Здоровый образ жизни

Морской жёлудь балянус. Морской желудь: нетипичный рак

Желающим увидеть этих своеобразных животных достаточно прийти на берег моря: прибрежные камни, скалы, створки раковин усыпаны их небольшими коническими домиками. Морские желуди, или, как их еще называют, балянусы, относятся к отряду усоногих раков, хотя по внешнему виду они вовсе не похожи на известных нам ракообразных.

Усоногие ракообразные, к которым относится морской желудь, замечательны во многих отношениях и внешне не похожи на раков.

Во взрослом состоянии они ведут сидячий образ жизни, прикрепляясь к всевозможным подводным предметам - скалам, камням, сваям, днищам кораблей. Тело усоногих заключено в твердый известковый домик, состоящий из отдельных пластинок. Часть этих пластинок подвижно соединена между собой, поэтому рачок может раздвигать пластинки и в образующуюся щель просовывать время от времени грудные ножки, совершающие характерные взмахи. При этом вода с планктонными организмами загоняется внутрь домика. Так осуществляется питание и дыхание.

Наличие твердой раковины и сидячий образ жизни долго заставляли ученых относить этих животных к типу моллюсков. Лишь обнаружив личинку усоногих, сходную по строению с другими ракообразными, ученые выяснили принадлежность этих животных к классу ракообразных.

«Проживешь свое пока, много всяких грязных ракушек налипает нам на бока» - такую метафору использовал Маяковский, сравнивая человеческую жизнь с жизнью корабля. И действительно, представим, что вновь построенный корабль покидает гавань и начинает плавание. Скорость его хода известна, он вполне укладывается в график. Однако с каждым днем движение замедляется. На преодоление одного и того же маршрута тратится все больше времени и топлива. Отчего это происходит? Днище корабля обрастает различными морскими животными, образующими мощные слои, в результате трение о воду увеличивается, а скорость падает.

Основу обрастаний судов составляют усоногие ракообразные - морские желуди.

Они поселяются не только на кораблях. Ими усыпаны прибрежные скалы и камни, они прикрепляются к раковинам моллюсков, к панцирям крабов, поселяются на коже китов, на китовом усе и даже на зубах кашалотов, на боках рыб и других самых невероятных предметах, оказавшихся под водой. Морские желуди похожи на небольшую белую чашечку, состоящую из нескольких «лепестков». Внутри чашечки виден конус из нескольких створок, по форме напоминающий зуб. Створки этого зуба способны открываться, и через образующееся отверстие высовываются ноги рачка.

На дне такого домика, надежно закрытый очень твердыми створками, лежит на спине сам рачок. Передняя часть его головы подогнута под тело таким образом, что антенны находятся на середине «подошвы». Задняя часть головы увеличена, поэтому рот желудя обращен вверх. Рачок, высовывая покрытые длинными щетинками ножки из домика, расправляет их, как веер, а затем складывает. Эти движения создают ток воды, направленный внутрь домика.

Пища морских желудей довольно разнообразна благодаря тому, что ножки покрыты щетинками разной густоты: на передних ногах они сидят более часто, а на задних пореже. В результате разные ножки отфильтровывают частицы разных размеров. Морские желуди едят водоросли, бактерий и многих других мелких планктонных существ, в первую очередь своих родственников - веслоногих рачков. Заглатывают они и собственных личинок, однако взрослые личинки морских желудей своими родителями не перевариваются, а невредимыми выходят наружу.

Поскольку рачок всю свою взрослую жизнь проводит внутри домика, ему не нужны хорошо развитые органы чувств, однако кое-что от них остается. Морские желуди способны отличать свет от тьмы с помощью одного примитивного глазка. Конечно, рачкам совершенно все равно, что сейчас - день или ночь, и глазок сохранился у них совершенно не для этого. С его помощью желуди реагируют на мгновенное изменение освещенности, т.е. замечают тень, падающую на их раковину, а ведь она может быть и от хищника. На всякий случай они быстро втягивают ножки и закрывают створки домика. Если в течение длительного времени затенять раковину желудя с постоянной частотой, рачок перестает реагировать на этот раздражитель, он привыкает, что тень не свидетельствует об опасности. Среди морских желудей встречаются виды, у которых привыкание наступает через разные промежутки времени. Более «боязливые» рачки очень долго не «верят», что им не грозит опасность, тогда как более «смелые» быстро привыкают не реагировать на затенение.

В природе морские желуди ориентируют свои домики так, чтобы вход в него был направлен к свету. В случае неудачного оседания личинки, рачок способен в самом начале своей сидячей жизни слегка повернуть домик, чтобы свет падал прямо ему в «окно». Этим, однако, не ограничиваются требования морских желудей при выборе положения домика. Они стараются так поместить свое жилище, чтобы вход был направлен навстречу течениям. Тогда постоянный ток воды приносит больше пищевых частиц. Некоторые желуди настолько «ленивы», что вообще перестают взмахивать ножками, чтобы загонять воду в раковину, а сидят неподвижно, развесив щетинистые ноги, как сеть, навстречу течению.

Большинство видов морских желудей - обоеполые организмы, однако самооплодотворение у них встречается не часто. Рачки умудряются спариваться, не покидая дома, при этом одна особь выступает в качестве самца, а другая - самки. Такие браки возможны лишь в поселениях, где домики желудей тесно примыкают друг к другу. Совокупительный орган морских желудей очень длинный и способен дотянуться до соседнего домика, чтобы перенести туда сперму. Рачки, живущие в полном одиночестве, способны к самооплодотворению. Оплодотворенные яйца одеваются в общую хитиновую оболочку и хранятся в полости домика.

Раннее детство морские желуди проводят примерно так же, как и их сородичи - другие раки. Вылупившись из яйца, личинка ведет свободный образ жизни, несколько раз линяет и превращается в личинку с двустворчатой раковинкой. Она всегда приоткрыта, и из нее торчат ножки рачка, с помощью которых он плавает. Через некоторое время личинка оседает и устраивается на постоянное жительство, прикрепляясь к субстрату передними короткими антеннами. Надежность прикрепления обеспечивается клейким секретом цементных желез. Личинка сбрасывает свою временную двустворчатую раковинку и начинает строить вокруг себя надежный прочный дом.

Среди наиболее известных и, наверное, лучше остальных спрятавшихся от человеческого глаза ракообразных - усоногие раки , или морские желуди (Cirripedia).

Они - единственные из всех своих сородичей, кто ведет неподвижный образ жизни. Обычно они прикрепляются к камням, раковинам, кораллам и днищам кораблей. Когда на днище собирается слишком много морских желудей, это мешает ходу судна, оно теряет в скорости.
Хотя желуди и предпочитают селиться на мелководье и в зоне приливов, бывает, что они крепятся даже к китам и крупным рыбам. Неподвижные, защищенные многопластинчатым панцирем, состоящим из карбоната кальция, морские желуди прячутся в него и замирают во время отлива. Но снова оказавшись в воде, рачок выглядывает из раковины, высовывая шесть пар длинных ножек, взмахами которых он фильтрует воду, улавливая пищевые частицы - микроорганизмы. Его ножки ритмично покачиваются, привлекая планктон. У морского желудя нет жабр, и его ножки также абсорбируют кислород из воды. Единственный глаз этого ракообразного, вероятно, в состоянии только отличить свет от темноты.

Морских желудей часто можно увидеть на камнях и скалах во время отлива. Кроме того, они селятся на крупных морских животных - таких как этот серый кит.

На прибрежных скалах, камнях, раковинах на морском дне можно увидеть небольшие белые «домики» в форме усеченного конуса, желудя, а иногда даже тюльпана. Определить, что их обитатели — рачки, удалось сравнительно недавно.

Усоногие ракообразные, к которым относятся балянусы (balanus — желудь по-латыни, поэтому их еще называют морскими желудями), — единственная группа свободноживущих рачков, отказавшихся от самостоятельных путешествий в обмен на безопасность за створками прочной раковины.

НОЖКИ ЗАГРЕБУЩИЕ...

Известковая раковина балянуса состоит из нескольких пластинок. Те, что формируют стенки, крепятся намертво, а две или четыре пластинки — «двери домика» — подвижны. В благоприятных условиях они разомкнуты, и из отверстия ритмично появляются гребущие грудные ножки рачка, покрытые длинными щетинками. При опасности створки крышечки смыкаются настолько плотно, что рачок способен оставаться живым на протяжении нескольких месяцев в пресной воде или даже в сухом состоянии, поэтому они могут селиться и на литорали — в зоне приливов и отливов. Балянус, очень мало похожий на рачка, располагается внутри раковины на спине, при этом передняя часть его головы подогнута под тело, задняя увеличена, а рот направлен вверх. Из воды, загоняемой в раковину грудными ножками, рачок улавливает кислород, животный и растительный планктон, а также частицы детрита — отмершую органику.

В ТЕСНОТЕ, ДА НЕ В ОБИДЕ

Морские желуди предпочитают селиться колониями, что выгоднее во многих отношениях. Установлено, что рачки в колониях гребут своими ножками в одном направлении, что создает довольно сильный ток воды, несущей пищу для всей колонии. Рачки, живущие «в коллективе», получают преимущество и при размножении. Они гермафродиты, но тесное соседство дает им возможность перекрестного оплодотворения. Оплодотворенные яйца какое-то время хранятся в полости раковины, одетые общей хитиновой оболочкой. С наступлением благоприятных условий — повышения температуры воды и появления пищи (планктонных водорослей) — из яиц вылупляются свободноплавающие личинки, типичные для ракообразных — науплии. Их легко узнать по боковым «ушкам», или «рожкам». Весной личинки балянуса составляют значительную часть планктона и служат пищей для молоди многих рыб. После нескольких линек науплий превращается в личинку с двустворчатой раковиной, которая называется циприс. Она уже не питается, а ищет место для оседания. Установлено, что взрослые балянусы выделяют в воду особые вещества, привлекающие личинок, и те селятся «среди своих», повышая плотность колонии. Прикрепляются к субстрату короткими передними антеннами, имеющими цементные железы, сбрасывают личиночную раковину и начинают строить вокруг себя прочный известковый дом. Через три месяца молодые балянусы уже сами могут размножаться.

БЕЗБИЛЕТНЫЕ ПАССАЖИРЫ

Несмотря на сидячий образ жизни, усоногие рачки могут и путешествовать. Их личинки оседают на панцирях крупных крабов, раковинах моллюсков, шкурах китов или подводных частях кораблей. С их помощью рачки путешествуют на дальние расстояния, выдерживая длительное опреснение при переходе судов по рекам. Плотная и тяжелая «шуба» из раковин балянусов на днище судна снижает его скорость, ухудшает маневренность и приводит к дополнительному расходу топлива. За год плавания на каждом квадратном метре днища нарастает до 10 килограм балянусов. Поэтому моряки ведут борьбу с обрастателями с давних времен, используя различные методы: механический (соскребывание раковин с днища), физический (разрушение их ультразвуком), химический (использование при покраске судна ядовитых красок).

БАЛЯНУСЫ В ИСТОРИИ

Некоторые историки считают, что морские желуди отчасти виноваты в поражении российской эскадры в Цусимском сражении 1905 года. Совершив продолжительный поход из Балтики в Тихий океан, русские военные корабли, обросшие колониями балянусов, заметно потеряли скорость, что отрицательно сказалось на их боеспособности.

В мире известно около 60 видов морских желудей, большинство — небольших размеров. Самый крупный — гигантский морской желудь, достигающий 20 сантиметров. Разные виды балянусов встречаются от верхней литорали до глубин свыше 6000 метров. Небольшой рачок Balanus improv¡sus (диаметр домика — около 10 миллиметров) был занесен на Балтику на днищах кораблей из Северной Америки и широко там распространился, что неудивительно, ведь он легко переносит резкие изменения условий внешней среды, в том числе перегрев, вмерзание в лед, обсыхание и распреснение.

Интересные факты

Цемент, удерживающий балянуса на субстрате, очень прочен, выдерживает температуру свыше 200°С. Его не берут ни сильные кислоты, ни щелочи, ни органические растворители.

Чарльз Дарвин долгие годы изучал этих необычных животных и посвятил им 4-томную монографию «Усоногие рачки».

Из-за наличия раковинки этих животных ранее причисляли к моллюскам.

Краткая характеристика

Тип: членистоногие
Класс: ракообразные
Отряд: усоногие
Род: морской желудь, балянус
Вид: неожиданный балянус
Латинское название: Balanus improv¡sus
Размер: около 10 мм
Цвет раковины: серовато-белый
Продолжительность жизни морского желудя: от 2 до 7 лет

Морские жёлуди, они же балянусы September 30th, 2013

Основу обрастаний судов составляют усоногие ракообразные - морские желуди.

Сколько стоит морской жёлудь балянус (средняя цена за 1)?

Морской жёлудь балянус или Balanus относится к роду Ракообразных. Особенностью данного вида морских желудей является практически неподвижный образ жизни. Морской желудь балянус прикрепляется к твердой, чаще всего каменистой поверхности. Свое оригинальное название морские желуди или балянусы получили благодаря характерной форме раковины усоногих раков, которая напоминает скорлупу одноименного ореха.

В переводе с латинского языка название вида balanus звучит как желудь. Современной науке известно около 60 видов морских желудей. Помимо официально закрепленного научного названия морские желуди балянус называют морскими уточками, тюльпанами или трюфелями. Также морские желуди известны под названиями персебесы или поллиципесы.

Благодаря наличию раковины морских уточек нередко ошибочно относят к моллюскам. Если взрослые особи балянусов ведут неподвижный образ жизни молодые ракообразные обитают свободно в толще морской воды. Наибольшее количество разнообразных видов морского желудя распространены в морях, расположенных в тропическом, умеренном и субтропическом климате.

Рачки балянус прикрепляются не только к каменистым поверхностям, но и к днищам судов, а также к другим обитателям морских глубин, например китам или же крабам. Основу рациона питания морской уточки балянус составляет планктон. Примечательно то, что данный вид ракообразных может безболезненно продержаться без пищи около месяца.

Морской желудь балянус используют в кулинарных целях с незапамятных времен. В промышленных масштабах морские уточки добывают у берегов Испании, а также Португалии и Марокко. В кулинарии используют крупные особи балянусов, которые достигают 20 см в длину. Такой достаточно экзотический для наших широт вид морепродуктов пользуется особой популярностью и спросом в странах, имеющих выход к морю.

Чаще всего морские желуди отваривают и используют в процессе приготовления супов из рыбы и морепродуктов. Помимо того, мясо ракообразных может входить в состав так называемого морского коктейля. Отличными вкусовыми характеристиками обладает запеченное мясо морской уточки. Профессионалы и знатоки морепродуктов утверждают, что вкус мяса балянуса сочетает в себе характеристики креветок, а также омаров.

В регионе Средиземноморья в пищу употребляют балянусы в свежем виде, это означает, что морепродукты не подвергались предварительной термической обработке. Из сердцевины раковины извлекают нежное мясо рачков, которое употребляют в пищу под соусом из оливкового масла и уксуса.

Стоит отметить, что стоимость морских желудей балянус дает возможность относить данные морепродукты к деликатесам. Морскими трюфелями балянус называют неслучайно. Нередко стоимость одного килограмма свежевыловенных рачков достигает 400 Евро.