Γίνομαι καλύτερα το φθινόπωρο. Πώς να μην γίνετε καλύτεροι το φθινόπωρο: προϊόντα που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας

Δεν είναι τυχαίο που το μήλο ανοίγει τη λίστα: αυτό το πιο παραδοσιακό φρούτο για το φθινόπωρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ποτά και κύρια πιάτα μέχρι επιδόρπια. Ένα μήλο είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Περιέχει λίγες θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα είναι γεμάτο βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Τα μήλα βοηθούν στη διατήρηση του απαραίτητου επιπέδου σακχάρου στο αίμα και καταστέλλουν το αίσθημα της πείνας. Επιπλέον, η μειωμένη περιεκτικότητα σε αλάτι στα φρούτα εμποδίζει τον σχηματισμό περίσσειας υγρών στον οργανισμό, αφού τα μήλα έχουν την ικανότητα να συγκρατούν την υγρασία.

2. Κανέλα - μπαχαρικό των αριστοκρατών

Στο Μεσαίωνα, η κανέλα θεωρούνταν ένα ελίτ μπαχαρικό που μόνο οι πλούσιοι μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά. Η κανέλα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο, φυτικές ίνες, ασβέστιο και σίδηρο, γεγονός που την καθιστά απαραίτητο καρύκευμα για τα τρόφιμα.

6. Δάφνες με φύλλα δάφνης

Η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης αλατιού είναι ένα σημαντικό βήμα προς την απώλεια βάρους. σε σούπες, σάλτσες και πιάτα με κρέας θα προσθέσουν γεύση και άρωμα χωρίς να χρειαστεί να προσθέσετε πολύ αλάτι. Προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης στη σούπα ή τα μακαρόνια σας (απλώς φροντίστε να τα βγάλετε πριν τα σερβίρετε).

7. Το γαρύφαλλο είναι το αποκορύφωμα της σεζόν

Εκτός από το ότι είναι ένα βότανο που καίει λίπος, το γαρίφαλο έχει επίσης αποδειχθεί σε πρόσφατες μελέτες ότι βελτιώνει την παραγωγή ινσουλίνης σε διαβητικούς τύπου 2. Δοκιμάστε να προσθέσετε ολόκληρα ξυλάκια γαρύφαλλου σε πιάτα λαχανικών, καθώς και πιάτα με κρέας ή πουλερικά πριν τα τηγανίσετε.

8. Κοιτάξτε τη ρίζα ... του τζίντζερ

Η καθημερινή κατανάλωση τζίντζερ μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο που προκαλείται από την άσκηση έως και 25%.

Όσο λιγότερος μυϊκός πόνος, τόσο περισσότερη άσκηση. Δοκιμάστε να προσθέσετε τζίντζερ σε μαγειρευτά ή σούπες. Το ψιλοκομμένο τζίντζερ είναι καλύτερο να φυλάσσεται στο ψυγείο για να διατηρείται φρέσκο.

9. Τα πάντα για το σκόρδο

Το σκόρδο περιέχει μια ουσία που ονομάζεται αλισίνη, η οποία βοηθά στη μείωση των κακών λιπαρών και των επιπέδων χοληστερόλης. Το σκόρδο φυσικά καταστέλλει την όρεξη με διάφορους τρόπους. διεγείρει το κέντρο κορεσμού στον εγκέφαλο, μειώνει την πείνα και αυξάνει την ευαισθησία του εγκεφάλου στη λεπτίνη (μια ορμόνη που βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης).

10. Θεραπευτής κόλιανδρου

Όντας φυσικό διουρητικό (ουσία που βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα), βελτιώνει τη διαδικασία της πέψης, βοηθά τον οργανισμό, κάτι που είναι σημαντικό για την απώλεια βάρους. Πριν μαγειρέψετε το κρέας, συνιστούμε να το πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Είναι επίσης εξαιρετικό για το μαγείρεμα πιάτων λαχανικών.

11. Σάλφι

Οι μαγικές ιδιότητες του φασκόμηλου είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Βελτιώνει την πέψη και είναι επίσης ένα δημοφιλές βοήθημα απώλειας βάρους. Προσθέστε το στο φαγητό ή πιείτε το ανάμεσα στα γεύματα, η παρασκευή του σαν τσάι είναι ένας πολύ καλός τρόπος.

12. Τουρκικά φασόλια

Αυτά τα φλογερά κόκκινα φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες. Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων είναι ότι αισθάνεστε συνεχώς πεινασμένοι.

Τρώγοντας μικρές μερίδες τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες όπως τα φασόλια, ωστόσο, προσέξτε ότι τα τούρκικα φασόλια δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά, καθώς περιέχουν μια τοξίνη που προάγει τους θρόμβους των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα. Τα βράζουμε καλά πριν τα φάμε.

13. Κινέζικο λάχανο

250 γραμμάρια βρασμένο κινέζικο λάχανο περιέχει τα πάντα, ταυτόχρονα, περιέχει πολλές φυτικές ίνες, ασβέστιο, κάλιο, βήτα-καροτίνη και βιταμίνη Α. Επιπλέον, περιέχει πολλή υγρασία, η οποία συμβάλλει στον κορεσμό και στη μεγαλύτερη απώλεια βάρους .

14. Χουρμάδες – φαγητό των Βεδουίνων

Εάν δεν μπορείτε να προσπεράσετε ένα μπολ με ζαχαρωτά, βάλτε μερικούς χουρμάδες σε αυτό. Είναι εξίσου γλυκά, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Β6, μαγγάνιο και κάλιο.

Δίνουν ενέργεια και ρυθμίζουν την ισορροπία του αλατιού. Δεν ήταν μάταια που οι Βεδουίνοι τους πήραν μαζί τους στην έρημο: τους σέρβιραν οι χουρμάδες, την ικανοποίησή τους για την πείνα και την ανάγκη του σώματος για φαγητό. Ωστόσο, να θυμάστε ότι δεν είστε ακόμα στην έρημο - μερικά ραντεβού είναι αρκετά!

15. Magic Mandarin

Αν δεν θέλετε να πάρετε περιττά κιλά, παλεύοντας με την έναρξη του φθινοπωρινού κρύου,! Όχι μόνο είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά για την απώλεια βάρους, αλλά ενισχύουν και το ανοσοποιητικό σύστημα. Κάθε φρούτο περιέχει λιγότερες από 50 θερμίδες.

16. Άκοπο ρόδι

Ονομάστηκε για την ομοιότητα των κόκκων του, το ρόδι είναι πράγματι πολύτιμο, περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά και η υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Η φλούδα του ροδιού περιέχει πολλή βιταμίνη C και K, φολικό οξύ και άλατα καλίου. Ωστόσο, δεν πρέπει να πίνετε μόνο χυμό, να φάτε και λίγους σπόρους ροδιού. Οι ίνες που περιέχουν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

17. Λαχανάκια Βρυξελλών

Ένα βλαστάρι λάχανου περιέχει μόνο 10 θερμίδες, είναι μισές φυτικές ίνες και μισές πρωτεΐνες, τρώγοντας λαχανάκια Βρυξελλών θα σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι περισσότερο.

Με μπέικον και σκόρδο σε ελαιόλαδο, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι για γεύση ή απλά τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.

18. Κόψτε, κόψτε, κόψτε το κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Σε αυτό, που προάγει την απώλεια βάρους. Αντί για πουρέ πατάτας, δοκιμάστε πουρέ κουνουπιδιού, που έχει τέσσερις φορές λιγότερες θερμίδες.

20. Πεκάν - το καρύδι των Ινδιάνων

Το πεκάν ήταν ιδιαίτερα σεβαστό από τους Ινδιάνους της Βόρειας Αμερικής. Και όχι μάταια. Περιέχει βιταμίνη Ε, ασβέστιο, μαγγάνιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φυτικές ίνες, πολλά αντιοξειδωτικά, καθώς και λίπη που κάνουν καλό στο καρδιαγγειακό σύστημα. Σύμφωνα με μελέτες, όταν οι ξηροί καρποί (συμπεριλαμβανομένων των πεκάν) περιλαμβάνονται στη διατροφή, οι άνθρωποι χάνουν βάρος και είναι σε θέση να διατηρήσουν τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται περισσότερο από εκείνους που ακολουθούν μια κανονική δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι ξηροί καρποί πεκάν είναι εύκολο να "πεινάσουν ένα σκουλήκι".

21. Οι νέγροι πουλάνε κάστανα κοντά στην πλατεία Concord ...

«Μια χώρα όπου καλλιεργούνται κάστανα δεν θα μάθει ποτέ τι είναι η πείνα», θέλουν να επαναλάβουν οι Γάλλοι. Και έχουν δίκιο! Τα κάστανα περιέχουν πολύ άμυλο, το οποίο ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προωθούν την απώλεια βάρους και τα επίπεδα χοληστερόλης, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και - καλούς λόγους για να τα τρώτε τουλάχιστον έναν ολόκληρο χρόνο, σωστά;

22. Το χοιρινό είναι φίλος του άντρα

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το χοιρινό είναι μια πηγή τροφής που σας κρατά χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης βοηθά στη διατήρηση της άλιπης μυϊκής μάζας. Δεδομένου ότι οι μύες βοηθούν στην καύση λίπους, είναι πολύ σημαντικό να διατηρούνται σε καλή φόρμα. Για να παραμείνει άπαχο το χοιρινό πρέπει να ψηθεί χωρίς λιπαρά.

23. Φθινοπωρινές σούπες, μάτια γοητεία

Το φθινόπωρο, όταν κάνει πιο κρύο, οι σούπες είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χάσετε βάρος. Φτιαγμένα από τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες όπως φασόλια, ρύζι ή λαχανικά, σε συνδυασμό με ζωμό, επιτρέπουν στους υδατάνθρακες να απορροφούν περισσότερα υγρά στο στομάχι, κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι.

Μελέτες έχουν δείξει ότι ως πρώτο γεύμα βοηθά στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων, αλλά οι σούπες κρέμας ή οι σούπες που περιέχουν πάρα πολλά ζυμαρικά πρέπει να αποφεύγονται.

24. - Πάπια. με τα μήλα. Φαίνεται να είναι καλά τηγανισμένη.

- Αυτή, φαίνεται, και έριξε σάλτσα στο δρόμο.

Αλήθεια, τι ωραία εκ μέρους της!

Μπορείτε να συμπεριφέρεστε στον βαρόνο Μυνχάουζεν όπως θέλετε, αλλά ήξερε πολλά για το φαγητό. είναι μια θρεπτική πηγή πρωτεΐνης.

Η διαφοροποίηση της διατροφής σας είναι πολύ σημαντική. Το στήθος πάπιας χωρίς δέρμα περιέχει σελήνιο και μόνο 140 θερμίδες, 3 g λίπος, 28 g πρωτεΐνη και 4 φορές περισσότερο σίδηρο (4,5 g ανά 100 g) από το κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα. Το σελήνιο και ο σίδηρος βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης σε περίπτωση που είστε υπερβολικά κουρασμένοι ενώ ασκείστε στο γυμναστήριο.

25. Μουσική, καλά, είναι έτοιμη η χήνα;

Ο μηχανικός Bruns (από το "12 Chairs") ρώτησε εν γνώσει του τη γυναίκα του. Η χήνα περιέχει πολλά αμινοξέα, είναι εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, ο οποίος είναι πολύ σημαντικός για τον μηχανισμό της ενζυμικής αντίδρασης του οργανισμού. Και παρόλο που η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος της χήνας είναι υψηλότερη από αυτή του κρέατος κοτόπουλου, είναι πιο κατάλληλο για τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Έχει πολύ καλύτερη γεύση με μπαχαρικά, ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, που το κάνουν πολύ θρεπτικό και υγιεινό.

Όταν έρχεται το φθινόπωρο, το σώμα μας, ακολουθώντας τις επιταγές της φύσης, επιδιώκει να δημιουργήσει ένα απόθεμα λίπους. Πώς πρέπει να τρώτε αυτή την εποχή του χρόνου για να μην πάρετε περιττά κιλά και να μην βλάψετε τον εαυτό σας;

Σχεδόν όλοι έχουμε την εντύπωση ότι το φθινόπωρο υπάρχει αυξημένη όρεξη. Με τι μπορεί να συνδεθεί;

Κατά κανόνα, την κρύα εποχή, τρώμε πραγματικά πιο πλούσια σε θερμίδες και θρεπτικά τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο το σώμα μας προετοιμάζεται για τον χειμώνα. Αν και δεν είμαστε αρκούδες και δεν χρειάζεται να αποθηκεύουμε λίπος για τη χειμερία νάρκη μας, το κλίμα και οι εποχές έχουν αντίκτυπο στις ενεργειακές μας ανάγκες. Αν κρυώνουμε, είμαστε ελαφρά ντυμένοι και βρισκόμαστε σε δωμάτιο με κακή θέρμανση, τότε φυσικά καταναλώνουμε πρόθυμα περισσότερα τρόφιμα με πολλές θερμίδες για να αναπληρώσουμε την ενέργεια που μας λείπει.

Είναι δυνατόν να αποτραπεί με κάποιο τρόπο η συσσώρευση επιπλέον θερμίδων; Για παράδειγμα, να κάνετε αυστηρή δίαιτα;

Ο ενεργειακός μεταβολισμός είναι ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του κάθε ανθρώπου. Κάποιοι μπορούν να φάνε πολύ και να κάψουν τα πάντα, άλλοι πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων αν θέλουν να διατηρήσουν σταθερό βάρος ή να πετύχουν τους στόχους τους. Όσοι άνθρωποι έχουν επανειλημμένα χρησιμοποιήσει διάφορες άκαμπτες δίαιτες για απώλεια βάρους, περιορίζοντας σοβαρά τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού, έχουν συνήθως πολλά προβλήματα. Άλλωστε, οι μεταβολικές τους διεργασίες συντονίζονται περισσότερο στη συσσώρευση ενέργειας και όχι στην κατανάλωσή της.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος το φθινόπωρο;

Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά. Πράγματι, καταρχήν, κάθε οργανισμός τείνει σε ένα συγκεκριμένο σταθερό βάρος, το οποίο μπορεί να ποικίλλει σε διαφορετικές περιόδους της ζωής. Ωστόσο, εάν κάποιος διατηρεί το υπερβολικό σωματικό βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα, δηλαδή το κάνει κανόνα για τον εαυτό του, τότε είναι πολύ δύσκολο να μειώσει αυτό το επίπεδο. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να χάσετε βάρος όχι πολύ γρήγορα, διατηρώντας το μειωμένο βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτήν την περίπτωση, λειτουργεί η ακόλουθη αρχή: εάν χάσατε, ας πούμε, έξι κιλά σε τρεις μήνες, τότε αυτό το βάρος θα πρέπει να διατηρηθεί στο ίδιο επίπεδο για έξι μήνες. Οι απλοί υπολογισμοί θα βοηθήσουν: πολλαπλασιάστε τον χρόνο απώλειας βάρους επί δύο. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία το σώμα συνηθίζει στο μειωμένο βάρος.

Πώς μπορείτε να αποτρέψετε την αυξημένη όρεξη και να περιοριστείτε σε τροφές με πολλές θερμίδες;

Αν κρυώνουμε και πεινάμε, τότε θα πρέπει να ντυθούμε ζεστά ή να κάνουμε ένα ζεστό μπάνιο. Κινηθείτε πιο ενεργά και, παραδόξως, τρώτε περισσότερο. Ταυτόχρονα όμως, το φαγητό πρέπει να είναι χαμηλών θερμίδων. Καλό είναι επίσης να πίνετε ζεστό αποβουτυρωμένο γάλα. Όλα αυτά θα μας επιτρέψουν να ζεσταθούμε και να ικανοποιήσουμε το αίσθημα της πείνας.

Και αν μια ξεχωριστή επιθυμία να τρώτε περισσότερα λιπαρά τρόφιμα δεν φεύγει;

Άρα το χρειάζεται το σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να σταματήσετε σε λιπαρά ψάρια ή πιάτα με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Για τις μεταβολικές διεργασίες, αυτό το είδος λίπους είναι πιο χρήσιμο από το ζωικό λίπος.

Τι να κάνετε εάν υπάρχει η αίσθηση ότι το φαγητό με λίγες θερμίδες «δεν ζεσταίνεται»;

Κάθε υπέρβαρο άτομο πρέπει να απολαμβάνει το κρύο. Αυτό είναι απόδειξη ότι χάνει θερμίδες και αντλεί ενέργεια από τους δικούς του πόρους. Αν όμως το αίσθημα του κρύου είναι πολύ ενοχλητικό, μπορείς να βγεις από την κατάσταση θυμούμενος τις σούπες. Μπορείτε να προτείνετε αυτό το πιάτο όσον αφορά την απώλεια βάρους, αν και υπάρχει η άποψη ότι οι σούπες αυξάνουν το βάρος πιο γρήγορα από άλλα πιάτα. Αυτό είναι λάθος. Οι σούπες είναι επίσης χρήσιμες για όσους χάνουν βάρος. Αλλά μόνο με την προϋπόθεση να μην τους προστεθεί κρέμα γάλακτος και να μην καρυκευτούν με το τηγάνισμα με αλεύρι. Ιδιαίτερα καλές είναι οι ζεστές, αλλά όχι ζεστές, σούπες που περιέχουν πολλά λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών. Αλλά να θυμάστε ότι οι σούπες δεν πρέπει να είναι πολύ αλμυρές. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι το αλάτι εμποδίζει την απώλεια βάρους συγκρατώντας το νερό στον οργανισμό. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να καρυκεύετε τις σούπες με καρυκεύματα βοτάνων και να αποφεύγετε την προσθήκη αλατιού.

Ποια άλλα πιάτα είναι «ασφαλή» για όσους κρατούν σιλουέτα ή χάνουν βάρος το φθινόπωρο;

Οι πατάτες είναι πολύ χρήσιμες αυτή την εποχή. Μην φοβάστε να παχύνετε από αυτό. Το σωματικό βάρος δεν αυξάνεται από την ίδια την πατάτα, αλλά από διάφορα πρόσθετα σε αυτήν. Για παράδειγμα, λιπαρές σάλτσες, βούτυρο, τηγανητά κεφτεδάκια. Οι πατάτες περιέχουν πολύ κάλιο, βιταμίνη C. Οι βραστές πατάτες στη φλούδα τους και μια μικρή ποσότητα cottage cheese χωρίς λιπαρά με άνηθο είναι ένα πολύ νόστιμο, θρεπτικό και με λίγες θερμίδες πιάτο. Μην ξεχάσετε και το ξινολάχανο. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και πολύ χαμηλό σε θερμίδες. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό: το φθινόπωρο θα πρέπει να προσπαθήσετε να τρώτε μόνο ζεστό φαγητό. Αν δεν θέλουμε να γίνουμε καλύτεροι, τότε πρέπει να ξεχάσουμε τα σνακ. Αν θέλετε κάτι να φάτε, μπορείτε να φάτε ωμά καρότα, ένα μήλο ή κάποιο είδος φρούτου. Αλλά τίποτα περισσότερο! Πρέπει να θυμόμαστε ότι μια δίαιτα για απώλεια βάρους πρέπει να είναι ένα πρότυπο σωστής διατροφής. Θα πρέπει να περιλαμβάνει όλα τα πολύτιμα και οικονομικά προϊόντα στην απαιτούμενη ποσότητα. Αν χάνουμε βάρος, τότε θα πρέπει να είναι λιγότερα, αλλά αν διατηρούμε το βάρος μας στο ίδιο επίπεδο, τότε η ποσότητα τους θα πρέπει να αντιστοιχεί στην ενέργεια που καταναλώνεται.

Το φθινόπωρο είναι μια περίοδος μπλουζ. Μπορεί να προληφθεί με δίαιτα;

Όταν βρέχει έξω από τα παράθυρα, νυχτώνει νωρίς, καθόμαστε στην τηλεόραση και βελτιώνουμε τη διάθεσή μας με τη βοήθεια γλυκών. Και μετά ξαφνιαζόμαστε που την άνοιξη θα δυσκολευτούμε να φορέσουμε καλοκαιρινά ρούχα. Το γεγονός είναι ότι το φθινόπωρο, πολλοί από εμάς έχουμε μείωση της περιεκτικότητας σε σεροτονίνη στο σώμα. Και αρχίζουμε πρόθυμα να καταναλώνουμε τροφές που περιέχουν ζάχαρη, λόγω των οποίων αυξάνεται το επίπεδο σεροτονίνης στο σώμα. Τότε βιώνουμε μια προσωρινή βελτίωση της διάθεσης, ενώ ανεπαίσθητα παίρνουμε βάρος. Επομένως, είναι καλύτερο να περιοριστείτε σκόπιμα στα γλυκά. Η γυμναστική και οι βόλτες στον καθαρό αέρα θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας πολύ πιο αποτελεσματικά και τα πρόσθετα οφέλη από αυτό θα είναι επίσης προφανή.

Η αύξηση βάρους με την έναρξη του κρύου καιρού είναι σχεδόν αναπόφευκτη. Πώς να μην γίνετε καλύτεροι το φθινόπωρο, επειδή οι βόλτες γίνονται λιγότερο συχνές, οι υπαίθριες δραστηριότητες ξεθωριάζουν στο βάθος και θέλετε πραγματικά να ανανεωθείτε και να ευχαριστηθείτε με νόστιμο φαγητό κατά τη διάρκεια του φθινοπωρινού μπλουζ. Ας μάθουμε πώς να μειώσουμε την επίδραση του φθινοπώρου στο σχήμα.

Από την παιδική ηλικία, ξέρουμε με ποια σειρά αλλάζουν οι εποχές. Αλλά για κάποιο λόγο, το φθινόπωρο πάντα μας εκπλήσσει. Αυτή η κρύα και υγρή περίοδος «ευχαριστεί» με μούρη, κατάθλιψη και περιττά κιλά, που εναποτίθενται με αστραπιαία ταχύτητα στο στομάχι και τους γοφούς.

Κατά κανόνα, παρατηρούμε ότι το βάρος έχει ανέβει και οι όγκοι έχουν αυξηθεί αισθητά, πιο κοντά στην Πρωτοχρονιά. Και γενικά κάνουμε δίαιτες για να είμαστε αξιοπρεπείς στα εταιρικά πάρτι και στις οικογενειακές γιορτές. Αλλά για να μην χάσετε βάρος βιαστικά στις αγχωτικές δίαιτες, είναι καλύτερο να λάβετε μέτρα για το πώς να μην γίνετε καλύτεροι το φθινόπωρο.

Κατά την προετοιμασία για το νέο έτος, ίσως χρειαστεί να φροντίσετε όχι μόνο τη δική σας εμφάνιση, σας συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο "" για να αποκλείσετε την πιθανότητα να ξεχάσετε κάτι.

Γιατί γινόμαστε καλύτεροι χειμώνα και φθινόπωρο

1. Γενετική

2. Κόστος ενέργειας

3. Αλλαγή στην ποιότητα και την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται

4. Ηλιοφάνεια

5. Επιβράδυνση του ρυθμού της ζωής

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ένας ενήλικας παίρνει 2-4 κιλά κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα. Είναι υπέροχο εάν με τη θέρμανση αυτό το "έρμα" επαναρυθμιστεί από μόνο του. Υπάρχουν όμως στιγμές που τα περιττά κιλά συσσωρεύονται πολύ περισσότερα και η αποχώρηση μαζί τους δεν είναι τόσο εύκολη. Είναι δυνατόν να μην αναρρώσετε καθόλου με την έναρξη του κρύου καιρού; Και πώς να χάσετε βάρος το φθινόπωρο, εάν το βάρος έχει ήδη αυξηθεί;

Πώς να χάσετε βάρος το φθινόπωρο και το χειμώνα

1. Λατρεύετε το πράσινο τσάι

2. Επανεξέταση της δίαιτας

3. Μην εστιάζετε στην απώλεια βάρους

4. Χτυπήστε τις ορμόνες στην κατάθλιψη

5. Ασχοληθείτε με τον αθλητισμό

6. Κάντε ένα beach party

7. Ζεσταθείτε με ρούχα

8. Κάντε την Πέμπτη Fish Day

9. Προετοιμαστείτε για την Πρωτοχρονιά από τον Σεπτέμβριο

10. Μην αντιστέκεσαι στον ύπνο

Οι γυναίκες συχνά έχουν μέρες που είναι πιο δύσκολο να αντισταθείτε στην αυξημένη όρεξη, σας συνιστούμε να διαβάσετε το άρθρο για αυτό το θέμα "

Σχετικά με τον ιδρυτή της μάρκας υγιεινών σνακ Bionova ( @public_bionova) Αλεξάνδρα Γκουντίμοβα ( @gudimova_alexandra)Είπε πώς η έλλειψη ύπνου και το κρύο επηρεάζουν το βάρος, γιατί πρέπει να επιλέξετε τα σωστά ποτά και να πίνετε βιταμίνη D.

Αλεξάνδρα Γκουντίμοβα Μητέρα. Ιδρυτής της μάρκας Bionova

«Το κρύο έρχεται, πράγμα που σημαίνει ότι θα αρχίσουμε να κουραζόμαστε περισσότερο, λιγότερο χαρούμενοι και («ιστορίες τρόμου» για τις γυναίκες) - να παίρνουμε βάρος. Γιατί συμβαίνει αυτό? Spoiler: αυτός είναι ο απόλυτος κανόνας. Το σώμα μας. Από πολλές απόψεις, αυτό το φαινόμενο εξηγείται από την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, οι οποίες είναι υπεύθυνες για το μεταβολισμό στο σώμα.Το φθινόπωρο, οι ώρες της ημέρας γίνονται μικρότερες και η ορμόνη της χαράς (σεροτονίνη) παράγεται λιγότερο. Για να έχουμε καλή διάθεση, αρχίζουμε να τρώμε πολύ περισσότερο. Επιπλέον, υπάρχουν μελέτες που έχουν δείξει ότι η συσσώρευση λίπους επηρεάζεται από το επίπεδο της βιταμίνης D, η οποία παράγεται υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας. Μοιράζομαι τα beauty hacks μου, πώς να σταματήσεις να ανησυχείς ότι δεν θα ταιριάξεις στο αγαπημένο σου φόρεμα για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς."

Κανόνας νούμερο 1: μην κρυώνετε

Προσπαθήστε να ντύνεστε πάντα ζεστά. Όσο πιο πολύ κρυώνετε, τόσο περισσότερη τροφή θα χρειάζεται το σώμα σας για να αναπληρώσει τις θερμίδες που καίει για να παράγει θερμότητα. Στα ρούχα, είναι καλύτερα να επιμείνετε σε ζεστά, φωτεινά χρώματα. Προσπαθήστε να περιβάλλετε τον εαυτό σας με άνετα πράγματα στο εσωτερικό - θα βοηθήσουν στην παραγωγή σεροτονίνης.

Κανόνας #2: Μετακινηθείτε περισσότερο

Αποθηκεύστε την καλοκαιρινή σας δραστηριότητα. Διασκεδάστε το περπάτημα - πηγαίνετε σε πάρκα όπου υπάρχουν πολλά χρυσαφένια φυλλώματα, αγοράστε λαμπερές μπότες από καουτσούκ και μια ομπρέλα για να είστε έτοιμοι για βροχή ανά πάσα στιγμή. Η κρύα εποχή είναι μια εξαιρετική εποχή για να επισκεφθείτε εκθέσεις και μουσεία. Μην ξεχνάτε τα αθλήματα (και μάθετε ποιο άθλημα είναι κατάλληλο για εσάς αυτό το φθινόπωρο)! Εάν δεν μπορείτε να πάτε στο γυμναστήριο, αφιερώστε χρόνο τουλάχιστον για προπονήσεις στο σπίτι.

Κανόνας #3: Επιλέξτε τα σωστά ποτά

Ανταλλάξτε τα κρύα καλοκαιρινά κοκτέιλ - smoothies και φραπέ - με ζεστά ροφήματα. Το τσάι ή το ποιοτικό γαλλικό κιχώριο είναι εξαιρετικό για τις συννεφιασμένες μέρες. Παρεμπιπτόντως, προσθέτοντας μπαχαρικά (τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλο, κάρδαμο), θα κάνετε τα ποτά ακόμα πιο νόστιμα και υγιεινά.

Κανόνας #4: κοιμηθείτε αρκετά

Η παραγωγή της ορμόνης γκρελίνης (ορμόνη της πείνας) εξαρτάται από τη διάρκεια του ύπνου. Όσο λιγότερο κοιμάστε, τόσο υψηλότερο είναι το επίπεδό του. Αυτό σημαίνει ότι θα θέλετε να φάτε περισσότερο. Πώς να κοιμάστε καλά και να κοιμάστε αρκετά διαβάστε.

Κανόνας #5: Πάρτε μια βιταμίνηρε

Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Η κύρια πηγή του είναι η υπεριώδης ακτινοβολία. Προσπαθήστε να βρίσκεστε σε εξωτερικούς χώρους τις ηλιόλουστες μέρες και να τρώτε θαλασσινά λιπαρά ψάρια, χαβιάρι, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα. Πάρτε κάψουλες ή δισκία βιταμίνης D όπως χρειάζεται.

Κανόνας 6: τρώτε σωστά

Αυτό είναι ίσως το πιο σημαντικό σημείο. Πρώτα, προσπαθήστε να τρώτε μικρά γεύματα - 4-5 φορές την ημέρα. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής. Το πρωί, είναι καλύτερο να καταναλώνετε αργούς υδατάνθρακες - δημητριακά πρωτεΐνης, γκρανόλα ή μούσλι χωρίς ζάχαρη. Ανταλλάξτε σάντουιτς λουκάνικων ή γλυκές μπάρες μαζικής πώλησης με αποξηραμένα φρούτα και πρεβιοτικές μπάρες φρούτων και ξηρών καρπών την ώρα του σνακ για να βελτιώσετε την πέψη. Για μεσημεριανό, μπορείτε να αφήσετε ζεστές σούπες λαχανικών και για δείπνο, για παράδειγμα, λαχανικά και δημητριακά με άπαχο κρέας ή ψάρι. Πάντα να διαβάζετε προσεκτικά τη σύνθεση των τελικών προϊόντων. Επιλέξτε επιλογές που γίνονται χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Εάν δεν μπορείτε χωρίς ζάχαρη, αντικαταστήστε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη με ασφαλή γλυκαντικά - στέβια, σουκραλόζη, ερυθριτόλη, ινουλίνη ή σιρόπια αγαύης.

Shutterstock.com

Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι μετά το καλοκαίρι προσθέτουμε μερικά κιλά. Από τη φύση του, ένα άτομο είναι διατεταγμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι εύκολο γι 'αυτόν να χάσει βάρος την άνοιξη και να κερδίσει βάρος το φθινόπωρο.

«Κάνει πιο κρύο και περισσότερη ενέργεια αρχίζει να θερμαίνει το σώμα. Η καλοκαιρινή δίαιτα απλά δεν αρκεί για αυτό, - λέει Ναταλία Φαντίεβα, Υποψήφιος Ιατρικών Επιστημών, διατροφολόγος-ενδοκρινολόγος Κέντρου Οικογενειακής Διαιτολογίας ΜΕΔΕΠ. - Επιπλέον, το φθινόπωρο, λόγω μείωσης της ποσότητας του ηλιακού φωτός, μειώνεται η παραγωγή της ορμόνης της χαράς, της σεροτονίνης, και υποσυνείδητα προσπαθούμε να ομαλοποιήσουμε το συναισθηματικό μας υπόβαθρο με άλλους τρόπους. Τις περισσότερες φορές - τρώγοντας κάτι γλυκό ή λιπαρό. Η μείωση της ηλιακής δραστηριότητας οδηγεί επίσης σε μείωση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών. Αλλά είναι αυτοί που διεγείρουν και επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Επομένως, με την έναρξη του φθινοπώρου, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, και παίρνουμε βάρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, ανακάμπτουμε το φθινόπωρο για αρκετά αντικειμενικούς λόγους. Αλλά μην απελπίζεστε. Είναι δυνατό να διατηρήσετε βάρος με την έναρξη του κρύου καιρού. Να τι συμβουλεύουν οι διατροφολόγοι.

Φάτε μικρά.«Ιδανικά, θα πρέπει να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα κάθε τρεις ώρες», λέει η Natalia Fadeeva. Το πεπτικό σύστημα σε αυτή την περίπτωση λειτουργεί ομαλά, η χολή, τα ένζυμα και το γαστρικό υγρό απελευθερώνονται τακτικά, τα τρόφιμα υποβάλλονται σε πλήρη επεξεργασία και τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι σταθερά. Ο κίνδυνος υπερφαγίας με αυτή τη δίαιτα ελαχιστοποιείται.

Ξεκινήστε το γεύμα σας με σκληρές φυτικές ίνες (χόρτα, φρέσκα λαχανικά) και τελειώστε με τροφές ταχείας πέψης. Για παράδειγμα, για μεσημεριανό, φάτε πρώτα μια σαλάτα λαχανικών και μετά πατάτες ή κρέας. «Αυτό θα εξασφαλίσει καλή εντερική κινητικότητα και θα επιβραδύνει τη διαδικασία ταχείας απορρόφησης υδατανθράκων με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη», λέει. Rimma Moisenko, διαιτολόγος, Ph.D. προϊστάμενος του Ιατρικού Κέντρου Αισθητικής και Υγείας, συγγραφέας του βιβλίου «Πέτα την περίσσεια».

Εξαλείψτε τα δροσιστικά τρόφιμα και γεύματα από τη διατροφή σας.Με την έναρξη του φθινοπώρου, συχνά αρχίζουμε να τρώμε υπερβολικά απλά επειδή θέλουμε να ζεσταθούμε. Αντικαταστήστε λοιπόν τις κρύες σούπες και τα συνοδευτικά, τα τσάγια και τους χυμούς με πάγο που συνηθίζεται για το καλοκαίρι, με ζεστά πιάτα και ροφήματα, ώστε η αίσθηση της ζεστασιάς, της άνεσης και του κορεσμού να σας μείνει για πολύ καιρό. «Χρησιμοποιήστε το λεγόμενο, για παράδειγμα, σκόρδο, κανέλα, τζίντζερ, βασιλικό, δάφνη, κύμινο, κάρδαμο, γαρύφαλλο», συμβουλεύει Gillian McKeith, διαιτολόγος, συγγραφέας μπεστ σέλερ του You Are What You Eat. - Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. Αυτές οι τροφές διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος και τον μεταβολισμό στο σώμα».

Μην παρασυρθείτε με τσάγια, αφεψήματα και αφεψήματα.Όλα περιέχουν τανίνες που συμβάλλουν στην κατακράτηση υγρών στο σώμα. Επομένως, αν καλύψετε τη βασική ανάγκη του οργανισμού σε υγρά με τέτοια ροφήματα, ειδικά μετά τις 7 το απόγευμα, έχετε εγγυημένη αφυδάτωση και πρήξιμο. Για να μειώσετε τη συγκέντρωση τανινών, παρασκευάστε τσάι όχι πολύ δυνατό. Και μην ξεχνάτε ότι το μισό από τα υγρά που καταναλώνετε την ημέρα πρέπει να είναι.

Αυξήστε την ποσότητα των τροφών πλούσιων σε ιώδιο στη διατροφή σας. Αυτά είναι θαλασσινά (γαρίδες, στρείδια, μύδια), θαλασσινά ψάρια, λάχανο της θάλασσας, φύκια. Αντικαταστήστε το κανονικό αλάτι με ιωδιούχο αλάτι. Το ιώδιο είναι μέρος των θυρεοειδικών ορμονών και διεγείρει την παραγωγή τους.

Κοιμήσου αρκετά.Για να μην γίνεις καλύτερα το φθινόπωρο, πρέπει να κοιμάσαι τουλάχιστον 6 ώρες στην πραγματικότητα. Η έλλειψη καλής νυχτερινής ξεκούρασης οδηγεί σε περίσσεια της ορμόνης του στρες στο σώμα, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Και η χρόνια έλλειψη ύπνου οδηγεί σε μείωση της παραγωγής λεπτίνης, μιας ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την καταστολή της πείνας, και σε αύξηση της γκρελίνης, μιας ορμόνης που σηματοδοτεί στον εγκέφαλο ότι το σώμα χρειάζεται ενέργεια και καλό θα ήταν να ανεφοδιαστεί με καύσιμα. Ως αποτέλεσμα, τρέχετε ξανά στο ψυγείο.

Ασκηθείτε και κινηθείτε περισσότερο.«Εκτός από το γεγονός ότι η άσκηση καίει θερμίδες, διεγείρει επίσης την παραγωγή ενδορφινών, ορμονών ευχαρίστησης που μειώνουν το άγχος και βοηθούν στην αντιμετώπιση της φθινοπωρινής κατάθλιψης», λέει η Natalya Fadeeva. «Ως αποτέλεσμα, δεν αισθάνεστε έντονη ανάγκη για γλυκά και λιπαρά τρόφιμα για να αρπάξετε τα αναδυόμενα προβλήματα και να ξεπεράσετε τα μπλουζ του φθινοπώρου». Συνιστάται να προπονείστε 3-4 φορές την εβδομάδα για τουλάχιστον μισή ώρα.

Κανονίστε 1-2 φορές την εβδομάδα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της δίαιτας αυτές τις μέρες δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1000 kcal. Εξαιρέστε εντελώς τα φυτικά και ζωικά λίπη και τη ζάχαρη από το μενού. Καταναλώστε μόνο ένα φαγητό με χαμηλά λιπαρά κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, φρούτα, μούρα του ίδιου είδους, λαχανικά ή σούπες λαχανικών. Το φθινόπωρο, είναι καλύτερο να ξεφορτώνετε ζεστά δημητριακά, σούπες λαχανικών ή βραστά άπαχα κρέατα. Τέτοια πιάτα είναι καλά κορεσμένα και ζεστά.

Ακολουθήστε αυτούς τους απλούς κανόνες - και ακόμη και το φθινόπωρο θα παραμείνετε λεπτοί και ελκυστικοί.