کاشت و پرورش رزماری. رزماری - کاشت بذر، رشد و مراقبت در زمین باز

رزماری (Rosmarinus) یک گیاه زیر بوته ای همیشه سبز از خانواده Lamiaceae است.

در محیط طبیعی، رزماری در شمال آفریقا (تونس، الجزایر، لیبی، مراکش)، قبرس، ترکیه و کشورهای اروپایی (اسپانیا، پرتغال، یونان، ایتالیا، فرانسه، در یوگسلاوی سابق) زندگی می کند.

تاریخچه نام و خواص مفید

نام گیاه از لاتین به عنوان طراوت دریا ترجمه شده است. اما رایحه رزماری ترکیبی از بوی کاج و کافور است، بنابراین نام یونانی به حقیقت نزدیکتر است، به معنی بوته بلسان.

این عطر است که رزماری را معروف می کند. این در دسته ای از ادویه ها (یک دسته از گیاهان معطر یا یک دسته گل گارنی) و همچنین در مجموعه ای از گیاهان پرووانسال گنجانده شده است. به نوشیدنی ها و مارینادها اضافه می شود. قسمت بالای شاخه های تازه به چاشنی سوپ، غذاهای گوشتی، بادمجان و حبوبات تبدیل می شود. رزماری از خویشاوندان نزدیک زوفا، ریحان، اسطوخودوس، نعناع، ​​آویشن، پونه کوهی، بادرنجبویه و نعناع است.

علائم و خرافات در مورد رزماری

دانش‌آموزان در یونان باستان تاج گل رزماری را روی سر خود می‌بستند، زیرا معتقد بودند که این رزماری حافظه را بهبود می‌بخشد. همچنین نمادی از وفاداری زناشویی به حساب می آمد. در مراسم عروسی، تدفین، تزیین کلیسا، سانس و سایر اعمال جادویی استفاده می شود. گیاهان به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی برای تصفیه هوا در موسسات پزشکی استفاده می شدند.

این گیاه گرما دوست است - فقط در مناطقی با آب و هوای معتدل در زمین باز زمستان می گذراند. کاشت ظرف و گلدان برای مناطق سردسیری مناسب است.

پرورش رزماری از دانه ها

تکثیر بذر و رویشی امکان پذیر است (قلمه، لایه بندی، تقسیم بوته).

• رزماری را برای نهال در اواخر فوریه تا اوایل اسفند بکارید.
• دانه ها را از قبل در آب گرم به مدت چند ساعت خیس کنید.
• در انتهای ظرف برای کاشت، یک لایه زهکشی متشکل از خاک رس منبسط شده و قطعات فوم پلی استایرن قرار دهید (باید 1/3 ظرف را اشغال کند).
• خاک باید مغذی، نفوذپذیر در برابر رطوبت و سست باشد. این می تواند یک بستر جهانی مبتنی بر ذغال سنگ نارس یا مخلوطی از ماسه و ورمیکولیت یا ذغال سنگ نارس با کمپوست برگ باشد.

دانه ها را روی سطح پخش کنید (ابتدا می توانید آنها را با هوا کمی خشک کنید تا سرازیر شوند)، با خاک بپاشید و با اسپری ریز مرطوب کنید. محصولات را با فیلم یا شیشه بپوشانید. در دمای 30-25 درجه سانتیگراد جوانه بزنید.

گلخانه را تهویه کنید و به طور دوره ای خاک را مرطوب کنید. شاخه ها در 1.5-2 ماه ظاهر می شوند. پوشش را بردارید و نور روشن و غیر مستقیم را فراهم کنید. هنگامی که گیاهان جوان به ارتفاع 7-8 سانتی متر می رسند، می توان آنها را در ظروف جداگانه یا در زمین باز کاشت.

تکثیر رزماری از طریق قلمه

عکس قلمه رزماری از قلمه های ریشه دار در آب

• در سپتامبر-اکتبر صرف کنید.
• از شاخه های یک ساله، قطعاتی به طول 8-10 سانتی متر برش دهید.
• برگ ها را از پایین جدا کرده و قلمه ها را در محرک رشد نگه دارید.

• در خاک سبک و سست با زهکشی خوب یا آب ریشه کنید.
• گرما و روشنایی روشن را بدون تابش مستقیم نور خورشید فراهم کنید و رطوبت خاک را حفظ کنید. پس از ظاهر شدن برگ های جدید، می توانید آنها را بکارید.

تکثیر با لایه بندی

تولید مثل یک روش نسبتاً ساده است. شاخه را به سمت زمین کج کنید، آن را با منگنه محکم کنید، روی آن را با زمین بپوشانید و قسمت بالایی را بالای سطح خاک بگذارید. آبیاری همراه با گیاه اصلی. وقتی رویه شروع به رشد کرد، می توانید آن را از بوته جدا کرده و دوباره بکارید.

تولید مثل با تقسیم بوته

رزماری داخلی اغلب تکثیر می شود. بوته را از خاک جدا کنید، آن را به چند قسمت تقسیم کنید: هر بخش باید دارای ریزوم و شاخه های توسعه یافته باشد. مناطق بریده شده را با قارچ کش درمان کنید و قلمه ها را بکارید.

نحوه پرورش رزماری در خانه

فرود آمدن

چگونه رزماری را روی طاقچه پرورش دهیم؟ هیچ چیز ساده تر از این نمی تواند باشد! رزماری را در گلدانی (ترجیحاً سفالی) به قطر 11-9 سانتی متر با سوراخ های زهکشی خوب بکارید. یک لایه زهکشی از سنگریزه ها را در پایین قرار دهید.

پرایمینگ

خاک باید آبی و قابل تنفس باشد. می توانید یک بستر جهانی را با ماسه و ورمیکولیت مخلوط کنید. مخلوط زیر مناسب است: 2 قسمت خاک برگ، خاک چمن، هوموس با اضافه کردن 1 قسمت ماسه. خاک را مرطوب کنید، سوراخی به اندازه سیستم ریشه نهال در آن ایجاد کنید، آن را در گلدان بگذارید، خاک اضافه کنید، کمی فشرده کنید.

کجا آن را قرار دهید

بهترین مکان برای گیاه طاقچه جنوبی خواهد بود. گلدان رزماری را هر هفته 180 درجه بچرخانید تا از نور یکنواخت اطمینان حاصل کنید.

دمای هوا و آبیاری

اتاق را به طور منظم تهویه کنید، اما آن را از پیش نویس ها دور نگه دارید.

در بهار و تابستان آن را در بالکن، تراس یا باغ قرار دهید. با کاهش دمای هوا به -1 درجه سانتیگراد به اتاق بازگردید. در زمستان دمای هوا را بیش از 16 درجه سانتیگراد حفظ کنید.

رطوبت خاک را ثابت نگه دارید، اما بدون آب راکد. کمبود آب با زرد شدن برگ ها در قسمت پایینی گیاه نشان داده می شود و رطوبت بیش از حد باعث ریزش برگ ها می شود. با آب ته نشین شده در دمای اتاق آبیاری کنید. آب نباید روی برگ ها قرار گیرد - آنها می توانند کپک زده شوند.

چه چیزی و چگونه تغذیه کنیم

در طول دوره رشد فعال (مارس-سپتامبر)، کودهای معدنی را با تمرکز بر کلسیم اعمال کنید. هر 2 هفته یکبار تغذیه کنید. شما می توانید در زمستان کوددهی کنید، اما فقط یک بار در هر 1-1.5 ماه.

نحوه تشکیل بونسای رزماری

این گیاه هرس شکل دهنده را به خوبی تحمل می کند و می تواند شکل آن را تغییر دهد، که به طور فعال توسط دوستداران سبک بونسای استفاده می شود. بنابراین، شما نیز می توانید درختی غیر معمول بسازید که با جذابیت خاص خود جلب توجه کند.

• یک سیم ضخیم بردارید و آن را به دور شاخه مرکزی گیاه بپیچید و خم و شیب ایجاد کنید.
• برای ایجاد یک درخت کوچک، گیاه را در یک شاخه تشکیل دهید.
• همانطور که می‌دانید در حین رشد، کوتاه و خم شوید.
• هنگامی که تنه به ارتفاع مورد نظر می رسد، قسمت های بالا بریده می شوند و باعث تحریک شاخه های جانبی می شوند. این منجر به یک تاج متراکم در شاخه های جانبی ساقه مرکزی می شود.
• وقتی شاخه ها چوبی می شوند، سیم ها را می توان برداشت و مراقبت را فقط با هرس ادامه داد و ظاهری فشرده به گیاه داد.

کاشت و مراقبت از رزماری در زمین باز

زمان و نحوه کاشت

• در نیمه دوم اردیبهشت در زمین باز بکارید.
• منطقه ای را انتخاب کنید که نور خورشید روشن باشد و از بادهای شدید محافظت شود.
• خاک باید سست، سبک و دارای زهکشی مناسب باشد.

سوراخ هایی به اندازه سیستم ریشه حفر کنید، نهال ها را قرار دهید، خاک اضافه کنید و کمی آنها را فشرده کنید. نهال باید در همان عمق قبلی باشد. فاصله بین بوته ها 10 سانتی متر و برای بوته های بزرگ حدود 50 سانتی متر باشد.

آبیاری و سست کردن خاک

کم آبیاری کنید، از ورود آب به برگها خودداری کنید. کمبود یا بیش از حد رطوبت مانند خانه خود را نشان می دهد.

پس از آبیاری، خاک را شل کنید. علف های هرز را حذف کنید.

تغذیه

گیاه نیاز به تغذیه دارد. کود نیتروژن را در بهار اعمال کنید. در طول فصل رشد، هر ماه از کودهای معدنی پیچیده استفاده کنید. در پاییز با افزایش دوز فسفر جزء نیتروژن را از بین ببرید.

پیرایش

عکس رزماری را چگونه هرس کنیم

هرس از 2 سالگی شروع می شود.

• در ماه آوریل، بوته های در حال رشد عمودی را در ارتفاع 3-4 میانگره رشد سال گذشته هرس کنید.
• رزماری سجده ای هرس نمی شود.
• هر 7 سال یکبار جوانسازی باید انجام شود: تمام شاخه ها را قطع کنید و یک کنده کوتاه باقی بگذارید.
• هرس تکوینی در بهار انجام می شود. شما می توانید به بوته اشکال مختلف بدهید: مکعب، توپ، جارو شکل، مینی درخت.

زمستان در منطقه مسکو و منطقه میانی

در مناطق شمالی و مناطق با آب و هوای معتدل، برای زمستان گذرانی در ظرفی پیوند زده و در اتاقی با دمای هوای بالاتر از 16 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. اگر آب و هوا معتدل است یا زمستان گرم پیش بینی می شود (مقاومت رزماری در برابر سرما تا -15 درجه سانتیگراد است)، بوته را در سطح سطح خاک ببرید، روی آن را با برگ، خاک اره خشک، با شاخه های صنوبر بپوشانید، ساختمان را بپوشانید. چیزی شبیه چادر

اگر تصمیم دارید منطقه را از رزماری آزاد کنید، به جای آن پیاز، سیر و هویج در این مکان رشد می کنند.

بیماری ها و آفات

این گیاه هم در داخل و هم در باغ در برابر بیماری ها و آفات بسیار مقاوم است.

رطوبت زیاد هوا می تواند باعث سفیدک کرکی شود - مناطق آسیب دیده را بردارید و با قارچ کش درمان کنید.

آسیب های احتمالی از شته ها، کنه های عنکبوتی و بال های سفید - با یک حشره کش درمان کنید.

انواع و اقسام رزماری با عکس و نام

در محیط طبیعی، تنها 3-4 نوع رزماری وجود دارد. دو با انواع مختلف کشت می شود.

رزماری معمولی Rosmarinus officinalis یا رزماری officinalis

ارتفاع بوته 0.5-2 متر است، سیستم ریشه قوی است، به عمق 3-4 متر نفوذ می کند، در سنین جوانی بلوغ، به رنگ خاکستری روشن است، و با گذشت زمان آنها چوبی می شوند. رنگ خاکستری، و پوست پوست کنده می شود. تیغه‌های برگ چرمی، بی‌پایان، خطی و لبه‌ها به سمت پایین خمیده هستند. طول برگ 3.5 سانتی متر، عرض حدود 4 میلی متر است. رزماری در تابستان شکوفا می شود. گل های بنفش روشن، بنفش تیره و سفید در گل آذین های خوشه ای متراکم جمع آوری می شوند.

انواع:

Miss Jessopp’s Upright (Fastigatus) - گلها رنگ آبی ملایمی دارند.

بنندن آبی - رزماری با شاخه های قوسی، گل هایی با رنگ آبی.

Albiflorus - دارای گلهای سفید است.

رزماری Rosmarinus officinalis "رزئوس"

رزئوس - گلهای صورتی؛

Severn Sea و Tuscan Blue - ارتفاع گیاه حدود 50 سانتی متر است.

رزماری سجده ای Rosmarinus prostratus

درختچه همیشه سبز تا 0.5 متر ارتفاع و 1.5 متر رشد می کند برگ ها شبیه سوزن کاج هستند. گلها آبی یا بنفش هستند. به عنوان پوشش زمین رشد می کند.

خواص دارویی

روغن رزماری داروی ارزشمندی است که برای درمان بیماری های پوستی (فورونکلوزیس و آکنه، اگزما) و التیام زخم ها استفاده می شود.

دم کرده، تنتور و جوشانده رزماری به عنوان آنتی اکسیدان، کلرتیک، ضد التهاب و مقوی مصرف می شود. رزماری برای درمان برخی از بیماری های قلبی، سرماخوردگی و چاقی استفاده می شود. مصرف فراورده های رزماری به تقویت و شادابی بدن کمک می کند.

موارد منع مصرف: بارداری، کودکان زیر 9 سال، صرع، فشار خون بالا، تمایل به تشنج، افزایش حساسیت پوستی.

این گیاه معطر توسط بسیاری از باغبانان در زمین های خود نه تنها در جنوب، بلکه در منطقه میانی نیز با موفقیت رشد می کند. ما در مورد رزماری صحبت خواهیم کرد - یک ادویه آرزو، یک گیاه معطر با برگ های سوزنی شکل و کاج مانند. یک درختچه همیشه سبز چند ساله با گلهای یاس بنفش نرم می تواند به ارتفاع دو متر برسد. در طبیعت وحشی در همه جای سواحل مدیترانه یافت می شود.

3 قانون رزماری

این ادویه که عنصر ضروری غذاهای فرانسوی و ایتالیایی است، به طور طبیعی در ترکیه، لیبی، الجزایر، تونس و مراکش رشد می کند. می توان آن را در باغ های سبزیجات و باغ های ادویه در ایتالیا، یونان، اسپانیا و فرانسه یافت. در ویلاهای روسی فقط به عنوان یک گیاه کشت شده کشت می شود.

کسانی که قصد دارند رزماری را در زمین باز پرورش دهند باید سه ویژگی مهم این گیاه ظریف را بدانند:

1. مانند بسیاری از گیاهان، خاک های بیش از حد مرطوب و متراکم را تحمل نمی کند. به خاک سست و کمی خشک شده با PH خنثی نیاز دارد. چمن می تواند با یک منطقه صخره ای خشک، جایی که کاملاً قادر به زنده ماندن است، بسنده کند.
2. این گیاه نور دوست است در سایه ویژگی های ارزشمند خود را از دست می دهد. رزماری تغییرات دما را دوست ندارد و در باد سرد می شود. در مورد پرورش داخلی، باید به او بیشترین نور را روی طاقچه اختصاص داد که از پیش نویس ها محافظت شود.
3. شما باید نسبت به زمان کاشت محصولات در باغ رویکردی مسئولانه داشته باشید. زمانی که خطر یخبندان ناگهانی و سرمای ناگهانی از بین رفته است، می توان آن را در زمین کاشت. هر منطقه ماه و روز خود را دارد، بنابراین باید پیش بینی آب و هوا و تقویم کاشت را بررسی کنید.

تفاوت های ظریف در رشد رزماری

با تقسیم بوته، لایه بندی و بذر تکثیر می شود. خرید قلمه های ریشه دار از فروشگاه باغبانی یا مهد کودک ایمن ترین کار است.

بذر دهی

بذرها باید در پایان بهمن ماه در جعبه ها کاشته شوند. شما نمی توانید آنها را به عمق زمین فشار دهید، 3-4 میلی متر کافی است. اگر دمای نزدیک ظرف حداقل 20 درجه سانتیگراد باشد، جوانه زنی شروع می شود. هنگامی که چهارمین برگ واقعی ظاهر می شود، نهال ها شیرجه می زنند. هنگامی که هوا به طور مداوم گرم می شود، جوانه ها در زمین در فاصله 10 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شوند. عقیده ای وجود دارد که رشد از دانه ها یک فرآیند بی اثر است - معمولاً حدود 50٪ جوانه می زنند.

همچنین بخوانید:

چگونه زنجبیل را در خانه پرورش دهیم

تکثیر با قلمه

مواد کاشت با قطع شاخه های جوان به طول 10 سانتی متر از بوته در پایان ژوئن بدست می آید. قلمه ها با زاویه حدود 5 سانتی متر در خاک مرطوب عمیق می شوند. بین شاخه ها باید حداقل 10 سانتی متر فاصله باشد.

مراقبت از گیاه

رزماری در سال های اول کشت، قدرت می گیرد و نیاز به وجین، شل شدن و آبیاری متوسط ​​دارد. اگر نوک سوزن ها شروع به زرد شدن کرد، به این معنی است که رطوبت کافی وجود ندارد. وقتی آب زیاد باشد، گیاه برگ های خود را می ریزد.

مراقبت از رزماری شامل تغذیه بوته است. از کودها، از جمله کودهای ارگانیک زیاده روی نکنید. کافی است هر دو سال یک بار زیر بوته اعمال شود. می توانید به نسبت 1 قسمت کود دامی به 5 قسمت آب آن را با محلول موللین آبیاری کنید. برخی از باغبانان از کودهای پیچیده استفاده می کنند. نکته اصلی این است که آنها حاوی نیتروژن و فسفر هستند. در بهار، آبیاری بوش با کود نیتروژن برای تشکیل سیستم ریشه، و در پاییز - با کود فسفر ضروری است.

اگرچه این گیاه لطیف و خواستار است، اما به هیچ عنوان مستعد هیچ بیماری نیست و آفات از بوته های کرکی دوری می کنند. نمی توان انتظار این مشکلات را داشت.

در بهار بوته ها را باید در ارتفاع سه تا چهار میانگره هرس کرد. این گیاه چند ساله است، اولین گلدهی را می توان در سال دوم انتظار داشت. انبوه های رزماری قدیمی در معرض هرس ضد پیری قرار می گیرند و هر چیزی را که بالاتر از چند سانتی متر باشد از زمین جدا می کند. با مراقبت خوب، بوته شکوفا می شود و بوی معطر می دهد.

از آنجایی که این گیاه جنوبی و گرما دوست است، هر زمستان خطر یخ زدگی روی آن آویزان است، بنابراین در مناطق شمالی بهتر است رزماری را به گلدان پیوند زده و به داخل خانه بیاورید.

اگر چمن برای خشک شدن جمع آوری می شود، باید منتظر گلدهی باشید و شاخه ها را همراه با برگ ها قطع کنید. شاخه های جوانی که هنوز شکوفا نشده اند برای اهداف آشپزی مناسب تر هستند.

سعی کنید این گیاه معطر را پرورش دهید، این گیاه با گل های یاس بنفش، سوزن های ظریف و عطر لطیف خود لذت زیادی را به ارمغان می آورد. یک بوته کرکی کلبه را تزئین می کند و گل ها و برگ های خشک شده یادداشت های جدیدی را به غذاهای معمولی اضافه می کنند.

رزماری یک ادویه معطر است که در پخت گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده می شود. شما می توانید ادویه را در بسیاری از سوپرمارکت ها و فروشگاه های ادویه بخرید، اما ما در مورد یک فعالیت جالب تر صحبت خواهیم کرد - پرورش رزماری خودتان در زمین باز.

چگونه کاشت کنیم؟

رزماری را می توان به سه روش پرورش داد:

• دانه ها؛
• قلمه ها

انتخاب روش کاشت به ترجیحات شخصی باغبان بستگی دارد. در هر صورت، با کاشت و مراقبت مناسب از رزماری در زمین باز، امکان رشد بوته های شگفت انگیز تا ارتفاع 150 سانتی متر وجود خواهد داشت.

رشد از طریق کاشت بذر

بذر رزماری در فوریه تا اوایل اسفند در ظروف کوچک با خاک کاشته می شود.

کاشت بذرها به طور مستقیم در زمین باز غیرممکن است، زیرا دمای هوا در زمان تعیین شده سال معمولاً هنوز خیلی سرد است.

قبل از کاشت، توصیه می شود بذرها را به مدت یک روز در آب خیس کنید، زیرا معمولا زمان زیادی طول می کشد تا ریزش کنند. لازم است هر دانه را به طور جداگانه با دقت بکارید و رزماری را به طور مساوی در تمام محیط ظرف توزیع کنید. به این ترتیب تعداد بیشتری از دانه های کاشته شده بیرون می آیند.

بذرها معمولاً 6-8 هفته طول می کشد، اما بسته به سازنده، بازه زمانی ممکن است کمی طولانی تر یا کمی کوتاه تر باشد. اگر دانه ها برای مدت طولانی اصلا نمی ریزند، نیازی به عجله برای ناراحتی نیست. پرورش رزماری از دانه برای بیمار است.

بوته های به دست آمده از دانه ها را باید در باغچه یا باغ سبزی کاشت تا فضای بیشتری برای رشد آنها فراهم شود.

رزماری از طریق قلمه

پرورش رزماری در زمین باز با استفاده از قلمه زمان کمتری می برد، بنابراین اگر فرصت قطع شاخه ای از یک گیاه بالغ را دارید، بهتر است از آن استفاده کنید. بهتر است برگ های پایینی رزماری را از قلمه ها جدا کنید و فقط چند برگ روی شاخه باقی بمانید. قلمه های آماده شده را در آب قرار دهید تا سیستم ریشه تشکیل شود که بعد از 3-4 هفته اتفاق می افتد. مایع باید به طور مداوم تقریباً یک سوم طول قلمه را بپوشاند.

بهتر است از آب تصفیه شده یا از منابع طبیعی استفاده کنید، اما از آب لوله کشی استفاده نکنید.

بوته های رزماری آماده در گلدان را می توان در فروشگاه ها خریداری کرد. چنین گیاهی در حال حاضر برای پیوند در زمین باز آماده است. باغبان نباید فقط دمای مجاز برای رشد گیاه (حداقل 10 درجه سانتیگراد) را فراموش کند. کشت رزماری در زمین باز در اوکراین از ماه مارس مجاز است.

می توانید شن و ماسه (فقط خنثی شده) و همچنین کمپوست و کود را به خاک اضافه کنید. رزماری مانند بسیاری از گیاهان دیگر خاک سست را دوست دارد.

تاریخ های پیاده شدن

در آب و هوای معتدل، رزماری را می توان در زمین باز از اواسط بهار، زمانی که دمای خاک حداقل 5-10 درجه سانتیگراد است، کشت کرد. در مناطق شمالی فدراسیون روسیه، به ویژه در شمال دور، پیوند رزماری به زمین به دلیل آب و هوا منطقی نیست، بنابراین بهتر است گیاه را در گلدان های بزرگ در گلخانه ها یا باغ ها پرورش دهید.

لازم به یادآوری است که در دمای 5- درجه سانتیگراد، رزماری می میرد و کاشت گیاه در دوره هایی که هوای گرم می تواند به شدت تغییر کند غیرقابل قبول است. بنابراین، بهتر است پس از 20 آوریل، پرورش رزماری را در زمین باز در منطقه مسکو تمرین کنید.

رزماری در طول سال به طور مداوم رشد می کند. دوره های فعالیت رشد بسته به شرایط رشد و فصلی متفاوت است.

ختنه و مراقبت

چندین اصل اساسی برای کاشت و مراقبت از رزماری در باغ وجود دارد:

1. نیازی به آبیاری زیاد گیاه نیست، زیرا رطوبت راکد را دوست ندارد. در فصل بارندگی، اصلاً لازم نیست نگران آبیاری باشید.
2. شما باید بوته ها را با جدا کردن قسمت بالایی ساقه کوتاه کنید تا رشد بیشتری داشته باشند.
3. کاشت رزماری در سمت آفتابی توصیه می شود، زیرا گیاه بسیار آفتاب دوست است.

زمستان گذرانی

اگر رزماری در فضای باز پرورش داده شود، در زمستان زنده نمی ماند. سیستم ریشه گیاه با شروع اولین یخبندان شروع به یخ زدن می کند، بنابراین بوته ها باید برای زمستان دوباره در گلدان ها کاشته شوند.

رزماری بهتر است در هوای یخبندان در اتاق های خنک با دمای متوسط ​​10-15 درجه سانتیگراد نگهداری شود. بنابراین، برای زمستان، بوته ها را می توان در یک زیرزمین یا اتاق ابزار بدون گرمایش یا با حداقل گرمایش قرار داد. اگر امکان نگهداری گیاه در شرایط مناسب وجود ندارد، می توانید آن را در اتاق نشیمن قرار دهید. در دمای اتاق، رزماری همچنین می تواند با موفقیت در زمستان زنده بماند. از روزهای اول آوریل دوباره می توانید رزماری را در زمین باز در منطقه روستوف پرورش دهید.

اگر بوته ها را در زمستان در مناسب ترین شرایط نگهداری کنید، در ماه فوریه تا مارس با گل های آبی زیبا شکوفا می شوند.

رزماری گیاهی چند ساله است. با مراقبت مناسب، رزماری طعم و بوی تند خود را برای مدت طولانی حفظ می کند، اما اگر توصیه های ارائه شده در مقاله رعایت نشود، مستعد ابتلا به بیماری است و ممکن است بمیرد.

ویدئویی در مورد پرورش و تکثیر رزماری

رزماری در منطقه ما غیر معمول نیست. اگرچه این گیاه گرما دوست است، اما علف تند نیز در آب و هوای ما ریشه دوانده است و احساس بسیار خوبی دارد. البته زمستان های سرد شرایط آنها را دیکته می کند. با این حال، اگر برخی از ظرافت های پرورش رزماری را بدانید، حتی یک باغبان تازه کار نیز می تواند این گیاه را به دست آورد. بنابراین، اگر تصمیم به پرورش این بوته های معطر دارید، باید به چه نکاتی توجه کنید؟ قبل از خرید مواد کاشت، باید به این فکر کنید که در کجا رشد می کند و رزماری به چه چیزی نیاز دارد. اما بیایید در مورد همه چیز به ترتیب صحبت کنیم.

نحوه رشد رزماری - کاشت و قلمه

اگر شما اولین کسی هستید که رزماری را در بین همسایگان خود کشف کردید، بهترین راه برای بدست آوردن آن خرید دانه است. آنها را همیشه می توان در فروشگاه پیدا کرد، برخلاف بوته ها یا قلمه های آماده.

مانند بسیاری از محصولات باغی، رزماری به دو روش کاشته می شود:

• بلافاصله به زمین باز؛
• ابتدا برای نهال

با این حال، شایان ذکر است که بذرها برای جوانه زدن به حرارت پایدار نیاز دارند. علاوه بر این، در مورد اول، بوته های سرسبز تمام عیار فقط تا پاییز تشکیل می شود. بنابراین، برای اینکه زمان گرانبها هدر نرود، بهتر است رزماری را با استفاده از نهال بکارید.

بذر برای نهال در اوایل ماه مارس کاشته می شود. در اوایل آوریل، نهال ها در ظروف جداگانه کاشته می شوند. هنگامی که یخبندان ها می گذرد، نهال ها در باغ کاشته می شوند. در عین حال، لازم است فضای آزاد کافی بین بوته ها (حدود 40 سانتی متر) باقی بماند، در غیر این صورت آنها تنگ می شوند.

هنگامی که بسترهای رزماری شروع شد، می توان آنها را با قلمه تکثیر کرد. در اواخر خرداد شاخه های جوان به طول 10 سانتی متر بریده شده و در خاک ریشه می زنند. چنین بوته هایی به سرعت رشد می کنند و در این فصل شما را با سبزی های معطر خوشحال می کنند.

برخی از ویژگی های پرورش رزماری و مراقبت از آن

البته نهال های قوی و سالم یکی از عوامل اصلی به دست آوردن گیاهی سرسبز هستند. اما اگر نیازهای محصول را برای خاک و محل کاشت در نظر نگیرید کافی نخواهد بود. او که بومی کشورهای جنوبی است، مناطق آفتابی و گرم را ترجیح می دهد که توسط باد وزیده نشود. در سایه و پیش نویس، حتی قوی ترین نهال ها نیز به ظاهری رقت انگیز از بوته ها تبدیل می شوند.

رزماری در خاک رسی سنگین یا در خاک اسیدی رشد نمی کند. به یک بستر مغذی و سست نیاز دارد که ترجیحاً بر پایه خاک سیاه، ماسه و ذغال سنگ نارس در قسمت های مساوی باشد. بهتر است کمی آهک به آن اضافه کنید.

هنگام آبیاری بوته های رزماری نیز باید مراقب باشید و حد وسط پیدا کنید. آنها رطوبت اضافی را نمی بخشند و برگ های خود را می ریزند، اما در خاک خشک برگ ها باقی می مانند، اما زرد می شوند. در بهار، گیاهان را می توان با کودهای نیتروژن تغذیه کرد - آنها به رشد توده سبز سرسبز کمک می کنند. سپس از مجتمع های معدنی یک بار در ماه استفاده کنید.

و، شاید، مهم ترین تفاوت های ظریف زمستانی رزماری باغ است. طبیعتاً گیاهی چند ساله است و اگر زمستان در منطقه شما گرم باشد، بوته ها می توانند در زمستان زنده بمانند. تنها چیزی که وجود دارد این است که پناهگاه همچنان به حفظ بیشتر کاشت ها کمک می کند. در مناطق سردسیر، رزماری معمولاً به صورت یکساله کاشته می‌شود و دانه‌های آن سالانه کاشته می‌شود. با این حال، گزینه دیگری وجود دارد - آنها را در گلدان بکارید و آنها را با هم در باغ حفر کنید. برای زمستان، گلدان ها باید به یک اتاق خنک منتقل شوند، اما بهار آینده به نهال نیازی نیست.

ویدئویی در مورد پرورش رزماری

شاخه‌های رزماری به لطف عطر فوق‌العاده‌شان، قرن‌هاست که در آشپزی برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. مواد موجود در گیاه تند باعث بهبود خلق و خو و کاهش استرس می شود. علاوه بر این، رزماری اسانس هایی آزاد می کند که باکتری های بیماری زا را از بین می برد.

پس چرا چنین فضای سبز مفید و زیبایی را در آپارتمان خود روی طاقچه ندارید؟

متأسفانه این گیاه تند و فوق العاده گرما دوست ندارد زمستان های یخ زده را تحمل کند. برای حفظ رزماری تا بهار، باغبان‌ها باید آن را به آپارتمان منتقل کنند و در داخل خانه به رشد آن ادامه دهند و بسیاری در نهایت آن را روی طاقچه خانه می‌گذارند.

شما می توانید رزماری را برای شروع رشد در داخل خانه به چند روش تکثیر کنید:

• بکارید و از دانه ها رشد کنید.
• قلمه ها را ببرید و سپس ریشه کنید.
• بوته های آماده یا نهال های جوان بخرید.

به طور طبیعی، ساده ترین راه این است که آن را به عنوان نهال خریداری کنید و سپس به رشد آن روی طاقچه ادامه دهید. اما نظارت بر رشد یک گیاه تند از ابتدا بسیار جالب تر است، به خصوص در آپارتمانی که می توانید رشد کامل آن را مشاهده کنید. به علاوه، پرورش رزماری چندان دشوار نیست.

با این حال، ارزش دانستن را دارد که رزماری یک گیاه چند ساله است و مانند همه گیاهان چند ساله، در دوره اولیه بسیار کند رشد می کند.

ویدئو: کاشت سبزی مستقیم روی طاقچه - نحوه تکثیر رزماری توسط بذر و قلمه

چه گونه هایی از رزماری برای رشد در داخل خانه مناسب است؟

و محبوب ترین نوع رزماری روزینکا است.

نحوه کاشت رزماری روی طاقچه - ویژگی ها، شرایط و دستورالعمل های گام به گام

هنگام رشد رزماری روی طاقچه، رعایت تمام الزامات کشاورزی مهم است. فقط بوته ای که در یک محیط مساعد رشد می کند به عنوان دکوراسیون داخلی، انبار مواد مفید عمل می کند و عطر بی نظیری به غذاهای شما می بخشد.

اتفاقا!رزماری معمولا در بهار کاشته می شود.

محل رشد: نور و دما

قبل از به دست آوردن یک گیاه ادویه، باید از قبل با الزامات آن برای شرایط رشد آشنا شوید.

دما

دمای مطلوب برای کاشت رزماری در خانه در تابستان +20 .... + 25 درجه است.

اما در زمستان بهتر است رزماری را با محیط خنک و ترجیحاً زیر 15 درجه تهیه کنید (محدوده 10-15 درجه کاملاً مناسب است.

مهم!برای اینکه رزماری به خوبی شکوفا شود، در زمستان هنگام نگهداری از خانه نیاز به خنکی دارد و حتی برخی منابع دمای 5-10 درجه را نشان می دهند.

روشنایی

برای اینکه رزماری فعال تر برگ ها را تشکیل دهد، در زمستان باید گیاه نور دوست را قرار داد در آستانه پنجره جنوبی (یا جنوب غربی یا جنوب شرقی)، غربی یا شرقی.

اتفاقا!اگر فقط روی یک پنجره رو به شمال فضا دارید، ترفندهای ساده ای برای افزایش میزان نور خورشید به داخل اتاق وجود دارد. به عنوان مثال، دامنه ها را می توان با آینه یا چیزی براق پوشاند. به علاوه شما همیشه می توانید این کار را انجام دهید نور پس زمینه

در واقع، در زمستان نمی توانید بدون نور اضافی برای سبزی ها و سبزیجات داخلی انجام دهید. البته برای این کار، لامپ‌های گیاهی مناسب‌تر هستند، اما لامپ‌های ال‌ای‌دی تمام‌طیف مقرون‌به‌صرفه‌تر گزینه‌ای عالی هستند. در روزهای کوتاه زمستانی، رزماری با سپاسگزاری به روشنایی تکمیلی صبح و عصر پاسخ می دهد.

اتفاقا!گلدان باید به طور دوره ای به نور تبدیل شود، ابتدا از یک طرف یا طرف دیگر. به این ترتیب، می توان از تغییر شکل زمانی که گیاه به یک طرف نور خم می شود، جلوگیری کرد، که اغلب در هنگام رشد گیاهان نور دوست روی طاقچه رخ می دهد.

در تابستان، ظرف با رزماری به بالکن (ایالات متحده عربی) منتقل می شود: به سادگی به باغ خارج می شود یا در زمین کاشته می شود (اگر خیلی رشد کرده باشد). و اگر تصمیم دارید گلدانی از گیاهان تند را روی پنجره جنوبی بگذارید، حتماً چیزی به آن بدهید سایه روشن از نور خورشید

گلدان در حال رشد

با توجه به اینکه سیستم ریشه رزماری بسیار منشعب است، گیاه باید در آن کاشته شود یک گلدان بزرگ (ترجیحاً سفالی).ابعاد بهینه ظرف کاشت: ارتفاع 15-20 سانتی متر، عرض 25 سانتی متر.

نصیحت!در ابتدا بهتر است بذرها را در ظروف معمولی بکارید و از آنجا با ظاهر شدن 1-2 برگ واقعی آنها را در ظروف کوچک جداگانه بکارید. سپس در حین رشد آن را در یک گلدان بزرگ و زیبا به محل دائمی انتقال دهید.

در انتهای گلدان، فراموش نکنید که یک لایه کوچک زهکشی (خاک رس منبسط شده، سنگریزه یا ورمیکولیت) بگذارید و همچنین سوراخ هایی ایجاد کنید که آب اضافی از طریق آن به تابه جاری شود.

در چه خاکی کاشته شود ( بستر )

خرید یک خاک جهانی (یا بهتر برای نهال) در فروشگاه باغ و سپس مخلوط کردن آن با شن و ماسه رودخانه یا پرلیت (1/3 یا 1/4) راحت تر است تا شل شود.

ایده!می توانید هیدروژل را به مخلوط خاک اضافه کنید، سپس در تابستان و زمستان نیازی به آبیاری مکرر نخواهید داشت.

البته به جای خاک خریداری شده می توانید از خاک باغچه استفاده کنید. شرط اصلی این است که خاک باید سست، مرطوب و قابل تنفس باشد.

نصیحت!توصیه می شود هر خاک، حتی خاک خریداری شده را با ریختن آن با محلول پرمنگنات پتاسیم یا ضد عفونی کنید. یا می توانید آن را در فر بخارپز کنید.

آماده سازی بذر

بذر رزماری مدت زمان زیادی طول می کشد و به خوبی جوانه نمی زند: نهال ها تنها 2-4 هفته پس از کاشت به سطح می رسند. برای سرعت بخشیدن به ظهور نهال ها، توصیه می شود دانه ها را از قبل خیس کنید (به طوری که متورم شوند) به مدت 1-2 روز، به یاد داشته باشید که رطوبت دستمال یا پد پنبه ای (ماده ای که معمولاً در آن انجام می دهید) حفظ شود.

اتفاقا!اگر روی بسته بذر نوشته شده است که نیازی به آماده سازی قبل از کاشت نیست، پس نیازی به انجام کاری ندارید! مستقیم به زمین!

آماده سازیقلمه برای کاشت، جوانه زدن آنها

اتفاقا!اگر در حال پرورش رزماری هستید، می‌توانید قلمه‌ها را در باغ ببرید یا آن‌ها را در سوپرمارکت یا بازار بخرید (تازه)، فقط نوک آن را کوتاه کنید.

قلمه های مورد نیاز نیمه سوخته

تهیه قلمه رزماری برای کشت بعدی روی طاقچه به ترتیب زیر انجام می شود:

ویدئو: نحوه رشد رزماری از قلمه ها در خانه (بدون جوانه زدن در آب)

کاشت مستقیم: کاشت بذر و ریشه زایی بیشتر قلمه ها

کاشت رزماری به صورت زیر انجام می شود:

• ظروف معمولی را با خاک پر کردیم.
• دانه ها به طور مساوی روی بستر مرطوب پراکنده شدند.
• ما آن را با یک بطری اسپری مرطوب کردیم و تمام!

مهم!نیازی به پر کردن آن با خاک نیست! حتی 0.5 سانتی متر.

• بعد، ظرف با محصولات با شیشه یا فیلم پوشانده می شود. و سپس آن را در یک مکان گرم قرار می دهند که دمای آن در حدود +25 درجه حفظ می شود.

روشنایی در این مرحله مهم نیست، بنابراین می توانید ظرف را در مکانی تاریک، به عنوان مثال، روی کابینت یا یخچال قرار دهید.

• به محض بیرون آمدن نهال ها، فیلم از ظرف کاشت خارج می شود و به سرعت به مکان روشن (حتی روشن) و خنک تر (18-20 درجه) منتقل می شود.

ویدئو: نحوه کاشت رزماری از دانه ها - 4 راز برای جوانه زنی موفق

کاشت جوانه زد چرنکوفرزماری در خانه به شرح زیر انجام می شود:

• قلمه ها را در خاک مرطوب (3 سانتی متر) دفن کنید.
• آب
• روی آن را با یک کیسه بپوشانید.

و فراموش نکنید که سوراخ های کوچکی در گلخانه کوچک ایجاد کنید تا هوای تازه همچنان به قلمه ها برسد. یا فقط به صورت دوره ای برای چند دقیقه آن را باز کنید.

ویدئو: نحوه پرورش رزماری از قلمه ها

نحوه مراقبت از رزماری بعد از کاشت و قبل از برداشت

توجه کن! اگر رزماری به صورت آب بند بیاید، ممکن است برگ های خود را از دست بدهد.

آبیاری

بستر داخل گلدان باید دائما مرطوب باشد، اما به هیچ وجه مرطوب نباشد. بهتر است رزماری را زیر آب بگذارید و اجازه دهید خاک برای مدت کوتاهی خشک شود (گیاه جنوبی است و در نتیجه به خشکی مقاوم است) نه اینکه مخلوط خاک را به باتلاق تبدیل کنید. به عبارت دیگر، هنگام آبیاری گیاه، باید به میانگین طلایی پایبند باشید. رطوبت طولانی مدت یا خشکی بیش از حد برای رزماری بسیار نامطلوب است: در حالت اول، ریشه ها شروع به پوسیدگی می کنند و گیاه می میرد، در حالت دوم، برگ ها زرد می شوند و می ریزند و پس از آن رزماری خشک می شود.

آبیاری فقط باید با آبی که 1 روز در دمای اتاق بماند انجام شود.

در طول گلدهی و در زمستان میزان آبیاری به حداقل می رسد. با این حال، نظارت بر رطوبت در زمستان، زمانی که باتری ها هوا را خشک می کنند، مهم است. اما در تابستان باید آن را به وفور آبیاری کنید (حداقل 2 بار در هفته).

در ابتدا، زمانی که رزماری تازه رنگ سبز پیدا می کند، باید به صورت دوره ای سمپاشی شود. اما گیاه بالغ دیگر لازم نیست.

پانسمان بالا

کود دادن رزماری فقط در دوره رشد اولیه - چند بار در ماه - منطقی است. از کودهای معدنی مایع می توان به عنوان کود استفاده کرد.

گزینه دیگر تغذیه آن با آب عسل است (1 قاشق چایخوری در هر 0.5 لیتر آب).

ایده!خاک حاصلخیز خوب را بخرید که حاوی هوموس، کمپوست یا ورمی کمپوست باشد و دیگر نیازی به افزودن کود به خاک نخواهید داشت.

انتقال

رزماری جوان نیاز به کاشت مجدد یک بار در سال، ترجیحاً در بهار (حدود آوریل) دارد. و بالای 5 سال - هر 3-4 سال یک بار، و توصیه می شود که لایه بالایی خاک را سالانه تغییر دهید.

پیوند با استفاده از روش انتقال انجام می شود:

1. گیاه را به همراه توده خاکی از گلدان قدیمی خارج می کنند و کمی قبل از آن سخاوتمندانه می ریزند تا به راحتی توده خاکی را خارج کنند (تا خرد نشود).
2. آن را به گلدان جدید منتقل کنید و خاک از دست رفته را اضافه کنید و کمی فشرده کنید و آبیاری کنید.

پیرایش (چنگ زدن)

در رزماری، لازم است به طور دوره ای شاخه ها را کوتاه کنید، در نتیجه یک بوته تشکیل دهید و شکل دلخواه را به آن بدهید.

پیرایش گیاه را تحریک می کند تا به طور فعال رشد کند، در نتیجه رزماری شاخه های جدید زیادی رشد می کند و شاداب تر و زیباتر می شود.

مهم!رزماری هرس را به خوبی تحمل می کند اگر فقط 2/3 از شاخه های جوان باقی بماند. اما هرس بر روی چوب های قدیمی گیاه را ضعیف و آسیب پذیر می کند و ممکن است شروع به صدمه زدن کند.

شاخه های بریده شده را می توان برای غذا یا پخت و پز استفاده کرد.

اتفاقا!با گذشت زمان، رزماری در گلدان می تواند به یک درخت کوچک (بونسای) تبدیل شود.

بیماری ها و آفات

متأسفانه رزماری بسیار محبوب است کنه های عنکبوتی (به خصوص زمانی که هوای اتاق خشک است) و شته ها. در خانه، برای خلاص شدن از شر آفات، توصیه می شود از آن استفاده کنید محصولات بیولوژیکی (مانند فیتوورم). به طور کلی گرد و غبار تنباکو حشرات مضر را به خوبی دفع می کند.

اتفاقا!به دلیل رکود هوا و عدم تهویه و همچنین رطوبت بیش از حد، ممکن است کپک پودری روی رزماری ظاهر شود.

ویدئو: تمام حقیقت در مورد رشد رزماری روی طاقچه

زمان جوانه زنی و برداشت رزماری

به شرط ایجاد شرایط مطلوب، نهال ها تنها 2-4 هفته پس از کاشت ظاهر می شوند.

به طور طبیعی، قلمه ها خیلی سریعتر ریشه می گیرند.

و در اینجا به برداشتبه این زودی نمی توان کشت یک گیاه معطر را آغاز کرد.

• رزماری از دانه ها حدود یک سال طول می کشد تا رشد کند، یعنی. شما فقط در سال آینده یک برداشت کامل خواهید داشت.
• بنابراین، کاشت رزماری از قلمه ها بسیار کاربردی تر است، سپس می توانید امسال برداشت را انجام دهید.

اتفاقا!اعتقاد بر این است که استفاده از شاخه های رزماری برای چاشنی در طول گلدهی بهترین است، اما این ضروری نیست.

نکته اصلی هنگام کاشت رزماری در یک آپارتمان روی طاقچه ایجاد ریزاقلیم مناسب است. رزماری با ظاهر و عطر زیبای خود مطمئناً از مراقبت شما سپاسگزار خواهد بود.

ویدئو: رزماری در گلدان - مشکلات رشد