Бортные ухожья. История древней Руси

Бортничество – одна из традиционных форм пчеловодства. От остальных форм пчеловодства бортничество отличается тем, что пчёлы проживают в дуплах больших деревьев. Дупла выдалбливались при помощи специальных инструментов или же использовались естественные дупла в деревьях. Для пчеловодства такого формата используются дупла, которые расположены на высоте от 5 до 15 метров.

Внутри дупел образовывались соты, для укрепления которых люди придумали кресты, иначе снозы. А для сбора «урожая» с медовых носителей в дуплах применяли вытянутые и узкие палочки с отверстиями, именуемые бортевиками, иначе бортниками.

Занимались бортевым пчеловодством в России, в республике Башкортостан .

На Руси данный вид пчеловодства развивался и использовался до 18 века. В те времена пчеловодство было одной из важных отраслей хозяйства. Хорошее развитие бортничество получило в лесах у Десны, Оки, Воронежа, Приднепровья и т.д.

После начала вырубки леса под строительство и освобождения земель под пахоту бортевое пчеловодство начало спадать на нет и в конечном итоге исчезло как отдельный вид. В начале 16 века, к примеру, все леса вокруг Москвы-реки были уже вырублены и настоящего мёда было не найти.

В Башкортостане до сих пор существует бортевое пчеловодство, сохранилось оно в Бурзянском заповеднике (в настоящее время он именуется Шульган-Таш). В России бортничество развивалось медленнее, чем в Башкирии. Дело в том, что в Башкортостане были и есть множество липовых и кленовых лесов. Как известно, именно клёны и липы – богатые источники медосбора.

Также быстрое развитие пчеловодства обосновано тем, что население Башкирии вело кочевой образ жизни, дома не строились, лес не вырубался, для размножения и распространения пчёл было настоящее раздолье . Поныне леса, не тронутые рукой человека, сохранились в дальних горах Башкортостана.

Для бортничества использовали и используют бортевых тёмных лесных пчёл , именуемых Apis mellifera mellifera.

Лесное пчеловодство

Это то же самое бортничество, так что не предполагайте, что существует разрозненность видов пчеловодства. Интересно, что бортничество как вид пчеловодства появилось позже, чем лесное. Всё дело в том, что в старые времена у древних славян не существовало профессии бортник, не было специальных бортевиков (их придумали с развитием пчеловодства).

Древние славяне замечали при прогулке или отдыхе в лесу, что в дуплах деревьев на высоте 4 метра есть ульи, к которым часто пробираются хищники, дабы чем-то полакомиться. Люди по примеру хищников решили залезть на дерево и узнать, что же там такого интересного. Залезли и обнаружили нежное вкусное лакомство и пчёл, встреча с которыми была не самой приятной первоначально.

Славяне быстро оценили лакомство , собранное ими. Медовый нектар доставили батюшке-государю, и он решил, что данный продукт должен всегда стоять на его столе во время приёмов гостей. Пришлось крестьянам и «подчинённым» царя придумывать способы добычи мёда, и у них получилось. Сначала приучили пчёл к контакту с людьми, дальше выстроили специальные конструкции и стали использовать снозы, лестницы для быстрого сбора мёда.

Профессия бортник-пчеловод

О бортничестве уже речь шла. Пора поговорить о том, выполнение каких обязанностей предполагает под собой профессия бортника и т.д.

Бортничество – профессия только для настоящих мужчин, терпеливых тружеников. Бортник-пчеловод - человек, который занимается сбором медового нектара в ульях диких пчёл. В настоящее время бортники-пчеловоды используют модернизированные методы сбора мёда, конечно, им приходится залазать на деревья с толстыми стволами и собирать мёд при помощи должей.

Также профессия бортника предполагает наладку нового гнезда для пчёл. После сбора мёда пчёлы всё ещё остаются в улье, поэтому бортник обязан предоставить им объект для последующей деятельности. Смысл заключается в том, что человек должен положить пару новых сот в гнездо и далее закрыть его.

Пройдёт полгода или целый год, и урожай созреет. опять должен будет забраться на дерево, выбив ступеньку для ног топоров и, выкурив пчёл из улья, забрать мёд.

Да и работа довольно сезонная, поэтому гнёзда наполняются не в один день, а с разной периодичностью. Один бортник не может опустошить все медовые лесные запасы, поэтому сбором и закладкой сот занимается целая бригада. Сначала профессионалы обходят несколько деревьев, через пару дней ещё несколько и т.д. Если урожай мёда не собрать вовремя, всё может выйти из-под контроля.

Кроме того, что профессия бортник трудоёмка, она ещё и очень опасна. Как известно, укус 100 пчёл среднего размера (в бортничестве и улья и пчёлы большие), может повлечь за собой летальный исход. В одном же улье в дупле более 20000 пчёл.

Ещё эта профессия требует огромных знаний о природе поведения насекомых и специального снаряжения:

1. специальная маскировочная одежда с защитной сеткой;
2. несколько бидонов для мёда;
3. лопатка, соты;
4. топор;
5. пояс крепления под названием кирам или обычный канат;
6. ружьё.

Если с поясом, ведром всё ясно, то для чего же ружье, не в пчёл ведь стрелять. Охотничье ружьё нужно для защиты бортника от медведей и других лесных хищников, так как, где мёд, там есть и желающие им полакомиться.

На практике бортников встречаются случаи, когда человек возвращается со сбора мёда с мясом и медвежьей шкурой.

Борть для пчёл

– это специальное приспособление для укрепления улья пчёл, дом, где пчёлы могут размножаться, питаться и создавать мёд.

Изготовление борти своими руками

Давайте сразу оговорим одно: создание борти своими руками и, вообще, бортничество - довольно трудоёмкие занятия, поэтому изложить информацию о том, что необходимо для такой формы пчеловодства – легко, и личное дело каждого - начинать этим заниматься или нет.

Итак, для создания своими руками искусственной борти нужно выбрать живое, крепкое и высокое дерево. Диаметр дерева должен быть не менее 80 сантиметров. В дереве необходимо вырубить дупло, длина отверстия должна составлять не менее 90 сантиметров, а глубина может варьироваться от 28 до 30 сантиметров.

Процесс изготовления искусственной борти начинается с вырубки окна, ширина которого составляет от 12 до 18 сантиметров. Высота окошка должна соответствовать высоте самого вырубленного дупла. Окно необходимо для сбора мёда и осмотра дупла на наличие в нём мёда. Довжея (окно) после выстройки прикрывается с обеих сторон крышками из дерева.

Их фиксируют при помощи деревянных гвоздей, располагая одну выше другой. Гвозди иначе именуются клиновыми клиньями , деревянные гвозди из других древесных пород не подойдут. Суть фиксации состоит в следующем:

• в заранее намеченные и вырезанные отверстия в крышках вставляют клинья;
• потом верхнюю часть клиньев обрезают.

Благодаря такому расположению и фиксации крышек, сняв одну из них (верхнюю), гнездо пчёл полностью не обнажается. В толщине каждая крышка может составлять 6 сантиметров. Ширина должна быть равной ширине окна.

Кстати, один важный момент состоит он в том, что верхнюю крышечку делают более длинной, чем нижнюю.

После выкройки окна и закрытия его крышками создают второе малое отверстие, называемое леток . Его создают ровно под прямым углом в 90 градусов по отношению к основному окну. Размещают малое окно выше середины дупла на несколько сантиметров.

После создания борти нужно задумать об уходе за ней, чтобы она прослужила долго и была длительное время в достаточном состоянии. Зимой в дупле повышенная влажность, древесина будет гнить, пчёлы перестанут плодоносить. Для избежания таких проблем нужно подумать о вентиляции с заглушкой на этапе создания малого окна. Вентиляционную систему создать довольно просто, достаточно сделать несколько микроскопических отверстий в дупле. Это влияет на:

• подачу нектара;
• улучшит плодоносность пчёл;
• сохранит дупло (борть) в рабочем состоянии на долгое время.

Также важно убирать соты вовремя, поскольку если их в дупле с пчёлами скопиться довольно много, это повлечёт смертность обитателей и никакого богатого урожая можно будет не ждать.

Бортевой мёд диких пчёл

Самый полезный дикий мёд, чистый, органический. Соты с мёдом распечатывают только вручную, без участия механики, не делают откачки мёда. Из-за того, что нектар не проходит процесс откачки, он сохраняет все ферменты и полезные вещества, которые содержатся в маточном молочке, воске, прополисе.

Мёд имеет прекрасный копчёный аромат липы. Мёд очень тягучий, не особо жидкий и непрозрачный.

Дикие пчёлы не испытывают проблем со здоровьем, поэтому и мёд производят «здоровый», который очень сладок, помогает при ангине, ОРВИ, гриппе, пневмонии и т.д.

Показан мёд тем, у кого есть недостаток витаминов C, Е, В и йода.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

С начала существования основной задачей человека являлось обеспечение себя и семьи питанием. Мед всегда считался ценнейшим продуктом. До появления культурного пчеловодства добыванием меда диких пчел занимались бортники. Бортничество на Руси - древнейший народный промысел.

История возникновения

Мед дикой пчелы необычайно полезен и вкусен. Еще в древности, найденный в дуплах лесных деревьев, он считался особым лакомством. Однако его добывание было небезопасно для человека, т. к. существовала вероятность падения с деревьев или нападения разозленного роя пчел. Их многократные укусы приводили к гибели. Также и для диких пчел это несло разорение и гибель без накопленных запасов меда.

Со временем человек стал задумываться о том, как организовать такой медосбор вблизи своего жилища для постоянного получения этого продукта. Так постепенно появилось бортничество древних славян - промысел, заключающийся в искусственном создании жилища для пчел, чтобы собирать мед и воск.

Термин бортничество упоминается еще в летописях древней Руси с X века, а выделение бортничества в самостоятельный вид хозяйственной деятельности и его популяризация пришлась на XI-XV века.

Что такое бортничество

Бортничество - занятие, связанное с разведением диких пчёл, история которого насчитывает не одно столетие. Люди, которые им занимались, назывались бортникими или бортовиками, а самые первые сооружения для разведения пчел - бортями.

Внешний вид бортей представлял собой деревянные колоды с искусственными дуплами, специально выдолбленными руками человека. Для их создания применяли 3 способа:

• Делали дупло в выбранном дереве в лесу и подселяли семью пчел.
• Выпиливали часть дерева с готовым дуплом и роем пчел, найденным в лесу, затем устанавливали в выбранном месте: на опушке леса, хорошо освещенных полянах.
• Выдалбливали дупло самостоятельно в части ствола и так же перемещали либо ближе к жилищу, либо в наиболее благоприятное для этого место.

Борти устанавливали на дереве на высоте не ниже 6 м, чтобы они не разорялись дикими животными, в горизонтальном либо вертикальном положении. С обратной стороны дупла проделывали отверстия, чтобы было удобней забирать мед, и закрывали его крышкой - должеей. Внутри делали приспособления для укрепления сот.

Занятие бортничеством было нелегким, требовало определенных навыков, силы и сноровки, ведь борти располагались высоко, достать оттуда мед было нелегко. Для подъема на дерево изобретали всякие приспособления. В арсенале у бортника всегда был специальный топорик, длинная веревка - лезиво и кожаный ремень. Кроме того, необходимо было охранять их от медведей и других диких зверей, делая всевозможные ловушки, пугала и капканы.

Бортники считались уважаемыми людьми: сильными, выносливыми и смелыми. Они хорошо разбирались в травах и много знали о диких пчелах, их поведении, особенностях медосбора, а также о лечебных свойствах меда и воска. Им даже приписывали качества знахарей за умение готовить лекарства на основе этих целебных продуктов.

Современное бортничество

С развитием производства сахара бортничество постепенно утратило экономическое значение. Этому способствовало и увеличение масштабов вырубки лесов. К концу XVIII все большее распространение получило содержания ульев в колодах, сделанных по принципу бортей. Они отличались тем, что имели крышку сверху и устанавливались в ряд на землю на специально вырубленных в лесу полянах - посеках. Это слово со временем стало употребляться в пчеловодстве как «пасека».

Колодочное пчеловодство стало переходным этапом к современной системе разведения пчел в разборных ульях с использованием рамок. Такая конструкция максимально удобна и позволяет более внимательно и глубоко изучить жизнь пчел, управлять ею, учитывая их потребности и повадки. Также это позволило увеличить объемы получаемых продуктов пчеловодства.

Бортничество в Башкирии

Хоть словарь русского языка и трактует бортничество как примитивный метод добывания меда, это понятие не утратило своего значения и сейчас. В Башкирии этот промысел древних пчеловодов вышел на промышленный уровень и является одним из ведущих современных отраслей в республике. В истории упоминание о башкирском меде встречается еще в 992 году в рукописях арабов. Предпосылками для этого служили несколько факторов:

• наличие больших массивов нетронутых лесов с медоносными породами деревьев: липой, кленом;
• сохранение уникального вида башкирской дикой пчелы, которая крупнее обычной, более вынослива и устойчива к холодным зимним температурам с содержанием в выделяемом меде большого количества полезных веществ;
• сложившиеся вековые традиции пчеловодства и потомственные пасечники высокой квалификации;
• востребовательность башкирского меда на современном рынке.

Бортничеством в Башкирии занимаются в заповедной зоне Шульган-Таш Бурзянского района, на территории которого функционируют как научные государственные, так и частные пчелофермы. Наряду с производством меда они занимаются получением продуктов пчеловодства: воска, прополиса, перги, маточного молочка, усовершенствованием существующих видов пчел.

Что такое борть?

Бортевое пчеловодство носит короткое название — бортничество. Дупло дерева, в котором находили пристанище дикие пчелы, называли «борть». Дупла в деревьях использовали уже образованные естественным способом, или же выдалбливали своими силами.

В одном дереве могло быть сделано несколько дупел, которые располагали не менее чем на 4 метровой высоте от земли. Размер борти мог быть 50 см в ширину и до 1 метра в длину.

Для того чтобы пчелиным сотам было на чем крепиться, внутри дупла устанавливали снозы — две перекрещенные жерди. Для сбора меда использовали узкие отверстия, называемые должеи .

Бортничество в Древней Руси

В Древней Руси бортничество занимала важное место среди хозяйственной отрасли. Люди, занимающиеся данным видом промысла, должны были обладать опытом, знаниями и физической подготовкой, помогающей взбираться на высокие деревья.

Мед у россиян пользовался большим спросом. К тому же, до того, как царь Петр привез на родину водку и вина, соотечественники употребляли в качестве хмельного напитка . Но, с течением времени, и начавшейся вырубкой лесов, бортничество снижает свой размах, и все больше стало оборудоваться пасек.

Для того чтобы облегчить наблюдение за пчелами и сбор урожая из бортей, деревья с дуплами старались устраивать на небольших участках леса.

История бортевого пчеловодства

Широкое распространение бортничество в России было отмечено в X-XVII веках. Объемы добычи воска и меда были очень значительны. Еще в XI столетии некий путешественник Галл, писал в своих заметках, что в России великое множество пчельников, пчел и бортей, а также в изобилии мед и воск.

Именно с бортевого пчеловодства стали предприниматься попытки и прилагаться усилия, чтобы сохранить зимой. Самое большое, до чего додумались в те года пчеловоды-бортники — оставлять часть меда для корма пчел. В основном же, бортничество в те времена было примитивным.

Работа бортника и пасечника

Если бортники занимались пчеловодствам в лесу, то сельское население прилагало все усилия, чтобы содержать пасеку у себя дома . были выстроены как павильоны. Присматривали за пчелами люди старшего возраста, которые не обладали уже большими физическими силами, и чтобы не быть в тягость семье, таким образом, приносили пользу. Зачастую, летняя совпадала с работами в поле. Взрослые, не желая оставлять детей без присмотра, посылали их к старикам на пасеку, в помощь.

Если для бортничества имело значение физическая подготовка, чтобы влезть на дерево, то на пасеке таких усилий прилагать не требовалось. Мало было влезть на дерево, нужно было еще удалить из бортей сор, скопившийся за зиму, вырезать часть сот, и так далее. Вырубка лесов стала причиной начавшегося спада этого промысла. Особенно это стало заметно в 17 веке.

Бортевое пчеловодство известно с древних времен и относится к старейшей форме содержания пчел, когда они селятся не в привычных глазу современного человека ульях, а в дуплах.

Бортничество – самая первая форма культурного пчеловодства. Этот древний промысел начался с дикой добычи меда из пчелиного гнезда, которое случайно обнаруживалось в дупле дерева. Со временем, лесных пчел человек уже искал осознанно и целенаправленно. Это была настоящая охота со всеми ее правилами, приманкой, выслеживанием.

Что это такое – борть?

Итак, борть – дупло в дереве, обжитое пчелами, образовавшееся естественным путем, либо выдолбленное пчеловодом. Чтобы было на чем крепиться сотам, в этом пчелином обиталище специально устанавливались перекрещенные жерди, называемые снозами. А мед собирали через узкие отверстия – должеи (летки).

Пчеловод для бортей выбирал, как правило, дуб или ясень. Сегодня достаточно одного дня, чтобы соорудить подобный домик для пчел при наличии современных инструментов и предметов, коими пользовались предки (кирам, лянге).

Видео: Бортник 21 века

Уже в X-XVII веках – бортничество было широко распространено на Руси.

Бортевое пчеловодство было отчасти браконьерством. Бортник, собирая по осени мед из бортей, оставлял пчел без каких-либо запасов, практически разоряя пчелиные гнезда. По весне назревала необходимость заселить борти, искать семью, готовую заселиться в освободившийся домик. Часто приходилось отправляться в другую местность для этого.

Такой метод обладал определенными преимуществами. За счет ежегодного обновления сот, процесс гниения дупла замедлялся. А сами пчелы меньше болели, не менялись в размерах.

Бортевому пчеловодству отводилось немаловажная роль среди хозяйственных отраслей Древней Руси.

Человек, выбравший для себя этот промысел, должен был иметь определенный опыт, знания и, конечно, физическую подготовку. Ведь ему приходилось забираться на высоченные деревья. Делать это можно было воспользовавшись известными тогда подручными средствами:

• специальные веревки «лезиво»;
• кожаные ремни;
• лестницы;
• специальные шипы и когти.

Обычно с одного бортя снималось два ведра меда. Если медонос цвел обильно – до 50 кг.

Как существовало бортничество

Профессия бортника передавалась от отца сыну. С детства из уст в уста передавались секреты профессии, даже колдовские заговоры. Непосвященным бортники казались загадочными, их даже называли белками, считали почти оборотнями, а профессию их – опасной и сложной.

Приходилось совершенствовать инструментарий, чтобы обеспечить безопасность человеку. Главным был топорик, совсем небольшой с кривым топорищем. Конский волос служил материалом, из которого создавались специальные защитные маски. А чтобы соорудить борть требовался уже целый арсенал: долото, нож кольцеобразный, тесло, скобель одноручный. А как иначе бортник мог выдолбить и выскоблить столь вместительный пчелиный домик?

Видео: Новинки в пчеловодстве

Ловушки для бортей

Человек не мог оставить без защиты такое ценное имущество как борть. Медведь с его невероятной силой с легкостью мог его разорить.

Тогда тяжелое бревно привязывалось около летка на крепкой веревке. Пробираясь к борти и отталкивая бревно, медведю доставался от него ответный удар. Так они толкали друг друга, пока медведь не отступал. Довольно часто для большего эффекта в бревно втыкались металлические шипы, ранящие медведя.

Упадок бортничества

Россияне мед во все времена уважали. Пока не завез царь Петр из заграницы водку с винами, главным хмельным напитком была медовуха. К тому же появился керосин, а с ним значение воска снизилось. Да еще сводятся леса, сокращаются места обитания и кормовая база.

Так что к XVIII веку появились его первые признаки. Пчеловоды стали переселять своих подопечных в колоды из бортей. Спасая последние от повального уничтожения, их выпиливают из поваленных деревьев. Затем борть необходимо очистить, установить снозы и такими вот обрубками (а это уже колоды) переправить в нужное место.

Эту конструкцию привязывали веревками к дереву, чтобы ее заселил пчелиный рой, но это тоже довольно трудоемкий процесс. Гораздо проще оказывалось найти небольшую полянку с редкими посечеными деревцами, чтобы поставить борти на землю плотнее друг к другу. Так легче наблюдать за пчелами и собирать урожай. Именно этим древним посекам слово «пасека» обязано своим происхождением.

К тому же, пчеловоды-бортники додумались часть меда оставлять пчелам на корм, сохраняя, тем самым, пчелиные семьи в зимний период. Так к середине XIX века сложилась пасечная система, гораздо более прогрессивная, именно она стала основой нынешнего пчеловодства. Борти сменяет все большее число пасек.

А древний лесной промысел, известный как бортевое пчеловодство, почти сходит на нет и появляется колодное.

Бортевой мед

Продукт, производимый дикими пчелами, уникален и ценен, является одним из самых чистых. Его давно успешно использует нетрадиционная медицина. С его помощью человек преодолевает разные болезни, укрепляет защитные силы организма. Он богат витаминами и микроэлементами, а значит, довольно питателен.

У этого меда терпкий вкус и он отлично усваивается организмом. А его противовоспалительные свойства с давних времен оценены человеком и успешно применяется при врачевании, прежде всего, простудных заболеваний.

Хранить его следует только в натуральных материалах, типа кедровых бочек или глиняных горшочков. Зато сам мед вас не разочарует.

Видео: Ульи, пчелы, пчеловодство

Современное бортничество

На земле осталось одно-единственное место, где по сей день сохранены традиции бортничества, где даже сегодня добывается дикий лесной мед. Это Башкортостан.

Здесь у каждого рода сохранены свои секреты и особенности, способы, какими пчелиные рои они привлекают в искусственные дупла. Бортевое пчеловодство даже воспринимается как национальный символ народа Башкирии с его историческими корнями.

Это древнее ремесло позволяет поддерживать интерес к своим корням, бережно относиться к природе, заработать и заботиться о собственном здоровье. К сожалению, в мире почти не осталось бортничества, сплошь ульевое и пасечное пчеловодство. А промысел, когда-то считавшимся делом избранных, с переходом к от бортевого к пасечному стал доступен любому желающему.

Именно благодаря тем, за много веков сохранил знание о пчелах, об их разведении, о пчелиных продуктах, сегодня мы имеем возможность испытывать на себе всю ценность и лечебную силу меда и других производных.

Дупла могли быть естественными или по нескольку дупел выдалбливали в толстых деревьях на высоте от 4 до 15 м. Дупла могут также выдалбливаться в колодах, которые затем вешаются на стволах деревьев. Внутри дупел для укрепления сот создавались т. н. кресты , или снозы . Для отбора мёда использовались узкие длинные отверстия - должеи . Люди, занимающиеся бортничеством, именуются бортниками , или бортевиками .

На Руси

Бортничество было известно на Руси до XVII века и являлось тогда одной из важных отраслей её хозяйства. Особое развитие оно получило в лесах Приднепровья, Десны , Оки , Воронежа, Сосны и других рек, пограничных со степью . Мёд и воск наряду с мехами служили главным предметом экспорта из Руси. В XI веке в Правде Ярослава говорилось: «А от двоих пчел на 12 лет приплода роев и старыми пчелами 200 и 50 и 6 роев…» . Итальянский ученый Паоло Джовио в XVI веке пересказывает со слов российского посла Дмитрия Герасимова историю, похожую на байку, о том, как «один крестьянин из соседственного с ним селения, опустившись в дупло огромного дерева, увяз в меду по самое горло» .

По мере освобождения площадей от леса и развития земледелия бортевое пчеловодство постепенно вытеснилось пасечным пчеловодством . После изобретения и развития рамочных ульев, бортевое пчеловодство не в состоянии конкурировать с пасечным из-за трудоемкости изготовления бортьев и меньшей продуктивности. Так уже в начале XVI века леса вокруг Москвы были основательно вырублены, и Сигизмунд Герберштейн заметил, что «в московской области не найти мёду» .

В Башкортостане

Вот как российский журналист Василий Песков , непосредственно познакомившийся с этим древним промыслом, описывал процесс подготовки борти:

Сосна должна быть достаточно толстой (около метра диаметром)… Долбится борть на высоте от шести до двенадцати метров. Сначала бортник вырезает в дереве неширокую щель и потом уже специальными инструментами выбирает дупло высотою около метра, довольно просторное, но не грозящее дереву переломом. Внутренность борти тщательно зачищается … Леток для пчелы прорубается сбоку, а щель закрывают деревянной заслонкой… После этого борть оставляют сушиться. И только через два года её можно готовить к заселению пчёлами .

Бортевая тёмная лесная пчела Apis mellifera mellifera

Эволюция

Тёмная лесная пчела Apis mellifera mellifera - уникальный подвид медоносной пчелы Apis mellifera , эволюционно приспособленный к жизни в условиях континентального климата Северной Евразии с длительными холодными зимами. На современном этапе развития пчеловодства пчелы этого подвида сохранились лишь в немногочисленных изолятах в виде небольших островков в Евразии. Самые многочисленные массивы темной лесной пчелы в Евразии имеются в России: около 300000 слабо затронутых стихийной гибридизацией семей в Республике Башкортостан на Южном Урале, около 200000 семей в Пермском крае на Среднем Урале (Ильясов и др., 2006) и около 250000 семей в Республике Татарстан в Поволжье . Есть сведения о сохранении значительных массивов темной лесной пчелы в Республике Удмуртия, Кировской области и Алтайском крае (Ильясов и др., 2007a , Брандорф и др., 2012). Примерно 99 % семей тёмной лесной пчелы на Южном Урале содержится в рамочных ульях и около 1 % обитает в лесах в естественных и искусственных (бортях и колодах) дуплах в стволах деревьев, преимущественно в Бурзянском районе Республики Башкортостан. Эволюция тёмной лесной пчелы здесь проходила совместно с липой сердцевидной Tilia cordata , поэтому их основной уникальный медосбор формируется во время цветения липы .

Генофонд

Сотрудники лаборатории биохимии адаптивности насекомых Института биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН уже около 20 лет занимаются мониторингом генофонда популяций башкирской пчелы и бурзянской бортевой пчелы на основе полиморфизма локуса COI-COII мтДНК и 9 микросателлитных локусов ap243, 4a110, a24, a8, a43,a113, a88, ap049, a28 яДНК. Многолетние генетические исследования подтверждают сохранение чистоты генофонда бурзянской бортевой пчелы до настоящего времени и её принадлежность к подвиду A. m. mellifera (Ильясов и др., 2007b). Бурзянская бортевая пчела A. m. mellifera представляет большой интерес для пчеловодов и ученых всего мира, так как по ней можно сделать реконструкцию естественной истории пчел. В 2011 году на основании заявки НИИ пчеловодства и государственного заповедника «Шульган-Таш» пчелы этой популяции выделены как селекционное достижение в отдельный породный тип «Бурзянская бортевая пчела», который успешно прошел экспертизу в Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений и внесен (патент № 5956 от 14.06.2011 г.) в государственный реестр .

История

Бортничество на Южном Урале, судя по артефактам, обнаруженным в могильнике бахмутинской культуры вблизи г. Бирска, зародилось не позднее 5-6 веков нашей эры в среде местных финно-угорских племен. Позднее его переняли предки башкир, ассимилировавшие и вытеснившие отсюда бахмутинцев. Этот промысел не мог возникнуть без инструментов из железа. Он представлял собой систему накапливаемых многими поколениями бортников навыков по устройству искусственных дупел в стоящих на корню крупных растущих и сухостойных деревьях и привлечению в них пчелиных семей с целью получения бортевого меда . Башкирское бортничество достигло расцвета в 18 веке, оно развивалось дольше, чем в Германии, Польше, Литве, Белоруссии и центральных регионах России, отличается более совершенным, удобным и надежным набором инструментов и приспособлений. Имея особенные права вотчинного землевладения, башкиры могли не выполнять требования нормативных документов Лесной службы России, в 1882 году запретивших бортничество в казенных лесах, как источник лесных пожаров. По мере сведения лесов и разрушения культурных традиций пришлым населением в 19 веке башкирские бортевики освоили колодное пчеловодство. Колоды - такие же искусственные дупла, но только в обрубках древесных стволов, которые могли устанавливаться как на подставках на земле, так и подвешиваться высоко на деревьях . Деревья с бортями и колодами у башкир считались собственностью и отмечались тамгами - отличительными знаками родовой принадлежности. Каждый пчеловод хорошо знал свой знак и не посягал на собственность других. Борти традиционно переходили по наследству от отца к детям. Тамги родных братьев в целом были похожи друг на друга и отличались присоединением к основному знаку семьи новых элементов, младший сын наследовал тамгу отца без дополнений . Во второй половине 20 века у башкирских пчеловодов появились первые разборные ульи, которые дали начало современному пчеловодству. Несмотря на большую трудоемкость и невысокую продуктивность, бортевое пчеловодство в отдаленных местах Южного Урала при этом сохранялось. Обслуживание бортевых пчел требует работы на высоте до 16 метров, а сами борти порою располагаются вдали от населенных пунктов, и пчеловоду часто приходится преодолевать на лошади расстояние до 40-50 км в день .

Особенности бортевого пчеловодства

Инструменты, используемые башкирскими бортевиками в основном кустарного производства, и сходны с аналогичными инструментами из других стран. Уникальными инструментами башкирских бортевых пчеловодов являются «кирам» - плетеный кожаный ремень длиной до 5 м для влезания на дерево, и «лянге» - небольшая переносная платформа - подставка для ног, закрепляемая на стволе веревкой . В прошлые века, когда в лесах хватало «дичков» - семей пчел в естественных дуплах, башкиры, как и их коллеги по промыслу из иных мест, осенью забирали весь мед из бортей, а пчелы, оставшиеся без запасов, погибали. Весной пчеловоды производили осмотр, чистку и подготавливали борти к новому заселению. Дикие рои заселяли часть оснащенных искусственных дупел, отстраивали соты и начинали собирать мед. Подобная роебойная система бортничества сохранялась до 19-го века, а местами - до 50-х годов прошлого столетия. Преимуществами такой системы было то, что соты обновлялись каждый год, дупла меньше гнили, а пчелы реже болели, размеры их тела не уменьшались, не происходило инбридинга и вырождения. Когда численность «дичков» повсеместно резко сократилась, пчеловоды были вынуждены бережнее относиться к бортевым пчелам и оставлять лучшим из них достаточное для зимовки количество меда, в результате чего пчелиные семьи получили возможность длительно (до 18-25 лет!) обитать в своих жилищах . При этом бортевики научились обновлять соты гнезда, но срок службы дупел сократился. Подобная более совершенная технология именуется бортевым пчеловодством, а представителей усовершенствованного промысла называют бортевиками. Бортевые пчелы имеют много естественных врагов, которые ослабляют семьи и приводят их к гибели, таких как бурый медведь Ursus arctos , куница лесная Martes martes , мышь лесная Apodemus uralensis , большой пестрый дятел Dendrocopos major , золотистая щурка Merops apiaster , большая восковая моль Galleria mellonella , шершень обыкновенный Vespa crabro , рыжий лесной муравей Formica rufa , оса рыжая Dolichovespula rufa . Большой вред бурзянским пчелам наносят и современные болезни пчел, такие как варроатоз Varroa destructor , нозематоз Nosema apis , аскосфероз Ascosphaera apis , американский гнилец Paenibacillus larvae и европейский гнилец Melissococcus pluton , которые в ульях проявляются сильнее, чем в бортях . Динамика численности бортевых пчелиных семей отличается ярко выраженной цикличностью с перепадами в 5-10 раз и средней обратной связью с солнечной активностью .

Биосфера

В настоящее время темные лесные пчелы, обитающие в бортях, колодах и естественных дуплах, сохранились на Южном Урале в государственном заповеднике «Шульган-Таш» площадью 22 тыс. га (создан в 1958 году), региональном природном заказнике «Алтын Солок» площадью 90 тыс. га (учрежден в 1997 году) и национальном парке «Башкирия» площадью 82 тыс. га (образован в 1986 году) . В конце 2014 года в период очередной популяционной депрессии на территории заповедника, заказника и национального парка имелось более 1200 деревьев с бортями и колодами, из которых было заселено около 300 искусственных дупел. Примерно 4 тыс. пчелиных семей бурзянской популяции в этой зоне содержится на пасеках с рамочными ульями, а в естественных дуплах по данным экстраполяции учетных материалов обитает 200-400 «дичков». В 2012 году перечисленные особо охраняемые природные территории вместе с рядом иных получили статус комплексного биосферного резервата ЮНЕСКО «Башкирский Урал» общей площадью 346 тыс. га, а региональный заказник «Алтын Солок» стал реально охраняться Минэкологией Республики Башкортостан. В настоящее время с целью сохранения бурзянской бортевой пчелы и в рамках развития резервата планируется расширение территории заповедника «Шульган-Таш» в северо-западном направлении за счет неосвоенной территории в междуречье рек Нугуш и Урюк