मैं पतझड़ में बेहतर हो रहा हूं। पतझड़ में वजन कैसे न बढ़ाएं: खाद्य पदार्थ जो आपके फिगर को बनाए रखने में मदद करेंगे

यह कोई संयोग नहीं है कि सेब सूची खोलता है: शरद ऋतु के इस सबसे पारंपरिक फल का उपयोग पेय और मुख्य व्यंजन से लेकर डेसर्ट तक किया जा सकता है। सेब आपके आहार में एक बढ़िया अतिरिक्त है। इसमें कैलोरी कम होती है, लेकिन साथ ही यह विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होता है। सेब आवश्यक रक्त शर्करा स्तर को बनाए रखने और भूख को दबाने में मदद करता है। इसके अलावा, फलों में नमक की कम मात्रा शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ के निर्माण को रोकती है, क्योंकि सेब में नमी बनाए रखने का गुण होता है।

2. दालचीनी - अभिजात वर्ग का मसाला

मध्य युग में, दालचीनी को एक विशिष्ट मसाला माना जाता था जिसे केवल अमीर लोग ही खरीद सकते थे। दालचीनी में बहुत सारा मैंगनीज, फाइबर, कैल्शियम और आयरन होता है, जो इसे भोजन के लिए एक अनिवार्य मसाला बनाता है।

6. लॉरेल्स से तेजपत्ता

प्रतिदिन आपके द्वारा खाए जाने वाले नमक की मात्रा को कम करना वजन घटाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। सूप, सॉस और मांस के व्यंजनों में यह बहुत अधिक नमक डाले बिना ही स्वाद और सुगंध जोड़ देगा। अपने सूप या स्पेगेटी में कुछ तेज पत्ते डालें (बस परोसने से पहले उन्हें निकालना सुनिश्चित करें)।

7. कार्नेशन - मौसम का मुख्य आकर्षण

इस तथ्य के अलावा कि लौंग वसा के टूटने को बढ़ावा देती है, हाल के अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह मसाला टाइप 2 मधुमेह वाले रोगियों में इंसुलिन उत्पादन में सुधार करता है। सब्जी के व्यंजन और मांस या मुर्गी के व्यंजन को ग्रिल करने से पहले उनमें साबुत लौंग डालने का प्रयास करें।

8.अदरक की जड़ देखो...

रोजाना अदरक का सेवन व्यायाम से होने वाले मांसपेशियों के दर्द को 25% तक कम कर सकता है।

मांसपेशियों में दर्द जितना कम होगा, व्यायाम उतना अधिक होगा। स्ट्यू या सूप में अदरक मिलाने का प्रयास करें। कटे हुए अदरक को ताजा रखने के लिए उसे फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है।

9. सब कुछ गरम है

लहसुन में एलिसिन नामक पदार्थ होता है, जो खराब वसा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। लहसुन एक प्राकृतिक भूख दबाने वाला पदार्थ है जो कई तरह से काम करता है। मस्तिष्क में तृप्ति केंद्र को उत्तेजित करता है, भूख कम करता है और लेप्टिन (एक हार्मोन जो भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है) के प्रति मस्तिष्क की संवेदनशीलता को बढ़ाता है।

10. धनिया उपचारक

एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक (एक पदार्थ जो शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है) होने के कारण, यह पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है और शरीर को मदद करता है, जो वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है। मांस पकाने से पहले, हम उस पर बारीक कटा हरा धनिया छिड़कने की सलाह देते हैं। यह सब्जी के व्यंजन बनाने के लिए भी बहुत अच्छा है।

11. साधु

ऋषि के जादुई गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। यह पाचन में सुधार करने में मदद करता है और वजन घटाने में भी एक लोकप्रिय सहायक है। इसे भोजन में शामिल करें या भोजन के बीच चाय की तरह बनाकर पियें - यह एक शानदार तरीका है।

12. तुर्की सेम

ये तीखी लाल फलियाँ प्रोटीन में उच्च, वसा में कम और फाइबर में उच्च होती हैं। कम कैलोरी वाले आहार का एक मुख्य नुकसान यह है कि आपको लगातार भूख लगती रहती है।

हालाँकि, छोटे भागों में बीन्स जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाने से, आप सावधान रह सकते हैं: तुर्की बीन्स को कच्चा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि उनमें एक विष होता है जो लाल कोशिकाओं को रक्त में थक्के बनाने का कारण बनता है। खाने से पहले इन्हें अच्छी तरह उबाल लें.

13. चीनी गोभी

250 ग्राम पकी हुई चाइनीज पत्तागोभी में सिर्फ इतना ही होता है, जबकि इसमें फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए उच्च मात्रा में होता है। इसमें नमी भी अधिक होती है, जो तृप्ति और अधिक वजन घटाने को बढ़ावा देने में मदद करती है।

14. खजूर - बेडौंस का भोजन

यदि आप कैंडी के कटोरे से गुज़र नहीं सकते हैं, तो कुछ खजूर डालें। ये उतने ही मीठे होते हैं, लेकिन इनमें बहुत सारा फाइबर, विटामिन बी6, मैंगनीज और पोटेशियम होता है।

वे नमक संतुलन को सक्रिय और नियंत्रित करते हैं। यह अकारण नहीं था कि बेडौइन उन्हें अपने साथ रेगिस्तान में ले गए: खजूर ने उनकी सेवा की, भूख और शरीर की भोजन की आवश्यकता को संतुष्ट किया। हालाँकि, याद रखें कि आप रेगिस्तान में नहीं हैं - कुछ खजूर ही काफी हैं!

15. जादुई मंदारिन

यदि आप शरद ऋतु की ठंड की शुरुआत से लड़ते हुए अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करना चाहते हैं! वे न केवल उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं, बल्कि वे प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करते हैं। प्रत्येक फल में 50 से कम कैलोरी होती है।

16. बिना काटा हुआ गार्नेट

अनाज की समानता के लिए नामित, अनार वास्तव में अनमोल हैं। इनमें कई पोषक तत्व होते हैं और उनकी उच्च फाइबर सामग्री रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करती है।

अनार के छिलके में भरपूर मात्रा में विटामिन सी और के, फोलिक एसिड और पोटैशियम होता है। हालाँकि, आपको केवल जूस ही नहीं पीना चाहिए बल्कि कुछ अनार के बीज भी खाने चाहिए। इनमें मौजूद फाइबर वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

17. ब्रसेल्स स्प्राउट्स

प्रति अंकुर केवल 10 कैलोरी और आधा फाइबर और आधा प्रोटीन के साथ, ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाने से आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद मिलेगी।

जैतून के तेल में बेकन और लहसुन के साथ, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं, या बस इसे जैतून के तेल में क्रस्ट बनने तक भूनें।

18. फूलगोभी को काटें, काटें, काटें

फूलगोभी एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है। इसमें वह मौजूद है जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। मसले हुए आलू की जगह मसली हुई फूलगोभी आज़माएं, इसमें चार गुना कम कैलोरी होती है।

20. पेकन - भारतीय अखरोट

उत्तरी अमेरिकी भारतीयों द्वारा पेकन का अत्यधिक सम्मान किया जाता था। और अच्छे कारण के लिए. इसमें विटामिन ई, कैल्शियम, मैंगनीज, पोटेशियम, जिंक, फाइबर, कई एंटीऑक्सीडेंट, साथ ही वसा भी शामिल है जो हृदय प्रणाली के लिए फायदेमंद हैं। अध्ययनों से पता चला है कि जब लोग अपने आहार में नट्स (पेकान सहित) शामिल करते हैं, तो उनका वजन कम होता है और वे नियमित रूप से कम वसा वाले आहार का पालन करने वालों की तुलना में परिणामों को लंबे समय तक बनाए रखने में सक्षम होते हैं। पेकान से कीड़े को मारना आसान है।

21. कॉनकॉर्ड स्क्वायर के पास नीग्रो चेस्टनट बेचते हैं...

"जिस देश में चेस्टनट उगाए जाते हैं उसे कभी पता नहीं चलेगा कि भूख क्या होती है," फ्रांसीसी कहना पसंद करते हैं। और वे सही हैं! चेस्टनट में काफी मात्रा में स्टार्च होता है, जो लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है। वे वजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं और उन्हें पूरे वर्ष खाने के अच्छे कारण हैं, है ना?

22. सूअर मनुष्य का मित्र है

मानो या न मानो, सूअर का मांस एक ऐसा स्रोत है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखने में मदद करता है और दुबली मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करता है। चूंकि मांसपेशियां वसा जलाने में मदद करती हैं, इसलिए उन्हें अच्छे आकार में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। सूअर के मांस को दुबला रखने के लिए, आपको इसे बिना वसा के पकाना होगा।

23. शरद ऋतु सूप, आँखों का आकर्षण

पतझड़ में, जब ठंड बढ़ जाती है, तो सूप वजन कम करने का एक शानदार तरीका है। उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ जैसे बीन्स, चावल, या सब्जियों को शोरबा के साथ मिलाकर बनाया जाता है, वे कार्बोहाइड्रेट को पेट में अधिक तरल अवशोषित करने की अनुमति देते हैं, जो अधिक तृप्ति को बढ़ावा देता है।

अध्ययनों से पता चला है कि पहले कोर्स के रूप में परोसने से समग्र कैलोरी सेवन को कम करने में मदद मिलती है, लेकिन मलाईदार सूप या ऐसे सूप जिनमें बहुत अधिक पास्ता होता है, से बचना चाहिए।

24. - बत्तख. सेब के साथ. ऐसा लगता है कि यह अच्छी तरह पक गया है.

"ऐसा लगता है जैसे उसने रास्ते में खुद पर सॉस छिड़क लिया।"

सचमुच, वह कितनी प्यारी है!

आप बैरन मुनचौसेन के साथ जैसा चाहें वैसा व्यवहार कर सकते हैं, लेकिन वह भोजन के बारे में बहुत कुछ जानते थे। प्रोटीन का एक पौष्टिक स्रोत है.

अपने आहार में विविधता जोड़ना बहुत महत्वपूर्ण है। त्वचा रहित बत्तख के स्तन में सेलेनियम और चिकन या टर्की की तुलना में केवल 140 कैलोरी, 3 ग्राम वसा, 28 ग्राम प्रोटीन और 4 गुना अधिक आयरन (4.5 ग्राम प्रति 100 ग्राम) होता है। यदि आप जिम में वर्कआउट करते समय बहुत थक गए हैं तो सेलेनियम और आयरन ताकत बहाल करने में मदद करते हैं।

25. मस्क, अच्छा, क्या हंस तैयार है?

इंजीनियर ब्रून्स ("12 कुर्सियों" से) ने अपनी पत्नी से इसका कारण पूछा। हंस में कई अमीनो एसिड होते हैं और यह जिंक का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो शरीर के एंजाइमेटिक प्रतिक्रिया तंत्र के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। और यद्यपि हंस के मांस में वसा की मात्रा चिकन की तुलना में अधिक होती है, यह शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों के लिए अधिक उपयुक्त है। मसालों, नींबू और संतरे के छिलके के साथ इसका स्वाद बहुत बेहतर होता है, जो इसे बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है।

जब शरद ऋतु आती है, तो हमारा शरीर, प्रकृति के निर्देशों का पालन करते हुए, वसा भंडार बनाने का प्रयास करता है। साल के इस समय आपको कैसा खाना चाहिए ताकि अतिरिक्त वजन न बढ़े और खुद को नुकसान न पहुंचे?

हममें से लगभग सभी की धारणा है कि पतझड़ में भूख बढ़ जाती है। इसे किससे जोड़ा जा सकता है?

एक नियम के रूप में, ठंड के मौसम में हम वास्तव में अधिक उच्च कैलोरी और पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाते हैं। इस तरह हमारा शरीर सर्दियों के लिए तैयारी करता है। हालाँकि हम भालू नहीं हैं और हमें हाइबरनेशन के लिए वसा का भंडारण नहीं करना पड़ता है, जलवायु और वर्ष के समय का हमारी ऊर्जा आवश्यकताओं पर प्रभाव पड़ता है। यदि हमें ठंड लग रही है, हमने हल्के कपड़े पहने हैं और खराब गर्म कमरे में हैं, तो निस्संदेह, हम अपनी ऊर्जा की कमी को पूरा करने के लिए स्वेच्छा से अधिक उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं।

क्या अतिरिक्त कैलोरी बढ़ने से रोकने का कोई तरीका है? उदाहरण के लिए, सख्त आहार पर जाएं?

ऊर्जा चयापचय प्रत्येक व्यक्ति का एक व्यक्तिगत गुण है। कुछ लोग बहुत अधिक खा सकते हैं और सब कुछ जला सकते हैं, दूसरों को अपने कैलोरी सेवन को सीमित करना होगा यदि वे स्थिर वजन बनाए रखना चाहते हैं या अपना वांछित वजन हासिल करना चाहते हैं। वे लोग जो वजन कम करने के लिए बार-बार विभिन्न सख्त आहारों का उपयोग करते हैं, शरीर की ऊर्जा जरूरतों को गंभीर रूप से सीमित करते हैं, उन्हें आमतौर पर कई समस्याएं होती हैं। आख़िरकार, उनकी चयापचय प्रक्रियाएं ऊर्जा का उपभोग करने के बजाय उसे संचय करने के लिए कॉन्फ़िगर की गई हैं।

क्या पतझड़ के मौसम में वजन कम करना संभव है?

यह सावधानी से किया जाना चाहिए. दरअसल, सिद्धांत रूप में, कोई भी जीव एक निश्चित स्थिर वजन के लिए प्रयास करता है, जो जीवन के विभिन्न अवधियों में भिन्न हो सकता है। हालाँकि, यदि कोई लंबे समय तक शरीर के अतिरिक्त वजन को बनाए रखता है, यानी इसे अपने लिए आदर्श बना लेता है, तो इस स्तर को कम करना बहुत मुश्किल है। इसीलिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बहुत जल्दी वजन कम न किया जाए, कम हुए वजन को लंबे समय तक बनाए रखा जाए। इस मामले में, निम्नलिखित सिद्धांत काम करता है: यदि आपने तीन महीने में छह किलोग्राम वजन कम किया है, तो यह वजन छह महीने तक उसी स्तर पर रखा जाना चाहिए। सरल गणनाएँ मदद करेंगी: वजन घटाने के समय को दो से गुणा करें। यह वह अवधि है जिसके दौरान शरीर कम वजन का आदी हो जाता है।

आप बढ़ती भूख को कैसे रोक सकते हैं और खुद को उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों तक सीमित रख सकते हैं?

यदि हमें ठंड लग रही है और भूख लग रही है तो हमें गर्म कपड़े पहनने चाहिए या गर्म पानी से स्नान करना चाहिए। अधिक सक्रिय रूप से घूमें और, अजीब तरह से, अधिक खाएं। लेकिन भोजन कम कैलोरी वाला होना चाहिए। गर्म मलाई रहित दूध पीना भी अच्छा है। यह सब हमें गर्म करने और भूख की भावना को संतुष्ट करने की अनुमति देगा।

यदि आपको अधिक वसायुक्त भोजन खाने की विशेष इच्छा हो तो क्या होगा?

इसका मतलब है कि शरीर को इसकी जरूरत है। इस मामले में, तैलीय मछली या अतिरिक्त वनस्पति तेल वाले व्यंजनों का सेवन करना बेहतर है। चयापचय प्रक्रियाओं के लिए इस प्रकार की वसा पशु वसा की तुलना में अधिक उपयोगी होती है।

यदि आपको ऐसा लगता है कि कम कैलोरी वाला भोजन आपको गर्म नहीं करता है तो आपको क्या करना चाहिए?

प्रत्येक अधिक वजन वाले व्यक्ति को ठंड लगने का आनंद लेना चाहिए। यह इस बात का प्रमाण है कि वह कैलोरी कम कर रहा है और अपने संसाधनों से ऊर्जा प्राप्त कर रहा है। लेकिन अगर ठंड का अहसास आपको वाकई परेशान कर रहा है तो आप सूप को याद करके इस स्थिति से बाहर निकल सकते हैं। वजन घटाने के नजरिए से भी इस व्यंजन की सिफारिश की जा सकती है, हालांकि एक राय यह भी है कि सूप अन्य व्यंजनों की तुलना में तेजी से वजन बढ़ाता है। यह गलत है। जो लोग वजन कम कर रहे हैं उनके लिए भी सूप उपयोगी है। लेकिन केवल इस शर्त पर कि वे खट्टा क्रीम न डालें और उन्हें आटा तलने के साथ सीज़न न करें। गर्म, लेकिन गर्म नहीं, सूप जिनमें आलू सहित बहुत सारी सब्जियाँ होती हैं, विशेष रूप से अच्छे होते हैं। लेकिन याद रखें कि सूप ज्यादा नमकीन नहीं होना चाहिए। यह ज्ञात है कि नमक शरीर में पानी बनाए रखकर वजन घटाने से रोकता है। इसलिए, बेहतर है कि सूप में हर्बल मसाला मिलाया जाए और नमक डालने से बचा जाए।

जो लोग फिट रह रहे हैं या पतझड़ में वजन कम कर रहे हैं उनके लिए अन्य कौन से व्यंजन "सुरक्षित" हैं?

इस समय आलू बहुत उपयोगी है. डरो मत कि यह तुम्हें मोटा बना देगा। यह स्वयं आलू नहीं हैं जो शरीर का वजन बढ़ाते हैं, बल्कि उनमें विभिन्न योजक होते हैं। उदाहरण के लिए, वसायुक्त सॉस, मक्खन, तले हुए कटलेट। आलू में बहुत सारा पोटेशियम और विटामिन सी होता है। जैकेट में उबले हुए आलू और डिल के साथ कम वसा वाले पनीर की थोड़ी मात्रा एक बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक और कम कैलोरी वाला व्यंजन है। साउरक्रोट के बारे में भी मत भूलना। इसमें विटामिन सी भी उच्च मात्रा में और कैलोरी बहुत कम होती है। एक महत्वपूर्ण विशेषता: पतझड़ में आपको केवल गर्म भोजन खाने की कोशिश करनी चाहिए। अगर हमें वजन नहीं बढ़ाना है तो हमें स्नैक्स के बारे में भूलना होगा। यदि आप नाश्ते के लिए कुछ चाहते हैं, तो आप कच्ची गाजर, एक सेब या कुछ फल खा सकते हैं। लेकिन और कुछ नहीं! यह याद रखना चाहिए कि वजन घटाने के लिए आहार उचित पोषण का एक उदाहरण होना चाहिए। इसमें सभी मूल्यवान और आवश्यक मात्रा में उपलब्ध उत्पाद शामिल होने चाहिए। यदि हम अपना वजन कम कर रहे हैं, तो उनकी संख्या कम होनी चाहिए, लेकिन यदि हम अपना वजन उसी स्तर पर बनाए रखते हैं, तो उनकी मात्रा खपत की गई ऊर्जा के अनुरूप होनी चाहिए।

शरद ऋतु उदासी का काल है। क्या आहार से इसे रोकना संभव है?

जब बाहर बारिश हो रही होती है, जल्दी अंधेरा हो जाता है, तो हम टीवी के सामने बैठ जाते हैं और मिठाइयों की मदद से अपना मूड बेहतर करते हैं। और फिर हमें आश्चर्य होता है कि वसंत ऋतु में हमारे लिए गर्मियों के कपड़े पहनना मुश्किल हो जाएगा। तथ्य यह है कि पतझड़ में हममें से कई लोगों के शरीर में सेरोटोनिन का स्तर कम हो जाता है। और हम स्वेच्छा से चीनी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना शुरू कर देते हैं, जिससे शरीर में सेरोटोनिन का स्तर बढ़ जाता है। तब हम मनोदशा में अस्थायी सुधार का अनुभव करते हैं, जबकि ध्यान देने योग्य वजन भी बढ़ता है। इसलिए, बेहतर होगा कि आप जानबूझकर खुद को मिठाइयों तक ही सीमित रखें। जिम्नास्टिक और ताजी हवा में टहलना आपके मूड को अधिक प्रभावी ढंग से ठीक करेगा, और इससे होने वाले अतिरिक्त लाभ भी स्पष्ट होंगे।

ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ वजन बढ़ना लगभग अपरिहार्य है। पतझड़ में वजन कैसे न बढ़ाया जाए, क्योंकि सैर कम होती जा रही है, सक्रिय मनोरंजन पृष्ठभूमि में फीका पड़ रहा है, और आप वास्तव में खुद को तरोताजा करना चाहते हैं और शरद ऋतु के ब्लूज़ के दौरान कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। आइए जानें कि आप अपने फिगर पर शरद ऋतु के प्रभाव को कैसे कम कर सकते हैं।

बचपन से हम जानते हैं कि ऋतुएँ किस क्रम में बदलती हैं। लेकिन किसी कारण से, शरद ऋतु हमेशा हमें आश्चर्यचकित करती है। यह ठंडा और नम मौसम अपने साथ विटामिन की कमी, अवसाद और पेट और कूल्हों पर बिजली की गति से जमा होने वाला अतिरिक्त वजन लेकर आता है।

एक नियम के रूप में, हम देखते हैं कि वजन बढ़ गया है और नए साल के करीब मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। और हम बड़ी संख्या में डाइट पर जाते हैं ताकि हम कॉर्पोरेट पार्टियों और पारिवारिक समारोहों में सभ्य दिख सकें। लेकिन स्ट्रेस डाइट पर जल्दबाजी में वजन कम न करने के लिए, पतझड़ में वजन बढ़ने से बचने के उपाय करना बेहतर है।

नए साल की तैयारी करते समय, आपको न केवल अपनी उपस्थिति का ध्यान रखने की आवश्यकता हो सकती है; हम अनुशंसा करते हैं कि आप कुछ भूलने की संभावना को खत्म करने के लिए लेख "" पढ़ें।

हम सर्दी और शरद ऋतु में बेहतर क्यों हो जाते हैं?

1. आनुवंशिकी

2. ऊर्जा व्यय

3. उपभोग किए गए भोजन की गुणवत्ता और मात्रा में परिवर्तन

4. सूरज की रोशनी

5. जिंदगी की रफ्तार को धीमा कर देना

आंकड़ों के अनुसार, शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के दौरान एक वयस्क का वजन 2-4 किलोग्राम बढ़ जाता है। यह बहुत अच्छा होगा यदि, वार्मिंग के साथ, इस "गिट्टी" को अपने आप ही डंप कर दिया जाए। लेकिन ऐसे समय होते हैं जब अतिरिक्त पाउंड बहुत अधिक जमा हो जाते हैं, और उनसे अलग होना इतना आसान नहीं होता है। क्या यह संभव है कि ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ वजन बिल्कुल न बढ़े? और अगर वजन पहले ही बढ़ चुका है तो पतझड़ में वजन कैसे कम करें?

शरद ऋतु और सर्दियों में वजन कैसे कम करें

1. ग्रीन टी पसंद है

2. अपने आहार की समीक्षा करें

3. वजन कम करने पर ध्यान न दें

4. हार्मोन से अवसाद पर मारो

5. खेलों में शामिल हों

6. एक समुद्र तट पार्टी का आयोजन करें

7. कपड़ों से गर्म रखें

8. गुरुवार को मछली दिवस बनाएं

9. सितंबर से नए साल की तैयारी करें

10. नींद का विरोध न करें

महिलाओं के लिए अक्सर ऐसे दिन आते हैं जब बढ़ती भूख को रोकना सबसे कठिन होता है, हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस विषय पर लेख पढ़ें "

स्वस्थ स्नैक्स ब्रांड बायोनोवा के संस्थापक ( @public_bionnova) एलेक्जेंड्रा गुडिमोवा ( @gudimova_alexandra)बताया कि नींद की कमी और ठंड का मौसम वजन को कैसे प्रभावित करता है, आपको सही पेय चुनने और विटामिन डी पीने की आवश्यकता क्यों है।

एलेक्जेंड्रा गुडिमोवा माँ। बायोनोवा ब्रांड के संस्थापक

“ठंड का मौसम आ रहा है, जिसका मतलब है कि हम अधिक थकने लगेंगे, कम खुश होने लगेंगे और (महिलाओं के लिए डरावनी कहानी) वजन बढ़ने लगेगा। ऐसा क्यों हो रहा है? स्पॉइलर: यह पूर्ण आदर्श है. हमारे शरीर में. इस घटना को मुख्य रूप से थायराइड हार्मोन के उत्पादन द्वारा समझाया गया है, जो शरीर में चयापचय के लिए जिम्मेदार हैं, दिन के उजाले के घंटे कम हो जाते हैं, और आनंद हार्मोन (सेरोटोनिन) का कम उत्पादन होता है। मूड अच्छा बनाए रखने के लिए हम बहुत ज्यादा खाना शुरू कर देते हैं। इसके अलावा, ऐसे अध्ययन भी हैं जिनसे पता चला है कि वसा का संचय विटामिन डी के स्तर से प्रभावित होता है, जो पराबैंगनी विकिरण के प्रभाव में उत्पन्न होता है। मैं अपने ब्यूटी हैक्स साझा कर रही हूं कि कैसे इस बात की चिंता करना बंद करें कि आप नए साल की छुट्टियों के लिए अपनी पसंदीदा पोशाक में फिट नहीं होंगी।''

नियम संख्या 1: रुकें नहीं

हमेशा गर्म कपड़े पहनने की कोशिश करें। आप जितना ठंडा होंगे, आपके शरीर को गर्मी पैदा करने में खर्च होने वाली कैलोरी की पूर्ति के लिए उतने ही अधिक भोजन की आवश्यकता होगी। कपड़े पहनते समय गर्म, चमकीले रंगों का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। अपने आप को इंटीरियर में आरामदायक चीजों से घेरने की कोशिश करें - वे सेरोटोनिन के उत्पादन में मदद करेंगे।

नियम #2: अधिक आगे बढ़ें

अपनी गर्मी को सक्रिय रखें. अपनी सैर का आनंद लें - ढेर सारे सुनहरे पत्तों वाले पार्कों में जाएँ, चमकीले रबर के जूते और एक छाता खरीदें ताकि आप किसी भी समय बारिश के लिए तैयार रह सकें। ठंड का मौसम प्रदर्शनियों और संग्रहालयों का दौरा करने का एक अच्छा समय है। खेलों के बारे में मत भूलिए (और पता लगाइए कि इस पतझड़ में आपके लिए कौन सा खेल सही है)! अगर आप जिम नहीं जा सकते तो कम से कम घर पर वर्कआउट के लिए समय निकालें।

नियम #3: सही पेय चुनें

सामान्य गर्मियों के ठंडे कॉकटेल - स्मूदी और फ्रैपेस - को गर्म, गर्म पेय के साथ बदलें। चाय या गुणवत्ता वाली फ्रेंच चिकोरी बादल वाले दिनों के लिए बहुत अच्छी है। वैसे, मसाले (अदरक, दालचीनी, लौंग, इलायची) डालकर आप पेय को और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना देंगे।

नियम #4: पर्याप्त नींद लें

ग्रेलिन (भूख हार्मोन) हार्मोन का उत्पादन नींद की अवधि पर निर्भर करता है। आप जितनी कम नींद लेंगे, आपका स्तर उतना ही अधिक होगा। इसका मतलब है कि आप और अधिक खाना चाहेंगे. पढ़ें कि अच्छी नींद कैसे लें और पर्याप्त नींद कैसे लें।

नियम #5: अपना विटामिन लेंडी

विटामिन डी की कमी से मोटापा हो सकता है। इसका मुख्य स्रोत पराबैंगनी विकिरण है। धूप वाले दिनों में बाहर रहने की कोशिश करें और समुद्री तैलीय मछली, कैवियार, अंडे और डेयरी उत्पाद खाएं। आवश्यकतानुसार विटामिन डी कैप्सूल या टैबलेट लें।

नियम #6: स्वस्थ भोजन करें

यह शायद सबसे महत्वपूर्ण बिंदु है. सबसे पहले, छोटे हिस्से में खाने की कोशिश करें - दिन में 4-5 बार। इससे ज़्यादा खाने से बचने में मदद मिलेगी. दिन के पहले भाग में धीमी कार्बोहाइड्रेट - प्रोटीन दलिया, ग्रेनोला या बिना चीनी वाली मूसली का सेवन करना सबसे अच्छा है। स्नैकिंग करते समय, पाचन में सुधार के लिए सॉसेज सैंडविच या मास-मार्केट मीठे बार को फ्रीज-सूखे फल और फल और अखरोट बार के साथ प्रीबायोटिक्स के साथ बदलें। दोपहर के भोजन के लिए आप गर्म सब्जी सूप छोड़ सकते हैं, और रात के खाने के लिए, उदाहरण के लिए, कम वसा वाले मांस या मछली के साथ सब्जियां और अनाज। हमेशा तैयार उत्पादों की सामग्री को ध्यान से पढ़ें। ऐसे विकल्प चुनें जो बिना चीनी मिलाए बने हों। यदि आप चीनी के बिना नहीं रह सकते हैं, तो परिष्कृत चीनी को सुरक्षित मिठास - स्टीविया, सुक्रालोज़, एरिथ्रिटोल, इनुलिन या एगेव सिरप से बदलें।

शटरस्टॉक.कॉम

इसमें कोई अजीब बात नहीं है कि गर्मियों के बाद हमारा वज़न कुछ किलोग्राम बढ़ जाता है। मनुष्य को प्रकृति द्वारा इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि उसके लिए वसंत ऋतु में वजन कम करना और पतझड़ में वजन बढ़ाना आसान होता है।

“जैसे-जैसे ठंड बढ़ती है, शरीर को गर्म करने में अधिक ऊर्जा लगती है। कहते हैं, ग्रीष्मकालीन आहार इसके लिए पर्याप्त नहीं है नताल्या फादेवा, पीएच.डी., एमईडीईपी फैमिली डायटेटिक्स सेंटर में पोषण विशेषज्ञ-एंडोक्राइनोलॉजिस्ट। “इसके अलावा, पतझड़ में, सूरज की रोशनी की मात्रा में कमी के कारण, खुशी के हार्मोन, सेरोटोनिन का उत्पादन कम हो जाता है, और अवचेतन रूप से हम अन्य तरीकों से अपनी भावनात्मक पृष्ठभूमि को सामान्य करने का प्रयास करते हैं। अधिकतर - कुछ मीठा या वसायुक्त खाने से। सौर गतिविधि में कमी से थायराइड हार्मोन के उत्पादन में भी कमी आती है। लेकिन वे ही हैं जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित और तेज करते हैं। इसलिए, शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, चयापचय धीमा हो जाता है और हमारा वजन बढ़ जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, हम काफी वस्तुनिष्ठ कारणों से गिरावट में बेहतर हो रहे हैं। लेकिन निराश मत होइए. ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ वजन को बनाए रखना संभव है। पोषण विशेषज्ञ यही सलाह देते हैं।

छोटे-छोटे भोजन करें.नताल्या फादेवा कहती हैं, "आदर्श रूप से, आपको दिन में हर तीन घंटे में 5-6 बार खाना चाहिए।" इस मामले में, पाचन तंत्र निर्बाध रूप से काम करता है, पित्त, एंजाइम और गैस्ट्रिक रस नियमित रूप से जारी होते हैं, भोजन पूरी तरह से संसाधित होता है, और रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहता है। इस आहार से अधिक खाने का जोखिम कम हो जाता है।

अपने भोजन की शुरुआत कठोर फाइबर (सब्जियां, ताजी सब्जियां) से करें और जल्दी पचने वाले खाद्य पदार्थों के साथ समाप्त करें। उदाहरण के लिए, दोपहर के भोजन के लिए पहले सब्जी का सलाद खाएं, और फिर आलू या मांस का। "यह अच्छी आंतों की गतिशीलता सुनिश्चित करेगा और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट के तेजी से अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देगा," कहते हैं। रिम्मा मोयसेंको, पोषण विशेषज्ञ, पीएच.डी. मेडिकल सेंटर फॉर एस्थेटिक्स एंड हेल्थ के प्रमुख, "ड्रॉप द एक्स्ट्रा थिंग" पुस्तक के लेखक।

अपने आहार से ठंडे खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को हटा दें।शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, हम अक्सर केवल इसलिए अधिक खाना शुरू कर देते हैं क्योंकि हम गर्म रहना चाहते हैं। इसलिए, गर्मियों में सामान्य रूप से इस्तेमाल होने वाले ठंडे सूप और साइड डिश, चाय और बर्फीले जूस के स्थान पर गर्म व्यंजन और पेय का सेवन करें ताकि गर्मी, आराम और तृप्ति की भावना आपके साथ लंबे समय तक बनी रहे। "तथाकथित का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, लहसुन, दालचीनी, अदरक, तुलसी, तेज पत्ता, जीरा, इलायची, लौंग," सलाह देते हैं गिलियन मैककीथ, पोषण विशेषज्ञ, बेस्टसेलर पुस्तक "आप वही हैं जो आप खाते हैं" की लेखिका हैं। - इन्हें कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है. ये उत्पाद शरीर में रक्त परिसंचरण और चयापचय को उत्तेजित करते हैं।

चाय, काढ़े और अर्क के बहकावे में न आएं।इन सभी में टैनिन होता है, जो शरीर में द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देता है। इसलिए, यदि आप ऐसे पेय पदार्थों से शरीर की तरल पदार्थ की बुनियादी आवश्यकता को पूरा करते हैं, विशेष रूप से उन्हें 19 घंटे के बाद पीते हैं, तो निर्जलीकरण और सूजन की गारंटी होती है। टैनिन की सांद्रता को कम करने के लिए, चाय को बहुत तेज़ न बनाएं। और यह मत भूलिए कि आप प्रतिदिन जितना तरल पदार्थ पीते हैं उसका आधा हिस्सा आपको पीना चाहिए।

अपने आहार में आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ाएँ. ये समुद्री भोजन (झींगा, सीप, मसल्स), समुद्री मछली, समुद्री शैवाल, शैवाल हैं। नियमित नमक के स्थान पर आयोडीन युक्त नमक डालें। आयोडीन थायराइड हार्मोन का हिस्सा है और उनके उत्पादन को उत्तेजित करता है।

पर्याप्त नींद।पतझड़ में वजन न बढ़ने के लिए आपको कम से कम 6 घंटे की नींद जरूर लेनी चाहिए। अच्छी रात के आराम की कमी से शरीर में तनाव हार्मोन की अधिकता हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। और नींद की लगातार कमी से लेप्टिन के उत्पादन में कमी आती है, जो भूख को दबाने के लिए जिम्मेदार हार्मोन है, और घ्रेलिन में वृद्धि होती है, एक हार्मोन जो मस्तिष्क को संकेत देता है कि शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता है और वह इसे फिर से भरना चाहेगा। परिणामस्वरूप, आप फिर से रेफ्रिजरेटर की ओर भागते हैं।

खेल खेलें और अधिक घूमें।नताल्या फादेवा कहती हैं, "इस तथ्य के अलावा कि शारीरिक व्यायाम कैलोरी जलाता है, यह एंडोर्फिन के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है - आनंद हार्मोन जो तनाव के स्तर को कम करते हैं और शरद ऋतु अवसाद से निपटने में मदद करते हैं।" "परिणामस्वरूप, आपको उत्पन्न होने वाली समस्याओं को दूर करने और शरद ऋतु की उदासी को दूर करने के लिए मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों की तीव्र आवश्यकता महसूस नहीं होती है।" सप्ताह में 3-4 बार कम से कम आधे घंटे तक प्रशिक्षण करने की सलाह दी जाती है।

सप्ताह में 1-2 बार व्यवस्था करें. इन दिनों आहार में कैलोरी की मात्रा 1000 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। मेनू से वनस्पति और पशु वसा और चीनी को पूरी तरह से बाहर कर दें। दिन में केवल एक ही कम वसा वाले भोजन का सेवन करें, जैसे कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, फल, एक प्रकार के जामुन, सब्जियां या सब्जी सूप। पतझड़ में, गर्म दलिया, सब्जी सूप या उबला हुआ दुबला मांस खाना सबसे अच्छा है। ऐसे व्यंजन अच्छी तरह से संतृप्त और गर्म होते हैं।

इन सरल नियमों का पालन करें - और पतझड़ में भी आप दुबले-पतले और आकर्षक बने रहेंगे।