Jak zrobić kakao z proszku kakaowego w wodzie i mleku. Jak gotować kakao - przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kakao dla wielu jest przypomnieniem odległego dzieciństwa. To zdrowy i smaczny napój o aksamitnym smaku i aromacie czekolady. Rano kakao będzie częścią zdrowego śniadania dla każdej rodziny, a wieczorem – wykwintnego deseru.

Kakao zawiera wiele przydatnych dla człowieka substancji. Jest dobrym źródłem kofeiny, białka, kwasów tłuszczowych, kwasu foliowego i błonnika, a także cynku i żelaza. Ale jest chyba jedyne ograniczenie - ze względu na obecność w nim puryn nie należy nadużywać tego napoju dla osób cierpiących na dnę moczanową i choroby nerek.

Aby rozpieścić swoich bliskich tym napojem, musisz wiedzieć, jak prawidłowo zaparzyć kakao. Aby uzyskać dobry napój, lepiej użyć naturalnego, a nie rozpuszczalnego proszku kakaowego, wtedy smak napoju zostanie w pełni ujawniony.

Jak gotować kakao z mlekiem

Kakao na bazie mleka jest najbardziej popularną i być może najsmaczniejszą opcją. Do ugotowania pysznego kakao potrzebne będą następujące składniki (na 1 porcję):

• kakao w proszku - 1-2 łyżeczki;
• cukier granulowany - 2-3 łyżeczki;
• mleko (najlepiej krowie, domowe) - 250 ml.

Ugotuj napój kakaowy w mleku w następujący sposób:

1. Mleko musi być gotowane.
2. W osobnej misce dokładnie wymieszaj proszek kakaowy i cukier granulowany. Konieczne jest osiągnięcie jednorodnej konsystencji, grudki są wykluczone.
3. Do powstałej mieszanki dodać 1-2 łyżki gorącego mleka, ponownie dokładnie wymieszać. Mieszanka powinna ładnie wyglądać i być równomierna.
4. Dodaj resztę mleka.
5. Gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, ciągle mieszając.
6. Usuń z ognia, ostudź.

Kakao podaje się do stołu z ciastkami (najlepiej niezbyt słodkimi). Dzieciom o słabym apetycie można podawać kakao z suszonymi owocami i miodem.

Jak zrobić kakao z wodą

Przyda się osobom dbającym o sylwetkę, aby wiedziały, jak ugotować pyszne kakao na wodzie. Ta opcja będzie wymagała następujących produktów:

• kakao w proszku - 1-2 łyżeczki;
• cukier granulowany - 2-3 łyżeczki;
• woda (lepiej oczyszczona) - -200-250 ml.

Przygotowanie kakao wodą:

1. Zagotuj wodę.
2. Dokładnie wymieszaj proszek kakaowy i cukier granulowany.
3. Do powstałej mieszanki dodaj 2-3 łyżki gorącej wody, ponownie wymieszaj. Mieszanina powinna być błyszcząca, jednorodna, w konsystencji - jak kefir.
4. Dodaj resztę wody.
5. Gotuj na wolnym ogniu przez około 3 minuty. Zdejmij z ognia, lekko ostudź i podawaj.

Naturalny napój kakaowy jest niezbędny do regeneracji po długiej chorobie. W takich przypadkach można tam dodać żółtko z kurczaka: jest dobrze zmielone z cukrem (można użyć cukru pudru), dodaje się tam ciepłe kakao, następnie napój należy podgrzać (ale nie doprowadzić do wrzenia), a następnie ubić trochę za pomocą kuchennej trzepaczki.

Absolutnie każdy pokocha napój kakaowy z bitą śmietaną. Aby to zrobić, gotowe kakao należy wlać do połowy do szklanek, a następnie dodać jedną łyżkę bitej śmietany z cukrem pudrem.

Można podawać z kakao. Gotowy napój jest schładzany, wlewany do szklanek i ozdobiony gałką lodów - najlepiej kremowych lub waniliowych. Świeże lub mrożone jagody i liście mięty nie będą tutaj zbyteczne.

Należy jednak pamiętać, że dzienne spożycie kakao dla dzieci to dwie szklanki, najlepiej rano i w południe. Nadużycie może zaburzyć metabolizm dziecka i spowodować niepotrzebną pobudliwość.

Na 1 szklankę kakao: włóż 300 ml mleka lub wody do rondla nad ogniem, doprowadź do gorącego stanu. Do mleka wsyp 1-2 łyżeczki kakao i cukru do smaku (jak na herbatę lub kawę), dobrze wymieszaj. Doprowadź kakao do pierwszych bąbelków i wyłącz. Wlać do filiżanki, podawać na gorąco. Z reguły całe parzenie napoju trwa 5 minut.

Jak gotować kakao

Rada: Aby ugotować kakao bez wysiłku i szybko, użyj timera: 1 kubek kakao zagotuje się w ciągu 3-4 minut. Ale czasami trzeba powoli gotować kakao (na przykład, jeśli się spóźnisz i musisz odejść od pieca przed śniadaniem pod prysznicem). W takim przypadku po rozpuszczeniu proszku ustaw piec na bardzo cichy (zazwyczaj jest to 2 moc z 10), wtedy kakao na pewno nie zagotuje się przed przełączeniem na bardziej aktywny ogień - a będziesz musiał tylko przynieść kakao do pierwszej pary.

Jak zaparzyć kakao w ekspresie do kawy
Zanurz rurkę do cappuccina w kubku z mlekiem i cukrem, włącz i odczekaj 2-3 minuty, aż napój się rozgrzeje. Nie należy jednak wsypywać kakao do pojemnika ekspresu, ponieważ jest on zbyt mały, aby można go było gotować na parze.

Jak gotować kakao w kuchence mikrofalowej
Do kubka odpowiedniego do kuchenek mikrofalowych wlać mleko lub mieszankę wody i mleka w proporcji do smaku. Dodać cukier, energicznie wymieszać, wstawić do mikrofalówki na 1 minutę przy maksymalnej mocy. Kuchenka mikrofalowa podgrzeje płyn i teraz wszystko wymiesza, aż nie będzie grudek. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na maksymalnie 1-1,5 minuty.

Jak zaparzyć dominikańskie kakao? Kakao dominikańskie sprzedawane jest w formie kulek lub batoników. Kulki należy zmielić przed gotowaniem lub natrzeć na drobnej tarce. Gotuj w ten sam sposób, ale ponieważ Kakao dominikańskie jest minimalnie przetworzone, dla pełni smaku, po ugotowaniu gotujemy napój na małym ogniu przez 1-2 minuty.

Płytki kuchenne są zupełnie inne: trzeba je połamać i roztopić jak czekoladę, a następnie rozcieńczyć mlekiem lub wodą.

Fkusnofakty

Dzieci bardzo lubią kakao, ale jak go ugotować, aby nie było piany? - Jeśli zmieszasz mleko z wodą, nie będzie piany. No lub piankę przed podaniem kakao można usunąć łyżką.

Gotowanie kakao jest przydatne dla tych, którzy „siedzą” mocno na kawie: jeśli gotujesz proszek w wodzie i bez cukru, wystarczy

Gotowanie kakao bez osadu jest prawie niemożliwe, tak działa proszek. Ale jeśli naprawdę chcesz zadowolić się napojem bez ziarenek proszku, przelej go przez kilka warstw gazy.

Aby zrobić kakao, możesz zmieszać mleko z wodą w proporcje 1:1, nawiasem mówiąc, przy tej metodzie piana nie powstaje. Opcjonalnie zagotuj kakao w wodzie i dodaj mleko lub śmietankę do gotowego napoju.

Do gotowania użyj dowolnego wygodnego porcelana, czy to dzbanek czy cezve, napój ten różni się od kawy i herbaty, które mają specjalne urządzenia do parzenia i zaparzania.

Kakao nie wchłania dobrze wilgoci, dlatego na początku gotowania należy je uważać mieszać, proszek musi być równomiernie rozprowadzony w wodzie, w przeciwnym razie będzie się zbrylał.

Zasady wybór kakao: jednorodny brązowy proszek bez grudek; zapach produktu jest czekoladowy, bardzo przyjemny, pobudzający chęć natychmiastowego wypicia filiżanki napoju. Rozgnieciony palcami proszek kakaowy pozostawia wrażenie oleistego produktu, a nie suchego kurzu.

Lekarze udowodnili zalety kakao: wystarczy filiżanka napoju poprawia nastrój- substancje zawarte w napoju stymulują produkcję "hormonu szczęścia" - serotoniny. Kakao zawiera ożywczą i podnoszącą wydajność kofeinę, ale w bezpiecznych ilościach.

Napój zawiera przedłużanie młodości przeciwutleniacze: poprawia przepływ krwi do mózgu i obniża ciśnienie krwi. Produkt zawiera dużo cynku i żelaza, które są tak niezbędne dla zdrowia skóry i wspomagania gospodarki hormonalnej.

- kalorie gotowy napój kakaowy - 69 kcal/100 gramów.

Napój czekoladowy, który jest lubiany przez dorosłych i dzieci, zawiera dużą ilość przydatnych substancji. Możesz go ugotować na bazie mleka lub na wodzie. Każdy przepis na napój kakaowy ma na celu stworzenie pachnącego i pysznego deseru.

Jak zrobić kakao

Proces parzenia gorącej czekolady nie jest bardzo skomplikowany, zajmuje minimum czasu. Kakao można przygotować z wodą lub mlekiem. Niektóre przepisy sugerują użycie skondensowanego mleka, śmietany, śmietany i innych produktów jako bazy. Każdy ze składników wniesie swój oryginalny charakter do gotowej wersji deseru. Lepiej jest zaparzyć napój kakaowy z naturalnego proszku, który nie zawiera zanieczyszczeń w postaci aromatów i cukru. Chcąc uzyskać oryginalny, ciekawy smak zastosuj niewielką ilość przypraw: cynamon, wanilia, gałka muszkatołowa.

Jak gotować kakao z mlekiem

Picie na bazie mleka to uwielbiana od dzieciństwa wersja gorącej czekolady. Klasyczny przepis na kakao wymaga 3 składników: mleka, proszku i cukru. Płyn należy wlać do małego pojemnika, doprowadzić do wrzenia. Połącz luźne składniki w osobnej misce i dokładnie wetrzyj. Gdy płyn się gotuje, dodaj powstałą mieszankę czekolady. Gotowanie kakao w mleku zajmie około 1 minuty. Napój należy dokładnie wymieszać. Ważnym warunkiem gotowania kakao w mleku jest stała obecność, aby produkt nie uciekał.

Jak zrobić kakao w proszku

Podstawowym warunkiem pysznego ugotowania kakao z proszku jest odpowiedni dobór składników sypkich. Daj pierwszeństwo produktowi naturalnemu bez zanieczyszczeń, ponieważ tylko on nada napojowi prawdziwy, jasny czekoladowy smak. W procesie gotowania kakao z proszku w mleku lub wodzie upewnij się, że podczas łączenia składników nie tworzą się grudki. Pamiętaj, aby wszystko dokładnie wymieszać, aż będzie gładkie.

Jak gotować kakao z wodą

Jeśli nie tolerujesz laktozy lub chcesz zredukować tłuszcz, możesz ugotować kakao z wodą. Dodanie czekolady lub wanilii pomoże poprawić smak napoju. W osobnej misce wymieszaj proszek kakaowy, cukier i wanilię. Dokładnie wetrzyj te składniki. Stopniowo dodawać wodę do powstałej luźnej masy, mieszać, aby uniknąć tworzenia się grudek. Umieść przedmiot na kuchence, gotuj przez kilka minut. Gotowy napój lekko ostudź, a następnie dodaj posiekane batony czekoladowe. Ten deser ma niską zawartość kalorii, jasny aromat i bogaty smak.

Jak gotować kakao na ciasto

Do wyrobu wyrobów cukierniczych często wykorzystuje się polewę czekoladową. Podstawą słodkiej powłoki jest proszek kakaowy lub roztopione płytki. Preferowana jest pierwsza opcja, ponieważ przy odpowiedniej technologii uzyskuje się bardziej pachnący i smaczny produkt. Gospodyni będzie potrzebowała cukru, kakao w proszku, mleka i masła. Wszystkie składniki muszą być wymieszane. Kakao gotować na ciasto powinno być na małym ogniu lub rozpuścić w łaźni wodnej. Gotuj powłokę cukierniczą, aż będzie gładka i gęsta.

przepis na kakao

Pyszny i zdrowy deser ma bardzo prostą technologię gotowania. Istnieje jednak wiele przepisów kulinarnych na kakao. Podstawą jest mleko, woda, mleko skondensowane, śmietana. Aromat można urozmaicić dodając przyprawy i przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, wanilia. Gotowy produkt należy wlać do filiżanek lub szklanek. Płynny przysmak można udekorować bitą śmietaną, cukrem pudrem lub kawałkami pianki.

Przedszkolny przepis na kakao

• Ilość porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 93 kcal.
• Przeznaczenie: na śniadanie, deser.
• Kuchnia: europejska.

Przepis na kakao w stylu przedszkolaka to łatwy sposób na zrobienie napoju czekoladowego. Jej niesamowity delikatny smak potrafi wrócić do dzieciństwa. Przygotowanie słodkiego napoju jest łatwe, ponieważ potrzebujesz tylko 3 składników. Prosta kompozycja zapewni niepowtarzalny smak i aromat, zachwyci dorosłych i dzieci. Podawaj płynny deser na gorąco. Odpowiedni napój na śniadanie, obiad lub kolację.

Składniki:

• cukier granulowany - 30 g;
• kakao w proszku - 1-2 łyżki stołowe;
• mleko - 0,5 litra.

Metoda gotowania:

1. Weź mały rondel lub chochlę, wlej mleko i podpal.
2. Do płynu wlać kakao i cukier, wszystko ubić trzepaczką.
3. Niech napój się zagotuje, mieszając od czasu do czasu, gotuj przez około 1 minutę.
4. Wyjmij gotowy napój z pieca, wlej do kubków.

kakao bez mleka

• Czas gotowania: 20 minut.
• Ilość porcji: 4-5 osób.
• Zawartość kalorii w potrawie: 115 kcal.
• Cel: deser.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Jeśli chcesz zadowolić swoich gości lub rodzinę pysznym i pachnącym napojem, zrób kakao bez mleka. Śmietana, przyprawy i masło w kompozycji zamienią zwykły napój w oryginalny deser. Łatwość przygotowania napoju pomoże gospodyni szybko zdobyć poczęstunek. Gorącą czekoladę należy podawać na gorąco, wlewać do kubków. Do dekoracji nadaje się bita śmietana, którą należy wycisnąć na wierzchu.

Składniki:

• kwaśna śmietana - 5 łyżek stołowych;
• cynamon;
• kakao w proszku - 50 g;
• cukier - 100 g;
• masło - 20 g;
• wanilia.

Metoda gotowania:

1. Śmietanę umieść w małym pojemniku, podpal, poczekaj, aż się zagotuje. Dodaj mały kawałek masła, aby nadać deserowi elastyczność.
2. Połącz kakao z cukrem granulowanym. Wlej miksturę do śmietany cienkim strumieniem.
3. Gotuj napój kakaowy przez kilka minut, aż zgęstnieje.
4. Wyjmij gotowy produkt z pieca, wlej trochę cynamonu i wanilii. Podczas serwowania udekoruj bitą śmietaną.

Kakao z mlekiem skondensowanym

• Czas gotowania: 20 minut.
• Porcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniu: 128 kcal.
• Cel: deser.
• Kuchnia: europejska, rosyjska.
• Trudność przygotowania: łatwa.

Przygotowanie kakao ze skondensowanym mlekiem jest tak proste, jak klasyczny przepis. Mleko skondensowane wystarczy rozcieńczyć wodą, aż powstanie masa o płynnej konsystencji. Do takiego napoju należy dodać mniej cukru, ponieważ główny składnik zawiera go już w dużych ilościach. Gotowy napój jest bardzo smaczny, delikatny i słodki. Z łatwością zastąpi deser.

Składniki:

• woda - 800 mililitrów;
• kakao w proszku - 1 łyżka stołowa ze zjeżdżalnią;
• mleko skondensowane całe - 250 g;
• cukier - 15 g.

Metoda gotowania:

1. Do proszku kakaowego dodać cukier, a następnie wlać do mieszanki niewielką ilość wrzącej wody. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.
2. Z pozostałą wodą rozcieńczyć skondensowane mleko w misce. Połącz powstały płyn z pokruszoną czekoladą w proszku.
3. Następnym krokiem w gotowaniu pysznego kakao będzie doprowadzenie produktu do wrzenia.
4. Gotowy napój należy wlać do kubków, podawać na gorąco.

Napój czekoladowy jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera wiele niezbędnych substancji. Fani takiego napoju powinni wiedzieć, jak pysznie gotować kakao:

• Chcąc pięknie zaserwować deser, kakao należy schłodzić przed udekorowaniem śmietaną lub czekoladą.
• Aby uniknąć tworzenia się grudek, gorącą ciecz należy wlać do mieszaniny substancji musujących tak, aby strumień był cienki, ciągle mieszając.
• Podczas gotowania używaj umiarkowanego ciepła, aby napój kakaowy nie wylał się z krawędzi garnka, gdy się zagotuje.
• Proszek kakaowy ma tendencję do tworzenia osadu. Aby temu zapobiec, zamieszaj napój przed podaniem. Jeśli warstwa na dole przekracza średni rozmiar, proszek jest złej jakości, w przyszłości musisz wybrać inny.
• Z napoju kakaowego można uzyskać impregnację warstw ciasta. W tym przypadku lepiej nie używać produktów mlecznych. Wystarczy wymieszać proszek z cukrem i wodą. Podlewaj ciastka z łyżeczki.

Wideo: przepis na kakao

Jeśli nie posiadasz tych informacji, bardzo zainteresują Cię materiały tego artykułu. Oprócz przygotowania smacznego i słodkiego napoju dowiesz się również, do jakich celów można jeszcze wykorzystać wspomniany produkt.

Informacje ogólne o produkcie

Zanim powiesz, jak zrobić kakao z proszku kakaowego, powinieneś powiedzieć, czym jest ten produkt.

Proszek kakaowy jest suszony, a następnie kruszony placek kakaowy. Ta ostatnia pozostaje po mocnym wyciskaniu oleju, który trafia do produkcji klasycznej twardej czekolady. Proszek ten stanowi doskonałą bazę do różnych napojów, w tym gorącej czekolady.

Koszt tego produktu może się różnić. Zależy to od miejsca produkcji, głównego surowca, producenta i innych rzeczy.

Szczegóły, jak zrobić kakao z proszku kakaowego

Istnieje wiele sposobów na pyszne gotowanie. Przedstawimy Ci tylko klasyczne opcje, które może wdrożyć nawet nastolatek.

Tak więc, zanim zrobisz kakao z proszku kakaowego, musisz wykonać następujące czynności:

Proces gotowania

Jak zrobić kakao z proszku kakaowego? W tym artykule przedstawiono zdjęcie tego pysznego napoju. Aby to zrobić, możesz użyć cezve do kawy lub zwykłej miski z uchwytem. Wlewa się do niego pełne mleko o średniej zawartości tłuszczu, a następnie dodaje się proszek i biały cukier granulowany. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane dużą łyżką, a następnie na małym ogniu.

Powoli rozgrzewając produkty osiągają gotowanie. W tym stanie napój czekoladowy gotuje się przez około 2-3 minuty, a następnie wyjmuje z pieca.

Jak podaje się go do stołu?

Po ugotowaniu mleka filtruje się je przez drobne sitko (w razie potrzeby) i przelewa do głębokiego kubka. Taki napój podaje się tylko na gorąco, wraz z bułką lub rogalikiem. W razie potrzeby dodaj do niego trochę więcej cukru lub pianki.

Jak zrobić kakao z kakao w proszku bez mleka?

Niewiele osób wie, ale napój czekoladowy można przygotować bez użycia mleka. Z reguły taki przepis jest stosowany tylko przez osoby uczulone na laktozę.

Tak więc, aby przygotować pyszny napój, potrzebujemy:

Metoda gotowania

Niewiele osób wie, jak zrobić kakao z proszku kakaowego z wodą. W końcu większość z nas jest przyzwyczajona do robienia napoju czekoladowego z mleka. Ale jeśli nie tolerujesz tego produktu, zalecamy użycie tego przepisu.

Zasada przyrządzania napoju kakaowego z wodą praktycznie nie różni się od zasady przyrządzania napoju z mlekiem. Należy jednak zauważyć, że gotowanie takiego kakao na kuchence wcale nie jest konieczne, ponieważ proszek doskonale rozpuszcza się w zwykłej wrzącej wodzie.

Jak więc zrobić z niego proszek kakaowy, a raczej napój? Aby to zrobić, zwykłą wodę pitną umieszcza się w metalowej misce i podpala. Płyn jest trzymany na kuchence, aż zacznie mocno się gotować. W międzyczasie weź głęboki kubek i wymieszaj w nim sypkie składniki, takie jak cukier granulowany i kakao w proszku. Następnie wlewa się je wrzącą wodą i energicznie miesza łyżką. W wyniku takich działań uzyskuje się dość mocny napój czekoladowy o niezrównanym aromacie.

Jak podaje się go do stołu?

Jeśli do przygotowania napoju czekoladowego użyłeś niezbyt wysokiej jakości proszku, może w nim pozostać nieprzyjemny osad. Aby się go pozbyć, zaleca przecedzenie gotowego kakao przez bardzo drobne sito. Następnie możesz bezpiecznie zaprezentować domownikom dowolną bułkę, bułkę lub rogalika.

Który napój smakuje lepiej?

Z pewnością nikt nie będzie się spierał z tym, że napój czekoladowy z mlekiem jest znacznie smaczniejszy i bogatszy niż ten, do którego używano zwykłej wody pitnej. Nawiasem mówiąc, niektórzy miłośnicy kakao robią to w połączonej formie. Innymi słowy, rozpuszczają proszek nie w wodzie lub odwrotnie w mleku, ale w obu płynach jednocześnie. Ten napój jest bardzo smaczny i zdrowy.

Co jeszcze można zrobić z proszkiem czekoladowym?

Napój czekoladowy to nie jedyny produkt wykonany z proszku kakaowego. Korzystając z tego składnika, wiele gospodyń domowych przygotowuje również tak zwaną glazurę. Służy do przykrywania różnych ciast lub ciastek, a także do regularnego stosowania z chlebem lub bułką.

Jak zrobić lukier w proszku kakaowym? Do tego potrzebujemy następujących produktów:

Gotowanie polewy czekoladowej w domu

Ten proces zajmie Ci około pięciu minut wolnego czasu. Dlatego możesz zrobić taki przysmak przynajmniej codziennie. Aby to zrobić, weź głęboką i grubościenną metalową miskę, włóż do niej proszek kakaowy, cukier granulowany, a następnie dodaj kilka łyżek pełnego mleka. W tej kompozycji składniki są dokładnie wymieszane i na bardzo niskim ogniu. Stopniowo podgrzewając, posmaruj produkty niewielką ilością masła. Regularne mieszanie składników pozwala uzyskać jednorodną masę czekoladową bez grudek i o przyjemnym charakterystycznym aromacie.

Jak używać?

Po przygotowaniu proszku jest natychmiast używany zgodnie z jego przeznaczeniem. Wynika to z faktu, że jeśli ten produkt jest odkładany na jakiś czas, może stwardnieć i nie nadawać się do dekoracji deserów.

W ten sposób gotowy gorący lukier ostrożnie wylewa się i rozprowadza na powierzchni ciasta lub ciastek. Ponadto produkt jest często dodawany do różnych kremów, dzięki czemu są bogatsze i smaczniejsze.

Oprócz polewy czekoladowej do dekoracji deserów często stosuje się również suchy proszek kakaowy. Posypuje się nimi powierzchnie domowych przysmaków lub zwija różne „słodycze” w postaci ciast lub słodyczy.

Czasami do ciasta wsypuje się suchy proszek kakaowy. Proces ten przyczynia się do produkcji czekolady i bardzo smacznych ciast.

Kakao to ulubiony napój wielu osób. Jego przygotowanie nie jest trudne. Co najciekawsze - opcji jest bardzo dużo. A eksperymentując ze składnikami, możesz za każdym razem stworzyć nowy, oryginalny napój. Warto więc teraz porozmawiać o tym, jak uwarzyć kakao i co jest do tego potrzebne.

Czym powinno być kakao?

Bardzo ważny jest dobór odpowiednich surowców. Wszystko czego potrzebujesz to produkt naturalny. Kakao instant to chemia. A prawdziwy to posiekana fasola.

Ważne jest, aby na opakowaniu znajdował się napis „niealkalizacja”. Sugeruje to, że kompozycja nie została poddana obróbce chemicznej.

Nawet w dobrym kakao zawartość tłuszczu wynosi co najmniej 15%. Oczywiście nie ma w nim lepkich cząstek i grudek. Nie musisz już kupować produktu producenta, w którym kiedyś takie drobiny zostały złapane.

Nawiasem mówiąc, jakość kakao można łatwo sprawdzić. Weź trochę proszku, rozetrzyj go dokładnie między palcami i strzepnij. Czy istnieje tłusta powłoka o przyjemnym kolorze kawy? Jakość jest więc doskonała. To ślad masła kakaowego – leczniczej i cennej substancji pochodzenia naturalnego.

Klasyczny przepis

Przygotowanie gorącego, smacznego napoju zajmie około 5 minut.Potrzebujesz:

• Mleko - 0,3 l.
• Naturalny proszek kakaowy - 2 łyżki. l.
• Cukier - pożądana ilość.

Najpierw musisz wlać mleko do rondla i podgrzać. W osobnej misce wymieszaj cukier z kakao. Powstałą słodką mieszankę powoli wlewaj do rozgrzanego na kuchence mleka, cały czas mieszając.

Gotować. Gotuj jeszcze przez 2 minuty. Musisz go ciągle mieszać, w przeciwnym razie mleko „ucieknie”. Po 2 minutach możesz podać drinka. Jak widać, do produkcji kakao nie potrzeba nic specjalnego.

Gorąca czekolada z piankami

Ciekawy przepis na zrobienie pachnącego napoju. Na cztery porcje będziesz potrzebować:

• Mleko - 0,8 l.
• Kakao - 3 ul. l.
• Cukier - opcjonalnie. Zwykle - 8 łyżeczek, po 2 na każdą porcję.
• Małe pianki marshmallow - 2 filiżanki.
• Szczypta wanilii.

W rondlu musisz połączyć wszystkie powyższe. Przenieś na średni ogień i gotuj, mieszając bez przerwy. Ptasie mleczko powinno się stopić. Zajmie to około ośmiu minut.

Gdy napój stanie się jednorodny, możesz wyjąć rondel z pieca. Pozostaje tylko wlać do filiżanek i podawać.

C dodanie cynamonu

Jest to również bardzo popularny i prosty przepis na kakao, więc należy o nim wspomnieć. Będziesz potrzebować następujących komponentów:

• Mleko - 0,2 l.
• Proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
• Cynamon. Jeden patyk i szczypta proszku.
• Cukier - 1 łyżeczka
• Bita śmietana.

Na bardzo małym ogniu podgrzej mleko z cukrem i laską cynamonu, nie zapomnij zamieszać. Gdy zrobi się ciepło, dodaj kakao. Gotuj przez dwie minuty, mieszając. Następnie wyjmij rondel z kuchenki, wyjmij kij, wlej kakao z mlekiem do przezroczystej szklanki. Dodaj estetyki do napoju, dekorując bitą śmietaną, posyp cynamonem. Możesz aplikować.

Kakao z jajkiem

To chyba jeden z najbardziej oryginalnych przepisów. A jeśli klasyczne kakao jest nudne, możesz wypróbować tę opcję. Będziesz potrzebować:

• Żółtka jaj kurzych - 2 szt.
• Mleko - 0,4 l.
• Proszek kakaowy - 3 łyżki. l.
• Woda - 2 łyżki. l.
• Cukier - 2 łyżki. l.
• Pąki goździków - 2 szt.
• Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki

W metalowej misce wymieszaj mleko z cynamonem i goździkami. Gotować na średnim ogniu.

W osobnym pojemniku połącz proszek kakaowy, połowę wskazanej porcji cukru, wodę. Rozgrzej się na małym ogniu. Powinieneś uzyskać jednorodną płynną masę. Mieszając, wlej do niego mleko przez sito. Natychmiast usunąć z ognia.

Wlej pozostały cukier do żółtek i ubij je. Tworzy się gęsta piana. Bez zatrzymywania procesu wlej do niego kakao. Ponownie wyślij do ognia. Jednak nie gotuj. Wystarczy go rozgrzać. Następnie możesz nalewać i podawać.

Koktajl "Tiramisu"

Ciekawy napój i łatwy w przygotowaniu. Kakao jest tu składnikiem pomocniczym, ale jest tak pyszne, że po prostu nie sposób nie powiedzieć o przepisie. Na dwie porcje będziesz potrzebować:

• Lody białe - 100 g.
• Mleko o wysokiej zawartości tłuszczu - 300 ml.
• Mascarpone - 100 g.
• Rum, likier lub koniak - 2 łyżeczki
• Szczypta cynamonu.
• Kakao - 2 łyżki. l.

Co powinno być zrobione? Wszystko zmiksuj w blenderze i przelej do szklanek. Posyp dużą ilością kakao. Pyszny napój deserowy powstaje w elementarny sposób.

pikantny napój

Kakao z mlekiem może być oryginalne, jeśli poeksperymentujesz z dodawaniem różnych aromatycznych przypraw. Miłośnikom przypraw zdecydowanie zaleca się wypróbowanie przepisu, na który będziesz potrzebować:

• Mleko - 0,2 l.
• Proszek kakaowy - 1 łyżka. l.
• Cukier - 0,5 łyżeczki
• Kardamon - 1 pudełko.
• Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
• Ostra mielona papryka - 0,3 łyżeczki.
• Szczypta gałki muszkatołowej i cynamonu.

Przede wszystkim musisz usunąć nasiona z pudełka kardamonu. Muszą być dobrze zmiażdżone. Następnie wszystkie przyprawy trzeba będzie połączyć z cukrem i kakao, wlać ekstrakt waniliowy i zmielić powstałą masę. Dodaj 2-3 łyżki mleka wcześniej doprowadzonego do wrzącej wody. Zamieszać.

Następnie tę masę można dodać do gotującego się mleka. Mieszaj i podpalaj przez około minutę. Następnie możesz przelać do filiżanek i podawać. Dla urody zaleca się posypać gorący napój kakao lub wstępnie startą czekoladą.

Opcja alkoholowa

W kontynuacji tematu chciałbym opowiedzieć więcej o tym, jak gotować kakao „dla dorosłych”. W rzeczywistości nie ma w tym nic skomplikowanego. Wystarczy wlać trochę rumu do szklanki (wystarczy 50 ml), a następnie ugotować kakao według klasycznej receptury i dodać do alkoholu. Udekoruj napój śmietaną i startą czekoladą. Okazuje się, że jest pyszne i rozgrzewające kakao.

Istnieje jednak bardziej złożony przepis. Aby zrealizować plan, będziesz potrzebować:

• Mleko tłuste - 0,2 l.
• Kakao i cukier - 1 łyżka. l.
• Szczypta cynamonu.
• Likier „Baileys” lub „Sheridans” - 2 łyżki. l.

Tutaj zasada przygotowania jest nieco inna. Podgrzej mleko, dodaj wszystkie suche składniki oprócz cynamonu, wymieszaj, poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj likier i gotuj przez około trzy minuty. Przez cały ten czas musisz mieszać napój. Następnie przelej do kubka i posyp cynamonem.

kawa kakaowa

Może nie jest to najbardziej nieoczekiwane rozwiązanie smakowe, ale zdecydowanie jest bardzo oryginalne. Dlatego nie można nie powiedzieć, jak gotować kakao z kawą. Lub, jak to się nazywa - napój po rumuńsku. Będziesz potrzebować:

• Kawa mielona - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka
• Kakao - 0,5 łyżeczki
• Mała ilość waniliny.
• Trochę soli. Dosłownie kilka ziaren, aby wyeliminować pianę, która pojawia się podczas parzenia kawy w Turku.
• Woda - 1 szklanka.

Gotowanie kakao nie zajmuje dużo czasu. W Turku połącz wszystkie sypkie składniki, z wyjątkiem waniliny, zalej wrzącą wodą. Postaw na mały ogień. Zaparz kawę bez zagotowania. Gdy jest gotowy, nie wlewaj od razu do kubka. Musisz pozwolić mu stać. Po 5 minutach dodaj tam wanilinę. A potem możesz złożyć wniosek.

Nawiasem mówiąc, zwiększając stężenie proszku, okaże się, że zrobi się gorącą czekoladę. Aby to zrobić, potrzebujesz około 7-8 łyżek stołowych. Napój będzie gęsty i mocny. Ale gotowanie trwa dłużej. Masa dodanego kakao jest bardziej imponująca, co oznacza, że ​​jego rozpuszczenie zajmie więcej czasu.

Inne opcje

Na podstawie wszystkiego, co zostało powiedziane wcześniej, można było zrozumieć, jak gotować kakao. Wdrożenie dowolnego przepisu w rzeczywistości nie wymaga dużo czasu. Warto wspomnieć, że wciąż istnieje wiele możliwości zrobienia drinka. Możesz to zrobić z dodatkiem różnych składników.

Miód i imbir dobrze komponują się z napojem. Niektórzy robią lody na bazie kakao. Inni wstępnie ubijają mleko w blenderze, dodając tam pół banana, a następnie na tej podstawie parzy napój. Niektórzy nadal drobno miażdżą orzechy i podczas gotowania wsypują powstały proszek do kakao.

Jest nawet przepis ze skórką cytrusową. Cytryna i pomarańcza „brzmią” szczególnie dobrze w takim napoju. A jeśli dodasz trochę przypraw lub przypraw, otrzymasz napój o wieloaspektowej palecie smaków, który z pewnością stanie się niezapomniany.

Nie jest to jednak najbardziej oryginalny przepis. Niektórzy mieszają kiełki pszenicy, płatki owsiane lub otręby z mlekiem w blenderze, a następnie przygotowują napój na bazie podobnej mieszanki. Nazywa się to energią, ponieważ węglowodany, które składają się na wymienione suplementy, naprawdę tonizują i orzeźwiają.

Możesz nawet wrzucić do napoju świeże słodkie jagody lub wlać startą czekoladę bezpośrednio do mleka, aby uzyskać bogactwo smaku. Najważniejsze, że wszystkie składniki są wstępnie zmiażdżone. Jeśli jednak chcesz, możesz po prostu odcedzić napój przed podaniem.