Ett avkok av linfrön tar bort alla typer av helminter, utom spolmaskar. Men om du lägger till ett par kryddnejlikaknoppar i linfrön, så överlever inte rundmaskar.

Arkeologisk forskning bekräftar det faktum att lin var känt för våra förfäder och användes flitigt i vävning och som en viktig näringskälla under perioder med brist på köttmat.

Linfrön är av stort matvärde. Fröna innehåller: protein – 26 %, fett – 40 %, kolhydrater – 22 %, fibrer – 8 %, aska – 4 %.

Linprotein innehåller alla essentiella aminosyror för vår kropp. Du kan äta linfrön utan preliminär värmebehandling, i sin råa form. På grund av detta är proteinet biologiskt aktivt och lättsmält.

Linfrön, i jämförelse med baljväxter, innehåller 2 gånger mer oljor och 30% mer biologiskt aktiva fetter. Kolhydratinnehållet är 1,7 gånger högre än sojabönor.

För en person som väger 70 kg. Det dagliga intaget av linfrön är 24 g Oftast äts linfrön i krossad form (i en kaffekvarn eller mixer). Resultatet är en pasta med en behaglig lukt. Den krossade massan har en stor kontaktyta med matsmältningsjuice, vilket främjar bättre och mer fullständigt upptag av näringsämnen.

Krossade frön bevaras väl i upp till sex månader i en lufttät behållare och förlorar inte sina näringsegenskaper. Denna blandning kan läggas till olika rätter utan att ändra matlagningstekniken, men det är bättre att lägga till det i slutet av tillagningen eller före servering.

Tillsatsen av linfrön ökar matens näringsvärde och förbättrar dess smak. Från krossade frön kan du förbereda läcker halva, gelé eller baka bröd, lägga till sallader, första och andra kurser.

Olja framställs av lin, som har en specifik lukt. Trots all dess användbarhet har oljan en mindre uttalad anthelmintisk effekt än avkok. Detta förklaras av att det mesta av näringsämnena och fibrerna finns kvar i kakan.

För att förbereda avkoket, ta 2 msk. skedar frön per 1 liter. vatten. Koka i vattenbad i 30 minuter. och låt stå kallt. Ta en halvtimme före måltid 2-3 gånger om dagen. Bär eller citronsaft tillsätts till geléen för att ge den en behaglig smak.

Allmän slutsats: linfrön är ett kraftfullt och prisvärt anthelmintikum. Många avancerade länder i världen (särskilt USA och Europa) ökar mängden linfrökonsumtion per capita varje år.

Prova att ta linfrön och inom några dagar kommer du att känna resultatet - smärta i hjärt-kärlsystemet försvinner, andningen förbättras och kroppen är ren. hud och speciellt leder.

Obs: En överdos av linfrön kan resultera i obehag i leverområdet på grund av den höga fetthalten.

Linné- en av de äldsta kulturväxterna. Dess frön har ätits sedan stenåldern. Till och med Bibeln nämner att israeliterna använde linfrö för att baka bröd och göra olja. Upptäckaren av linfröns medicinska egenskaper var Hippokrates, som berättade för världen ett recept på ett avkok av linfrön som hjälper mot magsjukdomar.

Avicenna och Dioscorides nämnde också lins helande egenskaper. Enligt Avicennas beskrivningar hjälper rostade linfrö att bli av med hosta åtföljd av frisättning av stora mängder sputum och sår i urinblåsan och njurarna. Ett avkok av linfrö i lavemang med rosenolja är till stor nytta för ulcerös kolit, och i kombination med naturlig läsk och fikon är det en bra medicinsk dressing mot fräknar och akne.

Och i senare tider i öst och Kievan Rus fann linfrön användning i folkmedicin på grund av deras mjukgörande, renande och bakteriedödande egenskaper. Sedan urminnes tider har lin i Rus varit en av de mest populära växterna. Kläder gjorda av linnetyg hjälpte bra mot skabb och överdriven svettning och räddade från värme och dåligt väder. Från linfrö fick våra förfäder linfröolja, som användes både för matlagning och för behandling av olika sjukdomar.

Och redan på 80-talet av förra seklet började nutritionister från hela världen aktivt och djupt studera egenskaperna hos linfrö som en naturlig och hälsosam produkt. Nåväl, på 2000-talet började linfrö spela en betydande och viktig roll i människans kost, och tog därmed del i förebyggandet och behandlingen av ett antal sjukdomar.

Detta bekräftas av data: I Tyskland används mer än 60 000 ton linfrö årligen inom bageriindustrin (i genomsnitt cirka 1 kg per person och år). Och i Kanada betraktas linfrö inte längre som en livsmedelstillsats, utan som en separat livsmedelsprodukt, och därför har ett särskilt nationellt program antagits, som rekommenderar att upp till 12 % av linfrön inkluderas i bakverk.

NÄRINGSVÄRDE OCH SAMMANSÄTTNING AV LINFRÖ

Sammansättningen av linfrö är rik på proteiner, fetter, gluten och fibrer. Proteiner är rika på essentiella aminosyror: albumin och globulin. Globuliner med hög molekylvikt dominerar (58−66%). Albumin står för 20−42 %. Näringsvärdet för linfröprotein uppskattas till 92 enheter (kasein tas som 100).

Linsammansättning: 100 g linfrön innehåller ca 450 kcal, 41 g fett, 28 g kolhydrater och 20 g protein.

En matsked linfrön innehåller:
Kalorier: 40 kcal.
Protein: 1,6 gram
Kolhydrater: 2,8 gram
Fett: 2,8 gram (3 gram mättad, 0,6 gram enkelomättad och 1,8 gram fleromättad)
Fiber: 2,5-8 gram
Natrium: 3 milligram

Fleromättade fettsyror.

Linfrö innehåller tre typer av värdefulla fleromättade fettsyror: omega-3, omega-6 och omega-9, vars korrekta balans är nödvändig för att alla vitala processer i människokroppen ska fungera normalt. Och när det gäller omega-3-innehåll är linfrön överlägsna alla ätbara vegetabiliska oljor (det finns 3 gånger mer av denna syra i linfrön än i fiskolja!). Endast gula linfrön innehåller mycket få omega-3-fettsyror.

Omega-3 fleromättade fetter hjälper till att sänka kolesterol och blodtryck i blodet.

Därför används linfrön för att förebygga och behandla åderförkalkning, stroke, hjärtinfarkt, trombos och andra störningar i det kardiovaskulära systemet. Omega-3-fetter minskar också risken för hormonberoende cancer.

Fetter

Linfrö är rikt på fett (41%), därför är det mycket värdefullt. Det unika med linfröolja ligger i dess mycket höga innehåll av fleromättad alfa-linolensyra (ALA). ALA är en essentiell fettsyra i människans kost, bidrar till genomförandet av viktiga biologiska funktioner i människokroppen, är en del av nästan alla cellmembran och är involverad i regenereringen av det kardiovaskulära systemet i människokroppen, i tillväxten och utveckling av hjärnan. Idag bidrar ett högt innehåll av ALA i människans kost till att öka blodets viskositet, har vasodilaterande egenskaper och har antistress- och antiarytmiska effekter. Därför blir det viktigt att införa linfrö eller linfröolja i din kost.

Linfröoljaär den enda livsmedelsprodukten baserad på linfrön på den ryska marknaden. Endast olja erhållen genom kallpressning används vanligtvis till mat. Linfröolja bör skyddas från exponering för ljus och luft. Du kan inte steka eller laga mat på den. Oxiderad eller uppvärmd olja förlorar inte bara sin smak, utan också sina läkande egenskaper och ackumulerar giftiga ämnen.
Linfröolja kan inte lagras länge, det härsnar väldigt snabbt - inom en månad. Därför, trots allt, är det mest pålitliga att äta linfrö.

Linfröolja har uttalade terapeutiska och profylaktiska egenskaper för lipidmetabolismstörningar, ateroskleros och cancer. Normaliserar funktionerna i levern, sköldkörteln och magtarmen, ökar styrkan och har en föryngrande och sårläkande effekt.

Protein som finns i linfrö, enligt aminosyrasammansättningliknande sammansättningen av vegetabiliska sojaproteiner, kända för sitt näringsvärde. Men linfrön är överlägsna sojabönor i mängden olja med nästan 2 gånger och i innehållet av de mest biologiskt aktiva fettsyrorna i det med 35%, i innehållet av kolhydrater i det - med 1,7 gånger.

Dessa jämförande data återspeglar på ett övertygande sätt lins näringsmässiga överlägsenhet jämfört med sojabönor, vilket fick länder att tränga bort sojabönor från livsmedelssektorn och ersätta dem med lin. Världens befolknings behov av linfrön växer ständigt och avslöjar utsikter för fortsatt utveckling av linodlingen och att förse människor med mat med ett högt innehåll av biologiskt aktivt linprotein.

Cellulosa

Linfrön är en utmärkt källa vegetabilisk fiber(olöslig och löslig). Och fibrer, som bekant, hjälper till att minska risken för cancer och har en gynnsam effekt på immunförsvaret, minskar åderförkalkning och lipodemiska avlagringar.

Det aktiverar tarmaktivitet. Fiber, svullnad i tarmarna, ökar volymen av tarminnehållet och stimulerar på så sätt dess tömning och hjälper därmed till att hantera kronisk förstoppning.

Olösliga fibrer hjälper till att tömma magen och ta bort gallsyror och kolesterol från kroppen som finns i matsmältningskanalen. Lösliga fibrer hjälper till att absorbera vatten och förvandla det till en gelé som fyller magen och får dig att känna dig mätt.

Mikrofibrer (fibrer) är membran av växtceller och består av polysackarider, inklusive stärkelse, som nästan inte smälts i människokroppen.

Polysackarider
På grund av det höga innehållet polysackarider När linfrön sänks ner i vatten täcks de snabbt av färglöst slem, som har en omslutande och bakteriedödande effekt på slemhinnan i matsmältningskanalen och är därför oumbärlig vid behandling av gastrit och magsår.
Ett avkok av linfrö används för att behandla bölder, bölder, brännskador och olika inflammationer i mun och svalg.

Lignaner
Linfrön innehåller speciella ämnen lignaner (”växthormoner”), som är antioxidanter, har antibakteriella och antivirala egenskaper och förhindrar liksom omega-3-fetter utvecklingen av bröst- och prostatacancer.

Linfrön innehåller 100 gånger mer lignaner än andra vegetabiliska livsmedel. De flesta lignaner finns i skalet av linfrö. Linfröolja innehåller en liten mängd lignaner eller innehåller dem inte alls (beroende på produktionsteknik).

Vitaminer och mikroelement

Linfrön innehåller vitaminerna F, A, E, B.

Vitamin F, deltar aktivt i fett- och kolesterolmetabolismen. Därför kan linfrö också sänka kolesterolnivåerna, särskilt hos kvinnor. Linfrön är en utmärkt extern källa till vitamin F, vilket är viktigt för kroppen. Detta vitamin syntetiseras inte i kroppen.

Vitamin A och E("ungdomsvitaminer") har en gynnsam effekt på huden - det är tack vare dem som linfrön har funnits i många kosmetiska recept.
Fettlöslig tokoferol, d.v.s. Vitamin E representeras i linfrö främst av gamma-tokoferol, som är en naturlig bioantioxidant.

Linfrön rik på mineraler, särskilt rik kalium, som de innehåller cirka 7 gånger mer än bananer när det gäller torrvikt.
Linfrön är en viktig källa Selena., vilket i sin tur förhindrar utvecklingen av tumörer, renar kroppen från tungmetaller och hjälper till att förbättra synen och hjärnans aktivitet.

Linfrö är också rikt på lecitin, så fördelaktigt för människor (särskilt för det kardiovaskulära systemet och hjärnan).

LINFRÖ I FOLKMEDICIN

Inom folkmedicinen är linfrö ett välkänt botemedel för att förebygga och behandla ett antal sjukdomar.

Linfröolja(fet linfröolja), som används som ett aktuellt botemedel, ger ofta lindring och främjar återhämtning. med sprickbildning i huden, med kvarvarande lesionerfjällande lav (psoriasis), torr exantem (hudutslag) och framför allt smärtsam bältros. Även n ri vårtor(appliceras 2 gånger om dagen) och förhårdnader linfröolja kan ha positiva effekter.

Linfröslem– den bästa omslutande, mjukgörande och antiinflammatoriska effekten vid sjukdomar matsmältningsorgan och luftvägar: bronkier, heshet, gastrit, mag- och duodenalsår, kronisk kolit, inflammation i urinblåsan och njurarna Detta är den bästa enterosorbenten, hemosorbenten, immunmodulatorn.

Linfröslem används inte bara internt utan även externt. Det instilleras i ögonen och smörjs även på de drabbade områdena för konjunktivit.

Infusion (te) av linfrö: Häll 1-2 teskedar med toppen av ett helt frö i 0,2 liter kallt vatten och låt stå i 20 minuter, rör om då och då. Sila av vätskan utan att klämma. Värm något före användning.

Pulver används från linfrön för brännskador och hudsjukdomar.

Komprimera med linfrö: placera den malda massan av fröet i en gasvävspåse och håll den (suspenderad) i ca 10 minuter i varmt vatten och applicera den sedan snabbt på den ömma punkten. Det är omöjligt att förklara vad som förklarar effekten av en kompress med linfrövälling på en förstorad lever, men lättnad uppstår.

Kompresser gjorda av linfrö mjukar upp bölder och bölder, används vid behandling av ledsjukdomar, och tinkturer från linfrön används vid behandling av inflammatoriska processer i mun och svalg.

Linfrö kokt i mjölk appliceras som en kompress för behandling hälsporrar.

Externt botemedel (i form av en pasta i en kompress). Malet linfrö läggs i en gaspåse, som doppas i varmt vatten i cirka 10 minuter, och appliceras sedan varmt på den ömma punkten och hålls tills den svalnar. Kompressen lindrar smärta och mjukar upp bölder och bölder.

Linfrövälling används i behandlingen sår, blåmärken, sprickor etc.

SJUKDOMAR I MATSMÄLTNINGSSYSTEMET

Ett avkok av linfrön har på grund av sin omslutande och mjukgörande effekt en skyddande effekt på slemhinnan i matstrupen och magen och kan användas för behandling av magsår och gastrit. Fiber, som linfrön är rika på, aktiverar i första hand tarmaktivitet och hjälper en person att hantera med kronisk förstoppning, speciellt med kronisk kolit. Denna "laxerande" effekt av linfrön beror på att de genom att svullna i tarmarna ökar volymen av tarminnehållet och på så sätt stimulerar tömningen.

För diarré 1 msk. en sked frön hälls i 0,5 koppar varmt vatten, kokas över låg värme i 15 minuter, filtreras och används för lavemang.

FLAX LAX RECEPT:

• För behandling och förebyggande av sjukdomar i mag-tarmkanalen som ett omslutande och milt laxermedel:
  2 te. skedar av linfrön hälls i 1 glas kokande vatten och får brygga i 10 minuter, rör om då och då. Drick sleminfusionen 0,5 koppar före måltid 2-3 gånger om dagen.
• Du kan också koka 2 teskedar linfrön i 300 ml vatten, låt stå i 10 minuter, skaka kraftigt, sila sedan och ta 100 ml på fastande mage för tarmintoni.
• Vid kronisk förstoppning rekommenderas också att ta 1 glas otrygg linfröinfusion dagligen på natten (1 tesked per glas kokande vatten). Infusioner och avkok ska alltid vara färska.

Att ta 50 gram linfrön dagligen i två veckor är en effektiv traditionell medicin för att behandla tarmsjukdomar, även hos äldre personer med svagt immunförsvar.

Regelbunden konsumtion av linfrön hjälper till att avsevärt förbättra leverfunktionen, hämmar avsevärt absorptionen av toxiner och hjälper till att rena kroppen från toxiner.

DIABETES

1. 1 bord. l. linfrön + 2 msk. l. häll blåbärsblad med 1 glas kallt vatten. Låt stå i 6 timmar. Koka på låg värme i 15 minuter. Sila och drick 0,5 koppar. två gånger om dagen (morgon och kväll).

2. Linfrön läggs till sammansättningen av botemedlet för diabetes, vilket inkluderar lika bönskidor, blåbärsblad och havrehalm. 3 matskedar av den krossade blandningen hälls i 3 glas varmt vatten, kokas över låg värme i 15 minuter, kyls sedan och filtreras.
Ta ett halvt glas infusion 3 gånger om dagen tills muntorrhet och törst försvinner.
Samma infusion ordineras med inflammation i urinblåsan.
Ett avkok av linfrön tar bort radionukleider, toxiner och andra giftiga ämnen.

SVULLNAD

För att förbereda avkoket, ta 4 teskedar frön, häll 1 liter vatten över dem, koka i 10-15 minuter, stäng sedan pannan och placera på en varm plats i 1 timme. Den färdiga buljongen behöver inte filtreras. Tillsätt citronsaft för smak. Det är bättre att dricka avkoket varmt, 100 ml varannan timme, 6-8 gånger om dagen. Detta avkok lindrar ansiktssvullnad orsakad av hjärt- och njursjukdomar. Resultatet uppnås på 2-3 veckor.

FÖR BRÄNNSKADOR

För att göra detta måste 20 g pulver blandas med vatten, kokas och appliceras på hudens brända ytor i form av kompresser.

FÖR NJURRENSNING

FÖR ATT BEfria KROPPEN FRÅN RADIONUKLIDER

Du kan använda följande rekommendationer. Ta 2 koppar vit honung, 1 kopp vardera linfrö och juice från ängsgröt, koka denna blandning i ett kokande vattenbad tills den tjocknar. Ta 0,5 tesked 1 timme efter att ha ätit, håll den i munnen, svälj saliv tills blandningen smälter. Förvara i kylskåp.

Du kan använda ett annat botemedel: häll 1 kopp frön i 2 liter kokande vatten och låt stå i ett kokande vattenbad i en tättsluten behållare i 2 timmar, kyl sedan och ta 0,5 koppar 6-7 gånger om dagen före måltider. För strålningssjuka, 1 msk. Lägg en sked hela linfrön i 400 ml kokande vatten, skaka i 10-15 minuter, sila genom ostduk och ta 1 msk. sked efter 2 timmar.

LINFRÖLOTIONER

Det används för hårda tumörer och sår på huvudet. Om du strör bränt linfröpulver på ett sår torkar det det och lindrar smärta och klåda.

KOMPRESSA FRÅN LINFRÖ

En kompress gjord av linfrö är populär inom folkmedicinen. Det malda linfröet läggs i en gasvävspåse, som doppas i varmt vatten i cirka 10 minuter, och appliceras sedan varmt på den ömma punkten och hålls tills den svalnar. På så sätt behandlas tandvärk, ischias och reumatism, ansiktsneuralgi, buksmärtor, gallkolik, blås- och njursjukdomar.

PÅSE MED LINFRÖ

Ett favoritmedel för smärtlindring: det appliceras varmt på kinden för tandvärk och reumatism, ansiktsneuralgi, buksmärtor, gallkolik, urinblåsa och njursjukdomar behandlas genom att applicera sådana påsar. Kanske beror lättnaden på den fuktiga värmen här.

1. Köp linfrö och mal det själv - äts det hela kommer det sannolikt att passera osmält tarmkanalen, vilket innebär att din kropp inte fullt ut får alla dess hälsosamma komponenter.

2. Välj antingen bruna eller gyllene frön. Det är inte så stor skillnad mellan dem när det gäller näringsinnehåll och viktminskning, så valet är ditt.

3. Linfrön förstörs snabbt, så kontrollera alltid releasedatumet på etiketten. För att hålla dem fräscha, förvara dem i kylen. Använd inte olja med stark eller stickande lukt.

4. Köp olja i mörka plastflaskor, som skyddar oljan från ljus bättre än glasflaskor. Slösa inte dina pengar på att köpa "kallpressad" olja - det är inte renare eller hälsosammare än beredd med andra metoder, men det kostar vanligtvis mycket mer.

5.Använd inte linfröolja som säljs i järnaffärer. Det är inte avsett för livsmedel och kan innehålla giftiga tillsatser.

HUR MAN FÖRBRUKAR LINFRÖ

1. Linfröolja har en nötsmak som många tycker om. 1 matsked av denna olja innehåller över 100 kalorier. Laga inte mat med det - höga temperaturer bryter ner dess aktiva ämnen. Lägg det till redan tillagad mat

2. Varje gång du äter havregryn, soppa, borsjtj eller dricker yoghurt, tillsätt ett par matskedar linfrö till det. Snart kommer detta att bli en vana för dig, och du kommer att göra det automatiskt i framtiden.

3. Linfrön kan läggas till bakverk. Byt ut en del av mjölet mot malda linfrön i recept på snabba bröd, muffins, frallor, bagels, pannkakor eller våfflor. Försök att byta ut en kvart till en halv kopp mjöl om receptet kräver 2 eller fler koppar mjöl.
Man tror att en matsked linfrön och tre matskedar vatten kan ersätta ett ägg:0).

4. Linfrön äts vanligtvis i grovmalen form med mycket vätska. Eftersom svullnaden av linfrö bör ske direkt i tarmarna, rekommenderas det inte att blötlägga det först (förutom vid inflammation i tarmen, i andra fall måste produkten sköljas ner).

5. Malet linfrö behöver ingen värmebehandling. Det är lämpligt att äta linfrön omedelbart efter malning på grund av deras snabba oxidation i luften på grund av det höga innehållet av linfröolja. Det rekommenderas att blanda malda linfrö med honung eller sylt i förhållandet 1:1 före användning.

7. Förvara i frysen. Frysen kommer att skydda dem från oxidation och förlust av näringsämnen.

Uppmärksamhet!Överdriven konsumtion av linfrön när det inte finns tillräckligt med vatten kan orsaka tarmobstruktion. Därför, om du använder linfrön i mat, glöm inte att dricka dem med tillräckligt med vatten.

BEREDNING AV BÅDA FRÅN LINFRÖ

Mogna linfrön har förmågan att utsöndra rikligt med slem, som har en omslutande, mjukgörande och antiinflammatorisk effekt och används för inflammatoriska sjukdomar matsmältningskanalen och luftvägarna. Slem som tas oralt förblir på slemhinnorna under lång tid, vilket skyddar dem från irritation av skadliga ämnen, eftersom det inte påverkas av safterna i mag-tarmkanalen.

För att förbereda slem hälls 3 g frön i 0,5 koppar kokande vatten, skakas i 15 minuter och filtreras. Ta 2 msk slem framställt på detta sätt. skedar 3-4 gånger om dagen.

Men oftast bereds avkok eller infusioner av linfrö. Buljongen smakar ganska trevlig, men bara den första dagen, så det rekommenderas inte att förbereda den i reserv. Det finns flera vanligaste recept för att förbereda ett avkok av linfrön.

1. Häll en matsked frön i två glas kokande vatten och låt det brygga (gärna i termos) en natt. Ta 100 gram en halvtimme före måltid 2-3 gånger om dagen.
2. Häll en matsked frön i ett glas kokande vatten och koka i 30 minuter. på låg värme med locket stängt, rör om då och då. Ta samma som i det första receptet.
3. Koka upp tunn bärgelé och tillsätt linfrön. Under avkylningsprocessen kommer de att svälla och bilda en användbar massa som kommer att tillfredsställa hungerkänslan och därmed spela en dubbel roll.
4. Mal en matsked frön i en kaffekvarn, häll ett glas kokande vatten, låt det brygga. Det är lämpligt att äta linfrön omedelbart efter malning.

Det finns andra recept. Vilken man ska välja är inte viktigt. Huvudsaken är att med vilket alternativ som helst kommer du inom några dagar att märka de fördelaktiga effekterna av linfrön på din kropp.

NORMALT ANVÄNDNING AV LINFRÖ

Kom ihåg Det är viktigt att börja långsamt tills du vänjer dig vid det höga fiberinnehållet. Den optimala dosen för att erhålla hälsofördelar är inte exakt känd.

Man tror att daglig norm mänsklig konsumtion av linfrön är cirka 25 g, och detta är en handfull frön, som ger befolkningen komplett berikad näring och det bästa botemedlet för att förebygga alla sjukdomar.

Experter rekommenderar att du tar avkoket i kurser på 10 dagar (dricka i 10 dagar, ta en 10-dagars paus). Den vanliga längden är 3-4 kurser, men fler är möjliga.

Drick mycket vätska under kursen, minst 2 liter per dag (förlåt för den intima detaljen, men linfrö gör avföringen ganska stark, och därför måste den flytande).

Ta med mat förbättrar upptaget av linfröolja.

ANVÄNDNING AV HELA LINFRÖ

Du kan också konsumera hela och obränkta linfrön, så att dess svullnad uppstår direkt i tarmarna.

I detta fall doseringen kan vara som följer: i förebyggande syfte rekommenderas det att ta minst 5 g linfrön per dag, och för behandlingsändamål, ta 2 matskedar på morgonen och kvällen (i genomsnitt inte mer än 50 gram per dag).
Behandlingsförloppet är från en till flera månader.

KONTRAINDIKATIONER

Kontraindikationer: Ileus (intestinal obstruktion), förträngning av matstrupen och gastroesofagealregionen, kolelithiasis, akuta inflammatoriska sjukdomar i tarmen, matstrupen, området för inträde i magen - vissa människor är allergiska mot lin. Om du upplever andningssvårigheter efter att ha tagit tillskottet, sluta ta läkemedlet omedelbart.

Linfrön och linfröolja bör användas med försiktighet om du har överdriven blödning, höga triglycerider, diabetes, bipolär sjukdom, sköldkörtelsjukdom, kramper eller astma.

Kom ihåg! Om du är sjuk, gravid, ammar eller tar mediciner, rådfråga din läkare innan du tar dessa kosttillskott.

Bieffekter- vid användning enligt indikationer i rekommenderade doser upptäcktes de inte. Eftersom det finns lite negativ information på Internet om rengöring av kroppen med linfrö, kommer vi att anta att det för de flesta människor är smärtfritt. Men baserat på min erfarenhet kan jag rekommendera det till dem som ska genomgå en lång kurs (designad för flera veckor) av självmedicinering med produkter erhållna från linfrö. Först en OBLIGATORISK ultraljudsundersökning, se till att det inte finns några stenar i dina njurar och lever!!! Det visar sig att linfrö inte bara renar mag-tarmkanalen, utan också är ett STARKT koleretiskt medel. Om stenarna (eller sanden) rör sig på grund av linanvändningen blir smärtan helvetisk. Uppmärksamhet! När du konsumerar linfrön i mängder av mer än 1 matsked per dag, i vissa fall är obehag i leverområdet möjligt (på grund av det ökade innehållet av linfröolja i fröna).

Läkemedelsinteraktioner. När de används samtidigt med andra läkemedel försämras deras absorption - separera deras doser med minst 2 timmar

För hälsa och förebyggande skull kan du helt enkelt äta hela eller malda linfrön och lägga till dem i din mat i en till flera månader utan att orsaka biverkningar.

Linfrön rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B1 - 109,6%, kolin - 15,7%, vitamin B5 - 19,7%, vitamin B6 - 23,7%, vitamin B9 - 21,8%, vitamin PP - 15,4%, kalium - 32,5%, kalcium - 25,5%, magnesium - 98%, fosfor - 80,3%, järn - 31,8%, mangan - 124,1%, koppar - 122%, selen - 46,2%, zink - 36,2%

Vilka är fördelarna med linfrön?

• Vitamin B1är en del av de viktigaste enzymerna i kolhydrat- och energiomsättningen, förser kroppen med energi och plastämnen, samt metabolismen av grenade aminosyror. Brist på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och det kardiovaskulära systemet.
• Kholinär en del av lecitin, spelar en roll i syntesen och metabolismen av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper och fungerar som en lipotropisk faktor.
• Vitamin B5 deltar i protein-, fett-, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntesen av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmarna, stöder funktionen av binjurebarken. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
• Vitamin B6 deltar i att upprätthålla immunsvaret, processer för hämning och excitation i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, främjar normal bildning av röda blodkroppar, upprätthåller normala nivåer av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av minskad aptit, nedsatt hudtillstånd och utveckling av homocysteinemi och anemi.
• Vitamin B9 som ett koenzym deltar de i metabolismen av nukleinsyror och aminosyror. Folatbrist leder till störningar av syntesen av nukleinsyror och proteiner, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och delning, särskilt i snabbt prolifererande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, undernäring, och medfödda missbildningar och barnutvecklingsstörningar. Ett starkt samband har visats mellan folat- och homocysteinnivåer och risken för hjärt-kärlsjukdom.
• Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar av det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
• Kaliumär den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten-, syra- och elektrolytbalansen, deltar i processerna för att leda nervimpulser och reglera trycket.
• Kalciumär huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator av nervsystemet och är involverad i muskelkontraktion. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenbenen och nedre extremiteterna, vilket ökar risken för att utveckla benskörhet.
• Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, och är nödvändig för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, en ökad risk för att utveckla högt blodtryck och hjärtsjukdomar.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror och är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi och rakitis.
• Järnär en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner och syre, säkerställer förekomsten av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbristatoni i skelettmusklerna, ökad trötthet, myokardiopati och atrofisk gastrit.
• Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymer som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändig för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av långsammare tillväxt, störningar i reproduktionssystemet, ökad skör benvävnad och störningar i kolhydrat- och lipidmetabolismen.
• Koppar ingår i enzymer som har redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolismen, stimulerar upptaget av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att tillhandahålla syre till människokroppens vävnader. Brist manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, och utvecklingen av bindvävsdysplasi.
• Selen- en viktig del av människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Becks sjukdom (artros med flera deformiteter i leder, ryggrad och lemmar), Keshans sjukdom (endemisk myokardiopati) och ärftlig trombasteni.
• Zinkär en del av mer än 300 enzymer, deltar i processerna för syntes och nedbrytning av kolhydrater, proteiner, fetter, nukleinsyror och i regleringen av uttrycket av ett antal gener. Otillräcklig konsumtion leder till anemi, sekundär immunbrist, levercirros, sexuell dysfunktion och förekomst av fostermissbildningar. Forskning de senaste åren har avslöjat förmågan hos höga doser zink att störa absorptionen av koppar och därigenom bidra till utvecklingen av anemi.

Du kan se en komplett guide till de mest användbara produkterna i bilagan.

Linfrö och linfröolja är rika på alfa-linolensyra, omega-3-fettsyror som är fördelaktiga för hjärt-kärlsjukdomar, inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), artrit och andra hälsoproblem.

Lin är en ettårig örtartad växt. De gamla egyptierna använde linfrö som mat och medicin. Tidigare användes linfrö (FL) främst som laxermedel. De är rika på fibrer och gluten, som båda är komponenter i nya linfrön som expanderar i volym när de kommer i kontakt med vatten. De svullna fibrerna och glutenet utgör det mesta av avföringen och hjälper den att gå snabbare genom tarmarna.

LIN frön: kemisk sammansättning, fördelar och skador på hälsan

• Sammansättning av linfrön
• Linfrön och skada på hälsan

Sammansättning av linfrön

Lin är rikt på fetter, proteiner och fibrer. Sammansättningen av lin kan variera beroende på genetik,
växtförhållanden, fröbehandling och analysmetoder. Proteinhalten i fröna minskar när oljehalten ökar. Oljehalten i lin kan förändras med traditionella förökningsmetoder och påverkas av geografi - svala nätter förbättrar oljeinnehåll och kvalitet. Den största leverantören av lin till världsmarknaden är Kanada. Kanadensiskt brunt lin har i genomsnitt 41 % fett, 20 % protein, 28 % total kostfiber, 7,7 % fukt och 3,4 % aska, vilket är den mineralrika rest som finns kvar efter att provet har bränts.

Fettsyra

Historiskt sett har lin prisats för sitt överflöd av oljor, som ger en unik blandning av fettsyror (FA, tabell 1)

Lin innehåller en unik blandning av FA (tabell 1). Den är rik på fleromättade FA, särskilt alfa-linolen FA (57%) - den viktigaste omega-3 FA och linolsyra - omega-6 FA (16%). Dessa två fleromättade fettsyror är viktiga för människor. De måste erhållas från fetter och oljor i livsmedel eftersom vår kropp inte kan syntetisera dem. Att äta linfrön har hälsofördelar.

Protein

Aminosyrasammansättningen i linproteiner liknar dem hos sojabönor, som anses vara ett av de mest näringsrika växtproteinerna. Linfröproteiner begränsas av lysin, men kännetecknas av en hög smältbarhetskoefficient (89,6%) och biologiskt värde (77,4%). Brunt och gyllene lin skiljer sig praktiskt taget inte åt i innehållet av aminosyror - proteiners byggstenar. Linprotein innehåller alla essentiella aminosyror. Hälsofördelarna med fröproteiner är obestridliga.

Gluten

Linne innehåller inte gluten. Gluten är ett protein som finns i vete, havre, korn och råg. Gluten innehåller gliadin, som orsakar celiaki. Lyckligtvis kan människor som är glutenkänsliga
använd lin i dieter. Frånvaron av gluten i linfrön avgör deras hälsofördelar.

Kolhydrater

Lin innehåller endast 1 g kolhydrater (socker och stärkelse) per 100 g. Därför främjar linfröolja lågt kolhydratintag. Den låga mängden kolhydrater i linfrön har hälsofördelar.

Kostfiber (DF)

Fibrer (B) är det strukturella materialet i växtcellväggar; de har viktiga fördelar för människors hälsa. Det finns två huvudtyper B:

Kostfiber består av svårsmältbara växtkolhydrater och andra material som finns i växter. Hela och malda linfrön är källor till DV.

• Funktionell fiber (FF) består av osmältbara kolhydrater som utvinns från växter, renas och tillsätts mat och andra produkter. Extrakt av linfröslem tillsatta laxermedel och hostsirap är FV.
• Den totala mängden B är summan av DV och PV. DV och VWF smälts inte eller absorberas inte av den mänskliga tunntarmen och passerar därför relativt intakta in i tjocktarmen. Den totala andelen B är cirka 28 % av vikten av linfrön.
• Huvudfraktioner av linfibrer

Linfibrer består av följande fraktioner:

• Cellulosa är det huvudsakliga strukturella materialet i växtcellväggar.
• Cellulära hartser är en typ av polysackarider som blir trögflytande när de blandas med vatten eller andra vätskor. Linslem består av tre olika typer av arabinoxylaner, som bildar stora aggregat i lösningar och bestämmer deras gelegenskaper.
• Lignin är ett mycket grenat B som finns inuti cellväggarna hos vedartade växter. Ligniner är besläktade med en liknande förening, lignaner. Båda är en del av växternas cellväggar och är associerade med cellväggskolhydrater. Ligniner bidrar till styrkan och styvheten hos cellväggarna. Lignaner är fytokemikalier ("fyto" betyder "växt") som aktivt studeras för att förebygga cancer.

Lösliga och olösliga linfibrer

Lin innehåller både löslig (slem) och olöslig dietary V. DV fungerar som ett tarmfyllmedel. De ökar vikten på avföringen och viskositeten hos det smälta materialet, vilket minskar tiden det passerar genom tarmarna. I denna mening hjälper DVs till att kontrollera aptit och blodsockernivåer och minska blodlipidnivåerna. Kost rik på fiber kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes, kolorektal cancer, fetma och inflammation. Innehållet av lösligt och olösligt livsmedel B i lin varierar beroende på metod för extraktion och kemisk analys.

Tabell 2 - Lösligt och olösligt lin B

Linfrön är rika på B, vilket är extremt fördelaktigt för hälsan ja.

Fenoler och deras fördelar

Fenoler är växtföreningar som har många olika funktioner, inklusive växtfärg och attraherar bin och andra insekter för pollinering. Många fenoler verkar ha antitumör- och antioxidanteffekter hos människor. Lin innehåller minst tre typer av fenoler: fenolsyror, flavonoider och lignaner.

Fenolsyror

Lin innehåller 8 till 10 gram totala fenolsyror per kilogram lin, eller cirka 64 till 80 milligram (mg) fenolsyror per matsked malet lin.

Flavonoider

Lin innehåller ca 35-70 mg flavonoider/100 g, vilket motsvarar ca 2,8-5,6 mg flavonoider per matsked linmjöl.

Lignaner

Lin är en mycket rik källa till lignan diglucoside secoisolariciresinol (SDG), en antioxidant: 1 g frön innehåller från 1 mg till 26 mg. Det breda utbudet av SDG-innehåll återspeglar skillnader i linsorter, odlingsplats och analysmetod.

Linfrön är rika på B-vitaminer, fettlösligt E och K, mineraler och spårämnen.

Linfrön och skada på hälsan

Linfrön innehåller trypsinhämmare, myoinositolfosfat, kadmium, cyanogene glykosider,
fytoöstrogener är giftiga föreningar som är skadliga för hälsan (se tabell 3).

Tabell 3 - Hälsoskadliga linfröföreningar

Cyanogena glykosider och skador på hälsan

Förutom bioaktiva föreningar innehåller linfrö 264-354 mg cyanogena föreningar per 100 g frön (tabell 3). Dessa föreningar är giftiga för människokroppen, och intag av 100 mg tros vara dödlig hos vuxna. Cyanogena glukosider är kvävehaltiga sekundära metaboliter som bildas av aminosyror. Skadan av cyanogena glykosider visar sig i förhållande till nervsystemet. Men dessa föreningar förstörs genom tillagning, inklusive mikrovågsugnar, autoklavering och kokning.

Kadmium

Kadmium är potentiellt giftigt för människokroppen. När den ackumuleras i njurarna kan denna metall orsaka nedsatt njurfunktion, glukosuri, fosfaturi, försämra absorptionen av mineraler i tarmen och osteomalaci. Överdriven konsumtion av linfrön kan vara skadligt för hälsan.

Trypsinhämmare

Minskar matsmältningen och absorptionen av proteiner. Trypsinhämmande aktivitet i linfrö är lägre,
jämfört med sojabönsfrön och rapsfrön. Inhibitorer är instabila under termisk och mekanisk bearbetning av frön, inklusive tillagning i mikrovågor, autoklavering och kokning. Hämning av proteinmatsmältningen av linfrötrypsinhämmare är utan tvekan skadligt för hälsan.
Att äta 50 g linfrön per dag är ofarligt!

Linfrön och olja, hur man tar

Linfrö (LS) och linfröolja (FL) är rika på alfa-linolensyra (ALA), en omega-3-fettsyra, vilket är fördelaktigt för kardiovaskulär sjukdom, inflammatorisk tarmsjukdom (IBD), artrit och andra hälsoproblem. Andra omega-3-fettsyror, dokosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA), finns i fiskolja. Makrill, lax och valnötter är bra källor till omega-3-fettsyror.

Linfröolja innehåller endast ALA, de innehåller inte fibrer och gluten från fröna, och det finns inga lignaner.

Andra växtkällor för ALA inkluderar raps (raps), sojaolja, valnötter och pumpafrön. Forskning visar att läkemedel kan hjälpa till att förebygga sjukdomar och förbättra hälsotillstånden.

Det går inte att steka med linfröolja!

Högt kolesterol

Människor som äter medelhavskost tenderar att ha högre nivåer av bra kolesterol (HDL) i blodet. Medelhavskosten innehåller fullkorn, rötter och gröna grönsaker, frukt, fisk och fågel, oliv- och rapsolja, ALA från SL, LM och valnötter. Kosten är begränsad i mängden rött kött, smör och grädde.

Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet

En kost rik på frukt, grönsaker, fullkorn, nötter eller baljväxter och mat med ALA kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke, både hos personer som aldrig har haft några av problemen och hos dem som redan har haft en hjärtinfarkt eller stroke.

Ett av de bästa sätten att förebygga och behandla hjärtsjukdomar är att äta mat med låg halt av mättade fetter och transfetter, och äta mat som är rik på enkelomättade och fleromättade fetter, inklusive omega-3-fettsyror. Människor som äter mat rik på ALA är mindre benägna att få en dödlig hjärtattack.

En kost rik på omega-3-fettsyror (inklusive ALA) kan sänka blodtrycket hos personer med högt blodtryck.

Menopaussymptom

Omfattande forskning har visat att läkemedlen inte förbättrade klimakteriebesvär (värmevallningar, humörstörningar och vaginal torrhet), och inte skyddade mot benförlust - osteoporos.

Bröstcancer

Läkemedlet innehåller fytoöstrogener, som är växtkemikalier som kallas lignaner. Eftersom lignaner kan fungera som östrogen i kroppen har läkemedel ännu inte visat sig vara skadliga eller fördelaktiga för bröstcancer. Men att lägga till linfrö till kosten (en muffins med 25 g SL i 40 dagar) bromsade tumörtillväxten hos kvinnor med bröstcancer.

Koloncancer

Djurstudier visar att lignaner kan bromsa tillväxten av tjocktarmscancerceller. Hos människor kan läkemedlet minska antalet onormala celler som är tidiga markörer för tjocktarmscancer.

Prostatacancer

Det finns inga tillförlitliga uppgifter om fördelarna med SL.

Hur man tar linfrön

• För barn

LM kan läggas till ett barns mat för att hjälpa till att balansera fettsyror.

• För vuxna

På morgonen på fastande mage, ät en blandning av en matsked nymalen SL och färsk grekisk yoghurt (en kopp) eller färsk hemgjord keso. Glöm inte att dricka mer vatten.

N.B.

• Använd endast linfrön från ny skörd, endast kallpressad olja, förvara den i kylen i en mörk flaska
• Ät inte råa eller omogna linfrön, de kan vara giftiga.
• Om du har makuladegeneration (makuladegeneration) bör du undvika linfrön, liksom andra källor till ALA.
• Kvinnor med bröst-, livmoder- och äggstockscancer, endometrios bör rådfråga sin läkare innan de tar linfrö, eftersom det kan fungera som ett östrogen.
• Kvinnor som är gravida eller ammar ska inte ta linfrö eftersom det kan fungera som ett östrogen
• Män med prostatacancer bör prata med sin läkare innan de tar linfrö.
• Personer med tarmobstruktion, inflammerade tarmar eller förträngning av matstrupen bör inte ta linfrö. Högt fiberinnehåll kan förvärra tillståndet.
• Om du tar linfrö, se till att dricka mycket vatten (för att undvika förstoppning).

Möjliga interaktioner

Blodförtunnande mediciner: Omega-3-fettsyror kan öka risken för blödning, särskilt om du tar blodförtunnande medel som warfarin, klopidogrel (Plavix) eller aspirin. I vissa fall kan en kombination av aspirin och omega-3-fettsyror vara till hjälp. Men de ska inte tas tillsammans.

Läkemedel för diabetes: Linfrö kan sänka blodsockernivån. Om du tar mediciner för diabetes, inklusive insulin, bör du endast använda linfrö under medicinsk övervakning och blodsockerövervakning.

P-piller eller hormonersättningsterapi (HRT): Linfrö kan förändra hormonnivåerna och förändra effekten av p-piller eller HRT. Om du tar p-piller eller HRT, tala med din läkare innan du tar linfrö.

Materialet är endast för informationsändamål. Kom ihåg att självmedicinering är livshotande konsultera en läkare för råd om användningen av mediciner och behandlingsmetoder.

P.S. Och kom ihåg, bara genom att förändra ditt medvetande förändrar vi världen tillsammans! © econet

Linfrön, vars kaloriinnehåll, vitamin och kemiska sammansättning gör dem otroligt hälsosamma, har länge använts som en produkt som syftar till att läka och föryngra kroppen. Linfrön används som ett kosttillskott på grund av deras fördelaktiga egenskaper, som har en gynnsam effekt på organens och systemens funktion.

Användbar komposition

Kaloriinnehållet i linfrö är 492 kcal per 100 g produkt. Linfrön kan ha olika produktionsmetoder, så hur många kalorier det finns i linfrön för varje typ kan ha en annan indikator.

Som regel hjälper den kalla metoden utan raffinering till att bevara alla befintliga fördelaktiga egenskaper hos linfrön, vars kemiska sammansättning har följande indikatorer i 100 g färsk produkt:

• proteiner - 18,3 g;
• fetter - 42,2 g;
• kolhydrater - 28,9 g;

Linfrö innehåller också:

• aminosyror;
• fettsyror - mättade, fleromättade och enkelomättade syror;
• naturligt socker;
• fytosteroler;
• slem;
• stärkelse;
• glykosider;
• estrar;
• matfiber.

Linfrön, vars kemiska sammansättning är mycket rik, ser ut så här:

Vitaminindikator

Linfrön har en rik vitaminsammansättning:

1. Vitamin A - hjälper till att upprätthålla normal matsmältning och andningssystem, spelar en stor roll i bildningen av skelettet.
2. Vitamin E (tokoferol) - påverkar kroppens reproduktionssystem och tar en aktiv del i processen med vävnadsandning. Tokoferol är en antioxidant som blockerar kroppens åldrandeprocess och hjälper till att upprätthålla hudens elasticitet och släthet.
3. Vitamin F är ett fettlösligt vitamin som har en positiv effekt på antiinflammatoriska och antihistaminprocesser, påverkar spermogenes, förbättrar immunförsvaret och främjar snabb återställande av huden efter sår. I kombination med vitamin D främjar det assimileringen av kalcium och fosfor, vilket påverkar benvävnadens tillstånd.
4. B-vitaminer hjälper till att omvandla proteiner, kolhydrater och fetter till energi, förbättrar metaboliska processer, deltar i syntesen av antikroppar och påverkar läkningsprocesser. Främja bildandet av röda blodkroppar och påverka tillståndet i nervsystemet.
5. C-vitamin i linfrö har en positiv effekt på redoxprocesser och är en kraftfull antioxidant.

Viktiga fördelar med linfrö

Den kemiska sammansättningen av linfrö ger denna produkt ett stort antal fördelar och fördelar jämfört med andra typer av växter:

1. Linfrö innehåller icke-smältbara fibrer, som hjälper till att rena tarmarna. Detta frigör kroppen från ackumulerade gifter och gör det möjligt att stabilisera matsmältningsprocesser. Det är frötypen av lin som har aktiva absorberande egenskaper.
2. Fettsyrorna som finns i linfrön skyddar hjärtat och hjärnan, förhindrar utvecklingen av åldersrelaterade sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och motstår hjärnans svaghet. Komplexet av Omega-fettsyror - 3,6 och 9 har en gynnsam effekt på ledernas tillstånd, hjälper till att påskynda processerna för återställande av broskvävnad och försvaga den inflammatoriska processen som uppstår i den.
3. Förekomsten av lignaner, hormonliknande ämnen, i linfrö hjälper till att minska risken för bröstcancer hos kvinnor.
4. Det välkända läkemedlet "Linetol" erhålls från linfrö - ett terapeutiskt och profylaktiskt medel mot ateroskleros, som också har sårläkande egenskaper.

Sammansättning av lin som används i medicin

Modern farmakologi, tack vare denna användbara produkt, har berikat utbudet av mediciner baserade på linfrö. Läkare och patienter noterar den höga nivån av medicinska egenskaper hos läkemedel som inkluderar linfrö, som har en omslutande, mjukgörande, laxerande, slemlösande, sårläkande och antiinflammatorisk effekt.

På grund av att linfrö har en effekt som stör upptaget av kolesterol, binds gallsyror av fleromättade fettsyror. Denna mekanism hjälper till att konkurrera om gallsyra med kolesterol.

Fröna innehåller fytosteroler, som också hämmar upptaget av skadligt kolesterol från matsmältningskanalen.

Linfrön som bearbetas till olja har en gynnsam effekt på gallutsöndringsprocesser, som i sin tur, på grund av bindningen av kolesterol av fettsyror, hjälper till att avlägsna det från kroppen snabbare.

Kaloriinnehållet i linfrö kan tjäna bra för dem som inte konsumerar fiskprodukter och helt har gått över till en vegetarisk kost, såväl som för dem som går på diet för att gå ner i vikt.

När linfrön blötläggs i vatten sväller de och en slemkomposition bildas, som omsluter de inflammerade slemhinnorna och hjälper till att mildra den aggressiva effekten av irriterande ämnen på dem. Slem hjälper mot kolit, magsår och gastrit. Väl i magen minskar slem juiceutsöndringen på grund av dess sammandragande effekt. Vid kontakt med saltsyra sker en koagulationsprocess i magen, vilket gör det möjligt att skapa ett skyddande lager på dess slemhinna och samtidigt neutralisera en del av den fria syran.

Fröets slem används för att dricka, skölja och som lokal behandling av sår och bölder.

Du bör inte överanvända linfrö, eftersom det förutom dess fördelar kan orsaka skada om det används felaktigt.

Linfrön innehåller den cyanogene glykosiden Linimarin, som negativt påverkar processen för glukosuppfattning av människokroppen, så de som lider av diabetes bör undvika att ta linfrön. Vid nedbrytning bryts detta ämne ner till glukos, aceton och cyanvätesyra, vilket är hälsofarligt.

Linfrö bör konsumeras med försiktighet av gravida kvinnor, patienter med gastrit och magsår. Människor som har problem med gallblåsan ska inte ryckas med i användningen. Personer som har njursten bör undvika denna produkt.

Kom ihåg: endast en gastroenterolog kan godkänna eller förbjuda användningen av linfrö.

Vanligt lin - Linum usitatissimum L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="337">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="323">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="250">

Andra namn: Frö lin.

Sjukdomar och effekter: magsår i magsäcken, inflammation i matstrupen, magsår i magsäcken och tolvfingertarmen, enterit, kolit, atonisk förstoppning, fetma, hudsjukdomar, åderförkalkning, strålskador på huden, termisk brännskada, avskalning av epidermis, gastroitbronkit, , inflammation i urinvägarna, torr hosta, hes röster, bronkit, astma, pyelonefrit, cystit, urinretention, njurkolik, hemorrojder, gikt, reumatism.

Aktiva ämnen: fettolja, glycerider, protein, vitamin A, kolhydrater, organiska syror, enzymer, slem, linamarin.

Dags att samla in och förbereda växten: juli - september.

Botanisk beskrivning av vanlig lin

Linné- ett släkte av ettåriga och fleråriga växter i familjen lin (Linaceae), som har cirka 230 arter.

Detta är en mycket gammal oljeväxt och spinngröda. För tillverkning av kläder odlades huvudsakligen långfiberlin, innehållande 20-28 % fibrer i stjälkarna, och för oljeutvinning - oljelin, eller lin-lockig(frön innehåller 35-52% linolja), grenade och producerar mycket frön.

Vanligt lin är en ettårig örtartad växt av familjen lin (Linaceae) höjd 30-60 cm.

Stam cylindrisk, upptill grenad.

Löv anordnade omväxlande, smalt lansettlika.

Blommor stora, samlade i paraplyblomställningar. Kronbladen har fem kronblad, blå med mörkblå ådror.

Foster- sfärisk kapsel med tio frön.

Frön tillplattad äggformad, brungul till färgen, med en slät blank yta.

Vanligt lin blommar från juni till augusti, fröna mognar i juli - augusti.

Utbredning och livsmiljö för vanlig lin

Lin odlas i stor utsträckning i mellanzonen och i norra delen av den europeiska delen av Ryssland, i Sibirien och Ukraina.

Lin odlas på fälten.

Skörda lin

Frön och linfröolja används för medicinska ändamål.

Vanligt lin samlas in före hösten (juli - september) och torkas i frisk luft i skuggan. Fröskalet ska vara slätt, glänsande, fröet ska vara sött och luktfritt.

Kemisk sammansättning av lin

Linfrön innehåller fet olja (40%), som innehåller glycerider av linolsyra, linolensyra, oljesyra, palmitinsyra och stearinsyra. Förutom olja hittades protein, vitamin A, kolhydrater, organiska syror, enzymer, slem och glykosiden linamarin i fröna.

Fröskalet innehåller 6-8% slem och upp till 24% proteiner.

Farmakologiska egenskaper hos lin

Linfröns omslutande effekt beror på det höga innehållet av mucilage och linamaringlykosid. När de tas oralt skyddar beläggningsämnen de känsliga nervändarna i mag-tarmslemhinnan från irritation och används som antiinflammatoriska medel för gastrit och enterokolit. Genom att förhindra uppkomsten av reflexer från slemhinnan i magen och tarmarna har omslutande ämnen också en smärtstillande effekt. Under påverkan av omslutande medel minskar också absorptionen av smittsamma gifter från tarmarna, som orsakar allmän berusning av kroppen.

Linfrön innehåller också en stor mängd fet olja, som har en mjukgörande, antiinflammatorisk och förstärkande vävnadsregenererande effekt. Linetol är isolerad från linfröolja, innehållande en blandning av etylestrar av omättade fettsyror, oljesyra, linolsyra och linolensyra.

I försök på djur som matades med stora mängder animaliskt fett innehållande mättade fettsyror observerades utveckling av experimentell åderförkalkning. När linetol administrerades till dessa djur noterades en minskning av nivån av kolesterol i blodserumet, innehållet av β-lipoproteiner och β-globuliner, en minskning av kolesterol/fosfolipidförhållandet och en ökning av albuminnivåer. Viktiga i denna verkan av linetol är linolsyra och linolensyra, som innehåller två respektive tre dubbelbindningar. De spelar en viktig roll i lipidmetabolismen i kroppen. Det finns bevis för att dessa syror är biogena prekursorer för prostaglandiner. Det är möjligt att införandet av ökade fettsyror i kroppen kan leda till stimulering av biosyntesen av prostaglandiner och en ökning av deras effekt på fysiologiska processer.

Användning av lin i medicin

Linfrön är rika på slem, vilket har en omslutande effekt. Vattenhaltiga extrakt från frön, beredda kallt (maceration) eller i form av ett avkok och tas oralt, täcker slemhinnan i matstrupen och magen med ett tunt lager, skyddar dem från irritation. Detta är särskilt viktigt vid magsår, som vanligtvis åtföljs av hypersekretion. Slemlagret hålls kvar ganska länge utan att ändra viskositeten, eftersom det är resistent mot hydrolyserande faktorer. Slem har en skyddande och lugnande effekt på inflammation i matstrupen, mag- och duodenalsår, enterit och kolit.

De svullna fröna som tas oralt har, förutom en omslutande effekt, en laxerande effekt. Linfrön, som kommer in i tjocktarmen, fortsätter att svälla, lossar dess innehåll och underlättar passagen av avföring, vilket har en positiv effekt på atonisk förstoppning och fetma.

Den feta oljan som finns i fröna har också en gynnsam effekt, eftersom den täcker tarmväggarna med ett tunt lager och förbättrar avföringens glidning. Grönsåpa och tvålsprit framställs av linfröolja, som används externt för hudsjukdomar.

Linetol, erhållen från linfröolja, har en antisklerotisk effekt. Hos patienter med åderförkalkning sänker linetol kolesterolet, ökar fosfolipidnivåerna och minskar kolesterol/fosfolipidförhållandet. Innehållet av β-lipoproteiner och globuliner minskar, och nivån av albumin i blodserumet ökar. Behandlingen är effektiv vid långvarig kontinuerlig användning av linetol vid ordination i kurer på 1-1,5 månader med uppehåll på 2-4 veckor.

Linetol används även externt för strålskador på huden och termiska brännskador. Läkemedlet har en smärtstillande effekt och påskyndar regenereringen av vävnadsskada. För diffus avskalning av epidermis i vissa områden av huden appliceras linetol i ett jämnt lager dagligen, följt av ett bandage med en fiskoljeemulsion. Förbanden byts dagligen och tar bort de översta lagren av gasväv. De nedre 1-2 skikten tas inte bort för att undvika skada på epitelet. Varje gång dessa lager impregneras med linetol och ett nytt bandage appliceras ovanpå. För ödeskvamation av epidermis appliceras linetol på den drabbade hudytan i ett jämnt lager en gång om dagen utan bandage.

Ett slemavkok av linfrön används för lavemang för kolit.

I folkmedicin tas ett slemavkok av fröna för magsår, trakeobronkit, gastrit, enterit, inflammation i urinvägarna och även som ett milt laxermedel. Inom tysk folkmedicin används ett slemavkok av fröna för torrhosta, heshet, bronkit, hösnuva, astma, pyelonefrit och cystit, urinretention, njurkolik, tröghet i mag-tarmkanalen, hemorrojder, gikt och reumatism.

Biverkningar och kontraindikationer för användning av lin

Ibland, när det tas oralt, observeras dyspepsi (illamående), och under de första dagarna - grötig avföring.

Läkemedlen är kontraindicerade för akut tarmdysfunktion (diarré), ökad smärta med kolecystit.

Medicinska former av lin, appliceringsmetod och dosering

Linfröslem (Mucilaginis seminis Lini): 1 del av hela linfrö hälls med 30 delar varmt kokt vatten, skakas i 15 minuter, filtreras, pressas. Ta 1/4 kopp oralt 3 gånger om dagen 30 minuter före måltid. För att förbättra smaken kan du lägga till en sked fruktsirap. Behandlingsförloppet är 2-3 veckor. Använd endast nyberedd fröslem.

Används internt som ett omslutande och mjukgörande medel för att minska irritation under inflammatoriska och ulcerösa processer i mag-tarmkanalen; som ett milt laxermedel; externt - för olika lokala inflammatoriska processer i form av kompresser och omslag. Torra uppvärmda frön i påsar används externt.

Finns i förpackningar om 200 mg. Förvara på en torr, sval plats.

Linfröolja (Oleum Lini) Det används oberoende som ett milt laxermedel för spastisk förstoppning, externt för brännskador. Används som beståndsdelar för beredning av flytande salvor inom läkemedelsindustrin. Linfröolja används ofta i kosten för patienter med lipidmetabolismstörningar och åderförkalkning.

Linethol (Linaetholum)är en oljig rörlig vätska med bitter smak, bestående av en blandning av etylestrar av linoljefettsyror. Antisklerotisk och sårläkande medel. Ta 20 ml (1,5 matskedar) 1 gång per dag oralt på morgonen omedelbart före och under måltider. Behandlingsförloppet är 1-1,5 månader med 2-4 veckors intervall. Används externt för brännskador och strålningsskador på huden på ett öppet sätt.

Användningen av lin i näring

Lin har länge använts i Rus i livsmedel. Len klädd och matad: vegetabilisk olja pressad från dess frön användes för att krydda gröt och annan mat under fastan.

Vanligt lin i historia och mytologi

Även i antikens Grekland och Rom användes lin för att tillverka kläder (tunika), militär utrustning (foder under rustningar), sängkläder, duk och rigg. I en av de egyptiska pyramiderna hittades en mumie insvept i linne, åldern på detta linne är 5 tusen år.

Hellenerna ansåg lin vara den renaste av växter, en symbol för ljus, renhet och trohet. Tjänare av kulter av olika gudar föredrog linnekläder som de renaste i rituella termer.

I Ryssland har lin också odlats sedan urminnes tider. Frön av odlat lin hittades under utgrävningar av en gammal bosättning vid floden Modlon i Vologda-regionen, som går tillbaka till början av det 2:a årtusendet f.Kr. e. de lyckades till och med gro. Av XII-XIII århundraden. lin odlades allmänt i hela Ryssland. Enligt krönikören Nestor såddes den av munkarna i klostret Kiev-Pechersk. Fram till början av 1900-talet tillverkades linnetyg för kläder för hand i byar. Fisknät och linor vävdes också av lin.

Råvaran för tillverkning av linnetyger är bastfiber, som bildas i stjälkarna. Dess grund är långa celler med förtjockade väggar: ju högre stammen är, desto längre och bättre fiber.

I gamla tider och senare såddes lin från 21 maj (3 juni, ny stil) - från S:t Helenas dag, som bar det populära namnet Olena-lång lin. Innan de gav sig av till fältet stänkte de linfrön på den högsta kvinnan i byn och körde den längsta vägen: man trodde att i det här fallet skulle lin definitivt födas långa och höga. Vi behövde inte vänta länge: som folk sa, lin blommar i två veckor, mognar i fyra veckor och frön flyger under den sjunde veckan.

Närmare hösten, i augusti, skördades linet och spreds i ett jämnt lager på en åker eller äng så att det kunde torka och vila. Efter 10-14 dagar blötlades den: den sänktes under vatten i ytterligare 10-14 dagar. Gradvis, på grund av påverkan av solvärme och ljus, och sedan vatten och mögelsvampar, stördes anslutningen av bastfibrer med växtvävnader, och i processen för vidare bearbetning var de lättare att separera. Nästa steg på vägen till en ny skjorta: linfibern måste göras mjuk. För att göra detta krossades den med träkulor och slogs med volanger. Du kan inte vara lat här, kvaliteten på den framtida duken beror på det: mer lin, mer fiber.

Det slitna linet kammades med stora träkammar, rätade ut och ordnade fibrerna, och den resulterande blåsan snurrades - lintråden vreds med ena handens fingrar, samtidigt som den lindades på en spindel med den andra handen. På höstkvällar ordnade tjejerna träffar - supryadki eller spinningsessioner, och de snurrade tillsammans till ackompanjemang av långa, utdragna sånger. För att göra duk måste de resulterande trådarna vävas på en vävstol.

Arbetsintensiv manuell bearbetning av lin ersattes gradvis med fabriksbearbetning och antalet fabriker som tillverkade linnetyger växte snabbt. På 1800-talet hade Ryssland blivit huvudleverantören av lin till den europeiska marknaden.

För närvarande har inte bara textiltillverkningsprocessen mekaniserats, utan även sådd och skörd av lin, där speciella maskiner används: linsåmaskin, lintröska, linhacka, linspridare. Nya sätt att använda denna gröda hittas också: linfröolja används inte bara inom medicinen, utan också i produktionen av oljefärger och tvål.

Lin i drömmar