Biscotti di farina d'avena e banana. Ricetta per farina d'avena con banana Farina d'avena con banana e latte

I fiocchi d'avena al latte con purea di banane sono una colazione semplice, molto sana e leggera.
Una combinazione riuscita di farina d'avena con latte e frutta migliora la composizione del sangue e ha un effetto benefico sul funzionamento dello stomaco.

La farina d'avena è riconosciuta dagli scienziati come una delle migliori fonti di fibre vegetali e carboidrati complessi. Una ciotola di farina d'avena contiene un quarto del fabbisogno giornaliero di fibra solubile e la sua composizione chimica comprende tutti i componenti più importanti per l'uomo, come potassio, magnesio, fosforo, cromo, ferro, manganese, iodio, fluoro, zinco, cobalto, vitamine A, E, B1, B2, B6, K.

La farina d'avena contiene un'enorme quantità di proteine, migliora tutti i processi metabolici, favorisce la crescita e lo sviluppo del tessuto muscolare.

Per i residenti di grandi città con condizioni ambientali sfavorevoli, la farina d'avena è semplicemente insostituibile per mantenere e rafforzare la salute.

Ingredienti per tartine con pollo

Preparazione

Aggiungere acqua, latte e mescolare.

Mettere sul fuoco medio e portare ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto.

Ridurre il fuoco e cuocere, mescolando, per 3-5 minuti. La farina d'avena dovrebbe diventare cremosa.

Sbucciare la banana, tritarla finemente o schiacciarla fino a ottenere una purea e aggiungerla al porridge finito.

Versare il porridge nei piatti, aggiungere frutti di bosco freschi e noci.

Buon appetito!

Benefici della farina d'avena

La farina d'avena è ben digeribile, facilmente assorbibile e, inoltre, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e riduce la velocità di assorbimento dei carboidrati. Questo ti dà energia e una sensazione di pienezza per lungo tempo.

La farina d'avena stimola bene il tratto gastrointestinale. Contiene molta biotina, che è molto benefica per la pelle e previene lo sviluppo di dermatiti.

Esistono molte ricette per preparare la farina d'avena. Tra questi non ci sono solo i porridge. Anche le gelatine e i cocktail a base di avena sono buoni. Mostra la tua immaginazione e la farina d'avena suonerà nuova in ogni piatto. Puoi aggiungere miele, noci e frutta al porridge.

Una piccola quantità di succo di limone completerà il gusto con note interessanti. La farina d'avena è un alimento ideale per coloro che cercano un'alimentazione economica e sana.

Banane

Le banane contengono molto potassio, ferro, calcio e fosforo, fibre vegetali, vitamine A, B, C e acido folico.

Le banane sono utili sia per aumentare che per perdere peso. Le banane sono facilmente digeribili, migliorano la funzione dello stomaco e danno una sensazione di sazietà per lungo tempo.

Contengono molto ferro e quindi le banane migliorano la composizione del sangue e hanno un buon effetto sul sistema immunitario.

Biscotti alla banana e farina d'avena

Ricetta della nostra abbonata Tanya Kravets.

Sono vegano con molti anni di esperienza. Da molto tempo non faccio più uso di uova e latticini nella mia dieta, pesce e carne sono completamente esclusi. E andrebbe tutto bene, ma ho un debole per i dolci! Sono pronto a divorare chilogrammi di dolci ogni giorno e anche ogni ora. Probabilmente molti vegani e vegetariani saranno d'accordo con me sul fatto che è molto difficile trovare dessert etici nei normali negozi, che di norma contengono ingredienti di origine animale o tutti i tipi di "cibi". Tutto quello che devi fare è cucinartelo tu stesso a casa, oppure acquistarlo nei negozi crudisti o vegetariani (questi ultimi sono molto costosi).

Quindi: niente farina, niente uova, niente zucchero, niente miele (anche se potete aggiungerlo), niente burro. Come additivo, puoi includere frutta secca e noci nell'elenco degli ingredienti, ad esempio preparare biscotti di farina d'avena con noci, mandorle, cioccolato vegano, carruba, uvetta, albicocche secche e scaglie di cocco. Ho preparato quasi tutte le opzioni. I più deliziosi sono i biscotti alle noci o al cocco e cacao.

Di che cosa hai bisogno:

• 2 banane mature (deliziose quando le banane sono troppo mature e hanno già la buccia scurita)
• 1,5 cucchiai. fiocchi d'avena
• a piacere una manciata di noci. Avevo le noci

Biscotti di farina d'avena e banana in 15 minuti

La cosa più importante è mettere i biscotti nel forno preriscaldato. Quando ho preparato i biscotti di farina d'avena per la prima volta, non mi sono accorta che il forno non si era preriscaldato a 180 C e non avevo messo la teglia. I biscotti non sono lievitati e non sono stati cotti: il dessert non è riuscito.

Mentre il forno si scalda, schiacciare le banane con una forchetta fino ad ottenere una purea liscia. Puoi usare un frullatore. Le banane mature sono molto facili da frullare.

Misura 1,5 cucchiai. fiocchi d'avena.

Mescola questi due ingredienti.

I fiocchi inizieranno immediatamente ad assorbire la purea di banana e diventeranno mollicci.

Aggiungete le noci e mescolate il tutto un'ultima volta.

Adesso potete preparare una teglia e della carta da forno. Avevo solo la pellicola, ma la carta è comunque migliore. Disporre l'impasto.

Cos'altro c'è da dire: se stendete l'impasto su una teglia in uno strato sottile, i biscotti di farina d'avena risulteranno croccanti e dorati. Se rendi le palline più spesse, i biscotti di farina d'avena risulteranno croccanti sopra e teneri e morbidi all'interno.

Tutto quello che devi fare è aspettare 15 - 25 minuti. I biscotti di farina d'avena e banana dovrebbero essere leggermente dorati. Mi piace che abbia una crosta molto scura sopra. I biscotti risultano croccanti.

E vorrei anche notare. Il dessert è a basso contenuto di calorie. Adatti al 100% per la Quaresima e i bambini adorano questi biscotti.

Buon appetito!

Ingredienti:

• latte – 1 bicchiere;
• farina d'avena – 100 g;
• banana - 1 pezzo;
• zucchero: a piacere;

Preparazione:

1. Per la farina d'avena, devi prendere solo latte fresco in modo che non bolle. Avrà un sapore migliore se prendi latte intero o, meglio ancora, latte fatto in casa, senza additivi inutili. Il latte deve essere versato in una casseruola ignifuga e messo a fuoco.


2. Quando il latte inizia a bollire, è necessario aggiungerlo alla farina d'avena. Se lo si desidera, la farina d'avena può essere sciacquata più volte sotto l'acqua corrente fredda. Successivamente, cuocere il porridge a fuoco basso per circa cinque minuti. Puoi aggiungere lo zucchero a tua discrezione.
3. Mentre il porridge cuoce, bisogna preparare la banana: sbucciarla, tagliarla in più pezzi e metterla nella ciotola del frullatore. Anche le banane troppo mature sono adatte a questo: con loro il porridge risulterà più dolce e saporito.
4. Aggiungi il porridge preparato alla banana e macina tutto fino a ottenere un composto omogeneo a bassa velocità, non più di un paio di minuti.
5. Questo porridge può essere somministrato sia agli adulti che ai bambini.

Ingredienti:

• banana - 20 g;
• acqua - 300 g;
• burro non salato “Contadino” - 5-10 g;
• farina d'avena - 200 g;
• sale da cucina - 1 g;

Preparazione:

1. Sciacquare bene la farina d'avena.
2. Verso 1,5 bicchieri d'acqua in combinazione con 1 bicchiere di farina d'avena e 1,5 bicchieri d'acqua.
3. Salare e cuocere sul fornello a gas.
4. Cuocere il porridge a fuoco medio per 5-10 minuti, eliminando la schiuma durante il processo di ebollizione.
5. Quando l'acqua sarà quasi bollita e il porridge sarà pronto, aggiungere un cucchiaino di burro. Questo è tutto, la farina d'avena è pronta.
6. Mettetela su un piatto e grattugiate una banana (oppure tagliatela a rondelle e mettetela su un piatto.
7. Non resta che iniziare la colazione e assumere molte vitamine contenute in questo porridge.

La farina d'avena è uno dei primi cereali ad apparire nei menu dei bambini. Per prima cosa, il bambino prova la farina d'avena per bambini in una scatola, quindi passa al porridge tradizionale, che viene preparato con normali fiocchi d'avena. Dai primissimi assaggi di porridge di farina d'avena, puoi aggiungervi una banana. La farina d'avena con banana è più dolce e nutriente, i bambini sono più disposti a mangiarla.

Per chi è particolarmente esigente è possibile cucinarlo successivamente. Nessun bambino rifiuterà tale farina d'avena!

Nota per le mamme:

Se stai cucinando il porridge per un bambino, usa esclusivamente i tradizionali fiocchi Hercules. Tutti questi nuovi cereali istantanei, a seguito della loro lavorazione, perdono soprattutto le loro proprietà benefiche.

Potresti chiederti come distinguere i normali Hercules dai fiocchi d'avena istantanei, se la confezione non dice che si tratta di fiocchi tradizionali, quindi segui le raccomandazioni per la loro preparazione; Se la confezione dice che devi cuocere i cereali per non più di 5 minuti, allora questi non sono i cereali di cui hai bisogno. Ma se si consiglia di cucinarli per 15 o anche 20 minuti, allora questo è ciò di cui hai bisogno, sentiti libero di acquistare tali scaglie.

Ci vorranno 25 minuti per preparare la farina d'avena e da questo set di prodotti otterrai 6 porzioni di farina d'avena con banana. A proposito, puoi aumentare la quantità di banane a tua discrezione.

Ingredienti:
fiocchi d'avena “Hercules” tradizionale (non istantaneo) – 6 cucchiai. l. "con scivolo"
latte – 3 cucchiai.
sale – 1/4 cucchiaino.
zucchero – 3/4 cucchiai. l.
banane – 1 pz.
burro per servire – 5 g.

Come cucinare la farina d'avena con la banana:

Versare il latte (3 cucchiai) in una casseruola da due litri e aggiungere sale (1/4 cucchiaino).

Aggiungi lo zucchero (3/4 cucchiai).

Senza aspettare che il latte bolle, aggiungi la farina d'avena (6 cucchiai colmi).

Cuocere il porridge, mescolando di tanto in tanto, e quando bolle, abbassare la fiamma al minimo.

Cuocere il porridge a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per almeno 20 minuti.

Sbucciare la banana e tagliarla a pezzi (determina la dimensione dei pezzi in base a quanto è cresciuto tuo figlio e sa masticare un po' il cibo da solo).

Quando il porridge sarà completamente pronto, aggiungete la banana tritata e spegnete subito il fuoco.

Non uso mai la farina d'avena istantanea, solo la farina d'avena integrale, la cui preparazione richiede 15-20 minuti.
Per questo piatto devi scegliere banane mature.
La crema è adatta a qualsiasi contenuto di grassi. Compro a basso contenuto di grassi, 10%.

Sciacquare la farina d'avena e scolare l'acqua.
Lessare i fiocchi in acqua per circa 5 minuti e solo dopo versare il latte.
Aggiungi un pizzico di sale.

Sciogliere il burro in una padella, aggiungere lo zucchero e cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero inizierà a sciogliersi, acquisendo una tonalità dorata.
Vorrei chiarire in anticipo un punto spiacevole. È del tutto possibile acquistare zucchero di qualità molto bassa nei negozi, da cui semplicemente non è possibile produrre caramello. Lo zucchero non si scioglie, ma si trasforma in grumi e basta. Mi sono imbattuto in questo prodotto un paio di volte anch'io e sono rimasto spiacevolmente sorpreso. Adesso compro solo zucchero da un produttore di fiducia.

Successivamente, aggiungi una banana tagliata a rondelle nella padella.

Schiaccia la seconda banana con una forchetta. Andrà direttamente nel porridge stesso.
A proposito, è del tutto possibile non preoccuparsi della prima banana, ma, come questa, schiacciarla e aggiungerla al porridge, e preparare un puro caramello cremoso senza banana in una padella. Tutto è facoltativo.

Mentre eravamo impegnati con banane e caramello, il porridge era quasi pronto. Non risulta troppo spesso, ed è esattamente quello che mi piace. Anche se col tempo, quando si raffredderà un po', il porridge, ovviamente, diventerà più denso. Se preferisci un porridge più denso, puoi ridurre la quantità di qualsiasi liquido.