ماهی روتان چیست؟ عکس و توضیحات. روتان یک ماهی زباله است آیا می توان ماهی راتان را خورد؟

روتان ماهی از راسته پرسیفورم ها است. طول بدن آن بیش از 25 سانتی متر نیست در رودخانه های پریموریه و در حوضه آمور یافت می شود، اما چندین دهه پیش به بسیاری از مخازن وارد شد، جایی که در مدت کوتاهی ساکن اصلی آن شد.

روتان ماهی کوچکی است که اغلب به آن آتش نشان می دهند. رنگ آن تیره، از قهوه ای تا تقریبا سیاه است. لکه های قهوه ای در ناحیه شکم و پهلوها به وضوح قابل مشاهده است. روتان همچنین با دو باله پشتی مجزا متمایز می شود. نزدیکترین خویشاوند این گونه گوبی جنوبی است. دهان روتان بزرگ است، به سمت بالا هدایت می شود، به سختی به جلو بیرون زده است. باله های لگن جدا هستند. در طی تخم ریزی، نرها تقریبا سیاه می شوند. احتمالاً به همین دلیل و شاید به دلیل تحرک کم آن است که روتان را آتش نشان می نامند.

این ماهی ترجیح می دهد در نزدیکی بوته های سیل زده، در گیره های کوچک و در کم عمق بماند. او عمدتاً غذا می خورد غذای حیوانات. روتان ماهی است که بیشتر تخم مرغ های سرخ شده را ترجیح می دهد، بنابراین خیلی سریع تعداد گونه های دیگر را در مخزن به حداقل می رساند. اغلب اوقات، در جایی که این گونه ساکن می شود، پس از یک یا دو سال دیگر ماهی دیگری باقی نمی ماند. آمور خواب فقط در تابستان تولید مثل می کند. گیاهان آبزی. اغلب، تخم ریزی در انبوهی از علف های هرز، کپسول های تخم مرغ و نیلوفرهای آبی رخ می دهد. تعداد تخم ها در یک چنین کلاچ حدود 10 هزار تخم است. روتان ماهی بسیار سرسختی است. حتی در جایی که گونه های دیگر از جمله کپور صلیبی و ماهی کپور می میرند می تواند زنده بماند.

امروزه روتان ساکن تقریباً تمام مخازن روسیه به استثنای شبه جزیره کریمه است. اما ممکن است به زودی در این مکان ها ظاهر شود. توجه شده است که در آن مخازنی که سوف و پایک فعال هستند، روتان نمی تواند موقعیت پیشرو را به خود اختصاص دهد. این گونه ها به آن اجازه تولید مثل زیاد نمی دهند و تخم های ماهی های صلح جو را می خورند. اما در برکه ها و دریاچه هایی که فقط ماهی کپور صلیبی در آن زندگی می کند، روتان خیلی سریع تسلط پیدا می کند و استاد موقعیت می شود. اغلب این ماهی حریصمعلوم می شود که تنها ساکن مخازن کوچک با شرایط زندگی بسیار سخت است. اینها معادن راکد، پر از گل، حوضچه های بیش از حد رشد هستند. روتان قادر است در برابر کمبود شدید اکسیژن و انجماد کامل مخزن در زمستان مقاومت کند که بدتر از ماهی کپور چلیپایی نیست.

روتان ماهی است که می تواند بسیار سرگرم کننده باشد. بزرگ ترین افراد زیر پوشش اردک یا زیر برگ های پهن نیلوفرهای آبی می مانند. این رفتار برای گاو نر کاملا غیر معمول است. هنگامی که مخزن به شدت رشد می کند، آنها به دنبال فضای خالی یا پنجره در میان پوشش گیاهی آبزی می گردند. چنین مکان هایی را می توان به طور مصنوعی حتی با کمک یک قفسه معمولی ایجاد کرد. روتان ها اصلا خجالتی نیستند. آنها خیلی سریع به مکانی عاری از پوشش گیاهی شناور می شوند و حضور انسان ها آنها را آزار نمی دهد. یکی دیگه پیدا شد ویژگی جالب. روتان شناور قرمز و سفید را بسیار دوست دارد. دلایل این امر مشخص نیست. اما ماهیگیران متوجه شدند که او بود که توجه ماهی زیرک را به خود جلب کرد.

این یک ماهی روتان بسیار جالب است. عکسی از او در این مطلب قابل مشاهده است. این ماهی فردیت دارد و در بین ماهیگیران حرفه ای محبوبیتی ندارد.

: تماس نادرست: کلیدهای نامعتبر، به عنوان مثال تعداد زیادی کلید مشخص شده است یا کلید نادرست است، یا چمن(lat. Perccottus glenii) - گونه ای از ماهی پرتو پرتو از خانواده آتش نشان، تنها نماینده این جنس. آتش نشان ها (پرکوتوس).

لاتین اشتباه نام گونه هادر ادبیات (Oth. var.): گلنی, گلنهی. نام جنس نیز به اشتباه استفاده شده است پرکوتوس.

در نیمه دوم قرن بیستم، در بین آکواریومی ها، روتان اغلب نامیده می شد گاو آمور.

یوتیوب دایره المعارفی

1 / 1

✪ روتان زمستان را اینگونه می گذراند. ویدیوی اصلی بدون موسیقی احمقانه

زیرنویس

توضیحات

بدن متراکم، کوتاه، پوشیده از فلس های کسل کننده با اندازه متوسط ​​است. رنگ متغییر است، رنگ‌های خاکستری مایل به سبز و قهوه‌ای کثیف غالب است، با لکه‌ها و راه راه‌های کوچک. شکل نامنظم. رنگ شکم معمولا مایل به خاکستری است. در فصل جفت گیریروتان سیاه می شود. سر بزرگ است، دهان بزرگکاشته شده با کوچک دندان های تیزدر چند ردیف روکش های آبشش دارای ستون فقرات به سمت عقب است که مشخصه پرسیفرم ها است، اما در خواب نرم است. باله ها نرم و بدون خارهای تیز هستند. باله های پشتیدو، که یکی عقب بلندتر است. باله مقعدی کوتاه است. باله های سینه ای بزرگ و گرد شکل هستند. باله دمی به شکل گرد است. به طور کلی، روتان شبیه نمایندگان ماهی گوبی است. تفاوت مشخصهباله های لگنی هستند: در حالت خواب آنها جفت هستند، نزدیک به سر قرار دارند و به طور نامتناسبی کوچک هستند، در حالی که در گوبی ها، باله های لگن به یک شکل در هم می آمیزند و شبیه یک مکنده هستند.

طول روتان بسته به شرایط زیستگاه می تواند به 14 تا 25 سانتی متر برسد، اما ماهی هایی با اندازه رکورد نادر هستند. امید به زندگی تا 7 سال، معمولا 4-5 سال است.

بلوغ جنسی در سن دو سالگی اتفاق می افتد. تخم ریزی در ماه مه تا ژوئیه رخ می دهد. باروری حدود 1000 تخمک است. روتان تخم های خود را روی گیاهان و اشیاء مختلف می گذارد و پس از آن کلاچ توسط نر محافظت می شود. بهترین احساس را در توده های آبی راکد با پوشش گیاهی آبزی بالاتر توسعه یافته دارد.

روتان می تواند خشک شدن جزئی از مخزن و انجماد کامل تا کف را در زمستان تحمل کند. در آب های آلوده زنده می ماند.

روتان یک شکارچی است. در ابتدا، بچه ماهی ها از زئوپلانکتون ها و سپس از بی مهرگان کوچک و بنتوس ها تغذیه می کنند.

روتان های بالغ ماهی های کوچک، زالو، نیوت و لارو دوزیستان (قورباغه) را می خورند. روتان ها از خاویار و مردار تغذیه نمی کنند!

آدم خواری در میان روتان ها شایع است - افراد کوچکتر از گونه های خود را می خورند. هنگام ماهیگیری، روتان اغلب طعمه را عمیقاً می بلعد.

در یک حجم کوچک از آب، روتان متعدد می شود و قادر است نمایندگان سایر گونه های ماهی را به طور کامل نابود کند.

در حجم های بزرگ آب، تعداد روتان توسط ماهی های شکارچی دیگر تنظیم می شود: پیک، گربه ماهی و به ویژه سوف. در وطنم خاور دور- اگر میناها در دریاچه یا برکه ای ظاهر شوند، جایی که قبلا فقط روتان ها زندگی می کردند، با خوردن فعالانه بچه های خود، تعداد روتان ها را تنظیم می کنند.

روتان قادر به زنده ماندن از یخ زدن کامل نیست. با این حال، هنگامی که یک مخزن یخ می زند، گلیسرول و گلوکز آزاد شده در داخل ماهی به آب آزاد متصل می شود، در نتیجه غلظت ویژه نمک در بافت ها و آب اطراف افزایش می یابد، که به طور قابل توجهی دمای کریستالیزاسیون را کاهش می دهد. پس از ذوب شدن مخزن، روتان به فعالیت عادی باز می گردد.

منطقه

محدوده اصلی روتان حوضه رودخانه آمور، شرق دور روسیه، شمال کره شمالی و شمال شرقی چین است.

بسیاری از دانشمندان ورود روتان به حوضه دریاچه بایکال در قرن بیستم را به عنوان آلودگی بیولوژیکی می دانند.

در سال 1916، روتان در مخازن سنت پترزبورگ منتشر شد. متعاقباً در سراسر گسترش یافت اوراسیا شمالی، در بیشتر روسیه و بسیاری از کشورهای اروپایی.

در حال حاضر روتان در حوضه های رودخانه ای ثبت شده است

فقط ده سال پیش، ماهی روتان منحصراً در خاور دور روسیه یافت شد. امروزه می توان آن را در بسیاری از مخازن در سراسر کشور یافت.

چنین است ماهی بی تکلفعمدتاً در حالت ایستاده زندگی می کند آب های شیرین. آنها به راحتی می توانند هر چیزی را تحمل کنند شرایط آب و هواییو رژیم غذایی آنها عمدتاً از تخم ماهی های دیگر تشکیل شده است.

علیرغم اینکه روتان یک ماهی پرکار است، به نوعی برای سایر ساکنان مخزن خطرناک است. از آنجایی که آنها از تخم مرغ تغذیه می کنند، این منجر به کاهش تولید مثل سایر ماهی ها می شود.

شرح روتان

روتان بدنی متراکم دارد و سر بزرگ. نوارها و لکه هایی که شکل نامنظمی دارند ممکن است در پشت ظاهر شوند. ویژگی ماهی این است که دهان بزرگی دارد.

این شرکت دارای تعداد زیادی دندان کوچک است که به آن کمک می کند تا با طعمه ها مقابله کند.

سن و اندازه

روتان مانند ماهی های دیگر می تواند اندازه های مختلفی داشته باشد. حداکثر طول چنین ماهی 30 سانتی متر است، در مورد نمونه های کوچک، طول آنها حداقل 14 سانتی متر است.

شکلی کشیده دارد. از نظر ظاهری تا حدودی شبیه به آتش نشانی است. رنگ ماهی بسته به شرایط و دوره زندگی می تواند تغییر کند. به عنوان مثال، در طول فصل جفت گیری، فلس ها ممکن است رنگ مشکی روشنی پیدا کنند.

همچنین می تواند قهوه ای، سبز و خاکستری باشد.

میانگین عمر چنین ماهی هایی 5 سال است، اما نمونه هایی وجود دارند که می توانند تا 7 سال عمر کنند.

سبک زندگی روتان

روتان ها با توانایی زندگی در شرایط سخت متمایز می شوند. یخبندان های بزرگ، آب های آلوده و بسیاری دیگر عوامل منفیمانعی برای زندگی و تولید مثل ماهی ها نیست. نکته اصلی برای او در دسترس بودن غذا است.

زیستگاه

در ابتدا چنین ماهی هایی در آمور زندگی می کردند. او را نیز می‌توان یافت کره شمالیو در چین در قرن بیستم، روتان در آبهای دریاچه بایکال ظاهر شد. دانشمندان این تکثیر ماهی ها را به آلودگی بیولوژیکی نسبت می دهند.

در آغاز قرن گذشته، روتان شروع به پرورش در مخازن سنت پترزبورگ کرد. در نتیجه، در سراسر اوراسیا شمالی گسترش یافت.

کجا به دنبال روتان باشیم؟

امروزه روتان در آبهای رودخانه های دنیستر، دانوب، دنیپر، ولگا، دون و دیگر رودخانه ها یافت می شود. به خصوص در آب های راکد از این قبیل ماهی ها زیاد است. در گسترش یک شکارچی مشارکت فعالفرد می پذیرد

روتان می تواند به راحتی در آب های کثیف و یخ زده زنده بماند. حقایقی ثبت شده است که ماهی های منجمد ذوب شده و شروع به شنا کردن کردند.

چنین سرزندگی با توزیع گسترده شکارچی در مناطق مختلف، از جمله مناطقی با شرایط آب و هوایی سخت همراه است.

ماهیگیری برای روتان

ماهیگیری روتان از محبوبیت خاصی برخوردار است. این با این واقعیت توضیح داده می شود که ماهی به عنوان طعمه دارای چندین مزیت است.

چگونه ماهی بیشتری صید کنیم؟

1. . جذب ماهی در سرما و آب گرمبا کمک فرمون های موجود در ترکیب و اشتهای او را تحریک می کند. حیف است که Rosprirodnadzor می خواهد فروش خود را ممنوع کند.
2. دنده حساس تربررسی ها و دستورالعمل ها برای انواع دیگر چرخ دنده ها را می توان در صفحات وب سایت من یافت.
3. فریب با استفاده از فرمون.

چرا ارزش گرفتن روتان را دارد؟

روتان در بین ماهیگیران محبوبیت خاصی دارد.

این به این دلیل است که او:

• آسان برای گرفتننه تنها ماهیگیران تازه کار، بلکه کودکان نیز می توانند چنین ماهی بگیرند.
• ماهی تقریبا در همه جا صید می شود و در تمام طول سال;
• روتان گوشت بسیار خوشمزه ای دارد،که بسیار مورد استقبال دوستداران غذاهای ماهی قرار گرفت.
• برای صید ماهی نیازی به استفاده از وسایل مخصوص یا گچ گیری طولانی نیست.به لطف این، هر کسی بدون توجه به دانش، تجربه و مهارت در ماهیگیری می تواند آن را بگیرد.
• نمونه های بزرگ را اغلب می توان گرفت.وزن ماهی به طور متوسط ​​نزدیک به 500 گرم است، اما گاهی اوقات روتان های بزرگتر نیز یافت می شود.

تکل برای روتان

روتان یک شکارچی است و با غذا زیاده روی نمی کند. به لطف این، می توانید با هر وسیله ای ماهیگیری کنید. برای انجام این کار، می توانید از میله شناور، دونکا، میله نخ ریسی و سایر دنده ها استفاده کنید.

آنها به خصوص در اینجا محبوب هستند میله شناور. با کمک چنین وسایلی می توانید بیش از 10 کیلوگرم وزن را حمل کنید.

صید ماهی کار سختی نیست. به عنوان طعمه می توانید از ماگت، کرم، فرنی، ماهی کوچک و غیره استفاده کنید. برای صید ماهی به مهارت خاصی نیاز ندارید.

این همان چیزی است که روتان و ماهیگیری آن را بسیار محبوب کرده است. اغلب صید بیش از 500 گرم از یک نمونه نیست. به همین دلیل می توانید از وسایل نازک برای ماهیگیری استفاده کنید.

قطر خط ماهیگیری می تواند حتی 0.1 میلی متر باشد. برای تولید ماهیگیری، باید از قلاب خود قلاب استفاده کنید. برای سهولت در آزاد کردن قلاب، باید انبردست معمولی همراه خود داشته باشید.

برای گرفتن نمونه های بزرگتر، می توانید از دانک یا فیدر استفاده کنید. به عنوان طعمه می توانید از وبلر و اسپینر استفاده کنید که طول آنها از 5 سانتی متر تجاوز نمی کند.

هنگام صید روتان، لازم به یادآوری است که این یک شکارچی است. این بدان معنی است که برای جلب توجه او باید حرکات فعال تکل انجام داد.

صید روتان با گوشت و پوست

همانطور که می دانید روتان برای صید با کرم بسیار مفید است. طعمه ای به همان اندازه مولد و مؤثر گوشت است، از جمله ماهی های این خانواده.

یک روتان کوچک را می توان به مکعب ها و نوارهای کوچک برش داد و به سادگی روی یک قلاب قرار داد. این طعمه بوی خاصی دارد که شکارچیان را به خود جذب می کند.

برای گرفتن نمونه های بزرگتر، ارزش استفاده از طعمه نواری را دارد. نه تنها بوی جذابی دارد، بلکه حرکات منحصر به فردی ایجاد می کند که در جذب شکارچیان موثرتر است.

برای گرفتن چنین شکارچی می توانید از پوست مرغ استفاده کنید. همچنین به نوارهایی بریده می شود که حرکات آشفته ای را در آب ایجاد می کند که یادآور ماهی های کوچک است.

علاوه بر این، پوست مرغ بوی خاصی دارد که شکارچیان را به خود جذب می کند. عرض نوار نباید بیشتر از 5 سانتی متر باشد پوست مرغ مانند تکه های ماهی طعمه بسیار خوبی برای صید روتان است

گرفتن روتان با تکان دادن سر تابستانی (سمت).

جالب ترین راه برای گرفتن روتان با تکان دادن سر است. البته هنگام ماهیگیری از این طریق باید چوب ماهیگیری را همیشه در دست بگیرید و با آن حرکات یکنواخت انجام دهید.

برای سهولت در کار، باید وسایلی با وزن سبک انتخاب کنید. در این حالت چوب ماهیگیری باید از کامپوزیت با مدول بالا ساخته شود. البته چنین تجهیزاتی ارزان نیست.

اما، از طرف دیگر، وزن آنها بیش از 300 گرم نیست، کار با چنین تجهیزاتی بسیار آسان و ساده است. هنگام انتخاب چوب ماهیگیری، باید به شلاق توجه کنید. باید قوی و محکم باشد.

می توانید با استفاده از یک قرقره یا یک قرقره و حلقه ها، تکل را روی چوب ماهیگیری با سر تکان دهید. ویژگی استفاده از گزینه دوم این است که می توانید به راحتی طول خط ماهیگیری را هنگام ماهیگیری تغییر دهید.

این در هنگام ساخت قالب های طولانی بسیار راحت است. البته، چنین دستکاری هایی اغلب غیر ضروری هستند.

برای چنین ماهیگیرانی ارزش استفاده از جیگ های کوچک را دارد. واقعیت این است که یک طعمه بزرگ می تواند شک در شکارچی را برانگیزد. در این مورد از خطوط ماهیگیری با قطر نسبتاً کوچک استفاده می شود که از 0.13 میلی متر تجاوز نمی کند.

جیگ ها می توانند داشته باشند شکل متفاوت. یک گزینه خوب استفاده از جیگ عمودی است.

برای ماهیگیری، اغلب از میله های ماهیگیری ترکیبی استفاده می شود که مجهز به سر است که به عنوان زنگ خطر نیش عمل می کند. به جای جیگ، در این مورد از قلاب بند استفاده می شود.

بند باید حداقل 10 سانتی متر طول داشته باشد و بیش از 20 سانتی متر نباشد و با استفاده از یک کارابین یا یک حلقه در یک حلقه به چرخ دنده اصلی متصل شود.

شما همچنین می توانید از یک نوک جانبی استفاده کنید که به راحتی از آن ساخته می شود بطری های پلاستیکی. طول آن نباید بیش از 30 سانتی متر باشد.

صید روتان در زمستان

ویژگی روتان این است که می توان آن را در تمام طول سال صید کرد. برای گرفتن او دوره زمستانی، باید چندین مرحله ساده را انجام دهید. مهمترین چیز در اینجا تعیین محل شکارچیان است.

اگر دقیقاً این مکان را حدس بزنید، صید می تواند به سادگی عظیم باشد. با اولین یخ، شکارچیان به طور کلی به ساحل نزدیک تر می شوند.

بهتر است روتان را بگیرید اوایل زمستان. با افزایش یخبندان، یخبندان عمیق تر و عمیق تر خواهد شد.

با آمدن یخبندان شدیدشکارچیان اغلب یک گله تشکیل می دهند و در سوراخ های عمیق مستقر می شوند.

اگر مخزن کم عمق باشد، ماهیگیری به احتمال زیاد بی فایده خواهد بود. در این حالت، شکارچیان در یک گله جمع می شوند و در یخ منجمد می شوند.

با شروع گرما، آنها ذوب می شوند و شروع به حرکت فعالانه می کنند. یک چنین گله می تواند تا 40 نفر را در خود جای دهد. بنابراین، اگر بتوانید چنین بلوکی را پیدا کنید، گنج واقعی برای ماهیگیر خواهد بود.

ساخت سوراخ برای گرفتن روتان با استفاده از یک فناوری خاص انجام می شود. در این مورد ما در موردبه اندازه کافی در مورد دستگاه مقدار زیادیسوراخ ها، که می تواند بیش از 10 باشد. اولین سوراخ باید در نزدیکی ساحل واقع شود.

دومی در چند متری آن در جهت وسط آب انبار است. بنابراین، سوراخ ها باید به مرکز مخزن برسند. این ترتیب به شما امکان می دهد تا به سرعت تعیین کنید که روتان در چه عمقی قرار دارد.

اگر خوش شانس باشید و یک سوراخ "خوش شانس" پیدا کنید، شکار می تواند عظیم باشد. ماهی می تواند هر 5 دقیقه گاز بگیرد.

برای صید روتان در زمستان می توانید از هر نوع چوب ماهیگیری زمستانی استفاده کنید. بنابراین، می تواند شناور یا تکان دادن سر باشد. در زمستان، ماهی هنگام فرود مقاومت نمی کند.

بنابراین، می توانید حتی از ارزان ترین چوب ماهیگیری، از جمله چوب های ساخته شده توسط خودتان، برای ماهیگیری استفاده کنید. برای ماهیگیری در زمستان از نخ ماهیگیری نازک نیز استفاده می شود که قطر آن می تواند کمتر از 1 میلی متر باشد.

هنگام انتخاب چنین تجهیزاتی، ارزش آن را دارد که وزن طعمه و سینک را در نظر بگیرید. اگر این عوامل در نظر گرفته نشود، ممکن است منجر به شکستن خط شود.

به عنوان طعمه می توانید از اسپینرهای مختلف، جیگ و غیره استفاده کنید. نکته اصلی این است که طعمه دارای نور و رنگ روشن. آنها در فریب شکارچیان بهترین هستند.

طعمه های فسفری که در تاریکی می درخشند و دید در آب را بهبود می بخشند نیز می توانند گزینه خوبی باشند.

اگر ناگهان نیش ناپدید شد، می توانید به سوراخ دیگری بروید. در این مورد، شما باید هم به سمت ساحل و هم به وسط مخزن حرکت کنید. صید ماهی به خصوص روتان فواید دوچندان دارد.

اولاً، ماهیگیر صید بسیار خوبی دریافت می کند که می تواند به عزیزان خود ببالد. و در مورد چه چیزی می توانیم بگوییم گوشت خوشمزهاین ماهی

ثانیا، همانطور که می دانید، در زمستان، ساکنان مخازن از کمبود اکسیژن رنج می برند. گرفتن چنین شکارچی زیستگاه آن و همچنین اکسیژن را که برای سایر ماهی ها بسیار ضروری است حفظ می کند.

چه مدت از زمانی که واقعاً یک شکار بزرگ داشته اید می گذرد؟

آخرین باری که ده ها پیک / کپور / ماهی بزرگ صید کردید چه زمانی بود؟

ما همیشه می خواهیم از ماهیگیری نتیجه بگیریم - نه سه سوف، بلکه ده کیلوگرم پیک - چه صید! هر یک از ما رویای این را داریم، اما همه نمی توانند آن را انجام دهند.

به لطف طعمه خوب می توان به یک صید خوب دست یافت (و ما این را می دانیم).

می توان آن را در خانه تهیه کرد یا در فروشگاه های ماهیگیری خریداری کرد. اما فروشگاه ها گران هستند، و برای تهیه طعمه در خانه، باید زمان زیادی را صرف کنید، و منصفانه، نه همیشه طعمه خانگیخوب کار می کند

وقتی طعمه می‌خرید یا در خانه تهیه می‌کنید و فقط سه یا چهار باس می‌گیرید، این ناامیدی را می‌دانید؟

بنابراین شاید وقت آن رسیده است که از یک محصول واقعاً کارآمد استفاده کنید که اثربخشی آن هم از نظر علمی و هم در عمل در رودخانه ها و حوضچه های روسیه اثبات شده است؟

این همان نتیجه ای را می دهد که ما به تنهایی نمی توانیم به آن دست پیدا کنیم، به خصوص که ارزان است، که آن را از سایر وسایل متمایز می کند و نیازی به صرف زمان برای تولید نیست - شما آن را سفارش می دهید، تحویل داده می شود و آماده رفتن هستید!

البته یک بار تلاش کردن بهتر از هزار بار شنیدن است. علاوه بر این، اکنون فصل است! این یک امتیاز عالی هنگام سفارش است!

در مورد طعمه بیشتر بدانید!

در کل 3 نوع روتان وجود دارد، اما تنها یکی در روسیه رایج است - علف یا آتش نشان، آکواریومیست ها آن را گوبی آمور می نامند. روتان را نباید با چوب دستی اشتباه گرفت - این است انواع مختلفماهی روتان تنها نماینده جنس firebrand و متعلق به گونه پرتو پرتو است. علیرغم اندازه متوسطش، یک شکارچی فعال است که می تواند ماهیگیری را با خوردن ماهی های جوان تهدید کند. ماهی با ارزش. با این حال، بسیاری از ماهیگیران از آن به عنوان طعمه استفاده می کنند شکارچیان بزرگ، روتان در آشپزی کمتر محبوب نیست.

ظاهر

این ماهی کوچک و نامشخص به طول 14-25 سانتی متر است، وزن آن از 500 گرم تجاوز نمی کند - اندازه آن به مقدار غذا و زیستگاه بستگی دارد. رکورد آتش نشان هایی به طول 40 سانتی متر و وزن 800 گرم در نظر گرفته شده است. موارد حداکثر اندازه هاآنها بسیار نادر هستند، اگرچه روتان تا 15 سال عمر می کند. مدت زمان متوسططول عمر 7-10 سال است؛ روتان تا 2 سال به بلوغ جنسی می رسد.

دارای بدن کوتاه متراکم، سر بزرگ و دهان بزرگ، چندین ردیف دندان تیز است. پوشش های آبشش دارای ستون فقرات نرم و رو به عقب هستند، در حالی که باله ها نرم و بدون خار هستند. روتان به دلیل باله هایش بسیار شبیه به نماینده ماهی گوبی است. تفاوت اصلی در باله های شکمی است - آنها جفت هستند، نزدیک به سر قرار دارند و بسیار کوچک هستند.

فلس ها کسل کننده و متوسط ​​هستند. رنگ ماهی متفاوت است، اما بیشتر رنگ های خاکستری-سبز و قهوه ای کثیف غالب است، شکم خاکستری است، لکه ها و راه راه ها وجود دارد. در فصل جفت گیری ماهی سیاه می شود.

سبک زندگی

علیرغم اندازه کوچکش، گوبی آمور یک شکارچی و در عین حال فعال و کاملاً خطرناک است. این به دلیل باروری و توانایی آن برای از بین بردن همه گونه های دیگر در یک بدنه آبی است. این آتش نشان عمدتاً در آب های راکد زندگی می کند که در آن هیچ شرایطی برای شکارچیان دیگر وجود ندارد. اگر دشمنان طبیعی(ماهی قزل آلا، مارماهی، سوف، پیک، سوف پایک) وجود دارد، سپس تعداد روتان معمولا کم است و اندازه آن کوچک است - تا 200 گرم.

بسته به سن، گوبی آمور می خورد:

1. در زئوپلانکتون "نوزادی"؛
2. در بزرگسالی، رژیم غذایی با بنتوس ها (میکروارگانیسم هایی که در پایین زندگی می کنند) و بی مهرگان کوچک "رقیق" می شود.
3. ماهی های بالغ قورباغه و تخم های گونه های دیگر، زالو، نیوت، حتی ماهی های کوچک را ترجیح می دهند. آنها آدمخواری را تحقیر نمی کنند - آنها روتان های کوچکتر را می بلعند.

تخم ریزی در اواخر بهار تا اواسط تابستان اتفاق می افتد. گبی های آمور بالغ (دو ساله) شروع به تولید مثل می کنند: ماده ها تا هزار تخم می گذارند که سپس توسط نرها محافظت می شود.

زیستگاه ها

زیستگاه ایده آل برای روتان، توده های آبی راکد با پوشش گیاهی به خوبی توسعه یافته است. آنها روی گیاهان و اشیاء تخم می گذارند. با این حال، ماهی حتی در شرایط سخت نیز به خوبی زنده می ماند: آب آلوده، خشک شدن از مخزن و غیره. آنها حتی می توانند در آب یخ زده زنده بمانند: گلیسین و گلوکز داخل بدن آب آزاد را می چسبانند و غلظت نمک را افزایش می دهند. این امر دمای تبلور را کاهش می دهد و به روتان اجازه می دهد در زمان های سرد زنده بماند. با این حال، ماهی های کاملا منجمد دوباره زنده نمی شوند.

امروزه ماهی روتان که خاستگاه آن خاور دور روسیه، شمال شرق چین و شمال کره شمالی و همچنین رودخانه آمور و شاخه های آن است، تقریباً در کل مرکز روسیه گسترش یافته است. در رودخانه های Ob، Dniester، Volga، Don، Dnieper، Ural، Irtysh و Styr، عمدتاً در مخازن راکد که در آن هیچ شکارچی وجود ندارد که بتواند رشد جمعیت را مهار کند، یافت می شود. در قرن بیستم، ماهی وارد دریاچه بایکال شد - بسیاری از دانشمندان این را به عنوان آلودگی بیولوژیکی می دانند.

انتشار بین بدنه های آبی در هنگام سیل یا با مشارکت انسان اتفاق می افتد. از آنجایی که گوبی آمور طعمه ای عالی برای شکارچیان است، به راحتی می توان آن را گرفت و حمل و نقل را به خوبی تحمل می کند، به طور مرتب صید می شود و به سایر آب ها منتقل می شود، جایی که باقی می ماند و شروع به تولید مثل می کند. با این حال، چنین گسترشی در درجه اول به ماهیگیری و ماهی های شکارچی آسیب وارد می کند، زیرا آتش نشان بچه ماهی های با ارزش تر را می بلعد.

ماهیگیری

آتش نشان اندازه های بزرگغالباً هدف ماهیگیری است: می توان آن را خورد و به عنوان طعمه استفاده کرد. می توانید روتان را در موارد زیر بگیرید:

1. کرم خاکی؛
2. حشره و کرم خونی؛
3. گوشت خام یا گوشت خوک، پوست مرغ؛
4. جیگ ها و اسپینرهای کوچک. گاهی اوقات کافی است نخ های قرمز رنگ را به قلاب بچسبانید.

قانون اصلی صید روتان تعویض منظم طعمه (هر 30-40 دقیقه) است که جذابیت خود را از دست می دهد. بهترین کار این است که در بهار و تابستان آتش نشان ها را بگیرید - در پاییز روتان شروع به پنهان شدن می کند و در زمستان معمولاً در مدارس جمع می شود و به پایین فرو می رود.

هنگامی که آتش گیر می افتد، معمولاً طعمه را عمیقاً می گیرد، به همین دلیل است که نمی تواند جدا شود. برای ماهیگیری موفق، یک میله ماهیگیری با قلاب و یک متر نخ ماهیگیری کافی است - روتان سختگیر نیست. یک روتان به دلیل ماندگاری که دارد می تواند در تمام طول روز به عنوان طعمه استفاده شود.

روتان در آشپزی

با وجود ظاهر غیرجذاب و استفاده به عنوان طعمه، گوبی آمور خوراکی است. می توان آن را آب پز، خورش، سرخ کرده و نمک زده، در سوپ، کاسرول و حتی املت و سالاد طبخ کرد. در آماده سازی مناسبطعم تصفیه شده ای پیدا می کند: به عنوان مثال، کپور سرخ شده "شیرین تر" از کپور صلیبی تهیه شده مشابه است. گوشت سفید مایل به صورتی این ماهی متراکم و لطیف است و استخوان های درشت کمی دارد که می توان آن ها را به راحتی جدا کرد یا آن ها را بجوشانید تا نرم شوند.

یک غذای محبوب کتلت روتان است. برای تهیه آنها نیاز دارید:

1. 500 گرم حصیری؛
2. 1-2 سیب زمینی؛
3. 1-2 پیاز؛
4. 2 عدد تخم مرغ؛
5. آرد یا آرد سوخاری؛
6. 1-2 قاشق غذاخوری کره؛
7. 100 گرم گوشت خوک؛
8. نمک، فلفل، سیر و سایر ادویه ها.

دستور پخت به شرح زیر است:

1. ماهی از طریق چرخ گوشت چرخ می شود، روغن، گوشت خوک، ادویه جات ترشی جات، سیب زمینی و پیاز به گوشت چرخ کرده حاصل اضافه می شود.
2. سپس تخم مرغ ها را بزنید، با آرد یا آرد سوخاری مخلوط کنید و همچنین به ماهی چرخ کرده اضافه کنید.
3. آرد یا آرد سوخاری را هم بزنید تا قوام گوشت چرخ کرده به اندازه ای غلیظ شود که به شکل کتلت درآید.
4. سپس خود کتلت ها قالب زده و از دو طرف در ماهیتابه سرخ می شوند.

"ترکیب" ماهی در هر 100 گرم:

1. محتوای کالری - 88 کیلو کالری؛
2. پروتئین ها - 17.5 گرم پروتئین به راحتی قابل هضم است و برای تغذیه رژیمی عالی است.
3. چربی - 2 گرم؛
4. کربوهیدرات - 0 گرم؛
5. آب - 70 گرم؛
6. ویتامین ها: A، E، PP و D.
7. ریز عناصر: منیزیم، منگنز، آهن، برم، مس، پتاسیم، گوگرد، روی، مولیبدن.

ماهی تزئینی

از روتان می توان به عنوان خانه نیز استفاده کرد ماهی آکواریومی. آنها بی تکلف هستند و برای آکواریوم های مبتدی مناسب هستند. ماهی های "خانگی" رنگ غنی تری نسبت به خویشاوندان "وحشی" خود دارند و معمولاً کوچکتر هستند - تا 8 سانتی متر طول. هم دانه های خشک و هم کرم های خونی زنده و کرم های توبیفکس به عنوان غذا مناسب هستند.

آنها نیاز کمتری به اکسیژن دارند (آنها به راحتی محتوای کم اکسیژن در آب را تحمل می کنند) و همچنین حتی در آکواریوم های سرد کوچک نیز احساس خوبی دارند. برای مثال 10 لیتر برای 2 نفر کافی است. تنها شرط نگهداری این است که در داخل آکواریوم باید گیاهان و تزئینات وجود داشته باشد، به عنوان مثال، چوب حصیری، تا گوبی آمور بتواند در آنها پنهان شود.

نگهداری شمشیر با ماهی های دیگر توصیه نمی شود. به عنوان شکارچی، آنها می توانند تمام "همسایگان" خود را ببلعد، و مواردی وجود داشته است که روتان ها به ماهی هایی به قد خود حمله کرده اند. گاهی اوقات 1-2 روز برای آتش نشان ها کافی بود تا خانواده گوپی ها یا نئون ها را کاملاً از بین ببرند.

روتان یا آتش نشان یک ماهی درنده کوچک است که در آب های راکد زندگی می کند. این یک شیء ماهیگیری است که به عنوان طعمه برای شکارچیان، به عنوان غذا یا به عنوان حیوان خانگی آکواریومی استفاده می شود. علیرغم اندازه کوچک آن، برای محیط زیست یک مخزن کاملاً خطرناک است، زیرا می تواند تمام ساکنان را کاملاً از بین ببرد.

به آن وزغ، آتش نشان، خرچنگ، گبی آمور و علفزار می گویند. در واقع ما در مورد ماهی از خانواده آتش نشان ها به نام روتان صحبت می کنیم. این چه نوع ماهی است، کجا پیدا می شود و به نظر می رسد، آیا می توان آن را خورد و چه دستور العمل های آشپزی وجود دارد - همه اینها واقعاً بسیار جالب است.

روتان آتش نشان تنها نماینده ماهی پرتو باله از جنس firebrand است. اعتقاد بر این است که این ماهی در اصل در حوضه رودخانه آمور در شرق دور یافت شده است. ماهیگیران کره شمالی و چین آن را به خوبی می شناسند. امروزه می توان آن را در رودخانه هایی مانند:

• ولگا؛
• دانوب؛
• ایرتیش;
• دنیپر؛
• اورال؛
• دنیستر و دیگران.

علف یا آتش نشان در حوضچه ها و دریاچه های کوچک با آب راکد، جایی که دیگر ماهی های شکارچی نمی توانند زنده بمانند، احساس خوبی دارد. در دوره های پر آب همراه با پرندگان و با کمک انسان پخش می شود.

در آب های بزرگ این شکارچی دشمنانی دارد. اینها عمدتاً از نژادهای ماهی قزل آلا هستند. در شرایط انتخاب طبیعیتعداد آن کم است و بزرگترین روتان به ندرت به وزن بیش از 200 گرم می رسد. سوف مخصوصاً تعداد زیادی سرخ شده را می خورد - آنها به سادگی زمان رشد ندارند.

برخی از مردم معتقدند که روتان یک ماهی زباله است. نه اصلا. این ماهی کوچک یک شکارچی فعال و وحشی است. وارد شدن به حوضچه های مزارع پرورش ماهی ضرر زیادی به خصوص خوردن بچه ماهی دارد گونه های ارزشمندو وجود آن در حوضه خالص ترین دریاچه بایکال یک آلودگی بیولوژیکی واقعی محسوب می شود.

شرح و عادات

روتان بدنی کوتاه و متراکم دارد. فلس ها کسل کننده و متوسط ​​هستند. رنگ آن متغیر است - از رنگ های خاکستری مایل به سبز تا قهوه ای کثیف. نقاط کوچک و نوارهای نامنظم به وضوح قابل مشاهده است، شکم مایل به خاکستری است. وقتی فصل جفت گیری شروع می شود، فلس ها سیاه می شوند.

ماهی سر بزرگ، دهان بزرگ و مانند بسیاری دارد ماهی درنده، با دندان های تیز میخ شده است. آنها کوچک هستند و مانند یک پیرانا در چندین ردیف قرار گرفته اند. ستون فقرات آبششی مانند پرسیفرم ها وجود دارد، اما نرم است. باله ها خار ندارند. دو تا از آنها در پشت وجود دارد - یکی طولانی تر از دیگری. بزرگترین - باله های سینه ای، نرم و گرد هستند. دم نیز شکلی گرد دارد. ظاهرروتانا شبیه گوبی است، به همین دلیل به آن گوبی آمور می گویند.

در شرایط خوبزیستگاه، بزرگترین روتان به طول 25 سانتی متر می رسد، اگر شرایط کمتری داشته باشد، رشد آنها از 14-20 سانتی متر تجاوز نمی کند. محدودیت وزنکه 500 گرم است.

بلوغ جنسی تقریباً در دو سالگی اتفاق می افتد. این آتش نشان در ماه مه تا ژوئیه تخم ریزی می کند. هر ماده حدود هزار تخم می گذارد. او آنها را روی گیاهان و اشیاء مختلفی که در آب می افتند می گیرد. اینجاست که ماموریت او به پایان می رسد.

میزان بقای خوب روتان مشاهده شد. خشک شدن جزئی مخازن، آلودگی آب و یخ زدگی تا ته را تحمل می کند.

منوی این شکارچی شامل:

گاهی مردار را تحقیر نمی کند. آدم خواری در بین آتش نشان ها رواج دارد. آنها با خوشحالی تخم مرغ های خود را می خورند و سرخ می کنند.

در یک حجم کوچک از آب، جایی که هیچ شکارچی دیگری، نه کمتر وحشی، وجود دارد، ماهی روتان می تواند زمان کوتاهتمام گونه های دیگر را نابود می کند، بنابراین خطرناک در نظر گرفته می شود. در رودخانه های بزرگو در دریاچه ها تعداد آن توسط پایک، مینو، گربه ماهی و سوف کنترل می شود.

ماهیگیران آماتور فقط به نمونه های بزرگ علاقه دارند. آتش نشان تقریبا هیچ استخوان کوچکی ندارد، خوراکی و بسیار خوش طعم است. هنگام صید روتان به وسایل خاصی نیاز نیست. هر چوب ماهیگیری این کار را می کند. طعمه تقریباً بی ربط است. ماهی به کرم، تکه های گوشت یا خوک، نان، کرم خونی، جیگ و اسپینر گاز می زند. طعمه را حریصانه و عمیق می بلعد. مشکل اصلی این است قلاب را از دهان خارج کنید.

خود روتان کوچک به عنوان طعمه هنگام صید شکارچیان بزرگتر مانند سوف، گربه ماهی، پیک و سوف استفاده می شود. بقای آن به شما امکان می دهد بارها و بارها چنین طعمه ای را پرتاب کنید. "در ذخیره"، آتش نشان در خانه در یک سطل یا شیشه معمولی نگهداری می شود.

گوشت روتان متراکم و در عین حال لطیف سفید و صورتی یک غذای لذیذ واقعی است. می توانید انواع مختلفی از غذاها را از آن تهیه کنید - از معمولی ترین سرخ کردن و دود کردن تا ماهی نفیس با سس بازه.

ماهی طبق معمول تمیز می شود - داخل آن جدا می شود و در صورت تمایل باله ها و آبشش ها جدا می شوند. بسیاری از مردم وقت خود را روی آبشش نمی گذارند، بلکه هنگام غذا خوردن سر خود را دور می اندازند.

آرد را با نمک و فلفل مخلوط کنید، می توانید هر ادویه ای را به سلیقه اضافه کنید. هر ماهی را در آرد نمکی بغلتانید و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا طلایی شود.

سیر له شده، کمی نمک و آب را به خامه ترش اضافه کنید. ماهی آمادهاین مخلوط را بریزید و روی آتش بگذارید. تابه را با یک درب بپوشانید. پس از جوش آمدن، 1-2 دقیقه روی آتش بگذارید. گرم یا سرد سرو می شود.

این سوپ ماهی را می توان از روتان و سوف طبخ کرد. هم روی آتش و هم روی اجاق پخته می شود. اگر طعمه زیادی گرفتید ماهی کوچک، اما شما نمی خواهید با آن دست و پنجه نرم کنید، می توانید با حداقل تلاش یک سوپ غنی تهیه کنید.

ماهی برای آبگوشت از فلس پاک نمی شود. کاملاً شسته می شود، آبشش ها و احشاء خارج می شوند. قسمتی از ماهی را در پارچه پنیر می بندند و در آب جوش غوطه ور می کنند. به محض سفید شدن چشم های شعله، آن را برداشته و قسمت جدیدی به آن اضافه می شود. ممکن است چندین "نشانک" وجود داشته باشد.

سیب زمینی و ادویه جات ترشی جات به آبگوشت تمام شده اضافه می شود: ریشه ها، فلفل، ادویه ها. وقتی سیب زمینی ها پختند، چند عدد کاملاً پوست گرفته به آن اضافه کنید. ماهی بزرگ، سبزی و سیر له شده. بعد از چند دقیقه گوش آماده است. با سرد شدن، قوام ژله مانندی پیدا می کند. به خصوص روی آتش خوشمزه است!

آتش نشان کوچک شسته و تمیز می شود. سر و استخوان‌های درشت را جدا می‌کنند و هر چیز دیگری را با اضافه کردن پیاز، یک تکه گوشت خوک تازه، سیر، نمک و فلفل سیاه چرخ کرده به گوشت چرخ کرده می‌پیوندند. به طور جداگانه، یک تکه نان یا نان را در شیر خیس کنید. گوشت چرخ کرده را کاملا ورز دهید و نان نرم شده و یک تخم مرغ را اضافه کنید. او باید مدتی بایستد. اگر ظاهر شود مایع اضافی، زهکشی می شود.

کتلت ها را درست کنید، در آرد سوخاری یا آرد بغلتانید و سرخ کنید روغن نباتیتا قهوه ای طلایی شود. با هر غذای جانبی سرو می شود.

غذاهای زیادی وجود دارد که می توان از روتان تهیه کرد. ماهی واقعا خوشمزه است. نکته اصلی این است که به مقدار کافی باشد. به تعبیر ضرب المثل معروف- آنچه مرگ برای بچه ماهی است شادی برای ماهیگیر است...