Qovoqning asosiy taomlari: retseptlar. Koreys uslubidagi qovoq salatidan tez va mazali nima pishirish mumkin?

Mavsumda yangi sabzavotlarni tayyorlashning eng yaxshi usuli - bu sabzavotning asl ta'mi va tuzilishini saqlaydigan oddiy, murakkab bo'lmagan idishlar. Oddiy qovoqli idishlar sizga bu sabzavotning ta'mini qadrlash imkonini beradi va ularni tayyorlash oson bo'lgani uchun siz ularga yana va yana qaytib kelishni xohlaysiz.

Qovoqning soddaligi uning ozuqaviy qiymatida ham namoyon bo'ladi. Qovoq juda past kaloriya miqdori bilan mashhur - 100 g uchun atigi 24 kaloriya - shuning uchun ularni muntazam iste'mol qilish nafaqat mazali, balki sizning raqamingiz uchun ham foydalidir. Oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun qovoq muhim sabzavot hisoblanadi, chunki u organizm tomonidan juda oson so'riladi.

Qovoqli sabzavotli güveç rus oshxonasining klassikasi hisoblanadi. Ushbu taomni deyarli har qanday mahsulotdan turli xil kombinatsiyalar yordamida tayyorlash mumkinligi sababli, siz har doim yaqinlaringizni yangi ta'm va xushbo'y hidlar bilan xursand qilishingiz mumkin. Klassik güveç sho'rva va issiq taom o'rtasidagi narsadir, shuning uchun uni birinchi va ikkinchi taom sifatida, ba'zi hollarda esa ishtahani qo'shish mumkin.

Qovoq bilan sabzavotli güveç

Tarkibi:
1 yosh qovoq,
2-3 kartoshka,
1 piyoz,
1 sabzi,
1 shirin qalampir,
1 ta pomidor
2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 dona yangi o'tlar,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir,
tatib ko'rish uchun smetana.

Tayyorlanishi:
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Kartoshkani o'rta bo'laklarga kesib oling. Sabzini yupqa halqalarga kesib oling. Shirin qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qovoqni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling.
Tayyorlangan sabzavotlarni o'simlik yog'ida 15 daqiqa davomida qovuring.
Pomidorni tilimga kesib oling va sabzavotlarga qo'shing. Ta'mga tuz va murch qo'shing, qopqog'ini yoping va o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Idishni yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turishni unutmang. Agar sabzavotlar ozgina sharbat chiqarsa, ozgina suv qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, issiqdan olib tashlang va yopiq holda bir necha daqiqaga qoldiring.
Go'shtni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping va aralashtiring. Yangi smetana bu xushbo'y taomning ta'mini mukammal ta'kidlaydi.

Tuzlangan qovoq ajoyib parhez garnitür yoki engil atıştırmalık bo'ladi. Ushbu taomni tayyorlash sabzavotlarni oldindan qovurib, keyin marinadlashni o'z ichiga oladi. Ushbu taom yuzlab yillar oldin paydo bo'lgan yahudiy-rim retseptidan ilhomlangan. Rimda yashovchi yahudiylar yozgi sabzavotlarni, shu jumladan qovoqni ham, ularni kesib, zaytun moyida qovurib, so'ng ularni yangi o'tlar, sarimsoq va sirka bilan marinadlab tayyorladilar. O'tlar va sarimsoq marinadlangan qovoqqa ajoyib lazzat va tazelik qo'shadi.

Tarkibi:
500 qovoq,
1 stakan un,
1 piyoz,
2 chinnigullar sarimsoq,
tatib ko'rish uchun dafna yaprog'i,
1 stakan olma sirkasi 5-6%,
2,5 stakan suv,
o'simlik moyi,
tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Tayyorlanishi:
Dilimlarga kesilgan qovoqni unga botirib, qovurilgan idishda o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Tayyorlangan qovoqni qog'oz sochiq ustiga qo'ying va yog'ni to'kib tashlang.
Katta skovorodkada ozgina yog'ni qizdiring, tug'ralgan sarimsoq va ingichka to'g'ralgan piyoz qo'shing. Piyoz shaffof bo'lguncha past olovda pishiring.
Sirka, suv va dafna yaprog'i qo'shing, qaynatib oling va bir necha daqiqa davomida pishiring.
Qovoqni katta idishga joylashtiring, iliq tuzlamoqni to'kib tashlang, tug'ralgan o'tlar bilan seping va sovushini kuting. Plastik plyonka bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. 12 soatdan keyin qovoqqa xizmat qilish mumkin. Qolgan qovoq muzlatgichda saqlanishi kerak.
Agar siz engil va tez narsani xohlasangiz, qovoq sho'rva foydali bo'ladi. Bu sho'rvaning ta'mi juda nozik va qaymoqli, garchi u hech qanday sut mahsulotlarini qo'shmasa ham. Ushbu sho'rva vegetarianlar va sog'lom ovqatlanishni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi.

Tarkibi:
1,3 kg qovoq,
2 ta kichik piyoz,
2 chinnigullar sarimsoq,

5 stakan suv,
tuz va qalampir,
bezatish uchun ingichka to'g'ralgan qovoq.

Tayyorlanishi:
Katta yirtqichlardan yog'ni qizdiring. Piyoz va sarimsoq qo'shing va sekin olovda pishiring, tez-tez aralashtirib, yumshoq bo'lgunga qadar 7-8 daqiqa. Kichik dilimlenmiş qovoq qo'shing va tez-tez aralashtirib, yumshatilguncha taxminan 10 daqiqa pishiring.
Suv qo'shing va qaynatib oling. Qovoq juda yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan 10 daqiqa.
Blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, sho'rva silliq bo'lguncha pyuresi. Tuz va qalampir seping. Qovoq chiziqlari bilan bezang va issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.

Qovoqli taomlarni bir necha daqiqada qanday oson tayyorlash mumkinligiga hayron qolasiz. Qovoqli salat sizni yengilligi, past kaloriyaliligi va soddaligi bilan quvontiradi. Ushbu salatni tayyorlash uchun nozik teriga ega kichik, yosh qovoqni olish yaxshidir. Agar siz idishga xushbo'y hid va yangi hid berishni istasangiz, unga bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Bu salat biftek yoki qovurilgan baliq bilan yaxshi xizmat qiladi.

Tarkibi:
2 stakan maydalangan qovoq,
1 stakan maydalangan sabzi,
4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 choy qoshiq shakar,
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:
Tuzlangan qovoqni filtrga soling va suyuqlikni 30 daqiqa davomida to'kib tashlang.
Katta salat idishida qovoqni maydalangan sabzi bilan aralashtiring, sariyog 'va shakar qo'shing.
Sabzavotlarning lazzatlari aralashib ketishi uchun salatni muzlatgichga 1 soat qo'ying, keyin tuz va qora murch seping va xizmat qiling.

Qovoqli omlet brunch, kechki ovqat yoki hatto ingichka bo'laklarga bo'lingan holda ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Bu taom banal pishirilgan tuxumga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin.

Tarkibi:
600 g qovoq,
6 ta katta tuxum,
100 g maydalangan pishloq,
2 osh qoshiq yangi arpabodiyon,
2 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 choy qoshiq tuz,
tatib ko'rish uchun qora qalampir.

Tayyorlanishi:
O'rta idishda tuxum, pishloq va arpabodiyonni aralashtiring. Qora qalampir bilan tatib ko'ring. Yupqa to'g'ralgan qovoqni tuz bilan aralashtiring.
Katta olovda katta qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Qovoq qo'shing va qizarib ketguncha aralashtirib, 6-8 daqiqa davomida pishiring. Tuxum aralashmasini qovoq ustiga to'kib tashlang. Qopqoqni yoping va pishganicha pishiring, taxminan 10 daqiqa.
Issiqlikdan olib tashlang va omletni ehtiyotkorlik bilan xizmat laganga aylantiring.

Oson qovoqli pirog - bu yozgi sabzavotdan zavqlanishning eng mazali usullaridan biri. Pirogni tayyorlash uchun ko'p kuch talab etilmaydi va biroz tasavvur bilan siz uni qovurilgan go'sht, parranda go'shti yoki baliq uchun noodatiy garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:
750 g qovoq,
1 ta kichik piyoz
1 stakan un,
1 choy qoshiq pishirish kukuni,
250 g pishloq,
3 tuxum,
1/4 chashka o'simlik yog'i,
tatib ko'rish uchun ko'katlar,
1 choy qoshiq tuz,
1/2 choy qoshiq qora qalampir.

Tayyorlanishi:
Qovoqni maydalang, pishloqni maydalang, piyozni maydalang.
Pechni 175 darajaga oldindan qizdiring. Barcha ingredientlarni katta idishda aralashtiring, 1 osh qoshiq pishloqni saqlang.
Qovoq aralashmasini moylangan dumaloq pishiriladigan idishga joylashtiring. Pirogni 45-50 daqiqa yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Qolgan pishloq bilan seping. Kesishdan oldin pirogni 10-15 daqiqa sovushini kuting.

Qovoq - ajoyib yozgi sabzavot, uni etishtirish oson va hatto pishirish osonroq. Uning yumshoq ta'mi, yuqori vitaminli tarkibi va past kaloriya miqdori qovoqni stolingizga ajoyib qo'shimcha qiladi. Bog‘lar va bozorlar qovoqqa to‘lib-toshgan bu vaqtda bu sabzavotning hosili zoye ketmasligi kerak va bizning oddiy qovoqli taomlarimiz ushbu mavsumiy mevalardan unumli foydalanishingizga yordam beradi deb umid qilamiz.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Neytral ta'mi tufayli, uni har qanday ingredientlar bilan birlashtirishga imkon beradi, qovoq ko'plab uy bekalarining sevgisini qozondi. Qovoqli idishlar mazali va foydali bo'lib chiqadi, chunki sabzavotlarda yog'lar, oqsillar, organik kislotalar, mis, kaltsiy, kaliy va fosfor mavjud. Buning yordamida qovoq yaxshi va oson hazm qilinadi, shu bilan birga suyuqlik bilan birga ortiqcha xolesterin va toksinlarni tanadan olib tashlaydi. Qovoq qovuriladi, qaynatiladi, pishiriladi, panjara qilinadi va haqiqiy gurmeler e'tiboriga loyiq ko'plab ajoyib taomlarni ishlab chiqaradi.

Fotosuratlar bilan tez va mazali qovoq retseptlari

Avgust oyida qovoq bog'dan eng mashhur mahsulotdir, shuning uchun ko'plab uy bekalari hayron bo'lishadi: undan tez va mazali nima pishirish kerak? Ushbu sabzavot pishirishda juda ko'p qiziqarli taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Ushbu universal mahsulot kekler, olma, apelsinli pudinglar, xamirdagi quritilgan mevalar va shokoladli keklarni pishirishga imkon beradi. Siz quyida retseptlarni topasiz, bu erda siz ikkala yonma-ovqatlar va ishtahani, shuningdek, sho'rvalarni topasiz. Qovoqli idishlar tanani tolalar va boshqa foydali moddalar bilan to'ydiradi, shuning uchun ular sizning stolingizda bo'lishga loyiqdir.

Sekin pishirgichda sarimsoq bilan qovoq ikra

Qovoqdan tez va mazali tayyorlashingiz mumkin bo'lgan eng mashhur taom - bu ikra. Bolalar va kattalar uchun nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun taqdim etiladigan mazali, ishtahani ochuvchi gazak oilani quvontiradi. Taomning klassik retsepti Sovet Ittifoqi davrida yaratilgan bo'lib, ikra uning mavjudligi va arzonligi tufayli har qanday stolda birinchi raqamli taom edi. Ovqatni to'g'ri tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

sabzi - 2 dona. o'rta o'lchamli;
qovoq - 1,35 kg;
sarimsoq - 5 chinnigullar;
piyoz - 2 dona. o'rta o'lchamli;
maydalangan pomidor - 1/3 chashka;
dafna yaprog'i - 2 dona;
shakar - 1 osh qoshiq;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
qayin qalampiri - 0,5 choy qoshiq;

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Qovoqni yuving, maydalagichga maydalang va idishga o'tkazing. Ularni tuz bilan seping, aralashtiring va 20 daqiqaga qoldiring. Bu tuz sabzavotdan sharbat chiqarib olishi uchun kerak. Belgilangan vaqtdan keyin qovoqni siqib chiqaring.
Bir piyola ichida qovoq, tug'ralgan piyoz va sabzi aralashtiring. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar 15-25 daqiqa davomida qovurish kerak.
Sabzavotlarga maydalangan pomidor, shakar, tuz, qalampir, sarimsoq, dafna yaprog'i qo'shing. Ko'p pishirgichni qaynatish rejimida 40 daqiqa davomida yoqing.
Qovurilgan sabzavotlarni ozgina sovutib oling va blenderdan foydalanib, ularni o'zingiz yoqtirgan konsistensiyaga aylantiring. Ikra tayyor.

Pancakes

Qovoqdan tez va mazali tayyorlanadigan keyingi taom - bu krep. Bu har qanday taomga qo'shishingiz mumkin bo'lgan oddiy tuyadi. Uni tayyorlash uchun sizga faqat ikkita ingredient kerak bo'ladi va xizmat qilish uchun siz kreplarning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradigan va boyitgan limon-yogurt sosidan foydalanasiz. Bizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 500 g;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
qovoq - 500 g;
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga;
qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt - 1 stakan;
limon sharbati - 1 osh qoshiq;
tug'ralgan arpabodiyon - 1 osh qoshiq;
sarimsoq - 1 chinnigullar.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Kartoshka va qovoqni tozalang va ularni qirg'ichdan o'tkazing. Katta idishga o'tkazing, ta'mga tuz qo'shing va besh daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida namlik chiqadi, keyin sabzavotlarni filtrga o'tkazing, qo'lingiz bilan siqib oling va qalampir. Kichkina sopol idishda sous uchun barcha ingredientlarni aralashtiring: yogurt, arpabodiyon, maydalangan sarimsoq, limon sharbati.
Qovurilgan idishni mo''tadil olovga qo'ying va o'simlik yog'ini qizdiring. Sabzavot aralashmasini issiq qovurilgan idishga soling va har tomondan besh daqiqa davomida qovuring. Pancakesni sous bilan xizmat qiling.

Pishloq va tovuq bilan pechda pishirilgan sabzavotlar

Casserole - bu qovoqdan tez va mazali tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ajoyib, mazali taom. Uning go'zalligi shundaki, uni tayyorlash uchun ko'p kuch va vaqt talab qilinmaydi va natija qoniqarli. Bizga kerak bo'ladi:

sarimsoq - 3 chinnigullar;
tug'ralgan reyhan - 0,25 stakan;
qovoq - 4 dona;
tovuq ko'kragi - 600 g;
quruq italyan o'tlari - 1 osh qoshiq;
non bo'laklari - 1 stakan;
eritilgan sariyog '- 6 osh qoshiq;
maydalangan mozzarella pishloq - 250 g.

Sabzavotlarni qanday pishirish kerak? Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
Qovoq, qizil bolgar qalampiri, sarimsoq, rayhonni maydalab, idishga soling. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling va sabzavotlarga qo'shing. Quritilgan italyan o'tlarini, eritilgan sariyog 'va non bo'laklarini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
Idishning tarkibini pishirish idishiga o'tkazing.
Yarim soat davomida pishiring. Bu vaqtdan so'ng, kostryulkalar ustiga maydalangan pishloq seping. Panani pechga qaytaring va pishloq to'liq tayyor bo'lguncha va eriguncha yana 15 daqiqa pishiring.

Mikroto'lqinli pechda qiyma go'shtli rulolar

Go'sht va brokkoli bilan to'ldirilgan, beqiyos sousda pishirilgan, sarimsoq, piyoz, pishloq, qovurilgan qalampir bilan ziravorlangan qovoqning ingichka bo'laklari - samimiy, mazali, xushbo'y taom. Retseptni oddiy deb atash mumkin emas, chunki qovoq rulolarini tayyorlash uchun siz ozgina kuch va vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Lekin ishonch hosil qiling, natija bunga arziydi. Bizga kerak bo'ladi:

qovoq - 4 dona;
pomidor sousi - 2 stakan;
qaymoq - 0,5 stakan;
qaymoqli pishloq - 120 g;
qizil shirin qalampir - 1 dona;
qizil piyoz - 0,5 dona;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
maydalangan maydanoz - 1 osh qoshiq;
qaynatilgan brokkoli - 350 g;
qiyma go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti, parranda go'shti) - 600 g;
maydalangan mozzarella pishloq - 1,25 stakan;
maydalangan cheddar pishloq - stakan.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Qovoqni uzunligi bo'ylab 6 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Dilimlarni simli panjara ustiga qo'ying, har tomondan tuz seping va ortiqcha namlikni bo'shatish uchun yarim soatga qoldiring. Bu sabzavotlarni yanada egiluvchan qiladi va siz ularni tezda rulonlarga aylantira olasiz.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling va yumshoq bo'lguncha qovurilgan idishda qovuring. Pomidor sousini va to'rtdan bir stakan kremni qolipning pastki qismiga quying.
Bir stakan maydalangan mozzarella pishloqini mikroto'lqinli pechda 20 soniya davomida eritib yuboring. Uni qolgan krem bilan aralashtiring. Qiyma, tug'ralgan qaynatilgan brokkoli, maydalangan cheddar, tug'ralgan sarimsoq, maydanoz, qalampir, qaymoqli pishloq qo'shing. Aralashmani ta'mga ko'ra tuz va qalampir qiling. Bu to'ldirish.
Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun qovoq bo'laklarini qog'oz sochiq bilan silang. Har bir tilimga 2 osh qoshiq plomba qo'ying va rulonlarni ehtiyotkorlik bilan o'rang.
Rulolarni panga o'tkazing, folga bilan yoping va 25 daqiqa davomida pishiring.
Folga olib tashlang, qolgan mozzarella bilan seping va tepasi oltin jigarrang bo'lgunga qadar 25 daqiqa yoki undan ko'proq folgasiz pishiring.

Qovoq va karam bilan qaymoqli sho'rva

Siz tez va mazali qilishingiz mumkin bo'lgan navbatdagi ajoyib taom - qaymoqli sho'rva. Bu nozik, qaymoqli, engil birinchi taom bo'lib, uni vazn yo'qotishga qaratilgan odamlar, pankreatit, jigar kasalliklari va diabet bilan og'riganlar iste'mol qilishi mumkin. Selderey qo'shilishi qaymoqli sho'rvaga yoqimli hid va achchiqlikni beradi. Bizga kerak bo'ladi:

sariyog '- 20 g;
qovoq - 1 dona;
qovoq - 1 dona;
tug'ralgan sarimsoq - 0,5 choy qoshiq;
selderey - 0,5 dona;
brokkoli - 0,5 stakan;
tovuq suvi - 1 l;
kartoshka - 2 dona;
qaymoq - 0,5 stakan;
maydalangan qora qalampir, tuz - ta'mga.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Katta yirtqichlardan sariyog 'qo'shing va olovga qo'ying. Tug'ralgan sarimsoq va selderey qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Tug'ralgan brokkoli, qovoq, qovoq, kartoshka qo'shing, aralashtiring va bir necha daqiqa davomida pishiring.
Tovuq suvi, tuz va qalampirni ta'mga qo'shing.
Biz qaynab ketguncha kutamiz, olovni kamaytiramiz va sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat davomida pishiramiz.
Sho'rvani ozgina sovutib oling va pyuresi bo'lgunga qadar blenderda maydalang.
Xizmat qilishdan oldin, har bir xizmatga bir oz krem quying.

Baqlajon va pomidor bilan pishiring

Qovoqdan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan keyingi retsept mazali va tez tayyorlanadi - güveç. Baqlajon va pomidor qo'shilgan bu yumshoq, mazali taom har qanday kechki ovqatni muvaffaqiyatli to'ldiradi. Ushbu retseptning yulduzi o'tlar va sarimsoq bilan pomidor marinara sousidir. Uyda tayyorlangan, mazali va yangi sousni tayyorlashga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz hech qachon do'konda sotib olingan sousga qaytmaysiz. Bizga kerak bo'ladi:

pomidor - 16 dona;
sariq piyoz - 1 dona;
sarimsoq - 6 chinnigullar;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
selderey - 1 dona;
sabzi - 2 dona;
baqlajon - 1 dona;
tomat pastasi - 2 osh qoshiq. l.;
maydalangan qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq;
reyhan - 8 barg;
qovoq - 4 dona;
tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Go'shtni qanday pishirish kerak? Bosqichma-bosqich ko'rsatma:

Katta idishdagi suvni qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing. Har bir pomidorni tepada ko'ndalang kesib oling. Katta idishga suv quying va muz qo'shing. Pomidorlarni qaynoq suvga bir daqiqaga qo'ying va ularni bir-ikki daqiqa muzli suvga o'tkazish uchun teshikli qoshiqdan foydalaning. Terini olib tashlang.
Barcha pomidorlarni maydalang.
Katta yirtqichlardan o'rtacha olovda yog'ni qizdiring. Tug'ralgan sarimsoq va piyoz qo'shing va shaffof bo'lguncha qovuring. Tug'ralgan selderey, sabzi, tuz va qalampirni ta'mga soling. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin tomat pulpasini, tomat pastasini qo'shing va qaynatib oling.
Fesleğen va qizil qalampir qo'shing va har 10 daqiqada aralashtirib, bir soat davomida past olovda pishiring. Tayyor bo'lishdan 25 daqiqa oldin, tug'ralgan ko'k qovoq qo'shing.
Sabzavot aralashmasining yarmini olovdan olib tashlang, qovoq va baqlajonni olmaslikka harakat qiling va blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pyuresi. Sosni yana panga o'tkazing, ta'mga tuz va qalampir qo'shing va xizmat qiling.

Qish uchun darhol Koreya marinadlangan qovoq

Keyingi tezkor usul - qish uchun koreyscha uslubda marulni tuzlash. Bu har qanday qishki ziyofatga xushbo'ylik qo'shadigan mazali engil tuzlangan tuyadi. Xuddi shu usul yordamida bodringni tuzlashingiz mumkin. Biz sabzavotlarni saqlashimiz kerak:

sabzi - 1 kg;
qovoq - 2 kg;
piyoz - 500 g;
tuz - 2 osh qoshiq. l.;
shakar - 1 stakan;
kungaboqar yog'i - 1 stakan;
koriander - ta'mga;
sirka - 1 stakan;
Maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Tez va mazali konservalarni bosqichma-bosqich tayyorlash:

Koreys sabzi qirg'ichida tuzlangan bodring uchun qovoq va sabzi maydalang.
Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Marinadlash uchun tuz, qalampir, koriander, shakar, sirka, o'simlik moyini aralashtiring. Sabzavotlarni to'kib tashlang, aralashtiring, tuzlash uchun bir necha soatga qoldiring.
Biz salatni yarim litrli bankalarga o'tkazamiz, uni ixchamlashtiramiz, 15 daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz, shundan so'ng biz uni yopishimiz, o'rashimiz va konservani aylantirishimiz kerak. Tayyorgarliklarni bir kun davomida xona sharoitida saqlaymiz, adyolga o'ralgan holda, keyin ularni qishgacha saqlash uchun podvalga o'tkazamiz.

Diet sabzavotli güveç

Yengil va parhezli narsalarni xohlasangiz, qovoq uy bekasining tez va mazali taom tayyorlashda eng yaxshi yordamchisidir. Bu sabzavotli güveç juda mazali, xushbo'y va nafaqat apelsinlarda kilogramm berishni xohlaydigan dietada bo'lgan odamlar uchun javob beradi. Retseptda krem pishloq, parmesan va mozzarella ishlatiladi. O'zingizning xohishingizga ko'ra, siz Parmesandan foydalana olmaysiz, chunki u yog'ning yuqori foiziga ega va qaymoqli pishloq o'rniga tvorog yoki fetadan foydalaning. Sabzavotlarni tez va mazali pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

katta sariq piyoz - 1 dona;
yashil qovoq - 2 dona;
sariq qovoq - 2 dona;
tug'ralgan reyhan - 2 osh qoshiq. l.;
tug'ralgan yashil piyoz - 2 osh qoshiq. l.;
oregano - 1 choy qoshiq;
sarimsoq kukuni - 1 choy qoshiq;
qaymoqli pishloq - 120 g;
maydalangan parmesan - 0,5 stakan;
mozzarella - 1 stakan.

Retsept:

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
Yashil piyozni maydalang.
Yangi reyhan barglarini maydalang.
Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling.
Qovoqni yarim tilimga kesib oling.
Krem pishloqini mikroto'lqinli pechda 30 soniya davomida yumshoq qilib qo'ying.
Yashil piyoz, rayhon, qovoq, qaymoqli pishloq, Parmesan, yarim stakan mozzarella, oregano, sarimsoq kukunini aralashtiring. Spatula bilan aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang va o'simlik aralashmasini o'tkazing.
Kastryulkani pechda yarim soat davomida pishiring. Olib tashlang, qolgan mozzarella pishloqini seping va yuqori qismi oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pechga qayting.

Qovurilgan idishda piyoz va sabzi bilan

Ularni pishirishning yana bir mazali tez usuli - ularni sabzi va piyoz bilan qaynatishdir. Natijada siz har qanday taom (spagetti, guruch, grechka, makaron) bilan birga xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan tender, mazali taom bo'lib, shuningdek, tiniq bulochkalar yoki tostlar bilan ovqatlanishingiz mumkin. Bizga kerak bo'ladi:

kichik qovoq - 900 g;
sariq piyoz - 400 g;
sabzi - 300 g;
pomidor - 2 dona;
qizil shirin qalampir - 2 dona;
dafna yaprog'i - 3 dona;
qora qalampir, tuz - ta'mga;
issiq sous (Tabasco) - 1 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Katta chuqur qovurilgan idishni o'rtacha olovda qizdiring. 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing.
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
Sabzini maydalagichda maydalang.
Piyoz va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qovurish kerak.
Qizil qalampirni kub shaklida kesib oling.
Qalampirni panga to'kib tashlang va besh daqiqa davomida pishiring.
Qovoqni kesib oling.
Pomidorlarni maydalang.
Sabzavotlarga dafna yaprog'i bilan birga qovoq va pomidor qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar 20 daqiqa davomida pishiring.
Ta'mga tuz.
Ta'mga qalampir va sevimli ziravorlar qo'shing.
Issiq sous qo'shing. Aralashtiring va ortiqcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring.

Mazali va noodatiy retseptlar bilan tezda bilib oling.

Video

Qovoq turli xil parhez va sog'lom taomlarning sog'lom va ajralmas qismidir. Oshpazlik maqsadlarida pishgan yoki pishganidan ko'ra yosh sabzavotni ishlatish yaxshiroqdir, chunki u oson hazm bo'ladi, ajoyib ta'mga ega, tez pishiriladi va dastlabki ishlov berish uchun minimal vaqt talab etiladi. Quyidagi videolar faqat turli xil taomlarni tayyorlashga yordam berish uchun to'plangan. Ushbu taomlar o'zlarining nafisligi va ajoyib aromatik fazilatlari bilan ajralib turadi.

Qovoq ko'p qirrali mahsulot bo'lib, undan o'nlab turli xil taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu yumshoq go'shtli sabzavot neytral ta'mga ega va boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Past kaloriya miqdori va mikroelementlar, vitaminlar va tolalar bilan to'yinganligi kabi xususiyatlar uni parhez ovqatlanishda etakchi o'ringa qo'yadi.

Biroq, bu sog'lom sabzavotlardan tayyorlangan idishlar iloji boricha mazali va ko'zni quvontiradigan bo'lishi uchun siz qovoqni qanday to'g'ri pishirishni, shuningdek, ma'lum bir retsept bo'yicha qaysi mevalarni afzal ko'rishni bilishingiz kerak.

Qovoqli salatlar

Qovoq salatlarga xom yoki issiqlik bilan ishlov berilgandan keyin (qovurilgan yoki qaynatilgan) qo'shilishi mumkin. Agar retsept xom qovoqni talab qilsa, bu kichik, yosh mevalar bo'lishi tavsiya etiladi.

Bodring va olma bilan yangi qovoqli salat

Bunday salatni tayyorlash uchun siz yangi yosh qovoqni olishingiz kerak, uni halqalarga (yoki kubiklarga) kesib, ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying. Keyin bug'langan sabzavotni salat idishiga soling, ta'mga qarab tug'ralgan bodring, maydalangan yashil olma va tug'ralgan sarimsoq qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin, salatni arpabodiyon bilan seping va o'simlik moyi bilan ziravorlang.

Koreys uslubidagi qovoqli salat

Qovoq xom ashyosi qo'yilgan yana bir qiziqarli sabzavotli salat retsepti quyidagi videoda keltirilgan.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1 kg tozalangan yosh qovoq;
katta bolgar qalampirining ikki yarmi, sariq va qizil;
yarim katta xom sabzi, maydalangan;
3 chinnigullar sarimsoq;
yashil piyozning uchta novdasi;
1,5 osh qoshiq. bir uyum tuz bilan;
o'simlik moyi;
sirka yoki sirka kislotasi;
1 osh qoshiq. l. Sahara;
maydalangan koriander (taxminan 1 choy qoshiq);
maydalangan qizil qalampir (taxminan 0,5 choy qoshiq).

Qovoqni qanday qovurish kerak?

Qovurilgan qovoq - bu eng oddiy va ayni paytda ajoyib tez taom bo'lib, uni mustaqil ravishda yoki baliq yoki go'sht uchun engil garnitür sifatida xizmat qilish mumkin.

Qovurilgan qovoqni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1 o'rta qovoq,
kungaboqar yog'i,
un, tuz va ziravorlar.

Qovoqni tozalash va o'rtacha qalinlikdagi halqalarga kesish kerak. Keyin hosil bo'lgan sabzavotli halqalarni tuz va ziravorlar bilan aralashtirilgan unga aylantiring va oltin qobiq hosil bo'lguncha kungaboqar yog'ida qovurilgan idishda ikkala tomondan qovuring.

Tayyor qovoqni sarimsoq va smetana sousi bilan to'ldirish mumkin, bu tayyor taomga o'ziga xos achchiqlikni qo'shadi.

Pechda qovoqni qanday pishirish kerak?

Pishirilgan qovoqni eng mazali, past kaloriyali va oson tayyorlanadigan taomlardan biri deb atash mumkin. Sizning e'tiboringizga bir necha oddiy tez retseptlarni keltiramiz.

Pomidor bilan pishirilgan qovoq

Qovoqni pomidor va pishloq bilan pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

3 ta o'rta kattalikdagi qovoq
3 ta pomidor
100 gramm har qanday pishloq,
100 gramm mayonez,
1 bosh sarimsoq,
tuz, ta'mga ziravorlar.

Qovoq yaxshilab yuvilishi, tozalanishi va qalinligi 5 mm bo'lgan halqalarga kesilishi kerak. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va ustiga qovoq halqalarini bir-biridan qisqa masofada joylashtiring.

Keyin mayonez, pishloq va sarimsoqdan sousni tayyorlang. Buning uchun siz pishloqni qo'pol qirg'ichdan maydalashingiz kerak, sarimsoq chinnigullarini mayda to'g'rab oling va barchasini mayonez bilan aralashtiring. Tayyorlangan sousni qovoqning har bir bo'lagiga qo'llang.

Keyin qovoq ustiga pomidor halqalarini qo'ying, pishloq-sarimsoq sousida yana namlang va maydalangan pishloqning qolgan qismiga seping. Qovoqni 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 25-35 daqiqa davomida ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lguncha pishiring.

Smetana sousi bilan qovoq

Qovoqni smetana sousi bilan pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

2 ta kichik qovoq,
bir necha chinnigullar sarimsoq,
tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz (har biri 1 osh qoshiq),
1 stakan qalin smetana,
200 gramm qattiq pishloq,
tuz, ziravorlar, o'simlik yog'i.

Oldindan tozalangan qovoq kub shaklida kesilishi va plastik to'rva ichiga joylashtirilishi kerak. Tuz (ta'mga), ziravorlar, maydanoz qo'shing va ozgina o'simlik moyi qo'shing. Keyin barcha ingredientlarni aralashtirish uchun sumkani bir necha marta silkiting.

Olingan aralashmani pishirish varag'iga joylashtiring, ustiga sarimsoq-smetana sousini quying va mayda maydalangan pishloq seping. Pishirish varag'ini 40 daqiqa davomida 220 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying. Agar so'ralsa, tayyor taom arpabodiyon va maydanoz bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

To'ldirilgan qovoq

Go'shtni to'ldirish ko'pincha to'ldirilgan qovoqni tayyorlash uchun plomba sifatida ishlatiladi. Biroq, sabzavot bilan to'ldirilgan qovoq kam mazali va foydali emas.

Qovoqdan qiyma go'shtli idishlarni pechda ham, oddiy qovurilgan idishda ham pishirishingiz mumkin. butun sabzavotlar.

To'ldirilgan qovoqni tayyorlashdan oldin siz to'ldirish uchun to'g'ri mevalarni tanlashingiz kerak. Kichik o'lchamdagi yosh sabzavotlarga ustunlik berish yaxshidir - ular issiqlik bilan ishlov berish paytida nozik ta'mga ega bo'lgan nozik teriga ega.

Go'sht bilan to'ldirilgan qovoq tayyorlash uchun oddiy retsept quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

5 ta kichik yosh qovoq,
300 gramm qiyma go'sht,
1 stakan guruch,
piyoz, sabzi va pomidor (1 dona),
bir dasta maydanoz,
tuz, ziravorlar, o'simlik yog'i.

Biz qovoqni quyidagicha tayyorlaymiz:

Dastlab, siz mevalarni uch qismga bo'lishingiz va sho'r suvda bir necha daqiqa qaynatishingiz kerak.
Keyin qovoqdan pulpani olib tashlang va uni mayda bo'laklarga bo'ling.
To'ldirishni tayyorlash uchun qovoq pulpasi, sabzi va piyoz kungaboqar yog'ida qovuriladi. Keyin bu massaga qaynatilgan guruch qo'shing va past olovda qaynatib oling.
10 daqiqadan so'ng qiyma, tug'ralgan pomidor, ziravorlar, ozgina suv qo'shing va yana 10-15 daqiqa qaynatishda davom eting.
To'ldirish tayyor bo'lgach, butun qovoqni hosil bo'lgan aralashma bilan to'ldiring, pishirish varag'iga qo'ying va pechda 50 daqiqa davomida 190 daraja pishiring.

Pechda qiyma pishloq bilan qovoq pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

3 ta qovoq,
non bo'laklari (4 qoshiq),
100 gramm pishloq,
4 chinnigullar sarimsoq,
maydanoz va arpabodiyon novdalari (bezatish uchun).

Yuvilgan qovoq uzunasiga 2 qismga bo'linadi va yadro tanlanadi - to'ldirish uchun "qayiq" shaklidagi shakl olinadi. Keyin pulpa sarimsoq, non bo'laklari va maydalangan pishloq bilan aralashtiriladi (pishloqning kichik bir qismi sepish uchun qoldirilishi kerak).

Olingan aralashmani qovoq qayiqlari bilan to'ldirish va ustiga pishloq sepish kerak. Bularning barchasini pishirish varag'iga qo'ying, ilgari non bo'laklari bilan sepiladi va oldindan qizdirilgan pechga (200 darajaga qadar) to'liq bir soat qo'ying.

Sekin pishirgichda qovoq pishirish

Sabzavotli qovurilgan qovoq sekin pishirgichda pishirish uchun ideal taomdir. Bu sabzavotlar sabzi, piyoz, bolgar qalampiri va sarimsoq bilan ayniqsa muvaffaqiyatli kombinatsiyani hosil qiladi.

Fasol bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi:

qovoq, sabzi, piyoz, pomidor (1 dona),
tuxum - 1 dona,
1 banka konservalangan loviya,
smetana - 200 gramm,
pishloq - 100 gramm,
kungaboqar yoki zaytun moyi,
tuz, qalampir, o'tlar.

Siz qovoq va loviyani quyidagicha tayyorlashingiz mumkin:

Qovoq, pomidor va piyoz kub shaklida kesiladi, sabzi va pishloq esa maydalagichda maydalanadi. Tuxumni ozgina urib, smetana bilan aralashtiring.
Ko'p pishirgichli idishga qovoq, piyoz va sabzi qo'ying va 15 daqiqa davomida "qovurish" rejimini yoqing.
Keyin sabzavotga pomidor va loviya qo'shing, ustiga smetana sousini quying va yana 45 daqiqa davomida "stew" rejimida pishiring.
Idish tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, maydalangan pishloq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Yumshoq qovoqli kostryulkalar

Sekin pishirgich yordamida oson va sodda tarzda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir noodatiy qovoqli taom.

Kastryulka uchun ingredientlar:

1 o'rta qovoq,
2 tuxum,
1 o'rta pomidor
qatiq,
sut,
bir oz oq un
tuz va ziravorlar (ta'mga qarab).

Ushbu taomni tayyorlash jarayoni quyidagi videoda batafsil tavsiflangan:

Qish uchun qovoqni qanday saqlash kerak?

Yosh mevalarni muzlatish

Kelajakda foydalanish uchun muzlatilgan qovoq qishda yangi mevalarga ajoyib alternativ bo'lishi mumkin: siz ulardan mazali taomlarni qovurishingiz, ikra pishirishingiz, qovurishingiz yoki sho'rva qo'shishingiz mumkin.

Muzdan tushirilgandan keyin ham bu sabzavotlar foydali xususiyatlarini va ta'mini saqlab qoladi. Lekin ularni qanday qilib to'g'ri muzlatish kerak?

Hamma narsa oddiyroq:

yosh qovoq yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak,
kublar yoki halqalarga kesib oling,
toza sabzavotli muzlatgichli sumkaga soling va muzlatgichga qo'ying.

Agar siz ularni sovuq qishda pishirishga qaror qilsangiz, ularni muzlatgichdan olib tashlashingiz va hatto muzdan tushirmasdan, kerakli idishga qo'shishingiz yoki qovurilgan idishda qovurishingiz kerak.

To'ldirilgan yarim tayyor mahsulotlarni muzlatish

Xuddi shunday, kelajakda foydalanish uchun to'ldirilgan qovoqni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Buni amalga oshirish uchun sizga faqat kerak:

yuqoridagi retseptlardan biriga (yoki boshqa har qanday) ko'ra, xom, tozalangan qovoqni qiyma go'sht yoki sabzavotlar bilan to'ldiring;
ularni muzlatgichli sumkaga joylashtiring;
muzlatgichga qo'ying.

Ularning vaqti kelganda, siz ularni muzdan tushirmasdan pishirish varag'iga qo'yishingiz va pechda pishirishingiz mumkin.

Konservalash

Qish uchun qovoqni mazali tayyorlashning yana bir g'alaba qozonish varianti - konserva. Sabzavot mavsumida o'z qo'llaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan salat, lecho, sote, adjika yoki ishtahani yangi yil yoki bayram dasturxonining diqqatga sazovor joyiga va o'tgan yozning yoqimli xotirasiga aylanadi.

Quyidagi videoda qovoq va baqlajondan qishki gazak tayyorlash uchun qiziqarli va juda oddiy retseptni topasiz:

Agar siz turli xil va foydali taomlarni iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, qovoqdan tayyorlangan asosiy taomlarga e'tibor bering. Bu sabzavot ko'p qirrali: u sho'rvalarni, salatlarni mukammal ravishda to'ldiradi, ajoyib ishtahani yaratadi va hatto kechki ovqat, pishirish yoki shirinlikning asosi bo'lishi mumkin. Muxtasar qilib aytganda, qovoq uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Afsuski, ularning barchasini bitta maqolada sanab bo'lmaydi, shuning uchun biz sizning e'tiboringizga ushbu sabzavotni tayyorlashning eng qiziqarli va oddiy variantlarini taqdim etamiz.

go'sht bilan

Ushbu retseptni janrning klassikasi deb atash mumkin. Qovoqni go'sht bilan pishiring va siz oddiy, sog'lom, engil va mazali tushlik yoki kechki ovqatga ega bo'lasiz.

Sizga bitta katta qovoq, yarim kilogramm cho'chqa go'shti, bitta sabzi, bitta piyoz, ikkita pomidor, o'tlar, ta'mga ko'ra ziravorlar va qovurish uchun o'simlik moyi kerak bo'ladi.

Shunday qilib, keling, ikkinchisini tayyorlaylik retsept - asta-sekin - buni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini aytadi.

1. Ovqatingizni tayyorlang. Go'shtni yuving va quriting, sabzavotlarni tozalang.

2. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Endi sabzavotlarni qiling. Piyoz, qovoq va pomidorni mayda kubiklarga kesib oling va sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4. Qozonga bir oz yog' quying va uni qizdiring. Go'shtni yuqori olovda bir oz qovuring.

5. Piyoz va sabzi qo'shing. Ular yumshatilguncha pishiring.

6. Pomidorni qozonga soling va o'n daqiqa davomida pishiring.

7. Endi qovoqni qo'shish vaqti keldi. Idishni tuz bilan seping, qopqog'ini yoping va o'ttiz daqiqa qaynatib oling.

8. Vaqt o'tgach, sevimli ziravorlaringizni, tug'ralgan o'tlarni qo'shing va aralashtiring.

Agar so'ralsa, smetana va sarimsoq bilan xizmat qilishingiz mumkin. Hammasi, sakkiz qadam va vaqtingizning bir soatida siz mazali kechki ovqatga ega bo'lasiz. Aytgancha, qovoq va kartoshkadan asosiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Retsept bir xil, faqat go'sht o'rniga kartoshka bo'ladi.

Pechdagi pishloqli qovoq

Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi. Albatta, yosh qovoqni olish yaxshidir (ikkita o'rta kattalik etarli). Yuz gramm pishloq. Uch yoki to'rtta pomidor, taxminan qovoq bilan bir xil diametrli. Bir necha qoshiq smetana yoki mayonez. Va shuningdek, o'tlar va sarimsoq, yangi yoki quruq.

Qovoqni yuving, quriting va taxminan bir santimetr qalinlikdagi halqalarni kesib oling. Tayyorlangan sabzavotlarni yog'da qovurilgan idishda ozgina qovuring yoki agar siz o'zingizning raqamingizni tomosha qilsangiz yoki sog'lom ovqatlanishni afzal ko'rsangiz, ularni xom holda qoldiring. O'tkir pichoqni ishlatib, pomidorlarni taxminan yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashlang. Sarimsoqni, o'tlarni maydalab, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Endi bu taomni yig'ishni boshlang. Buni avval yog 'bilan yog'langan pishirish varag'ida qilish eng qulaydir. Qovoqni qo'ying, sarimsoq seping, ozgina tuz qo'shing va smetana yoki mayonez bilan surting. Pomidor bo'laklari bilan yoping, o'tlar va pishloq qo'shing. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish varag'ini taxminan o'ttiz daqiqa davomida idish bilan joylashtiring.

Ikkinchisi yaxshi, chunki ular oddiy va tez tayyorlanadi, shuning uchun siz kutilmagan mehmonlar kelishi uchun o'z vaqtida bo'lishingiz mumkin. Bu ishtahani issiq yoki sovuq holda xizmat qiling, u har qanday shaklda yaxshi.

Sekin pishirgichda qovoq ikraini pishirish

Sekin pishirgichda pishirishdan osonroq narsa yo'q: ovqatni kesib oling, idishga tashlang, dasturni o'rnating va tayyorlanayotgan taomning xushbo'y hidlaridan bahramand bo'ling! Qovoq ikrai blender yordamida tayyorlanadi, ammo bu jarayonni umuman murakkablashtirmaydi.

Shunday qilib, o'n porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

yarim kilogramm qovoq;
bitta piyoz;
ikkita sabzi;
bitta shirin qalampir;
ikki yoki uch chinnigullar sarimsoq;
bir guruh yangi arpabodiyon;
bir necha osh qoshiq tomat pastasi;
bir chimdik shakar, ta'mga tuz;
to'rt osh qoshiq o'simlik yog'i.

Endi sizda ikkinchisini qanday tayyorlash haqida savollaringiz bo'lmaydi, shunchaki bizning retseptimizdan foydalaning, ularni bankalarga aylantiring va butun qishda sabzavotli ikradan zavqlaning.

Jarayon davomida tashvishlanmaslik uchun birinchi navbatda ovqatingizni tayyorlang. Qovoq va bolgar qalampirini mayda kubiklarga kesib oling, sabzi mayda maydalang, piyoz, sarimsoq va arpabodiyonni maydalang.

Ko'p pishirgichli yirtqichlardan o'simlik moyini quying, piyoz va sabzi qo'shing. "Pishirish" rejimida yigirma daqiqa davomida pishiring. Idishga qovoq, bolgar qalampiri, shakar, tuz va tomat pastasini qo'shing. Xuddi shu rejimda bir xil vaqt davomida pishiring. Dasturni bir soat davomida o'chirishga o'zgartiring. Pishirish tugashidan taxminan o'n daqiqa oldin, sarimsoq va arpabodiyon qo'shing.

Sabzavotlarni blenderga joylashtiring va ularni pyurega aylantiring. Tayyor qovoq ikrai darhol iste'mol qilinishi yoki qish uchun bankalarda saqlanishi mumkin.

Pechdagi qovoq va kartoshkaning ikkinchi kursi

Qovoq bilan pishirilgan kartoshka asosiy sabzavotli taom yoki go'sht uchun yonma-yon bo'lishi mumkin bo'lgan mazali va oddiy taomdir.

Uchdan beshta porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Taxminan yarim kilogramm qovoq va kartoshka.
Bitta bolgar qalampiri.
Uch chinnigullar sarimsoq.
Bitta piyoz.
Bir juft pomidor.
Yashillar ixtiyoriy.
Bir chimdik qora qalampir.
Ta'mga tuz.
Zaytun yoki kungaboqar yog'i.

Xo'sh, bu taomni qanday pishirish kerak?

Pechni oldindan qizdirish uchun qo'ying va shu vaqt ichida ovqat tayyorlang. Qovoq, kartoshka va pomidorni tozalang, mayda kubiklarga yoki barlarga kesib oling. Bolgar qalampirini chiziqlar bilan maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Agar siz ko'katlarni olsangiz, ularni ham choping.

Pishirish tepsisini moy bilan yog'lang. Sabzavotlarni unga teng ravishda taqsimlang: qovoq, kartoshka, bolgar qalampiri, piyoz va sarimsoq. Tuz qo'shing, qora qalampir va o'tlarni seping. Qovoq va kartoshkaning ikkinchi taomlari taxminan bir soat davomida pishiriladi, shuning uchun bu vaqt siz uchun etarli bo'ladi. Ammo hech narsa yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan sabzavotlarning tayyorligini tekshiring.

Qovoq va baqlajon güveçini tayyorlash

Ushbu kostryulkaning retsepti juda oddiy emas, chunki u o'ziga xos va bitta pishirish siri bor. Gap shundaki, baqlajon va qovoq bir-biriga yaxshi mos tushadi va pomidor va maxsus sous qo'shilishi, tuzlangan sabzavotlar kabi favqulodda ta'm yaratadi. Buni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring!

Taxminan olti porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi miqdordagi ingredientlar kerak bo'ladi.

Etti yuz gramm qovoq.
Sakkiz yuz gramm baqlajon.
Kastryulning o'zi uchun olti yuz gramm pomidor va sous uchun bir xil miqdorda.
Bir katta bolgar qalampiri.
Ikki piyoz.
Uch chinnigullar sarimsoq.
Yangi o'tlar (maydanoz va arpabodiyon).
Bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i.
Ta'mga tuz va ziravorlar.

Keling, kostryulkalarni tayyorlashni boshlaylik.

Agar siz hali ham yosh qovoqdan asosiy taomlarni tayyorlasangiz, ularni tozalashingiz shart emas. Ammo katta sabzavotlar bilan siz ushbu protsedurani bajarishingiz kerak bo'ladi. Qovoqni halqalarga kesib oling, tuz qo'shing va namlash uchun qoldiring.

Ayni paytda, sousni tayyorlang. Buning uchun yog'ni yirtqichlardan yoki qovurilgan idishda qizdiring, piyozni mayda to'g'rab oling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Pomidorlarni tozalang va ularni pyuresi shaklida maydalang. Uni piyoz bilan panga qo'shing va ozgina qaynatib oling. Siz tayyor bo'lganingizda, bolgar qalampirini tozalang va mayda maydalang. Uni qaynashi bilanoq sousga qo'shing. Tuz, ziravor qo'shing va taxminan o'n daqiqa qaynatib oling.

Oldindan isitish uchun pechni yoqing va pishirish idishini moy bilan yog'lang. Baqlajon va pomidorni qovoq bilan qilganingizdek tilimga kesib oling. Ko'rsatilgan sabzavotlarni pishirish varag'ida aylana shaklida almashtiring. Endi tayyorlangan sousni to'kib tashlang, tug'ralgan sarimsoq va o'tlar bilan seping. Taxminan bir soat davomida idishni pechga qo'ying. Agar xohlasangiz, tayyor bo'lishidan o'n daqiqa oldin, siz maydalagichga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin, lekin usiz ham u juda mazali bo'lib chiqadi.

Endi bilasizki, qovoq va baqlajonning asosiy taomlari bir-biriga mos keladi va hatto bayramona kechki ovqatga aylanishi mumkin. Bunday yorqin kostryulkalar tashqi ko'rinishi va ta'mi bilan chinakam qirollik taomlari deb atash mumkin. Va oddiy kunda, agar siz turli xil pishiriqlar va salatlardan charchagan bo'lsangiz, bu taom juda mos keladi.

Qovoq rulolari

Bu taom pishirishni talab qilmaydi, shuning uchun uni gazak sifatida sovuq holda berish mumkin. Rulolarni tayyorlash uchun sizga ko'p odamlar uyda bo'lishi mumkin bo'lgan kichik ingredientlar to'plami kerak bo'ladi.

O'rta kattalikdagi yosh qovoq - to'rt dona.
Qayta ishlangan pishloq - ikkita paket (qattiq pishloq bilan almashtirilishi mumkin).
Pomidorlar - ikki dona.
Mayonez - bir necha qoshiq.
Yashillar - bir to'da.
Sarimsoq - uchta chinnigullar.

Ushbu turdagi qovoqli asosiy taomlar uchun retseptlar oddiy va maxsus pishirish bilimlarini talab qilmaydi. Shuning uchun siz mehmonlaringizni mazali gazak bilan osongina xursand qilishingiz mumkin. Bemalol pishirishni boshlang!

Qovoqni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va uzunligi bo'ylab taxminan yarim santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tuz qo'shing va o'n daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.

Ayni paytda, qovurilgan idishni qizdiring va ichiga bir oz o'simlik yog'ini quying. Ko'katlarni yuving va quriting, pomidorlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Pishloqlarni maydalang, mayonez, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qovoqni qizdirilgan yog'da ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ular sovutilgach, pishloq aralashmasini chiziqlar ustiga yoying. Qovoqning kengroq chetiga bir tilim pomidor va bir nechta o'tlar novdasini qo'ying.

Endi rulonlarni ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Qovoqning keng uchidan boshlang va torroq uchida tugating. Xavfsiz bo'lish uchun uni tish pichog'i yoki shish bilan mahkamlashingiz mumkin.

Go'sht bilan qovoq bo'laklari

Biz qovoq bilan sovuq asosiy taomlarni tayyorlashni davom ettiramiz. Bunday gazaklar uchun retseptlar odatda yosh sabzavotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Lekin siz katta qovoqni olishingiz, yadroni kesib olishingiz mumkin va sizning taomingiz yangi ko'rinishga ega bo'ladi. Ikkala variantni ham sinab ko'ring va o'zingiznikini tanlang.

Shunday qilib, bu erda ingredientlar ro'yxati.

Ikki yosh qovoq (yoki bitta katta).
Yarim kilogramm qiyma go'sht.
Yarim stakan guruch.
Ikkita pomidor.
Yuz gramm qattiq pishloq.
Bir necha qoshiq mayonez.
Tozalash uchun un.
Qovurish uchun o'simlik yog'i.
Ta'mga tuz va ziravorlar.

Pechni oldindan qizdiring va shu vaqt ichida ovqatni tayyorlashni boshlang. Guruchni qaynatib, qiyma go'shtni qovuring. Qovoqni ikki santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tuz qo'shing, unga o'rang va ikkala tomondan ozgina qovuring. Sabzavotlarni bir qatorda yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring.

Qiymaga guruch, tuz va ziravorlar qo'shing. Bu aralashmani qovoq ustiga yoying yoki agar siz katta mevalarni ishlatgan bo'lsangiz, u bilan halqalarni to'ldiring. Yuqoridan pomidor bo'laklari bilan yoping, mayonez bilan yog'lang va taxminan yigirma daqiqa davomida pechga qo'ying. Qovoqdan tayyorlangan asosiy taomlarni tayyorlash uzoq davom etmaydi, ayniqsa, tayyor qiyma go'sht ishlatiladi. Shunday qilib, bu vaqt etarli bo'ladi. Pishirishdan besh daqiqa oldin, idishni pishloq bilan seping.

Bu qovoqli taom ham kundalik, ham bayramona bo'lishi mumkin. Chiroyli pishloq qobig'i uzuklarni ajoyib tarzda bezatadi va ishtahani ochadi. Agar so'ralsa, smetana yoki boshqa sous bilan xizmat qiling.

Achchiq qovoq adjika

Agar siz qovoq ikraidan charchagan bo'lsangiz va bu sog'lom sabzavotni saqlamoqchi bo'lsangiz, unda achchiq adjika tayyorlashga harakat qiling.

Sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

yosh qovoq - uch kilogramm;
sabzi - yarim kilogramm;
pishgan pomidor - bir yarim kilogramm;
turli rangdagi shirin qalampir - yarim kilogramm;
sarimsoq - besh bosh;
o'simlik yog'i - bir stakan;
sirka - yuz mililitr;
tuz - ikki to'plangan osh qoshiq;
shakar - yuz gramm;
qizil qalampir - uch osh qoshiq quruq tuproq (yoki ikkita pods).

Qovoqning asosiy taomlari uchun retseptlar turli xil ziravorlar yordamida o'zgarishi mumkin, shuning uchun tajriba o'tkazing.

Birinchidan, sabzavotlarni tayyorlashni boshlang: ularni yuving va quriting. Bolgar qalampirining yadrosi, sabzi va qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Endi barcha sabzavotlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Ularga tuz, shakar, maydalangan qalampir, sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Olingan aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan qirq daqiqa davomida pishiring. Agar siz qalampirdan foydalansangiz, uni tug'ralgan sarimsoq bilan birga qo'shish vaqti keldi. Yana besh daqiqa davomida adjika pishiring. Sirkani to'kib tashlang, qaynatib oling va bir necha daqiqa ushlab turing. Tayyorlangan bankalarga aralashmani issiq holatda quying. Ularni qopqoq bilan o'rab oling va to'liq sovib ketguncha adyolga o'rang.

Chiken bilan

Qovoqning g'ayrioddiy va oddiy asosiy taomlari tovuq filesi qo'shilishi bilan bug'lanishi mumkin. Natijada siz qo'rqmasdan kichik bolalarga ham, kattalarga ham taklif qilinadigan eng nozik va mazali taomni olasiz.

Mahsulotlarni tayyorlang:

bitta kichik qovoq;
tovuq filesi (ikki yuz gramm);
bitta o'rta sabzi;
tuxum;
chorak stakan sut;
bir guruh yashil piyoz va arpabodiyon.

Qovoq, sabzi va filetalarni yuving va quriting. Tovuq va oldindan tozalangan sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni blenderga joylashtiring va maydalang. U erda tuxum va sut qo'shing va yana aralashtiring. Ko'katlarni yuving va quriting. Nozik choping, aralashmani qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirni qoliplarga o'tkazing va yigirma daqiqa davomida bug'lang.

Bundan tashqari, qovoqning ikkinchi taomini sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin. Retsept bir xil bo'lib qoladi, faqat pishirish rejimida o'ttiz daqiqa davomida pishiring.

Suflega mazali apelsin sousi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xavotir olmang, tovuq bilan juda yaxshi ketadi! Ikki osh qoshiq un va bir osh qoshiq tomat pastasi, soya sousi va sitrus murabbosini oling. Bundan tashqari, bitta apelsindan sharbatni siqish kerak.

Unni quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring. Unga apelsin sharbatini doimo aralashtirib, ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Aralash qalinlashganda, olovni minimal darajaga o'tkazing. Soya, tomat pastasi, murabbo qo'shing va yana bir necha daqiqa pishiring. Sovutilgan sousni qovoqli sufle ustiga qo'ying va xizmat qiling.

kefir ustida

Siz allaqachon qovoq bilan noyob shirin asosiy taomlarni sinab ko'rdingizmi? Fotosuratda shirinlik uchun qanday ajoyib va havodor krep tayyorlashingiz mumkinligi ko'rsatilgan. Sinab ko'ring - pushaymon bo'lmaysiz!

Ushbu retsept bilan siz eskirgan kefir yoki nordon sutni "yo'q qilishingiz" mumkin. Ehtimol, uyda kerakli mahsulotlar bo'ladi.

Kichik qovoq - bir bo'lak.
Kefir (yoki nordon sut) - bir stakan.
Tuxum - ikki dona.
Soda - yarim choy qoshiq.
Un - etti osh qoshiq.
Tuz - yarim choy qoshiq.
Shakar - ta'mga.
O'simlik yog'i - qovurish uchun.

Qovoqni yuving, tozalang va maydalang. Suyuqlik chiqariladi, uni to'kib tashlang, kerak emas. Tuxumni qovoq aralashmasiga sindirib, shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Kefir va soda bilan to'kib tashlang. Reaksiya paydo bo'lishi uchun aralashmani bir necha daqiqaga qoldiring. Bu keyinchalik kreplarning ulug'vorligiga ta'sir qiladi. Yana aralashtiramiz. Endi asta-sekin un qo'shing, bo'laklarni parchalang. Xamir bir hil va yaxshi yoğurulmalıdır.

Qovurilgan idishga yog' quying va qizib ketguncha kuting. Shundan keyingina xamirni qoshiq yordamida yoyib chiqing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Kreplarni kamroq yog'li va sog'lom qilish uchun xamirga to'g'ridan-to'g'ri bir qoshiq o'simlik moyi qo'shing. Bunday holda, siz quruq qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin.

Endi siz qovoq bilan qanday asosiy taomlarni tayyorlashingiz mumkinligini bilasiz. Ta'bingizga mos retseptlarni tanlang va yaqinlaringizni xursand qiling. Yoqimli ishtaha!

Qovoq pyuresi juda mazali va foydali. Retseptda kartoshka ham qo'llaniladi. Umuman olganda, nega tajriba va kartoshkani sog'lom va mazali qilish kerak emas?!

Tuxumli qovoq - qovurilgan go'sht yoki kolbasa bilan juda yaxshi ketadigan ajoyib garnitür. Qovoqqa tuxum qo'shsangiz, bu garnitür yanada qoniqarli va oqsilga boy bo'ladi.

Qovoq yoki qovoq - postsovet hududida keng tarqalgan sabzavot, ammo uni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Eng oddiy retsept - pishirilgan qovoqli pancakes.

Pancakes va qovoq qovoqdan foydalanish va ulardan dunyodagi eng mazali taom - krep tayyorlash uchun ajoyib sababdir. Retsept juda oddiy va tanish. Olg'a!

Xamirdagi qovoq - bu ajoyib yoz retsepti, qovoq uyumlari mavjud bo'lganda va ularni tayyorlash uchun g'oyalar kamroq bo'ladi. Tez, oddiy va mazali.

Baqlajon va qovoqli pishiriq - mazali va yog'siz taom. Bu taom uchun faqat oddiy sabzavotlar, ozgina ziravorlar va zaytun moyi kerak. Baxtli pishirish!

Sote qilingan qovoq qovoqli güveç bilan bir xil. Biroq, sote qilish juda yaxshi, chunki oziq-ovqat o'tkir chayqalish bilan qovuriladi, buning natijasida ovqat aylantiriladi va aralashtiriladi.

Qovoqli sabzavotli güveç engil, sof sabzavotli taom bo'lib, oilaviy oshxonada ajralmas hisoblanadi - uni tayyorlash oson va qoniqarli bo'lib chiqadi.

Qovurilgan qovoq - bu juda oson tayyorlanadigan va engil taom bo'lib, u sizning kundalik ratsioningizni diversifikatsiya qiladi va o'rim-yig'im mavsumida qovoqdan foydalanishga yordam beradi.

Biz hammamiz sabzavotli sho'rvalarni yaxshi ko'ramiz va tayyorlaymiz, shuning uchun o'zgarish uchun sizga g'ayrioddiy Provans sabzavotli sho'rvani tatib ko'rishingizni maslahat beraman. Tayyorlanishi juda oddiy, lekin u juda mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Yalpizli qovoq sho'rva nihoyatda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash juda oson va sodda. Bu taomning o'zi juda engil va sog'lom.

Qovoqli pancakes tayyorlash uchun retsept. Qovoqli pancakes tayyorlash yozgi menyuingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Qovoq odatda yangi yoki tuzlangan holda iste'mol qilinadi, lekin men shirin variantni taklif qilaman. Va saqlanishi mumkin bo'lgan biri! Qovoq murabbosi kutilmaganda mazali bo'lib chiqadi. Bulochka ustiga yoyib, rohatlaning!

Marinadlangan qovoq atirlar orasida ajoyib ko'rinadi va go'shtli taomlar bilan mukammal birlashadi. Zich, tiniq sabzavotlar bayramona stolda munosib o'rin egallaydi. Katta idishlar tayyorlang!

Qovoqni fermentatsiya qilish juda oson. Ularning ta'mi ajoyib! Va ish qismi juda arzon chiqadi. Tuzlangan qovoq - bu ajoyib garnitür, engil atıştırmalık yoki salatning bir qismi. Xamirturush yangi sabzavotlarni talab qiladi.

Mikroto'lqinli pechda panjara qilingan sabzavotlarni qanday tayyorlashni hali bilmasangiz, shoshilinch ravishda yaxshilashingiz kerak. Ishtahani ochuvchi va mazali grilda pishirilgan sabzavotlar garnitür sifatida xizmat qilishi yoki salatlarda ishlatilishi mumkin. Men Tavsiya qilaman!

Har bir insonning sevimli qovoqlari qishloqda tez va oson pishadi, uni yig'ish uchun vaqt toping. Men odatda ulardan qovoqli lecho tayyorlayman, uni bankalarga aylantiraman, keyin qishda oilamning olqishlari ostida olib boraman.

Kremli qovoq sho'rvasi juda tez va oson tayyorlanadigan mazali yozgi sho'rvadir. Maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydigan juda past kaloriyali sho'rva. Men sizga uni qanday pishirishni aytaman!

Qovoqdan tayyorlangan garnir go'sht, parranda go'shti va baliqdan tayyorlangan turli xil taomlar uchun juda mos keladi. Yozda, dachada qovoq mo'l-ko'l bo'lganda, qovoqdan yonma-yon ovqat uni oziq-ovqatda faol ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Sovuq qaymoqli kartoshka va qovoq sho'rvasi yozgi tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taomdir. Mavsumiy sabzavotlardan tayyorlangan samimiy, tetiklantiruvchi va juda mazali sho'rva - uni sinab ko'rmaslik uyat bo'ladi!

Agar siz qovoq va qiyma go'shtning ajoyib kombinatsiyasini sinab ko'rmagan bo'lsangiz, uni darhol tuzatishingiz kerak :) Bu oddiy taom qanchalik mazali bo'lishidan hayratda qoldim! Nega siz ham sinab ko'rmaysiz?

Yozda, qovoq mavsumida, qiyma go'shtli qovoqli kostryulka bizning uyimizdagi eng mashhur taomlardan biriga aylanadi. Mazali, to'yimli va tayyorlash oson, oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Qovoq pishganida, menga boshqa hech narsa kerak emas - men yeganim shu. Pechdagi qovoq eng oddiy, ammo qovoq pishirish uchun eng yomon retsept emas. Urunib ko'r!

Qovoq va yong'oq salatini tayyorlash juda oson, ammo juda mazali va o'ziga xos ishtaha stolda uzoq vaqt qolmaydi. Men Tavsiya qilaman!

Plakia - an'anaviy bolgar qovoqli taom. Taom faqat sabzavotli va engildir, shuning uchun u yozda ayniqsa yaxshi ketadi.

Kartoshka bilan pishirilgan qovoq - pishirish oson va mazali taom bo'lib, uni garnitür sifatida yoki asosiy sabzavotli taom sifatida ishlatish mumkin. Men sizga uni qanday pishirishni aytaman.

Sekin pishirgichdagi qovoq - bu tez tayyorlanadigan va juda sog'lom taom bo'lib, u vegetarianlar uchun ham, ularning figurasiga ayniqsa qaraydiganlar uchun ham mos keladi. Men sizga uni qanday pishirishni aytaman.

Tovuq va qovoqli kish - frantsuz oshxonasida keng tarqalgan mazali ochiq pirog. Frantsuzlar oziq-ovqat haqida ko'p narsalarni bilishadi, shuning uchun siz bu kishni sinab ko'rishingiz kerak - pushaymon bo'lmaysiz.

Echki pishloqli qovoqli pancakes - mavjud ingredientlardan tayyorlangan oddiy, rustik, juda to'yimli va juda mazali taom. Qovoq mavsumida kamida bir marta pishirmaslik gunoh bo'ladi.

To'ldirilgan qovoq uchun retsept. Bu taom go'sht va sabzavotlarning juda yaxshi kombinatsiyasiga ega. Taomni tayyorlash jarayonida u suvli, boy va juda mazali bo'lib chiqadi.

Rim uslubidagi qovoq - bu italyancha, aniqrog'i, Rimning an'anaviy taomidir, uni o'rganish mutlaqo oson va oddiy rus oshxonasida osongina tayyorlanishi mumkin. Juda mazali!

Qovoq murabbosi chiroyli limon rangi va juda nozik, nozik ta'mga ega.

Ehtimol, siz kartoshka kreplari bilan juda tanishsiz, lekin qovoqli pancakes haqida eshitganmisiz? Pishirish printsipi bir xil, idish butunlay boshqacha ta'mga ega.

Yog'li ovqatlarni iste'mol qilishni to'xtating - sabzavotli tian kabi engil va foydali taomni sinab ko'ring.

Siz go'sht bilan qovoq pishirishni 1000 marta sinab ko'rgansiz, lekin tvorog bilan sinab ko'rganmisiz? Aytmoqchimanki, bu juda mazali va, aytmoqchi, juda oddiy!

Limonli qovoq murabbosi eng noodatiy va kutilmagan murabbolardan biridir. Odatda bir marta sinab ko'rganlar abadiy muxlislar bo'lib qoladilar.

Qovoq rulosi - bu go'zal va juda mazali vegetarian taomidir, ammo u biroz o'ylashni talab qiladi.

Qish uchun pomidordagi qovoq - bu ajoyib tayyorgarlik bo'lib, u bizning oilamizda juda yaxshi ketadi, hatto biz kichik qovoqni yaxshi ko'radigan bo'lsak ham.

Umuman olganda, vegetarian salatlari va taomlari bir xil ruxsat etilgan ingredientlarning zerikarli va zerikarli kombinatsiyasi bo'lishi shart emas. Bu vegetarian qovoqli salat buning isbotidir.

Muzlatgichda yotgan qovoqni qanday pishirishni mutlaqo bilmaydigan paytingiz uchun taom. Tovuqli qovoq savatlari juda chiroyli, mazali va chiroyli.

Bug'li idishdagi qovoq foydali va sog'lom ovqatni yaxshi ko'radiganlar uchun maxsus ixtiro qilingan.

Marinadlangan qovoq - har kim o'z yo'lida tayyorlaydigan ajoyib tuyadi. Ushbu retsept qovoqni marinadlashning tez usulini taklif qiladi!

Qovoq rulolari har qanday bayram yoki uy stoli uchun universal tuyadi. Rulolarning ta'mi va ularning ko'rinishi pishirish retseptiga bog'liq, shuning uchun mening retseptim bilan tanishing!

Qovoq sousi - stollarda g'ayrioddiy va hatto noyob mehmon, lekin behuda! Qovoq sousi ko'p kuch va pul talab qilmaydi, garchi ta'mi boshqa ko'plab qimmatbaho soslardan kam emas.

Qo'ziqorinli qovoq - bu ajoyib yozgi taom bo'lib, qo'ziqorin va qovoq mavsumida tayyorlashning qulayligi va tezligi, shuningdek, arzonligi tufayli asosiy taomga aylanadi!

Qovoq va kartoshka go'shti eng oddiy va tanish taomdir, ammo barcha sabzavotli güveçler ichida u eng oddiy, eng tez va eng mazali taomdir.

Qovoqli pirog - bu sabzavotni sevuvchilarni, vegetarianlarni, xom oziq-ovqat mahsulotlarini sevuvchilarni va ularning sog'lig'i haqida qayg'uradigan har qanday kishini albatta quvontiradigan ajoyib pishiriq.

Agar qovoqdan nima pishirishni bilmasangiz, men pyuresi qovoq sho'rvasini tavsiya qilaman. Taom nafaqat juda sog'lom, balki yoz kunida juda mazali va tetiklantiruvchi.

Biz koreys oshxonasi butunlay noma'lum ingredientlardan foydalanadi degan stereotipni buzamiz. Koreys qovoq - biz koreyslardan qarz olishimiz mumkin bo'lgan juda oddiy taom.

Qovoq kotletlari mazali, sog'lom, yog'siz taomdir. Ushbu kotletlar vegetarianlar va qovoqdan qiziqarli foydalanishni qidirayotganlar uchun javob beradi.

Qovoq va go'sht juda yaxshi birlashadi, lekin men qovoq bilan katta go'sht bo'laklarini yoqtirmayman, shuning uchun men bu sabzavotni qiyma go'sht bilan aralashtiraman. Natijada juda suvli va yumshoq kostryulkalar.