Свинско с ананаси на фурна: приготвяне на сочни котлети. Печете сочно свинско с ананаси и кашкавал на фурна Свински врат на фурна с ананаси

Добър ден, скъпи наши приятели! Доколкото знаете, новогодишните празници наближават, което означава, че всяка домакиня има въпроси относно това какво да сготви за масата. За да разрешим някои трудности, ви представяме рецепта за месо с ананаси на фурна. Приготвяйки това ястие, ще получите много крехко, сочно месо, което ще има сладък вкус. Съгласете се, това е много необичайно и точно за удоволствие на вашите приятели и семейство.

Препоръчваме ви да запомните тази рецепта, защото може да се сервира не само на празници, но и просто да украси ежедневната трапеза. И както ще видите, необходимите продукти могат лесно да бъдат закупени в най-близкия супермаркет или пазар.

съставки:

1. Свинско месо – 1000гр

2. Сол, черен пипер - на вкус

3. Подправки за месо

5. Чесън – 1 бр

6. Консервирани ананаси – 560гр

7. Кашкавал – 260гр

8. Растително масло

Метод на готвене:

Преди готвене е добре да уточните какъв вид месо ще ви трябва. Препоръчваме да използвате свинско филе или друго месо. Ако по някаква причина не можете да получите такова месо, можете да използвате пилешко филе или всяко друго месо, което сте свикнали да използвате за котлети. Разбира се, вкусът ще се промени, но ястието определено няма да се влоши или да стане по-лошо.

1. Пригответе месото, като първо го изплакнете и подсушите с хартиени кърпи. След това ще трябва да бъде нарязан на парчета, които няма да бъдат по-дебели от един сантиметър.

Между другото, от представеното количество продукти трябва да получите приблизително 9-10 порции от ястието.

2. Посолете и поръсете с черен пипер месото на вкус. Освен това на този етап трябва да добавите подправки. Ние използваме универсална подправка, но можете да създадете свой собствен набор от подправки, да го смесите и да го изпратите на свинското месо.

3. Изстискайте малко количество чесън от всяка страна на месото. Количеството му зависи от вашите вкусови предпочитания и като цяло можете дори без него.

4. Поставете свареното месо в удобен съд и го поставете в хладилника за няколко часа. През това време ще се маринова и ще стане по-меко и нежно на вкус.

5. След това извадете свинското месо и го начукайте малко от двете страни с кухненски чук. Първо покрийте със стреч фолио. Така няма да изцапате кухненската маса и стените.

6. Поставете всички парчета месо и внимателно намажете едната страна с майонеза.

Между другото, препоръчваме да използвате домашен продукт, който ще бъде по-малко вреден. Освен това е много по-приятно да използвате майонеза, приготвена у дома, тъй като... познавате напълно състава и сте наблюдавали производствения процес.

7. Намажете лист за печене със слънчогледово масло - за предпочитане рафинирано. Поставете с намазнената страна надолу.

8. Сега поставете кръгче ананас върху всяко парче свинско. Както се досещате, най-удобно ще е да използвате консервирани плодове, нарязани на кръгчета. Разбира се, можете да използвате и нарязани, но с тях се работи по-лесно. Освен това никой не ви забранява да купувате пресен ананас, да го обелвате сами и също да го приготвяте с месо.

Между другото, уверете се, че парчетата свинско са по-големи от „плънката“, защото... месото ще се свие при пържене, а плодовете ще попаднат навсякъде, освен в ястието ни.

9. Преди да поставите във фурната, намажете всичко с майонеза.

Пече се:

10. Загрейте фурната до 180 градуса и след това изпратете нашето ястие там. Трябва да пържите 15-20 минути. Не забравяйте да го следите, защото може да се свари малко по-рано.

11. Настържете сиренето на едро ренде. Препоръчително е да използвате меки сортове, като „руски“ или подобни.

12. След изтичане на определеното време извадете месото от фурната и поръсете всяко парче с достатъчно количество "стърготини от сирене". Върнете свинското във фурната за 15 минути. Освен това следете ястието да не престоява във фурната.

13. Изваждаме и можете да сервирате на масата. Не забравяйте, че почти всички месни ястия трябва да се сервират горещи. Днес също не е изключение. По желание може да гарнирате чинията с магданоз. Желаем ви добър апетит и сбъдване на всичките ви желания през Новата година!

Както можете да видите, приготвянето на такова ястие е лесно и просто, а резултатът може да нахрани цялото семейство. Друго предимство е, че се приготвя на порции, което означава, че като купите малко повече месо, можете да нахраните и гостите си. Не забравяйте и атрактивния външен вид, който със сигурност ще предизвика интерес към ястието. По желание и възможност месото може да се допълни с маслини или резенчета домат, които се поставят под кръгче ананас и създават отлична хармония на вкуса. Опитайте и експериментирайте!

Намерете перфектни, изпитани и тествани рецепти за месо и ананас на сайта както за начинаещи, така и за опитни готвачи. Опитайте вариации с всякакви видове месо - пилешко, свинско, телешко, агнешко или заешко, с различни гъби, чушки и други зеленчуци, с твърди и полутвърди сирена.

Основните съставки са филе от всякакво месо и пресни или консервирани ананаси. Гъби, сирена, чушки, билки, горчица, домати, картофи се комбинират перфектно и добавят допълнителни нюанси към основното ястие. Преди готвене нарежете месото на порции напречно на мускулните влакна и не забравяйте да го начукате. Може да мариновате по желание.

Петте най-често използвани съставки в рецептите за месо с ананас са:

Интересна рецепта:
1. Посолете накълцаното и начукано месо и го поръсете с ароматни подправки.
2. Налейте млякото в подходящ съд и изцедете чесъна. Потопете месото в млечната марината поне за няколко часа.
3. Запържете лука, нарязан на половин пръстени, до златисто.
4. Запържете гъбите в същия тиган.
5. Поставете маринованото месо в намаслена тава за печене.
6. Поставете лука, гъбите и ананасите на пластове върху месото.
7. Намажете леко с майонеза.
8. Печете около половин час.
9. Седем до десет минути преди окончателната готовност поръсете с настъргани стърготини от сирене (и не само).

Пет от най-бързите месни рецепти с ананаси:

Полезни съвети:
. Най-сочните, меки и вкусни части от трупа при печене ще бъдат шунката, гърдите или плешката.
. За да не хвърчат пръски във всички посоки по време на процеса на разбиване, е препоръчително да покриете парчетата месо с домакинско фолио.
. За да не изсъхне настърганото сирене върху месото, леко го намажете със заквасена сметана или майонеза отгоре.

Комбинацията от месо и ананаси отдавна е оценена и от най-взискателните гастрономи. Това ястие ще се хареса на всички домакини, защото може да се сервира както в делничен ден, така и на празник, а вкусът ще се хареса на хора от всички възрасти. Пикантното свинско с ананас и сирене, запечено на фурна е един от най-успешните варианти за тази комбинация. Да опитаме! Предлагаме ви да проучите доказани рецепти.

Свинско с кръгчета ананас от консерва и кашкавал на фурна

Въпреки че рецептата използва свинска каша, можете да използвате всяко друго месо, което предпочитате. Консервираните плодове могат да бъдат заменени с пресни.

Задължително:

• свинска плешка (врат, филе, контрафиле и др.) – 0,5 кг;
• консервиран ананас - 5-6 кръгчета;
• твърдо сирене - 200 г;
• сух розмарин - щипка;
• сол - 0,5 ч.л.;
• смес от чушки – 1/3 ч.л.;
• слънчогледово масло (без мирис) - 1-2 супени лъжици. л.

Стъпки за приготвяне на печено свинско:

1. Измийте месото с течаща вода. Подсушете с хартиена кърпа. Нарежете на малки филийки с ширина 1,5-2 см.
2. Натрийте всички страни със смес от черен пипер и сол.
3. Намажете обилно тава за печене с масло. Поставете свинско месо върху него. Сплескайте всяка филия малко с пръсти, така че да прилепне равномерно към повърхността на листа. Поръсете с розмарин.
4. Включете фурната.
5. Ананасите можете да нарежете на по-малки парчета или просто да поставите цели кръгчета върху месото.
6. Кашкавалът се настъргва на ситно. Поръсете обилно ястието.
7. Пече се 20-30 минути на 180 градуса. Проверете готовността на месото като го надупчите с върха на ножа. Ако няма кръв в сока, свинското месо е сварено.
8. Тъй като ястието е доста засищащо, по-добре е да го сервирате със зеленчукова гарнитура или витаминозна салата.

Свинско с ананас и сирене в соев сос

Това ястие изглежда празнично дори в обикновен ден. Необичайна комбинация от вкусове: сладък, кремообразен, солен - всеки ще го хареса. А месото се приготвя лесно и бързо.

Съставки за 5 порции:

• свинско месо без кости - 500 г;
• майонеза 15-20% масленост - 100 g;
• консервирани ананаси със сироп - 1 малък буркан;
• твърдо сирене (за предпочитане пармезан) - 100 г;
• концентриран соев сос - 90-100 ml;
• смлян черен пипер - 0,5 ч.л.;
• маслини, нар, билки - на вкус (за украса).

Рецепта за свинско на фурна със сирене и ананас:

1. Пригответе марината. Изсипете половин чаша ананасов сироп в дълбок съд. Добавете соса.
2. Нарежете месото срещу зърното на малки филийки, широки около 1,5 см. Разбийте леко с кухненски чук.
3. Поставете в марината за 1-2 часа.
4. Намажете голяма тава за печене с масло. Поставете парчета месо върху него.
5. Отгоре покрийте с тънък слой майонеза. Така свинското ще стане по-сочно.
6. Поставете цели кръгчета ананас.
7. Подправете с черен пипер. Ако желаете, можете да добавите малко сол, но си струва да се има предвид, че сосът и сиренето вече ще дадат необходимия вкус.
8. Кашкавалът се настъргва и се нарежда върху месото.
9. Загрейте фурната на 180 градуса. Пече се 30-40 минути до готовност.
10. Сервирайте ястието горещо, след като украсите с билки, маслини и семена от нар.

Свинско на фурна с ананаси, домати и кашкавал

Това е доста необичайно ястие, тъй като съчетава няколко „отвъдморски“ продукта. Такова месо може да се сервира на празничната трапеза, защото не изисква допълнителна украса или специален дизайн.

Списък с покупки:

• свинско без кости - 0,5 кг;
• консервирани кръгчета ананас - 1 кутия;
• големи домати – 2 бр.;
• твърдо сирене - 100 г;
• лук – 2 бр.;
• маслини без костилки – 10-15 бр.;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини - 100-150 g;
• сол на вкус;
• прясно смлян черен пипер - на вкус;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Изплакнете месото и го подсушете. Нарязва се на тънки филийки с дебелина пръст.
2. Всяко парче завийте в плик (за да не пръска) и начукайте с кухненски чук. Натрийте със сол и смлян черен пипер.
3. Намажете тава за печене с олио и върху нея наредете месото.
4. Нарежете лука и доматите на кръгчета. Кашкавалът се настъргва на ситно.
5. Поставете кръгче лук върху всяка филийка и намажете с майонеза. Поставете парче домат. Поставете ананас отгоре. В средата на ринга поставете една маслина.
6. Поръсете със сирене. Поставете в предварително загрята фурна. Печете на 180 градуса за 35-40 минути.
7. Сервирайте готовото ястие горещо с любимата гарнитура.

Апетитни парчета свинско и ананас, запечени в кашкавал

Друг вариант за приготвяне на най-крехкото месо. Никога не става твърдо заради сладко-киселия сок от ананас и коричката от сирене. Минимум активни кулинарни действия!

За ястието ще ви трябват следните съставки:

• месо (свинско) - 500-600 г;
• консервирани ананаси в буркан – 1 бр.;
• сирене - 150-200 г;
• лук – 1-2 бр.;
• олио – 2 с.л. л.;
• майонеза - 230-250 g;
• сол на вкус.

Метод за приготвяне на меко, ароматно свинско месо:

1. Обелете лука. Нарежете на пръстени или половин пръстени.
2. Загрейте олио в тиган. Запържете лука до леко златисто кафяво.
3. Изплакнете свинското месо с вода, подсушете го, нарежете на малки парченца. Времето за готвене ще зависи от размера на месото, така че е препоръчително да запазите филийките малки.
4. Поставете лука на дъното на съд за печене (дълбок чугунен тиган). Поставете свинското на следващия слой и посолете.
5. Извадете ананасите от буркана и ги нарежете на средни кубчета. Поставете на равен слой върху месото.
6. Сиренето се настъргва и се смесва с майонезата. Разстелете получената смес на четвърти последен слой, така че да няма празнини или надничащи парченца плод.
7. Загрейте фурната на 180 градуса. Ястието се запича до зачервяване. Ако парчетата са малки, ще отнеме около 15-20 минути, ако са големи, до 40 минути.
8. Преди сервиране се охлажда леко и се разпределя в чинии. Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.

Свинско с ананас и кашкавал на фурна- ястие, което без никакво притеснение може да се класифицира като празнична рецепта. Сочните ананаси и твърдото сирене са просто идеални за месо, което го прави сочно, меко, ароматно и много вкусно по време на печене. Свинско с ананас и сирене на фурна - ястието не е толкова старо, за разлика от френските котлети.

В края на 90-те и началото на 2000-те, с появата на пазара на консервирани ананаси, домакините започнаха да измислят различни рецепти с тях. Именно през тези години се раждат голям брой рецепти за салати и основни ястия с ананаси. Що се отнася до вторите ястия, с ананаси започнаха да се готвят различни видове месо - свинско, пилешко, телешко.

Сред рецептите за свинско с ананаси на фурна, такива рецепти като свинско с ананаси и сирене на фурна, свинско с ананаси и гъби, свинско с ананаси по френски, свинско с ананаси, свинско с ананаси в стил акордеон, свинско руло с ананаси, свински ескалоп и много други.

Свинско с ананас и сирене на фурна, рецепта със снимкакоето искам да ви предложа се приготвя много просто и бързо, а самото ястие е просто страхотно на вкус.

съставки:

• Свинско филе - 400 гр.,
• Лук - 2 бр.,
• Консервирани ананаси - 200 гр.,
• майонеза - 0,5 чаши,
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - щипка
• Растително масло за намазване на формата

Свинско с ананас и кашкавал на фурна - рецепта

Нарежете консервираните ананаси на кубчета. Можете да ги купите веднага, особено след като са по-евтини от кръгчета ананас.

Настържете твърдото сирене на едро ренде.

Обелете лука и го нарежете на половинки кръгчета.

Свинско с ананаси във фурната под формата на котлети се приготвя най-добре от месо без филми и мазнини. Освен това, за да приготвите свинско с ананас и сирене във фурната, е много важно да нарежете месото на тънки слоеве. За да нарежете лесно и лесно месото на тънки филийки, поставете прясното месо във фризера за 2 часа. Леко замразеното месо нарежете на парчета с дебелина 0,5-0,7 см и големина 5 на 8 см.

Парчетата свинско начукайте с чук от двете страни. Това са тънките свински, които получавате.

Намажете тава за печене на котлети с ананас и сирене с малко количество растително масло. Поставете парчета свинско месо върху него.

Смажете месото с майонеза.

Поставете половин кръгчета лук плътно върху всяко парче свинско месо.

Покрийте месото и лука с кубчета ананас.

Покрийте свинското месо и ананаса със слой настъргано сирене.

Поставете формата с месо във фурната, чиято температура е 180 градуса. Свинско печено с ананас и кашкавал на фурнаще бъде готово след 15 минути.

В допълнение към това ястие, печено във фурната е просто перфектно. Картофите могат да се пекат в голяма тава заедно с месото или да се пекат в отделен тиган. И, разбира се, не забравяйте за салатите. Салатите от зеленчуци и морски дарове вървят добре със свинско месо и ананас. Ще се радвам, ако сте харесали тази стъпка по стъпка рецепта за печено свинско във фурната с ананас под коричка със сирене. Препоръчвам също да се подготви

Бих искал също да отбележа, че готвенето на месо на френски с ананаси във фурната, рецептата със снимка, която гледате, е удоволствие! Е, преценете сами: всичко, което се изисква от нас, е само подготвителна работа по месото (рязане на пържоли, биене), след това нарязване на зеленчуци (домати, лук) и нарязване на твърдо сирене. Всичко това ще ни отнеме не повече от 10-15 минути. След това поставете месото и зеленчуците в определен ред върху намаслена тава за печене, поръсете със сирене и поставете във фурната - това е още 5-7 минути. Процесът на печене също не е дълъг, достатъчни са 30 минути. Общо за един час можем да приготвим такова великолепно ястие.
Рецептата е предназначена за 6-8 порции.

съставки:
– прясно месо (филе) – 300 г,
— лук — 1 бр.
— плодове зрели домати — 1 бр.
– сладки ананаси в собствен сок – 1 консерва,
- твърдо сирене - 90 г,
- майонеза - 100 г,
- сол, черен пипер, маслини.

Измиваме прясното месо в течаща вода, за да премахнем мръсотията и кръвните съсиреци. Можете да го накиснете в студена солена вода за половин час, за да се отървете от солите и токсините. След това свинското месо се подсушава добре с кърпа и се нарязва на парчета за котлети. Поставете месото в плик и с чук го начукайте от двете страни. След това го поръсваме със сол и подправки и го оставяме да се осоли, докато работим със зеленчуците.

Зрелите домати се измиват, подсушават и нарязват на филийки.
Нарязваме и обеления лук на кръгчета със средна дебелина.
Сега намажете тава за печене с олио и поставете готовите месни котлети върху нея. Върху всяко парче месо се поставя кръгче лук и се намазва с майонеза.

И върху него има пръстен от сладък ананас.
Намазваме и ананаса с майонеза.

Сега поръсете месото с настърган кашкавал и сложете една маслина в центъра на ананаса.

Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и печете месото около половин час на 180 градуса.