Быт

Простая и эффективная диета на всю жизнь. Самые полезные и безвредные для организма продукты

Всемирная организация здравоохранения признала ожирение пандемией нашего времени.

Сегодня зафиксировано 500 миллионов людей с избыточной массой тела.

Мировые лидеры по «массовому ожирению» среди взрослых: Мексика (32,8 %), США (31,8 %), Сирия (31,6%), Венесуэла, Ливия (30,8 %). Избыточный вес указывает на нарушение обмена веществ в организме и усугубляется развитием сопутствующих болезней.

Сегодня насчитывается множество диет, направленных на ускоренное или планомерное снижение массы тела. Среди разнообразия методик похудения выбрать самую эффективную крайне сложно, поскольку ее результативность зависит от индивидуальных особенностей организма (объема лишней массы, состояния здоровья, гормонального фона, скорости метаболизма).

Рассмотрим причины, последствия ожирения, 12 эффективных диет для борьбы за здоровье и стройное тело, какие изменения происходят в организме после похудения.

Откуда берется избыточный вес и к чему он приводит?

Причины ожирения.

Постоянное несоответствие между количествами израсходованной и получаемой энергии, в результате потребления высококалорийной пищи в больших порциях при малоподвижном образе жизни.
Генетическая предрасположенность.
Возрастные, половые факторы. Интересно, что быстрее набирают вес женщины, из-за гормональных особенностей организма и меньшего количества мышечной массы относительно телосложения мужчин. Помимо этого, с возрастом, обмен веществ замедляется, уменьшается потребность в энергии, что ведет к постепенному накоплению жировой ткани и увеличению массы тела.
Первичная патология эндокринных желез или нарушение гипоталамических функций.
Развитие опухоли.

Осложнения ожирения:

заболевания пищеварительного тракта;
панкреатит;
артериальная гипертензия;
болезни желчного пузыря, печени;
сахарный диабет второго типа;
ишемическая болезнь сердца, инсульт;
аменорея, бесплодие, нарушения менструального цикла у женщин, половое бессилие у мужчин;
болезни дыхательной, костно-мышечной систем (синдром гиповентиляции, подагра, остеоартроз);
заболевания сосудов нижних конечностей.

Помимо ухудшения состояния здоровья, ожирение нарушает психо-эмоциональное равновесие: повышает уровень тревожности, ведет к частым депрессиям, подавлению сексуальной функции, доставляет трудности при трудоустройстве, снижает самооценку.

Избыточный вес в запущенных стадиях вызывает нарушения эндокринных функций, которые приводят к летальному исходу. В мировом рейтинге смертность от ожирения занимает шестое место, а от голода – восьмое.

12 действенных диет

Рассмотрим популярные методики похудения. Вне зависимости от выбранного вида, любая диета предполагает соблюдение водного режима: употребление 1,5 – 3 литра чистой в день. При этом, ежедневные физические нагрузки ускоряют сбрасывание веса.

Самые лучшие диеты для борьбы с лишними килограммами.

. Отличительная черта данной методики – высокая скорость похудения: за 13–14 дней вы станете легче на 7 – 10 килограмм. Эффективность японской диеты достигается за счёт полной перестройки обмена веществ. При этом, полученный результат сохраняется, минимум, два года. При соблюдении диетического питания запрещается употреблять алкогольные напитки, сахар, соль, выпечку, сладости. Японская программа похудения считается низкокалорийной, в ее рационе упор идёт на продукты с низким содержанием углеводов, за счет чего для производства энергии организм должен сжигать накопленный жир. За время следования методики, желудок уменьшается в размерах, что облегчает процесс выхода из нее.
. Это белковая программа питания. Продолжительность диеты зависит от количества избыточного веса и доходит до 3 – 4 месяцев. Методика Дюкана разбита на четыре этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация», каждый из которых имеет свой рацион, длительность, разрешенные и запрещенные продукты к употреблению. Общие требования диеты: ежедневно выполнять утреннюю гимнастику, добавлять в блюда овсяные отруби, гулять на улице, минимум пол часа. Схема похудения по Дюкану не ограничивает количество потребляемых «разрешенных» продуктов, исключает прием химических добавок, препаратов и считается безопасной в соблюдении.
. Относится к разряду жестких монодиет, предназначена для быстрого похудения. Главный ингредиент методики – гречка, которую нужно готовить по специальной технологии. Крупу запрещается варить, залейте ее кипятком и настаивайте восемь часов. При этом, в нее нельзя добавлять приправы и соль. По истечению данного времени гречневую кашу можно есть в неограниченном количестве.
В классической версии диета рассчитана на неделю (за данный период потеря веса составляет 4 – 5 килограмм), при необходимости срок е соблюдения можно увеличить до 14 дней (минус 6 – 10 килограмм). При похудении, помимо гречки разрешается пить полтора литра щелочной минеральной воды, зеленый чай и литр кефира с жирностью 1 %.
Если при соблюдении методики чувствуется ухудшение самочувствия, рекомендуется ввести в ежедневный рацион некалорийные фрукты (яблоки, апельсины, грейпфрут).
. Основное правило методики – 85 % меню худеющего должны составлять протеиновые продукты: нежирные мясо, рыба, яйца, молочнокислые изделия, морепродукты. Это эффективная диета на 2 недели, которая поможет за данный период избавиться от 4 – 8 лишних килограмм.
Принцип протеинового дня: кушать малыми порциями каждые три часа. Разрешается вводить в ежедневный рацион углеводные продукты с низким гликемическим индексом (до 40): сою, огурцы, орехи, пюре из нута, цитрусовые.
Для быстрого похудения и увеличения мышечной массы рекомендуется выполнять силовые упражнения.
. Важнейший компонент меню – белок. Доктор медицинских наук и телеведущая программы «Здоровье» рекомендует получать его с нежирными молочными продуктами, сортами мяса, рыбы. Главное условие – не совмещать прием и за один раз. Одновременно есть мясо и крупу категорически запрещается, их лучше комбинировать с зеленью, овощами по отдельности.
Продолжительность диеты Малышевой – один месяц, дальше все зависит от результата. На начальном этапе употребляемой пищи за день должна составлять 1200 килокалорий, постепенно данный показатель уменьшайте до 1000 килокалорий в сутки. Помимо этого, Елена Васильевна утверждает о важности позитивного настроя, кушать нужно в хорошем расположении духа и спокойной обстановке, мысленно настраивать себя что еда − праздник для каждой клеточки организма.
Прежде, чем проглотить пищу, Малышева советует произвести восемнадцать жевательных движений. Это уменьшит нагрузку на органы пищеварения, продлит здоровье зубов. Методика позволяет избавиться до 25 килограмм за 2 месяца.
. Призвана ликвидировать от 10 до 20 килограмм за четыре недели. Методика Магги включает в себя следующие самые эффективные диеты: творожную и яичную. Какому варианту отдать предпочтение – зависит от личных пристрастий в еде, состояния здоровья. Оба варианта эффективны. Диета Магги – это не монодиета, в ее рацион входят овощи, фрукты, мясо. Продукты подобраны таким образом, чтобы активировать сжигание накопившегося жира и вывести токсины из организма.
. Современный способ быстро похудеть при минимуме усилий. Еnergy Diet – комплекс специальных коктейлей, которые призваны снабдить человеческий организм максимальным количеством полезных веществ при минимуме калорий. Продукты линейки ЕD содержат витамины, минералы, белки, жиры, углеводы, клетчатку. Это действенная диета, рассчитанная на 4 – 6 месяцев, которая поможет постройнеть на 10 – 30 килограмм за данный период.
. Главный принцип методики – ежедневно подсчитывать количество потребляемых углеводов (максимум разрешается съедать – 40 единиц в день), исключить из меню мучные изделия, сладости, обильно есть белковые продукты. За первую неделю соблюдения кремлевской системы питания потеря веса составляет 4 – 5 килограмм, за 30 дней – 10 килограмм, за два – три месяца – 20 килограмм.
. Суть метода – ежедневное чередование следующих монодиет: рыбной, овощной, куриной, злаковой, творожной и фруктовой. Постоянная смена главного продукта исключает привыкание организма к компоненту и «застой» веса.
Действие диеты для похудения впечатляет: среднесуточный отвес варьируется от 0,5 до 0,8 килограмма за день. В итоге за две недели соблюдения «6 лепестков» удается потерять до 15 лишних килограмм.
. В классическом виде это монодиета на воде, которая не требует финансовых вложений, затрат времени и сил на приготовление разрешенных блюд. Главное правило методики – пить по 250 миллилитров чистой воды перед каждой трапезой, в том числе, перекусами. Количество съедаемой пищи уменьшить вдвое. Исключите из меню быстроусвояемые углеводы, продукты с высокой жирностью, соления, консервы, копчености. Предпочтительный способ приготовления блюд – запекание, отваривание. В зависимости от целей, за 14 дней девушкам удается лишиться до 10 килограмм.
. Представляет собой низкокалорийную программу снижения массы тела. Среднесуточное меню методики обеспечивает организм 1200 – 1500 килокалориями энергии. Рацион составляют белковые продукты (отварное яйцо, молочнокислые изделия, постное мясо), некрохмалистые овощи и разрешенные фрукты (апельсин, грейпфрут, яблоко).
Условно диета Протасова делится на три стадии: вегетарианская, с добавлением мяса, закрепляющая. Длительность методики – 5 недель. За данный период уходит до 10 килограмм избыточного веса.
. Это строгая методика похудения, которая пользуется популярностью в наше время. Различают следующие облегченные модификации кисломолочной диеты: кефирно-творожная, кефирно-яблочная, кефирно-яичная, кефирно-гречневая, кефирно-огуречная, полосатая.
При соблюдении строгой методики единственный разрешенный продукт к употреблению – обезжиренный кефир или 1%. В день нужно пить литр кисломолочного напитка за пять приемов. В перерывах пить воду, минимум, 1,5 литра в день. Через три «кефирных» дня вы станете легче на 1,5 килограмма, через неделю – на 3, за 14 дней – до 8.
Чтобы избежать повышения секреции желудочного сока, развития гастрита, обострения язвы практиковать строгую кисломолочную диету больше двух недель не рекомендуется.

Как видите, насчитывается много способов, как эффективно похудеть. Для достижения желаемого результата требуется беспрекословное соблюдение условий диеты, водного режима и ежедневные физические нагрузки.
Во время похудения рекомендуется заниматься плаванием, йогой, гимнастикой. Полезно делать мезотерапию, обвертывания, ультразвуковой пилинг, антицеллюлитный, подтягивающий массаж. Данные процедуры помогут избежать обвисания кожи.

Скинутые 5-10 % массы тела при избыточном весе уменьшают риск обострения сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают общее состояние здоровья.

Рассмотрим 14 изменений, которые происходят в жизни человека после избавления от ненужных килограмм.

Прилив энергии. После похудения вы станете подвижнее, догонять отъезжающий автобус или подниматься по лестнице станет легче.
Улучшение памяти. Активность мозга возрастет, объем запоминаемой информации станет больше.
Увеличение полового влечения, вы почувствуете себя сексуальнее. В ходе исследований, американские ученые пришли к заключению, что потеря 30 килограмм одного из партнеров улучшает отношения в семье.
Уменьшение опасного риска развития онкологии. Избыточный вес вызывает воспалительные реакции в организме, изменения в клетках тела. Похудение хотя бы на 5 %, уменьшает риск появления рака.
Восстановление психоэмоционального равновесия.
Изменение вкусовых рецепторов.
Укрепление костей, суставов за счет снижения нагрузки на них.
Уменьшение затрат на поддержание здоровья, в среднем на 42 %. Это связано с тем, что тучные люди чаще имеют хронические заболевания, которые требуют постоянного лечения.
Карьерный рост. Согласно статистике, стройным людям в 5 раз легче найти новую работу и увеличить доход, чем полным. Особенно данная закономерность касается женщин.
Уменьшение потребности в лекарствах. Похудение снижает уровень холестерина в крови. Как следствие, потребность в приеме средств от повышенного давления уменьшится. Поддержание нормального веса профилактирует развитие болезней сердца, сосудов, органов пищеварительного тракта, щитовидной железы. Интересно, что после снижения массы тела меньше беспокоит изжога и астма.
Дряблость кожи. Если во время похудения ограничиться только соблюдением диеты, игнорировать занятия спортом, массаж, результат похудения может сильно разочаровать. Обвисшая кожа на проблемных участках (животе, бедрах, ягодицах, руках) – неприятное болезненное зрелище для каждой женщины. Для ее устранения нужно прибегнуть к процедурам подтяжки или начать регулярно посещать бассейн, массажиста, косметолога.
Улучшение сна. Сбрасывание лишних килограмм «высвобождает» верхние дыхательные пути человека от мягких тканей, которые их блокировали. В результате сон становится лучше и на 22 минуты дольше.
Увеличение шанса забеременеть. Помните, полнота способна вызвать поликистоз яичников и бесплодие. Данные эффективные диеты помогут расправиться с нежелательным весом, восстановить работу внутренних органов, увеличить вероятность зачатия и вынашивания здорового ребенка.
Улучшение зрения. Не забывайте, что избыточный вес увеличивает риск развития сахарного диабета, который неблагоприятно влияет на состояние глаз. Согласно исследованиям Университета Джорджии, полнота уменьшает количество лютеина и зеаксантина в сетчатке глаза, что вызывает дегенеративные возрастные изменения.

Похудение благоприятно воздействует на организм человека: нормализуется гормональный фон, повышается иммунитет, увеличивается работоспособность, исчезают проблемы с эрекцией, уменьшается нагрузка на суставы/вены/сосуды/сердце. В итоге жизнь приносит больше радости.

Вывод

Польза похудения – красота, уверенность в себе, увеличение продолжительности жизни, здоровое тело, эмоциональная стабильность.

Для сбрасывания 1 – 3 килограмм подойдут эффективные диеты на 7 дней (гречневая, кефирная), для устранения 4 – 10 килограмм, обратите внимание на методики, продолжительностью от 2 недель да месяца (японская, белковая, «6 лепестков», «ленивая»). Если лишний вес дошел до отметки 20 килограмм и выше, рекомендуется воспользоваться «белковыми» программами Дюкана, Малышевой, Магги, Протасова или «кремлевкой». Они рассчитаны на планомерное снижение массы тела на протяжении 2 – 6 месяцев.

Чтобы после окончания диеты лишний вес не вернулся обратно, следите за состоянием фигуры по объемам. Они не должны увеличиваться. Принимайте , чтобы избежать проблем с ЖКТ, которые возникают из-за скудности рациона на триглицериды. Следите за сном, невыспавшийся человек склонен к перееданию. Больше двигайтесь, пейте много воды, ешьте белковую пищу, повышайте самооценку.

Помните, в день можно лишиться от 70 до 150 грамм жира. Еда – не главное удовольствие в жизни. Намного интереснее плотной трапезы общение, прогулки и хобби. Данная установка поможет настроиться на положительный лад и придерживаться правильного питания станет легче. Худейте с умом и радуйтесь жизни!

Ждем ваши отзывы какая из диет помогла справиться с избыточным весом и обрести здоровье!

Каждая девушка мечтает об осиной талии и плоском животике. И обрести это все в достаточно короткие сроки возможность есть. Предоставляют ее специальные диеты, которые подходят даже начинающим.

Золотые правила обретения рельефного торса

Устранить несколько лишних сантиметров в талии можно с помощью легкой диеты. Несмотря на простоту, диета действительно эффективна, особенно для начинающих худеть, если соблюдать несколько правил.

Правила легкой диеты:

Легкая диета для похудения живота для начинающих не только поможет сбросить лишний вес, но и оздоровит ваш организм, очищая его.

Продукты, мешающий сбросить вес. От чего нужно отказаться

Начинающим худеть в животе, кроме соблюдения правил легкой диеты, следует знать перечень запрещенных продуктов.

К стоп-продуктам относятся:

Несмотря на то, что перечень небольшой, чтобы полностью исключить из рациона запрещенные продукты, проще наоборот — употреблять исключительно разрешенные.

Такие распространенные напитки как черный чай, кофе, какао следует заменить на зеленый чай, позволяющий выводить токсины из организма, а также минеральную воду, свежие соки, цикорий.

Какие продукты разрешены, находясь на диете для похудения области живота

Среди разрешенных продуктов следующие:

Полезные факторы, помогающие обретению плоского живота

Чтобы максимально быстро сжечь жирные отложения в области живота, необходимо не только придерживаться рекомендуемой диетологами простой диеты, а и способствовать похудению тела другими способами.

Одним из наиболее важных требований для быстрого похудения является крепкий здоровый сон.

Как отмечают терапевты, важность физического напряжения в течении дня, а после — полноценного здорового сна ночью — очень велика в нормальном образе жизни человека, так как усталость помогает гормонам голода вызывать аппетит, тем самым повышая настроение.

А полноценный отдых помогает обрести новые силы хорошее расположение духа.

Поэтому не стоит забывать о физических упражнениях, которые требуется выполнять на протяжении всего периода похудения.

Лучше всего подойдут простые не интенсивные тренировки, такие как обыкновенная зарядка, бег или прогулка быстрой ходьбой по 20-30 мин в утреннее или вечернее время дня.

Легкая овощная — фруктовая диета для похудения живота для начинающих (на неделю)

День 1

Завтрак: 1 куриное яйцо в отварном виде; овощной салат, который можно заправить любым маслом; несладкий чай.

Обед: суп, приготовленный на овощном бульоне и салат.

Ужин: цветная капуста в кляре, обжаренная на оливковом масле; чай без сахара.

Перекусы: любые овощи и фрукты в сыром виде можно употреблять как легкий перекус.

День 2

Завтрак: овощной салат с оливковым маслом.

Обед: рагу из капусты и моркови, обезжиренный кефир.

Ужин: салат из брокколи и спаржи. Можно заправить лимонным соком.

Перекусы: можно употреблять любые биойогурты, либо йогурты с низким процентом содержания калорий.

День 3

Завтрак: салат из помидоров и зелени, заправленный оливковым маслом.

Обед: винегрет из отварных овощей и чай. Все можно употреблять без сахара и хлеба.

Ужин: рагу из овощей или овощи на пару без соли.

Перекусы: можно перекусывать при помощи йогуртов и яблок.

День 4

Завтрак: морковный йогурт, сделанный из тертой моркови и биойогурта.

Обед: картофель в отварном виде с зеленью без соли.

Ужин: салат из свежих овощей без масла, чай с джемом.

День 5

Завтрак: салат из помидоров, огурцов и моркови.

Обед: овощной суп и салат.

Ужин: овощной салат с зеленью и оливковым маслом.

Перекусы: можно употреблять любые овощи и фрукты в сыром виде, а также биойогурты.

День 6

Завтрак: биойогурт.

Обед: чай без сахара травяной и рагу из овощей.

Ужин: салат из помидоров с оливковым маслом.

Перекусы: можно употреблять любые овощи и фрукты в сыром виде, а также биойогурты.

День 7

Завтрак: морковный салат.

Обед: овощной суп с зеленью.

Ужин: кефир с низким процентом жирности.

Легкая моно-диета на кефире, чтобы похудеть в области живота

Выбирая такую легкая диету для похудения вашего живота учтите, что в первый раз лучше пробовать методы для начинающих.

Среди множества кефирных диет, существует одна быстрая диета, длительность которой составляет всего 7 дней.

Основным преимуществом данного ограничения в питании является то, что данный кисло-молочный продукт нормализует обмен веществ, способствует быстрому очищению кишечника и выводит из организма вредные вещества.

Важно соблюдать главное правило кефирной моно-диеты – принимать кефир строго в определенные часы 6 раз в день. Последний прием пищи не позже 2 часов до отхода ко сну.

На протяжении всего дня можно употреблять минеральную воду в любом количестве и травяные настои.

Схема приема кефира:

Важно помнить! Выход из такой разгрузочной диеты обязан быть аккуратным и медленным, чтобы не травмировать органы желудочно-кишечного тракта резким переходом на другое питание.

После завершения разгрузочной недели стоит еще на такое же время отказаться от выпечки и жирных блюд.

Простая моно-диета на гречке, способствующая быстрому похудению в области талии

Популярный вариант для этой диеты следующий: помимо гречневой крупы в неограниченном объеме можно употреблять 1 литр обезжиренного кефира. Его можно выпить и перед сном при сильном голоде.

Также можно и даже следует употреблять в неограниченном количестве обычную воду. Быстрый результат поможет вам набраться сил и продолжать диету.

Стоит помнить только 2 основных правила:

Полный запрет на любого рода приправы, специи, соль, сахар и соусы.
Нельзя есть менее, чем за 4 часа до сна. Данное требование необходимо строго соблюдать для успешного прохождения диеты.

Простая диета по китайскому рецепту похудения в животе

Китайское ограничение в питании основано на полной перестройке обмена веществ , что позволит сжечь жир, скорректировать параметры тела, придать дополнительную крепость иммунитету.

Начав питаться и соблюдать правила диеты, специалисты не советуют нарушать режим, потому что все предыдущие достижения могут быстро нивелироваться.

Список разрешенных продуктов на китайской диете для похудения живота:

Овощи и зелень;
Зеленые яблоки;
Куриные яйца;
Рыба нежирных сортов;
Телятина, куриное филе, говядина;
Кофе, чай, вода;
Лимонный сок вместо соли и сахара.

Китайская диета предусматривает употребление пищи 2-3 раза в сутки без перекуса. Помимо этого можно также заниматься физкультурой и тогда вы сможете потерять еще больше килограммов за отведенное время.

Топ-5 упражнений для живота в домашних условиях

При соблюдении легкой диеты для похудения живота для начинающих стоит запомнить несколько основных упражнений:

Диетологи уверены, лучше всего сочетать ограничение в питании для похудения в животе с упражнениями и правильным образом жизни.

Это позволит добиваться более быстрого результата и держать себя в тонусе на протяжении всего периода пребывания на диете.

Другим обязательным условием эффективности похудения считают правильный выход из диеты без резкого прекращения поста.

Только таким образом вы сможете заполучить заветную фигуру вашей мечты.

Этот видеоролик ознакомит вас с легкими диетами для похудения в области живота для начинающих и продвинутых худеющих.

Из данного видео вы узнаете про эффективную и быструю диету для похудения.

В преддверии лета многие хотят похудеть, чтобы выглядеть на пляже красиво и привлекательно. Одни начинают усердно посещать различного рода тренировки, другие пересматривают свой рацион, а третьи ищут подходящую диету – чтобы и эффективно работала, но и была слишком тяжелой. Для таких особ подойдет одна из легких диет.

Что значит легкая диета

Так что же такое «легкая» диета? Обычно так называется методика для похудения, которая основывается на принципах соблюдения режима питания и количества употребляемой пищи. Такая диета не предвидит голодания и не содержит особо строгих запретов на продукты питания, но не смотря на это она помогает сбросить лишний вес.

Рационы легких диет представлен в виде комплекса продуктов, который преобладает содержанием фруктов и свежих овощей. Именно они дают человеку чувство насыщенности при самом малом содержании ккал.

Но легкие диеты не ограничивают в ассортименте пищи человека, кушать можно всё тоже что и раньше, но в меньшем количестве. Есть продукты, которые не рекомендуют употреблять диетологи во время проведения этой диеты, об это немного позже.

Правила быстрого похудения

Итак, как упоминалось ранее, главное правили быстрого похудения с помощью легкой диеты – уменьшение порций пищи. Старайтесь употреблять продукты натурального происхождения, содержащие минимум консервантов.
Строго соблюдайте режим питания. Составьте для себя расписания завтраков, обедов и ужинов. И принимайте пищу по установленному расписанию.

Таким образом, организм приспособится лучше усваивать и перерабатывать пищу, ведь он будет знать, в который час ему нужно будет перерабатывать продукты.

Следующее правило – откажитесь или снизьте до минимума содержание соли в продуктах питания. Соль, конечно, придает вкус пище, но она задерживает жидкость в организме и способствует еще большему её накоплению. Поэтому, употребляя соль, похудеть будет очень проблематично.

Её с легкостью можно заменить другими натуральными компонентами, такими как: лавровый лист (при варке), лук, чеснок, другие травяные специи (только натуральные).

Каждая отдельная легкая диета может иметь различное меню, но объединяет их все одно – прием пищи в малых количествах. Пусть даже вы будете кушать несколько чаще обычного, главное помнить, что каждая порция не должна превышать 200 грамм.

Какие продукты запрещены во время диеты

Как упоминалось выше, кушать можно всё, но меньшими порциями. Слово «всё» не стоит воспринимать буквально как «всё, что угодно». Есть продукты, которые врачи-диетологи настоятельно не рекомендуют к употреблению людям, страдающим лишним весом или, находящимся на диете.

Откажите себе в употреблении солений и соленой пищи. Задерживая воду, соль вызывает не только дополнительную нагрузку на сердце человека, но и провоцирует отложение жировых клеток.

Сведите употребление сахара к минимуму. Сахар на самом деле очень вреден. Сахаросодержащие продукты (пирожные, торты, конфеты и т.д.) очень быстро рассасываются внутри организма и из них образуются жировые ткани и отложения. Также он способствует росту холестерина в крови и негативно влияет на работу поджелудочной железы.

Еще один компонент, на который наложен запрет, – это крахмал. Старайтесь избегать употребления продуктов, содержащих крахмал. К таким продуктам питания относятся: картофель, хлеб (из высших сортов муки) и другие.

Виды легких диет

Разнообразие легких диет очень велико. Каждый желающий сесть на легкую диету должен выбрать наиболее подходящую диету для себя. Ориентироваться нужно на общее состояние своего организма, на заболевания и их предрасположенность, на аллергию к определенным компонентам диеты.

Вегетарианская диета

Основой вегетарианской диеты является пища неживотного происхождения. Это в основном овощи, злачные и фрукты. Такая еда менее калорийна, нежели мясная продукция, и не содержит в себе жиры.

Приведем небольшой пример: в 100 граммах курятины содержится 250 калорий и 29 грамм жира, а во 100 г вареных бобов – 150 калорий и 2 грамма жира.
Вегетарианская диета длится на протяжении одного месяца. Ниже представлены варианты меню диеты.

Вариант первый.

Утро: заварите овсяную кашу «Геркулес», запейте зеленым чаем.
Обед: приготовьте салат из свежих овощей, салат можно кушать с хлебом из отрубей.
Ужин: скушайте грушу или яблоко, запейте спустя 30 минут соком.

Второй вариант.

Утро: булочка с чаем.
Обед: овощная котлета, вареный рис, мандарин.
Ужин: два средних банана.

Вариант номер три.

Утро: приготовьте хлеб в тостере, кофе/чай.
Обед: винегрет, гречневая каша, салат.
Ужин: фрукты и сок.

Варианты можно чередовать, дополнять своими любимыми овощами и фруктами. По возможности меньше употреблять мучного.

Диета на фруктах и овощах

Диета на овощах и фруктах имеет еще и название сыроедная. Такая методика питания подразумевает употребление фруктов и овощей в пищу только в сыром виде. Именно в такой форме они имеют больше всего витаминов и полезных элементов.

Эти компоненты диеты не имеют никакой жировой ценности, поэтому худеется с ними очень легко и быстро. В среднем человек теряет один килограмм в день. Такая диета имеет огромное количество положительных моментов. Один из них – вкусовые качества употребляемых продуктов.

Все люди просто обожают овощи и фрукты. Теперь их можно наестся вдоволь! В них содержатся все необходимые нашему организму витамины и минеральные вещества. Поэтому если после такой диеты вы заметите, что у вас кожа омолодилась, волосы стали крепкими и блестящими, ногти упругими и здоровыми – не удивляйтесь.

Основной принцип диеты на овощах и фруктах – ешьте, сколько хотите, и не считайте калории! Для того чтобы наверстать суточную дозу калорий, вам понадобиться съесть ни один и не два килограмма овощей и фруктов. Ведь в них калорий практически нет, за редким исключением – манго достаточно калорийный фрукт.

Вам не нужно целый день стоять у плиты, чтобы приготовить себе диетические блюда. А потом остальную часть свободного времени мыть грязную посуду. Все что вам нужно будет мыть – фруктовые или овощные плоды. Не забывайте пить достаточное количество воды в эти дни. Человеку рекомендуется выпивать, по меньшей мере, два литра жидкости в сутки.

Гречневая диета

Эта диета особенно легкая по сравнению с другими видами диет. Ведь гречка отлично насыщает наш организм, придает чувство сытости после её поедания. Но, тем не менее, с её помощью можно сбросить до десяти лишних килограмм в неделю.

Помимо питательных свойств гречки, она отличается и очищающим воздействием на организм, так, находясь на гречневой диете, можно избавиться и от дерматологических проблем организма.

Готовить гречневую кашу очень просто, для этого необходимо залить стакан гречневой крупы водой на ночь. Утром поставить посудину на огонь, залив свежую воду. Гречка сварится очень быстро. Лишнюю воду после варки нужно слить в раковину.

Кушать кашу нужно без специй и соли, при этом можно запивать обезжиренным кефиром. Ограничений по объему съедаемой каши в сутки нету, а вот кефиром ограничитесь на 1 литре в сутки.

Также не забывайте пить больше воды. Не ешьте кашу на ночь, лучше приготовьте себе стакан кефира и выпейте перед сном. Такая диета длиться одну неделю, и повторить её можно не раньше, чем через месяц.

Самая легкая и эффективная диета

Самой легкой диетой в плане перехода и насыщения является гречневая. Ведь гречка – очень ценный и сытный продукт, который обладает множеством полезных микроэлементов и витаминов, а также клетчаткой.

Еще более полезна зеленая гречневая крупа. Ее можно легко приготовить: просто залить на ночь водой и она размякнет. Так в ней остаются абсолютно все полезные свойства, ведь термообработка отсутствует.

Компонуя этот ценный продукт с кефиром, получается сытный завтрак, а добавляя в диетический суп – полноценный обед. Именно гречневая система питания поможет за неделю скинуть 5 и более килограммов, что очень хороший результат для девушек, мечтающих похудеть.Это диета легкая и эффективная, ведь с ней можно похудеть на 3 килограмма в неделю.

Легкая диета на неделю

Простая диета на 7 дней включает в себя все известные малокалорийные продукты, полные витаминов и полезных микроэлементов.

Понедельник

Завтрак: нежирный кефир 1 стакан, несколько хлебцов диетических и 1-2 отварных ийца.

Обед: салат из овощей: капуста, помидор, огурец, болгарский перец и отварная курица либо рыба, несколько кусочков ржаного хлеба.
Перекус: персик, нектарин либо горсть сухофруктов на выбор.
Ужин: стакан обезжиренного йогурта и апельсин либо яблоко.

Завтрак: тарелка каши овсяной приготовленной на воде с орешками и сухофруктами.
Обед: супчик легкий из морковки, картофеля, лука и капусты, сваренный на воде. Салат из обезжиренного сыра, капусты и 1 яйца отварного.
Перекус: яблоко и горсть арахиса с грецким орехом.
Ужин: стакан молока или кефира, диетические хлебцы или несколько овсяных печенек.

Завтрак: 150 грамм отварной рыбы или курицы, стакан йогурта.
Обед: салат из пекинской капусты, огурца и помидора, заправленный оливковым маслом, булочка из отрубей.
Перекус: 1 грейпфрут или яблоко.
Ужин: Гречка, залитая кефиром без соли и сахара.

Утро: чашка нежирного молока или йогурта.
На обед: салат из свежих овощей и две картошки, запеченных в мундире.
Перекус: одно яблоко.
Ужинаем: какой-нибудь фрукт и стакан 1% кефира.

Завтрак: фруктовый салат из ананаса, грейпфрута, апельсина и яблока, залитого маложирным йогуртом, 2 печеньки из отрубей или дитетические хлебцы.
Обед: Отварная рыба и гречневая каша без масла, можно скушать кусочек ржаного или хлеба с отрубями.
Перекус: нежный салат из моркови и капусты
Ужин: стакан молока обезжиренного и горсть кураги с черносливом и изюмом.

Завтрак: кефир с 2 ложками отрубей.
Обед: Суп на курином бульоне с овощами и гречкой, булочка из отрубей и ржаной муки.
Перекус: стакан сока свежевыжатого и 100 грамм орешков.
Ужин: Гречка без масла и огурец либо помидор.

Воскресенье:

Завтрак: сок яблочный или томатный, банан.
Обед: Окрошка на обезжиренном кефире или сыворотке.
Перекус: два отварных яйца без соли и майонеза.
Ужин: 150 грамм отварного куриного филе и салат из огурца, помидора и капусты с растительным маслом.

Плюсы и минусы легкой диеты

Легкая диета прекрасно подойдет для девушек, которые долго мечтали сбросить вес, но никак не решались, а также для тех людей, которые работают на трудной работе и не могут позволить себе слишком строгую диету из-за нехватки энергии.

Плюсы легкой диеты:

Чувство сытости и спокойствия.
Сбалансированный рацион, в котором присутствуют все необходимые витамины и микроэлементы.
Возможность часто придерживаться такого рода диеты.
Шанс сбросить до 3 килограмм за неделю без особых усилий.

Минусы диеты:

Единственным минусом диеты остаются не слишком быстрые результаты похудения. Но это можно причислить с одной стороны и к плюсам, ведь чем легче диета, тем полезнее она и тем быстрее организм адаптируется. Кроме того, после такого рода системы питания очень мало шансов вновь набрать килограммы.

23-09-2016

84 876

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Высказывание «красота требует жертв» знакомо каждому. В действительности все женщины хотят быть красивыми и привлекательными, однако слово «жертвы» каждый понимает по-своему. Кто-то мучает себя изнурительными тренировками, голоданием и , а кто-то, в погоне за стройными формами, выбирает более щадящий вариант избавления от лишнего веса – легкую диету. Именно на этом методе похудения мы и остановимся поподробнее.

Очень легкая диета: мечта или реальность?

Задумываясь над вариантами приведения своего тела в форму, практически каждая представительница прекрасного пола хочет найти способ, позволяющий быстро и легко убрать лишние сантиметры, не нанося существенного удара своему организму. В то время как большинство диет, обеспечивающих быстрый результат, отрицательно сказываются на общем состоянии человека и посему имеют массу противопоказаний (болезни печени и почек, гипертония, диабет, аллергия и т.п).

Легкая диета для подразумевает под собой сбалансированный способ избавления от лишнего веса, который положительно сказывается на здоровье и держит в тонусе весь организм. Данная методика позволяет постепенно и незаметно сбрасывать лишние килограммы, не прибегая к таким экстремальным способам, как или отказ от полезных продуктов. Возможность употреблять продукты, содержащие все необходимые организму вещества, делает такую диету самой оптимальной и безопасной.

Даже самая безопасная диета может стать стрессом для организма и сказаться на состоянии Вашей кожи. При резкой потере веса могут возникать растяжки. Специалисты рекомендуют совмещать диету с использованием моделирующих косметических средств, например крема. Не стоит забывать, что лучше всего применять натуральную косметику. Если в составе крема присутствуют парабены, животные жиры или минеральные масла, лучше отказаться от его покупки.

Очень хорошо себя зарекомендовал моделирующий крем от российского производителя Mulsan Cosmetic. В его составе только натуральные ингредиенты, а качество подтверждено соответствующими сертификатами. Рекомендуем Вам посетить сайт mulsan.ru . Здесь вы найдете не только моделирующий крем, но и другие натуральные косметические средства, которые гарантированно помогут Вам надолго сохранить красоту и молодость.

Стройные ножки и осиная талия, без вреда для здоровья

Легкая быстрая диета основана на принципе меры и установленного режима питания. Диетический рацион включает полноценный комплекс продуктов, в котором первостепенное значение отводится овощам и фруктам, обеспечивающим чувство насыщения и препятствующим тем самым перееданию. Как бы удивительно это ни звучало, но самая легкая диета, не исключает даже употребления сладкого. Единственное, что калорийные сладости нужно будет заменить на мед, изюм, курагу и чернослив.

Гипер легкая диета может быть рассчитана на разное количество дней и иметь самое разное меню. Кому-то для приведения себя в форму может быть достаточно и 3 дней, а кому-то понадобиться 5 , 7 дней или даже месяц. Важнейшим условием данной диетической методики является частое употребление пищи маленькими порциями.

Простая и легкая диета: кушаем часто, но мало

Диетологи советуют, чтобы объем употребляемой за раз пищи помещался в ладони человека, ее вкушающего. Таким образом, пища будет давать насыщение, обеспечивать организм необходимыми , но желудок не будет перегружен, а обмен веществ быстро нормализуется. С учетом этого ежедневный рацион должен быть разбит на 4 – 5 приемов пищи и состоять из первого и второго завтрака, легкого обеда, полдника и ужина.

Продукты можно варить, тушить и печь, что открывает большие возможности для кулинарной фантазии. Без выполнения каких-либо физических нагрузок такое питание позволяет сбросить 2-3 килограмма в неделю.

Самая легкая диета: золотые правила для эффективного похудения

Табу на соль или сведение к минимуму ее употребление. Препятствуя выведению жидкости из организма, соль затягивает процесс похудения на более длительный период. Для придания вкуса блюдам можно добавить в них чеснок или каплю соевого соуса.

В день необходимо выпивать не менее 1,5 литра воды
Из рациона должны быть исключены все крупы, кроме гречневой, овсяной и перловой
В виду большого содержания калорий стоит ограничить употребление картофеля, винограда и бананов
Не исключать, но уменьшить потребление яиц и молочных продуктов
Забыть об и жирных продуктах, вызывающих аппетит
Есть ржаной хлеб грубого помола
Последний прием пищи должен быть не позднее 19-00

Диета легкая и эффективная: меню на 3 дня

1-й день

Завтрак : 100 грамм вареной курицы или нежирной говядины, 100 грамм гречневой каши без соли, зеленый чай без сахара
Второй завтрак : апельсин или яблоко, киви
Обед : 150 грамм вареной рыбы нежирных сортов с овощами
Полдник : 200 грамм йогурта
Ужин : 150 грамм творога

2-й день

Завтрак: 100 грамм овсяной каши, 30 грамм сыра, кусочек хлеба, чай с ложкой меда
Второй завтрак: половинка банана, грейпфрут
Обед: овощной суп, 50 грамм запеченной курицы или 100 грамм мидий
Полдник: Салат из капусты и моркови с петрушкой, укропом и оливковым маслом
Ужин: 200 грамм кефира или 100 грамм творога

3-й день

Завтрак: перепелиное яйцо, шпинат, апельсиновый сок, курага
Второй завтрак: груша, слива, минералка
Обед: Суп-пюре из кабачка, моркови и картошки. Салат из помидора. Огурца и болгарского перца
Полдник: кефир с кусочком хлебца
Ужин: запеченная рыба, тушеная капуста, зеленый чай с ложкой меда

Придерживаться такого рациона можно достаточно долго, ежедневно придумывая все новые и новые блюда.

«Волшебные» продукты, без которых никак

Садясь на диету, любая девушка мечтает стать стройной и красивой, однако зачастую лишние килограммы уходят, унося с собой всю красоту волос, кожи и ногтей. Это происходит из-за недостатка питательных веществ в рационе «худеющей». Для того, чтобы этого не произошло, следует включать в свой диетический рацион продукты, содержащие такие компоненты:

Бифидобактерии, улучшающие процесс пищеварения и обеспечивающие очищение организма от токсинов и шлаков. Больше всего их содержится в кефире и натуральных йогуртах
Белки – важнейший строительный материал в нашем организме. Лучшим источником белков является рыба и морепродукты, мясо птицы, говядины и кролика
и витамин С, содержащиеся в овощах и фруктах, позволяющие усвоить животный белок. Овощи необходимо тушить или варить на пару в закрытой посуде
Сера и кремний, обеспечивающие здоровье и красоту волос и ногтей. Источником данных микроэлементов является томатный сок, морская капуста и разные морепродукты

Легкая диета на неделю или иное количество дней получает исключительно положительные отзывы, как диетологов, так и сидящих на ней женщин. А как же иначе? Ведь данная методика практически не имеет противопоказаний, очищает и оздоравливает весь организм.

Поподробнее узнать о вреде голодания и экстремальных моно диетах можно, просмотрев следующее видео.

Видео о том, как похудеть на 3 кг за неделю

Видео о самой лёгкой диете

На легкой диете без усилий можно сбросить до 10 кг! Никакого голодания и строгих запретов! Узнайте про 5 самых легких диет, диету для ленивых, самую дешевую диету и получите эффективные советы по удержанию веса!

Легкая методика для похудения основана на принципах соблюдения режима питания и контроля количества (и качества!) потребляемой пищи. Диеты такого плана не требуют строгих запретов и не имеют ничего общего с голоданием, поэтому обеспечивают хороший результат без негативного воздействия на самочувствие. Вес сбрасывается постепенно, что гарантирует его удержание в перспективе.

Плюсы и минусы

Системы для похудения, обозначенные как «легкие» – подходящий вариант для тех, кто долгое время не решался сбросить вес по причине собственной безвольности. Легкие диеты также показаны в случае отсутствия возможности придерживаться строгого режима питания ввиду необходимости постоянного пополнения энергии. Преимущества несложного похудения очевидны:

Чувство спокойствия и сытости.
Продолжительность не более недели.
Возможность частого повторения.
Шанс стать легче на 3-10 кг без особых усилий.
Удержание веса в долгосрочной перспективе.

Минус легких диет – недостаточная калорийность рациона. В связи с этим рекомендуется ограничение физических нагрузок. Слишком интенсивные тренировки запрещены.

Противопоказания

Диета, даже если она и легкая, причиняет организму своеобразный стресс, поэтому не рекомендована беременным и кормящим женщинам. С осторожностью к режимам для похудения нужно относиться при наличии хронических заболеваний в стадии обострения, патологий ЖКТ, сахарном диабете и нарушениях в работе сердечнососудистой системы.

Повторять легкие программы для похудения можно раз в полтора месяца.

Требования

Исключение из рациона вредных продуктов, содержащих консерванты, красители, транс-жиры.
Отказ от любых алкогольных напитков.
Достаточный питьевой режим (по меньшей мере, 1,5 литра чистой воды в сутки).
Скромные размеры порций.
Прием пищи не менее 4-х раз за сутки.
Отказ от еды после 19:00.
Исключение переедания.

Отказ от завтрака и обильный ужин – преступление, обещающее замедлить обмен веществ!

Любая легкая методика похудения диктует отказ от:

жирного и жареного;
слишком острого и соленого;
мучного и сладкого.

Нельзя перегружать организм мясными изделиями, жирной рыбой, яйцами. Рацион диеты рекомендуется составлять на основе:

Бифидобактерий, содержащихся в натуральном йогурте и кефире. Регулярный прием кисломолочных напитков способствует мягкому очищению организма от токсинов и шлаков, улучшению пищеварения и плавному снижению веса.
Белков, так как они считаются ценным «строительным материалом» для организма, помогают в естественном похудении.
Клетчатки и витаминов группы С. Употребление содержащих их овощей и фруктов – верный шаг к правильному усвоению питательных веществ, находящихся в белках.

Эффективная диета на каждый день

Без особых усилий скинуть лишнее помогает следование принципам полезного питания. Несложный режим рекомендован и для предотвращения набора веса в будущем. Меню рассчитано на 1500 ккал:

Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, банановый смузи.
Перекус: йогурт натуральный.
Обед: суп легкий, тушеные овощи, паровая котлета.
Полдник: фруктовая нарезка.
Ужин: паровые овощи, запеченное куриное мясо без кожи.

Фруктово-овощная программа «для ленивых»

Похудение на овощах и фруктах – находка для сторонников действительно несложных рационов. Наряду с уменьшением веса, организм получает мощный заряд бодрости. Иммунитет укрепляется, все процессы в организме начинают происходить активнее. Овощи и фрукты, составляющие основу меню, обладают ценными пищевыми качествами:

не содержат жира;
имеют низкую калорийность;
выступают источниками минералов, белка, витаминов и клетчатки;
улучшают метаболизм.

Овощи и фрукты, которые употреблять нельзя:

картофель;
манго;
виноград;
бананы;
зеленый горошек.

Питаться во время диеты, которая может продолжаться от трех до семи дней, предстоит только овощами и фруктами, зато в неограниченном количестве. Овощи и фрукты можно запекать, варить, тушить. Из них можно готовить свежевыжатые соки и смузи. Главное – не использовать масла, соли и сахара. Питьевая норма – два литра чистой воды в сутки.

При остром чувстве голода нужно пить и только спустя 20 минут приступать к трапезе. Это поможет определить природу голода (истинный он или психологический).

Более сбалансированный вариант диеты предусматривает употребление овощей и фруктов на завтрак, ужин и перекус, а белковой пищи – на обед. Примерный рацион одного дня таков:

Утром: апельсин и яблоко, вода без газа.
На перекус: горсть ягод.
Днем: овощной суп, кусочек запеченной куриной грудки, свежий помидор, смузи.
На полдник: фруктовый салат.
На ужин: тушеная капуста с добавлением болгарского перца, вода.

«Сидя» на фруктово-овощном рационе, особое внимание нужно уделять ночному отдыху. Если спать меньше 8 часов, наступит нарушение обмена веществ и более активная выработка гормона кортизола. Его избыток самым негативным образом сказывается на работе эндокринной системы.

Самые легкие диеты

Низкокалорийная

Снижение калорийности рациона происходит за счет уменьшения порций, в среднем, на треть и калоража потребляемой пищи до 1300 ккал/сутки. Обычную тарелку лучше заменить блюдцем, привычную столовую ложку – чайной. Отказаться предстоит от вредной пищи, алкоголя, кофе, а также от стимулирующих аппетит солений, пряностей, маринадов.

В список разрешенных диетой продуктов входят:

нежирная рыба и морепродукты;
постное мясо;
отрубной хлеб;
овощи с низким гликемическим индексом (капуста, сельдерей, болгарский перец, свекла, огурцы, кабачки);
крупы (перловая и гречневая);
кисло-сладкие ягоды и фрукты;
нежирные кисломолочные напитки;
несладкий чай.

Блюда из полезных продуктов должны готовиться на пару или в духовке. Приветствуется дробное питание. Пережевывать пищу следует тщательно, не торопясь. Диету можно соблюдать 3 дня, но более эффективна та, что рассчитана на неделю. За это время можно скинуть до 6 кг.

Диета названа специалистами одной из самых легких и эффективных. Снижения суточной калорийности меню всего на 200 ккал достаточно для запуска активного процесса похудения.

Бессолевая

Легкой ее считают вполне оправдано, поскольку существенных изменений в рационе не предусмотрено. Отказаться придется только от соли, которая задерживает в организме жидкость, мешая естественному снижению веса. Каши и супы следует солить только перед подачей к столу, то есть непосредственно в тарелке. Еще лучше – заменить соль чесноком, лимонным соком или пряностями.

Ускорить снижение веса поможет отказ от продуктов, содержание соли в которых не поддается контролю: колбас, чипсов, сосисок, консервов и пр. При соблюдении правил, потеря веса будет составлять не менее 4 кг в неделю.

Белковая

Эффективность диеты обусловлена уменьшением в рационе углеводистых продуктов, благодаря чему организм начинает активнее избавляться от жировых запасов. Она достаточно комфортная, так как голодать не придется. В неограниченных количествах разрешается употреблять мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. А вот от мучных, кондитерских и макаронных изделий придется отказаться. Готовить блюда «вредными» способами и используя масло запрещено.

Вариантов белковых диет немало. Самой эффективной считается диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Во время «активной» фазы его системы, которая имеет продолжительность до 7 дней, килограммы уходят быстро и легко. Иногда можно стать легче на 8 кг. Дневное меню следующее:

Завтрак: яичница из 3-х яиц, кусочек слабосоленой рыбы (желательно лосося), кофе или чай.
Перекус: не больше 70 граммов овсяных хлопьев, йогурт нежирный.
Обед: отварная говядина или телятина.
Полдник: отварные креветки или крабовое мясо.
Ужин: морепродукты, стейк из семги, обезжиренный кисломолочный напиток.

Обязательно употребление 1,5 литров воды в сутки и овсяных отрубей.

В рамках белкового похудения можно придерживаться и другого рациона:

Утром – омлет с зеленью или овсянка с яблоками, кофе.
Спустя 20 минут – мятный чай.
На обед – крем-суп мясной или уха, салат из свежих овощей и фрукт.
В качестве перекуса – салат или обезжиренный творог.
На ужин – котлеты паровые и цветная капуста или салат из болгарского перца, помидоров и рыбы.
Перед сном – кисломолочный напиток низкого % жирности.

Важно! Придерживаться белковой диеты дольше недели небезопасно. В противном случае организм может подвергнуться стрессу, возникающему в качестве ответной реакции на дефицит углеводов.

Водная

Суть этого варианта легкой диеты проста: за 20 минут до каждого приема пищи нужно выпивать один-два стакана воды без газа и воздерживаться от питья на протяжении нескольких часов после еды. Чистая жидкость улучшает обменные процессы, за счет чего процесс похудения происходит мягко и естественно. Плюс к тому, заполненный водой желудок нуждается в заметно меньшем количестве пищи.

Существенные ограничения в рационе не требуются. Достаточно отказаться от вредных продуктов, в первую очередь колбасных и мучных изделий, алкоголя.

Кефирная

Легкой ее называют недаром: утром и в обед можно кушать привычные продукты, слегка ограничивая порции и отказываясь от слишком жирной пищи. Пересаливать тоже не стоит. Правило одно – кефир на ужин.

Кефир обладает рядом достоинств, делающих его незаменимым продуктом для легкого снижения веса:

малокалориен;
богат белком;
хорошо насыщает;
нормализует работу кишечника.

Легче переносить диету помогают небольшие хитрости:

Кефир нужно не пить, а есть небольшой ложкой.
Для сытности можно добавить в него кисло-сладкие фрукты или отруби.

Меню одного дня выглядит так:

Завтрак: порция овсянки, бутерброд с сыром, чай с медом.
Перекус: компот или чай, зефир или пастила.
Обед: рис с котлетой, салат, сок.
Полдник: фруктовая нарезка.
Ужин: кефир с ложкой отрубей.

Несложные действенные программы

На 3 дня

Детокс для быстрого снижения веса

Соблюдение несложной очистительной программы поможет организму восстановиться, нормализовав работу внутренних органов и систем. Чтобы результат был максимальным, нужна подготовка. За несколько недель до детокса из рациона исключаются слишком калорийные продукты. Постепенно осуществляется переход от жареных и жирных блюд к продуктам растительного происхождения. Во время подготовки разумно отказаться от алкоголя, сладостей и хлебобулочных изделий.

Употреблять 2 литра очищенной воды.
Питаться часто и небольшими порциями.
Отдавать предпочтение продуктам с содержанием витаминов.

Во время детокс-диеты полностью исключаются:

сахар;
кофе;
спиртное;
соль;
мучное.

Прием пищи по дням распределяется так:

Завтрак: яблочно-грейпфрутовый салат, стакан отвара шиповника.
Перекус: фруктово-овощной салат с растительным маслом, морковный сок.
Обед: порция парового коричневого риса, отварная курица, микс из свежего помидора и моркови с добавлением сметаны, травяной чай.
Ужин: банан, горсть винограда или четверть грейпфрута, кефир.

Завтрак: салат из ананаса, апельсина и яблока, виноградный сок.
Перекус: порция овсянки, чай.
Обед: запеченный картофель, свежий помидор, тушеная рыба, морковный сок.
Ужин: микс из яблока, киви и банана с добавлением йогурта.

Завтрак: кефир, горсть винограда или яблоко.
Перекус: фруктово-овощной салат с растительным маслом, томатный сок.
Обед: порция коричневого риса, отварное куриное мясо, спаржа или свежий помидор, травяной отвар.
Ужин: салат из киви, винограда и банана, кефир.

Противопоказаниями к детоксикационной системе служат заболевания ЖКТ, сахарный диабет, болезни сердца. Беременным и кормящим женщинам программа тоже не подходит.

Экспресс-режим на простых продуктах

Меню режима скудное, но благодаря использованию достаточно сытных продуктов ощущения голода не возникнет. За три дня удастся стать легче на 4-5 килограммов. Меню одинаково:

Натощак: стакан чистой воды.
Завтрак: стакан теплого молока с добавлением ложки какао и меда.
Обед: грейпфрут.
Спустя полчаса: отварное мясо, салат помидорно-огуречный с перцем.
Полдник и ужин: овощной бульон с ржаным сухариком.

В течение дня употребляется вода без газа. Для придания ей вкуса можно воспользоваться ломтиком лимона или листиком мяты.

Интенсивная программа «-4 кг»

Питаться предстоит строго по меню, не заменяя ни одного продукта. В перерывах между приемами пищи следует пить чистую воду комнатной температуры. Лучше использовать соломинку, наслаждаясь процессом. Быстрая диета подходит для настоящих гурманов, так как строится на продуктах с «изюминкой».

День первый

Завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок, отварное яйцо.
Обед: отварное мясо индейки, овощной салат с нежирным сыром.
Полдник: яблоко.
Ужин: порция макарон с креветками, шпинат.

День второй

Завтрак и обед: овсяные хлопья с обезжиренным молоком.
Полдник: груша.
Ужин: порция спагетти, фрикадельки паровые из мяса индейки.

День третий

Завтрак: ломтик нежирного сыра, сушка.
Обед: порция зеленого микса с добавлением отварного куриного мяса.
Полдник: персики.
Ужин: лазанья с добавлением обезжиренного сыра, зеленый салат с оливковым маслом.

Сытная

Меню диеты включает аппетитные блюда, которые хорошо насыщают. Единственное правило – не использовать во время приготовления соли, сахара и масла. Запрет накладывается даже на мед. Специи следует заменить лимоном и зеленью.

День первый

Завтрак: порция нежирной говядины и гречневой каши, зеленый чай.
Перекус: киви и яблоко.
Обед: порция нежирной рыбы, морковь с капустой.
Полдник: йогурт обезжиренный домашний.
Ужин: творог нежирный.

День второй

Завтрак: порция овсяной каши, ломтик сыра, кусочек ржаного хлеба, чай.
Перекус: половина грейпфрута.
Обед: суп на постном бульоне, кусочек запеченного куриного мяса.
Полдник: капустно-морковный микс с зеленью.
Ужин: порция творога и стакан кефира.

День третий

Завтрак: паровой омлет из перепелиных яиц со шпинатом, сок апельсиновый, несколько штук кураги.
Перекус: сливы или груши.
Обед: суп-пюре постный, микс из болгарского перца и помидора.
Полдник: ржаной сухарик, кефир.
Ужин: запеченная рыба, тушеная капуста, травяной настой.

Вкусное похудение на черносливе

Основной продукт рациона – чернослив. Он низкокалориен, содержит много микроэлементов и оказывает мягкий слабительный эффект. Наряду с избавлением от лишнего веса чернослив обещает качественное очищение кишечника и укрепление сердца.

Меню этой легкой диеты выглядит так:

Первые сутки

Завтрак: отварное яйцо, чай, 2 чернослива.
Обед: постный суп, ломтик ржаного хлеба, горсть грецких орехов, 8 шт. чернослива.
Ужин: запеченная рыба, яйцо, чай, апельсин.

Вторые сутки

Завтрак: ломтик сыра, 2 чернослива.
Обед: некрепкий бульон, ломтик ржаного хлеба, кусочек отварной говядины.
Ужин: салат из овощей, 4 чернослива, зеленый чай.

Третьи сутки

Завтрак: кусочек ржаного хлеба, ломтик сыра, ломтик ветчины, 3 чернослива.
Обед: суп постный, ржаной хлеб, помидор, отварной картофель, 2 чернослива.
Ужин: ломтик ржаного хлеба, кефир обезжиренный, 5 шт. чернослива.

Чувство голода и связанный с ним дискомфорт ввиду разнообразия меню отсутствуют.

На 7 дней

Сбалансированная

Питание при таком рационе представляет собой комплекс моно-диет:

День первый – картофельный. 1 кг отварного картофеля разделить на равные порции и съесть, сочетая с овощами и зеленью.
День второй – капустный. Кочан белокочанной капусты среднего размера разделить на 5 равных частей и употребить в любом виде: тушеном, запеченном, отварном или свежем. Плюс, можно кушать огурцы, помидоры и болгарский перец.
День третий – фруктовый. Можно кушать яблоки, грейпфрут, абрикосы, груши, киви, ананасы, апельсины. Разрешено готовить салаты и смузи.
День четвертый – мясной. В неограниченном количестве показано нежирное мясо в любом виде: тушеном, отварном, запеченном, приготовленном на пару.
День пятый – рыбный. В неограниченном количестве разрешены морепродукты и свежие овощи.
День шестой – кисломолочный. На день показан 1 литр любого кисломолочного напитка. Без ограничений можно употреблять обезжиренный творог.
Седьмой день – крупяной. За 5 приемов нужно употребить 300 граммов любой крупы.

На протяжении недели нужно пить как можно больше чистой воды. Лучший выбор – талая. Иногда разрешено добавить в рацион несладкий зеленый чай с половиной чайной ложки меда. Пару раз за неделю допускается несладкий кофе.

Свободная

Плюс режима – возможность составлять меню по собственному усмотрению, используя разрешенные продукты:

постное мясо;
любую рыбу;
отварные яйца;
зернистый творог, низкокалорийный сыр;
обезжиренное молоко и кисломолочные напитки;
овощи;
кисло-сладкие фрукты;
гречневую и перловую каши;
супы на нежирном бульоне;
отрубной и ржаной хлеб (не больше 100 граммов в сутки).

Запрет налагается на:

сладкие газированные напитки;
пакетированные соки;
алкоголь;
кондитерские изделия;
жареные и жирные блюда.

Ограничения накладываются и на соль. Подсолить можно только готовые блюда. Потребление сахара контролируется не менее строго. Если очень хочется подсластить чай, лучше отдать предпочтение меду.

Меню диеты следующее (составляется исходя из собственного вкуса):

Завтраки

каша на нежирном молоке или воде, микс из моркови и капусты;
отварное яйцо и листовые овощи;
нежирный кефир и зернистый творог.

Вторые завтраки

фрукты;
тост и чай с медом;
салат из огурца и редиса.

ломтик сыра, тост из ржаного хлеба, суп на нежирном бульоне, чай;
куриное филе на пару, салат из зелени, свежевыжатый сок;
суп на некрепком мясном бульоне, зеленый салат, чай.

гречка на воде, салат из овощей, отвар шиповника;
винегрет с оливковым маслом, чай;
рыба с овощами, томатный сок.

Перед сном

мятый чай;
минеральная вода без газа.

Придерживаясь предложенной легкой диеты, можно незаметно для себя и с пользой для организма стать легче на 2-4 кг за неделю.

Комплексная

Рацион её сбалансирован. Похудение происходит безболезненно, организму не наносится вреда. Такая система не надоедает. Напротив, со временем она запросто может стать привычным образом питания.

Понедельник

Завтрак: яйцо, ломтик ветчины, йогурт обезжиренный, чай.
Обед: овощной микс, морковно-свекольное рагу с добавлением чернослива, яблочный сок.
Перекус: нежирный бульон, травяной отвар.
Ужин: филе индюка без кожи, ломтик сыра, кисломолочный напиток низкой жирности.

Завтрак: ржаной хлебец, чай, апельсин.
Обед: зеленый салат с отварными креветками, паровая говядина, йогурт низкой жирности.
Перекус: некрепкий мясной бульон, фруктовый сок.
Ужин: отварной деревенский картофель, паровая брокколи, ржаной хлебец.

Завтрак: ломтик ветчины, нежирный творог, кофе.
Обед: картофель тушеный с добавлением белокочанной капусты, грибы отварные с зеленью, киви.
Перекус: овощной бульон, чай.
Ужин: филе рыбное паровое, кефир обезжиренный.

Завтрак: овсянка с бананом, кофе.
Обед: яйцо, куриное филе паровое.
Перекус: сок свежевыжатый.
Ужин: капустно-фасолевое рагу, салат из свежих овощей, ржаной хлебец.

Завтрак: нежирный творог, яйцо, чай мятный.
Обед: свекольно-морковный микс с маслом оливы, рис отварной коричневый с соевым соусом.
Перекус: чай, ржаной хлебец.
Ужин: стакан нежирного молока, творог, ломтик сыра.

Завтрак: кукурузные хлопья с обезжиренным молоком, кофе.
Обед: яйцо, кусочек отварной говядины, обезжиренный кисломолочный напиток.
Перекус: свежевыжатый морковно-яблочный сок.
Ужин: зеленый салат с капустой и маслом оливы, ржаной хлебец, киви, компот несладкий.

Воскресенье

Завтрак: паровой омлет с зеленью, ломтик сыра, чай зеленый.
Обед: капустно-морковный микс с лимоном, плов с грибами, фреш из цитрусовых.
Перекус: чай мятный.
Ужин: кусочек говядины отварной, стакан нежирного молока.

Ежедневно нужно выпивать от 1,5 до 2,5 литров чистой воды.

Самая дешевая диета – овсяная

Овсянка – прекрасный завтрак, доступный каждой семье. В ней содержится большое количество медленных углеводов. Их плавное усвоение гарантирует чувство сытости до самого обеда. В овсяной крупе отсутствуют жиры, но в большом количестве содержатся витамины Е и В, минералы и много клетчатки. Неудивительно, что овсяная диета обрела популярность. С ее помощью можно запросто избавиться от лишних килограммов и оздоровить организм.

Овсянка выполняет 3 незаменимых для мягкого похудения действия:

выводит шлаки;
снижает уровень холестерина;
нормализует работу ЖКТ.

Сидящим на овсяной диете бессмысленно опасаться «диетической депрессии», характеризующейся усталостью, упадком настроения и сонливостью. Овсянка способна активизировать мозговую деятельность и оказывать успокаивающее воздействие на нервную систему.

Похудение на овсянке – это:

сытно;
аппетитно;
бюджетно.

Продолжаться рацион может от трех до семи дней. В первом случае диету называют разгрузочной. Рекомендованное при ней меню представлено употреблением овсянки во время основных приемов пищи. Это может быть каша, печенье или хлопья. Главное – минимум сахара и соли. Из напитков разрешены вода и чай.

Большей результативностью в вопросах очищения организма и нормализации веса обладает недельная овсяная диета. Особо тратиться не придется, так как основным блюдом по-прежнему остается овсянка. Плюс, разрешены необходимые организму овощи, фрукты и кисломолочная продукция. Выдержать диету легко.

День первый

З-к: овсяная каша на воде.
О-д: овсянка на воде, нежирный йогурт.
У-н: хлопья овсяные на обезжиренном молоке.

День второй

З-к: овсяное печенье, половина яблока.
О-д: овсяная каша на воде, микс из моркови и капусты с добавлением зелени.
У-н: хлопья овсяные и обезжиренный кефир.

День третий

З-к: овсяные хлопья на обезжиренном молоке.
О-д: каша на молоке, яблоко.
У-н: хлопья овсяные, кефир 1%.

День четвертый

З-к: овсяная каша, чай.
О-д: хлопья на молоке, салат из редиса и огурцов.
У-н: каша и кефир.

День пятый

З-к: половина апельсина, каша на воде.
О-д: каша на воде, салат из моркови и капусты с добавлением зеленого яблока.
У-н: каша на обезжиренном молоке, чернослив запаренный.

День шестой

З-к: яблоко, хлопья овсяные на молоке.
О-д: каша овсяная на воде, микс из редиса, помидора и огурца.
У-н: каша на воде, йогурт обезжиренный.

День седьмой

З-к: хлопья на молоке, банан.
О-д: каша овсяная на обезжиренном молоке, салат из капусты и редиса с добавлением сока лимона и зелени.
У-н: хлопья на воде, кефир 1%.

Как можно похудеть на гречке?

Гречка – один из самых полезных и питательных продуктов. Она считается лидером среди круп по содержанию микроэлементов, витаминов и достаточно легкого для усвоения растительного белка. Содержание клетчатки в гречке в несколько раз выше, чем в рисе или овсе. Отдельного внимания заслуживает низкая калорийность крупы и ее способность освобождать организм от шлаков. Этим обусловлена её востребованность в качестве диетического продукта. Плюс ко всему, режимы на каше – это недорого и легко, поскольку для приготовления не нужны особые навыки.

Варить гречку для любой из диет не стоит. Полезна та каша, что была запарена. На один стакан крупы берут 2 стакана кипятка. Лучше настаивать гречку в термосе ночью. Наутро она будет готова к употреблению.

Гречневая диета имеет плюсы:

быстрое насыщение;
мягкое очищение кишечника;
улучшение пищеварения;
улучшение состояния кожи и ногтей;
уменьшение целлюлита;
высокая скорость похудения;
эффективность сбрасывания веса.

В среднем на гречневой диете можно увидеть отвес в 4-7 кг за неделю, но иногда можно похудеть на 10 кг.

Экспресс-режим

Гречка и еще раз гречка, приготовленная способом запаривания без масла и молока. Кушать кашу можно в неограниченном количестве, как и пить чистую воду. При невыносимом чувстве голода или желании скушать сладкого, допустимо угоститься половиной чайной ложки натурального меда, 2 шт. чернослива или 1 яблоком. Меню можно разбавить стаканом обезжиренного кефира.

Недельная система

Для каждого дня гречка запаривается уже известным способом.
Можно съедать любой объем каши. Так называемый «щадящий» рацион позволяет самостоятельно контролировать количество съеденного.
Разрешается пить чистую воду.
Дополнительно вводятся овощи (кроме картофеля), фрукты (кроме бананов) и кисломолочная продукция низкой жирности или обезжиренная.
Последний прием пищи должен происходить за 3 часа до сна.

Возможный рацион на сутки:

Завтрак: гречка запаренная, половина стакана натурального йогурта, яблоко.
Перекус: горсть ягод или киви.
Обед: 100 граммов рыбы отварной, микс овощной, чай зеленый с лимоном.
Полдник: яблоко.
Ужин: гречневая каша, овощи паровые, чай.

Выход из диеты

Правильный выход из диетического режима очень важен, даже если рацион той или иной легкой диеты кажется сытным и разнообразным. Его длительность должна соответствовать продолжительности мероприятия по похудению. Переходить к привычному питанию следует постепенно, вводя запрещенные продукты небольшими порциями. Обязательны к принятию во внимание следующие принципы:

Самоконтроль. Изголодавшийся во время диеты организм непременно пожелает пополнить потраченные запасы. Не стоит набрасываться на сладости и мучные изделия, возвращаться к употреблению колбас и алкоголя. Первые несколько дней должны быть максимально легкими: каши на воде, фрукты и овощи, мед вместо сахара.
Дробное питание. Во время процесса похудения приходится уменьшать порции, поэтому желудок несколько сужается. Если начать объедаться на следующие сутки после окончания облегченного режима, проблем с самочувствием избежать не удастся. Лучше продолжать принимать пищу 4-6 раз за сутки.
Достаточный питьевой режим. Ежедневно нужно пить около 2-х литров чистой воды или минеральной без газа. Это поможет организму нормально функционировать и не сорваться после диеты.
Отказ от пищи за 3 часа до сна. На этом настаивает каждая система для похудения. Придерживаясь этого простого правила, удастся сохранить результат и не набрать килограммов заново.

Гречневого. Наутро первого дня выхода кашу нужно заменить фруктовым салатом. На следующий день вместо обезжиренного кисломолочного напитка можно выпить кефир или йогурт средней жирности. В течение пяти дней в меню нужно плавно вводить яйца, рыбу и только потом – мясо.
Овсяного. Меню первого дня выхода должно содержать больше овощей и фруктов. Затем можно ввести творожную запеканку и полезные сладости в виде пастилы и меда. Рыба разрешена на третьи сутки, мясо – только спустя 5 дней. Жирное, копченое и острое лучше не употреблять вовсе, но если очень хочется, то только спустя 2 недели.
Белкового. Выйти из режима, ограничивающего углеводы, и не набрать лишний вес – дело непростое. Нужно понимать, что вводить углеводы в рацион нужно постепенно, не превышая суточную норму в 60 граммов. В первые дни можно ввести в меню порцию гречневой каши, с третьего – макароны из твердых сортов пшеницы. Если случится переедание, следующий день должен быть разгрузочным. Спустя неделю можно начать употреблять по 30 граммов черного шоколада в сутки.

Как удержать вес

Сохранить результат, обретенный при специальном рационе, можно посредством физической активности в постдиетный период. Наиболее привычное для женщин упражнение – уборка по дому. В год она сжигает до 50 000 ккал, что приравнивается к 83 шоколадкам!

В вопросе эффективности регулярная уборка по дому сравнима с посещением тренажерного зала.

Не менее простой способ повысить эффективность диеты и сохранить результат после неё – бег. Это приятное и легкое упражнение для похудения, улучшающее работу дыхательной и сердечнососудистой систем. Ежедневная пробежка должна длиться от 10 до 40 минут. Бегать следует натощак. Перед тренировкой нужно восполнить водный запас организма, употребив стакан зеленого чая.

Велотренировки – настоящее спасение для желающих удержать вес. Если кататься регулярно, можно продолжить совершенствование фигуры, за месяц избавляясь от 5-8 кг. Плюс к тому, произойдет уменьшение целлюлита в «проблемных» местах и моделирование фигуры. Продолжительность катания для обретения такого результата должна составлять не меньше 1,5 часов. Во время велосипедной прогулки следует пить обычную воду, минеральную без газа или фруктовый компот без сахара.

На заметку!

Если аппетит разгулялся не вовремя, можно прибегнуть к интересным способам его «обмануть»:

Скушать салат из капусты или несколько зеленых яблок.
Чаще использовать в приготовлении блюд зелень, богатую витаминами.
Рассосать во рту половину чайной ложки меда.

Рецепты

Легкие салаты

«Зеленый»

Ингредиенты на 2 порции:

пучок щавеля;
пучок листьев салата;
1 лимон;
1 яблоко зеленое;
немного меда.

Приготовление:

Чистые и сухие листья салата порвать на мелкие куски, выложить в салатник.
Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко нарезать тонкими полосками, полить соком лимона и выложить в салатник.
Добавить чистый и обсушенный щавель.
Сбрызнуть лимоном и добавить мед.
Перемешать.

«Капустно-морковный»

Ингредиенты на 4 порции:

0,5 кг белокочанной капусты;
1 морковь;
1 кислое яблоко;
пучок зеленого лука;
половина пучка петрушки;
столовая ложка яблочного уксуса;
5 мл растительного масла;
соль на кончике ножа.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, положить в глубокую миску, посолить и помять руками. Добавить уксус.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Яблоко очистить от сердцевины и тоже порезать соломкой.
Петрушку и лук мелко порубить.
Добавить ингредиенты к капусте, полить маслом, перемешать.

«Курино-кабачковый»

Ингредиенты на 3 порции:

0,5 кг кабачков;
0,4 кг куриной грудки отварной;
горсть грецких орехов;
0,2 кг шпината;
30 г пармезана;
красная луковица;
масло оливы;
60 мл лимонного сока;
щепотка свежей мяты.

Приготовление:

Чистые кабачки порезать кубиками, избавив от кожуры и семечек. Замариновать в масляно-лимонном соусе на 10 минут.
Мяту и шпинат измельчить, выложить в салатник.
Лук нарезать полукольцами.
Орехи и сыр измельчить.
Отваренную грудку нарезать кубиками.
Выложить в салатник орехи, сыр, зелень и лук. Перемешать.
Добавить курицу и кабачки. Снова перемешать.

«Жиросжигающий»

Ингредиенты на 4 порции:

100 граммов тофу;
2 огурца;
пучок зеленого лука;
8 черных оливок;
немного сока лимона;
столовая ложка масла оливы;
4 мл соевого соуса.

Приготовление:

Лук измельчить, огурец нарезать небольшими кубиками.
Тофу мелко нарезать.
Измельчить оливки.
Смешать ингредиенты в глубокой стеклянной емкости, полить маслом и сбрызнуть соком лимона. Перемешать.

«Винегрет «диетический»

Ингредиенты на 2 порции:

0,3 кг отварной моркови;
0,3 кг запеченной свеклы;
0,1 кг отварной фасоли;
0,1 кг консервированного горошка;
ложка оливкового масла;
пучок любой зелени;
немного черного перца.

Приготовление:

Нарезать морковь и свеклу кубиками. Выложить в салатник.
Добавить фасоль, горошек и зелень. Перемешать.
Добавить масло оливы и перец. Перемешать.

«Белковый»

Ингредиенты на 4 порции:

пара куриных грудок;
пачка нежирного творога;
0,2 кг капусты пекинской;
горсть отварной кукурузы;
пучок любой зелени;
несладкий йогурт.

Приготовление:

Грудки куриные отварить, остудить, нарезать соломкой.
Творог размять вилкой.
Капусту нашинковать.
Выложить в салатник готовые ингредиенты, добавить кукурузу и полить йогуртом.
Перемешать, добавить зелень.

Постный бульон

Ингредиенты на 4 порции:

1 луковица;
2 моркови;
2 перца болгарских;
1 корень сельдерея;
1 пучок петрушки;
2 зубчика чеснока;
1 кольраби.

Приготовление:

Крупные овощи разрезать на 2 половины, небольшие оставить целыми. Отправить в кастрюлю, залить водой.
Довести до кипения, убрать огонь до минимума.
Варить до того момента, пока не овощи не станут очень мягкими.
Готовый бульон процедить.

Диетические супы

«Боннский»

Ингредиенты на 4 порции:

2 л воды;
1 морковь;
80 г сельдерея корневого и 2 стебля;
4 картофеля;
2 болгарских перца;
0,3 кг белокочанной капусты;
1 шт. лука-порея;
2 помидора;
3 зубчика чеснока;
немного растительного масла;
соль на кончике ножа.

Приготовление:

Вымытые овощи нарезать: капусту, перец, корень сельдерея и морковь – соломкой, помидоры – кубиками, стебли сельдерея – ломтиками.
Очистить картофель и измельчить брусочками.
Лук-порей нарезать полукольцами.
На сковороде с небольшим количеством масла потомить морковь и корневой сельдерей.
На огонь поставить кастрюлю с водой. В момент закипания добавить картофель. Варить 5 минут.
Добавить в кастрюлю морковь и корень сельдерея, стебли сельдерея, капусту и перец. Варить 10 минут. Немного посолить.
Добавить помидоры. Варить 7 минут.
Выключить огонь, добавить измельченный чеснок. Настоять полчаса.

«Легкий с гречкой»

Ингредиенты на 5 порций:

10 стаканов овощного бульона;
5 столовых ложек гречки;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
10 шампиньонов;
пучок петрушки;
5 мл растительного масла;
щепотка перца.

Приготовление:

На масле обжарить лук и грибы.
Бульон довести до кипения, добавить лук и грибы с остатками масла.
После закипания добавить измельченные картофель и морковь.
Спустя 15 минут добавить гречку, перец и зелень.
Варить 20 минут на небольшом огне.

Суп-пюре «зеленый»

Ингредиенты на 3 порции:

150 граммов филе куриного;
130 граммов брокколи;
30 граммов лука-порея;
50 мл воды;
перец по вкусу.

Приготовление:

Бланшировать разделенную на соцветия брокколи в слегка подсоленном кипятке (5 минут).
К брокколи отправить отваренную и нарезанную кубиками курицу, лук-порей и перец. Варить не больше 10 минут.
Снять с огня. При помощи блендера перебить ингредиенты до состояния пюре.
Довести до кипения на небольшом огне. Перелить в тарелку.