Yulaf va banan pishiriqlari. Bananli jo'xori uni uchun retsept Banan va sutli jo'xori uni

Banan pyuresi bilan sutli jo'xori uni oddiy, juda foydali va engil nonushtadir.
Sut jo'xori uni meva bilan muvaffaqiyatli kombinatsiyasi qon tarkibini yaxshilaydi va oshqozon ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Yulaf yormasi olimlar tomonidan o'simlik tolasi va murakkab uglevodlarning eng yaxshi manbalaridan biri sifatida tan olingan. Bir piyola jo'xori uni eruvchan tolaga bo'lgan kunlik ehtiyojning to'rtdan bir qismini o'z ichiga oladi va uning kimyoviy tarkibi kaliy, magniy, fosfor, xrom, temir, marganets, yod, ftor, rux, kobalt kabi insonlar uchun eng muhim tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi. A, E, B1, B2, B6, K vitaminlari.

Yulaf ezmesi juda ko'p miqdordagi oqsillarni o'z ichiga oladi, u barcha metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, mushak to'qimalarining o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi.

Noqulay ekologik sharoitga ega bo'lgan yirik shaharlarning aholisi uchun jo'xori uni sog'lig'ini saqlash va mustahkamlash uchun almashtirib bo'lmaydigan narsadir.

Tovuqli kanepeler uchun ingredientlar

Tayyorgarlik

Suv, sut qo'shing va aralashtiring.

O'rtacha olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling.

Issiqlikni kamaytiring va 3-5 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Yulaf ezib kremsi bo'lishi kerak.

Bananni tozalang, mayda to'g'rang yoki pyuresi bo'lgunga qadar maydalang va tayyor bo'tqa qo'shing.

Bo'tqalarni plitalarga to'kib tashlang, yangi rezavorlar va yong'oqlarni qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Yulaf yormasi foydalari

Yulaf ezmesi yaxshi hazm qilinadi, oson so'riladi va bundan tashqari, qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi va uglevodlarning so'rilish tezligini kamaytiradi. Bu sizga energiya va uzoq vaqt davomida to'liqlik hissi beradi.

Yulaf ezib, oshqozon-ichak traktini yaxshi rag'batlantiradi. Uning tarkibida juda ko'p biotin mavjud bo'lib, u teri uchun juda foydali va dermatitning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Yulaf ezib tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ular orasida nafaqat porridges bor. Jelly va kokteyl ichimliklar ham jo'xoridan yaxshi. Tasavvuringizni ko'rsating - va jo'xori uni har bir taomda yangi bo'ladi. Porridgega asal, yong'oq va mevalarni qo'shishingiz mumkin.

Kichik miqdordagi limon sharbati ta'mni qiziqarli eslatmalar bilan to'ldiradi. Yulaf ezib, tejamkor va sog'lom ovqatlanishga intiladiganlar uchun ideal taomdir.

Bananlar

Bananlarda ko'p miqdorda kaliy, temir, kaltsiy va fosfor, o'simlik tolasi, A, B, C vitaminlari va foliy kislotasi mavjud.

Banan ham kilogramm olish, ham vazn yo'qotish uchun foydalidir. Banan oson hazm bo'ladi, oshqozon faoliyatini yaxshilaydi va uzoq vaqt davomida to'yish hissini beradi.

Ularda juda ko'p temir mavjud va shuning uchun banan qon tarkibini yaxshilaydi va immunitet tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.

Yulafli banan pishiriqlari

Bizning abonentimiz Tanya Kravetsdan retsept.

Men ko'p yillik tajribaga ega vegetarianman. Uzoq vaqt davomida mening ratsionimda tuxum yoki sut mahsulotlari yo'q, baliq va go'sht esa mutlaqo mumkin emas. Va hamma narsa yaxshi bo'lardi, lekin menda dahshatli shirin tish bor! Men har kuni va hatto har soatda kilogramm shirinliklarni eyishga tayyorman. Ehtimol, ko'plab vegetarianlar va vegetarianlar odatdagi do'konlarda axloqiy shirinliklarni topish juda qiyin ekanligiga rozi bo'lishadi, ularda hayvonlarning tarkibiy qismlari yoki barcha turdagi "ovqatlar" mavjud; Siz qilishingiz kerak bo'lgan yagona narsa - uni uyda o'zingiz pishiring yoki xom oziq-ovqat yoki vegetarianlar do'konlarida sotib oling (ikkinchisi juda qimmat).

Shunday qilib: un yo'q, tuxum yo'q, shakar yo'q, asal yo'q (garchi uni qo'shsangiz ham), sariyog' yo'q. Qo'shimcha sifatida siz quritilgan mevalar va yong'oqlarni ingredientlar ro'yxatiga kiritishingiz mumkin, masalan, yong'oq, bodom, vegan shokoladi, karob, mayiz, quritilgan o'rik va hindiston yong'og'i bo'laklari bilan jo'xori pishiriqlarini tayyorlang. Men deyarli barcha variantlarni tayyorladim. Ularning eng mazalilari yong'oq yoki hindiston yong'og'i va kakao bilan pishiriqlardir.

Nima kerak:

• 2 ta pishgan banan (banan pishgan va terisi qorayganda mazali bo'ladi)
• 1,5 osh qoshiq. jo'xori uni
• agar so'ralsa, bir hovuch yong'oq. Menda yong'oq bor edi

15 daqiqada jo'xori uni va banan pishiriqlari

Eng muhimi, kukilarni oldindan qizdirilgan pechga joylashtirishdir. Men jo'xori pechenesini birinchi marta tayyorlaganimda, pechning 180 C ga qizdirilmaganini va pishirish varag'ini qo'ymaganini sezmadim. Pechene ko'tarilmadi va pishirilmadi - shirinlik muvaffaqiyatli bo'lmadi.

Pech qizdirilayotganda bananlarni vilkalar bilan maydalab, silliq pyuresi hosil qiling. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pishgan bananlarni pyure qilish juda oson.

1,5 osh qoshiqni o'lchang. jo'xori uni.

Ushbu ikki ingredientni aralashtiring.

Yoriqlar darhol banan pyuresini o'zlashtira boshlaydi va ho'l bo'ladi.

Yong'oq qo'shing va har bir narsani oxirgi marta aralashtiring.

Endi siz pishirish varag'i va pergament qog'ozini tayyorlashingiz mumkin. Menda faqat folga bor edi, lekin qog'oz hali ham yaxshiroq. Xamirni qo'ying.

Yana nima deyish kerak: agar siz xamirni pishirish varag'iga yupqa qatlam bilan yoyib qo'ysangiz, jo'xori pishiriqlari tiniq va oltin jigarrang bo'lib chiqadi. Agar siz to'plarni qalinroq qilsangiz, unda jo'xori uni pishiriqlari tepada xirillagan, ichi esa yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Buning uchun 15-25 daqiqa kutish kifoya. Yulafli banan pishiriqlari biroz qizarib ketgan bo'lishi kerak. Menga tepada juda qorong'i qobiq borligi yoqadi. Cookie-fayllar pishiq bo'lib chiqadi.

Va men ham ta'kidlashni istardim. Shirinning kaloriya miqdori past. Lent uchun 100% mos keladi va bolalar bu kukilarni yaxshi ko'radilar.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

• sut - 1 stakan;
• jo'xori uni - 100 g;
• banan - 1 dona;
• shakar - ta'mga;

Tayyorlanishi:

1. Yulaf ezmesi uchun siz qaynatilmasligi uchun faqat yangi sut olishingiz kerak. To'liq yog'li sutni yoki undan ham yaxshiroq, uy qurilishi sutini keraksiz qo'shimchalarsiz qabul qilsangiz, eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Sutni yong'inga chidamli qozonga quyib, olovga qo'yish kerak.


2. Sut qaynay boshlaganda, uni jo'xori uniga qo'shishingiz kerak. Agar so'ralsa, jo'xori uni sovuq suv ostida bir necha marta yuvish mumkin. Keyin, pyuresi taxminan besh daqiqa davomida past olovda pishiring. O'zingizning xohishingiz bilan shakar qo'shishingiz mumkin.
3. Porridge pishirilayotganda, siz bananni tayyorlashingiz kerak: uni tozalang, bir necha bo'laklarga bo'ling va blender idishiga soling. Buning uchun hatto haddan tashqari pishgan banan ham mos keladi: ular bilan bo'tqa shirinroq va mazali bo'ladi.
4. Tayyorlangan bo'tqani bananga qo'shing va hamma narsani past tezlikda silliq bo'lguncha maydalang, bir necha daqiqadan ko'p bo'lmaydi.
5. Bu pyuresi ham kattalarga, ham bolalarga berilishi mumkin.

Tarkibi:

• banan - 20 g;
• suv - 300 g;
• tuzsiz sariyog '"Dehqon" - 5-10 g;
• jo'xori uni - 200 g;
• osh tuzi - 1 g;

Tayyorlanishi:

1. Men jo'xori uni yaxshilab yuvaman.
2. Men 1 stakan jo'xori uni va 1,5 stakan suv bilan birgalikda 1,5 stakan suv quyaman.
3. Tuz solib gaz plitasida pishiring.
4. Porridgeni o'rtacha olovda 5-10 daqiqa davomida pishiring, qaynatish jarayonida ko'pikni olib tashlang.
5. Suv deyarli qaynab ketganda va bo'tqa tayyor bo'lganda, bir choy qoshiq sariyog 'qo'shing. Hammasi shu, jo'xori uni tayyor.
6. Uni plastinka ustiga qo'ying va bananni maydalang (yoki uni doira shaklida kesib, plastinka ustiga qo'ying.
7. Faqat nonushta qilishni boshlash va bu bo'tqa tarkibidagi ko'plab vitaminlarni olish qoladi.

Yulaf ezib bolalar menyusida paydo bo'lgan birinchi donlardan biridir. Birinchidan, bola chaqaloq jo'xori uni qutichada sinab ko'radi, so'ngra oddiy rulonli jo'xori pishirilgan an'anaviy bo'tqaga o'tadi. Yulaf pyuresining birinchi ta'midan boshlab siz unga banan qo'shishingiz mumkin. Bananli jo'xori uni shirinroq va to'yimliroq, bolalar uni eyishga ko'proq tayyor.

Ayniqsa, tanlaganlar uchun siz uni keyinroq pishirishingiz mumkin. Hech bir bola bunday jo'xori uni rad etmaydi!

Onalarga eslatma:

Agar siz bolaga bo'tqa pishirayotgan bo'lsangiz, faqat an'anaviy Hercules yormasidan foydalaning. Bu yangi paydo bo'lgan tez yormalarning barchasi, ularni qayta ishlash natijasida, eng foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

Oddiy Herkulesni tez surtilgan jo'xoridan qanday ajratishni so'rashingiz mumkin, agar qadoqlashda bu an'anaviy bo'laklar bo'lmasa, ularni tayyorlash bo'yicha tavsiyalarga amal qiling. Agar paketda donni 5 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish kerakligi aytilgan bo'lsa, unda bu sizga kerak bo'lgan don emas. Ammo agar ularni 15 yoki hatto 20 daqiqa davomida pishirish tavsiya etilsa, unda bu sizga kerak bo'lgan narsadir, bunday bo'laklarni sotib olishingiz mumkin.

Jo'xori uni tayyorlash uchun sizga 25 daqiqa kerak bo'ladi va bu mahsulotlar to'plamidan siz banan bilan 6 porsiya jo'xori uni olasiz. Aytgancha, siz o'zingizning xohishingiz bilan banan miqdorini oshirishingiz mumkin.

Tarkibi:
jo'xori donalari "Hercules" an'anaviy (tez emas) - 6 osh qoshiq. l. "slayd bilan"
sut - 3 osh qoshiq.
tuz - 1/4 choy qoshiq.
shakar - 3/4 osh qoshiq. l.
banan - 1 dona.
xizmat qilish uchun sariyog '- 5 g.

Banan bilan jo'xori uni qanday pishirish kerak:

Ikki litrli idishga sut (3 osh qoshiq) quying, tuz qo'shing (1/4 choy qoshiq).

Shakar qo'shing (3/4 osh qoshiq).

Sutni qaynatishni kutmasdan, jo'xori uni qo'shing (6 osh qoshiq).

Bo'tqani vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring va qaynayotganda olovni minimal darajaga kamaytiring.

Porridgeni past olovda pishiring, vaqti-vaqti bilan kamida 20 daqiqa aralashtiramiz.

Bananni tozalang va bo'laklarga bo'ling (bo'laklarning o'lchamini farzandingiz qanchalik katta bo'lganiga va ovqatni o'zi ozgina chaynashni bilishiga qarab aniqlang).

Bo'tqa to'liq tayyor bo'lgach, tug'ralgan banan qo'shing va darhol olovni o'chiring.

Men hech qachon tezkor jo'xori uni ishlatmayman, faqat to'liq donli jo'xori uni, uni tayyorlash uchun 15-20 daqiqa ketadi.
Ushbu taom uchun siz pishgan bananlarni tanlashingiz kerak.
Krem har qanday yog 'tarkibiga mos keladi. Men kam yog'li, 10% sotib olaman.

Yulaf ezib yuving va suvni to'kib tashlang.
Bo'laklarni suvda taxminan 5 daqiqa qaynatib oling va shundan keyingina sutga quying.
Bir chimdik tuz qo'shing.

Qovurilgan idishda sariyog'ni eritib oling, shakar qo'shing va shakar eriy boshlaguncha, oltin rangga ega bo'lguncha past olovda pishiring.
Oldindan bir noxush jihatga oydinlik kiritmoqchiman. Do'konlarda juda past sifatli shakarni sotib olish juda mumkin, undan karamel tayyorlab bo'lmaydi. Shakar erimaydi, lekin bo'laklarga aylanadi va tamom. Men ushbu mahsulotni o'zim bir necha marta uchratdim va yoqimsiz hayratda qoldim. Endi men faqat ishonchli ishlab chiqaruvchidan shakar sotib olaman.

Shundan so'ng, panga solingan bitta banan qo'shing.

Ikkinchi bananni vilkalar bilan maydalang. U to'g'ridan-to'g'ri bo'tqaning o'ziga kiradi.
Aytgancha, birinchi banan bilan bezovta qilmaslik juda mumkin, lekin xuddi shunday, uni maydalab, bo'tqaga qo'shing va skovorodkada banansiz sof qaymoqli karamel tayyorlang. Hammasi ixtiyoriy.

Biz banan va karamel bilan band bo'lganimizda, bo'tqa deyarli tayyor edi. U juda qalin bo'lib chiqmaydi, bu menga yoqadi. Vaqt o'tishi bilan, u biroz sovib ketganda, bo'tqa, albatta, zichroq bo'ladi. Agar siz qalinroq bo'tqani yoqtirmoqchi bo'lsangiz, har qanday suyuqlik miqdorini kamaytirishingiz mumkin.