Mayonez veya ekşi kremadan daha sağlıklı olan nedir? Mayonez veya ekşi krema: Salata sosu için hangisi daha faydalıdır? Daha lezzetli mayonez veya ekşi krema nedir.
Bunların tamamen farklı ürünler olduğunu ve karşılaştırmanın yanlış olduğunu zaten herkes biliyor. Bununla birlikte, ekşi krema ve mayonezin uygulama alanında çok ortak noktası vardır: her ikisi de çorbalara ve salatalara eklenir. Her iki ürün de tek başına yenebilir. Peki yemek için en iyi yemek nedir?
Ekşi krema- fermente bir süt ürünü Ekşi krema elde etmek için kaynak malzeme kremadır. Daha önce, ekşi sütten üst tabaka çıkarıldı ve ekşi krema elde edildi. Ya da kremaya biraz ekşi süt eklenip bekletilir. Gerçek ekşi kremanın bir parçası olarak sadece krema ve ekşi maya belirtilmelidir. Sahte ekşi kremada hiç olmayabilirler ve eğer öyleyse, bunlara ek olarak bitkisel yağlar, stabilizatörler, emülgatörler ve diğer kimyasallar da dahildir.Günümüzde sütün ayrılarak istenen yağa getirilmesiyle krema elde edilir. içerik, pastörizasyon vb. vb.
mayonez- bu bir sos. İyi rafine bitkisel yağ, yumurta sarısı ve sirke olmadan imkansızdır. Hardal tozu içeriyorsa çok iyidir. Günümüzde yerini giderek sentetik emülgatörler almaktadır. Diğer tüm bileşenler isteğe bağlıdır. Bunlar arasında genellikle yumurta akı, süt tozu, şeker, baharatlar ve çok sayıda gıda katkı maddesi bulunur - boyalar, tatlar, lezzet arttırıcılar, koruyucular, stabilizatörler. Üreticiler tüm bunları zevk ve ekonomik nedenlerle ekliyor: mayonezin kıvamını koruyan modifiye nişasta, yumurta sarısından daha ucuz.
Zeytinyağlı mayonez son yıllarda popüler hale geldi. Bilim adamları, zeytinyağının birçok kötü huylu tümöre karşı koruma sağlayabileceğini öne sürüyorlar. Meme, mide, kolon kanseri dahil. Bu yönde çok sayıda çalışma yürütülmektedir. Ancak bu en faydalı yağın mayonez bileşimindeki rolü iki nedenden dolayı fazla tahmin edilmemelidir. İlk olarak mayonezde küçük dozlarda kullanılır. İkincisi, bu yağ her zaman rafine edilir. Bu nedenle eskisi kadar kullanışlı değil. olumsuzluk rafine. Tek kelimeyle, mayonezdeki zeytinyağı, pazarlamada olduğu kadar yararlı bir katkı maddesi değildir. Benzer bir rol, mayoneze giderek daha fazla eklenen bıldırcın yumurtası tarafından oynanır.
Mayonezin kalitesini kontrol etmenin bir yolu var: Bir tencereye bir çay kaşığı mayonez koyun ve ısıtın. Mayonez yüksek kalitede ise, ısıtıldığında emülsiyon parçalanır ve üzerinde kızartma yapabileceğiniz tavada neredeyse saf bitkisel yağ kalır. Aynı tavadaki vekilden, irmik gibi görünen, tıslayan, süt beyazı bir kütle oluşur.
Yani mayonez mi ekşi krema mı? Eminim birçoğu mayonezi tercih edecektir. Bunda bir mantık var: sonuçta mayonez, birçok yararlı doymamış yağ asidi içeren bitkisel yağa dayanıyor. Ancak her şey çok daha karmaşık: doktorlar bu bitkisel yağlar için iyi bir ün kazandı, ancak hepsi eşit derecede faydalı değil. Temizleme işlemi sırasında rafine edilirler, faydalı fosfolipitleri, E vitamini ve karotenoidleri, yani kandaki zararlı kolesterol içeriğini azaltan maddeleri kaybederler ve mayonez yapımında kullanılan rafine yağ türüdür. Doğal olarak rafine edilmemiş yağlar daha sağlıklıdır.
Aşırı kilo sorunu sizin için bir öncelikse, salataları az miktarda ekşi krema ile baharatlamak daha iyidir. "Hafif mayonez" yazısına inanmayın: böyle bir mayonez bile daha yağlıdır ve yağlı ekşi kremadan daha fazla kaloriye sahiptir. Sıradan mayonez, ekşi kremadan 3-4 kat daha fazla yağ ve hatta daha fazla kalori içerir. Yüzde yüz bitkisel yağlar hakkında ne söyleyebiliriz - hayvansal yağlardan daha faydalıdırlar, ancak bitkisel yağlar deri altı yağın birikmesini hayvanlarla aynı şekilde etkiler.
Bir diğer husus da, ekşi kremada bulunan süt yağlarından farklı olarak bitkisel yağların kan damarları ve kalp için daha faydalı olmasıdır. Ancak ekşi kremada hayvansal yağların zararlı etkilerini zayıflatan bir panzehir vardır - bu lesitindir. Ekşi kremanın avantajı proteinlere, faydalı canlı bakterilere ve kalsiyuma da atfedilebilir. Bitkisel yağlarda bu setten hiçbir şey yoktur.
Glikoz, şeker, tuz, sirke, baharat ve hardal gibi katkı maddeleri mayonez alımına bazı kısıtlamalar getirmektedir. Kontrendike oldukları insanlar var. Akut ve ekşi, ülserler ve mide ekşimesine yatkın kişiler tarafından en iyi şekilde önlenir. Tatlı - şeker hastaları, çekirdekler ve dolu. Uzmanlara danışmayı unutmayın, yardımcı olduğunu söylüyorlar. www . feyrr . com / Fitness
Son zamanlarda beslenme uzmanları, yağlara karşı bir “haçlı seferi” ilan ederek onları sağlıklı bir diyetle bağdaşmayan yiyeceklerin “kara listesine” eklediler. Ve beslenme uzmanlarının sessiz kaldığı yağların faydalarından habersiz, kolayca “yemi yutarız”. Yağların sağlığımız ve ruh halimiz için hayati önem taşıyan maddeler içerdiği bilinmesine rağmen. Yağlar ve onları içeren yiyeceklerle ilgili birçok efsane vardır.
Hayvansal yağların yüksek sertlikleri nedeniyle insan vücudu tarafından yavaş emildiği ve selülit nedeni olan deri altı yağ birikiminin kaynaklarından biri olduğu bilinmektedir. Bitkisel yağlar, hayvansal yağlardan farklı olarak vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Ek olarak, bitkisel yağlar, çoklu doymamış yağ asitleri - linoleik ve linolenik - veya bilimsel olarak, bağışıklık sistemimizin işleyişi için önemli olan maddelerin vücutta sentezlendiği omega-6 ve omega-3 asitleri içerir ve en önemlisi, metabolizma. Sonuç: ekşi krema ve mayonez, sosis ve havuç gibi, fayda açısından karşılaştırmanın asla kimsenin aklına gelmeyecekleri tamamen farklı ürünlerdir. Neden şimdiye kadar beslenme uzmanlarının çoğunluğu, bu veya bu diyeti öneren, kategorik olarak yağları diyetten çıkaran bir sır olarak kalıyor.Son zamanlarda, beslenme uzmanları yağlara karşı bir “haçlı seferi” ilan ettiler ve onları uyumsuz ürünlerin “kara listesine” eklediler. sağlıklı bir diyet ile. Ve beslenme uzmanlarının sessiz kaldığı yağların faydalarından habersiz, kolayca “yemi yutarız”. Yağların sağlığımız ve ruh halimiz için hayati önem taşıyan maddeler içerdiği bilinmesine rağmen. Yağlar ve onları içeren yiyeceklerle ilgili birçok efsane vardır.
Efsane 1. “Ekşi krema, daha az yağ içerdiği için mayonezden daha sağlıklıdır.” Biz modern kadınlar, ürünün kantitatif olarak çok fazla yağ içerdiği zaman “şişman” olduğu gerçeğine alışkınız. Bu nedenle Provencal mayonez (% 67), ekşi kremadan (% 10-35) “yağlı” olarak kabul edilir. Ancak, böyle bir karşılaştırma temelde yanlıştır. Neden? Niye? Birincisi, ekşi krema hayvansal yağlar içerdiğinden ve mayonez bitkisel yağlar içerdiğinden.
Hayvansal yağların yüksek sertlikleri nedeniyle insan vücudu tarafından yavaş emildiği ve selülit nedeni olan deri altı yağ birikiminin kaynaklarından biri olduğu bilinmektedir. Bitkisel yağlar, hayvansal yağlardan farklı olarak vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir. Ek olarak, bitkisel yağlar, çoklu doymamış yağ asitleri - linoleik ve linolenik - veya bilimsel olarak, bağışıklık sistemimizin işleyişi için önemli olan maddelerin vücutta sentezlendiği omega-6 ve omega-3 asitleri içerir ve en önemlisi, metabolizma. Sonuç: ekşi krema ve mayonez, sosis ve havuç gibi, fayda açısından karşılaştırmanın asla kimsenin aklına gelmeyecekleri tamamen farklı ürünlerdir. Neden şimdiye kadar beslenme uzmanlarının çoğunluğu, bu veya bu diyeti öneriyor, kategorik olarak yağları diyetten hariç tutuyor, bir sır olarak kalıyor.
Efsane 2. “Mayonez kolesterol doludur, çünkü yağlıdır.” Hemen bu görüşün yanlış olduğunu söyleyelim, çünkü kolesterol sadece hayvansal ürünlerde bulunurken, mayonez bitkisel yağa dayanmaktadır.
Kolesterol, dokuların ve hücrelerin bir parçasıdır, besinlere geçirgenliklerini düzenler, nemi tutar, D vitamini, seks hormonları vb. oluşumunda rol oynar. Kandaki kolesterol seviyesi ve özellikleri, metabolizmaya ve spesifik, benzersiz organizmaya bağlıdır. Doymuş hayvansal yağlarda yüksek bir diyet, kolesterol seviyelerini artıran faktörlerden sadece biridir. Bu durumda, kolesterol, ateroskleroz gelişimine katkıda bulunan kan damarlarının duvarlarına "yerleşme" eğilimindedir. Hayvansal yağların bir kısmının çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin bitkisel yağlarla değiştirilmesi, tam tersine, sadece “yerleşmiş” kolesterol seviyesini azaltabilir.
Son çalışmaların gösterdiği gibi, %30 yağ içeriğine sahip 100 g ekşi kremadaki kolesterol içeriği yaklaşık 130 mg*'dır. Bitkisel yağa dayanan% 67 yağ mayonez, örneğin "SKIT" Provencal, pratik olarak kolesterol içermez (ürünün 100 g'ındaki payı 0'a yakındır) ve çoklu doymamış yağ asitlerinin içeriği nedeniyle, insan vücudu için faydalıdır.
Efsane 3. “Ekşi krema mayonezden daha doğaldır.” Biz saf kadınlar arasında ekşi krema lehine bir başka kriter de mayoneze göre doğallığıdır. Bununla birlikte, burada da “tuzaklar” var: doğal ekşi kremayı şu anda bulmak zor.
GOST'a bakıldığında, belgede “saf laktik asit streptokok kültürleri ile fermente edilmiş kremadan üretilen fermente bir süt ürünü” olarak anılan ekşi krema tanımını bulabilirsiniz. Bu, nişasta, polisakkaritler, hindistancevizi yağı vb. gibi süt ürünü olmayan bileşenler içeren her şeyin fermente süt ürünü olamayacağı anlamına gelir. "Ekşi krema ürünü", "ekşi krema ezmesi" ifadelerinin paketlerde neredeyse hiç bulunmadığını, ancak adların genellikle "ekşi krema" gibi ekşi krema kelimesinin türevlerini içerdiğini belirtmekte fayda var. Ne yazık ki, böyle bir üründe ekşi kremadan sadece “kök” ve “koku” kalır. Uzmanlar, uzun raf ömrüne sahip ekşi kremanın stabilizatör olmadan yapamayacağına inanıyor, ancak üreticiler genellikle herhangi bir katkı maddesi bildirmezler.
Seçilmiş ayçiçeği ve zeytinyağı bazlı, ünlü “SKIT” mayonezleri gibi doğal mayonezlere dikkat etmenizi tavsiye ederiz. Onları yiyerek, kolesterol hakkında endişelenemezsiniz.
Lezzet tercihlerine gelince, son söz sevgili okurlar, her zaman olduğu gibi sizindir. Önerilerimizin sadece ekşi krema ile değil, mayonez ile de bir seçim yapmanıza ve çeşitli yemekler yaratmanıza yardımcı olacağını umuyoruz. Sonuçta sağlıklı bitkisel yağlar içeren ve süt proteini ile zenginleştirilmiş bu ürünün doğru kullanımı diyetinizi besleyici ve uyumlu hale getirecektir.
Ambalaj üzerinde belirtilen ürünün bileşimine dikkat edin!
Herkes mayonezin en sağlıklı ürün olmadığını bilir. Aynı zamanda mayonez, salatalar ve soslar için en popüler soslardan biri olmaya devam ediyor. Mayonez'in 28 Mayıs'ta kutlanan doğum günü arifesinde mayonez yerine geçen ürünlerin bir listesini yapmaya karar verdik.
Tabii ki, hemen hemen her ev hanımı mayonezi salata sosu, çeşitli yemekler için sos, et turşusu ve çok daha fazlası olarak kullanır. Mayonezli Olivier salatası olmadan bir Yılbaşı masası hayal etmek zor. Ve aynı zamanda mayonezin yerini alabilecek birçok ürün var. Bu yazıda onlar hakkında konuşacağız.
1. Ekşi krema - çok yönlü sos ve salata sosu
2. Ekşi krema üzerine soslar ve soslar
Herhangi bir nedenle ekşi kremayı sevmiyorsanız, ekşi krema sosları yapmayı deneyin. Örneğin, Olivier veya kürk manto gibi salatalar için hardal ve ekşi krema sosu mükemmeldir. Rendelenmiş yaban turpu ile ekşi krema, et yemekleri ve köfteler için uygundur. Doğranmış domatesli ve yeşillikli ekşi krema, benzer şekilde et yemekleri için mükemmel bir sos olacaktır - Kafkas Acıka ile ekşi krema.
3. Türk yoğurdu, sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı olanlar için bir yeniliktir.
Yagotinsky Tereyağı Fabrikası uzmanları, doğal bileşimi ve düşük yağ içeriği (% 10) ile ayırt edilen yeni bir yoğurt türü olan "Türk" geliştirdiler. Kaymak ve ekşi krema ile karşılaştırıldığında Türk yoğurdu daha hafif bir üründür. Hassas, rafine, dengeli bir tada sahiptir ve mayonez yerine salata sosu olarak harikadır. Ayrıca Türk yoğurdu balık, et ve diğer soslarda bileşen olarak kullanılabilir.
4. Yoğurt bazlı soslar
Yoğurt, et yemekleri için bir sos olarak harikadır. Ek olarak, yoğurt bazında çok lezzetli bir sarımsak sosu hazırlanabilir: bunun için birkaç diş sarımsak doğramanız ve yoğurda birkaç yemek kaşığı zeytinyağı eklemeniz, ardından her şeyi iyice karıştırmanız gerekir. Sosun başka bir versiyonu: doğranmış otlar (dereotu, kişniş, maydanoz), karabiber, kişniş ve diğer baharatlarla yoğurt.
5. Ekşi krema veya zeytinyağı ile yoğurt üzerine sos tarifi
Ve işte ekşi krema sosu için başka bir tarif - tat açısından kesinlikle mayonezden daha kötü olmayacak. Bu sos için malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- 7 yemek kaşığı ekşi krema veya sade yoğurt (Türk gibi)
- Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
Ekşi krema (yoğurt) hariç tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ardından ekşi krema (yoğurt) ekleyin ve tekrar karıştırın (bir blender kullanabilirsiniz).
6. Yunan tzatziki sosu
Tzatziki (veya tzatziki) sosu, sade yoğurt, sarımsak ve taze salatalıktan yapılan geleneksel bir Yunan yemeğidir. Sosa tuz ve karabiber, bazen zeytinyağı, limon suyu, dereotu, maydanoz ve nane eklenir.
7. Salata sosu olarak kefir
Kefir bazında birçok sos ve salata sosu hazırlanabilir: kefir üzerinde bal-hardal sosu, limon ve avokado ile kefir sosu, kefir ve avokado ile biber sosu, haşhaş tohumlu kefir sosu, kombucha ile kefir-limon sosu ve diğerleri. Bunu Soslar ve salata sosları - 10 orijinal kefir tarifi makalesinde okuyun. Ek olarak, yeşillikli salatalar, sıradan tuzlu kefir ile tatlandırılabilir.
8. Peynir sosları
9. Sütlü lor sosu
Sebze ve patates yemekleri için lor sosunu sütle pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için 100 gram süzme peynir, 1 bardak süt, 1 yemek kaşığı hardal, kimyon, tuz, şeker ve taze çekilmiş karabiber alın. Hepsini iyice karıştırın, bir karıştırıcıda yapabilirsiniz.
10. Zeytinyağı ve diğerleri
Salatalarınızı ne ile süslersiniz?
Bazen ev hanımları kendilerine şunu sorar: Olivier - mayonez veya ekşi krema doldurmak için daha iyi olan nedir?Şüpheler için motivasyonlar çok farklıdır - salata tadı, ekşi krema ve mayonezin kullanışlılığı ve mayonezli olivier ile karşılaştırıldığında ekşi kremalı olivier'deki kalori sayısı ile biten.
Ekşi krema ve mayonezin kalori içeriği
Olivier'in ekşi krema ile kalori içeriğini mayonezli olivier'in kalori içeriği ile karşılaştırırsak, her şeyden önce aşağıdakileri dikkate almamız gerekir - en yağlı ev yapımı ekşi krema,% 40 ila% 50 yağ içeriğine sahiptir (ekşi %15 -%20 -%25 yağ içeriğine sahip krema genellikle mağazalarda satılır) ve Olivier salatası için referans olarak kabul edilen Provencal mayonezindeki yağ oranı %67'dir. Buna dayanarak, ekşi kremalı Olivier'in mayonezli Olivier'den daha az yağlı ve yüksek kalorili olduğunu anlıyoruz.
Ekşi krema ve mayonezi tamamen kalori içeriği konumundan düşünürsek, aşağıdakiler ortaya çıkar:
- düşük kalorili mayonez ve düşük kalorili %10 ekşi krema yaklaşık 110-130 kcal/100 g içerir;
- %25 ekşi krema ve %67 Provence mayonezinin kalori içeriğindeki fark daha belirgindir - ekşi kremada 290 kcal ve Provencal mayonezde 617 kcal.
Fayda ve zarar
Fabrika yapımı mayonez, yumurta ve bitkisel yağ olmak üzere iki ana bileşene ek olarak birçok aroma ve stabilizatöre sahiptir. Ekşi krema üretiminde üründe daha az miktarda teknolojik katkı maddesi kullanılmaktadır. Ancak bu, mayonezi bırakıp ekşi krema ile değiştirmenizin tek nedeninin bu olduğu anlamına gelmez - ilk olarak, mayonez yemek pişirmede günlük olarak kullanılmaz ve ikincisi istenirse pişmiş olanla değiştirilebilir.
Hangi Olivier daha lezzetli
Asıl soru, Olivier'in ekşi krema mı yoksa mayonezle mi daha lezzetli olduğudur. Net bir cevap olamaz çünkü. Herkesin zevki bireyseldir. Daha sık olarak, Olivier mayonez ile hazırlanır ve bu tat çoğu kişiye daha tanıdık gelir. Olivier'i misafirler için hazırlıyorsanız, mayonezle pişirmek daha iyidir, çünkü risk almayı ve salata sosu için ekşi krema kullanmanızı önermiyoruz. onunla Olivier, herkese hitap etmeyebilecek ekşi bir tada sahip olacak. Ayrıca ev hanımları bazen ekşi krema ve mayonezi eşit oranlarda karıştırır ve Olivier salatası baharatlar.
Sevgili hostesler, sevgili misafirlerini, akrabalarını ve sadece arkadaşlarını şımartmak ve memnun etmek için mutfak masasında “yeni” bir şey icat etmeyi severler, çağırırlar ve genellikle salatalar bu mutfak deneylerinin özellikle nesnesidir. Hostesler ise salataları çeşitli soslar, çeşniler veya çoğunlukla baharat, sarımsak veya bitkisel yağlar içeren ev yapımı katkı maddeleri ile tatlandırmayı sever. Ancak tarihi net bir tarifi olan geleneksel salatalar, ağırlıklı olarak mayonez ile tatlandırılır, ancak yüksek kalori içeriği nedeniyle, sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenmeyi takip eden birçok ilerici ve genç ev hanımı, onu başka malzemelerle değiştirir. Bunlardan biri ekşi krema. Bu makale, bir salata giyinmenin en iyi yolunu ve en önemlisi mayonez veya ekşi kremadan daha sağlıklı olanı analiz edecek ve yazacaktır.
Mayonez hakkında ve nedir
Popüler sosun kökeni genellikle Mahon ile bağlantılıdır. Mahon daha önce Fransızlar tarafından fethedildi, İngilizler burayı kendileri için kaydetti ve 1758'de İngilizler şehri ciddi şekilde kuşatmaya başladı. Fransız kuvvetlerinin yumurta ve zeytinyağından başka yiyeceği kalmamıştı ve aşçılar çaresizlikten, askerlerin zaten hasta olduğu omlet ve omletlerden sadece omlet ve omlet hazırladı. Aynı zamanda parlak bir aşçı, yumurta sarısı ve zeytinyağını karıştırarak tüm pişirmeyi değiştirecek bir sos elde etmiş. Adı da buradan gelmektedir. Sosun geleneksel bileşimi, yumurta sarısı, zeytinyağı, tuzlar ve diğer doğal gıda katkı maddelerini (baharatları) içerir.
Şu anda, endüstriyel ürünlerin üretiminin şafağında, Fransız sosunun faydalarından ve doğallığından şüphe etmek için nedenler var. Ancak az miktarda yenirse faydalıdır. İştahı iyi uyarır ve ayarlar, bu nedenle salatadan sonra ziyafet yeni başlar, emilim sırasında sinir hücrelerini rahatlatır. Ayrıca mayonez (kaliteli) bitkisel yağlar içermelidir ve bildiğiniz gibi bitkisel yağlar vücuda faydalıdır. Kandaki kolesterol seviyesini arttırmazlar, kan damarlarını plaklarla tıkamazlar ve vücutta çok iyi emilirler.
Ancak mayonezin büyük dezavantajları vardır. Doğal bir ürünün raf ömrü kısadır - sadece birkaç gün, bu nedenle büyük şirketler, sıradan alıcıları uyarması gereken koruyucular ve diğer kimyasal katkı maddelerinin yardımıyla raf ömrünü çeşitli şekillerde artırır. Bu durumda raf ömrü bir yıla kadardır.
Mayonez kremsi, sarımsı, kalın ve yağlı olmalıdır. Sosun bir diğer büyük dezavantajı, yüksek kalori içeriğidir. Kilo vermek için diyet yapan veya aşırı kilolu olma sorunları olan bir kişi, salataları çok miktarda doldurmamalıdır, ancak tamamen reddetmek daha iyidir.
Ancak şu ana kadar ana sorunun cevabı bu değil. Yani mayonez veya ekşi kremadan daha sağlıklı olan nedir?
Ekşi krema hakkında ve nedir
Ekşi krema, ekşi sütün üst tabakasında oluşan krema olan ekşi kremadan elde edilen iyi bilinen bir süt ürünüdür. Üst çöken katman ılık koşullarda tutulur ve eski günlerde bu fermente süt ürünü bu şekilde elde edilirdi. Ekşi krema, yemek pişirmede ve sağlıklı bir diyet planlamasında büyük önem taşır. Şu anda seperatör (krema ve sütün ayrıldığı bir yöntem) kullanılarak yapılmaktadır. Ayrılan krema pastörize edilir yani fermente edilir ve zaten fermente olmuş krema bir gün bekletilir. Diğer fermente süt ürünleri gibi, sindirim sürecini aktive eder, mide ve bağırsakların işleyişi üzerinde mükemmel bir etkiye sahiptir. Şu anda, ev hanımları ekşi kremayı daha sık kullanıyor ve bu seçimi doğru, mükemmel ve faydalı olarak görüyor. Ancak ekşi krema ile pansuman yapıldığında biraz ekşilik hissedilir, dilin henüz tada alışmadığı hissedilir, bu da hostes için yemeğin değerlendirilmesinde önemli olabilir. Ama hiçbir işe yaramıyor. Bir kişi diyet yapıyorsa ve sağlıklı, doğal bir salata yapmak istiyorsa, ekşi krema ile baharatlamak daha iyidir.
Doğal bir ürünün raf ömrünün bir haftadan fazla olmadığına dikkat edilmelidir.
Daha faydalı olan nedir?
Ev hanımları neyin daha faydalı olduğu konusunda saatlerce ve günlerce tartışabilir. Büyük şirketler tarafından yapılan mayonez ile ekşi kremayı karşılaştırırsak, ikincisi tercih edilmelidir. Ekşi krema için terim çok uzun olmasa da faydalı yönler açısından büyük avantajlara sahiptir. Ve mayonezi evde geleneksel şekilde yaparsanız, salata mükemmel, klasik olacak, tat farkı hissedilmeyecek ve kendi ellerinizle mayonez yaptığınız için övünebilirsiniz, bu sizi şaşırtacak. misafirleriniz, akrabalarınız ve çok sevdiğiniz insanlar.
Mayonez veya ekşi kremadan daha sağlıklı olan kendiniz için doğru seçimi yapın ve sağlıklı olun.
