สลัดกับมันฝรั่งทอดเป็นอาหารจานเดียว สลัดกับมันฝรั่งทอด - สลัดที่แปลกน่าพึงพอใจและอร่อยกับมันฝรั่งทอดขูด

ในสูตรสลัดทั่วไป ส่วนผสมของทอดไม่ได้ปรากฏบ่อยนัก ยกเว้นว่าบางครั้งหัวหอมและเห็ดก็ผัดด้วย ส่วนใหญ่จะใช้ผักต้มหรือยังไม่แปรรูป ดังนั้นส่วนผสมที่ผิดปกติเช่นมันฝรั่งทอดจึงกระตุ้นความสนใจในทันที สลัดมันฝรั่งทอดไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างดั้งเดิมอีกด้วย

สูตรสลัดกับมันฝรั่งทอดพร้อมรูปถ่าย

ในความเป็นจริงมีสูตรสลัดกับมันฝรั่งทอดมากมาย แต่วันนี้เราขอแนะนำให้ดูอาหารจานนี้ห้าเวอร์ชันยอดนิยมที่สุด

สลัดมันฝรั่งทอด “Groecaillie’s Nest”

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารรู้จักสลัดนี้หลายประเภทซึ่งแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเทคโนโลยีการทำอาหารด้วยซ้ำ เวอร์ชันพื้นฐานประกอบด้วย:

• 1. มันฝรั่งหลายลูก
• 2.เนื้อไก่(ต้ม)
• 3. ไข่ห้าฟอง
• 4. หัวหอม 1 หัว (โดยเฉพาะสลัด)
• 5. ชีสประมาณ 150 กรัม
• 6. มายองเนส

เตรียมสลัดกับมันฝรั่งทอด - "The Capercaillie's Nest"

1. เนื้อไก่ถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอดเล็กน้อย นี่คือสลัดกับมันฝรั่งทอดเป็นเส้นดังนั้นมันฝรั่งจึงสับแบบนั้นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน (บางครั้งก็เติมกระเทียม) สำหรับชีสคุณต้องใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมผักกาดหอมหั่นเป็นครึ่งวง
2. ต้มไข่แล้วแยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว มีเพียงสีขาวเท่านั้นที่ถูกขูดพวกเขาพยายามทิ้งไข่แดงทั้งหมด - เพื่อตกแต่งสลัด (หากไข่แดงร่วนให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยและชีสขูดลงไปแล้วปั้นลูกบอลด้วยมือ) รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย ผัดเทมายองเนส
3. วางในชามสลัดโดยสร้างช่องตรงกลางโดยวางลูกไข่แดงไว้ (นี่จะเป็น "รัง" (ตามภาพโดยประมาณ)) ไข่นกกระทาก็เหมาะเช่นกัน

สลัดอุซเบกกับมันฝรั่งทอด

เวลาทำอาหาร – ครึ่งชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ – 5.

ส่วนผสมสำหรับสลัดอุซเบกกับมันฝรั่งทอด:

• 1. ไข่ 5 ฟอง.
• 2. ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 3. มันฝรั่ง 300 กรัม
• 4. แตงกวา 400 กรัม
• 5. ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
• 6. มายองเนส 100 กรัม
• 7. เกลือ.
• 8. น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.

ทำสลัดอุซเบกกับมันฝรั่งทอด

1. ไข่ต้มและทำให้เย็น มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนบาง ๆ แถบมันฝรั่งทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง ทางที่ดีควรทอดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ได้เนื้อที่เท่ากัน
2. ในระหว่างการทอดผักรากจะเค็ม หลอดทอดจะถูกนำออกจากกระทะและวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
3. ชีสก็ถูกตัดเป็นเส้นหรือชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาก็ถูกตัดเป็นเส้นในทำนองเดียวกัน ไข่ปอกเปลือกและสับ
4. ส่วนประกอบสลัดที่เตรียมไว้ไม่นับมันฝรั่งวางในภาชนะที่สะดวกและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด สลัดใส่มายองเนสเค็มและผสม

จานนี้วางอยู่ในชามสลัดแล้วโรยด้วยแผ่นมันฝรั่งกรอบ

สลัดกับมันฝรั่งทอดและอกไก่

นี่อาจเป็นสลัดที่เตรียมง่ายและรวดเร็วที่สุด มันจะต้องมี:

• 1. มันฝรั่งสองลูก
• 2.อกไก่หนึ่งอัน
• 3. กะหล่ำปลีหนึ่งร้อยกรัม (ไม่สำคัญ - ขาวหรือแดง)
• 4. แตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูก
• 5. มายองเนส

ต้มอกไก่แล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้แห้งเกินไปและควรทำเช่นนี้ล่วงหน้า ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก สับเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อน หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษและความเผ็ดน่ารับประทาน ให้ใส่กระเทียมลงในน้ำมันขณะทอด (บดสามหรือสี่กลีบ) กะหล่ำปลีหั่นฝอยอย่างประณีตมากและแตงกวาสามลูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อเต้านมเย็นลง ให้หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ (มันฝรั่งและชิ้นไก่ควรจะเท่ากันโดยประมาณ) เนื้อไก่สามารถทอดได้เล็กน้อย เพิ่มมันฝรั่งเย็น กะหล่ำปลี แตงกวา และปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มสมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

ยำไข่มุกแดง

สลัดที่แปลกตามากซึ่งนอกเหนือจากมันฝรั่งทอดแล้วยังมีเมล็ดทับทิมด้วย (เลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด) แต่มันฝรั่งทอดที่นี่เป็นเพียงส่วนประกอบหนึ่งในหลาย ๆ อย่างเท่านั้น นอกจากนี้สลัดควรมีหมูไม่ติดมัน หัวไชเท้า Margelan แครอท บีทรูท หัวหอม และมายองเนส ผักและหมูทั้งหมดสับเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทุกอย่างทอดแยกในน้ำมัน รวมส่วนผสมเพิ่มเมล็ดทับทิมผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เหลือเมล็ดข้าวเล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง

ในช่วงก่อนวันหยุดแม่บ้านหลายคนยุ่งอยู่กับการค้นหาสูตรอาหารแปลก ๆ ที่พวกเขาต้องการทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ พอใจ สลัดมักจะครองตำแหน่งสำคัญในเมนูวันหยุด อาจเป็นอาหารมื้อเบาซึ่งประกอบด้วยผักและสมุนไพรเท่านั้น หรืออาหารที่มีเนื้อมากมาย ผักยอดนิยมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบคือมันฝรั่งและเมื่อทอดพวกมันจะทำให้ของว่างมีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

สูตรมันฝรั่งย่าง

หากต้องการใช้มันฝรั่งทอดในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย สิ่งสำคัญคือต้องปรุงอย่างเหมาะสม

ในการทำเช่นนี้ให้เลือกหัวที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณตามปริมาณที่ระบุในสูตรเฉพาะ มันฝรั่งปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นก้อน แถบ แท่ง หรือขูดเป็นแครอทเกาหลี ล้างอีกครั้งด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนติดกันระหว่างการทอด

มันฝรั่งทอดในน้ำมันพืชในปริมาณมาก ควรปกปิดผลิตภัณฑ์ให้มิดชิด ก่อนกระบวนการทอดน้ำมันจะถูกทำให้ร้อนด้วยไฟแรงแล้วลดเหลือไฟปานกลาง ใส่มันฝรั่งเป็นส่วนเล็กๆ ปรุงอย่างรวดเร็ว และใส่เกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร มีการกวนไม่บ่อยนักโดยใช้ช้อน slotted เพื่อจุดประสงค์นี้ นำออกเมื่อชิ้นส่วนเปลี่ยนเป็นสีทองหรือสีน้ำตาลอ่อน

มันฝรั่งไม่ควรมันเยิ้ม ดังนั้นให้วางลงบนผ้ากระดาษทันทีเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน ใช้สำหรับประกอบอาหารได้หลากหลายหลังจากที่เย็นแล้ว

สลัดเจ้าหญิง

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพง:

• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่งเค็มขนาดเล็ก
• ถั่ว - 200 กรัม;
• มันฝรั่งและไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกควรแช่ถั่วไว้ประมาณสองชั่วโมง จากนั้นจึงปรุงจนนิ่ม เย็น.
2. ทอดมันฝรั่งโดยใช้วิธีการข้างต้นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. แครอทล้างให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกและวางในน้ำเย็น ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือดให้เย็น
4. ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีจนแข็ง นำไปแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที
5. ปลาแฮร์ริ่งจะถูกเอาออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง
6. ผักแฮร์ริ่งไข่แตงกวาดองสับเป็นก้อน
7. หัวหอมปอกเปลือกล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
8. รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส
9. สลัดวางอยู่ในกองในชามที่สวยงามและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

แทนที่จะใช้ถั่วสด คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋องได้

สลัด "รังนกอินทรีย์"

ของว่างแสนอร่อยไม่เพียงแต่จะสนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาลด้วยเนื่องจากมีการออกแบบที่แปลกตา

รวมถึง:

• แครอท - 3 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปประเภท "Orbita" - 2 แพ็ค;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
• กานพลูของกระเทียม;
• ผักกาดขาวปลี;
• มายองเนส

เตรียมสลัดเป็นขั้นตอน:

1. ล้างแครอท เทน้ำเดือดลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อเร่งกระบวนการ หลังจากเย็นลงแล้ว หั่นเป็นเส้น
2. ไข่ขาวต้มแยกออกจากไข่แดงและสับละเอียด
3. ตัดแฮมเป็นเส้น
4. กำลังเตรียมมันฝรั่ง
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกัน มีการเพิ่มมายองเนสลงไป
6. จานแบนขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยใบผักกาดขาวปลีหรือผักกาดภูเขาน้ำแข็ง และส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะสร้างรังโดยทิ้งรอยบากไว้ตรงกลาง
7. ชีสขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
8. กระเทียมบดในเครื่องบดกระเทียม
9. มวลที่ได้จะถูกปรุงรสด้วยมายองเนสสองหยด
10. ม้วนส่วนผสมเป็นลูกบอลแล้วม้วนในไข่แดงขูด เหล่านี้คือไข่นกอินทรี
11. พวกเขาถูกวางไว้อย่างระมัดระวังในช่อง - "รัง" โรยด้วยสมุนไพร

สลัด “ความเพลิดเพลิน”

แม้แต่แขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังได้เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยอันละเอียดอ่อนนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• ฮาร์ดชีสเช่น "เกาดา" - 130 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ตับเนื้อ - 300 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• หลอดไฟ

ลำดับการทำอาหาร:

1. แครอทต้มจะถูกทำให้เย็นและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. กำลังเตรียมเฟรนช์ฟรายส์
3. หัวหอมสับละเอียดผัดในน้ำมันที่เหลือหลังจากทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลือง
4. ตับเนื้อทำความสะอาดฟิล์มและท่อน้ำดี ล้างและเติมน้ำเย็น ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
5. ไข่ต้มสุกสับละเอียด
6. ชีสขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
7. เลเยอร์ต่างๆ ถูกสร้างขึ้นบนถาดเล็กแบน:
   - มันฝรั่งทอด;
   - ไข่;
   - ตับ;
   - ชีส;
   - แครอท;
   - หัวหอมผสมกับแครอทจำนวนเล็กน้อย

ชั้นเกลือเพื่อลิ้มรสและแช่ในมายองเนสหรือซอสใดๆ ก็ตาม ก่อนเสิร์ฟใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

ตับเนื้อสามารถแทนที่ด้วยตับไก่ได้ วิธีนี้จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารลง 5 นาที

สลัด "นาฬิกา"

เมนูยอดนิยมสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าโดยตั้งอยู่ตรงกลางโต๊ะ

รายการส่วนผสม:

• แชมเปญดอง - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ผักดอง - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - ครึ่งแก้ว;
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไก่ต้มเป็นเวลา 40 นาทีในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. ไข่ต้มและแครอทหลังจากที่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นพร้อมกับแตงกวาดอง
3. มันฝรั่งถูกตัดเป็นเส้นและเตรียมมันฝรั่งทอด
4. หัวหอมสับและผัดในน้ำมันพืช
5. ใช้เครื่องขูดทำให้ชีสแตกเป็นชิ้น
6. วอลนัทสับละเอียดด้วยมีด
7. ในชามสลัดแบบแบน ชั้นของผลิตภัณฑ์จะถูกวางตามลำดับต่อไปนี้:
   - เนื้อ;
   - มันฝรั่ง;
   - แตงกวา;
   - เห็ด;
   - หัวหอม;
   - ถั่ว;
   - ไข่;
   - ชีสขูด

ทาชั้นด้วยมายองเนส นี่คือพื้นฐานสำหรับนาฬิกา หน้าปัดทำจากวงกลมแตงกวาวางเป็นวงกลมโดยวางอันหนึ่งไว้ตรงกลาง ขนหัวหอมสีเขียวถูกใช้เป็นเข็มนาฬิกา และตัวเลขก็ถูกตัดออกจากแครอท ถั่วเขียวใช้ในการตกแต่งสลัดและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

สลัด "เมฆครีม"

จานนี้ประกอบด้วยเนย แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ แต่ของว่างกลับดูโปร่งและเบา

• แชมเปญกระป๋องสับ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอม;
• แฮม - 270 กรัม;
• เนย - หนึ่งในสี่ของแพ็ค;
• ชีส - 120 กรัม;
• มายองเนส;
• ไข่ - 4 ชิ้น

สลัดนั้นเตรียมได้ง่าย:

1. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดแล้วเคี่ยวในน้ำมันพืช
2. ระบายของเหลวออกจากแชมปิญอง ใส่หัวหอม โรยเกลือเล็กน้อย และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
3. ต้มไข่.
4. มันฝรั่งแท่งถูกเคี่ยวโดยพยายามรักษารูปร่างไว้
5. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ
6. แฮมสับเป็นก้อน

ประกอบสลัด: วางเห็ดบนจาน มันฝรั่งเป็นชั้นที่สอง จากนั้นแฮม และไข่เป็นชั้นสุดท้าย ครอบคลุมทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส โรยด้านบนด้วยชีสและเนยแช่แข็ง ขูดด้วยขี้เลื่อยโดยใช้เครื่องขูด ผักใบเขียวและแครนเบอร์รี่ใช้สำหรับตกแต่ง

สลัด “น้ำตาผู้ชาย”

ของว่างที่เตรียมง่ายชิ้นนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายโดยเฉพาะ โดยจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หัวหอม - 1 กก.
• เนื้อไม่ติดมันใด ๆ - 400 กรัม;
• เฟรนช์ฟรายส์ - 250 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำดอง (เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล);
• มายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หัวหอมสับเป็นวงโรยด้วยน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเทน้ำเดือดพร้อมน้ำส้มสายชูเจือจางแล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืนในที่เย็น
2. เนื้อต้มจนนุ่ม เย็น และสับเป็นก้อนพร้อมกับแครอทต้ม
3. เมื่อหัวหอมดองแล้ว ให้บีบออกแล้วสะเด็ดน้ำ
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะรวมกันในชาม เพิ่มมันฝรั่งทอด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สลัด “มันฝรั่งทอดและมะเขือเทศ”

มะเขือเทศสดจะทำให้คุณนึกถึงวันฤดูร้อนอันอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีส - 100 กรัม;
• เขียวขจี

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอด
2. มะเขือเทศหั่นเป็นวงขนาดใหญ่แล้ววางเป็นวงกลมบนจาน
3. มายองเนสผสมกับกระเทียมและทาด้วยมะเขือเทศ
4. เนื้อไก่วางบนมะเขือเทศแล้วแช่ในมายองเนส
5. บดชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ โรยบนเนื้อแล้วทำเป็นมายองเนสเป็นตาข่าย
6. มันฝรั่งทอดวางอยู่ด้านบน
7. สลัดตกแต่งด้วยมะกอกหรือมะกอกดำ

แทนที่จะใช้ไก่คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือคาร์บอเนตได้

สลัดมันฝรั่งทอดกุ้ง

มันฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลต่างๆ เช่น ปลา ปู กุ้ง

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 200 กรัม;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 100 กรัม;
• มะกอก;
• มันฝรั่ง - 500 กรัม;
• มะนาว;
• ผักกาดหอมและผักกาดขาวปลี
• ชีส - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือพริกไทยผสม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางเฟรนช์ฟรายส์หั่นลูกเต๋าทอดและแช่เย็นไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ต้มกุ้งในน้ำกร่อย 5 นาที เย็น ปอกเปลือก และโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก
3. หั่นมะเขือเทศ ชีส แตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมกับมันฝรั่ง
4. หัวหอมถูกตัดเป็นวง ผักกาดหอมและกะหล่ำปลีจีนฉีกอย่างประณีตด้วยมือ แล้วส่งไปที่ชามสลัด
5. อาหารเรียกน้ำย่อยใส่เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก และตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดปูและแฮม

สลัดที่หรูหราและเข้มข้นจะเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารจานร้อน

สินค้าที่คุณต้องการ:

• แฮม - 200 กรัม;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• ปูอัด - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว "Bonduelle" - ครึ่งขวด;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

1. ทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตัดแฮมและปูอัดเป็นเส้น
3. หั่นมะเขือเทศเนื้อแน่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. เพิ่มถั่วก่อนอื่นวางลงในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด
6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวังในชาม บีบกระเทียมไว้ด้านบน
7. วางในชามสลัดเป็นกองๆ คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส

สลัด "อินคาโกลด์"

สลัดค็อกเทลจะดูงดงามในช่วงเย็นของเทศกาลและจะไม่ปล่อยให้แขกเฉยเมย วางในแก้วขนาดใหญ่บนก้านหรือชามสูง

นักแสดงหลัก:

• อกไก่;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หลอดไฟ;
• มายองเนส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แบ่งอกไก่ออกเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปาก
2. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดเป็นมันฝรั่งทอดโดยใช้เครื่องขูด
3. ทอดมันฝรั่งทอดที่ได้แล้ววางบนผ้ากระดาษ
4. สับหัวหอมอย่างประณีตมาก
5. สลัดประกอบเป็นชามในส่วนต่างๆ: ไก่ตัวแรกและมายองเนสหนึ่งหยดจากนั้นหัวหอมผสมกับข้าวโพดชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งทอด ทองอินคาพร้อมแล้ว!

สลัด "ฮันเตอร์"

สลัดนี้กินทั้งเย็นและอุ่น

เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 6 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผัก
2. ขูดแครอท
3. ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
4. วางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ
5. ใส่มันฝรั่งลงในถุงพลาสติก ปิดด้วยแป้งแล้วเขย่า
6. ทอดแถบมันฝรั่งในกระทะที่มีน้ำมัน จากนั้นจึงทอดแครอทลงไป
7. ตัดแตงกวาและไส้กรอกล่าเป็นเส้น
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เติมมายองเนสเล็กน้อย แล้วใส่ในชามสลัด
9. ตัวเลือกการเสิร์ฟที่สอง: บนถาดหรือถาดพิเศษแต่ละผลิตภัณฑ์จะกระจายเป็นกองเป็นวงกลมซอสจะถูกเทลงตรงกลางจานและแขกเองก็ผสมส่วนผสมตามดุลยพินิจของตนเอง

สลัด “กรอบ”

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่มีรสชาติเหมือนอาหารที่ทำมาจากมายองเนสอื่นๆ มีความกรุบกรอบน่ารับประทานเป็นพิเศษ

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• ไส้กรอกครึ่งรมควัน - 160 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• คอร์นเฟลกที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 80 กรัม
• แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• พาร์เมซานชีส - 100 กรัม;

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งดิบเส้นยาวขูดบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับเตรียมแครอทเกาหลีทอดในน้ำมันพืชจนเหลืองและเอาน้ำมันส่วนเกินออก
2. ตัดไส้กรอก ไข่ และแตงกวาเป็นเส้นเรียบร้อย
3. บดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. สลัดประกอบด้วยหลายชั้นโดยแต่ละชั้นแช่ในมายองเนส:
   - ขั้นแรกให้วางคอร์นเฟลกเท่า ๆ กันในรูปแบบแบน
   - จากนั้นมันฝรั่งและข้าวโพด
   - ไส้กรอก, แตงกวา;
   — ชั้นบนสุดประกอบด้วยชีสและไข่

สลัด "รังนกเหงือกไม้"

การตกแต่งที่หรูหรามีรสชาติที่แปลกตาทำให้สลัดเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมมายาวนาน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีรายการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมันทอด
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

ลำดับการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ต้มเป็นเวลา 20 นาที เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ
2. ต้มไข่อย่างน้อย 10 นาที ล้างเปลือก.
3. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ เทน้ำเดือดซึ่งใส่น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลสำหรับหมัก
4. ทอดแถบมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ไข่ไก่บดโดยใช้เครื่องขูด
6. ชีสสองประเภทถูกขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
7. แตงกวาถูกตัดเป็นเส้นมีดสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
8. ระบายของเหลวออกจากถ้วยด้วยหัวหอม
9. หัวหอมและไก่วางอยู่บนจานแบนขนาดใหญ่และชั้นที่ได้จะถูกทาด้วยมายองเนส
10. จากนั้นใส่แตงกวาแล้วแช่ในซอส
11. วางไข่ไก่ปรับรูปร่างเพื่อให้จานที่ได้ดูเรียบร้อยและสวยงามทามายองเนส
12. วางชีสขูดเพื่อให้มีรอยเว้าตรงกลางและชั้นเคลือบด้วยมายองเนส
13. เทผักใบเขียวลงในหลุมแล้วใส่ไข่นกกระทา
14. ตกแต่งด้านข้างด้วยมันฝรั่งทอดทอดเพื่อสร้างเลียนแบบรัง

สลัด "ดิยอร์"

อาหารอุซเบกชิ้นเอกนี้จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของเมนูวันหยุดอย่างรวดเร็ว มันคุ้มค่าที่จะลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณ

สลัดประกอบด้วย:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• เขียวขจี;
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• น้ำมันทอด
• มายองเนส

1. ใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีขูดมันฝรั่งเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วล้างในน้ำโดยใช้กระชอน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากทอดในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น
2. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ
3. มันฝรั่งเค็มผสมแล้วพักไว้จำนวนเล็กน้อย
4. ส่วนประกอบที่ระบุไว้เรียงเป็นชั้น ๆ : มันฝรั่ง, ไข่โรยด้วยชีส, แตงกวา
5. โรยด้วยเกลือ, พริกไทย, เทลงบนตาข่ายมายองเนส
6. เลเยอร์ต่อไปนี้จะจัดวางในลำดับเดียวกัน
7. สลัดตกแต่งด้วยฟางวางพักไว้ โรยด้วยสมุนไพร และตกแต่งด้วยมะเขือเทศที่จัดเป็นรูปดอกไม้

สลัดเป็นอาหารสากลสำหรับชีวิตประจำวันและวันหยุด มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการ

การเปลี่ยนส่วนผสมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง โดยใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติแทนมายองเนส เติมผักและชีสประเภทอื่น คุณจะได้รับทางเลือกของว่างใหม่

มันฝรั่งทอดสามารถเตรียมได้หลายวิธี มีสูตรดั้งเดิมในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ - พายมันฝรั่ง สูตรคลาสสิกนั้นง่ายมาก จานนี้มีรสชาติเหมือนมันฝรั่งทอดเพราะมันอร่อยและกรอบเหมือนกัน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือใส่ในสลัดหรือปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก

วิธีทำอาหารแบบคลาสสิก

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งทอด แต่เบื่อกับอาหารจานนี้แล้ว หากต้องการทำความเข้าใจวิธีการปรุงพายมันฝรั่งที่บ้านเพื่อให้น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อคุณต้องศึกษาสูตรอย่างละเอียด หากคุณเชี่ยวชาญคุณสามารถเตรียมอาหารจานอื่นตามนี้ได้

ส่วนผสมขั้นต่ำสำหรับสูตรพื้นฐานคือ: มันฝรั่งดิบ 500 กรัม, เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืช 300 มล.

เพื่อให้อาหารจานนี้ได้ผล รากผักควรมีขนาดกลางโดยไม่มีตา มันฝรั่งทอดควรมีความยาวและมีขนาดเท่ากัน

สูตรมีลักษณะดังนี้:

หลังจากเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในมันฝรั่งได้หากต้องการ คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ถ้าคุณต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบ จานเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

สูตรตะวันออก

มีตัวเลือกอื่นในการทำพายมันฝรั่ง สูตรอาหารตะวันออกนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบบะหมี่ชนิดบรรจุกล่องและอีกมากมาย ในการทำพายตามสูตรอาหารจีน คุณจะต้อง:

มันฝรั่งจะต้องสับหรือขูดอย่างประณีตสำหรับแครอทเกาหลีตามสูตรดั้งเดิม จากนั้นเทน้ำเดือดสักครู่แล้วเทน้ำออก

ควรหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ และควรสับแครอทแบบเดียวกับมันฝรั่ง หัวหอมจะต้องหั่นเป็นครึ่งวงและควรบีบกระเทียมออกโดยใช้การบดแบบพิเศษ

ชิ้นเนื้อที่หั่นแล้วต้องทอดทุกด้านจากนั้นจึงพริกไทยและเค็ม เพิ่มมันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดทุกอย่างต่ออีกห้านาที เพิ่มแครอทสับกระเทียมและหัวหอมลงในผลิตภัณฑ์แล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันต่อไปอีกห้านาทีใต้ฝา จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และพริกไทย จากนั้นทอดต่ออีกสามนาที

หากต้องการสามารถเปลี่ยนเนื้อหมูในจานเป็นไก่ได้

มีปายมันฝรั่งจีนแบบไม่มีเนื้อสัตว์ด้วย ในกรณีนี้จะเสิร์ฟพร้อมกับหัวหอมทอดและถั่วลิสง และโรยหน้าด้วยผักชี

ในสลัด

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วพายสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวได้ แต่ก็มีสลัดมันฝรั่งด้วย ตำรับอาหารอาจรวมถึงเนื้อสัตว์ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ

สลัดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดหรือแค่มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้ เป็นสิ่งที่ดีเพราะส่วนผสมหลักสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ต่างๆได้สำเร็จ

ส่วนใหญ่สลัดมันฝรั่งจะรวมกับไก่ เพื่อเตรียมหนึ่งในตัวเลือกคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• ไข่ 2 ฟองและแตงกวาสดในปริมาณเท่ากัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมันพืช;
• มายองเนส;
• เครื่องเทศและเกลือ

ของว่างนี้เตรียมง่าย ผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยจะต้องชอบมัน หัวขนาดกลางปอกเปลือกและบดบนเครื่องขูดแบบพิเศษหรือสับเป็นชิป

การเตรียมครั้งต่อไปจะมีลักษณะเหมือนกับในสูตรคลาสสิก มันฝรั่งทอดสำเร็จรูปต้องใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

การดำเนินการเพิ่มเติมมีดังนี้:

สามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหลังการเตรียมหรือเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกสำหรับทำสลัดกับพายมันฝรั่งและไก่ ในสูตรอื่นคุณต้องใช้มันฝรั่ง 100 กรัม, ไก่ 500 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัมและเห็ดดอง, แตงกวาสดในปริมาณเท่ากันโดยประมาณ, ผักกาดหอม, น้ำมันและมายองเนส 50 มล., เกลือและพริกไทย

สลัดเตรียมดังนี้:

• เนื้อไก่ล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ละลายเนยในกระทะ ใส่ไก่ลงไป ทอดจนกรอบ จากนั้นจึงพักไว้ทันที
• เพิ่มเห็ดลงในไก่ปรุงสุก
• ล้างแตงกวาสดขูดบีบออกจากของเหลวแล้ววางไว้ตรงนั้น
• เปิดขวดข้าวโพดแล้วระบายน้ำออกแล้วเติมเนื้อหาลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• มันฝรั่งปอกเปลือกและทอดตามสูตรแรก
• เหลือมันฝรั่งเล็กน้อย ที่เหลือผสมกับส่วนผสมอื่นๆ4
• ใบผักกาดหอมล้างและหั่นเป็นเส้น
• สลัดราดด้วยมายองเนสผสมแล้วโรยด้วยฟางมันฝรั่งที่เหลือด้านบน

แต่สลัดที่ทำจากพายมันฝรั่งนั้นอร่อยไม่เพียงแต่ถ้าคุณใส่ไก่ลงไปเท่านั้น สามารถใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมหมูและไส้กรอก

ในการทำสลัดหมู คุณต้องเตรียมและทอดมันฝรั่งก่อน เนื้อสับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันที่เหลือซึ่งมันฝรั่งสุกใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป หลังจากปรุงอาหารแล้วทั้งเนื้อและมันฝรั่งจะถูกวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้ไขมันระบายออก มะเขือเทศและแตงกวาสดหั่นเป็นชิ้นแล้วขูดชีส ผักใบเขียวสับรวมกับครีมเปรี้ยวและกระเทียมบดเติมเกลือและผสมทุกอย่าง

สลัดวางเป็นชั้นๆ แต่ละคนเคลือบด้วยส่วนผสมจากครีมเปรี้ยวและกระเทียมตามลำดับต่อไปนี้:

• พายมันฝรั่ง
• ชิ้นหมู
• แตงกวา;
• ชีสขูด
• มะเขือเทศ.

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรด้านบนแล้วจึงเสิร์ฟได้ทันที

มีสูตรที่ง่ายกว่าในการเตรียมสลัดโดยต้องใช้รากผัก 250 กรัม, ไส้กรอก 150 กรัมและชีส 100 กรัม, น้ำมันพืช 100 มล., กระเทียมและมายองเนส

มันฝรั่งสุกแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ จากนั้นมะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นวง มายองเนสผสมกับกระเทียม ส่วนผสมที่ได้จะถูกเคลือบด้วยวงแหวนมะเขือเทศที่วางอยู่บนจาน วงแหวนไส้กรอกวางอยู่บนมะเขือเทศและมายองเนส และเคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีสแข็งขูด หลังจากมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง สลัดก็โรยด้วยมันฝรั่งทอด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

บางคนชอบสลัดที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ถึงอย่างนั้นก็สามารถอร่อยได้อย่างไม่น่าเชื่อ สูตรต่อไปมาจากตะวันออก ก่อนอื่นให้ทอดมันฝรั่งแล้วทิ้งไว้ หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วดองในน้ำส้มสายชู ควรต้มถั่วลิสงในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืช

ส่วนผสมทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัด ปรุงรสด้วยพริกไทย ผักชี และเกลือ ทุกอย่างผสมเข้ากันดี และเสิร์ฟพายมันฝรั่ง

สูตรการทำพายมันฝรั่งนั้นแทบไม่แตกต่างจากของทอดคุณต้องทอดด้วยน้ำมันจำนวนมาก แต่คุณต้องหั่นผักให้แตกต่างออกไปอย่างประณีตหรือใช้เครื่องขูด สามารถเสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์หรือปรุงด้วยส่วนผสมอื่นๆ ใส่ในสลัดไก่และอื่นๆ อีกมากมาย

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

จัดเตรียมสลัดกับเห็ดทอดและมันฝรั่งอย่างน้อยเป็นครั้งคราว แต่ในทุกบ้าน ในเวลาเดียวกันมีเพียงไม่กี่คนที่ตระหนักว่าสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงได้ สลัดกับมันฝรั่งทอดกลายเป็นไส้และมีกลิ่นหอมเข้มข้นและลึกลับอย่างไม่น่าเชื่อ ในเวลาเดียวกันพวกเขาเพิ่มมันฝรั่งทั้งแบบปรุงเองที่บ้านและแบบสำเร็จรูปที่ซื้อมาเนื่องจากการจัดเตรียมจึงง่ายขึ้นจนถึงขั้นบ้าคลั่ง ไม่ว่าในกรณีใดอาหารเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเนื่องจากน่าพึงพอใจมาก ไม่จำเป็นต้องเตรียมเครื่องเคียงใดๆ เพิ่มเติม

อย่าลืมเตรียมลายเซ็นของเราอีกอันหนึ่ง

คุณอดไม่ได้ที่จะชอบสลัดง่ายๆ นี้ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากใช้มันฝรั่งที่ซื้อจากร้านซึ่งขายแบบสำเร็จรูป ต้องขอบคุณแครอทที่ปรุงในสูตรพิเศษของเกาหลีทำให้มีรสเผ็ดและฉุนเล็กน้อยเข้มข้นและเบาอย่างน่าประหลาดใจ

สำหรับสลัดกับมันฝรั่งทอดคุณจะต้อง:

• 250 กรัม แครอทเกาหลี
• 300 กรัม ไก่รมควัน;
• 300 กรัม ถั่วจากขวด;
• 1 พริกหยวก;
• 300 กรัม มันฝรั่งทอด;
• 120 กรัม มายองเนส.

สลัดไก่กับมันฝรั่งทอด:

1. วางไก่ไว้บนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
2. ล้างและหั่นพริกหยวก นำเมล็ดทั้งหมดออกและตัดเส้นเลือดออก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. เปิดขวดถั่วแล้วใส่เนื้อหาลงในกระชอน ล้างและเช็ดให้แห้ง
4. บีบแครอทด้วยมือเล็กน้อย
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้เทลงในชามสลัดแล้วเทมายองเนสผสมกัน
6. โรยด้านบนด้วยมันฝรั่งทอดที่เตรียมไว้แล้ว

สลัดกับมันฝรั่งทอดและเห็ด

ในกรณีนี้จะมีการนำเสนอสลัดที่น่าพึงพอใจซึ่งมีแคลอรี่สูงสุด ทั้งหมดนี้เป็นไปได้ไม่เพียง แต่ต้องขอบคุณมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแฮมและไข่ด้วย คุณสามารถลดปริมาณไขมันได้เล็กน้อยและทำให้อาหารจานนี้เบาลงด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ใช้เป็นน้ำสลัดแทนมายองเนสทั่วไป

อย่าลืมลองสลัดมันฝรั่งอื่นๆ เป็นต้น ครอบครัวของคุณจะมีความสุขอย่างแน่นอน!

สำหรับสลัดมันฝรั่งทอดคุณจะต้อง:

• 500 กรัม เเฮม;
• 300 กรัม เห็ดดอง
• 5 ไข่ใหญ่
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 40 กรัม หัวหอมเขียว;
• 20 กรัม น้ำมัน;
• 120 กรัม มายองเนส.

สลัดกับมันฝรั่งทอดและแฮม:

1. แฮมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดานแล้วเทลงในกระทะใส่น้ำมันลงไปแล้วทอด หลังจากทอดแล้วให้นำไปวางบนผ้าเช็ดปากแล้วเช็ดให้แห้ง
2. ไข่จะถูกวางลงในกระทะขนาดเล็กที่มีน้ำและต้มประมาณสิบสองนาที จากนั้นเทน้ำเดือดออกแล้วเทลงในน้ำเย็น ปล่อยให้เย็น ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นก้อน
3. หัวหอมทำความสะอาดล้างและสับบนกระดาน
4. น้ำดองจะถูกแยกออกจากเห็ด และแต่ละตัวอย่างจะถูกหั่นเป็นชิ้นบนกระดาน
5. แฮมที่เย็นแล้วก็ถูกตัดบนกระดานด้วย
6. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทมายองเนสลงไป แล้วผสมด้วยช้อน
7. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นด้วยมีดแล้วเทลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น หลังจากทอดเช่นแฮมแล้วให้เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้ววางไว้ด้านบน

สำคัญ! ไม่แนะนำให้ผสมมันฝรั่งกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มันควรจะคงความกรอบอยู่ ซึ่งเมื่อคนให้เข้ากันจะเป็นไปไม่ได้เลย

สลัดกับมันฝรั่งทอดและเนื้อสัตว์

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารจานเข้มข้นจากมันฝรั่งทอดธรรมดา ทุกอย่างเรียบง่ายและสมบูรณ์แบบ ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และซอสที่อร่อยและดั้งเดิมเน้นความกลมกลืนนี้และเพิ่มความสดชื่นและความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

สำหรับสลัดกับมันฝรั่งทอดคุณจะต้อง:

• 500 กรัม เนื้อ;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 300 กรัม กะหล่ำปลี (ผักกาดขาวธรรมดา);
• 200 กรัม แครอท;
• 200 กรัม หัวผักกาด;
• หัวหอม 1 หัว;
• 15 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• 100 กรัม เนย;
• 30 กรัม ซีอิ๊ว;
• 5 กรัม พริกแดง;
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดกับเนื้อและมันฝรั่งทอด:

1. ต้องล้างเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดแล้วเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน เพิ่มเกลือและพริกไทย
2. ล้างหัวบีทและแครอทด้วยแปรงธรรมดา จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี
3. พวกเขายังล้างกะหล่ำปลีวางไว้บนกระดานแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีดกดด้วยมือ
4. ปอกหัวหอมแล้วสับด้วยมีดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดาน
6. เทมันฝรั่งลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะ ทอดจนสุกแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก
7. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดในกองต่างๆ
8. สำหรับน้ำสลัดผสมซีอิ๊วกับน้ำส้มสายชูและพริกไทยแล้วเทลงบนสลัดพร้อมมันฝรั่งทอดและหัวบีทแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน

เคล็ดลับ: หากต้องการทำให้จานนุ่มขึ้นเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้กะหล่ำปลีขาว ให้ใส่กะหล่ำปลีจีนซึ่งจู้จี้จุกจิกน้อยกว่าและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าลงในสลัดแทน คุณไม่จำเป็นต้องสับมันด้วยซ้ำ แต่เพียงฉีกด้วยมือของคุณ - นี่เป็นเทรนด์แฟชั่นเมื่อเร็ว ๆ นี้

สลัดมันฝรั่งทอดกับเส้น

การเตรียมปาฏิหาริย์ด้านอาหารนี้กลายเป็นเรื่องง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงจริงๆ แล้วทุกอย่างก็ง่าย ในขณะเดียวกันรสชาติก็แปลกแต่เข้มข้น จานนี้มีกลิ่นที่สดชื่นน่ารับประทาน ซึ่งเน้นที่ชีสได้ดีที่สุด นอกจากนี้มันฝรั่งที่นี่ด้วยเหตุผลบางอย่างได้รับรสชาติที่แปลกและน่าทึ่ง

นอกจากนี้เรายังมีตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ ให้คุณ เช่น หรือ

สำหรับสลัดที่มีแถบมันฝรั่งทอดคุณต้อง:

• 5 ไข่ใหญ่
• 150 กรัม ชีส;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 300 กรัม แตงกวาสด
• 20 กรัม พาสลีย์;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 2 กรัม เกลือ;
• 150 กรัม น้ำมัน

สูตรสลัดมันฝรั่งทอด:

1. วางไข่ไว้ในกระทะขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยน้ำแล้วต้มในนั้น จากนั้นนำไปแช่เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างมันฝรั่งทันทีด้วยแปรงแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ทอดในน้ำมันเดือดจนสุกเต็มที่ จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยดำแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากธรรมดา
3. วางชีสไว้บนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
4. แตงกวาที่ปอกเปลือกและล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นเดียวกันด้วย จากนั้นจึงคั้นเอาน้ำที่ออกมาออกมา
5. ชีสผสมกับไข่และแตงกวา
6. ผักใบเขียวจะถูกล้างและสับละเอียดบนกระดานด้วยมีดเทลงในผลิตภัณฑ์ผสม
7. เทมายองเนสลงบนผลิตภัณฑ์แล้วผสมด้วยช้อน
8. สลัดด้านบนทั้งหมดคลุมด้วยมันฝรั่ง สลัดเรือรบกับมันฝรั่งทอดพร้อม

เคล็ดลับ: เป็นการดีกว่าที่จะวางมันฝรั่งลงในกระทะไม่ใช่ทั้งหมดในคราวเดียว แต่วางในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ทอดได้ทั่วถึงและกรอบที่สุด

สลัดสีบลอนด์กับมันฝรั่งทอด

เป็นเรื่องยากมากที่จะเรียกสลัดจานนี้แบบพอเพียงและสมบูรณ์แบบ เนื่องจากมันฝรั่งสุกบนตะแกรงจึงมีกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์แบบและในเวลาเดียวกันก็สดใสอย่างน่าประหลาดใจ เสิร์ฟเป็นสลัดธรรมดาๆ ถือเป็นอาชญากรรม ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้สมบูรณ์แบบและสมบูรณ์มากจนควรนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ไม่ใช่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 900 กรัม มันฝรั่ง;
• 250 กรัม มะเขือเทศ;
• 50 กรัม น้ำส้มสายชูไวน์
• 10 กรัม หอมแดง;
• 20 กรัม มัสตาร์ดดิจอง;
• 10 กรัม น้ำผึ้ง;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 75 กรัม น้ำมันมะกอก;
• 40 กรัม หัวหอมเขียว.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. มันฝรั่งล้างอย่างดีด้วยแปรงและปอกเปลือก
2. มันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นครึ่งวง
3. ใส่เนยลงในมันฝรั่งแล้วเติมเกลือและพริกไทยผสมให้เข้ากัน
4. ตั้งเตาย่างให้ร้อนและเคลือบตะแกรงด้วยน้ำมัน
5. วางมันฝรั่งบนตะแกรงแล้วทอดให้ละเอียดสลับกันทุกด้าน
6. มะเขือเทศล้างเช็ดและหั่นด้วยมีดเป็นชิ้นขนาดที่น่าประทับใจมาก
7. หอมแดงล้างและสับบนกระดานให้ละเอียดที่สุดด้วยมีด
8. มีการเตรียมน้ำสลัดแบบพิเศษ โดยผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด หอมแดงที่เพิ่งสับ น้ำส้มสายชู พริกไทย น้ำมันมะกอก และเกลือ
9. มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วจะถูกเทลงบนจาน
10. หัวหอมสีเขียวถูกล้างและสับอย่างประณีตด้วยมีดบนกระดาน
11. โรยหัวหอมสีเขียวบนมันฝรั่งใส่มะเขือเทศและเททุกอย่างด้วยน้ำสลัดที่เป็นเอกลักษณ์ที่เตรียมไว้
12. สลัดนี้เสิร์ฟร้อน

ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมันฝรั่งทอด แม้ว่าในรูปแบบนี้จะได้รับประโยชน์น้อยมาก แต่ก็มีการทอดซึ่งเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุดในหมู่คนของเรา โดยธรรมชาติแล้วการเพิ่มลงในสลัดคุณจะได้อาหารจานที่น่าอัศจรรย์ ไม่เพียงแต่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มใจได้อย่างเต็มที่ ยกระดับอารมณ์และเพิ่มสีสันใหม่ๆ ให้กับชีวิตประจำวัน ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเสริมสลัดด้วยเนื้อสัตว์เพราะมันน่าพอใจอยู่แล้ว จานนี้มีราคาไม่แพงมากและคุณสามารถเตรียมได้ทุกวัน ในเวลาเดียวกันงบประมาณของครอบครัวจะไม่ได้รับผลกระทบเลย แต่อาหารจะหลากหลายที่สุด และเนื่องจากสลัดกองกับมันฝรั่งทอดน่าพอใจมากคุณจึงไม่ต้องยุ่งยากกับขั้นตอนเพิ่มเติมคุณจึงทำได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้กับข้าวเลย อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่ายนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้าที่คุ้มค่า

เมื่อไม่นานมานี้ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอาหารที่เรียกว่าสลัดกับมันฝรั่งทอดคืออะไร แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและเป็นที่รักของหลาย ๆ คน และแม้ว่าจะเป็นการยากที่จะเรียกวิธีการเตรียมผักรากนี้ว่ามีประโยชน์ก็ตาม อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มีการใช้มันฝรั่งดังกล่าวในสลัดจำนวนมาก และต้องขอบคุณความจริงที่ว่ามันทำให้พวกเขามีรสชาติที่พิเศษและรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด สลัดกับเฟรนช์ฟรายอาจประกอบด้วยผักเท่านั้น เสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือไก่ มักใช้เห็ดและชีส ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่น่าพึงพอใจและสวยงามอยู่เสมอซึ่งเป็นหนึ่งในจานแรก ๆ ที่หายไปจากโต๊ะแม้ว่าจะไม่ได้เต็มไปด้วยความสุขก็ตาม

นอกจากนี้เรายังมีตัวเลือกการทำอาหารอื่นๆ ให้คุณ เช่น หรือ

จานนี้ค่อนข้างอุดมไปด้วยส่วนผสมผสมผสานความอ่อนโยนความเผ็ดร้อนและคุณค่าทางโภชนาการ ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ที่จะรวมทั้งหมดนี้เข้าด้วยกัน แต่ไม่ใช่ในกรณีของเฟรนช์ฟรายส์ เป็นเพราะองค์ประกอบที่ผิดปกติมากนี้จึงเป็นไปได้ที่จะบรรลุความสูงด้านการทำอาหารที่สูงจนก่อนหน้านี้ดูเหมือนจะไม่เป็นที่ยอมรับแม้แต่จะฝันถึง

สำหรับสลัดเฟรนช์ฟรายที่คุณต้องการ:

• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 200 กรัม มายองเนส;
• 100 กรัม แตงกวา;
• 100 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
• ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
• 300 กรัม ผักกาดขาวปลี;
• 300 กรัม อกไก่;
• 100 กรัม ชีส;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย;
• 100 กรัม น้ำมัน;
• 20 กรัม ซีอิ๊ว.

สลัดมันฝรั่ง สูตรคลาสสิก:

1. ไข่จะถูกวางไว้ในกระทะที่มีน้ำและต้มประมาณสิบสองนาทีหลังจากนั้นน้ำเดือดจะถูกระบายออกเทน้ำเย็นลงไปและทำให้เย็นลงในนั้น จากนั้นลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่โดยใช้มีด
2. ล้างอกไก่และสับละเอียดบนกระดานด้วยมีดคมๆ เทลงในชาม เทลงบนซีอิ๊วขาว และปล่อยทิ้งไว้ให้ชันในช่วงเวลาสั้นๆ
3. จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงในกระทะใส่น้ำมันแล้วทอดจนสุก
4. ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนกระดาน
5. ในการบดชีส ให้ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วถูลงไป
6. กะหล่ำปลีจีนล้างด้วยน้ำแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
7. มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นครึ่ง
8. ขั้นแรกมันฝรั่งจะถูกล้างและทำให้แห้งด้วยแปรงแล้วหั่นเป็นเส้น
9. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วเทมันฝรั่งลงไปทอดแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก
10. ขั้นแรกให้ใส่ผักกาดขาวและแตงกวาลงบนจานแล้วราดด้วยมายองเนส
11. จากนั้นมะเขือเทศก็ใส่เกลือและพริกไทย
12. จากนั้นวางเนื้อไก่และไข่ทอดและมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
13. หลังจากนั้นก็ใส่ชีสและเฟรนช์ฟรายส์

สำคัญ! ควรทอดมันฝรั่งหลายขั้นตอนในส่วนที่เล็กมากเพื่อให้มันฝรั่งลอยอยู่ในน้ำมันและไม่ติดกัน คุณต้องใส่เกลือไว้ตอนทอดเท่านั้น เนื่องจากเกลือจะดึงความชื้นออกมา และคุณจะไม่ได้เปลือกที่กรอบ

สลัดกับมันฝรั่งทอดเป็นเส้น

สลัดมันฝรั่งทอดนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ มันยังใช้เฟรนช์ฟรายสำเร็จรูปอีกด้วย คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาและความพยายามในการเตรียมมัน สินค้าที่เหลือก็ไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านที่มีฝีมือในการเตรียม ในท้ายที่สุดผลลัพธ์ที่ได้ก็เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่น่าทึ่งซึ่งจะช่วยบรรเทาความหิวของคุณได้อย่างง่ายดายและอาหารดังกล่าวจะนำมาซึ่งความสุขอย่างบอกไม่ถูก

อย่าลืมลองสลัดมันฝรั่งอื่นๆ เป็นต้น ครอบครัวของคุณจะมีความสุขอย่างแน่นอน!

สำหรับสลัดกับแถบมันฝรั่งที่คุณต้องการ:

• 350 กรัม อกไก่;
• 200 กรัม มันฝรั่งทอด;
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• 200 กรัม ข้าวโพดจากขวด
• 80 กรัม มายองเนส;
• ผักกาดหอม 4 ใบ;
• 20 กรัม พาสลีย์

สูตรสลัดมันฝรั่งทอด:

1. อกไก่ถูกล้างและวางลงในกระทะที่มีน้ำเค็มแล้วต้ม จากนั้นทำให้เย็นลงในน้ำซุปโดยตรง
2. แยกไข่ออกจากกันในกระทะขนาดเล็ก บังคับให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บนกระดาน
3. ใช้มีดหั่นอกไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เปิดขวดข้าวโพดแล้วใส่เมล็ดพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในกระชอน
5. เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้ลงในชามสลัด เทมายองเนสแล้วผสม
6. ใบผักกาดหอมล้าง ตากแห้ง และวางไว้ที่ด้านล่างของจาน
7. เฟรนช์ฟรายส์วางอยู่บนใบไม้เหล่านี้แล้วราดด้วยสลัด
8. ตกแต่งทุกอย่างด้วยความเขียวขจี

เคล็ดลับ: ในกระบวนการต้มอกไก่จะมีประโยชน์ที่จะเติมเกลือไม่เพียง แต่ยังใส่เครื่องเทศลงในน้ำด้วย ด้วยเหตุนี้เนื้อไก่ที่นุ่มจึงได้รสชาติที่พิเศษและกลิ่นหอมที่เข้มข้น

สลัดไก่กับมันฝรั่งทอด

สลัดกับไก่และมันฝรั่งทอดมีความสวยงามรื่นเริงและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้ห่างไกลจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้โดดเด่นในบรรดาอาหารทุกประเภท ไม่ต้องสงสัยเลยว่าบนโต๊ะวันหยุดสลัดกับมันฝรั่งทอดและไก่จะเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะทุกคนจะสนใจที่จะลองอย่างไม่น่าเชื่อและจากนั้นก็จะเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากมื้ออาหารเลิศรสเช่นนี้

อย่าลืมเตรียมลายเซ็นของเราอีกอันหนึ่ง

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 200 กรัม มันฝรั่ง;
• 250 กรัม แตงกวาดอง
• 200 กรัม แครอทเกาหลี
• 300 กรัม เนื้อไก่
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 80 กรัม เนย;
• 2 กรัม เกลือ.

สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไก่:

1. ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงธรรมดาแล้วปอกเปลือกและเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น
2. เทน้ำมันลงในกระทะและเมื่ออุ่นแล้วให้เทมันฝรั่งลงไปทอดแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
3. ต้มไข่จนไข่แดงแข็งตัว แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
4. วางเนื้อไก่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วต้มให้เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
5. แตงกวาจะถูกลบออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็นก้อนบนกระดานด้วยมีด
6. แครอทเกาหลีบีบออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดาน
7. ใช้วงแหวนขึ้นรูปเคลือบด้วยน้ำมันแล้วใส่มันฝรั่งลงไปก่อนแล้วเคลือบด้วยมายองเนส การจัดการแบบเดียวกันนี้จะดำเนินการกับผลิตภัณฑ์อื่นในภายหลัง
8. ตามด้วยมันฝรั่ง เนื้อสัตว์ แตงกวา และไข่
9. สุดท้ายวางแครอทสไตล์เกาหลี
10. วางไว้ในตู้เย็นเพื่อใส่

สำคัญ! อายุการเก็บรักษาของเฟรนช์ฟรายส์คือสิบสองชั่วโมง หลังจากหมดอายุแล้ว สลัดจะไม่เหมาะสำหรับการรับประทาน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรเตรียมล่วงหน้า

สลัดกับมันฝรั่งทอด

การไม่มีเนื้อสัตว์ในจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงคุณสมบัติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้อดีด้วย ท้ายที่สุดแล้ว เฟรนช์ฟรายส์มีแคลอรี่สูงอยู่แล้ว แล้วทำไมต้องใส่อย่างอื่นลงในจานที่สมบูรณ์แบบอยู่แล้วด้วยล่ะ? ผักทำให้สดชื่นทำให้เบาลงให้ทะเลแห่งสีสันและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รู้สึก

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 150 กรัม มะเขือเทศ;
• พริกหยวกสีเขียว 1 อัน
• 100 กรัม ใบผักกาดหอม;
• 100 กรัม โยเกิร์ต;
• 500 กรัม มันฝรั่ง;
• 2 กรัม เกลือ;
• 100 กรัม น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• 4 กรัม พริกไทย;
• 150 กรัม แป้ง;
• 10 กรัม มะรุม

สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์:

1. ต้องล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้นด้วยมีดทันทีแล้ววางบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง จากนั้นเทลงในกระชอนแล้วปิดด้วยแป้งแล้วสะบัดส่วนเกินออก
2. เทน้ำมันลงในกระทะและให้ความร้อนมากที่สุด จากนั้นเพียงเทมันฝรั่งลงไปทอดแล้วเช็ดให้แห้งอีกครั้งบนผ้าเช็ดปากเติมเกลือแล้วโรยด้วยพริกไทย
3. ล้างพริกหยวกหั่นและเลือกเมล็ดทั้งหมดตัดเส้นเลือดออกแล้วหั่นเป็นก้อนด้วยมีดคม ๆ บนกระดาน
4. มะเขือเทศล้างเช็ดและหั่นเป็นวงบาง ๆ
5. ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้งแล้ววางลงบนจาน
6. เฟรนช์ฟรายส์และผักวางอยู่บนผ้าปูที่นอนแล้ว
7. โยเกิร์ตผสมกับมะรุมพริกไทยและเกลือ
8. น้ำสลัดที่ได้จะถูกเทลงบนสลัดทั้งหมด
9. หากต้องการก็จะตกแต่งเพิ่มเติมด้วยความเขียวขจี

สลัดฟางมันฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งน่าพึงพอใจมากแต่เบาเพราะใส่แตงกวาสดลงไป นอกจากนี้อกไก่ที่อ่อนนุ่มยังสร้างรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างน่าอัศจรรย์ให้ความอ่อนโยนและในเวลาเดียวกันก็ไม่ได้กีดกันสิ่งสำคัญ - สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถทำให้ทุกคนอิ่มเอมใจได้อย่างง่ายดาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• 300 กรัม อกไก่;
• 300 กรัม มันฝรั่ง;
• 3 ไข่ใหญ่
• 200 กรัม แตงกวาสด
• 30 กรัม หัวหอมเขียว;
• 100 กรัม ใบผักกาดหอม;
• 30 กรัม ผักชีฝรั่ง;
• 100 กรัม น้ำมัน;
• 120 กรัม มายองเนส;
• 2 กรัม เกลือ;
• 4 กรัม พริกไทย.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. อกไก่วางอยู่ในกระทะที่มีน้ำเค็มแล้วต้มให้เย็นในน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดานด้วยมีด
2. ไข่จะถูกวางในกระทะขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยน้ำแล้วต้ม ทำให้เย็น และไข่ขาวและไข่แดงจะถูกแยกออกจากกัน
3. ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบนกระดานแล้วแช่ในน้ำเย็นมากทำให้แห้งแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันซึ่งในเวลานี้อุ่นเครื่องเต็มที่แล้ว
4. ทอดมันฝรั่งทอดแล้ววางบนผ้าเช็ดปากโดยให้แห้งเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ผักใบเขียวจะถูกล้างและสับละเอียดบนกระดาน
6. ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้องแน่ใจว่าได้บีบน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างกระบวนการสับ
7. เทมันฝรั่งและไก่ลงในชามใส่ผักใบเขียวและผักขาวด้วยแตงกวาเทมายองเนสแล้วผสม
8. ล้างใบผักกาดหอม ฉีกด้วยมือแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
9. สลัดวางอยู่บนใบไม้สีเขียวแล้ว
10. โรยด้วยไข่แดงแล้ววาดตาข่ายให้เรียบร้อยด้วยมายองเนส
11. โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร

วันนี้มีสลัดมันฝรั่งจำนวนมาก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะรวมสูตรอาหารทั้งหมดไว้ในตำราอาหารเล่มเดียว แต่คุณอดไม่ได้ที่จะคิดถึงสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ ท้ายที่สุดแล้วมันคือสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์ที่สามารถทดแทนกับข้าวปกติเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันและในขณะเดียวกันก็ทำให้ชีวิตธรรมดามีสีสันมากขึ้น และสำหรับวันหยุดสลัดกับเฟรนช์ฟรายส์และไส้กรอกจะไม่เกิดขึ้นเพราะในหมู่แขกผู้ชื่นชอบมันฝรั่งทอดกรอบจะต้องเป็นอย่างแน่นอน