Šta predstavlja alpska koza? Alpska planinska koza Razlika od ostalih pasmina
Lijepe i ne sasvim poznate našim geografskim širinama, alpske koze ne samo da su bogate bojama, već su i sposobne da proizvode mlijeko bez kozjeg mirisa! Pročitajte više o karakteristikama alpske pasmine u našoj recenziji, a također pogledajte edukativne fotografije i videozapise o ovim ljepoticama.
Trenutno još nije sastavljen potpun opis pasmine. To se događa zbog malog broja čistokrvnih "Alpina" u Rusiji. Uostalom, križanci su češći (kada se rasna koza križa s drugim popularnim pasminama). Alpske koze i koze su, međutim, vrlo popularne među onima koji su već posjedovali ovu rasu. Omiljeni su zbog odličnih spoljašnjih karakteristika, dobrog raspoloženja, ukusnog mleka i lakog prilagođavanja uslovima života.
Karakteristična karakteristika alšpijuni - snažno i dugotrajno prenošenje karakteristika rase čak i nakon nekoliko generacija. Kod njih je to karakteristična šarena ili dvobojna boja. Iz istog razloga, prilično je teško razumjeti da li imate posla sa čistokrvnim ili meležanima. Za osiguranje, iskusni uzgajivači preporučuju kupovinu takve djece samo u rasadnicima, ako imate odgovarajuće dokumente.
Porijeklo
Preci modernih alpskih koza bile su životinje koje su živjele na farmama u Francuskoj (pokrajina Savojard). Drugo ime za ove stanovnike francuskih polja i planina je divokoza. Danas su divokoze veoma popularne širom Francuske, možemo reći da ih oko 98% čine.
Primarna populacija imala je mnogo različitih boja, a uglavnom je pasla u planinama, pa se savršeno prilagodila vjetrovitom vremenu, nestabilnom rastresitom tlu i ishrani na pašnjacima. Sada se "alpieks" uzgaja u SAD-u, Rusiji, Ukrajini i Bjelorusiji. U Americi su ove koze također vrlo popularne, ne manje nego u svojoj domovini.
Izgled
Alpska pasmina koza konvencionalno je podijeljena na švicarsku, francusku, britansku i rock, što u principu ne utječe posebno na izgled - slična je u svim podtipovima, unatoč području uzgoja. Odrasla koza je obično visoka oko 85 cm i teška oko 60 kg. Koza teži više - oko 78 kg, a ima visinu do 90 cm. Karakteristična karakteristika tijela alpskih koza je veliko tijelo s izraženim grebenom, dugim repom i laganom, malom glavom.
Vrat ovih životinja je srednje debljine, uši moraju biti uspravne (ispadanje je već mana pasmine). Njuška je ravna, noge tanke, dlaka po cijelom tijelu je srednje dužine. Prije izložbi, pa čak i kod kuće, kućni ljubimci se obično šišaju - tako izgledaju urednije i ljepše. O bojama ćemo govoriti posebno, ova tema je vrlo bogata kod alpskih koza. U međuvremenu, pozivamo vas da pogledate snimak jarića ove rase kako se brčkaju po dvorištu.
Boje
Ukupno postoji osam vrsta boja, a danas su najčešće u svijetu: pied („la Pie“ ili svraka), svijetlovrata („la Cou clair“) i divokoza („la Noire à barrettes“). Dodatne boje koje su manje uobičajene, ali i prilično popularne su dvobojne divokoze, slomljene divokoze, te bijeli i crni vratovi (Cou blanc i Cou noir). U Francuskoj je preferirana boja divokoza ili divokoza, dok su u SAD-u veoma popularne crnovrate i šarene koze, što možete vidjeti u sljedećem videu.
Produktivnost i ukus mleka
Sama pasmina je mliječna pasmina, uprkos teškim prirodnim uvjetima, može proizvesti veliku količinu masnog mlijeka (5,5%). Uz pravilnu njegu, proizvodnja mlijeka je velika i dostiže 1,6 tona mlijeka godišnje. Rekordna proizvodnja mlijeka alpskih koza zabilježena je u SAD, čija je godišnja vrijednost iznosila 2.215 tona mlijeka. Ukus ovog mlijeka je veoma visok, nimalo ne miriše na „kozje“, zbog čega ga djeca dobro piju.
Jedan takav ljubimac može proizvesti više od 5 litara proizvoda dnevno! Naravno, sve je to moguće samo uz kvalitetnu hranu i dobre uslove. Okus mlijeka je sladak i kremast, guste strukture, možemo reći da je dosta gusto, a ne vodenasto. Vrlo često se sakuplja mlijeko i od njega se prave domaći sir i svježi sir.
Važno! Miris koze će izostati samo ako u rasi nema primjesa seoskih jedinki. U sljedećem videu možete vidjeti kako pravilno pomuziti životinju.
Foto galerija
Video "Koze u šetnju"
Sljedeći video o šetnji stada alpskih koza predstavlja privatna farma Kozinskih (Anna Kozinskaya).
Igor Nikolaev
Vrijeme čitanja: 4 minute
A A
Mnogi ljudi, posebno oni koji žive u privatnoj kući, razmišljaju o nabavci koze. Koju rasu je bolje izabrati?
U ovom članku ćemo pogledati tako divnu mliječnu pasminu kao što je alpska.
Ove životinje odlikuju se dobrom izdržljivošću i nepretencioznošću prema teškim klimatskim uvjetima. Upravo te kvalitete čine ovu vrstu koza pogodnom i isplativom za držanje, kako za početnike tako i za profesionalce. U nastavku ćemo pogledati prednosti i nedostatke alpskih koza.
Alpske koze. Poreklo rase
Alpska koza
Iskreno rečeno, vrijedno je spomenuti postojeće nedostatke. Prvo, prilično je teško pronaći čistokrvnu alpsku, pa su stoga cijene takvih koza vrlo visoke. Drugo, ove životinje su vrlo osjetljive na kvalitetu vode.
Alpske koze neće piti prljavu vodu, čak i ako su u ovom trenutku jako žedne. Međutim, ovi nedostaci su više nego nadoknađeni brojnim prednostima ovih nesumnjivo vrlo korisnih životinja.
Kao što je već spomenuto, alpini ne zahtijevaju nikakve posebne uvjete za njihovo održavanje. Prostorija treba da bude suva i dobro osvetljena. Jedna odrasla životinja treba 3-4 kvadratna metra prostora. S obzirom da koze nerado leže na podu, štala za koze treba biti opremljena klupama ili policama za ležanje. Alpske koze se drže odvojeno od ženki kako mlijeko ne bi dobilo specifičan miris.
Ako govorimo o hranjenju, onda nema posebnih zahtjeva. Ljeti su osnova ishrane pašnjačke trave i ostalo zeleno rastinje, a zimi se drže u štalama, hrane se sijenom, razrjeđujući jednoličnu ishranu mineralnim dodacima, sjeckanim korjenastim povrćem i mješovitom hranom. Ovim kozama je potrebna i kuhinjska so (u obliku kristala - lizanja). Posebnu pažnju treba obratiti na kvalitet pića.
Voda se mora mijenjati svakodnevno; uvijek mora biti svježa, čista i ne previše hladna.
Alpske koze su vrlo praktičan izbor čak i za početnike uzgajivače koza, jer gotovo da nema problema s njihovim uzgojem.
Prvo leglo obično se sastoji od dvoje jareta, a u narednim - od dva do petoro jareta. Ovim kozama nije potrebna ljudska pomoć tokom porođaja (osim ako nema bilo kakvih patologija). Stopa preživljavanja potomaka je vrlo visoka. Dalje hranjenje i podizanje jaradi također ne zahtijeva ljudsku intervenciju. Maternica se dobro snalazi sama.
Ove životinje se često križaju s drugim rasama koza.
Kao i većina svojih rođaka, alpska koza je dobila ime po mjestu u kojem je rođena. Kao prava planinska životinja, ima zavidnu gracioznost i nevjerovatnu spretnost. A njen odličan imunitet omogućava joj da se briljantno prilagodi čak i klimi koja joj nije domaća. Sve ove osobine su alpsku rasu koza učinile jednom od najrasprostranjenijih u svijetu.
Opće karakteristike pasmine
Alpske koze se dijele na nekoliko tipova:
francuski;
. Swiss;
. British;
. Rock.
Životinje ove pasmine poznate su po svojoj ljubaznosti i ponekad pretjeranoj radoznalosti. To je ono o čemu se radi lik. Ako govorimo o produktivnosti, alpska koza je u stanju da nadmaši mnoge svoje konkurente u mliječnim performansama. Kozu možete pomuziti gotovo cijele godine, uz minimalan napor na njenom održavanju. Osim toga, nakon zrelosti, koze dobivaju prilično pristojnu težinu, što utječe na odličnu mesnu produktivnost.
Opći vanjski znakovi i fotografije pasmine alpskih koza
Svaki od podtipova alpskih koza ima vanjske karakteristike karakteristične za pasminu. Odlikuju se raznolikošću boja, zahvaljujući kojima francuski farmeri svoje koze nazivaju "Alpine Multicolor", koze ove pasmine imaju:
Visina je oko 85 cm;
. Težina je oko 60 kg (odrasli mužjaci mogu dodati oko 18 kg ovoj cifri);
. Prilično veliko tijelo;
. Izražen greben;
. Ravna leđa;
. vitke noge;
. Snažno spušten i uzak sakrum;
. Slatki dugi rep;
. Graciozna minijaturna glava;
. Vrat srednje debljine;
. uspravne uši;
. Ravna njuška;
. Ne baš veliki svijetli rogovi;
. Krzno je ravnomjerno raspoređeno po cijelom tijelu.
.jpg)
Alpska koza
Kako bi alpska koza bila još privlačnija, farmeri radije redovno podrezuju njeno krzno. U ovom slučaju životinja izgleda urednije i njegovanije. Ovaj proces je posebno relevantan prije prodaje ili učešća na izložbi.
Područja za uzgoj alpskih koza
Ako su prije više od jednog stoljeća alpske koze bile ponos samo švicarskih farmera, onda su s vremenom životinje osvojile srca talijanskih, francuskih, a potom i američkih stočara. Danas se alpska koza može naći na bilo kojem kontinentu. Jedini problem može biti stjecanje čistokrvne osobe, jer je to izuzetno teško učiniti samo na temelju vanjskih znakova. Garancija pripadnosti alpskoj pasmini može biti samo dokument izdat od rasadnika koji cijeni svoju reputaciju.
Produktivnost
Mlijeko
Svaki farmer može satima govoriti o ovom pokazatelju produktivnosti. Alpska koza može zadovoljiti svog vlasnika do 1600 litara mlijeka u jednom periodu laktacije. Potvrđena je činjenica da je jedna od koza za godinu dana mogla proizvesti 2215 litara mlijeka. Istovremeno, proizvod ima dobar sadržaj masti (do 5,5%) i dovoljan sadržaj proteina (3%). Osim toga, alpsko kozje mlijeko ima veoma delikatan ukus i nema „kozji“ miris.
Plodnost
Za alpsku rasu koza se kaže da je plodna. Obično, čak i prilikom prvog kozarenja u životu, ženka rodi najmanje dvoje jareta. Svako sljedeće jagnjenje donosi rođenje do pet mladunaca. Štoviše, koze ove pasmine nose se s procesom bez ljudske pomoći. I nema problema s hranjenjem potomstva, jer koza proizvodi mlijeko u višku.
Meso
Mesna produktivnost alpskih koza nije njihov apsolutni ponos. Poljoprivrednici ovaj pokazatelj nazivaju zadovoljavajućim. Tipično, do odrasle dobi, koza dobija na težini oko 62 kg, a kastrato koza se ugoji do 78 kg.
Vuna
Dlaka alpske koze je njihov ukras. Kratka je i glatka, tako da od nje neće biti moguće napraviti kvalitetan konac i isplesti rukavice.
Karakteristike uzgoja alpskih koza
Razlika od ostalih pasmina
Alpske koze razlikuju se od ostalih pasmina prvenstveno po svojoj neponovljivoj vizualnoj atraktivnosti i raznolikosti boja. Ono što ih takođe izdvaja od gomile njihove braće je odlična proizvodnja mlijeka i potpuno odsustvo neugodnog mirisa u mlijeku.
Video "Alpska pasmina koza u privatnim gazdinstvima"
Kažu da su planinske životinje izdržljive, a alpska koza je najbolji dokaz za to. Zbog toga se danas alpska pasmina koza uzgaja daleko izvan granica Švicarske. Međutim, morate odmah definisati pojmove. Alpska pasmina koza je poznata kao domaće životinje, i to vrlo produktivne. I to nije fikcija, već podaci potvrđeni dugogodišnjim iskustvom.
Alpska planinska koza je divlja životinja, a donedavno je bila na rubu izumiranja. A ne može se čak ni smatrati pretkom modernih pasmina, jer naučnici vjeruju da su domaće alpske koze potomci divokoza koje su živjele u francuskom dijelu Alpa. Međutim, planinska koza je također korisna, makar samo zato što privlači turiste u švicarska odmarališta. A u starim danima čak su mu se pripisivala magična svojstva.
Ove životinje imaju i drugo ime - kozorogi. Odrasle jedinke dostižu visinu u grebenu od oko 90 cm i dužinu od 150 cm. Istovremeno, alpska koza teži samo oko 40 kg. Ali mužjaci su masivniji - do 100 kg, zbog činjenice da su im glave ukrašene razgranatim rogovima. Ali koze imaju male, kratke, jedva primjetne rogove. Oba pola imaju bradu. Ljeti, krzno ovih životinja postaje tamnosmeđe kod ženki često ima zlatnu ili crvenkastu nijansu. A zimi, i za mužjake i za ženke, posijedi.
Kozorog žive u Alpima, gdje prolazi granica između šuma i leda. Zimi se spuštaju niže, a ljeti odlaze na alpske livade u potrazi za hranom.
U davna vremena ova životinja je bila povezana s mitskim kozorogom. Stoga su alhemičari i mađioničari koristili rogove kozoroga, njihovu krv, vunu, pa čak i izmet za razne rituale i za pravljenje napitaka za razne bolesti. Sve je to dovelo do činjenice da su kozorogi bili na rubu izumiranja. Poznato je da je početkom 19. vijeka njihov broj iznosio oko 100 jedinki, a uglavnom su živjeli na malom području u italijanskom dijelu Alpa. Ali tada su vlasti počele poduzimati mjere za očuvanje ovih životinja, a danas im ne prijeti izumiranje. Njihov ukupan broj je oko 40 hiljada grla, a sada ih ima širom švajcarskih Alpa.
Alpske koze
Glavna karakteristika ovih životinja je njihova jaka genetika. To se očituje u činjenici da alpske koze mogu prenijeti svojstvo pasmine kroz nekoliko generacija. Njihova glavna karakteristika je šarolika ili dvobojna boja. Nažalost, zbog ovog svojstva nespecijalizantu može biti teško da shvati da li se radi o rasnom predstavniku rase ili o melezanu. Ali ovaj problem je lako riješiti. Alpske koze se prodaju u rasadnicima, uz njih je priložena sva relevantna dokumentacija, pa je kupovina životinja preko ovakvih organizacija garancija da će farmeri dobiti čistokrvnu jedinku.
Opis pasmine treba započeti njenom istorijom. Francuska pokrajina Savoyard smatra se domovinom alpskih koza. Ovdje predstavnici ove pasmine igraju važnu ulogu u stočarstvu, druge pasmine se praktično ne uzgajaju.
Alpska koza je životinja koja je navikla na život u planinama, te se stoga lako prilagođava teškim vremenskim uvjetima i hladnom vremenu. Zbog toga uzgoj koza ove vrste može biti od koristi za ruske farmere. Međutim, ove životinje se uzgajaju u Ukrajini, Bjelorusiji, Italiji, pa čak i Americi.
Konvencionalno, predstavnici ove pasmine podijeljeni su u nekoliko podtipova - francuski, švicarski, britanski itd. Međutim, po izgledu se međusobno ne razlikuju posebno. Visina odrasle ženke je oko 85 cm, a težina oko 60 kg. Koza, naravno, teži mnogo više - oko 80 kg, a njena prosječna visina može biti i do 90 cm.
Ove koze imaju vrat srednje debljine, a uši im svakako moraju biti uspravne (ako klonu, to će se već smatrati nedostatkom pasmine).
Predstavnici pasmine imaju tanke noge i ravne njuške.
Karakteristike pasmine ne bi bile potpune bez opisa boje. Kod alpskih koza može biti vrlo raznolik - od čisto bijele ili crne do smeđe, dvo-, pa čak i trobojne. Krzno ovih životinja je glatko i kratko koze se ne uzgajaju za to, već za mlijeko. Ali čak se i mliječne koze šišaju u higijenske svrhe u skladu sa standardima pasmine kako bi se osigurala i kontrola temperature i uredan izgled.
Ova pasmina je svestrana i produktivna. Osim toga, koze su plodne. Neki stručnjaci smatraju da se radi o odličnim jedinkama za selekciju i uzgoj novih rasa, jer su svi eksperimenti ove vrste rađeni koji pokazuju da ukrštanje sa „Alpincima“ daje povećanje mliječnosti i povećanje udjela masti u mlijeku.
Sorte alpske pasmine
Postoje 2 varijante ove pasmine. Postoje francuske koze, koje su mlečna pasmina dobijena ukrštanjem lokalnih pasmina sa švajcarskim. Prilagođen planinskim uslovima. Mogu biti različitih boja. Često se nalaze bijele i pjegave životinje, ali najčešća varijanta je boja divokoze. Ove koze dolaze sa ili bez rogova. Prosječna produktivnost ove sorte je 900 litara mlijeka od jedne koze u periodu od janjenja do janjenja. U Francuskoj je kozje mlijeko popularan proizvod i od njega se prave neki tradicionalni sirevi, tako da mnoge farme drže stada do 1.000 koza ili čak više. U toku je selekcioni rad koji ima za cilj da ove životinje osposobe za mašinsku mužu.
Britanska alpska pasmina se ponekad u literaturi naziva Toggenburg, crna.
Registrovan je u Engleskoj početkom 20. veka. Posebnost ove pasmine je čisto crna dlaka, ali lice i uši životinje obično imaju bijele pruge i rubove. Iste bijele pruge su prisutne na dnu repa, a bijele "čarape" često ostaju na nogama. One se obično nazivaju "švajcarskim markama". Engleske koze su više od ostalih pasmina, vitke su, na tankim nogama, gracioznog vrata. Uši bi također trebale biti uspravne, u skladu sa općim standardom za cijelu rasu. Samo u ovom slučaju oni su blago usmjereni naprijed. Produktivnost pasmine je prilično visoka. U proseku, dnevna mlečnost po jedinki je do 4,5 litara.
Produktivnost pasmine
Jedina svrha za koju se ova pasmina uzgaja je mlijeko. I zaista, s ove tačke gledišta, pasmina ima odlične performanse. Jedna laktacija za predstavnika "Alpina" traje u prosjeku 315 dana. Za to vrijeme možete dobiti oko 750-1000 litara mlijeka (u zavisnosti od uslova pritvora, ishrane i starosti životinje). Neke farme uspijevaju proizvesti i do 1600 kg mlijeka. Dakle, "alpci" su superiorniji od mnogih drugih pasmina u smislu produktivnosti. Zanimljiv eksperiment izveden je u SAD, gdje su na kraju uspjeli postići rekordnu količinu laktacije od 2215 kg mlijeka. Ovo pokazuje da trenutni nivo nije granica. A ako je glavni cilj uzgoja pasmine mlijeko, onda bi sav uzgojni rad trebao biti usmjeren u većoj mjeri na povećanje kvantitativnih pokazatelja.
Što se tiče kvaliteta mlijeka, ova pasmina je uvijek na vrhuncu. Sadržaj masti u proizvodu također ovisi o uvjetima u kojima koza živi i o tome šta jede, ali u prosjeku ova brojka varira na 3,5-5,5%. Osim toga, mlijeko je cijenjeno zbog svojih potrošačkih svojstava, jer je ugodnog, nježnog okusa, a od njega se mogu praviti razne vrste masti. Standard je sadržaj masti od 5,5% sa sadržajem proteina od 4%. Ako su ispunjeni svi uslovi, odrasla koza može proizvesti do 8 kg mlijeka dnevno, što zadovoljava sve zahtjeve. Mesna produktivnost ove pasmine smatra se zadovoljavajućom.
Ako govorimo o plodnosti koza, onda s obzirom da se radi o više životinja, vlasnici mogu dobiti do 4 jareta od svake koze u jednom potomstvu.
Aspekti uzgoja
Uzgoj "Alpina" nije posebno težak samo u poređenju s drugim rasama ovih životinja. Zapravo, za početnike u ovom pitanju može postojati dosta nijansi na kojima će se morati pomno poraditi. Ali u svakom slučaju, ova pasmina se savršeno prilagođava svim životnim uvjetima, barem s obzirom na klimatske karakteristike područja i njegove vremenske karakteristike.
Stručnjaci napominju da takve životinje ne zahtijevaju poseban prostor. U većini slučajeva dovoljno je 3-4 kvadratna metra po odrasloj osobi. Jasno je da soba u kojoj će koze živjeti mora biti suha, svijetla i čista, samo tada će se osjećati ugodno, ali to se odnosi na predstavnike bilo koje pasmine. Koze su životinje koje ne vole ležati na golim podovima. Stoga je preporučljivo urediti posebne krevete za njih. Visina takvog poda trebala bi biti oko 60 cm. Ovo je stijena, njeni predstavnici se uvijek radije opuštaju na brdu. Ove životinje nisu previše osjetljive na zimsku hladnoću, jer im tokom hladnih mjeseci raste gusta poddlaka.
Ali kopita koza su slaba točka - kao i kod drugih artiodaktilnih životinja. Stoga u prostoriji u kojoj se drže moraju biti ne samo kreveti, već i topli pod od dasaka, ni u kojem slučaju zemljani.
“Alpini” se hrane isto kao i predstavnici drugih rasa. U toploj sezoni trebat će im zelena hrana, a zimi se mogu hraniti sijenom. Koze će također imati koristi od dodataka vitaminima i mineralima. Da biste to učinili, u hranu se dodaju čista zdrobljena kreda (ovo je kalcij), kuhinjska sol i gotovi mineralni dodaci u dozi koju je propisao proizvođač za takve životinje. Osim toga, kozama se povremeno daje povrće i razno korjenasto povrće. Neki farmeri hrane koze vrhovima i raznim otpadom od hrane iz bašte – na primjer, onim korovom koji se još mora iščupati. Samo treba paziti da ova vrsta biljke ne sadrži nikakve toksine koji ne bi trebali završiti u ishrani mliječnih životinja.
Međutim, potreban im je poseban režim pijenja, koji bi značajno poboljšao prinos mlijeka. Voda mora biti čista; ova pasmina je vrlo osjetljiva na kvalitetu pijenja. To se vidi čak i po činjenici da čak i ako je voda u posudama za piće malo kontaminirana, životinje je ne diraju, iako mogu iskusiti izrazitu žeđ. Stoga je potrebno redovno provjeravati stanje vode u posudama za piće, mijenjajući je ne kako se posuda za piće prazni, već mnogo češće.
Ne samo planinsko okruženje, već i veliki pašnjaci pogodni su za šetnju „Alpima“.
Koliko brzo stado raste?
Iako se takve životinje smatraju vrlo praktičnim sa stanovišta uzgoja, prvo jagnje može biti problematično za vlasnike ako se ranije nisu susreli s takvim životinjama. Činjenica je da se kod većine rasa rodi jedno jare u prvom leglu, a alpske koze obično imaju 2. Ubuduće svako leglo može imati 4-5 jarad, tako da treba pratiti proces, iako statistika pokazuje da je to pasmina stopa smrtnosti mladih životinja je vrlo niska.
Uglavnom, kozama nije potrebna nikakva intervencija farmera u hranjenju i uzgoju jaradi, jer koze imaju dobru laktaciju, a i same su vrlo izdržljive i jake životinje.
Čim farmer stekne iskustvo, i sam se može baviti uzgojem uz ukrštanje. Gotovo uvijek takvi eksperimenti omogućavaju dobivanje još jače i otpornije djece. I nivo prinosa mlijeka u narednim generacijama se povećava. A stručnjaci kažu da boja mladih životinja može biti vrlo zanimljiva.
Alpska pasmina koza odlikuje se izdržljivošću, otpornošću na različite klimatske uvjete i nepretencioznošću. Alpske koze imaju mnogo pozitivnih osobina, dobre su mlekare, prijatnih spoljašnjih osobina, elegantne su i veoma mirne. Članak će opisati prirodu jedinki, preporučenu vrstu održavanja, hranjenja, pa čak i uzgoja.
Kako se pojavila alpska pasmina?
U početku se pasmina uzgajala u Švicarskoj i Francuskoj, iako se Francuska smatra rodnim mjestom ove vrste. Odatle se proširio širom Italije, Engleske, pa čak i Amerike. Američki uzgajivači razrijedili su vrstu s pasminama Saanen i Toggenburg, što je dovelo do poboljšanja proizvodnih kvaliteta životinje.
Danas se uzgajaju u gotovo svim dijelovima svijeta, uključujući i zemlje bivšeg Sovjetskog Saveza, ali najveća populacija još uvijek je zabilježena u Francuskoj. Tamo alpska pasmina čini oko 98% ukupne populacije koza!
Opis alpskih koza
Također pogledajte ove članke
Građa je skladna, predstavnici vrste izgledaju elegantno i mogu postati ukras seoskog imanja. Leđa su ravna, grudni koš dobro razvijen, ali ne previše konveksan. Trbuh je voluminozan i može lagano visjeti. Vime je okruglo, ima dvije velike bradavice. Rep je srednje dužine, rijetko visi, obično paralelan sa tlom. Noge su krhke, tanke i prilično dugačke, ali su kopita osjetljiva. Glava je izdužena u profilu, vidljiv je glatki prijelaz od čela do nosa. Uši su široko razmaknute i uvijek uspravne.
Boja može biti raznolika: čisto bijela, smeđa, crna ili dvobojna, trobojna. Dlaka nije jako kratka, ali se ne može nazvati ni dugačkom, glatka je, ujednačena i ne uvija se. Zimi se pojavljuje poddlaka, zbog čega krzno izgleda voluminoznije i ljepše. “Kzneni kaput” nije od posebne koristi za uzgajivača; Ovo je jednostavno "ukras" i zaštita životinje.
Nema očigledne razlike između mužjaka i ženki, alpske koze su u pravilu veće oko 10 cm, njihova visina se kreće od 85-90 cm, ženke rijetko dosežu 75-80 cm.
Kakav je karakter rase?
Bez obzira na spol životinje, alpska pasmina odlikuje se mirnom naravi i dobrom naravi. Pojedinci su nezavisni, uzgajivaču je potrebna minimalna intervencija u njihovom načinu života. Slažu se s drugim životinjama, baš kao i koze drugih pasmina, glavna stvar je da susjedna vrsta nije agresivna.
Aktivni su, izdržljivi, mogu prijeći velike udaljenosti u potrazi za hranom, vole trčati na ispaši, a mlade jedinke se vesele. Zahvaljujući tome, koze rijetko postaju gojazne.
Koliko je produktivan?
Alpske koze imaju dobru produktivnost, ako to kombinirate s lakoćom njege, tada možete sa sigurnošću govoriti o isplativosti uzgoja i držanja.
- Period laktacije nakon porođaja je 3 godine. Ali što više vremena prolazi, alpska koza daje manje mlijeka. Prosječna stopa godišnje je 1500 litara.
- Mlijeko je ukusno, bez specifičnog mirisa i djeca ga obično vole. Gušće je od kravljeg. Okus je sladak i kremast. Sadržaj masti 3,5-5,5% u zavisnosti od hranjenja i perioda sakupljanja. Koristi se za svježu potrošnju, izradu svježeg sira, sira itd.
- Ženka istovremeno rađa 2 jareta, rijetko jedno ili više od dvoje. Ponekad u leglu može biti 4-5 jedinki.
- Također možete koristiti koze za meso; to se obično radi kada ima mnogo mladih životinja ili kada se pojave bilo kakvi fizički problemi kod koza ili grla. Njihovo meso je prosječnog ukusa, ali to nije iznenađujuće, jer je pasmina mliječna.
U pogledu vremenskih uslova, alpska pasmina nije izbirljiva. Uzgajana je u planinskim predelima, pa je genetski otporna na zahlađenje, padavine, sušu, vrućinu, jake vetrove itd.
- Za svakog pojedinca se izdvaja 3-4 kvadratna metra prostora u prostoriji za čuvanje. Unutra su kreveti napravljeni od slame (po jedan za svaku životinju) jer ne leže na podu.
- Staja u kojoj se životinja drži treba biti suha i lagana - to su dva glavna uslova za osiguravanje udobnosti alpskih koza.
- Podovi su izolovani. Za zimu se na pod uvijek postavlja sloj slame ili bilo koje druge vrste posteljine. Stopala su slaba tačka, pa je važno da ih zimi zagrejete. Alpske koze mogu biti otporne na mraz, ali za maksimalnu učinkovitost od njih važno je voditi računa o toplini.
- Pored štala ili na maloj udaljenosti od njega treba biti dobar pašnjak na kojem životinje mogu pronaći svo bilje i poslastice koje su im korisne i potrebne. Šetaju se po različitom vremenu, ali obično šetnje traju do kasne jeseni, dok ne udare jaki mrazevi, zatim se životinje drže u stajama do ranog proljeća. Može se puštati samo tokom zime u najtoplijim, sunčanim danima.
- Kopita predstavnika pasmine su osjetljiva. Potrebno ih je pregledati najmanje jednom sedmično kako bi se izbjegla pojava bolesti ili njihovih ozbiljnih komplikacija.
Kako i čime pravilno hraniti koze?
Zimi je osnova ishrane sijeno. U proljeće, ljeto i ranu jesen daju zelenu hranu, dok im je poželjnija gruba zelena hrana (stara trava, lišće, grančice) praktički ne jedu svježu travu. Životinje po pravilu dobijaju svoju zelenu hranu tokom šetnje, nema potrebe da je daju dodatno, ali u štalu uvek treba da bude dosta sijena - to je odgovornost uzgajivača.
U odvojena korita treba davati žitne mješavine, koncentriranu hranu, korjenasto povrće, povrće sa dodatkom vitamina, kredu i so.
Jedna od glavnih karakteristika vrste je osjetljivost na vodu. Možda je razlog planinsko porijeklo životinje, ali pojedinac nikada neće dotaknuti prljavu vodu. Zbog toga se voda u posudama za piće mora mijenjati nekoliko puta dnevno.
Ima li poteškoća u uzgoju?
Najveći problem sa kojim se uzgajivač može suočiti prilikom uzgoja životinje je pronalaženje čistokrvne jedinke. Nije teško pronaći križanaca, ali on nema sve kvalitete alpske pasmine. Životinju od koje će se dobiti prvo potomstvo možete pronaći bilo u rasadnicima ili u inostranstvu.
Ako je uzgajivač uspio dobiti mužjaka i ženku, da tako kažem, majčinske jedinke, nema potrebe odgađati dobivanje potomstva. U isto vrijeme, alpsku kozu možete uzgajati ne samo s mužjakom svoje vrste, već i s drugim pasminama. Međuvrstno ukrštanje obično daje dobre rezultate, djeca se rađaju produktivnija i snažnija, ali mogu proizvesti mlijeko specifičnog mirisa svojstvenog većini pasmina.
Po prvi put alpske koze rađaju ne više od 2 jarad, ali u narednim godinama broj može porasti na 5! Porođaj je lak, nema ozbiljnih poteškoća, a smrtnost mladih životinja je izuzetno niska. Obično se slaba, bolesna djeca rađaju zbog nedostatka nutrijenata u majčinoj prehrani, pa je u periodu gestacije u hranu potrebno dodati mineralne i vitaminske komplekse.
Za ženku i njeno potomstvo napravljena je posebna štala sa svim potrebnim (krevet, posteljina, korito za vodu, hranu). Briga o jaradi pada na majku, ona se lako nosi s tim, dok uzgajivaču treba samo pravilno hranjenje, vakcinacija mladih životinja i pažnja prema ženki. U početku koza treba da pije samo majčino mlijeko, a tek bliže 1 mjesecu može se postepeno preći na hranjenje odraslih. Sa 5 mjeseci dijete jede kao odrasla životinja.
