Cukkinis palacsinta darált hússal. Hogyan főzzünk palacsintát darált cukkinivel? Darált csirkehússal készült cukkinis palacsinta receptje

Cukkinis palacsinta darált hússal Nem is olyan régen, vagy inkább csak egy éve tanultam meg főzni. Sok cukkinis palacsinta receptet kipróbáltam már. A többi zöldséges rántással ellentétben ezek a rántások inkább a férfiakat célozzák. Ha a férjed nem nagyon szereti a cukkinis palacsintát, tegyél egy kis húst a tésztába, és meglátod (kóstolod meg), mennyit fog változni ez az étel.

A receptben szereplő darált hús mennyisége tetszés szerint állítható, de nem szabad túl sok darált húst beletenni, különben a darált hús helyett cukkinis szelet lesz a vége. De tegyük félre a vicceket. A darált húsos cukkinis palacsinta igazán finom étel, ráadásul könnyű is. A darált húsos cukkinis palacsinta receptje nem bonyolultabb, mint egy egyszerű cukkinis palacsinta recept.

Ezeket a palacsintákat kétféleképpen lehet elkészíteni. Az első, hogy a cukkinis masszához adjunk darált húst, a második pedig töltelékként használjuk, mint a darált húsos burgonyapalacsinta elkészítésekor (varázslók). A második módszer munkaigényesebb és összetettebb, ezért megosztok veletek egy egyszerű, mondhatnám, lusta cukkinis palacsinta húsos receptjét.

A darált húsos cukkinis palacsintába tetszés szerint adhatunk fokhagymát vagy friss fűszernövényeket, például petrezselymet vagy kaprot. 50 grammot is adhat hozzá. finomra reszelt kemény sajt. Most azt javaslom, hogy menjen a recepthez, és nézze meg, hogyan kell főzni Cukkinis palacsinta darált hússal - lépésről lépésre recept fotókkal.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db,
• Cukkini - 600 gr.,
• Darált hús - 300 gr.,
• Tojás - 2 db,
• Búzaliszt - 4 evőkanál. kanalak,
• Só és sfűszerek - ízlés szerint,
• Napraforgóolaj.

Cukkinis palacsinta darált hússal - recept

A cukkinis palacsinta elkészítését célszerű a darált hús elkészítésével kezdeni, és csak ezután reszeljük le a cukkinit és készítsük elő a többi hozzávalót. A darált húst a cukkinis palacsintához azonban, mint minden más ételhez, a legjobb otthon elkészíteni. Darált csirke vagy sertéshús tökéletes ezeknek a palacsintáknak az elkészítéséhez.

A darált marhahús szárazabb és keményebb, így csomós lesz a palacsintában. Ha darált marhahúst használ, akkor csak darált sertés- vagy csirkehússal kombinálva. Ebben a receptben vegyesen darált sertésnyakat és csirkecombot használtam.

Az előzőleg megmosott és meghámozott cukkinit durva reszelőn lereszeljük. A fiatal cukkini sok levet bocsát ki, az érettebbek - valamivel kevesebbet. A felesleges lé lecsepegtethető. Egyes receptek azt javasolják, hogy a reszelt cukkinit kézzel nyomja össze, hogy a lehető legtöbb levet engedje fel. Hogy ezt megteszi vagy sem, döntse el maga. Személy szerint úgy gondolom, hogy a reszelt cukkinit nem kell túl erősen összenyomni.

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát turmixgépben pürésítjük vagy lereszeljük.

Tegye a darált húst és a hagymát egy tálba cukkinivel.

A darált húsos cukkinis palacsinta készítéséhez kanállal (villával) keverjük össze ezeket a fő összetevőket.

Adjunk hozzá sót és fűszereket a kapott masszához az ízért. A fűszerek szerelmeseinek nem kell kímélniük, aki pedig nem szereti, az nyugodtan használhatja a fekete borsot. Csakúgy, mint a klasszikus cukkinis palacsinta készítésénél, mindenképp adjunk hozzá tojást.

Keverje össze újra a palacsinta keveréket.

A lisztet szitán szitáljuk át, majd a fő masszával együtt a tálba öntjük.

Keverjük össze a palacsintatésztát.

Cukkinis palacsinta darált hússal. Fénykép

A cukkinis rántott uralma a világ uralma alá kerül, ezért az elkészítésének ismerete elengedhetetlen. Hogyan kell ezt megtenni, és miért ad étvágygerjesztőt a gyönyörű tálalás, erről alább olvashat bővebben.

A cukkinis palacsinta önmagában is nagyon eredeti és kielégítő étel, de a lelkes húsevők számára nem tűnik vonzónak.

A teljesen új palacsinta receptje darált hús hozzáadásával javíthatja a helyzetet.

Minden szeretted értékelni fogja ezt a finomságot. A hozzáadandó darált hús kiválasztása csak az Ön személyes preferenciáitól függ.

Ezért választhat:

1. Sertéshús;
2. Marhahús;
3. Csirke.
4. Vagy vegyes változat - esetleg hús.

Az étel ízét a lédússág és a lágyság jellemzi, azonban a hús íze meglehetősen tartós lesz. A pikantéria kedvéért adhatunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, és apróra vágjuk kedvenc fűszernövényeinket.

Hozzávalók

1. 500 g cukkini;
2. 300 g darált hús;
3. 2-3 kis gerezd fokhagyma;
4. 3 tojás;
5. 3 evőkanál. l. prémium búzaliszt;
6. Növényi olaj sütéshez;
7. Ízlés szerint fűszerek (khmeli-suneli, őrölt koriander, őrölt fekete bors).
8. Só.

Hogyan főzzünk cukkinis palacsintát darált hússal: recept lépésről lépésre

A cukkinivel való munka elve nem függ további összetevőktől.

Jobb a legfiatalabb cukkinit választani, mivel egy nagyon fiatal zöldség nem igényel előzetes tisztítást, ellentétben érettebb elvtársával.

A tököt egyszerűen lereszelheti finom reszelőn.

A főzési mód nem nagyon különbözik a hagyományos klasszikus palacsintától, ezért nem tekinthető összetett ételnek:

1. A cukkinit előre elkészítjük és alaposan megmossuk. Ezután meg kell tisztítania őket, és meg kell szabadítania őket a belsejében lévő magoktól. A kapott pépet durva reszelőn lereszeljük. Ha a cukkinit finom reszelőn lereszeled, levet enged, és sok felesleges folyadék lesz a végén. A felesleges víz tömegének megszabadítása érdekében sózzuk, és 10 percig állni hagyjuk, a só arra kényszeríti a zöldségeket, hogy a lehető legtöbb folyadékot felszabadítsák. Ezután a masszát jól kicsavarjuk.
2. A tökmasszába fokhagymaprésben belenyomkodjuk a fokhagymát, ráöntjük az előre apróra vágott zöldeket.
3. A kapott keverékhez törött csirke tojást és darált húst adunk. Mindent alaposan összekeverünk.
4. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót - lisztet, fűszereket és sót, majd ismét alaposan keverjük össze.
5. A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük. A kapott keveréket evőkanállal öntjük bele. A palacsintákat közepes lángon addig sütjük, amíg étvágygerjesztő arany héja nem lesz.
6. A kész palacsintát önálló ételként is tálalhatja, vagy bármilyen körettel és zöldséggel kiegészítheti ezt az ételt.

A cukkini sokoldalú zöldség, amely különösen eredeti és változatos ételeket készít. A cukkinis palacsintához sok hozzávalót adhatunk. A darált hús jelenléte a receptben vonzza a húsételek szerelmeseit, miközben a zöldség jótékony tulajdonságai megmaradnak.

A darált hús jelenléte ellenére a palacsinta nagyon bolyhos és étvágygerjesztő. Miután megmutatta a kreatív csíkot, kombinálhatja az összetevőket, ízlése szerint változtathatja a fűszernövényeket és a fűszereket, hozzáadhat és eltávolíthat fokhagymát.

Ez a recept lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a darált hús típusával, ha a darált sertés- vagy marhahús túl zsírosnak tűnik, cserélje ki csirkével vagy pulykával. Lehetőség van különféle húsfajták keverésére is.

Hogyan őrizzük meg a jótékony tulajdonságait, amennyire csak lehetséges

Annak biztosítása érdekében, hogy az étel ne veszítse el előnyös tulajdonságait:

1. A sütéshez olívaolajat használnak, vagy ennek hiányában csökkentik a növényi olaj adagját.
2. Közvetlenül a sütés után a kész palacsintákat speciális papírra helyezzük, amely felszívja a felesleges olajat.
3. A lisztet zúzott hengerelt zabra cseréljük.

Vannak, akik a sütésen kívül kategorikusan nem fogadnak el semmilyen más főzést, de a leghasznosabb módszer az lenne, ha speciális olajmentes szőnyegen sütjük a sütőben, vagy lassú tűzhelyen sütjük.

Tápláló cukkinis palacsinta darált hússal (videó)

Cukkinis palacsinta darált hússal (fotó)

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Nagyon vegyes a hozzáállásom ehhez az ételhez. Egyrészt könnyű és meglehetősen gyorsan elkészíthető, és meg kell jegyezni, hogy az íze egyszerűen csodálatos. De pont ez az, ami összezavar, mert amint elkezdek palacsintát sütni, a családtagjaim azonnal elkezdenek forgolódni körülöttem a dolgaik után, és minden alkalommal, amikor a konyhában jártak, kiürül a palacsintátányér.
Nem egyszer észrevettem, hogy az ilyen palacsinta elkészítésének folyamata folyamatos folyammá válhat. Előfordult, hogy pont főzés közben kellett hozzávalókat a masszához adni, mert rájöttem, hogy vacsorára minden igyekezetem ellenére sem fogok tudni palacsintával tálalni.
Ezért, ha ezeket a finom cukkinis palacsintákat darált hússal készíti, amelynek elkészítésének fényképével ellátott receptet kínálok, akkor először azt tanácsolom, hogy sütés közben zárja be a konyha ajtaját, hogy a a szagok nem terjednek el az egész lakásban, és senkit sem csábítanak arra, hogy kipróbálja a finomságait. Ez persze vicc)))
Ennek az ételnek az ízének titka az, hogy a térfogat felét a cukkini, a másikat a darált hús foglalja el. Sőt, lehet darált hús, gomba vagy hal. Az íz érdekében feltétlenül hozzá kell adni a fűszereket és a hagymát, és hogy a tészta a kívánt állagot elérje, adjon hozzá egy csirke tojást és a lisztet.
A palacsintákat olajon kisütjük, és különféle szószokkal tálaljuk.



Hozzávalók:
- cukkini gyümölcs - 300 g,
- darált hús (hús, hal) - 300 g,
- csirke tojás - 2 db,
- prémium búzaliszt - 3 evőkanál,
- só, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A cukkini gyümölcsét megmossuk a homoktól és a szennyeződésektől. Meghámozzuk a héját, és ha fiatal a gyümölcs, azonnal ledaráljuk reszelőn. Egy régi cukkiniről levágjuk a pépet nagy magvakkal, és csak ezután vágjuk fel. Kifejtjük a levet.




Készítse elő a darált húst - csavarja meg a húst, és adja hozzá a szükséges összetevőket (hagyma, esetleg fokhagyma, fűszerek).
A reszelt cukkinit összekeverjük a darált hússal, és hozzáadjuk a csirke tojást.




És akkor adjunk hozzá lisztet.






Olyan mennyiségben, hogy közepesen viszkózus tésztát kapjunk.




Kívánt esetben ízlés szerint finomra vágott fűszernövényeket és fűszereket is hozzáadhat.
Öntsön olajat egy felhevített serpenyőbe (legjobb, ha finomított olajat használ erre a célra, hogy szagtalan legyen). Amint felforrt a serpenyő, ráhelyezzük a palacsintákat, amiket evőkanállal formázunk.
Fontos, hogy egy serpenyős serpenyőre helyezzük őket, különben a palacsinta gyorsan magába szívja a zsírt, és inkább megég, mint megsül.




A palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.






Majd áttesszük egy edénybe, és még forrón azonnal az asztalra tálaljuk.




A receptünk szerint elkészíthetőek is nagyon finomak. Jó étvágyat kívánunk!

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

Hogyan készítsünk finom cukkinis palacsintát? Darált hússal is elkészítheted. Ettől laktosabb lesz az étel, így nem csak reggelire, hanem ebédre vagy vacsorára is tálalhatjuk. A finom palacsintákat nagyon egyszerű elkészíteni. Csak megfelelően kell gyúrnia a tésztát és elkészítenie a darált húst. Az alábbi fotókkal és videókkal ellátott receptekből megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát

Oladushki – nagyon nehéz elképzelni az orosz főzést ezen étel nélkül. Ez az étel hasonló a kis bolyhos palacsintához, de teljesen másképp készül. A klasszikus változatban kefirt vagy tejet, lisztet és tojást használnak a tésztához. Vannak más receptek is, például cukkinis palacsinta darált hússal. A zöldségszezonban ez egy különösen ízletes és megfizethető étel. A cukkinit gyakran töltve készítik el, de palacsintában nem kevésbé ízletesek, mert finom és könnyű ízt adnak neki. Ezenkívül ez a zöldség sok rostot és vitamint tartalmaz, amelyek különösen szükségesek a gyermekek számára.

Mindezen előnyös tulajdonságokkal ez a zöldség diétás termék is. Emiatt azok számára hasznosak, akik egy bizonyos szinten tartják a súlyukat, vagy éppen fogyni próbálnak. Még a táplálkozási szakértők is megerősítik, hogy a zöldségek és a hús kombinációja ideális a felesleges kilók leadásához. Ha elfogyaszt néhány palacsintát, akkor csillapítja éhségét anélkül, hogy túllépné a napi kalóriabevitelt.

A cukkiniből és darált húsból készült palacsinta zsírosabb, mint a tisztán növényi. A kalóriatartalom a második összetevőtől függ. Bár még ilyen körülmények között is, a cukkinis-húsos palacsinta nagyon alkalmas diétás táplálkozásra. A legfontosabb dolog a megfelelő hús kiválasztása és a cukkinis palacsinta elkészítésének technológiájának követése. Ennek eredményeként nem csak egy köretet kap, hanem egy teljes ételt. Ízében és megjelenésében a cukkinis palacsinta nagyon hasonlít a hagyományos szeletekhez, különösen, ha húskomponenst is adnak a tésztához.

Melyik hús a legjobb darált húshoz?

Mindenféle hús közül a baromfihús, például csirke vagy pulyka a legalkalmasabb ehhez az ételhez. Bár bármilyen darált hús alkalmas palacsintareceptekhez - sertés, marha vagy akár hal. Nemcsak a kész étel íze, hanem kalóriatartalma is függ az adott hús kiválasztásától. Darált csirkehússal vagy hallal diétásabb lesz. A marha- vagy sertéshús zsírosabbá teszi a palacsintát. Egyes receptek akár többféle húst is kombinálnak egyszerre.

Hogyan készítsünk cukkinis tésztát

A tészta megfelelő elkészítéséhez fiatalabb és erősebb cukkinit kell választania, amint a képen látható. Érzékenyebb bőrük van. Emiatt nem szükséges eltávolítani. Így a héjban található jótékony anyagok nagy része is megmarad. Ha régi cukkinit használ a főzéshez, jobb, ha megmossuk, és meghámozzuk a héjától és a magjaitól. Általában a tésztadagasztási folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

• cukkini feldolgozása reszelőn;
• összekeverjük őket gyógynövényekkel és tojással;
• liszt hozzáadása, fűszerek hozzáadása;
• húskomponens bevitele a tésztába.

A tészta elkészítése a felhasznált cukkinitől függ. Ha fiatalok, akkor dörzsölésükkor több folyadék szabadul fel, mint a régi gyümölcsökből. Ahhoz, hogy a tésztát a kívánt állagúra gyúrjuk, a megadott mennyiségnél több lisztet kell hozzáadni. Egy másik lehetőség a folyadék leeresztése. Sütéskor jobb, ha kanállal kenjük szét a tésztát, hogy a palacsinta ne legyen túl vastag vagy nagy. Annak érdekében, hogy ropogni kezdjenek, és ne tapadjanak a serpenyőhöz, alaposan fel kell melegíteni.

Receptek cukkinis és darált húsos ételekhez

Számos lehetőség kínálkozik arra, hogyan készítsen finom palacsintát cukkiniből és darált húsból. A klasszikus módszer szerint serpenyőben sütjük őket növényi olaj hozzáadásával. Ez az összetevő a darált húsos cukkinis palacsinta receptjeiben a leginkább kalóriatartalmú. Emiatt a fogyókúrázóknak jobb, ha kevesebb olajat öntenek bele, sütőben süssék meg, vagy párolják az edényt. Magukat a palacsintákat egy szalvétára kell helyezni. Ez levezeti róluk a felesleges zsírt. Az alábbiakban számos különféle módszert talál a palacsinta elkészítésére.

Cukkinis palacsinta a sütőben darált csirkével

Az egyik legkényesebb recept a cukkinis palacsinta darált csirkehússal. Az ilyen ételek összetevőinek listája a következő elemeket tartalmazza:

• darált csirke vagy mell - 300 g;
• só fűszerekkel - ízlés szerint;
• közepes méretű cukkini vagy cukkini - 1 db;
• búzadara - 4-5 evőkanál;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 1 db;
• zöldek - 1 csokor;
• sárgarépa - 1 db;
• zsemlemorzsa.

Diétásabb lehetőséghez, különösen vegetáriánusok számára, a csirkét szójahússal helyettesítheti. Magukat a cukkinis palacsintákat a sütőben a következőképpen készítjük el:

1. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, a húshoz adjuk, és az apróra vágott zöldeket.
2. A zöldségeket reszelővel összedolgozzuk, hozzáadjuk a tojást, a búzadarát, majd összekeverjük. A tésztának kicsit sűrűbbnek kell lennie, mint a sütéshez. Ha folyékony, akkor több búzadarát kell hozzáadni.
3. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, a tetejét megkenjük vajjal.
4. Egy kanál segítségével palacsintát formázunk, és kis réssel az előkészített tepsire helyezzük őket a képen látható módon.
5. Sütőbe tesszük legalább 200 fokon sütni. A kevésbé sült étel elkészítéséhez fedje le a tetejét egy másik réteg fóliával vagy pergamennel.

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát sertéshússal

Ez a recept egy kicsit zsírosabbá teszi a palacsintákat. Az alábbi összetevőkre lesz szükséged:

• közepes méretű cukkini - 0,6-0,7 kg;
• hagyma - 1 db;
• sertéspép zsírral – 0,4-0,5 kg;
• fekete bors, só, növényi olaj;
• tojás - 2 db;
• liszt - 150 g.

Az utolsó összetevő mennyisége nagyobb lehet. Minden attól függ, hogy mennyi lé szabadul fel. Emiatt a lisztet egyedi arányban kell hozzáadni, de nem túl sokat, különben a tészta szétesik. Íme a palacsinta elkészítésének folyamata:

1. Öblítse le a húst folyó víz alatt, és szárítsa meg papírszalvétával vagy törülközővel.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, a sertéshússal felaprítjuk, vagy turmixgépben ledaráljuk.
3. Mossa meg a cukkinit, ha szükséges, távolítsa el a héját és távolítsa el a magokat. Ezután lereszeljük.
4. A húst összekeverjük a zöldségkeverékkel, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a lisztet, újra összekeverjük az egészet.
5. Egy serpenyőt olajjal felforrósítunk, majd kis adagokban rátesszük a tésztát, és mindkét oldalát megsütjük.

Recept cukkinihez darált hússal és sajttal lassú tűzhelyen

Finom, és lassú tűzhellyel is megtöltheted. Ehhez a következő termékekre van szükség:

• darált hús - 0,5 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• zöldhagyma - 1 csokor;
• cukkini - 0,6 kg;
• liszt - 5-6 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db;
• kemény sajt vagy feta sajt – 0,2 kg.

A palacsintákat lépésről lépésre készítheti el az alábbi, fényképekkel ellátott utasítások szerint:

1. A cukkinit ismét lereszeljük, majd sózzuk és kb 10 percig állni hagyjuk.
2. Ha ez az idő letelt, a felszabaduló levet kinyomkodjuk, majd ehhez a masszához adjuk a hús alapanyagát.
3. A fokhagymát nyomkodjuk össze, a sajtot reszeljük le, és ezeket a hozzávalókat adjuk a húshoz és a cukkinihez. Felverjük a tojást, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és összekeverjük.
4. A tésztát borsozzuk, sózzuk, hozzáadjuk a lisztet. Ismét jól keverjük össze.
5. A multicookerben állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot az időzítő beállításával.
6. A tálat kikenjük olajjal, és felhúzott fedővel kisütjük a tésztát.

Nyáron nagyon szeretnéd magad és szeretett háztartásod kényeztetni egy friss zöldségekből készült finomsággal, de általában nem szeretnéd a fél napot a tűzhely mellett tölteni.

Az ilyen egyszerű, de eredeti ételek, amelyek elkészítése nem igényel sok időt, tapasztalatot és kulináris készségeket, közé tartozik a cukkinis palacsinta darált hússal. Táplálóbbnak, ízletesebbnek és kalóriadúsabbnak bizonyulnak, mint pusztán a zöldségek, így nem csak reggelire, de ebédre, sőt vacsorára is nyugodtan tálalhatók.

A palacsinta kis bolyhos palacsinta, amelynek íze mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. A tészta klasszikus receptje lisztet, tojást, kefirt vagy tejet használ. A recept egyszerű, elkészítése nem bonyolult. A darált húsos cukkinis palacsinta is könnyen elkészíthető, nyáron pedig egyszerűen pótolhatatlan ez az étel!

A darált húsos cukkinis palacsinta nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Természetesen magasabb kalóriatartalmúak, mint a növényiek - egyedül a cukkiniből.

• Darált hús elkészítésére alkalmas csirke (pulyka), sertés, marha és még hal is. A leendő étel íze és kalóriatartalma ettől az összetevőtől függ. Nyilvánvalóan kevésbé tápláló, akár diétásnak is mondható, darált hallal vagy csirkehússal. De a palacsinta sokkal kielégítőbb sertés- vagy marhahús hozzáadásával.
• Palacsintához célszerű fiatal cukkinit választani. Ebben az esetben nem szükséges meghámozni őket, mivel a bőrük meglehetősen vékony és finom. Így több vitamin és tápanyag marad meg. De régi cukkini használata esetén célszerű mind a héjától, mind a magjától meghámozni.
• A fiatal cukkini lereszelésekor több folyadék szabadul fel, mint a régiek használatakor. Ebben az esetben vagy le kell engedni a folyadékot, vagy a receptben megadott mennyiséget meghaladó mennyiségű lisztet kell hozzáadni.
• A tészta tepsibe helyezésénél célszerű kanalat használni, hogy egyforma méretűek legyenek a palacsinták.
• A serpenyőt elő kell melegíteni, hogy a palacsinta ne ragadjon rá.

Cukkinis palacsinta darált hússal

Hozzávalók

• - 350 g + -
• - 2 db + -
• Válogatott darált hús - 200 g + -
• - 1 szegfűszeg + -
• - 2 evőkanál. + -
• Fűszerek - ízlés szerint + -
• - íze + -
• - 3-4 evőkanál. + -
• Zöldek - egy csomó + -

Hogyan főzzünk cukkinis palacsintát darált hússal

1. A cukkinit meghámozzuk és reszelőn (finom vagy közepes) lereszeljük.
2. Adj hozzá sót.
3. A felszabadult levet lecsepegtetjük. Ha régi cukkinit használunk, a leve nem fog kijönni.
4. Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze.
5. Beletesszük a darált húst. Alaposan keverjük össze, amíg majdnem homogén masszát nem kapunk.
6. A fokhagymát apróra vágjuk.
7. Az esetleges zöldeket apróra vágjuk.
8. Adjunk hozzá fűszereket, fokhagymát és fűszernövényeket, keverjük össze.
9. Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra.
10. A serpenyőbe, amelyben megsütjük, öntsünk növényi olajat és melegítsük fel.
11. Egy evőkanál segítségével tegyünk a tésztából egy adagot a serpenyőbe, majd fordítsuk meg és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon.
12. A palacsintát körettel vagy tejföllel tálalhatjuk.

Cukkinis palacsinta darált csirkével a sütőben

A baromfi jól illeszkedik a cukkinihez, az ilyen darált hússal készült palacsinta lágy és ízletes lesz. Kiderül, hogy kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint egy serpenyőben sütve.

Hozzávalók

• Kis fiatal cukkini - 1 darab;
• Búzadara - 4-5 evőkanál;
• Hagyma - 1 darab;
• Darált csirke - 300 g;
• csirke tojás - 1 darab;
• Zöldek (bármilyen) - 1 csokor;
• Fűszerek - ízlés szerint;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• Só ízlés szerint;

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát, lépésről lépésre recept:

1. A zöldeket és a hagymát apróra vagy apróra vágjuk.
2. Adjunk hozzá hagymát, fűszernövényeket és fűszereket a darált csirkehúshoz, alaposan keverjük össze.
3. A fiatal cukkinit finom reszelőn lereszeljük.
4. Sózzuk a cukkinit.
5. A felszabaduló levet lecsepegtetjük.
6. Adjuk hozzá a tojást és a búzadarát, keverjük össze.
7. Beletesszük a darált húst. Simára keverjük.
8. A tésztának vastagabbnak kell lennie, mint a sütéshez. Ha túl folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá még búzadarát.
9. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
10. Helyezze a fóliát egy sütőlapra, és kenje meg növényi olajjal.
11. Egy evőkanál segítségével palacsintákat formázunk, és sütőpapíros tepsire helyezzük, kis réseket hagyva közöttük.
12. 10-15 percre a sütőbe tesszük.

Palacsintát különféle szószokkal tálalunk - ízlés szerint. A darált húsos cukkini palacsinta hihetetlenül ízletes és puha lesz. Háztartása értékelni fogja őket!