Moda i stil. Ljepota i zdravlje. Kuća. On i ti

Zašto je snijeg bijeli? Snijeg grije zimi, tinja u proljeće, umire ljeti, oživljava u jesen. Aparat za led - profesionalna opcija

Naizgled trivijalna situacija: priđete prijatelju ili rođaku i pitate: „Da li vam treba prozirni led. Kako da se uvjerim da kocke nisu zamućene ili popucale i da nemaju specifičan miris zamrzivača?” Najčudnije je da je u 99,9% slučajeva odgovor koji ćete dobiti preporuka da posudu za led stavite u zamrzivač i sačekate par sati, uz podrugljiv pogled. Da, da, vašem sagovorniku će se uvijek činiti da ste postavili smiješno i smiješno pitanje, odgovor na koje zna čak i prvašić. Ali on će ostati u ovom srećnom poverenju sve dok i sam ne pokuša da napravi prozirni led. Čini se da svi razumiju i znaju kako napraviti kockice leda, ali u praksi ne uspijevaju svi.

Postoji problem

Svaki moderni frižider standardno sadrži poslužavnik za jaja i police različitih kalibara i namjene, kao i minijaturni kalup za zamrzavanje vode. Inače, inventivne domaćice ne samo da ga koriste za predviđenu svrhu, već i zamrzavaju aromatično bilje, bobice, voće i pire od povrća, koji se zatim koristi za pripremu raznih jela.

Takva vještina, međutim, uopće ne znači da je barem polovina iskusnih djevojaka svjesna kako pripremiti elementarnu komponentu koktela i bezalkoholna pića- prozirni led. Kako ga učiniti kristalno čistim i lijepim, onako kako se servira u barovima, restoranima ili prikazuje u televizijskim reklamama?

Uobičajeni uvijek daje neočekivani i prilično neugledni rezultat. Kocke izgledaju neestetski, sadrže inkluzije nepoznatog porijekla, višestruke strugotine i pukotine, a osim toga imaju neujednačenu konzistenciju.

Nepromjenjivo stanje

Pa šta je bilo? Zašto je tako teško nabaviti čisti led kod kuće? Kako je učiniti čistom, poput suze, glatkom i sjajnom? Odgovor na pitanje je prilično jednostavan: kocke će tada ispasti idealne kada su uslovi povoljni. Ima ih nekoliko, a sada ćemo vam reći o njima.

Prvo, sirovina od koje planirate napraviti savršeno prozirni led također mora biti idealna. Šta ovo znači? Jednostavno je: voda iz slavine nije dobra za nas. U tvari koju komunalije opskrbljuju cijevima, prilično je teško odrediti sastav. Nečistoće metala, hemikalija i drugih gadnih stvari tokom zamrzavanja ne dozvoljavaju molekulama vode da kristalizuju kako bi trebalo da razbiju prvobitno bistru strukturu leda.

Drugo, tečnosti često sadrže vazduh, mali mehurići sprečavaju da smrznuta voda postane prozirna i glatka. Ovo sugerira zaključak: voda mora biti čista i bez plinova. Može biti idealna sirovina, ali liječnici izričito ne preporučuju korištenje u ishrani.

Dakle, kako napraviti prozirni led kod kuće? Prije svega, morate pripremiti sirovine. U tu svrhu, industrijski prečišćen vode za piće, ali ne mineralna, obogaćena solima i mineralima, već jednostavna stolna i negazirana. Pre nego što sipate tečnost u posudu za led, mora se prokuvati. Prilikom zagrijavanja iz njega će ispariti mjehurići zraka, što uvelike povećava nivo transparentnosti i čistoće leda. Možete koristiti i vodu koja teče iz česme, ali se ona mora očistiti kućnim filterom, a zatim i prokuhati. Da bi se postigao maksimalan učinak, postupak se može ponoviti dva puta, odnosno naizmjenično filtrirati vodu, prokuhati, ponovo očistiti, a zatim ponovo prokuvati.

ledeni "pop"

Sredili smo kvalitet vode, ali ništa manje važan faktor stvoriće odgovarajuću mikroklimu za zamrzavanje. Općenito, ova tema najvjerovatnije zanima ljubitelje bezalkoholnih pića ( različitim nivoima tvrđave). Oblačne kocke u čaši sode ili alkohola sasvim su prikladne za lične potrebe, ali ne želite baš da počastite goste takvim pićima, pa je pitanje kako napraviti prozirne kocke leda relevantno za mnoge ljude.

Eksperimentalno je uočeno da led postaje mutan i neugledan kada se neravnomjerno smrzava. Da biste smanjili vjerojatnost temperaturnih fluktuacija, važno je brzo zamrznuti vodu u stabilnoj mikroklimi.

Ovdje se mišljenja stručnjaka donekle razlikuju. Neki tvrde da što se led brže formira, to će biti ljepši, a da bi se to postiglo, vodu treba staviti u zamrzivač na najmanju moguću vrijednost na termometru. Drugi, naprotiv, savjetuju postavljanje termostata na -1 Cº i puštanje vode da se zamrzne u takvim uvjetima, glavna stvar je da ne otvarate komoru kako biste izbjegli ulazak toplog zraka izvana.

Proslava u velikim razmjerima

Mnogi čitaoci mogu biti zainteresirani za pitanje kako zabavni prostori uspijevaju stvoriti velike količine kockica leda. Kako napraviti čisti led da ga ima dovoljno za stotine posjetitelja i gostiju? U tu svrhu koriste se posebne jedinice - generatori leda. Uz njihovu pomoć možete zamrznuti puno vode, podržavaju optimalna temperatura unutar komore, što vam omogućava da led učinite transparentnim.

Ali čak i kada radite s takvom mašinom, važno je poštovati određene uslove. Pored činjenice da kvalitet vode mora odgovarati navedenim parametrima (odsustvo nečistoća je obavezno), serije leda moraju se praviti istovremeno. Odnosno, dodavanje vode u ćelije dok gotove kocke ostaju u komori će dovesti do lošeg konačnog rezultata. Najbolje je koristiti tečnost sobnoj temperaturi: Kao što pokazuje praksa, hladnija voda se neravnomjerno smrzava, a led postaje mutan.

Hladna umjetnost

Posljednje, ali ne manje zanimljivo pitanje je kako napraviti led transparentnim kod kuće ako vam je potreban za skulpturu? Ledene statue i figure su veličanstven prizor. Bez pretjerivanja, njihove kreatore možemo nazvati velikim majstorima svog zanata. Neki od njih stvaraju veličanstvena remek-djela, radeći na svojim djelima danima u užasnim uvjetima kako bi zahvalni gledaoci mogli uživati ​​u zimskoj bajci.

Ali evo problema: gdje možete nabaviti blokove leda tako kolosalne veličine da iz njih možete isklesati ogromne skulpture? Ponekad se za to koristi umjetni led, ali je vrlo skup, osim toga, praznine se izrađuju u standardnim veličinama, koje ne odgovaraju uvijek kiparu.

IN zimsko vrijeme najprihvatljivija opcija bi bila upotreba prirodni led, koji se siječe u blokovima direktno u rezervoare. Ovo je prilično opasan zanat, jer uvijek postoji ozbiljna opasnost da budete pod ledom, a morate raditi u posebnoj odjeći da ne pokisnete.

Kao što vidite, šanse da sami napravite grumen - kod kuće, u zamrzivaču - su izuzetno male. Zimi, naravno, možete zamrznuti led u bilo kojoj posudi ako temperatura zraka to dozvoljava, ali uz neke rezerve.

Da biste stvorili ledena remek-djela, morate koristiti čvrsti blok ujednačene konzistencije. Labav led će se brzo raspasti i otopiti, a to neće omogućiti izrezivanje prekrasne skulpture.

Radite previše jak mraz Ne samo da je jednostavno težak, već je i opasan - led se toliko smrzava da tokom obrade odlijeću vrlo tvrdi i oštri komadi koji vas lako mogu ozlijediti. Osim toga, nekoliko dijelova proizvoda neće biti moguće zalijepiti vodom - prebrzo će se smrznuti, a topla tekućina može uzrokovati eksploziju cijele kompozicije zbog oštar pad temperature

Možete sami kreirati ledene blokove koristeći posebne zamrzivači. Oni su iz uvoza i domaće proizvodnje. Prednost ruskih zamrzivača je mogućnost naručivanja komore prema pojedinačnim veličinama.

Najnovija knjiga činjenica. Tom 3 [Fizika, hemija i tehnologija. Istorija i arheologija. Razno] Kondrašov Anatolij Pavlovič

Zašto je led providan, a snijeg bijel?

Čisti led je providan, ali čisti snijeg, koji se sastoji od mikroskopskih kristala leda, je neproziran i čini nam se bijelim. Koji je razlog toliko različitih optičkih svojstava iste tvari? Činjenica je da sunčeve zrake prolaze upravo kroz ledenu ploču, au sloju snijega doživljavaju višestruke refleksije i vraćaju se. Istovremeno, oni ne gube nijednu komponentu spektra (zbog vrlo male veličine kristala leda koji čine snijeg), pa stoga ne dobijaju boju - i snijeg se čini bijelim.

Iz knjige Sve o svemu. Sveska 1 autor Likum Arkadij

Zašto su crveno-bijeli natpisi na vratima frizera? Znate li zašto je crveno-bijeli štap na vratima frizera u Velikoj Britaniji kao simbol profesije? Kakve veze ovaj znak ima sa profesijom berbera danas zaista nema veze sa ovim?

Iz knjige Big Sovjetska enciklopedija(SN) autor TSB

Snijeg Snijeg, teško padavine, koji padaju iz oblaka u obliku pahuljica - snježni (ledeni) kristali (vidi Snježni kristali), vrlo raznolikog oblika, ali zasnovani na heksagonalnoj ploči ili heksagonalnom stupu. Prečnik pahuljica od frakcija mm do

Iz knjige Sve o svemu. Sveska 3 autor Likum Arkadij

Šta je snijeg? Snijeg nije ništa drugo do zaleđena voda. Međutim, u ovom slučaju, zašto ne izgleda kao led? Činjenica je da se snježne pahulje zapravo sastoje od malih kristala leda, a pošto se svjetlost reflektira sa njihovih mnogobrojnih lica, pahulje se pojavljuju

Iz knjige Sve o svemu. svezak 5 autor Likum Arkadij

Zašto je snijeg bijeli? Snijeg je zaleđena voda, a kao što znamo, led je bezbojan. Zašto je snijeg bijeli? Razlog je taj što se svaka pahulja sastoji od velika količina kristali leda. Ali nisu glatke, već sa ivicama. Odraz svjetlosti s lica ovih kristala stvara snijeg

Iz knjige Neobičnosti našeg tijela - 2 od Juana Stephena

Zašto Bijela kuća Da li se to tako zove? Bijela kuća nije uvijek bila bijela i nije se uvijek tako zvala. Ali to je oduvijek bila zvanična rezidencija predsjednika Sjedinjenih Država. Ovo je najstarija savezna zgrada čiji su temelji postavljeni 13. oktobra 1792. godine. Izgrađena je

Iz knjige Umijeće vožnje automobila [sa ilustracijama] od Tribal Zdenek

Zašto se "snijeg" pojavljuje pri jakom svjetlu? Sličan efekat se javlja, na primjer, kada posebno svijetlog dana osoba pažljivo gleda kroz prozor aviona. Neki to zovu "snijeg", drugi "iskre", a treći "zvijezde". U svakom slučaju, ono što vidite jeste

Iz knjige Strana književnost XX vijek. Knjiga 2 autor Novikov Vladimir Ivanovič

Snijeg i led Zima je divno doba godine i djeca se raduju zbog toga, ali vozači imaju mnogo briga s dolaskom zime. Motor se teško pokreće, putevi su klizavi i neravni, noći su duge, a vidljivost je često minimalna. Stoga je za neke dolazak zime ili, kao kod nas,

Iz knjige 100 velikih misterija Zemlje autor Volkov Aleksandar Viktorovič

Roman Fini snijeg (1943–1948) Radnja se odvija tridesetih godina i završava se u proljeće 1941. Sestre Makioka pripadaju staroj porodici. Nekada je njihovo prezime bilo poznato svim stanovnicima Osake, ali dvadesetih godina finansijska

Iz knjige Enciklopedija slavenska kultura, pisanje i mitologija autor Kononenko Aleksej Anatolijevič

Voda, snijeg i led Gdje počinje kiša? Modeliranje Zemljine atmosfere i procesa koji se u njoj odvijaju jedan je od najtežih zadataka pred naučnicima. Kako opisati ponašanje 5 kvadriliona tona zraka koji čine Zemljinu školjku Evo jednostavnog pitanja: „Gdje počinje?

Iz knjige Inteligencija i špijunaža autor Damaskin Igor Anatolijevič

Iz knjige Country Construction. Najmodernije gradnje i završni materijali autor Strašnov Viktor Grigorijevič

Bijeli snijeg Ova operacija je toliko neobična da se ne vidi ni u arhivi strane obavještajne službe. O tome znamo samo iz memoara veterana stranih obavještajnih službi V. G. Pavlova, koji je napisao knjigu „Operacija, snijeg“, 1927. godine

Iz knjige Životinjski svijet autor Sitnikov Vitalij Pavlovič

Iz knjige Svijet oko nas autor Sitnikov Vitalij Pavlovič

Zašto je vjeverica bijela? Belek je tek rođeno štene tuljana. Zovu ga ne samo beba foka, nego sopstveno ime, različit od matičnog, za potpuno bijelu, bez ijedne mrlje, kožu. Činjenica je da prve tri sedmice mala foka ne ulazi u vodu, već leži

Iz knjige Ko je ko u svetu prirode autor Sitnikov Vitalij Pavlovič

Zašto je snijeg bijeli? Svi su već toliko navikli da je snijeg samo bijeli, a ne crven ili zelen, da nikome ne pada na pamet da se zapita zašto je bijel. Samo mala djeca ponekad postavljaju ovo vrlo ozbiljno i teško pitanje.

Iz knjige Ko je ko svjetskoj istoriji autor Sitnikov Vitalij Pavlovič

Zašto je snijeg bijeli? Snijeg je zaleđena voda, a, kao što znamo, led je bezbojan. Zašto je snijeg bijel, razlog je taj što se svaka pahulja sastoji od velikog broja kristala leda? Ali nisu glatke, već sa ivicama. Odraz svjetlosti sa lica ovih kristala čini

Iz autorove knjige

Zašto se Bijela kuća tako zove? Bijela kuća nije uvijek bila bijela i nije se uvijek tako zvala. Ali to je oduvijek bila zvanična rezidencija predsjednika Sjedinjenih Država. To je najstarija federalna zgrada, čiji su temelji postavljeni 13. oktobra 1792. godine. Izgrađena je


Čuvam grudvu snijega u rukama i grijem je dahom.
Vidi, moja grudva se pretvorila u potok!
Oh, nemoj stajati na putu! Žuri mu se da pronađe proljeće!
Galina Mihajlovna Novitskaja
Galina Mihajlovna Novitskaja(1933–2000) – sovjetska pjesnikinja, prozaistkinja, prevoditeljica.
Većina djela Galine Novitske je poezija za djecu,
u kojoj je pjesnikinja stvorila jedinstvenu atmosferu ljepote i krhkosti svijeta.

INTERESOVNI PROSTOR: SNIJEG
Fizika oko nas

Ove godine se zima u Kursku produžila - samo ne želi da pusti uzde i skine sneg sa dvorišta :-) Sunce greje, ali ne može da se nosi sa snežnim nanosima... lopatama i premeštanjem snega iz dvorišta u baštu, količina snega se ne menja :- ) Neko tera ustajali sneg, sređuje ples uz tamburu, neko loži vatre i peva zvučne pesme - tera zimu i privlači proleće...
Ali ni jedno ni drugo nije naša metoda. ;-)
Pokušajmo ugoditi zimi i donijeti snijeg kući na nekonvencionalan, ali, nadamo se, efikasan način :-)))))))
Za vašu pažnju zagonetke i poslovice o snijegu, neponovljiv poezija zime u izvedbi Ivana Aleksejeviča Bunina i Roberta Ivanoviča Roždestvenskog, remek-djela svjetskog slikarstva i moja omiljena fizika!

ZAGONETKE O SNIJEGU

  • Zimi se greje, u proleće tinja, leti umire, u jesen oživljava.
  • Ležao je tamo, ležao tamo, a onda je otrčao u rijeku.
  • U dvorištu je planina, a u kolibi voda.

IZREKE O SNIJEGU

  • Snijeg je topao pokrivač za zemaljsku sestru.
  • Više snijega na poljima znači više kruha u kantama.
  • Ako puše snijeg, stići će kruh; Voda će se proliti i biće sijena.

Goryushkin-Sorokopudov Ivan Silych(11/05/1873–12/29/1954) - ruski i sovjetski slikar, grafičar i učitelj. Zaslužni umjetnik RSFSR-a.

Korochun- dan zimski solsticij. Noć Koročuna i Koljade je mnogo hladnija:-) strana... Keltska Noć veštica;-) A takođe... priuštite sebi divne zimske pejzaže na zelenoj stranici „Godišnja doba: Zima“.

Snijeg grije zimi, tinja u proljeće, umire ljeti, oživljava u jesen
Snijeg kao dojilja zemlje - topli pokrivač

kućište Ovo je gornja odjeća od kože - kaput od ovčje kože. Kaput od ovčje kože dugačak je, nije pokriven tkaninom krzneni kaput. Ispostavilo se da Majka Zima oblači zemlju bunda za snijeg. A sada pažnja - zanimljivo pitanje ;-)

DA LI NAS KUZNA GREJE A SNIJEG ZEMLJU?

Šta biste rekli kada bi vas počeli uvjeravati da vas bunda uopće ne grije? Pomislili biste, naravno, da se šale s vama. Šta ako vam počnu dokazivati ​​ovu tvrdnju nizom eksperimenata? Na primjer, napravite ovaj eksperiment. Zabilježite koliko pokazuje termometar i zamotajte ga u bundu. Nakon nekoliko sati uklonite. Uvjerićete se da se nije zagrijalo ni za četvrtinu stepena: ono što je ranije pokazivalo, pokazuje i sada. Evo dokaza da vas bunda ne grije. Možda sumnjate da su bunde još hladnije. Uzmite dva paketa leda; jednu umotajte u bundu, drugu ostavite nepokrivenu u sobi. Kada se led u drugom mehuriću otopi, rasklopite bundu: vidjet ćete da se ovdje gotovo nikada nije ni počeo topiti. To znači da bunda ne samo da nije zagrijala led, već se činilo da ga čak i hladi, usporavajući topljenje!
šta možete reći? Kako opovrgnuti ove argumente? Nema šanse. Krzneni kaputi vas zaista ne griju, ako pod riječju "toplo" mislite na poruku topline. Lampa grije, peć grije, ljudsko tijelo grije jer su svi ovi objekti izvori topline. Ali bunda u ovom smislu riječi uopće ne grije. Ne daje sopstvenu toplinu, već samo sprječava da toplina našeg tijela napusti iz njega. Zato će se toplokrvna životinja, čije je tijelo samo po sebi izvor topline, osjećati toplije u bundi nego bez nje. Ali termometar ne stvara vlastitu toplinu, a njegova temperatura se neće promijeniti ako ga umotamo u bundu. Led umotan u krzneni kaput duže zadržava svoja svojstva niske temperature, jer je bunda jako loš provodnik toplote – usporava pristup toplote spolja, iz sobnog vazduha.
U istom smislu kao i bunda, snijeg grije zemlju; budući da je, kao i sva praškasta tijela, loš provodnik topline, sprječava izlazak topline iz tla koje pokriva. U zemljištu zaštićenom slojem snijega, termometar često pokazuje deset stepeni više nego u zemljištu koje nije pokriveno snijegom.
Dakle, na pitanje grije li nas bunda, moramo odgovoriti da nam bunda samo pomaže da se grijemo. Tačnije bi bilo reći to mi grijemo svoju bundu, a ne ona grije nas.
(„Je li bunda topla? Zabavna fizika”, Jakov Isidorovič Perelman)


Oscar Claude Monet(Oscar-Claude Monet; 14.11.1840–12.05.1926) - francuski pejzažni slikar, jedan od osnivača impresionizma.

I za kompletnost, još jedan zanimljivo pitanje ;-)

ŠTA BOLJE ŠTITI OD HLADNOĆE:
DRVENI ZID ILI SNIJEG ISTE DEBLJINE?

Snijeg štiti od gubitka topline bolje od drveta: toplinska provodljivost snijega je 2,5 puta manja. Neznačajna toplotna provodljivost snijega je posljedica njegovog efekta "zagrijavanja" na tlo; Pokrivanjem tla usporava gubitak topline. Loša toplotna provodljivost snijega je posljedica njegovog rastresitog sastava. Snijeg sadrži do 90% zraka - ne samo između snježnih pahulja, već i unutar njih: u ledenim kristalima snijega nalaze se mjehurići zraka.
(„Šta vas bolje štiti od hladnoće: drveni zid ili sloj snijega iste debljine? Znate li fiziku?“, Jakov Isidorovič Perelman)


Volkov Efim Efimovič(04.04.1844–17.02.1920.) - ruski slikar, pejzažista, član Udruženja putujućih umetničkih izložbi, redovni član i akademik Carske akademije umetnosti.

NEPONOVNA POEZIJA ZIME
„Bogojavljenska noć“, 1886–1901 Ivan Aleksejevič Bunin

Tamna smrekova šuma sa snijegom poput krzna,
Spustili su se sivi mrazevi,
U iskricama mraza, kao u dijamantima,
Breze su zadremale, savijajući se.

Grane su im se nepomično smrznule,
I između njih na snježnim njedrima,
Kao kroz srebrnu čipku,
Cijeli mjesec gleda s neba.

Uzdigao se visoko iznad šume,
U svom jakom svjetlu, otupio,
I senke cudno puze,
U snijegu ispod grana koje crne.

Šumski gustiš prekrila je mećava, -
Samo tragovi i staze vijugaju,
Trčanje između borova i jela,
Između breza do trošne kapije.

Siva mećava me je uspavljivala
Šuma je napuštena od divlje pjesme,
I zaspao je prekriven mećavom,
Cijeli, nepomičan i bijel.

Misteriozno vitki šikari spavaju,
Spavaju obučeni u dubok snijeg,
I proplanci, i livade, i gudure,
Gdje su nekada hučali potoci.

Tišina - ni grana neće škripati!
A možda i iza ove jaruge
Vuk se probija kroz snježne nanose
Opreznim i insinuirajućim korakom.

Tišina - možda je blizu...
I stojim, ispunjen tjeskobom,
I intenzivno gledam u gustiš,
Na stazama i žbunju uz cestu.

U dalekim šikarama, gdje grane i sjene
Na mjesečini se tkaju šare,
Sve mi liči na nešto živo,
Kao da životinje jure.

Svjetlo iz šumske stražare
Treperi oprezno i ​​bojažljivo,
Kao da vreba ispod šume
I čeka nešto u tišini.

Dijamant blistav i sjajan,
Igra sad zeleno, sad plavo,
Na istoku, na prestolu Božijem,
Zvezda sija tiho, kao da je živa.

A iznad šume sve više i više
Mjesec raste, i to u čudesnom miru
Smrznuta ponoć se smrzava
I kristalno šumsko kraljevstvo!



Velts Ivan (Johann-Alexander) Augustovič(1866–1926) – ruski pejzažista austrijskog porekla.

Mjesečina ispunjava Bogojavljenska noć bajkoviti šarm i unosi u nju divnu paletu boja koja preobražava zimski pejzaž i naše raspoloženje;-) Snijeg na mjesečini fascinira, blista dijamantima, i uzbuđuje našu maštu bizarnim slikama... A sada pažnja - zanimljivo pitanje ;-)

ŠTA JE LAPLJE: ČIST SNIJEG U MJESEČNOJ NOĆI
ILI CRNI VELVET NA SUNČAN DAN?

Čini se da ništa ne nadmašuje crni baršun u crnini i bijeli snijeg u bjelini. Međutim, ovi dugogodišnji klasični primjeri crno-bijelog, tamnog i svijetlog izgledaju potpuno drugačije kada im se pristupi s nepristranim fizičkim instrumentom - fotometrom. Onda se ispostavi da je, na primjer, najcrnji baršun pod zracima sunca lakši od najčistijeg snijega u mjesečinom obasjana noć. Razlog je taj što crna površina, ma koliko mračna izgledala, ne apsorbira u potpunosti sve zrake vidljive svjetlosti koje padaju na nju. Čak i čađ i platinasto crna - najcrnje boje koje poznajemo - raspršuju oko 1-2% svjetlosti koja pada na njih. Zaustavimo se na cifri od 1% i pretpostavimo da snijeg raspršuje 100% svjetlosti koja pada na njega (što je svakako pretjerano). Poznato je da je osvjetljenje koje daje Sunce 400.000 puta jače od Mjeseca. dakle 1% sunčeva svetlost, raspršen crnim somotom, hiljadama je puta intenzivniji od 100% mjesečine raspršene snijegom. Drugim riječima, crni somot na sunčevoj svjetlosti je mnogo puta lakši od snijega obasjanog Mjesecom.
Gore navedeno se, naravno, ne odnosi samo na snijeg, već i na najbolju bijelu boju (najlakši od njih - litopon - raspršuje 91% svjetlosti koja pada na njih). Budući da nijedna površina, osim ako nije vruća, ne može baciti više svjetlosti nego što pada na nju, a Mjesec šalje 400 000 puta manje svjetlosti od Sunca, nezamislivo je da postoji tako bijela boja koja bi, na mjesečini, objektivno bila lakša od sebe crne boje po sunčanom danu.
(„Šta je svetlije: crni somot po sunčanom danu ili čisti sneg po mesečini? Znate li fiziku?“, Jakov Isidorovič Perelman)

§ Očaravajuća čarolija mjesečine u integriranoj kolekciji visokokvalitetnih zadataka iz fizike na zelenoj stranici “Fizika i fikcija: Optika (Mjesečina)” - Da li je moguće čitati knjigu u svjetlu punog mjeseca?
§ Pozivam čitaoce da krenu u fascinantnu šetnju lunarnom poezijom i slikarstvom i počastite se zanimljivostima o promjenljivosti i nepostojanosti boje i veličine Mjeseca na zelenoj stranici „Opis Mjeseca u poetskim djelima“.


Ludwig Munthe(Ludvig Munthe; 03/11/1841–03/30/1896) - norveški slikar.

NEPONOVNA POEZIJA ZIME
„Ove pahulje su mešavina...“, Robert Ivanovič Roždestvenski

Ove pahulje su mješavina. Ovaj snijeg je pepeo.
Kao zakasnela osveta ljetnoj buji bilja.
Ove pahulje su stvarnost, sablasno krilo.
Bijelo ništavilo množina...
Sviđa mi se ovaj snijeg. Ovaj snijeg je bol:
Otkrivši se na nebu, postanite svoj na zemlji.
Ovaj snijeg je zbog. Ovaj snežni krug.
Čudna tama puteva, neshvaćena odjednom.
Naučio napamet, počeo iz početka,
Ovaj snijeg je tužan. Ovaj snijeg zove.
Polako pada iz mraka
U žedni dlan dodira zime.


Meščerski Arsenij Ivanovič(1834–1902) – ruski pejzažista; pejzaži iz južne prirode i severna Rusija, Krim i Kavkaz.

Zanimljive činjenice o ledu i rađanju pahuljica
Ice– složeni heksagonalni kristali formirani od vode smrznute na temperaturi od 0°C ili nižoj. Led je manje gust od vode, tako da ne tone.. Kada se vodena para kondenzuje na temperaturama ispod nule, formiraju se kristali leda. Ovo se dešava uglavnom u visokim oblacima sa cirusom, a takođe i u dijelu drugih oblaka koji izgleda sivo. Akumulacija takvih kristala stvara snježne pahulje. Proces se može dogoditi u blizini površine Zemlje, što rezultira stvaranjem mraza. A sada pažnja - zanimljivo pitanje ;-)

ZAŠTO JE LED PROZIRAN I SNJEŽNO BIJEL?

Snijeg je bijel iz istog razloga zbog kojeg zdrobljeno staklo, šećer i, općenito, sve vrste zgnječenih prozirnih tvari izgledaju bijeli. Zdrobite led u malteru ili ga ostružite nožem - i dobićete prah bijela. Ova boja je zbog činjenice da zraci svjetlosti prodiru u male komadiće čisti led, ne prolaze kroz njih, već se reflektuju prema unutra na granicama ledenih ploča i zraka (potpuna unutrašnja refleksija). Površina koja nasumično raspršuje zrake koje padaju na nju u svim smjerovima, oko percipira kao bijelu.
To znači da je razlog za bijeli snijeg njegova fragmentacija. Ako se razmak između pahuljica napuni vodom, snijeg gubi svoju bijelu boju i postaje proziran. Ovaj eksperiment nije teško izvesti: ako sipate snijeg u teglu i sipate vodu u nju, snijeg pred vašim očima će se iz bijelog pretvoriti u bezbojan i proziran.
(„Zašto je led providan, a sneg beo? Znate li fiziku?”, Jakov Isidorovič Perelman)


Albert Bierstadt(Albert Bierstadt; 1830–1902) - američki pejzažni umjetnik, predstavnik umjetničke škole u Diseldorfu.

Materijali u ovom članku bit će korisni ne samo za primjenu časovi fizike I fikcija , ali i u vannastavne aktivnosti . Nadam se da je rješenje predloženo u članku kvalitativni problemi u fizici ne samo da će pomoći da se probudi interesovanje učenika za predmet, već će i proširiti njihovo znanje i kulturne horizonte;-)
Nadajmo se i da će Majka Zima cijeniti ovaj članak i ustupiti mjesto proljeću ;-)
Radi veće vjernosti nudim hitno čitaocima zelenih stranica napunite svoj sanduk zanimljivim stvarima kvalitetnim problemima iz fizike posvećenim snijegu.
Radujem se vašim prijedlozima u komentarima..

KVALITATIVNI PROBLEMI FIZIKE POSVEĆENI SNIJEGU

Zadatak br. 1
Zašto što je jači mraz, to više snijeg škripi pod nogama?

odgovor:Škripanje snijega prilikom značajnih mrazeva objašnjava se činjenicom da se snježne pahulje pod pritiskom nečijeg stopala, saonica ili kotača automobila ne tope, kao kod nižih temperatura. visoke temperature, ali slomiti i pomaknuti. I što je temperatura niža, snijeg više škripi.

Zadatak br. 2
„Više snega u poljima znači više hleba u kantama“, s pravom kaže stara ruska poslovica. Snježni pokrivač je vrsta divovske bunde koja štiti površinu zemlje od mraza i hladnih vjetrova. I šta drugo važnu ulogu igra li snježni pokrivač?

odgovor: Snježni pokrivač je izvor i čuvar vlage koja je toliko neophodna za njive: „Ako zanese snijeg, stići će kruh; voda će se proliti i biće sijena.” U proleće daje sneg rastopiti vodu zasićeni kiseonikom. Nije bez razloga da se melioracija snijega smatra jednim od najvažnijim uslovima dobijanje visokih i održivih prinosa.

Zadatak br. 3
U rano proljeće, kao i nakon kratkotrajnih zimskih odmrzavanja, u podnožju drveća nastaju rupe u snijegu. Objasnite razloge njihovog nastanka.

odgovor: Na prvi pogled, razlog za pojavu rupa na snijegu je vrlo jednostavan. Za vrijeme lijepog proljeća ili zimski dan sunčevi zraci dobro zagrijavaju stablo, čemu doprinosi tamne boje njegovu površinu i činjenicu da zrake niskog sunca padaju na površinu debla gotovo okomito. Toplotna provodljivost drveta je vrlo niska, pa otpušta toplotu relativno sporo. Područja uz deblo snježni pokrivač pod uticajem te toplote postepeno se tope, a kao rezultat nastaje snežna rupa. Na južnoj strani, gdje stablo prima više sunčeve svjetlosti (na sjevernoj hemisferi), dubina rupe je obično veća - jer se južna strana drveta više zagrijava.
Ovo je sve istina. Međutim, gornje objašnjenje se ne može smatrati iscrpnim. Ne objašnjava zašto u podnožju drvenih stubova snježne rupe su obično manje ili ih nema. Činjenica je da se u proleće i tokom zimskih odmrzavanja drvo kao da se budi - unutrašnji sokovi počinju da se kreću od njegovog korena do njegovih grana. Zajedno s njima, stablo i grane primaju toplinu iz podzemnih slojeva koje prodire korijenje. Dakle, stablo se zagrijava ne samo izvana (zbog apsorpcije energije sunčeve zrake), ali i iznutra (zbog dizanja sokova kroz kapilare unutar stabla).
()


Zimski voz na putu
Aivazovski Ivan Konstantinovič, 1857



Aivazovski Ivan Konstantinovič(Hovhannes Ayvazyan; 29.07.1817–05.02.1900) - svjetski poznati ruski marinski slikar, slikar bitaka, kolekcionar, filantrop.

§ Slika Ivana Konstantinoviča Ajvazovskog prikazuje ždral iz bunara.
Pozivam čitaoce da pogledaju zelenu stranicu “Kutija kvalitativnih problema u fizici: Elementi statike: ravnoteža tijela, moment sile, jednostavni mehanizmi.”
Glavna karakteristika ove kolekcije je zagonetka o tri bunara, a takođe i ;-) edukativne zanimljivosti o kosoj Nevjanskoj kuli - arhitektonskom biseru Urala, obavijenom legendama sve do zastave-vremenske lopatice sa grbom Demidov ...

Zadatak br. 4
Zašto u planinskim područjima Pada li snijeg znatno više nego na ravnicama?

odgovor: U planinama je udaljenost od oblaka do tla mnogo manja nego u ravničarskim područjima. Što je ova udaljenost manja, to je manje kod drugih jednaki uslovi, vjerovatnoća da će se snijeg koji pada otopiti ili ispariti. Zbog toga mnogo više snijega pada u planinskim područjima nego u ravnicama.

Problem #5
Zašto se snijeg zadržava na granama drveća?

odgovor: Pokušajte sipati pijesak na granu drveta koja nema lišće. Praktično se neće zadržati na njemu i gotovo će potpuno pasti na zemlju. Za razliku od pijeska, snijeg se može nakupljati na golim granama, ponekad formirajući tako teške kape da se grane lome.
Snežne akumulacije na drveću nastaju tokom snežnih padavina u mirnom vremenu, kada je temperatura vazduha blizu 0°C. U ovim uvjetima, različiti procesi unutar snijega se odvijaju prilično intenzivno: odmrzavanje i smrzavanje, isparavanje i kristalizacija. One dovode do stvaranja veza između pahuljica snijega i površine grana, kao i između samih pahuljica. Prve pahulje se tope i smrzavaju na granama, stvarajući na njima tanak sloj leda. Naredne pahulje smrzavaju se na ovom ledu. Tako postepeno na granama rastu velike snježne kape, sposobne da se drže čak i na naletima vjetra (ako, naravno, ovi udari nisu prejaki).
(“Snijeg i led. Fizika u prirodi", Lev Vasiljevič Tarasov)


Peter Mörk Mönsted(Peder Mork Monsted; 10.12.1859–20.06.1941) - danski slikar, priznati majstor pejzaža, predstavnik „zlatnog doba“ danskog slikarstva.

Problem #6
Zašto snijeg vremenom potamni?

odgovor: Snijeg tamni prvenstveno zato što se na njemu talože prašina i čađ u zraku. Ali nije samo to, potamnjenje snijega znači da je postao manje reflektirajući sunčeve zrake i stoga ih više upija. Otapanje i kretanje vodene pare iz dubine snježnog pokrivača na njegovu površinu - sve to dovodi do punjenja zračnih pora površinskog sloja otopljenom vodom i ledom, što dovodi do zbijanja ovog sloja i stvaranja kore . Kao rezultat, smanjuje se ukupna unutrašnja refleksija, povećava se prodiranje sunčeve svjetlosti u dubinu snježnog pokrivača, povećava se apsorpcija svjetlosti unutar pokrivača - snijeg postaje još tamniji.
Imajte na umu da u proljeće vlaženje snijega i kontaminacija njegove površine smanjuju udio svjetlosti koju odbija snježni pokrivač do 30%. Drugim riječima, u periodu od snježnih padavina do proljećnog topljenja, reflektivnost snježnog pokrivača se smanjuje za više od 3 puta.
(“Snijeg i led. Fizika u prirodi", Lev Vasiljevič Tarasov)

Problem br. 7
Šta je potrebno duže da se očisti od snijega: brežuljci ili nizine?

odgovor: Nizijama je potrebno više vremena da se oslobode snijega, jer je hladan zrak teži od toplog i pada sa brežuljaka u niziju. Brda ne dobijaju samo više topli vazduh, ali i više sunca, posebno na južnim padinama brda.

Za radoznale:
Red Hill- jedan od najstarijih slavenskih praznika, koji simbolizira konačni i neopoziv dolazak proljeća!
Širenjem kršćanstva posvećena je prvoj nedjelji nakon Uskrsa (tzv. Tomin dan). 2018. godine Crveni breg će se obilježavati u nedjelju, 15. aprila.
U davna vremena svako je selo imalo svoje brdo, brdo, brežuljak, gdje su se održavale seoske svečanosti. Takve visoka mjestačistili snijeg brže od ostalih, počele da se zelene i tu su zaigrale prve prolećne kolo... Takvi tobogani su popularno nazvani Crvena, odnosno prelepa!
Red Hill U Rusiji su odavno svadbe. O tome je postojala narodna poslovica: „Ko se oženi na Krasnoj Gorki, nikada se neće oženiti!“ Naši preci su vjerovali da će brak sklopljen na ovaj dan biti ispunjen ljubavlju i blagostanjem.
Ova poslovica je sadržavala i vrlo pragmatičnu poruku - bilo je vrlo poželjno da se svadbeno veselje održava u proljeće, prije sjetve, kako se kasnije ne bi odvlačili od poljskih radova.


Korzuhin Aleksej Ivanovič(23.03.1835–30.10.1894) - ruski slikar žanra, akademik Carske akademije umetnosti, jedan od osnivača Udruženja putujućih umetničkih izložbi.

§ Pozivam čitaoce zelenih stranica da naprave kratko putovanje svijetu slovenska mitologija: Komoeditsa– dvonedeljna proslava dana prolećna ravnodnevica– početak astronomskog proljeća. I još... pjesme o proljeću, divnim proljetnim pejzažima i raskošnim cvjetnim mrtvim prirodama na zelenoj stranici „Godišnja doba: proljeće“.

Želim vam uspjeh u donošenju vlastite odluke
problemi kvaliteta u fizici!

Pitanje zašto je snijeg bijeli poznato je svakoj osobi od djetinjstva. Ali ne znaju sva djeca, pa čak i odrasli, tačan odgovor zašto su male pahulje plave ili zelene. Svi znaju da je snijeg zaleđena voda, odnosno led. Ali pošto je led providan i sposoban da kroz njega prenosi svetlost, zašto su snežni nanosi koji prekrivaju zemlju daleko od toga da budu neprozirni, već imaju veoma izraženu boju?

U prošlim vekovima, kada nije bilo tako naprednih tehnologija koje su omogućavale proučavanje svega prirodni procesi, naučnici su se borili sa pitanjem zašto je sneg beo. Međutim, odgovor nikada nije pronađen. Tek kada je cijeli proces stvaranja snijega od samog početka do kraja postao jasan, pojavila su se neka nagađanja o „snježnobijelom pokrivaču“.

Sve počinje činjenicom da se pod uticajem tople sunčeve svetlosti voda iz reka, jezera i mora pretvara u paru i diže se visoko u atmosferske slojeve, gde preovlađuje. permafrost. Para, zauzvrat, ima svojstva tekuće vode, zbog velike temperatura ispod nule počinje da se smrzava i pretvara u kristale leda. To su snježne pahulje koje su s vremenom spremne da padnu na zemlju. Uglavnom, na mjestima gdje je toplo, komadići leda padaju u obliku vlažnih padavina, koji se otapaju još u zraku.

Kako nastaje snijeg sada je jasno, ali zašto, kada padne na zemlju, odjednom pobijeli?

Pitanje je relevantno, jer snježne pahulje, dok su još u zraku, imaju ista svojstva propuštanja svjetlosti kroz sebe kao led. Ali jednu stvar ne treba zaboraviti: rubovi sočiva nalaze se pod haotičnim uglovima, što nasumično lomi sunčevu svjetlost, a oni je ne apsorbiraju, već je prenose dalje. A kada se pahulje skupe u "snježnobijelo ćebe", zraci sunca, prelomljeni od jedne pahulje do druge, prolaze kroz cijeli pokrivač. Mnogi zraci se reflektuju u naše oči, zbog čega često kada gledate u sneg morate da žmirite. Sunčeva svetlost je previše jarka da bi je nezaštićene oči primetile.

Ali nije sasvim ispravno postavljati pitanje zašto je snijeg bijeli, jer nije uvijek „čist“. Ljudi ga ovakvog vide samo kada zraci sunčeve svetlosti padaju na njega. Na primjer, pri zalasku sunca može postati ružičasta, a na svjetlu žutog fenjera može biti blago sivkasta, baš kao i po oblačnom vremenu.

Promjene u boji snijega moguće su i u slojevima zraka, kada pahulje tek počinju da „padaju na zemlju“. Na primjer, razni polen sa drveća i cvijeća, prašina sa sušne zemlje diže se i susreće zrnca snijega u strujama zraka. Ako se takav snijeg nema vremena otopiti i sačuvan je malim pokrivačem, tada će njegova boja sigurno imati različite nijanse. U ovim uslovima, pitanje zašto je sneg beo je neprikladno.

Međutim, pahulje nisu samo komadići leda koji haotično lete prema dole, koji su iz nepoznatih razloga odlučili da pokriju zemlju „belim pokrivačem“.

Glavna svojstva snijega su da štiti zemlju od hladnoće pokrivajući je debelim pokrivačem. Da, da, činilo bi se paradoksalno zagrijati i sačuvati usjeve i tlo od smrzavanja, ali to je istina. Ima slabu toplotnu provodljivost, što mu omogućava da zadrži toplotu koja izlazi iz zemlje i stvori „toplotni jastuk“. Nije uzalud što su iglue gradili stanovnici daleko na sjeveru. Led, poput snijega, dobro zadržava toplinu, stvarajući jedinstvene povoljne uslove za život.

Ne treba gubiti iz vida činjenicu da veličina pahuljica zavisi od toga vremenskim uslovima izvan prozora. Ako je dovoljno hladno, pahuljice leda su male, gotovo nevidljive. Ali ako sunce sija i zrak nije tako hladan, tada veličina snježne pahulje može doseći nekoliko centimetara. Tako su 1944. godine u Moskvi pala „zrna leda“ od deset centimetara.

2015-03-07
Jedan od razloga zašto volimo snijeg je taj što ima neobičnu bijelu boju za prirodu. Ali ako razmislite o tome, čini se čudnim da je snijeg bijel, jer je u suštini samo hrpa prozirnih kristala leda. Zašto je bela a ne prozirna?

Vidljivo svjetlo se sastoji od mnogo različitih frekvencija. Za naše oči, ove različite frekvencije imaju različite boje. Prisustvo boje u objektima je određeno različite sposobnosti apsorbuju i reflektuju ove frekvencije.

Sada, prisjetimo se koje je boje led, ako ga pažljivo pogledate, možete vidjeti da je zapravo proziran. To znači da svjetlost ne prolazi direktno kroz njega, dio svjetlosti se lomi i ponekad reflektuje nazad (ovo objašnjava zašto vidimo bijele mrlje unutar leda). Odnosno, iz osvijetljenog komada leda svjetlo će izlaziti sa svih strana, a ne samo prolaziti kroz njega.

Treći korak koji ćemo preduzeti je da zapamtimo da je snijeg ogromna količina kristali leda. To jest, svjetlost, udarivši u jednu pahulju, prelama se, udara u sljedeću pahulju itd. Ovaj proces je isti na različitim frekvencijama svjetlosti, tako da se sve boje svjetlosti vraćaju nazad. A uniformna mešavina svih ovih frekvencija je bela boja. Ovo takođe može objasniti zašto gomila malih komada stakla izgleda belo.

Međutim, ova nepristrasna disperzija vrijedi samo za vanjski sloj snijega. U stvari, kristali leda imaju prednost kada je u pitanju apsorpcija i raspršivanje svjetlosti i imaju tendenciju da apsorbiraju više u crvenom dijelu spektra, a manje u plavom. Zbog toga rupe iskopane u snijegu izgledaju plave iznutra.

Dakle, snijeg se čini bijelim samo zbog vanjskog sloja koji reflektira i lomi svjetlost. Ako je svjetlost u potpunosti prošla kroz sloj snijega, onda stražnja strana izgledalo je plavo. Ovaj fenomen se može posmatrati u čistom komadu leda na jakom suncu.

Da li vam se dopao članak? Podijelite sa svojim prijateljima!
Je li ovaj članak bio od pomoći?
Da
br
Hvala vam na povratnim informacijama!
Nešto nije u redu i vaš glas nije uračunat.
Hvala. Vaša poruka je poslana
Pronašli ste grešku u tekstu?
Odaberite ga, kliknite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!