Salate sa začinskim biljem bez recepta za majonez. Ukusne lagane salate od povrća bez majoneza

Šta je praznična gozba bez salata i predjela? Ovo je, uz praznične sendviče, sama osnova svakog stola, bilo da je rođendan, Nova godina, godišnjica i tako dalje. Posebno su u posljednje vrijeme tražene salate bez majoneza za rođendane, jednostavne i ukusne, recepte sa fotografijama koje vam danas predstavljamo. U našem izboru naći ćete salate sa piletinom i ribom, sa kupusom, orašastim plodovima i narandžama, sa kukuruzom, škampima, jajima i pečurkama, laganog povrća, krepke ljute i delikatne dijetalne. Svi izgledaju elegantno, veoma ukusno, lagani, ne opterećuju stomak i sigurno će oduševiti vaše goste.

Salata sa piletinom i sosom od pavlake

Proizvodi:

— 1 pileća prsa
- malo maslinovog ulja
- so, mljeveni biber
- 1 kašičica timijana
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica timijana
- 1 kašičica ruzmarina
- 2 čena belog luka
- 2 kašike. kašike putera
- 10 listova zelene salate
za sos:
- 3 kašike. kašike pavlake
- 2 kašike. kašike meda
- 5-6 listova mente
– 5 kašičica svežeg timijana
- strugotine od jednog limuna
- 1 kašika. kašika maslinovog ulja
- so, biber

Rernu dobro zagrejte na 180 stepeni. Prsa posolite i pobiberite i rukama dobro premažite maslinovim uljem. U tiganju zagrejte ulje i pržite prsa do zlatno smeđe boje. Uzmite manji pleh, na dno stavite ruzmarin, majčinu dušicu, origano, beli luk i na vrh stavite pileća prsa. Na ovaj način, kada se piletina ispeče, ona će upiti svu aromu začina.

Zagrijte puter do ključanja i prelijte kipuće ulje preko piletine. Pecite u rerni 15 minuta. Kada se ohladi, iseći na tanke porcije. Listove zelene salate dobro operite i ostavite da se osuše.
U manjoj posudi pomiješajte sve sastojke za sos i sve dobro promiješajte. Na tanjir stavite listove zelene salate, prelijte prsa i prelijte sosom od pavlake.

Atena salata

Proizvodi:

- 1 veza kovrčave zelene salate
- 0,5 šolje crvenog kupusa
- 0,5 glavice belog kupusa
- 2 kivija
– 1-2 oraha
- 1 narandža
- 2 kašičice meda
- soli

Ovo je prelepa, jednostavna i laka salata za rođendan ili dečiji sto. Listove zelene salate operite, osušite i stavite u veliku ravnu posudu, uz rubove. Bijeli kupus sitno narendati na posebnom rende i staviti ga u centar posude, u obliku kruga. Na isti način narežite crveni kupus i stavite ga oko bijelog kupusa, stvarajući prsten. Stavite malo crvenog kupusa u sredinu, na vrh bijelog kupusa.

Ogulite kivi, narežite na tanke kriške i stavite na crveni kupus i jedan komad na sredinu posude. Izlomite orahe i stavite ih na bijeli kupus u obliku latica cvijeta. Narandžu narežite i iscijedite pola soka na salatu. Prelijte medom i maslinovim uljem. Posolite po ukusu, ili bez soli. Ova salata je slatko-kisela.

Salata od konzervirane tunjevine

Proizvodi:

— 250 gr. pirinač
- 1 tunjevina iz konzerve u sopstvenom soku
- 100 gr. sir
— 3-4 kisela krastavca
— 6-8 zelenih maslina (bez koštica)
- 1 slatka crvena paprika
- 7 kašika maslinovog ulja
- 1 konzerva kukuruza u konzervi
- 2 kašike grožđanog sirćeta
- 1 kašika senfa
- so, biber

Ova riblja salata ukrasit će svaku gozbu, bilo da se radi o novogodišnjoj ili rođendanskoj. Pirinač skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša. Dok se pirinač kuva, pripremite sos za našu salatu. U manjoj posudi umutite i umutite sirće, maslinovo ulje i senf. Ostavljamo u frižideru dok ne pripremimo salatu. Paprike i krastavce narežite na sitno, masline na krugove, sir na sitne kockice. Stavite pirinač u cjedilo, isperite hladnom tekućom vodom i stavite u činiju za salatu. Dodajte sve sastojke i prelijte sosom iz frižidera. Sve dobro izmešati, posoliti i pobiberiti.

Pogledajte i svečanu trpezu.

Italijanska salata sa feta sirom

Listu salata bez majoneze za rođendan upotpunit će ova ukusna salata.

Proizvodi:

za sos:

- jedna veza peršuna
- 10 listova svežeg bosiljka
- ¼ šolje origana
- 2 čena belog luka
- ¼ šolje sirćeta iz crnog vina
- ¾ šolje maslinovog ulja
- ¾ kašičice soli
- ¼ kašičice bibera
- 1 1/5 kašičice meda

za salatu:

- 10 listova zelene salate
- 1 veća crvena paprika
- 2-3 sveža krastavca
- 1 velika šargarepa
- 4-6 čeri paradajza
- nekoliko maslina bez koštica
- 100 gr. feta

Prvo pripremite sos. Sve sastojke za sos propasirati kroz blender. Listove zelene salate operite, osušite, krupno nasjeckajte i stavite u dublju zdjelu za salatu. Šargarepu narežite na vrlo tanke trake pune dužine. Krastavce i papriku narežite na kockice. Masline narežite na tanke ploške, paradajz na dva ili četiri dijela. Sve stavite u činiju za salatu, prelijte polovinom pripremljenog sosa, kušajte, po potrebi dodajte i preostali sos ili manje, ne zaboravljajući da ćete dodati i fetu, koja je malo slana. Salata je gotova.

Salata sa narom i orasima

Laka i ukusna rođendanska salata koja je jednostavna, ali sofisticirana.

Proizvodi:

za salatu:

— 350 gr. dimljena ćuretina (može se zamijeniti dimljenom piletinom)
— 50-60 gr. feta
— 600 gr. spanać
- 1 mali šipak

za sos:

- 2 kašičice senfa
- 2 čena belog luka
- 2 kašike. kašike grožđanog sirćeta
- 2/3 šolje maslinovog ulja
- so, biber

za orašaste plodove:

- 1 šolja seckanih orašastih plodova
- ½ kašičice soli
- 1 kašika. kašika šećera

Potreban nam je tiganj sa neprijanjajućim slojem. U njemu pržite orahe sa soli na laganoj vatri oko 5-6 minuta. Zatim dodajte šećer i uz stalno mešanje pržite još 6-7 minuta da orašasti plodovi budu lepe zlatne boje. Stavite na tanjir da se ohladi. U manjoj posudi umutite senf, protisnuti beli luk i sirće. Postepeno dodajte maslinovo ulje i na kraju sol i biber. Narežite ćuretinu na vrlo sitne komade, spanać operite, šipak ogulite, fetu narežite na male komadiće. Spanać stavite u zdjelu za salatu i lagano prelijte sosom, pomiješajte ćuretinu sa malo sosa i prelijte spanaćem. Zatim pospite fetom, orasima i preostalim sosom. Dobar tek, ovo je ukusno!

Kukuruz salata

Jednostavna salata napravljena od jednostavnih sastojaka, bilo za prazničnu trpezu za decu ili odrasle, bilo za svaki dan za ukućane. Dakle, nastavljamo listu salata bez majoneze za rođendan, nudeći jednostavne i ukusne recepte sa fotografijama.

Proizvodi:

- 3-4 glavice svežeg kukuruza
- 2 crvene paprike
- 2 luka
- pola veze kopra
- soli
- biber
- 2-3 kašike. kašike maslinovog ulja

Papriku i luk sitno nasjeckajte i stavite u veliki pleh. Pored njega stavite kukuruz bez uklanjanja listova. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Kada se kukuruz ohladi, uklonite listove i nožem odrežite zrna. Stavite u činiju, pomešajte sa povrćem i sitno seckanim mirođijem. Posolite, pobiberite, premažite uljem i dobro izmiješajte. Svježi kukuruz se može zamijeniti kukuruzom iz konzerve. Ovu salatu možete staviti i u kalupe, kao što je prikazano na fotografiji.

Vidi također: .

Salata sa škampima i krompirom

Veoma ukusna salata koja će se svideti odraslima i deci, sa plodovima mora, jednostavna i laka za pripremu.

Proizvodi:

— 500 gr. oguljene škampe
- 2 kašike. kašike limunovog soka
- 1 češanj belog luka
- malo peršuna
— 500 gr. kuvani krompir
- 200 gr. cherry paradajz
- 2-3 lista zelene salate
- 4 zelena luka
- malo maslinovog ulja
- soli
- biber

Operite škampe, stavite u manju činiju, posolite, pobiberite i malo poprskajte limunovim sokom. Stavite u tiganj i dinstajte 3-5 minuta na jakoj vatri. Zatim dodajte malo ulja, protisnuti beli luk i malo sitno seckanog peršuna. Nakon nekoliko minuta sklonite sa vatre.

Kuvani krompir isecite na sitno u činiju za salatu, paradajz na dva dela i dodajte krompiru. Tu dodajte nasjeckani zeleni luk.
Na vrh stavite škampe, lagano posolite i popaprite, pa prelijte preostalim uljem. Rasporedite cele listove zelene salate i pospite peršunom.

Savjet: škampe nemojte prekuhati, pazite, inače će biti tvrdi.

Salata sa tunjevinom i jajima

Vrlo jednostavna, lagana, ali u isto vrijeme, izdašna i ukusna salata za gurmane, za svaki rođendan ili drugi praznik.

Proizvodi:

- 6 listova zelene salate
- 2 lista crvenog kupusa
- 4 kuvana jaja
- 1 tunjevina iz konzerve u ulju
- 1 paradajz
- 1 krastavac
- soli
- origano
- malo maslinovog ulja
- balzamiko sirće

Sve povrće sitno nasjeckajte i stavite u dublju posudu za salatu, otvorite konzervu, izlijte supu i viljuškom stavite na povrće. Jaja isecite na četiri dela i stavite u činiju za salatu. Sve posolite, prelijte maslinovim uljem, pospite origanom i poprskajte sirćetom.

Salata sa pečenom bundevom i rukolom

Delikatna i ukusna, neobična i originalna salata ukrasit će vaš praznični stol i iznenaditi vaše goste.

Proizvodi:

— 2 kg. svježa bundeva
- 2 kašike. kašike maslinovog ulja
- 1 veza rukole
- 100 gr. krem sir
- nekoliko listova sveže mente

za sos:

- sok od jednog limuna
- ¾ šolje maslinovog ulja
- strugotine od jednog limuna
- 1 kašičica (prepuna) senfa
- 1 češanj belog luka
- so, biber

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Bundevu operite, prepolovite, a zatim na kriške, kao lubenicu. Stavite na pleh, namažite maslinovim uljem, posolite i pecite 30-40 minuta dok ne omekša. Kad je bundeva gotova, stavite je na tanjir, ostavite da se ohladi, ogulite je i narežite na krupnije komade.

U blenderu umutite sastojke za sos. Veći dio prelijte preko bundeve. Dobro promiješajte rukama i stavite na ravnu posudu. Opranu rukolu prerežite na dva dijela i stavite na bundevu. Prelijte ga preostalim sosom i na njega stavite sir.

Salata sa rukolom i vrganjima

Proizvodi:

- malo maslinovog ulja
- 1 krastavac
- 1 paradajz
- pola čaše oraha
- so, biber
- jedna gomila rukole
- 5-6 belih pečuraka
- 30 gr. bijelo vino
- malo balzamiko sirćeta

Rukolu dobro operite i osušite papirnim ubrusom. Zatim ručno iseći na krupnije komade i staviti u zdjelu za salatu. Paradajz narežite na kockice, krastavac na krugove. Pečurke narežite na tanke kriške i dinstajte u širokom tiganju na malo maslinovog ulja. Dodajte vino, posolite, pobiberite. Smanjite vatru, pokrijte šerpu poklopcem i kuhajte 15 minuta.

Kada su naše pečurke gotove, stavite ih na rukolu, paradajz i krastavac. Poprskajte sirćetom, prelijte maslinovim uljem, posolite, pobiberite i pospite orasima.

Vidi također:.

Salata sa mladim krompirom, topla

Proizvodi:

— 500 gr. mladi krompir
- 2-3 zelene paprike
- 2-3 crvene paprike
— 10-15 čeri paradajza

za sos:

- 1 čaša maslinovog ulja
- 1/3 šolje grožđanog sirćeta
- 1 luk
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica origana
- so, biber
- 1/2 kašičice ljute crvene paprike

Krompir operite, osušite papirnim ubrusom, pa bez guljenja prerežite na dva dijela i stavite na pleh, prelijte maslinovim uljem. Pecite na 180 stepeni oko 35-40 minuta dok se ne pojavi lepa zlatna boja.

Na drugi pleh stavite paradajz isečen na dva dela i papriku narezanu na krupnije komade. Sve to prelijte maslinovim uljem i stavite u rernu na 7-10 minuta. Stavite lim za pečenje sa paradajzom i paprikom u rernu 10-15 minuta pre nego što je krompir gotov. Svi sastojci za salatu moraju biti vrući. Sos za našu salatu takođe treba da bude ljut. Stoga, čim pleh sa paradajzom i paprikom ode u rernu, pripremite sos. Narendajte luk i beli luk, pomešajte sa ostalim sastojcima za sos, stavite u manju šerpu i zagrejte.

Gotove krompire stavite na veliki tanjir, zajedno sa paradajzom, crvenom i zelenom paprikom. Prelijte ljutim sosom, pospite origanom i ljutom crvenom paprikom.

Salata sa pastom i hobotnicom

Proizvodi:

— 500 gr. macaron
— 300-400 gr. hobotnica (može se zamijeniti lignjama)
- 1 mala veza kopra
- pola veze peršuna
— 1-2 zelene paprike ili 1-2 crvene paprike
— 2-3 slana ili svježa krastavca
- 1/3 šolje grožđanog sirćeta
- so, biber

U šerpi sa dosta vode stavite da se kuva naša hobotnica. Čim proključa, šupljikavom kašikom uklonite pjenu, smanjite vatru i ostavite da se krčka oko 50-60 minuta. Ako hobotnicu zamijenite lignjama, za kuhanje vam neće trebati više od 15-20 minuta. U prvom i drugom slučaju, nema potrebe za soljenjem vode, ovi morski proizvodi, kada se kuvaju u slanoj vodi, biće tvrdi kao guma. Dok se hobotnica kuva, skuvajte testeninu, ocedite u cediljku, isperite hladnom vodom i vratite u tiganj uz lagano podmazivanje maslinovog ulja.

Pustite ih da se ohlade. Kada je hobotnica gotova, stavite je na dasku i kada se ohladi iseci na male komadiće. Stavite u pleh sa testeninom. Sve ostale proizvode nasjeckajte i stavite u šerpu. Sve začinite solju, biberom, maslinovim uljem i sirćetom. Dobro promiješajte i stavite u činiju za salatu. Vaši gosti će biti ugodno iznenađeni.

Salata sa kuvanim tikvicama

Veoma lagana i delikatna salata, savršena za rođendan ili običnu nedeljnu gozbu.

Proizvodi:

- 8-10 malih tikvica
- 1 luk
- 2-3 zelena luka
- 3-4 šargarepe
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
za sos:
– 1 šolja maslinovog ulja
- sok od jednog limuna
- 1 kašičica senfa
- 2-3 čena belog luka
- ½ kašičice origana
- so, biber

Stavite na vatru šerpu sa slanom vodom, čim voda proključa, stavite tikvice i kuvajte 8-10 minuta, smanjujući vatru. Kad su tikvice gotove, stavite ih u cjedilo i ohladite pod hladnom tekućom vodom kako ne bi izgubile boju. Ostavite vodu da se dobro ocijedi. Sipajte malu količinu vode u malu šerpu i dodajte malo soli. Kada voda provri, u nju stavite šargarepu i kuvajte dok ne omekša. Ali u isto vrijeme, s obzirom da kuhate povrće za salatu, pokušajte da ga ne prekuvate.

Dok se šargarepa kuva, pripremite sos tako što ćete sve sastojke za sos propasirati kroz blender. Papriku narežite na trakice, zeleni i luk sitno nasjeckajte, stavite u duboku zdjelu za salatu. Kada se tikvice i šargarepa ohlade, iseckajte ih i dodajte ostatku hrane. Prelijte pripremljenim sosom, sve pažljivo promešajte, po potrebi posolite i pobiberite.

Nadamo se da su vas naši recepti za rođendanske salate, jednostavni i laki, oduševili i da ćete sigurno oduševiti svoje goste. Fotografije ukrasa za salatu pomoći će vam!

Za prazničnu trpezu uvek pripremamo najukusnija jela. Topla jela obično se poslužuju uz meso, salate sa majonezom. Želudac se od ovako štetnog obilja ne može vratiti u normalu nekoliko dana nakon praznika.

Ali ako ne možemo da odbijemo izdašno ljuto meso, onda nađimo kompromis barem u salatama. Svi znamo da se najljepše i najsvečanije salate najčešće pripremaju s majonezom. I na mom blogu je bilo nekoliko publikacija sa

Ali danas sam htjela objaviti neke divne recepte za lagane i ukusne salate bez majoneze. Salate mogu u potpunosti ukrasiti novogodišnji stol, dopuniti jelovnik za rođendan i jednostavno diverzificirati našu dnevnu prehranu.

Odustanimo barem ponekad od majoneze i zamijenimo je ukusnim preljevima za salatu na bazi maslinovog ili biljnog ulja.

Jednostavna i ukusna salata od pilećih prsa bez majoneze

Mnogi ljudi ne vole jela sa majonezom i radije začinju svoje salate maslinovim ili biljnim uljem. Za ljubitelje zdrave hrane biće i ukusnih i lepih recepata.

Sastojci:

• pileća prsa - 1 kom.
• avokado - 1 kom.
• boranija - 150 gr.
• bilo koja salata od listova (ja sam koristila rukolu) - 100 gr.
• susam - 1 kašičica.
• limunov sok - 1 kašičica.
• so, biber

za sos:

• soja sos - 50 gr.
• voda - 25 gr.
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• vinsko ili pirinčano sirće (moguće je i stolno sirće) - 1 kašika. l.
• šećer - 1 kašika. l.
• smeđi šećer - 1 kašičica.
• mleveni đumbir - 1/2 kašičice.

1. Krenimo da pripremamo salatu sa sosom. Pomiješajte sve sastojke osim maslinovog ulja.

2. Operite pileća prsa, natrljajte ih solju i biberom po ukusu. Polovinu pripremljenog sosa prelijte preko pilećih prsa i ostavite da se marinira 30 minuta.

3. Prsa pržite sa svih strana u zagrejanom tiganju oko 2-3 minuta dok se ne pokriju prelepom zlatnom koricom.

4. Sada stavite prsa u rernu zagrejanu na 190 stepeni 10-12 minuta. Gotova pileća prsa narežite poprečno na tanke komade.

5. Zimi prodajemo samo smrznutu mahunu. Ali se vrlo brzo odmrzava pod tekućom toplom vodom. Mahune popržite u tiganju na maslinovom ili biljnom ulju.

6. Ogulite avokado, izvadite košticu i isecite na prelepe kriške. Na vrh prelijte limunov sok da ne potamni.

7. Na tanjir stavite zelenu salatu, avokado, prženi pasulj i pileća prsa. Pospite solju i biberom.

8. U preostali sos dodajte maslinovo ulje i prelijte salatu.

9. U tiganju lagano propržite susam (1-2 minute) i pospite salatu.

Recept za ukusnu salatu sa crvenom ribom

Ovu laganu salatu smatram ukrasom za prazničnu trpezu, i samo za život. Lijepa, ali i korisna, sasvim je pogodna za svečani sto i za rođendan.

Ovaj recept je mješavina različitih vrsta zelene salate, ali koristite bilo koju zelenu salatu koju imate kod kuće.

Sastojci:

• losos - 100 gr.
• listovi različitih sorti zelene salate - 200 gr.
• Cherry paradajz - 6 kom.
• krastavac - 2 kom.
• pšenični hleb - 1 kriška
• jaje - 2 kom.
• med - 1 kašika. l.
• maslinovo ili bilo koje biljno ulje - 1 žlica. l.
• sol, crni biber - po ukusu

1. Listove zelene salate operite i osušite papirnim ubrusom. Stavite salatu na tanjire za serviranje.

2. Čeri paradajz prepolovite i dodajte u salatu.

3. Krastavac narežite na trakice i takođe stavite u porcionirane tanjire.

4. Slano slani losos narežite na tanke kriške i nasumično rasporedite po salati.

5. Krišku pšeničnog hleba narežite na male kockice i lagano pržite na biljnom ulju. Nakon što se krekeri ohlade, stavite ih na tanjir.

6. Skuvati 2 jaja, naliti hladnom vodom i iseći na lepe kriške i njima ukrasiti našu salatu.

7. Pripremite preljev za salatu - pomiješajte sol, med, balzamiko sirće (može se zamijeniti limunovim sokom), biljno ulje (ja sam koristila orahovo).

Salata sa kineskim kupusom i pilećim prsima

Lagana, niskokalorična i veoma ukusna salata, kojoj poseban ukus daju susamovo ulje i blago pržene semenke susama.

Nova praznična salata sa feta sirom

Ova salata se može pripremiti vrlo brzo i jednostavno. A svoje goste možete iznenaditi neobičnim posluživanjem salate sa kuglicama mekog, slanog feta sira.

Sastojci:

• listovi zelene salate - 100 gr.
• paradajz - 2 kom.
• paprika - 1 kom.
• crne masline - 1/2 šolje.
• Feta sir - 200 gr.
• svježi kopar - 3 žlice. l
• sok od limuna - 1 kašika. l.
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.
• med - 1 kašičica.
• sol - 2 tsp.

1. Prvo formiramo kuglice od sira. Sir izgnječite viljuškom i pomiješajte sa sitno seckanim mirođijem. Ovdje nema potrebe dodavati više začina. Sir je dosta slan. Rukama valjajte male kuglice.

2. Listove zelene salate kidamo rukama i stavljamo u zdjelu za salatu.

3. Paradajz i papriku iseckati, dodati masline bez koštica.

4. Za zalijevanje salate pomiješajte limunov sok, med, maslinovo ulje i sol dok se potpuno ne otopi. Začinite salatu i promiješajte.

5. Na vrh stavite kuglice od sira. Spremni!

Blagdanska salata sa plodovima mora

Ova salata je za ljubitelje morskih plodova. Izgleda lijepo i svečano, a morski plodovi mu daju svečanost. Ova salata je i zdrava i niskokalorična. Sasvim pogodno za one koji se boje da će se ugojiti tokom praznika.

Sastojci:

• salata od rukole - 200 gr.
• paprika - 1 kom.
• paradajz - 2 kom.
• ljubičasti luk - 1 kom.
• set morskih plodova - 250 gr.
• beli luk - 2 čena
• sirće - 1 kašika. l.
• med - 1 kašika. l.
• maslinovo ili bilo koje biljno ulje - 4 žlice. l.
• crni biber
• sol - 2 tsp.

1. Papriku očistimo od sjemenki i narežemo na 4 dijela. Ispeći ćemo ga. Pokrijte lim za pečenje folijom i na njega stavite komadiće paprike, nazad. Pecite u rerni na temperaturi od 230-240 stepeni 7-10 minuta dok se ne pojave „izgorele fleke“ – crne fleke. Nakon toga pokrijte papriku vlažnim peškirom dok se ne ohladi. Uklanjanje kore sa paprike trebalo bi biti prilično lako.

3. Na tanjir stavite rukolu, na to luk i paradajz, a na to seckanu papriku.

4. Plodove mora oprati i pržiti na maslinovom ulju zajedno sa sitno seckanim belim lukom 3 minuta. Ostavite da se ohladi i njima ukrasite salatu.

5. Ostaje samo da se pripremi sos. Pomiješajte maslinovo ili biljno ulje, sirće, med, sol i biber. Začinite salatu i poslužite.

Salata za prste polizati sa lososom i avokadom

Ova salata će nesumnjivo oduševiti Vaše goste. Neobična kombinacija slanog lososa i grejpa. Gotovo je za 10 minuta.

Sastojci:

• salata od rukole - 200 gr.
• avokado - 1 kom.
• limeta (može se zamijeniti limunom) - 1 kom.
• slabo slani losos - 250 gr.
• grejpfrut - 1 kom.
• maslinovo ulje - 2 kašike. l.
• crni biber
• sol - 2 tsp.

1. Rasporedite salatu od rikole po tanjiru. Naravno, možete koristiti bilo koju drugu salatu.

2. Iscijedite sok od 1/2 limete i pospite ga po listovima zelene salate.

3. Ogulite grejp i avokado, a pulpu narežite na male kockice. Stavite na listove zelene salate.

4. Sada narežite lososa, pastrmku ili losos (slabo posoljenog) na srednje kockice.

6. To je sve, preostaje samo da prelijete sos. Pomiješajte maslinovo ulje sa solju i sokom druge polovine limete.

Nije li ova raznobojna salata jako lijepa?

Gurmanska salata sa škampima, karamelizovanim kruškama i plavim sirom

Sastojci:

• listovi zelene salate - 200 gr.
• škampi - 200 gr.
• orasi - 50 gr.
• plavi sir - 100 gr.
• kruške - 2 kom.
• smeđi šećer - 1 kašičica.
• rakija - 2 kašičice.
• maslinovo ili biljno ulje - 3 žlice. l.
• puter - 1 kašika. l.
• sok od limuna - 1 kašika. l.
• balzamična krema - 1 kašičica.
• soli po ukusu
• mljeveni crni biber po ukusu

1. Počnimo sa pripremom pojedinačnih sastojaka za salatu. Imao sam smrznute škampe, ali odmrzavanje je vrlo jednostavno - držite vrećicu sa škampima pod tekućom toplom vodom nekoliko minuta. Zatim u zagrejanom tiganju, uz malo biljnog ulja, pržite škampe 5 minuta. Po želji možete ih lagano posuti crnim biberom.

2. Poželjno je da orahe malo propržite na suvom tiganju. Tada otkrivaju svoj divan ukus.

3 A glavni akcenat u ovoj salati su karamelizirane kruške. Svaku krušku narežite po dužini na dugačke kriške. Kruške pospite smeđim šećerom i prelijte rakijom.

4. Da biste kruške namočili u ovaj sirup, možete ih nekoliko puta prevrnuti u činiji. Posle 5 minuta svaku krišku stavite u tiganj, dodajte puter i pržite sa obe strane dok se ne pojavi lepa korica. Na samom kraju u tiganj sipajte preostalu marinadu sa tanjira i dinstajte kruške još 1 minut.

5. Sada ostaje samo da sastavimo našu salatu. Stavite listove zelene salate, škampe i orahe na tanjir. Sir narežite na male kockice i stavite na salatu.

Ako ne volite sir jakog pljesnivog mirisa, pokušajte ga zamijeniti drugim, lakšim bri sirom ili tvrdim sirevima poput parmezana.

6. Ukrasite našu salatu kruškama.

7. Pripremite preliv od maslinovog (biljnog) ulja, limunovog soka, posolite po ukusu. Umjetnički pokapajte balzamiko kremu po vrhu salate.

Srdačna i originalna salata Adam i Eva sa piletinom

Ova salata mi se dopala zbog originalnog izgleda i ukusnog sosa. Osim toga, zapravo je prilično zasitno.

Recept za brzu i jednostavnu salatu od spanaća i brusnica

Takva salata može postati spas ako vam neočekivano dođu gosti ili samo poželite užinu. Uostalom, skuva se za 5 minuta, a na stolu izgleda veoma šareno.

Sastojci:

• spanać - 300 gr.
• svježi krastavci - 2 kom.
• paradajz - 1 kom.
• praziluk - mali komad
• svježe brusnice - šaka
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• balzamiko sirće - 1 kašika. l.
• med - 2 kašičice.
• soli po ukusu

1. Spanać oprati i staviti na tanjir.

2. Krastavce i paradajz narežite na trakice. Stavite na vrh spanaća.

3. Praziluk (potrebno vam je samo malo) narežite na kolutiće i takođe dodajte u salatu.

4. Salatu ukrasite brusnicama.

5. Pripremite preljev za salatu od biljnog ulja, balzamiko sirćeta, soli i meda. Prelijte ga preko salate i uživajte u osvježavajućem ukusu.

Ima puno laganih i ukusnih salata bez majoneza. Definitivno i sa zadovoljstvom ću nastaviti ovu temu u budućim brojevima. Uostalom, takve su salate zdravije i ne ugrožavaju našu figuru.

Budite zdravi, lijepi i veseli!

Foto recept za salatu za praznični sto

Da biste ostali u formi, važno je da se hranite uravnoteženo. Odlučio sam da pregledam lagane salate koje sadrže minimum kalorija. Ovo će vam pomoći da ostanete u formi. Mogu se uključiti u jelovnik svakog obroka.

Ako je potrebno, možete upotrijebiti svoju maštu i malo modernizirati ponuđene recepte. Uostalom, može biti mnogo opcija, a mnogo ovisi o preferencijama svake osobe.

Dakle, krenimo sa analizom!

Tokom sezone jagoda, ovo je možda jedna od ekskluzivnih i jednostavnih salata u svom izvođenju. A spanać se odlično slaže sa gotovo svim namirnicama. Osim toga, vrlo je blagotvoran za tijelo i odličan je izvor hranjivih tvari i vitamina. Da biste dijetalnom jelu dodali kremasti ukus, preporučuje se kupovina mocarela sira. Iako je salata niskokalorična, dovoljno je zasitna da nećete morati da gladujete kako biste održali svoju figuru.

Sastojci:

• 150 grama svježih i svijetlih jagoda.
• 200 g spanaća.
• 100 grama mocarela sira.
• 2 čena belog luka.
• Nuts. Možete uzeti bilo koji vam se najviše sviđa.
• Limunov sok.
• Maslinovo ulje.
• Balzamiko sirće.

Kako pripremiti salatu:

1. Stavite listove spanaća na dno posude za salatu. Prvo ga treba oprati i osušiti papirnim ubrusima.
2. Jagode narežite na male kriške i stavite na listove spanaća.
3. Na suvom tiganju pržite orahe dva minuta.
4. Mocarelu izlomite na haotične komade. Ako volite uredne proizvode, možete ga narezati na jednake kocke.
5. Začinite salatu.
6. Poprskajte limunovim sokom i pokapajte balzamičnim sirćetom.
7. Začinite jelo maslinovim uljem.
8. Sve dobro izmešati i po vrhu posuti pečene orahe.

Po želji možete dodati bilo koje drugo ulje, samo u malim količinama. Također, nemojte pretjerivati ​​s orašastim plodovima, jer oni sadrže puno kalorija, a to može dovesti do viška kilograma.

Salata na svečanom stolu za rođendan. Odlican recept sa avokadom

Avokado se u Rusiji pojavio relativno nedavno. Ali danas se često dodaje raznim jelima. Vrijedi napomenuti da ovo egzotično voće ima mnoge prednosti i da ga liječnici preporučuju za određene bolesti. Proizvod je zasitan, pa nakon jedenja salate sa avokadom, glad ne nastaje dugo. Ako eksperimentišete, možete smisliti razne recepte s ovim voćem.

Sastojci:

• 1 komad avokada.
• 200 g spanaća.
• 70 grama sira po želji.
• 3 kašike nemasne pavlake.
• 1 kašika majoneza (malo majoneza).
• 1 kašičica maka.
• 2 čena belog luka.
• 1 kašika putera.
• 1 kašičica šećera škripa.

Korak po korak pripremni koraci

Prvo treba da pripremite spanać. Mora se isprati pod hladnom vodom, a zatim osušiti papirnim ubrusima. Stavite listove na dno duboke posude.

Avokado se mora oguliti, jer je prilično tvrd i stoga se ne može jesti. Zatim voće prerežite po dužini po sredini da uklonite košticu. Tek nakon toga narežite egzotično voće na komade srednje veličine. Dodajte u činiju sa listovima spanaća.

Narežite svoj omiljeni sir ili ga razbijte rukama. Dodajte preostalim sastojcima i dobro promiješajte.

U sledećoj fazi pripremamo preliv. Trebate zgnječiti bijeli luk, pomiješati ga s malom količinom majoneza i pavlake. Dodati mak i sve dobro promešati kašikom. Dodajte smjesu u činiju za salatu.

U tiganju zagrejte puter zajedno sa šećerom. Kada se granulirani šećer potpuno otopi, potrebno je dodati orahe i malo ih pržiti.

Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu i pospite orašaste plodove. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj jela, orahe možete pržiti u suhoj tavi. Ali u ovom slučaju, okus će biti malo drugačiji. Možete eksperimentirati i odabrati najbolju opciju za sebe.

Prekrasna salata za romantičnu večeru, brza i ukusna. Fotografija recepta:

Ova užina je prepuna zdravih nutrijenata. Pretpostavlja se da je rodno mjesto salate italijansko ostrvo Kapri. Glavno pravilo pripreme je da svi proizvodi moraju biti svježi i sezonski. Danas su izmišljene mnoge varijante jela, razmotrimo jednu od njih.

Sastojci:

• 3 paradajza, po mogućnosti sorte "Buljevo srce".
• 120 gr mozzarele.
• 1,5 kašičice balzamiko sirćeta.
• 30 g bosiljka.
• 1 kašika maslinovog ulja.
• Biber i kuhinjska sol po želji.

Način kuhanja:

1. Odrežite donji dio paradajza, a zatim ga narežite na kriške debljine 5 mm.
2. Mocarelu je također potrebno izrezati na krugove koji odgovaraju veličini paradajza. Po želji možete dodati drugu vrstu sira. Sve zavisi od preferencija ukusa.
3. Hranu je potrebno stavljati u posudu za salatu određenim redoslijedom. Prvo paradajz, pa mocarela, pa bosiljak. Slika iznad pokazuje najbolji način da to učinite.
4. Prelijte sastojke maslinovim uljem i sirćetom. Po potrebi možete dodati so.

Unatoč činjenici da se salata ispostavi da je zadovoljavajuća, smatra se dijetalnim. Preporučuje se da ga uključite u jelovnik za večeru. Na kraju krajeva, stomak takođe mora da miruje noću, a teškoj hrani treba dugo da se probavi. Stoga je lagana užina odlična opcija.

Svečana salata za rođendan. Jednostavno i ukusno!

Možete napraviti prazničnu salatu sa crvenom ribom. Ali mnogi ljudi koriste losos za pripremu svakodnevnih jela, to se objašnjava činjenicom da riblji file ima blagotvoran učinak na tijelo. Samo trebate pažljivo odabrati proizvod, jer trgovine često prodaju proizvode niske kvalitete.

Sastojci:

• 200 grama kvalitetnog lososa.
• 1 glavica sveže zelene salate.
• 6 kom cherry paradajza.
• 100 g rukole.
• 0,5 kom limuna.
• 1 komad zrele pomorandže.
• 1 kašika prirodnog meda.
• 1 kašika senfa.
• 1 kašika ulja. Ako volite biljno ulje, možete ga dodati, a ako više volite maslinovo, onda koristite ovu opciju za kuhanje.
• Kuhinjska so i začini po želji.

Proces kuvanja

Prvo morate dobro isprati rukolu pod tekućom vodom, a zatim je osušiti.

Listove zelene salate operite, iseckajte na komade i zajedno sa rukolom stavite u dublju činiju.

Cherry paradajz treba da bude svež i zreo. Treba ih podijeliti na pola. Ljeti možete koristiti obične sorte paradajza, koje je potrebno narezati na srednje kriške.

Riblje filete narežite na trakice, a zatim na male kockice.

Pomiješajte sok od narandže i limuna sa uljem, prirodnim medom i senfom. Sve pomiješajte metlom u posebnoj posudi. Ako mislite da će salata biti neslana, po želji dodajte malo soli i bibera.

Začinite salatu, sve dobro izmiješajte i odmah poslužite. Bolje je staviti u hladnjak na nekoliko minuta kako bi svi proizvodi upili aromu začina i dresinga.

Veoma ukusna salata bez majoneza - prste ćete polizati! Ludo ukusno...

Vaša sedmična ishrana treba da uključuje ribu. Nutricionisti preporučuju uključivanje jela od lososa u svoj jelovnik jednom sedmično. Neki ljudi vjeruju da je ova riba masna, ali ovo mišljenje je pogrešno. Iako vas file lososa dugo zasićuje, sadrži malu količinu kalorija. Stoga se pripremljeno jelo smatra dijetalnim i zdravim. I što je najvažnije, salata ispadne tako ukusna da ćete prste polizati! Probajte ovu neverovatno ukusnu salatu, i nećete ostati ravnodušni...

Sastojci:

• 100 g fileta lososa.
• 200 grama listova zelene salate. Ako je moguće, dodajte nekoliko varijanti.
• 2 komada svježih krastavaca srednje veličine.
• 6 kom cherry paradajza.
• 1 komad bijelog hljeba.
• 50 grama proklijalog suncokreta. Ako ga nađeš.
• 2 kom kokošjih jaja.
• 1 kašika prirodnog meda.
• 1 kašika balzamiko sirćeta.
• 1 kašika biljnog ulja.
• Začini i kuhinjska so po želji.

Kako napraviti salatu

Nekoliko vrsta zelene salate dobro operite hladnom vodom, ocijedite i stavite u činiju za salatu.

Zatim dodajte klice koje je takođe potrebno dobro oprati.

Od paradajza odrežite guzice i podelite ih na dva dela. Dodajte preostalim sastojcima.

Sveže krastavce narežite po dužini na prilično velike komade. Pogledajte sliku ispod da vidite kako bi trebalo da izgleda. Ali ako želite, možete ga rezati po vlastitom nahođenju.

Narežite usoljeni file lososa na tanke trakice. Stavite u činiju za salatu sa ostalim sastojcima.

U tiganju zagrejte ulje i u njemu ispecite kockice belog hleba. Potrebno je malo sačekati da se krekeri ohlade, a zatim ih staviti u činiju za salatu.

Prije pripreme hrane potrebno je staviti jaja da prokuvaju. Da bi bili tvrdo kuvani, potrebno ih je ostaviti na šporetu 10-15 minuta. Zatim ohladite i narežite na kriške da ukrasite jelo.

Za pripremu preljeva potrebno je pomiješati biljno ulje, balzamiko sirće i prirodni med. Po potrebi dodajte malu količinu soli.

Začinite salatu i sve dobro promiješajte. Pre serviranja se preporučuje da se ohladi 30 minuta. Može poslužiti kao zasebno jelo ili kao dodatak glavnim jelima.

Jednostavna ljetna rođendanska salata

Domaćice su relativno nedavno počele koristiti kapare za pripremu raznih jela. Izgledaju kao male zelenkaste kisele kuglice. Uz njihovu pomoć možete postići originalan ukus. U našem slučaju ćemo ih dodati u salatu s tako egzotičnim voćem kao što je kivi. Sve što treba da uradite za pripremu je 5 minuta svog vremena.

Sastojci:

• 30 grama kapara iz konzerve.
• 2 komada kivija.
• 200 grama listova zelene salate.
• 5 kom cherry paradajza.
• 0,5 praziluka.
• 1 kašičica granuliranog šećera.
• 0,5 kom limuna.
• Ulje.
• 0,5 kašičice kuhinjske soli.

Proces kuvanja

Kao i obično, listove zelene salate treba oprati hladnom vodom, a zatim osušiti papirnim salvetama. Po želji možete koristiti različite sorte. Ali ovo je stvar ukusa.

Ogulite kivi, narežite na male komadiće i stavite u dublju činiju. Zahvaljujući ovom proizvodu, jelo će biti blago kiselo, što daje pikantan ukus.

Trešnje prerežite na dva dijela. Ako iz nekog razloga ne volite ove rajčice ili ih ne možete nabaviti, onda možete koristiti obične sorte. U tom slučaju, povrće je potrebno narezati na kriške srednje veličine.

Ostalim sastojcima dodajte seckani praziluk. Po vrhu pospite kapare iz konzerve.

Za pripremu preljeva pomiješajte ulje, limunov sok, šećer i kuhinjsku sol u posebnoj posudi. Začinite jelo, dobro izmiješajte sve sastojke i poslužite. Bon appetit!

Svečana ljetna salata sa rikolom i inćunima

Ovo je prilično jednostavan recept za pravljenje salate neobičnog ukusa. Na prvi pogled može izgledati da su upotrijebljeni proizvodi potpuno nekompatibilni u jednom tanjuru, ali to nije tako. Okus je pikantan i aromatičan. Hajde da saznamo detaljnije kako se odvija proces kuhanja.

Sastojci:

• 50 g inćuna iz konzerve.
• 100 grama sveže rukole.
• 100 grama listova spanaća.
• 0,25 kom zrelog grejpa.
• 2 kom svežeg paradajza.
• 0,5 praziluka.
• 1 kašičica prirodnog meda.
• Sok od pola limuna.
• Kuhinjska so i ulje po želji.

Proces kuvanja

Svo povrće se prvo mora dobro oprati. Prije svega, u zdjeli za salatu pomiješajte listove spanaća i rukole.

Ogulite zreli grejpfrut i nasumično ga narežite na male komadiće. Nekoliko kriški će biti dovoljno da jelu daju originalan i egzotičan okus.

Paradajz iseckajte po želji i dodajte u činiju sa ostalim sastojcima. Nakon toga dodajte inćune iz konzerve.

Poriluk je potrebno narezati na komade ili tanke kolutiće. Svako za sebe bira kako će to najbolje uraditi. Na ostale sastojke stavite luk.

U posebnoj posudi pomiješajte ulje, limunov sok i prirodni med. Začinite salatu dobijenom smesom. Sada možete pozvati goste i voljene osobe za stol.

Iskoristite ove jednostavne salate i pokušajte se održati u formi. Također, ne zaboravite voditi aktivan način života kako biste spriječili razvoj raznih bolesti. Pravilna ishrana će pomoći u održavanju zdravlja.

Majonez je vrlo čest proizvod u postsovjetskim prostranstvima, takoreći naslijeđe SSSR-a, jer u to vrijeme mnogi drugi umaci jednostavno nisu postojali u širokoj prodaji. Bio je i tradicionalno se obilno dodaje u mnoge salate. Ali čak i imajući neosporne prednosti u okusu, ovaj umak - budimo iskreni - nije baš zdrav za zdravlje, a posebno njegova "fabrička" verzija, a ne domaći oblik. Oni koji žele da kontrolišu svoje kilograme jedući zdravu i zdravu hranu moraće i da se odreknu visokokaloričnih, previše masnih sosa. Ali, srećom, bez ovog sastojka možete vrlo lako: lagane salate bez majoneze dolaze nam u pomoć - odlična alternativa! Ovaj članak je svojevrsni izbor u kojem postoje i "svečana" jela i svakodnevne opcije. Pa čak i dijetalne lagane salate bez majoneze - sa povrćem, živinom, plodovima mora. Oni će vam omogućiti da implementirate bilo koji meni, ispunjavajući vaše obroke maksimalnim prednostima.

Najjednostavniji recepti za lagane salate bez majoneze

Da, postoje u prirodi - nevjerovatne i divne u svojoj jednostavnosti. A mogu se napraviti za skoro nekoliko trenutaka ako su deklarisane komponente dostupne. Nepotrebno je reći da njihovi sastojci nikako neće biti rijetki i skupi, ili neka vrsta poslastice (iako su nevjerovatno ukusni). Većina je svježeg povrća, kojeg ima u izobilju u svakoj kuhinji i supermarketu (pijaci) tokom sezone berbe. Evo nekoliko opcija.

Kupus

Danas, vjerovatno, svi znaju da nisu citrusi pravi dobavljači vitamina C za ljudski organizam, već jednostavan i jeftin bijeli kupus. Sadrži i folnu kiselinu i puno vlakana! Okus svežeg i mladog kupusa je veoma bogat i prijatan. Dodaćemo i jake krastavce, svetlu šargarepu, kiselu jabuku, sočnu i slatku papriku, najsvežije začinsko bilje i kašiku sveže isceđenog soka od limuna. S obzirom da pripremamo laganu salatu od povrća bez majoneze, sve začinimo mirisnim i aromatičnim djevičanskim maslinovim uljem. Ili laneno ili hladno ceđeno suncokretovo. Usput, također preporučujemo izbjegavanje octenog preljeva kao posljednje sredstvo, koristite prirodni balzam od jabuke ili grožđa.

Sastojci: pola glavice kupusa, nekoliko svežih krastavaca, par slatkih paprika, jedna veća šargarepa, veza svežeg začinskog bilja, kašika limunovog soka i kašika biljnog ulja, so.

"Caprese"

Prefinjeno i istovremeno jednostavno, prilično jeftino i vrlo ukusno - sve je to o salati Caprese, koja će postati pravi ukras za svaki stol, svečani ili svakodnevni. Priprema je jednostavna: narežite paradajz i mocarelu na kriške, stavite ih u posudu u slojevima, pospite listićima bosiljka i poprskajte maslinovim uljem (možete koristiti laneno, susam, suncokretovo). I to je sve. Pripremamo laganu salatu, bez majoneza. Međutim, postoji jedna prilično zanimljiva opcija - začiniti tekućim medom i limunovim sokom. Rješenje je, naravno, neobično, ali vrijedi pokušati.

Sastojci: pola kilograma krupnijeg paradajza (svežeg), 150-200 grama mocarele, nekoliko grančica bosiljka, maslinovo ulje, so.

grčki

Rekavši kako i od čega možete pripremiti jednostavne lagane salate (bez majoneze, naravno), ne možete bez spominjanja grčke. Štoviše, klasične tradicije uopće ne poništavaju kreativnu slobodu. Tradicionalna feta (usput, vrlo kalorična) može se zamijeniti drugim sirevima: feta sirom, sirom Adyghe, suluguni (tofu za vegane). Luk - praziluk ili bela, crvena salata. Preljev može biti ekstra djevičansko maslinovo ulje, limunov sok, balzamiko ili prirodno jabukovo sirće. Uobičajeno je da sastojke isječemo na kockice, začinimo i promiješamo. Ali Grci rade drugačije: posebno poslužuju prelive, a posebno krupno seckani sir i povrće.

Sastojci: nekoliko svježih paradajza, feta sir - 150-200 grama, crni luk, jedna slatka paprika, crne masline bez koštica, biljno ulje i limunov sok.

"cezar"

Možda ćete biti iznenađeni, ali ovo omiljeno jelo možete pripremiti i bez majoneze. Lagana i ukusna salata od piletine biće pravi ukras za vaš praznični sto! Tajna: da Cezar bude što sočniji (što je prilično teško postići ako ste prsa skuhali - previše su suha), nećemo koristiti kuvano meso. Sirovi file narežite na komade i brzo propržite (dovoljno je 2 minute) u kipućem ulju. File će ispasti sočan, tako da će preljev od "limunovog soka + maslinovog ulja" biti sasvim dovoljan. A svježe povrće, hrskavi listovi zelene salate ili rukole daju jelu bogat ukus i sočnost. Krutoni sa sjemenkama susama, bijelim lukom, jajima, koja mogu biti piletina ili prepelica - eto, samo praznik za želudac!

Avokado sa lignjama

Koje još jednostavne recepte za lagane salate bez majoneze možete isprobati za novogodišnji sto? Kako bi sve bilo svečano i ukusno? Uzmite jedan zreo avokado, pola kilograma oguljenih kuvanih (ili mariniranih) lignji, sveže pripremljene krekere (pola vekne toster hleba porumeni u istoj mašini i isečete), bilo koji tvrdi sir, limunov sok (1 kašika) i sok od pomorandže (1 kašika), malo senfa sa začinima. Sve isječemo i promiješamo - i eto, imamo mirisnu, vrlo prozračnu, nježnu i svečanu predstavnicu slavne porodice laganih salata bez majoneza (vidi sliku iznad). I vjerujte mi, na bilo kojem prazničnom (uključujući i novogodišnjem) stolu ovo jelo neće dugo ostati netaknuto.

Haringa ispod bunde

Nastavljamo s prazničnom temom - i to vrlo opsežna. Vjerojatno sve domaćice znaju kako pripremiti tako poznatu i tradicionalnu salatu u postsovjetskom prostoru kao što je haringa ispod bunde (iako postoje različite varijacije). Nudimo još jednu jednako zanimljivu metodu: kuhanje bez majoneze. Da, da, ovo je sasvim moguće. Ovo je lakša verzija svačije omiljenog prazničnog jela. Sada je to u modi (u smislu zdravog načina života), a neki domaći kuvari hrabro izbacuju iz recepta masnu i nezdravu majonezu, zamenjujući sastojak sosom od pavlake i senfa, a da salati daju originalan izgled, prave je u oblik dijelova - odvojeni dijelovi, odnosno dodaju klasične slojeve ne u velike posude, već odvojeno u čaše. Ovako će biti još boljeg ukusa. Ostaje samo ukrasiti začinskim biljem i poslužiti na svečanom stolu. A vaša zbirka recepata sa fotografijama laganih salata (bez majoneze) bit će nadopunjena još jednom vrstom. Osim toga, priprema jela (osim preljeva) ostaje nepromijenjena: filete haringe, krompir, luk, šargarepu, cveklu i jaja polažemo u slojevima. Pa, generalno, sve je kako treba.

Sa piletinom i ananasom

Maslinovo ulje, soja sos, vinsko sirće (ili balzamiko) - od ovih sastojaka dobijamo aromatičan preliv koji uspešno zamenjuje visokokalorični majonez i omogućava pripremu ove zdrave salate. Ili možete pokušati dodati novi sastojak - med (tečan, svježe ispumpan). Inače, recept će ostati nepromijenjen: uzmite kriške pilećeg filea i pržite u tiganju ili roštilju na jakoj vatri. Zatim uzmite konzervirani ananas na komade, dodajte đumbir i zelenu salatu, crveni luk i šargarepu, papriku i brokulu - možete ih uzeti u jednakim omjerima. Pomešati sa pripremljenim mesom u dubljoj posudi, dodajući gore navedeni preliv. A na gotovu salatu možete posipati mljeveni kikiriki. Ovo će jelu dodati posebnu pikantnost i kulinarski polet.

Sa štapićima od rakova (škampi) bez majoneze

Recept za salatu od "rakova" vjerovatno je u arsenalu svakog domaćeg kuhara. Neki jeftiniji sastojci - štapići od rakova - zamjenjuju se kuhanim i oguljenim škampima, ali to će poskupjeti njihovu cijenu. Inače, sve je po planu: kukuruz u konzervi, jaje, sveži krastavci, luk.

Hoćemo li probati našu ukusnu salatu bez dresiranja? Svježi krastavci i slatki sočni kukuruz će mu dati dovoljno tekućine da se njome dobro natopiju rakovi štapići. Dakle, kao što vidimo, masna i poznata majoneza može se potpuno eliminirati - bez ikakvog oštećenja okusa. Probajte - nećete požaliti!

Može li se pripremiti ukusna salata bez majoneza, često se pita prosječan domaći čovjek. Naravno, takve salate možete pripremati povremeno, čak i ako je potrebno, za rasterećenje organizma. Kao što znate, čak i lagana majoneza je masni proizvod, a njegova redovna upotreba dovodi ne samo do problema s viškom kilograma, već i do začepljenja krvnih žila.

Stoga svake godine salate bez majoneze postaju sve popularnije: recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni. Iz razloga sve veće popularnosti i jednostavno zato što su gotovo sva ovakva jela definitivno zdrava, odlučeno je da se recepti stave u jedan tematski dio na radost domaćica i da se pojednostavi završni proces traženja određenog jela.

Kao rezultat toga, imamo desetke različitih salata bez majoneze za praznični stol, čije je recepte sa fotografijama lako implementirati, možete ih sigurno primijeniti u praksi i znati da će sve sigurno uspjeti kada se pripremi. Neophodno je umiriti muškarce i objasniti da čak i bez dodavanja tako masnog sosa kao što je majonez, salata može biti slatka, ukusna i hranjiva. Osim toga, sigurno će biti zdrav.

Praktično nema posebnosti u pripremi salata bez majoneze, u poređenju sa opcijama u kojima se koristi ovaj sos. Konačan konačan ukus zavisi od rezanja proizvoda, od sosa sa kojim ćete završiti

Sastojci će biti servirani. Vrlo često u receptu možete pronaći preporuku da se određena salata servira u porcijama. Toplo preporučujemo korištenje ovog savjeta kako jelo ne bi bilo samo ukusno, već i oduševilo svojim odličnim izgledom.

Pripremanje salata bez majoneza za rođendane, jednostavne i ukusne, već je postala dobra tradicija. Ako su ranije bile češće opcije s majonezom, danas se ljudi trude da jedu ispravno, prate stanje svog tijela i razmišljaju o svom zdravlju. Sve to dovodi do toga da se na jelovnik prazničnih stolova i jednostavno svakodnevno postupno uključuju zdrave i ukusne salate, za koje se majonez ne koristi kao sos.

Uz pojedinačne mogućnosti kuhanja uključene u ovaj tematski odjeljak, moći ćete precizno pripremiti salate bez majoneze: recepti sa fotografijama su jednostavni i ukusni. Svakako probajte nešto novo i idite na kulinarske eksperimente. Kao što praksa pokazuje, oni se većinom definitivno opravdavaju.

15.01.2019

Salata "Damski hir" sa škampima i lignjama

Ako želite da iznenadite i obradujete svoje devojke koje će vas posetiti, preporučujemo vam da pripremite divnu salatu od morskih plodova „Lady's Caprice“. Veoma je impresivan i ukusan, tako da će se svima sigurno jako dopasti.
Sastojci:
Za 1 porciju:
- zelena salata – 2-3 lista;
- slabo slana crvena riba – 50 g;
- krastavac – 0,5 kom;
- kukuruz u konzervi - 1 kašika;
- lignje iz konzerve – 50 g;
- škampi – 6-8 kom;
- masline – 2-3 kom;
- kiseli šampinjoni – 3-4 kom;
- balzamiko sirće – 1 kašičica.

30.06.2018

Topla salata sa pilećim džigericama

Ova topla salata sa pilećim džigericama nije samo ukusna, već i zdrava. Recept je prilično jednostavan i prilično brz.

Sastojci:

- 100 grama pileće džigerice;
- hrpa rukole;
- 1 paradajz;
- 4 kašike. kukuruzno brašno;
- 20 grama pinjola;
- sol;
- crni biber;
- kriška limete;
- 2 kašike. maslinovo ulje;
- prstohvat majčine dušice;
- prstohvat ukusa.

20.06.2018

Caprese salata

Caprese salata stigla nam je iz Italije. Nije teško pripremiti, a ukus će se svidjeti apsolutno svima.

Sastojci:

- 2 kašičice. maslinovo ulje,
- gomila bosiljka,
- 2 paradajza,
- 2 kom. mocarela,
- 2 kašike. pesto,
- sol,
- crni biber,
- zelje,
- balzamična krema.

05.06.2018

Salata od maslačka

Jeste li znali da od korijena maslačka možete napraviti vrlo zanimljivu kinesku salatu? Ovaj recept je za nas sasvim nov, ali već postaje sve popularniji. Hajde da kuvamo?

Sastojci:
- korijen maslačka - 2 kom;
- srednja šargarepa - 0,3 kom;
- soja sos - 2 kašike;
- biljno ulje - 2 žlice.

21.05.2018

Dijetalna salata sa pilećim prsima

Za naše mršave ljude nudim odličan recept za ukusnu dijetnu salatu sa pilećim prsima. Ispada veoma ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

- 130 grama pilećih prsa;
- 1 jaje;
- 50 grama šargarepe;
- 50 grama krastavca;
- 20 grama zelenog luka;
- 30 grama spanaća;
- 10 grama soja sosa;
- crni biber;
- limun.

17.05.2018

Dijetalna salata sa avokadom

Danas predlažem da pripremim veoma ukusnu dijetnu salatu od avokada. Recept je veoma jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za praznični sto.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- paradajz - 180 grama,
- limunov sok - 2-3 kašike,
- beli luk - 2 čena,
- maslinovo ulje - 3-4 kašike,
- sol,
- crni biber.

15.05.2018

Salata od svježeg kupusa i krastavca

Svježi kupus i krastavci dobro se slažu. Najlakše je od njih pripremiti laganu salatu od povrća koja je idealna i za mesna i za riblja jela. Upravo ovaj recept smo pripremili za vas.
Sastojci:
- krastavac - 1 svež;
- kupus - 150 gr;
- kopar - 0,5 hrpa;
- zeleni luk - 0,25 grozdova;
- mirisno suncokretovo ulje - 2-3 kašike;
- sol - 1 prstohvat;
- sirće 9% - 0,25 tsp.

11.05.2018

Posna salata sa pečurkama i kineskim kupusom

Kineski kupus je odlična osnova za mnoge salate. Dodajte mu šampinjone, kukuruz i paradajz, začinite biljnim uljem: i odlična - posna i ukusna - salata je gotova.

Sastojci:
- Kineski kupus – 100 g;
- kiseli šampinjoni – 50-70 g;
- paradajz – 1 mala;
- kukuruz u konzervi - 1-2 kašike;
- biljno ulje - 1 kašika;
- sol po ukusu.

10.05.2018

Salata od zelene rotkvice na uzbekistanski način

Predlažem da probate veoma ukusnu uzbekistansku salatu sa zelenom rotkvom i začinskim biljem. Priprema takve salate vam neće biti teška.

Sastojci:

- 2 zelene rotkvice,
- gomila zelenila,
- 2 glavice luka,
- majonez,
- 3 jaja,
- 500 grama pilećih prsa,
- sol,
- mljeveni korijander,
- mljeveni kim ili kim,
- ljuta crvena paprika,
- mljevena paprika,
- gomila zelenog luka,
- 4 kašike. brašno,
- 100 ml. biljno ulje.

27.04.2018

Salata od kupusa sa jabukom i šargarepom

Kupus i šargarepa poznata su kombinacija za salatu. A možete im dodati i jabuku - ovako će ispasti još ukusnije, vjerujte! Naučit ćete kako to učiniti u praksi iz naše detaljne majstorske klase.
Sastojci:
- šargarepa - 2 kom;
- mladi kupus - 1/2 dijela glavice kupusa;
- jabuka - 1 komad;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- sirće po ukusu.

23.04.2018

Salata od svježeg kupusa i šargarepe sa sirćetom

Predstavljam vam veoma ukusan i zanimljiv recept za pripremu moje omiljene salate od svežeg kupusa i šargarepe sa sirćetom.

Sastojci:

- 300-350 grama kupusa;
- 1 šargarepa;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 kašike. jabukovo sirće;
- 2-3 kašike. biljno ulje;
- gomila zelenila.

24.03.2018

Salata od zelene rotkvice sa šargarepom

Provest ćete samo 20 minuta pripremajući ovu ukusnu, zdravu, vitaminsku salatu sa zelenom rotkvom, šargarepom i jabukom.

Sastojci:

- 200 grama zelene rotkvice,
- 150 grama jabuke,
- 100 grama šargarepe,
- 1 limun,
- 3 čena belog luka,
- 2 kašike. suncokretovo ulje,
- soli.

21.03.2018

Salata od cvekle sa jabukom

Predlažem da pripremite veoma ukusnu i zdravu salatu sa cveklom i jabukama. Napunit ćemo ga pavlakom ili jogurtom.

Sastojci:

- 2 cvekle;
- 1 jabuka;
- 1 kašičica. sok od limuna;
- 3 kašike. kiselo vrhnje ili jogurt;
- sol;
- 4-5 oraha;
- prstohvat crnog bibera.

14.03.2018

Salata sa bulgurom i povrćem

Jako volim salate sa pirinčem, zasitne su i veoma ukusne. Danas sam vam opisala recept za jednu od mojih omiljenih salata sa bulgurom i povrćem.

Sastojci:

- pola čaše bulgura,
- 1 paradajz,
- 1 krastavac,
- pola crnog luka,
- 5-6 zelenog luka,
- peršun,
- kopar,
- začini,
- 2 kašike. biljno ulje,
- 1-2 kašičice. sok od limuna ili sirće.

14.03.2018

Salata "Tabbouleh"

Sigurna sam da će vam se svidjeti ova veoma ukusna neobična Tabbouleh salata. Danas sam vam opisao klasičan recept za njegovu pripremu.

Sastojci:

- trećina čaše bulgura,
- 1 paradajz,
- 1 krastavac,
- peršun,
- kopar,
- zeleni luk,
- menta,
- zira,
- sol,
- biber,
- 1,5-2 kašičice. sok od limuna,
- 1-2 kašike. biljno ulje.