Kako odrediti gdje raste gljiva tartufa. Gdje raste tartuf u Rusiji?

U današnjem svijetu. Svaki gurman želi da ih proba. I svaki berač gljiva sanja da pronađe takvu poslasticu, ali to nije tako lako, jer ove gljive rastu na dubini od 15 cm ispod zemlje.

Takve se gljive dijele na crne i bijele, iako se druge podvrste sada mogu naći širom svijeta. Bijelci se smatraju rijetkim i ne nalaze se tako često kao njihove crne kolege. Topla, umjerena klima smatra se idealnom za njihovo sazrijevanje. Opis tartufa i još mnogo toga zanimljive informacije možete pročitati u ovom članku.

Mjesta gdje možete pronaći crne gljive u Rusiji

Crni tartufi se još nazivaju i ljetni tartufi. Mogu se naći na obali Crnog mora na Kavkazu, u Moskovskoj oblasti. Takve gljive rastu uglavnom na vapnenačkom tlu. Čak su manje veličine od bijelih, rastu i pod zemljom, na dubini od nekoliko desetina centimetara. Crni tartufi se mogu sakupljati od kasnog ljeta do rane jeseni.

Da li je moguće pronaći bijeli tartufi u Rusiji?

Gdje raste gljiva bijeli tartuf u Rusiji? Ova sorta se ne sreće često i ne mogu rasti svuda. U Rusiji se, na primjer, srednja Volga regija, kao i neka područja centralnog dijela zemlje, smatraju pogodnom regijom za tartufe. Gljivu možete primijetiti od jeseni do početka hladnog vremena.

Sama pečurka male veličine, otprilike deset do petnaest centimetara, a težina je otprilike pola kilograma.

Kako pronaći

Kako pronaći tartuf? Tipično, ova vrsta gljiva raste blizu korijena drveća. Preferirani tartufi su breza, hrast, grab i orah. Gdje raste gljiva tartufa u Rusiji? Kod nas je tartuf najverovatnije pronaći ispod hrasta. Omiljeno mjesto je teška i vlažna crnica. Stoga se u mladim šumama ili na mjestima gdje je šuma posječena vjerojatnost pronalaska tartufa smatra minimalnom.

Praktično ih je nemoguće pronaći čak i za one ljude koji nemaju posebna obuka a ne znaju šta su tartufi. Stoga, ako želite sami da tražite gljive, najbolje je da se dobro pripremite i saznate što više informacija o njima.

Da olakšate pretragu:

• Prvo, ovo je fotografija. Ovo je neophodno kako bi osoba shvatila šta tačno traži.
• Drugo, posebno obučena životinja. Najčešće se svinja ili pas dresiraju za traženje tartufa.

Saznajte u kojoj se šumi najčešće mogu naći gore navedena stabla. Kako biste pojednostavili pretragu, vrijedi koristiti posebno obučene životinje koje, zahvaljujući svom prekrasnom njuhu, lako mogu osjetiti potreban miris. Obavezno ponesite sliku gljive sa sobom. Njegova površina ima hrapavost, ali je prilično tvrda.

Dešava se da kada gljiva sazri, ona izađe i tada se može primijetiti bez iskopavanja. Pored takve gljive često se vide tuberkule koje liče na krtice, ali i to su zapravo tartufi, samo što nisu potpuno ispuzali.

Obavezno pažljivo pregledajte površinu zemlje. Ako je primjetno u korijenu ogromna količina mušice ili tragovi životinja, postoji velika vjerovatnoća da je ovo mjesto gdje rastu tartufi. Također je vrijedno saznati kako izgledaju mušice od tartufa. Ovi insekti radije ostavljaju svoje ličinke u blizini mjesta gdje rastu tartufi, tako da kada se rodi novo potomstvo, ne moraju dugo tražiti hranu.

Tartufi češće puze na površinu zemlje za vrijeme obilnih padavina, a također i ako se nalaze na padinama brda gdje rastu velika stabla. Odlično mjesto Labava, pješčana tla smatraju se pogodnim za rast gljiva. I najviše omiljeno mesto gdje rastu tartufi je mjesto gdje se nalazi tlo značajan iznos kreč

Ako je berač gljiva uspio pronaći barem jednu gljivu, onda ne biste trebali odmah otići ovo mjesto. Takve gljive nikada neće rasti same, a velika je vjerovatnoća da ćete u blizini pronaći još oko 5-6 takvih tartufa.

Kako pravilno sakupljati tartuf?

Da biste sakupili ove gljive, samo ponesite nož i korpu sa sobom. Ne zaboravite na dresiranu životinju. Ranije se za traženje tartufa najčešće koristila svinja, koja je od malih nogu učila da prepoznaje njegov miris. No, budući da ova životinja nije nesklona jesti samu vrijednu gljivu, odlučili smo pokušati obučiti psa da traži.

Psi su apsolutno ravnodušni prema gljivama, ali ih traže ništa gore od svinja. Takvi psi se mogu kupiti, ali će koštati mnogo novca. Iako ako osoba zaista želi ozbiljno krenuti u potragu za tartufima, mora shvatiti da će se ti troškovi sigurno isplatiti.

Oni koji su već stekli novog prijatelja pretraživača trebali bi znati da kada svinja ili pas pronađu plijen, životinja će sigurno početi kopati tlo. Ovo se ne može dozvoliti, jer... može oštetiti površinu tartufa. Zato najbolja opcija- To znači da uklonite životinju i sami izvršite iskopavanje. Morate postupati izuzetno pažljivo. U blizini nalazišta vrijedi očistiti što je više moguće više prostora, a zatim odrežite gljivu ne oštetivši ni njenu površinu ni mjesto gdje je rasla, jer će tu uskoro izrasti novi tartuf. Kao što je ranije spomenuto, takve gljive vole rasti jedna pored druge, pa prilikom rezanja pazite da ne oštetite druge gljive.

Kako uzgojiti vlastiti tartuf

Ako se odlučite za uzgoj tartufa, ne zaboravite da su im potrebni određeni klimatski uvjeti bez kojih se uspjeh ne može očekivati.

Ako temperatura ima ozbiljne promjene, na primjer, ljeti je prevruće, a zimi, naprotiv, prehladno, onda je najbolje zaboraviti na ideju uzgoja tartufa jednom zauvijek. Ako su klimatski uslovi umjereni i klima idealna za uzgoj, onda možete lako kupiti sadnice drveća koje su već inokulirane sporama ovih neverovatne pečurke. Takva stabla nisu skupa.

Definitivno se mora pronaći pogodno mjesto za sadnju sadnice. Poželjno je da mu životinje nemaju pristup, sadnica je zaštićena od jako svjetlo I jak vjetar. Osim toga, ni pod kojim okolnostima tamo ne bi smjeli rasti bilo koji drugi predstavnici biljnog svijeta.

Ali čak i nakon što je mjesto pronađeno, uzgoj tartufa ne prestaje. Ne zaboravite na tlo. Ovo je veoma važan faktor za uspešan uzgoj.

Najbolje je pronaći mjesto gdje postoji alkalno tlo, a ako takvog mjesta nema, onda morate samostalno povećati alkalni nivo unošenjem vapna u tlo. Ne zaboravite da je strogo zabranjeno nanositi gnojiva na tlo prije sadnje, inače micelij može umrijeti. Najbolje vrijeme Godina za sadnju rasada sa sporama gljivica je proljeće. U ovom trenutku, uslovi se smatraju najstabilnijim i najmanje stresnim za biljke.

Prosječna cijena tartufa pri kupovini

Nije tajna da se takve gljive smatraju najskupljim, ali ne manje ukusnim delicijama na svijetu. Oni restorani koji su zaista prvoklasni moći će sebi priuštiti ovaj luksuz. Cijena tartufa po kg je od dvije do četiri hiljade dolara. U prosjeku, berači gljiva sakupe oko sto kilograma s jednog hektara, pa je lako izračunati da će iznos biti veći od tri stotine hiljada dolara.

Kako najčešće vole da služe tartufe u skupim restoranima?

Već cijelo vrijeme mnogo godina Kuhari znaju šta su tartufi i koja su njihova jedinstvena, neuporediva kulinarska svojstva. Vrlo često se poslužuju u restoranima u obliku pašteta ili sosa. Vole ga koristiti kao fil za pitu.

Postoje oni koji vole jesti tartufe, čije su karakteristike predstavljene vašoj pažnji u članku, s plodovima mora ili peradi. Ali ima i dosta gurmana koji gljive doživljavaju kao samostalno jelo.

Restorani često zamrzavaju tartufe kako bi spriječili da se pokvare, ali kvaliteti ukusa gljiva ne gubi. Gurmanima se preporučuje i da probaju tartufe iz konzerve u dobrom konjaku. Iako neće svaka osoba koja voli eksperimentirati cijeniti ovu opciju.

Koje su prednosti tartufa?

Šta su tartufi? Da li imaju koristi za organizam? Gljive sadrže ogroman broj komponenti korisnih za ljudski organizam. Na primjer, ugljikohidrati, proteini, vitamini PP, B i C, mnogi minerali, antioksidansi. Također je vrijedno napomenuti da tartufi sadrže feromone i vlakna koja poboljšavaju emocionalno stanje osoba. Ne postoje posebne kontraindikacije za upotrebu ovog proizvoda, jedini važni faktori su svježina gljive i nedostatak alergije na penicilin.

Nekoliko zanimljivih činjenica o ovim gljivama

• Lov tartufa se najčešće obavlja noću, jer... Na hladnom vazduhu, psi ili svinje bolje percipiraju miris gljiva.
• Ranije je u Rusiji medvjed korišten za traženje tartufa, nakon što su mu izvađeni svi zubi. To se nastavilo sve do revolucije 1917.
• Tartuf je jak afrodizijak, a vjeruje se i da sadrži anandamid, supstancu koja djeluje na nervni sistem baš kao marihuana.

Najskuplje gljive na svijetu su tartufi. Oni su ukusan zalogaj za gurmane širom sveta. Takva poslastica ne može se otkriti golim okom, jer se nalazi pod zemljom, plitko, oko 15 centimetara.

Podijeljeni su na crno-bijele, iako ih možete pronaći širom svijeta razne vrste. Bijeli tartufi se smatraju rijetkim i vrijednijim, jer su rjeđi od crnih. Povoljno mesto za njihovo sazrevanje je mesto sa toplom i umerenom klimom. Ali da li se ove gljive mogu naći u Rusiji?

Gdje rastu bijeli tartufi u Rusiji?

Bijeli tartufi rastu i sazrijevaju od jeseni do rane zime. Ali mogu se naći izuzetno rijetko, pa se shodno tome i cijene. Mogu se naći u srednjoj regiji Volge, kao iu centralnoj Rusiji.

Sama je mala, veličine je oko 15 cm, a težina joj je do 500 g. Raste pod zemljom na dubini od 15 cm.

Gdje crni tartufi rastu u Rusiji?

Crni tartufi se još nazivaju i ljetni tartufi. Prisutni su i na ruskoj teritoriji. Mogu se naći u blizini obale Crnog mora na Kavkazu, u evropskom dijelu Rusije i u Moskovskoj regiji. Najčešće se nalazi na krečnjačkom tlu. Veličina ne prelazi 10 cm, raste pod zemljom na dubini od 10 do 15 cm. Vrijeme u kojem se takve gljive sakupljaju je od kraja ljeta do početka jeseni.

Kako pronaći tartufe

Ove gljive rastu u blizini korijena drveća. Preferiraju hrast, brezu, bukvu, orah ili grab. Treba ih tražiti u šumama s takvim drvećem. Za Rusiju postoji velika vjerovatnoća da će se takve gljive naći u blizini hrastova. Vrijedi napomenuti da su u mladim šumama rjeđe, a tamo gdje se šuma posječe, potpuno nestaju. Mokra i teška crnica je omiljeno mjesto za sazrijevanje tartufa.

Bez određenog znanja i posebne obuke, gotovo je nemoguće pronaći takve gljive. Stoga, prije svega, trebate saznati više o njima, pripremiti se, a zatim krenuti u potragu.

Kako bismo vam olakšali pretragu, pomoći ćemo vam:

• sliku samog tartufa tako da je jasno šta tražite;
• životinja, a to je pas ili svinja posebno obučena za takav zadatak.

1. Nakon pripreme, treba otići u šumu, gdje se često nalaze gore navedena stabla.
2. Tartufi rastu na korijenju ovih stabala. Stoga ih trebate potražiti blizu glavni predstavnici vrste drveća.
3. Da biste pojednostavili pretragu, koristite posebne životinje. Zahvaljujući svom šarmu, oni će višestruko brže moći pronaći dragocjenu poslasticu umjesto vas. Slikajte ovu gljivu sa sobom da znate šta da tražite. Ako nema takve fotografije, pokušajte se sjetiti da liči na mali gomolj krumpira. Njegova površina je hrapava. Teško je na dodir. Boja može biti bijela ili crna.
4. Ove gljive se mogu naći na svojim stalnim mjestima. Zrelo tijelo gljive može jednostavno ležati na površini zemlje. Na istom mjestu druge gljive možda neće u potpunosti izniknuti. O tome svjedoče brežuljci zemlje; oni pomalo podsjećaju na rupe od krtica.
5. Pažljivo posmatrajte tlo. Ako na njemu pronađete bilo kakvu štetu od životinja ili postoji nakupina mušica, onda najvjerovatnije može biti mesto za pečurke. Tartufove muhe su dobar pokazatelj staništa tartufa. Larve ovih insekata hrane se ovim gljivama, pa pored njih polažu jaja. Ako nađete roj ovih insekata, možete biti sigurni da ovdje rastu tartufi.
6. Možete vidjeti tartufe na površini zemlje nakon jakog vjetra ili nakon kišne sezone. Mogu se otkotrljati iz zemlje na obroncima na kojima su rasli velika stabla. Napominjemo, pješčana i rastresita tla dobro mjesto Za klijanje ovih gljiva posebno im se sviđa ako tlo sadrži puno vapna.
7. Kada pronađete jednu od ovih gljiva, potražite ih u blizini. Takve gljive se nikada ne nalaze same. Često pored jedne gljive može biti još 5-6 komada.

Kako sakupljati pečurke od tartufa

Za sakupljanje tartufa potrebno vam je samo malo - korpa, nož i posebno dresirani pas ili svinja. Ranije su se koristile samo svinje, ali ovim životinjama nije smetalo da jedu takvu poslasticu i morali su ih dijeliti s njima. Od malih nogu, svinja je obučena da to osjeti.

Ako se otkrije takav miris, počet će kopati zemlju i u ovom trenutku ga je potrebno brzo otjerati, jer će svinja jednostavno pojesti plijen. Takve životinje velike površine Teško je provoditi pretragu i nesposobni su za dug rad, jer se brzo umaraju. Nakon što vaš ljubimac pronađe plijen, ne zaboravite ga nagraditi graškom ili kuhanim pasuljem.

Budući da postoji velika vjerovatnoća da će plijen tokom potrage pojesti svinja, počeli su koristiti pse. Ove životinje su ravnodušne prema grahu i ne traže ništa gore od svinja. Takvi psi su prilično skupi, koštaju nekoliko hiljada dolara, ali vam mogu donijeti mnogo više koristi. Treba ih naviknuti na miris tartufa dok su još štene.

Da biste to učinili, morate popiti mlijeko s čorbom od gljiva. Ne zaboravite na trening. Potrebno je da uradite sledeće:

• Uzmi bilo koji štap;
• Natrljajte ga gljivama.
• Sakrij se, postepeno povećavajući teritorij. Počnite sa sobom, pa je sakrijte u vrtu, a zatim usred šume;
• Ne zaboravite nagraditi svog ljubimca svaki put kada je pas u blizini.

Nakon takvog treninga, vaš pas će za vas rado tražiti ove dragocjene gljive.

Nakon što pas ili svinja pronađu plijen, potrebno ih je brzo ukloniti, jer će odmah početi kopati zemlju i time potencijalno oštetiti nalaz. Zatim slijedite krajnje oprezno. Očistite dovoljno prostora oko nalaza, a zatim ga odrežite bez oštećenja njegove površine ili područja na kojem je izrastao, jer će tu ponovo izrasti novi. Rastu u grozdovima, često vrlo blizu jedan drugom. Prilikom rezanja nije potrebno oštetiti preostale gljive. Zatim stavite pečurke u korpu ili vrećicu i uživajte u plenu.

Kako uzgajati tartuf

Da biste uzgajali tartufe, morate zapamtiti da bez odgovarajućeg klimatskim uslovima nećeš uspjeti. Ako dođe do velikih temperaturnih promjena, odnosno, ljeti je jako vruće, a zimi hladno, onda od toga neće biti ništa, bolje je odmah napustiti ideju i ne gubiti vrijeme i trud.

Ako nema problema s klimom, onda kupite posebne sadnice oraha ili hrasta, na koje su već cijepljene spore gljivica.

Ova stabla će koštati oko 10 dolara. Zatim pronađite odgovarajuće mjesto za sadnju takvog drveta.

Odaberite mjesto gdje nema pristupa raznim životinjama i zaštićeno je od jakog sunca i jakog vjetra. Takođe, tu ne bi trebalo da raste druga vegetacija. Potrebno je stvoriti najbolje uslove!

Odabir odgovarajuće lokacije nije sve. Morate se sjetiti i tla. Ovo je važan faktor. Za uzgoj tartufa potrebna vam je alkalna zemlja. Ako to nije slučaj, onda je potrebno povećati alkalnu razinu postupnim unošenjem vapna. Ni u kom slučaju ne treba gnojiti tlo prije sadnje, jer micelij gljive može umrijeti. Nakon što ste temeljno obrađivali tlo i prostor za sadnju drveta, možete početi sa sadnjom. Pravo vreme

za ovo je proljeće. U ovo doba godine vrijeme je stabilno i povoljno.

Za sadnju morate napraviti rupu čija je dubina oko 75 cm, a zatim je zaliti. Zatim pažljivo stavite sadnicu tamo bez oštećenja korijena, pokrijte je zemljom i temeljito zalijte. Pospite sloj malča oko stabla u radijusu do 40 cm Da biste to učinili, možete koristiti hrastovo lišće koje je otpalo prošle godine.

Za hranjenje koristite razna gnojiva koja se mogu kupiti u posebnim trgovinama. Koje koristiti i kako ih koristiti, o tome možete konsultovati istu trgovinu ili iskusne ljude.

Prosječna cijena tartufa pri kupovini

Tartuf se smatra jednim od najukusnijih i najskupljih delicija na svijetu. Takav luksuz sebi mogu priuštiti samo prvoklasni restorani. Za jedan kilogram takve robe možete platiti od 2000 do 4000 evra, a sa jednog hektara možete sakupiti oko 100 kg, što će iznositi više od 300 hiljada evra dobiti. Ali kada je korijenski sistem još nerazvijen, velika žetva nemojte čekati, usjev će rasti nakon 3-4 godine.

Početna » Hrana » Namirnice

Tartuf je skup. Sama riječ je sinonim za bogatstvo. Takve gljive možete sakupljati samo tokom kratke sezone gljiva.

Bijeli i crni tartuf rastu i u Rusiji. Hajde da vidimo gde se sakupljaju ove pečurke.

Karakteristike sakupljanja tartufa

Ove gljive imaju kratku sezonu plodova. Dakle, crni tartufi su pogodni za berbu samo nekoliko mjeseci - od novembra do marta. Kod bijelih sorti ovih gljiva period sakupljanja je još kraći - od kasna jesen(oko kraja oktobra) do početka zime.

Sakupljanje tartufa je teško. Prilikom sakupljanja gljiva morate biti izuzetno oprezni. A da bi pronašli gljivu, koriste pse dresirane za to. Takve gljive je nemoguće dobiti na bilo koji drugi način.

Gdje rastu crni tartufi?

Crni ljetni tartuf raste u Rusiji na crnomorskoj obali Kavkaza. Gljiva se nalazi i u evropskom dijelu Rusije. Neki berači gljiva pronašli su takav tartuf u moskovskoj regiji.

Najbolji uslovi za njegov rast su vapnenačko tlo. Plod crnog tartufa dostiže veličinu od deset centimetara i nalazi se u zemlji na dubini do 15 centimetara.

Crni zimski tartuf je takođe čest u Evropska Rusija, ima bradavičastu površinu i manje izraženu mošusnu aromu.

Gdje rastu bijeli tartufi?

Uobičajena mjesta rasta su osunčane livade, rubovi hrastovih šuma, breza i šumice, šume jasike, svježe rastinje johe i lijeske.

Raste bijeli tartuf na teritoriji Vladimirske, Nižnjenovgorodske, Orelske, Samarske i Smolenske oblasti. Područja gdje raste bijeli tartuf zabilježena su u Moskovskoj i Lenjingradskoj oblasti.

bijeli tartuf - rijetka gljiva, a vrijeme prikupljanja je kraće. Stoga se takvo otkriće smatra izuzetno uspješnim.

Kako sami pronaći tartuf

Bez pripreme i bez poznavanja karakteristika rasta takvih gljiva, teško ih je otkriti. Evo preporuka za lakše pronalaženje gljive:

ako naiđete na tlo boje pepela, najvjerovatnije se ovdje nalaze tartufi;
gljive rastu u porodicama;
tartuf raste pod zemljom, pa ga je teško otkriti;
Lokacija gljive može se odrediti nakupljanjem mušica i oštećenjem tla od strane životinja;
Pronalaženje gljive je lakše uz pomoć dresiranih pasa.

Gljiva se uzgaja i kod kuće - to je vrlo profitabilan posao.

Gdje raste gljiva tartufa u Rusiji?

Tartuf se smatra gurmanskom poslasticom i to najviše skupa gljiva u svijetu. Voćna tijela Tartufi se nalaze duboko pod zemljom i karakteriziraju ih okrugli ili gomoljasti oblik. Gljive formiraju mikorizu sa korijenjem drveća. Tartufi imaju više od stotinu vrsta. Uobičajeno se mogu podijeliti na crne, koje su češće, i bijele, koje su rjeđe, a samim tim i vrijednije.

Rastu u zemljama sa toplom umjerenom klimom. Njihova proizvodnja je rasprostranjena u Francuskoj, Njemačkoj, Španiji, Italiji i Portugalu. Najvredniji i najskuplji su crni tartufi koji se kopaju u Périgordu u Francuskoj i bijeli, koji rastu u Pijemontu i Umbriji u Italiji. Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje: gdje raste gljiva tartufa u Rusiji?

Gdje raste bijeli tartuf u Rusiji?

Ova vrsta tartufa se rijetko nalazi, pa je vrlo vrijedna. U Rusiji raste u regiji srednjeg Volga, Vladimirskoj, Moskovskoj, Smolenskoj, Tulskoj i Orilskoj oblasti. Bijeli tartufi rastu od kasne jeseni do rane zime.

Veličina gljive je do 15 cm, težina - do 500 g, u tlu se nalazi na plitkoj dubini - do 15 cm Izvana, bijeli tartuf je sličan jeruzalemskoj artičoki, ima smeđu koru i lagano meso. Tartufe se odlikuju više mesnatim nego gljivastim okusom i izraženom aromom.

Gdje raste crni tartuf u Rusiji?

Crni tartuf, koji se može naći u Rusiji, naziva se letnji tartuf. Gdje raste ljetni tartuf u Rusiji? Njegova lokacija se može nazvati Kavkazom na obali Crnog mora. Za rast preferira vapnenačka tla. Njegova veličina doseže 10 cm, raste u tlu na dubini od 10-15 cm. Ova vrsta tartufa se sakuplja krajem ljeta - početkom jeseni.

U kojim šumama rastu tartufi u Rusiji?

Gljiva tartufa radije raste u blizini korijena takvih stabala: hrasta, breze, graba, bukve i oraha. Shodno tome, mogu se sakupljati u šumama u kojima se nalaze ove vrste drveća. Najveća vjerovatnoća da gljiva tartuf raste u Rusiji u hrastovim šumama.

Razmnožavanje tartufa u prirodi

U prirodi se tartufi razmnožavaju drugačije od drugih gljiva čije se spore prenose vjetrom ili vodom. Jedini način na koji se sjemenke tartufa (micelija) šire je putem životinja. Budući da su sjemenke duboko pod zemljom, životinje ih nose kada traže gljive.

Metode sakupljanja tartufa

Za traženje tartufa koriste se posebno obučene životinje - svinje ili psi. Ovo se smatra pravim lovom, koji se odvija noću, jer se noću bolje čuje miris tartufa. Možete pokušati pronaći gljive, fokusirajući se na brojne rojeve mušica iznad zemlje. Ako se nađe jedan tartuf, onda pored njega ima još 5-6 gljiva. Berba tartufa je veoma složen proces. Moraju se iskopati i sakupljati vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti i same gljive i korijenje drveta u blizini kojeg rastu.

Uzgoj tartufa

Uzgoj tartufa na umjetno stvorenim plantažama – veoma radno intenzivan proces koji zahteva veliki broj vrijeme. Prvo se žir sakuplja ispod hrastova pored kojih su rasli tartufi. Zatim se priprema posebna zemlja: tlo pogodno za uzgoj hrasta pomiješa se sa zemljom uzetim sa mjesta gdje su rasle gljive. Zatim se pripremljeni žir sadi u ovo tlo. Dakle, mlada stabla rastu u tlu koje sadrži spore tartufa.

Prva berba se dobija nakon 6 godina. Žetve gljiva mogu se sakupljati 25-30 godina. Oni će iznositi 15 kg tartufa po hektaru zemlje.

Tehnologije uzgoja tartufa nisu uobičajene u Rusiji;

Povezani članci:

Tartuf je najskuplja gljiva na svijetu.

Biljka je posebno cijenjena među gurmanima. Pronaći biljku je prilično teško i pronaći je kao obična pečurka neće uspjeti, jer klijaju u sredini zemlje na dubini od oko 15 cm. Postoje različite vrste tartufa, ali se može razlikovati nekoliko glavnih vrsta: bijeli i crni. Najrjeđi su bijeli tartufi jer se rjeđe nalaze. Općenito, ova biljka voli topla područja u kojima prevladava umjerena klima, ali mnoge ljude zanima gdje rastu tartufi u Rusiji.

Raste u Rusiji

Bijeli tartuf je prilično rijedak, a njegov period zrenja je u jesen i traje do početka zime. U pravilu rastu u središnjem dijelu Rusije, kao iu regiji Volge.

Same gljive su male veličine, oko 15 cm, težine do 500 grama. Rastu i u zemlji na dubini od 10-15 cm bijeli izgled može se naći u Orilu, Vladimiru, Samari i nekim drugim regionima Rusije. Gljiva se često nalazila u Lenjingradskoj oblasti.

Što se tiče crnog tartufa, on se u narodu naziva letnji tartuf. IN Ruska Federacija može se videti i naći na Kavkazu ili na obalama Crnog mora. Gljiva se često nalazi u moskovskoj regiji. Ova vrsta preferira da raste listopadne šume, ali se može naći i u mješovitim. Preferiraju tlo koje sadrži vapno. Takođe rastu u tlu na dubini od 15 cm. Gljiva je male veličine i ne više od 10 cm. Period rasta i sazrijevanja počinje krajem ljeta i traje do jeseni.

Potražite pečurke

Za pretraživanje, berač gljiva mora znati neke karakteristike i biti spreman za sakupljanje. Tartufi radije klijaju blizu korijena. različite vrste drveće. U Rusiji je najveća vjerovatnoća da će se tartuf naći u zemlji ako se potraga za njim odvija u blizini korijena hrasta. Također treba napomenuti da će u mladoj šumi biti teško pronaći takav proizvod, a ako ga pokušate pronaći na čistini, neće biti nikakvih rezultata.

Tlo za biljku treba da bude crna zemlja i sa visokom vlažnošću. Ako nemate određeno znanje i pripremu, prikupljanje će biti gotovo nemoguće. Da biste to učinili trebate:

1. Pogledajte biljku uživo ili barem na fotografiji, to će vam omogućiti da procijenite njene vizuelne karakteristike.
2. Pripremite životinje. Za skupljanje tartufa koriste se dresirani psi ili svinje.

Nakon ovih tačaka, prikupljanje treba izvršiti pomoću sljedeće tehnologije:

1. Treba ići u šumu u kojoj ima hrastova, bukva, breza i ostalog drveća koje vole gljive.
2. Pretraga se vrši u blizini velika stabla sa velikim korenima.
3. Da bi se olakšala potraga, koriste se životinje, a svinje je bolje da nose brnjicu. U suprotnom, životinja će sama pojesti gljive ako ih pronađe.
4. Trebalo bi zapamtiti vrstu biljke. Ima grubi vrh koji ima tvrdu teksturu. Vizuelno podsjeća na gomolj krompira. Boja se kreće od crne do bijele.
5. U pravilu, u zemlji gdje se nalaze gljive, na vrhu će biti mala kvrga na koju treba obratiti pažnju prilikom pretraživanja. Ako ima puno insekata u blizini tuberkuloze, onda je najvjerovatnije u tlu tartuf. Upravo mušice tartufa ukazuju na rast gljivica u tlu.

Larve mušica jedu tartufe, pa radije polažu jaja u blizini biljaka. Ako postoji roj takvih insekata, onda možete biti sigurni da je proizvod u blizini. Rijetko je, ali se dešava da je gljiva vidljiva na površini zemlje. Obično se mogu pojaviti na vrhu nakon jaki vjetrovi i kiša.

Dobro mjesto za rast gljivice nije samo korijenski sistem drveća, već i tlo s labavim ili pjeskovitim tlom, posebno ako sadrži veliku količinu vapna. Ako je potraga uspješna i pronađena je jedna gljiva, u blizini bi trebalo rasti još oko 5. Svi oni odrastaju u malim porodicama i praktično se nikada ne sastaju sami.

Uzgoj tartufa

Gdje raste gljiva tartufa i kako je već jasno, ali možete ih uzgajati i sami kod kuće. Da biste počeli uzgajati gljive, morate zapamtiti da ćete morati stvoriti određenu mikroklimu, inače neće biti rezultata. Ako je ljeti prilično vruće, a zimi hladno, onda je bolje da se ne bavite ovim pitanjem i ne gubite vrijeme i trud. Pečurke ne vole promjene temperature. Ako se klima stvori po potrebi, onda je moguće kupiti mlada stabla, odnosno hrast ili orah, koji već imaju spore tartufa.

Cijena jedne sadnice sa sporama koštat će oko 10-15 dolara. Nakon kupovine treba odabrati mjesto za sadnju sadnice. Životinje ne bi trebale ući u mjesto klijanja, a drvo treba zaštititi od svjetla sunčeve zrake i od vjetrova. Osim toga, nijedna druga biljna vrsta ne smije rasti u blizini. Drugim riječima, tlo, lokacija i uvjeti moraju biti najbolji za uzgoj tartufa. Ali odabir lokacije nije jedina glavna stvar.

Zemlja je podjednako važan faktor za uspješno klijanje tartufa. Za biljke treba koristiti samo alkalno tlo. Ako nije takva, onda je treba hraniti i prihranjivati ​​krečom. Zabranjeno je nanošenje gnojiva neposredno prije sadnje stabala. U suprotnom, spore mogu umrijeti. Kada je tlo obrađeno i pripremljeno, potrebno je saditi rasad.

Idealno vrijeme za sadnju rasada je proljeće. Tokom ovog perioda, vrijeme za biljke je povoljno i prilično stabilno. Drvo se sadi u malu rupu, veličine oko 75 cm, u nju treba sipati vodu i tek onda spustiti sadnicu.

Glavna stvar je da ga ne oštetite prilikom iskrcavanja. korijenski sistem. Nakon sadnje, rupa se popuni i napuni sa dosta vode. Oko stabla se sipa malč radijusa od oko 30-40 cm.

Nakon sadnje, sadnica je prekrivena filmom za staklenike. Kao đubriva i đubriva koriste se različiti proizvodi, koji su dostupni u prodavnicama. Načini korištenja gnojiva mogu se naći na pakiranju ili kod iskusnih berača gljiva koji uzgajaju tartufe kod kuće.

Činjenice o tartufima

Tartuf ima zanimljive činjenice, koji uključuju:

1. Naučnici su dokazali da zrela biljka sadrži anandamid. Ovaj element djeluje na ljudski nervni sistem, a efekat je sličan marihuani.
2. Gljive je bolje sakupljati noću, jer u hladnom okruženju aroma biljke postaje jača i životinje traže efikasnije.
3. Prije se prikupljanje obavljalo samo uz pomoć svinja, ali budući da one pokvare gornji sloj zemlje i mogu jesti vrijedan proizvod, počeli su koristiti pse za pretragu.
4. Još prije 1917. godine u Rusiji se potraga za gljivama vršila uz pomoć medvjeda kojima su izvađeni zubi.
5. Tartufi su afrodizijaci jakog djelovanja.

Općenito, sastav proizvoda je vrlo bogat korisnih elemenata i vitamine. Njegov sok može izliječiti neke bolesti povezane s očima, a njegova pulpa može ublažiti giht. Proizvod nema kontraindikacije, ali glavna karakteristika Tartuf se smatra svježim. Samo će svježi proizvod biti zaista visoko cijenjen.

Ribolovni forum > Berači gljiva, ribolovci i lovci i ostali hobiji > Klub berača gljiva > Kako do tartufa bez psa i svinje?

Pogled puna verzija: Kako se suočiti s tartufom bez psa i svinje?

Ja živim u Krasnodar region. Čitao sam na internetu da se na obali Crnog mora, u šumama, mogu naći tartufi. Ali pitanje je - kako? Možda neko razume, reci mi. potražiću)))

19.10.2011, 02:30

I mene zanima ova tema. To pišu prije revolucije u našoj šume u blizini Moskve seljaci su skupljali tartufe za izvoz, a sada su svi na to odavno zaboravili, ali dvoje-troje ljudi pišu da ih skupljaju u šumama u blizini Moskve, čak su postavljene i fotografije.

19.10.2011, 06:01

Album u grupi
Tartufi
Komentari uključuju:
*************youtube.com/watch?v=7S66INnSXW4
I
*************youtube.com/watch?v=keGmFS__Fu0&feature=channel

Natalya Omekhi

21.10.2011, 03:47

Prošle godine smo pronašli crne tartufe u šumi blizu Harkova, ali slučajno. Kada smo sakupljali klobuke od šafrana, iskapali smo tartufe. Sjede pod zemljom, tako da je prilično teško "sudariti" se sa njima.

Danas smo supruga i ja bili u šumi. Imamo teške uslove za pečurke i kiša je padala samo svaki dan pre nedelju dana, ali je zemlja pod lišćem još uvek *suva, kao leti. Pečurke već odlaze, čekaćemo redove. A tartufi još uvijek nisu dostupni. Tražim dalje

Serafim

04.12.2011, 03:17

Knjiga Irine Filipove *"Tartuf - ideja ruskog biznisa" * (nažalost, * dao sam je da se pročita - i oni su je pročitali), * vrlo zanimljivo - koje vrste tartufa rastu u moskovskoj oblasti i blizu Pieter, kako sakupljati, kako dresirati psa.. I kako ne pobrkati sa jelenjim tartufom...

Serafim

04.12.2011, 03:17

Što se tiče naslova *knjige, *mislim* da sam nešto pomešao...

04.12.2011, 06:06

Zapravo, tartuf je riječ njemačkog porijekla (od njemačkog Truffel), a na njemački je prevedena sa latinskog *tuber - naziv roda gljiva. *
Ovo su crni tartufi; na primjer, crni tartuf – Tuber melanosporum, ljetni tartuf – Tuber aestivum.
A onda se tartufima nazivaju i pečurke sa plodnim tijelima sličnim (samom tartufima): predstavnici roda Choiromyces, rod Elaphomyces, rod Terfezia...
Knjiga I. Filipove zove se „Ruski tartuf: ideja vašeg sopstvenog biznisa“. Nisam ga pročitao. Sudeći po naslovnici, riječ je o Bijelom tartuf. Samo, vidio sam samo pretpregled naslovnice, tako da neću govoriti o bijelom tartufu – Choiromyces meandriformis – općenito, niti o Choiromyces žilastom (bijeli tartuf) – Choiromyces venosus.
Choiromyces meandriformis je opisan na GKO:
Opis Choiromyces venosus na Internetu:
*************xn--d1ab2aafs.xn--p1ai/red_book2/176_Tr_bel.htm
—
A Elaphomyces granulatus se zove granulirani jelenji tartuf (ili jelenska pufna kugla).

Može se miješati (po mom mišljenju) samo s nekim vrstama iz samog roda Elaphomyces, ali ne i s bijelim tartufom.
Vrsta je opisana u Državnom komitetu za odbranu:
********mycoweb.narod.ru/fungi/Elaphomyces_granulatus.html

Serafim

04.12.2011, 19:08

Moje divljenje!!! *Sveobuhvatan odgovor. Jeste li mikolog? Vrlo zanimljivo. *Šta mislite *može li crni tartuf rasti u Gruziji? Zbunjuje me fotografija *crnih tartufa *gore))) da su pravi - da.. ali - talijanski, najvjerovatnije))

05.12.2011, 08:14

Irina, nisam mikolog, ali mi je drago (ch) *šta da odgovorim na pitanje (F) (D) (D) *ispalo je :)
Fotografije Crnog tartufa, koje je u album grupe dodala Tatjana Bekasova, sa interneta. Prva fotografija -
********dg29.odnoklassniki.ru/getImage?photoId=178103223295&photoType=0
– sa bugarskog sajta „tartufi“ *****kipro-bg.com *
Druga je fotografija Jurija Grigorijeviča Semenova - slika sa web stranice Mushrooms Kaluga region; adresa originalne fotografije:
********mycoweb.narod.ru/fungi/FullGallery.html?Tuber_
Moje mišljenje - u oba slučaja je zastupljen Tuber aestivum - crni ljetni tartuf. Ovdje ukratko opisano
*************ecosystema.ru/08nature/fungi/033.htm
Više detalja o ACADEMIC (izvod):
“...Ljetni tartuf (Tuber aestivum) ima dosta velika plodna tijela, dostižu veličinu kokošje jaje, nepravilno zaobljen (tabela 26). Peridijum je prekriven velikim, poliedarskim, tvrdim, blago prugastim bradavicama crno-smeđe boje.

Tijelo mu je žućkasto-bijelo, a kada se zagrije postaje svijetlosmeđe ili čokoladno. Prožeto je veliki broj guste smeđe i bjelkaste vene, koje formiraju mramorni uzorak i smanjuju delikatan okus gljive. Vreće sa 4-6 askospora, ovalne i prekrivene grubom mrežastom ljuskom (sl. 134). Aroma gljive podsjeća na pivski kvasac, ali je njen miris slab i nestaje tokom kuhanja. Plodna tijela rastu plitko (blizu površine zemlje), ponekad i u lišću ispod hrastova, bukve, breze, borova, lijeske, a posebno ispod graba na glinovito-vapnenačkom tlu. Gljiva sazrijeva u julu. Nalazi se na jugu Zapadna Evropa, kao i u južnim regijama Poljska, Ukrajina, duž crnomorske obale Kavkaza. ..."
********dic.academic.ru/dic.nsf/enc_biology/1673/%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%8F%D0%B4%D0%BE%D0%BA
—
I na svim fotografijama Sergeja Gorškova u albumu grupe
*************odnoklassniki.ru/group/43319303995647/album/45042824446207
– tartufi koje je Sergej pronašao u Gruziji; u blizini grada Rustavi. Video zapisi - adrese dodane u komentarima na slike - također autorski video zapisi.

05.12.2011, 08:23

U vezi stranice *****kipro-bg.com *
Ako te zanima Irina (recimo u ovom dijelu ***************kipro-bg.com/truffle-cultivation/) i htjela bi nešto pojasniti - tj.

Ako postoji potreba za prevođenjem pasusa ili paragrafa, kontaktirajte nas! Hajde da razgovaramo... :-)
—
I još nekoliko riječi o bijelom tartuf (rod Choiromyces). (na jučerašnju raspravu o tartuf opisanom u knjizi koju ste spomenuli)
Trenutno je Choiromyces venosus na MycoBank-u sinonim za Choiromyces maeandriformis Ovo je, u stvari, ruski bijeli tartuf – Choiromyces meandriformis (= Ch. venosus)
********mycoweb.narod.ru/fungi/Choiromyces_meandriformis.html
drugi nazivi su Triniti tartuf, Transilvanski tartuf.
Album grupe sadrži prvu fotografiju i fotografije Sergeja Gorškova od 1. decembra 2009.

Serafim

06.12.2011, 05:13

Vrlo, vrlo zanimljivo. Naročito dostignuća Bugara na ovim prostorima... Išli su putem *ruskog mikologa Kovalenka - sadnju simbionta? *Aleksandar Elisejevič se dugo poigravao sa ovom idejom (upravnik je Botaničke bašte u Sankt Peterburgu), ali ona se u Rusiji nikada nije ostvarila. *Ako ovo ne predstavlja poslovnu tajnu, *Spreman sam da dam seriju članaka o bugarskom iskustvu u svom listu "Apoteka gljiva".

06.12.2011, 20:54

Uvaženi profesor A.E. Kovalenko će sigurno moći da probudi praktičare (gl.)
Ali neću reći ništa o dostignućima Bugara. Teorijski dio sajt je zanimljiv. *Sigurno je zasnovano na pouzdanom materijalu; iz dobre literature.
I ovaj dio je također zanimljiv:
*************kipro-bg.com/truffle-cultivation/how_start/
I onda se ne može ništa reći... o rezultatima(?)...
Cilj je prodaja sadnog materijala u dva pravca:
1. Prodaja sadnica drveća, potencijalnih simbiotskih partnera gljiva tartufa. I prodaja sadnica, na čiji korijenski sistem je ova gljiva već "nakalemljena".
*************kipro-bg.com/truffle-cultivation/truffle-agro-forestry/
2. Prodaja sadnica paulovnije (listopadno Adamovo drvo) – *Paulownia elongata:
*************kipro-bg.com/news-articles/sience-articles/alternativni-nasajdenia/
…………..
U ovom slučaju, ugovor koji se zaključuje pri kupoprodaji (sadnice sa zasađenim tartufima)
nekako "veselo" (blago rečeno)... ne bih to zaključio :-)

Serafim

07.12.2011, 03:04

Mislim da griješiš.))) *Kinezi već dugo uzgajaju tartufe na ovaj način i već postoji problem kako razlikovati PRAVI divlji tartuf od uzgojenog (kao pravi i umjetni biseri). Zbog toga se kineska biljka * opisuje kao simbiotska. *U Bugarskoj, kao iu Gruziji, zemljište je prilično pogodno za uzgoj tartufa. I komercijalni pravac nije loš. *Tartuf sa sadnicama mikorize doneti su iu Australiju)))

07.12.2011, 07:20

sta? 🙂 *Ne dovodim u pitanje teoriju; nema šanse. I ne sumnjam u mogućnost uzgoja tartufa - na primjer, povijest uzgoja tartufa u Europi * (crni Perigord - Tuber melanosporum) seže dvije stotine godina unazad.
Samo želim da kažem da je predloženi sporazum
*************kipro-bg.com/kipro/wp-content/uploads/2010/09/dogovor.doc
Ne bih to potpisao.
I volio bih vidjeti osobu - kupca - (razgovarati s njim) koja je kupila sadnice potpisivanjem ovog ugovora.
Paulownia elongata je i dalje na tržištu kao ukrasno drvo With vrijedno drvo, proizvod Svetog pisma za životinje i medonosnu biljku, ali ne kao sredstvo za stvaranje mikorize. Drvo je isprobano/testirano za ulogu potonjeg, rezultati su obećani da će biti objavljeni do kraja oktobra; još nema informacija.

Privremeno virtuelno

02.01.2012, 19:18

Zdravo, kakva je tacno aroma tartufa da li jako miriše na gljive??? Sa čime to možete uporediti???

Serafim

05.01.2012, 05:51

Najnevjerovatnije je da je *ova aroma tartufa za svakoga drugačija...Nekome je jednostavno divna (meni npr. miriše na gustu aromu gljiva sa *uljem svježih maslina i nejasno jagoda), jer drugi miriše na katran i trulu travu.. *uglavnom svako ima svoju percepciju..

Zove se "crni dijamant". Nema premca ni po cijeni ni po ukusu. Ali ne mogu svi gurmani priuštiti ovu skupu poslasticu. Većina Ukrajinaca ga poznaje samo iz filmova o francuska kuhinja ili kuharski šou. Čak ni iskusni berači gljiva ne znaju kako ova izgleda. misteriozna gljiva- tartuf.

sta je ovo

Svinje mogu nanjušiti plijen udaljen 20-25 m, ali uništavaju gornji sloj i često jedu nalaz. Stoga se često preferiraju psi, iako im je potrebna duža obuka. Možete i bez ovih pomagača, fokusirajući se na crvene mušice koje polažu jaja u blizini gomolja tartufa i roje se nad ovim mjestom.

Može li se uzgajati kod kuće?

Pitanje da li je moguće uzgajati tartufe kod kuće danas je relevantno iz dva razloga. Prije svega, to je nedovoljno visoke cijene za ovaj ukusni proizvod: od 1000 grivna do nekoliko hiljada eura po kilogramu. Drugo, u Ukrajini je tartuf naveden u Crvenoj knjizi, što znači da se mora sakupljati u divlje životinje i zabranjena je prodaja u našoj zemlji.

Bijeli tartuf Nemoguće je umjetno uzgajati. Nasuprot tome, crne vrste već postoje dugo vremena uzgaja u Evropi i Kini. Stoga, stvorivši neophodni uslovi, možete dobiti berbu tartufa kod kuće.

Jeste li znali? Iako su tartufi prvi put jeli u Francuskoj, njihov uzgoj je počeo u južnom dijelu Rusko carstvočak i pod Petrom I. Zemljoposjednici su ih uzgajali i prodavali Francuzima, a to su naučili mnogo kasnije.

Uslovi uzgoja

Uzgoj tartufa može biti uspješan i kod kuće. Za to je potrebna odgovarajuća klima i drvo koje voli.

Klima

Ovo stanje nije važno toliko za gljive koliko za stablo domaćina, na primjer, za. Kontinentalna klima Ukrajina je povoljna u tom pogledu: prilično je topla i vlažna. Poželjno letnja temperatura-22 °C.

Priprema tla

1. treba da bude peskovito-glinast, bogat mineralima kao što su i.
2. Zemljište je potrebno pođubriti.
3. Tlo treba očistiti od kamenja i orahliti.
4. Na odabranom mjestu ne bi trebalo biti drugih micelija;
5. ne bi trebao biti manji od 7,5.

Australijska tehnologija uzgoja

Australci znaju šta i kako učiniti da uzgajaju aromatične tartufe kod kuće. Njihova tehnologija ostaje najuspješnija od 1995. godine. Za godinu dana, 1 hektar će dati žetvu od 4 kg, a za 5-6 godina - do 20 kg.

Ova metoda je uspješna više od 20 godina u Australiji, gdje tartufi nikada nisu postojali, iu drugim zemljama. To će biti još efikasnije u Ukrajini, gdje gljive već rastu u divljini. Naravno, potrebni su materijalni troškovi i stalan trud, posebno u prvim godinama. Ali tada će se sve više nego isplatiti, s obzirom na trenutnu cijenu gljiva.

Infekcija

Da biste se zarazili morate kupiti micelijum crnog tartufa i njime tretirajte sadnice. Ostavljaju se nekoliko sedmica u sterilnim uslovima, dajući miceliju priliku da se ukorijeni. Nakon toga, sadnice se sade u prostor sa pripremljenom zemljom. Mikoriza se konačno ukorijeni u roku od godinu dana, sve dok klice ne dosegnu 20 cm visine, a korijenje 50 cm dužine. Sve ovo vrijeme morate se pridržavati karantina.

Sadnja sadnica

Sadnice zaražene micelijumom tartufa mogu se saditi otvoreno tlo kasno proleće. Tlo se mora unaprijed obraditi sa glufozinat amonijumom(brzo se raspada u zemlji).

Svaka sadnica treba da ima dovoljno prostora, ne više od 500 po hektaru. Preporučljivo je pridržavati se sheme - 5 sa 4 m Dubina rupe je najmanje 75 cm, tako da će korijen stabla biti zaštićen od mraza i voda se ulijeva u rupu, izdanak je prekriven zemljom. , sabiti i ponovo zaliti. Ispod svake biljke nasipa se šumska zemlja sa prošlogodišnjim lišćem u radijusu od 40 cm i ovaj prostor se pokrije.

Od svih postojećih. Izuzetno ga je teško pronaći, ali se isplati. Dom razlikovna karakteristika Ova poslastica je u tome što se ne nalazi na površini zemlje, već ispod, na dubini od 15 cm, a sada je vrijeme da saznate gdje raste gljiva tartufa u Rusiji.

Tartufi se najčešće dijele na bijele i crne vrste.. Ima i drugih, ali ovi su najpoznatiji. Prva vrsta je mnogo rjeđa, pa se stoga cijeni više od druge. Ali njihov ukus je relativno sličan.

Nijedna životinja neće učiniti. Ono što je potrebno jeste da od detinjstva naučite da prepoznajete miris tartufa. Ako govorimo o psu, onda takav pas može koštati nekoliko hiljada dolara. Nema potrebe da budete pohlepni, jer će vam zarada od preprodaje gljiva omogućiti da vrlo brzo nadoknadite sve troškove.

Ako imate vremena i želje, možete sami dresirati životinju. Da biste to učinili, morat ćete svakodnevno i više puta izvoditi sljedeće korake:

1. Pronađite udoban štap bez krhotina ili oštrih ivica.
2. Trljajte ga gljivama sve dok se ne počne osjećati postojan i blistav miris.
3. Sada se možete igrati sa štenetom. Trebali biste sakriti ovaj štap, postepeno povećavajući radijus pretraživanja.
4. Nakon svakog uspješnog pokušaja, svom ljubimcu morate dati neku vrstu poslastice.

Nakon što ste pronašli gljivu, morate vrlo pažljivo očistiti područje oko nje. Kada se to učini, možete ga pokušati pažljivo odrezati bez oštećenja vanjske ljuske i rizoma. Ovo poslednje je veoma važno, jer će sledeći put na istom mestu ponovo rasti novi tartuf.