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Estoy mejorando en el otoño. Cómo no engordar en otoño: alimentos que te ayudarán a mantener tu figura

No es casualidad que la manzana abra la lista: esta fruta más tradicional del otoño se puede utilizar desde bebidas y platos principales hasta postres. Una manzana es una gran adición a tu dieta. Es bajo en calorías, pero al mismo tiempo está lleno de vitaminas, minerales y fibra. Las manzanas ayudan a mantener el nivel requerido de azúcar en sangre y suprimen el hambre. Además, el reducido contenido de sal en las frutas previene la formación de exceso de líquido en el organismo, ya que las manzanas tienen la propiedad de retener la humedad.

2. Canela: la especia de los aristócratas

En la Edad Media, la canela se consideraba una especia de élite que sólo los ricos podían permitirse. La canela contiene mucho manganeso, fibra, calcio y hierro, lo que la convierte en un condimento indispensable para la alimentación.

6. Laureles a hojas de laurel

Reducir la cantidad de sal que consume diariamente es un paso importante hacia la pérdida de peso. en sopas, salsas y platos de carne aportará sabor y aroma sin que tengas que añadir mucha sal. Agrega un par de hojas de laurel a tu sopa o espagueti (solo asegúrate de quitarlas antes de servir).

7. Clavel: lo más destacado de la temporada

Además del hecho de que el clavo promueve la descomposición de grasas, estudios recientes también han encontrado que esta especia mejora la producción de insulina en pacientes con diabetes tipo 2. Intente agregar clavos enteros a platos de verduras y platos de carne o aves antes de asarlos.

8. Mira la raíz... del jengibre

El consumo diario de jengibre puede reducir el dolor muscular inducido por el ejercicio en un 25%.

Cuanto menos dolor muscular, más ejercicio. Intente agregar jengibre a guisos o sopas. Lo mejor es guardar el jengibre picado en el frigorífico para mantenerlo fresco.

9. Todo tiene ajo

El ajo contiene una sustancia llamada alicina, que ayuda a reducir los niveles de grasas malas y colesterol. El ajo es un supresor natural del apetito que funciona de varias maneras. Estimula el centro de saciedad en el cerebro, reduce el hambre y aumenta la sensibilidad del cerebro a la leptina (una hormona que ayuda a regular el apetito).

10. Curandero de cilantro

Al ser un diurético natural (sustancia que ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo), mejora el proceso de digestión y ayuda al organismo, lo cual es importante para perder peso. Antes de cocinar la carne, recomendamos espolvorearla con cilantro finamente picado. También es fantástico para preparar platos de verduras.

11. sabio

Las propiedades mágicas de la salvia se conocen desde hace mucho tiempo. Ayuda a mejorar la digestión y también es una ayuda popular para perder peso. Agréguelo a la comida o bébalo entre comidas, preparándolo como si fuera té: esta es una excelente manera.

12. frijoles turcos

Estos frijoles rojos intensos son ricos en proteínas, bajos en grasas y ricos en fibra. Una de las principales desventajas de una dieta baja en calorías es que constantemente sientes hambre.

Sin embargo, al comer alimentos ricos en proteínas, como las judías, en pequeñas porciones, se puede tener cuidado: las judías turcas no se deben comer crudas, ya que contienen una toxina que provoca que los glóbulos rojos formen coágulos en la sangre. Hervirlos bien antes de comerlos.

13. col china

250 g de col china cocida contienen sólo , mientras que es rica en fibra, calcio, potasio, betacaroteno y vitamina A. También tiene un alto contenido de humedad, lo que ayuda a promover la saciedad y una mayor pérdida de peso.

14. Dátiles: comida de los beduinos

Si no puede pasar por alto un plato de dulces, agregue algunos dátiles. Son igual de dulces, pero contienen mucha fibra, vitamina B6, manganeso y potasio.

Energizan y regulan el equilibrio salino. No en vano los beduinos se los llevaron al desierto: les sirvieron dátiles que saciaban el hambre y la necesidad de alimento del cuerpo. Sin embargo, recuerda que, después de todo, no estás en el desierto: ¡un par de citas son suficientes!

15. Mandarín Mágico

¡Si no quieres ganar kilos de más mientras luchas contra la llegada del frío otoñal,! No sólo son excelentes antioxidantes que favorecen la pérdida de peso, sino que también fortalecen el sistema inmunológico. Cada fruta contiene menos de 50 calorías.

16. granate sin cortar

Las granadas, llamadas así por la similitud de los granos, son realmente preciosas. Contienen muchos nutrientes y su alto contenido de fibra ayuda a regular el azúcar en la sangre.

La cáscara de granada contiene mucha vitamina C y K, sal de ácido fólico y potasio. Sin embargo, no debes beber sólo el jugo; come también algunas semillas de granada. La fibra que contienen favorece la pérdida de peso.

17. coles de Bruselas

Con solo 10 calorías por brote y mitad de fibra y mitad de proteína, comer coles de Bruselas te ayudará a sentirte lleno por más tiempo.

Con tocino y ajo en aceite de oliva, añadiendo sal y pimienta al gusto, o simplemente freírlo en aceite de oliva hasta que se forme una costra.

18. Cortar, cortar, cortar coliflor

La coliflor es un excelente antioxidante. Contiene lo que favorece la pérdida de peso. En lugar de puré de patatas, prueba con puré de coliflor, tiene cuatro veces menos calorías.

20. Pecan - nuez india

La nuez era muy venerada por los indios norteamericanos. Y por una buena razón. Contiene vitamina E, calcio, manganeso, potasio, zinc, fibra, muchos antioxidantes, además de grasas beneficiosas para el sistema cardiovascular. Los estudios han demostrado que cuando las personas incluyen nueces (incluidas las nueces pecanas) en su dieta, pierden peso y pueden mantener los resultados por más tiempo que quienes siguen una dieta regular baja en grasas. Es fácil matar un gusano con nueces.

21. Los negros venden castañas cerca de la plaza de la Concordia...

"Un país donde se cultivan castañas nunca sabrá lo que es el hambre", les gusta decir a los franceses. ¡Y tienen razón! Las castañas contienen mucho almidón, que sacia el hambre durante mucho tiempo. Ayudan a reducir el peso y los niveles de colesterol, regulan la presión arterial y son buenos motivos para comerlos durante todo el año, ¿verdad?

22. El cerdo es amigo del hombre.

Lo creas o no, la carne de cerdo es una fuente que ayuda a mantenerte lleno por más tiempo y también ayuda a mantener la masa muscular magra. Dado que los músculos ayudan a quemar grasa, es muy importante mantenerlos en buena forma. Para mantener la carne de cerdo magra, es necesario cocinarla sin grasa.

23. Sopas de otoño, encanto de la vista.

En otoño, cuando hace más frío, las sopas son una excelente forma de adelgazar. Elaborados con alimentos ricos en carbohidratos como frijoles, arroz o verduras combinados con caldo, permiten que los carbohidratos absorban más líquido en el estómago, lo que promueve una mayor saciedad.

Los estudios han demostrado que servir como primer plato ayuda a reducir la ingesta total de calorías, pero se deben evitar las sopas cremosas o que contengan demasiada pasta.

24. - Pato. Con manzanas. Parece que está bien cocido.

"Parece que se roció con salsa en el camino".

¡De verdad, qué dulce de su parte!

Puedes tratar al barón Munchausen como quieras, pero él sabía mucho sobre comida. Es una fuente nutritiva de proteínas.

Agregar variedad a su dieta es muy importante. La pechuga de pato sin piel contiene selenio y sólo 140 calorías, 3 g de grasa, 28 g de proteína y 4 veces más hierro (4,5 g por 100 g) que el pollo o el pavo. El selenio y el hierro ayudan a recuperar las fuerzas si estás demasiado cansado mientras haces ejercicio en el gimnasio.

25. Musick, bueno, ¿está lista la oca?

El ingeniero Bruns (de “12 sillas”) le preguntó a su esposa una razón. El ganso contiene muchos aminoácidos y es una excelente fuente de zinc, que es muy importante para el mecanismo de reacción enzimática del cuerpo. Y aunque el contenido de grasa de la carne de ganso es mayor que el del pollo, es más adecuada para los meses de otoño e invierno. Sabe mucho mejor con especias, ralladura de limón y naranja, que lo hacen muy nutritivo y saludable.

Cuando llega el otoño, nuestro cuerpo, siguiendo los dictados de la naturaleza, se esfuerza por crear una reserva de grasa. ¿Cómo se debe comer en esta época del año para no engordar y no hacerte daño?

Casi todos tenemos la impresión de que en otoño aumenta el apetito. ¿Con qué se puede conectar?

Como regla general, durante la estación fría comemos más alimentos nutritivos y ricos en calorías. De esta forma, nuestro cuerpo se prepara para el invierno. Aunque no somos osos y no tenemos que almacenar grasa para hibernar, el clima y la época del año influyen en nuestras necesidades energéticas. Si tenemos frío, llevamos ropa ligera y nos encontramos en una habitación con poca calefacción, entonces, por supuesto, consumimos voluntariamente más alimentos ricos en calorías para reponer la energía que nos falta.

¿Existe alguna forma de prevenir la ganancia de calorías adicionales? Por ejemplo, ¿seguir una dieta estricta?

El metabolismo energético es un rasgo individual de cada persona. Algunas personas pueden comer mucho y quemarlo todo, otras deben limitar su ingesta de calorías si quieren mantener un peso constante o alcanzar el peso deseado. Aquellas personas que han utilizado repetidamente varias dietas estrictas para perder peso, limitando severamente las necesidades energéticas del cuerpo, suelen tener muchos problemas. Después de todo, sus procesos metabólicos están configurados para acumular energía en lugar de consumirla.

¿Es posible adelgazar en la temporada de otoño?

Esto debe hacerse con cuidado. De hecho, en principio, cualquier organismo se esfuerza por alcanzar un cierto peso constante, que puede variar en diferentes períodos de la vida. Sin embargo, si alguien mantiene un exceso de peso corporal durante mucho tiempo, es decir, lo convierte en la norma, entonces es muy difícil reducir este nivel. Por eso es tan importante perder peso no demasiado rápido, manteniendo el peso reducido durante mucho tiempo. En este caso, funciona el siguiente principio: si usted ha perdido, digamos, seis kilogramos en el transcurso de tres meses, entonces este peso debe mantenerse en el mismo nivel durante seis meses. Los cálculos simples ayudarán: multiplique el tiempo de pérdida de peso por dos. Este es el período durante el cual el cuerpo se acostumbra a la reducción de peso.

¿Cómo se puede prevenir el aumento del apetito y limitarse a alimentos ricos en calorías?

Si tenemos frío y hambre, debemos abrigarnos bien o darnos un baño caliente. Muévete más activamente y, aunque parezca mentira, come más. Pero la comida debe ser baja en calorías. También es bueno beber leche desnatada tibia. Todo ello nos permitirá entrar en calor y saciar la sensación de hambre.

¿Qué pasa si tienes un claro deseo de comer alimentos más grasos?

Esto significa que el cuerpo lo necesita. En este caso, es mejor optar por pescados grasos o platos con aceite vegetal añadido. Para los procesos metabólicos, este tipo de grasa es más útil que la grasa animal.

¿Qué debes hacer si sientes que los alimentos bajos en calorías “no te calientan”?

Toda persona con sobrepeso debería disfrutar del frío. Esta es una prueba de que está perdiendo calorías y obteniendo energía de sus propios recursos. Pero si realmente te molesta la sensación de frío, puedes salir de la situación acordándote de las sopas. Este plato también se puede recomendar desde el punto de vista de la adelgazamiento, aunque existe la opinión de que las sopas aumentan de peso más rápido que otros platos. Esto está mal. Las sopas también son útiles para quienes están adelgazando. Pero solo con la condición de que no les agreguen crema agria y no los sazonen con harina para freír. Especialmente buenas son las sopas tibias, pero no calientes, que contienen muchas verduras, incluidas las patatas. Pero recuerda que las sopas no deben estar demasiado saladas. Se sabe que la sal previene la pérdida de peso al retener agua en el organismo. Por lo tanto, es mejor condimentar las sopas con condimentos a base de hierbas y evitar agregar sal.

¿Qué otros platos son “seguros” para quienes se mantienen en forma o pierden peso en otoño?

Las patatas son muy útiles en esta época. No tengas miedo de que te haga engordar. No son las patatas en sí las que aumentan el peso corporal, sino varios aditivos. Por ejemplo, salsas grasas, mantequilla, chuletas fritas. Las patatas contienen mucho potasio y vitamina C. Las patatas hervidas con piel y una pequeña cantidad de requesón bajo en grasa con la adición de eneldo son un plato muy sabroso, nutritivo y bajo en calorías. No te olvides tampoco del chucrut. También es rico en vitamina C y muy bajo en calorías. Una característica importante: en otoño debes intentar comer solo alimentos calientes. Si no queremos engordar, entonces debemos olvidarnos de los snacks. Si quieres algo para picar, puedes comer zanahorias crudas, una manzana o alguna fruta. ¡Pero nada más! Hay que recordar que una dieta para adelgazar debe ser un ejemplo de nutrición adecuada. Debe incluir todos los productos valiosos y disponibles en las cantidades requeridas. Si estamos perdiendo peso, entonces debería haber menos, pero si mantenemos nuestro peso al mismo nivel, entonces su cantidad debería corresponder a la energía consumida.

El otoño es un período de tristeza. ¿Es posible prevenirlo con dieta?

Cuando afuera llueve y oscurece temprano, nos sentamos frente al televisor y mejoramos nuestro estado de ánimo con la ayuda de dulces. Y luego nos sorprende que en primavera nos resulte difícil ponernos ropa de verano. El hecho es que en otoño muchos de nosotros experimentamos una disminución de los niveles de serotonina en el cuerpo. Y de buena gana comenzamos a consumir alimentos que contienen azúcar, lo que aumenta el nivel de serotonina en el cuerpo. Luego experimentamos una mejora temporal del estado de ánimo, mientras que aumentamos de peso de forma imperceptible. Por lo tanto, es mejor limitarse conscientemente a los dulces. La gimnasia y los paseos al aire libre mejorarán su estado de ánimo de forma mucho más eficaz y los beneficios adicionales también serán evidentes.

El aumento de peso con la llegada del frío es casi inevitable. Cómo no ganar peso en otoño, porque las caminatas son cada vez menos frecuentes, la recreación activa pasa a un segundo plano y realmente quieres refrescarte y disfrutar de algo sabroso durante la tristeza del otoño. Averigüemos cómo puedes reducir el impacto del otoño en tu figura.

Desde pequeños sabemos en qué orden cambian las estaciones. Pero por alguna razón el otoño siempre nos toma por sorpresa. Esta estación fría y húmeda trae consigo deficiencias de vitaminas, depresión y kilos de más que se depositan en el estómago y las caderas a la velocidad del rayo.

Como regla general, notamos que el peso ha aumentado y el volumen ha aumentado notablemente más cerca del Año Nuevo. Y nos ponemos a dieta en masa para poder lucir decentes en fiestas corporativas y celebraciones familiares. Pero para no perder peso rápidamente con dietas de estrés, es mejor tomar medidas para evitar ganar peso en otoño.

Al prepararse para el Año Nuevo, es posible que deba cuidar no solo su propia apariencia; le recomendamos que lea el artículo "" para eliminar la posibilidad de olvidar algo;

¿Por qué mejoramos en invierno y otoño?

Los científicos están tratando de asegurarnos que el aumento de peso en otoño es un proceso natural y que existen varias explicaciones para ello.

1. Genética

El otoño y el invierno son períodos estresantes para todos los seres vivos que viven en latitudes templadas. No es tan fácil conseguir comida durante estos meses y no se puede considerar absolutamente completa. Por tanto, el cuerpo humano se esfuerza por acumular una reserva estratégica necesaria para la supervivencia. Está programado de esta manera a nivel genético. Afortunadamente, en invierno no tenemos que pasar hambre; la variedad de productos en las tiendas nos agrada durante todo el año. Pero hace relativamente poco tiempo que tuvimos la oportunidad de comprar y comer cualquier cosa, por lo que nuestros genes todavía se hacen sentir.

2. Gasto energético

Existe la opinión de que en invierno debería aumentar la ingesta diaria de calorías para hombres y mujeres. Dicen que calentar el cuerpo durante el clima frío requiere más energía. Se puede discutir esta afirmación. Sí, el cuerpo necesita combustible para mantenerse caliente. Pero al mismo tiempo, el gasto energético en otoño e invierno disminuye debido a una menor actividad, un metabolismo más lento, etc. Necesitas la misma cantidad de calorías, pero se gastan de forma un poco diferente.

3. Cambios en la calidad y cantidad de alimentos consumidos

El error anterior da lugar a un estereotipo: es necesario comer más en otoño. No hay necesidad. Además, no es necesario apoyarse en alimentos grasos y con carbohidratos.

4. Luz del sol

Las horas de luz en otoño ya no son tan largas. Y ahora pasamos mucho menos tiempo en la calle. Esto explica la disminución de los niveles de vitamina D y, como resultado, la acumulación de kilos de más.

5. Ralentizar el ritmo de vida

Llevar una vida activa se vuelve más difícil en otoño. Pasamos poco tiempo al aire libre y la mayor parte del tiempo nos sentamos en el interior. El otoño también excluye la participación en algunos deportes. Y ya no querrás correr a tus clases de fitness favoritas cuando llueve o hace viento.

Según las estadísticas, un adulto gana de 2 a 4 kg durante el período otoño-invierno. Sería estupendo que, con el calentamiento, este “lastre” se desechara solo. Pero hay ocasiones en las que los kilos de más se acumulan mucho más y deshacerse de ellos no es tan fácil. ¿Es posible no ganar peso con la llegada del frío? ¿Y cómo adelgazar en otoño si el peso ya ha aumentado?

Cómo adelgazar en otoño e invierno.

1. Me encanta el té verde

Por la mañana, su mano se acerca a una taza de aromático café fuerte. Vigoriza y calienta... El té verde tiene el mismo efecto, que no daña el organismo y no es adictivo. Además, el té verde favorece la pérdida de peso. Será una gran adición a cualquier desayuno.

2. Revisa tu dieta

Muchas chicas se quejan: "Como muy poco, pero en otoño gano peso". No sólo es importante la cantidad de comida, sino también su calidad. Se debe dar preferencia no a los dulces y los alimentos grasos, que tanto nos atraen, sino a los alimentos con proteínas, frutas y verduras.

3. No te concentres en perder peso

No es necesario dedicar toda la vida al ansiado objetivo de adelgazar, hacer dietas o agotarse con el deporte. Para adelgazar en otoño hay que hacer todo con gusto: comer sano, pero sabroso, hacer ejercicio, pero con moderación.

4. Combatir la depresión con hormonas

El hábito de “comer” la depresión otoñal afecta en primer lugar a la figura. Las endorfinas te ayudarán a salir de un estado de depresión. Pero su fuente no debería ser el chocolate y los dulces. Es necesario aprender a complacerse con pequeñas cosas agradables: un paseo con su ser querido, ir de compras, encontrarse con viejos amigos, asistir al estreno de una película esperada, etc. Por cierto, algunas hormonas por sí mismas contribuyen a la deposición de grasa, por ejemplo, están indisolublemente ligadas.

5. Involúcrate en los deportes

Si practicar deportes es sólo una medida necesaria para perder peso, pero no produce placer en sí mismo, será muy difícil obligarse a hacer ejercicio en otoño. Es necesario amar el proceso en sí, disfrutar de las sensaciones durante la carga. Afortunadamente, hoy tienes la oportunidad de elegir el tipo de actividad física que más te guste. Es bueno tener cerca a una persona con ideas afines.

6. Organiza una fiesta en la playa

La temporada de playa es un buen incentivo para adelgazar de cara al verano. Después de todo, ¡necesitas lucir lo mejor posible con un traje de baño a la moda! ¿Por qué no usarlo también en otoño? Por ejemplo, para divertirse con amigos en un hidroparque.

7. Mantente abrigado con ropa

Puede combinar negocios con placer: vaya de compras para calentarse. Hoy en día está de moda vestir según la temporada. En otoño, use ropa abrigada y acogedora. Si la ropa es abrigada, el cuerpo no necesitará almacenar grasa en cintura y caderas.

8.Haz del jueves un día de pescado

Esta es una maravillosa tradición para el otoño. El caso es que los pescados grasos y algunos mariscos son fuentes de vitamina D, que, como ya se mencionó, escasea en esta época del año. Los platos deliciosos le brindarán un placer gastronómico sin precedentes y también le ayudarán a superar la depresión y evitarán el aumento de peso.

9. Prepárate para el Año Nuevo a partir de septiembre.

Puedes comprar un atuendo para una fiesta corporativa de Año Nuevo con anticipación. De modo que se ajuste estrictamente a la figura. Cualquier aumento de peso y no podrás usarlo. Deja que te anime a controlar tu dieta.

10. No te resistas al sueño

Si en verano era posible quedarse despierto hasta pasada la medianoche, en otoño es hora de acostarse a las nueve de la noche. No debes forzar tu cuerpo. Debemos recordar que dormir bien es el primer paso para conseguir una figura esbelta.

Las mujeres suelen tener días en los que les resulta más difícil resistir el aumento del apetito. Le recomendamos que lea el artículo sobre este tema ";

Fundador de la marca de snacks saludables Bionova ( @public_bionova) Alexandra Gudimova ( @gudimova_alexandra) Contó cómo la falta de sueño y el clima frío afectan el peso, por qué es necesario elegir las bebidas adecuadas y beber vitamina D.

Alexandra Gudimova Madre. Fundador de la marca Bionova

“Se acerca el frío, lo que significa que empezaremos a cansarnos más, a ser menos felices y (“una historia de terror” para las mujeres) a ganar peso. ¿Por qué está pasando esto? Spoiler: esta es la norma absoluta. En nuestro cuerpo. Este fenómeno se explica en gran medida por la producción de hormonas tiroideas, que son responsables del metabolismo del cuerpo. En otoño, las horas de luz se acortan y se produce menos hormona de la alegría (serotonina). Para mantener el buen humor, empezamos a comer mucho más. Además, existen estudios que han demostrado que la acumulación de grasa está influenciada por el nivel de vitamina D, que se produce bajo la influencia de la radiación ultravioleta. Estoy compartiendo mis trucos de belleza sobre cómo dejar de preocuparte de que no te quede bien tu vestido favorito para las vacaciones de Año Nuevo”.

Regla número 1: no congelar


Trate de vestirse siempre abrigado. Cuanto más frío haga, más alimentos necesitará su cuerpo para reponer las calorías gastadas en la producción de calor. A la hora de vestirse, es mejor optar por colores cálidos y brillantes. Trate de rodearse de cosas acogedoras en el interior; ayudarán a la producción de serotonina.

Regla #2: Muévete más


Mantén tu verano activo. Disfrute de sus paseos: vaya a parques con mucho follaje dorado, compre botas de goma brillantes y un paraguas para estar preparado para la lluvia en cualquier momento. La estación fría es una buena época para visitar exposiciones y museos. ¡No te olvides de los deportes (y descubre cuál es el adecuado para ti este otoño)! Si no puedes ir al gimnasio, al menos tómate un tiempo para hacer ejercicio en casa.

Regla número 3: elige las bebidas adecuadas


Reemplace los cócteles fríos habituales del verano (batidos y frappés) por bebidas calientes y reconfortantes. El té o la achicoria francesa de calidad son ideales para los días nublados. Por cierto, añadiendo especias (jengibre, canela, clavo, cardamomo) conseguirás que las bebidas sean aún más sabrosas y saludables.

Regla número 4: duerme lo suficiente


La producción de la hormona grelina (la hormona del hambre) depende de la duración del sueño. Cuanto menos duermas, mayor será tu nivel. Esto significa que querrás comer más. Lea cómo dormir bien y dormir lo suficiente.

Regla #5: Toma tu vitaminaD


La deficiencia de vitamina D puede provocar obesidad. Su principal fuente es la radiación ultravioleta. Trate de estar al aire libre en los días soleados y coma pescado azul, caviar, huevos y productos lácteos. Tome cápsulas o tabletas de vitamina D según sea necesario.

Regla #6: Coma sano


Este es quizás el punto más importante. Primero, trate de comer porciones pequeñas, de 4 a 5 veces al día. Esto ayudará a evitar comer en exceso. En la primera mitad del día, lo mejor es consumir carbohidratos lentos: gachas de proteínas, granola o muesli sin azúcar. A la hora de picar, sustituir los sándwiches de salchicha o las barras dulces del mercado masivo por frutas liofilizadas y barras de frutas y frutos secos con prebióticos para mejorar la digestión. Para el almuerzo puedes dejar sopas de verduras calientes y para la cena, por ejemplo, verduras y cereales con carne magra o pescado. Lea siempre atentamente los ingredientes de los productos terminados. Elija opciones que estén hechas sin azúcar agregada. Si no puede prescindir del azúcar, reemplace el azúcar refinada con edulcorantes seguros: stevia, sucralosa, eritritol, inulina o jarabes de agave.

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No tiene nada de extraño que después del verano ganemos algunos kilos. El hombre, por naturaleza, está diseñado de tal manera que le resulta fácil perder peso en primavera y ganar peso en otoño.

“A medida que hace más frío, se necesita más energía para calentar el cuerpo. La dieta de verano simplemente no es suficiente para esto, afirma Natalia Fadeeva, Ph.D., nutricionista-endocrinólogo del Centro de Dietética Familiar MEDEP. “Además, en otoño, debido a una disminución en la cantidad de luz solar, se reduce la producción de la hormona de la alegría, la serotonina, e inconscientemente nos esforzamos por normalizar nuestro trasfondo emocional de otras maneras. La mayoría de las veces, comiendo algo dulce o graso. Una disminución de la actividad solar también conduce a una disminución en la producción de hormonas tiroideas. Pero son ellos quienes estimulan y aceleran los procesos metabólicos del organismo. Por eso, con la llegada del otoño, el metabolismo se ralentiza y ganamos peso”.

Como puede ver, estamos mejorando en otoño por razones bastante objetivas. Pero no te desesperes. Es posible mantener el peso con la llegada del frío. Esto es lo que aconsejan los nutricionistas.

Consuma comidas pequeñas.“Lo ideal sería comer de 5 a 6 veces al día, cada tres horas”, dice Natalya Fadeeva. En este caso, el sistema digestivo funciona ininterrumpidamente, se liberan regularmente bilis, enzimas y jugo gástrico, los alimentos se procesan por completo y los niveles de azúcar en sangre se mantienen estables”. Se minimiza el riesgo de comer en exceso con esta dieta.

Comience sus comidas con fibra dura (verduras, verduras frescas) y finalice con alimentos de rápida digestión. Por ejemplo, para el almuerzo, coma primero una ensalada de verduras y luego patatas o carne. "Esto asegurará una buena motilidad intestinal y ralentizará el proceso de rápida absorción de carbohidratos con un alto índice glucémico", dice Rimma Moysenko, nutricionista, Ph.D. Jefe del Centro Médico de Estética y Salud, autor del libro “Suelta el Exceso”.

Elimina de tu dieta los alimentos y platos refrescantes. Con la llegada del otoño, a menudo comenzamos a comer en exceso simplemente porque queremos mantenernos calientes. Por eso, sustituye las sopas frías y guarniciones, tés y zumos helados habituales en el verano por platos y bebidas calientes para que la sensación de calidez, confort y saciedad permanezca contigo durante mucho tiempo. "Utilice los llamados, por ejemplo, ajo, canela, jengibre, albahaca, laurel, comino, cardamomo, clavo", aconseja Gillian McKeith, nutricionista, autora del bestseller “Eres lo que comes”. - Se pueden consumir crudos o cocidos. Estos productos estimulan la circulación sanguínea y el metabolismo del cuerpo”.

No te dejes llevar por tés, decocciones e infusiones. Todos ellos contienen taninos, que favorecen la retención de líquidos en el organismo. Por lo tanto, si se repone la necesidad básica de líquidos del cuerpo con este tipo de bebidas, especialmente consumiéndolas después de las 19 horas, la deshidratación y la hinchazón están garantizadas. Para reducir la concentración de taninos, prepare el té no demasiado fuerte. Y no olvides que la mitad del líquido que consumas al día debe serlo.

Aumenta la cantidad de alimentos ricos en yodo en tu dieta.. Estos son mariscos (camarones, ostras, mejillones), pescado de mar, algas, algas. Reemplaza la sal común por sal yodada. El yodo forma parte de las hormonas tiroideas y estimula su producción.

Dormir lo suficiente. Para no ganar peso en otoño, es necesario dormir al menos 6 horas. La falta de un buen descanso nocturno provoca un exceso de hormonas del estrés en el cuerpo, lo que a su vez eleva los niveles de azúcar en sangre. Y la falta crónica de sueño conduce a una disminución en la producción de leptina, una hormona responsable de suprimir el hambre, y a un aumento de grelina, una hormona que le indica al cerebro que el cuerpo necesita energía y le gustaría repostar. Como resultado, corres nuevamente hacia el refrigerador.

Practica deportes y muévete más."Además de que el ejercicio físico quema calorías, también estimula la producción de endorfinas, hormonas del placer que reducen los niveles de estrés y ayudan a afrontar la depresión otoñal", dice Natalya Fadeeva. "Como resultado, no se siente una gran necesidad de alimentos dulces y grasos para afrontar los problemas que surgen y superar la tristeza del otoño". Es recomendable entrenar 3-4 veces por semana durante al menos media hora.

1-2 veces por semana organizar. El contenido calórico de la dieta de estos días no debe superar las 1000 kcal. Excluya completamente del menú las grasas vegetales y animales y el azúcar. Durante el día, coma solo un alimento bajo en grasa, como productos lácteos bajos en grasa, frutas, un tipo de bayas, verduras o sopas de verduras. En otoño, lo mejor es descargar gachas calientes, sopas de verduras o carne magra hervida. Estos platos saturan y calientan bien.

Siga estas sencillas reglas e incluso en otoño seguirá siendo delgado y atractivo.

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