Morotspuré recept för ett barn. Morötternas helande kraft

En smak som är bekant för många från barndomen - morotspuréer hemma. De kan tillagas enligt olika recept. Detta är en utmärkt behandling för spädbarn.

För korrekt utveckling måste spädbarn äta kvalitetsmat, både viktökning och normal tillväxt beror på detta. Från en viss ålder bör spädbarn ges kompletterande mat. Mödrar försöker förbereda puréer och juicer från naturliga produkter på egen hand. Morotsrätter är särskilt populära. Naturligtvis är denna grönsak ett lager av mineraler, vitaminer och mikroelement. Morötter är bra för blodkärl, lever, hjärtsystem, njurar och syn.

Morotspuré för bebisar: vid vilken ålder kan du ge det, hur mycket morotspuré och hur ofta?

Ovanstående fördelar med morötter är en bekräftelse på att det är nödvändigt att lägga till rätter från denna grönsak till barnets kompletterande matning. För att ett barns näring ska vara balanserad måste den varieras inte bara med mjölksyrakök, kött, potatis, utan också med puréer och morotsjuice.

Om ditt barn har tillräckligt med amning, är det bättre att börja ge honom annan mat sex månaders ålder, innan detta får barn alla näringskomponenter från bröstmjölk. Kompletterande utfodring börjar med livsmedel som sällan är allergener - potatis, kött, zucchini, broccoli. Och sedan kan du gå vidare till morötter och äpplen.

Du bör vänja ditt barn vid grönsaker i etapper. Till en början ger de en mycket liten mängd morotspuré eller juice, bokstavligen en halv tesked. Efter detta övervakar de den lille för att se om han har några allergisymptom eller inte. Observationsperioden är tre till fyra dagar. Om barnet inte har allergier eller hudirritationer, kan han få rätter från denna grönsak två gånger i veckan.

Att rätt förbereda en maträtt för ett barn är en viktig aspekt. En hel morot är inte lämplig för en bebis. Det är tillåtet att endast ge färsk juice eller purésoppa från en sådan produkt. Barn som flaskmatas introduceras till kompletterande livsmedel redan efter 4-5 månader. Morötter mals först till juice och matas till barnet, börja med 1/2 sked; vid tio månader kan portionen redan vara cirka 100 ml.

Hur man förbereder morotspuré för den första matningen av en baby, hur länge ska man laga morötter?

Nuförtiden sägs det ofta på TV-skärmar att grönsaker som säljs på stormarknadshyllor innehåller bekämpningsmedel, nitrater och andra kemikalier som används för att odla dessa produkter. För att undvika att få en dos av dessa skadliga komponenter räcker det att ta bort kärnan från moroten. Det är i denna del som ämnen som är skadliga för kroppen ansamlas.

Resten av morötterna är lämpliga att äta. För puréer kan du använda olika matlagningstekniker. Koka hela skalade morötter i vatten på spisen, koka dem i en dubbelpanna eller sjud den rivna grönsaken i en liten mängd vatten i en stekpanna.

Koka morötterna tills de blivit mjuka. Efteråt kan du mala den i en mixer och mata den till ditt barn.

VIKTIG: Vid beredning av juice måste frukterna kokas i flera minuter innan de laddas i juicepressen. Först efter värmebehandling får de ges till barn.

Babymorotspuré från morötter och äpplen: recept

Äppel- och morotspuré är ganska enkel att tillaga. De flesta barn äter det med stor glädje. Det är också bra att om du har din egen tomt med grönsaker och frukter, kan du förbereda detta lager av vitaminer för vintern. Skäm sedan bort din bebis med läckra puréer.

Ingredienser:

• Äpple - 1 st.
• Morötter - 1 st.

Matlagnings Instruktioner:

1. Tvätta frukterna. Skär äpplet i skivor och kassera insidan.
2. Mal med en matberedare.
3. Blanda den resulterande massan.
4. Sjud dem lite i vatten, du kan tillsätta lite socker (valfritt).
5. Om du lagar konserver, häll den färdiga purén i burkar, sterilisera och skruva på järnlock.

VIKTIG: Många hävdar att socker och salt inte bör ges till spädbarn under ett år. Därför är det upp till föräldrarna att avgöra om man ska förbättra smakegenskaperna hos en maträtt med hjälp av dessa komponenter eller inte.

Babymorotspuré från morötter och potatis: recept

Morötter passar bra med olika grönsaker och till och med frukt. Grönsakspuré kan blandas med potatis, blomkål m.m. Morotspurésoppa blir läcker. Dessutom kan bebisen också gilla denna nya maträtt.

Komponenter:

• potatis - 2 frukter
• morötter - 1 st.
• mjölk - 30 ml

Recept:

1. Utför först den första bearbetningen av grönsakerna - skala dem, tvätta dem.
2. Skär potatisen i flera bitar och morötter också, lägg grönsakerna i kokande, saltat vatten.
3. Vänd de färdiga produkterna till puré med valfri metod - manuellt med en mixer.
4. I slutet av vispprocessen, tillsätt varm mjölk. Ge ditt barn en utsökt varm lunch.

Babymorotspuré gjord av morötter och lök: recept

Lök är ett förråd av vitaminer. Den innehåller mycket C-vitamin, vilket är effektivt för att bekämpa säsongsbetonade sjukdomar. Därför kommer en liten mängd lök i morotspuré inte att skada barnet, utan tvärtom kommer det att öka immuniteten.

Du behöver följande produkter:

• morötter - 1 st.
• lök (liten) - 1/3 st.
• salt och socker - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Skala morötterna och löken, tvätta sedan grönsakerna väl.
2. Koka morötterna på låg värme tills de är mjuka. Koka löken lite också.
3. Mal nu grönsakerna i en mixer, strö över salt och socker. För att göra purén mjukare, tillsätt lite kokt vatten.

VIKTIG: Istället för kokt vatten kan du tillsätta köttbuljong med låg fetthalt i rätten.

Babymorotspuré från morötter och zucchini: recept

På sommaren är det inte så svårt att skapa en varierad meny för ditt barn. Som komplementlivsmedel kan du förbereda purésoppa av morötter och zucchini. Mat är bra för tarmen, sådan mat absorberas väl av magen.

Ingredienser:

• zucchini - 1/3 del
• morötter - 1/2 st.
• potatis - 1 st.
• vatten - 95 ml

Förberedelse:

1. Skala alla grönsaker. Tvätta maten noggrant under rinnande vatten. Skär dem i lika delar.
2. Lägg försiktigt morötterna, potatisen och zucchinin i ångkokaren. Stäng locket, slå på det.
3. Om tjugo minuter är de klara.
4. Lägg ingredienserna i en behållare, tillsätt vatten och blanda blandningen.
5. Servera den färdiga purén varm till ditt barn.

Morots- och blomkålssoppa: recept

Blomkål kan tillagas inte bara av vuxna utan också av barn under ett år. Bara inte stekt, utan i sällskap med morötter - i form av en puré.

Produkter:

• kålblomställningar - 125 g
• morötter - 1 st.
• vatten - 325 ml

Förberedelse:

1. Koka kålblomställningar och skalade morötter separat i saltat vatten.
2. Blanda de beredda grönsakerna i en mixer, tillsätt vatten eller köttbuljong till blandningen.
3. Unna ditt barn den färdiga rätten.

Morots- och kålpurésoppa: recept

För denna puré behöver du följande Produkter:

• morötter - 2 st.
• potatis - 1 st.
• kål - 125 g
• köttbuljong - 95 ml

Förberedelse:

1. Skala grönsakerna och tvätta dem tills de är rena. Strimla kålen. Riv morötterna.
2. Koka potatis i saltat kokande vatten. Och sjud de hackade produkterna i en stekpanna i en liten mängd vatten.
3. Placera allt i en speciell mixerbehållare och blanda med denna enhet tills det är slätt.
4. Purésoppan är klar att servera.

Morots- och rödbetorpurésoppa: recept

Ingredienser:

• rödbetor - 1 st.
• morötter - 1 st.
• buljong - 75 ml
• lök - 1/2 st.

Förberedelse:

1. Koka morötter och rödbetor. Skala grönsakerna.
2. Skär löken i tärningar och sjud den i en stekpanna i en liten mängd vatten.
3. Blanda nu alla ingredienser i en behållare och mal med en mixer.

Morots- och pumpapurésoppa: recept

Pumparätter kan ges till barn redan i sex månader. Det har många användbara komponenter i sin sammansättning och har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen.

Komponenter:

• pumpa - 75 g
• morötter - 1 st.
• äggula - 1 st.
• mjölk - 125 ml

Förberedelse:

1. Koka de skalade grönsakerna i en liten mängd vatten.
2. Låt mjölken koka upp. Koka ägget i en separat behållare. Se till att koka den i minst 3-4 minuter så att den blir hårdkokt.
3. Blanda nu alla produkter i en mixer.

Alla recept kan anpassas efter din smak. Tillsätt några örter, en liten mängd naturligt smör, etc. Huvudsaken är att purén är till ditt barns smak och endast innehåller hälsosam mat.

Video: Är det möjligt och hur, i vilken form, kan man ge morötter till ett barn från 6 månader till ett år?

Är din bebis redan ganska "vuxen"? Var han fem eller sex månader gammal? Så det är dags att introducera barnet för grönsaker. Morotspuré för spädbarn är en av de viktigaste barnmatsprodukterna, berikad med viktiga mikroelement, vitaminer och fibrer.

Karoten, som ingår i morötter, är huvudkällan till provitamin A, som är så nödvändigt för att barnet ska kunna växa och utvecklas fullt ut.

Morötter, vad är du för grönsak?

Morötter är en mycket saftig, söt, fantastiskt god grönsak. Det är lätt att odla och kan förberedas på nolltid. Dess lockande smak lockar både vuxna och barn. Rik färg, ljusstyrka i smak, arom - det är detta som gör att barn blir förälskade i denna rotfrukt från första gången de träffar den.

Barnmat ska vara varierat och hälsosamt. Morötter är en utmärkt grönsak som kan användas för att diversifiera ett barns kost. Detta inkluderar morotsjuice, morotskotletter, gryta och ett tillägg till förrätter. Men morotspuré för spädbarn förtjänar särskild respekt.

Att hitta naturliga morötter är inte svårt. Den växer i vilken trädgårdsbädd som helst utan större svårighet. Var därför uppmärksam på kvaliteten på rotfrukten när du väljer en produkt för puré. Morötter med bitar av torkad jord är ett bra alternativ. Och grönsaker som kommer från utlandet ska om möjligt uteslutas från barnmenyn. De får inte odlas i miljövänliga områden och innehåller nitrater och tungmetaller.

Vad är rikt på morotspuré?

Morötter har vunnit enorm popularitet i barnmenyer på grund av deras naturliga fördelaktiga sammansättning och förmågan att ha en gynnsam effekt på kroppen. Innan du bestämmer dig för att introducera en ny kompletterande mat, se till att utvärdera alla för- och nackdelar med effekten som grönsaker har på barnens matsmältningssystem.

Morötter har en hög karotenhalt, kanske den högsta jämfört med andra grönsaker och frukter. Endast havtorn kan mäta sig med den. Mängden karoten i grönsaken är nästan 80 % av den totala komponentsammansättningen. Provitamin A ger rotfrukten dess orange färg. Med daglig konsumtion av morötter möter barnet inte problem med ögonvaksamhet.

• Karoten har den högsta smältbarheten vid kontakt med naturliga fetter (vegetabiliska eller animaliska). Det är lämpligt att lägga till olja - grönsaker eller smör - gräddfil eller grädde till morotsmat. Men förutsatt att barnets ålder tillåter det.
• Under värmebehandlingen försvinner inte karotenet i grönsaken och förstörs inte. Det är för detta ändamål som nutritionister rekommenderar att barn äter kokta eller ångade morötter. Processen för assimilering av en livsmedelsprodukt är mycket lättare än i sin råa form. Förhöjd temperatur bidrar också till bildandet av en enorm mängd antioxidanter i ämnet, som skyddar barnet från effekterna av negativa faktorer.
• Morötter är en "nyckfull" grönsak och varje bebis har sin egen grad av uppfattning och kompatibilitet. Denna rotfrukt kan orsaka allergiska utslag på barnets kropp. Var försiktig!
• Ju ljusare och rikare färgen på rotfrukten är, desto rikare är dess vitaminsammansättning. Därför, när du går till marknaden eller butiken, köp färgglada grönsaker.

Morötter är berikade med vitaminer, salter, mikroelement, pektinämnen, fibrer och glukos.

Fiber tar hand om att mag-tarmkanalen fungerar korrekt, vilket är mycket viktigt för spädbarnsåldern.

Och glukos är ett naturligt socker, som räcker i morötter så att ytterligare mängder inte tillsätts maten när man skapar sötma.

På grund av närvaron av kaliumsalter har morotspuré en mild effekt på magen och tarmen, så den bör förberedas för barn med omogna matsmältningsprocesser.

Kulinariska experter, nutritionister och barnläkare från hela världen noterar morötter som en oumbärlig komponent i den dagliga kosten.

Morotspuré: förberedande skede

Huvudkomponenten i morotspuré är själva moroten. För att göra purén välsmakande och hälsosam måste du följa reglerna och tekniken för beredning.

1. Morötter är en rotfrukt, så att tvätta dem kräver ett större ansvar. Tvätta grönsaken noga under rinnande vatten med en borste. Om möjligt är det nödvändigt att hälla kokande vatten över grönsaken.
2. Om morötterna inte är "unga" är det lämpligt att skala skalet.
3. Morötter kokar inte snabbt, så du måste övervaka nivån på kokande vatten och ständigt lägga till det tills grönsakerna är redo att ätas.
4. Det är bättre att använda en mixer för att hacka grönsaker.
5. Morotspuré är en mättande produkt. Det är inte värt att förbereda det i stora mängder, så att du inte behöver förvara det i kylskåpet. Färsk mat är både godare och nyttigare. Håller du med?
6. Det spelar ingen roll om purén är ångad eller kokta morötter används. Värdet på produkten är absolut detsamma.

Från hur många månader ska man ge puré och vad ska man vara uppmärksam på?

Alla mammor är bekymrade över samma fråga: vid vilken ålder kan grönsakspuré införas?

• Nutritionister rekommenderar att man introducerar vegetabiliska kompletterande livsmedel från 5-6 månader. I den här åldern kan spädbarn redan klara av den nyligen introducerade maten.

Hur mycket puré ska man ge till spädbarn?

• Spädbarn bör introduceras till vegetabiliska kompletterande livsmedel gradvis, börja med ½ tesked, öka mängden puré som konsumeras med varje matning. Den maximala mängden morotspuré som ett barns mage och tarmar kan smälta är 100 gram.

Var får man tag i grönsaker?

• Om det inte är möjligt att odla rotfrukten själv, då när du köper en grönsak från disken, glöm inte att skala moroten och se till att skära ut kärnan. Det är detta som är centrum för ackumulering av skadliga ämnen.

Hur förbereder man rotfrukter för matlagning?

• Det är bättre att skala morötterna med en plastkniv och riva dem på ett plastrivjärn. Detta är nödvändigt för att förhindra kontakt av de aktiva substanserna som finns i grönsaken med metallen från vilken rivjärnet är tillverkat.

Hur gör man morotspuré?

Receptet är enkelt vad gäller tillagningsteknik och optimalt sett till kostnaden för de ingredienser som används. Puré tillagad enligt detta recept kan introduceras i bebisens meny när han är 5–6 månader gammal. Idealisk ålder är 6 månader. Detta är den tid då tarmarna redan är bildade och alla matsmältningsprocesser hos barnet återställs till det normala. Men om barnet är 5 månader och han inte får tillräckligt med bröstmjölk, tillåter barnläkare honom att börja introducera kompletterande livsmedel.

Recept på morotspuré med tillsatt mjölk

1. Riv de färdigskalade morötterna. Ju finare rivjärn, desto mer homogen blir morotsmassan.
2. Häll kokande vatten över den resulterande blandningen. Sjud morotsblandningen i en kastrull på låg värme.
3. När produkten har nått beredskap är det nödvändigt att sila blandningen genom ett durkslag. Vattnet kommer att rinna av, och morötterna kan förvandlas till puré genom att krossa dem med en mixer eller en vanlig gaffel.
4. Du kan lägga till en liten mängd mjölk till den färdiga purén. Om du bestämmer dig för att lägga till mjölk till morotspuré, efter att ha blandat ingredienserna, bör du koka upp blandningen.
5. När maträtten är klar, tillsätt bara lite vegetabilisk olja.

Notera till mamma. Mjölk kan ersättas med kokt vatten eller morotsbuljong. Du kan göra morotspuré med tillsats av äpple. Ge företräde åt gröna äpplen, så att du förhindrar uppkomsten av allergiska utslag på barnets kropp. Tandem av äpple och morot ger rätten en rikare smak, vilket dina små definitivt kommer att gilla.

Morots- och potatispuré

Receptet för att göra potatismos och morötter tyder på att denna kompletterande mat kan införas i ett barns kost från 5 månader.

1. Ta en halv medelstor morot och en hel potatis.
2. Tvätta, skala grönsakerna och hacka fint.
3. Lägg de resulterande tärningarna eller skivorna i en kastrull.
4. Häll tillräckligt med kokande vatten i pannan så att de hackade grönsakerna är helt täckta med vätska.
5. Det är nödvändigt att koka grönsakerna på låg värme. Pannan måste stängas med lock.
6. När grönsaksblandningen har nått beredskap måste du mala allt med en mixer.
7. För att säkerställa att purén inte är tjock och lätt kan konsumeras av spädbarn rekommenderar vi att du späder den med antingen mjölk eller grönsaksbuljong tills önskad konsistens erhålls.
8. Tillsätt vegetabilisk olja och några korn salt efter smak.
9. Efter att ha tillsatt kryddorna måste allt kokas igen, med andra ord kokas något.
10. Den resulterande delikatessen är redo att ätas.

Spädbarn älskar morots- och potatispuré.

Hur mycket kärlek och värme en mamma kan ge med varje portion av sin egen tillagade delikatess! Som praxis visar är allt som mamma gör alltid bättre än vad marknaden erbjuder. Att göra puré med egna händer innebär att ge en bit av dig själv till ditt barn. Endast en mamma kan göra en maträtt hälsosam och välsmakande.

Söta morötter har alltid varit den godaste och favoritgrönsaken i Ryssland. Idag är detta för oss en av de mest nödvändiga och läckra rotfrukterna. Morötter är bra för hjärtat, njurarna, levern, blodet och blodkärlen.

Fördelarna med morötter för spädbarn

Morötter är en mycket hälsosam produkt för spädbarn. Det främjar barnets tillväxt och utveckling, hjälper till i kampen mot infektioner. Morötter innehåller en stor mängd karoten. Tack vare karoten syntetiseras vitamin A, som bland annat har en gynnsam effekt på synen. De grova fibrerna som finns i morötter hjälper till att normalisera matsmältningen. Morötter är rika på C-vitamin och mineralsalter.

Morötter för bebisar från vilken ålder?

Du kan börja ge morötter till ditt barn i form av juice.

För spädbarn som ammas rekommenderar läkare att börja ge morotsjuice från fem till sex månader.

För spädbarn som flaskmatas kan morotsjuice ges från fyra månader.

Morotsjuice för spädbarn

Morotsjuice är helt giftfritt och mycket fördelaktigt för spädbarn.

Det är viktigt att komma ihåg att morotsjuice bör administreras i små mängder. Börja med 1/4 eller 1/2 tesked och övervaka reaktionen noggrant för att undvika allergier. Om du inte ser några alarmerande tecken och barnet gillar morotsjuice, kan du efter några dagar öka andelen av den beredda juicen.

Morotsjuice ges utan fruktkött. Du måste klämma ut den manuellt. Morötterna blötläggs först i vatten i cirka två timmar. Riv den sedan på ett fint rivjärn och pressa ur saften. Juicen ska spädas med destillerat barnvatten i förhållandet 1:1.

Ge morotsjuice till ditt barn inte mer än två gånger i veckan. Du kan blanda det med äppeljuice.

Under den kalla årstiden rekommenderas det att lägga till morötter till andra juicer för att öka immuniteten.

Puré används ofta som den första kompletterande maten för spädbarn. Detta är barnets introduktion till "vuxenmat". Morotspuré har en behaglig smak, och viktigast av allt, den absorberas väl av barnets kropp. Morotspuré är inte bara ett lager av vitaminer och mikroelement, utan har också en söt smak, vilket är anledningen till att barn gillar det.

Morotspuré för spädbarn bör endast tillagas av beprövade, miljövänliga rotfrukter. Det är bäst om det är morötter som du odlat själv.

För att förbereda morotspuré, skölj rotfrukten väl och ta bort kärnan. Eventuella nitrater ansamlas där. Blötlägg de skalade morötterna i kallt vatten i två timmar. Riv sedan på ett grovt rivjärn och fyll på med renat vatten. Koka i lite vatten på svag värme tills morötterna är mjuka. Gnid in de kokta morötterna genom en sil och låt koka ytterligare några minuter. Sedan kan du lägga till 3 gram vegetabilisk olja.

Du kan också tillsätta kokt mjölk till den beredda morotspurén och sedan koka i ytterligare två minuter. Tillsätt morotspuré för spädbarn och bröstmjölk eller anpassad mjölkformel.

Det är viktigt att komma ihåg att mamma lade all sin kärlek i den förberedda maträtten. Denna rätt kan inte jämföras med någon produkt köpt i en butik.

Den viktigaste regeln för att förbereda puré för bebisar är att den måste förberedas omedelbart före matning. Försök att ge ditt barn osaltad puré så länge som möjligt. När de tillagas förlorar inte morötter sina fördelaktiga egenskaper, tvärtom blir de bara starkare.

Om du fortfarande inte har möjlighet att förbereda puré själv, använd färdig puré på burk. Ansedda barnmatstillverkare övervakar noggrant kvaliteten på sina produkter.

Morötter är prisvärda, välsmakande och hälsosamma. Ett barn kan äta morötter råa, kokta eller stuvade. Du kan smaksätta olika rätter med den och pressa juice ur den. Låt oss först studera dess sammansättning.

Sammansättning av morötter jämfört med äpplen

Fördelar med morötter

• Morötter innehåller mycket kalium som är bra för hjärtat och magnesium som är bra för nervsystemet. Men det viktigaste som kan noteras genom att studera tabellen är att morötter innehåller en stor mängd betakaroten och vitamin A. Dessa vitaminer behövs främst för tillväxt och syn.
• Det kännetecknas också av sitt höga innehåll av folsyra (behövs för hematopoiesis och immunitet), nikotinsyra (deltar i metaboliska processer, förbättrar blodcirkulationen i centrala nervsystemet) och vitamin K (påverkar blodets koagulering).
• Den innehåller en större mängd än zink (påverkar hematopoiesis, deltar i metabolismen av vitamin E), och vitamin E (nödvändigt för reproduktionssystemet, är en antioxidant, påverkar barnets tillväxt).
• Den innehåller ganska mycket fibrer, vilket har en gynnsam effekt på avföring och hjälper till att avlägsna gifter från kroppen.
• Den innehåller fytoncider - naturliga antibiotika.
• Kokta morötter irriterar inte mag-tarmslemhinnan och är lättsmält och absorberas.

Slutsats av ovanstående, morötter är en värdefull produkt, särskilt färska. Det måste ingå i barnets kost. Det verkar, varför inte en maträtt för den första kompletterande matningen? Men morötter har också nackdelar.

Nackdelar med morötter

• Morötter har en ljus orange färg och som alla ljusa grönsaker kan orsaka allergier hos barn, allergier mot morötter händer ganska ofta.
• Pigmentet karoten som finns i det har egenskapen att ackumuleras i mänskliga vävnader med regelbunden, betydande konsumtion av morötter som mat, färgar huden en orange-gul färg. Detta tillstånd har till och med sitt eget namn - karotengulsot. Det är säkert för hälsan. Om du slutar äta morötter kommer karoten att elimineras från kroppen inom några dagar och huden kommer att återgå till sin normala färg.

Det finns bara en fråga kvar: när kan du ge morötter till ditt barn?

När kan du ge morötter till ditt barn?

• På grund av de två nackdelarna som nämns ovan ingår inte morötter i barnets meny, men de börjar ge det efter att barnet har bekantat sig med broccoli, potatis, från ca 5-6 månader, inte som en separat maträtt, utan som en av komponenterna vegetabilisk puré.
• Ge först kokta morötter, de är lättare att smälta.
• Morötter innehåller många fettlösliga vitaminer: A, E, K, och det finns praktiskt taget inget fett i dem. Därför är det lämpligt att lägga till grönsaker eller smör till grönsakspuréer som innehåller morötter (5 ml per 100 g puré), och när barnet blir äldre, kombinera morötter med keso (från 6-7 månader), kött (från 6- 7 månader) eller fisk (från 8-9 månader), krydda rätter från den med gräddfil (från 1,5 år).
• Om du vill ge din bebis enbart mosade morötter (monopure) rekommenderas det 2-3 gånger i veckan för att barnet inte ska utveckla karotengulsot.
• färdiggjord, från tillverkare av barnmat från en flaska kan ges till ett barn från 6 månader (upp till 8 månader 50-80 ml, över 9 månader 90-100 ml, över ett år upp till 200 ml per dag), men inte varje dag, utan 2-3 en gång i veckan.
• Färskpressad klarad morotsjuice (tre på ett rivjärn och pressad genom gasväv) kan ges till ett barn från sju till åtta månader att prova). Färsk juice med fruktkött beredd i en juicepress kan ges till ett barn från åtta till nio månader.
• Färsk morotspuré beredd i en mixer kan ges till ett barn från åtta till nio månader att prova.
• rivna morötter,Även små har en ganska grov struktur och är svårsmälta för bebisar under ett år. Mycket ofta hittar mödrar osmälta rivna morötter i sitt barns avföring. Därför är det bättre att ge rivna morötter till barn från 1 år.
• Hela råa morötter kan ges till ett barn när det kan tugga mat väl, från 2 år.
• Vi får inte glömma att om mängden morötter är 50 g eller mer för barn under ett år och 100 g eller mer för barn över ett år, rekommenderas det att inte ge det mer än 2-3 gånger i veckan.
• Morötter kan användas i små mängder dagligen som smaksättning till grönsakspuré, soppa eller som tillsats till gröt.
• Efter ett år kan du ge ditt barn morotsgryta och ångade morotskotletter.

Morotsrätter

Morotsgryta med keso

Du behöver 1 morot, ett paket keso (200 g), 1 ägg, 1 matsked socker.
Vispa ägget med socker, blanda med keso, tillsätt rivna morötter, blanda allt i en mixer. Lägg i en smord form. Grädda i ugnen i 20-25 minuter.

Morotskotletter

Du behöver 5 medelstora morötter, ett halvt glas mjöl, 2 ägg, salt på spetsen av en kniv, 1 matsked vegetabilisk olja.
Riv morötterna, blanda med övriga ingredienser, blanda allt, låt stå i kylen i 15-20 minuter. Gör kotletter. Ånga eller koka i en långsam spis i 25-30 minuter.

Men rätter gjorda av råa morötter kommer fortfarande att vara hälsosammare.

Det handlar om morot baby u. Hålla sig frisk!

Morötter är inte bara en utsökt söt grönsak, utan också en produkt som är extremt välgörande för hela kroppen på grund av dess höga karoteninnehåll. Detta ämne är det bästa läkemedlet för att förebygga syn, Alzheimers sjukdom och till och med cancer. Karoten från morötter absorberas bäst tillsammans med vegetabiliskt eller animaliskt fett, så när du lagar en maträtt från denna vegetabiliska är smör eller vegetabilisk olja, grädde och gräddfil ett måste.

Morötter är mycket hälsosammare när de tillagas än råa, eftersom värmebehandling producerar nya kemiska föreningar som är fördelaktiga för kroppen, och mängden antioxidanter ökar till trettio procent av den totala mängden. Därför är morotspuré en hälsosam och viktig rätt i kosten för både barn och vuxna.

Morotspuré - förbereda mat och redskap

Huvudkomponenten i morotspuré är morötter. Innan du förbereder maträtten måste du tvätta den väl från jorden med en metallborste. Under tillagningen kommer vattnet att koka bort, så du kan tillsätta lite vätska i pannan. Sedan, när grönsaken är klar, måste du mala den med en mixer eller mixer.

Förutom morötter kan du tillsätta andra grönsaker i purén (blomkål och broccoli, rödbetor, potatis), smör, hård och mjuk färskost. Det är bäst att späda ut morotsmassan till puré med låg fetthalt grädde, vätskan som bildas som ett resultat av att stuva morötterna, och gräddfil.

Du kan också förbereda morotspuré för spädbarn från 6 månader. I det här fallet, tillsätt inte mycket salt och kryddor till fruktköttet, och det är bäst att späda purén med naturlig mjölk.

För att förbereda morotspuré, förbered först en eller två kastruller (beroende på hur många grönsakskomponenter som kommer att ingå i rätten) eller en kastrull där du stuvar morötterna, samt en dränkbar mixer eller mixer.

Morotspuré recept

Recept 1: Morotspuré

Denna maträtt kan användas för kompletterande matning av spädbarn från sex månaders ålder. Ditt barn kommer att få nog av en maträtt gjord av bara några teskedar, så laga inte för mycket. Om du har lite puré kvar rekommenderas att använda den under samma dag. Förvara morotspuré i kylen.

Nödvändiga ingredienser:

• 1 morot
• Mjölk 50 ml
• Smör

Tillagningsmetod:

1. Skalade morötter ska skäras i tärningar och kokas på medelvärme tills de är mjuka i en halvtimme.
2. Ta bort morötterna och lägg i en mixerskål. Mal det till en puré, tillsätt mjölk och en liten mängd smör.

Recept 2: Morotspuré med äpple

Ett annat alternativ för välsmakande och hälsosam barnmat.

Nödvändiga ingredienser:

• Morot 1 st
• Äpple ½ bit
• Mjölk 50 ml

Tillagningsmetod:

1. Tvätta och skala morötterna. Skär i tärningar och koka i en kastrull fylld med vatten i en halvtimme.
2. Skala äpplet, ta bort kärnhuset och skär i tärningar.
3. Lägg de kokta morötterna och äpplet i en mixerskål och mal tills de är mosade. För att göra morotspurén tunnare, tillsätt lite mjölk till den.

Recept 3: "Vegetarisk" morotspuré

Denna maträtt kommer att tilltala alla som leder en hälsosam livsstil eller följer en vegetarisk kost. Rätten innehåller inte animaliskt fett, har lågt energivärde, och är rik på långsamverkande hälsosamma kolhydrater.

Nödvändiga ingredienser:

• Broccoli 200 gram
• Potatis 1 st
• Morötter 2 stycken

Tillagningsmetod:

1. Tvätta broccolin och dela den i buketter. Låt koka i en kastrull fylld med saltat vatten i tio minuter. När kålen är klar tar du bort den.
2. Tvätta potatisen, ta bort skalet.
3. Tvätta morötterna och koka tillsammans med potatisen i en separat behållare. Efter 15 minuter tar du bort potatisen, efter ytterligare femton kan du ta bort morötterna från pannan.
4. Lägg grönsakerna i en mixerskål och puré dem, tillsätt vätska från pannan där kålen kokades.

Du kan pressa ner vitlöken i den färdiga purén genom en press och garnera med hackade örter.

Recept 4: Morotspuré med rödbetor och blomkål

Denna maträtt kommer att visa sig vara en ljus, aptitretande färg med en lika stark arom och smak.

Nödvändiga ingredienser:

• Morötter 2 stycken
• Blomkål 300 gram
• Rödbetor 2 st
• Grädde 200 gram (15% fett)
• Kryddor
• Hård ost

Tillagningsmetod:

1. Tvätta blomkålen noggrant och dela den i buketter med händerna. Koka den i en kastrull fylld med vatten i femton minuter.
2. Tvätta morötterna och rödbetorna noggrant från jorden och koka dessa grönsaker i en kastrull. Morötterna är klara på trettio minuter och rödbetorna på femtio.
3. Lägg kål, morötter och rödbetor i en mixer och börja mixa, tillsätt gradvis grädde till grönsakerna.
4. Riv hårdosten och strö över den färdiga morotspurén och grönsakerna.

1. Morötter kommer att vara lika användbara oavsett om de är ångade eller kokta.
2. Om du gör söt puré, går morötter mycket bra med plommon, aprikoser och päron. Kom ihåg att morötter innehåller socker, så du behöver inte lägga till något extra socker till den färdiga rätten; purén blir redan ganska söt.
3. Servera den färdiga purén, krydda den med gräddfil - detta kommer att förbättra smaken och de nyttiga ämnena i morötter kommer att absorberas mer aktivt av kroppen.
4. Om du vill använda din egen morotsjuice när du gör puré, förbered då morötterna enligt följande: lägg den skalade och tvättade grönsaken i en kastrull smord med olja och fyll den med vatten till toppen. Sjud morötterna i cirka 30 minuter, vänd på grönsaken och tillsätt vatten då och då. Tillsätt den resulterande juicen till purén när du maler.