Czy można jeść pianki marshmallow podczas odchudzania? Zdrowe słodycze

(5 oceny, średnia: 5,00 z 5)

Decydując się na dietę, ludzie świadomie przygotowują się na ograniczenia dietetyczne. Ci, którzy chcą schudnąć, są gotowi na trudności w trosce o swoją sylwetkę. Często mają pytania dotyczące ograniczeń. Czy to prawda, że ​​jak się przypuszcza, wykluczają spożywanie dań tłustych i deserowych?

Nie jest wskazane pozbawianie organizmu glukozy, tak samo jak nie wskazane jest jej przesycanie. Rozważmy słodycze, które można jeść zgodnie z dietą.

Rodzaje diet

Dietetyk jest w stanie doradzić i wybrać odpowiedni sposób żywienia w konkretnym przypadku. Ludzie mają preferencje smakowe i cechy fizyczne. Ludzie są zainteresowani tym, jak bardzo należy ograniczyć spożycie żywności, aby osiągnąć utratę wagi.

W ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszy się następująca lista rozładunków:

• białko;
• mononukleoza;
• oddzielny;
• warzywo;
• według grupy krwi;
• od gwiazd;
• data;
• dynia

Według diety Dukana, bogatej w białka, dla człowieka. Rozpieszczaj swoje ciało nawet przy ograniczeniach dietetycznych. W przeciwnym razie istnieje możliwość załamania się i niemożności wytrzymania ograniczeń.

Wieczorem można przygotować sobie otręby, wanilinę, mleko, substytut cukru. Suflet kremowy dostarczy organizmowi niezbędnych białek, a mózgowi hormonów radości. Osoba będzie w stanie się tego trzymać, rezultaty zostaną osiągnięte, a waga spadnie.

Istnieją recenzje dotyczące oddzielnych posiłków. Obserwując taki posiłek, osoba spożywa wszystkie pokarmy. Wybierz zdrową żywność. Ciasta i ciasta nie mają żadnej wartości odżywczej; mąki nie należy spożywać. Zapraszamy na desery z jagód i owoców. Budynie z wiśni, malin, porzeczek i truskawek urozmaicą Twoją dietę i sprawią wiele radości. Podczas odchudzania polecane są sałatki owocowe i galaretki.

Witaminy zapobiegną rozwojowi niedoborów witaminowych. A kolagen zawierający żelatynę zapewni napiętą, zdrową skórę. Podczas utraty wagi na skórze często pojawiają się rozstępy; dodanie kolagenu do diety pomoże zapobiec rozstępom. Wszystkie osoby odchudzające się korzystają ze sfermentowanych napojów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu wieczorem. Świetne koktajle przygotowywane są z owoców, kefiru i jogurtu.

Jakie słodkie produkty mogą spożywać osoby odchudzające się?

Suszone owoce

Suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, jagody goji to zdrowe smakołyki, które nie szkodzą Twojej sylwetce. Podczas uprawiania sportu zaleca się spożywanie kilku suszonych owoców dziennie, aby dostarczyć organizmowi energii.

Dozwolone są cukierki z suszonych owoców. Dopuszczalne jest spożywanie ciasteczek owsianych, musów jagodowych, przecierów, zapiekanek z twarogu i puddingów. Na deser jedzą kokosy, migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie i piją mleko kokosowe.

Dynia

Rozładunek dyni zaleca się osobom będącym na diecie. Dynia uważana jest za kompletny deser. A jeśli upieczesz lub udusisz dynię z jabłkiem, a następnie dodasz pięć łyżek soku z cytryny, to nie znajdziesz lepszego słodyczy na odchudzanie.

Miód

Jest to zdrowa żywność w diecie. Miód jest wysokokaloryczny, jeśli jednak konieczne jest dostarczenie organizmowi węglowodanów, wówczas cukier zastępuje się miodem. Dodatkiem do herbaty będzie jedna łyżeczka miodu dziennie.

Batony proteinowe

Przeczytaj inne artykuły na blogu.

Istnieją przeciwwskazania, skonsultuj się z lekarzem.

Słodycze, ciasta i ciasteczka to wspaniałe rzeczy, które pozwalają czerpać przyjemność, poprawiać nastrój i pozbyć się głodu. Niestety ich stosowanie nie jest dobre ani dla sylwetki, ani dla zdrowia w ogóle. Dlatego też osoby będące miłośnikami słodyczy muszą się ograniczyć lub poszukać zamiennika dla swojego ulubionego słodyczy, np. wśród bezpieczniejszych produktów spożywczych. Niestety, nie ma jeszcze całkowitego substytutu słodyczy. Dlatego, aby nie wyrządzić tak dużej szkody, należy wybierać tylko „najbezpieczniejsze” opcje spośród ogromnej liczby różnych słodyczy. Należą do nich pianki marshmallow.

Skład i zawartość kalorii

Czekolada zawiera aż 500-580 kilokalorii na 100 gramów, a to dużo. Większą wartość energetyczną mają jedynie oleje roślinne i smalec. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że kobieta prowadząca siedzący tryb życia „powinna” spożywać zaledwie około 2000 kcal dziennie, to jej codzienna dieta hipotetycznie powinna składać się jedynie z trzech tabliczek czekolady, w przybliżeniu trzech batonów Snickers, które nie da się mieć dość przez cały dzień.

W piankach marshmallow jest znacznie mniej kalorii - tylko 300-330 kcal, jeśli mówimy o „czystym” produkcie bez posypek i czekolady, czyli mniej więcej tyle samo, co zawiera chleb. To też dużo, ale w porównaniu z większością innych słodyczy pianki marshmallow są mniej kaloryczne, więc warunkowo można je uznać za dietetyczny przysmak.

Jeśli chodzi o skład produktu, jest on dość prosty. W najbardziej „zwykłych” wersjach pianki marshmallow są przygotowywane z cukru, sody, kwasu cytrynowego, żelatyny i wody; w razie potrzeby stosuje się wanilinę jako nieszkodliwy aromat. Czasami dodaje się do niego także jajka i przecier owocowy. Wielką zaletą jest to, że pianki marshmallow nie zawierają tłuszczów kuchennych; To decyduje o jego stosunkowo niskiej kaloryczności i niskim ryzyku utraty wagi.

Czy pianki marshmallow są zdrowe?

Dość często można usłyszeć, że pianki marshmallows są zdrowym słodyczem, zawierają cenne dla zdrowia składniki itp. Jednak tak naprawdę twierdzenia o jego wyjątkowych zaletach są bezpodstawne, ponieważ witaminy zawarte w przecierze owocowym, jeśli zostaną użyte do jego produkcji, ulegają zniszczeniu w procesie produkcyjnym. Powiedzmy, że ogólnie pianki nie są dobre dla organizmu; jest bezużyteczny. Cukier, soda, kwas cytrynowy – jaka jest tutaj korzyść? Ale te wyroby cukiernicze mają przyjemny smak, dostarczają organizmowi glukozy, tworzą stosunkowo niewielki ładunek węglowodanów i przynoszą radość osobom lubiącym słodycze, dlatego dietetycy są wobec nich dość tolerancyjni.

Niektórzy twierdzą, że główną wartością pianek marshmallow są zawarte w nich substancje żelujące – żelatyna, czyli pektyna. Cóż, naprawdę są w pewnym „interesie” zdrowotnym. Pektyna i agar poprawiają trawienie, przedłużają uczucie sytości po jedzeniu, a żelatyna bierze udział w budowie tkanki chrzęstnej w stawach. Jeśli jednak ktoś odżywia się prawidłowo i zgodnie z oczekiwaniami zjada nie więcej niż 2-3 pianki dziennie, nie ma to zauważalnego pozytywnego wpływu na jego zdrowie, ponieważ ilość substancji żelującej w takiej objętości słodyczy jest bardzo mała .

Szkoda pianek

Jeśli pianki są spożywane z umiarem (2-3 sztuki dziennie) i bez dodatków (barwników, sztucznych aromatów itp.), nie są w ogóle szkodliwe dla zdrowia. W przeciwnym razie negatywne konsekwencje są nadal możliwe.

Mówią, że pianki marshmallow to tak dobry produkt, że bez obaw można je podawać nawet dzieciom - podobno pod ich wpływem szkliwo zębów nie ulegnie uszkodzeniu i nie rozwinie się próchnica. To nie prawda; cukier zawarty jest w piankach marshmallow w niemal czystej postaci, dlatego w każdym przypadku będzie miał zły wpływ na stan zębów: zarówno u dzieci, jak iu dorosłych.

Kolejnym mitem jest to, że pianki nie tuczą. To też nieprawda – przybierają na wadze, jeśli nie przestrzegamy żadnych ograniczeń w ich spożywaniu. Jeśli zjesz dużo pianek marshmallow, może to nawet przyczynić się do pojawienia się zaburzeń metabolizmu węglowodanów: upośledzonej tolerancji glukozy, insulinooporności, cukrzycy.

Jak zrobić pianki marshmallow?

Sprzedawane w sklepach pianki często pod wieloma względami nie zadowalają zwolenników zdrowego stylu życia. W szczególności obecność w nim wszelkiego rodzaju dodatków jest „napinająca”. Oczywiście, jeśli dobrze się przyjrzysz, możesz znaleźć zwykłe białe pianki bez żadnych nadzień, dodatków i posypek. Jeśli jednak zależy Ci na produkcie prawdziwie dietetycznym, możesz go przygotować samodzielnie.
Aby to zrobić, będziesz potrzebować 300 ml wody, kilogram cukru, łyżeczkę napoju gazowanego, torebkę kwasu cytrynowego i 30 gramów żelatyny.

Namoczyć żelatynę w połowie objętości wody przez 1 godzinę. W tym czasie do rondla wsypać kilogram cukru, dodać pozostałą wodę i postawić na małym ogniu. Mieszaj mieszaninę, aż cukier się rozpuści i zacznie wrzeć. Lekko ostudź syrop, dodaj sodę, żelatynę i kwas cytrynowy, weź mikser i ubijaj, aż masa zamieni się w gęstą pianę. Ułożyć w papierowych foremkach, dać piankom 2-3 godziny, aby jeszcze bardziej zgęstniały i gotowe – można je jeść.

Jeśli więc mówimy o korzyściach i szkodach pianek marshmallow, nie może być jednoznaczny wniosek. Jeśli jednak nie możesz żyć bez słodyczy i szukasz optymalnego deseru dla siebie, pianki marshmallow są jedną z najlepszych opcji, na jaką możesz wymyślić.

Źródło:

Podobne artykuły:

• Kategorie

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1367)
    • (189)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

Zefir to smaczny, nieszkodliwy i zdrowy przysmak, który można łatwo znaleźć na półce każdego sklepu spożywczego. Wyjątkowość produktu polega na niskiej kaloryczności i doskonałych właściwościach smakowych.

Sekretem pianek marshmallow jest ich skład

Piankę mleczną przyrządzoną według klasycznej receptury należy przygotować z przecierem owocowo-jabłkowym, białkiem jaja, cukrem granulowanym i zagęstnikiem. Rolę tej ostatniej można przypisać żelatynie, do produkcji której wykorzystuje się chrząstki i ścięgna zwierzęce. Dzięki temu składnikowi pianki nabierają lekkiej gumowatości.

Jeśli przysmak wyróżnia się zawartością pektyny, posiadającej właściwość klejenia, wówczas produkt okazuje się gęsty.

Jednak najsmaczniejszym typem pianki będzie ta, do której stosuje się agar-agar. Do jego przeprowadzenia wykorzystuje się algi brunatne z Morza Czarnego, posiadające właściwości zagęszczacza. Pianki na takim komponencie wyróżniają się lekkością i lekkością.

Zefir i jego zalety – mit i rzeczywistość

Wielu jest przekonanych, że jeśli produkt jest smaczny, to z pewnością jest szkodliwy dla organizmu ludzkiego. Jest to jednak mit.

Na przykład pianki marshmallow. Jeśli zastosujesz go mądrze, możesz liczyć na wiele korzyści dla organizmu.

Ważny! W piankach marshmallow nie ma tłuszczu. Do przygotowania produktu wykorzystuje się przecier owocowy, białko jaja oraz naturalny zagęstnik.

Przysmak przygotowany na agarze może pochwalić się dużą zawartością selenu i jodu (co tłumaczy się pochodzeniem agaru, do przygotowania którego wykorzystuje się wodorosty). Mikroelementy te korzystnie wpływają na funkcjonowanie tarczycy i zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory.

Pianki, które zawierają taki składnik jak pektyna, szczególnie przydadzą się każdemu, kto martwi się problemem swojej długowieczności. Składnik ten pomaga organizmowi człowieka pozbyć się toksyn, odpadów i innych szkodliwych składników, a także wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega pojawianiu się wrzodów. Błonnik zawarty w pektynie korzystnie wpływa na pracę jelit.

Pianki żelatynowe dobrze wpływają na układ trawienny.

Przeprowadzone badania wykazały, że pianki marshmallow mają imponującą listę przydatnych właściwości, a mianowicie:
obecność substancji przeciwbakteryjnych pomaga zapobiegać rozwojowi próchnicy;

• aromatyczny zapach działa jak naturalny środek relaksujący;
• dzięki flawonoidom zachowana zostaje elastyczność naczyń krwionośnych;
• zawartość przeciwutleniaczy we krwi wzrasta;
• brom działa tłumiąco na układ nerwowy.

Dietetycy zauważają, że pianki marshmallow są również naturalnym lekarstwem na ból gardła. Jego zastosowanie może działać łagodząco na suchy kaszel. Flawonoidy redukują proces zapalny, a śluz zapobiega dalszemu rozprzestrzenianiu się bakterii i wnikaniu do tchawicy.

Pianki można podawać dzieciom, ale dopiero od 3. roku życia.

To pytanie niepokoi wielu. Pomimo imponującego zakresu przydatnych właściwości, należy pamiętać o możliwych szkodach, jakie mogą wyrządzić pianki:

1. Pianki są atrakcyjne ze względu na niewielką ilość kalorii, jednak produkt ten nadal zawiera cukier, więc jego niekontrolowane spożycie obarczone jest rozwojem otyłości. Z tego samego powodu przysmak jest przeciwwskazany u diabetyków. Mogą jednak zdecydować się na pianki marshmallow, które zamiast glukozy wykorzystują fruktozę.
2. Kupując pianki, warto zwrócić uwagę na ich kolor. Lekki, biały produkt oznacza, że ​​nie zawiera sztucznych barwników. Ale kolorowe wersje różnych kolorów tego przysmaku zawierają składniki chemiczne, których zalet nie można omawiać.
3. Minimalne korzyści zapewniają pianki marshmallow zanurzane w czekoladzie lub posypane płatkami kokosowymi. Zawiera znacznie więcej kalorii, a poza tym może wywoływać reakcje alergiczne.

Pianek nie powinny spożywać osoby mające problemy z metabolizmem węglowodanów.

Marshmallows na odchudzanie

W porównaniu z innymi wyrobami cukierniczymi warto zauważyć, że pianki marshmallow doskonale sprawdzają się jako składnik menu nawet u osób stosujących ograniczenia i diety.

Przysmak charakteryzuje się niską kalorycznością: 100 gramów produktu zawiera 326 kalorii. Osoby zaprzyjaźnione z dietami jak nikt inny potrzebują pozytywnych emocji. Pianki marshmallow to świetny sposób na zjedzenie czegoś smacznego, co zawiera węglowodany, ale nie zawiera tłuszczu.

Pomimo tego, że w okresie utraty zbędnych kilogramów ogólnie zaleca się całkowitą rezygnację ze słodyczy, 1 pianka dziennie nadal nie zepsuje obrazu. Waga jednej sztuki wynosi około 33 gramy, co odpowiada 100 kcal.

Wybór odpowiednich pianek marshmallow

Kupując pianki w sklepie, należy zachować szczególną czujność i zwrócić uwagę na następujące elementy:

1. Kupuj produkt naturalny, który jest biały i nie zawiera barwników.
2. Preferuj smakołyk w przezroczystym opakowaniu, abyś mógł go ocenić wizualnie, a to jest ważne.
3. Staraj się unikać kolorowych, wielobarwnych pianek marshmallow, ponieważ zawierają one szkodliwe substancje.
4. Szary kolor pianek ostrzega przed użyciem do gotowania suchej śmietanki, wody lub octu.
5. Świeżość pianki sprawdzamy poprzez lekkie naciśnięcie palcami jej powierzchni. Jeśli naciśniesz produkt, a następnie szybko go zwolnisz, szybki powrót do pierwotnej postaci świadczy o świeżości produktu.
6. Pianki maczane w czekoladzie powinny mieć błyszczącą powierzchnię. Jeżeli nie jest to przestrzegane, oznacza to, że do produkcji użyto polewy cukierniczej na bazie soi i tłuszczu.

Pianki można łatwo przygotować samodzielnie w domu, bez konieczności posiadania specjalnych umiejętności kulinarnych. Poniższy przepis pomoże Ci przygotować przysmak, który w niczym nie ustępuje standardowi GOST.

Żelatyna w ilości 25 g. namoczyć w zimnej wodzie przynajmniej na kilka godzin, aż pęcznieje. Również 1kg. cukier należy namoczyć w szklance schłodzonej wody, po rozpuszczeniu kompozycję gotować przez 8 minut, następnie wyjąć z pieca, dodać mieszaninę żelatyny i całość ubijać mikserem przez około 10 minut.

Do powstałej mieszanki dodaj łyżkę cytryny i ubijaj wszystko przez kolejne 5 minut.

Na blasze do pieczenia, którą najpierw należy przykryć papierem, przyszłe pianki układa się strzykawką i wkłada do lodówki, aż stwardnieją. Wystarczą 4 godziny.

Powstały przysmak będzie doskonałą alternatywą dla produktu kupowanego w sklepie.

Pianki Marshmallow to nie tylko słodki deser, który ozdobi każdy stół, ale także produkt, który może zbawić organizm. Niska kaloryczność, doskonały smak i pozytywne właściwości przysmaku sprawiły, że stał się on bardzo popularny. Nawet osoby, dla których słodycze są przeciwwskazane, mogą pozwolić sobie na zjedzenie jednej pianki dziennie bez szkody dla organizmu.

Wideo: dlaczego pianki marshmallow są bezpieczne dla Twojej sylwetki

Pianki to przysmak znany każdemu z nas od dzieciństwa i uznawany za zdrowy. Dietetycy twierdzą, że mogą go wybierać nawet osoby chcące schudnąć. Nie bez powodu pianka marshmallow jest tłumaczona z francuskiego, ojczyzny przysmaku, jako „lekki wiatr”. Każdy bez wyjątku lubi ten deser, a jego lekki smak i przyjemna konsystencja nie pozostawi nikogo obojętnym.

Z czego robi się pianki marshmallow?

Skład znanego nam wszystkim przepisu na przysmak obejmuje mus jabłkowy i cukier. Niedawno producenci zaczęli dodawać do tych składników białko jajka. Deser swoją konsystencję zawdzięcza dodatkowi agaru-agaru żelatyna, a dzięki temu pojawiają się różne smaki barwniki i dodatki do żywności.

Ojczyzną deseru jest Francja. To Francuzi jako pierwsi przygotowali pianki w znanej nam formie, wykorzystując jako bazę pianki o podobnym smaku i konsystencji. Dzięki dodatkowi większej ilości białka przysmak okazał się biały, lekki i zwiewny.

Skład pianek marshmallow może obejmować następujące składniki:

• Żelatyna. Produkt ten jest bogaty w białka. To właśnie nadaje piance marshmallow galaretowatą konsystencję i sprawia, że ​​jest gęsta.
• Agar agar. Zastępuje żelatynę; po dodaniu tego składnika deser staje się lżejszy i bardziej porowaty. Agar-agar nie ma własnego smaku.
• Pektyna. Zagęstnik pochodzenia roślinnego, często stosowany w przemyśle spożywczym.

Gotowy deser nie zawiera tłuszczu, dlatego słodycz może stanowić doskonały zamiennik czekolady i ciast podczas diety. Zawartość kalorii w produkcie zależy bezpośrednio od składników zawartych w piance marshmallow. Przykładowo, jeśli w przepisie użyto żelatyny, to deser będzie miał więcej kalorii niż ten sam produkt z agarem-agarem.

Na półkach sklepowych można znaleźć różne wersje tego przysmaku: z nadzieniem owocowym, czekoladą, a nawet z orzechami i owocami kandyzowanymi. Osoby na diecie lepiej odmówić takiego przysmaku, ponieważ dzięki dodatkom jego wartość odżywcza znacznie wzrasta. W większości przypadków zawartość kalorii w gotowych piankach bez dodatków jest średnio równa 300 kcal na 100 gramów. Jak na przysmak z polewą czekoladową może osiągnąć 400 kcal, dlatego też przed zakupem takiego słodkości będąc na diecie trzeba zapoznać się z jego składem i wybrać taki, który będzie najbardziej odpowiedni dla naszej diety.

Korzystne właściwości produktu będą się nieznacznie różnić w zależności od jego składu.

• Jeśli jako zagęstnik w produkcie zastosowano żelatynę, to słodycz ta jest idealna do regeneracji kości i stawów po urazach. Składnik ten korzystnie wpływa na układ trawienny, wzmacnia mięsień sercowy. Dla dziewcząt jedną z korzystnych właściwości żelatyny jest jej zdolność regenerują włosy i paznokcie, poprawiają kondycję skóry.
• Produkt, do którego dodano agar-agar, nasycony jodem, więc możesz zjeść ten deser w profilaktyce onkologii i chorób tarczycy. To promuje oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji, normalizuje pracę wątroby.
• Pektyna jest dobra dla układu odpornościowego, usuwa toksyny i odpady z organizmu, normalizuje ciśnienie krwi. Wskazany dla pacjentów z wrzodami i zapaleniem żołądka.

Glukoza, która zawarta jest w produkcie w dużych ilościach, nasyca organizm energią i dodaje wigoru, przywraca siły po ciężkim wysiłku fizycznym. I oczywiście każdy zna tę glukozę niezbędne do aktywnego funkcjonowania mózgu. Zefir to produkt, którego spożycie poprawia nastrój, zaspokaja głód i normalizuje pracę układu nerwowego. Wystarczy jedna lub dwie pianki, aby zatrzymać wahania poziomu cukru w ​​organizmie.

Szkoda wynikająca z jedzenia pianek marshmallow

Jak każdy inny słodycz, pianki marshmallow należy spożywać w małych ilościach. Zasada ta szczególnie dotyczy osób, które mają tendencję do nadwagi i otyłości w różnych stadiach.

Kto może skorzystać z pianek marshmallow:

• Osoby chore na cukrzycę. Do produkcji pianek marshmallow według klasycznej receptury wykorzystuje się dużą ilość cukru. Zamiast tego możesz spróbować deseru fruktozowego; jest on nieszkodliwy dla diabetyków;
• Pacjenci z zaburzeniami metabolizmu węglowodanów;
• Jeśli jesteś uczulony na którykolwiek składnik przepisu. Dotyczy to szczególnie dodatków deserowych: orzechów, owoców kandyzowanych i czekolady. Dla takich osób bardziej odpowiednie są klasyczne białe pianki bez nadzienia i dodatków.

Czy można jeść pianki marshmallow w czasie ciąży?

Jeśli mama nie ma alergii ani innych przeciwwskazań, ten deser można jeść, ale z umiarem. Niektóre badania wykazały, że produkt można spożywać w czasie ciąży w celu zapobiegania rozstępom i poprawy elastyczności skóry.

W okresie laktacji możesz bez obaw sięgać po słodycze, aby szybko uzupełnić zapasy energii po urodzeniu dziecka i poprawić ogólny nastrój. Zaleca się preferowanie wyłącznie naturalnych składników w kompozycji, unikanie barwników i aromatów, aby nie powodować alergii u dziecka. Najbezpieczniejszym deserem są domowe pianki.

Idealny skład smakołyku:

• Puree z owoców;
• fruktoza lub cukier;
• zagęszczacz;
• białka.

Potrzebować Unikaj kolorowych słodyczy, w okresie ciąży i karmienia piersią najlepiej zdecydować się na białe pianki bez lukru i nadzienia.

Czy można jeść pianki marshmallow podczas odchudzania?

Nie ma przeciwwskazań do stosowania pianek marshmallow jako elementu diety. Podczas stosowania diety odchudzającej ważne jest monitorowanie ilości spożywanych smakołyków. W małych ilościach nie będzie przeszkadzał w utracie zbędnych kilogramów.. W jego składzie jest tak mało tłuszczów, że nie mają nawet czasu na odłożenie się w organizmie. Całkiem możliwe jest wykorzystanie słodyczy jako alternatywy dla innych niezdrowych deserów bez szkody dla sylwetki.

Pamiętaj, że różni producenci stosują różne technologie i przepisy na przygotowanie deseru, dlatego przed zakupem dokładnie zapoznaj się ze składem produktu i oceń jego kaloryczność. Oczywiście pianki marshmallows w polewie czekoladowej lub z nadzieniem są przeciwwskazane podczas diety odchudzającej.

Jeśli będziesz spożywać to francuskie słodycze z umiarem, Twój humor będzie zawsze dobry, a sylwetka będzie w dobrej kondycji. Dla dzieci taki zdrowy przysmak może całkowicie zastąpić słodycze i ciasta, zwłaszcza, że ​​poprawia nastrój i zdrowie oraz nie szkodzi zębom.

Wiele osób interesuje się tym, jak przechowywać pianki po ich zakupie lub przygotowaniu, aby jak najlepiej zachować ich właściwości. Po zakupie lepiej zjeść na świeżo, ale jeśli trzeba go przechowywać, lepiej zrobić to w lodówce, w pojemniku z zamkniętą pokrywką. Dzięki takiemu przechowywaniu możesz przedłużyć trwałość deseru do jednego miesiąca.

Każda dieta wiąże się z rezygnacją ze słodyczy, jednak dla każdego, kto pragnie odzyskać szczupłą sylwetkę, jest to najtrudniejsze. Dlatego dietetycy zalecają, aby nie zadręczać się myślami o czymś zakazanym, ale wprowadzić do menu pianki. Ten przysmak w ogóle nie zaszkodzi Twojej sylwetce, ale tylko jeśli zostanie prawidłowo spożyty. I trzeba mądrze wybierać deser.

Wiele osób wierzy, że zalety pianek marshmallow polegają na braku tłuszczu w ich składzie i to prawda. Ale jest jeszcze kilka niuansów, które sprawiają, że ta słodycz jest przydatna nawet dla osoby odchudzającej się:

• Jedząc pianki, organizm otrzymuje glukozę, która zapewnia prawidłową pracę trzustki i gasi silne uczucie głodu;
• Słodycz zawiera żelatynę i agar-agar, które aktywują jelita i zapewniają ich regularne oczyszczanie;
• żelatyna wzmacnia więzadła, chrząstki i cały układ mięśniowo-szkieletowy.

Producenci często do przygotowania produktu wykorzystują pektynę – jest to naturalny zagęstnik, przyspieszający procesy metaboliczne w organizmie.

Ale niesprawiedliwe byłoby mówienie o zaletach pianek marshmallow bez mówienia o ich szkodliwości. Osoby odchudzające się mogą pomyśleć, że ten deser można pić w nieskończoność – wtedy minie ochota na słodycze, a waga będzie nadal spadać. Dietetycy zapewniają, że dany produkt:

• zawiera cukier, więc jeśli spożyjesz go wieczorem, możesz spodziewać się przyrostu masy ciała;
• jeśli zawiera kwas cytrynowy, może powodować ból brzucha i wzmożony apetyt;
• wszelkie dodatki smakowe zwiększają kaloryczność smakołyku.

Ponadto produkt posiada przeciwwskazania do stosowania:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
• cukrzyca;
• niestabilna praca jelit - okresowe zaparcia lub biegunka.

Co można jeść odchudzając się?

Aby uniknąć negatywnego wpływu na zdrowie i sylwetkę, warto wiedzieć, jaki rodzaj pianek może znaleźć się w jadłospisie osób na diecie. Dietetycy uważają, że przy wyborze należy zwrócić uwagę na trzy niuanse:

• Jakiego zagęstnika użyto do przygotowania słodyczy. Może to być agar-agar lub pektyna – składniki optymalne dla organizmu, gdyż poprawiają pracę jelit i zapewniają ich oczyszczenie. Agar-agar wytwarzany jest z wodorostów, co oznacza, że ​​jod i wapń dostają się do organizmu.
• Jaka jest zawartość procentowa żelatyny w piankach marshmallow? Składnik ten zwiększa zawartość kalorii w produkcie, optymalne wskaźniki utraty wagi to 300 Kcal na 100 g. Jeśli dana osoba uprawia sport lub regularnie ćwiczy, potrzebuje żelatyny do utrzymania układu mięśniowo-szkieletowego.
• Czy pianki marshmallow zawierają dodatki smakowe? Może to być syrop, galaretka jagodowa, czekolada – produkty te są zabronione przy odchudzaniu, powodują, że słodycz jest zbyt kaloryczna. Lepiej jest preferować „czyste” pianki - bez barwników, wzmacniaczy smaku i aromatów.

Dietetycy uważają, że idealna pianka na odchudzanie to taka, która została przygotowana w domu z naturalnych produktów.

Samodzielne robienie pianek marshmallow na odchudzanie

Ten przysmak jest bardzo łatwy w przygotowaniu na deser. Dietetycy na ogół twierdzą, że można wziąć dowolny przepis na piankę marshmallow i nieco go zmodyfikować - zwiększyć ilość białka i agaru-agaru, owoce ubić dłużej w blenderze.

Najprostszy przepis, z którego możesz skorzystać nie martwiąc się o swoją sylwetkę:

• przygotuj 500 g słodko-kwaśnego, białego z 4 jaj kurzych, 5 ml soku z cytryny (1 łyżeczka), 4 g agaru-agaru, odrobinę stewii (użytej jako słodzik), 120 ml wody;
• agar moczy się w wodzie lub gotuje na małym ogniu – ten punkt zostanie podany w instrukcji na opakowaniu z zagęszczaczem;
• Umyj jabłka, usuń gniazda nasienne i nasiona;
• połóż owoce na talerzu i włóż do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej na kilka minut – jabłka powinny zmięknąć;
• pozwól owocom całkowicie ostygnąć i ubij je w blenderze na puree, powinno być pieniste i lekkie;
• przetrzyj gotowe puree przez sito - to usunie główny składnik ze skórki, talerzy i wszelkich cząstek stałych;
• ubić białka, aż się spienią.

Teraz musisz połączyć wszystkie składniki - białka, puree, agar-agar, słodzik i ubijać, aż mocna pienista masa będzie biała lub lekko żółtawa. Następnie wypełnia się nim dowolne formy i umieszcza w chłodnym miejscu, aż do całkowitego stwardnienia.

Z żelatyny możesz zrobić pianki marshmallow. Aby to zrobić, musisz postępować zgodnie z następującym przepisem:

• Wydrążyć 1 duże jabłko i piec w piekarniku, aż całkowicie zmięknie;
• Namoczyć żelatynę w wodzie (1 łyżeczka);
• połączyć 2 białka z 1 łyżeczką płynu, ubić wszystko na pianę;
• upieczone jabłko rozgnieć widelcem/łyżką lub blenderem, przetrzyj przez sito;
• połączyć wszystkie składniki.

Takie pianki należy włożyć do foremek i pozostawić do stwardnienia. W każdym razie zajmie to co najmniej 3 godziny. Jeśli przygotowujesz przekąskę dla całej rodziny, a nie tylko dla osób na diecie, możesz zanurzyć gotowe pianki w roztopionej czekoladzie i przykryć warstwą cukru pudru.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić pianki marshmallow w domu, obejrzyj ten film:

Ile możesz zjeść

Dietetycy twierdzą, że nawet tak zdrowy przysmak, jak domowe pianki, można spożywać dopiero przed godziną 16:00. Przed nocnym odpoczynkiem kalorie dostające się do organizmu będą miały czas na zmarnowanie.

Ale nie musisz spożywać dużej ilości pianek - możesz zjeść nie więcej niż 100 g słodyczy dziennie. Jeśli stosujesz dietę roślinną i usuwasz ze swojej diety wypieki oraz wszelkie szybkie węglowodany, możesz zwiększyć ilość smakołyków do 200 g.

Podobne słodycze - marmolada i pastylka: czy to możliwe i za ile?

Oprócz pianek, które dość szybko się nudzą, można zmniejszyć ochotę na słodycze i zaspokoić „głód” marmoladą i piankami.

Marmolada jest całkowicie pozbawiona tłuszczu, ale zawiera pektynę – to ona jest głównym składnikiem słodyczy. Kompozycja ta poprawia pracę jelit, przyspiesza procesy metaboliczne oraz usuwa z organizmu „szkodliwy” cholesterol i nadmiar płynów. Musisz wybrać produkt, który zawiera minimalną ilość cukru lub jest całkowicie nieobecny. Zawartość kalorii w marmoladzie wynosi 300 Kcal na 100 g przysmaku i wysoce pożądane jest, aby liczba ta nie została przekroczona.

Pastila – wytwarzana z naturalnych owoców, często jabłek. Otrzymuje się go przez zmieszanie głównego składnika z syropem, agarem i melasą. Oprócz tego, że ten przysmak ma bardzo niską zawartość kalorii, lekarze zauważają jego korzyści dla zdrowia płytek paznokciowych, włosów i skóry.

Marmoladę i pianki można spożywać podczas odchudzania, ale nadal w ograniczonych ilościach - nie więcej niż 200 g dziennie.

Bez słodyczy trudno jest człowiekowi nawet przy zwykłej diecie, a dieta tylko wzmaga apetyt na to, co zakazane/szkodliwe. Aby uniknąć załamania gastronomicznego na ciastach i słodkościach, warto wprowadzić do menu pianki, pianki czy marmolady. To jedyne słodycze, które nawet oficjalna medycyna uznaje za zdrowe.

Przydatne wideo

Obejrzyj ten film o zaletach pianek marshmallow: