Solrossallad med nötkött. Solrossallad med chips, kyckling och svamp

God eftermiddag Vårt land, det är ingen hemlighet för någon, är känt för ett stort antal helgdagar och ger bara det ryska folket en anledning - och nu firas någon händelse med kraft och storhet.

Naturligtvis inkluderar alla bordsdekorationer kött, fisk eller grönsaks- och fruktsallader. Det finns så många av dem i vårt moderna kök att du ibland inte vet vad du ska laga och hur du ska överraska dina gäster.

Med dagens artikel vill jag öppna säsongen av olika snacks. Jag kommer att välja ut de mest utsökta, intressanta och samtidigt klassiska rätterna åt dig. Nåväl, nu ska vi prata om en vacker, ljus och originell sallad med solroschips.

Varför bestämde jag mig för att börja med den här rätten? Det är väldigt enkelt – jag saknar sommar och soliga dagar. Och en sådan variant av rätten fyller huset med värme och ljus! Jag gillar idén med att laga mat och hela vår familj älskar dem, eftersom de blir särskilt möra och relativt billiga.

Jag kommer inte att slösa tid, låt oss börja analysera beredningen av denna otroligt goda delikatess!

Denna maträtt är slående i sin originalitet, eftersom den visar sig vara väldigt estetisk och kommer att dekorera vilket bord som helst. Låt oss snabbt ta reda på hur man lagar det.

Vi kommer att behöva:

• kycklingbröst - 300 gr.;
• svamp - 300 gr.;
• ägg - 5 st.;
• ost - 150 gr.;
• oliver - 0,5 burkar;
• chips - 0,5 burkar;
• majonnäs - efter smak;
• salt, mald svartpeppar - efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Koka kycklingbröst i lättsaltat vatten, svalna. Skär till små bitar.

2. Lägg kycklingkött i ett lager på en tallrik. Vi gör ett nät av majonnäs på toppen.

Viktig! Lägg ut lagren på ett sådant sätt att det finns plats för kronbladen.

3. Finhacka champinjonerna och stek dem i vegetabilisk olja tills de är kokta.

4. Lägg ut dem i nästa lager och smörj även dem med majonnäs.

5. Koka äggen, kyl, skala. Separera äggulorna från vitan.

6. Tre äggvitor på ett medium rivjärn, fördela dem jämnt över svampen. Smörj in med majonnäs.

7. Riv nu osten på ett fint rivjärn, lägg den i ett jämnt lager och tillsätt majonnäs.

8. Ställ in salladen i kylen en kort stund så att alla lager blötläggs.

9. Riv äggulorna på ett fint rivjärn.

10. Precis innan servering börjar vi dekorera vårt fat. Ta chipsen och forma kronblad.

11. Skär oliverna på mitten och börja från ytterkanten och lägg halvorna i en spiral.

12. Vår skönhet är klar. Jag tror att efter att ha läst detta steg-för-steg-recept kommer du inte att ha några svårigheter att förbereda det.

På en notis! Under tillagningsprocessen kan lagren saltas eller peppras för att passa din smak.

Matlagning med kyckling och svamp

Det finns många varianter av denna populära rätt, men chips och oliver förblir alltid desamma. Förresten, vet du vem som uppfann denna sallad? För att vara ärlig, nej, även om de skriver att en vanlig uppfinningsrik hemmafru kom på denna idé och publicerade den på Internet. Så aptitretaren gick runt en stor publik och blev en favorit vid julborden.

Vi kommer att behöva:

• kycklingfilé (rökt) - 300 gr.;
• ägg - 3 st.;
• champinjoner - 300 gr.;
• lök - 1 st.;
• vegetabilisk olja - 1-2 msk. skedar;
• ost - 100 gr.;
• majonnäs - efter smak;
• salt att smaka;
• chips - 15-20 st.;
• urkärnade oliver - 1 burk;
• körsbär - 1 st.;
• persilja - 1-2 kvistar.

Matlagningsmetod:

1. I det här receptet använder vi rökt kycklingkött, det smakar fantastiskt. Skär filén i bitar, hacka löken med en kniv och riv osten på ett medelstort rivjärn.

2. Tvätta champinjonerna, torka dem, skär dem i tunna skivor.

3. Koka äggen hårt, svalna och skala. Vi skiljer vitorna från äggulorna. Riv vitorna på ett fint rivjärn och mosa äggulorna med en gaffel.

4. Stek löken i vegetabilisk olja och tillsätt champinjoner. Koka svampen mjuk, glöm inte att salta dem på slutet.

5. Låt oss nu komma till den roliga delen, att forma vår produkt. Ta en rund tallrik och lägg kycklingfilé på den, pensla med majonnäs.

6. Fördela champinjoner på toppen utan majonnäs, eftersom svampen blir saftig.

7. Nästa lager är äggvita, täckt med majonnäs.

8. Strö nu allt med ost och täck det väl med majonnäs.

På en notis! Majonnäs kan ersättas med gräddfil, så att rätten blir mindre kalori.

9. Det sista lagret är äggulan. Låt salladen dra i en halvtimme.

Råd! Tryck inte på lagren, alla ingredienser ska ligga fritt. När allt är blött kommer produkterna att komprimeras som de ska.

11. Gör en nyckelpiga av tomater och oliver och dekorera med en kvist persilja. Middagen är serverad!

Hur man gör en sallad med chips och majs

Jag gillar att göra den här rätten med majs istället för äggula. Din aptitretare kommer att gnistra på bordet på ett nytt sätt och kommer att vara mycket ljus och aromatisk.

Vi kommer att behöva:

• 400 gr. kycklingfilé;
• 300 gr. champinjoner;
• 250 gr. söt konserverad majs;
• 3 ägg;
• 1 morot;
• 1 ST. Luke;
• 300 gr. majonnäs;
• oliver för dekoration.

På en notis! Istället för kycklingfilé kan du använda krabbstavar. Du kommer att få ett fantastiskt alternativ. För kombinationen är väldigt intressant.

Matlagningsmetod:

1. Koka kycklingfilén i förväg, stek morötter och lök tillsammans med svampen.

2. Lägg ut skålens komponenter i lager:

• kycklingfilé, skuren i bitar;

• svamp med lök och morötter;

• ägg, rivna i förväg på ett medium rivjärn;

• majs;

Viktig! Se till att generöst täcka alla lager med majonnäs.

3. Lägg maten i kylen och låt den dra. Vi lägger ut chipsen som kronblad och oliverna som frön. Eller så kan du klara dig helt utan oliver, garnera med örter och tomater, gör det efter din smak!!

Steg-för-steg recept på torsklever

Sallad med torsklever är en ganska mättande och kaloririk rätt, men väldigt utsökt i smaken. Och det här alternativet visar sig vara mycket användbart, eftersom fisklever innehåller många vitaminer som vår kropp behöver.

Vi kommer att behöva:

• Torsklever - 400 gr.;
• Potatis - 300 gr.;
• Ägg - 5-6 st.;
• Lök - 1-2 st.;
• Majonnäs - 200 gr.;
• Oliver - 100 gr.;
• Chips - 50-70 gr.;
• Salt - 1 nypa;
• Peppar - 1 nypa
• Smör - 50 gr..

Matlagningsmetod:

1. Skala löken och skär i små tärningar. Stek i smör tills det blir genomskinligt.

2. Koka potatisen i skalet, kyl, skala och riv på ett grovt rivjärn. Lägg den på botten av en djup tallrik och tillsätt salt.

På en notis! Denna matlagningsmetod kan använda hackade snarare än rivna grönsaker. .

3. Fördela majonnäs ovanpå, tryck till ordentligt med en sked.

4. Bred ut löken över hela ytan och täck även med majonnäs.

5. Mosa torsklevern med en gaffel, ta först bort överflödig olja. Lägg ut i ett jämnt lager och blöt i majonnäs.

6. Koka äggen i 10 minuter. Kyl och skala. Separera äggulorna från vitan och riv. Separat, lägg först ut majonnäsvitorna, sedan äggulorna.

7. Det översta lagret kan smörjas med majonnäs efter behag, eller inte. Skär de urkärnade oliverna på mitten och lägg ovanpå. Innan du serverar, dekorera skålen med chips, gör kronblad av dem.

Förrätt recept utan svamp

Följande recept har en klassisk design, men med sina egna nyanser och ändringar. Istället för kyckling kommer vi att använda ankkött, och vi kommer att utesluta svamp helt, men vi kommer att lägga till inlagd gurka. Denna matlagningsmetod är den vanligaste i vår familj, eftersom min man inte gillar mat med svamp.

Vi kommer att behöva:

• 400 gr. ankkött;
• 1 morot;
• 100 gr. purjolök;
• 2 ägg;
• 1-2 inlagda gurkor;
• 100-150 gr. hård ost;
• 0,5 burkar konserverad majs;
• 0,5 burkar urkärnade oliver;
• 200 gr. majonnäs;
• ovala chips för dekoration.

Matlagningsmetod:

1. Koka ankkött och tillsätt salt. Skär i strimlor.

2. Smörj in köttet med majonnäs. Skala morötterna och riv på ett grovt rivjärn. Lägg på ett fat ovanpå ankan och täck även med majonnäs.

3. Skär den inlagda gurkan i strimlor och lägg den ovanpå morötterna och glöm som vanligt inte majonnäs.

4. Riv osten på ett grovt rivjärn över gurkan. Skär purjolöken i ringar och lägg på osten. Belägg generöst allt med majonnäs.

5. Riv de kokta äggen på ett medelstort rivjärn. Lägg ovanpå löken, täck lagret med majonnäs.

6. Lägg majskärnor över hela ytan på fatet. Skär den gröna delen av purjolöken i bitar och lägg runt plåten.

Video om hur man lagar solros

Självklart hittade jag det bästa videoreceptet för att göra detta läckra mellanmål åt dig. Laga mat med nöje.

Steg-för-steg-recept för att förbereda solrossallad med kyckling och svamp: lager med kokt kyckling och stekt svamp, med rökt kyckling och inlagda champinjoner, med ananas, majs, katrinplommon och smältost

Kvalitet
recept

Tid
(min)

Portioner
(personer)

I 100 gram av den färdiga rätten

10 gr.

15 gr.

Kolhydrater

188 kcal.

Alternativ 1: Solrossallad med kyckling och svamp – klassiskt recept

Det är svårt att föreställa sig hur många recept det finns för solrossallad. Varje hemmafru väljer det optimala och mest favoritalternativet i familjen. Den här gången kommer vi att titta på ett traditionellt recept, enligt vilket huvudkomponenterna i salladen är kyckling och svamp. I klassiska sallader tas svamp färsk från skog eller champinjoner eller konserverad och steks sedan tills den är mjuk. Den fylliga svampsmaken passar bra till kött, ost och andra salladsingredienser.

Ingredienser:

• 300 g kycklingfilé;
• råa champinjoner - tvåhundra gram;
• 200 gram "rysk" ost;
• fem kycklingägg;
• 300 gram "Lätt" majonnäs;
• förbjud oliver utan ben;
• 20 ml solrosolja;
• en nypa salt och peppar;
• chips - burk.

Steg-för-steg recept på solrossallad med kyckling och svamp

Eftersom vissa ingredienser kräver ytterligare värmebehandling, är det där vi börjar.

Skölj först av kycklingfilén, tillsätt vatten och koka tills den är klar. Sänk sedan värmen och börja skumma bort skummet hela tiden. Nu är det dags att salta vattnet. Om du har ett lagerblad och ett par pepparkorn, lägg till det. Kycklingkött blir godare, och det blir hela salladen också.

När kycklingen är tillagad, kyl den direkt i buljongen - den torkar inte ut och förblir saftig. Vi tar ut den och skär den medan vi formar lagren av vår sallad. Du kan använda buljongen till andra rätter eller bara dricka den, kom bara ihåg att ta bort viken och paprikan. Ännu bättre, sila det.

Koka äggen samtidigt som kycklingen. Det är också bättre att skala och hacka inte i förväg, men redan under processen - äggen kommer inte att torka ut.

Vi tvättar champinjonerna noggrant från smuts och damm och torkar dem sedan med en ren kökshandduk eller papper.

Skär dem i inte för tunna skivor. Du kan omedelbart skära av stjälken längs svampen, skära den på mitten och sedan dela locket i skivor.

Hetta upp en stekpanna och lägg svamp på den. Vi tillsätter inte olja först - svampen kommer att ge sin juice, den bör avdunsta. Och häll sedan på lite olja och bryn champinjonerna. Överkoka dem inte, stek dem inte för mycket. Om så önskas kan du strö över dem med en nypa salt och peppar medan du steker för att förhöja smaken.

Svampen måste också svalna innan salladen formas.

Så, allt är klart och nedkylt, det är dags att börja montera vår sallad.

Vi tar ut kycklingen, separerar den i fibrer och lägger den i det första lagret i en stor salladsskål.

Vi täcker varje lager med majonnäs eller gör ett nät, glöm inte.

Fördela den stekta svampen över hela ytan.

Vi tar bort äggskalen, river vitorna och äggulorna separat. Förresten kan du till och med smula äggulan med händerna eller mosa den med en gaffel. Men det ser bättre ut riven på ett fint rivjärn.

Tillsätt först proteinet, rivet på ett grovt rivjärn.

Riv osten och strö över den på nästa lager. Om "ryska" inte är din grej, ta någon du gillar. Det är viktigt att det är fast.

Häll kycklingula ovanpå majonnäsen som vi smord osten med.

Öppna burken med oliver och rinna av all vätska. Vi skär oliverna i två delar och med den konvexa sidan uppåt sänker vi försiktigt ner dem i salladen. Dessa är solrosfrön.

Lägg chips runt kanterna.

En mycket vacker och smakrik sallad. Ännu godare blir det om du låter det stå i kylen ett par timmar.

Alternativ 2: Snabbrecept på Solrossallad med kyckling och svamp

I denna sallad kan du lägga rökt kyckling, som inte behöver förkokas, och inlagd svamp. Vi kommer att ha champinjoner, du kan byta ut dem mot hemgjorda inlagda eller köpta i butik. Det är bättre att ta chips i burkar - de är lika stora och ordentligt hela, inte trasiga.

Ingredienser:

• fyra hundra gram rökt kycklingfilé;
• tvåhundra gram inlagda svampar;
• fyra kycklingägg;
• tvåhundra gram ost;
• hundra gram chips;
• förbjuda oliver;
• ett paket majonnäs.

Hur man snabbt förbereder solrossallad med kyckling och svamp

Vi tar bort den rökta kycklingen från skalet, den är seg och vi behöver den inte i salladen. Skär fruktköttet i små bitar och lägg på botten av en platt och bred salladsskål.

Låt äggen koka. Kyl och ta bort skalen innan du lägger dem i salladen.

Smörj in kycklingen med majonnäs och lägg picklad svamp ovanpå. Om de är stora kan du hacka dem lite.

Vi gör också ett majonnäsnät på toppen. Förresten, det följer med varje lager av sallad.

Riv nu vitorna på ett grovt rivjärn och strö över dem på nästa lager.

Det var ostens tur, och sedan de fint rivna äggulorna.

Vi dekorerar: vi sticker halvor av oliver över hela ytan och placerar chips runt salladsskålens omkrets - det här är blomblad.

Du kan servera den direkt, men det är bättre att låta den vila på en sval plats i minst en timme eller två.

Alternativ 3: Solrossallad med stekt svamp, kyckling och ananas

Ananas passar bra med kyckling - detta har redan testats av många hemmafruar. I "Solros" kompletterar den också framgångsrikt de andra ingredienserna. Förresten, om du bestämmer dig för att lägga till rökt kyckling, kommer fruktkomponenten att lägga till saftighet och förbättra intrycket av godbiten. Ta ananas utan socker, i sin egen juice - du hittar denna information på burken.

Ingredienser:

• tre hundra gram rökt kycklingfilé;
• råa champinjoner - tvåhundra gram;
• konserverad ananas - tvåhundra gram;
• kycklingägg - sex stycken;
• en lök;
• ost - etthundrafemtio gram;
• majonnäs - ett stort paket;
• urkärnade oliver - en burk;
• chips för dekoration - hur mycket kommer att behövas;
• tre gröna oliver för dekoration;
• tjugo ml vegetabilisk olja.

Hur man lagar mat

Skölj kycklingäggen, lägg dem i en liten kastrull och täck med vatten. Vi saltar det omedelbart och efter kokning vrider vi värmen till minimum. Koka i tjugo minuter, svalna och ta bort skalen.

Tvätta och skär samtidigt svampen i skivor. De måste stekas tills de är mjuka i en liten mängd raffinerad olja. Låt svalna innan du lägger till salladen.

Lök kan antingen stekas eller marineras i vinäger och vatten med socker. Om du bestämmer dig för att bryna den, gör det i svampolja, detta kommer att göra löken godare.

Så först skär vi upp den rökta kycklingen. Använd inte läder, det är för hårt.

Lägg bitarna på botten av salladsskålen och smörj in med majonnäs. Vi kommer att belägga de återstående lagren på samma sätt.

Fördela svampen jämnt och efter majonnäsen, strö de rivna vitana ovanpå.

Öppna en burk med ananas, skär dem i små tärningar och blanda dem med stekt lök – lägg dem ovanpå vitorna med majonnäs.

Strö nu över ost, gör ett nät av majonnäs och strö över finriven äggulor. Lämna lite till dekoration.

Utsmyckningen blir som följer. Häll lite resterande gulor i mitten och fördela oliverna, delade i två delar, över resten av ytan.

Vi använder även gröna oliver. Skär i ringar, var och en av dem i hälften. Vi skär en svart oliv på samma sätt. Nu gör vi ett bi av dem, omväxlande svart och grönt. Och låt oss inte glömma vingarna och antennerna.

Vi formar kronblad av chips längs kanterna. Det blev väldigt vackert.

Alternativ 4: Solrossallad med stekt svamp, kyckling och majs

Nu ska vi ha färsk kyckling, vi kommer inte att laga den, men vi kommer också att steka den, som svamparna. Låt oss komplettera salladen med majs och dekorera vår vackra blomma med en nyckelpiga.

Ingredienser:

• femhundra gram kycklingfilé;
• femhundra gram råa champinjoner;
• tvåhundra gram konserverad majs;
• fyra ägg;
• tvåhundra gram ost;
• oliver - ett förbud;
• majonnäs för smörjning;
• en kvist persilja för dekoration;
• en halv tomat för dekoration;
• en burk chips;
• odlar olja.

Steg för steg recept

Skölj kycklingen och skär i små bitar. Den måste stekas tills den är gyllenbrun. Det viktigaste är att inte övertorka skorpan, annars kan den knäppa på dina tänder.

Tvätta svampen, torka dem lite och skär i skivor. Vi steker dem också tills de är kokta och bryner dem lätt.

Koka äggen tills de är kokta, se till att svalna och skala.

Öppna majsburken och låt saften rinna av, det behöver vi inte.

Så det är dags att lägga ut salladen i lager, smörja var och en av dem med majonnäs.

Tillsätt först den stekta kycklingen.

Vi tar svampen, dränerar överflödig olja och fördelar dem.

Du kan riva äggen de går i nästa lager.

Strö nu över riven ost och sedan majs.

Smörj in det sista lagret med majonnäs och lägg olivhalvorna direkt i det. Tvätta tomaten, skär i två delar. Vi kommer att behöva en - det kommer att bli en nyckelpiga. Om du vill kan du göra två.

Gör en rand av majonnäs mitt på baksidan. Skär små cirklar ur oliven med en kniv och lägg dem på båda sidor. Stick hål i ena halvan med en tandpetare och lägg den i tomaten så att endast denna halva syns. Detta är huvudet på en insekt.

Skölj persiljekvisten och riv av roten. Lägg en kvist persilja vid sidan av eller mitt i salladen och en nyckelpiga ovanpå.

Placera marker runt omkretsen - dessa är kronblad.

Alternativ 5: Solrossallad med stekt svamp, rökt kyckling

Den här gången tar vi vild svamp, stek dem först i olja, tillsätt sedan lök och gräddfil - vi kommer att få mycket välsmakande stuvade svampar. Detta lager kommer att bli mört och saftigt. Vi kommer att forma salladen i en annan ordning, annorlunda än de tidigare alternativen.

Ingredienser:

• tvåhundra gram färska ostronsvampar eller någon skogssvamp;
• tvåhundra gram rökt kycklingfilé;
• en halv lök;
• fyra kycklingägg;
• två matskedar klassisk gräddfil;
• tre matskedar majonnäs;
• oliver för dekoration;
• olja för stekning;
• marker - ett förbud.

Hur man lagar mat

Det är bäst att ta köttiga svampar, eftersom de kommer att steka under beredningen. Skölj dem och ta bort eventuella smutspartiklar. Svamp kan skäras i flera delar, men hacka inte för mycket.

Hetta upp en stekpanna och börja sjuda svampen i den. När saften har avdunstat lite, tillsätt olja.

Skär hälften av löken i tunna fjärdedelar och lägg i svampen. Stek under konstant omrörning tills löken är mjuk. Tillsätt lite salt och peppar.

Tillsätt gräddfil, blanda och täck med lock. Sjud på svag värme i ytterligare tjugo minuter. Stäng sedan av värmen och låt den svalna.

Skär skinnet av den rökta kycklingen och släng den, finhacka köttet med en kniv.

Koka kycklingägg hårt. Låt dem svalna innan du rengör dem.

Ta en salladsskål som är bred och platt. Gnid in kycklingvitorna med det första lagret. Forma den färdiga rätten till en cirkel.

Vi gör ett majonnäsnät efter varje lager.

Lägg de rökta kycklingbitarna ovanpå.

Strö till sist över finriven gula.

Av oliverna gör vi solrosfrön över hela ytan av salladen, det är bättre att skära dem i hälften. Lägg chips runt kanterna.

Alternativ 6: Solrossallad med stekt svamp och morötter, rökt kyckling och smält ost

Ett mycket tillfredsställande alternativ på grund av fler ingredienser. Förutom hårdost lägger vi till smältost och steker svampen med morötter och lök. Alla ingredienser blandas och läggs inte ut i lager. Sedan dekoreras salladen i form av en solros. Den här rätten behöver inte lämnas i kylen;

Ingredienser:

• tvåhundra gram rökt kyckling;
• tre hundra gram råa champinjoner;
• liten lök;
• morötter - 80 gr;
• brikett av smältost;
• hundra och femtio gram hård ost;
• två vitlöksklyftor;
• fem kycklingägg;
• majonnäs för dressing;
• dill - tre kvistar;
• oliver och chips.

Steg för steg recept

Vi rengör de kokta och kylda äggen, riv dem eller finhacka dem med en kniv.

Tvätta svampen och skär i små skivor. Stek först utan olja, saften ska avdunsta.

Under denna tid, skala och hacka löken, riv morötterna.

När det inte finns någon vätska kvar i svampen, häll lite olja, tillsätt lök, morötter, strö över peppar och salt. Stek grönsakerna mjuka och gyllenbruna.

Låt det svalna.

Skär kyckling utan skinn i små bitar.

Tvätta dillen, skär av rötterna och hacka grönsakerna med en kniv.

Riv smältosten.

Blanda allt i en salladsskål tillsammans med majonnäs och pressad vitlök.

Riven hård ost hälls ovanpå.

Salladen är dekorerad med halvor av urkärnade oliver över hela ytan, placera chips längs kanterna.

Alternativ 7: Solrossallad med kyckling och svamp blandat med färsk lök

Det är inte nödvändigt att steka eller marinera löken innan du lägger dem i salladen. Blanda det helt enkelt med konserverade champinjoner och bilda ett lager sallad. Resterande ingredienser finns kvar som i det klassiska receptet.

Ingredienser:

• tre hundra gram kycklingbröst;
• konserverade champinjoner - ett förbud;
• ost - tre hundra gram;
• sju kycklingägg;
• en burk oliver;
• fyra matskedar majonnäs;
• pommes frites;
• Hon är en lök.

Hur man lagar mat

Koka hela kycklingfilén i lättsaltat vatten. Låt den svalna direkt i buljongen och hacka den sedan med en kniv.

Koka äggen hårt, svalna och skala direkt i vatten.

Öppna en burk champinjoner. Ta redan hackade och låt rinna av vätskan.

Hacka löken fint och blanda med svampen.

Lägg kycklingen i första lagret och smörj den rejält med majonnäs så att den blir väl genomblöt.

Vi fördelar svamp med lök ovanpå, gör ett majonnäsnät och så vidare efter varje lager.

Nu kommer den rivna vitan och osten ovanpå.

Smörj rejält med majonnäs så att det täcker osten helt. Strö över kycklinggula.

På den placerar vi försiktigt halvor av oliver i form av frön, och runt omkretsen av salladen - chips, det vill säga kronblad.

Alternativ 8: Solrossallad med kyckling och svamp med katrinplommon

Katrinplommon läggs ofta till kycklingsallader, som också innehåller svamp. Den färdiga rätten får en ny smak. Salladen formas fortfarande i lager, som var och en är insmord med majonnäs.

Ingredienser:

• tre hundra gram rökt kycklingfilé;
• tre hundra gram katrinplommon utan ben;
• 1/2 kg champinjoner;
• sex kycklingägg;
• en burk chips;
• en burk med urkärnade oliver;
• två lökar;
• majonnäs för att smörja lager - förpackning.

Steg för steg recept

Kokta och skalade ägg skärs i två delar. Vitan kan hackas med kniv, men riv gulan på ett fint rivjärn.

Stek champinjonerna tvättade under rinnande vatten och tunt skivade tillsammans med hackad lök. Låt först bara svampen sjuda utan olja, och efter att ha avdunstat saften, tillsätt allt annat. Koka tills löken är mjuk och svampen gyllenbrun - svalt.

Finhacka katrinplommonen.

Hacka den rökta kycklingen med en kniv.

Så, låt oss börja lägga ut lagren av sallad. Var och en är insmord med majonnäs.

Sekvensen är som följer: rökt kyckling - svamp med lök - katrinplommon - hackad äggvita - riven gula.

Salladen är dekorerad med halvor av oliver och chips.

Fyndet av en fantasifull hemmafru är solrossalladen - en aptitretare i flera lager med en söt tolkning. World Wide Webs viddlighet erbjuder mer än en version av en blomformad maträtt. De flesta av ingredienserna kan säkert väljas för att passa din smak, och behålla samma chips som liknar kronblad och oliver som symboliserar solrosfrön. Det är bäst att använda Pringles chips eller andra chips med snygga kanter till solrossallad. Denna sallad kommer att dekorera alla helgdagar, vare sig det är nyår eller födelsedag. Vi kommer att förbereda solrossallad med kyckling och svamp för detta behöver vi en stor vit rund tallrik, de enklaste ingredienserna och ett gott humör.

Smakinformation Högtidssallader / Kycklingsallader / Svampsallader

Ingredienser

• kycklingfilé - 300-350 g;
• champinjoner - 100-150 g;
• ägg - 2-3 st.;
• ost (nödvändigtvis hårda sorter) - 100-120 g;
• majonnäs - 100 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• oliver - 10-15 st.;
• chips - 17-30 tallrikar.

Hur man lagar solrossallad med kyckling

1. För att forma/montera salladen, koka fågelköttet i förväg, stek hackad svamp med kryddor i vegetabilisk olja, riv osten med medelstora spån och skär oliverna i fjärdedelar. Det är bekvämt att använda urkärnade oliver här. Efter att ha kokat hårdkokta ägg, ta också bort äggulan och riv eller finhacka vitan.


2. Välj en platt tallrik med bred sida, lägg tärningar av kycklingfilé i mitten, smörj med majonnäs.


3. Fördela sedan de stekta champinjonerna jämnt. I det här skedet kan du klara dig utan majonnäs, eftersom svampsausen redan är ganska saftig på grund av oljan.


4. Strö sedan över ostspån och över med majonnäs.

5. Täck osten på alla sidor med riven äggvita och smörj den en gång till.


6. Täck det våta lagret med gulesmulor - basen är klar!


7. Nu börjar vi dekorera och motiverar maträttens namn. Längs sidan av tallriken, genomborra lätt salladshögen, sätt in potatisskivor - Solrosblad. Om så önskas lägger vi ut en enkel eller dubbel "krans". Det sista elementet - fjärdedelar av oliver - "frön" - placeras runt omkretsen.


Ställ solrossalladen i kylen i 30-60 minuter för sista blötläggning.

Soligt och ljust, det ser verkligen imponerande ut på semesterbordet. Men glöm inte smaken på maträtten, så glöm inte att experimentera och lägg till dina favoritingredienser till denna aptitretare. I dagens recept kommer en av dessa ingredienser att vara svamp.

Recept på solrossallad med svamp och kyckling

Ingredienser:

• kycklingfilé - 1 st.;
• färska svampar (champinjoner, ostronsvampar) - 200 g;
• ägg - 4-5 st.;
• hård ost - 180 g;
• vegetabilisk olja;
• salt, peppar - efter smak;
• chips - 1 paket;
• majonnäs.

Förberedelse

Koka i saltat vatten och svalna. Vi separerar det färdiga köttet i fibrer med en gaffel. Skär svampen i medelstora bitar och stek i vegetabilisk olja tills fukten har avdunstat helt. Lökälskare kan också förkrydda den och blanda den med stekt svamp.

Riv hårdost på ett fint rivjärn. Koka äggen, separera gulorna från vitan och skär dem separat från varandra. Blanda kyckling, svamp, ost och äggvita, smaka av med salt och peppar och smaka av med majonnäs. Blanda salladen och lägg den i en hög på ett platt fat. Strö salladen med riven äggula och lägg solrosblad från chipsen runt omkretsen.

Solrossallad med inlagda svampar

Ingredienser:

• inlagda champinjoner - 1 liten burk;
• hård ost - 150 g;
• kycklingfilé - 1 halva;
• ägg - 4-5 st.;
• chips - 1 paket;
• oliver - för dekoration;
• majonnäs.

Förberedelse

Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är mjuk, svalna sedan och skär i tärningar. Vi hackar också champinjonerna i lämpliga bitar. Koka äggen hårt och hacka dem efter önskemål. Riv hårdost på ett fint rivjärn.

Låt oss gå vidare till att forma salladen. Lägg kycklingen i det första lagret på botten av en platt form och häll ett tunt nät majonnäs över det. Lägg nästa lager svamp och sedan hackade ägg. Smörj salladen med majonnäs och strö över riven ost. Vi dekorerar också ytan på majonnäsen med ett majonnäsnät och halvor av oliver som imiterar solrosfrön. Placera chips runt salladens periferi.

Solrossallad med stekt svamp och rökt kyckling

Ingredienser:

Förberedelse

Stek champinjonerna med lök och morötter, blanda sedan allt med hackad kyckling och kokta ägg. Krydda salladen med en blandning av smältost, örter, majonnäs och vitlök. Lägg på en tallrik, strö över riven hård ost och dekorera rätten med olivhalvor och chips.

God dag! Häromdagen överraskade jag dig, och idag har jag återigen en mycket vacker skatt till dig som heter "Solros"-sallad. Jag älskar den för att den för det första är väldigt ljus och färgstark, dekorerar alla julbord och för det andra är den en av de ömtåligaste sallader jag någonsin har provat.

Dess smak är magnifik, gudomlig, och viktigast av allt, den är också väldigt näringsrik. Det kommer att vara en gåva från gud vid vilken fest som helst, eller som en vän till mig säger, en chic "plats".

Denna sallad anses vara en puffsallad, den består av många lager. Det vill säga fyllningen kan vara vad som helst, men själva serveringen ska se ut och påminna om denna soliga blomma, som kan dekoreras och designas på olika sätt för att ge den unikhet och sin egen själ.

Om någon är intresserad av hur detta kan göras, vilka produkter som behövs för detta, läs den här artikeln och du kommer att lära dig hur du skapar detta kulinariska mästerverk.

Kanske är det första gången du förbereder en sådan rätt eller mellanmål, tro mig att det är så enkelt och snabbt att göra att du inte ens kommer att märka hur du skapar denna geniala skapelse. Vet du vem som först förberedde det? Det gör jag ärligt talat inte, men jag tror att det var någon berömd kock som ville fängsla sina gäster eller restaurangbesökare med sin idé.

Han lyckades, vad tror du? Eller har du en egen speciell åsikt i denna fråga?

I alla fall, för att göra en solros, använder absolut alla traditionellt chips istället för löv.

Vi kommer att behöva:

• kokt kycklingkött - 300 g
• stekta eller marinerade champinjoner i en burk - 300 g
• kokt ägg - 5 st.
• ost - 200 g
• urkärnade oliver
• Lay's eller Pringles chips
• majonnäs

Matlagningsmetod:

1. Koka kycklingkött i saltat vatten, svalna och skär i små bitar. Ta ett fat och lägg det första lagret av kyckling i mitten. Gör ett nät av majonnäs. Därefter, på ett grovt rivjärn, kan du riva hård ost direkt efter vikt och smaksätta den med majonnäs.

3. Tja, för att salladen ska se ljus och gul ut, som en riktig solros på ett fält, dekorera den med riven äggula.

4. Och eftersom det finns frön på en riktig blomma, gör en imitation med oliver istället, och kronbladen kommer att läggas ut längs kanten. Vad kan jag säga, bara skönhet och ett hav av positiva känslor! Smaklig måltid!

Viktig! Förvara salladen i kylen efter tillagning i cirka 2 timmar så att den får dra. Det är bäst att placera chipsen precis innan servering.

Video: Laga solrossallad hemma

Om det händer att vissa punkter verkar obegripliga för dig, kan du alltid titta på alla steg-för-steg-beskrivningar av förberedelser i den här videon:

Förresten, jag kan lägga till för min egen räkning att det inte är nödvändigt att dekorera toppen med äggulor eller oliver, som traditionellt görs, du kan dekorera den med solrosfrön:

Solros med kyckling och svamp - det mest utsökta och enkla receptet

Detta alternativ hör också till de traditionella och klassiska. Svamp och kyckling är dess viktigaste komponenter, och andra produkter kompletterar helt enkelt varandra.

Vi kommer att behöva:

• kokt kycklingfilé - 300 g
• kokta morötter - 1 st.
• marinerade champinjoner - 200 g
• lök - 1 st.
• ägg - 5 st.
• ost - 100 g
• oliver - 1 burk
• dill - ett gäng färsk eller torr
• tomat - 1 st.
• pommes frites
• majonnäs

Matlagningsmetod:

1. Gör det förberedande arbetet, ta det kokta kycklingköttet och skär det i små lika stora bitar. Skär de marinerade champinjonerna i tärningar. Riv osten och de kokta morötterna på ett grovt rivjärn. För kokta ägg, separera vitan från äggulorna och riv varje komponent separat från varandra.

Skär dillen så fint som möjligt du behöver den för dekoration, och skär även oliverna i halvor med en kniv.

Skär löken i tärningar, häll sedan kokande vatten över den, rinna av vattnet efter 10-15 minuter.

2. Ta ett runt serveringsfat och börja forma den här salladen till en cirkel, en sådan rolig sol.

Salladen kommer att bestå av lager, var noga med att täcka var och en med majonnäs eller gör ett majonnäsnät, vilket du gillar bäst, gör så:

1 lager - kycklingkött, 2 lager - majonnäs, 3 lager - champinjoner, 4 lager - majonnäs, 5 lager - lök, 6 lager - rivna proteiner, 7 lager - majonnäs, 8 lager - morötter och majonnäs.

Intressant! Du kan göra det utan morötter, det blir också väldigt gott, bara inte alla gillar att lägga till dem. Du kan också byta lager sinsemellan, detta kommer inte att påverka kvaliteten på något sätt. Experimentera!

3. Lägg nästa lager riven ost och igen ett nät majonnäs.

4. Ta chipsen och lägg ut kronbladen.

5. Strö toppen med äggulor och applicera dill längs diametern för ett fantastiskt intryck.

6. Lägg nu bitar av oliver över hela ytan. Och gör en nyckelpiga av körsbärstomater, en sådan rolig insekt. Det blir väldigt vackert och jävligt gott, verkligen, verkligen))).

Hur man gör solros av torsklever

Alla vet att en sådan ingrediens som lever är nödvändig för vår kropp, så om du inte gillar det, kan du komma med en sallad, allt i den kommer att ätas till sista smula och du kommer inte ens ihåg det , ooh, det var lever där, och torsk också?

Vi kommer att behöva:

• kokt potatis - 3 st.
• ägg - 3-4 st.
• majonnäs - efter smak
• lök - 1 st.
• inlagda eller inlagda gurkor - 2-3 st. små storlekar
• torsklever - 1 burk
• chips - pack
• oliver - en halv burk

Matlagningsmetod:

1. Alla produkter måste förberedas i förväg för bearbetning och montering av salladen. För att göra detta, riv kokt potatis, kokt äggvita och pickles i separata skålar med ett grovt rivjärn. Gulan måste rivas på ett fint rivjärn. Hacka löken i tärningar med en kökskniv.

Ta sedan en djup kopp och lägg potatisen i det första lagret, salta efter smak. Applicera sedan ett lager majonnäs.

3. Eftersom levern går bra med gurkor, lägg dem i nästa lager och rita sedan ett nät av majonnäs.

Strö sedan över äggvita och återigen ett lager majonnäs.

4. Strö över äggulor och salt på slutet. Och nu har det kreativa skedet kommit, rita ett vackert och snyggt majonnäsnät. Ta sedan oliverna och skär dem på mitten.

5. Voila, ett så roligt resultat av arbetet väntar dig. Åh, jag glömde att säga om chipsen, som vanligt, dekorera konturerna av denna sol. Smaklig måltid!

Video: Matlagning av solros med chips och majs

Det här alternativet kommer att vara mycket ljust och färgstarkt, eftersom toppen kommer att vara gjord av majs, och detta i sin tur kommer inte bara att lyfta ditt humör, utan kommer också att göra denna sallad charmigt behaglig i utseende. Jag såg en sådan skapelse i den här videon från YouTube-kanalen, jag delar den med dig:

Originalsallad med skinka

Och igen, för att på något sätt lätta upp stämningen vid festbordet, kan du bjuda in gäster att gissa namnet på denna sallad. Det ser ganska intressant och imponerande ut, det kommer att använda ovanliga marker och de som du vill ta. Varför inte göra detta?

Vi kommer att behöva:

• skinka - 140 g
• ägg - 3 st.
• potatis - 2-3 st.
• morötter - 1 st.
• salt att smaka
• maonnäs - 280 ml
• lök - 1 st.
• marinerade champinjoner - 120 g

Matlagningsmetod:

1. Ägg, potatis och morötter kommer att behöva kokas i en kastrull. Och låt dem sedan svalna.

2. Skär alla ingredienser och lägg dem genast på ett fat i denna ordning: skinka i strimlor - majonnäs - tärnad potatis - majonnäs - riven äggvita - majonnäs - svamp och lök i bitar - majonnäs - tärnade morötter - majonnäs - äggulor mosade med en gaffel .

2. Lägg chips på sidorna, och ovanpå kan du göra blommor av vitan av ett ägg om du har lust och inspiration.

Placera den beredda salladen i kylskåpet och vänta på gäster. Smaklig måltid! Om du förbereder i förväg, placera chipsen innan gästerna kommer så att de inte blir fuktiga i kylen.

Julsallad med rökt kyckling och ananas

Det finns inget lättare än att ta de vanligaste ingredienserna och forma denna vackra och underbara blomma.

Vi kommer att behöva:

• rökt kycklingfilé - 350-400 g
• tomater - 5 st.
• majs - 1 burk
• konserverad ananas - 1 burk
• kycklingula - 3 st.
• majonnäs - 160 g
  Till dekoration: körsbärstomater, urkärnade oliver, chips

Matlagningsmetod:

1. Börja som alltid ditt arbete med utsökt kycklingkött. Skär den i bitar så att de lätt får plats i en sked. Gör det försiktigt och vackert. Lägg på ett serveringsfat och applicera majonnäs på något sätt som är lämpligt för dig, och täck kycklingens yta jämnt.

Nästa lager är tomater, ta bort skalet från dem för att göra detta, du kan hälla kokande vatten över dem och det kommer lätt att lossna. Skär dem i tärningar och lägg ovanpå kycklingen. Smörj in med majonnäs.

2. Strö sedan över kycklingäggulor och applicera inte majonnäs.

3. Dekorera med olivhalvor i en cirkel, använd även ett halvt körsbär för att göra en nyckelpiga på persilja eller dillblad. Använd slutligen chips för att skapa önskad blomform. Det blev fantastiskt vackert, ja, spring i alla fall till utställningen!))).

Solrossallad med chips utan svamp och krabbstavar

Ja, och jag känner också många människor som inte gillar svamp, för det finns de bland oss ​​som inte kan ta emot dem, naturligtvis, förgäves. För sådana fall kommer denna nya tolkning av denna berömda sallad att vara praktisk.

Vi kommer att behöva:

• krabba pinnar - 1 förpackning 200 g
• lök - 1 st.
• morötter - 1-2 st.
• kycklingägg - 3 st.
• konserverad majs - 1 burk
• Alla chips efter din smak
• vegetabilisk olja - 2 msk
• majonnäs - efter smak
• salt och peppar - efter smak
• salladslök, tomater - för dekoration, inga oliver behövs

Matlagningsmetod:

1. Finhacka löken med en kökskniv, riv morötterna. Vidare, så konstigt som det kan verka, i denna form måste du steka löken och morötterna i vegetabilisk olja i en stekpanna för att få en pikant smak.

Töm konserverad majs. Riv de hårdkokta äggen.

2. Tina krabbstavarna i förväg och skär dem sedan i tärningar.

Det sista steget är att montera eller föra tankarna till det))). Lägg alla de förberedda ingredienserna på en tallrik i form av en cirkel i lager, i den ordning du vill, glöm bara inte att smörja varje lager med majonnäs och salt och peppar efter önskemål.

Den enda produkten som majs placeras sist så att den är imponerande. Du kan också strö längs konturen, om den äts, med finhackad salladslök. Stick in markerna i kanterna på detta mirakel.

Du kan också dekorera den i form av underbara insekter och kackerlackor, som verkar ha flugit till denna lyxiga blomma, använd ditt vett och du kommer att lyckas!

Här är ett underbart urval av alternativ för denna enkla och coola sallad för idag. Jag hoppas att du gillade solrosorna och du kommer säkert att bokmärka den här anteckningen och dela den på sociala nätverk, och även gå med i min grupp i kontakt.

Vi ses! Hejdå! Vi ses väldigt snart.