند، نکته اصلی این است که زمستان های اینجا خیلی سرد نیست و تابستان ها خشک است.

مناطق جنوبی (کوبان، کراسنودار، کریمه) برای کشت ایده آل هستند. تنها شرط باز هم این است که آب و هوا خیلی خشک نباشد، زیرا رزماری عادت دارد رطوبت را نه از خاک، بلکه از جریان هوا بگیرد، بنابراین حتی با آبیاری عالی، گیاه ممکن است به دلیل کمبود رطوبت در هوا بمیرد. .

نقش در طراحی منظر

در مناطق گرم، اغلب می توانید یک بوته بزرگ رزماری را درست در کنار مسیر منتهی به خانه یا باغ خود پیدا کنید.

رزماری هم در کاشت گروهی و هم به صورت تکی مفید است.

برای منطقه میانی، تزئین یک تراس یا یک تخت ادویه با رزماری معمولی است، زیرا رشد یک درختچه بلند در مکانی که یخبندان چندان غیر معمول نیست بسیار دشوار است.

گاهی اوقات تمام حاشیه ها و حتی پرچین ها از این گیاه ساخته می شود که بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

برای عرض های جغرافیایی میانی، استفاده از رزماری در ترکیب گیاهان گلدانی همچنان ترجیح داده می شود. به این ترتیب خود را از بسیاری از مشکلات درختچه های زمستانی نجات خواهید داد. شما می توانید رزماری را با ادویه های دیگر ترکیب کنید: آویشن (آویشن)، پونه کوهی (پونه کوهی)، نعناع، ​​بادرنجبویه و غیره. همه این شکوه را می توان نه چندان دور از آشپزخانه تابستانی قرار داد. به عنوان یک جفت رزماری، می توانید اسطوخودوس، مریم گلی یا ارس را بکارید.

اگر می خواهید چیزی را برای عمودی متضاد انتخاب کنید، به شما توصیه می کنیم ارموروس را انتخاب کنید. بسیار چشمگیر به نظر خواهد رسید

شما می توانید سعی کنید رزماری را به عنوان یک گیاه پوشش زمین پرورش دهید (این گزینه اغلب در کشورهای مدیترانه ای دیده می شود)، اما در اینجا ارزش مراقبت از دانه های این گونه خاص یا حداقل یک فرد را دارد.

نحوه کاشت: زمان بندی، روش ها، ترفندها

برای کاشت رزماری در زمین باز، می توانید از چندین روش کاشت استفاده کنید. هر روش تفاوت های ظریف خاص خود را دارد، بنابراین آنها را با دقت بخوانید و مناسب خود را انتخاب کنید.

آماده سازی خاک برای کاشت رزماری

اول از همه، شما باید از خاکی که درختچه در آن کاشته می شود، مراقبت کنید. لطفا توجه داشته باشید که سبزی های تند زمین های پست و مناطق سیل زده را دوست ندارند. بنابراین، برای کاشت، مکانی را با سطح صاف انتخاب کنید، اما از پیش نویس اجتناب کنید.

بیشتر از همه، رزماری خاک اسیدی و سنگین را دوست ندارد. برای خوشحال کردن بوته، یک بستر ساده آماده کنید: خاک سیاه را با برگ های خشک، مقداری ذغال سنگ نارس خنثی و ماسه مخلوط کنید. همه اجزا را در قسمت های مساوی بگیرید. سپس آهک خرد شده را به نسبت 100 گرم آهک به ازای هر 10 سطل بستر به بستر اضافه کنید.

تخت برای بوته های آینده باید 7 تا 10 روز قبل از کاشت آماده شود. خاک زیر آنها باید از قبل مرطوب شود و 3-4 روز قبل از کاشت، کود معدنی را به آن اضافه کنید.

رشد از بذر در بهار

جوانه زنی باید در اوایل بهار شروع شود. بذرها در داخل خانه رشد می کنند. برای انجام این کار، شما معمولا چندین ظروف را می گیرید (مهمترین چیز این است که آنها برای رشد گل مناسب هستند). البته، می توانید بذرها را مستقیماً در زمین بکارید، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که دما به طور مداوم گرم باشد و حتی با این روش رشد، رزماری خود را فقط نزدیک به پاییز خواهید دید. بنابراین، برای کسانی که می‌خواهند مطمئن باشند که فرزند فکری خود را در تابستان ببینند، به شما توصیه می‌کنیم که بذرها را تقریباً در اواخر فوریه در داخل خانه بکارند.

قوانین و دستورالعمل های پرورش رزماری با استفاده از دانه:

1. گاز تمیزی بردارید و آن را چند لایه تا کنید تا بتوانید روی یک قسمت آن مقداری دانه بگذارید و با قسمت دیگر بپوشانید.
2. نیمی از گاز را در آب خیس کنید و دانه ها را در یک لایه نازک روی آن بمالید. پس از این، آنها را با نیمه دوم گاز مرطوب بپوشانید.
3. از یک بطری اسپری برای مرطوب کردن گاز روزانه استفاده کنید. در اتاقی که بذرها جوانه می زنند، درجه حرارت باید به طور مداوم در 19 تا 23 درجه سانتیگراد حفظ شود.
4. خاکی که رزماری در آن کاشته می شود باید از قبل آماده شود.
5. پس از 3-5 روز، بذرها را جمع آوری کنید و آنها را در یک لایه نازک بکارید، آن را با خاک بپوشانید (لایه نباید بیش از 5 میلی متر باشد). خاک را با یک بطری اسپری مرطوب کنید و روی ظرف را با بذرهای کاشته شده با پلی اتیلن بپوشانید (ابتدا باید سوراخ هایی روی آن ایجاد کنید)، سپس ظرف را در جای گرم قرار دهید.
6. خاک را سه بار در روز آبیاری کنید، در حالت ایده آل از سمپاش استفاده کنید تا به طور تصادفی خاک شسته نشود و دانه ها در معرض دید قرار نگیرند.
7. پس از حدود 14 روز، جوانه های کوچک رزماری را مشاهده خواهید کرد. وقتی اولین شاخه ها در بالای زمین ظاهر شدند، پلاستیک را بردارید و ظروف حاوی جوانه ها را در آفتاب قرار دهید.
8. پس از چند ماه، جوانه ها باید برای کاشت کاملاً قوی باشند. حرکت به داخل زمین چندان دشوار نیست: فقط باید جوانه ها را با دقت حفر کنید و آنها را در تخت ها بکارید.
9. بلافاصله پس از پیوند رزماری، خاک باید مرطوب شود.

قلمه های بهاره

پرورش ادویه ها از این طریق بسیار ساده تر است. در این مورد، قلمه ها بالای شاخه ها هستند که از یک بوته بالغ بریده می شوند. بهترین زمان برای قلمه زدن فروردین یا اوایل اردیبهشت است.

همچنین می توانید از آن دسته از سبزی هایی که در بازار به عنوان ادویه به فروش می رسد به عنوان قلمه استفاده کنید.

قوانین پرورش رزماری با استفاده از قلمه:

1. برگ های پایینی را از شاخه ها جدا کنید، تا حدی ساقه را در معرض دید قرار دهید.
2. شاخه ها را در آب قرار دهید و صبر کنید تا ریشه ها از آنها جوانه بزنند (البته می توانید آنها را در گلدان خاکی بکارید و صبر کنید تا ریشه ها در آنجا جوانه بزنند اما روش با آب مؤثرتر و شفاف تر است). پس از ظاهر شدن ریشه ها، ساقه ها آماده پیوند در زمین باز هستند.
3. آب زیر ساقه ها باید هر 3-4 روز یکبار تعویض شود. اگر از روش گلدانی استفاده می کنید، جوانه ها را یک روز در میان آبیاری کنید، اما در مصرف آب زیاده روی نکنید.
4. ریشه های قابل توجه باید در حدود 20 روز ظاهر شوند. به محض این که این اتفاق افتاد باید قلمه ها را فورا به بسترهای آماده شده منتقل کنید. ساقه ها باید در سوراخ هایی با عمقی برابر با طول ریشه ها کاشته شوند. خاک زیر گیاهان جوان کاشته شده را آبیاری کنید.

رشد بر اساس تقسیم در تابستان

تقسیم ساده ترین راه برای به دست آوردن ادویه در باغ شما است. نیازی به دستکاری های اولیه خانگی مانند جوانه زنی ندارد و بلافاصله کاشت رزماری در زمین باز را امکان پذیر می کند. این بهترین کار در ماه ژوئن انجام می شود.

1. طبق دستور بالا خاک را برای کاشت آماده کنید.
2. در مرحله بعد، شما باید یک بوته با تعداد زیادی شاخه تهیه کنید (می توانید یکی را در فروشگاه یا از کسی که می شناسید جستجو کنید).
3. ریشه ها را باید از زمین جدا کرد و تکان داد.
4. در خاک سوراخ هایی به عمق طول ریشه ها حفر کنید و جوانه ها را بکارید.
5. خاک را آبیاری کنید.

شرایط مراقبت

مراقبت مناسب گاهی اوقات بسیار مهمتر از در نظر گرفتن تفاوت های ظریف کاشت است. چندین قانون کلی وجود دارد.

آبیاری

آبیاری به شرایط زیادی بستگی دارد، از جمله منطقه ای که درختچه ها در آن کاشته شده اند. به طور معمول، بوته های رزماری کم آبیاری می شوند.اگر هوای بیرون گرم است، باید یک روز در میان آبیاری کنید. اگر هنوز به اندازه کافی خنک است، آبیاری باید هر 3-4 روز تکرار شود. مهم است که اطمینان حاصل شود که خاک رطوبت را حفظ نمی کند و زهکشی خوبی دارد، بنابراین باید به طور دوره ای تخت ها را کرک کنید.

پانسمان بالا

کود فعال باید نزدیک به گلدهی شروع شود. یک بار در ماه، از آوریل تا آگوست، بوش باید بارور شود. در ابتدای پاییز و در طول زمستان، این کار نباید بیش از یک بار در ماه انجام شود.

گذراندن زمستان

سخت ترین دوره برای رزماری زمستان است، زیرا به هیچ وجه در برابر سرما مقاوم نیست. برای به حداقل رساندن خطر مرگ گیاه، باید گلخانه ای برای آن بسازید و ریشه ها را با خاک اره بپوشانید. در زمستان آبیاری به 7 روز یکبار کاهش می یابد. اگر ادویه در خانه زندگی می کند، آبیاری باید بیشتر انجام شود - 2 بار در هر 7 روز.

البته زمستان گذرانی کاملا به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. در جنوب، این گیاه اغلب به هیچ گونه دستکاری نیاز ندارد و به تنهایی در همان باغ سبزی یا باغ به خوبی زمستان می گذراند.

بیماری ها

رزماری ایمنی بسیار خوبی دارد. به بیماری ها حساس نیست و بوی تند آن تقریباً تمام آفات را دفع می کند.

اگر با این وجود متوجه یک پوشش سفید روی برگ ها و ساقه ها شدید که متعاقباً قهوه ای می شود، گیاه تحت تأثیر کپک پودری قرار می گیرد. این ترسناک نیست - شما باید مناطق آسیب دیده را بردارید، آنها را دوباره در خاک غیر آلوده بکارید و آنها را با وسایل خاصی درمان کنید (به عنوان مثال، Baikal-M یا Fitosporin-M)

مشکلات احتمالی در حال رشد و راه های حل آنها

به ندرت در کاشت رزماری مشکلی وجود دارد. مهمترین چیز در اینجا پیروی از تمام دستورالعمل ها و انجام مراقبت مناسب است. اما هنوز باید از خطاهای احتمالی آگاه باشید:

• اگر برگها کدر و پژمرده هستند، رزماری را از نور مستقیم خورشید محافظت کنید، برای آن سایه ایجاد کنید.
• اگر فقط قسمت های پایین زرد شده اند، آبیاری باید افزایش یابد.
• اگر عطر گیاه ضعیف شود و برگها از بین بروند، برعکس، آبیاری متوسط.
• اگر برگها پیچ خورده و با نقطه پوشانده شده است، بوته تحت تأثیر مگس سفید یا شته قرار می گیرد، گیاه را با ترکیب مناسب (آدمیرال، آکتارا و ...) سمپاشی کنید.

گیاهان جنوبی همیشه با استراحت، گرما، دریا و آرامش همراه هستند، بنابراین تقریباً هر باغبانی تلاش می کند تا یک یا دو مهمان سبز را در زمین خود داشته باشد. رزماری اخیراً به طور فزاینده ای محبوب شده است. باغبانان از طریق آزمون و خطا، این درختچه معطر را با زندگی در مناطق مختلف روسیه سازگار کردند.