Jedna kašika šećera je koliko grama. Koliko grama rasutih i tečnih proizvoda ima u kašičici?
Kada pronađemo novi recept za sebe, na internetu ili novu kuharicu, ili ga je možda prijatelj podijelio, tada prije svega obraćamo pažnju na proizvode potrebne za kuhanje, a posebno na njihove proporcije. Količine suvi sastojci(rastresiti, čvrsti proizvodi) obično se navode u gramima ili mjere u čašama, kašičicama ili supenim kašikama. Pa sa gramima je sve jasno. Ako imate kuhinjsku vagu, onda verovatno znate šta da radite. Ako nema vage, onda moramo nekako pretvoriti naše grame u čaše ili kašike, na osnovu toga koliko je određenog proizvoda potrebno. Pogodnije je mjeriti veće količine u čašama. Tu će nam pomoći tabela težine hrane. Također će biti potrebno za obrnuto preračunavanje, kada nam je zgodnije mjeriti sve količine pomoću vage, a ne prljavih čaša i kašika. Ali važno je zapamtiti da u receptima prilagođenim za Rusiju čaša ne znači merna čaša(minimalna zapremina - 300 ml), i obična faceted(volumen do oznaka - 200 ml, do ivica - 250 ml). U tom slučaju, čaša se mora napuniti tačno do linije na kojoj završavaju ivice, nema potrebe kompaktan. Volume kašičica treba da bude 5 ml, i trpezarija- 18 ml. Suhe proizvode grabimo prepunom kašikom.
U stranoj kulinarskoj literaturi količine se ne mjere u čašama, već u šoljama. Ali to zapravo ništa ne mijenja, jer je šolja ista čaša, napunjena do vrha - istih 250 ml. Ako često nailazite na recepte sa "šoljama" umjesto "čašama", onda će vam sljedeće informacije biti korisne.
U tom slučaju koristimo mjernu čašu ili sebi kupujemo poseban set mjernih žlica. Na sreću, ovi su na rasprodaji.Količine tečni proizvodi naznačeno u ml ili u čašama, kašikama. Ponekad je vrijednost naznačena u gramima. Ako su naznačene čaše - uzimamo fasetiranu čašu, naznačene su kašike - koristimo ih, mililitri su naznačeni - uzimamo mjernu čašu, naznačeni su grami - koristimo vagu ili iz tabele određujemo koliko čaša ili kašika je potrebno . I opet nam dolazi u pomoć tabela težine hrane. Tečna hrana treba da ispuni kašike do vrha. Grabite viskozne proizvode prepunom kašikom.
Ako u kuhinji nemate rezano staklo, koristite staklo za mjerenje. Potražite oznake od 200 i 250 ml. Radi jasnoće, mogu se istaknuti svijetlim markerom. Ako vam treba šolja brašna, dodajte je na svetlu liniju. Naravno, ako je potrebna količina brašna višestruka od 200 grama, onda je prikladnije koristiti mjernu čašu (skalu brašna). Istovremeno, kašičicom sipajte brašno u čašu, a ne da ga grabite. U potonjem slučaju mogu se formirati praznine. Pogodnije je mjeriti male količine brašna supenom kašikom. Kašika brašna je prepuna kašika. Brašno treba prosijati tek nakon što se izmeri količina koja je potrebna za recept, jer prosijano brašno ne pristaje tako čvrsto.
Na vama je da odlučite kako izmjeriti pravu količinu proizvoda. Nadamo se da će vam naša tabela sažetka pomoći prilikom pripreme vaših jela. Radi vaše udobnosti, proizvodi u tabeli su raspoređeni po abecednom redu. Neke namirnice su grupisane (mahunarke, žitarice, orašasti plodovi, itd.). Tabela pokazuje koliko grama proizvod je sadržan u određenoj količini.
Proizvod | 1 kašika | 1 kašičica | 1 staklo, fasetirano 200ml (do ruba) | 1 čaša čaja 250 ml (do vrha) |
|
---|---|---|---|---|---|
Jam | 45 | 20 | 270 | 330 | |
Voda | 18 | 5 | 200 | 250 | |
MAHUNARKE: | Grašak | 25 | 10 | 174 | 220 |
Pasulj | 30 | 10 | 185 | 230 | |
Leća | 25 | 7 | 170 | 210 | |
Sušene pečurke | 10 | 4 | |||
Jam | 40 | 15 | - | - | |
Pekarski kvasac | - | 5 godina | - | - | |
Želatin (u prahu) | 15 | 5 | - | - | |
Suvo grožđe | 25 | - | 130 | 165 | |
Kakao prah | 15 | 5 | 130 | - | |
Krompirov škrob | 12 | 6 | 130 | 160 | |
Prirodna mljevena kafa | 20 | 7 | 80 | 100 | |
Cornflakes | 7 | 2 | 40 | 50 | |
VELIKI: | "Herkules" | 12 | 3 | 70 | 90 |
heljda (jezgra) | 25 | 8 | 170 | 210 | |
Kukuruz | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Manna | 25 | 8 | 160 | 200 | |
Oatmeal | 18 | 5 | 135 | 170 | |
Rice | 25 | 8 | 185 | 230 | |
Biserni ječam | 25 | 8 | 185 | 230 | |
Pšenica | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Proso | 25 | 8 | 180 | 220 | |
Sago | 20 | 6 | 145 | 180 | |
Ječam | 20 | 7 | 154 | 180 | |
Liquor | 20 | 7 | - | - | |
Limunska kiselina (kristali) | 25 | 8 | - | - | |
Poppy | 15 | 4 | 120 | 155 | |
majonez, margarin (otopljen) | 15 | 4 | 180 | 230 | |
Pasta | - | - | 190 | 230 | |
Dušo | 35 | 12 | 265 | 325 | |
Biljno ulje | 17 | 5 | 180 | 225 | |
Maslac | 50 | 30 | - | - | |
Ghee buter | 20 | 6 | 190 | 240 | |
med (tečnost) | 30 | 9 | 330 | 415 | |
Mleko, fermentisano pečeno mleko, kefir, jogurt | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Kondenzirano mlijeko | 30 | 12 | 220 | 300 | |
Mlijeko u prahu | 20 | 10 | 100 | 120 | |
Gris brašno | 20 | 7 | 145 | 180 | |
Kukuruzno brašno | 30 | 10 | 130 | 160 | |
Pšenično brašno, raženo | 25 | 8 | 130 | 160 | |
ORASI: | Kikiriki, oljušten | 25 | 8 | 140 | 175 |
orasi (jezgra) | 30 | 10 | 130 | 165 | |
Cedar | 10 | 4 | 110 | 140 | |
badem (jezgra) | 30 | 10 | 130 | 160 | |
Zdrobljeni orasi | 20 | 7 | 90 | 120 | |
lješnjak (jezgra) | 30 | 10 | 130 | 170 | |
Oatmeal | 14 | 4 | 100 | 180 | |
Pšenične pahuljice | 9 | 2 | 50 | 60 | |
Jam | 36 | 12 | - | - | |
Podsireno mleko | 18 | 5 | 200 | 250 | |
pavlaka 10% | 20 | 9 | 200 | 250 | |
pavlaka 30% | 25 | 11 | 200 | 250 | |
Otopljena svinjska mast | 20 | 8 | 200 | 240 | |
Granulirani šećer | 25 | 8 | 160 | 200 | |
Šećer u prahu | 25 | 10 | 140 | 190 | |
krema 20% | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Kondenzovana krema sa šećerom | 30 | 13 | - | - | |
Soda za piće | 28 | 12 | - | - | |
Sokovi (voće, povrće) | 18 | 5 | 200 | 250 | |
Sol | 15 | 5 | 260 | 325 | |
ZAČINI: | Mljeveni karanfilić | - | 3 | - | - |
Cijeli karanfilić | - | 4 | - | - | |
Senf | - | 4 | - | - | |
Suvi senf | - | 3 | - | - | |
Mljeveni đumbir | - | 2 | - | - | |
Mljeveni cimet | 20 | 8 | - | - | |
Piment grašak | - | 5 | - | - | |
Mljeveni alem | - | 4.5 | - | - | |
Mljeveni crni biber | 12 | 5 | - | - | |
Crni biber u zrnu | - | 6 | - | - | |
Mleveni krekeri | 20 | 5 | 110 | 130 | |
Sušeno voće | - | - | - | 80 | |
Svježi sir, masni, nemasni | 17 | 6 | - | - | |
Dijetalni svježi sir, mekan | 20 | 7 | - | - | |
Skutna masa | 18 | 6 | - | - | |
Paradajz pasta | 30 | 10 | - | - | |
Paradajz sos | 25 | 80 | 180 | 220 | |
Sirće | 15 | 5 | 200 | 250 | |
BOBICE: | Cowberry | - | - | 110 | 140 |
Trešnja | 30 | 5 | 130 | 165 | |
Borovnica | - | - | 160 | 200 | |
Kupina | 40 | - | 150 | 190 | |
Strawberry | 20 | - | 120 | 150 | |
Brusnica | - | - | 110 | 140 | |
Gooseberry | 40 | - | 160 | 210 | |
Malina | 20 | - | 145 | 180 | |
Crvena ribizla | 35 | - | 140 | 175 | |
Crna ribizla | 30 | - | 125 | 150 | |
Trešnje | 30 | - | 130 | 165 | |
Borovnica | - | - | 160 | 200 | |
Mulberry | 40 | - | 135 | 195 | |
Osušeni šipak | 20 | 6 | - | - | |
Tea | 12-15 | 4 | - | - | |
Jaje u prahu | 25 | 10 | 80 | 100 |
Kuhinjske vage su moderan i praktičan uređaj za domaćice. Uostalom, neki recepti zahtijevaju najpreciznije proporcije, sve do grama, inače jelo možda neće ispasti dobro.
Ili je domaćica mogla godinama da razvije svoj idealan recept za jelo i da bi se uvek tačno toga pridržavala. To se posebno odnosi na konditorske i pekarske proizvode.
Ako se ne poštuju temperaturni režim i točne proporcije, rezultat možda neće ispuniti očekivanja, torta se možda neće peći unutra, ali će izgorjeti na dnu, a kolačići mogu ispasti hrastoviti.
Ali šta učiniti ako zaista želite kuhati po određenom receptu, a nemate vagu pri ruci. Ako je sasvim moguće izmjeriti 250 ml mlijeka, mnogi imaju čaše od 250 grama u kuhinji, kako onda izmjeriti, recimo, 150 g brašna? Ako morate kuhati po novom receptu, bolje je potražiti onaj gdje su proporcije već naznačene u mjernim posudama.
Uz standardno rezano staklo, hrana se mjeri pomoću kašika, šoljica, šoljica, činija i mnogih drugih posuda. Postoje i specijalizirane mjerne čaše s podjelama koje označavaju težinu najčešćih proizvoda i setovi mjernih žlica za vaganje malih količina.
Ali ako, ipak, u kuhinji nema vage ili drugih mjernih instrumenata, a nema izbora i trebate precizno izmjeriti tačnu težinu, onda domišljatost, poznate kuhinjske posude i neko znanje o odnosu između težine i zapremine proizvodi će priskočiti u pomoć.
Mjerenje rasutih proizvoda supenom kašikom
Vrijeme je da saznate koliko grama ima u žlici rasutih proizvoda. “Tečni” proizvodi kao što su mlijeko, voda, puter mogu se lako mjeriti čašama. Ali krupna hrana može značajno varirati u težini, a šolja brašna teži je znatno manje od šolje šećera.
A ako trebate odmjeriti malo brašna, na primjer, za umake ili kolače, tada čaša neće raditi. Uređaj za mjerenje male težine koji svi imaju kod kuće je obična supena kašika. Ovo se odnosi na standardnu kašiku, njena zapremina odgovara zapremini od 3 kašičice.
Pa kako kašikom izmeriti tačno 150 g brašna? U kašičici će biti 15 g brašna, to je već poznato, dakle 150 g brašna je 10 kašika. Vjeruje se da standardna žlica ima prosječan kapacitet od 15 g suhog proizvoda i 18 ml tekućine. Ali u stvari, težina proizvoda koji stane u žlicu uvelike varira. Za poređenje:
- sol - 30 g;
- šećer - 25 g;
- pirinač - 25 g;
- suvi kvasac - 12 g.
Ne postoje tačne formule za mjerenje težine proizvoda, one su već izmjerene i zabilježene, a domaćica može jednostavno zapamtiti ili zapisati te mjere.
Proizvod se mora mjeriti isključivo u sirovom obliku, ako je naznačeno 100 g riže, znači suhi pirinač, čak ni opran.
Zagrabiti toboganom ili ne?
Prilikom mjerenja suhih i viskoznih proizvoda morate obratiti pažnju na to da li je žlica napunjena ili je vrh odrezan na ravnu površinu. Obično, ako recept navodi proporcije u žlicama, a ne označava „na hrpu“ ili „bez hrpe“, zadana vrijednost je „na hrpu“.
Koliko grama ima u prepunoj supenoj kašiki? Dešava se da je težina označena "bez slajda" i "sa slajdom" u prosjeku odvojena kosom crtom, razlika je 5 g;
- brašno – 10/15 g;
- želatina 10/15 g;
- začini 10/15 g;
- pirinač 15/20 g;
- ovsena kaša 15/20.
Tobogan ne bi trebao biti jako velik, samo ga grabite kašikom ne morate ga otresati. Zanimljivo je da u receptima na engleskom jeziku oni podrazumevano znače "bez slajda". To morate znati, jer je nekima teško grabiti bez tobogana, da biste to učinili, morate "presjeći" vrh nožem.
Tabela korespondencije mjera
Nemoguće je sve ove brojke držati u glavi. A ako nije moguće vagati, onda morate izmjeriti. Stoga je najbolje sačuvati i odštampati takvu tabelu. Ako je uvijek u kuhinji, na vidnom mjestu, onda neće biti problema s pretvaranjem težine sadržaja kašike u grame. Dakle, pogledajte u tabeli koliko grama ima u 1 žlici određenih proizvoda:
Ime | težina u žlici, grama |
vode | 18 |
stonog sirćeta | 20 |
žive drhtavice | 20 |
biljno ulje | 17 |
med | 35 |
pavlaka | 22 |
heljda | 22 |
rolovane ovsene pahuljice | 12 |
griz | 25 |
sago zrno | 20 |
kafa | 20 |
soda | 28 |
mljeveni biber | 18 |
prezle | 15 |
kakao | 20 |
grašak | 25 |
pasulj | 30 |
želatin prah | 15 |
grožđice | 25 |
puter | 25 |
kondenzovano mleko | 30 |
mlijeko | 17 |
rendani sir | 8 |
paradajz pasta | 30 |
limunska kiselina | 25 |
svježe bobice | 30 |
sušene bobice | 20 |
zdrobljeni orasi | 30 |
Mnogi se vjerovatno sjećaju takvih stolova u kuhinjama svojih baka i majki. I uprkos činjenici da je danas 21. vijek, i dalje su relevantni, jer nije baš zgodno svaki put gledati na internetu rukama umrljanim brašnom ili uljem.
Određivanje točne težine proizvoda bez vage nije tako teško
Svaka iskusna domaćica treba da ima svoje tajne i trikove. Poznavajući još neke od njih, određivanje težine bilo kojeg proizvoda bez vage i navigacija bilo kojim receptom neće biti tako teško.
Ali čak ni apotekarska preciznost u količini proizvoda i precizno odabranoj temperaturi nije garancija kulinarskog remek-djela. Tu još uvijek ima mnogo faktora koji mogu odigrati ulogu, kao što su kvalitet hrane, jela i, što je najvažnije, dobro raspoloženje. Odavno je primijećeno da kada počnete kuhati neraspoloženi, lako je pokvariti svako jelo.
Sljedeći video jasno pokazuje koliko grama brašna ima u žlici.
Da biste precizno odredili koliko grama ima u žlici rasutih, čvrstih ili tekućih sastojaka hrane, trebali biste imati pri ruci posebnu tablicu koja pokazuje vrijednosti težine najpopularnijih proizvoda koji se najčešće koriste u kuhanju.
Da biste pripremili ukusna i zdrava jela, ne morate samo koristiti visokokvalitetne proizvode, već i točno pratiti omjer sastojaka. Ali nema svaka kućna kuhinja posebne vage. Brže je i lakše koristiti obično posuđe, kao što je žlica, kao mjerni pribor.
Svi recepti koji su objavljeni u kuharskim knjigama ili na web stranicama posvećenim kuhanju sadrže informacije o težinskom omjeru upotrijebljenih sastojaka. Različite namirnice se mogu brzo izmjeriti običnim žlicama ili čajnim žličicama, znajući koliko određenog prehrambenog proizvoda takav pribor za jelo može zadržati.
Takav koristan podsjetnik trebao bi visiti u kuhinji svake domaćice, pomažući joj da brzo izmjeri tačnu količinu određenih proizvoda. To će ubrzati pripremu doručka, ručka i večere i poboljšati njihov ukus. Znajući tačno koliko određena vrsta hrane teži u žlici, čak ni kuhar početnik nikada neće pogriješiti u doziranju.
Različiti proizvodi imaju različite gustine i različite nivoe punjenja, što se ogleda u njihovoj težini. Žlica je dugo bila univerzalna mjera za određivanje volumena težine, koja nije inferiorna u odnosu na vagu u preciznosti mjerenja. Svi sastojci u rasutom stanju su izračunati uzimajući u obzir prirodni tobogan koji se nakuplja kada se kašika normalno puni.
Tabela omjera težine za supenu kašiku
Naziv proizvoda | Težina sa nasipom u g | Težina bez vrha u g |
Pšenično brašno | 30 | 20 |
Šećer | 25 | 20 |
Šećer u prahu | 28 | 22 |
Dodatna sol | 28 | 22 |
Kamena sol | 30 | 25 |
Soda bikarbona | 28 | 22 |
Suhi kvasac | 11 | 8 |
Kakao | 25 | 20 |
Mlevena kafa | 20 | 15 |
Cimet u prahu | 20 | 15 |
Kristalna limunska kiselina | 16 | 12 |
Rice | 18 | 15 |
Dušo | 30 | 25 |
Granulirani želatin | 15 | 10 |
Voda | 13 | — |
Stono sirće | 13 | — |
Punomasno mlijeko | 13 | — |
Biljno ulje | 12 | — |
Otopljeni margarin | 12 | — |
Zanimljivo! Na osnovu ove mjere zapremine različitih proizvoda, možete brzo izvagati potrebnu količinu sastojaka za pripremu jela po receptu. Precizno pridržavanje proporcija uvijek ima pozitivan učinak na okus i nutritivnu kvalitetu svakog jela.
Koliko grama ima u jednoj supenoj kašiki
Kašika će pomoći ne samo mladim, već i iskusnim domaćicama da teže. Koliko grama ili ml sadrži ne zavisi od zapremine kašike, koja ostaje ista i kod različitih oblika, već od vrste rasutih ili tečnih proizvoda.
Mogu imati različite veličine zrna i gustine, što utiče na njihovo „uklapanje“ u supenu kašiku. Neki sastojci jela, poput pšeničnog brašna ili šećera u prahu, vrlo su fino mljeveni, pa ih više stane u žlicu. Međutim, gustoća takvih proizvoda nije velika, tako da će imati malu težinu u takvom mjernom uređaju.
Tečna hrana također ima različite gustine i viskoznosti, što utiče na njihovu težinu kada se koristi pribor za jelo kao mjerni alat. Domaćica samo treba znati o tome i sa sobom ponijeti zbirnu mjernu tablicu koristeći žlicu kao mjeru težine za različite sastojke hrane, uključujući najpopularnije proizvode ili one koji se često koriste za pripremu domaćih ručkova i večera.
Bez brašna je nemoguće pripremiti peciva za koje je potrebna velika količina ovog rasutog proizvoda. U tom slučaju možete koristiti posebnu mjernu čašu ili čašu kao mjernu posudu.
Kašika će vam pomoći da izmjerite malu količinu brašna kada trebate kuhati:
- sos;
- Paniranje za kotlete ili kolače od sira;
- krem juha;
- krema ili drugo jelo u koje se dodaje brašno da se zgusne.
Griz
Zdrava i ukusna griz kaša može se pravilno kuvati samo ako se održava tačan odnos mleka i griza. Dok se tekućina može mjeriti čašom, nije uvijek moguće precizno odrediti količinu griza. Griz jako nabubri u vrućem mlijeku, a ako dođe do greške u omjeru sastojaka, kaša se ispostavi da je pregusta i nije ukusna.
Ako znate koliko grama griza stane u supenu kašiku, uvek možete pripremiti ukusan i zasitan doručak. Dovoljno je zapamtiti da jedna supena kašika griza sadrži 20-25 g.
Ako koristite maslac po težini, pripremanje jela pomoću njega bit će znatno pojednostavljeno ako znate da u čvrstom obliku žlica drži 20 g, a u rastopljenom - 17. Znajući koliko grama maslaca ima u žlici, možete brzo izračunajte njegovu težinu za određeno jelo.
Suncokretovo ulje
Prilikom vaganja biljnog ulja na ovaj način, zapamtite da ono mora biti bez taloga, inače će se njegova težina povećati i omjer sastojaka će se poremetiti. Također morate imati na umu da kada se ohladi, njegova težina se smanjuje, tako da biste trebali vagati takav proizvod tek kada dostigne sobnu temperaturu.
Zanimljivo! Ako recept navodi ml, tada možete napraviti izračun izračunavanjem omjera broja žlica i fasetirane čaše. Jedna supena kašika sadrži 12 g uljastog proizvoda.
Šećer
Ovaj proizvod se koristi jednako često kao i sol. Šećer se stavlja u pecivo, a dodaje se i u malim količinama kako bi se dodala pikantnost i naglasila svjetlina okusa u raznim jelima:
- salate;
- benzinske pumpe;
- puni;
- kiseli krastavci i pripravci;
- drugi kursevi;
- voćna i druga pića.
Sol
Gotovo sva jela se moraju posoliti tokom procesa kuvanja. Tačan omjer soli i zapremine jela omogućit će vam stvaranje svijetle palete okusa, izbjegavajući premalo i presoljenje hrane. Kada vagate takav proizvod, imajte na umu da ima veliku specifičnu težinu.
Jedna supena kašika u suvom obliku sadrži 25-30 g. Težina soli može varirati u zavisnosti od mlevenja koje je 1. ili 2. vrste. Ako je kašika zahvati velikom gomilom, tada težina soli dostiže 30-35 g.
Dušo
Za razliku od drugih viskoznih proizvoda, med je težak. U žlici, njegova težina je 40 g Da biste precizno odredili težinu, kandirani med treba otopiti u vodenoj kupelji. To će pojednostaviti izračunavanje njegove težine pri pripremi slatkiša i drugih jela koja zahtijevaju njegovu upotrebu.
Zanimljivo! Med je jedan od rijetkih proizvoda koji se uvijek mjeri samo kašikama, jer prilikom vaganja na vagi ostaje na zidovima posuda koje se postavljaju na platformu za vaganje.
Sirće
Sirće se koristi u umacima i preljevima za salatu, u pripremi marinada i konzerviranog povrća, kao i za gašenje sode pri pripremanju tijesta. Jedna supena kašika sadrži 10 g Prilikom merenja treba obratiti pažnju na koncentraciju ovog proizvoda, koja može da se kreće od 6 do 9%.
Ostali proizvodi
Mjerenje težine sastojaka prilikom kuhanja pomoću žlice omogućit će početnicima i iskusnim domaćicama da kreiraju ne samo ukusna, već i zdrava jela. Pomoću takvog pribora za jelo možete mjeriti i druge proizvode, znajući šta je u njemu:
- kakao - 30 g;
- želatin u granulama - 15 g;
- voda - 12 g;
- pirinač - 17 g;
- sušeni kvasac - 11 g;
- srednje mljevena kafa - 20 g;
- kravlje mlijeko - 13 g;
- cimet u prahu - 20 g;
- mljeveni orasi - 12 g;
- suvo bilje, čaj - 6 g;
- sirova trava - 10 g.
Tajne vaganja hrane bez vage
Biće lakše pripremiti ukusnu hranu bez upotrebe kuhinjske vage ako znate prosečnu težinu određenog broja namirnica. Indikatori su sljedeći:
- malo kokošje jaje - 50-55 g;
- žumance - 15 g;
- proteini - 35 g;
- obično pileće jaje - 55-65 g;
- veliko kokošje jaje - 65-70 g;
- srednji gomolj krompira - 150-200 g;
- srednji luk - 150 g;
- mali češanj belog luka - 5 g.
Zaključak
Kada koristite pribor za jelo za izračunavanje težine sastojaka navedenih u receptu, vrijedi uzeti u obzir da volumen čaša i žlica može neznatno varirati ovisno o njihovom obliku i veličini, tako da mogu primiti različite količine hrane. Ako trebate napraviti točne proračune, možete kupiti kulinarske mjerne čaše i vage u specijaliziranim trgovinama.
Kada pripremate hranu, ponekad morate mjeriti šećer u gramima. U idealnom slučaju, trebali biste koristiti vage, ali u stvarnosti je to vrlo nezgodno. Stoga se tradicionalno težina šećera mjeri žlicama i čašama.
Na našoj web stranici već postoji tablica s kojom možete približno izmjeriti težinu hrane u žlicama i čašama. Ali često se postavlja pitanje: „kako hvatati kašiku: sa toboganom ili bez", "u čašu: do vrha ili do ivice»?
Da bismo riješili ove probleme, jednostavno smo uzeli i izmjerili granulirani šećer čajna soba I kašika, kao i u standardnom fasetiranom staklu. Radi jasnoće, fotografisali smo kako bi se bolje videla i kašika i gomila granuliranog šećera. Sve slike su “kliknuti” - klikom miša otvara se uvećana kopija slike.
Težina šećera u kašikama i čašama
čajanka sa toboganom
Čajna žličicašećer " sa toboganom» teži 8-9 gram.
Šećer treba pažljivo sakupljati kako bi se dobila što veća hrpa.
10 g.
Kašikašećer " sa toboganom» teži 22-24 grama.
Da biste uzeli takvu kašiku šećera, potrebno je da je zadubite dublje u posudu za šećer i pažljivo izvadite kašiku kako biste dobili što veću hrpu.
* Tabele težine pokazuju sljedeće vrijednosti: 25 g.
Kašikašećer " sa humkom» teži 13-14 gram.
Da biste dobili ovu težinu, potrebno je da zagrabite šećer i otresete višak šećera kako bi se ova kašika mogla udobno nositi preko stola na visini ruke ili iz sobe u sobu, a da ne prospe ni mrvica.
Puno fasetirano staklošećer, napunjen do vrha, teži 200 gram.
Šećer u prahu skupljati u visini gornje ivice čaše: bez gomile. Da biste ga uklonili, možete ga držati preko čaše nožem ili drškom supene kašike.
* Tabele težine pokazuju sljedeće vrijednosti: 200 g.
Fasetirano staklošećera, ravnomerno punjena do ivice, teži 160 gram.
Ova težina šećera može se dobiti ako uzmete 7 velikih žlica.
* Tabele težine pokazuju sljedeće vrijednosti: 160 g.
Možete grubo izmjeriti bilo koju količinu šećera u mjernoj čaši. Da biste to učinili, potrebna težina u gramima se množi sa 1,25 — rezultat je potrebna količina šećera u mililitrima. Ako, naprotiv, trebate pretvoriti šećer iz mililitara u gram, tada morate pomnožiti volumen sa 0,8. Saželi smo neke korespondencije između zapremine i težine u tabeli:
* Artikl označava neto težinu granuliranog šećera stavljenog u čašu ili kašiku.
Rezultati
Sakupite šećer čajna soba ili kašika prati sa maksimumom slajd, tada će njegova težina odgovarati tablici (10 i 25 g). Ali naša mjerenja su pokazala da u stvarnosti čajna žličica drži 1-2 grama manje, a supena 2-3 g manje Za većinu recepata ova razlika nije bitna, ali za čovjeka je samo korisna. Prvo, s brojevima od 10 i 25 g mnogo je zgodnije brojati. Drugo, na ovaj način ćete dodati i pojesti nešto manje šećera, a to će nesumnjivo imati koristi za vaše zdravlje.
IN rezano staklo treba da dobijete šećer bez lonca, u ravni sa rubom ili ivicom stakla.
Koliko grama šećera ima u 1 supenoj kašiki, koliko šećera stane u jednu nagomilanu i nenagomilanu kašičicu, morate znati da biste pravilno izmerili šećer kašikom, a da ne zasladite jelo šećerom. Domaćice smatraju da su čajna i obična supena kašika zgodna mjera težine za vaganje potrebne količine granuliranog šećera bez vage.
Mjerenje šećera u gramima kašikom je jednostavno i brzo kod kuće. Obična kašika je uvek pri ruci, a znajući zapreminu vašeg pribora za jelo (zapremina jedne vrste kašika varira), možete sa maksimalnom preciznošću izmeriti šećer bez tobogana i količinu granuliranog šećera u kašiki sa toboganom. na najbliži gram i odrediti tačnu težinu proizvoda koji nisu rasuti.
Stručnjak za testiranje savjetuje. Informacije o tome kako izvagati šećer bez vage kod kuće pomoću kašika olakšat će proces kuhanja. Znajući koliko kalorija sadrži supena kašika i kašičica granuliranog šećera pomoći će vam da kontrolišete broj kalorija koje unosite svaki dan.
Ljudi svakodnevno konzumiraju običan bijeli šećer, smeđi šećer i rafinirani šećer. Razna su uključena u svakodnevna i praznična jela. Slatki rasuti proizvod koji se koristi kod kuće. Šećer se u sastojcima u receptu često navodi u gramima, a često je potrebno saznati da li je 50, 100, 150, 200 i 250 grama šećera koliko je kašika?
Prije nego što odgovorite na ovo i slična pitanja - koliko grama šećera ima u žlici, a koliko u kašičici - potrebno je izmjeriti koliko grama šećera ima u 1 žlici. Zatim odredite zapreminu običnih kašika u ml ili pretvorite mililitre u grame (g).
1 gram i 1 mililitar: razlika
Da li su grami i mililitri ista stvar? Odgovor je jednostavan – ne, nije ista stvar. Gram je jedinica za mjerenje mase. Rasute i čvrste tvari mjere se u kilogramima i gramima.
Litre i mililitri obično mjere zapreminu. Tečnost se meri u mililitrima. Samo za vodu su grami i ml isti za sve ostale tvari vrijednosti ova dva mjerenja će biti različite. Težina šećera u gramima je veća od težine u mililitrima. Odnos zapremine i težine šećera:
- 50 ml šećera je 40 grama;
- 100 ml – 80 g;
- 125 ml – 100 g;
- 150 ml – 120 g;
- 200 ml – 160 g;
- 250 ml – 200 g;
- 500 ml – 400 g;
- 1 litar – 800 g.
Važno je shvatiti da su kašike različite da biste precizno sipali i izmjerili granulirani šećer u gramima, šećer u prahu i vanilin šećer, morate znati zapreminu samih kašika.
Zapremina supene kašike u ml
Težina rasutih proizvoda može se izmjeriti pomoću mjerne žlice kupljene za te svrhe ili kuhinjske vage. Ali kako izmjeriti šećer u gramima običnom žličicom? Da biste to učinili, morate znati zapreminu pribora za jelo - veliku žlicu - i bolje je imati običnu žlicu standardne veličine od 15-18 ml u kuhinji.
Art. kašika i kašika. – opšte prihvaćene skraćenice za supenu kašiku, koje označavaju meru težine ili zapremine. U Rusiji i zemljama ZND-a, kapacitet supene kašike smatra se 18 ml. 1 supena kašika sadrži težinu hrane u gramima i mililitrima.
Zapremina kašičice u ml
Koliki je volumen kašičice u ml? To je otprilike 5 mililitara, tačno mjerenje mase, kao što je poznato, ovisi o vrsti proizvoda - tekućem ili rasutom, da li se sipa s toboganom ili bez tobogana.
žličica, žličica. i Ch/L su uobičajene skraćenice za čajnu žličicu. Mala kašičica se koristi za mešanje šećera u kafu i čaj kada se pije. U svakodnevnom životu, čajna žličica standardne zapremine od 5 ml često se koristi kao mjera težine ili zapremine.
Desertna kašika: zapremina u ml
U mililitrima, zapremina kašike za desert je 10 ml. Kašika za desert je srednje veličine između supene i čajne kašike. U kulinarstvu se takva kašika rjeđe koristi kao mjera za težinu i zapreminu. Kašičica za desert sadrži dvije kašičice. Jedna supena kašika sadrži 1,5 desertne kašike.
Kafena kašičica: koliko grama
Kafena kašičica se smatra najmanjom. Sadrži polovinu zapremine kašičice. Odgovor na pitanje koliko grama šećera ima u kašičici za kafu je jednostavan – 2,5 grama. Oblik pribora za jelo je različit u svakom domu, na kapacitet utječe širina i dužina uređaja.
Veličine kašike
Veličina pribora za jelo je važna kada vagate hranu bez vage. Da biste dobili točnost težine proizvoda izlivenog u žlicu, morate razumjeti da su veličine žlica različite. Standardna supena kašika ima sledeće dimenzije:
- dužina – 7 cm;
- širina – 4 cm.
Veličina kašičice:
- dužina – 5 cm;
- širina – 3 cm.
Veličina desertne kašike:
- dužina – 6 cm;
- širina – 4 cm.
50, 100, 150, 200 i 250, 300 grama šećera - ovo je koliko supenih kašika
Koliko kašika šećera ima u čaši? Ovo pitanje se često postavlja kada je granulirani šećer u receptu naznačen u gramima ili čašama, ali su kao mjerni uređaji dostupne samo žlice. Tabela: kako pretvoriti količinu šećera u gramima u kašike:
- 50 grama = 2 pune kašike granuliranog šećera ili 2,5 bez vrha;
- 100 grama = 4 kašike šećera sa vrhom ili 5 bez tobogana;
- 150 grama = 6 nagomilanih kašika granuliranog šećera ili 7,5 bez gomile;
- 200 grama = 10 kašika granuliranog šećera bez tobogana ili 8 sa toboganom;
- 250 grama = 10 nagomilanih kašika šećera;
- 300 grama = 12 kašika granuliranog šećera.
Koliko grama šećera u kašičici
- 1 supena kašika sadrži 25 nagomilanih grama šećera;
- U 1 supenoj kašiki nalazi se 20 grama šećera.
Koliko grama šećera ima u prepunoj i nenagomilanoj kašičici?
- 1 kašičica sadrži 7 nagomilanih grama šećera;
- 1 kašičica sadrži 5 grama šećera bez tobogana.
Koliko šećera ima u desertnoj kašici
- 1 desertna kašika sadrži 15 nagomilanih grama šećera;
- 1 desertna kašika sadrži 10 grama granuliranog šećera bez tobogana.
Kako mjeriti šećer bez vage kašikom: stol velikih količina
Potreba za mjerenjem velikih količina šećera kašikama - 350 grama, 400, 500, 600, 700, 750, 800, 900 i 1 kg - obično se javlja kada počne priprema. Evo zgodne tabele za izračunavanje:
- 1000 g granuliranog šećera (1 kg) = 40 gustih kašika
- 900 g šećera = 36 nagomilanih kašika;
- 800 g granuliranog šećera = 32 pune kašike;
- 750 g granuliranog šećera = 30 supenih kašika;
- 700 g šećera = 28 nagomilanih kašika;
- 600 g granuliranog šećera = 24 pune kašike;
- 500 g šećera = 0,5 kg šećera = 20 nagomilanih kašika šećera;
- 400 g granuliranog šećera = 16 supenih kašika;
- 350 g šećera = 14 prepunih kašika.
Težina šećera u prahu u 1 kašika i 1 kašičica
Osim granuliranog šećera, bez mjerne žlice, lako je izračunati težinu šećera u prahu i izmjeriti proizvod običnom žlicom. Evo izračuna koliko je kašičica ili kašika potrebno da se izmeri potrebna masa šećera u prahu. Koliko grama šećera u prahu u kašičici:
- 1 kašičica će sadržati 7 grama šećera u prahu bez tobogana;
- 1 kašičica sadrži 10 nagomilanih grama šećera u prahu.
Jedna kašika šećera u prahu sadrži:
- 20 grama bez tobogana;
- 25 grama sa toboganom.
Šećer u prahu se često uključuje u sastav slatkiša, prah se koristi za mućenje proteina i. Tradicionalno, gotov rolat se posipa prahom i kuva, te se dodaje slatki sastojak.
Kada kod kuće nema vage, a količina šećera u prahu u receptu je navedena u gramima, takve vrijednosti se jednostavno mogu pretvoriti u žlice.
50, 100, 150, 200, 250, 300 grama šećera u prahu - ovo je koliko supenih kašika
Primjenom podataka iz tabele u praksi, moći ćete ih stalno koristiti, precizno sipati i mjeriti težinu proizvoda, uzimati šećera u prahu koliko je propisano receptom:
- 2 pune kašike šećera u prahu = 50 g;
- 4 pune kašike praha = 100 g;
- 6 nagomilanih kašika praha = 150 g;
- 8 nagomilanih kašika praha = 200 g;
- 10 prepunih kašika = 250 g;
- 12 prepunih kašika = 300 gr.
Težina vanilin šećera u kašičici
Vanilin šećer se obično zamjenjuje vanilinom u receptima. Vanilin šećer je mješavina šećera u prahu ili granuliranog šećera u kombinaciji sa vanilin. Sastav vanilin šećera je rasuti proizvod s okusom vanilina razrijeđen kristalima šećera. Vanilin šećer se dodaje za aromu proteinu, često se stavlja u njega.
Aromatizirani aditiv, kao što je poznato, koristi se u konditorskoj industriji u malim količinama samo da bi slatkišima dao ukus i aromu vanilije. Kristalni vanilin šećer možete kupiti u vrećicama od 8 grama. Za pripremu ukusnog omiljenog jela nije uvijek potrebna cijela vrećica vanilin šećera.
Da biste sipali potrebnu količinu šećera u kašičicu, morate razumjeti koliko vanilina stane u kašičicu, koliko grama vanilin šećera ima u kašičici. Koliko vanilin šećera ima u kašičici u gramima:
- 1 kašičica sadrži oko 5 grama vanilin šećera bez tobogana;
- 1 kašičica sadrži oko 7 nagomilanih grama vanilin šećera.
Kašičica šećera: sadržaj kalorija
Koliko kalorija (kCal) ima u kašičici šećera? Uopće nije potrebno izračunati kalorijski sadržaj 1 čajne žličice šećera i, shodno tome, koliko kcal sadrži jedna žlica granuliranog šećera dodanog u čaj ili jelo. Za pomoć se možete obratiti postojećim proračunima kalorijskog sadržaja šećera, odnosno koliko kalorija ima u žlici.
Poznavanje kalorijskog sadržaja šećera bit će korisno za ljude koji vode zdrav način života. Kalorijski sadržaj slatkih ugljikohidrata trebali bi koristiti oni koji žele smršaviti kako bi održali ispravnu ravnotežu BJU pri pripremanju zdravih obroka (PN). Shvativši koliko kalorija sadrži šećer u 1 čajnoj žličici, moći ćete držati svoju težinu pod kontrolom i izračunati prihvatljivu količinu šećera koju možete priuštiti da jedete, a da ne oštetite svoju figuru.
Koliko kalorija ima u gramu šećera? Jedan gram bilo kojeg šećera sadrži 3,9 kilokalorija.
Koliko kalorija ima granulirani šećer:
- Kalorijski sadržaj jedne pune kašičice granuliranog šećera težine 7 grama (uz tečne proizvode) = 27,3 kcal.
- Kalorijski sadržaj jedne čajne žličice punjene bilo kojim šećerom težine 5 grama bez tobogana (pored tekućih proizvoda) = 19,5 kcal.
Koliko ugljenih hidrata ima u kašičici šećera?
Kao što znate, rafinirani šećer se sastoji od ugljikohidrata, sadrži 99,9% saharoze, skoro 100% ugljikohidrata.
- 25 g pune kašike šećera sadrži 25 grama ugljenih hidrata.
- Jedna supena kašika granuliranog šećera je jednaka 20 grama i sadrži 20 grama ugljenih hidrata.
- Kašičica napunjena šećerom teška je 7 grama i sadrži 7 grama ugljikohidrata.
- Ravna kašičica napunjena šećerom teži 5 grama i sadrži 5 grama ugljenih hidrata.
U zaključku, želio bih vas podsjetiti da se količina šećera u žlici može malo razlikovati - žlice i žličice imaju različite kapacitete. Mala odstupanja u gramima pri vaganju granuliranog šećera (šećera) kašikom bez vage neće uticati na ukus jela pripremljenog kod kuće od kvalitetnih sastojaka.
Nadamo se da će vam dati podaci, tabela, koliko grama šećera u jednoj žlici i količina šećera u jednoj žličici, biti od koristi, a svi prikladni stolovi postati vaši stalni pomoćnici u kuhinji.