طرز پخت پنکیک با سیب: خوشمزه ترین دستور العمل ها. طرز تهیه پنکیک با سیب طرز پخت پنکیک با فیل سیب

پنکیک های نازک بدون نوشابه و شیر برای بسته بندی انواع مواد پرکننده، چه شیرین و چه خوش طعم - به عنوان مثال، گوشت یا ماهی، عالی هستند. آنها به راحتی در هر شکل مناسب، به عنوان مثال، یک لوله، رول، پاکت یا مربع پیچیده می شوند.

این دستور غذا برای صبحانه شنبه ایده آل است - می توان آن را به سرعت تهیه کرد، به خصوص اگر پنکیک ها را از قبل بپزید، و مواد اولیه بسیار ارزان هستند. طعم شیرین و رایحه دارچینی-میوه ای فیلینگ، و همچنین شکل راحت پنکیک با سیب، این غذا را به رهبر دسرهای خانواده ما تبدیل کرده است.

اطلاعات طعم پنکیک

عناصر

• سیب - 4 عدد (500 گرم)؛
• شکر - 100 گرم؛
• آرد - 1 فنجان (حدود 150 گرم)؛
• نمک - 1/4 قاشق چایخوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 2 فنجان (500 میلی لیتر)؛
• دارچین - 1/2 قاشق چایخوری؛
• کشمش - 2 قاشق غذاخوری؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. (40 گرم)؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری. ل

زمان آماده سازی: 15 دقیقه + 30 دقیقه برای سرخ کردن عملکرد: 3-5 وعده.

طرز تهیه پنکیک پر شده با سیب

از آنجایی که ما داخل آن را می پیچیم، پنکیک ها نازک پخته می شوند، بنابراین در این دستور پخت پنکیک سیب از نوشابه یا مخمر استفاده نمی شود. ما پنکیک را با شیر می پزیم ، می توانید پر کردن سیب را در هر پنکیک بپیچید ، نکته اصلی این است که پنکیک ها نازک هستند.

شیر را در ظرفی بریزید، تخم مرغ ها، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده را اضافه کنید (به طوری که در هنگام پخت تابه چرب نشود)، 3 قاشق غذاخوری شکر، نمک، همه مواد را کاملا با همزن مخلوط کنید تا شکر حل شود. یا غذاساز

آرد الک شده را کم کم به خمیر اضافه کنید. اگر در مصرف آرد زیاده روی کردید، می توانید خمیر را با آب جوشیده سرد رقیق کنید. قوام خمیر باید شبیه به پنکیک معمولی باشد.

پنکیک ها را بدون نوشابه در شیر در یک تابه پنکیک گرم شده سرخ کنید (من روی آن را با یک لایه تفلون پوشانده ام)، یا یک ماهیتابه با کف ضخیم بردارید. پنکیک ها را طبق معمول از دو طرف سرخ کنید و با چرخاندن تابه خمیر را روی آن بمالید. برای اولین بار، بهتر است تابه را با روغن نباتی باقی مانده چرب کنید.

بعد از اینکه پنکیک از یک طرف سرخ شد، با احتیاط آن را با چنگال بردارید و به طرف دیگر برگردانید.

در حالی که پنکیک ها در حال سرخ شدن هستند، فیل سیب را در تابه دیگری آماده کنید. سیب ها را بشویید، دانه ها و ساقه ها را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. برخی افراد سیب را پوست می‌گیرند، اما از آنجایی که بیشتر ویتامین‌ها و فیبرها در اینجا قرار دارند، پس از پختن در تابه، پوست آن را جدا نمی‌کنم.

سیب ها را در کره ذوب شده تفت دهید تا نرم شوند، باقیمانده شکر، کشمش و دارچین را به آن اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه دیگر بپزید.

فیلینگ سیب برای پنکیک به این شکل خواهد بود.

پنکیک ها آماده هستند، فیلینگ خنک شده است، می توانید شروع به پیچیدن آنها کنید.

پنکیک را روی میز بگذارید و یک قاشق از فیلینگ را زیر یک طرف قرار دهید.

پنکیک را در یک پاکت بپیچید. این کار را با هر پنکیک انجام دهید تا به اندازه کافی پر شود. همانطور که از عکس می بینید من 14-15 قطعه گرفتم.

دسر آماده است. پنکیک را با سیب با خامه ترش، هر مربا، عسل یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

این پنکیک ها نازک نیستند، نمی توانید فیلینگ را داخل آن بپیچید و نیازی به این کار نیست، زیرا حاوی یک سیب معطر و آبدار هستند! با بافت لطیف و طعم لذیذشان، از همان دقیقه اول عاشق این پنکیک های سیب خواهید شد. علاوه بر این، دستور غذا بسیار ساده و سریع است. با خرد کردن یک سیب تازه، اضافه کردن مواد دیگر و آماده کردن یک ماهیتابه، می‌توانید تنها در 22 تا 25 دقیقه یک مهمانی چای با پنکیک‌های معطر در آشپزخانه خود داشته باشید.

علاوه بر این، می توانید منوی خود را با تهیه پنکیک با استفاده از همان دستور غذا با سایر مواد پرکننده (موز، کدو تنبل، نارگیل) متنوع کنید.

می توانید از هر روغن گیاهی برای خمیر پنکیک (زیتون، ذرت، آفتابگردان) استفاده کنید. نکته اصلی این است که یک محصول تصفیه شده است، زیرا بوی قوی می تواند طعم پنکیک را از بین ببرد.

پنکیک سیب را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد، با یک فنجان نوشیدنی زنجبیل یا نعناع معطر شسته شود، بنابراین آنها را با ترکیب معطر، شربت افرا یا چند قاشق خامه غلیظ یا خامه ترش سرو کنید.

عناصربرای تهیه پنکیک سیب:

• آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری.
• شیر - 1 لیوان
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• بکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری.

دستور آشپزیپنکیک سیب:

تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بشکنید، شکر را اضافه کنید، مواد را مخلوط کنید.

پوست نازک سیب را با چاقوی صاف کنید و روی رنده خرد کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

آرد گندم و بکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید.

در مرحله بعد شیر را به خمیر پنکیک سیب اضافه کنید.

در یک جریان نازک در روغن نباتی بریزید.

مخلوط آرد سیب و آرد را بیاورید تا یکدست شود.

مقدار کمی از خمیر سیب را در ماهیتابه چرب شده بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید. سپس با احتیاط پنکیک را با کفگیر برگردانید و 2 دقیقه دیگر سرخ کنید. می توانید پنکیک سیب معطر را با قهوه قوی، نوشیدنی گیاهی معطر یا کاکائو سرو کنید.

نوش جان!

پنکیک های نازک تقریباً در همه خانواده ها از جمله خانواده ما محبوب هستند. آنها به تنهایی و با پر کردن های مختلف بسیار خوشمزه هستند. همه این پنکیک های سیب و دارچین را دوست خواهند داشت.

من با جزئیات به شما گفتم که چگونه پنکیک نازک خوشمزه بپزید. با این حال، برای دستور پخت امروز نصف تعداد پنکیک پختم، در زیر به تعداد موادی که استفاده کردم اشاره کردم. ماهیتابه من کوچک است به قطر 16 سانتی متر، 17 عدد پنکیک گرفتم. من برای 2 نفر پختم، اما اگر برای 3-4 نفر پخت می کنید، یک دسته بزرگتر پنکیک درست کنید، همانطور که در دستور اصلی که در بالا لینک شده است. بر این اساس، پر کردن بیشتر مورد نیاز خواهد بود. این اسپرینگ رول های سیب و دارچین به قدری خوشمزه هستند که احتمالا پشیمان خواهید شد که بیشتر نسازید :)

عناصر:

خمیر پنکیک

• 1 لیوان شیر
• 1 لیوان آب گرم
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ یا 3 عدد کوچک
• 0.5 قاشق چایخوری نمک
• 0.5 قاشق چایخوری صحرا
• 1/3 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 6 قاشق غذاخوری ل با یک کپه آرد
• 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات

پر كردن

• 650-700 گرم سیب شیرین و ترش
• کره 30 گرم
• 3 قاشق غذاخوری ل شکر + 10 گرم شکر وانیلی
• 1/3-1/2 قاشق چایخوری دارچین
• آب نصف لیموی کوچک

در صورت تمایل، می توانید یک مشت کشمش بخارپز شده را به مواد اضافه کنید.

آماده سازی:

بنابراین، ما پنکیک ها را طبق دستورالعمل دقیق مرحله به مرحله با دنبال کردن لینک بالا می پزمیم.

حالا بیایید فیلینگ سیب را آماده کنیم. من تقریباً به همان روشی آماده می کنم.
سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید.

کره را در ماهیتابه ذوب کنید، سیب های خرد شده را بچینید، روی آن ها را با شکر ساده و وانیلی بپاشید. اگر شکر وانیلی وجود نداشت، وانیلین را در نوک قاشق چایخوری اضافه کنید.

هم بزنید و روی حرارت بالا نگه دارید. ابتدا شکر آب می شود و سیب ها آب می گیرند. مرتب هم بزنید تا سیب ها به طور یکنواخت در شربت لیمو آغشته شوند و نسوزند.

وقتی تمام مایع تبخیر شد، دارچین را اضافه کنید، هم بزنید، اجاق گاز را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید.

یک قاشق غذاخوری فیلینگ سیب را روی پنکیک قرار دهید.

پنکیک با سیب. معنای زیادی در این کلمات وجود دارد. مطمئناً اکنون همه عطر سیب تازه، بوی دارچین یا وانیل و طعم بی نظیر غذاهای خانگی را تصور می کنند.

امروز می خواهم شما را با انتخاب جالبی از این تنوع رایج پنکیک نوازش کنم. با این حال، اینها فقط پنکیک هایی نخواهند بود که در لوله بغلتانند یا در یک پاکت با سیب دارچینی خورش شده تا شوند.

خیلی ساده است و نیاز به مهارت خاصی ندارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که پنکیک ها را بپزید و فیلینگ را درست کنید و سپس همه چیز را با هم بچینید.

دستور العمل هایی که من ارائه می دهم به شما امکان می دهد یک غذای بسیار اصلی تر و احتمالاً بسیار خوشمزه تر تهیه کنید. بسیاری از مردم حتی در مورد برخی از روش ها نمی دانند. بیایید این راز را فاش کنیم و بیاموزیم که چگونه یک غذای خانگی واقعی بدون دردسر و مواد کمیاب بپزیم.

پنکیک خمیر با سیب

می‌توانید پنکیک‌های پر شده با سیب درست کنید، یا این امکان وجود دارد که هنگام ورز دادن، سیب‌های رنده شده را در خمیر قرار دهید. نتیجه چیزی فوق العاده خوشمزه و زیبا و از همه مهمتر - اصلی است.

0.1 کیلوگرم آرد؛ 0.1 شیر؛ تخم مرغ - 3 قطعه؛ 0.2 کیلوگرم سیب؛ شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری.

1. تخم مرغ ها را با شکر گرانول زدم و کمی نمک اضافه کردم.
2. شیر را در دمای اتاق (یا کمی گرم شده) اضافه می کنم.
3. آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنم و خمیر رو ورز میدم. باید یکنواخت باشد.
4. میوه را بشویید، پوست آن را جدا کنید، آن را روی یک رنده درشت بمالید.
5. سیب ها را به خمیر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
6. پنکیک سیب را به روش معمولی روی ماهیتابه داغ و روغنی سرخ می کنم.
7. پنکیک طلایی را می توان به شکل مثلث درآورده و با پودر قند پاشید.

پنکیک سیب با خمیر کفیر

گزینه دیگری برای تهیه پنکیک با خمیر که در طی فرآیند ورز دادن میوه به آن اضافه می شود. ما فقط یک پایه کفیر برای خمیر خواهیم داشت. بنابراین ، با در نظر گرفتن این واقعیت که خمیر حاوی سیب است ، چنین پنکیک ها حتی نرم تر و نرم تر ، نسبتاً هوا می شوند.

برای تهیه چنین پنکیک هایی با سیب در خمیر، باید مجموعه ای از محصولات زیر را مصرف کنید:

250 گرم آرد؛ کفیر 250 میلی لیتر؛ یک جفت سیب متوسط؛ یک جفت تخم مرغ؛ شکر گرانول 75 گرم؛ کره 75 گرم؛ جوش شیرین.

دستور تهیه این پنکیک به این صورت است:

1. داخل آرد الک شده (قابل جایگزین با بکینگ پودر) جوش شیرین میریزم و کمی نمک میزنم.
2. شکر گرانول و وانیل را هم در صورت تمایل اضافه می کنم.
3. کره را در مایکروویو یا حمام بخار آب می کنم و صبر می کنم تا خنک شود.
4. تخم‌مرغ‌ها را می‌شکنم و با کره مخلوط می‌کنم.
5. من کفیر دمای اتاق را به مخلوط روغن تخم مرغ اضافه می کنم.
6. مخلوط کفیر را در قسمت های کوچک به آرد آماده شده اضافه می کنم و شروع به ورز دادن خمیر می کنم. باید قوام یکنواختی داشته باشد پس بهتر است از همزن استفاده کنید.
7. میوه را بشویید و پوست آن را جدا کنید. من آن را به مکعب های کوچک برش دادم. هرچه کوچکتر باشند پنکیک خوشمزه تر خواهد بود.
8. سیب ها را به خمیر آماده شده اضافه می کنم و کاملا مخلوط می کنم.
9. خمیر باید 10-12 دقیقه استراحت کند.
10. خمیر را به صورت یک لایه نازک روی ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و روغن زده شده میریزم.
11. من پنکیک را به روش معمول سرخ می کنم. هنگام سرو می توانید خامه ترش، شیر تغلیظ شده یا عسل ارائه دهید.

پنکیک با شیر و سس سیب

هر خانم خانه دار باید بتواند چنین پنکیک هایی را تهیه کند. با وجود نام پیچیده، این پخت بسیار سریع و بدون دردسرهای غیر ضروری انجام می شود. پس حتما این دستور غذا را ذخیره کنید، شما را ناامید نخواهد کرد.

برای تهیه چنین پنکیک های غیر معمول و بسیار خوشمزه ای به مجموعه محصولات زیر نیاز دارید:

آرد - 500 گرم؛ شیر - 750 میلی لیتر؛ کره - 2 قاشق غذاخوری؛ سیب - 5 قطعه؛ تخم مرغ - 4 قطعه؛ شکر گرانول - 1 قاشق غذاخوری.

دستور غذا با عکس به این شکل است:

1. زرده های تخم مرغ را زده و با شیر در دمای اتاق مخلوط کنید.
2. کره را از قبل ذوب کرده و خنک می کنم. من به شیر اضافه می کنم.
3. شکر گرانول را هم اضافه می کنم و کمی نمک می زنم.
4. همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
5. آرد از قبل الک شده را در قسمت های کوچک معرفی می کنم و شروع به ورز دادن خمیر می کنم. باید قوام یکنواخت داشته باشد.
6. در ظرفی جداگانه سفیده ها را بزنید تا پف کند.
7. سفیده ها را با احتیاط با کفگیر پخش کنید و با حرکات از پایین به بالا داخل خمیر بریزید.
8. سیب ها را می شوم و پوست می گیرم. هسته را با دانه ها جدا می کنم.
9. با استفاده از یک چاقوی تیز، هر سیب را به ورقه های نازک برش دادم.
10. چند برش سیب را روی ماهیتابه داغ و روغنی قرار می دهم تا هنگام ریختن خمیر روی آنها یکدست شود.
11. از یک ملاقه کوچک استفاده کنید تا خمیر به طور مساوی در سراسر تابه پخش شود. برش های سیب باید کاملا با خمیر پوشانده شود.
12. به محض اینکه خمیر جا افتاد با احتیاط با کفگیر آن را به طرف دیگر برمیگردانم.
13. پنکیک های داغ را می توان به شکل لوله درآورد.

پنکیک بلغور جو دوسر با چاشنی

من مطمئن هستم که شما هرگز با چنین دستور اصلی برای پنکیک آشنا برخورد نکرده اید.

این گزینه پخت و پز به عنوان یک غذای صبحانه سریع و رضایت بخش در قاره آمریکای شمالی رایج شده است. اجازه دهید ما نیز آن را ارزیابی کنیم.

برای تهیه پنکیک با استفاده از خمیر جو دوسر، باید مجموعه ای از محصولات زیر را مصرف کنید:

شیر 250 میلی لیتر؛ 250 گرم آرد؛ 250 گرم پرک جو دو سر (ریز آسیاب شده)؛ دو سیب؛ تخم مرغ؛ 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛ 50 گرم شکر گرانول؛ پودر خمیرمایه.

طرز تهیه این پنکیک به شرح زیر است:

1. نصف لیوان بلغور جو دوسر را در مخلوط کن آرد می‌کنم.
2. آرد گندم معمولی از قبل الک شده را اضافه می کنم.
3. نصف لیوان غلات باقی مانده را بدون تغییر انتقال می دهم.
4. کاملا مخلوط کنید و شکر گرانول و بکینگ پودر را اضافه کنید. مزه دار کنید و کمی دارچین آسیاب شده (اختیاری) اضافه کنید.
5. تخم مرغ رو هم زدم و شیر و کره به دمای اتاق اضافه کردم. هم می زنم.
6. مخلوط آرد را در قسمت های کوچک معرفی می کنم و خمیر را به یک قوام غلیظ و یکنواخت ورز می دهم.
7. خمیر را به مدت 30 دقیقه استراحت می‌دهم و ور می‌کشم.
8. میوه ها را شسته و پوست آن را جدا می کنم و دانه ها را جدا می کنم. من به صورت دایره های نازک برش دادم.
9. مقدار کمی از خمیر را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و چرب کرده اید با ملاقه کوچک میریزم.
10. یک دایره سیب را وسط می گذارم و کمی به خمیر فشار می دهم. ۱۱ پنکیک را از یک طرف سرخ کنید و با کفگیر برگردانید.

پنکیک ها نازک نیستند، اما طعم اصلی و قوام خمیر دلپذیری دارند.

پنکیک با سیب خرد شده

برای تاکید بر ترشی سیب ها، خمیر کلوچه را در آب آماده می کنیم.

چنین پنکیک هایی که با مخلوط میوه پر شده اند یک غذای عالی و کم کالری هستند. بنابراین، مطمئن هستم که این دستور غذا طرفداران زیادی خواهد داشت.

علاوه بر این، هم خود فرآیند و هم لیست محصولات بسیار ساده هستند. بیا شروع کنیم.

برای تهیه شیرینی با سیب، باید لیست محصولات زیر را تهیه کنید:

0.3 کیلوگرم سیب ترش؛ 2 فنجان آرد پنکیک؛ 2 لیوان آب؛ 2.5 قاشق غذاخوری شکر گرانول؛ 1.5 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛ جوش شیرین.

گزینه آماده سازی به صورت زیر است:

1. یک لیوان آب و شکر گرانول را به آرد الک شده اضافه کنید.
2. کاملا مخلوط کنید و نمک اضافه کنید.
3. یک لیوان آب دیگر به جوش می‌آورم، نوشابه را در آن هم می‌زنم.
4. داخل خمیر ورز داده شده آب جوش بریزید و با چنگال به هم زدن ادامه دهید.
5. روغن آفتابگردان را اضافه کنید و خمیر را بگذارید تا خنک شود.
6. من چند سیب برای فیلینگ درست می کنم. بشویید، پوست بگیرید و روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
7. شکر گرانول و دارچین (اختیاری) را با سیب رنده شده مخلوط کنید.
8. پنکیک های کوچک را یک طرف سرخ می کنم.
9. با مخلوط میوه چربش میکنم و به شکل پاکت در میارم.
10. حالا هر پاکت دریافتی را در ماهیتابه داغ و روغنی دو طرف سرخ می کنم. به محض تشکیل پوسته قهوه ای طلایی، پنکیک ها را جدا کرده و به ظرف سرو زیبا منتقل می کنم.

این پنکیک ها آنقدر مستقل هستند که هنگام سرو نیازی به مواد اضافی ندارند.

پنکیک با فیل سیب و عسل: خمیر بدون تخم مرغ

گزینه دیگری برای تهیه شیرینی بدون چربی با سیب. فقط در مرحله آخر این پنکیک ها در فر قرار می گیرند.

بنابراین، در غیاب آن، بهتر است از دستور العمل فوق استفاده کنید، زیرا اثر کمی متفاوت خواهد بود.

برای تهیه و پخت پنکیک در فر، باید مجموعه ای از محصولات زیر را مصرف کنید:

250 گرم آرد؛ 2 لیوان آب؛ 3 عدد سیب؛ 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛ 2 قاشق غذاخوری شکر گرانول؛ 0.1 کیلوگرم عسل؛ پودر خمیرمایه؛ وانیل

روش تهیه به شرح زیر است:

1. آرد را در ظرفی جداگانه الک می کنم.
2. بکینگ پودر وانیل رو اضافه میکنم. نمک میزنم و هم میزنم.
3. داخل ظرف دیگری آب گرم میریزم. روغن آفتابگردان را اضافه می کنم.
4. مخلوط آرد را در قسمت های کوچک اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. باید قوام یکنواخت داشته باشد.
5. در ماهیتابه داغ و روغنی پنکیک ها را به روش معمول سرخ می کنم. برای نازک شدن پنکیک بهتر است از یک ملاقه کوچک استفاده کنید.
6. من هر پنکیک را مستقیماً از روی اجاق گاز با یک لایه متوسط ​​عسل می پوشانم.
7. من از سیب ها مراقبت خواهم کرد. من می شوم، پوست می کنم و دانه ها را جدا می کنم. با استفاده از رنده درشت رنده می کنم.
8. مخلوط سیب را به یک قابلمه منتقل کنید، کمی آب و شکر گرانول اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بجوشانید تا سیب ها نرم شوند.
9. یک طرف هر پنکیک را با احتیاط فیلینگ می گذارم و به شکل ماسوره در می آورم.
10. بلافاصله پنکیک ها را به یک ظرف پخت در فر منتقل کنید.
11. عسلی که بعد از چرب کردن پنکیک باقی مانده را می‌ریزم.
12. قالب را با پنکیک در فر از قبل گرم شده با 180 گرم قرار می دهم. زمان پخت حدود 20 دقیقه است.

من این غذا را گرم سرو می کنم، بنابراین پنکیک ها پس از پخت باید کمی خنک شوند.

دستور تهیه ویدیویی من

پنکیک یک غذای سنتی از غذاهای روسی است که ریشه های آن به تاریخ روسیه باستان باز می گردد. مطمئنا هر کدام از ما این طعم خاص را می دانیم و اگر سیب را اضافه کنیم و بپزیم پنکیک سیب خوشمزه ای به دست می آید. یک دسر ایده آل برای صبحانه یا افزودنی کامل به یک ناهار مقوی. یکی از ساده ترین و سریع ترین دستور العمل هایی که تا به حال درست کرده اید. و این را می توان تقریباً با استفاده از وسایل بداهه انجام داد. بدون مواد عجیب و غریب. شما همیشه آنها را در آشپزخانه خود دارید، فقط کافی است آنها را کنار هم بگذارید و پنکیک های خوشمزه درست کنید.
ما پنکیک با سیب از خمیری که به آن سیب رنده شده، شیر و آرد اضافه شده است، آماده می کنیم که می توانید آنها را با خامه ترش و مربا سرو کنید.

اطلاعات طعم پنکیک

عناصر

• شیر - 350 میلی لیتر؛
• سیب قرمز - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. l.
• آرد گندم - 1 فنجان؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - یک عدد.

طرز تهیه پنکیک سیب

یک کاسه یا ماهیتابه عمیق بردارید و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید.


بلافاصله نمک و شکر را اضافه کنید.


در آشپزخانه به دنبال همزن می گردیم و می زنیم تا یکدست شود.


ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را در آن گرم کنید.


همزمان شیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

پس از این، آرد را به همه چیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یک توده همگن مانند عکس به دست آید.


کره ای را که در تابه ذوب کرده اید داخل کاسه با خمیر پنکیک بریزید.


سیب هایمان را زیر آب سرد می شوییم و پوست می گیریم. حالا باید آنها را آسیاب کنید. می توانید یک رنده بردارید و با تراشه رنده کنید. اگر می خواهید طعم متفاوت تری از سیب داشته باشید، می توانید آنها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید.


کاملا مخلوط کنید. در این مرحله می توانید همه چیز را با همزن یا همزن غوطه ور بزنید. پنکیک با سیب در خمیر باید یک توده همگن تشکیل دهد، نه توده ها.
خمیر پنکیک را به مدت 20 دقیقه کنار بگذارید و بگذارید بماند.

شبکه تیزر