Karfiol pečen u rerni. Kako peći karfiol

Iz nekog nepoznatog razloga, mnogi ljudi izbjegavaju tako divno povrće kao što je karfiol. Možete ga pripremiti na razne načine - ispecite ga u tiganju ili zapecite u rerni. To je drugi način koji je najbolji, jer pečenjem možete izbjeći prekomjernu masnoću jela, ali i dodati druge sastojke koji naglašavaju nježan okus proizvoda. Ispod su najzanimljiviji recepti za pečeni karfiol.

Opcija sa cheddar sirom

Djeca često nerado jedu povrće, što može biti veoma frustrirajuće za roditelje. Ali uz dodatak mekog sira, nevoljeno jelo odmah postaje poželjno. Za pravljenje ovog pečenog karfiola trebaće vam:

• 1 velika karfiol (oko 500 grama);
• 4 supene kašike (pola pakovanja) neslanog putera;
• četvrtina šolje višenamenskog brašna;
• 1/8 kašičice fine morske soli;
• 2 čaše punomasnog mlijeka;
• 300 grama cheddar sira ili sličnog, naribanog (oko šoljice i četvrtine)

Kako pripremiti ovo jelo?

Stavite rešetku na sredinu rerne i zagrejte rernu na 190 stepeni. Istovremeno uključite kuhač na pari ili stavite rešetku na posudu s kipućom vodom. Karfiol pečen u rerni sa sirom priprema se na sledeći način.

Uklonite zelene vanjske listove s karfiola, stavite ih na rešetku za paru i zagrijte dok ne omekšaju, oko deset minuta. Prebacite u veliku zdjelu da se ohladi. Kada se karfiol dovoljno ohladi za rukovanje, rukama nježno iščupajte cvjetiće sa debele središnje stabljike. Pokušajte isjeći povrće na velike rese, a ne na male komade. Rasporedite cvjetiće u jednom sloju u posudu za pečenje i ostavite sa strane.

Otopite puter u velikom tiganju na umerenoj vatri. Smanjite vatru na nisku, dodajte brašno i sol i miješajte dok se oba sastojka dobro ne sjedine. Smjesa bi trebala biti zlatno smeđa i trebat će joj oko 2 minute da se muti. Pojačajte vatru na srednju i dodajte mlijeko, stalno mutite dok sos ne postane glatki (treba da bude gust i sjajan, ali i dalje tekući). Ako je pregusto, postepeno dodajte još mlijeka dok ne postigne željenu konzistenciju. Dodajte 1 šolju iseckanog sira i mutite dok se ne otopi, oko 1 minut. Povrće prelijte sosom od sira, pazeći da prekrije sve cvjetiće. Pospite preostalim sirom i začinite biberom, pa pecite dok karfiol ne porumeni, a sos od sira ne zapuha. Ovaj proces će trajati oko 30 minuta.

Opcija dva

Pečeni karfiol i brokoli odlično se slažu. Oba ova povrća postaju mekana i ukusna kada se ovako kuvaju. Da biste ih ispekli u rerni, trebaće vam:

• 1 glavica karfiola (narezana na cvjetiće);
• 1 glavica brokule (narezana na cvjetiće);
• 1 čaša 1% ili obranog mlijeka;
• 3 kašike maslinovog ulja;
• četvrtina šolje brašna;
• 3/4-1 šolje svežeg iseckanog sira;
• svježe mljeveni crni biber i sol.

Kako napraviti pečeni karfiol sa brokolijem?

Zagrejte rernu na 190 stepeni. Karfiol i brokoli skuvajte do al dente. Rezervišite 1 šolju vode za kuhanje povrća. Stavite kuvani karfiol i brokoli u veliku posudu sa ledenom vodom kako biste zaustavili dalje kuvanje. Kada se potpuno ohlade, stavite ih u tepsiju.

U malom loncu pomiješajte mlijeko, biljnu vodu i sir i zagrijavajte dok se sir ne otopi u tekućini. U posebnom malom tiganju pomiješajte maslinovo ulje i brašno i kratko zagrijte nekoliko minuta da napravite umak. Dobijenu masu pomiješajte sa tekućim dijelom umaka i miješajte dok ne postane potpuno homogena. Maknite sa vatre i začinite biberom i solju.

Dodajte sos od sira u posudu za pečenje sa brokolijem i karfiolom i pospite malo sira po vrhu. Pecite 20-25 minuta dok mehurići ne počnu da iskaču po površini.

Opcija sa parmezanom i jajetom

Brokoli i karfiol pečeni u rerni, pomešani sa parmezanom i jajetom, kuvani hrskavo, ali ne i prženi, vrhunski je obrok. Lagana je i dijetalna. Ovaj recept za pečenu karfiol u rerni mogu da cene i veoma izbirljivi ljudi. Za ovo jelo su vam potrebni sledeći sastojci:

• 2 šolje cvetića brokule;
• 2 šolje cvasti karfiola;
• 1 kašika maslinovog ulja;
• 1 kašičica seckanog belog luka;
• pola kašike čajne soli;
• 1 razmućeno jaje;
• 1 bjelanjak;
• pola šolje rendanog parmezana.

Također možete malo izmijeniti ukus i izgled jela dodavanjem šampinjona ili bilo koje druge gljive.

Kako napraviti hrskavi karfiol?

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Podmažite tepsiju maslinovim uljem.

Stavite povrće u veliku činiju. U posebnoj posudi pomešajte ulje, beli luk, so i jaja. Umiješajte brokoli i karfiol. Pospite parmezanom i rasporedite po svim cvjetićima. Stavite ih na lim za pečenje u jednom sloju. Pecite 20-30 minuta dok ne porumeni.

Začinjena verzija pečenog povrća

Hrskav, pikantan, a opet mekan, ovaj pečeni karfiol savršen je i po ukusu i po teksturi. Ovaj recept je odličan iz više razloga. Prije svega, mješavina začina daje karfiolu neobičnu aromu i ugodnu oporost. Drugo, pečenjem povrća u rerni stvara se blago tamna hrskava kora.

Važno je uzeti u obzir sljedeće. Kada režete karfiol, pazite da ga odvojite okomito tako da se cvjetići na svakoj grančici drže zajedno jednim dijelom stabljike. Za ovaj recept potrebni su vam veliki komadi povrća kako ne bi klizili kroz rupice na roštilju.

Sve što trebate je:

Za mešavinu začina:

• 2 kašike čajne soli;
• 2 kašičice mlevene kurkume;
• 1 kašičica mljevene crvene paprike;
• pola kašičice mlevenog kima;
• 0,5 tsp mljeveni korijander;
• pola kašičice đumbira u prahu;
• 0,5 l. kašičica belog luka u prahu;
• 0,5 kašičice sveže mlevenog crnog bibera.

za karfiol:

• 1 glavica karfiola, zeleni listovi obrezani i narezani;
• 2 supene kašike. ekstra djevičansko maslinovo ulje;
• 1 kašika sitno iseckanog svežeg lišća korijandera i mekih stabljika.

Kako ispeći ljuti karfiol?

Karfiol pečen u rerni sa začinima se pravi na sledeći način. Prije svega, potrebno je pripremiti začin. U srednjoj posudi pomiješajte sve sastojke za to.

Komade karfiola premažite uljem sa svih strana i uvaljajte u pripremljenu mešavinu začina. Očistite i nauljite rešetku za roštilj. Stavite u zagrejanu rernu i ostavite da se zagreva pet minuta. Stavite karfiol na rešetku u jednom sloju i pecite pet do sedam minuta. Zatim okrenite cvatove na drugu stranu i ispecite isto toliko. Prebacite karfiol na tanjir, pospite cilantrom i poslužite.

Curry opcija

Karfiol zapečen u rerni sa karijem je veoma lagan i ukusan prilog. Ovo jelo će biti gotovo za manje od 30 minuta od početka do kraja. Osim toga, ne sadrži gluten i prilagođen je veganima. Mnogi ljudi vole pečeni karfiol jer je zaista svestran, a posebno je ukusan sa karijem. Sve što trebate je sljedeće:

• 1 glavica karfiola, narezana na komade;
• 2 supene kašike. kokosovo ulje, otopljeno;
• 1 kašika limunovog soka;
• 1 kašika karija u prahu;
• četvrtina kašike soli.

Kako ispeći karfiol sa karijem?

To se radi na sljedeći način. Zagrejte rernu na 220 stepeni. Stavite sve sastojke u veliku zdjelu i dobro promiješajte. Karfiol ravnomjerno rasporedite na pleh i pecite 20 minuta. Poslužite ovo nežno jelo neposredno pre nego što počne da se hladi.

Jela od karfiola u rerni

Karfiol sa jajetom i sirom se peče u rerni. Jelo ispada zdravo i zadovoljavajuće. Inače, pogodan je za djecu i buduće majke. Ovom posnom jelu možete dodati svoje omiljene seckane orahe.

Karfiol u kajmaku je ukusno jelo, sa bogatim kremastim ukusom mekog kupusa i kajmaka, kao i zlatno-braon koricom od sira. Jelo se peče u rerni i biće potrebno pola sata da se pripremi.

Jednom sam u poseti probao punjeni karfiol. Bio sam veoma impresioniran jelom i svidelo mi se. Okus je delikatan, jelo zadovoljavajuće, fil možete izabrati po svom ukusu - bilo meso, povrće ili sir.

Karfiol pečen u rerni je odlično i veoma ukusno predjelo. Sasvim je pogodan kao prilog ili kao samostalno jelo. Kora kupusa ispadne hrskava, ali je iznutra mekana.

Karfiol u rerni je vrlo jednostavno vegetarijansko jelo ili prilog koji privlači svojim ukusnim izgledom i izvanrednim ukusom. Jedan od najjednostavnijih načina da ukusno skuvate ovo povrće.

Tepsija od riže sa karfiolom i sirom - neobičan recept, ali jednostavan za pripremu. Obično se tepsija priprema u rerni, ali ova tepsija je drugačija! I trebalo bi da vam se dopadne!

Recept za pečeni karfiol sa Balsamella sosom (bijeli talijanski sos).

Karfiol sam po sebi nema mnogo ukusa, ali ako ga pravilno pripremite uz pomoć dodatnih sastojaka, ovaj recept može postati vaš omiljeni.

Karfiol pečen u rerni sa sirom

Jednostavan recept koji vam omogućava da pretvorite kupus u kulinarsko remek-djelo.

Potrebni proizvodi:

• nekoliko kašika vrhnja ili mlijeka;
• tri konzumna jaja;
• jedan kupus srednje veličine;
• oko 200 grama sira;

Koraci akcije:

1. Prvo dobro isperite povrće i podijelite ga na cvatove. Kuvajte ih dok ne omekšaju. Otprilike pet minuta nakon što voda proključa.
2. U posudi pomiješajte odabrani mliječni proizvod sa jajima, pa dodajte prethodno narendani sir. Možete dodati začine po svom ukusu.
3. Kuvani kupus stavite u kalup, prelijte pripremljenim sosom i stavite u zagrejanu rernu na 20 minuta na 180 stepeni.

Recept za tijesto

Karfiol je niskokaloričan, ali ako ga kuhate u tijestu, morate uzeti u obzir da će se energetska vrijednost značajno povećati.

Potrebni proizvodi:

• jedna karfiol;
• dva konzumna jaja;
• oko čaše brašna;
• začini i sir - po ukusu.

Koraci akcije:

1. Kao i uvek, trebalo bi da počnete sa kuvanjem tako što ćete oprati kupus i iseći ga na odvojene delove.
2. Zatim se dobijeni komadi kuvaju u posoljenoj vodi oko 10 minuta.
3. Dok je proces kuhanja u toku, možete pripremiti paniranje. Da biste to učinili, umutite jaja, dodajte im brašno i sol. Trebalo bi da dobijete gustu masu.
4. Pripremljeni kupus dobro umočite u dobijenu smesu i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 20 minuta.

Tepsija sa mlevenim mesom

Tepsija od karfiola sa mlevenim mesom je neobično jelo koje je sasvim prikladno za porodičnu večeru.

Potrebni proizvodi:

• oko 500 grama karfiola;
• 100 ml mlijeka;
• 700 grama mljevenog mesa;
• jedan luk i šargarepa;
• začini po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

Vrlo je važno odabrati dobar kupus za pripremu jela, uvijek obratite pažnju na njegove listove i strukturu. Listovi trebaju biti zeleni, samo povrće gusto, a cvatovi se ne smiju lako raspadati.

1. Nakon što je kupus odabran, potrebno ga je isjeći na zasebne dijelove, dobro oprati i prokuhati da postane mekši. Da biste to učinili, samo ga napunite vodom, pričekajte da proključa i kuhajte oko 10 minuta. Izvadite ga i ostavite da se malo osuši.
2. Dok se kupus kuva, možete napraviti mleveno meso. Luk i šargarepa se nasjeckaju, šalju u tiganj i prže.
3. Mljeveno meso se položi u činiju, začini začinima, na njega se položi prženo povrće i ulije mlijeko.
4. U posudu za pečenje prvo treba staviti malo pripremljenog mlevenog mesa, zatim pripremljeni kupus i ponovo sve to preliti preostalom mesnom smesom.
5. Sve se to priprema u rerni zagrejanoj na 170 stepeni oko 45 minuta.

Karfiol se odlikuje bogatim setom vitamina i dostupnošću u bilo koje doba godine. Njegova priprema može biti jednostavno prokuvavanje ili kuhanje na pari, ali je najbolje povrće peći u rerni. Ako u recept dodate vrhnje i sir, dobićete odlično jelo samo po sebi, a ujedno i prilog. Iskoristite recept u ovom članku da oduševite svoje goste i poklonite svojoj porodici novo omiljeno jelo. Koristite začinsko bilje po svom ukusu kako biste kupusu dodali aromu: bosiljak i origano će naglasiti sofisticiranost okusa, rukola će dodati ugodnu gorčinu, a timijan će dodati mesnatu aromu. Isprobajte recept ispod i nećete ostati ravnodušni.

Šta vam je potrebno da skuvate karfiol u rerni

Vaša priprema će se sastojati od osnovnog pečenja kupusa i pravljenja sosa od sira i mleka. Mlijeko možete zamijeniti vrhnjem - jelo će biti masnije, ali bogatije.

trebat će vam:

• 300-350 g karfiola;
• kašika putera;
• začini i sol po ukusu;
• 130 ml toplog mleka;
• ravnu kašiku pšeničnog brašna za zgušnjavanje sosa;
• 150 grama tvrdog sira.

Dobićete skromnu porciju kupusa za dvoje, taman toliko da cenite jelo. Da biste dobili veći lim za pečenje, utrostručite količinu sastojaka. Ako ne znate koje začine da uzmete, pokušajte dodati par prstohvata aleve paprike i muškatnog oraščića.

Recept za kuvanje karfiola u rerni

Prvo morate dobro oprati karfiol i razdvojiti ga na cvjetiće. Nemojte činiti cvatove premale, neka ostanu samo veliki.

Kada ste gotovi, stavite ih u kipuću vodu i ostavite da kuvaju dok ne omekšaju. Testirajte spremnost nožem. Ako oštrica lako uđe u stabljiku cvasti, onda je kupus spreman. Cijelo vrijeme kuvanja će trajati otprilike 8-10 minuta.

• Dok se kupus kuva, možete početi sa pripremom sosa. Uzmite tiganj sa debelim dnom i zagrejte ga na srednjoj vatri. Dodajte sav maslac naveden u receptu. Ne morate čekati da postane tečno i žuto, već ga odmah rasporedite po površini.
• U puter odmah dodajte brašno. Pržite dok smjesa ne postane homogena.

• Dok se sos zgušnjava, možete imati vremena da narendate sir na krupno rende.
• Zatim uzmite polovinu ukupne količine sira i ostavite sa strane.
• Vratite u tiganj. Čim masa postane homogena, potrebno joj je dodati sve začine, promiješati.
• Ulijte mlijeko i nastavite miješati dok se sav sos ne otopi.
• Čim se temperatura mlijeka podigne i u njemu se otope puter i začini, možete dodati malo sira.
• Ponovo sačekajte da se sir otopi i da se sos zgusne. Trebalo bi da postane homogeno.
• Kada ste sigurni da u sosu nema grudvica, sklonite ga sa vatre.
• U ovom trenutku karfiol će biti kuvan. Potrebno ga je dobro ocijediti i prebaciti u posudu za pečenje. Poželjno je da ima visoke ivice i dubok oblik.
• Prelijte sos preko kupusa i ravnomjerno rasporedite špatulom.
• Prelijte kupus preostalim sirom koji ste ostavili.

• Stavite posudu u rernu na 10 minuta na 180 stepeni.
• Izvadite kupus i sos i uživajte u jelu.

Ovaj recept savršeno ide uz ostalo povrće i ljuto meso. Gosti će ga cijeniti kao glavno jelo, ali i dodatak svečanom stolu. Zahvaljujući jednostavnosti pripreme i kratkom vremenu, možete je kuvati koliko god često želite.

Da, morate se nekako nositi s ovom količinom. Stoga bi sve trebalo biti jednostavno i brzo. Na kraju krajeva, ne želite uvek da budete u kuhinji ceo dan. Pogotovo ako ne volite da kuvate. I sama sam bila takva, dok se nisam navikla i shvatila kakvo je zadovoljstvo obradovati svoje najmilije ukusnim poslasticama.

Ove recepte sam birala i isprobavala veoma pažljivo i dugo. Čak ni godinu dana. Stoga ću odmah reći da je rezultat uvijek odličan. Takođe su prilično lagani. Stoga se ovaj karfiol može kuhati barem svaki dan. Čak i zimi! Uostalom, danas ga lako možete kupiti u trgovini.

Za naše opcije neće nam trebati ništa što nije u vašoj kuhinji. U svakom slučaju, neki proizvodi se lako mogu zamijeniti. Na primjer, pavlaka za vrhnje ili mlijeko. Biljno ulje na maslinovo ulje ili otopljeni puter. Pa idemo u kuhinju i krenimo stvarati!

Ako želim iznenaditi goste, kupus uvijek pravim na ovaj način. Sasvim neobično! Da, za pripremu takvog jela trebat će vam dosta vremena. Ali samo zamislite da servirate jedan od ovih na stolu. Pogledajte lica svojih gostiju. Vjerovatno ćete vidjeti kako im se obrve podižu. A onda njihovi uzvici divljenja prekidaju tišinu. Tako da je vredno vašeg vremena.

Sastojci:

• Karfiol – 1 glavica;
• Mlevena paprika – 2 kašičice;
• Sol - po ukusu;
• Biljno ulje - 2 kašike. l.;
• Seme gorušice – 1,5 kašike. l.;
• Limun – 1/2 kom.;
• Peršun – 1 veza;
• Maslinovo ulje – 50 ml.

Priprema:

1. Sve pocrnjele i prljave dijelove od kupusa tanko odrežite. Zatim uklonite listove i uklonite stabljiku. To radimo pažljivo da se svi cvatovi ne raspadnu. Pošto glavica kupusa mora ostati netaknuta.

Ako želite da kupus bude hrskav, kuvajte ga oko 40 minuta.

3. Za to vrijeme ćemo izvršiti dopunu goriva. Iscijedite sok od pola limuna u činiju. Dodajte maslinovo ulje. Tu dodajte sjemenke gorušice i sitno nasjeckano začinsko bilje. Sve dobro izmiješajte.

4. Gotov kupus malo ohladite i premažite ga našim sosom. Poslužite za sto i uživajte u ukusu.

Da li se slažete da je ovo prilično neobično? Sada možemo da pređemo na sledeći recept.

Kako ispeći karfiol sa sirom?

Ovo je veoma ukusan i neobičan način. Nećemo prethodno kuvati kupus, kao u svim drugim opcijama. Ispećemo ga sveže. Naravno, ovo traje mnogo duže. Ali vredi toga. Mislim da ćete to cijeniti kada probate.

Sastojci:

• Karfiol – 1,5 kg;
• Beli luk – 3 čena;
• Peršun – 1 veza;
• Sir – 100 gr.;
• Biljno ulje – 100 ml;
• Limunov sok – 1 kašika. l.;
• Paprika – 1 kašičica;
• Crni mljeveni biber - 1/2 kašičice;
• Sol - po ukusu.

Priprema:

1. Kupus razdvojite na cvatove. Koje su jako velike, potrebno ih je podijeliti na 2 - 4 dijela. Ne bi trebalo da budu jako male. Stavite ga u posudu za pečenje ili na pleh.

2. Sitno nasjeckajte peršun i pospite našim karfiolom. Možete sve pomešati. tako da se zelje dobro rasporedi.

3. Sipajte ulje u činiju. Dodajte sok od limuna i dodajte začine: so, biber i papriku. Tu prenosimo i bijeli luk propušten kroz presu. Sve dobro izmiješajte. Ovim sosom prelijte kupus.

4. Tepsiju prekrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180° 30 minuta.

Za sve vreme ne zaboravite da mešate sadržaj kako bi kupus uvek bio u ulju. U suprotnom će se jednostavno osušiti i neće biti ukusno.

5. Pet minuta prije spremnosti skinite foliju i pospite sadržaj sirom naribanim na krupno rende.

Mmmm, kakav miris! Jedva čekam da probam. Za sada pređimo na sljedeću metodu.

Karfiol pečen sa jajetom:

Za ovaj recept nam je potreban minimum sastojaka. Stoga se ovo jelo može pripremati barem svaki dan. Uostalom, svi znamo koliko je ovo povrće korisno. Stoga ga pravimo kao prilog ili kao samostalno jelo i uživamo u ukusu.

Sastojci:

• Karfiol – 1 glavica;
• Pileće jaje – 3 kom.;
• Mleko – 5 kašika. l.;
• Sol - po ukusu;
• Crni mljeveni biber – 1 prstohvat;
• Kopar – 3 grančice.

Priprema:

1. Prije svega nožem rastavljamo kupus na male cvatove. Kuvajte u kipućoj i posoljenoj vodi pet minuta. Zatim ga stavite u sito i ostavite da se sva tečnost iscedi.

2. Za to vreme pripremićemo fil. Da biste to uradili, razbijte jaja u duboku šolju i dodajte mleko. Tu posolite i pobiberite. Sve dobro umutiti.

3. Našu obojenu stavite u posudu za pečenje i u tankom mlazu sipajte smjesu od jaja. Pokušajte da je dobijete na svakom cvetu.

Ako niste sigurni da je sve preliveno umakom, jednostavno promiješajte. Zatim ponovo ravnomjerno rasporedite povrće po tiganju.

4. Stavite u rernu, zagrejanu na 180°, 15 minuta. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim koprom ili bilo kojim drugim začinskim biljem.

Recept za brokoli i karfiol u rerni:

Šta se dešava ako zajedno kuvate dve vrste kupusa? Mislim da će to biti jednostavno nevjerovatno! Imam odličan način da napravim tepsiju. Takođe će ispasti veoma šareno. Uostalom, povrće različitih boja uvijek ukrašava jelo.

Sastojci:

• Karfiol – 1 kom.;
• Brokula – 1 kom.;
• Paprika – 1 kom.;
• Pileće jaje – 2 kom.;
• Krema – 200 ml;
• Sir – 150 gr.;
• Sol - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu.

Priprema:

1. Brokulu i karfiol razdvojite na cvatove. Stavite ih u kipuću vodu na pet minuta. Usput, ne zaboravite je posoliti. Zatim prebacite u cjedilo da se ocijedi tečnost.

2. U šolju razbijte jaja i sipajte kremu. Tu naribajte malo sira na sitno rende. Posolite i pobiberite po ukusu.

3. Papriku oprati i odstraniti sjemenke. Prerežite po dužini na četiri dijela, a zatim nasjeckajte na tanke trakice.

Bolje je koristiti crvene ili žute paprike. Ili možete oboje. Glavna stvar je da jelo izgleda svijetlo!

4. Stavite sav naš kupus u posudu za pečenje. Na vrh dodajte papriku. Sve to punimo našim sosom. Ostatak sira samljeti odozgo na krupno rende.

5. Pokrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 15 minuta. Zatim skinemo premaz i kuhamo isto toliko.

Pecite karfiol sa sirom i pavlakom:

Koristeći ovu metodu, povrće se ispostavlja vrlo nježnim. A kora od sira neće biti samo hrskava, već i prilično lijepa. Stoga možete sigurno pripremiti takvo jelo za svaku priliku, kako za odmor, tako i za svakodnevni ručak. A o prednostima uglavnom ćutim.

Sastojci:

• Karfiol – 1 komad;
• Pavlaka – 250 gr.;
• Pileće jaje – 2 kom.;
• Polutvrdi sir – 150 gr.;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Sol - po ukusu;
• Mješavina talijanskog bilja – 1 kašičica;
• Maslac – 20 gr.

Priprema:

1. Operite kupus i odvojite male cvatove. Stoga, obavezno izrežite velike na manje. Nećemo koristiti bure, pa ga slobodno bacite.

2. U šerpu sipajte vodu i malo posolite. Nakon što proključa, tamo šaljemo našu karfiol i kuhamo 3-5 minuta. Zatim ocijedite tečnost kroz cjedilo.

3. Pripremite fil. U činiju razbiti jaja i dodati kiselu pavlaku. Takođe dodajte so, biber i italijansko začinsko bilje. Sve dobro umutiti pjenjačom ili mikserom. Malo sira sameljite na sitno rende i dodajte u našu smjesu, ponovo miješajući.

Po želji možete koristiti bilo koje zelje koje volite ili imate pri ruci.

4. Posudu za pečenje namazati puterom. U njega stavljamo naše cvatove. Samo pokušajte da ih držite prilično blizu jedno drugom. Sada ga napunite našom masom. Kako biste osigurali da se obloži i prodre, lagano protresite kalup.

5. Preostali sir narendajte na sitno rende i njime pospite naš kupus. Stavite u rernu zagrejanu na 180° 15-20 minuta.

Možete, pa čak i trebate probati ovu ukusnu hranu odmah. Samo pogledajte, iznesite je na sto kako bi i drugi mogli cijeniti vaše remek-djelo!

Predstavljam vam video u kojem autor kuva brokoli umesto karfiola. Recept je prilično jednostavan. Ovo možete jasno vidjeti i sami. Ovo se može pripremiti svježe ili smrznuto. Samo, ako imate veliku porodicu, napravite duplo više odjednom, inače takva ukusnost neće biti dovoljna.

Nadam se da su vam se svidjeli naši metodi. Možda ne znate koju da odaberete. Zatim uradite ovo: ovdje ih je pet, plus video. Ispostavilo se da šest dana zaredom ne morate da se ponavljate. A sedmog možete kreirati svoje dodavanjem mesa u ove. Kuhajte sa zadovoljstvom, onda ćete sigurno uspjeti! Vidimo se opet!