Zelenkasta gljiva russula. Russula pečurke
Širenje.
Evropa, Azija, severozapadna Afrika, Severna Amerika (1-5). Na teritoriji Rusije nalazi se u evropskom delu i na Dalekom istoku (3-5). Vrsta je zabilježena u svim susjednim područjima. U Moskovskoj regiji zabilježen je u okrugima Odintsovo, Naro-Fominsk (pronađen 2004.), Ruža i Domodedovo (6-8). Moguće je locirati iu drugim područjima regije.
Broj i trendovi njegove promjene
Sa širokim rasponom, vrsta se ne sreće često, u pojedinačnim primjercima ili malim grupama od 2-5 plodišta. U okrugu Odintsovo, u Zvenigorodskoj biološkoj stanici Moskovskog državnog univerziteta i rezervatu kamenoloma Sima, vrše se stalna posmatranja razvoja vrste (poznate od 1965. godine). Postoji pad broja stanovnika. U 2006-2007 Vrsta nije pronađena na poznatim lokalitetima (8).
Osobine biologije i ekologije
Plodna tijela se sastoje od klobuka i središnje peteljke. Klobuk je prečnika 5-10 (do 15) cm, poluloptast, u zrelim plodonosnim tijelima - ravan ispružen ili blago utisnut, mesnat, gust, matiran, suh, sa tupim debelim rubom, zelenkast ili sivo-zelenkast, svjetliji uzduž ivica. Koža puca i ne odvaja se od pulpe.
Ploče su kremasto bijele, ponekad račvaste. Noga je duga 5-10 cm i prečnika 2-3 cm, cilindrična, glatka, gusta, bijela, sa zelenkastom ili smeđkastom nijansom u osnovi. Spore u prahu su bijele boje. Plodna tijela se formiraju u julu-septembru. Jestivo. Symbiotroph. Formira mikorizu sa širokolisnim drvećem (hrastom) i brezom. Živi u iskrčenim listopadnim i mješovitim šumama (1-4).
Ograničavajući faktori
Narušavanje prirodnih staništa (krčenje šuma), prirodne promjene u biljnim zajednicama, kao i sakupljanje od strane stanovništva.
Poduzete sigurnosne mjere
Vrsta je navedena u Crvenoj knjizi susjedne regije Rjazan (2002). Kategorija vrste u Crvenoj knjizi Moskovske oblasti promijenjena je sa 2. na 3. Staništa vrste su zaštićena na teritoriji jednog rezervata (okrug Odintsovo) (6).
Poštivanje režima zaštite zaštićenih područja u kojima vrsta ima staništa. Praćenje stanja stanovništva.
Bilo bi preporučljivo razviti metodu za izolaciju i održavanje vrsta u zbirkama čistih kultura.
Izvori informacija
1. Skirgiello, 1991; 2. Nordijski makromiceti, 1992; 3. Vasiljeva, 1973; 4. Lebedeva, 1949; 5. Garibova, Sidorova, 1997; 6. Gorlenko, Sidorova, Sidorova, 1989; 7. Višnjevski, Sidorova, 1997; 8. Podaci sastavljača eseja. Sastavio I.I. Sidorova.
Fotografija: “Russula virescens BŻ2.1” člana Jerzy Opioła - vlastiti rad. Licencirano pod CC BY-SA 3.0 sa Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/ Fajl:Russula_virescens_B%C5%BB2.1.jpg #/media/File:Russula_virescens_B%C5%BB2.1.jpg
Zelena russula (Russula aeruginea, gramincolor) malo u nemilosti među beračima gljiva. A sve zato što zelenu russulu zbunjuju neiskusni berači gljiva s otrovnom žabokrečinom. U stvari, postoje razlike između žabokrečine i russule, vidljive golim okom i prikazane na slici ispod.
Zelena russula se može naći u crnogoričnim i listopadnim šumama od juna do oktobra.
Klobuk zelene russule je promjera 5-9 cm, ponekad i do 15 cm, isprva poluloptast, konveksan, kasnije konveksno ispružen ili ravan, utisnut, sa glatkim ili blago rebrastim rubovima. Boja može biti svjetlija na rubovima. Posebnost vrste je zelenkasta boja klobuka s tamnijom bojom u sredini. Osim toga, u sredini kapice postoje zarđale ili crveno-žute mrlje. Koža je ljepljiva po vlažnom vremenu i prekrivena tankim radijalnim žljebovima.
Stabljika pečurke je visoka 4-9 cm, debela 8-20 mm, cilindrična, ravna, gusta, glatka, sjajna, bijela ili sa zarđalo-smeđim mrljama. U osnovi, noga se može blago suziti. Noga postaje siva kada se iseče.
Opis zelene russule (Russula aeruginea, gramincolor) u slikama
Fotografija zelene russule u prirodi
Vidi također:
| Russula plavo-žuta (Russula cyanoxantha) | |
Naziv roda russula Russula s latinskog je preveden kao "crvenkast", a rod uključuje više od šezdeset vrsta različitih boja - od crvene, smeđe, zelene do žute i bijele. Gljive su elegantne i nezahtjevne - rastu na raznim tlima po suhom i vlažnom hladnom vremenu. Imaju krhko bijelo meso i svijetle ploče. Za razliku od zvučnog naziva, plodišta se ne jedu sirova, a mnoga od njih imaju gorak ukus.
Mlade russule se skupljaju zajedno sa svojim stabljikama i pažljivo stavljaju u košare na sloj lišća ili mahovine - krhke gljive je teško donijeti kući netaknute. Pogodni su za pripremu raznih glavnih jela i domaćih kiselih krastavaca.
Vrste Russula
Ova lijepa, snažna gljiva nalazi se u šumama hrasta i breze, gdje raste sama ili formira male pečurke. Klobuk je širok, prvo okrugao, a zatim raširen, do 18 cm u prečniku.
Noga je gusta, visoka 8–10 cm, svijetlo krem, glatka, bez zadebljanja u osnovi i bez prstena na nozi. Pulpa je bijela, lomljiva, sa kremastim tankim pločama pričvršćenim za stabljiku, neutralnog okusa, bez gorčine.
Uobičajena vrsta koja raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, uočljiva je izdaleka zahvaljujući crvenim, upečatljivim tonovima sjajne kapice - crveno-bordo u sredini i nešto svjetlije na rubovima. Ovisno o mjestu rasta, nijanse mogu varirati - od lila-crvene do grimizne i ružičaste.
Klobuk je poluloptast, do 6-10 cm u prečniku, kod starih gljiva je raširen, a rubovi ostaju zakrivljeni i blago valoviti. Ploče su tanke, česte, mlečnobele. Pulpa je jaka, blago ružičasta na lomu klobuka, neutralnog okusa ili blago gorka. Noga je pravilnog cilindričnog oblika, kremasto bijele boje, a po suhom vremenu poprima ružičastu nijansu.
U borovim šumama na pjeskovitom tlu možete pronaći ove ukusne gljive sa zaobljenim poluloptastim klobukom, koji kasnije postaje blago ispupčen ili ravan, a zatim potpuno konkavni u sredini. Koža je svijetlocrvena, može imati nijanse ljubičaste, bež ili ružičaste, blago natečena na rubovima i lako se skida. Ploče su brojne, mliječno bijele, zatim kremaste.
Noga je gusta, debela, bijela, visoka do 7 cm, u osnovi smećkasta, a po suhom vremenu poprima boju klobuka. Pulpa je prijatnog ukusa, bez gorčine, sa blagom aromom pinjola.
Mjesta distribucije i vrijeme prikupljanja
Najukusnija vrsta - food russula naseljava se u listopadnim ili mješovitim nizijskim šumama ispod stabala bukve, hrasta i breze. Vrijeme prikupljanja traje od početka juna do kraja avgusta. Obična vrsta je cijenjena iznad ostalih zbog svog ugodnog okusa, orašaste arome i guste pulpe.
Russula valovita sakuplja se od kraja ljeta do sredine oktobra, nalazi se u mješovitim i listopadnim šumama, na ravnicama i u planinskim područjima. Vrsta formira prilično jaka, gusta plodna tijela, pa je stoga gljivari vole ne manje od prethodne.
Često raste ispod stabala breze, formirajući mikorize sa ovim stablima, kao i u šumama svetlih hrastova. Sezona berbe je kasno ljeto i septembar. A čak i u toplom oktobru možete naići na čitave čistine zelenkastih gljiva.
Krhke kape, koje nemaju vremena da izađu iz zemlje, brzo se otvaraju, privlačeći horde insekata na ukusnu pulpu. Stari primjerci su posebno krhki i, kada ih sakupljate, kući možete donijeti korpu mrvica gljiva.
Iskusni berači gljiva uzimaju samo čvrsta plodna tijela mladih gljiva, pažljivo ih stavljajući u korpu. Odsjeku se zajedno sa nogom, koja je pogodna za hranu, a istovremeno se provjerava da li ima glista.
Lažna russula
Russule blistave boje ne smatraju se najboljim gljivama, ali se i dalje masovno skupljaju zbog njihove dostupnosti i sretne sposobnosti da rastu posvuda. Njihovi nedostaci nisu samo krhkost, bljutavost okusa i prisutnost gorčine, već zbog svoje vanjske raznolikosti imaju vrlo opasne dvojnike.
Jedna od najopasnijih gljiva, smrtonosna otrovna žabokrečina, izgleda kao zelena russula. Zelenkasta sjajna kapa, promjera do 15 cm, česta bijela plastika i neutralan okus - to su glavne sličnosti ovih vrsta.
Karakteristično razlike između blijedog gnjuraca na nozi je širok, a zatim resasti prsten i zadebljana baza u obliku čaše, neka vrsta „vreće“ pri tlu. Često u starim žabokrečinama prsten nestane i zato morate biti na oprezu, a ako sumnjate, pripazite i nikako ne uzimajte sumnjivu gljivu.
Konveksne klobuke svijetlocrvene ili ružičaste boje lako se brkaju s također obojenom russulom i valovitom russulom. Krhka pulpa je bijele boje, bliže kožici postaje ružičasta, laganog voćnog mirisa i oštrog, neugodnog okusa.
Ova vrsta nije toliko opasna kao prethodna, a neki berači gljiva čak koriste i gljive ukusnog izgleda, nakon što ih kuhaju najmanje pola sata. Istovremeno, naučnici su u tkivima otkrili otrovnu supstancu muskarin, koja je dio mušice i izaziva teška trovanja. Iz tog razloga se ova vrsta ne može smatrati jestivom.
Atraktivna gljiva s gustom, glatkom kapom trešnje ili crveno-smeđe boje i ljubičaste nijanse, slična valovitoj russuli. Pulpa je čvrsta, žućkasta, voćne arome, postaje žuta bliže kožici. Okus je neprijatan, oštar. Koru je teško ukloniti. Noga sa ljubičastom ili ljubičastom nijansom.
Raste uglavnom u crnogoričnim šumama, formirajući mikorizu sa borovom šumom. Ne smatra se jestivim zbog svoje gorčine i, kada se jede sirovo, uzrokuje probavne probleme.
U crnogoričnim i mješovitim šumama, češće ispod borova, možete pronaći ove privlačne krvavocrvene gljive. Klobuk je do 10 cm u prečniku, isprva konveksan, kasnije široko raširen, vinskocrvene boje, ponekad sa lila nijansom. Koru je teško ukloniti.
Pulpa je bijela, crvenkasta u blizini pokožice, gorka ili oštra do različitog stepena, u stabljici sa slatkim okusom, voćne arome. Vrsta je nejestiva zbog svoje gorčine i može uzrokovati probavne smetnje kada se jede sirova.
Korisna svojstva
Russula je skladište vrijednih tvari, vitamina i mikroelemenata. Više od 20% sirovih proteina nalazi se u tkivima, što je skoro dvostruko više nego u većini povrća. Od mesnate, guste pulpe možete pripremiti hranjiva posna jela, djelomično zamjenjujući mesne i riblje proizvode. Tkiva russule sadrže najvažnije mineralne elemente za organizam - kalcijum i fosfor, magnezijum i gvožđe.
Crvene i ljubičaste gljive imaju antibakterijski učinak i koriste se u narodnoj medicini za liječenje apscesa i pioderme.
U crveno obojenoj vrsti, koju su naučnici nazvali russulin, pronađen je enzim po latinskom nazivu ovog roda gljiva. Enzim ima snažnu aktivnost i, u malim količinama, može brzo zgrušati mlijeko, zamjenjujući enzime sirila u proizvodnji sira.
Kontraindikacije za upotrebu
Mnoge vrste imaju neku gorčinu i, kada su sirove ili nedovoljno kuhane, mogu uzrokovati probavne smetnje, a peckanje russule, koje se naziva i mučnina, izaziva povraćanje i jaku iritaciju sluzokože.
Pečurke se ne preporučuju za ishranu osobama sa gastrointestinalnim oboljenjima. Marinirani pripravci od gljiva i pržena hrana u velikim količinama opterećuju jetru, posebno kod patologija žučne kese. Stoga se ovakva hrana jede umjereno i s oprezom.
Ne biste trebali uključivati russulu u prehranu djece mlađe od šest godina - to je za njih teška hrana koja zahtijeva aktivan rad enzima, čija proizvodnja još uvijek nije dovoljna u djetetovom tijelu.
Bilo bi korisno podsjetiti na ogromnu opasnost koja prijeti nesretnom gljivaru, koji russulu može pomiješati s otrovnim gljivama, posebno sa žabokrečinom.
Recepti za kuhanje jela i preparata
Prije kuhanja, pečurke dobro operite, a zatim ih brzo ogulite tako što ćete podići koru sa ivica i lagano izrezati sredinu. Oguljena plodna tijela se odmah obrađuju, čime se sprječava potamnjenje. Pogodni su za sve pripreme i jela, osim prvih jela.
Prirodna russula
Koriste vrste bez gorčine - jestivu i zelenu russulu. Nakon prve obrade kuhaju se u zakiseljenoj i posoljenoj vodi u količini od 40 g soli i 10 g limunske kiseline na 2 litre vode. Treba uzeti u obzir da će se tokom kuvanja znatno skupiti, smanjiti zapreminu, a na kraju kuvanja će potonuti na dno.
Nakon kuhanja gljiva 20 minuta, stavljaju se u tegle i pune kipućom čorbom, nakon čega se steriliziraju najmanje sat i po. Proizvod se zatim zatvori, ohladi i čuva na hladnom mestu.
Russula u toplom soljenju
Ova zdrava začinjena kisela krastavac jedan je od najboljih preparata od gljiva. Za 2 kg pečuraka trebaće vam 4 kašike soli, 2 lista lovora, 6 zrna crnog bibera, 4 lista crne ribizle, malo karanfilića i semenki kopra.
U činiju sipajte 1 čašu vode, posolite i prokuhajte. Pečurke se potapaju u kipuću salamuru, uklanja se pjena, nakon punog ključanja dodaju se začini i pirjaju na laganoj vatri 15 minuta. Spremnost se može utvrditi taloženjem komada na dno i posvjetljenjem salamure. Radni komad se ohladi i stavi u tegle, napunjen salamuri i zatvori. Kiseli krastavci su gotovi za mesec i po dana.
Russulas pržene u prezlama
Velike klobuke vrsta bez gorčine se ogule, iseku na polovine, posole, umače u jaje, pohaju u brašno i posipaju prezlom. Komadi se prže u velikoj količini kipućeg biljnog ulja.
Stavite radni komad u tegle od pola litre 1 cm ispod vrata i sterilizirajte jedan sat. Zatim zatvorite, ohladite i čuvajte na hladnom mestu.
Kavijar od gljiva
Temeljito oprana i očišćena voćna tijela kuhaju se 30 minuta uz stalno skidanje pjene, zatim se stavljaju na sito i stavljaju u poroznu platnenu vreću pod pritiskom na 4 sata da se ocijedi višak tečnosti.
Ovako prešane gljive se sitno iseckaju ili samelju u mašini za mlevenje mesa sa krupnom rešetkom zajedno sa malom glavicom crnog luka, dodaju 50 g soli na 1 kg pečuraka i mleveni crni biber. Dobijeni kavijar stavlja se u sterilne staklenke, napunjene prokuhanim uljem i prekrivene čistim, suhim poklopcima. Hrana se čuva kratko, oko mesec dana, u frižideru.
Video o gljivama russula
Elegantne šarene russule rastu posvuda - u borovim i listopadnim šumama, na proplancima i rubovima šuma, u travi u blizini belih breza. Gotovo trećina svih prikupljenih gljiva pripada jednoj ili drugoj vrsti Russolaceae. Svojom nepretencioznošću, pristupačnošću, jarkim bojama i lakoćom pripreme privlače gljivare koji ne žure da zaobiđu ove čudesno zdrave i zadovoljavajuće darove šume.
Russula.
(Russula, od latinskog russulus - crvenkast) je rod lamelarnih gljiva iz porodice Russulaceae. šešir prvo sferni, poluloptasti ili zvonoliki, kasnije ispruženi, ravni ili ljevkasti, rjeđe konveksni; ivica je uvijena ili ravna, često prugasta ili rebrasta.Bojenje kapa i variraju u zavisnosti od boje kože. Koža je suha, rjeđe mokra, sjajna ili mat, ponekad puca, lako se odvaja od pulpe ili prijanja. Records prilijepljeni, zarezani, silazni ili slobodni, jednake ili nejednake dužine, ponekad račvasti, obično česti, ponekad rijetki, sa tupim ili šiljastim rubom, često lomljivi, bijeli ili žućkasti do oker. Noga cilindrične, glatke, rjeđe zadebljane ili šiljaste u osnovi, bijele ili obojene, gusto ili šuplje iznutra.
Mliječni sok je uvijek odsutan. Pulpa gusta, lomljiva ili spužvasta, posebno u stabljici, bijela, na rezu i ne mijenja boju s godinama, ili postaje smeđa, siva, crna, crvena, blagog ili ljutkastog okusa. Spore prah od bijele do oker boje. U Rusiji oko 60 vrsta.
Većina gljiva ovog roda jestivo, neke imaju gorak okus, ali to obično nestane nakon namakanja i kuhanja. Odabrane vrste nejestivo. Pogledaj - Nejestiva vrsta Russula
Russula akutna lamelarna
Russula akutna lamelarna.
Jestiva gljiva.
Russula akutna lamelarna
Russula akutna lamelarna.
Jestiva gljiva.
Koža je prianjajuća, bijela, s godinama postaje od smeđkastosive do tamnosmeđe, ponekad smeđe-masline. Pulpa bijela, gusta. Na zraku se njegova boja mijenja na sljedeći način: odmah postaje crvena, zatim postaje sivkasta ili smeđe-ružičasta, smeđe-siva.
Okus klobuka i peteljke je blago ljut, dok je u tanjirima vrlo ljut. Nema poseban miris. Pečurka je jestivo.
Green russula.
Jestiva gljiva.
Bojanje travnato zelena, ponekad žućkasto-smeđa, ali ne sivkasta ili lila. Koža je sjajna, sluzava i ljušti se duž oko jedne trećine klobuka. Pulpa jaka, bela, zatim žućkasta.
Okus je slatkast, tanjiri su oštri, a miris jedva primjetan. Russula jestivo
Green russula. Jestiva gljiva.
Green russula.
Russula je zelenkasta.
Jestiva gljiva.
Bojanje od sivozelene do tamnozelene, neke sa oker zonama. Koža puca na male uglaste ljuskice i uklanja se duž polovine klobuka. Records prilično česta, često isprepletena u blizini stabljike, gotovo bez stabljike, kremasta, često sa smećkastim mrljama. Noga obično cilindrične, jake, bijele, ponekad crvenkasto-smeđe, povremeno pucajući u smeđe ljuske u donjem dijelu. Pulpa jaka, bela, sa blagim slatkastim ili orašastim ukusom, sa veoma slabim mirisom. Reakcija na željezo(II) sulfat je ružičasta ili ružičasto-smeđa. Spore prah bijela. Spore su 5,5-10x4,5-7 µm, gotovo sferične, eliptične ili jajolike, bodljaste, sa retikulumom različitog stepena. Pileocistidi su odsutni. Jestivo a, jedan je od najcjenjenijih predstavnika roda.
Russula je zelenkasta.
Russula je zelenkasta. Jestiva gljiva.
Russula je zelenkasta.
Russula je zelenkasta. Jestiva gljiva.
Russula je zelenkasta.
Russula food.
Jestiva gljiva.
Bojanje vrlo raznolika: vinsko crvena, svijetloružičasta, lila-braon (f. vesca), bež (f. romellii), zelenkasto-smeđa (f. viridata), svijetlo siva (f. neglecta), rijetko čisto bijela (f. lactea) . Koža se uklanja na pola, otkrivajući rub klobuka od najranije dobi. Records prilično česta, često se grana u blizini stabljike, prilijepljena, bijela, zatim svijetlo kremasta. Noga obično cilindrična, jaka, bijela, često žuto-smeđa u osnovi, ponekad sa slabom nijansom do klobuka. Pulpa jaka, bela, ispod kože sa odgovarajućom nijansom, bez mnogo mirisa, sa slabim ukusom orašastih plodova. Spore prah bijela. Spore su 5,5-8,5x4,5-6,5 µm, jajaste, fino bradavičaste, sa gotovo nejasnom mrežom. Pileocistidi su cilindrični ili batinasti. Jestivo, jedan je od najcjenjenijih predstavnika roda.
Russula food.
Russula food. Jestiva gljiva.
Russula food.
Russula food. Jestiva gljiva.
Russula food.
Russula je plava ili azurna.
Jestiva gljiva.
Bojanje ametist plava ili tamno ljubičasta, ponekad lila ili maslinasto plava. Kora se prilično dobro skida, sa primjetnim plavkastim, ponekad gotovo paučinastim premazom. Records dosta česta, često se grana na stabljici, isprepletena, usko prianja uz stabljiku, čisto bijela. Noga sužava se prema gore, ispunjena, zatim spužvasta, bijela, kod mladih pečuraka baršunasto-dlakasta poput klobuka. Pulpa jaka, zatim lomljiva, bela, bez mnogo mirisa, slatkastog ukusa. Russula jestivo, ima prijatan, ne gorak ukus.
Russula je plava ili azurna.
Russula je plava ili azurna. Jestiva gljiva.
Russula je plava ili azurna.
Russula je žuta.
Jestiva gljiva.
Bojanježuta ili oker, rjeđe, posebno u sredini, zelenkasto-žuta. Kožica je sjajna, ljepljiva, skida se duž polovine klobuka. Records dosta česta, na stabljici se grana, gotovo slobodna, svijetlo oker boje, siva kada je oštećena. Noga cilindrične ili sužene prema dolje, bijele ili žućkaste, mekane ali ne lomljive. Pulpa jak, bijel, obično siv na zraku, sa slabim slatkastim ili cvjetnim mirisom i slatkastim ili blago ljutkastim okusom. Spore prah oker boje. Spore su 8,5-10x7,5-8 mikrona, jajaste, bodljaste, sa dobro razvijenom mrežicom. Pileocistidi su odsutni. Russula jestivo, ima ugodan okus, ali se manje cijeni od ostalih russula, posebno oker russula.
Russula je žuta.
Russula je žuta. Jestiva gljiva.
Russula je žuta.
Russula je zlatnožuta.
Jestiva gljiva.
Bojanje raznolika - čisto žuta (f. lutea), sa crveno-ružičastom ili kajsijevom nijansom (f. batschiana), žuta u sredini i crvenkasto-ružičasta bliže rubu (f. chamaeleontina), ili čak tamnocrvena ili bijela ( f. Koža je mat ili sjajna, može se ukloniti kroz veći dio klobuka, ponekad i u potpunosti. Records dosta česta, vrlo rijetko razgranata, gotovo bez stabljika, svijetlo žuta ili svijetlo oker, zatim narančasta, ponekad svjetlija od pokožice klobuka. Noga tanak, lomljiv, cilindričan ili štapićast, bijeli, zatim sivkasto-žućkast. Pulpa vrlo lomljiv, bijel, zatim lagano žuti, slatkastog okusa i karakterističnog ružičastog mirisa, koji se vrlo primjetno pojačava kuhanjem. Spore prah svijetle oker boje. Spore su 6,5-9?5,5-8 mikrona, duguljasto-jajolike, sa bradavicama, od kojih su samo neke povezane ožiljcima. Pileocistidi su odsutni. Russula jestivo, ima prijatan, ne gorak ukus.
Napisali Nikolay Budnik i Elena Mekk.
Zelena russula voli suhe borovo-breze šume, pješčano i pjeskovito ilovasto tlo. Na Uloma Zheleznaya se često nalazi, ali je često crv.
Zelene russule također rastu na našem lokalitetu svake godine na istom mjestu. Ponekad sakupljamo mlade gljive za kiseljenje. Mogu se pržiti, pa čak i sušiti.
Morate biti vrlo oprezni da ne pomiješate zelenu russulu sa blijedom žabokrečinom. Ako niste sigurni, onda je bolje da uopće ne uzimate Green Russula.
1. Zelena russula je veoma lepa gljiva.
2. Raste na peskovitim zemljištima.
3. Možda su zato čestice zemlje često vidljive na kapi...
4. ...i ponekad pijesak.
5. Zelena russula se ovdje pojavljuje sredinom jula,...
6. ...i raste do kraja septembra.
7. Zelena russula verovatnije nije zelena, već zelenkasta.
8. Obično gljiva raste ili sama,...
9. ...ili u malim grupama.
10. Sada ne gulimo russulu.
11. Ovo ne utiče na ukus pečuraka.
12. Zelena russula se može naći i u borovoj šumi među mahovinom,...
13. ...i na rubu borova.
14. Gljiva voli sve vrste otvorenih mjesta.
15. Možete ga sresti u šumi.
16. Na našem sajtu zelena russula raste na istom mestu svake godine.
17. I ovdje ih vidimo u suhoj mješovitoj šumi.
18. Zelena russula je gljiva srednje veličine.
19. Ovo su već stare pečurke.
20. Ovo je prosječna veličina šešira.
21. Klobuk obično ima sivkasto-zelenkastu boju.
22. Često možete vidjeti čestice tla na njemu.
23. Ponekad ima puno peska.
24. U sredini kapica je tamnija.
25. Kod mladih pečuraka rubovi klobuka su okrenuti prema unutra.
26. Postepeno se ispravljaju, a kapica poprima oblik lijevka.
27. Kod starih gljiva rubovi klobuka postaju valoviti, neravni,...
28. ...ivica izgleda rebrasto.
29. Sakupljamo samo takve mlade gljive.
30. Ovako se kapa pričvršćuje za nogu.
31. Ploče gljive su srednje frekvencije, glatke.
32. Kad su mladi oni su bijeli.
33. Tamne mrlje se pojavljuju na pločama s godinama.
34. Ovo su kandži insekata.
35. I same ploče zrelih gljiva potamne i postanu smeđe.
36. Ovako se ploče pričvršćuju za nogu.
37. Stabljika pečurke je srednje visine, cilindrična.
38. Obično se blago širi prema dole,...
39. ...ili možda ravno cijelom dužinom.
40. Noga je glatka, suva.
41. Najčešće je noga bijela.
42. Na njemu se mogu pojaviti smećkaste mrlje.
43. Za vrućeg vremena i kod starih primjeraka noga postaje smeđa.
44. Noga iznutra je čvrsta, nije šuplja.
45. Tek u starosti postaje malo vatirana.
46. Meso zelene russule je bijelo i lomljivo.
47. Nažalost, često je crva.
48. Na vazduhu, pulpa ne menja boju.
