Красота

Настурция большая выращивание из семян когда сажать. Для украшения клумбы осуществляем посадку и уход в открытом грунте настурции

Среди цветоводов-любителей настурция является очень популярным цветком. Тем более, что она не только растет, но и цветет на довольно бедном грунте, а на богатом органикой – наоборот: происходит развитие зеленой массы в ущерб формированию цветков. В целом посадка и уход за настурцией представляют собой довольно увлекательный процесс.

Настурция, или капуцин, является представителем рода травянистых растений, в котором насчитывается более 90 видов. Растение принадлежит к семейству Настурциевых, а его родиной считается Южная и Центральная Америка. Но несмотря на это, оно уже с давних пор произрастает в умеренных широтах, чувствуя себя превосходно.

В Европу настурция была завезена из Индии, поэтому жители европейских стран называли ее «индийский кресс-салат». Когда цветок был привезен в Россию из Голландии, он стал обладателем названия «капуцин». Причиной такого названия стала его форма, напоминавшая капюшон монахов из ордена Капуцинов. В наши дни культуру, наполненную изяществом, можно очень часто встретить в парковых зонах, палисадниках и даже на подоконниках.

Когда сажать настурцию в открытый грунт

При выращивании настурции из семян применяются два метода: безрассадный и рассадный.

В случае безрассадного метода культивирования необходимо подготовить неглубокие посадочные ямы в 2 см, в которые затем следует поместить до трёх семян, выдерживая при этом интервал между лунками в 20-30 см. Оптимальным сроком посева в открытый грунт принято считать конец мая. Поскольку заморозки, характерные для начала месяца, могут спровоцировать гибель всходов культуры.

В тех областях, где существует высокая вероятность возвратных заморозков, с посадкой культуры в открытый грунт торопиться нельзя. Но для ускорения появления всходов и наступления фазы цветения можно прибегнуть к такой хитрости: до посева семян почву увлажнить водой, имеющей температуру от +40 до +50°C. Участки, где был произведен посев, в дневное время укрыть нетканым материалом, а в ночное укрытие дополнить полиэтиленом. Полив следует осуществлять умеренный и исключительно водой комнатной температуры. Окончательное раскрытие молодых экземпляров обычно проводится в первой половине июня.

В случае рассадного способа, высадка рассады в палисадник производится после прекращения заморозков. В отдельных районах это может быть даже первая половина июня. Сорт влияет на интервал между экземплярами, который варьируется от 20 до 40 см. По мнению специалистов, в случае ожидаемого понижения температуры до полного укоренения высаженной рассады следует воспользоваться укрывным материалом в ночное время. Период цветения настурции наступает по прошествии 1-1,5 месяца и длится до первых заморозков.

Агротехнические требования при выращивании

Многие опытные садоводы знают о неприхотливости капуцина к условиям выращивания. Но несмотря на это, если целью стоит получение пышного цветения, то необходимо позаботиться о соблюдении нескольких несложных требований.

Почва

Наилучшим вариантом для выращивания представителя настурциевых станут легкие и умеренно плодородные почвы с качественной дренажной системой. Решение выращивать капуцин на участке, богатом органикой, не приведет к достижению такой цели, как бурное цветения. Обусловлено это в первую очередь тем, что в такой ситуации у растения, за счёт изобилия органических удобрений, будут формироваться лишь превосходные побеги.

Выбор места, где в основном малоплодородные почвы, так же не будет хорошим решением. В условиях бедных почв почти весь сезон стебли будут находиться оголенными, образовывая лишь мелкие листья. И попытка вырастить культуру на тяжелом грунте не увенчается успехом: она будет поражаться различным болезнями, что зачастую приводит к ее полной гибели.

Освещение и ветреность

Принимая во внимание, что настурция представляет собой тепло- и светолюбивую культуру, оптимальные условия для ее роста можно создать только на участках, куда открыт доступ для солнечных лучей. Посадка капуцина в полузатененном месте не принесет ничего кроме сильных стеблей и густой зеленой листвы в течении всего сезона. При выборе места стоит также учитывать, что сквозняки ему вредят. Следовательно, участок, где этот цветок будет произрастать, должен быть безветренным.

Правила ухода за капуцином

С целью создания соответствующих условий для правильного роста капуцина не только посадка, но и уход должен осуществляться с соблюдением конкретных правил.

Полив и прополка

Настурция остро нуждается в поливе и систематических прополках.

Полив - пик потребности цветов в воде приходится на фазу интенсивного роста: по его завершении культура начинает цвести. Выбор времени для полива зависит от состояния верхнего почвенного слоя. Но не стоит забывать, что чересчур часто поливать капуцин нельзя: переувлажнение почвы обуславливает образования у него бледных соцветий.
Прополка - основными целями этой процедуры являются сокращение испарения влаги и улучшение циркуляции воздуха. При отсутствии свободного времени можно мульчировать почву в прикорневой зоне растения, что позволит сократить количество прополок.

Обрезка цветов

С целью сохранения привлекательности настурции на протяжении длительного периода необходимо обрезать увядшие цветы. Польза от провидения процедуры найдет выражение в продлении сроков цветения: своевременная обрезка запускает механизм формирования новых соцветий.

Защита от болезней и вредителей

Настурция – это цветок, обладающий не только эстетической красотой, но и полезными свойствами. Кроме того, она отпугивает таких вредителей, как колорадский жук, белокрылка, тля, капустница, от себя и посадок иных растений, находящихся рядом.

А вот поражению болезнями капуцин подвержен:

Бактериальное увядание - болезнь проявляется путем ослабления нижних листьев, а затем полного увядания цветка.
Серая гниль - отличительным признаком является образование сухих бурых пятен на листьях.
Ржавчина - результатом этой болезни становится появление на растении мелкой коричневой или черной пятнистости.
Мозаика - еще одна разновидность пятнистостей, наносящая вред привлекательности цветка.

В случае вышеперечисленных проявлений следует ликвидировать пораженные экземпляры и провести обработку здоровых растений фунгицидами.

Сбор семян

Если после полученного удовольствия от цветущей красоты возникло желание обзавестись семенами цветка, то необходимо только подобрать соответствующий для этого момент. В случае, когда цветовод имеет возможность вести постоянное наблюдение за семенами цветов, сделать это проще всего. Отметив, что они начинают созревать и уже приобрели белесый оттенок, можно приступать к сбору. Однако стоит иметь в виду, что эта процедура осуществляется до их опадания, в противном случае будет происходить самостоятельное размножение капуцина в местах, которые для этого не предназначались.

При выращивании настурции вьющейся необходимо учитывать, что в отличие от иных сортов, у этого вида семена не достигают полного созревания.

Уход после цветения

После завершения цветения полив понемногу сокращают до полного прекращения. А в связи с тем, что выращивают этот цветок главным образом как однолетнюю культуру, то и уход за ним с приходом осени необходимо осуществлять такой же, как и за однолетником: собрать и сжечь ботву, перекопать участок.

Размножение настурции

Изумительный капуцин известен как своей декоративностью, так и лечебными свойствами, а также превосходными вкусовыми качествами. Благодаря этому он завоевал почетное место в медицине, кулинарии, ландшафтном дизайне, а это, в свою очередь, обусловило тот факт, что не только опытные цветоводы занимаются разведением этого цветка.

Размножение семенами

Это уникальное растение размножается с помощью семян двумя способами:

Безрассадный метод - перед высевом семена капуцина на 20 минут следует поместить в емкость с горячей водой, имеющей температуру от +40 до +50°C, а затем замочить на сутки. Выращивание капуцина безрассадным методом имеет свои преимущества: взращивание растений на постоянном месте дает возможность предотвратить их болезнь, что часто случается с рассадой. Однако есть и минус: зацветает культура позже.
Рассадный метод - в связи с тем, что капуцин обладает довольно слабой корневой системой при значительной листовой поверхности, он плохо переносит даже незначительные повреждения корней. Поэтому, чтобы их не допустить, рассаду следует растить в отдельных емкостях и без пикировки высаживать с земляным комом. Оптимальным сроком для высева семян с целью получения рассады считается апрель-май.

Размножение черенками

Размножение капуцина возможно черенками, которые обладают способностью превосходно укореняться в воде и во влажном песке. Этот прием применяют, как правило, при размножении новых, а в особенности, махровых сортов. Так как настурция относится к многолетникам, можно на зимний период самые выделяющиеся экземпляры оставить в емкости на хорошо освещенном, прохладном окне при сведенном к минимуму поливе, а весной провести их раскорчевку.

Место настурции в ландшафтном дизайне

Нередко цветочную культуру применяют в современном ландшафтном дизайне, что обусловлено характерным для нее продолжительным и привлекательным цветением. А также, когда необходимо на приусадебном участке отвлечь внимание от некрасивого забора или задекорировать беседку, использование представителя настурциевых будет очень кстати. Растение с множеством контрастных цветов и изобилием зеленых листьев выглядит чарующе и эффектно. Быстрый рост, обильное цветение и неприхотливость привели к росту его популярности даже среди цветоводов-новичков.

Великолепны все цветы в саду и тропическая красавица настурция – не исключение. Крупные желтые, оранжевые и красные цветки разных оттенков являются островками солнца на дачном участке.

Полюбоваться этим раскидистым цветком можно и на городских эспланадах, в парках и возле административных зданий. Ими украшают беседки и террасы, высокие клумбы.

В привычной для себя среде, в теплых и влажных тропиках, настурция развивается как многолетний кустарник или лиана. В нашем климате ее знают как однолетник, а некоторые любители заносят это растение на зимовку в помещение.

Этот цветок нельзя назвать капризным, но соблюдать правила посадки и ухода нужно. Какие сорта существуют и есть ли полезные свойства у этого растения.

Настурция имеет сильные, длинные и сочные стебельки, на которых в очередном порядке располагаются листья. Они округлые, щитовидные, с неровными краями. Многочисленные листочки зеленого цвета, иногда вариегатные, реже имеют коричнево-зеленый колер.

Цветки обычно насыщенного желтого или красного цвета, они могут иметь всевозможные оттенки и отличаться по степени махровости. Полумахровые и простые, а также густомахровые соцветия располагаются на длинных стеблях. Цветок – это трубка воронковидной формы, с более чем пятью лепестками.

После цветения образуются плоды, они морщинистые, крупные, состоят из трех долек. В них содержатся почковидные семена. Они пригодны для посадки, в течение 5 лет сохраняя всхожесть.

Цветковая и стебельковая масса настурции пригодна для использования в качестве пряности, ее используют для приготовления еды в кулинарии. Известны и лечебные свойства этого удивительного растения.

Посадка и размножение

Настурция нуждается в тепле и защите от ветра, поэтому требования к посадке соответствующие. Освещенные (избегать тени) и подветренные участки, так растение порадует обильным и ярким цветением, и кустик не будет терять декоративность.

Почва должна быть влагопроницаемой, слабокислой, легкой. Если земля неплодородная, твердая — вскопать и внести перегной. Нельзя высаживать растения в слишком богатую органикой почву, противопоказан и свежий навоз.

Сажать настурцию можно несколькими способами, она легко поддается размножению.

Семенами на рассаду

Для тех, кто хочет обеспечить раннее цветение, следует позаботиться об этом заранее. Рассаду настурции сажают в апреле. От появления всходов до цветения у этого кустика проходит 1,5 месяца. На улицу высаживают в конце мая или в начале июня.

Берем контейнеры или торфяные горшочки и помещаем туда почвенную смесь;
В увлажненный грунт заглубляем семена (в горшочки по 2-3 штуки, а в контейнеры по 2-3 семечка в одну лунку на расстоянии до 8 сантиметров);
Накрываем пленкой и ставим в теплое место;
Проветривать и опрыскивать регулярно, проверять;
Всходы появляются через две недели или раньше;
Пикировать не нужно, так как настурция этого не любит, её нежные корешки могут повредиться;
Миновали заморозки на улице – высаживаем в открытый грунт, за пару дней до высадки желательно вынести растения на свежий воздух для акклиматизации;
В зависимости от того компактный ли куст или вьюн, выбирается и схема посадки. Для первых она составляет 25 см., а для лиановидных до 40-45 см.;
Растение вместе с комом земли сажаем в грунт, в лунку по 2 или 3 штуки;
Для вьющихся растений нужно установить опоры, сразу же, при посадке.

В открытый грунт

Процедура такого посева осуществляется в мае, после заморозков;
Предварительно семена замачиваем в горячей воде (50 градусов) или в обычной, для разбухания;
Грядка должна быть перекопана, внесен компост или перегной и немного древесной золы;
Лунки делаем на расстоянии 25 или 30 сантиметров, в зависимости от сорта;
В каждое углубление сеем по 2-3 семечка и присыпаем землей;
Полить посадки, всходы появятся через 10-15 дней, а цвести будет через 1,5 месяца или чуть позже.

Семена отцветшего куста могут перезимовать в почве, но это характерно больше для юга нашей страны, в большинстве случаев происходит вымерзание.

Размножение черенками

Если необходимо во время вегетации размножить понравившийся сорт, прибегают к черенкованию. Настурция хорошо укореняется в таком случае. Гибриды не дают семена, способные перенести признаки материнского растения на следующее поколение.

Поэтому способ размножения черенками – отличная возможность получить экземпляры для посадки.

Оставляем зимовать красивое растение в домашних условиях;
Поставить его на прохладный подоконник, в светлое место и ограничить полив;
Весной срезать черенки и посадить в специальную смесь в торфяные горшочки;
Все полученные укоренившиеся побеги посадить в начале июня (или раньше, в зависимости от погоды) на постоянные места.

Уход

Ухаживать за настурцией просто – она любит воду и рыхление. Поливать следует регулярно, а затем разрыхлять поверхность земли. Когда начнется период цветения, поливают только по мере высыхания почвы. При избыточном увлажнении корневая система начинает гнить, и растение может погибнуть.

Поскольку кустики раскидистые, под ними редко прорастают сорняки.

До цветения желательно раз в 10 дней подкармливать калийно-фосфорным раствором. Потом удобрения прекращаются. Если кустик растет в подвесных горшках или вазонах, удобрять необходимо, так как почва там быстро истощается и минералы взять негде.

Цветет растение длительный период, желательно для его продления удалять семенные коробочки, не дожидаясь их высыхания. Эта мера позволит с удвоенной скоростью образовываться новым цветкам.

Разновидности и сорта

Отечественные садоводы и дизайнеры применяют в основном пять видов однолетней настурции.

Щитоносная

В природе этот вид способен достигать 4 метров в длину (плети). Это полукустарник с сочными побегами и темно-зелеными щитковыми листьями. Темноокрашенные красные цветки имеют диаметр 5-6 сантиметров. Цветет щитоносный вид с июня до самой осени.

Популярный сорт вида – Люцифер, его кустики высотой всего 25 сантиметров, а цветки очень крупные, красно-оранжевые.

Малая

Растение высотой 35 см. имеет тоненькие стебли, а на удлиненных черешках имеются округлые листья. Отличие этой настурции в маленького размера цветках, их очень много, охват составляет 3 см.

Цвет обычно желтый, а по лепестку идут темные вкрапления. Имеются шпорцы, лепесток на конце заострен. Красивые бархатистые цветки радуют взгляд почти четыре месяца. Известны сорта Блэк Вельвет (темно-бордовые, почти черные цветки) и Вишневая роза с махровыми ярко-красными лепестками.

Большая

Сильное, ветвистое растение. В природной среде растет до 2,5 метров в длину. Есть прямостоячие сорта, их высота 70 сантиметров. Многочисленные округлые листья имеют сизый налет на обратной стороне.

В более южных регионах зимует в земле и размножается самосевом. Цветет очень долго, до осени.

Сортов этой настурции выведено достаточно много. Любителям знакомы Божья коровка (бордовые пятна на абрикосовом фоне), Салмон Бейби – полумахровый сорт, Пич Мельба – кремовые лепестки с красными пятнышками.

Культурная

Это гибрид большой и щитоносной настурции, двух самых крупных видов. Это и карликовые растения, и кусты, и стелющиеся экземпляры. Высота их варьируется от 15 до 50 сантиметров, зависит от сорта.

На слуху сортовые виды Мунлайт – бледно-желтые цветки на длинных лианах, Голден Глоуб – его цветы махровые, золотисто-желтые, а листья крупные (до 7 см.). Кустик компактный, он образует форму шара, его высота 25-30 см.

Кустовая разновидность Глеминг Махагани имеет красные махровые цветочки, высота растения 35 сантиметров.

Канарская

Вид известен также как иноземная настурция. Это лиана, она вырастает до 3,5 метров, оплетает постройки и арки, беседки и хороша на шпалерах. Листья семираздельные, не очень большие, а цветки ярко-желтые небольшого диаметра. Лепестки чрезвычайно декоративны, гофрированные с зелеными выростами. Цветет, как и все виды, длительно.

В упоминании нуждаются такие сорта, как:

Везувий

Розово-лососевый окрас лепестков переходит в оранжевую гамму, а по всей поверхности цветка идут красные пятна. Кустовая форма.

День и ночь

Гармонично сочетаются на одном растении кремовые и красные цветки. Очень эффектный колер способен украсить любой цветник. Высота кустика 30 сантиметров.

Плетистый сорт, разрастается до 200 сантиметров. Кремово-белой окраски лепестки имеют в серединке желтые вкрапления. Эксклюзивный вид.

Аляска

Вариегатные листья бело-зеленой окраски придают растению мраморный облик. Оттенки цветков разные, но ценится аляска за неповторимую листву.

Вредители и болезни

Настурция – цветок с ароматом, который отпугивает нежелательных насекомых: белокрылок и капустных белянок, тлю и паутинного клеща. Запах способен отвратить даже колорадского жука.

Напротив, привлекает насекомых-опылителей, что благоприятно для всех остальных садовых растений. Это полезное соседство улучшает атмосферу в саду в прямом и переносном значении.

Для того чтобы кусты настурции не поражались гнилью и на них не появлялась ржавчина, его следует обработать инсектицидными препаратами. Зараженные участки удаляют и сжигают.

Для профилактики болезней опрыскивать раствором хозяйственного и дегтярного мыла, избегать переувлажнения.

Настурцию на дачных участках чаще всего выращивают для украшения придомовой территории. В вопросах выращивания важно знать, как вырастить настурцию из семян, когда сажать? Это растение не прихотливо в уходе, достаточно долго цветет; не требует много места, что позволяет на небольших территориях получать яркие, декоративные уголки живой природы. Вырастить настурцию можно не только на участке, но и на балконе, лоджии, террасе.

Описание , сорта и виды

Настурция – это травянистое растение семейства Настурциевые. Латинское название – Tropaeolum или капуцин, которое ассоциируют с формой цветка, похожей на капюшон. Семейство насчитывает более 90 видов растений. Родиной настурции является Южная и Центральная Америка. В Россию растение завезено давно, из Голландии, и надежно обосновалось на наших территориях.

Настурция – это однолетнее неприхотливое растение, которое известно целебными и вкусовыми свойствами. По форме растение представляет собой — полукустарники или лианы. Корень стержневой, боковые побеги немногочисленные, расположены на глубине 10-12 см. Цветки настурции очень яркие — желтой, оранжевой, красной окраски. Простые, махровые или полумахровые, душистые, состоящие из пяти лепестков и чашелистиков в виде воронки. Плод состоит из почковидных долей, каждая из которых содержит семена.

Все сорта и виды принадлежат к двум садовым формам:

Кустовая — образует компактные кустики, высотой до 30 см, прекрасно держит форму, используется для оформления цветников и садовых дорожек;

Плетистая — формирует длинные стебли до 1 м и более, выращивается как почвопокровное и ампельное растение. Стелющаяся настурция покрывает землю ковром. Ампельная образует каскад цветущих побегов. Может выращиваться на вертикальной опоре.

Селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов настурции, которые отличаются по форме, высоте кустов, строению и окраске цветов.

Вот некоторые известные сорта:

Пич Мелба – сорт высотой 30-50 см с цветками изысканной, нежной окраски на плетевидных стеблях, цветет до самых заморозков;

Яркая клумба – сорт высотой 40 см, из смеси пяти оттенков ярких, крупных цветков;

Божья коровка – единственный сорт с абрикосовыми цветками, на лепестках которых имеются привлекательные пятнышки. Растение компактное, высотой до 25 см, цветет весь сезон.

Условия выращивания

При выращивании необходимо помнить, что настурция это тепло- и светолюбивое растение. Она плохо переносит пересадку. Залогом удачного выращивания является наличие плодородного грунта. Цветок предпочитает хорошо удобренные, особенно фосфором, почвы, без свежевнесенных органических удобрений, избытка азота и влаги. Излишек азота и влаги вызывают мощное развитие вегетативной массы в ущерб цветению, при этом цветки прячутся под листьями.

Посев

Выращивают настурцию путем посева семян.

Заранее, перед тем как сеять, семена следует поместить в горячую воду при + 40 — 50 о С на 20 минут, а затем вымочить сутки в воде. Иначе они прорастут только через две недели.

При выращивании из семян используют 2 способа:

Рассадный;
Без рассадный.

При рассадном способе растение зацветает намного раньше. Посев производят в конце апреля или начале мая в специальные стаканчики с выдвигающимся дном. В грунт стакана закладывают по 2-3 семечка на глубину 2 см.

Посевы выдерживают в помещении с температурой не ниже 20 градусов, желательно на солнечной стороне. Всходы появляются на 10-14 день. Так как корневая система у растения очень слабая, рассаду не пикируют, а пересаживают в открытый грунт с земляным комом прямо в стаканчиках, выдерживая расстояние в 20-25 см друг от друга.

При без рассадном способе посев осуществляют прямо в открытый грунт, на постоянное место, в конце мая. Семена раскладывают по 2-3 в лунку на глубину 2 см. Расстояние при этом между лунками должно быть не менее 20-25 см. Участок с посевами накрывают пленкой. Как правило, первые всходы появляются спустя 2 недели. Цветение наступает через 40-50 дней.

Уход

Данное растение не любит сквозняков, поэтому место для должно быть солнечным и защищенным от ветра. Сама по себе настурция не прихотлива в уходе. Она нуждается лишь в регулярном поливе и регулярной прополке.

Всходы требуют обильного полива для быстрого и хорошего разрастания. С началом цветения его сокращают и увлажняют почву по мере необходимости. Периодически убирают увядшие цветки. Если вашей целью является сбор семян, то помните, что завязям необходимо время для созревания. Регулярно нужно полоть и рыхлить землю вокруг растения. Почву можно мульчировать. Это существенно поможет в борьбе с сорняками, а также не позволит перегреваться верхнему слою почвы.

После того как цветок отцвел, полив нужно сократить, а затем и вовсе прекратить. Помните о том, что настурция – однолетнее растение, поэтому, как только наступит осень, участки, где оно было высажено, нужно перекопать, а остатки растений сжечь.

Размножение

Большинство видов настурции размножаются семенами. Семена сохраняют всхожесть в течение 4 лет.

Махровые и новые сорта размножаются путем черенкования.

Черенкование – вегетативный способ размножения настурции. Для укоренения черенков используют воду или мокрый песок.

Вредители и болезни

Настурция отпугивает разного рода вредителей, например, колорадского жука. Но сама она тоже страдает от некоторых заболеваний и насекомых.

К болезням настурции относятся:

Серая гниль. Характеризуется появлением на листьях светло — бурых пятен.
Бактериальное увядание. Сначала слабеют листья, а затем увядает и само растение полностью.
Ржавчина. Довольно распространенная и опасная болезнь. В первую очередь поражаются листья. На них появляются рыжие овальные пятна в виде вздутостей.
Мозаика. Идет поражение листьев. Пятна на листьях имеют белый или зеленый цвет.

Все болезни очень быстро способны уничтожить растение, поэтому меры нужно предпринимать незамедлительно. Рекомендуется удалять и сжигать поврежденные части растения, затем обрабатывать растение специальными препаратами.

Из вредителей настурцию поражают:

Капустная моль;
Паутинный клещ;
Медведка;
Белянка;
Крестоцветная блошка.

Против тли, капустной моли, крестоцветной блошки отлично помогает зола, которую рассыпают или просевают над растением и почвой. Паутинный клещ не может терпеть питьевой спирт. Проводят опрыскивание растений и почву 96% спиртом. Можно использовать биологически активные препараты.

Сбор семян

Если у вас появилось желание заняться селекцией, то вы вполне можете собрать семена самостоятельно. Как только цветок начинает увядать, можно производить сбор семян. При созревании семена быстро осыпаются, поэтому собирать их нужно систематически.

Хранить созревшие семена следует в картонных коробках.

Полезные свойства настурции

Настурция нашла применение в народной медицине для лечения сердца и гипертонии.

Помимо этого, еще ее используют как:

Средство от кашля;
Антисептическое средство при заболеваниях мочеполовой системы;
Желчегонное средство;
Укрепляющее средство, помогающее при цинге;
Средство, нормализующее обменные процессы.

Также настурция является богатейшим источником витаминов. В ней содержится большое количество серы и каротина, что просто необходимо пожилым людям для профилактики склероза.

Настурция лечит почву от грибковых заболеваний, после нее лучше растут другие растения и культуры.

Настурцию давно используют в пищу как пряно-вкусовую добавку. По вкусу она напоминает кресс-салат. Листья и верхушки побегов, с острым горчичным вкусом, используют в салатах. Самыми вкуcными являются цветки. Зеленые семена маринуют как каперсы.

Декоративность, использование в ландшафтном озеленении

Выращивание настурции – это уникальная возможность создания прекрасных цветочных композиций.

В качестве декорирования балконов или лоджий, этот цветок подвешивают и крепят к потолку. На участках он хорошо сочетается с другими растениями: бархатцами и дельфиниумами, агератумами и колокольчиками, астрами и лилиями. Если каждый цветок высадить достаточно близко друг к другу, то получится оригинальный зелёный коврик.

Настурция помогает замаскировать любой неприглядный участок или постройку, задекорировать арку, создать уют в беседках, на верандах, террасах.

Настурция - цветок, который летом можно увидеть на большинстве городских клумб, в садах и даже на балконах. Объясняется такая популярность просто - растение неприхотливо в уходе, хорошо разрастается и способно украсить любое место своего произрастания. Чтобы добиться обильного цветения настурции, необходимо знать некоторые особенности выращивания этой культуры.

Когда сажать настурцию

Настурция - желанный гость на самых разных клумбах и балконах. Редко кто может остаться равнодушным к красоте капуцина - таково второе название настурции, данное в далёкие времена за сходство её цветков с капюшонами монахов одноимённого ордена.

Эти цветы по природе своей многолетники, но из-за особенностей нашего климата культивируются как однолетние культуры. Большинство видов настурции размножают семенами.

Какие выбрать семена и рассаду

Семена настурции употребляют в пищу, но делают это, когда они ещё свежи, зелёного цвета. Со временем горошинки высыхают, кожица становится морщинистой и постепенно превращается в корочку, становится светло-бежевого или коричневого цвета. Такие годятся для посадки на рассаду или сразу в открытый грунт.

Когда покупаете рассаду, предпочитайте те растения, на которых при компактных размерах большое количество бутонов и листьев. Цветущее растение приобретать не имеет смысла. То же самое можно сказать и в отношении рассады с малым количеством листьев.

Собирать ли семена, выращенные на своей клумбе

Этот вопрос актуален для всех любителей выращивания настурции в домашних условиях. И дело не в желании сэкономить на магазинных семенах. Пытливому садоводу всегда интересен цикл развития растения и возможность выращивания его в следующем сезоне.

Ответ простой: можно, но это относится только к сортовой настурции, о гибридах речи не идёт. Другое дело: когда следует собрать семена? Здесь вам следует отсчитать сорок дней с начала цветения и понаблюдать за окончательным созреванием плодовых коробочек. Узнать нужный момент несложно - коробочки приобретут чуть коричневатый (или ещё говорят - молочно-кофейный) оттенок и будут легко сниматься с плодоножки. Можно упростить задачу и собрать семена, уже успевшие упасть на землю. Дальнейшая ваша забота будет заключаться в просушке и сохранении семян до будущего года. Семена капуцина можно хранить до 4 лет.

Размножение самосевом

Настурция хорошо размножается самосевом. Это важно для тех, кто выращивает цветок именно в домашних условиях, где всегда тепло, поскольку любые заморозки, даже самые слабые, губительны для молодых всходов. Поэтому в своей квартире вы можете устроить круглогодичный цикл выращивания настурции. Но помните, что это возможно только в том случае, если помимо тепла возможно обеспечить растение достаточным количеством света. Настурция очень любит солнечный свет, которого так не хватает зимой, и заменить его искусственным не так-то просто.

Сорта на любой вкус: ампельные, длинноплетистые, низкорослые

Сортов настурции так много, что каждый найдёт себе то, что ему по душе. Обычно выделяют ампельную, махровую, вьющуюся, кустовую и плетистую разновидности этого цветка. Все их успешно можно выращивать на садовом участке.

Что касается выращивания на балконе, то здесь лучше всего подойдут ампельные полуплетистые сорта, которые сажают в кашпо и ящики.

Описание некоторых сортов:

Везувий хорош не только своими компактными размерами, но и удивительными цветами, где нежно-розовый оттенок плавно переходит в оранжевый, на лепестках есть красные пятна;
День и ночь имеет цветки двух оттенков - кремового и красного. Благодаря такому сочетанию сорт и получил своё название. Особенно хорошо цветение этой настурции смотрится на фоне светло-зелёных листьев;
Вишнёвая роза - и название красивое, и внешность ему соответствует. Всем, кто любит необычные оттенки, придётся по душе этот розовый (ближе к малиновому) цвет. Сорт относится к махровым;
Махровая смесь - ещё один представитель махрового типа, отличающийся широким спектром красок. Кроме того, растение имеет свойство источать приятный аромат, привлекающий на участок насекомых-опылителей;
Аляска - тот самый случай, когда даже в нецветущем виде настурция выглядит эффектно, благодаря мраморной окраске листьев;
Йети - для любителей длинноплетистых сортов. Плети разрастаются до двух метров, а на изумрудном ковре листвы расцветают кремово-белые цветки с жёлтыми пятнами ближе к центру;
Пташечка (канарская) - настоящая экзотика в вашем саду: её лепестки чем-то напоминают не то крылья, не то пёрышки птицы, а листья вовсе не похожи на традиционные, но тем не менее это настурция;
Райские птицы - сорт, образующий аккуратные, небольшие кустики с душистыми и яркими цветками. Хорош не только для лоджии, но и для дачи при выращивании в кашпо и горшках;
Бриллиант прежде всего хорош для кашпо. Некоторых может смутить, что его плети разрастаются до 3 м, поэтому по мере необходимости укорачивайте их, заодно вызывая более обильное ветвление и цветение. Цветы тёмно-красные;
Пурпурный глянец имеет ярко-красные махровые цветки до 6 см в диаметре. Достаточно компактен - плети не превышают в длину 1,2 м.

Фотогалерея: сорта настурции, украсящие домашний сад

У цветков сорта Йети почти белоснежные лепестки, ближе к центру принимающие жёлтый оттенок
По-настоящему экзотический сорт Пташечка (или канарский) очень любит тепло, но способен расти и в средних широтах
Настурция Вишнёвая роза понравится любителям неординарных цветов
За контраст светлых и тёмных цветков сорту дано название День и ночь
Аляска - привычный сорт традиционной настурции
Настурция Махровая смесь уникальна формой цветков
Сорт Везувий хорош своим нежно-розовым, переходящим в оранжевый оттенком цветов
Пурпурный глянец - сорт с достаточно короткими плетьми, ценится любителями выращиватьнастурцию в домашних условиях
Сорт Райские птицы сделает любой вазон или кашпо красочным центром садовой композиции
Сорт Бриллиант хорошо кустится и занимает мало места, но при этом пышно цветёт

Посадка настурции

Сажать настурцию можно как семенами, так и рассадой. У того и другого способа есть как свои сильные стороны, так и недостатки.

Рассадный способ

Посадка настурции рассадой - хороший вариант, когда вы хотите увидеть цветение как можно скорее. К тому же так её можно уберечь от низких температур, которые могут застать растение врасплох при прямом посеве в грунт. Начинать посадку можно в середине апреля. Продолжается этот период до начала мая - всё зависит от того, насколько быстро в вашем регионе наступает тёплый период.

Порядок посадки:

Обязательно замочите семена как минимум на сутки в тёплой воде, после чего заглубите на 1 см в почву, приготовив заранее небольшие ёмкости из торфа. Такая тара будет оптимальной для высадки в открытый грунт, поскольку настурция очень болезненно переносит этот процесс.
Выложив семена на дно углублений, присыпьте их почвой и немножко утрамбуйте. Полейте и укройте плёнкой. Температура в помещении должна быть не выше 22 °С.
Уже через пару недель покажутся первые всходы. Теперь настурции нужно обеспечить немного более прохладную атмосферу - до 18 °С. Также рекомендуется подсвечивать сеянцы, чтобы они не вытянулись от недостатка света.
Спустя месяц рассада будет готова к пересадке на участок. Главное, чтобы на улице в это время уже миновала угроза возвратных заморозков. При пересадке обязательно сохраняйте горшочек, чтобы не повредить земляной ком. Если прогноз сулит понижение температуры на ближайшие дни, накройте на ночь посадки плёнкой.

Благодаря такому подходу вы сможете увидеть цветущую настурцию уже в середине июня и любоваться ею вплоть до первых заморозков.

Видео: посадка семян настурции на рассаду

Безрассадный способ

Такой подход позволяет избежать проблем, связанных с приживаемостью настурции на новом месте. Растения, посеянные прямо в открытый грунт, будут крепче, станут активнее развиваться, но цвести начнут не раньше середины июля. Ещё одна заминка - сеют семена на дачных участках обычно в середине мая, и угроза заморозков при появлении всходов ещё остаётся актуальной. Тем не менее, это наиболее простой и надёжный способ выращивания настурции.

Необходимые действия:

Для начала приготовленные семена вымачиваем во влажной ткани до 3 дней (лучше всего использовать х/б ткань).
Когда семена набухнут, подготавливаем для них на участке лунки глубиной до 2 см с интервалом от 25 до 50 см (расстояние зависит от типа настурции: для кустящихся сортов расстояние между лунками - до 30 см, а для плетистых - до 50 см).

Та же схема действует и при посадке семян в кашпо, вазоны и ящики, расположенные на балконе. Разница только в том, что в этом случае будет гораздо проще создать необходимые условия для проклёвывания семян.

Видео: посадка в открытый грунт и последующий уход

Возможные проблемы при проращивании

Садоводы часто жалуются, что посаженная настурция не хочет давать дружных всходов. Чаще всего это случается при прямой посадке семян в открытый грунт.

В первую очередь, это может быть связано со слишком большим объёмом воды для полива. И необязательно виноват в этом хозяин участка, усердно пытающийся обеспечить семена и почву водой. Иногда в период посадки бывает слишком много дождей, которые в сочетании с поливами приносят только вред.
Иногда семена заглубляют слишком сильно, и у них нет достаточного доступа кислорода, а у ростка не хватает сил, чтобы пробиться наверх.
Предыдущая проблема может усугубляться глинистой почвой, которая не так насыщена кислородом, как, например, суглинок или супесь. Поэтому перед посадкой обязательно разбавьте её торфом и речным песком, смешав их в равной пропорции.
Низкие температуры негативно действуют на настурцию ещё в стадии проклёвывания, поэтому, если до посадки и после неё почва недостаточно прогрелась, то рассчитывать на хороший результат вряд ли стоит.
Самая простая причина отсутствия всходов, если все предыдущие условия были соблюдены - низкое качество семян. Стоит ли лишний раз упоминать, что не нужно покупать их с рук у частников. Лучше довериться зарегистрированным и проверенным производителям. Если же вы собираете и заготавливаете семена сами, то помните, что посадочный материал сохраняет всхожесть в течение 3–4 лет.

Описание ухода за растением

Поливы

Поливать настурцию следует по мере необходимости - когда почва вокруг неё станет сухой. Причём эта рекомендация эффективна на первых этапах роста, потом поливы стоит сократить. Не переусердствуйте с объёмом воды - достаточно намочить только верхний слой почвы, а не пролить участок на неделю вперёд. Особенно это относится к глинистой почве, долго удерживающей в себе воду.

Подкормки

Настурция не из тех растений, что любят органическую подкормку, и азотные удобрения не сослужат ей хорошую служб у. Лучше использовать калийно-фосфорные удобрения вроде Нитрофоски (4 ст. л. на ведро воды с последующим опрыскиванием листьев) или Агриколы (1 ст. ложки хватит на 10 л воды). Подкормка производится один раз - перед началом цветения настурции. Благодаря ей цветков будет намного больше.

Благоприятные условия во время цветения

Чтобы растение обильно цвело, необходимо выполнять следующие условия:

Отцвётшие соцветия нужно срезать при первых признаках увядания - тем самым настурция стимулируется к дальнейшему обильному цветению, ведь на месте срезанного соцветия вскоре образуется новое.
Аналогичным способом нужно поступать и с повреждёнными частями растения, чтобы предупредить появление болезней или вредителей.
По мере необходимости рыхлите почву, чтобы в ней не застаивалась вода и всегда был приток кислорода к корням.

Настурция, посаженная в теплице, избавит вас от белокрылки, размещённая рядом с капустой станет её защитой от капустниц. Капуцин часто является настоящей мишенью для тли, и отвлекает вредителей от других огородных культур. Согласитесь, уничтожить тлю, скопившуюся на посадках настурции, намного проще, чем рассредоточенную по всему участку.

Болезни и вредители настурции

Настурция имеет целый список «недоброжелателей» в лице тли, белокрылки, паутинного клеща и других вредителей, а также подвержена различным заболеваниям.

Болезни и враги настурции, методы борьбы с ними:

Так называемая мозаика на листьях настурции обычно является признаком недостатка необходимых микроэлементов (если растение не подкармливать), и не несёт в себе угрозы. Разве что только внешний вид цветов становится уже не таким приглядным.

Многолетние сорта зимой: оранжерея или тёплый балкон

Многолетние сорта настурции в наших краях выращиваются как однолетние, поскольку никакие укрытия не помогут им пережить зиму. Однако можно попробовать сохранить такой капуцин в своей оранжерее или на балконе, но только в том случае, если есть возможность предоставить достаточно тепла и света. В противном случае рассматривайте любую настурцию только в качестве однолетней культуры.

Фотогалерея: цветы для еды

Листья латука, спаржа, настурция - основа салата а-ля Ницца
Листья настурции, в которые завернута баранина, придают долме пикантный вкус
Один из вариантов знаменитого итальянского соуса песто делают из листьев настурции
В пицце настурции тоже нашлось место
Маринованные зеленые семена настурции вполне заменят дорогие каперсы
Пряная настурция хорошо дополняет пресноватый вкус салата из кабачков

Настурция встречается на многих приусадебных участках. Когда-то ее считали слишком простоватой для украшения ландшафта, но сейчас она снова вошла в моду и заняла свое место в цветниках.

Настурцию сажают вдоль садовой дорожки, в бордерах, выращивают в , а плетистые сорта пускают по строениям, чтобы она красиво и ярко оплетала беседки и неприглядные места на даче.

Нередко цветок сажают рядом с овощными грядками, чтобы многих вредителей овощей она взяла на себя. Белокрылка, тля, бабочка-капустница, колорадские жуки и нематоды предпочтут ее вместо капусты, томатов и флоксов, а виной тому нежнейший вкус.Чтобы тля не селилась на деревьях и кустах роз посадите настурцию в приствольных кругах, тогда вредитель с радостью поселится на цветке. Некоторые вредители наоборот не выносят ее аромата, поэтому в любом случае вы будете только в выигрыше.

Место и почва

Настурция растет практически на любой хорошо дренированной почве. Будет лучше себя чувствовать на умеренно плодородной земле со слабокислой реакцией pH. Она осваивает любую площадь. При переизбытке азота в почве она не прекращает рост, а лишь наращивает зеленую массу, что может быть неоспоримым преимуществом для озеленения .

Участок отведите освещенный и защищенный от ветра. В глубокой тени растение может не выжить.

Посадка настурции

Выращивание через рассаду для более раннего цветения. В середине апреля – начале мая, в зависимости от региона, посадите семена настурции в торфо-перегнойные горшочки, чтобы обойтись без пересадки, растение ее плохо переносит. По 3-4 семени в каждый горшочек на глубину 1 см, предварительно замочив их в теплой воде на 12-24 часа. Присыпьте землей и слегка уплотните верхний слой почвы. Полейте и накройте колпаком, стеклом или пленкой. Оставьте на проращивание при температуре 20-22°С. Когда появятся сеянцы (через 2 недели) температуру нужно понизить до 18°С и сделать дополнительное досвечивание, чтобы ростки не вытягивались. Через 30 дней, когда на улице будет тепло, пересадите молодые растения в открытый грунт, не извлекая рассаду из горшочков. Если из пластиковых стаканчиков, то старайтесь не повредить земляной ком. При угрозе заморозков, растения укройте на ночь пленкой.

Посадка семян настурции в открытый грунт. Срок посева — середина мая, когда тепло и заморозков уже не ожидается. Перед посевом на 2-3 дня семена поместите во влажную хлопчатобумажную ткань для набухания. А тем временем подготовьте лунки глубиной 2 см. Расстояние между настурциями кустового сорта 25-30 см, а для плетистых сортов – 40-50 см.

Цветение наступает через 1-1,5 месяца после появления первых всходов и длится до заморозков.

Проблемы при выращивании настурции

Всходы настурции могут не появится из-за:

чрезмерного полива;
глубокого посева семян;
тяжелой глинистой почвы;
слишком низкой температуры;
некачественные семена (всхожесть семян сохраняется 3-4 года).

Листья настурции поменяли цвет, значит причиной может быть:

переувлажнение (застой воды);
недостаток света (посадка в тени);
нехватка питательных веществ;
болезнь мозаика.

Уход

Настурцию нельзя подкармливать свежим органическим удобрением — . Ежемесячно проводите подкормку калийно-фосфорным удобрением.

Это теплолюбивое растение, поэтому боится морозов. При температуре 0°С растение погибает.

Поливайте по мере необходимости, в период цветения полив сократите. Кусты лучше замульчировать, тогда поливать можно будет реже, только в засуху.

Отцветшие соцветия своевременно удаляйте, чтобы на их месте образовывались новые соцветия. Для сбора семян достаточно оставить несколько кустиков и когда в цветоносе они станут пепельного оттенка, они с легкостью отделятся. Самосев тоже возможен.

При болезни поврежденные части удаляют, а сам куст обрабатывают химическими препаратами.

В условиях средней полосы настурцию выращивают как однолетник. При этом глядя на технику ее посадки и уход за ней проблемой назвать это трудно.