Здоровье

Время поста у христиан в. Когда не совершается браковенчание

Приближаются дни Святой Четыредесятницы, кто-то из верующих ждет их с нетерпением и любовью, а кто-то побаивается этих дней воздержания. Все зависит от духовного роста и привязанности к своей плоти. Начало Великого поста в 2018 году будет довольно рано, по сравнению с прошлыми годами. Это объясняется тем, что Пасха в этом году ранняя. Празднование Пасхи каждый год бывает в разное время и зависит от весеннего равноденствия.

Что такое Великий пост

Великий пост – это время, когда начинается подготовка к самому главному празднику православных христиан – Пасхе. В 2018 году он начнется необычно рано, поскольку в этом году ранняя Пасха. Подготовка к такому светлому и великому празднику должна быть двоякая: внешняя и внутренняя.

Подготовка скоро пойдет полным ходом

Внешняя подготовка подразумевает телесное воздержание: от скоромной пищи и плотских утех, а внутренняя – воздержание от развлечений, рассеяния ума, страстей.

Воздержание от пищи смиряет плоть и утончает душу, делает ее восприимчивой к молитве. А воздержание от развлечений и страстей подготавливает ее к принятию Благодати. Нужно все это лишь для того, чтобы достойно встретить светлый праздник Пасхи.

Великий пост появился в память сорокадневного пребывания Спасителя в пустыне, где Он, согласно евангельскому повествованию, совсем ничего не ел, а только молился. Но возможно причиной появления именно сорокадневного поста явилось и шествие Моисея и евреев из Египта до земли обетованной, а также сорокачасовое пребывание Христа во гробе.

Однако в первые века нашей эры у христиан пост перед Пасхой длился всего лишь день, потом он продлился до сорока часов. И лишь позже он стал по продолжительности таким, как существует сейчас.

Весь Великий пост от начала и до конца направлен в основном на борьбу со страстями, 2018 год – не исключение. Телесное воздержание дано только в помощь душевному посту, а он подразумевает ограничение от развлечений.

Это значит, что не рекомендуется ходить в кинотеатры, театры, ночные клубы, бары, рестораны, цирки, также нельзя смотреть развлекательные фильмы и программы по телевидению и интернету. Насчет интернета – это отдельный разговор, многие священники рекомендуют избегать общения и зависания в социальных сетях, поскольку все это засоряет ум, отвлекает душу от самого главного.

А после того, как все развлечения удалены, следует настроить душу на размышление, молитву, душеполезное чтение, осознание множества своих грехов и раскаяние в них. Ничто не должно отвлекать человека в Великий пост от этого занятия, тем более, если начало покаяния уже положено. Конечно, тяжело, что в 2018 году между Святками и Великим постом прошло совсем немного времени, но что делать. Суть православия во многом состоит в аскетизме.

Пост телесный

Об этом вопросе ведется много споров, однако пост немыслим без телесного воздержания. Под этим подразумевается сознательный отказ от скоромной пищи. Что это значит?

Соблюдается пост

В понятие «скоромная пища» входят:

мясные продукты (красное мясо, курица, пельмени, колбасы, сосиски, котлеты и т.д.);
молочные продукты (молоко, кефир, сливочное масло, кисломолочные продукты, сыр и т.д.);
яйца (куриные, утиные, перепелиные);
рыба (морская, речная, рыбные котлеты, консервы рыбные, икра рыбная и т.д.)

Разумеется, все блюда из этих продуктов запрещаются в Великий пост. Также следует ограничивать сладости, необходимо отказаться от курения в период поста. Избыточное количество алкоголя тоже не приветствуется, а вот умеренное употребление вина в некоторые дни поста разрешается (в основном — в праздники) для поддержания телесных сил.

Если посмотреть православный календарь, то можно увидеть, что в определенные дни поста рекомендуется сухоядение. Это значит, что вся пища должна быть в сыром виде, не варенная. В основном это – овощи, фрукты, хлеб, печенье постное, мед, соки. Даже растительное масло не рекомендуется. В основном такое питание бывает по понедельникам, средам и пятницам Великого поста. В остальные дни можно вкушать вареную пищу, но без растительного масла.

По воскресеньям в течение всего поста можно есть вареную пищу с растительным маслом и пить немного вина. В Вербное воскресенье и на Благовещение разрешается рыба. В некоторые дни вообще ничего не едят, это обычно бывает в понедельник, четверг первой недели и в пятницу Страстной недели. Во вторник первой недели едят только хлеб и пьют воду.

Но, конечно, все предписания, касающиеся ограничения в пище, смогут выполнить только очень сильные физически и здоровые люди.

Послабление в посте разрешается:

беременным и кормящим женщинам;
детям и подросткам;
пожилым и больным людям.

Так что перед тем, как наложить на себя бремя поста, необходимо посоветоваться со священником, рассказать ему о своих хронических заболеваниях, если они есть. Потому что существует другая крайность – излишняя ревность в посте. Это когда человек берет на себя ограничения в пище больше, чем он сможет выдержать. В таком случае пост может даже серьезно навредить некоторым, потому что организм слабеет, а это делает и душу невосприимчивой к молитве.

Один святой сказал: «Тело человека как осел — не докормишь его, не довезет до Царствия Небесного, а перекормишь – взбесится». Поэтому надо соблюдать во всем золотую середину. Но в то же время ограничение на некоторое время пищи, богатой животными жирами, очень полезно. Ведь именно такие продукты вызывают повышение холестерина в крови и как следствие – закупорку сосудов. А это в свою очередь ведет к серьезным заболеваниям: атеросклероз, сахарный диабет, инфаркт, гипертоническая болезнь, инсульт, стенокардия, ожирение.

И некоторые люди специально для здоровья ограничивают животные продукты (вегетарианцы), также широко используется для оздоровления организма лечебное голодание. Поэтому пост полезен с точки зрения здоровья, Церковь, словно заботливая мать предостерегает нас от бед, рекомендуя ограничения на время в некоторой пище.

Некоторым больным людям нельзя никак обойтись без определенных молочных продуктов (творога, молока и т.д.). Им по благословлению священника разрешается есть эти продукты. То же самое касается рыбы или масла.

Но без мяса можно обойтись весь период поста даже больным, ведь его можно заменить другими постными продуктами, например, соевыми. Сейчас в продаже много продуктов из сои, это: соевое мясо, соевые котлеты, соевый сыр и т.д. Они вкусны и полезны, в то же время содержат много белка, необходимого организму.

Тем, кому нельзя есть сою из-за наличия некоторых заболеваний, можно мясо заменять морепродуктами, грибами или бобовыми. Мало кто знает, что в килограмме кальмаров находится такое же количество белка, как и в килограмме мясе. Тем более что кальмары намного полезнее мяса: в них содержится йод. А в мясе, как ученые доказали, иногда находятся антибиотики, гормоны или вредные бактерии.

Некоторые люди постятся несколько дней за период Великого поста, обычно в начале и в конце. Потому что первая неделя и последняя – самые строгие. Интересно, что в 2018 году Пасха настолько ранняя, что Благовещение приходится на Страстную субботу, т.е. празднуется за день до Пасхи. Поэтому в Страстную субботу можно в этом году не поститься строго, а есть рыбу.

Кроме того, телесное воздержание подразумевает не только ограничение в пище, но и в половой жизни. Супругам рекомендуется отдохнуть от определенных отношений, а холостым строго запрещено вступать в брак на протяжении всего периода поста, начиная с Масленицы, и заканчивая Светлой седмицей. В эти дни Церковь никого не венчает, и свадьбы не играются.

Недели Великого поста

Весь Великий пост длится 48 дней, но почему тогда в литературе он носит название «Святая четыредесятница»? Дело в том, что пост состоит из 7 недель (49 дней), из которых последняя (Страстная) не входит в дни Великого поста. А два дня на неделе ваий – Лазарева суббота и Вербное воскресенье также к посту не относятся по причине того, что в эти дни происходит послабление поста (в субботу можно есть рыбную икру, а в Вербное воскресенье – рыбу).

Питаться стоит строго согласно правилам

Каждая неделя Великого поста, который в 2018 году начнется 19 февраля, имеет свое значение и название. Начало поста бывает обычно строгим, первая неделя – самая требовательная в смысле ограничений в пище и развлечений. Многие прилежные и сильные прихожане едят на этой неделе только хлеб и пьют воду. Обязательно следует в эти дни посетить храм, где будет читаться всю неделю Покаянный канон св. Андрея Критского и молитва св. Ефрема Сирина с земными поклонами. Это очень красивая служба (в Великий пост вообще бывают самые красивые богослужения в году).

На первой неделе рекомендуется каждому подробная исповедь и причащение Святых Тайн по благословению духовника. Об этом можно узнать подробней в церкви и соответствующей литературе. В конце первой недели празднуется Торжество православия. Это особая служба в память древней победы православной веры над еретическими учениями.

Вторая неделя посвящена св. Григорию Паламе и его учению о Нетварном Свете.

Третья неделя носит название Крестопоклонная, в это время выносится на середину храма Крест для поклонения.

Четвертая неделя – св. Иоанна Лествичника, который написал духовную книгу «Лествица».

Пятая неделя посвящена подвигам св. Марии Египетской, и учит нас силе покаяния на примере ее чудесного обращения от греховной жизни. В среду этой недели читается весь канон св. Андрея Критского (который читали каждый день на первой неделе), эта служба называется «Стояние Марии Египетской». На ней читается житие святой. Суббота этой недели называется «Суббота акафиста», на вечернем богослужении читается акафист Божией Матери.

Шестая неделя – Вербная, на которой суббота называется «Лазаревой», а воскресенье – Вербное (Вход Господень в Иерусалим).

И наконец, последняя неделя Великого поста — Страстная. Самая строгая неделя, в которую вспоминаются страдания Спасителя, Его распятие, смерть. Начало Страстной в 2018 году – 2 апреля.

«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм Господи, Спаси и Сохрани † - https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . В сообществе больше 18 000 подписчиков.
Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывание святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях... Подписывайтесь, мы Вас ждем. Ангела Хранителя Вам!

Великий пост с самого начала его существования считается главным постом в церковном православном календаре. Он является подготовкой к наступлению самого главного религиозного праздника, именуемого Пасхой. Данный пост был установлен в честь Сорокадневного поста, которого придерживался Иисус Христос в пустыне. В литургическом же году на протяжении этого периода читаются особые богослужения, молитвы, покаяния и воспоминания о великом мучении Спасителя. Веряне в этот период не только посещают Богослужения, но и придерживаются особого питания. Поэтому если вы решили придерживаться всех православных правил, то нужно знать, как правильно питаться в Великий пост.

Начало поста в 2018

Когда начинается Великий пост в 2018 году у православных зависит от даты празднования Пасхи. В 2018 году Великий пост будет длится с 19 февраля по 7 апреля. Данный период характеризуется самым длительным воздержанием пищи и напитков в христианстве.

Он длится семь недель и обязательно должен сопровождаться духовной практикой. За этот отрезок времени человек не только очищает свой организм, но и разум и душу. Более точно на то сколько дней длится Великий пост указывает его второе название – «Четыредесятница». Это 40 дней — срок который в жизни считается временем необходимым для усопшей души, чтобы покинуть этот мир.

В религии, это время, на протяжении которого тело Иисуса Христа провело на земле, а потом воскресло.

Можно ли ребенка крестить в Великий пост

Этот вопрос интересует многих родителей. Нужно отметить, что никаких запретов на осуществления обряда Крещения церковь не дает. Более того крестить ребенка разрешается в любой день недели, главное предварительно договорится об этом со священников.

Конечно иногда священники отказываются проводить обряд в период Главного поста. Но это происходит не из-за каких-либо запретов, а просто из-за технических причин. Так как в этот период богослужения достаточно продолжительные, а перерыв между ними совсем не большой.

В это время богослужители могут выезжать для причастия к больным или проведения соборования. И только по причине недостаточности свободного времени могут отказать. Но это совершенно не значит, что нельзя. В таких случаях нужно просто обращаться в другой храм.

Что можно есть в эти дни

Когда начинается Великий пост веряне начинают готовить особые, постные блюда. Ведь как уже было сказано выше в это время следует удержатся от многих напитков и продуктов. Очень важно к нему правильно подготовится. Для этого обязательно необходимо придерживается поста, который ему предшествует.

Он длится четыре недели, и каждая из них посвящается библейскому событию. Первая неделя приурочена ко дню памяти мытаре и фарисе. На этой недели постными днями считаются среда и пятница. Вторая неделя – это неделя о Блудном сыне. В эти дни можно употреблять мясо кроме среды и пятницы.

Третья неделя – это неделя о страшном суде. Ее еще называют мясопустной. И последняя неделя перед самым главным постом называется масленичная. На протяжении недели можно употреблять мясные блюда только по средам и пятница.Так как на протяжении всей недели запрещено употреблять мясные блюда.

Полезные статьи:

Сразу после окончания этого поста начинается Главный пост года. И так что можно есть в Великий пост:

Овощи и зелень.
Грибы. Они будут служить замене мяса.
Крупы.
Фасоль, горох.
Соленья, маринады.
Замороженные и сушенные продукты.
Постный лаваш.
Соусы.
Постный майонез.
Макаронные изделия, приготовленные без яиц.
Чистая вода.

Запрещенные продукты:

Все разновидности мяса.
Молочные продукты.
Яйца.
Алкоголь.

Питание по дням в Великий пост

Постное питание значительно отличается от обычного. Ведь на протяжении этого периода существует ряд запретов по употреблению некоторых продуктов. Также как правило употребление пищи происходит по определенной схеме. В главный пост она следующая:

Понедельник – сухоядие.
Вторник – горячие блюда, приготовленные без масла.
Среда — сухоядие.
Четверг – горячие блюда, приготовленные без масла.
Пятница – сухоядие.
Суббота — горячие блюда приготовленные с маслом.
Воскресенье – горячие блюда, приготовленные с маслом.

Примерное меню на каждый день на Пост Великий

В дни сухоядия (понедельник, среда, пятница):

Завтрак — приготовьте салат из фруктов.
Обед — гаспачо без варки, приготовленное в блендере.
Ужин — сухофруктиы с орехами.

В дни горячих блюд (вторник, четверг, суббота, воскресенье):

Завтрак — рис с фруктами.
Обед — постный борщ с фасолью.
Ужин — салат из морской капусты.

Рецепты постных блюд

Сегодня существует достаточно большое количество различных постных блюд, которые по своим вкусовым качествам совершенно не отличаются от обычных. Вот некоторые рецепты постных блюд в Великий пост.

Борщ с фасолью

Для его приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

50 г сушенных грибов,
средний лук,
средняя морковь,
пучок петрушки,
небольшая свекла,
щепотка соли,
2 шт лавровых листьев,
перец по вкусу,
фасоль.

Приготовление:

Предварительно отварите фасоль и свеклу. Возьмите грибы и приготовьте на их основе 1,5 л бульона. В готовый бульон положите нарезанные морковь, лук, петрушку. Полученную смесь накройте и тушите до готовности. Пока блюдо тушится нашинкуйте предварительно отваренную свеклу. Все соедините и добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. В конце приготовления в борщ добавьте варенную фасоль.

Гаспачо

Это блюдо идеально подойдет на день сухоядия. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты:

пол стакана томатного сока,
500г свежих помидоров,
один свежий или маринованный огурец,
один средний болгарский перец,
средний лук,
пару зубчиков чеснока,
веточка сельдерея,
пучок базилика,
пучок петрушки,
соль по вкусу.

Приготовление:

Все ингредиенты нужно предварительно помыть и очистить. Затем порежьте их на небольшие кусочки и перемелите в блендре. Готовый гаспачо посолите и подавайте с зеленью. К блюду рекомендуется подать постные тосты.

Господь всегда с Вами!

Здесь вы узнаете, когда в России наступает Великий Пост, в чем его суть, какие существуют правила, особенности питания и поведения в это время. Что можно есть, а что нельзя. Также я добавлю примерное меню на каждый день, поделюсь постными рецептами, а еще расскажу, как из любого блюда сделать не менее вкусную постную версию. А вы уже потом решите, насколько строго поститься и нужно ли это вам вообще.

Какого числа Великий Пост в 2019 году

Великий Пост является самым важным, самым строгим и самым длительным в Православном христианстве. И внимание в нем уделяется не только диете и определенной пище, человек должен проводить еще и различные духовные практики.

Особые молитвы, продолжительные богослужения, покаяния и размышления о жизненном пути Христа. Нужно очистить не только тело, но и душу.

Великий Пост в этом году у православных начинается 11 марта (понедельник), а заканчивается 27 апреля (суббота). Следующий же день – (Светлое Христово Воскресение).

Начало Великого Поста – 11 марта 2019;
Конец Великого Поста – 27 апреля 2019 включительно;

Структура и длительность

Многие праздники и события в Православии рассчитываются по лунно-солнечному календарю, потому они имеют плавающие и взаимозависимые даты. Период поста зависит от Пасхи, а перед ним проходит .

Великий Православный Пост длится 48 суток. Разделяют их на 6 недель (Святая Четыредяситница) и одну Страстную седмицу (фактически в ней 6 дней, так как воскресенье не считается постом). Первая и седьмая недели являются самыми строгими.

Внутри поста также есть важные даты:

Лазарева Суббота – в 2019 году наступит 20 апреля;
Вербное Воскресенье – в 2019 году наступит 21 апреля;
Благовещение Пресвятой Богородицы – 7 апреля;

Суть Великого Поста

Первые 40 дней поста символизируют скитания Иисуса по пустыне. Он крестился и по велению Духа пошел в пустыню, чтобы провести это время в молитвах и раздумьях. Это должно подготовить его к своей великой миссии. Иисус и сам постился всё это время.

Но Иисус был не один, все 40 дней его искушал Дьявол. Голод, Гордыня, Вера – разные были способы. Но Иисус не поддался соблазнам, более того, он еще и уязвил Дьявола своими ответами.

Смысл этого в том, что в Иисусе 2 природы: божественная и человеческая. Дьявол пытался воздействовать на земную, «животную» сущность, но божественные силы, силы Добра оказались сильнее.

Так же и мы, простые смертные, должны пройти определенные испытания. В этом суть воздержания от разной пищи и всяческих утех во время поста. Нужно уметь управлять собой, своей «животной» сущностью, не поддаваться соблазнам и сиюминутным импульсам.

Согласитесь, что это качество пригодится во многих сферах жизни, с ним легче достичь в чем-либо успеха. Да и просто для гармоничной жизни не будет лишним. И это умение вы можете развить сами и бесплатно, без всяких тренингов «личностного роста», которые в большом количестве расплодились в последнее время. Поститесь, тренируйте силу воли и осознанность.

Во время последней недели поста (Страстной седмицы) принято вспоминать Тайную Вечерю, предательство Иуды, Суд над Иисусом, его распятие и погребение. Эти события можно назвать трагическими, и потому, пост соблюдается особенно строго.

В славянских традициях простые люди с четверга проводят генеральную уборку, всё тщательно моют, а также начинают готовиться к Пасхе. В эти дни уже готовят куличи и красят яйца.

Принципы питания

Всем известно, что во время поста существуют ограничения в питании. Причем в определенные дни свои правила. Здесь я расскажу о принципах питания во время поста.

Кратко можно привести такой список правил:

Первая и седьмая недели – самые строгие. В первый день поста (понедельник 19 февраля) особо верующие вообще обходятся без пищи. Голодание в чистом виде.
Под запретом все продукты животного происхождения (скоромная пища): мясо, яйца, сыр, творог сливочное масло и т.д. Можно сказать, православное веганство.
Едят обычно 1 раз в день, а именно вечером. Но здесь есть небольшое исключение. В субботу и воскресенье можно есть целых два раза! Обед и ужин.
В понедельник, среду и пятницу едят «холодную» пищу без масла. Называется такой режим «сухоядение». Можно провести параллели с модным ныне сыроядением.
Во вторник и четверг можно есть «горячую» пищу, то есть термически обработанную. Но опять же без масла.
В субботу и воскресенье можно добавлять в пищу немного растительного масла. Удивительно, но в эти дни разрешается пить натуральное вино (кроме субботы последней недели).
В последнюю пятницу (Страстную) тоже принято не есть ничего.
В субботу особо верующие также не едят до следующего дня.
Под запрет попадает и вся промышленная еда: полуфабрикаты, сладости, соусы, наполненные химическими добавками.

Кроме пищи еще и должен быть «духовный пост». Откажитесь от всяких вечеринок, увеселительных заведений, утех и страстей.

Сухоядение

Пару слов о сухоядении. Большую часть поста соблюдается сухоядение. Это слово означает запрет на термическую обработку продуктов. Нельзя ничего ни варить, ни жарить. Можно есть сырое, сушеное и квашенное. И хлеб разрешен, так как он всему голова!

У сухоядения есть еще и две версии: строгая и менее строгая. Всё дело в том, что точных описаний нигде нет, и за прошедшие столетия накопилось много разных трактовок и мнений.

Строгое сухоядение. Питаться следует сырой, квашеной и сушеной пищей (овощи, фрукты, орехи). Можно хлеб. Масло никакое нельзя. Разрешены соленые грибы. Чай, кофе и прочие горячие напитки под запретом. Разрешены соки и обычная вода.
Менее строгое сухоядение. Варить, тушить, жарить нельзя, а вот запекать уже можно. Можно заваривать чай. Разрешено запаривать крупу (например, овсянку). Едят овощи, фрукты, мёд, орехи, хлеб.

Для человека, впервые решившего поститься, все эти ограничения выглядят трудновыполнимыми, практически экстремальными! И здесь нужно небольшое пояснение.

Все вышеприведенные правила относятся к монахам, которые полностью посвятили свою жизнь служению Богу. Миряне же могут следовать не всем предписаниям. Понятное дело, что мясо есть ни при каких условиях нельзя, но варить или тушить овощи, крупы можно себе позволить.

Сейчас и священнослужители, и врачи говорят, что поститься нужно в соответствии со своими силами, со своим здоровьем. Ведь пост – это не диета, это еще и работа души. Молитвы, покаяние и любовь к Богу – вот, что главное. Обряды должны быть не ради обрядов, не уподобляйтесь церковным старушкам, которые действуют автоматически.

Также и не стоит сильно концентрировать внимание на еде во время поста: пытаться делать ее изысканной и очень вкусной. Это снова тупиковый путь. Еда не главное.

Разрешенные продукты

Если заранее хорошенько всё продумать и распланировать, выбрать какие-нибудь рецепты, то питание во время всего поста будет вкусным, сытным, полезным и сбалансированным. И разрешенных продуктов очень много!

Хлеб, хлебцы, слайсы, сухари.
Все крупы: овсянка, гречка, рис, кукуруза, ячневая, перловка, манка и т.д.
Соленые и квашеные овощи, фруктовое и ягодное варенье.
Разрешены грибы в любом виде.
Бобовые обогатят рацион белком. Фасоль, чечевица, горох, соя.
Изюм, курага, финики, орехи и остальные сухофрукты.
Разрешен мёд.
Все овощи: картофель, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок, перец и т.д.
Все фрукты: яблоки, апельсины, ананасы, бананы и т.д.
Ягоды: клубника, вишня, смородина, малина и т.д.
Рыба и морепродукты – 2 раза за весь пост (см. когда выше).
Соки, компоты, травяные чаи, квас и т.д.
Растительные масла: подсолнечное, горчичное, рыжиковое и т.д.
Под вопросом специи (перец, паприка, куркума), я бы их добавил. Они очень полезны.

Календарь питания

Здесь компактно показаны все дни поста и режимы питания в эти дни. Можете сохранить себе эту картинку.

Меню на каждый день

Этот план питания по дням нельзя назвать строгим, но оно и не нужно – вы же не монах. Просто еда без животных продуктов, здоровая и полезная. Первую неделю я в качестве примера опишу «строго», а последующие уже на современный лад.

Меню примерное, главное понять суть. Заменяйте блюда на те, что больше нравятся, добавляйте новые ингредиенты. Можете сохранить эти картинки, либо добавить страницу в закладки, что в нужный момент заглядывать.

Пятую и шестую неделю можно сделать такой же, как предыдущие, или же придумать что-то на их основе.

Седьмая неделя является строгой, а потому дублирует первую неделю.

Как готовить постную еду. Рецепты и принципы

Здесь я не буду рассказывать о граммах и миллилитрах. Я поделюсь базой для приготовления нескольких типов блюд. Зная принципы приготовления, вы сможете вкусно готовить и без всяких рецептов. Опять же, еда во время поста не главное. А чревоугодие – вообще грех!

И конечно добавлю пару слов о постной выпечке, ведь этот сайт ей и посвящен.

Салат

Здесь всё просто! Выбирайте любимые овощи, мелко их нарезаете, заправляете растительным маслом или лимонным соком.

Нарезать свежей капусты, натереть моркови. Добавить репчатый лук и свежий укроп. Сюда же можно положить кусочки помидоров, огурцов, редьки, репы и т.д.
Можно сделать из консервированных бобовых. Смешайте кукурузу с фасолью. Добавьте репчатый лук, помидоры и «корейскую» морковь.
Соленые огурцы смешать с квашеной капустой, добавить к ним лук, укроп, чеснок.

Суп

Нарезаете картофель, добавляете капусту, морковь и лук. Заливаете водой и варите до готовности.
Варите фасоль или горох, добавить картошку или лапшу, лук, морковь – варить до готовности овощей.
По желанию делать зажарку для супа из: моркови, лука, сладкого перца, зелени.

Гарниры

Сварите овсяную, рисовую или кукурузную кашу. Добавьте к ней изюм и прочие сухофрукты.
Отварить картофель, размять в пюре. Добавить свежую зелень.
Пожарить картошку с луком и капустой.
Потушить капусту с морковью, луком. Добавить отварную фасоль.
Сварить гречку. Пожарить грибы с луком, потом добавить их в кашу.

Как видите, вариантов блюд можно придумать бесконечное множество! Просто комбинируйте между собой овощи, крупы, приправы. Я бы даже сказал, что многие люди большую часть времени постно питаются. Так что некоторые могут и не заметить разницы в своем рационе во время поста.

Выпечка

Многих волнует, как делать выпечку во время поста, ведь часто в тесто добавляют яйца, молоко и прочие животные продукты.

Всё просто! Яйца заменяем на воду или растительное масло. Остальные ингредиенты остаются теми же.
Сметану, кефир, молоко – всё меняем на воду. Кстати, можно вместо сливочного масла попробовать спред. Это безопаснее маргарина, при этом сделано из растительных жиров.

На этом сайте много постных рецептов выпечки. Введите в окне поиска справа интересующее слово и выбирайте результаты. Имейте в виду, что в моих материалах вместе собраны как постные, так и непостные рецепты. Просто выбирайте нужный пункт в меню и готовьте на здоровье!

А можно ли обойтись без поста?

А здесь самая противоречивая информация. Очень много мнений на этот счет. Каждая сторона приводит много аргументов в свою пользу, часто доходит вообще до конфликтов, в ходе которых забываются и вера, и Библия, и сам Христос.

Но многие сходятся в одном – пост не должен идти во вред. Если человек имеет какие-то хронические заболевания, например тот же гастрит, ГЭРБ и т.д. Ему не то, что голодать нельзя, даже и сухоядение будет вредно. Душу вроде бы очистит, а язву заработает. Так нельзя!

Если человек занят тяжелым физическим трудом, имеет детский или наоборот слишком почтенный возраст, то здесь тоже во время поста стоит сделать послабления. Организм нуждается в полноценных белках и определенном уровне калорийности рациона.

Каждый православный должен сам для себя решить, сам осознать, насколько строго поститься. Можно сходить к священнику, чтобы получить ценные советы и благословение.

Общая продолжительность поста - 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.

Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье - горячая с маслом.

Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.

В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.

Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2018 году он длится 38 дня.

В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник - горячая пища без масла, а в среду и пятницу - сухоядение.

В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу - сухоядение.

С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.

Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво - вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.

В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.

Каждый верующий осознает важность самого важного православного поста – Великого. Он называется так, ведь готовит человека к пришествию главного праздничного события – наступлению Светлого Христова Воскресенья. Дата этого события каждый год варьируется, поэтому начало и конец Великого поста также следует уточнять отдельно. Сегодня мы расскажем вам о наиболее важных аспектах постного меню, как следует поститься и какого числа наступит Великий пост в 2018 году.

Когда начало Великого поста в 2018 году

Первый день наступления Великого поста отсчитывается от момента наступления Пасхи. Светлое Христово Воскресенье в 2018 году будет отмечаться 8 апреля, а Великий пост – это все сорок дней до этого момента. Таким образом, Великий пост в 2018 году начинается 19 февраля (в понедельник) и продлится он по 7 апреля (суббота) включительно.

Великий пост 2018 — какого числа. Питание и трапеза

Главное правило поста – это не полное воздержание от пищи, а усмирение своих желаний. Это может проявляться в полном соблюдении монастырского меню, а может, лишь в частичном. Стоит знать, что в современном мире очень редко строго постятся даже в храмах. Потому не следует изнурять себя безумно малыми порциями и скудной едой. Во время поста запрещено употреблять в пищу продукты животного происхождения – как мясо, так и яйца, молоко, все животные жиры. Заменить их можно орехами и грибами, соей.

Питание в дни Великого поста 2018

11 февраля (пн.) – голодание.
Понедельник 26 февраля, 5, 12, 19, 26 марта, 2 апреля – сухоядение. Пища не должна разбавляться маслом, ее не подогревают.
Вторник 20, 27 февраля, 6, 13, 20, 27 марта, 3 апреля – пища может быть подогрета, но масла добавлять не разрешается.
Среда 21, 28 февраля, 7, 14, 21, 28 марта, 4 апреля – сухоядение, как в понедельник.
Четверг 22 февраля, 1, 8, 15, 22, 29 марта, 5 апреля – подогретая пища без масла.
Пятница 23 февраля, 2, 9, 16, 23, 30 марта, 6 апреля – сухоядение, как в понедельник и среду.
Суббота, воскресенье 24, 25 февраля, 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 а также 31 марты марта, – пища может быть сдобрена растительным маслом. Разрешается подогревать еду и выпить немного красного церковного вина.

Великий пост в 2018 году - с 19 февраля до 7 апреля

В Великий Пост не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения- это мясо, яйца, молоко. Однако, разрешено есть рыбу, но лишь в праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы. Употребление в пищу морепродуктов, таких как кальмары, креветки, мидии, не воспрещается во время Великого Поста.

Но, не стоит забывать о том, что Великий Пост- это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.

Что же касается трапезы, по Церковному Уставу, существуют некоторые правила :

В первую и последнюю неделю Великого Поста соблюдается особо строгий пост.
Исключаются мясные и молочные продукты (масло, сыр, творог, молоко), яйца. То есть все продукты животного происхождения.
Есть можно только раз в день, вечером, однако, по субботам и воскресеньем разрешается употребление пищи два раза в день, в обед и вечером.
В понедельник, среду и пятницу употребление пищи в холодном виде, без растительного масла. По вторникам и четвергам разрешается горячая пища без масла.
По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу, так же разрешается употреблять виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы).
В страстную Пятницу (это последняя пятница Великого Поста) стоит воздержаться от пищи вообще.
В субботу многие соблюдающие пост, так же воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи.

Какие продукты разрешено употреблять во время поста?

Если разумно подойти к своему питанию во время Великого поста, то, во-первых, вам не придется голодать, а во-вторых, даже в период строго поста питание может быть вполне разнообразным и сбалансированным.

Итак, основные продукты, разрешенные в пост:

Хлеб черный, злаковые хлебцы.
Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная, пшеничная, ячневая)
Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов.
Грибы различного приготовления.
Бобовые (фасоль, чечевица, горох)
Сухофрукты, орехи, мед.
Овощи по сезону (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, редька и др.)
Фрукты по сезону (яблоки, бананы, грант, апельсины и др.)
Рыбу разрешено употреблять два раза за весь пост. В праздник Благовещение (в 2016 году он приходится на 7 апреля) и Вербное воскресенье (24 апреля 2016 года)

Почему нужно поститься?

Ответом на этот вопрос станет Священное Писание. В Библии сказано, что в течение сорока дней Спаситель находился в пустыне, где практически ничего не ел и не пил. Это время он посвятил переосмыслению своей жизни, настрою на нелёгкую судьбу и полному осознанию того, что его ожидает. Люди, отказываясь от увеселительных мероприятий и животной пищи, отдают дань уважения Сыну Божьему, который страдал и мучился за спасение наших душ, шел на этот шаг подготовленным и в полном согласии со своей участью.